Խոհարարական պորտալ

Հնդկաձավարը լավագույն դիետիկ արտադրանքներից է։ Շատերը հնդկաձավարը վերագրում են հացահատիկին, բայց դա սխալմունք է։ Հայտնի է, որ հնդկաձավարը բերվել է Հունաստանից։

Հնդկացորենի օգուտներն ակնհայտ են, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք նվազեցնում են խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև ազդում են նյութափոխանակության վրա, ինչի շնորհիվ կարող եք հասնել ավելի արագ քաշի կորստի։

Դա տեղի է ունենում, չնայած այն հանգամանքին, որ այս ապրանքը ունի բարձր կալորիականություն:

Քանի որ հնդկաձավարը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆլավոնոիդներ, այս հացահատիկը կարող է կանգնեցնել քաղցկեղի աճը և թրոմբոզի վտանգ չի առաջանա։

Հնդկաձավարը օգտակար է նաեւ դիաբետով հիվանդների համար, քանի որ կարգավորում է արյան մեջ շաքարի քանակը։ Իսկ ֆոլաթթուն, որն առկա է այս հացահատիկի մեջ, շատ օգտակար է հղիների համար։

Քանի՞ կալորիա կա խաշած հնդկաձավարում:

Գիտնականները հաշվարկել են, որ 100 գրամ չոր հնդկաձավարը պարունակում է մոտավորապես 370 կալորիա։Եփած հնդկացորենի շիլան պարունակում է մոտ 150 կալորիա՝ հաշվի առնելով ջրի քանակությունը, որը կլանում է հացահատիկը: Այն պարունակում է 5.9 գր. սպիտակուցներ, 1.6 գր. ճարպեր և 29 գր. ածխաջրեր.

Քանի կալորիա կա հնդկաձավարը ջրի վրա:

Եթե ​​հնդկաձավարը եփում եք ջրի մեջ (պարզվում է հեղուկ շիլա), ապա նման ուտեստի 100 գրամը կպարունակի մոտ 90 կալորիա։

Հնդկաձավարը պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր և վիտամիններ։ Եթե ​​ջրի մեջ եփած հնդկաձավարին մի կտոր կարագ ավելացնեք, կալորիաների քանակը զգալիորեն կավելանա։ Հետեւաբար, կարագով շիլան հարմար չէ դիետայի համար։

Եթե ​​ջրի վրա հնդկաձավարին աղ և ձեթ ավելացնեք, դրա կալորիականությունը կավելանա գրեթե մինչև 500 կալորիա 100 գրամի դիմաց! Ջերմային բուժումը չի ազդում շիլայի կալորիաների քանակի վրա։

Հնդկացորենի դիետան օգտակար է օրգանիզմի համար, քանի որ հնդկաձավարը պարունակում է բազմաթիվ ամինաթթուներ, երկաթ, PP և B վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ և օքսալաթթու:

Միաժամանակ հնդկաձավարը հիանալի համ ունի։ Ուստի այն կարող է օգտագործվել ինչպես դիետաների, այնպես էլ բուժական նպատակներով։ Հնդկացորենի ֆոլաթթուն ամրացնում է արյունատար անոթներն ու սիրտը։

Քանի կալորիա կա հնդկաձավարը կաթով:

Կաթի մեջ հնդկաձավար պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել յուղազերծված կաթը՝ պատրաստված ամբողջական մթերքից։

Կաթում հնդկացորենի շիլայի կալորիականությունը կարող եք հաշվարկել այսպես՝ 100 գրամ շիլա + 50 գրամ կաթը պարունակում է 200 կալորիա։ Այս ուտեստը ունիվերսալ է և կարելի է օգտագործել օրվա ցանկացած ժամի։ Կաթով շիլան լավացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև օրգանիզմի համար շատ հեշտ է դրանից սպիտակուցներ ստանալ։ Բացի այդ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որն օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները։

Հնդկաձավարի օգտագործման մեկ այլ առանձնահատկություն համարվում է իմունիտետի բարձրացում։ Այն նաև օգնում է լյարդի աշխատանքին և բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը։

