Խեցգետնի ձողիկներն այն բաղադրիչն է, որը կարելի է օգտագործել ոչ միայն աղցանների համար: Բաղադրատոմսերի բազմազանություն ճաշատեսակների լուսանկարներով խեցգետնի ձողիկներապշեցնում է շատ տնային տնտեսուհիների. Սրանից պարզ բաղադրիչդուք կարող եք պատրաստել կոլոլակ, ռուլետներ և նույնիսկ ապուր: Ամեն ինչ կախված է ճաշակից և սառնարանի պարունակությունից:

Խեցգետնի ձողիկներից ճաշատեսակներ լուսանկարով. դասական ծովախեցգետնի աղցան

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված եգիպտացորեն - երկու բանկա:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 500 գրամ:
• Ձու - 12 հատ:
• Պանիր - 200 գրամ:
• Կանաչ սոխ - երկու փունջ:
• Մայոնեզ - 400 գրամ:
• Կանաչապատում.
• Համեմունքներ.

աղցանի պատրաստում

Այս աղցանվերաբերում է ծովախեցգետնի ձողիկի ամենահայտնի բաղադրատոմսերից մեկին: Ամեն ինչ պատրաստվում է շատ արագ և պարզ։ Նախ պետք է սառնարանից վերցնել ձողիկների փաթեթը, բացել այն և պարունակությունը հանել։ Հեռացրեք փայլաթիթեղը և թողեք, որ ձողիկները սառչեն:

Այնուհետև անհրաժեշտ է եփել ձվերը: Բոլոր տասներկու կտորները դնել կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջուր, աղ և դնել կրակի վրա։ Ջուրը եռալուց հետո դրանք պետք է եփել եւս ութ րոպե։ Ջրահեռացումից հետո տաք ջուրև լցնել սառը: Կրկնեք ևս երկու անգամ, ապա թողեք ձվերը տասը րոպե սառչի։ Սրանից անմիջապես հետո մաքրեք ձվերը։

Բացեք եգիպտացորենի բանկաները, հատիկները գցեք քամոցի մեջ և թողեք, որ ավելորդ հեղուկը թափվի։ Եգիպտացորենը լցնել խորը տարայի մեջ։ Ձվերը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Խեցգետնի ձողիկներն էլ խորանարդի են կտրում։ Ուղարկեք դրանք և ձվերը եգիպտացորենով ամանի մեջ:

Խոհարարության հաջորդ քայլը համեղ ուտեստծովախեցգետնի ձողերից - սոխի պատրաստում. Լվացեք կապոցները ջրի մեջ և թափահարեք: Այնուհետեւ շատ մանր կտրատել եւ լցնել ընդհանուր ամանի մեջ։ Պանիրը կտրատել փոքր խորանարդիներով և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։

Լցնել մայոնեզի մեջ, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի և լավ խառնել։ Ծովախեցգետնի ձողերով պարզ ուտեստը պատրաստ է։ Բացի այդ, աղցանը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։

Անսովոր ուտեստներ ծովախեցգետնի ձողերից՝ կարտոֆիլով ապուր

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ:
• Լամպ - երկու հատ:
• Կարտոֆիլ - 0,5 կգ.
• Գազար - երկու հատ:
• Մաղադանոս.
• Համեմունքներ ձկան համար - երկու թեյի գդալ:
• Կարագ - չորս ճաշի գդալ:

ապուրի պատրաստում

Ծովախեցգետնի ձողիկներով այս անսովոր ուտեստը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը։ Բաղադրիչների փոքր քանակությունը և պատրաստման հեշտությունը կարող են ապուրը դարձնել յուրահատուկ ուտեստ:

Ձողիկները պետք է հանել սառցախցիկից և թույլ տալ հալեցնել: Այս պահին մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, աղ ավելացնել և հասցնել եռման աստիճանի։ Դրանից հետո մեջը լցրեք մանր կտրատած կարտոֆիլը։

Սոխը մաքրել և շատ նուրբ կտրատել։ Կլպել գազարն ու քերել ամենափոքր քերիչով։ Կաթսայի մեջ մի քիչ կարագ լցնել, թող հալվի, ավելացնել մանր կտրատած գազարն ու սոխը։ Տապակել դրանք մոտ յոթ րոպե, որպեսզի փափուկ դառնան։

Տապակած բանջարեղենը տեղափոխում ենք կարտոֆիլով կաթսա։ Ապա թողեք եփվի եւս տասնհինգ րոպե։ Հալեցրած ձողիկները կտրված են միջին չափի խորանարդի մեջ: Ավելացնել դրանք ընդհանուր ամանի մեջ: Շաղ տալ ապուրի վրա և ավելացնել այլ համեմունքներ ըստ ճաշակի: Լավ խառնել և եփել ևս հինգից յոթ րոպե:

Լվացեք կանաչիները, թափահարեք ջուրը և մանր կտրատեք: Ամեն ինչ լցնել ապուրի մեջ և մարել կրակը։ տալ այն անսովոր ուտեստեփել ծովախեցգետնի ձողերից ևս մի քանի րոպե: Ապուրը կարելի է լցնել ամանների մեջ և մատուցել։

Կոտլետներ ծովախեցգետնի ձողերից

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 0,5 կիլոգրամ:
• Գազար - երեք հատ:
• Լամպ - մեկ մեծ:
• Ձու - երկու հատ:
• Թթվասեր - հինգ ճաշի գդալ:
• Բուսական յուղ.
• Հացի փշրանքներ.
• Համեմունքներ.

Կոտլետներ պատրաստելը

Կոտլետները ծովախեցգետնի ձողիկի մեկ այլ բավականին հետաքրքիր ուտեստ է։ Դրանք պատրաստելու համար նախ պետք է ձողիկներն իրենք հանել սառցախցիկից և թողնել, որ դրանք հալվեն։ Այնուհետև պետք է մաքրել գազարը և կտրատել շատ նուրբ քերիչով։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Թավայի մեջ մի քիչ բուսական յուղ ավելացրեք։ Դնել կրակի վրա և ավելացնել բանջարեղենը։ Տապակել այնքան, մինչև գազարն ու սոխը փափկի։

Հալեցրած ձողիկները շատ նուրբ կտրատում են: Կարող եք նաև մանրացնել դրանք բլենդերի մեջ։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել թթվասերի նորման, ըստ ճաշակի ավելացնել ձու և համեմունքներ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Պաքսիմատը լցնել առանձին ամանի մեջ։ Տապակը դնել կրակի վրա, լցնել մի քիչ ձեթ և տաքացնել։ Խեցգետնի զանգվածից կոտլետներ ձևավորել, ապա փխրեցուցիչի մեջ փաթաթել։ Տեղադրել տապակի մեջ և տապակել յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Գործընթացը կրկնեք այնքան ժամանակ, մինչև վերջանա աղացած միսը: Կոտլետները ձողիկներից պատրաստ են։

Լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 500 գրամ:
• Պանիր - 250 գրամ:
• Ձու - երեք հատ:
• Սխտոր - երկու պճեղ:
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Ռուլետներ պատրաստելը

Համեղ և հագեցնող լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ ձևավորելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում և մեծ գումարներ ծախսել մթերքների վրա։ Նախ պետք է ձողիկները նախապես դուրս հանել սառցախցիկից։ Հանեք դրանք փաթեթավորման միջից և թողեք հալվեն։

Այս պահին անհրաժեշտ է եփած ձվերը եփել: Դա անելու համար դրանք պետք է դնել կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջուր և թույլ աղ: Այնուհետև կրակի վրա դնել և սպասել, մինչև այն եռա։ Եվս ութ րոպե եփելուց հետո։ Այնուհետև քամեք հեղուկը և լցրեք սառը ջրով։ Հովացնում ենք, մաքրում ենք կեղևը և մանր քերիչով անցկացնում։ Լցնել դրանք առանձին ամանի մեջ։

Պանիրը նույնպես մանրացնում ենք քերիչով։ Տեղափոխեք այն ձվերին։ Միջուկին ավելացնել մայոնեզ և համեմունքներ։ Լավ խառնել, որպեսզի մայոնեզը թրջի ամբողջ զանգվածը։ Զգուշորեն բացեք ձողիկները, քսեք միջուկի հավասար շերտ և այնուհետև ամեն ինչ դանդաղ գլորեք ռուլետի մեջ: Կրկնեք այնքան, մինչև ձողիկներն ու միջուկը վերջանան։ Ռուլետները կես ժամով դնում ենք սառնարանում։ Այնուհետև զարդարեք խոտաբույսերով և մատուցեք:

Սենդվիչներ ծովախեցգետնի ձողերով

Բաղադրությունը:

• Կտրտած հաց - 400 գրամ:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ:
• Վարունգ - երկու հատ:
• Վերամշակված պանիր - 200 գրամ:
• Սամիթ - մի քանի ճյուղ:
• Մայոնեզ - վեց ճաշի գդալ:
• Կարագ - 20 գրամ:
• Աղ.

Սենդվիչներ պատրաստելը

Խեցգետնի ձողիկներով համեղ տաք նախուտեստը գերազանց է սրտանց կերակուր, որը պատրաստվում է շատ արագ։ Նախ անհրաժեշտ է ձողիկները վերցնել սառնարանից և թողնել, որ դրանք հալվեն: Այնուհետև լվանալ վարունգը և կտրատել փոքր խորանարդի։ Կտրեք նաև ձողիկները փոքր կտորներով:

Պանիրը տասը րոպեով դնել սառնարանում։ Հետո հանում ենք ու հեշտությամբ անցկացնում քերիչով։ Վարունգը, պանիրն ու ձողիկները խառնել մեկ ամանի մեջ։ Սամիթը լվանալ և մանր կտրատել։ Լցնել միջուկի մեջ։ Ավելացնել մայոնեզ, աղ և լավ խառնել։

Թեթև տապակել հացի կտորները տապակի մեջ։ Այնուհետեւ դրանց վրա հավասարաչափ տարածեք ծովախեցգետնի ձողիկների միջուկը։ Զարդարեք խոտաբույսերով և մատուցեք։ Բացի այդ, ցանկության դեպքում, սենդվիչներ կարող են ուղարկվել միկրոալիքային վառարան մի քանի րոպեով:

Ձողիկներից տարբեր ուտեստներ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Ինչպես տեսնում եք, դրանք կարող են օգտագործվել նաև որպես ապուրների, աղցանների և կոլոլակների բաղադրիչ: Իսկ ռուլետների և սենդվիչների միջուկը կարող է փոխվել ձեր հայեցողությամբ։ Բայց այս բաղադրիչի հիմնական առավելությունն այն է, որ ձողիկները միշտ կարելի է նախօրոք գնել և ուղարկել սառնարան։ Դուք կարող եք դրանք օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար ցանկացած հարմար պահի: Ի վերջո, նրանց հետ ճաշ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ձեռքի տակ եղած բոլոր ապրանքները:

Դասական ծովախեցգետնի աղցան ավանդական բաղադրատոմսեգիպտացորենով շատ համեղ է։ Սա հայտնի խորտիկտոնական սեղանին. Տնային տնտեսուհիները սիրում են այն պատրաստել և սիրում են այն, քանի որ այն պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ համեղ։

Ծովախեցգետնի ձողիկներն այնքան բազմակողմանի արտադրանք են, որ կարող եք դրանք ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ, պատրաստել դրանցից անկախ խորտիկներ՝ համադրելով տարբեր բաղադրիչների հետ։ Տապակում են խմորի մեջ, լցնում, թխում, տարտլետները լցնում են համապատասխան աղացած միսով և, իհարկե, պատրաստում են ամենահամեղ աղցանները։

Ծովախեցգետնի ձողիկները համակցված են տարբեր տեսակի պանրի, կաթնաշոռի, եգիպտացորենի, տարբեր բանջարեղեն, բոլոր տեսակի սոուսներով և համեմունքներով։

Crab Stick Salad: Դասական քայլ առ քայլ ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմս

Ահա ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը և համարվում է դասական: Մոտ 25 տարի առաջ այն հայտնվել է խանութների դարակներում անսովոր արտադրանք. Եվ ճարպիկ տանտիրուհիները կիրառություն գտան նրա համար։ Ահա թե ինչպես է ծնվել խոհարարական գլուխգործոցը.

Բաղադրությունը:

• մի փաթեթ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• բրինձ - կես բաժակից մի փոքր պակաս;
• խրթխրթան թարմ վարունգ - 2 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• կանաչ սոխ;
• մեկ սոխ (կարող եք կապույտ);
• մի բանկա եգիպտացորեն;
• դիետիկ մայոնեզ;
• նուրբ աղ և աղացած սև պղպեղ։

Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս.

Նախ բրինձն ու ձուն եփում ենք, որ դեղնուցը չտարածվի։ Մինչ նրանք եփում են, կարող եք խորանարդի կտրատել հիմնական բաղադրիչն ու վարունգը։ Երկու տեսակի սոխ պետք է մանր կտրատել։

Հիմա ձվերը հանում ենք, հովացնում ու մանր խորանարդիկների կտրատում։

Ամեն ինչ խառնում ենք մեկ տարայի մեջ, ըստ ճաշակի ավելացնում ենք տարբեր համեմունքներ և համեմում ցանկացած դիետիկ մայոնեզով։ Ընտրեք դիետա, որպեսզի աղցանը կալորիաներով չծանրաբեռնեք։

Անկասկած սա դասական ուտեստեթե դուք իմպրովիզներ եք անում նրա հետ մինչև այդ վայրը Նոր Տարի. Ի դեպ, մենք արդեն ունենք.

