Բարի օր, իմ կայքի սիրելի հյուրեր: Այսօր կրկին կխոսենք սննդի և համեղ ուտելիքի մասին: Այս անգամ դա կլինի եգիպտացորենի շիլա։

Այն այնքան էլ տարածված չէ, թեև ունի օգտակար հատկություններ։ Այն հարուստ է վիտամիններով և ներառված է նաև սրտանոթային հիվանդությունների համար նախատեսված սննդակարգում։

Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլակաթի մեջ։

Նախքան պարզել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել նման ուտեստը, եկեք ուսումնասիրենք դրա բուժիչ հատկությունները:
Պարզվում է, որ եգիպտացորենի հսկայական ընտանիքում կա մշակովի բույսի միայն մեկ տեսակ. Եվ այն օգտագործվում էր բնիկ ամերիկացիների կողմից հաց և շիլա պատրաստելու համար:
Նման արտադրանքը ցածր կալորիականությամբ պարունակություն ունի: Ապրանքի 100 գրամում կա 86 կալորիա:... Սա ապրանքը դարձնում է պահանջարկ:
Բացակայում է կռուպում սնձան, ինչը թույլ է տալիս այն օգտագործել այս բաղադրիչի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց կողմից։

Այս նյութի բացակայությունը թույլ է տալիս երեխայի սննդակարգում շիլա ավելացնել։ Մուտքագրվում է 8 ամսականից, ինչպես նաև 1 տարուց։

Կաթով ճաշ պատրաստելու գաղտնիքները

Կաթի բաղադրատոմսի հիմնական խնդիրն այն է, որ այն այրվում է: Ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​նոսրացնել կաթով, երբ այն արդեն պատրաստ է։
Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ.

1. Խոհարարության համար պետք է լվանալ ոչ միայն հացահատիկային, այլև ալյուրը։ Կարող եք լվանալ կաթսայի մեջ կամ դնել մաղի մեջ և լվանալ հոսող ջրով։
2. Եթե ​​երեխային դուր չի գալիս սովորական տարբերակը, ապա այն ավելի բարակ եփեք, ապա հարեք։
3. Ճաշատեսակը եփեք թույլ կրակի վրա, որպեսզի ջուրը շատ չթափվի։
4. Անպայման խառնեք եփուկը:
5. Խոհարարությունը կրճատելու համար անհրաժեշտ է ամբողջ գիշեր թրջել արտադրանքը: Որտեղ համեղ ուտեստպատրաստ կլինի 5-10 րոպեից։ Խոհարարության միջին ժամանակը 15 րոպե է։
6. Թեփը, մեղրն ու ընկույզը հիանալի են շիլայի հետ:
7. Կարագի փոխարեն կարող եք ավելացնել ձիթապտղի յուղ։
8. Խիտ կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ երեք բաժակ հեղուկ։

Ճաշատեսակը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ջեռոցում կամ.

Շիլան էլ ավելի համեղ կդառնա, եթե դրան ավելացնեք չրեր, վանիլ, դարչին և կիտրոնի համ։ Ճաշատեսակը կարելի է համեմել մեղրով։

Հատկապես քնքուշ շիլա կստացվի, եթե չխանգարեք, բայց եփելու ժամանակ հարել հարել։ Այս դեպքում կարող եք ավելացնել մեկ գդալ ձիթապտղի յուղ։

Ինչպե՞ս ընտրել հացահատիկային ապրանքներ:

Հացահատիկը կարող է լինել տարբեր աղացած:

Ահա դրա տեսակները.

1. Նուրբ հղկումը բաղկացած է հատիկներից, ինչպես ձավարը:
2. Միջին հղկումը տարբերվում է հացահատիկներից, ինչպիսիք են գարին կամ.
3. Խոշոր ձավարեղեն.

Կա նաև ալյուր՝ փոշու տեսքով։ Մանր աղացած արտադրանքն օգտագործվում է տարբեր երկրներում ավանդական ուտեստներ պատրաստելու համար։

Իտալիայում այն ​​պոլենտա է, իսկ Ռումինիայում՝ հոմինիա։
Շիլա կարելի է պատրաստել ցանկացած աղացած մթերքից, բայց որքան նուրբ լինի, այնքան ավելի արագ է եփվելու սնունդը։

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում եփելու համար:

Որքան ժամանակ կպահանջվի շիլա եփելու համար, կախված է մանրացման որակից։ Եթե ​​հացահատիկը նախկինում ջրի մեջ չի թրմվել, ապա դա կարող է տևել մոտ 30 րոպե:

Multicooker-ում պատրաստման գործընթացը կտևի մոտ մեկ ժամ: Հացահատիկի, ջրի և կաթի համամասնությունները պետք է լինեն 1: 2: 2: Այս դեպքում խառնուրդը կստացվի, որ խաշած է և ոչ թե կծու։
Խոհարարության գործընթացը բաղկացած է հետևյալ փուլերից.

