Ես սիրում եմ պանիր և ուտում տարբեր տեսակներ: Ահա, խնդրում եմ, հերթական անգամ «Վիոլա» եռանկյունաձև պանիր եմ գնել «Վալիոյից»: Ով չգիտի, սա ֆիննական արտադրող է, շատ հայտնի: Գնահատում են որակյալ և համեղ ապրանքների համար՝ պանիր, կարագ և այլն։ Ցավոք, դեռ ամեն ինչ չեմ փորձել։ Մինչ օրս ես փորձել եմ հալված սերուցքի պանիրՎիոլայի եռանկյունիներում. Մինչ այդ ես փորձեցի այս պանիրը այլ արտադրողներից։ Ամեն ինչ լավ է, բայց ինձ սարսափելի դուր չեկավ նրանց կազմը։ Այն, ինչ չկար: Կարծես պանիրից ավելի շատ վնաս կա, քան լավ: Բայց պանիրը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար։
տուփի մեջ
ինչպես է այն բացվում
Հավանաբար, մեզանից յուրաքանչյուրը մանկուց հիշում է «Վիոլա» մշակված հրաշալի պանիրը։ Ընդամենը մի կտոր սենդվիչ այս աներկրային քնքշությամբ, և համի բշտիկները կարծես շնորհակալություն են հայտնում ձեզ համեղ սենսացիաներով, որոնք տարածվում են ամբողջ մարմնով մեկ:
Այն սկսել է արտադրվել 1934 թվականին Ֆինլանդիայում։ «Վիոլա» պանիրը կարելի է անվանել Valio-ի մի տեսակ բնորոշ նշան: Անմիջապես պարզ չի դառնում, որ իրականում ֆիրմային անվանումը ձևավորվել է ընկերության անվանման տառերը վերադասավորելուց հետո։
Շատերը նույնիսկ չեն էլ կասկածում, որ այն ի սկզբանե կոչվել է Օլիվա։ Ռուսական շուկան այս ապրանքով հարստացավ միայն 1956 թվականին այն բանից հետո, երբ ընկերությունը որոշեց արտահանումներ ուղարկել ԽՍՀՄ տարածք։ Մինչ այդ Ռուսաստանը երբեք չէր լսել համային սենսացիաների այնպիսի պայթյունի մասին, ինչպիսին Վիոլայի վերամշակված պանիրն է։ Նրա յուղալի համը մնացել է հետխորհրդային տարածքի երեք սերունդների հիշողության մեջ։
Այնուամենայնիվ, արտադրանքը իսկական համբավ ձեռք բերեց 1980 թվականին մայրաքաղաքում Օլիմպիական խաղերի ժամանակ, երբ ԽՍՀՄ կառավարությունը որոշեց վստահել Վալիոյին մրցույթի ժամանակ հանդես գալ որպես կաթնամթերքի պաշտոնական մատակարար։ Ի սկզբանե մշակված «Վիոլա» պանիրը համարվում էր դելիկատես և յուրաքանչյուրի զարդն էր տոնական սեղան, իսկ հետագայում վերածվեց սենդվիչների և սենդվիչների իդեալական հավելման։
Հայտնի ապրանքի փաթեթավորումը բազմիցս փոխակերպումների է ենթարկվել. սկզբում դա 250 գրամ կշռող պլաստմասե տարա էր, իսկ այժմ տարատեսակ տեսակները դարձել են սովորական։ «Վիոլա» պանիրը կգտնեք «եռանկյունների» և «լոգանքների» և կտորների մեջ: Բայց միշտ, դիզայնի ցանկացած սցենարի դեպքում, շիկահեր Վիոլան ցուցադրել է այս ապրանքի փաթեթավորման վրա: Ռուսաստանն ընդհանրապես թուլություն ունի արտասահմանում վերամշակվող Վիոլա պանրի նկատմամբ։ Հայտնի է, որ Ռուսաստանի խոշոր քաղաքներում գնված վերամշակված պանրի յուրաքանչյուր երրորդ փաթեթը հենց այս ապրանքանիշի արտադրանք է։