Կաթով հնդկաձավար պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ համամասնությունը՝ 100 գրամ պատրաստի շիլան պետք է լցնել կես բաժակ կաթի հետ։

Հին ժամանակներից հնդկաձավարը համարվում էր հացահատիկի թագուհին իր բազմաթիվ օգտակար հատկությունների, վիտամինային հարուստ բաղադրության, միկրոտարրերի պարունակության և հաճելի համի համար։ Մարզիկները գնահատում են այն սպիտակուցի բարձր պարունակության համար: Այս հացահատիկը հատկապես պահանջարկ ունի նիհարող մարդկանց շրջանում, քանի որ հնդկաձավարի կալորիականությունը, հատկապես առանց աղի և յուղի, բավականին փոքր է։ Եթե ​​դուք նույնպես հետևում եք ձեր կազմվածքին և պահում եք սպառած կալորիաների օրական հաշվարկը, ապա պետք է իմանաք, թե ինչ կալորիականություն ունի եփած հնդկաձավարը ջրի մեջ՝ աղ և կարագի ավելացումով:

Քանի կալորիա չոր և խաշած հնդկաձավարում

Գոյություն ունի հնդկաձավարի երկու տեսակ՝ պրոդելա (բաժանված հատիկ) և չաղացած (ամբողջ հացահատիկ): Անմիջապես նշում ենք, որ խաշած հնդկաձավարի կալորիականությունը չի տարբերվի՝ կախված դրա տեսակից։ Այսպիսով, տարբերակները, թե քանի կկալ կա հնդկացորենի մեջ, տարբերվում են բացառապես կախված պատրաստման եղանակներից:

Չոր հնդկաձավարի կալորիականությունը բարձր է՝ 308 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Համապատասխանաբար, մեկ ճաշի գդալ չոր հնդկաձավարի կալորիականությունը կազմում է 77 կկալ 25 գրամի դիմաց։ Շատերը չափում են հնդկաձավարը փոքր գդալներով, ուստի պետք է իմանալ, թե քանի կալորիա կա մեկ թեյի գդալ հնդկաձավարում։ Պատասխանը 24,6 կկալ է 8 գրամ արտադրանքի համար:

Եփելու ընթացքում հացահատիկի էներգետիկ արժեքը նվազում է։ Պատրաստի ձևով հնդկաձավարի կալորիականությունը շատ ավելի քիչ է` 100 գրամի դիմաց ընդամենը 90 կկալ: Նշենք, որ սա հնդկաձավարի կալորիականությունն է ջրի վրա՝ պատրաստված առանց հավելյալ բաղադրիչների ավելացման։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ, թե քանի կալորիա կա մեկ բաժակ խաշած հնդկաձավարում, ապա պետք է հաշվի առնել տարայի ծավալը։ Օրինակ, 250 մլ-ի մեկ բաժակը 210 գրամ է: Ըստ այդմ՝ ջրի վրա հնդկաձավարի կալորիականությունը կկազմի մոտավորապես 189 կկալ։

Հնդկաձավարի մեկ չափաբաժնի կալորիականությունը նույնպես հաշվարկվում է՝ կախված մատուցման չափից։ Միջին հաշվով պատրաստի հնդկաձավարի մեկ բաժինը կազմում է 60 գրամ կամ մոտ 54 կկալ։ Հենց սա է հնդկաձավարի մեկ ափսեի կալորիականությունը։ Եփած հնդկաձավարով կերակրատեսակների ցածր էներգիայի արժեքը և հագեցվածությունը նման կերակուրը դարձնում են շատ խնայող գոտկատեղի համար։

Ինչպես տեսնում եք, հնդկաձավարի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց փոքր է, և այս հացահատիկի օգուտները մեծ են. այն օրգանիզմից հեռացնում է վնասակար խոլեստերինը, ծանր մետաղները, բարելավում է նյութափոխանակությունը, բարձրացնում է դոֆամինի մակարդակը, հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով։ , հանքանյութեր, ամինաթթուներ, նվազեցնում է արյան շաքարը, բարելավում է ճարպերի փոխանակումը։

