Խոհարարական պորտալ

Հնդկաձավար հավով տոմատի մածուկ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին PP - 21,5%, կալիում - 15%, սիլիցիում - 61,8%, մագնեզիում - 19%, ֆոսֆոր - 16,2%, երկաթ - 12,5%, յոդ - 22%, կոբալտ - 61,1%, մանգան: – 23,2%, պղինձ՝ 22,7%, մոլիբդեն՝ 17,2%, քրոմ՝ 14,1%։

Հնդկացորենի առավելությունները հավի հետ տոմատի սոուսում

  • Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության ռեդոքս ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի նորմալ վիճակի խախտմամբ։
  • Կալիումհիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվային և էլեկտրոլիտային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին։
  • Սիլիկոնորպես կառուցվածքային բաղադրիչ ներառված է գլիկոզամինոգլիկանների բաղադրության մեջ և խթանում է կոլագենի սինթեզը։
  • Մագնեզիումմասնակցում է էներգետիկ նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազը պահպանելու համար։ Մագնեզիումի պակասը հանգեցնում է հիպոմագնիսեմիայի, հիպերտոնիայի զարգացման ռիսկի, սրտային հիվանդությունների:
  • Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
  • Երկաթտարբեր ֆունկցիաների, այդ թվում՝ ֆերմենտների սպիտակուցների մի մասն է։ Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է ռեդոքս ռեակցիաների առաջացումը և պերօքսիդացման ակտիվացումը։ Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմային անեմիայի, կմախքի մկանների միոգլոբինի անբավարարության ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, միոկարդիոպաթիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • Յոդմասնակցում է վահանաձև գեղձի աշխատանքին` ապահովելով հորմոնների (թիրոքսին և տրիյոդոթիրոնին) ձևավորումը: Այն անհրաժեշտ է մարդու մարմնի բոլոր հյուսվածքների բջիջների աճի և տարբերակման, միտոքոնդրիումային շնչառության, նատրիումի և հորմոնների տրանսմեմբրանային տրանսպորտի կարգավորման համար։ Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է էնդեմիկ խոպոպի` հիպոթիրեոզով և նյութափոխանակության դանդաղեցմամբ, զարկերակային հիպոթենզիայով, երեխաների աճի և մտավոր զարգացման դանդաղումով:
  • Կոբալտվիտամին B12-ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթվի նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • Մանգանմասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, մտնում է ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակության մեջ ներգրավված ֆերմենտների մեջ. անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար օգտագործումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով։
  • Պղինձայն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք օժտված են ռեդոքսային ակտիվությամբ և ներգրավված են երկաթի նյութափոխանակության մեջ, խթանում են սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին։ Անբավարարությունը դրսևորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խախտումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ։
  • Մոլիբդենշատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծմբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
  • Chromiumմասնակցում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի կարգավորմանը՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը։ Անբավարարությունը հանգեցնում է գլյուկոզայի հանդուրժողականության նվազմանը:
ավելի շատ թաքցնել

Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց, որը կարող եք տեսնել հավելվածում

Հնդկաձավարով հավի ֆիլեՍա ամբողջական տաք կերակուր է: Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը- 45 րոպե

Ուսուցում- 15 րոպե

Ծառայություններ – 4

Բարդության մակարդակ- հեշտությամբ

Հավի ֆիլե - 2 հատ

Հնդկաձավար - 1,5 բաժակ

Գազար - 1 հատ

Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ

Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ

Աղ, պղպեղ, համեմունքներ

Լվացեք հավի ֆիլեը և կտրեք կտորների:

Մաքրել գազարն ու սոխը։ Սոխը կտրված է կես օղակների մեջ: Գազար - բարակ շրջանակներ: Կարելի է քերել կոպիտ քերիչով։

Հավի ֆիլեն տապակի մեջ բուսայուղով տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ավելացնել սոխ, ապա գազար։ Տապակել ամեն ինչ միասին, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Հնդկաձավարը մի քանի անգամ լավ ողողում ենք սառը ջրով։ Ավելացնել կաթսա:

Տոմատի մածուկը նոսրացրեք սառը եռացրած ջրով։ Լցնել կաթսայի մեջ։ Հեղուկի մակարդակը պետք է լինի մոտ մեկուկես մատով:

