Խոհարարական պորտալ

վերամշակված պանիրալտհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին A - 18,1%, վիտամին B2 - 21,7%, վիտամին B5 - 12%, վիտամին PP - 28,5%, կալցիում - 70%, ֆոսֆոր - 87,5%, ցինկ - 25%

Ինչն է օգտակար Վերամշակված պանիր Վիոլա

  • Վիտամին Aպատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և իմունիտետի պահպանման համար:
  • Վիտամին B2մասնակցում է ռեդոքս ռեակցիաներին, մեծացնում է գունային զգայունությունը տեսողական անալիզատորի և մուգ ադապտացիայի միջոցով: Վիտամին B2-ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների վիճակի խախտմամբ, լույսի և մթնշաղի տեսողության խանգարումով։
  • Վիտամին B5մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, խոլեստերինի նյութափոխանակությանը, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզին, նպաստում է աղիքներում ամինաթթուների և շաքարների կլանմանը, աջակցում է վերերիկամային կեղևի աշխատանքին։ Պանտոտենաթթվի պակասը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության ռեդոքս ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի նորմալ վիճակի խախտմամբ։
  • Կալցիումմեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի պակասը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների հանքայնացմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի վտանգը։
  • Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
  • Ցինկմտնում է ավելի քան 300 ֆերմենտների մեջ, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզին և տրոհմանը և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը։ Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է անեմիայի, երկրորդային իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական դիսֆունկցիայի և պտղի արատների: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել ցինկի բարձր չափաբաժինների կարողությունը խաթարելու պղնձի կլանումը և դրանով իսկ նպաստելով անեմիայի զարգացմանը:
ավելի շատ թաքցնել

Առավելագույնի ամբողջական ուղեցույցը օգտակար ապրանքներդուք կարող եք տեսնել հավելվածում

Հավանաբար, մեզանից յուրաքանչյուրը մանկուց հիշում է «Վիոլա» մշակված հրաշալի պանիրը։ Ընդամենը մի կտոր սենդվիչ այս աներկրային քնքշությամբ, և համի բշտիկները, կարծես, շնորհակալություն են հայտնում ձեզ համեղ սենսացիաներով, որոնք տարածվում են ամբողջ մարմնով մեկ:

Վիոլա պանիր. ապրանքանիշի պատմություն

Այն սկսել է արտադրվել 1934 թվականին Ֆինլանդիայում։ «Վիոլա» պանիրը կարելի է անվանել Valio-ի մի տեսակ բնորոշ նշան: Անմիջապես պարզ չի դառնում, որ իրականում ֆիրմային անվանումը ձևավորվել է ընկերության անվանման տառերը վերադասավորելուց հետո։

Շատերը նույնիսկ չեն էլ կասկածում, որ այն ի սկզբանե կոչվել է Օլիվա։ Ռուսական շուկան այս ապրանքով հարստացավ միայն 1956 թվականին այն բանից հետո, երբ ընկերությունը որոշեց արտահանումներ ուղարկել ԽՍՀՄ տարածք։ Մինչ այդ Ռուսաստանը երբեք չէր լսել համային սենսացիաների այնպիսի պայթյունի մասին, ինչպիսին Վիոլայի վերամշակված պանիրն է։ Նրա յուղալի համը մնացել է հետխորհրդային տարածքի երեք սերունդների հիշողության մեջ։

Այնուամենայնիվ, արտադրանքը իսկական համբավ ձեռք բերեց 1980 թվականին մայրաքաղաքում Օլիմպիական խաղերի ժամանակ, երբ ԽՍՀՄ կառավարությունը որոշեց վստահել Վալիոյին մրցույթի ժամանակ հանդես գալ որպես կաթնամթերքի պաշտոնական մատակարար։ Ի սկզբանե մշակված «Վիոլա» պանիրը համարվում էր դելիկատես և յուրաքանչյուրի զարդն էր տոնական սեղան, և հետագայում վերածվեց սենդվիչների և սենդվիչների իդեալական հավելման։