1. Հացահատիկը պետք է եփել եռման ջրի մեջ, մինչև ուռչի։
2. Այտուցված հացահատիկները պետք է լցնել կաթով, այնուհետև եփել կափարիչի տակ մինչև փխրուն:
3. Ճաշատեսակը պետք է թրմվի մի քանի րոպե։

Համեղ ուտեստներ

Որոշ բաղադրատոմսեր կարելի է դիտել տեսանյութում։ Գոյություն ունի տարբեր ճանապարհներայս ուտեստը պատրաստելը. Եկեք նայենք դրանցից մի քանիսին:

Շիլա կաթով

Ավանդական բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 2 բաժակ ջուր;
• մի բաժակ կաթ;
• աղ;
• Հիմնական բաղադրիչի ¾ բաժակ:

Եվ դուք կարող եք պատրաստել այսպիսի ուտեստ.

1. Հացահատիկը դնել կաթսայի մեջ և ծածկել երկու բաժակ ջրով։
2. Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի և նվազեցրեք կրակը։ Համեմել աղով և եփել մինչև ջուրն ամբողջությամբ ներծծվի։
3. Այնուհետև լցնել մեջը և եփել հինգ րոպե։
4. Տապակը վերցնել կրակից և խառնել։ Ծածկեք այն սրբիչով և թողեք 30 րոպե, որպեսզի լավ թրջվի։
5. Այնուհետեւ շաղ տալ մեղրով կամ շաքարավազով եւ համեմել կարագով։

Չորացրած մրգերով ուտեստ

Չորացրած մրգերով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• մի բաժակ եգիպտացորենի ցորեն;
• երեք բաժակ ջուր և երկու կաթ;
• 80 գրամ շաքար;
• կես փաթեթ վանիլային շաքար և աղ;
• կարագի տուփի երրորդ մասը;
• չոր մրգեր՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարությունը բաղկացած է հետևյալ փուլերից.

1. Լվացեք հացահատիկը և դրեք կաթսայի մեջ:
2. Լցնել ջրով և բերել եռման աստիճանի, ապա նվազեցնել կրակը։ Դրանից հետո ջուրը պետք է ներծծվի։
3. Ավելացնել կաթ, շաքարավազ և աղ։ Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա՝ մինչև փափկի:
4. Ավելացնել կարագ և հարել։
5. Շարել ամանների մեջ և շաղ տալ թրջած չոր մրգերով։

Նման ուտեստ կարելի է առանց կաթի պատրաստել։

Շիլա բանանով

Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ մթերքները.

• 250 գրամ ձավարեղեն;
• երկու բաժակ կաթ և ջուր;
• շաքար և աղ;
• 30 գրամ կարագ;
• երկու բանան.

Ահա ճաշ պատրաստելու հիմնական քայլերը.

1. Ձավարեղենը լցնել կաթսայի մեջ և լցնել մի բաժակ ջրով։
2. Եռալուց հետո ավելացնել շաքարավազն ու աղը։
3. Շիլան պետք է մարմանդ կրակի վրա մոտ 10 րոպե եփվի, իսկ հետո մանր կտրատել։
4. Եգիպտացորենի շիլան լցնել տաք կաթով, ապա ավելացնել կարագը։
5. Եռալուց հետո կրակն անջատել։
6. Բանանը տրորել պատառաքաղով կամ բլենդերով, ապա դնել ամանի մեջ։

Բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ խառնել և դնել սեղանին 5-7 րոպե հետո։

Multicooker-ի բնօրինակ բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսի համար, բացի կես բաժակ ձավարեղենից, ձեզ անհրաժեշտ կլինի 350 գրամ դդում, 9-10 սալորաչիր, 250 մլ կաթ, 300 մլ ջուր և 60 գրամ կարագ։
Խոհարարությունը պետք է լինի այսպիսին.

1. Լվացեք հացահատիկը:
2. Դդմի միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Սալորաչիրը լցնել սառը ջրով, այնուհետև մանր կտրատել։
4. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները բազմաբնակարան կաթսայի մեջ:
5. Խառնուրդի վրա լցնել կաթն ու ջուրը։ Ավելացնել կարագ, աղ և շաքարավազ։
6. Սահմանեք շիլայի ռեժիմը 50 րոպե:

Բիփի ձայնից հետո շիլան խառնեք։ Մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է պնդել 4-7 րոպե։

Շիլա սնկով

Նման ճաշի համար ձեզ հարկավոր է.