Խեցգետնի ձողիկի աղցան. բաղադրատոմս վարունգով և ավոկադոյով

Ավոկադոյի և թարմ վարունգի համադրությունը նուրբ համ է հաղորդում և հաճելիորեն կզարմացնի հյուրերին, երբ պարզեն, որ կանաչ խորանարդները միայն վարունգ չեն։

• ավոկադո - 2 բան;
• թարմ վարունգ - 2-3 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ- 2 արմատային մշակաբույսեր;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ;
• եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• սոխ - 1 մեծ սոխ;
• թթվասեր կամ թեթեւ մայոնեզ:

Բաղադրատոմսը:

Ձվերը կոշտ եռացրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը դնում ենք եփելու «համազգեստով»։ Ավոկադոն մաքրում ենք և նաև կտրատում, ավելացնում ենք մանր կտրատած վարունգը և մանր կտրատած սոխը։

Կարտոֆիլը հանում ենք, սառեցնում և կտրատում նույն երկրաչափական ձևերով։ Մնում է հիմնական բաղադրիչը մանր կտրատել, խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել ցանկացած սոուսով և ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները՝ ըստ ճաշակի։

Հյութալի աղցան՝ եգիպտացորենով և չինական կաղամբով բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• Պեկինի կաղամբ - 100 գրամ;
• եգիպտացորեն - 1 բանկա պահածոյացված սնունդ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 230 գ;
• խաշած ձու - 4 հատ;
• լամպ;
• կանաչ սոխ և սամիթ;
• պղպեղ, աղ;
• նիհար մայոնեզ:

Խոհարարության եղանակը.

Մենք կտրեցինք չինական կաղամբբարակ շերտերով: Կոպիտ կտրված ձողիկներ։ Պատրաստի ձվերը, երկու տեսակի սոխը և սամիթը մանր կտրատում են։

Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք մեկ տարայի մեջ, ավելացնում համեմունքները, կարող եք չոր խոտաբույսեր ավելացնել և համեմել թեթև մայոնեզով։

Ցանկության դեպքում կարող եք լցնել ցածր յուղայնությամբ մածուն և մատուցել ափսեի մեջ՝ զարդարելով խաշած գազարի վարդով։ Բայց առանց ֆանատիզմի, որ սովետական ​​ճաշարանի նման չլինի։

Վիդեո բաղադրատոմս - Ամանորի համար ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով աղցան

Խեցգետնի փայտով աղցան. բաղադրատոմս լոլիկով

Բաղադրությունը:

• լոլիկ (կրեմ կամ բալ կարող է լինել) - 3/6 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գր;
• պահածոյացված եգիպտացորեն;
• հավի ձու (պինդ խաշած) - 3 հատ;
• խաշած գազար - մեկ .;
• մեկ կապույտ սոխ;
• թարմ կամ թթու վարունգ;
• հիմնական համեմունքներ;
• մայոնեզ.

Խոհարարություն:

Լոլիկի «կրեմը» կտրատում ենք խորանարդի մեջ, եթե ընտրել եք չերի լոլիկը, ապա կիսով չափ։ Գազարը, պատրաստի ձվերը, ձողիկները, վարունգը կտրատում ենք միջին չափի նույնական խորանարդիկների։ Սոխը մանր կտրատում ենք։

Այժմ ամանի մեջ, ավանդույթի համաձայն, խառնել եփածը, աղն ու պղպեղը և լցնել մայոնեզի մեջ։ Աղցանը վառ է ստացվում, ուստի այն կարելի է մատուցել չափաբաժիններով թափանցիկ բաժակներով։

Խեցգետնի փայտով աղցան՝ կարտոֆիլով և ոլոռով համեղ բաղադրատոմս

Մի փոքր հիշեցնում է «»-ը, բայց երշիկի փոխարեն այստեղ գնում են ծովախեցգետնի ձողիկներ:

• պահածոյացված ոլոռ - 250 գ;
• խաշած կարտոֆիլ «համազգեստով» - 3-4 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200-300 գ;
• խաշած ձու - 4 հատ;
• թարմ կամ թթու վարունգ - 3 հատ;
• կապույտ աղեղ;
• աղ պղպեղ;
• թթվասեր.

Ինչպես պատրաստել.

Մենք ամեն ինչ կտրում ենք փոքր խորանարդի մեջ՝ գազար, խաշած կարտոֆիլ, եփած ձու, սոխ և վարունգ։ Պահածոյից հեղուկ լցնել և լցնել կանաչ ոլոռ. Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք վերցնել սառեցված ոլոռ, արագ հալեցնել այն և օգտագործել, քանի որ նման ոլոռը արագ փչանում է։

Այժմ մնում է համտեսել աղը և ավելացնել մի քիչ պղպեղ և համեմել թթվասերով։

Խեցգետնի ձողիկի աղցան - բաղադրատոմս բրնձով

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են նոսրացնել նման աղցանը խաշած բրնձով, որպեսզի այն ավելի շատ լինի, և այն ավելի գոհացուցիչ լինի։ Սրա մեջ որոշ իմաստություն կա։ Բրինձի համար հիմնարար նախասիրություններ չկան, գլխավորն այն է, որ եփելուց հետո այն չճռռա ատամների վրա։

Բաղադրությունը:

• բրինձ - 4 ճ.գ. լ.;
• սուրիմի - 250 գր;
• խաշած ձու (դեղնուց) - 3-4 հատ;
• սոխ - 2 միջին;
• եգիպտացորեն - 150 գրամ;
• լոլիկ - մեծ;
• համեմունքներ;
• թթվասեր.

Եկեք պատրաստենք.

Նախ պետք է բրինձը նախապես թրջել, ապա եփել մինչև եփվի։ Պետք է դիմակայել այնպիսի խտության, որի դեպքում բրինձը ատամների վրա չի ճռճռա, բայց և չի վերածվի շիլաի։

Ձվի դեղնուցները մանր կտրատել։ Սոխը, մեծ լոլիկը և սուրիմին կտրատել խորանարդի մեջ։

Այժմ եգիպտացորենը լիցքաթափեք գաստրոնորմի մեջ, ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, լավ խառնեք և վայելեք թեթև ու առատ աղցան։

Սպիտակ կաղամբով ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• կաղամբ - միջին գլուխ;
• սամիթ - մի փունջ;
• ոլոռ - մեկ բանկա;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ;
• թարմ վարունգ - 3 հատ;
• սոխ - 1-2 հատ;
• կանաչ սոխ - մի քանի փետուր;
• ստանդարտ համեմունքներ;
• մայոնեզ.

Խոհարարություն:

Պետք է շատ բարակ փորձել սպիտակ կաղամբ. Եթե ​​կա հատուկ քերիչ, ապա ավելի լավ է օգտագործել այն։

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել tartlets լցնելու համար կամ որպես թխած կարտոֆիլի լցոնում:

Արքայախնձորով ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմս

Սիրողական, քանի որ ոչ բոլորն են սիրում ծովամթերքի կամ մսի համադրություն արքայախնձորի հետ։ Համը քաղցր և թթու է և կծու: Նույնիսկ թերահավատները պետք է փորձեն դա:

Հիմնական բաղադրիչներ.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գրամ;
• Չինական կաղամբ - 50 գր;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ;
• սոխ - միջին լամպ;
• թարմ վարունգ - մեկ մեծ;
• ձու (պինդ խաշած) - 3 հատ;
• համեմունքներ;
• թթվասեր;
• սոյայի սոուս.

