Դժվար է թերագնահատել շաքարավազի հանրաճանաչությունը, այն ամեն օր օգտագործում են միլիոնավոր մարդիկ, ուստի այս հոդվածում մենք կպարզենք, թե ինչպես կարելի է արագ և հեշտությամբ կշռել շաքարի անհրաժեշտ քանակությունը ձեր սիրելի բաղադրատոմսերի համար սովորական գդալներով, ինչպես չափել: շաքար առանց կշեռքի բավարար ճշգրտությամբ և որքան հատիկավոր շաքար է տեղավորվում ճաշասենյակում և մի թեյի գդալ:
Նախքան սկսեք չափել, թե որքան է պարունակում հատիկավոր շաքարի գդալները (սովորական շաքարավազ), մենք նշում ենք, որ շատ բաղադրատոմսերում, եթե շաքարավազի գդալ է գրված, ապա դա նշանակում է, որ դուք պետք է օգտագործեք լիքը գդալ սլայդով: Ստորև տրված կույտային գդալի մեջ շաքարի կշիռները տեղին են, երբ շաքարավազը հավաքվում է գդալով, որտեղ հնարավոր է ամենամեծ սլայդը:
Մի ճաշի գդալ 25 գրամ շաքարավազ սլայդով
1 ճաշի գդալում 20 գրամ շաքարավազ առանց սլայդի
Աղանդերի գդալով 15 գրամ հատիկավոր շաքարավազ սլայդով
Մեկ աղանդերի գդալի մեջ 10 գրամ շաքարավազ առանց սլայդի
Մի թեյի գդալով 7 գրամ շաքարավազ սլայդով
1 թեյի գդալում 5 գրամ շաքարավազ առանց սլայդի
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե քանի կալորիա կա մեկ գդալ շաքարավազի մեջ, նախ հաշվի առեք հատիկավոր շաքարի ընդհանուր կալորիականությունը և դրա հիման վրա հաշվարկեք ճշգրիտ արժեքը մեկ թեյի գդալով և ճաշի գդալով:
Շաքարի կալորիականությունը 387 կալորիա 100 գրամ ապրանքի համար
Հավաքվող ճաշի գդալ շաքարավազի կալորիականությունը կազմում է 97 կալորիա (77 կալորիա առանց սլայդի):
Սլայդով մեկ թեյի գդալ շաքարավազի կալորիականությունը 27 կալորիա է (առանց սլայդի՝ 19 կալորիա):
Այս աղյուսակը (ցուցակը) կօգնի ձեզ արագ չափել շաքարավազը գդալներով՝ չանհանգստացնելով ձեզ երկար հաշվարկներով և էլեկտրոնային կշեռքներ փնտրելով։
Եփելիս երբեմն պետք է շաքարավազը չափել գրամով։ Իդեալում, դուք պետք է օգտագործեք կշեռքներ, բայց իրականում դա շատ անհարմար է: Հետևաբար, ավանդաբար շաքարավազի քաշը չափվում է գդալների և բաժակների միջոցով:
Մեր կայքում արդեն կա սեղան, որով կարելի է մոտավորապես գդալներով և բաժակներով չափել ապրանքների քաշը։ Բայց հաճախ հարց է առաջանում. «Ինչպե՞ս մուտքագրել գդալ. սլայդովկամ առանց«», բաժակի մեջ. դեպի բարձրունքկամ դեպի եզր»?
Այս խնդիրները լուծելու համար մենք պարզապես վերցրինք և կշռեցինք հատիկավոր շաքարավազը թեյԵվ ճաշի գդալ, ինչպես նաև ստանդարտ երեսպատված ապակու մեջ։ Պարզության համար մենք լուսանկարեցինք, որպեսզի ավելի լավ տեսնեք թե գդալը, թե հատիկավոր շաքարի սլայդը: Բոլոր պատկերները «սեղմելի» են. սեղմումով բացվում է պատկերի ընդլայնված պատճենը:
թեյի սենյակ սլայդով
Թեյի գդալշաքար» սլայդով» կշռում է 8-9 գրամ
Շաքարավազը պետք է զգույշ հավաքվի, որպեսզի հնարավորինս մեծ սլայդ ստանա:
10 գ.
Ճաշի գդալշաքար» սլայդով» կշռում է 22-24 գրամ.