• մի բաժակ հացահատիկ;
• մի լիտր ճարպ կաթ;
• մի բաժակ թթվասեր;
• 250 գրամ սունկ;
• բուսական յուղ և աղ:

Պատրաստվելու համար անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ քայլերը.

1. Երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ լցնել տապակի մեջ։ Դրեք կտրատած սունկը:
2. Տապակել սունկը 20 րոպե։
3. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
4. Խառնել և փոքր մասերում ավելացնել ալյուրը։
5. Ավելացնել աղ և թթվասեր։ Եփել անընդհատ խառնելով։ Այս դեպքում զանգվածը չպետք է եռա։
6. Մթերքը դնել ափսեի մեջ և դնել վերևում։

Մանկական բաղադրատոմս

Դուք կարող եք շիլան ներմուծել հավելյալ սննդի մեջ, եթե երեխան դրա նկատմամբ ալերգիա չունի։ Հիշեք, դուք կարող եք ալերգիա ունենալ նաև կաթի նկատմամբ։

Մեկ մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 ճաշի գդալ հիմնական բաղադրիչ, բայց միայն ալյուրի տեսքով;
• 100 մլ ջուր և 200 մլ կաթ;
• շաքարավազ և աղ.

Պետք է եփել այսպես.

1. Ալյուրը լցնում են սառը ջրով։
2. Կաթսա դնել վառարանի վրա և զանգվածը հարել հարումով։
3. 20 րոպե եփել՝ անընդհատ խառնելով։
4. Ավելացնել կաթը և 5-10 րոպե թրմել վառարանի վրա։
5. Համեմում ենք աղով, շաքարով և կարագով։
6. Մատուցել տաք վիճակում։

Իտալական բաղադրատոմս

Ավանդական պոլենտան պետք է եփել հաստ պատերով կաթսաներում, բայց կարելի է օգտագործել նաև սովորական կաթսա։

Հատկապես, եթե այն պատրաստվում եք տանը պատրաստել։ Կարևոր հավելում է պանրի սոուսը։
Պատրաստել.

• մի բաժակ եգիպտացորենի ցորեն;
• 4 բաժակ ջուր;
• 200 մլ կաթ;
• 100 գրամ կոշտ պանիր;
• մի ճաշի գդալ ալյուր;
• 100 գրամ կարագ;
• աղ և պապրիկա:

Ահա թե ինչպես է դա արվում.

1. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
2. Ավելացնել ձավարեղենը և դանդաղ եփել կես ժամ։ Անընդհատ խառնել խառնուրդը։
3. Վերցնել կրակից և դնել թաղանթով սկուտեղի վրա։ Կազմը պետք է թանձրանա։
4. Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել ալյուրը և մի փոքր եփ գալ զանգվածը։
5. Ավելացնել քերած պանիրը, պապրիկան ​​և աղը։
6. Պոլենտան կտրատել կտորների և վրան պանիր դնել:

Ահա այսպիսի հետաքրքիր իտալական բաղադրատոմս ռուս խոհարարների համար։

Մի մոռացիր ինձ և ավելի հաճախ այցելիր լույսը: Մինչև նոր հետաքրքիր հանդիպումներ, սիրելի ընկերներ։

Եգիպտացորենի շիլան կաթով ունի շատ օգտակար հատկություններ... Այն հարուստ է վիտամիններով և բջջանյութով, օգնում է օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերն ու տոքսինները։ Եգիպտացորենի ցորենը քիչ ալերգենիկ է և այդ պատճառով կարող է ներառվել նորածինների սննդակարգում:

Ես ունեմ պոլենտա: Սա նուրբ աղացած եգիպտացորենի ցորեն է, այնպես որ այն արագ եփվում է՝ մի քանի րոպե: Ես գիտեմ, որ կան ձավարեղեն, որտեղ հատիկներն ավելի մեծ են, որոնք ավելի երկար են տևում եփելու համար՝ մոտ 20-30 րոպե։ Ինչքան էլ որ լինի, ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը, կան առաջարկություններ, թե որքան պետք է եփել հացահատիկը:

Կաթում եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու համար մթերքները կպատրաստենք ըստ ցանկի։

Կաթը տաքացնել, ավելացնել աղ և շաքարավազ։

Այնուհետև ավելացրեք հացահատիկը։ Ասում են՝ գնդիկներ չկան, եռացող կաթին պետք է հացահատիկ ավելացնել։ Երբեք գնդիկներ չեմ ունենում, քանի որ շիլան հարում եմ հարածով։ Ինչ-որ մեկին կարող է անհրաժեշտ լինել այս խորհուրդը:

Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Ապա հանում ենք կրակից, ավելացնում կարագը։ Լավ խառնել։

Վերջերս եգիպտացորենի շիլան սկսել է ժողովրդականություն ձեռք բերել մեր երկրում։ Սա զարմանալի չէ, քանի որ այն միշտ ոչ միայն սննդարար ու համեղ է ստացվում, այլև առողջարար։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի հաջողակ բաղադրատոմսեր եգիպտացորենի շիլա կաթով։

Դասական բաղադրատոմսը ներառում է նվազագույն հասանելի բաղադրիչները: Արդյունքում, ճաշատեսակը դեռ բյուջետային է: Պատրաստված է՝ 2/3 ճ.գ. եգիպտացորենի ձավարեղեն, 4 ճ.գ. կաթ, մի թեյի գդալ աղ, 65 գ որակյալ կարագ, 3 մեծ ճաշի գդալ շաքարավազ։

1. Կաթը աղում են, քաղցրացնում և փոքր կաթսայում ուղարկում են վառարան։
2. Հենց հեղուկը եռա, կարելի է դրա մեջ հացահատիկ ավելացնել։
3. Ուժեղ խառնելով՝ ուտեստը եփվելու է 20-25 րոպե։ Ափսեի ջեռուցումը պետք է ցածր լինի։

Պատրաստությունից մի քանի րոպե առաջ կարագը ուղարկվում է շիլա։

Ինչպե՞ս պատրաստել բազմաբնակարան կաթսայում:

Սմարթ կաթսայի մեջ արժե նաև եգիպտացորենի շիլան կաթով եռացնել։ Այս դեպքում ավելի գոհացուցիչ ու քնքուշ է ստացվում։ Վերցված մթերքներից՝ մի պտղունց աղ, մի մեծ գդալ շաքարավազ, 1 բաժակ հացահատիկ և 2 անգամ ավելի կաթ, մի պտղունց աղ, մի մեծ կտոր կարագ։

1. Եգիպտացորենի ցորենը գյուղացիական յուղի կտորների հետ միասին տեղադրվում է սարքի տարայի մեջ։
2. Նախ, արտադրանքը պետք է լողացնել 12-14 րոպե «Թխում» ծրագրում:
3. Հաջորդը, կաթը ուղարկվում է ամանի մեջ: Բաղադրիչները աղում են և քաղցրացնում:
4. Ճաշատեսակը պատրաստվում է 35 րոպե «Հնդկաձավար» հաղորդաշարում։

Ափսեների վրա դրված կերակուրին ավելացրեք մեկ չափաբաժին կարագ:

Չորացրած մրգերի ավելացումով

Եգիպտացորենի շիլայի այս տարբերակը հատկապես դուր կգա ընտանիքի ամենափոքր անդամներին։ Ի վերջո, համեղ է ստացվում։ Չորացրած մրգերից կարելի է վերցնել ցանկացածը՝ թուզ, խուրմա, չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր (յուրաքանչյուրը պտղունց): Նաեւ օգտագործված ապրանքներից՝ 1 ճ.գ. ձավարեղեն, գդալի ծայրին աղ, 35-45 գ բարձրորակ կարագ, 2,5 ճ.գ. ոչ գազավորված մաքուր ջուր, մի մեծ գդալ շաքարավազ։

1. Եթե ​​ձավարեղենը խտությամբ ավելի մեծ է, քան ձավարը, ապա այն պետք է մի քանի անգամ մանրակրկիտ լվացվի հոսող սառը ջրի տակ:
2. Հաճույքը եփելու համար օգտագործվում են չկպչող ծածկով սպասք։ Եգիպտացորենի ցորենի վրա լցնում են նուրբ աղ, շաքարավազ, ջուրը լցնում։
3. Երբ հեղուկը եռում է, կարող եք կրակը նվազագույնի հասցնել և մեջը դնել ընտրված առանց կորիզների չրերը՝ մանր կտրատած։
4. Կափարիչի տակ եփեք ևս 12-14 րոպե:
5. Թող եփվի մոտ կես ժամ։

Եթե ​​պարզվում է, որ ուտեստը հաստ է, իսկ հացահատիկները դեռ խոնավ են, կարող եք մգացնել ուտեստը մինչև եփվի ջրային բաղնիքում՝ ավելացնելով մի բաժին եռացրած ջուր։