Խոհարարություն:

Չինական կաղամբը, բոլոր ձողիկները, սոխը, եփած ձուն և վարունգը մանր կտրատել։ Արքայախնձորի հյութը քամել և դնել տարայի մեջ։ Մենք միացնում ենք բոլոր ապրանքները, ավելացնում ենք մի քանի կաթիլ սոյայի սոուս, թթվասեր և համեմունքներ։ Լավ խառնել և համտեսել։ Դուք պետք է ունենաք աղի և քաղցրի հավասարակշռություն:

Խեցգետնի փայտով աղցան. բաղադրատոմս առանց եգիպտացորենի, բայց լոբիով

Բաղադրատոմսը անսովոր է, համադրությունը կարող է մի փոքր տարօրինակ թվալ, բայց փորձելուց հաստատ չեք զղջա։

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված սպիտակ լոբի;
• սուրիմի - 250 գր;
• խաշած բրինձ - կես բաժակ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչ սոխ - մի փունջ;
• սամիթ;
• հավի ձու - 3-4 հատ;
• աղ պղպեղ;
• մայոնեզ.

Բաղադրատոմսը:

Ընտրեք միջին չափի լոբի, որպեսզի կտրելու կարիք չունենա։ Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել սպիտակ լոբու չափերով, սամիթն ու սոխը (երկու տեսակներն էլ) մանր կտրատել։ Ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, ինչպես սուրիմի։

Այժմ բրինձը լավ խառնել այլ բաղադրիչների հետ, ավելացնել համեմունքները ճիշտ քանակությամբ և համեմել սոուսով։

Խեցգետնի ձողիկներ առանց բրնձի տաք աղցան կարմիր ձկով

Բաղադրությունը:

• մեծ ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• վերամշակված պանիր - 1 տուփ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գրամ;
• պահածոյացված ոլոռ - 150 գ;
• կարմիր ձուկ - 150 գր;
• սպագետտի - փաթեթավորում;
• կիտրոն;
• ձիթայուղ.

Խոհարարություն:

Նախ պետք է ձուկը մի կաթիլ ձեթի վրա թեթև տապակել, ավելացնել համեմունքներ և շաղ տալ կիտրոնով։ Երբ ձուկը սառչի, կտրեք փոքր կտորներով։

Խիտ քերիչով պետք է քերել հալած պանիրը։ Այժմ ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատեք միջին խորանարդի մեջ: Մի կաթսա ջուր դնել վառարանի վրա, որպեսզի սպագետտին եփվի։

Հավաքեք եգիպտացորենն ու ոլոռը, ձուկը, ծովախեցգետնի ձողերը, համեմունքները, մայոնեզը ամանի մեջ և երբ սպագետտին եփվի, դրանք նույնպես տաք տեղափոխեք ամանի մեջ։ Լցնել ձիթապտղի յուղով կամ թեթևակի ցողել կիտրոնի հյութով: Ստացվում է մի ամբողջ ինքնուրույն տաք ուտեստ:

Աղցան «Crab House»

Ընդհանրապես օրիգինալ աղցանխեցգետնի ձողերից, իսկ բաղադրատոմսը շատ համեղ է։ Այն նաև կոչվում է «Վանական խրճիթ»։ Այն անպայման պետք է եփել տոնի կամ Ամանորի համար ու հյուրասիրել ձեզ հյուրերի հետ։

• ծովախեցգետնի ձողիկներ (մեծ) - 7 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կոշտ պանիր - 150-200 գ;
• մայոնեզ;
• աղ;
• սամիթ;
• սոխի կանաչի.

Խոհարարության եղանակը.

Ձվերը խաշում ենք։ Մինչ նրանք եփում են, պետք է քերել պինդ պանիրը, քամել սխտորը, մանր կտրատել կանաչիները, ավելացնել մի քիչ աղ, մայոնեզ, ապա ձվերը քերել։

Այժմ վերցնում ենք ծովախեցգետնի մեծ ձողիկներ, բացում, քսում պատրաստի միջուկով և նորից ծալում։ Այսպիսով, դուք պետք է սկսեք բոլոր ձողիկները, այնուհետև դրանք ուղղահայաց դնել շաշկի ձևով՝ շերտերը քսելով մայոնեզով և ստեղծելով մի տեսակ «տուն»։

Վերևից այն կարելի է զարդարել տարբեր տեսակի քերած պանրով։ Նման աղցանի լցոնումը կարող է տարբեր լինել.

• կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, փոքր սամիթ և սխտոր;
• վերամշակված պանիր, խաշած ձու, թեթև մայոնեզ, երիտասարդ սխտոր և աղացած պղպեղ;
• պահածոյացված թունա, փոքր կանաչ սոխ և լոլիկ;
• սոխով տապակած սունկ և ցանկացած քերած պանիր։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով «Կարմիր ծով» համեղ բաղադրատոմս լոլիկով առանց բրնձի

Թեթև ծովախեցգետնի աղցան ձեր ամենօրյա ճաշացանկի համեղ հավելումն է:

Ապրանքներ:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - մեկ բանկա;
• մեկ կարմիր պղպեղ (բուլղարական);
• լոլիկ - 2-3 հատ;
• կոշտ պանիր - 100-150 գրամ;
• սխտոր;
• մայոնեզ.

Խոհարարության գործընթացը.

Սկզբում խեցգետինները կտրեք շերտերով:

Լոլիկը կտրատել քառորդ մասի, հեռացնել ամբողջ հեղուկն ու սերմերը, այնուհետև կտրատել շերտերով:

Պղպեղի միջից հանեք սերմերը և նույնպես կտրեք շերտերով: Պանիրը քերել միջին քերիչով։

Սխտորը կարելի է մանր կտրատել կամ անցնել մամուլով։

Ամեն ինչ խառնել և համեմել մայոնեզով։

Հեշտ, պարզ և համեղ!

Շերտավոր աղցան «Կորիդա» ծովախեցգետնի ձողերով և կրուտոններով՝ նորություն Ամանորի համար

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - մեկ փաթեթ;
• պանիր - 150 գր;
• լոլիկ - 3-4 հատ;
• կոտրիչ - փոքր պայուսակ;
• սխտոր - մի մեխակ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - կարող է;
• մայոնեզ - 100 գ:

Եկեք պատրաստենք.

