Աղցաններ ծովախեցգետնի ձողերով. Բաղադրատոմսերը պարզ են, համեղ և էժան տոնական և ամեն օր

Այն պատրաստելը բավականին պարզ է, և ձեզ հարկավոր չէ հատուկ խոհարարական հմտություններ ունենալ։ Ապրանքների մեծ մասը չի պահանջում լրացուցիչ ջերմային բուժում, պարզապես դրանք պետք է ճիշտ կտրվեն: աղցանների բաղադրատոմսեր ծովախեցգետնի ձողիկներներկայացված են տարբեր տարբերակներով, և յուրաքանչյուրը կարող է գտնել մի բան, որը կհամապատասխանի իր ճաշակին։ Դրան ավելացվում են կանաչ ոլոռ, թարմ լոլիկ և վարունգ, խոտաբույսեր, հավ, լոբի, բրինձ, սխտոր և նույնիսկ արքայախնձոր։ Նման հյուրասիրությունը կարող եք զարդարել քերած պանրով, չերի լոլիկով կամ մանր կտրատած կանաչիով։

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Նման գեղեցկությունը կդառնա պարզ ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական սեղանի իսկական զարդարանք։ Ծովախեցգետնի ձողիկներով ուտեստը ճիշտ պատրաստելու համար դուք պետք է ուշադիր հետևեք բաղադրատոմսի առաջարկներին և պահպանեք նշված համամասնությունները: Սա թույլ կտա հավասարապես համադրել ցանկալի համերը և ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց, որը կգնահատվի ինչպես հյուրերի, այնպես էլ տան կողմից:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանները վաղուց արդեն գրավել են իրենց արժանի տեղը յուրաքանչյուր տան տոնական սեղանի վրա։ Գոնե տարին մեկ անգամ, բայց մենք անպայման պատրաստում ենք դրանք, և արդեն դժվար է պատկերացնել, օրինակ. Ամանորյա սեղանոչ մի ծովախեցգետնի աղցան: Սա պարզ և էժան արտադրանք է, որը թույլ է տալիս հարստացնել մեր սեղանը ձկան մսով։ Ի վերջո, ծովախեցգետնի ձողիկները խեցգետնից չեն պատրաստվում, դրանք պատրաստվում են մանր քերած աղացած ձկից։ Հաջորդ անգամ, երբ դրանք գնեք, կարդացեք բաղադրիչները և վստահ կլինեք, որ նրանք օգտագործում են սպիտակ մսով ձուկ:

Շատ վաղուց ծովախեցգետնի ձողիկները հայտնագործել են ճապոնացիները, ավելի ճիշտ՝ նրանք են մտածել աղացած ձուկ- սուրիմի. Եվ հետո նրանք հասկացան, որ դրանից կարելի է կաղապարել գրեթե ամեն ինչ և ավելացնել տարբեր ճաշակներ. Ահա թե ինչպես ծովախեցգետնի ձողիկները դարձան ամենահայտնի և աշխարհահռչակ սուրիմիի արտադրանքներից մեկը։ Իհարկե, դրանք համ ու գույն են հաղորդում դրանց, բայց մենք դժվար թե ցանկանայինք խեցգետնի ձողիկներից աղցաններ պատրաստել, եթե դրանք մոխրագույն ու անհետաքրքիր լինեին։ Կարմիր գույնը, սա, հավանաբար, ամենամեծ գտածոն է ծովախեցգետնի ձողիկների գաղափարի մեջ:

Խանութներում այժմ կա ծովախեցգետնի ձողիկների հսկայական տեսականի, և դրանք նույնիսկ համով են տարբերվում միմյանցից։ Դուք միշտ կարող եք պարզել, որ ցանկացած տնային տնտեսուհի ունի ծովախեցգետնի ձողիկների իր սիրած տեսակը: Սա միանգամայն բնական է։

Բայց եկեք անցնենք ծովախեցգետնի ձողերով աղցաններ պատրաստելուն: Ի վերջո, սա դրանց օգտագործման ամենատարածված և ամենահեշտ ձևն է: Իսկ ամենահամեղը՝ հիմա ինքներդ կհամոզվեք։

Դասական ծովախեցգետնի աղցան եգիպտացորենով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ես չեմ կարող երաշխավորել բոլորի համար, բայց ծովախեցգետնի ձողերով այս աղցանն առաջինն էր, ինչ ես ճանաչեցի: Նույնիսկ մանկության տարիներին, երբ խանութներում հայտնվեցին գուրման ու անսովոր ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Մայրիկը սովորեց շատ պարզ և համեղ աղցանի բաղադրատոմսը, և այդ պահից սկսած մենք ականջներս չէինք կարող պոկել: Պատրաստված է Օլիվիեի հետ յուրաքանչյուր տոնի համար։ Կամ պարզապես նա, բայց մի քանի տարի տևեց, մինչև մենք կերանք դրանք և սկսեցինք փորձարկել այլ բաղադրատոմսեր: Եվ այս մեկը մնաց առաջինի հիշողություն, այնպես որ ինձ համար դա միանշանակ դասական է:

Չգիտես ինչու, այս աղցանն անմիջապես տոնի հետ կապված ասոցիացիաներ է առաջացնում, թեև այն այնքան պարզ և գոհացուցիչ է, որ կարող եք ապահով կերպով այն պատրաստել միայն ճաշի կամ ընթրիքի համար, և ոչ ոք սոված չի մնա: Իհարկե, գաղտնիքն այն է, որ դրան ավելացնում են բրինձ, իսկ բրնձի օսլայի շնորհիվ այն շատ հագեցնող է։ Եվ նաև ձվերը, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով, և ծովախեցգետինը նույնպես կպչում է իրենց:

Եթե ​​ցանկանում եք ոչ թանկ, համեղ և հետաքրքիր կերակուր, ապա դասական աղցան ծովախեցգետնի ձողերով այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է։

Այս բաղադրատոմսում չկա էկզոտիկա և համի անսովոր համադրություն, ուստի այն սիրում են և՛ մեծերը, և՛ երեխաները:

• սառեցված ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ,
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա,
• ձու - 3-4 հատ,
• խաշած բրինձ - 150 գրամ,
• թարմ վարունգ - 2 հատ (միջին չափի),
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Այս աղցանի համար անհրաժեշտ է բրինձը նախապես եռացնել եւ սառեցնել։ Ավելի լավ է վերցնել մի տեսակ, որը փխրուն է, երբ պատրաստ է: Բայց եթե եփելուց առաջ բրինձը մանրակրկիտ ողողեք հոսող ջրի մեջ, ապա ձեզնից գրեթե ոչ ոք ի վերջո իրար չի կպչի։

2. Ձվերը կոշտ եփել, սառը սառը ջրի տակ հովացնել և մաքրել դրանք: Այնուհետեւ կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ:

3. Բացեք եգիպտացորենը և ամբողջությամբ քամեք այն հեղուկը, որի մեջ այն պահածոյացված էր։

4. Վարունգը կտրատված է խորանարդի մեջ։ Եթե ​​մաշկը դառն է, ապա ավելի լավ է կտրատելուց առաջ այն կեղևազրկել։

5. Խեցգետնի ձողիկներն ամբողջ երկարությամբ կտրատել, իսկ հետո քառակուսիների։

6. Աղցանամանի մեջ խառնեք բրինձը, եգիպտացորենը, վարունգը, ձուն և ծովախեցգետնի ձողերը։ Ցանկության դեպքում ավելացնել նուրբ թակած խոտաբույսեր: Այս աղցանով սամիթն ու կանաչ սոխը հիանալի են:

7. Խեցգետնի ձողիկներով աղցան մատուցելուց առաջ աղացրեք այն և համեմեք մայոնեզով։ Դա շատ շուտ մի արեք, որպեսզի վարունգները չթողնեն հյութը և թրջեն աղցանը։

Բարի ախորժակ!

Պարզ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամբով - արագ և էժան

Կա ծովախեցգետնի ձողիկներով շատ պարզ և էժան աղցան, բացի այդ, այն շատ թեթև է և կարող եք ապահով ուտել ուշ ընթրիքի համար։ Բացի այդ, դա հիանալի է դիվերսիֆիկացնելու համար: տոնական սեղան, որն արդեն ունի շատ առատ մսային աղցաններ։ Ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամբով աղցան պատրաստվում է ընդամենը 10-15 րոպեում և կփրկի ձեզ հյուրերի հանկարծակի ներխուժման դեպքում։ Ոչինչ պետք չի լինի նախապես եփել կամ տապակել, պարզապես բաղադրիչները կտրատել, խառնել և համեմել մայոնեզով։ Բայց հավատացեք, որ ապրանքների այս պարզ համադրությունը շատ համեղ է։

Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• եգիպտացորեն - 1 բանկա,
• թարմ կաղամբ - 250 գրամ,
• կես կիտրոնի հյութ
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը մանր կտրատել բարակ շերտերով։ Վրան լցնել կիտրոնի հյութը և թողնել 10 րոպե։

2. Խեցգետնի ձողիկներ կտրեք շերտերով կամ խորանարդներով:

3. Բացեք և քամեք եգիպտացորենը, ապա դրեք աղցանների ամանի մեջ:

4. Աղցանամանի մեջ ավելացնել կաղամբն ու խեցգետնի ձողիկները, ամեն ինչ լավ խառնել։

5. Աղ՝ ըստ ճաշակի, պղպեղ և համեմել մայոնեզով։

Շատ պարզ և համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով պատրաստ է։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, խոզապուխտով և բանջարեղենով - Բարեկենդան

Որտեղ տոներին առանց ծովախեցգետնի ձողերով աղցան: Ես արդեն ասել եմ, որ սա ամենահայտնի սորտերից մեկն է տոնական աղցաններհետ , կամ . Հատկապես Նոր Տարիհազվադեպ են անում առանց նրանց: Ուրեմն անհրաժեշտ է անընդհատ գտնել նոր և հետաքրքիր աղցանծովախեցգետնի ձողերով, որ բոլորին ջղայնացնելու ժամանակ չունենա։ Աղցան «Կառնավալը» դրանցից մեկն է։ Կա ծովախեցգետնի ձողիկների և խոզապուխտների անսովոր համադրություն, որը մեծապես հարստացնում է նրա համը։ Այս աղցանը շատ գոհացուցիչ է և կարող է մրցել ծովախեցգետնի աղցանի դասական տարբերակի հետ։ Հյուրերից ոչ ոք սոված չի հեռանա, եթե եփեք նման անսովոր աղցան։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ,
• խոզապուխտ - 200 գրամ,
• պահածոյացված ոլոռ - 100 գր,
• կարտոֆիլ - 2 հատ,
• լոլիկ - 2 հատ,
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ,
• կանաչ հազարի տերևներ,
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

1. Առաջին հերթին կարտոֆիլը եփեք կեղևով կամ առանց դրա։ Սառեցրեք կարտոֆիլը, ապա կտրեք փոքր շերտերով:

2. բիբարմաքրել սերմերից, առանցքի երկայնքով կտրատել 4 մասի, ապա բարակ շերտերով:

3. Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։ Դուք կարող եք հեռացնել միջուկը, եթե այն չափազանց հյութալի է: Միջուկը կբավականացնի աղցանի համար։