Հնդկաձավարի կալորիականությունը այլ մթերքների հետ

Եփած կամ շոգեխաշած հնդկաձավարի մի մասի կալորիականությունը ինքնին փոքր է։ Ինչպես արդեն ասացինք, առանց աղի ջրի մեջ եփած հնդկաձավարի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 90 կկալ է։ Սակայն այլ պարենային ապրանքների հետ համատեղ ոչ միայն դրա համն է հարստանում, այլեւ 100 գրամ հնդկաձավարի կալորիականությունն ավելանում է։

Աղով, կարագով եփած հնդկաձավարում քանի կալորիա կա հաշվարկելու համար հարկավոր է միայն ավելացնել գոլորշու կամ ջրի համար հնդկաձավարի կալորիականությունը և քանակությունը։ էներգիայի արժեքըավելացված ապրանքներ. Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ համեմունքներն իրենք չեն ազդում նոր միավորների տեսքի վրա, նրանց վնասը միայն ախորժակը բորբոքելու մեջ է: Այսպիսով, աղով ջրի մեջ եփած հնդկաձավարի սննդային արժեքը թարմի համեմատ շատ չի փոխվի։

Օրինակ, եթե շիլան պատրաստում եք ոչ թե ջրով, այլ կաթով, ապա կաթի մեջ հնդկաձավարի կալորիականությունը կավելանա՝ կախված բաղադրիչի յուղայնության տոկոսից։ Հիշեք. հավելյալ բաղադրիչների միջոցով ճաշակի բարելավման հետ մեկտեղ, խաշած հնդկաձավարը կարող է արագորեն դադարել լինել սննդակարգի ցանկում:

Կալորիականությամբ եփած հնդկաձավարը աղով առանց կարագի - 103 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Եթե ​​լրացուցիչ ավելացնեք ձեթ, ապա ձեթով եփած հնդկաձավարի կալորիականությունը կկազմի 120-150 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Նկատի ունեցեք, որ եփած հնդկաձավարի ճշգրիտ կալորիականությունը կարող եք ինքնուրույն հաշվարկել ձեթով ջրի մեջ՝ կախված ձեր ավելացրած արտադրանքի քանակից, տեսակից և արտադրողից:

Ջրի վրա եփած հնդկաձավարի համային հատկությունները բարելավելու համար կարելի է բանջարեղենով և բուսական յուղով բաղադրատոմս օգտագործել։ Մթերքի սննդային արժեքը կկազմի ընդամենը 73 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Բայց բանջարեղենով և հավով ջրի վրա հնդկացորենը կանցնի ծանր քաշայինների կատեգորիա՝ 150-160 միավոր:

Եփած հնդկաձավարը, որի կալորիականությունը հաջող քաշի կորստի գրավականն է, համարվում է իդեալական մթերք դիետաների համար։ Այսօր մենք կվերլուծենք, թե ինչպես է այս հացահատիկը օգտակար օրգանիզմի համար, ինչ էներգիա ունի և սննդային արժեքը, ինչպես նաև ինչպես ճիշտ պատրաստել և ուտել շիլա՝ ցանկալի կազմվածքը ձեռք բերելու և պահպանելու համար: Մնացեք մեզ հետ մինչև հոդվածի ավարտը և իմացեք, թե ինչ չէիք կարող պատկերացնել:

Ինչո՞վ է առանձնահատուկ հնդկացորենի շիլան:

Այս ուտեստը բավականին ցածր էներգիայի արժեք ունի։ Միևնույն ժամանակ, հնդկացորենի շիլան ունի հացահատիկի մեջ պարունակվող հանքանյութերի, վիտամինների և այլ հանքանյութերի տպավորիչ ցանկ։ օգտակար է առողջությանըկանանց նյութեր. Սրա ապացույցն առնվազն այն է, որ այն առկա է վերականգնողական դիետաների և քաշի շտկման պահքի օրերի ցանկում։ Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ արտադրանքի բոլոր դրական հատկություններով հանդերձ, դրանից պատրաստված ուտեստը չի կարող փոխարինել թարմ բանջարեղենև մրգեր.