Նման գդալ շաքարավազ հավաքելու համար հարկավոր է խորացնել շաքարավազի մեջ և զգուշորեն հանել գդալը, որպեսզի ստանաք հնարավոր ամենամեծ սլայդը:
* Քաշի աղյուսակները ցույց են տալիս արժեքը. 25 գ.
Ճաշի գդալշաքար» հողաթմբով» կշռում է 13-14 գրամ
Այս քաշը ստանալու համար դուք պետք է շաքարավազը թափեք և թափեք ավելորդ շաքարավազը, որպեսզի այս գդալը հարմարավետորեն տեղափոխվի սեղանի վրայով ձեռքի երկարությամբ կամ սենյակից սենյակ՝ առանց փշրանքները թափելու:
Ամբողջ երեսպատված ապակիշաքարավազը, մինչև ծայրը լցված, կշռում է 200 գրամ
Շաքարավազը պետք է հավաքվի բաժակի վերին եզրին հավասար՝ առանց սլայդի: Այն հեռացնելու համար կարող եք դանակը կամ ճաշի գդալ բռնակը պահել բաժակի վրա:
* Քաշի աղյուսակները ցույց են տալիս արժեքը. 200 գ.
Երեսապատ ապակիշաքարավազը հավասարապես լցված դեպի եզր, կշռում է 160 գրամ
Շաքարավազի նման կշիռ կարելի է ձեռք բերել՝ 7 լիքը ճաշի գդալ «սլայդով» հավաքելով:
* Քաշի աղյուսակները ցույց են տալիս արժեքը. 160 գ.
Չափիչ գավաթում կարող եք մոտավորապես չափել ցանկացած քանակությամբ շաքար: Դրա համար ցանկալի քաշը գրամով բազմապատկվում է 1,25 - արդյունքը շաքարավազի պահանջվող ծավալն է միլիլիտրներով: Եթե անհրաժեշտ է, ընդհակառակը, շաքարավազը միլիլիտրից վերածել գրամի, ապա ծավալը պետք է բազմապատկել 0,8-ով։ Մենք ամփոփել ենք որոշ համապատասխանություններ ծավալի և քաշի միջև աղյուսակում.
* Հոդվածում նշվում է բաժակի կամ գդալի մեջ դրված հատիկավոր շաքարի զուտ քաշը:
Հավաքեք շաքարավազը թեյկամ ճաշի գդալհետևում է առավելագույնը Սլայդ, ապա դրա քաշը կհամապատասխանի աղյուսակին (10 և 25 գ): Բայց մեր չափումները ցույց տվեցին, որ իրականում թեյի գդալը պարունակում է 1–2 գրամ պակաս, իսկ ճաշի գդալը 2–3 գ–ով։Բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար այս տարբերությունը կարևոր չէ, բայց մարդու համար դա միայն ձեռնտու է։ Նախ, շատ ավելի հարմար է հաշվել 10 և 25 գ թվերով։ Երկրորդ՝ այս կերպ շաքարավազ եք լցնում և մի քիչ քիչ ուտում, և դա, անկասկած, օգտակար կլինի ձեր առողջության համար։
IN երեսպատված ապակիպետք է մի քիչ շաքար ստանալ առանց ոլոռի, հարթեցրեք ապակու եզրին կամ եզրին:
Խոհարարության մեջ կան շատ ուտեստներ, որոնց պատրաստման ժամանակ անհրաժեշտ է հետևել բաղադրատոմսին, չափել բաղադրիչների ճիշտ քանակությունը։ Սա հատկապես ճիշտ է հացաբուլկեղենի համար: Պատրաստի տորթը կամ խմորեղենը շատ դժվար է ավելի քաղցր դարձնելը կամ հակառակը։ Պահպանման ժամանակ շատ կարևոր է պահպանել անհրաժեշտ համամասնությունները, քանի որ նույնիսկ պահածոյացված բանջարեղենի բաղադրությունը ներառում է հատիկավոր շաքարավազ, որն անհրաժեշտ է ոչ միայն համը բարելավելու համար, այլ նաև պահպանակ է: Շատերն առողջական խնդիրների պատճառով ստիպված են խստորեն վերահսկել սպառվող քաղցրավենիքի քանակը։ Բոլորս գիտենք, որ շաքարն անհրաժեշտ է կենսունակությունը պահպանելու համար, սակայն ոմանց համար դա վտանգավոր է։ Ոչ բոլորն ունեն խոհանոցային կշեռք, հաճախ սնունդը պետք է չափել գդալներով, բաժակներով։
Այս բոլոր իրավիճակներում տնային տնտեսուհիների զանգվածի առաջ հարցեր են ծագում՝ որքա՞ն շաքար կա ճաշի գդալում, քանի՞ ճաշի գդալ շաքարավազ՝ բաժակում։
Սննդի փաթեթների վրա քաշը նշված է գրամով։ Բայց այս փաթեթները մեծ ծավալ ունեն, մենք չենք կարող դրանք անմիջապես օգտագործել։ Հետևաբար, եկեք պարզենք, թե որքան շաքար կա մեկ թեյի գդալում, որքան՝ աղանդերի մեջ.