Կաթնային եգիպտացորենի շիլա դդումով

Վանիլային շաքարը կարող է օգտագործվել նման վառ վերաբերմունքի համը բարձրացնելու համար: Դդումը կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված (220-240 գ): Որոշ տնային տնտեսուհիներ այն քսում են ու պահում սառցախցում՝ ըստ անհրաժեշտության քսելով։ Բացի նրանից, ձեզ հարկավոր է պատրաստել՝ 1 ճ.գ. եգիպտացորենի ձավարեղեն, 2,5 անգամ ավելի հեղուկ (կաթ կամ կաթ ջրով), 4-5 աղանդերային գդալ շաքարավազ, մի մեծ կտոր կարագ։ Ինչպես եգիպտացորենի շիլան համեղ և ճիշտ պատրաստել կաթի մեջ, նկարագրված է ստորև։

1. Ձավարեղենը մի քանի անցումներով լվանում են սառը ջրով, մինչև հեղուկը լիովին թափանցիկ դառնա։
2. Դդումն ազատվում է ներքին մանրաթելերից, սերմերից և կեղևից։ Հաջորդը, արևոտ բանջարեղենը կտրված է մանրանկարչության խորանարդի մեջ:
3. Դդումը ծալում են հարմար կաթսայի մեջ, վերեւից ուղարկում են շաքարավազ, ձավարեղեն և ոչ սառը կաթ (կամ դրա խառնուրդը ջրի հետ)։
4. Եփեք այնքան, մինչև այն փափկի և ամբողջությամբ կլանվի հեղուկը ցածր ջերմության վրա:

Մատուցվում է բնական մեղրով շիլա։

Խոհարարության բաղադրատոմս երեխաների համար

Կարևոր է նշել, որ խնդրո առարկա շիլան առանց սնձան է: Հետեւաբար, այն կարող է նույնիսկ սպիտակուցային ալերգիա ունեցող երեխաներին կերակրել: Պատրաստված է՝ 90 մլ կաթ, 180 մլ ջուր, 3 մեծ գդալ ձավարեղեն, մի կտոր կարագ։

1. Եթե ​​երեխան 1 տարեկանից փոքր է, ապա հացահատիկը պետք է ալյուրի վերածել։
2. Հաջորդը, արտադրանքը լցվում է ջրով և եփում 25 րոպե ցածր ջերմության վրա:
3. Գրեթե պատրաստի շիլան սառչում են և թույլ հարում բլենդերով։
4. Զանգվածին կաթ են ավելացնում, և այն կրակին վերադառնում ևս 6-7 րոպե։
5. Մնում է պնդել և կերակրել երեխային:

8 ամսականից բարձր երեխաները կարող են փորձել շիլան։

Շիլա պանրով

Ոչ մի այլ հացահատիկ այդքան ներդաշնակորեն համակցված չէ պանրի և դեղաբույսերի հետ։ Այս հավելումները հիանալի կերպով լրացնում են եգիպտացորենի կաթի շիլայի համը: Ցանկացած պինդ պանիրից (110 գ) և մի փունջ սամիթից բացի կօգտագործվեն հետևյալ բաղադրիչները՝ 3 բաժակ կովի յուղոտ կաթ, 1,5 ճ.գ. ձավարեղեն, մի մեծ կտոր որակյալ կարագ, աղ. Խոհարարության համար առավել հարմար է օգտագործել բազմաբնակարան:

1. Հացահատիկը բազմիցս լվանում են ջրով, մինչև հեղուկը թափանցիկ լինի։
2. Փոքր կաթսայի մեջ կաթը բերեք եռման աստիճանի։
3. Սմարթ թավայի ամանի մեջ լցնում են եգիպտացորենի ձավարեղենը։ Աղացրեք արտադրանքը ըստ ճաշակի:
4. Վերևից կաթ է լցնում:
5. Համապատասխան ծրագրով եգիպտացորենի ալյուրի շիլան եփում են 55-65 րոպե։

Դեռ տաք վիճակում, հյուրասիրությունը առատորեն ցրվում է քերած պանիրով ​​և համեմում կարագով:

Համեղ և առատ ուտեստ մսով

Հաճույքի համար ավելի լավ է խառնել կաթն ու ջուրը հավասար համամասնությամբ։ Ընդհանուր հեղուկը պետք է լինի 3 բաժակ: Պահանջվում է՝ քաղցր բիբար, մի ճյուղ թարմ ռեհան, 1 ճ.գ. ձավարեղեն, մի ճյուղ խնկունի, աղ, 2 գլուխ սոխ, գազար, 470 գ խոզի միջուկ, 2-3 պտղունց պրովանսյան խոտաբույսեր։

1. Խոզի միսի կտորները տապակվում են տաք յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև միսը տեղափոխում են թուջե կաթսա կամ հաստ պատերով թավայի մեջ։
2. Բոլոր թակած բանջարեղենը տապակվում է մնացած յուղի մեջ մինչև փափկի: Խառնուրդին ուղարկվում են աղ, խնկունի և ռեհան (առանց նախնական կտրվածքի), պրովանսյան խոտաբույսեր:
3. Բանջարեղենի խորովումը տեղափոխվում է միս:
4. Բաղադրիչները լցնում են ջրով և եռալուց հետո եփում են մարմանդ կրակի վրա, մինչև միսը լիովին եփվի։
5. Մնում է ավելացնել լվացված հացահատիկը և շարունակել եփ գալ ևս 20-25 րոպե, մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի եգիպտացորենի մեջ։

Եգիպտացորենի ձավարեղենը շատ օգտակար հատկություններ ունի, լավ ներծծվում է մարդու օրգանիզմի կողմից և չի պարունակում սնձան, ուստի այն օգտագործվում է նույնիսկ փոքր երեխաների սննդակարգում, ուստի այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե քանի րոպե և ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա: ջրի մեջ և կաթի մեջ՝ կաթսայի և բազմաբուխ կաթսայի մեջ:

Որքա՞ն ժամանակ է եփել եգիպտացորենի շիլա:

Նախևառաջ, եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է իմանալ եգիպտացորենի ձավարեղենի պատրաստման ժամանակը րոպեներով.

• Որքա՞ն եփել եգիպտացորենի շիլա կաթսայում:Եգիպտացորենի ձավարեղենը պետք է եռացնել 30 րոպե կաթսայի մեջ (ինչպես կաթի, այնպես էլ ջրի մեջ)։
• Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում եփելու համար:Եգիպտացորենի շիլայի եռալու ժամանակը բազմաբնակարանում միջինում 30-45 րոպե է (կախված եգիպտացորենի ցորենի չափսից), մինչդեռ հաճախ եփելուց հետո շիլան 10-15 րոպե թողնում են մուլտիօջախում «Տաքացում» ռեժիմում։ որպեսզի շիլան հասնի դրան։

Ժամանակին իմանալով, թե որքան պետք է եփել եգիպտացորենի ձավարեղենը, մենք հետագայում կքննարկենք, թե ինչպես կարելի է եգիպտացորենի շիլա պատրաստել ջրի մեջ, իսկ կաթը՝ կաթսայում և բազմաբնակարան տանը:

Եգիպտացորենի շիլա պատրաստելիս եգիպտացորենի ցորենի և ջրի (կաթի) համամասնությունները

Կախված հեղուկի (կաթ, ջուր) և հացահատիկի ընտրված հարաբերակցությունից, կարող եք թանձր շիլա պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակի համար կամ ավելի հեղուկ շիլա երեխայի համար.

• Եգիպտացորենի մածուցիկ շիլայի համար անհրաժեշտ են հետևյալ համամասնությունները. 3-4 բաժակ հեղուկ (ջուր կամ կաթ) 1 բաժակ հացահատիկի համար։
• Հեղուկ եգիպտացորենի շիլայի համար համամասնությունները հետևյալն են. 5-6 բաժակ հեղուկ (կաթ, ջուր) 1 բաժակ եգիպտացորենի ցորենի համար։

Նշում․ եգիպտացորենի շիլա պատրաստելիս կարելի է ջուրն ու կաթը օգտագործել ոչ միայն առանձին, այլև խառնել տարբեր համամասնությամբ՝ կախված նրանից, թե ով է ավելի շատ սիրում, թե որ շիլան է։

Ինչպե՞ս պատրաստել եգիպտացորենի շիլա ջրի (կաթի) մեջ կաթսայի մեջ:

Եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու ամենահայտնի և մատչելի միջոցը այն կաթսայի մեջ եփելն է, մինչդեռ շիլան ինքնին կարելի է եփել ինչպես ջրի, այնպես էլ կաթի մեջ։ Եգիպտացորենի շիլան կաթսայի մեջ համեղ եփելու համար՝ անկախ կաթից կամ ջրից, պետք է հետևել գործողությունների հետևյալ հաջորդականությանը.

• Չափում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ եգիպտացորենի շիլա (1 բաժակ ցորենը բավարար է 4 չափաբաժին պատրաստի շիլայի համար)։
• Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք հոսող սառը ջրի մեջ՝ օգտագործելով մաղ:
• Կաթսայի մեջ ջուր (կաթ, կամ ջրի և կաթի խառնուրդ) լցնել համամասնությամբ՝ 2,5-3 բաժակ հեղուկից մինչև 1 բաժակ ձավարեղեն, եթե շիլա ենք պատրաստում կողմնակի ճաշատեսակի համար, կամ 4-6 բաժակ հեղուկ ( հաճախ կաթ) մինչև 1 բաժակ ձավարեղեն, եթե եփեք հեղուկ եգիպտացորենի շիլա և եռացրեք բարձր ջերմության վրա։
• Հենց ջուրը (կաթը) եռա, ավելացրեք աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի, ինչպես նաև լվացած եգիպտացորենի ձավարեղենը և մանրակրկիտ խառնեք։
• Հենց ջուրը նորից եռա, 30 րոպե եփեք եգիպտացորենի ցորենը մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով գդալով, քանի որ այն կարող է այրվել և կպչել տապակի կողքերին և հատակին։
• Եփելու վերջում շիլան ավելացնել կարագը, կափարիչով ծածկել տապակը և թողնել եփվի 15-20 րոպե։

Ուշադրություն՝ եգիպտացորենի շիլա խորհուրդ է տրվում անմիջապես ուտել, քանի որ կանգնելու և սառչելու դեպքում կպչում և թանձրանում է՝ անկախ նրանից՝ նախկինում հեղուկ է եղել, թե թանձր։

Ինչպե՞ս պատրաստել եգիպտացորենի ալյուրի շիլա դանդաղ կաթսայում:

Եգիպտացորենի շիլա եփելու համար բազմաբնակարան օգտագործելու մեծ առավելությունն այն է, որ պետք չէ անընդհատ կանգնել և գդալով խառնել հացահատիկը, երբ այն եռում է, ի տարբերություն կաթսայում եփելու, մինչդեռ շատ սարքեր ունեն հետաձգված մեկնարկի ֆունկցիա, ինչը թույլ է տալիս: առավոտյան համեղ եգիպտացորենի շիլա պատրաստել.նախաճաշ ձեզ և ձեր ընտանիքի համար։ Եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար պետք է հետևեք հետևյալ քայլերին.

• Մենք չափում ենք եփելու համար անհրաժեշտ քանակությամբ եգիպտացորենի ցողունը և ողողում սառը ջրով։
• Բազմօջախի ամանը յուղեք մի կտոր կարագով, այնուհետև թողեք դրա մեջ, ինչպես նաև ավելացրեք լվացված հացահատիկ, մի պտղունց աղ, շաքար ըստ ճաշակի և ջուր (կամ կաթ) համամասնությամբ. (երեխայի համար կարելի է ավելի բարակ շիլա պատրաստել՝ օգտագործելով համամասնությունը՝ 6 բաժակ կաթ 1 բաժակ ձավարեղենին):
• Մենք միացնում ենք «Porridge» («Groats») ռեժիմը և պատրաստում ենք 30-35 րոպե (հաճախ ինքնաբերաբար սահմանվում է 25 րոպե), սեղմում ենք «Սկսել» և սպասում ենք, որ շիլան եփվի:
• Ձայնային ազդանշանից հետո շիլան կարելի է համտեսել, այն պետք է պատրաստ լինի, բայց նրանց համար, ովքեր սիրում են եգիպտացորենի ավելի փափուկ և նուրբ շիլա, կարող եք լրացուցիչ 10-15 րոպե դնել «Տաքացնել» ռեժիմը և սպասել, մինչև շիլան «հասնի»: »:
• Այսքանը: Եգիպտացորենի համեղ շիլան ջրի (կամ կաթի) մեջ պատրաստ է։

Ուշադրություն․ եգիպտացորենի ձավարեղենը դանդաղ կաթսայում եփելու ավարտից 10 րոպե առաջ շիլայի մեջ կարելի է ավելացնել չորացրած մրգեր (օրինակ՝ չամիչ, չորացրած ծիրան), որոնք 10-15 րոպե թրմում են տաք ջրում։

Պատասխաններ հանրաճանաչ հարցերի թեմայի վերաբերյալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել եգիպտացորենի շիլա