4. Խեցգետնի ձողիկները կիսով չափ կտրեք, իսկ հետո շերտերով, որպեսզի կտորները նմանվեն մնացած ապրանքներին։

5. Կանաչ ոլոռբացել և բաց թողնել ավելորդ ջուրը: Եթե ​​սիսեռը մնում է տարայի մեջ, ապա անհրաժեշտ քանակությունը կարելի է բռնել անցքերով կամ փշոտ գդալով։

6. Այժմ ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ, աղ, պղպեղ և համեմել մայոնեզով: Սեղանին գեղեցիկ մատուցելու համար մեծ ուտեստի վրա կանաչ հազարի տերևներ քսեք, վրան սլայդի տեսքով լցրեք ծովախեցգետնի ձողերով աղցան, այնուհետև մայոնեզի բարակ շիթով նախշեր կամ ցանց նկարեք։

Նման գեղեցկություն դրեք տոնական սեղանին և ժամանակ ունեցեք ինքներդ փորձել այն, քանի դեռ հյուրերն առանց ձեզ կերել են ամեն ինչ:

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, խնձորով և քաղցր պղպեղով

Խեցգետնի ձողիկներով աղցանների մեջ ոչ միայն բանջարեղենն է օգտակար, այլև արդեն մրցում է մրգերի հետ։ Դրանցից մեկը խնձորն է, հատկապես ոչ շատ քաղցր սորտեր։ Եթե ​​փորձել եք ոչ թե մրգային, այլ խնձորի այլ աղցաններ, ապա, իհարկե, նկատել եք, թե որքան հետաքրքիր է այն համակցված ոչ միանշանակ թվացող մթերքների հետ։ Ծովախեցգետնի ձողիկներն ըստ էության ձկնամթերք են, բայց խնձորներն այն ընդհանրապես չեն փչացնում: Բացի այդ, աղցանի մնացած բաղադրիչների շնորհիվ այն չի քաղցրանում։ Սակայն երբեմն քաղցրի և աղի համադրությունը միայն ճաշատեսակի մեջ է հաղթում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ,
• խաշած բրինձ - 100 գրամ,
• ձու - 2 հատ,
• քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ,
• խնձոր - 1 հատ,
• սոխոլ - 1 հատ,
• սխտորի փետուրներ - 3 նետ,
• մաղադանոս - 1 ճյուղ,
• մանանեխ - 1 թեյի գդալ,
• մայոնեզ - 100 գրամ,
• կանաչ աղցան զարդարի համար
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

1. Բրինձն ու ձուն նախապես եփել ու չմոռանալ սառեցնել։ Դա անելու համար դրանք կարելի է լվանալ սառը ջրով` գործընթացը արագացնելու համար: Բրինձը լավագույնս լվանում է խմելու ջրով։

2. Խնձորն ու պղպեղը մեջտեղից մաքրել ու մանր շերտերով կտրատել։

3. Կաղամբը մանր կտրատել խորանարդի մեջ: Սխտորի փետուրները բարակ նետերով: Մաղադանոսը մանր կտրատեք, քանի որ այն կարող է կոշտ տերևներ ունենալ:

4. Խեցգետնի ձողիկները կտրատել բարակ շերտերով, մոտավորապես նույն չափի, ինչ պղպեղն ու խնձորը: Այսպիսով, աղցանը ավելի գեղեցիկ կլինի:

5. Ձվերը կտրատել խորանարդի կամ փոքր շերտերի։

6. Այժմ խառնեք բոլոր բաղադրիչները աղցանամանի մեջ և համեմեք մայոնեզի և մանանեխի խառնուրդով։ Աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով: Մատուցելիս աղցանը զարդարում ենք խեցգետնի ձողիկներով՝ հազարի տերեւներով։

Աղցան կարելի է մատուցել տոնական սեղանին կամ ընթրիքին։ Վայելեք ձեր առողջությունը։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, կարմիր լոբով և քաղցր պղպեղով

Խեցգետնի ձողիկներով ևս մեկ հրաշալի աղցան, որը շատերի համար թարմ շունչ և գրեթե բացահայտում կլինի։ Խեցգետնի ձողիկներն ու կարմիր լոբին խառնենք։ Անսովոր, հատկապես նրանց համար, ովքեր երկար ժամանակ պատրաստում են դասական աղցաններ՝ ծովախեցգետնից աննշան տատանումներով։ Նույն աղցանը ձեզ կուրախացնի իր անսովոր համով և անչափ էլեգանտ տեսքով։ Սա հաջորդ ծննդյան կամ Ամանորի հյուրերին զարմացնելու լավագույն լուծումն է։ Այդպիսին վառ աղցանՀիանալի զարդարել տոնական սեղանը և հետաքրքրություն առաջացնել բոլորի մոտ։ Հատկապես այն բանից հետո, երբ հյուրերը փորձեն այն, բոլորը կցանկանան իմանալ դրա բաղադրատոմսը։

Անկեղծ ասած, ես էլ որոշեցի այն պատրաստել հետաքրքրությունից դրդված, ինձ թվում էր, որ նման տեսականի պետք է համեղ լինի։ Ես չէի սխալվում, ինձ շատ դուր եկավ, ինչպես և իմ տնային տնտեսությունը։ Այժմ տոնական սեղանին հյուրերի հերթն է։

Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• կարմիր լոբի - 1 բանկա,
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ (200-250 գրամ),
• քաղցր պղպեղ - 1 մեծ,
• չերի լոլիկ - 200 գրամ,
• կոշտ պանիր - 100 գրամ,
• սխտոր - 1 պճեղ,
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

Այս աղցանն այնքան հեշտ է պատրաստվում, և բացի այդ՝ արագ, որ նույնիսկ լուրջ նախնական պատրաստման կարիք չկա։ Բոլոր ապրանքները պատրաստ են, և անհրաժեշտ է միայն լվանալ բանջարեղենը, բացել բանկաներն ու փաթեթները և այս ամբողջ բազմազանությունը կտրատել համապատասխան կտորների։

Աղցանը գեղեցիկ դարձնելու համար հարկավոր է կտորների մոտավոր չափը վերցնել նույնը։ Նման դեպքերում ես միշտ սկսում եմ դժվար կտրվող ապրանքներից։ Այստեղ դա լոբի է: Այսպիսով, մենք կկենտրոնանանք դրա վրա, մնացած ապրանքները չափերով մոտեցնելով դրան: Բացառությամբ միգուցե լոլիկի: Կախված չափից, դրանք կտրատում եք կիսով չափ կամ 4 մասի, եթե դրանք խոշոր չերի լոլիկ են։ Բայց դուք կարող եք թողնել կեսերը որպես ընդգծում, որը նրբագեղ տեսք կտա։ Միևնույն է, բալի կեսերը գեղեցիկ տեսք ունեն։

Պարզապես քամեք ամբողջ հեղուկը լոբիից: Այն կարող է հաստ լինել, ապա կարող եք ողողել լոբին, որպեսզի դրանք հարթ և փայլուն լինեն։ Պարզապես դա արեք խմելու ջրով:

Բուլղարական պղպեղը ավելի լավ է վերցնել դեղին կամ կանաչ, որպեսզի դրա գույնը հակադրվի մնացած բաղադրիչներին, և աղցանը վարդագույն տեսք ունենա։ Շատ գեղեցիկ կլինի։ Պղպեղը մաքրել և կտրատել փոքր քառակուսիների, ինչպես մնացածը։

Ձեր նախընտրած պանիրը կարելի է քերել կամ խորանարդի կտրատել։ Ինձ ավելի շատ դուր եկավ քերած պանրով։ Եվ դուք անում եք այնպես, ինչպես ցանկանում եք:

Բոլոր ապրանքները խառնել աղցանի ամանի մեջ, ապա համեմել: Սակայն աղցանն ու մայոնեզ ավելացնելը լավագույնն է նախքան աղցանը սեղանին մատուցելը, քանի որ աղցանի մեջ թարմ լոլիկը կարող է հյութ արձակել:

Մայոնեզի մեջ սխտոր եմ ավելացնում, որ ավելի լավ ու համաչափ խառնվի։ Ես պարզապես լցնում եմ մայոնեզը բաժակի մեջ և մանր քերիչով քսում սխտորը: Հետո այս սոուսով եմ հագցնում աղցանը։

Ծովախեցգետնի ձողերով և լոբիով աղցան պատրաստ է և ստացվեց պարզապես համեղ: Լեզուներդ կուլ մի՛ տուր։

Համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կարտոֆիլով

Երբ ցանկանում եք պատրաստել շատ համեղ և միևնույն ժամանակ սրտանց աղցանծովախեցգետնի ձողերով, հետո կաղամարներով արքայախնձորները մտքիս չեն գալիս, մտքիս են գալիս լավ ու սիրելի բանջարեղենները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, գազարը, վարունգը։ Այսպիսով, միգուցե ծովախեցգետնի ձողերով դուք պետք է խառնեք ձեր բոլոր սիրած և բավարարող իրերը: Գիտեք, ես անձամբ ինձ համար աղցանի այս տարբերակն եմ անվանում Օլիվիե: Նա հաստատ 100%-ով ճիշտ չէ: դասական բաղադրատոմս, բայց մեծ մասամբ։ Դուք կարծում եք, որ աղցանը կորցնում է դրանից, ոչ բոլորովին: Շատ համեղ է։

Ես ընթրիքի համար նման աղցան պատրաստեցի իմ սիրելի ընտանիքի համար, և բոլորը չափազանց գոհ էին: Ի վերջո, դա իսկապես համեղ է: Նաև ամոթ չէ նման աղցան պատրաստել տոնի համար, օրինակ՝ այն փոխարինել Օլիվիեին Ամանորի համար: Գիտեք կանոնը, Ամանորին պետք է նոր բան պատրաստել։

Այսպիսով, եկեք պատրաստվենք:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200-250 գրամ (1 տուփ),
• կարտոֆիլ - 3 հատ,
• ձու - 3 հատ,
• գազար - 1 հատ,
• թթու կամ թթու վարունգ - 2 հատ,
• կանաչի - 50 գր,
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

Ինչպես ասացի, ծովախեցգետնի ձողիկներով այս աղցանը շատ ծանոթ է: Այսպիսով, նրա համար անհրաժեշտ է կարտոֆիլն ու գազարը եփել իրենց համազգեստով, դա անել նախօրոք, սառեցնել և մաքրել դրանք։ Ձվերը կոշտ եփել։

Խեցգետնի ձողիկներն ավելի լավ է կտրել խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ նույն կերպ կտրատել կարտոֆիլն ու գազարը։ Կլպել ձվերը և նաև կտրատել խորանարդի մեջ։ Վերցրեք վարունգը՝ ըստ ճաշակի՝ թթու կամ աղած, գլխավորը՝ շատ «խոնավ» չլինի, թող լավ քամվի՝ նախքան խորանարդի կտրելը և մնացած մթերքների հետ աղցանամանի մեջ դնելը։

Կանաչից մինչև ծովախեցգետնի ձողիկներով և կարտոֆիլով նման աղցան, ես նախընտրում եմ կանաչ սոխը։ Ես թուլություն ունեմ ծովախեցգետնի ձողիկների և կարտոֆիլի կանաչ սոխի համադրության մեջ։ Իմ կարծիքով դա կատարյալ է, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս, կարող եք օգտագործել նաև սամիթ կամ մաղադանոս։

Այն բանից հետո, երբ սոխը մանր կտրատեք աղցանի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնեք, համեմեք մայոնեզով և անպայման համտեսեք։ Մարինացված կամ թթու վարունգը աղ կհաղորդի ամբողջ աղցանին, միայն թեստից հետո կորոշվի, թե արդյոք ավելացնել աղը: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք պատահաբար պատրաստել չափազանց աղած ուտեստ:

Այս աղցանն այնքան հեշտ է պատրաստել։ Դուք կարող եք սեղան դնել և նստել ընթրիքի։ Այս տեսքով աղցանը լավ է պահվում և չի կորցնում իր համը։ Բարի ախորժակ!