Եթե ճաշատեսակը պետք է մի փոքր քաղցրացնել, ապա ձեզ հարկավոր է որոշել շաքարավազի քաշը թեյի գդալով: Մեկ թեյի գդալ շաքարավազը առանց սլայդի կշռում է 5 գրամ, սլայդը՝ 7:
Այժմ հարցն այն է, որ 50, 100, 200 գրամ շաքարավազը, որքան, ձեզ չի զարմացնի:
Իհարկե, այս թվերն առանձնապես ճշգրիտ չեն, քանի որ միշտ անհնար է նույն քանակությամբ ապրանք հավաքել։ Շատ ավելի հարմար է օգտագործել հատուկ չափիչ գդալ։ Դուք կարող եք հարթեցնել մակերեսը, լցնել ավելի ճշգրիտ քանակությամբ արտադրանք:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որքան է կշռում մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը, ապա ստիպված կլինեք հիշել դպրոցական ֆիզիկայի դասընթացը։
Նյութի զանգվածը հավասար է նրա խտությանը և ծավալին: Տեղեկագրքից տեղեկանում ենք, որ խտությունը 0,85 գ/սմ3 է։
Մենք շաքարավազը որոշում ենք գրամով գդալով, ճաշի գդալով և թեյի գդալով.
Օգտագործելով նույն բանաձևը, կարող եք որոշել բաժակի մեջ քաղցր արտադրանքի քաշը: Սովորաբար ակնոցները ունեն 200 կամ 250 մլ ծավալ.
Շատ տնային տնտեսուհիներ, օգտագործելով ամերիկյան կամ եվրոպական բաղադրատոմսերը, պարզել են, որ սննդի քանակը չափվում է բաժակների միջոցով։ Որքա՞ն է դրանց ծավալը: Ամերիկացի խոհարարներն օգտագործում են 250 մլ ծավալով բաժակներ, իսկ եվրոպացիները՝ 240։ Մենք հեշտությամբ կարող ենք որոշել, թե որքան է կշռում քաղցր արտադրանքը՝ չափելով այսպիսի բաժակով.
Նույն հարցը ծագում է դանդաղ կաթսայում եփելու գործընթացում։ Մուլտիբաժակի ծավալը 160 մլ է, մենք որոշում ենք արտադրանքի քաշը.