Տասնամյակների ընթացքում

Հայտնի ապրանքի փաթեթավորումը բազմիցս փոխակերպումների է ենթարկվել. սկզբում դա 250 գրամ կշռող պլաստմասե տարա էր, իսկ այժմ տարատեսակ տեսակները դարձել են սովորական։ «Վիոլա» պանիրը կգտնեք «եռանկյունների» և «լոգանքների» և կտորների մեջ: Բայց միշտ, դիզայնի ցանկացած սցենարի դեպքում, շիկահեր Վիոլան ցուցադրել է այս ապրանքի փաթեթավորման վրա: Ռուսաստանն ընդհանրապես թուլություն ունի արտասահմանում վերամշակվող Վիոլա պանրի նկատմամբ։ Հայտնի է, որ Ռուսաստանի խոշոր քաղաքներում գնված վերամշակված պանրի յուրաքանչյուր երրորդ փաթեթը հենց այս ապրանքանիշի արտադրանք է։

Ավանդույթի համաձայն՝ աստվածային համեղ պանիրն արտադրվել է Ֆինլանդիայում, սակայն դրա անսպասելի ժողովրդականությունը, ինչպես նաև արտադրողների ցանկությունը՝ ավելի մոտ լինել իրենց հիմնական հաճախորդներին, նպաստել են Viola պանրի ռուսական արտադրության բացմանը:

2009թ սերուցքի պանիրսկսեց արտադրվել եռանկյունիներով Մոսկվայի շրջանի (Էրշովո) նոր «Վալիո» գործարանում:

2014 թվականը հալված բարիքներ արտադրողի տարեդարձի օրն է: Հենց այս տարի էր, որ հենց ձեռնարկությունում սկսեցին արտադրվել վերամշակված պանրով առաջին սկուտեղները, և գործընկեր ձեռնարկությունն աչքի ընկավ նույն ապրանքանիշով քաղցր կարագի արտադրությամբ։

Այս ապրանքը համապատասխանում է ԳՕՍՏ-ի բոլոր պահանջներին և արտադրվում է Ֆինլանդիայի Valio տեխնոլոգների կողմից փորձարկված հատուկ բաղադրատոմսով:

2016թ.-ին արտադրվել է Վիոլա պանիր՝ կտորներով։

Արտադրության տեխնոլոգիա

Այս պանիրը պատրաստվում է պինդ և կիսապինդ սորտերից (թիլսիտ, էդամ, էմենտալ), կաթի փոշուց և կարագից։ Այս յուրահատուկ նրբագեղությունը ստեղծելու համար օգտագործվող բաղադրիչները բնական են և համապատասխանում են ներքին և եվրոպական որակի բոլոր չափանիշներին:

Օրինակ, սնկով «Վիոլա» պանիրն իրոք ներառում է խոզի սունկ և շանթերել, իսկ խաշած խոզի մսով տարբերակը իրականում բնական մսի կտորներ է պարունակում։

Եզակի բաղադրատոմսը, որը մշակվել է ֆին տեխնոլոգների կողմից, դեռևս մնում է անփոփոխ. այն խստորեն պահպանվում է Valio-ի բոլոր գործարաններում: Քանի որ մատակարարները երաշխավորում են, Viola-ի հումքը չի պարունակում ԳՁՕ կամ հակաբիոտիկներ: Փաթեթավորման վրա նշված հավելումները իսկապես բնական են և աստիճանաբար ընդլայնում են համային տարածքների սահմանները. նոր համեր են հորինվում ամենախստապահանջ գուրմանների համար: Սերուցքային պանրով համեմված սենդվիչները կարող են արդյունավետությունը բարձրացնել անհրաժեշտ մակարդակի, ինչը օրգանիզմին կապահովի անհրաժեշտ էներգիայով։

Կալորիականությամբ պանիր «Viola» յուղալի

Այս պանիրը հարուստ է վիտամիններով և սպիտակուցներով։ Վիտամինները ներառում են հետևյալը՝ A, B2, B1, E, B6, B9, PP: Մակրոէլեմենտները ներառում են մի շարք կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և միկրոտարրեր՝ ցինկ, երկաթ, մանգան, պղինձ, նատրիում, կալիում:

Այս ապրանքը գործնականում առանց լակտուլոզայի է՝ այն անվնաս է դարձնում լակտուլոզայի անհանդուրժողականություն ունեցողների համար: Դրանում պարունակվող տրիպտոֆանի շնորհիվ մարդը կարող է ազատվել գլխացավից։

Այնքան էլ հեշտ չի լինի դրա վրա լավանալը, եթե օրական ընդամենը մի քանի կտոր պանրով հաց լինի, քանի որ արտադրանքի կալորիականությունը 100 գ-ում կազմում է մոտ 310 կիլոկալարիա։

Ապրանքանիշը:Վիոլա / Վիոլա

Ապրանքանիշի մեկնարկի տարի. 1934

Արդյունաբերություն:սննդի արդյունաբերություն

Ապրանքներ:պանիրներ

Սեփականատեր ընկերություն.Վալիո

«Ավիոլա»Ֆիննական Valio ընկերության ապրանքանիշն է:

վերամշակված պանիր ալտՎալիոյի մի տեսակ բնորոշիչ է: Դրա արտադրությունը սկսվել է Ֆինլանդիայի «Վալիո» գործարանում 1934 թվականին՝ Կոսկենլասկիայից հետո, որը մեկ այլ «Վալիո» վերամշակված պանիր է: Ոչ բոլորը գիտեն, որ Վիոլա պանրի անվանումն առաջացել է «Վալիո» բառի տառերը վերադասավորելով։ Սկզբում այն ​​նույնիսկ կոչվում էր Օլիվա։

Տասնամյակներ շարունակ շիկահեր Վիոլան զարդարել է պանրի փաթեթները: Պանրի գոյության ընթացքում «Ավիոլա», այն փաթեթավորվել է ամենաշատը տարբեր ճանապարհներև ձևերը՝ սկզբում 250 գ պլաստմասե տարա էր, հետո փաթեթավորվում էր փայլաթիթեղի և ստվարաթղթի մեջ, ստվարաթղթե կլոր տուփերի մեջ, ապակե և փայտե տարաների մեջ և պլաստմասե տուփերում՝ կտրատված, «եռանկյունիների» մեջ և այլն։

2006 թվականին Valio-ն թարմացրել է ապրանքանիշը «Ավիոլա»Ֆինլանդիայում, իսկ շիկահեր Վիոլային փոխարինել է փաթեթավորման վրա ծաղկային նախշը, իսկ Վիլլա Վիոլան՝ գովազդում։ Միևնույն ժամանակ ընկերությունը դադարեցրեց վերամշակված պանրի վաճառքը Ֆինլանդիայում և այն ապրանքանիշի ներքո «Ավիոլա»սկսեց արտադրել կաթնաշոռ(նախկինում Hovey պանիր): 2007 թվականին ապրանքանիշին «Ավիոլա»ավելացրել է աղցան պանիր (նախկինում՝ ֆետա պանիր), պայմանավորված այն հանգամանքով, որ Եվրամիությունը Հունաստանին տրամադրել է ֆետա պանրի ապրանքանիշի բացառիկ իրավունքներ։ Մինչ օրս ապրանքների տեսականին «Ավիոլա»ներառում է նաև լուծվող ապուրներ:

Պանիր «Ավիոլա»միշտ եղել է արտահանման հանրաճանաչ ապրանք:

Այս ապրանքը ռուսական շուկա մտավ 1956 թվականին, երբ ընկերությունը բացեց արտահանումը ԽՍՀՄ։ Դա առաջին վերամշակված պանիրն էր, որը ներմուծվեց երկիր։ Այսպիսով, սերուցքային համը գիտի սովետա-ռուս սպառողների արդեն երեք սերունդ ալտ.