• Արդյո՞ք եգիպտացորենի ձավարեղենը պետք է լվանալ եփելուց առաջ:Նախքան եփելը, ավելի լավ է եգիպտացորենի ցորենը ողողել սառը ջրով, որպեսզի դրանից մաքրվեն մանր փոշին և բեկորները։
• Արդյո՞ք պետք է թրջեմ եգիպտացորենի ձավարեղենը եփելուց առաջ:Պետք չէ եփելուց առաջ եգիպտացորենի հատիկները թրջել, բավական է եփելուց առաջ լավ ողողել։
• Որքա՞ն եփել եգիպտացորենի ձավարեղեն (ջրի մեջ, կաթի մեջ):Եգիպտացորենի ձավարեղենը եփում են միջինը 30 րոպե կաթսայում եռացող ջրից հետո և 30-60 րոպե բազմաբնակարան կաթսայում (կախված հացահատիկի չափսից և պատրաստման ընտրված ռեժիմից)։
• Քանի՞ անգամ է ավելանում եգիպտացորենի հատիկները եփելու ժամանակ:Եգիպտացորենի շիլայի եփման ժամանակ եգիպտացորենի մանրաձիգը քառապատկվում է ծավալով։
• Որքա՞ն է եգիպտացորենի շիլայի կալորիականությունը ջրի վրա:Ջրի վրա եգիպտացորենի շիլայի կալորիականությունը կազմում է 89 կկալ 100 գրամի դիմաց։
• Ո՞րն է եգիպտացորենի շիլայի կալորիականությունը կաթում:Կաթով եգիպտացորենի շիլայի կալորիականությունը միջինում կազմում է 120 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Եզրափակելով հոդվածը, կարելի է նշել, որ իմանալով, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել եգիպտացորենի շիլան կաթսայի և բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, կարող եք պատրաստել համեղ կողմնակի ճաշատեսակկամ ձեր երեխայի համար հեղուկ կաթով եգիպտացորենի շիլա պատրաստեք: Մենք թողնում ենք մեր մեկնաբանությունները և օգտակար խորհուրդները, թե որքան ժամանակ և ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա կաթի և ջրի մեջ, հոդվածի մեկնաբանություններում և կիսվել սոցիալական ցանցերում, եթե դա ձեզ օգտակար էր:

Եգիպտացորենի շիլա կաթով – համեղ ու սրտանց ուտեստամբողջ ընտանիքի համար: Եգիպտացորենի ցորենը սննդարար մթերք է, նրա կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 337 կկալ է։ Պարունակում է A, B, PP, E խմբերի վիտամիններ, պարունակում է մինչև 75% ածխաջրեր, կարոտին։ Խորհուրդ է տրվում տարեցներին և նստակյաց կենսակերպ վարողներին։ Եգիպտացորենի ձավարեղենը հարուստ է երկաթով, պղնձով և կալցիումով, իսկ դրա հիման վրա պատրաստված շիլան հիանալի մաքրում է օրգանիզմը, լավացնում է իմունիտետը և օգնում սրտանոթային համակարգին։ Այս ուտեստը ալերգիկ ռեակցիաներ չի առաջացնում, ուստի խորհուրդ է տրվում մանկական սննդի համար։ Ինչպես նաև եգիպտացորենի շիլան մեծ ազդեցություն ունի մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակի վրա։ Այս հացահատիկից պատրաստում են նաև հոմինիա: Առաջարկում ենք կաթով շիլայի բաղադրատոմս, այն մատուցվում է ոչ միայն նախաճաշին, այլ նաև ճաշին և ընթրիքին։ Անպայման պատրաստեք այս պարզ և համեղ ուտեստը։ Համոզված ենք, որ ձեր մտերիմներն անպայման կգնահատեն դա։

Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի ձավարեղեն- 4 ճաշի գդալ
• Կաթ - 200 մլ
• Եռման ջուր - 100 մլ
• Աղ - 1 պտղունց
• Շաքար՝ ըստ ճաշակի
• Կարագ - 1 ճ.գ

Տեղեկատվություն

Երկրորդ դասընթաց
Մատուցումներ - 1
Խոհարարության ժամանակը - 0 ժ 30 րոպե

Եգիպտացորենի շիլա կաթով. ինչպես պատրաստել

Նախ պետք է ողողել եգիպտացորենի ցորենը հոսող ջրի տակ, ավելի լավ է օգտագործել մաղ: Լվացված հացահատիկը տեղափոխում ենք հաստ հատակով կաթսա և վրան լցնում եռման ջուր։

Տապակը դնել կրակի վրա և մարմանդ կրակի վրա եփել մինչև ուռչի՝ մոտ 10 րոպե։

Այս ընթացքում կաթը եռացնում ենք, հենց որ շիլան մի փոքր ուռչի, ավելացնում ենք կաթսայի մեջ, ինչպես նաև աղ ու շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Խառնել։ Կափարիչով փակել և եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե, եփման ընթացքում պարբերաբար խառնել շիլան, որպեսզի չայրվի։