Մատուցման օղակ է պետք՝ կեփենք շերտերով։ Առաջին հերթին մեզ պետք են կոտրիչներ։ Դուք կարող եք դրանք գնել պատրաստի կամ պատրաստել ձեր սեփականը:

Ինքնասպասվող կրեկերների համար ձեզ հարկավոր է սպիտակ հաց, որը կտրատում են քառակուսիների և դնում թխման թերթիկի վրա։ Թխել կամ չորացնել ջեռոցում։ Հանում ենք և սառչում։

Մենք նաև առանց միջուկի լոլիկը կտրատում ենք խորանարդի մեջ (միջուկը միայն կթուլացնի աղցանը, բայց մեզ դա պետք չէ): Այնուհետև կտրատեք ծովախեցգետնի ձողերը (ցանկալի է ամենաթարմը):

Պահածոյացված մթերքից աղաջուրը քամում ենք։ Պանիրը մանր քերիչով քերել։ Սխտորը մանր կտրատել։

Այժմ անցնենք մեր ուտեստի շերտերին։ Յուրաքանչյուր շերտը լցնում ենք մայոնեզով։ Առաջինը լոլիկն է, երկրորդ շերտը՝ սխտորն ու խեցգետինը, հետո՝ եգիպտացորենն ու պանիրը։ Վերջում մայոնեզի ցանց և կոտրիչ։

Այժմ «Կորրիդան» պատրաստ է՝ մատուցեք սեղանին։ Բարի ախորժակ!

Հիանալի համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով «Royal Style»՝ նոր բաղադրատոմս՝ Տեսանյութ

Վիդեո բաղադրատոմս - Շերտավոր աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով

Տեսանյութի բաղադրատոմս - Պարզ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և խնձորով

Ծովախեցգետնի ձողերով դուք կարող եք շատ բան շպրտել համեղ նախուտեստներ, միջուկներ tartlets-ի, սենդվիչ սփրեդների և անկախ խորտիկների համար։ Փորձեք մեր աղցանները որպես հիմք և փորձեք ձեր գաղտնի բաղադրիչները: Համոզված ենք, որ այն կստացվի օրիգինալ և համեղ:

Խեցգետնի ձողիկի նախուտեստը հիանալի տարբերակ է տոնական սեղանի համար, եթե հյուրերն արդեն դռան շեմին են: Այս մթերքը համակցված է հալած պանրի, կաթնաշոռի հետ, հարմար է tartlets լցնելու համար։ Ձողիկները վաճառվում են պատրաստի վիճակում և չեն պահանջում ջերմային մշակում։ Նրանք դարձնում են պայծառ, ախորժելի և օրիգինալ նախուտեստներյուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Խորտկարան «Raffaello»

Raffaello նախուտեստի բաղադրատոմսը ծովախեցգետնի ձողերից արդեն դասական է դարձել։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 250 գ ձողիկներ, 3 խաշած ձվեր, 200 գ վերամշակված պանիրև մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի։ Արդյունքը պետք է լինի խիտ գնդակներ կարմիր և սպիտակ փոշու հետ:

Որպեսզի վերամշակված պանիրը հեշտությամբ քերվի, այն 15-20 րոպեով դրեք սառնարանը։

Տապակած ծովախեցգետնի ձողիկներ՝ լցոնված պանրով

Եփելու հեշտ տարբերակ կա տաք նախուտեստխեցգետնի ձողերից. Նրան անհրաժեշտ կլինի 400 գ հիմնական բաղադրիչ, 200 գ հալած պանիր, մայոնեզ, 3 ձու, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, մեկ գդալ կեֆիր, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության քայլեր.

Ծառայել լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ սոուսներով: Հարմար է այս ուտեստի համար մեղր մանանեխի սոուսհամեմունքներով, պանրով կամ սխտորով։ Դրանք նաև հեշտ է պատրաստել տանը։

Շերտավոր խմորի մատներ

Խեցգետնի ձողիկի մեկ այլ պարզ նախուտեստի բաղադրատոմսը պատրաստվում է շերտավոր խմոր. Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում և կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված վիճակում։ 250 գ խմորի համար ձեզ հարկավոր կլինի ծովախեցգետնի ձողիկներ (180 գ), պանրի կտորներ և համեմունքների խառնուրդ։

Խոհարարության քայլեր.

Խեցգետնի ձողիկներն ու պանրի նախուտեստը պարզ, բայց բավարարող ուտեստ է։ Հարմար է այն ձեզ հետ վերցնել որպես խորտիկ և տեղին է հյուրերին առաջարկել սեղանին։ Մատուցել դրա հետ թեթեւ տնականմեղր և մանանեխի սոուս:

Խեցգետնի ձողերից լուսանկարներով նախուտեստների բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել հսկայական քանակությամբ: Այս ապրանքից կարող եք պատրաստել սառը և տաք ուտեստներ, կտրատած, tartlets և շատ այլ տարբերակներ։ Ձողիկները լավ չեն համադրվում ձկան կամ մսի հիմնական ուտեստների հետ, սակայն դրանք հարմար են ցանկացած կտրվածքի համար կամ օգտագործվում են որպես ապերիտիվ։ Իրենց անսովոր համի շնորհիվ դրանք կարող են լինել վառ ու օրիգինալ խորտիկների հիմնական բաղադրիչը։

Զարմանալի ռուլետներ ծովախեցգետնի ձողերով - տեսանյութ

Լցոնած ծովախեցգետնի ձողիկներ՝ վիդեո բաղադրատոմս

Մենք առաջարկում ենք այս հոդվածում շատ պարզ և մատչելի ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստված ուտեստների օրիգինալ բաղադրատոմսեր։

Խեցգետնի ձողիկներն առանձնապես օգտակար կազմով չեն տարբերվում։ Այնուամենայնիվ, այս ապրանքից պատրաստված ուտեստները շատ տարածված են։ Ինչը հիմնավորվում է նրանով, որ այս ապրանքն արդեն պատրաստ է։

Այն պարզապես համակցված է տարբեր բաղադրիչների հետ։ Իր չեզոք համի շնորհիվ ծովախեցգետնի ձողիկները համակցված են գրեթե բոլոր ապրանքների հետ։ Ուստի նրանց հետ ճաշատեսակների տեսականին անչափելի է։

Լոբով և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմս

Տոնական աղցան լոբիով և խեցգետնի ձողիկներով

Պահանջվող ապրանքներ.

• 300 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 100 գրամ պահածոյացված կանաչ լոբի
• 200 գրամ կանաչ խաղող
• մի քանի հազարի տերեւ
• 2 թարմ լոլիկ
• 100 գրամ մաքրված ընկույզ
• մի քանի կանաչ սոխ
• մի բաժակ սպիտակ գինի
• կես բաժակ բուսական յուղ
• կես բաժակ խաղողի հյութ
• պղպեղ, շաքար, մայոնեզ, աղ՝ ըստ ճաշակի
• մի քիչ սպիտակ պղպեղի հատիկներ

Սկսենք պատրաստել.