Հնդկաձավարը հարուստ է ածխաջրերով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու լիարժեք առողջ կյանքի համար։ Ցածրության ֆոնին այս հացահատիկն ունի շատ այն շատ, անհրաժեշտ, այսպես կոչված, «ոչ արագ» ածխաջրերը։ Սակայն «արագ» ածխաջրերը կարող են արյան շաքարի մակարդակի կտրուկ աճ առաջացնել։ Այսպիսով, հնդկացորենի շիլան կարելի է ներառել դիաբետի և այլ հիվանդությունների մենյուում։

Միևնույն ժամանակ, «դանդաղ» ածխաջրերն ի վիճակի են երկար ժամանակ հեռացնել սովի զգացողությունը՝ ամբողջ օրվա ընթացքում լիցքավորելով օրգանիզմը։

Եփած հնդկաձավար՝ կալորիականություն և սննդային արժեք

Հնդկաձավարը համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը կարող է ամեն օր ուտել ցանկացած տարիքի մարդկանց կողմից: Նրա կալորիականությունը կազմում է 310 կալորիա հարյուր գրամի դիմաց: Սակայն ջերմային մշակման ժամանակ (մեր դեպքում՝ ճաշ պատրաստելու) այն դառնում է դիետիկ արտադրանք՝ կորցնելով իր կալորիաները։ Չէ՞ որ չոր հացահատիկի 100 գրամ չափաբաժնից եփելու արդյունքում ստացվում է մոտավորապես 300 գրամ։ պատրաստի կերակուր! Նաև նման սննդի կալորիականությունը կախված է նաև ուղեկցող բաղադրիչներից (օրինակ՝ արգանակից կամ հավելումներից)։

Հնդկացորենի քիմիական բաղադրությունը

Հաշվի առնելով 100 գրամի խաշած հնդկաձավարի կալորիականությունը, արժե խոսել այն մասին, թե ինչն է դարձնում այս ուտեստը այդքան օգտակար:

Մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերի եզակի ցանկը պարունակում է B2 և B1 վիտամիններ։ Այս շիլայի ընդամենը մեկ չափաբաժինն ապահովում է այս նյութերի ամենօրյա պահանջի մոտ 40%-ը: Բացի այդ, հնդկաձավարը հարուստ է PP վիտամինով, որի պակասը հանգեցնում է մազաթափության և քաշի ավելացման։ Նաև 100 գրամանոց փխրուն անուշաբույր հացահատիկի ափսեը պարունակում է երկաթի օրական արժեքի կեսը: Եվ, ինչպես գիտենք, այս տարրն անհրաժեշտ է պատշաճ նյութափոխանակության և իմունիտետի համար։ Հացահատիկներում կա նաև կալցիում, որն անհրաժեշտ է ատամի էմալի, ոսկրային հյուսվածքի և մազերի ամրության համար։

Միևնույն ժամանակ, այս հացահատիկի մեջ բացարձակապես չկան C և A վիտամիններ, այդ իսկ պատճառով համաշխարհային դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս, պահպանելով հնդկացորենի դիետան, ճաշացանկում ներառել այդ նյութերը պարունակող բանջարեղեն և մրգեր։ Այս ճաշատեսակի իդեալական ուղեկցող ապրանքներն են.

  • կիվի;
  • նարինջներ;
  • գազար;
  • գրեյպֆրուտ;
  • թարմ խոտաբույսեր (cilantro, սամիթ կամ մաղադանոս):

Հնդկացորենի կալորիաներ.~ 309 կկալ*
* միջին արժեքը 100 գ-ի համար, կախված է սորտից, փոփոխվում է եփման ընթացքում

Հնդկաձավարը ամենահագեցնողներից է և օգտակար ապրանքներցածր էներգիայի արժեք ունեցող սնուցում. Դիետայի ժամանակ և ավելորդ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ժամանակ խորհուրդ են տրվում դրանից շիլաներ, կողմնակի ուտեստներ, ապուրներ։

