Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները.
Բազմաբուխ ամանի մեջ լցնել եգիպտացորենի ձավարեղենը և շաքարավազը, լցնել կաթի կես բաժինը, փակել կափարիչը և միացնել բազմաթուխը «Շիլա» ֆունկցիայի վրա։
Եթե ձավարը մանրացված է, ապա եփում ենք 10 րոպե, եթե կոպիտ աղացած է, ապա 20 րոպե։
Դդումը կեղևավորված և սերմերը կտրատել խորանարդի մեջ (կարող եք քերել խոշոր քերիչով): Ես օգտագործում եմ կարագի դդում, սերմերը հաստ մասում են, իսկ դդումն ինքնին շատ քաղցր է, նուրբ հյուսվածքով, հեշտ կտրատվում է։
Ժամանակը լրանալուց հետո դդումը լցնում ենք բազմաբուխ ամանի մեջ եգիպտացորենի շիլայի մեջ։
Լցնել մնացած կաթը, խառնել, փակել մուլտիօջախի կափարիչը և շարունակել եփել ևս 15 րոպե (եթե ձավարեղենը մանրացված է) կամ 25 րոպե (եթե հացահատիկը մանրացված է): Եփելու ընթացքում պետք չէ բացել կափարիչը կամ խառնել շիլան։
Կարելի է նաև շիլան դնել ձուլման օղակի մեջ և մատուցել սառը վիճակում՝ կանաչի մի ճյուղով զարդարելուց հետո։
Բարի ախորժակ!
Դուք երբեք չեք կարողանա ստանալ այնպիսի համեղ և փխրուն շիլա, ինչպիսին մուլտֆիլմում է, օգտագործելով սովորական գազ կամ էլեկտրական վառարաններ, նույնիսկ այն դեպքում, երբ օգտագործելով հետագա թուլացումն ու փաթաթումը: Դանդաղ կաթսայի մեջ շիլան շատ նուրբ և օդային է ստացվում։ Իսկ հատուկ ռեժիմի՝ «կաթնային շիլա»-ի շնորհիվ շատ մայրեր հնարավորություն ունեն իրենց երեխաներին կերակրել առողջ ու համեղ կաթնամթերքով, իսկ առավոտյան՝ մի փոքր ավելի երկար թրջել անկողինը։
Ավտոմատ ռեժիմում՝ «կաթնային շիլա», եթե երեկոյան լվացած հացահատիկը լցնում են հատուկ ամանի մեջ և լցնում կաթով, ըստ ճաշակի ավելացնելով աղ, կարագ և շաքար և կարգավորել ժամանակաչափը, որպեսզի գործընթացը ավարտվի առավոտյան, ապա ամբողջը. ընտանիքը նախաճաշին կարող է համեղ շիլա ստանալ: Շիլան կեփվի, և դուք և ձեր ընտանիքը կքնեք և կարիք չեք ունենա անընդհատ հետևել պատրաստման գործընթացին։ Ինչը հատկապես հոգնեցուցիչ է, երբ կաթնային շիլա են եփում վառարանի վրա։
Մուլտիխոհարարի մեջ շիլա պատրաստելու կարգը ինքնին մի փոքր տարբերվում է սովորական խոհարարությունից, այնպես որ, եթե դուք նոր եք ստացել բազմաբնակարան, փորձեք հնարավորինս խստորեն հետևել հրահանգների մեջ նշված առաջարկություններին և օգտագործել այն բաղադրատոմսերը, որոնք հարմարեցված են այս բազմաբնակարան սարքի համար: Կախված ավելացված հեղուկի քանակից, կարող եք պատրաստել ցանկացած խտության շիլա, որն անհրաժեշտ է։
Նաև, բացի կաթնային շիլաից, կարելի է պատրաստել ցանկացած այլ շիլա, որի համը ոչ մի կերպ չի զիջի բաց շագանակագույն ջեռոցում եփած շիլայի համին։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է օգտագործել «հնդկաձավար» ռեժիմը։ Այս ռեժիմը հիանալի կերպով հաղթահարում է մարգարիտ գարու շիլա, կորեկ, փխրուն բրնձի պատրաստում: Այս ռեժիմը ապահովում է հեղուկների գոլորշիացում, և գոլորշիացումից հետո ձեր բազմաբնակարանն ավտոմատ կերպով կանցնի ջեռուցման ռեժիմի: Այս ռեժիմով կարելի է ավելի բարդ կողմնակի ճաշատեսակներ պատրաստել:
Multicooker-ում «փլավ» ռեժիմի առկայությունը թույլ է տալիս, բացի բուն փլավից, ստանալ հիանալի միս, տապակած կամ մակարոնեղեն տնական աղացած մսով` «նավային ոճ»:
Իրինա Կամշիլինա
Ինչ-որ մեկի համար պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան քեզ համար))
Բովանդակություն
Դդմիկը հենց այն ապրանքն է, որն ունի երկար պահպանման ժամկետ և շատ բազմակողմանի է. նրանից կարելի է պատրաստել առաջին, երկրորդ և նույնիսկ աղանդեր: Վառ նարնջի կտորներով շիլան մնում է ամենահայտնի ուտեստներից մեկը։ Դուք կարող եք այն եփել ավանդական եղանակով վառարանի վրա կամ մուլտիօջախի մեջ՝ եփելու հատուկ սարք։