• Հալեցրած ծովախեցգետնի ձողիկները կտրեք փոքր կտորներով
• Դնում ենք ամանի մեջ
• Լոբի պատիճների ավելացում
• Հազարը ձեռքերով պատռելը
• Խաղողը կիսով չափ կտրված
• Լոլիկը մաքրվում է կեղևով, մաքրվում, կտրատում շերտերով
• Ամեն ինչ դրեք մի ամանի մեջ՝ կոտլետներով և լոբով
• խառնել
• Ավելացնել ընկույզի միջուկի կեսերը, կանաչ լոբի

Սոուսի համար գինի խառնելը բուսական յուղև խաղողի հյութ։ Ավելացնել համեմունքներ, շաքարավազ, աղ, մայոնեզ, թակած թարխունի տերեւները

Միավորել աղցանը սոուսով։ Մենք պնդում ենք սառնարանում կես ժամ: Մատուցել լայն բաժակներով։ Զարդարում ենք կանաչապատմամբ։

աղցան բաժակների մեջ

Տեսանյութ՝ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և լոբիով

Ինչպես պատրաստել ռուլետներ ծովախեցգետնի ձողերով, բաղադրատոմս լուսանկարով

Ռուլետները՝ ճաշատեսակը, որը մեզ մոտ եկավ Ճապոնիայից, շատ ռուս գուրմանների ճաշակով էր:

Խեցգետնի ռուլետներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

• Մի բուռ եփած կլոր հատիկավոր բրինձ
• Խեցգետնի ձողիկներ 2 հատ
• Կոշտ պանիր
• մեկ վարունգ
• Բրնձի քացախ - 2 թեյի գդալ
• Շաքարավազ մեկ թեյի գդալ
• 2 թեյի գդալ ջուր
• Վասաբի
• թթու կոճապղպեղ
• Սոյայի սոուս բաժանված

Եփած բրինձը համեմում են քացախից, շաքարավազից և ջրից պատրաստված սոուսով։

Պառկեք նորի վրա: Բաշխում ենք այնպես, որ նորի մի կողմի բրինձը 1սմ եզրին չհասնի, հակառակ կողմից, ընդհակառակը, կես սանտիմետրով դուրս գա եզրերից։

Կտրել պանիրը, ծովախեցգետնի ձողիկներն ու վարունգը

Դրեք դուրս Նկ. Բազմազանության համար կարող եք ավելացնել կարմիր ձկան ֆիլե

Գլանափաթեթներ գորգով

Պատրաստի ռուլետները կտրում ենք 3 սանտիմետր լայնությամբ

Լավաշի նախուտեստներ ծովախեցգետնի ձողիկներով, բաղադրատոմսեր

Օրիգինալ և համեղ պիտա նախուտեստ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով
Խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 բարակ լավաշ
• 300 գրամ ցանկացած տեսակի պանիր
• սամիթ մոտ 100 գրամ
• 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• մեկ թարմ վարունգ
• 3 խաշած ձու
• 250 գրամ մայոնեզ
  Ռուլետի պատրաստում.
• Նուրբ թակած սամիթով քսած մայոնեզով քսած առաջին պիտայի հացը բարակ շերտով քսել
• Վերևում դնում ենք մայոնեզով քսած երկրորդ պիտայի հացը։ Վրան քերած ծովախեցգետնի ձողիկներ ու պանիր է դնում։
• Պիտայի հացի հաջորդ շերտը պատում ենք քերած խաշած ձվով և վարունգով։
• Այժմ սերտորեն գլորում ենք ռուլետը
• Թողնել թրմվի 2 ժամ, կամ ավելի լավ՝ գիշերը
• Մատուցել՝ դնելով գեղեցիկ ուտեստի վրա, կոկիկ կտրատած

Տեսանյութ՝ լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներ ջրիմուռներով:

ծովախեցգետնի ձողիկներ՝ զարդարված քերած պանրով և նուռով Շատ առողջարար և գեղեցիկ աղցանկարելի է պատրաստել ծովախեցգետնի ձողերից և ջրիմուռներից.

• Մի բանկա թթու լամինարիա, խառնված մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկների և մեկ նռան հատիկների հետ
• Համեմեք մայոնեզով
• Լրացրեք քերած պանիրը
• Զարդարեք նռան վառ հատիկներով

Տեսանյութ՝ ծովախեցգետնի աղցան ջրիմուռներով

Աղցանի բաղադրատոմս՝ ծովախեցգետնի ձողերով և հավով

սրտանց ու ախորժելի աղցանկզարդարի ցանկացած տոնական սեղան՝ եփած խեցգետնի ձողերով և հավի կրծքամսով։
Ապրանքներ:

• 250 գամմա ծովախեցգետնի ձողիկներ
• Հավի կրծքամիս, միջին չափի
• Մարինացված շամպինիոններ 150 գրամ
• սոխի գլուխ
• միջին չափի գազար
• Մայոնեզ 250 գրամ
  Խոհարարության կարգը.
• Հավի կրծքամիսը եփում ենք թեթև աղած ջրի մեջ
• Կտրել մեջ շերտ
• Դնել աղցանամանի մեջ
• Մանրացնել սունկը լցնել հավի վրա
• Բուսական յուղով տապակած կտրատած սոխ
• Ավելացնել քերած գազար, եփել ևս հինգ րոպե
• Հանգստանալ
• Դնել աղցանամանի մեջ
• Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ
• Դանակով երկար շերտեր ենք կազմում
• Ավելացնելով արդեն ստացված բաղադրիչներին
• Մենք մայոնեզ ենք դնում
• խառնել

Վերևում զարդարում ենք կտրատած սնկով։ Շաղ տալ խոտաբույսերով:
Տոնական աղցան պատրաստ է

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և շամպինիոններով զարդարված հավի միս

Տեսանյութ՝ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և հավով

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և լոլիկով, բաղադրատոմս

Կծու և շատ սրտանց աղցանլոլիկով և ծովախեցգետնի ձողերով
Միացություն:

• Եփած կարտոֆիլ 2 հատ
• Լոլիկ 3 հատ
• Կեղևավորված ծովախեցգետիններ 650 գրամ
• Խեցգետնի ձողիկներ 250 գրամ
• Եփած ձու 4 հատ
• Մայոնեզ 250 գրամ

Կարտոֆիլը, ձուն, խեցգետնի ձողիկները, լոլիկները կտրատում ենք, մանր խորանարդիկների մեջ ավելացնում ենք ծովախեցգետինն ու մայոնեզը։ Խառնում ենք։ Լրացված է ծովախեցգետիններով և խոտաբույսերով:

աղցան լոլիկով և ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչպես պատրաստել պանրի գնդիկներ ծովախեցգետնի ձողերով

Տոնական սեղանին անսովոր ու գեղեցիկ տեսք ունեն ծովախեցգետնի ձողիկներով պանրի գնդիկներն ու ներսից անակնկալը։
Ապրանքներ:

• 250 գրամ սառեցված ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 200 գրամ պանիր
• Սխտոր 3 պճեղ
• Ձիթապտղի կես բանկա
• Ընկույզ 100 գր
• Մայոնեզ 5 ճաշի գդալ
• Սխտորը քամել կամ մանրացնել
• Խառնել մայոնեզի հետ
• Սառեցված ձողիկներն ու պանիրը քսում են մանր քերիչով
• Ստացված բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք մեկ ամանի մեջ
• Թակած ընկույզով լցոնած ձիթապտուղներ
• Գնդիկներ ենք կազմում, որոնց մեջ ձիթապտուղ ենք դնում
• Սերտորեն սեղմում է գեղեցիկ հարթ գնդակ ստանալու համար
• Մենք դնում ենք ոչ թե ճաշատեսակ
• Անակնկալ փուչիկները պատրաստ են

Շատ օրիգինալ կլինի ամանորյա տոներին պատրաստել։ Եթե ​​ընկույզի փոխարեն ձիթապտուղները լցնենք շաքարով, նռան հատիկներով, պանիրով, չամիչով, պնդուկով։

Կազմեք ցուցակ նախօրոք՝ հուշումով: Իսկ ում ենք կարդում, թե ինչ է պատահում Ահա մի գուշակություն, որը կարող եք անել ծովախեցգետնի ձողերից կախարդական գնդակներով:

պանրի ձողիկներ ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչպե՞ս պատրաստել tartlets խեցգետնի ձողերով:

Դուք կարող եք ուրախացնել հանկարծակի ժամանող հյուրերին հիանալի նախուտեստով: Ծովախեցգետնի ձողիկներով տարտլետները տպավորիչ տեսք ունեն:
Լցոնման բաղադրությունը կախված է ապրանքների առկայությունից անսպասելի հյուրերի հայտնվելու պահին:
Դա կարող է լինել այսպիսի մի բան.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գրամ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գրամ
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
• Կոշտ պանիր - 300 գրամ
• 2 պճեղ սխտոր
• Մի քիչ մաղադանոս, կիլանտրո, սամիթ, ձիթապտուղ
  Ավարտված խորտիկ.
• Նյութի մանր կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկներ
• Խառնել մանր կտրատած կարմիր պղպեղով
• Սխտորը քամել և խառնել

Թերթի վրա դնում ենք tartlets և ձևավորում շերտեր.

1. եգիպտացորեն
2. պատրաստված խառնուրդ
3. մի քանի թակած պլաստիկ ձիթապտուղ

Ուղարկել ջեռոց 5-10 րոպե, զարդարել խոտաբույսերով։

tartlets հետ crab ձողիկներ

Խեցգետնի ձողիկներով համեղ սենդվիչների բաղադրատոմսեր

Խեցգետնի ձողերով սենդվիչներ հեշտ է պատրաստել, սակայն դրանք հարմար են տնական նախաճաշի, գործնական ընդունելության կամ բնության մեջ խնջույքի համար:

Նախապես պատրաստված համեղ և ծավալուն սենդվիչ, որը հարմար է բնության գրկում երկար զբոսանքի համար:

• կտրատել խեցգետնի ձողիկներն ու ապխտած ձուկ, բավականաչափ փոքր
• Տարածվում է տաքացրած կարագով յուղած բոքոնի, խեցգետնի ձողիկների վրա
• Լցնել մայոնեզով
• Հաջորդ շերտին մի կտոր բոքոնից լցրեք ջրիմուռները, թեթևակի թրջեք մայոնեզով
• Ձուկը դնում ենք բոքոնի երրորդ կտորի վրա և զարդարում խեցգետնի ձողիկների կտրատած շերտերով

Էքսպրես սենդվիչ տոնական սեղանին

• 20 ծովախեցգետնի ձողիկներ, կտրատված շերտերով
• Ձիթապտուղը կտրատել շերտերով
• Մայոնեզը՝ խառնած չիլի սոուսով և Տաբասկոյով
• Կրեկերները սոուսով պատելով
• Վերևում դրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ
• Զարդարեք կիտրոնի կտորներով և ձիթապտուղներով

Սենդվիչներ խորտիկի համար

• Կտորներ Սպիտակ հացտապակել երկու կողմից կարագի մեջ
• Մանրացրեք ծովախեցգետնի ձողիկներն ու խառնեք սերուցքային պանրի հետ
• Տոնած հաց՝ քսած սխտորով
• Վերևում քսել պատրաստված միջուկը։
• Զարդարում ենք կանաչապատմամբ

Մարիա.Խորհուրդ եմ տալիս փորձել օրիգինալ վարունգի ռուլետներ։ Նրանք շատ գեղեցիկ տեսք ունեն:Նուրբ և հաճելի համով. Թարմ վարունգկտրել նեղ շերտերով:
Երեք խեցգետնի ձողիկներ, վերամշակված պանիր։ Ավելացնել թակած մաղադանոս, սոխ և կիլանտրոն:

Վերցնում ենք կաթնաշոռը, խառնում ենք թթվասերի ու նախապես պատրաստված բաղադրիչների հետ։ Պատրաստում ենք գլանափաթեթներ։ Դրա համար միջուկը քսել վարունգի ծայրին։ Փաթաթեք և բռնեք ատամի մածուկով: Վերևում շաղ տալ թակած խոտաբույսերը: Դրեք ճաշատեսակի վրա: Շատ տպավորիչ տեսք ունի։

Ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստված ուտեստները կարող են զարդարել և դիվերսիֆիկացնել ինչպես տոնական սեղանը, այնպես էլ տնական նախաճաշը, ճաշը կամ ընթրիքը:Դրանց ամենակարեւոր առավելությունը պատրաստման հեշտությունն է:

Տեսանյութ՝ լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ

Ծովախեցգետնի ձողիկները համեղ և էժան փոխարինող են գուրմանական դելիկատեսին: Միևնույն ժամանակ, սուրիմին, եթե արտադրողը չի խախտել ավանդական տեխնոլոգիան և բաղադրատոմսը, նույնպես օգտակար է։ Բացի այդ, նրանց ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս չանհանգստանալ կազմվածքի համար, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում: Խեցգետնի ձողիկների թվարկված բոլոր առավելությունների շնորհիվ դրանք հաճախ հայտնվում են ռուսների սեղանին՝ որպես տոնական և ամենօրյա աղցանների բաղադրիչ։ Այնուամենայնիվ, եթե դեռ չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել ծովախեցգետնի ձողերից, բացի աղցանից, շատ բան եք կորցրել։ Ի վերջո, այս ապրանքը կարող է հիմք ծառայել այլ գուրման նախուտեստների և նույնիսկ երկրորդ ճաշատեսակների համար: Մեր հավաքած բաղադրատոմսերը համոզիչ կերպով ապացուցում են դա։

Խեցգետնի ձողիկների սառը նախուտեստ «Balls»