Թեթև և համեղ ծովախեցգետնի աղցան թարմ գազարով և խնձորով - աղվափնջի բաղադրատոմս, տոնական

Ուրիշ որտեղ, եթե ոչ տոնական սեղանին նման գեղեցկություն դնել։ Իսկ ծովախեցգետնի ձողիկներով նման աղցանը ոչ թե ծանրաբեռնված կլինի մեր ստամոքսի վրա, այլ հակառակը։ Մեջը լցնում ենք թարմ գազար ու խնձոր, որը կդարձնի անսովոր ու հյութալի։

Ոչ բոլոր ծովախեցգետնի ձողիկները գոյակցում են կարտոֆիլի և բրնձի հետ: Անկեղծ կարող եմ ասել, որ սկզբում թերահավատորեն էի վերաբերվում այս բաղադրատոմսին, բայց հետո որոշեցի, որ դա ապարդյուն էր։ Լավ թարմ գազար, հյութալի և քնքուշ, լավ համադրվում է խնձորի և խեցգետնի ձողիկների հետ։ Անսովոր, բայց ահավոր համեղ։ Իսկ փքված տեսքով ներկայացումը պարզապես գեղեցիկ է, բոլոր շերտերը պայծառ ու հագեցած են, ինչպես արևն է թափանցում:

Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ,
• եփած ձու - 4 հատ,
• եգիպտացորեն - 1 բանկա,
• խնձոր (քաղցր և թթու) - 1 հատ,
• մայոնեզ հագնվելու համար
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

Այս աղցանը շատ նուրբ և հյութալի է։ Այն հաջողակ դարձնելու համար պետք է ընտրել թարմ գազար, որը հիանալի խրթխրթան է և համով քաղցր։ Հին թառամած բանջարեղենը լավ չէ: Խնձորը նույնպես պետք է թթվով ընտրել, սակայն մենք աղանդեր չենք պատրաստում։

Ե՛վ գազարը, և՛ խնձորը պետք է մաքրել և քերել կոպիտ քերիչով։ Նույն կերպ, մնացած բոլոր ձվերը և ծովախեցգետնի ձողիկները քսում են քերիչով, սա աղցանը օդում է դարձնում։

Ամբողջը մնում է միայն եգիպտացորենը, քանի որ այն գնալու է վերին շերտորպես զարդարանք։

Շերտերի կարգը.

Քերած գազար, վրան քսել մայոնեզի բարակ շերտ։

Հետո՝ ձու։ Դեղնուցների հետ միասին քսում ենք մանր քերիչով, առանձնացնելու կարիք չկա։ Տարածեք դրանք մայոնեզով։

Հաջորդ շերտը առանց կեղեւի խնձորն է։

Նախավերջինը՝ քերած ծովախեցգետնի ձողիկներն են։ Դրանք նույնպես քսել մայոնեզով։

Վերևում դրեք եգիպտացորենի շերտ: Զարդարեք կանաչիով և կարող եք մատուցել տոնական սեղանին։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և արքայախնձորով - մանրամասն վիդեո բաղադրատոմս

Եվ վերջապես, մի ​​փոքր ավելի էկզոտիկ: Ով սիրում է աղի և քաղցրի համադրությունը, ծովախեցգետնի ձողերով այս աղցանը ձեզ համար է։ Արքայախնձորը վաղուց էր դասական բաղադրիչհավով, մսով և ծովամթերքով աղցաններում: Խեցգետնի ձողիկները նույնպես չեն շրջանցել այս պտուղը։ Առաջարկում եմ տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պարզ և շատ համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և արքայախնձորներով, իսկ հետո նույնը պատրաստել տանը և փորձել։

Ծովամթերքը ցանկացած մարդու սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է, բոլորը գիտեն դրանց օգտակարության մասին։ Ցավոք, օվկիանոսների նվերները էժան չեն, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ ակտիվորեն օգտագործում են իրենց փոխարինողները: Օրինակ՝ ծովախեցգետնի մսի փոխարեն աղցաններին կարելի է ավելացնել ծովախեցգետնի ձողիկներ։

Այս օրիգինալ արտադրանքը պատրաստված է աղացած սպիտակ ձկան մսից: Ձողիկները պատրաստի արտադրանք են, որը ջերմային մշակում չի պահանջում, դրանց հիման վրա այսօր կարելի է շատ աղցաններ պատրաստել։ Ստորև ներկայացնում ենք ամենահայտնի և մատչելի ուտեստները.

Դասական աղցանի բաղադրատոմս՝ ծովախեցգետնի ձողերով և բրնձով

Քանի որ փայտիկները Ռուսաստան են եկել Արևելքից (Ճապոնիա և Չինաստան), նրանց համար լավագույն «ուղեկիցը» բրինձն է։ Այս ձավարեղենը պաշտում են ճապոնացիները, այն համարվում է շատ օգտակար։ Այդ իսկ պատճառով այն (խեցգետնի ձողիկների հետ միասին) կազմում է դասական աղցանի հիմքը, ստորև ներկայացնում ենք դրա բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ այսպես կոչված խեցգետնի միս) - 250 գր.
• Ծովի աղ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Սոխ - 1-2 հատ՝ կախված չափից։
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Բրինձ - 100 գր.
• Մայոնեզ - տանտիրուհու ճաշակով:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Առաջին քայլը հավի ձվերն ու բրինձը խաշելն է։ Հացահատիկը ողողեք, ջուրը (1 լիտր) հասցրեք եռման աստիճանի, լցրեք լվացված բրինձը, աղը, խառնեք, եփեք մինչև փափկի։ Գաղտնիքը․ եթե եփման վերջում մի քիչ կիտրոնի հյութ ավելացնեք, հացահատիկը ձեռք կբերի գեղեցիկ ձյունաճերմակ երանգ և թեթև թթվություն։
2. Պատրաստման գործընթացը՝ 20 րոպե (անընդհատ խառնելով): Քամում ենք փոքր անցքերով քամոցում, ողողում, սառչում սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Ձվերը եփել ջրի մեջ (աղած) մինչև պինդ եփվեն (10 րոպե)։ Ձվերը տեղափոխում ենք սառը ջրի մեջ, որ սառչի, կեղևազրկում ենք։
4. Մաքրեք ծովախեցգետնի միսը ֆիլմից: Շաղգամը մաքրել, լվանալ։
5. Դուք կարող եք իրականում սկսել աղցան պատրաստել: Դա անելու համար կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ, սոխ և խաշած ձվեր (կարող եք կտրատել փոքր խորանարդի մեջ):
6. Բացեք պահածոյացված եգիպտացորենը, քամեք ջուրը։
7. Բաղադրիչները լցրեք բավականաչափ մեծ տարայի մեջ։ Մատուցելուց առաջ աղցանն անպայման պետք է աղացնել, ապա համեմել մայոնեզով կամ մայոնեզի սոուսով։
8. Մատուցել սառեցված վիճակում։ Նման աղցանը կարող է հանդես գալ որպես մսի, ձկան կողմնակի ճաշատեսակ կամ լինել անկախ ճաշատեսակ:

Ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը թարմ վարունգով - ֆոտո բաղադրատոմս

Ծանոթ ու ծանոթ բոլորին ծովախեցգետնի աղցանհեշտ է թարմացնել՝ ավելացնելով բաղադրիչներին թարմ բանջարեղեն. Այստեղ հիանալի են թարմ պղպեղը, սոխը կամ վարունգը:

Հենց վերջինիս հետ է, որ արժե առաջին հերթին պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան։ Պարզվում է՝ այն հատկապես բուրավետ և հյութալի է։ Հաճելի է նաև, որ վարունգի խորանարդները ճռճռում են։ Սա, անշուշտ, դուր կգա երեխաներին և բանջարեղենի այլ սիրահարներին:

Ձեր նշանը.

Պատրաստման ժամանակը. 20 րոպե

Քանակը՝ 4 չափաբաժին

Բաղադրիչներ

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ. 300 գ
• Թարմ վարունգ՝ 200 գ
• Ձու՝ 4 հատ։
• Եգիպտացորեն՝ 1 բ.
• Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության հրահանգներ

Նախ անհրաժեշտ է ծովախեցգետնի ձողիկները մի քիչ տաք թողնել, որպեսզի դրանք հալվեն։ Կամ դրա համար օգտագործեք միկրոալիքային վառարան: Այնուհետեւ մենք դրանք բաց ենք թողնում փաթեթավորումից։ Այս աղցանի համար կտրեք դրանք հավասար խորանարդի մեջ։





Լվացեք թարմ վարունգը, կտրեք ցողունը և ծաղկաբույլը։ Մենք դրանք կտրեցինք խորանարդի մեջ:



Թակած վարունգը լցնել ծովախեցգետնի ձողիկների համար նախատեսված սպասքի մեջ։



Այն ձվերը, որոնք մի փոքր առաջ պինդ եփեցինք, նույնպես կկտրվեն խորանարդի, ինչպես նախորդ բաղադրիչները։



Լցնել դրանք ամանի մեջ, որտեղ կխառնենք մեր աղցանը։



Ավելացնել վերջին բաղադրիչը՝ եգիպտացորենը։ Դրանից առաջ քամեք ամբողջ հյութը։ Հակառակ դեպքում, աղցանը կարող է շատ թաց դուրս գալ: Ի վերջո, վարունգը նույնպես կտա իր հյութը։



Ավելացնել մայոնեզ:



Մանրակրկիտ խառնել, համտեսել, և միայն դրանից հետո կարող է անհրաժեշտ լինել աղ անել։



Աղցանը կաթսայից տեղափոխում ենք գեղեցիկ ուտեստ և դնում սեղանին։

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան եգիպտացորենով

Եգիպտացորենի պահածոները ծովախեցգետնի ձողիկների հետ համատեղելիությամբ զիջում են միայն բրնձին։ Այն անջատում է ձողիկների ձկան բույրը, աղցանին հաղորդում հաճելի քաղցրություն և հյութեղություն։ Ահա ռուս տնային տնտեսուհիների կողմից սիրված ամենահեշտ պատրաստվող աղցաններից մեկը։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 400 գր.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 350 գր.
• Մայոնեզ - 150 գր.
• Հավի ձու - 5 հատ:
• Սոխ (փետուր) - 1 փունջ։
• Բրինձ - 100 գր.
• Մաղադանոս - 1 փունջ։
• Աղ.
• Սամիթ - 1 փունջ։

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նման պարզ ուտեստ կարելի է պատրաստել առանց բրնձի (ավելի քիչ աշխատանք) կամ բրնձով (ավելի շատ աշխատանք, բայց նաև բերքատվություն): Բրինձը լվանալ ջրով, թաթախել աղած եռման ջրի մեջ, եփել մինչև ամբողջովին եփվի (20 րոպե կամ մի փոքր ավելի քիչ): Որպեսզի իրար չմպչեն և չայրվեն, անհրաժեշտ է անընդհատ խառնել։
2. Ձվերը եփել մինչև ամբողջովին եփվեն, վիճակը՝ պինդ եփած, ժամանակը 10 րոպե։ Ջուրը եգիպտացորենից քամել: Լվացեք կանաչիները, չորացրեք:
3. Դուք, ըստ էության, կարող եք անցնել աղցանի պատրաստմանը։ Նախ ձողիկներ, ձվերը կտրատված են փոքր կամ միջին խորանարդի մեջ: Կանաչիները մանր կտրատել։
4. Խորը աղցանամանի մեջ խառնել եգիպտացորենը, բրինձը, կտրատած ձողիկները, ձուն։ Աղ, թեթև համեմել մայոնեզով։ Դա պետք է անել անմիջապես ծառայելուց առաջ, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

Հազարի սպիտակ, դեղին և կանաչ գույները շատ վառ, տոնական, գարնանային տեսք ունեն։

Համեղ ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով

Ռուս տնային տնտեսուհիները, ի տարբերություն ճապոնացիների, ակտիվորեն օգտագործում են սովորական սպիտակ կաղամբհամակցված ծովախեցգետնի ձողերով: Իսկապես, այս երկու մթերքները լրացնում են միմյանց, կաղամբն ավելի հյութալի է դարձնում աղցանը, իսկ ձողիկները ճաշատեսակին տալիս են ձկան հաճելի համ։ Բացի այդ, սկզբնական բաղադրիչների արժեքը բավականին ցածր է, ուստի նույնիսկ ուսանողները կարող են այն պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ կաղամբ - 200-300 գր:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• Սոխ (փոքր գլուխ) - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ բանկա:
• Կիտրոն - ½ հատ:
• Աղ.
• Մայոնեզի սոուս (մայոնեզ) - մի քանի ճաշի գդալ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս աղցանի համար պետք չէ բանջարեղենը եփել, այնպես որ կարող եք սկսել պատրաստել գրեթե ուտելուց առաջ։ Կաղամբը, իդեալականորեն, բարակ շերտերով կտրատեք (սկսնակ տնային տնտեսուհիները ստիպված կլինեն զբաղվել, փորձառուներն արդեն յուրացրել են դա բավականին բարդ տեխնոլոգիական գործընթաց): Ինչքան բարակ կտրատվի կաղամբը, այնքան շուտ կթողնի հյութը, ավելին, ուտեստն ավելի ախորժելի տեսք ունի։
2. Ձողիկները կտրատեք խաչաձև կամ միջին չափի խորանարդի մեջ։
3. Խորը աղցանի ամանի մեջ դնել կտրատած կաղամբը, կտրատած ձողիկները, կես բանկա եգիպտացորեն։
4. Մաքրել սոխը, լվանալ ծորակի տակ, կտրատել խորանարդի, դրանց չափը կախված է տանտիրուհու հմտությունից և ցանկությունից։ Այն կարող եք եռացնել եռման ջրով, ապա սուր համը կվերանա։
5. Վերցրեք կես կիտրոն և քամեք հյութը աղցանամանի մեջ, կամ շաղ տվեք պատրաստի բաղադրիչները։ Թեթև աղ, խառնել, ավելացնել մայոնեզը։

Կարելի է անմիջապես աղացնել կտրատած կաղամբը, մի փոքր մանրացնել։ Այդ ժամանակ այն ավելի նուրբ ու հյութալի կլինի, իսկ եփելու վերջում այլեւս պետք չէ աղ ավելացնել։

Խեցգետնի աղցան լոլիկով

Պանիրն ու լոլիկը երկու ապրանք են, որոնք լավ համադրվում են միմյանց հետ: Սակայն փորձեր կատարող տնային տնտեսուհիները պարզել են, որ ծովախեցգետնի ձողիկները կարող են «հաճելի ընկերություն» ստեղծել այս զույգի համար: Մի փոքր ջանք, նվազագույն ապրանքներ և հիանալի աղցան դառնում են ընթրիքի իսկական զարդարանք։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (խեցգետնի միս) - 200 գր.
• Լոլիկ - 300 գր. (4-5 հատ):
• Կոշտ պանիր (օրինակ, «հոլանդական») - 250-300 գր:
• Սխտոր - 2 պճեղ։
• Մայոնեզ (տանտիրուհու ճաշակով):

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Լոլիկը պետք է լվանալ։ Կլպեք սխտորը, լվացեք, քամեք մայոնեզի մեջ, թողեք մի քիչ եփվի։
2. Կարող եք սկսել աղցան պատրաստել. ավելի լավ է օգտագործել ապակե սալաթամանի, քանի որ աղցանը շատ գեղեցիկ տեսք ունի «հատվածով»։
3. Կտրեք լոլիկը և ձողիկները «խոհարարի» խնդրանքով `փոքր խորանարդի, ծղոտի մեջ: Պանիրը քերել միջին անցքերով քերիչով։
4. Խեցգետնի ձողիկների կեսը դրեք ապակե աղցանամանի մեջ, քսեք սխտորով մայոնեզով: Վերևում լոլիկի շերտով, մայոնեզով, պանրի շերտով։
5. Այնուհետև ևս մեկ անգամ կրկնում ենք ծովախեցգետնի ձողիկները, մայոնեզի շերտը, լոլիկը, մայոնեզի շերտը։ Աղցանի վերին «գլխարկը» պետք է պատրաստված լինի պանրից։
6. Նման աղցանը լավ է զարդարել թարմ խոտաբույսերով՝ մաղադանոս, սամիթ կամ սոխի փետուրներով:

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և պանրով

Ծովախեցգետնի ձողիկներն եզակի արտադրանք են, դրանք հիանալի համադրվում են բազմաթիվ բանջարեղենի, ձվի և պանրի հետ: Ստորև ներկայացված է պատրաստման ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկը, սկսնակ տանտիրուհին նույնպես համեղ կստանա:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գր.
• Կոշտ պանիր (օրինակ, «հոլանդական») - 200 գր.
• Հավի ձու - 4-5 հատ:
• Աղ.
• Սխտոր - 1-2 պճեղ (կախված չափից)
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Մայոնեզ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նախ պետք է ձվերը եփել՝ պետք է լցնել եռման ջրի մեջ՝ մի փոքր աղած, որպեսզի չպայթեն։
2. Պատրաստման գործընթացը տևում է 10 րոպե, այնուհետև դրանք արագ իջեցնում են սառցե ջրի մեջ, դա օգնում է կեղևը հանելիս։ Մաքուր, կտրված:
3. Կտրեք այսպես կոչված ձողիկները ափսեների մեջ։ Պանիրը քերել։
4. Խորը ամանի մեջ խառնել ձողիկները, եփած ձուն, եգիպտացորենը, պանիրը։ Թեթև աղեք:
5. Մաքրեք սխտորը, լվացեք, կտորները մամլիչով անցկացրեք մայոնեզի մեջ։
6. Հագցնել աղցան մայոնեզ-սխտորով սոուսով: Թողեք եփվի (մինչև 15 րոպե):

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի լոբի աղցան

Հետաքրքիր է, որ պահածոյացված եգիպտացորենի փոխարեն շատ տնային տնտեսուհիներ նույնքան լավ օգտագործում են բանկաների մեջ փաթեթավորված պատրաստի լոբի: Իսկ ամենահմուտ խոհարարները նախընտրում են լոբի (կամ լոբի) աղցանի համար ինքնուրույն պատրաստել։ Ճիշտ է, սա շատ ժամանակ կխլի:

Բաղադրությունը:

• Պատրաստի պահածոյացված լոբի - 1 բանկա:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ միս) - 200-240 գր.
• Աղ.
• Կանաչիներ - մի փունջ սամիթ, մաղադանոս:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ (կարելի է փոխարինել մայոնեզի սոուսով):

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Թարմ ձվերը նախապես եփել (եփելու ժամանակը մինչև պինդ եփելը` 10 րոպե): Պատրաստի ձվերը սառչում են, մաքրվում: Կտրել խորանարդի մեջ (մեծ կամ միջին - ըստ ցանկության):
2. Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողերը փաթեթից, յուրաքանչյուրը կտրեք խորանարդի կամ շերտի:
3. Լվացեք կանաչիները, 10 րոպե թաթախեք սառցե ջրի մեջ, չորացրեք։ Լոբի ջուրը քամել:
4. Եփած բաղադրիչները լցրեք խորը գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ՝ ձվերն ու ծովախեցգետնի ձողիկների ափսեները, այնտեղ ավելացրեք լոբի և շատ նուրբ թակած կանաչի: Աղ, համեմել մայոնեզով։

Հատկապես գեղեցիկ տեսք ունի աղցանը, որն օգտագործում է կարմիր լոբի։ Վերևում լրացուցիչ զարդարում ենք աղցանը՝ օգտագործելով կանաչի կամ չերրի լոլիկ, կտրատված 2 կամ 4 մասի։

Աղցան «Կարմիր ծով» ծովախեցգետնի ձողիկներով

Մեկ այլ ճաշատեսակ, որը հիմնված է ծովախեցգետնի ձողիկների վրա, բաղկացած է մատչելի ապրանքներից, հեշտ և արագ պատրաստվում է։ Այն ստացել է «Կարմիր ծով» անվանումը հիմնական բաղադրիչների՝ ձողիկների, լոլիկի և բուլղարական պղպեղի գույնի պատճառով, նաև կարմիր։

Բաղադրությունը:

• Խեցգետնի միս (կամ ձողիկներ) - 200 գր.
• Հյութալի, հասած լոլիկ - 3-4 հատ:
• Կարմիր (բուլղարական) պղպեղ - 1 հատ:
• Սխտոր - 1-2 պճեղ:
• Կոշտ պանիր - 150-200 գր.
• Մայոնեզի սոուս (կամ մայոնեզ):
• Աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Աղցանի համար որևէ բան նախապես եփել (տապակել, եռացնել) պետք չէ, այնպես որ կարող եք ուտել ուտելիքը կտրատել հենց ճաշից կամ ընթրիքից առաջ:
2. Լոլիկները լվանալ, հեռացնել ցողունը, կտրատել շատ սուր դանակով երկար բարակ ծղոտի տեսքով։
3. Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք «պոչը» և սերմերը, ինչպես նաև կտրատեք շերտերով։
4. Այնուհետև կատարեք նույն գործողությունը ծովախեցգետնի ձողիկներով. հանեք փաթեթավորումը, կտրեք կտորների:
5. Պանիրը քերել (կարող եք ընտրել մեծ կամ միջին անցքեր)։
6. Կլպեք սխտորը, լվացեք, դանակով տրորեք, աղ, որպեսզի ավելի շատ հյութ արձակվի, տեղափոխեք մայոնեզով։
7. Ապակե աղցանամանի մեջ խառնել արտադրանքը, համեմել սխտոր-մայոնեզ սոուսով, աղ չավելացնել։

ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմս արքայախնձորով

Հաջորդ աղցանի համար (պահածոյացված) լավ կլինի օգտագործել իսկական խեցգետնի միս։ Եթե ​​ֆինանսները սուղ են, կարող եք փոխարինել սովորական ծովախեցգետնի ձողիկներով, դրանք հիանալի համադրվում են նաև արքայախնձորի հետ։

Բաղադրությունը:

• Ձողիկներ - 1 տուփ (200 գր.):
• Մայոնեզի սոուս (չքաղցրած մածուն, մայոնեզ):
• Կոշտ պանիր - 200-250 գր.
• Սոխ - 1-2 հատ:
• Պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ - 1 բանկա
• Հավի ձու - 4-5 հատ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նման աղցանը շերտերի տեսքով շքեղ տեսք ունի, ուստի ապրանքները պետք է պատրաստել, ապա դնել խորը աղցանամանի մեջ։
2. Հավի ձվերը եփել 10 րոպե (պինդ եփած), հովացնել, սպիտակուցը կտրատել խորանարդի, դեղնուցները պատառաքաղով տրորել առանձին ափսեի մեջ։
3. Քամել արքայախնձորի միջուկը։
4. Պանիրը քերել (փոքր կամ միջին անցքերով քերիչով):
5. Կեղևավորված և լվացված սոխը կտրատել բարակ կես օղակների, եռացնել, լվանալ ջրով։
6. Աղցանի ամանի հատակին ձողիկներ դնել, քսել մայոնեզով։ Այնուհետև՝ սկյուռիկներ, թակած սոխի կես օղակներ, արքայախնձորի խորանարդիկներ, քերած պանիր։ Բաղադրիչների միջև մայոնեզի շերտ է:
7. Աղցանի վերին մասը զարդարել դեղնուցի պյուրեով, ավելացնել մի քիչ կանաչեղեն, ձեր սիրելի մաղադանոսը կամ, օրինակ, սամիթը։

Կարևոր է՝ աղցանը աղածելու կարիք չունի, ընդհակառակը, արքայախնձորի շնորհիվ այն կունենա մի փոքր քաղցր օրիգինալ համ։

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան շերտերով

Նույն աղցանը կարելի է մատուցել երկու անգամ տարբեր ճանապարհներ, ընտանիքի անդամներն անգամ չեն հավատա, որ սա նույն ուտեստն է։ Առաջին անգամ կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները և պարզապես համեմել մայոնեզով (սոուսով):

Երկրորդ անգամ դուք կարող եք նույն արտադրանքը, պատրաստված և թակած, շերտերով դնել աղցանների ամանի մեջ, յուրաքանչյուրը թեթև քսել մայոնեզով: Ահա փայտի վրա հիմնված աղցաններից մեկի բաղադրատոմսը, որը զարմանալի տեսք ունի և հիանալի համ:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• Մայոնեզ.
• Խնձոր (քաղցր և թթու) - 1 հատ:
• Աղ.
• Հավի ձու - 4 հատ:
• Թարմ գազար - 1 հատ:
• Պանիր (իդեալական՝ պինդ սորտեր) - 150 գր.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Եփելու համար ձվերը կպահանջեն ամենաշատ ժամանակը՝ դրանք պետք է աղել ջրով, եփել 10 րոպե, հովացնել, մաքրել կեղևը։ Առանձնացրեք միմյանցից՝ կտրատելով տարբեր տարաների, սպիտակուցների և դեղնուցների մեջ։
2. Ձողիկները կտրատել շերտերով։
3. Լվացեք խնձորը, կտրեք շերտերով:
4. Կլպել, լվանալ, քերիչով անցկացնել գազարը (մեծ անցքերով քերիչով):
5. Հերթով լցնում ենք աղցանամանի մեջ՝ ձողիկներ, խնձոր, սպիտակուցներ, դեղնուցներ, գազար, պանիր։ Միաժամանակ յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։
6. Երբեմն կարելի է գտնել նույն բաղադրատոմսը, միայն թե մայոնեզի փոխարեն առաջարկվում է չքաղցրած մածուն։ Այնուհետև ուտեստը դառնում է իսկապես դիետիկ։

Համեղ աղցան խեցգետնի մսով և սնկով

Բնօրինակ բաղադրատոմսը առաջարկում է օգտագործել ծովախեցգետնի ձողիկներ և պահածոյացված շամպինիոններ։ Բավական հազվագյուտ համադրություն, բայց ինչու չփորձել խոհանոցում կրեատիվ փորձ անցկացնել և զարմացնել տնային տնտեսությանը։

Բաղադրությունը:

• Ձողիկներ - 200 գր.
• Շամպինիոններ - 400 գր.
• Սոխ - 1 հատ.
• Պղպեղ, աղ, քացախ:
• Հավի ձու - 5-6 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Բուսական յուղ տապակելու համար.
• Մայոնեզ.
• Կանաչիներ՝ ճաշատեսակը զարդարելու համար.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս բաղադրատոմսով սոխը պետք է թթու դնել։ Դա անելու համար կտրեք այն շերտերով, դրեք ճենապակյա ամանի մեջ։ Աղ, ավելացնել շաքարավազ, լցնել խնձորի (իդեալական) քացախ:
2. Գազարը շոգեխաշել յուղի մեջ մինչև փափկի, սառչի։
3. Հեռացրեք փաթեթավորումը ծովախեցգետնի ձողերից, կտրեք ափսեների կամ խորանարդի մեջ:
4. Ձվերը 10 րոպե եփել աղաջրի մեջ, հեռացնել կեղևը, կտրատել խորանարդի։
5. ԻՑ պահածոյացված շամպինիոններցամաքեցնել լցոնումը, կտրատել շերտերով:
6. Պատրաստի արտադրանքը խառնել խորը ամանի մեջ, ապա զգուշորեն տեղափոխել գեղեցիկ աղցանամանի մեջ։
7. Ճաշատեսակը պատրաստ է, կարող եք հրավիրել հարազատներին և ընկերներին համտեսելու նոր օրիգինալ աղցանը։

Խեցգետնի աղցան խնձորով

Խեցգետնի ձողիկներ պարունակող աղցանի համար բրինձն ու եգիպտացորենն առավել հաճախ ընտրվում են որպես «գործընկերներ»: Բայց եթե ավելացնեք ընդամենը մեկ խնձոր, ապա ճաշատեսակի համը կտրուկ կփոխվի։ Աղցանը կլինի ավելի նուրբ, դիետիկ։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240-300 գր.
• Բրինձ (երկար հացահատիկ) - 150 գր.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Քաղցր և թթու խնձոր - 1-2 հատ:
• Հավի ձու - 4 հատ:
• մայոնեզ և աղ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Առաջին քայլը բրինձը եռացնելն է՝ ողողել, թաթախել աղած եռման ջրի մեջ, եփել 15-20 րոպե (մինչև եփվի), անընդհատ խառնել, որպեսզի իրար չկպչեն։ Քամել ջուրը, ողողել բրինձը, թողնել սառչի։
2. Ձվերը եփել - 10 րոպե, նույնպես սառը, մաքրել։
3. Ձողիկներ, եփած ձու և խնձոր կտրատել նույն կերպ՝ շերտերով:
4. Նույն տարայի մեջ ավելացնել բրինձը, եգիպտացորենի հատիկները։
5. Համեմում ենք մայոնեզով, մի քիչ աղով։
6. Մի փոքր կանաչեղենը սովորական աղցանը վերածում է խոհարարական արվեստի գլուխգործոցի, որն անկասկած կգնահատվի ընկերների և գործընկերների կողմից։

Կծու աղցանի բաղադրատոմս՝ ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով ​​և սխտորով

Այսպես կոչված խեցգետնի միսը կամ դրա անալոգը` ծովախեցգետնի ձողիկներ, չեզոք մթերք է, չունի արտահայտված համ և բույր։ Այդ իսկ պատճառով սխտորը հաճախ հանդիպում է աղցանների բաղադրատոմսերում, այն համ ու համեմունք է հաղորդում ճաշատեսակին։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 340 գր.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Ձու - 4-5 հատ:
• Կանաչիներ (սամիթ) - 3-5 ճյուղ:
• Կոշտ պանիր - 200 գր.
• Սխտոր - 3-4 պճեղ:
• Մայոնեզ.
• Աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Թարմ ձվերը եփել (ժամանակի նորմը 10-12 րոպե է)։ Թույն, մաքուր:
2. Ձուն, պանիրը, ձողիկները կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Սխտորը քամել մայոնեզի մեջ, թողնել 10 րոպե թրմվի։
4. Բոլոր մանրացված բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել եգիպտացորենն ու մանրացված սամիթը։
5. Նրբորեն խառնել, ապա համեմել մայոնեզով, մի քիչ աղով։
6. Սխտորի թեթև բույրը խթանում է ախորժակը, և այդ պատճառով աղցանն անհետանում է աչք թարթելով։

Առողջ ծովախեցգետնի աղցան գազարով

Բնականաբար, ծովախեցգետնի միսը շատ ավելի օգտակար է, քան ծովախեցգետին կոչվող ձողիկները, բայց բավականին թանկ արժե։ Մյուս կողմից, բոլորովին այլ ապրանքներ (ավելի մատչելի գնով և մատչելիությամբ) օգնում են աղցանն օգտակար դարձնել։ Օրինակ՝ պահածոյացված եգիպտացորենով և թարմ գազարով աղցանի բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ:
• Կաթնային պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Եփած ձու - 4-5 հատ:
• Գազար - 1-2 հատ:
• Մայոնեզ.
• Ծովի աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Ամեն ինչ չափազանց պարզ է. Կլպել գազարը, լվանալ կեղտից, կտրատել շատ բարակ շերտերով կամ քերել:
2. Հավի ձվերը եփել, քերել։
3. Եգիպտացորենը գցեք մաղի վրա։
4. Ձողիկներ կտրեք շերտերով:
5. Տարայի մեջ խառնել աղցանի բաղադրիչները, լցնել մայոնեզը, նորից խառնել։
6. Այժմ շարել ամանների մեջ կամ աղցանամանի մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով։

Անսովոր կորեական ծովախեցգետնի աղցան

«Carrot-cha»-ն հայտնի ապրանք է, որը տարածված է Արևելքում։ Այս ձևով սիրելի բանջարեղենը լավ է ինքնուրույն, որպես խորտիկ և որպես տարբեր ուտեստների մաս:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200-250 գր.
• գազար կորեերեն - 250 գր.
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եգիպտացորեն - ½ բանկա:
• Մայոնեզ (կամ մայոնեզի սոուս) - 1 տուփ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Գազարը մանր կտրատել, վարունգը և ծովախեցգետնի ձողիկները՝ շերտերով, եփած ձվերը՝ խորանարդի։
2. Եգիպտացորենի ½ բանկա քամեք քամոցի մեջ:
3. Խառնել ամեն ինչ, շաղ տալ աղով, մայոնեզով, նորից խառնել։
4. Աղցանը շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով (մանր կտրատած), օրվա ուտեստը պատրաստ է։

Ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և հավով

Մեկ այլ բաղադրատոմս առաջարկում է համատեղել ծովախեցգետնի ձողիկներն ու հավի միսը: Խոհարարները հաշվի են առնում այն ​​փաստը, որ փայտերի մեջ իսկական խեցգետիններից ոչինչ չկա, իսկ աղացած ձկից պատրաստվում է ժամանակակից արտադրանք։

Բաղադրությունը:

• Ձողիկներ - 100 գր.
• Եփած հավի միս - 100 գր.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ սովորական բանկա կամ փոքր բանկա:
• Եփած հավի ձու - 3-4 հատ:
• Կանաչները թարմ են։
• Աղ (կարելի է ծովի աղ վերցնել), մայոնեզ։

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Եփել հավի ֆիլեը (կես կրծքամիս) սոխով, աղով, համեմունքներով։
2. Հավի ձողիկներն ու միսը կտրատել շերտերով։
3. Եգիպտացորենը գցեք մաղի վրա։
4. Ձվերը եփել (10 րոպե), սառը: Այնուհետև կտրատել դրանք և սոխի փետուրները:
5. Պարզապես խառնել արտադրանքը աղցանամանի մեջ, ավելացնել աղ, մայոնեզ (կամ չքաղցրած մածուն), նորից խառնել։

Տնային տնտեսությունները կարող են երկար ժամանակ փորձել կռահել, թե ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվում այս աղցանի մեջ, բացառությամբ սոխի և եգիպտացորենի։

Նուրբ ծովախեցգետնի աղցան ավոկադոյով

Շատ տնային տնտեսուհիներ խոհարարության մեջ հաջողությամբ օգտագործում են հազվագյուտ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպիսիք են ավոկադոն: Այն համեմում է ծանոթին:

Բաղադրությունը:

• Ավոկադո - 1 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• Կոշտ պանիր - 100-140 գր.
• Կիտրոնի հյութ - 1-2 ճ.գ. լ.
• Սխտոր - 1-2 պճեղ:
• Յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի)
• Ծովային աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս պարզ աղցանը պատրաստվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ, լվանալ ավոկադոն և վարունգը, մաքրել և կտրատել:
2. Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել կամ խորանարդի մեջ, քերել պանիրը կամ խորանարդիկները:
3. սոուս - ձիթապտղի յուղ, կիտրոն, աղ, մանրացված սխտոր և խոտաբույսեր: անուշաբույր սոուսլցնել խառնած բաղադրիչների վրա և մատուցել։

Խեցգետնի ձողիկները, ինչպես խոհանոցում ունիվերսալ զինվորը, լավ համադրվում են բանջարեղենի, մրգերի, սնկերի և նույնիսկ հավի հետ: Ձողիկներ ունեցող աղցանները համեղ են և բուրավետ, բայց դրանք պարզապես շքեղ տեսք ունեն:

Մենք սպասում ենք ձեր մեկնաբանություններին և գնահատականներին, սա շատ կարևոր է մեզ համար:

դասական աղցանխեցգետնի ձողերից ավանդական բաղադրատոմսեգիպտացորենով շատ համեղ է։ Այս հայտնի աղցանն արդեն դասական է դարձել Olivier-ի հետ միասին և. Շատ պարզ և ոչ բարդ տարբերակ առկա ապրանքներից: Նման նախուտեստ հաճախ պատրաստվում է սովորական ճաշի համար, թեև այն բավականին ընդունակ է զարդարելու ցանկացած տոնական սեղան։

Խեցգետնի ձողիկներն ի հայտ եկան Ռուսաստանում 90-ականների վերջին և այդ ժամանակվանից դարձան ժամանակակից տնային տնտեսուհիների սիրելի աղցանի բաղադրիչը։ Եվ այս ամենը նման աղցանների պատրաստման հեշտության շնորհիվ խեցգետնի ձողիկներն եփելու ու մաքրելու կարիք չունեն։

Հատկապես տարածված է ծննդյան և Ամանորի օրերին։ Ծովախեցգետնի ձողիկներից աղցանները կաշառում են, առաջին հերթին, պատրաստման հեշտությամբ։ Նախ, ծովախեցգետնի ձողիկները լրացուցիչ մշակման կարիք չունեն, քանի որ. սա պատրաստի արտադրանք է, որը բաղկացած է սուրիմիից՝ սպիտակ ձկան ֆիլեից պատրաստված խիտ սպիտակ զանգված, որը հաճախ պատկանում է ձողաձկան ընտանիքին:

Երկրորդ՝ ծովախեցգետնի ձողիկները համակցված են բազմաթիվ մթերքների հետ, ինչը հնարավորություն է տալիս ամեն անգամ պատրաստել։ նոր աղցան. Դրա հաստատումը, ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանների անթիվ բաղադրատոմսեր։ Ի դեպ, ձողիկների մեծ մասում ծովախեցգետնի միսը միայն անվան մեջ է, այլ ոչ թե բաղադրության մեջ։

Crab Stick Salad: A Classic քայլ առ քայլ Crab Salad Recipe

Արտադրանքի նշված քանակությունը հաշվարկվում է 6 չափաբաժնի համար աղցան պատրաստելու համար։

Բաղադրությունը:

• Crab ձողիկներ - 200 գ;
• Ձու - 2 հատ;
• Մայոնեզ - 100 գ;
• Հում բրինձ - 1 tbsp. լ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
• Թարմ կանաչի - մի փունջ;
• Աղ - մի պտղունց:

Խոհարարություն:

1. Բրինձը պետք է եփվի աղաջրի մեջ։ Ավելացնել մոտ մեկ բաժակ ջուր։ Դրանից հետո բրինձը պետք է հետ գցել մաղի վրա և թողնել սառչի;
2. Ձվերը եփել մոտ 7-10 րոպե, մինչև պինդ եփվեն;
3. Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել;
4. Եփած ձվերը սառչելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք մանր կտրատել;
5. կտրատել կանաչիները;
6. Հեռացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը բանկաից և չորացրեք;
7. Բոլոր բաղադրիչները խառնել և լավ քսել մայոնեզով;
8. Երբ աղցանը պատրաստ է, անհրաժեշտ է զարդարման համար այն ցանել խոտաբույսերով։ Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի ձողիկի աղցան. բաղադրատոմս վարունգով և ավոկադոյով

Բաղադրությունը:

• Խեցգետնի միս կամ ձողիկներ - 100 գ;
• Վարունգ - 1 հատ;
• Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
• Ձու - 1 հատ;
• Ավոկադո - 1 հատ;
• Չերի լոլիկ զարդարման համար - 2 հատ;
• Պանիր - 50 գ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Սուր դանակով ավոկադոն շատ զգուշորեն երկու մասի կտրատում ենք ուղիղ կիսով չափ։ Առանձնացրեք ոսկորը նուրբ յուղոտ միջուկից;
2. Գդալով հանեք ամբողջ միջուկը, որպեսզի ավոկադոյի կեսերի ներսում ընդարձակ տարաներ ստացվեն, իսկ պատերը մնան անձեռնմխելի;
3. Կտրեք ընտրված միջուկը փոքր կտորների մեջ: Ցանկալի է, որ դրանք ձևով մոտ լինեն խորանարդիկներին;
4. Վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ;
5. Նույնը արեք պանրի հետ;
6. Մանր կտրատել ձուն;
7. Կտրեք բնական կամ իմիտացիոն ծովախեցգետնի միսը կամ հայտնի ծովախեցգետնի ձողիկները հավասար մասերի;
8. Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ;
9. Խառնել ավոկադոյի աղցանի բոլոր բաղադրիչները և դրանցով լցնել դատարկ կեսերը։ Լոլիկից վերևի համար զարդարանք պատրաստելու համար: Բարի ախորժակ!

Հյութալի աղցան՝ եգիպտացորենով և չինական կաղամբով բաղադրատոմս

Համեղ, հյութալի, օդային և շատ թեթեւ աղցանխեցգետնի ձողիկներ և չինական կաղամբայն նույնիսկ եփում է մի ակնթարթում, հատկապես, եթե դուք արդեն պատրաստել եք հավի ձվերը պինդ խաշած և անմիջապես սառչել եք սառցե ջրի մեջ:

Ի տարբերություն նման ծովամթերքով սովորական աղցանի՝ այս նախուտեստը ստամոքսում ծանրության զգացում չի տա։ Այն կարող եք մատուցել ոչ միայն ճաշի, այլև նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։

Եփած տնական ձվերը ճաշատեսակին կհաղորդեն հարուստ դեղին գույն։ Դրանց շնորհիվ գունավորվում է մայոնեզը, որը միացնում է կտրատված բոլոր բաղադրիչները, և դա դարձնում է աղցանը գունեղ ու վառ թվալու։

Բաղադրությունը:

• Ձու - 4 հատ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
• Crab ձողիկներ - 150 գ;
• Չինական կաղամբ - 1 հատ;
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Պեկինյան կաղամբը գնեք բաց կանաչ գույնով, քանի որ մուգ կանաչ կաղամբի գլուխներն արդեն համարվում են մի փոքր գերհասունացած, և դրանք ավելի խիտ համով են: Լվացեք կաղամբի գլուխը, մանրակրկիտ ողողեք այն նույնիսկ ներսից՝ տերևների տակ։ Վերևից սկսած դանակով կտրատել կլոր շերտերի։ Կտրվածքը լցնել խորը տարայի մեջ և ձեռքերով փաթաթել;
2. Խեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է հալեցնել: Դուք կարող եք դա անել 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, կամ տեղադրել այն տաք ջրի մեջ 5-8 րոպե: Անջատեք դրանցից ցելոֆանե պատյան և կտրատեք լվացարանների մեջ մոտ 1 սմ լայնությամբ, ավելացնելով կաղամբով տարայի մեջ;
3. Լցնել պահածոյացված եգիպտացորենի մեջ՝ դրանից մարինադը քամելուց հետո;
4. Հավի ձվերը մաքրել, լվանալ: Կտրեք կիսով չափ, իսկ հետո հատակին, կտրատեք և ավելացրեք տարայի մեջ: Նյութի մանր կտրատել այս բաղադրիչը պարտադիր չէ.
5. Աղցանը աղացրեք և ըստ ճաշակի վրան ավելացրեք մայոնեզ։ Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ ներքևից վերև երկու պատառաքաղով կամ սպագետտի աքցանով;
6. Թողեք, որ աղցանը սառչի 10-15 րոպե սառը վիճակում և մատուցեք սեղանին մատուցվող ամանների կամ խորը ափսեների մեջ: Բարի ախորժակ!

Վիդեո բաղադրատոմս - Ամանորի համար ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով աղցան

Խեցգետնի փայտով աղցան. բաղադրատոմս լոլիկով

Լոլիկը թեթև, ներհատուկ թթվայնություն է հաղորդում խորտիկին, խեցգետնի միսը համի հիմքն է, ձուն և բրինձը ծավալ են հաղորդում և հագեցվածություն են հաղորդում, մայոնեզը ծառայում է որպես հիանալի սոուս: Խմորի բոլոր բաղադրիչները, կարծես, համընկնում են իդեալական բանաձևի համաձայն, այսպիսին պետք է լինի ցանկացած ուտեստի դասական բաղադրատոմսը:

Աղցանի բրինձը պետք է ընդունել կլոր հատիկավոր։ Այն լավ կլանում է խոնավությունը և արագ եռում է՝ պահպանելով հատիկի ձևը։ Եթե ​​դուք երկար հացահատիկ եք օգտագործում, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի շատ մայոնեզ ավելացնել, իսկ դրանք ավելորդ կալորիաներ են։

Բաղադրիչներ:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 3 տուփ 250 գ;
• Ձու - 5 հատ;
• Բրնձի ձավարեղեն - 100 գ;
• Սպիտակ կրուտոններ - 1 տուփ;
• Մայոնեզ - 5 tbsp. լ.;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Աղբը դասավորելով՝ բրինձը լավ լվանում ենք։ Լցնել սառը ջրով, եռացնել մինչև եփվի, եռացնելուց հետո մի քիչ աղ ավելացնել։ Եփած բրինձը քամոցով ողողում ենք հոսող ջրով։ Մինչեւ հարմար պահը բրինձը թողնում ենք այնտեղ, պետք է լավ չորանա;
2. Բրինձի հետ միաժամանակ եփած ձուն աղաջրի մեջ եփում ենք։ Սառը ջրով սառչելուց հետո կեղևը հանեք։ Մաքրելիս կեղևի փոքր բեկորները կարող են կպչել սպիտակուցին, դրանք պետք է հեռացվեն - ձվերը լվանալ ջրով;
3. Խեցգետնի միսը ձվերի հետ միասին կտրատում ենք մեծ խորանարդի մեջ;
4. Լոլիկները լվանում ենք, չորացնում, կտրատում չորս շերտ։ Սերմերը ընտրելով թեյի գդալով, կտրում ենք դրանք կոպիտ, խորանարդիկների տեսքով;
5. Խեցգետնի ձողիկներն ու բրինձը միացնում ենք ձվի հետ՝ խառնելով, համեմում ենք պատառաքաղով մի փոքր հարած մայոնեզով;
6. Ծովախեցգետնի աղցանը թասից տեղափոխում ենք աղցանամանի վրա՝ հարթեցնելով մակերեսը, զգուշորեն շարում ենք լոլիկը։ Լոլիկի մի շերտը մայոնեզով քսելով՝ աղցանի մակերեսը զարդարում ենք կրեկերներով և անմիջապես մատուցում;
7. Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ է նախապես նման աղցան պատրաստել, անմիջապես մի պատրաստեք, կրուտոնները կթրջվեն։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ զարդարել։ Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի փայտով աղցան՝ կարտոֆիլով և պանրով համեղ բաղադրատոմս

Սիրահարների համար առատ կերակուրներլավ է ծովախեցգետնի աղցան պանրով և կարտոֆիլով: Շատերին դուր է գալիս մթերքների այս համադրությունը, քանի որ այն ամենևին էլ մեղմ չէ թարմ խնձորի և թթու վարունգի ավելացման պատճառով։

Բաղադրությունը:

• Խեցգետնի միս - 200 գ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Պանիր - 120 գ;
• Կարտոֆիլ - 3 հատ;
• Մայոնեզ - 4 tbsp. լ.;
• Խնձոր - 2 հատ;
• Մարինացված վարունգ - 1 հատ;
• Ձու - 3 հատ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք կարտոֆիլը աղտոտվածությունից և եռացրեք: Սառչելուց հետո մաքրել և կտրատել կտորների;
2. Ծովախեցգետնի միսը մանրացրեք շրջանակներով;
3. Հավի ձվերը եփել, սառչել, կեղևավորել և կտրատել;
4. Մարինացված վարունգը մանր կտրատել, զանգվածը ձեռքերով քամել ավելորդ մարինադից;
5. Լվանալ խնձորը և մաքրել պտուղը, միջուկը կտրատել խորանարդի կամ խորանարդի մեջ;
6. Պանրի քերել կոպիտ քերիչով;
7. Ամեն ինչ խառնեք, թողեք, որ աղցանը եփվի սառը տեղում մոտ երեք ժամ։ Բարի ախորժակ!

Ծովախեցգետնի փայտով աղցան - բաղադրատոմս բրնձով

Բաղադրությունը:

• Խեցգետնի միս - 200 գ;
• Եգիպտացորեն - 150 գ;
• Արքայախնձոր - 6 օղակ;
• Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
• Սոխ - 100 գ;
• Բրինձ - 60 գ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Բրնձի և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմս.

1. Եռացնել բրինձը, պատրաստի արտադրանքը դնել քամոցի մեջ, լվանալ;
2. Խեցգետնի միսը կտրված է փոքր կտորներով;
3. Կլպել սոխը կեղևից և մանր կտրատել;
4. Եգիպտացորենը գցեք քամոցի մեջ, սպասեք մինչև ավելորդ հեղուկը թափվի;
5. Հեռացրեք պահածոյացված արքայախնձորի կտորները օշարակից և կտրեք փոքր հատվածների;
6. Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, շաղ տալ աղով և համեմել մայոնեզով, նրբորեն խառնել։ Բարի ախորժակ!

Սպիտակ կաղամբով ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ;
• Ձու - 3 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սամիթ և մաղադանոս կանաչի - մի փունջով;
• Մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ.;
• Գազար - 1 հատ;
• Թարմ կաղամբ - 300 գ;
• Շաքարավազ - մի պտղունց;
• Կանաչ գազար տերևներ - համտեսել;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Խեցգետնի ձողիկներ կտրված փոքր խորանարդի մեջ;
2. Կաղամբը մանր կտրատել, ավելացնել աղ, շաքարավազ և ձեռքերով քսել, մինչև հյութ ստացվի;
3. Ձվերը կոշտ եփել, սառչել, մաքրել և կտրատել փոքր կտորներով;
4. Լվացեք գազարը, եռացրեք, հովացրեք, կեղևացրեք և քերեք խոշոր քերիչով;
5. Կլպել, լվանալ և մանր կտրատել սոխը;
6. Լվացեք հազարի տերևները, չորացրեք և կտրեք բարակ շերտերով;
7. Խառնել ամեն ինչ, աղ, համեմել մայոնեզով;
8. Մատուցելուց առաջ պատրաստի աղցանը զարդարում ենք մաղադանոսի և սամիթի ճյուղերով։ Բարի ախորժակ!

Արքայախնձորով ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմս

Նման աղցանի դասական պատրաստումն այն է, որ այս ուտեստը մատուցվի կես արքայախնձորի մեջ՝ միջուկից մաքրված: Ստացվում է տոնական և օրիգինալ - պարզապես անհրաժեշտ է ուշադիր կտրել մրգի միջուկը: Տարբեր բաղադրատոմսերում էկզոտիկ ավոկադո, սալորաչիր կամ ընկույզ, ծովախեցգետին կամ խնձոր:

Բաղադրիչներ:

• Թարմ արքայախնձոր - կես;
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 5 հատ;
• Ավոկադո - 1 հատ;
• Կարմիր սոխ - 1 հատ;
• Թարմ կանաչի - մի փունջ;
• Պանիր - 50 գ;
• Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Նախ պատրաստեք արքայախնձորը։ Վերցրեք միայն թարմ մրգեր՝ արտաքին խիտ կեղևով, բայց մի փոքր փափուկ, վառ դեղնավուն մարմնով: Լվացեք այն և առանց տերևները հանելու, զգուշորեն կտրեք միջուկը։ Բայց մի կտրեք արտաքին կեղևը, այն կգնա նախուտեստներ մատուցելու: Համոզվեք, որ կտրեք մրգի կոշտ միջուկը, մի օգտագործեք այն: Կտրել միջուկը փոքր խորանարդի մեջ և դնել առանձին ամանի մեջ;
2. Հոգ տանել այլ բաղադրիչների մասին: Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։ Ուղարկել արքայախնձորի կտորներ;
3. Ավոկադոն պետք է լինի մուգ կանաչ գույնի, իսկ մարմինը՝ փափուկ և բաց։ Այնուհետև օգտագործեք այն - փոքրացրեք այն, գցեք այն ամանի մեջ;
4. Կլպեք և կտրատեք կարմիր սոխը փոքր խորանարդի մեջ, եռացրեք երկաթե մաղի մեջ եռացող ջրով և թողեք, որ ջուրը թափվի;
5. Լվացեք և չորացրեք կանաչիները, կտրատեք դանակով;
6. Սոխը և տերևները տեղափոխել ամանի մեջ;
7. Պանիրը քերել ուղղակիորեն մնացած բաղադրիչների վրա;
8. Աղցանը հագցրեք ամանի մեջ սոուսով և աղով՝ ըստ ճաշակի: Խառնել և լցնել կեղևավորված արքայախնձորի կեսը: Այնուհետև մատուցեք սեղանին: Արքայախնձորը կարելի է դնել փոքր երկարավուն ափսեի կամ փոքրիկ ափսեի վրա։ Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի փայտով աղցան. բաղադրատոմս առանց եգիպտացորենի, բայց լոբիով

Աղցանի բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• Crab ձողիկներ - 200 գ;
• Պահածոյացված լոբի (սպիտակ կամ կարմիր) - 1 բանկա;
• Ձու - 3 հատ;
• Կանաչ սոխ - համտեսել;
• տարեկանի հաց (կամ պատրաստի կոտրիչ) - համտեսել;
• Մայոնեզ - համտեսել;
• Սխտոր - 1 մեխակ;
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Աղցանի բաղադրատոմսը.

1. Եփած ձվերը և ծովախեցգետնի ձողիկները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Ամեն ինչ դրեք աղցանի ամանի մեջ;
2. Պատրաստել տարեկանի կոտրիչ. հացը կտրատել 1 սմ խորանարդի մեջ և չորացնել ջեռոցում;
3. Բուրավետ արեւածաղկի ձեթը խառնեք մամլիչով անցած սխտորի հետ։ Տարեկանի կրուտոններդնել առանձին ամանի մեջ, աղ և ցողել յուղի և սխտորի խառնուրդով։ Խառնել և թողնել 1 րոպե, որպեսզի հացը թրջվի սխտորի կարագով։ Դրանից հետո կարող եք կոտրիչները տեղափոխել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի;
4. Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ պահածոյացված լոբի, դրանից հեղուկը քամելուց հետո։ Ավելացնել 1 ճ.գ. լ. մայոնեզ և նրբորեն խառնել;
5. Մատուցելուց առաջ աղցանին ավելացնել տարեկանի սխտորով կրուտոններ, հարել և շարել ափսեների վրա։ Նման աղցան ավելի լավ է անմիջապես ուտել, մինչդեռ կրուտոնները մնում են խրթխրթան։ Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի ձողիկներ առանց բրնձի տաք աղցան կարմիր ձկով

Բաղադրիչների ցանկ.

• Սաղմոն (ֆիլե) մի փոքր աղած - 150 գ;
• Crab ձողիկներ - 150 գ;
• Ձու - 4 հատ;
• Թարմ վարունգ - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Կոշտ պանիր - 1 հատ;
• Մայոնեզ - 5 tbsp. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Սաղմոնի և ծովախեցգետնի ձողիկների աղցան.

1. Ձվերը եփել, սառչել և մաքրել։ Այնուհետև կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք ուտեստի հատակին, թփեք;
2. Հազարի առաջին շերտի վրա գծեք մայոնեզի ցանց;
3. Վարունգը լավ լվանալ, կեղևազրկել, եթե դառը է, քերել։ Ստացված զանգվածը ձեռքերով քամել ավելորդ հյութից և դնել ձվերի վրա;
4. Կլպել, լվանալ, կտրատել սոխը, ավելացնել աղցանին;
5. Սաղմոնի ֆիլեի մի կտոր կտրեք կամայական ձևի փոքր կտորներով: Պարտադիր չէ, որ ձուկը թեթև աղի, ցանկության դեպքում կարելի է շատ աղած օգտագործել։ Սոխի վրա դնել կտրատած սաղմոնը՝ մի քանի կտոր թողնելով զարդարման;
6. Շերտը քսել մայոնեզով;
7. Հեռացրեք փաթեթավորումը ծովախեցգետնի ձողերից, մանր կտրատեք և շարեք հաջորդ շերտը, գծեք սոուսի ցանց;
8. Աղցանի համար կարող եք վերցնել ցանկացած աղի կոշտ պանիր, ապրանքը կոպիտ քսել քերիչով;
9. Շաղ տալ քերած պանիրով ​​և զարդարել սաղմոնի կտորներով;
10. Ճաշատեսակը կարելի է անմիջապես մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Աղցան «Crab House»

Ընդհանրապես օրիգինալ աղցանխեցգետնի ձողերից, իսկ բաղադրատոմսը շատ համեղ է։ Այն նաև կոչվում է «Վանական խրճիթ»։ Դուք պետք է անպայման պատրաստեք այն տոնի կամ Ամանորի համար և հյուրասիրվեք ընկերների և ընտանիքի հետ:

Բաղադրիչներ:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ;
• Ձու - 4 հատ;
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• Կոշտ պանիր - 250 գ;
• Մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ.;
• Սամիթ - մի փունջ;
• Կանաչ սոխ - մի փունջ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Ձվերը խաշում ենք։ Մինչ նրանք եփում են, պետք է քերել պինդ պանիրը, քամել սխտորը, մանր կտրատել կանաչիները, ավելացնել մի քիչ աղ, մայոնեզ, ապա քերել ձվերը;

Այժմ վերցնում ենք ծովախեցգետնի մեծ ձողիկներ, բացում, պատրաստի միջուկով քսում և նորից ծալում։ Այսպիսով, դուք պետք է սկսեք բոլոր ձողիկները, այնուհետև դրանք ուղղահայաց դրեք շաշկի ձևով, շերտերը քսելով մայոնեզով և ստեղծելով մի տեսակ «տուն»;

Վերևում կարող եք շաղ տալ այլ սորտի քերած պանիրով։ Բարի ախորժակ!

Նման աղցանի միջուկը կարող է տարբեր լինել.

• Վերամշակված պանիր, խաշած ձու, թեթեւ մայոնեզ, երիտասարդ սխտոր և աղացած պղպեղ;
• Կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մանր սամիթ և սխտոր;
• Պահածոյացված թունա, փոքր կանաչ սոխ և լոլիկ;
• Սունկ տապակած սոխով և ցանկացած քերած պանիրով։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով «Կարմիր ծով» համեղ բաղադրատոմս լոլիկով առանց բրնձի

Բաղադրիչների ցանկ.

• Crab ձողիկներ - 200 գ;
• Կոշտ պանիր - 160 գ;
• Լոլիկ - 150 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• Սխտոր - 5 մեխակ;
• Մայոնեզ - 5 tbsp. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել Կարմիր ծովի աղցան ծովախեցգետնի ձողերով.

1. Լվացեք լոլիկը։ Կտրել լոլիկները շերտերով: Դրեք կտորները խորը աղցանի ամանի մեջ;
2. Պատրաստել պղպեղը։ Լվանալ, հեռացնել սերմերը։ Պղպեղը կտրատեք այնպես, ինչպես կկտրատեք լոլիկը: Ամեն ինչ ուղարկեք աղցանի ամանի մեջ;
3. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Կարեւոր է, որ պանիրը պինդ լինի։ Հալած պանիրները լավ են: Ապրանքը ուղարկեք ընդհանուր ամանի մեջ;
4. Ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրված են երկար շերտերով: Հարմար է օգտագործել մի փոքր սառեցված արտադրանք: Լցնել կտորները ընդհանուր բաժակի մեջ;
5. Սխտորը պետք է նախապես պատրաստված լինի։ Մաքրեք և քերեք ատամները մանր քերիչով։ Տեղադրեք սխտորի մեխակները աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել մի քիչ աղ: Լրացրեք ամեն ինչ ցանկացած մայոնեզով: Լավ խառնել աղցանը։ Դրեք այն գեղեցիկ ամանի մեջ կամ շարեք ափսեների վրա;
6. Կարմիր ծովի աղցանը լավ է մատուցել եփելուց անմիջապես հետո։ Բարի ախորժակ!

Շերտավոր աղցան «Կորիդա» ծովախեցգետնի ձողերով և կրուտոններով՝ նորություն Ամանորի համար

Բաղադրիչներ:

• Crab ձողիկներ - 100 գ;
• Կոշտ պանիր - 70 գ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Սխտոր - 1 մեխակ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
• Կրուտոններ - 50 գ;
• Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստեք ամեն ինչ անհրաժեշտ բաղադրիչները. Լոլիկը ընտրում է ամուր և բավականին ամուր;
2. Լվացեք յուրաքանչյուր լոլիկ հոսող ջրի տակ: Լոլիկը կիսով չափ կտրատում ենք և յուրաքանչյուր քառորդից հանում միջուկը, որպեսզի մեր աղցանը չհոսի։ Լոլիկի մսոտ մասը կտրատել, ավելացնել մամուլով անցած սխտորն ու աղը, խառնել;
3. Մատուցման օղակ դնել ափսեի վրա։ Առաջին շերտում լցնել լոլիկի զանգվածը, վրան ծածկել մայոնեզի ցանցով;

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ հոդվածը 15 ծովախեցգետնի ձողիկներ աղցաններ - շատ համեղ բաղադրատոմսերլուսանկարով«Կիսեք ձեր կարծիքը մեկնաբանություններում: Սեղմեք ստորև նշված կոճակներից որևէ մեկի վրա՝ այն ինքներդ պահելու և այն սոցիալական ցանցերում տարածելու համար: Սա կլինի ձեր լավագույն «շնորհակալությունը» նյութի համար:

Այսօր դժվար է հաստատել, թե ով է հորինել ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմսը։ Սա, հավանաբար, տեղի է ունեցել ծովախեցգետնի ձողիկների հայրենիքում՝ Ճապոնիայում: Չնայած դասական ծովախեցգետնի աղցանը ներառում է եգիպտացորեն, որն այնքան էլ տարածված չէ Ճապոնիայում, որքան մեզ մոտ։ Խեցգետնի աղցան, ավելի ճիշտ՝ ծովախեցգետնի մսով աղցան, ճաշատեսակը այնքան էլ դեմոկրատական ​​չէ։ Ծովախեցգետնի մսով աղցանը, անշուշտ, զարմանալի համ ունի, բայց այն ձեզ համար բավականին կոպեկ կարժենա: Այնուամենայնիվ, երբեմն ցանկանում եք հաճեցնել ինքներդ ձեզ կամ նույնիսկ հյուրերին ինչ-որ իսկական նրբագեղությամբ, և նման իրավիճակում ծովախեցգետնի աղցանը օգտակար կլինի։ Ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը, ի թիվս այլ բաների, սովորաբար ցածր կալորիականությամբ է: Իհարկե, շատ բան կախված է այլ բաղադրիչներից, օրինակ՝ ծովախեցգետնի աղցան բրնձով. բաղադրատոմսն ավելի կալորիական է։ Դուք կարող եք տասնյակ պատասխաններ տալ այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան կամ ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան: Իհարկե, դրանք կլինեն ծովախեցգետնի աղցանների ամենատարբեր բաղադրատոմսերը: Հիմնականում ցանկացած ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսըկարող է խեցգետնի մսի փոխարեն օգտագործել ծովախեցգետնի ձողիկներ: Խեցգետնի ձողիկի աղցան՝ բոլորին հասանելի բաղադրատոմս։ Զարմանալի չէ, որ ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմսերը շատ ավելի տարածված են: Այսպիսով, անպայման պատրաստեք ծովախեցգետնի ձողերով աղցան, բաղադրատոմսը ամենևին էլ բարդ չէ՝ քիչ ժամանակ է պահանջում։ Crab stick աղցան բաղադրատոմսերը վերաբերում են ծովամթերքի աղցաններին: Այնուամենայնիվ, ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրությունը, օրինակ՝ ծովախեցգետնի չիպսերով աղցան, բրնձով ծովախեցգետնի աղցան, կաղամբով ծովախեցգետնի աղցան, այլևս չի նմանվի դասական ծովամթերքի աղցանին։

Եկեք անցնենք, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան: Խեցգետնի ձողիկի դասական աղցանը բաղկացած է ծովախեցգետնի ձողերից, պահածոյացված եգիպտացորենից և ոլոռից, եփած ձվից, մայոնեզից և համեմունքներից։ Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան: Խեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն, ոլոռ, խաշած ձվերխառնած մայոնեզի հետ։ Խեցգետնի աղցանին ըստ ճաշակի ավելացնում են աղ և սև պղպեղ։ Բացի այդ, բրնձով աղցան ծովախեցգետնի ձողիկների բաղադրատոմսը կարելի է անվանել նաև դասական։ Օգտագործելով այս բոլոր բաղադրիչները՝ կարող եք նաև ծովախեցգետնի ձողիկներով աղվափնջիկ աղցան պատրաստել։ Շերտավոր ծովախեցգետնի աղցանն ավելի ժամանակատար է։ Սակայն ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմսը կարող է պարունակել նաև այլ բաղադրիչներ: Կա ծովախեցգետնի ձողիկներ սնկով, ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով, արևածաղկի աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, ծովախեցգետնի աղցան պանրով: Կարող եք նաև օգտագործել թարմ աղցան, ծովախեցգետնի ձողիկներ, լոլիկ։ համեղ աղցանծովախեցգետնի ձողերով կարելի է եփել՝ օգտագործելով թարմ վարունգ, սա այսպես կոչված. ծովախեցգետնի աղցան վարունգով. Դե, եգիպտացորենով ծովախեցգետնի աղցան և եգիպտացորենով ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը արդեն դասական է: Կարող եք նաև սեփական հեղինակային ծովախեցգետնի աղցան պատրաստել, ավելի լավ է բաղադրիչներն ընտրել՝ կախված նրանից, թե դրանք կհամադրվեն խեցգետնի մսի հետ։ Ուղարկեք մեզ ձեր ծովախեցգետնի փայտով աղցան, կամ ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցաններ՝ լուսանկարով կամ առանց լուսանկարի, գլխավորն այն է, որ բաղադրատոմսը հոգով լինի։

Թեմատիկ նյութեր.

Էկլերներ կաթնաշոռի միջուկով

Հյութալի մաննիկ հատապտուղներով Դասական մաննիկ կեֆիրի վրա

Զատկի ամենահամեղ տորթերի բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Բաղադրատոմս՝ լոլիկ դոնդողի մեջ ձմռան համար

Խմոր խաչապուրիի համար - վրացական տափակ հացի հիմք պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը Համեղ պանրով խաչապուրի բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել աղի խմորից արձանիկներ

Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել խոզի սունկը տապակելուց առաջ:

Մարինացված լոլիկ ձմռան համար «լիզեք ձեր մատները» (առանց ստերիլիզացման) Ձմռանը մատով լոլիկներ