Աշնանային վառ բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր և վիտամիններ, որոնք պարզապես անփոխարինելի կլինեն հատկապես ձմռան սեզոնին։ Շնորհիվ այն բանի, որ բանջարեղենը շատ երկար է պահվում, այն կարելի է գնել ամբողջ տարին, ուստի համեղ նախաճաշ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չի լինի։ Ամենից հաճախ ճաշատեսակը պատրաստվում է կաթով, քաղցր, չորացրած մրգերի, ընկույզի կամ սերմերի, մեղրի, դարչինի ավելացմամբ, սակայն կան բաղադրատոմսեր ջրով և նույնիսկ մսով։ Թեև դդումն ինքնին շատ կոշտ է, բայց երբ եփում է, այն արագ փափկում է, դառնում հյութալի և բուրավետ։
Գարբուզի շիլան, ինչպես կոչվում է նաև դդմով եփած ձավարեղեն, ունի զանգված օգտակար հատկություններ... Դրանց թվում են իմունային համակարգի ամրապնդումը, օրգանիզմը հագեցնելը T խմբի վիտամիններով, որոնք շատ դժվար է գտնել որևէ այլ ապրանքի մեջ։ Բացի այդ, հակաօքսիդանտները և B խմբի վիտամիններն օգնում են վերացնել տոքսինները և այլ վնասակար նյութերը:
Հարելոն շիլայի ցանկացած բաղադրատոմս սկսվում է արտադրանքի պատրաստմամբ.
Տանը կերակուր պատրաստելու համար հատուկ խոհարարական հմտությունների կարիք չկա, հատկապես, եթե նախատեսում եք օգտագործել բազմաբնակարան: Այս դեպքում հարմար ռեժիմներն են «Շոգեխաշել», «Թխում», որոշ մոդելներ ունեն առանձին ռեժիմ «Շիլա»: Միաժամանակ կարելի է ցանկացած տեսակի բանջարեղեն վերցնել, գլխավորը գույնը վառ լինի։
Հարուստ ուտեստը կարող է լինել ամբողջական նախաճաշ կամ կեսօրվա թեյ: Խտությունը կարելի է փոխել հեղուկ ավելացնելով՝ որքան շատ լինի, այնքան ճաշատեսակը կբարակվի։ Դդմի շնորհիվ շիլան ձեռք է բերում հաճելի քաղցր համ և բույր։ Մատուցելիս կարելի է վրան ընկույզ, սերմեր, դարչին կամ մեղր ավելացնել։ Կաթն ընտրեք ձեր հայեցողությամբ, բայց որքան ճարպոտ, այնքան համեղ կստացվի։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Ջրի մեջ կարող եք նախաճաշ պատրաստել կորեկի ձավարից։ Այս ուտեստը մատուցեք նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին որպես հիմնական ուտեստ ծոմի կամ դիետայի ժամանակ: Դրանով դուք կհագեցեք ձեր մարմինը B խմբի վիտամիններով և հակաօքսիդանտներով։ Շատ կարևոր է հացահատիկները լավ ողողել, ամբողջ սնձան լվանալը, այնուհետև շիլան կստացվի փխրուն։ Եթե ավելացնեք ավելի շատ ջուր, ապա ուտեստը կստացվի ավելի հեղուկ և եռացրած։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Մեկ այլ բաղադրատոմս է ցորենի շիլան դդումով դանդաղ կաթսայում: Այն տարբերվում է նրանով, որ եփելու համար ավելի երկար կպահանջվի, ինչի պատճառով էլ հաճախ այրվում է։ Այս դեպքում բազմաբուխ ամանի հատակը կարագով քսեք։ Հակառակ դեպքում, պատրաստման գործընթացը չի տարբերվում նախորդներից՝ բոլոր բաղադրիչները լցրեք ամանի մեջ և միացրեք ընտրված ռեժիմը։ Մատուցել ընկույզով, մրգով կամ մեղրով։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Համեղ շիլա պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս, որը դուր կգա նույնիսկ երեխաներին: Գարու ձավարը շատ փոքր է, եփում է մոտավորապես նույնքան, որքան կորեկը։ Այն կարելի է նիհար դարձնել՝ օգտագործելով միայն ջուր։ Բուրմունք և բույր ավելացնելու համար ավելացրեք չամիչ կամ դարչին: Մատուցելիս շիլան լցնել մեղրով և շաղ տալ ընկույզով։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Բրնձի շիլան սիրում են առանց հավելումների, իսկ այս վառ նարնջագույն մթերքով այն դառնում է էլ ավելի համեղ ու բուրավետ։ Այն կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած բրնձից, բայց լավագույն ուտեստը կլորաձավարն է։ Դդմի ավելացումով շիլան ձեռք է բերում քաղցր բույր, որը շատ նման է բանանի բույրին։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Շիլա դանդաղ կաթսայի մեջ եգիպտացորենի ցորենՔաղցր, անուշաբույր և առողջարար ուտեստ պատրաստելու ևս մեկ միջոց է։ Այն պետք է կանոնավոր կերպով ուտել՝ առնվազն շաբաթը մեկ անգամ։ B խմբի վիտամինների պարունակությունը կօգնի օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու այլ վնասակար նյութերը։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, արագացնել կամ հետևել բժշկական սննդակարգին, դդմի շիլա ջրի վրա դանդաղ կաթսայում դուր կգա: Դրա արժեքը շատ ցածր է, իսկ վիտամինները շատ են։ Խոհարարության սկզբունքը նույնն է, միայն տեւողությունը կկրճատվի գրեթե կիսով չափ։ Ցանկացած միրգ կարելի է օգտագործել որպես գրտնակ վարսակի հավելումներ, բայց հատկապես լավ են սերկևիլը, չամիչը և խնձորը։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Դդմի հետ լավ համադրվում է բրնձի կորեկի շիլան, որը նաև կոչվում է «Բարեկամություն»։ Նախքան ճաշ պատրաստելը, լավագույնն է հացահատիկները տեսակավորել, որպեսզի մանր բեկորներ չհանդիպեն խճաքարերի կամ ձողիկների տեսքով: Այն ամանի մեջ լցնելուց առաջ ավելի լավ է լցնել եռման ջրով։ Սա կպատրաստի հացահատիկը եփելու համար: Հացահատիկները կարելի է եփել կաթով և ջրով 1:1 հարաբերակցությամբ։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Դդմով շիլայի համեղ տարբերակը կդիմի բոլորին։ Այս ուտեստը մատուցեք ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Ավելի լավ է խոզի միսը մսից վերցնել, քանի որ այն ամենաարագ է եփվում, միշտ հյութալի ու փափուկ է ստացվում։ Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, ապա մարգարիտ գարին հատիկից հատիկ կստացվի փխրուն, իսկ դդմի համադրությունը մսի ու տապակած գազարի ու սոխի հետ այն կդարձնի բուրավետ ու համեղ։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա դդմի հետ դանդաղ կաթսայում: Հիմնական բաղադրիչը եգիպտացորենի ձավարեղենն է, եփելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մի քանի անգամ ողողել հոսող ջրով։ Հետո շիլան համեղ ու փխրուն կստացվի։ Աղացած եգիպտացորենը պետք չէ թրջել։
Այս հացահատիկը պարունակում է սննդանյութերի մեծ պաշար, ուստի դրանից պատրաստված ուտեստներն օգտակար են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։ Այն գործնականում չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, հետևաբար այն արգելված չէ երեխաների համար:
Դդումը հիանալի է ոչ միայն միս, այլեւ քաղցր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Նախաճաշի համար նախատեսված կաթնային շիլաները դրա հետ շատ սննդարար են, սակայն ընթրիքին կարելի է նման ուտեստ պատրաստել։
Խոհարարության համար օգտագործեք «Շիլա» հատուկ բազմաբուխ ռեժիմ: Այս ուտեստը պետք է թրմել և շոգեխաշել առնվազն 15 րոպե։ Այս նպատակների համար դուք պետք է օգտագործեք «Ջեռուցում» ծրագիրը: Սեղանին դդմով եգիպտացորենի շիլա կարելի է մատուցել մի կտոր կարագի, յուղի կամ շոկոլադե կարագի, մեղվի մեղրի, տարբեր ընկույզների, կաթնային շոկոլադի հետ: Կամ պարզապես մի բաժակ կաթով, մրգային հյութով կամ մի բաժակ սև թեյով:
Պետք է թարմ դդում վերցնել, ձմռանը կարելի է սառցախցից բանջարեղեն օգտագործել։ Մաքրեք դդումի միջուկը սերմերից, մանրաթելից և կեղևից: Դդումը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
Եգիպտացորենի ցորենը լցնել խորը ամանի մեջ: Մի քանի անգամ լվանալ ջրով, որպեսզի ջուրը մաքուր լինի: 
Բացեք բազմաթուխը և դդումն ու եգիպտացորենը լցրեք ամանի մեջ։ 
Սննդի վրա լցնել տաք կամ սառը կաթ։ Եթե կաթը հարուստ է յուղայնությամբ, ապա այն կարելի է նոսրացնել աղբյուրի ջրով։ 
Այստեղ լցնել շաքարավազ և մի քիչ աղ։ Փակեք մուլտիօջախը, տեղադրեք «Porridge» ծրագիրը և եփեք այնքան, մինչև կլսեք ազդանշան: 
Բացեք կափարիչը և լցրեք կարագի մեջ, 15-20 րոպե թողեք ջերմության մեջ։ 
Մատուցելուց առաջ շիլան խառնել փայտե գդալով կամ սիլիկոնե սպաթուլայի հետ։ Դդմի և եգիպտացորենի շիլան շարել ամանների վրա և ցանել քերած շոկոլադ կամ շաքարի փոշի... Արդյունքը առողջ և համեղ նախաճաշն է, որը էներգիայով կլցնի օրգանիզմը ողջ օրվա ընթացքում։ Բարի ախորժակ! 