Քանի կալորիա 100 գրամ չոր հնդկաձավարում

Հնդկացորենի օգտակար ազդեցությունն օրգանիզմի վրա բացատրվում է հավասարակշռված կազմով և մեծ քանակությամբ սննդանյութերի պարունակությամբ։ Դրա կանոնավոր օգտագործման դեպքում արյան շաքարը նվազում է, հոդերի և մաշկային պաթոլոգիաների ցավային դրսևորումները նվազում են, ատամների, մազերի և եղունգների վիճակը բարելավվում է։

Արտադրանքի բարձր սննդային արժեքը բացատրվում է բարդ ածխաջրերի պարունակությամբ, ինչի շնորհիվ մարդը երկար ժամանակ քաղց չի զգում։ Բացի այդ, բաղադրությունը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ։

Հում հնդկաձավարի կալորիականությունը 100 գ-ում (այս քանակությունը բավարար է 2 չափաբաժին պատրաստելու համար) կազմում է 306 կկալ, ինչը պակաս է բրնձի (340 կկալ), կորեկի (334 կկալ) և ցանկացած տեսակի կալորիականությունից: եգիպտացորենի ցորեն(325 կկալ): Դուք կարող եք կարդալ ավելին հացահատիկի կալորիականության մասին:

Հնդկացորենի տարբեր տեսակների էներգետիկ արժեքի ցուցիչներ.

  • 290 կկալ - սննդի հացահատիկ;
  • 306 կկալ - արված;
  • 308 կկալ - կանաչ ձավարեղեն;
  • 313 կկալ՝ չաղացած։

Եփած հնդկաձավարի և հնդկաձավարի շիլայի կալորիականությունը

Շիլայի սննդային արժեքը ուղղակիորեն կախված է ջերմային մշակման տեսակից և հավելյալ բաղադրիչներից, որոնք ավելացվում են համը բարձրացնելու համար: Ջրի վրա եփած հնդկացորենի շիլայի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 90 կկալ, բայց եթե ճաշատեսակին մի քիչ աղ ավելացնեք, այդ ցուցանիշը կավելանա 15 միավորով։ Յուղ ավելացնելիս թվերն էլ ավելի կմեծանան՝ մի գդալ բուսական յուղով՝ մոտ 150 կկալ, յուղալի՝ 170 կկալ։

Հացահատիկները կաթում եփելիս պատրաստի ուտեստի արժեքը կկազմի 118-ից 160 կկալ։

Մեծ ինտերվալը պայմանավորված է տարբեր յուղայնությամբ կաթի օգտագործմամբ։ Դիետայի ընթացքում ավելի լավ է շիլան պատրաստել ցածր յուղայնությամբ արտադրանքով: Եփած հացահատիկները իդեալական նախաճաշ են այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն արյան բարձր շաքար կամ ավելորդ քաշ: Այդ մասին կարող եք կարդալ մեր հոդվածում:

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս հնդկաձավար ուտել եռացրած ջրով շոգեխաշած, որի կալորիականությունը չի գերազանցում 105 կկալը։

Պատրաստի ուտեստը չի վնասի կազմվածքին և պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները։ Հացահատիկի պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է՝ հնդկաձավարը լցնել եռացրած ջրով տարայի մեջ (1 × 3 հարաբերակցությամբ), թող եփվի մոտ 12 ժամ կպչուն թաղանթի կամ եփուկի տակ, իսկ առավոտյան այն պատրաստ է օգտագործման։

Հացահատիկի կալորիականության սեղան 100 գրամի դիմաց

Ծանոթացեք եփած հացահատիկի էներգետիկ արժեքի ցուցիչին տարբեր ճանապարհներ, կարող եք 100 գ-ի համար կալորիաների աղյուսակից.

Քանի կալորիա է հնդկացորենով կերակրատեսակները

Բանջարեղենի և մսի հավելումով հնդկաձավարը հիանալի տարբերակ է բոլոր տարիքի մարդկանց լիարժեք կերակուրի համար: Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ է տալիս ստեղծել ձեզ համար հարմար ճաշացանկ՝ ցածր կալորիականությամբ հացահատիկից սոխով կամ սնկով մինչև սննդարար առաջին ճաշատեսակները՝ մսի և բանջարեղենի ավելացումով:

Հնդկացորենի ուտեստների տարբերակները.

  • փաթիլներ - 330 կկալ;
  • հացի գլանափաթեթներ - 300 կկալ;
  • արիշտա «չինարեն» - 350 կկալ;
  • տավարի շոգեխաշած հավելումով - 130 կկալ;
  • կեֆիրով (0% յուղ) - 55 կկալ;
  • ապուր - 310 կկալ;
  • հավով (նիհար կրծքամիս) - 180 կկալ;
  • սոխով - 150 կկալ;
  • մսով (աղացած միս) - 300 կկալ;
  • մեղրով սնկով - 100 կկալ.

Դիետայի համար ճաշացանկ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կալորիաներին։ տարբեր ուտեստներհացահատիկից. Ավելի լավ է այն եփել եռացող ջրով և աղ չավելացնել: Ապրանքի կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք ոչ միայն նիհարել, այլև մաքրել ձեր մարմինը վնասակար տոքսիններից և տոքսիններից: Կարդացեք մասին.

Սննդարար ցածր կալորիականությամբ հացահատիկը իդեալական է մարզիկների, քաշ կորցնելու և նրանց առողջությունը վերահսկողների համար: Դրանից պատրաստված ուտեստներն աներևակայելի օգտակար են և երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում են թողնում։

Ամբողջական հացահատիկը ցանկացած դիետայի հիմնական բաղադրիչն է: Նրանց մեջ հնդկաձավարը առաջատար դիրք է զբաղեցնում, քանի որ հնդկաձավարի շիլան ամենահամեղն է և շատ սննդարար։ Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչ հարաբերակցություն է բժուին հնդկացորենի շիլայի մեջ, քանի կալորիա կա եփած հնդկաձավարում և որքանով է այն օգտակար։

Հնդկաձավարի առանձնահատկությունները

Ջրի վրա եփած հնդկաձավարի կալորիականությունը բարձր չէ, մինչդեռ հնդկաձավարի շիլան պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններև այլ օգտակար նյութեր: Այն առկա է մենյուում շատ դիետաների համար առողջ սնունդև քաշի կորուստ.

Արժե ասել, որ հնդկացորենի շիլան չի կարող լիովին փոխարինել մրգերին կամ բանջարեղենին ձեր սննդակարգում, սակայն այս մթերքը շատ հարուստ է ածխաջրերով և կարող է դրանց հիանալի աղբյուր լինել։ Ածխաջրերի ցածր կալորիականության ֆոնի վրա հնդկաձավարը պարունակում է համեմատաբար մեծ քանակությամբ ածխաջրեր։. Բայց դրանից վախենալ պետք չէ, քանի որ հնդկաձավարում գրամով քիչ կալորիա կա, իսկ դրա մեջ ածխաջրերը արագ չեն։ Հայտնի է, որ արագ ածխաջրերը վտանգավոր են, քանի որ դրանք կարող են կտրուկ բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը։

Հնդկաձավարը պարունակում է միայն դանդաղ ածխաջրեր, որոնք երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում են հաղորդում։ Եթե ​​նախաճաշին եփում և խաշած ուտում եք հնդկաձավարի շիլաջրի վրա, ապա կես օրով ազատվեք սովից։

Եփած հնդկաձավար՝ կալորիաներ և բջու

Շատերը շատ են զարմանում, երբ պարզում են, թե հում հնդկաձավարի քանի կալորիա կա, քանի որ դիետիկ արտադրանքի համար այն շատ բան է թվում՝ 100 գրամի դիմաց 310 կկալ: Բայց հնդկաձավարի շիլան դառնում է դիետիկ պայմանավորված այն հանգամանքովոր եփելիս այն կորցնում է իր կալորիաները։ Արդյունքում 100 գրամ հում հացահատիկի համար կա 200-ից 300 գրամ եփած շիլա։ Իսկ արտադրանքի կալորիականությունը կախված է հավելումներից և արգանակից, որում եփում են շիլան։

Ստորև ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում, թե ինչ կալորիականություն ունի հնդկաձավարը 100 գրամի դիմաց՝ կախված եփման եղանակից և հավելումներից.