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 0,2 կգ;
• կարտոֆիլ - 0,3 կգ;
• հավի ձու - 5 հատ;
• պանիր «ռուսական» կամ նմանատիպ - 0,2 կգ;
• մայոնեզ - 100 մլ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Սառեցված սուրիմին՝ առանց հալեցնելու, մանրացնել քերիչով։
2. Կարտոֆիլը եփել, մաքրել, քերել։
3. Եփել ձվերը։ Մաքրել, նաև մանր կտրատել։
4. Պանիրը մանր անցքերով մանրացրեք քերիչով։
5. Խառնեք կարտոֆիլը, ձուն և ծովախեցգետնի ձողիկները՝ ավելացնելով այնքան մայոնեզ, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի ստանաք հիմքի խտություն, որը հարմար է ամուր գնդիկներ կազմելու համար, ոչ ավելին:
6. Ձևավորել գնդիկներ և գլորել քերած պանրի մեջ։

Ցանկության դեպքում գնդիկների հիմքի վրա կարելի է ավելացնել մամլիչով անցած մի քանի պճեղ սխտոր։ Ի տարբերություն աղցանի՝ ծովախեցգետնի ձողիկների նման նախուտեստ կարելի է մատուցել բուֆետի սեղանին։ Նման նախուտեստը կարժենա բավականին էժան, չնայած այն կստացվի համեղ և ախորժելի:

Ծովախեցգետնի ձողիկներն են խմորի մեջ

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 0,4 կգ;
• ձու - 2 հատ;
• մայոնեզ - 60 մլ;
• կաթ - 60 մլ;
• ցորենի ալյուր - 70-100 գ;
• աղացած պղպեղ - համտեսել;
• բուսական յուղ - որքան կպահանջվի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Ձվերը հարել հարումով, վրան ավելացնել մայոնեզ և կաթ, հարել։
2. Ալյուրը մաղել։ Աստիճանաբար ներմուծեք այն խմորի մեջ՝ մանրակրկիտ խառնելով, մինչև ստանաք թթվասերի խտությամբ խմոր։ Ցանկության դեպքում ավելացնել պղպեղ, կարող եք տաքացնել:
3. Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը։ Այն պետք է շատ լինի, քանի որ խորը տապակած ծովախեցգետնի ձողիկներն ավելի լավ է տապակել խմորի մեջ:
4. Հեռացրեք ձողիկները ֆիլմից: Եթե ​​դրանք սառեցված են, ապա պետք է նախապես հալեցնել դրանք։ Խեցգետնի ձողիկների դեպքում հալման գործընթացն արագացնելու համար միկրոալիքային վառարան օգտագործելը բացարձակապես անհնար է։
5. Յուրաքանչյուր ձողիկ թաթախել խմորի մեջ, դնել եռացող յուղի մեջ և տապակել 2-3 րոպե միջին ջերմության վրա՝ թողնելով թավան բաց ծածկույթով։

Խեցգետնի ձողիկներն ինքնուրույն ուտեստ է: Նրանք կարող են ծառայել որպես գարեջրի խորտիկ կամ պարզապես նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Այս ուտեստը բավականին թեթև է։

Կոտլետներ ծովախեցգետնի ձողերից

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 0,4 կգ;
• գազար - 0,2 կգ;
• սոխ - 100 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• թթվասեր - 60 մլ;
• աղ, պղպեղ - ձեր ճաշակի մեջ;
• հացի փշրանքներ - ըստ անհրաժեշտության;
• բուսական յուղ - ըստ անհրաժեշտության:

Ինչպես պատրաստել.

1. Ծովախեցգետնի ձողիկներն մանրացրեք բլենդերով կամ մսաղացով։
2. Մաքուր բանջարեղեն. Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերել։
3. Բանջարեղենից, սուրիմիից, թթվասերից և ձվերից պատրաստել աղացած միս՝ վրան ավելացնելով աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խեցգետնի ձողիկներն իրենք բավականին աղի են, ուստի պետք է մի փոքր աղացած միս ավելացնել։
4. Փոքր կոտլետներ ձևավորել, փխրեցուցիչի մեջ գլորել և տապակել երկու կողմից։

Ցանկության դեպքում ծովախեցգետնի ձողիկի կոտլետները կարելի է շոգեխաշել։ Այս դեպքում պետք չէ օգտագործել յուղեր և հացի փշրանքներ, ինչի շնորհիվ ուտեստը դիետիկ կստացվի։ Կոտլետները կարելի է մատուցել որպես անկախ ճաշատեսակ կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակով կամ կարտոֆիլի պյուրե. Դրանք շատ ավելի սննդարար են, քան հազարը։

Draniki ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ ծովախեցգետնի միս - 0,2 կգ;
• հավի ձու - 1 հատ. (կարելի է փոխարինել մի գդալ օսլայով);
• ալյուր - 30 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• բուսական յուղ - որքան կգնա:

Ինչպես պատրաստել:

1. Պարզ հում կարտոֆիլ, քերել և քամել հյութը։ Թողեք կանգնի, ավելորդ հեղուկը քամեք, իսկ ներքեւում նստած օսլան վերադարձրեք կարտոֆիլի զանգվածին։
2. Բլենդերով մանրացնել կամ սուրիմին մանր կտրատել։ Խառնել կարտոֆիլով։
3. Ավելացնել ալյուր, ձու (կամ օսլա), աղ և պղպեղ։ Մանրակրկիտ խառնել։
4. Տապակել եռման յուղի մեջ՝ ճաշի գդալով քսելով տաք տապակի վրա։

Խեցգետնի ձողիկներով դրանիկին կդիվերսիֆիկացնի սննդակարգը, այդ թվում՝ ծոմ պահելու ժամանակ։

Լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ:
• բարակ Հայկական լավաշ- 1 հատ;
• սերուցքային պանիր կամ փափուկ կաթնաշոռ - 100 գ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կանաչի - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Սուրիմին մանր կտրատել։
2. Կոշտ պանիրը մանրացնել քերիչով։
3. Մանրացրեք սխտորը հատուկ մամլիչով։
4. Բոլոր երեք բաղադրիչները խառնեք սերուցքային պանրի կամ փափուկ կաթնաշոռի հետ։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ մայոնեզ:
5. Ստացված զանգվածով յուղել պիտայի հացը, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և գլորում գլորում:

Մնում է ռուլետը սառեցնել և կտրատել 1,5-2 սմ հաստությամբ կտորներ։Այս նախուտեստը չի ամաչելու մատուցել։ տոնական սեղան. Հյուրերին այն դուր կգա ոչ պակաս, քան մի փոքր ջղայնացած աղցան:

Նյութում տրված ծովախեցգետնի ձողերից ուտեստների բաղադրատոմսերը կարելի է համարել հիմնական։ Դուք կարող եք դրանք դիվերսիֆիկացնել ինքներդ՝ փոխելով որոշակի բաղադրիչներ: Սուրիմիի աղցանների տարբերակներից ոչ պակաս տարբերակներ կլինեն։

Ելենա Պրոնինա