Ավանդույթ, աստվածային համեղ պանիրարտադրվում էր Ֆինլանդիայում, սակայն դրա անսպասելի ժողովրդականությունը, ինչպես նաև արտադրողների ցանկությունը՝ ավելի մոտ լինել իրենց հիմնական հաճախորդներին, նպաստեցին Viola պանրի ռուսական արտադրության բացմանը։
2009 թվականին սերուցքային պանիրը սկսեց արտադրվել եռանկյունիներով Մոսկվայի շրջանի (Էրշովո) նոր «Վալիո» գործարանում:
2014 թվականը հալված բարիքներ արտադրողի տարեդարձի օրն է: Հենց այս տարի էր, որ հենց ձեռնարկությունում սկսեցին արտադրվել հալած պանրով առաջին սկուտեղները, և գործընկեր ձեռնարկությունն աչքի ընկավ նույն ապրանքանիշով քաղցր կարագի արտադրությամբ։
Այս ապրանքը համապատասխանում է ԳՕՍՏ-ի բոլոր պահանջներին և արտադրվում է Ֆինլանդիայի Valio տեխնոլոգների կողմից փորձարկված հատուկ բաղադրատոմսով:
2016թ.-ին արտադրվել է Վիոլա պանիր՝ կտորներով։
Այս պանիրը պատրաստվում է պինդ և կիսապինդ սորտերից (թիլսիտ, էդամ, էմենտալ), կաթի փոշուց և կարագից։ Այս յուրահատուկ նրբագեղությունը ստեղծելու համար օգտագործվող բաղադրիչները բնական են և համապատասխանում են ներքին և եվրոպական որակի բոլոր չափանիշներին:
Օրինակ՝ սնկով «Վիոլա» պանիրն իրոք ներառում է խոզի սունկ և շանթերել, իսկ խաշած խոզի մսով տարբերակը իրականում բնական մսի կտորներ է պարունակում։
Եզակի բաղադրատոմսը, որը մշակվել է ֆին տեխնոլոգների կողմից, դեռևս մնում է անփոփոխ. այն խստորեն պահպանվում է Valio-ի բոլոր գործարաններում: Քանի որ մատակարարները երաշխավորում են, Viola-ի հումքը չի պարունակում ԳՁՕ կամ հակաբիոտիկներ: Փաթեթավորման վրա նշված հավելումները իսկապես բնական են և աստիճանաբար ընդլայնում են համային տարածքների սահմանները. նոր համեր են հորինվում ամենախստապահանջ գուրմանների համար: Սերուցքային պանրով համեմված սենդվիչները կարող են արդյունավետությունը բարձրացնել անհրաժեշտ մակարդակի, ինչը օրգանիզմին կապահովի անհրաժեշտ էներգիայով։
Այս պանիրը հարուստ է վիտամիններով և սպիտակուցներով։ Վիտամինները ներառում են հետևյալը՝ A, B2, B1, E, B6, B9, PP: Մակրոէլեմենտները ներառում են մի շարք կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և միկրոտարրեր՝ ցինկ, երկաթ, մանգան, պղինձ, նատրիում, կալիում:
Այս ապրանքը գործնականում առանց լակտուլոզայի է՝ այն անվնաս է դարձնում լակտուլոզայի անհանդուրժողականություն ունեցողների համար: Դրանում պարունակվող տրիպտոֆանի շնորհիվ մարդը կարող է ազատվել գլխացավից։
Դրանով լավանալն այնքան էլ հեշտ չի լինի, եթե օրական ընդամենը մի քանի կտոր պանրով հաց լինի, քանի որ արտադրանքի կալորիականությունը 100 գ-ում կազմում է մոտ 310 կիլոկալարիա։
Ապրանքանիշը:Վիոլա / Վիոլա
Ապրանքանիշի մեկնարկի տարի. 1934
Արդյունաբերություն:սննդի արդյունաբերություն
Ապրանքներ:պանիրներ
Սեփականատեր ընկերություն.Վալիո
«Ավիոլա»Ֆիննական Valio ընկերության ապրանքանիշն է:
վերամշակված պանիր ալտՎալիոյի մի տեսակ բնորոշիչ է: Դրա արտադրությունը սկսվել է Ֆինլանդիայի «Վալիո» գործարանում 1934 թվականին՝ Կոսկենլասկիայի՝ մեկ այլ «Վալիո» վերամշակված պանրի հետևանքով: Ոչ բոլորը գիտեն, որ Վիոլա պանրի անվանումն առաջացել է «Վալիո» բառի տառերը վերադասավորելով։ Սկզբում այն նույնիսկ կոչվում էր Օլիվա։
Տասնամյակներ շարունակ շիկահեր Վիոլան զարդարել է պանրի փաթեթները: Պանրի գոյության ընթացքում «Ավիոլա», այն փաթեթավորվել է ամենաշատը տարբեր ճանապարհներև ձևերը՝ սկզբում 250 գ պլաստմասե տարա էր, այնուհետև փաթեթավորվում էր փայլաթիթեղի և ստվարաթղթի մեջ, ստվարաթղթե կլոր տուփերի մեջ, ապակե և փայտե տարաների մեջ և պլաստմասե տուփերում՝ կտրատված, «եռանկյունների» մեջ և այլն։
2006 թվականին Valio-ն թարմացրել է ապրանքանիշը «Ավիոլա»Ֆինլանդիայում, իսկ շիկահեր Վիոլային փոխարինել է փաթեթավորման վրա ծաղկային նախշը, իսկ Վիլլա Վիոլան՝ գովազդներում։ Միևնույն ժամանակ ընկերությունը դադարեցրեց վերամշակված պանրի վաճառքը Ֆինլանդիայում, ընդ որում՝ ապրանքանիշի ներքո «Ավիոլա»սկսեց արտադրել կաթնաշոռ(նախկինում Hovey պանիր): 2007 թվականին ապրանքանիշին «Ավիոլա»ավելացրել է աղցանի պանիր (նախկինում՝ ֆետա պանիր), պայմանավորված այն հանգամանքով, որ Եվրամիությունը Հունաստանին տրամադրել է ֆետա պանրի ապրանքանիշի բացառիկ իրավունքներ։ Մինչ օրս ապրանքների տեսականին «Ավիոլա»ներառում է նաև լուծվող ապուրներ:
Պանիր «Ավիոլա»միշտ եղել է արտահանման հանրաճանաչ ապրանք:
Այս ապրանքը ռուսական շուկա մտավ 1956 թվականին, երբ ընկերությունը բացեց արտահանումը ԽՍՀՄ։ Դա առաջին վերամշակված պանիրն էր, որ ներմուծվեց երկիր։ Այսպիսով, սերուցքային համը գիտի սովետա-ռուս սպառողների արդեն երեք սերունդ ալտ.
Բայց այս ապրանքը իսկապես հայտնի դարձավ 1980 թվականին՝ Մոսկվայի Օլիմպիական խաղերից ի վեր, երբ ԽՍՀՄ կառավարությունը Վալիոյին վստահեց դառնալ Օլիմպիական խաղերի համար կաթնամթերքի պաշտոնական մատակարարը: Այնուհետև Վիոլայի վերամշակված պանիրը համարվում էր տոնական սեղանի գրեթե նրբություն և զարդարանք, այնուհետև՝ սենդվիչների և սենդվիչների սիրելի հավելում:
ավանդական հալված պանիր ալտարտադրված Ֆինլանդիայում, սակայն նրա ժողովրդականությունը, ինչպես նաև սպառողին ավելի մոտ լինելու Valio-ի ցանկությունը պատճառ դարձան Ռուսաստանում սեփական Valio արտադրությունը բացելու համար: 2009 թվականից վերամշակված պանիր ալտյուղալի «եռանկյունիներով» արտադրվում է Մոսկվայի մարզի Էրշովոյի «Վալիո» գործարանում:
2014 թվականը Viola-ի համար հոբելյանական տարի էր. «բաղնիքներում» հալած պանրի արտադրությունը սկսվեց սեփական «Վալիո» գործարանում։
2016թ.-ից վերամշակված պանրի տեսականին համալրվում է Վիոլայով` շերտով։ Իսկ 2017 թվականին ռուսական շուկայում Viola ապրանքանիշի ներքո հայտնվեց լեգենդար թթվասերի կարագը։