  • Առանց հավելումների ջրի մեջ եփած հնդկաձավարը պարունակում է 90–95 կկալ 100 գրամի դիմաց;
  • կաթի մեջ շաքարավազով եփած ձավարեղեն՝ 100 գ-ի համար 190 կկալ;
  • շիլա ջրի վրա սնկով - 15 կկալ 100 գրամի դիմաց;
  • հավի և բանջարեղենի հետ - 160 կկալ;
  • հնդկաձավար ջրի վրա յուղով (5 գր) - 135 կկալ;
  • աղով եփած հնդկաձավարի շիլա՝ 103 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։

Դուք կարող եք տեսնել, որ նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ կան խաշած ձավարեղենի մեջ՝ առանց ձեթի, աղի, բանջարեղենի և այլ հավելումների։ Այս ապրանքի համար կալորիաների քանակը հաշվարկելու համար. կենտրոնանալ ոչ թե դրա հում վիճակի, այլ պատրաստի ուտեստի կալորիականության վրա. Էներգետիկ արժեքային առումով այստեղ իրավիճակը կտարբերվի նաև հումքի և եփած ձավարեղենի մասով։ Իսկ կալորիականությունը կախված է նաև հացահատիկի որակից. հացահատիկի վրա հիմնված շիլան կլինի ամենաբարձր կալորիականությունը, իսկ հնդկացորենի փաթիլների հիման վրա պատրաստված արտադրանքը կունենա նվազագույն կալորիականություն։

Ինչ վերաբերում է բջուին, ապա այստեղ 100 գրամ պատրաստի ուտեստի համար ցուցանիշները հետևյալն են.

  • սպիտակուցներ - 12,5 գ;
  • ճարպեր - 3,3 գ;
  • ածխաջրեր - 63 գ.

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա

Ի տարբերություն դիետիկ սննդի համար առաջարկվող այլ հացահատիկների՝ հնդկաձավարը շատ համեղ է, և դա նույնպես լավ հագեցնում է օրգանիզմը և շատ օգտակար է. Փխրուն շիլա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ամբողջական ձավարեղեն վերցնել։ Շիլա պատրաստելը հեշտ է.

մի բաժակ նախապես լվացված հնդկաձավար դնել կաթսայի մեջ;

  • լցնել այն երկու բաժակ սառը ջրով;
  • տապակը 15 րոպե դնել փոքր կրակի վրա և շիլան եփել փակ կափարիչի տակ;
  • եփելիս հացահատիկը մի խառնեք։

Եփելու վերջում տապակը փաթաթել հաստ կտորով (սրբիչ, տաք շարֆ և այլն)։

Հնդկացորենի շիլան կարելի է եփել առանց եփելու, պատրաստման եղանակը հետևյալն է.

  • լցնել մի բաժակ հնդկաձավար թերմոսի մեջ;
  • լցնել երկու բաժակ եռացող ջուր;
  • ծածկել թերմոսը կափարիչով;

Սպասեք մոտ կես ժամ և կստանաք հնդկաձավարի շիլա, որը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ և առավելագույնը օգտակար հատկություններ։ հնդկաձավարը կարելի է անվանել նաեւ դիետիկ ուտեստ- սրտանց է, համեղ և առողջ ուտեստորը կարելի է օգտագործել հացի փոխարեն։ Այն ունի ընդամենը 150 կկալ 100-ին և շատ հեշտ է պատրաստել.