Բայց այս ապրանքը իսկապես հայտնի դարձավ 1980 թվականին՝ Մոսկվայի Օլիմպիական խաղերից ի վեր, երբ ԽՍՀՄ կառավարությունը վստահեց Վալիոյին դառնալ Օլիմպիական խաղերի համար կաթնամթերքի պաշտոնական մատակարարը: Այնուհետև Վիոլա մշակված պանիրը համարվում էր տոնական սեղանի գրեթե նրբություն և զարդարանք, այնուհետև՝ սենդվիչների և սենդվիչների սիրելի հավելում:

ավանդական հալված պանիր ալտարտադրված Ֆինլանդիայում, սակայն նրա հանրաճանաչությունը, ինչպես նաև Valio-ի ցանկությունը ավելի մոտ լինել իր սպառողին, պատճառ դարձան Ռուսաստանում սեփական Valio արտադրությունը բացելու համար: 2009 թվականից վերամշակված պանիր ալտյուղալի «եռանկյունիներում» արտադրվում է Մոսկվայի մարզի Էրշովոյի «Վալիո» գործարանում:

2014 թվականը Viola-ի համար հոբելյանական տարի էր. «բաղնիքներում» հալած պանրի արտադրությունը սկսվեց սեփական «Վալիո» գործարանում։

2016թ.-ից վերամշակված պանրի տեսականին համալրվում է Վիոլայով` շերտով։ Իսկ 2017 թվականին ռուսական շուկայում Viola ապրանքանիշի ներքո հայտնվեց լեգենդար թթվասերի կարագը։

Ես սիրում եմ պանիր և ուտում եմ տարբեր տեսակներ: Ահա, խնդրում եմ, ևս մեկ անգամ «Վիոլա» եռանկյունաձև պանիր եմ գնել Վալիոյից։ Ով չգիտի, սա ֆիննական արտադրող է, շատ հայտնի: Գնահատում են որակյալ և համեղ ապրանքների համար՝ պանիր, կարագ և այլն։ Ցավոք, ես դեռ ամեն ինչ չեմ փորձել։ Մինչ օրս ես համտեսել եմ վերամշակված սերուցքային պանիրը Viola եռանկյունիներում։ Մինչ այդ ես փորձեցի այս պանիրը այլ արտադրողներից։ Ամեն ինչ լավ է, բայց ինձ սարսափելի դուր չեկավ նրանց կազմը։ Այն, ինչ չկար: Կարծես պանիրից ավելի շատ վնաս կա, քան լավ: Բայց պանիրը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար։

տուփի մեջ

ինչպես է այն բացվում


Cheese Viola-ն, հավանաբար, մինչ այժմ ունի լավագույն և ամենաանվնաս կոմպոզիցիաներից մեկը նմանատիպ պանիրներից: Նման պանիրը կարելի է ապահով կերպով տալ նույնիսկ երեխային։ Այսպիսով, կազմն ինձ ուրախացնում է: Պանրի եռանկյունիների համը շատ համեղ է։ Զգում է սերուցքային պանիր: Այն չափավոր աղի է, նույնիսկ թեթևակի քաղցր։ Այն կարելի է հենց այնպես ուտել, նույնիսկ առանց հացի այն համեղ է։ Եվ լավ է քսել այն կարագով սենդվիչի վրա: Դա էլ լավ կլինի։ Ափսոս, որ փաթեթում պանիրը քիչ է։ Զգացվում է, որ ավելի շատ փաթաթան կա, քան պանիրը: Բայց մյուս կողմից, նման պանիրը հեշտությամբ կարելի է ձեզ հետ տանել ճանապարհին կամ խնջույքի ժամանակ։ Հետաքրքիր է բացվում. Եթե ​​Hochland եռանկյունները բացվում են կողմերի վրա. Ով չգիտի, կան հատուկ կարմիր ժապավեններ, որոնք դուք պետք է քաշեք: Այդ Վիոլա պանիրը բացվում է ամենալայն կողմից։ Ինձ համար Հոխլանդն ավելի հարմար է դուրս գալիս: Վալիոն որոշեց գերազանցել այս առումով):

Եթե ​​սխալ եք նկատում, ընտրեք տեքստի մի հատված և սեղմեք Ctrl + Enter
ԿԻՍՎԵԼ:
Խոհարարական պորտալ