Հենց հեղուկը եռա, կրակն իջեցրեք և 10-12 րոպե եփեք ցածր եռման տակ։ Վերջում աղ և պղպեղ։

Հավի ֆիլեով հնդկաձավարը լիարժեք պատրաստի տաք ուտեստ է։ Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը- 45 րոպե

Ուսուցում- 15 րոպե

Ծառայություններ – 4

Բարդության մակարդակ- հեշտությամբ

Հավի ֆիլե - 2 հատ

Հնդկաձավար - 1,5 բաժակ

Գազար - 1 հատ

Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ

Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ

Աղ, պղպեղ, համեմունքներ

Լվացեք հավի ֆիլեը և կտրեք կտորների:

Մաքրել գազարն ու սոխը։ Սոխը կտրված է կես օղակների մեջ: Գազար - բարակ շրջանակներ: Կարելի է քերել կոպիտ քերիչով։

Հավի ֆիլեն տապակի մեջ բուսայուղով տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ավելացնել սոխ, ապա գազար։ Տապակել ամեն ինչ միասին, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Հնդկաձավարը մի քանի անգամ լավ ողողում ենք սառը ջրով։ Ավելացնել կաթսա:

Տոմատի մածուկը նոսրացրեք սառը եռացրած ջրով։ Լցնել կաթսայի մեջ։ Հեղուկի մակարդակը պետք է լինի մոտ մեկուկես մատով:

Հենց հեղուկը եռա, կրակն իջեցրեք և 10-12 րոպե եփեք ցածր եռման տակ։ Վերջում աղ և պղպեղ։

Հավի ֆիլեով հնդկաձավարը լիարժեք պատրաստի տաք ուտեստ է։ Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը - 45 րոպե

Ուսուցում- 15 րոպե

Ծառայություններ – 4

Բարդության մակարդակ - հեշտությամբ

Նպատակը

Ինչպես պատրաստել

Ինչ պատրաստել

Ապրանքներ:

Հավի ֆիլե - 2 հատ

Հնդկաձավար - 1,5 բաժակ

Սոխ - 1 գլուխ

Գազար - 1 հատ

Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ

Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ

Աղ, պղպեղ, համեմունքներ

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավար հավի ֆիլեով.

Լվացեք հավի ֆիլեը և կտրեք կտորների:

Մաքրել գազարն ու սոխը։ Սոխը կտրված է կես օղակների մեջ: Գազար - բարակ շրջանակներ: Կարելի է քերել կոպիտ քերիչով։

Հավի ֆիլեն տապակի մեջ բուսայուղով տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ավելացնել սոխ, ապա գազար։ Տապակել ամեն ինչ միասին, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Հնդկաձավարը մի քանի անգամ լավ ողողում ենք սառը ջրով։ Ավելացնել կաթսա:

Տոմատի մածուկը նոսրացրեք սառը եռացրած ջրով։ Լցնել կաթսայի մեջ։ Հեղուկի մակարդակը պետք է լինի մոտ մեկուկես մատով:

Հենց հեղուկը եռա, կրակն իջեցրեք և 10-12 րոպե եփեք ցածր եռման տակ։ Վերջում աղ և պղպեղ։

Բարի ախորժակ!

Ձեզ կարող են դուր գալ այս բաղադրատոմսերը.

Խորոված հավի կրծքամիս կոճապղպեղով

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը - 50 րոպե Նախապատրաստում - 10 րոպե Մատուցումների քանակը - 4 Բարդության մակարդակ - հեշտ Վերնագիր - տապակած հավ Նպատակակետ - խնջույքի ճաշ Ինչպես պատրաստել...

Հավի կոտլետները թավայի մեջ

Հավի կոտլետները կարելի է շատ արագ եփել։ Որպեսզի կոտլետները ավելի հյութեղ լինեն, շոգեխաշեք դրանք կծու մեջ կրեմ սոուսկոճապղպեղով։ Պատրաստման ընդհանուր ժամանակը - 45 րոպե Պատրաստում...

Եթե ​​սխալ եք նկատում, ընտրեք տեքստի մի հատված և սեղմեք Ctrl + Enter
ԿԻՍՎԵԼ:
Խոհարարական պորտալ