  • լցնել մի բաժակ հնդկաձավար երեք բաժակ ջրով;
  • Եռալուց մոտ 15 րոպե հետո եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկելը, երբեմն խառնել փայտե գդալով;
  • եփել մինչև շիլա-քսուքի վիճակ, դնել թխման թերթիկի վրա բարակ շերտով, նախապես բուսական յուղով քսած;
  • թողեք ուտեստը սառչի և կտրեք այն փոքր կտորներով;
  • երկու կողմից բուսայուղի մեջ տապակել հնդկաձավարը։

Օգտակար նյութեր հնդկաձավարում

Այսպիսով, մենք քննարկեցինք խաշած հնդկաձավարի կալորիականության հարցը, և այժմ եկեք անցնենք այն բանին, թե ինչ օգտակար նյութեր կան այս հացահատիկի մեջ, որպեսզի նախօրոք մտածեք ձեր դիետիկ դիետայի մասին:

Այսպիսով, հնդկացորենի շիլան պարունակում է B1 և B2 խմբերի վիտամիններ։ Ճաշատեսակի մեկ մատուցման մեջ առկա է մարդու համար նրանց ամենօրյա պահանջի մոտ 40 տոկոսը։ Պարունակում է նաև PP, այն պատասխանատու է մազերի վիճակի, նյութափոխանակության և էներգիայի համար։ 100 գրամ շիլան պարունակում է երկաթի օրական պահանջարկի 50 տոկոսը. Մեզ այն պետք է իմունիտետը բարելավելու և պատշաճ նյութափոխանակությունը բարելավելու համար: Շիլան պարունակում է նաև կալցիում, որն անհրաժեշտ է ամուր ոսկորների, ատամների և մազերի համար։

Հնդկաձավարում բացակայում են A և C վիտամինները: Հետևաբար, եթե հետևում եք հնդկաձավարի սննդակարգին, ձեր սննդակարգը նոսրացրեք մրգերով և բանջարեղենով, որոնցում դրանք կան: Ցանկում խորհուրդ է տրվում ներառել.

  • գազար;
  • կանաչի;
  • նարինջներ;
  • գրեյպֆրուտ;
  • կիվի.

Հնդկացորենի հսկայական առավելությունը սպիտակուցի մեծ քանակությունն է։ Այսպիսով, եթե դուք ակտիվ սպորտով եք զբաղվում և հետևում եք այս սննդակարգին, ապա կկարողանաք վերականգնել ձեր մկանային հյուսվածքը։ Հնդկաձավար կարելի է անվտանգ համարել կենդանական սպիտակուցների լիարժեք այլընտրանք. Այն նաև չի պարունակում հագեցած ճարպեր։ Իսկ մարմինը պոլիհագեցած ճարպերով հագեցնելու համար կարող եք ավելացնել բուսական յուղ. Այն նաև նպաստում է արտադրանքի ավելի լավ կլանմանը:

Եփած հնդկաձավարի օգտակար հատկությունները

Եթե ​​դուք ուտում եք շիլա առանց սոուսի, շաքարավազի և կարագի, ապա այն հիանալի միջոց կլինի նիհարելու համար։ Եթե ​​դուք հետևում եք հատուկ հնդկացորենի սննդակարգին, ապա ավելորդ ջուրը հանվում է, մաշկը սկսում է ձգվել դեպի մկանները, իսկ մկանային հյուսվածքներում տեղի է ունենում սպիտակուցի սինթեզի պրոցեսը գլյուկոզայի։ Այնուհետեւ կա ճարպերի պառակտման գործընթացը:

Եփած հնդկաձավարն ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ, ուստի խորհուրդ է տրվում նման հիվանդությունների և դեպքերի դեպքում.

Իսկ հնդկացորենի շիլայի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է բարելավել ընդհանուր առողջությունըև մեծ ազդեցություն ունի արտաքին տեսքի վրա։ Այսպիսով, այն ունի մաշկը երիտասարդացնելու, մազերին փայլ ու ամրություն հաղորդելու հատկություն։

Հացահատիկը մանրաթելի բնական աղբյուր է, ուստի այն կարող է օգտագործվել օրգանիզմը տոքսիններից մաքրելու համար: Այս ապրանքի շնորհիվ դուք միշտ կլինեք առողջ, գրավիչ, դրա կանոնավոր օգտագործումը թույլ կտա երկար պահպանել ցանկալի կազմվածքը։

Եթե ​​սխալ եք նկատում, ընտրեք տեքստի մի հատված և սեղմեք Ctrl + Enter
ԿԻՍՎԵԼ:
Խոհարարական պորտալ