160 * 0,85 = 136 գ
Այժմ դուք հեշտությամբ կարող եք չափել ապրանքների անհրաժեշտ քանակությունը:
Քաղցրավենիքի չափից ավելի օգտագործումը վնասակար է մարդու համար, իսկ շաքարային դիաբետի առկայության դեպքում դրանց քանակությունը պետք է նվազագույնի հասցնել։ Շատ կարևոր է սահմանափակել շաքար պարունակող մթերքների օգտագործումը ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար: Ուստի նրանք պետք է խստորեն վերահսկեն այս մթերքի քանակը, հաշվի առնեն մեկ գդալ շաքարավազի կալորիաները։ Արտադրանքի 100 գրամի կալորիականությունը կազմում է 398 կիլոկալորիա։ Ուստի կարող ենք հաշվել, որ թեյի գդալով առանց սլայդի ստանում ենք 20 կիլոկալորիա, իսկ ճաշի գդալով՝ 80 կիլոկալորիա։ Պետք է միշտ հիշել այս թվերը մեկ բաժակ սուրճի կամ թեյի մեջ ևս մեկ գդալ ավելացնելիս։ Եղեգի տարբերակն ունի գրեթե նույն կալորիականությունը, թեև բժիշկները պնդում են, որ այն ավելի օգտակար է, քան ճակնդեղը։
Շաքարավազը պարզ ածխաջրածին է։ Հետևաբար, այն հարցին, թե քանի ածխաջրեր կա մեկ գդալ շաքարի մեջ, կարող եք ստանալ հետևյալ պատասխանը՝ այնքան, որքան բուն արտադրանքը։ Հարյուր գրամ ավազը համարժեք է 100 գրամ արագ ածխաջրերի։ Քաղցրավենիքի օգտագործումը մեծացնում է ատամների կարիեսի և ավելորդ քաշի հավանականությունը մեծահասակների և երեխաների մոտ: Անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սպառվող քաղցրավենիքի, հատկապես գազավորված ըմպելիքների քանակը։ Ուստի այնքան կարևոր է հետևել բաղադրատոմսին, չափել բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը՝ փորձելով նվազեցնել սննդի կալորիականությունը՝ նվազեցնելով քաղցր բաղադրիչների սպառումը:
Ապրանքների քաշի հաշվարկը բոլոր տնային տնտեսուհիների և նույնիսկ փորձառու խոհարարների վեճերի սիրելի թեման է: «Որքա՞ն է 50 գրամ շաքարավազը», «ինչպես չափել այս զանգվածային արտադրանքի զանգվածը» հարցերը չեն կորցնի իրենց արդիականությունը։ Շատ հաճախ որոշակի դժվարություններ կան ապրանքների ցանկալի քաշը հաշվարկելիս: Բաղադրատոմսերի մեծ մասում արդեն նշվում են առաջարկվող ծավալները կամ բաժակներով: Բայց հաճախ ոչ թե կոնկրետ ծավալ է առաջարկվում, այլ պահանջվող քաշը գրամով։ Ցանկալի բաղադրիչի քաշը չափելը դժվար չէ, եթե ունես պրոֆեսիոնալ կշեռք նման չափումների համար։ Դե, իսկ եթե չանե՞ն: Անփորձ խոհարարի համար երբեմն դժվար է պարզել, թե ինչպես կարելի է չափել, օրինակ, թե որքան է դա՝ 50 գ շաքարավազ, եթե ձեռքի տակ չափիչ կշեռք չկա։
Որքա՞ն է 50 գրամ շաքարավազը: Նման գլոբալ խնդիր լուծելու համար, ինչպիսին է ճիշտ արտադրանքի քաշը չափելը, նույնիսկ մեր մեծ տատիկներն օգտագործում էին իմպրովիզացված միջոցներ (օրինակ՝ թեյի գդալով, ճաշի գդալով չափելը):
Այսպիսով, փոքր քանակությամբ հատիկավոր շաքարի տարրական չափման համար կան մի քանի տարբերակներ, որոնք հեշտությամբ կարող են կիրառվել գործնականում.
Այս մեթոդներն ամենահայտնին և արդյունավետն են:
Ինչպես տեսնում եք, հաշվարկն ամենևին էլ բարդ չէ և հնարավոր է օգտագործել հաշվարկի մի քանի տարբերակներ։
Եթե պահանջվում է փոքր ծավալներ որոշել (որքան է կազմում 50 գրամ շաքարավազը), ապա, անկասկած, ամենահարմար միջոցը կլինի դանակ-պատառաքաղի օգտագործումը։
Օրինակ
Եթե բաղադրատոմսը ցույց է տալիս հատիկավոր շաքարի ավելացում 50 գրամի չափով, ապա դա նշանակում է, որ դուք պետք է վերցնեք 5 թեյի գդալ սլայդով կամ 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարավազի սլայդով:
Դիտարկված գործիքների օգտագործումը ցանկացած խոհարարի հնարավորություն կտա առանց կշիռների հաշվարկել ցանկալի քաշը։ Հարկ է նշել, որ տանը գդալներով քաշը չափելը, իհարկե, մոտավոր չափաբաժիններ կտա, և սխալը միշտ 10-15% է: Ավելի ճշգրիտ որոշման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ արժեքներով չափիչ տարաներ: