Ես իսկապես սիրում եմ և հաճախ օգնում եմ մի պարզ աղցան ՝ խաշած կաղամարից և պինդ խաշած ձվերից: Ամռանը ես պարտեզից թարմ խոտաբույսեր եմ ավելացնում, իսկ ձմռանը ՝ կանաչ ոլոռի պահածոները օգնում են:
Կաղամարով և կանաչ ոլոռով աղցանի սոուսը պարզ է `մայոնեզ, բայց կարող եք նաև այն համեմել` մայոնեզին սխտոր ավելացնելով: Չնայած աղցանը պարզ է, բայց միանգամայն հնարավոր է այն մատուցել տոնական սեղանին, հատկապես, երբ մեծ տեսականի է պահանջվում, և շատ տարբեր ճաշակներով և դիետիկ սովորություններով մարդիկ հավաքվում են ...
Այսպիսով, կաղամարով և ոլոռով աղցան պատրաստելու համար անմիջապես պատրաստեք բաղադրիչները ՝ ըստ բաղադրատոմսի ցուցակի:
Աղցանի համար նախապես եփած ձու և սառեցրեք:
Կաղամարի ֆիլեը հալեցնել եւ եփել: Ես սովոր եմ խոհարարության այս մեթոդին և խորհուրդ եմ տալիս:
Եփեք 1-1,5 լիտր ջուր համեմունքներով (պղպեղ, դափնու) և լավ պտղունց աղ:
Կաղամարի յուրաքանչյուր ֆիլե կաթսայի մեջ դնել 10 վայրկյան, այսինքն ՝ մեկ ֆիլե թաթախեք եռացրած ջրի մեջ և հաշվեք «մեկ և երկու և երեք և ... և տասը»: Հետո բռնել այս ֆիլեը ճեղքված գդալով և հաջորդին ուղարկել եփելու:
Կլպեք ձվերը, սպիտակները կտրեք շերտերի մեջ, իսկ դեղնուցը ՝ գնալով:
Նաև կաղամարը կտրատեք շերտերի մեջ:
Միավորել կաղամարը, ձուն և պահածոյացված ոլոռը:
Աղցանը համեմել մայոնեզով, որին ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել թակած սխտոր:
Կաղամարով և կանաչ ոլոռով աղցանը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ!
Շատ խոհարարական ամսագրերում և գրքերում կարող եք գտնել մեկից ավելի բաղադրատոմսեր ՝ կաղամարով և ոլոռով աղցանի լուսանկարով: Այս նախուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ հագեցնող: Բացի այդ, այս աղցանը հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ հանգիստ ընտանեկան ընթրիքի համար: Եկեք նայենք կաղամարով և ոլոռով աղցան պատրաստելու ամենահետաքրքիր տարբերակներին:
Այս պարզ խորտիկը պատրաստելը երկար չի տևի: Այն կատարյալ է այն դեպքերի համար, երբ հյուրերը հանկարծ հայտնվում են շեմին: Կարող եք նաև ճաշի համար կաղամարով և ոլոռով աղցան պատրաստել, երբ աշխատանքից հոգնած եք գալիս: Դրա համար մեզ պետք է.
Saveամանակ խնայելու համար կարող եք գնել արդեն կեղևավորված կաղամարներ, բայց եթե դրանք չկային, ապա սովորականները դա կանեն: Նրանց մաքրումը երկար չի տևի: Դա անելու համար հալեցված կաղամարը պետք է լցվի եռացող ջրով և անմիջապես ընկղմվի սառը ջրի մեջ ՝ սառույցի հավելումով: Այնուհետեւ հեշտ կլինի դրանք մաքրել վերին ֆիլմից: Հիշեք, որ հեռացնեք լեռնաշղթան:
Մենք կաղամարները թաթախում ենք աղած եռացող ջրի մեջ եւ եփում ընդամենը երկու րոպե: Եթե դա անեք ավելի երկար, ապա դրանք կոշտ կլինեն: Ձվերը նույնպես պետք է եռացնել և սառեցնել: Հետո դրանք մաքրում ենք կեղևից և կտրում փոքր խորանարդի: Կաղամարները կտրեք բարակ շերտերով:
Մաքրել գազարը և կտրել փոքր խորանարդի: Կանաչիները լավ լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել: Պահածոյացված կանաչ ոլոռը պետք է թափել քամոցով: Այսպիսով, ամբողջ ավելցուկային հեղուկը կվերանա դրանից:
Հաջորդը, բոլոր պատրաստված բաղադրիչները դրեք խորը ամանի մեջ: Աղ և պղպեղ ՝ ըստ ձեր ցանկության: Pepperանկության դեպքում պղպեղը կարող է փոխարինվել ձկան համեմունքով: Համեմել նախուտեստը խիտ մայոնեզով և լավ խառնել:
Դա ոլոռով և կաղամարով աղցանի ամբողջ բաղադրատոմսն է: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ: Դուք դրա վրա կծախսեք ոչ ավելի, քան կես ժամ: Բայց արդյունքը ձեզ դուր կգա:
Բացի վերը նշված տարբերակից, կարող եք պատրաստել վարունգով և ոլոռով կաղամարով աղցան: Նման աղցանը ոչ պակաս գոհացուցիչ կլինի, բայց թարմ վարունգի ավելացման շնորհիվ այն կլինի ավելի թեթև և օրիգինալ: Նման խորտիկ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.
Կաղամարով և ոլոռով նման աղցանը նույնպես շատ ազատ ժամանակ չի պահանջում, այն հեշտ և պարզ է պատրաստվում, բայց միևնույն ժամանակ պարզվում է, որ գոհացուցիչ և համեղ է:
Նախքան խորտիկի պատրաստումը սկսելը, նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Սկսենք կաղամարից: Նրանք պետք է մաքրվեն վերին ֆիլմից, ինչպես նաև կիտինային ափսեը պետք է հեռացվեն ներսից: Ոմանք նախընտրում են կլպել արդեն եփած կաղամարը, բայց ավելի լավ է դա անել եռալուց առաջ: Կաղամարները թաթախվում են եռացող աղած ջրի մեջ, այնտեղ կարող եք ավելացնել նաև դափնու տերևներ և ձկան համեմունք: Նրանց եփելն արժե ոչ ավելի, քան երկու րոպե: Սա թույլ չի տա, որ միսը դառնա կոշտ:
Afովամթերքը սառչելուց հետո կտրեք դրանք բարակ շերտերով կամ ցանկացած հերթականությամբ: Ձվերը եռացրեք եռացրած, ապա սառեցրեք: Հաջորդը, մենք դրանք մաքրում ենք կեղևից և կտրում դրանք փոքր խորանարդի: Կարող եք նաև օգտագործել ձվի դանակ: Սա մեծապես կհեշտացնի այս գործընթացը:
Բոլոր ավելորդ հեղուկը քամեք ոլոռից: Մենք կանաչիները լվանում ենք հոսող ջրով, չորացնում և մանր կտրատում: Կտրեք վարունգը պատահական կարգով: Հիմնական բանը այն է, որ կտորները մեծ չեն: Բայց դու նույնպես չպետք է չափազանց փոքր լինես:
Լվանում և չորացնում ենք նաև գազարի տերևները: Նրանցից կպահանջվի զարդարել աղցանը: Դա անելու համար մենք դրանք դնում ենք աղցանի ամանի ներքևի մասում ՝ ձևավորելով աման: Առանձին ամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները: Աղ և պղպեղ դրանք: Ավելացնել մայոնեզ: Երեք ճաշի գդալը պետք է բավարար լինի: Խառնել ամեն ինչ ուշադիր, բայց մանրակրկիտ: Այժմ նախուտեստը կարելի է դնել ուտեստի մեջ, որը զարդարված է գազար տերևներով: Վերևում նախուտեստը շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Կաղամարով, ոլոռով և վարունգով նման պարզ աղցանը հեշտ և հաճելի ուտեստ է, որը կարող են իրենց թույլ տալ մարդիկ, ովքեր հետևում են իրենց գործիչներին: Բայց այս դեպքում դուք պետք է վերցնեք թեթև, ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ:
Կաղամարը շատ առողջ ծովամթերք է, որը պարունակում է մի շարք վիտամիններ, ամինաթթուներ և հանքային տարրեր: Այն նաև սպիտակուցի արժեքավոր փոխարինող է: Աղցանների համար կաղամարը հիմնական բաղադրիչն է: Այս բաղադրատոմսում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել տնական մայոնեզ և պատրաստել կաղամար և սիսեռով աղցան:Բաղադրությունը աղցանի համար.
Աղցան սոուսով (տնական մայոնեզ).
Բուսական յուղ - 250-300 մլ;
Հավի ձու - 2 հատ;
Մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
Կիտրոնի հյութ - 1-1,5 ճաշի գդալ;
Աղ - 1 թեյի գդալ;
Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ 
Տնական մայոնեզ պատրաստելու համար ցանկալի է, որ բոլոր բաղադրիչները լինեն նույն սենյակային ջերմաստիճանում: 
Առաջին հերթին, օգտագործելով հյութաքամիչ, մենք դրա հյութը ստանում ենք կիտրոնից: Երբեմն այն փոխարինվում է խնձորի կամ սեղանի քացախով, 1 ձվի չափով `1 թեյի գդալ քացախ: 
Առանձին ամանի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը աղով և շաքարով: Լավ խառնել մինչև լուծարվի: 
Բլենդերի համար բարձր բաժակի մեջ լցնել բուսական յուղ, բայց ոչ ամբողջությամբ, քանի որ մնացածը կլրացվեն գործընթացում: 
Լցնել մեր կիտրոնի հյութի խառնուրդը յուղի մեջ: 
(3
գնահատականներ, միջին: 3,33
5 -ից)
Կաղամարային աղցանը օրիգինալ և սրտանց ուտեստ է `ծովամթերքի թեթև համով, որը մարմինը կհամալրի սպիտակուցներով, B6, PP, E, C վիտամիններով: Ստորև ներկայացված բազմազան բաղադրատոմսերից կարող եք ընտրել ճաշ պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակը:
Theաշատեսակի համն ու օգուտներն ուղղակիորեն կախված են ծովամթերքի թարմությունից: Squիշտ կաղամար ընտրելու համար հարկավոր է ծանոթանալ որակյալ ծովամթերքի նշաններին:
Նշաններ, որոնցով ընտրել կաղամար.
| Որակյալ կաղամար | Lowածր որակի կաղամար |
| Դիակները հեշտությամբ բաժանվում են միմյանցից: | Կպչուն դիակներ (դրանք դառնություն կտան ճաշ պատրաստելու ընթացքում): |
| Սպիտակ ֆիլմ մակերեսին: | Մակերեսը ծածկող ֆիլմը գույնը փոխում է վարդագույնից մինչև մոխրագույն և մանուշակագույն: |
| Միսը սպիտակ կամ մի փոքր յուղալի է: | Դիակի վրա մաշկ չկա: |
| Դիակը խիտ եւ առաձգական է դիպչելիս, առանց վնասների: | Միսը ունի դեղնավուն կամ կապտավուն երանգ: |
| Եթե գնումը կատարվում է տարաների մեջ, ապա փաթեթավորումը վնասված չէ: | Գործողության ժամկետը լրացել է (նույնիսկ սառեցված նմուշների համար) |
| Փոքր նմուշներ (ավելի համեղ, քան մեծերը) | Փաթեթի ներսում սառնամանիք կամ ձյուն է `կրկին սառեցման նշան: |
| Պահպանեք դիակը վիճակում: | Դիակները կորցրել են իրենց ձեւը եւ տարածվել: |
Աղցանի մեջ կաղամարի ճիշտ պատրաստումը կապահովի, որ դիակը լինի փափուկ և ոչ թե «ռետինե»:
Եռման գործընթաց.
Համեղ թարմ աղցանը պատրաստվում է 10 րոպեում ՝ առանց մեծ ջանքերի: Կարեւոր է, որ կաղամարը ճիշտ եփվի, որպեսզի այն կոշտ չդառնա:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
Թարմ աղցանի պատրաստման գործընթացը.
Theաշատեսակը անմիջապես մատուցվում է սեղանին, որպեսզի վարունգի շերտերը չթափեն և մնան փխրուն:
Կաղամարով աղցանը ծովամթերքից վայելելու ամենահեշտ և ամենահամեղ միջոցն է: Չափավոր աղած թթու վարունգը թույլ է տալիս պատրաստել օրիգինալ աղցան ամբողջ տարին:
Կազմի բաղադրիչները.
Բաղադրատոմսը:
Պատրաստի ուտեստը դրված է հարթ աղցանի ամանի վրա ՝ զարդարված կանաչ սոխի փետուրներով և պանրի չիպսերով:
Այս թեթև, քնքուշ և հեշտ պատրաստվող խորտիկը հիանալի կհամապատասխանի տոնական սեղանին:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
Կտրատում.
Մատուցումը պատրաստվում է խորը ապակե ամանի մեջ, վերևում խոտաբույսերով ցանված և զարդարված կիտրոնի շերտով:
Համեղ, քնքուշ և անսովոր: Փափուկ սերուցքային պանիրը բերանը լցնող կաղամարի հետ միասին կապահովեն տոնական սեղանին արժանի արտասովոր խորտիկ:
Պահանջվող:
Theաշատեսակը կտրված է քայլ առ քայլ.
Բոլոր բաղադրիչները համակցված են գեղեցիկ թափանցիկ ափսեի մեջ և համեմված անուշաբույր սոուսով:
Juովամթերքները հյութալի քաղցր և թթու խնձորով կապահովեն գաստրոնոմիայի խնջույք:
Ապրանքի հավաքածու.
Քայլ առ քայլ խոհարարություն.
Նախուտեստը մատուցվում է մասերով կամ մեծ ափսեի վրա:
Փափուկ կաղամարով և փխրուն պեկինյան կաղամբով հաճելի գարնանային աղցանը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Համը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները:
Մեզ անհրաժեշտ է արտադրանքի նման փաթեթ.
Նախուտեստը պատրաստվում է փուլերով.
Վերջին, մատուցելուց անմիջապես առաջ, կոտրիչները դրված են նախուտեստի մեջ, քանի որ հակառակ դեպքում հացը կթրջվի և կկորցնի ճռճռոցը:
Խորտկարանի պարզությունը զուգորդվում է բաղադրիչների քնքշությամբ, բուրմունքով և թարմությամբ: Թեթև համեմունքով և ծովի բուրմունքով հագեցած աղցան համեղ կերակրելու է ամբողջ ընտանիքը:
Պահանջվում է ապրանքների հետևյալ փաթեթը.
Կորեական գազարով խորտիկ պատրաստել.
Dishաշատեսակը ներծծվում է 4 ժամ թրմվելու համար, որից հետո այն մատուցվում է հարթ ափսեի մեջ `քնջութի սոյայի կամ սոյայի սոուսով:
Կաղամարով աղցանը, որի ամենահամեղ բաղադրատոմսը, որն ամեն մեկն ինքն է ընտրում, կարող է համալրվել խաշած ճակնդեղով:
Դուք կստանաք վիտամիններով և սպիտակուցներով հարուստ ընթրիք:
Պարտադիր մթերային հավաքածու.
Քայլ առ քայլ գործընթաց.
Դուք կարող եք ներկայացնել աղցան `օգտագործելով խոհարարական մատանին: Theաշատեսակը զարդարված է լորի ձվի կեսով և թարմ կանաչ սոխի փետուրներով:
Շամպինյոնի նախուտեստը նրբագեղ տեսք ունի և հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանին:
Խորտկարանի բաղադրիչները.
Խոհարարությունը տեղի է ունենում փուլերով.
Նախուտեստը դրված է ափսեի վրա ՝ զարդարված բոված շամպինյոնների կտորներով, թակած ընկույզով և խոտաբույսերով:
Կաղամարային աղցան (առաջարկվող բաղադրատոմսերից կարող եք ընտրել ճաշ պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակը) կարող է վերածվել էլեգանտ թեթև ուտեստի ՝ ուտեստը լրացնելով ծովախեցգետնի ձողիկներով:
Նախուտեստի կազմը.
Կտրում ըստ փուլերի.
Նախուտեստը զարդարված է մայոնեզի ցանցով, յուրաքանչյուր բջջի կենտրոնում ձու է դրված, իսկ սամիթը դրվում է շրջագծի շուրջը:
Appetովախեցգետնի ավելացումով նախուտեստը դառնում է սննդարար, քնքուշ և համեղ: Theաշատեսակը հարմար է ծովային թեմայով ուտեստների գուրման գիտակներին: Ընդամենը 15 րոպե պատրաստում, և անսովոր խոհարարական գլուխգործոցը կուրախացնի տան բոլոր անդամներին:
Ապրանքի հավաքածու.
Բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ նկարագրությամբ.
Ավելի լավ է ծովախեցգետինները դնել նախուտեստի մակերեսին և ուտեստը զարդարել մաղադանոսի և սամիթի ճյուղերով:
Կաղամար աղցանը, որի ամենահամեղ տարբերակը յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր համար, առանձնանում է իր նուրբ համով, բաղադրիչների հյութեղությամբ և թեթևությամբ: Բուսական բաղադրիչները կթեթևացնեն աղցանի հագեցվածությունը ՝ մայոնեզի խառնուրդը վերածելով գարնանային խորտիկի:
Ապրանքի հավաքածու.
Քայլ առ քայլ աղցան ստեղծելու գործընթացը.
Նախուտեստը մատուցվում է սառը վիճակում ՝ մաղադանոսի թարմ ճյուղերով:
Էկզոտիկ խառնուրդ կարագով ավոկադոյի և թթու պղպեղի հետ:
Պահանջվող:
Սոուսի պատրաստում.
Կտրող աղցան.
Ներկայացումը կատարվում է հարթ ափսեի վրա: Մակերեսը ցողված է չորացրած ընկույզով:
Նախուտեստի բուրավետ բուրմունքն ու անսովոր համը զուգորդվում են ճաշատեսակի բաղադրիչների նրբագեղ պայծառությամբ:
Անհրաժեշտ:
Լիցքավորում.
Խոհարարության եղանակ.
Կծու նախուտեստը պարզվում է, որ կծու է, բայց ոչ կծու, ափսեի բաղադրիչների չափավոր թթվայնությամբ և պայծառությամբ:
Կաղամարով աղցանը (բոլորը ճաշակի ընտրում են ամենահամեղ բաղադրատոմսը) կստացվի կծու և հյութալի: Սոխը դառնություն չի տա, բայց նախուտեստին կտա հատուկ ճռճռոց:
Ապրանքի հավաքածու.
Մարինացված սոխով աղցան հավաքելը.
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և ծառայում որպես բուրավետ կորեական խորտիկ:
Afովամթերքի ձեվավոր հավաքածուի նրբաճաշակ նախուտեստը մատուցվում է տոնական սեղանին ՝ որպես օրիգինալ նրբություն:
Կազմի բաղադրիչները.
Ձեվավոր աղցան պատրաստելու մեթոդը.
Շքեղ նրբություն, որը հարմար է զարմացնել սիրելի հյուրերին:
Կաղամարի համադրությունը մսամթերքի հետ զարմանալիորեն ներդաշնակ է: Theաշատեսակը կստացվի ախորժելի, համեղ և հագեցնող:
Դուք պետք է պատրաստեք.
Բաղադրատոմսը բաղկացած է փուլերից.
Serառայել խորը աղցանի ամանի մեջ ՝ զարդարված սոխով և ոլոռով:
Այս խորտիկի երկրորդ անունը «Սպիտակուց» է: Այս աղցանը աներևակայելի համեղ և օգտակար է:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստելը.
Մատուցվում է սառեցված աղցան ՝ զարդարված կաղամարի օղակներով:
Afովամթերքի պահածոների համը նույնն է, ինչ հումքը:
Կպահանջվեր.
Խոհարարության եղանակ.
Վերջում այն լրացվում է մայոնեզով և զարդարված դեղաբույսերով:
Appetովամթերքի ախորժելի խորտիկը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը: Afովամթերքի համը ՝ խրթխրթան և հյութալի եգիպտացորենի հետ միասին, ուտեստին տալիս է քաղցր և համեղ համեմունք: Նախուտեստի երկրորդ անունը «arsարսկայա» կամ «Ռոյալ» է ոչ միայն ուտեստի օրիգինալ համի, այլև դիզայնի գեղեցկության համար:
Խոհարարության համար սննդի բաղադրությունը.
Քայլ առ քայլ պատրաստման եղանակ.
Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը կարմիր խավիարով և ռեհանի ճյուղով: Փափուկ կաղամարով աղցանը հյուրերին և տնային տնտեսություններին զարմացնելու ամենահամեղ տարբերակն է միջերկրածովյան թեթև և սրտառուչ խոհանոցով: Կաղամարի մսի թեթև ծովային նոտան `փխրուն բանջարեղենով և կծու համեմունքներով վերածվում է տոնական սեղանի արժանի նրբաճաշակ նրբության:
Հոդվածի ձևավորում. Աննա Վիննիցկայա
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
Ձկից և ծովամթերքից հիանալի աղցաններ Կրասիչկովա Անաստասիա Գենադիևնա
Պահածոյացված կաղամարային աղցան կանաչ ոլոռով
Բաղադրությունը ՝ 200 գ պահածոյացված կաղամար, 200 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 100 գ մայոնեզ, 2 ձու, 1 սոխ ,? մի փունջ սամիթ և մաղադանոս, աղ և պղպեղ `ճաշակի:
Խոհարարության եղանակ.
Ձվերը կոշտ եռացրեք, սառեցրեք, մաքրեք և կտրատեք: Սոխը մաքրեք, լվացեք, մանր կտրատեք: Լվացեք սամիթն ու մաղադանոսը, մանր կտրատեք: Կաղամարները կտրատել, խառնել կանաչ ոլոռի, ձվի, սոխի, սամիթի և մաղադանոսի հետ: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել մայոնեզը, խառնել և դնել աղցանի ամանի մեջ:
Այս տեքստը ներածական հատված է:ԱALՈ GՍ Կանաչ ոլոռով Եփած կարտոֆիլ, թրջած խնձոր ՝ բարակ շերտ կտրատած, ավելացնել աղ կանաչ ոլոռ, համեմել մայոնեզով, դնել աղցանի ամանի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով: Կարտոֆիլ - 2 հատ, խնձոր - 1 հատ, կանաչ ոլոռ - 2 ճաշի գդալ . գդալներ, մայոնեզ -2 tbsp. գդալներ,
Կաղամարի պահածոյացված և խնձորի աղցան սամիթով Բաղադրությունը 200 գ պահածոյացված կաղամար, 3 թթու խնձոր, 3 խաշած ձու, 1 սոխ, 100 գ մայոնեզ, 1 փունջ սամիթ: Խոհարարության եղանակը Կաղամարը մանր կտրատեք
Կաղամարի պահածոյացված և կարտոֆիլի աղցան կորեական գազարով Բաղադրությունը 300 գ պահածոյացված կաղամար, 2-3 հատ կարտոֆիլի պալար `պատրաստված իրենց կաշիներում, 100 գ կորեական գազար, 100 գ կանաչ ոլոռի պահածո, 100 գ մայոնեզ, պղպեղ: Անապարհ
Սմբուկով աղցան կանաչ ոլոռով Բաղադրությունը 600 գ սմբուկ, 200 գ կանաչ ոլոռ, 2 խաշած ձու, 2 սոխ, 1 խնձոր, 60 մլ բուսական յուղ, 100 գ մայոնեզ, 100 գ թթվասեր, 2 մեխակ սխտոր, սամիթ և մաղադանոս, աղ: Պատրաստման եղանակ Սմբուկ
Աղցան կանաչ ոլոռով Բաղադրություն 300 գ դդում, 200 գ կանաչ ոլոռ, 2 խաշած ձու, 1 սոխ, 60 մլ բուսական յուղ, 100 գ մայոնեզ, 100 գ թթվասեր, 2 մեխակ սխտոր, սամիթ և մաղադանոս, աղ:,
Պահածոյացված կաղամարով աղցան սնկով Բաղադրությունը `թարմ սունկ` 250 գ, պահածոյացված կաղամար `250 գ, կարտոֆիլ` 300 գ, նեխուր `1 արմատ, մայոնեզ` 3-4 ճաշի գդալ: գդալներ, աղ: Թարմ սնկերը մաքրեք, ողողեք, եռացրեք և գցեք քամոցով: Երբ ջուրը թափվում է, կտրեք մեջ
Աղցան կանաչ ոլոռով Բաղադրությունը `1 կես լիտր բանկա պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 5-6 սունկ, 1 խաշած ձու, 100 գ թթվասեր, 1 tbsp. լ մայոնեզ, կանաչ սոխ Պատրաստման եղանակը ՝ մանրացնել սունկը, խառնել քամած ոլոռի հետ, կտրատած կանաչ սոխը,
Կաղամարի պահածոյացված աղցան կարտոֆիլով Բաղադրությունը `200 գ կաղամար պահածոյացված, 4 կարտոֆիլի պալար, 100 գ թթվասեր, 2 ձու, 2 թթու վարունգ, 1 սոխ,? մի փունջ սամիթ և մաղադանոս, 1 թեյի գդալ մանանեխ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Կաղամարով աղցան կարտոֆիլով և կանաչ ոլոռով Բաղադրություն Սառեցված կաղամար - 500 գ Կարտոֆիլ - 3 պալար Աղած վարունգ - 1 հատ Նիհար մայոնեզ - 150 գ Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 80 գ Աղ ըստ ճաշակի Խոհարարության եղանակ Մաքրել կաղամարը ֆիլմերից և ակորդներից, եփել
Կաղամարի պահածոյացված խորտիկ զամբյուղներում (tartlets) 1 բանկա պահածոյացված կաղամար, 1 գազար, 1 խաշած ձու, 3 tbsp. ճաշի գդալ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 100 գ մայոնեզ, 1 tbsp. մի գդալ նուրբ թակած խոտաբույսեր, սև պղպեղ, աղ `ճաշակի: Համար
Շերտավոր պահածոյացված կաղամարային աղցան սալորաչիրով, ցուկկինիով, ընկույզով, սոխով, պանիրով, ձվով և Shater մայոնեզով 1 բանկա պահածոյացված կաղամար 100 գ առանց սալորաչիր 1 փոքր երիտասարդ դդում 1/2 բաժակ մանրացված ընկույզ 1 սոխ 3
Կարտոֆիլի աղցան կանաչ ոլոռով և կանաչ սոխով Բաղադրությունը 300 գ կարտոֆիլ, 200 գ կանաչ ոլոռ (պահածոյացված), 100 գ կանաչ սոխ, 100 գ մայոնեզ, աղ Պատրաստման եղանակը Լվանալ կարտոֆիլը, ավելացնել ջուրը, դնել կրակի վրա և եփել մինչև փափկելը, և ապա
Պահածոյացված կաղամարով ապուր բանջարեղենով Բաղադրությունը `250 գ պահածոյացված կաղամար ձեթի մեջ, 2 կարտոֆիլի պալար, 1 գազար, 1 սոխ, 1 բուլղարական պղպեղ, 20 գ կարագ, 1 փունջ սամիթ, դափնու տերև, աղ Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլ և գազար
Պահածոյացված կաղամարով ապուր ծովախեցգետիններով Բաղադրությունը `100 գ կեղևավորված ծովախեցգետին, 200 գ կաղամար պահածոյացված, 2 գազար, 2 կարտոֆիլի պալար, 3 ճյուղ սամիթ, աղ Պատրաստման եղանակը. Լվանալ գազարը և կարտոֆիլը, կեղևը կտրել հաստ շերտերի:
Պահածոյացված կաղամարով աղցան սնկով Կլպեք թարմ սնկերը, ողողեք, եռացրեք և գցեք քամոցով: Երբ ջուրը չորանում է, սնկերը կտրատում ենք շերտերի: Նեխուրն ու կարտոֆիլը առանձին եռացրեք, կտրեք խորանարդի: Բացեք պահածոյացված կաղամար, կտրեք դրանք,
