بیشتر مردم فواید پنیر دلمه را از دوران کودکی به یاد می آورند، اما همه این ترش "محرم" را دوست ندارند محصول شیر. طیف گسترده ای از ظروف در چنین شرایطی به کمک می آیند. موافقم، تعداد کمی از مردم می توانند در برابر چیزکیک های کرکی، ترد و کاسرول پنیر لطیف مقاومت کنند.
از آنجایی که این محصولات از بیش از 90 درصد پنیر کوتاژ تشکیل شدهاند، مزایای سلامتی آنها غیرقابل انکار است. چیزکیک تنها نیست غذای خوشمزهو همچنین فرصتی برای عادی سازی متابولیسم، بهبود عملکرد سیستم عصبی و اندام های داخلی، تامین کلسیم و فسفر بدن و تقویت ناخن و مو.
هر کدبانوی خانهداری کیکها و کیکها را بهطور متفاوتی تهیه میکند؛ امروزه تنوع زیادی در تهیه آنها وجود دارد. یک چیز بدون تغییر باقی می ماند - افزودن سمولینا به توده کشک.
اما می توان آن را با یک ماده کم کالری با ترکیب ارزشمندتر جایگزین کرد و باعث می شود ظرف کشک حتی سالم تر شود. و در عین حال عزیزان خود را شگفت زده کنید شیرینی های خوشمزهطبق دستور العمل جدید!
اگرچه تصور چیزکیک بدون سمولینا برای ما دشوار است، اما در واقع آنقدرها هم سالم نیست. در اینجا این است که چه ربطی به آن دارد:
حذف سمولینا از رژیم غذایی ضروری است:
تعداد زیادی محصول وجود دارد که می تواند توده کشک را کنار هم نگه دارد. انتخاب یکی یا دیگری بستگی به نتیجه مورد نظر دارد:
کیفیت چیزکیک ها به طور مستقیم به پنیر کوتیج بستگی دارد. در صورت امکان، انواع چرب و دانه دار را انتخاب کنید. برای قالب گیری بهتر است و چیزکیک ها پف دار و مطبوع می شوند.
برای تهیه چیزکیک باید 800 گرم پنیر کوتیج را برای ورز دادن خمیر بریزید و با چنگال له کنید. سپس 2 تخم مرغ را با همزن بزنید و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر وانیل و کاملا مخلوط کنید.
چیزکیک های آماده در آرد پخته می شوند. برای این کار باید یک گلوله درست کنید، آن را در آرد بغلتانید و حالت صاف به آن بدهید.
چیزکیک ها را در ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده قرار می دهیم و سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شوند. سپس آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. قبل از چرخاندن، توصیه می شود از "گرفتن" لبه ها اطمینان حاصل کنید. در غیر این صورت ممکن است ترک بخورند.
کیک پنیر را می توان با خامه ترش و انواع سس ها سرو کرد. به عنوان مثال، توت ها را با خامه ترش و شکر خرد کنید.
اولین کاسرول پنیر کوتیج توسط سرآشپزهای فرانسوی با ترکیب پنیر، خامه ترش، تخم مرغ زده شده و شکر تهیه شد. در مورد سمولینا صحبتی نشد. زنان خانه دار با استفاده از انواع مایع شروع به اضافه کردن آن کردند محصول شیر تخمیری. سمولینا مایع را کاملا جذب کرد و طعم تازه ای به کاسرول داد.
ما عادت کرده ایم که کاسه پنیر کوتیج را یک دسر بدانیم. اما معلوم است که می توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز تهیه کرد، مثلاً با قارچ، سیب زمینی، گوشت و سبزیجات. در این صورت می توان به راحتی بلغور را با آرد جایگزین کرد.
ارزش انرژی کاسرول کمتر از 200 کیلو کالری است. و اگر بلغور را با یک ماده دیگر و شکر را با عسل (به شکل مایع) جایگزین کنید، حتی استفاده از پنیر پرچرب نیز مانعی برای گنجاندن غذا در منوی رژیم غذایی نخواهد بود.
به جای سمولینا، آرد گندم اغلب به دسر اضافه می شود - 70 گرم در هر 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه.
با کمک آرد ذرت می توان به اثر شفابخشی دست یافت، که باعث کاهش پیری، جلوگیری از کمبود ویتامین و بیماری های قلبی عروقی می شود.
مانند کیک پنیر، سبوس، نشاسته، آرد سوخاری، غلات آسیاب شده، بلغور جو دوسر یا هرکول برای کاسرول مناسب هستند.
در صورت تمایل می توانید یک کاسرول با انواع توت ها یا میوه ها تهیه کنید. آنها همچنین می توانند به عنوان جایگزینی برای سمولینا عمل کنند. به عنوان مثال، پوره موز به دلیل خاصیت اتصال خوبش مشهور است.
عملکرد غلیظ کننده را می توان به کوکی ها یا برنج آب پز اختصاص داد.
اگر پنیر دلمه چرب و خشک باشد، نیازی به مواد لازم نیست.
اگرچه بلغور جزء ضروری کاسرول نیست، اما تهیه دسر بدون آن نیاز به مهارت و دانش دارد:
برای اینکه رنگ قابلمه طلایی شود، سطح را با آن بپاشید شکر پودر شدهدر پایان پخت و پز
از آنجایی که در این دستور قوام دهنده وجود ندارد، ممکن است وسط ماهیتابه خیس به نظر برسد. فقط صبر کنید تا ظرف خنک شود.
اولین قابلمه پنیر کوتاژتوسط سرآشپزهای فرانسوی با پخت پنیر، خامه ترش، تخم مرغ زده شده با شکر در فر اختراع شد و بدون بلغور تهیه شد. آنها کمی بعد شروع به اضافه کردن غلات به ظرف کردند - به طوری که سمولینا مایع اضافی را از انواع مایع پنیر دلمه خارج کند. کاسه پنیر کوتیج را می توان نه تنها به عنوان دسر، بلکه به عنوان یک غذای دوم خوش طعم با غذاهای دریایی یا سبزیجات (سیب زمینی، هویج، کدو تنبل) استفاده کرد - در این مورد، دستور پخت پنیر دلمه بدون بلغور را نیز می توان با جایگزینی آن انجام داد. با آرد
محتوای کالری ظرف 178 کیلوکالری است که باعث می شود کاسرول بدون بلغور در رژیم غذایی حتی با محتوای چربی متوسط پنیر دلمه مناسب باشد. برای آشکار شدن فواید این غذا، متخصصان تغذیه توصیه می کنند شکر را به نفع عسل (به شکل مایع اضافه شده) کنار بگذارید.
چگونه می توان بلغور را در کاسه پنیر کوتیج جایگزین کرد؟ برای افزایش ویسکوزیته توده کشک، از مقدار کمی آرد (75 گرم در هر 500 گرم پنیر دلمه) یا نشاسته استفاده کنید. برخی از خانم های خانه دار توصیه می کنند که پنیر دلمه را با پوره موز مخلوط کنید که همچنین دارای خاصیت اتصال دهنده است، سبوس، پودر سوخاری، غلات هرکول یا کلوچه. برنج آب پز نیز اغلب به عنوان جزئی از این کاسرول استفاده می شود. اگر پنیر کوتیج چرب باشد و خیس نباشد، به جز تخم مرغ و شکر به مواد اضافی دیگری برای پخت غذا نیاز نیست.
بلغور در یک قابلمه یک ماده اختیاری است، اما تهیه یک دسر بدون این غلات محبوب در پخت نیاز به دانش و مهارت خاصی از آشپز دارد.
دستور پخت کاسه پنیر کوفته در فر بدون سمولینا برای هر کدبانویی مفید خواهد بود. به لطف وجود خامه ترش در آن، ظرف حتی بدون افزودن سمولینا نیز لطیف خواهد شد. علاوه بر گندم، می توانید به کاسرول اضافه کنید ارد ذرت- به این ترتیب این ظرف دارای خواص سلامتی (به عنوان پیشگیری از کمبود ویتامین، پیری زودرس، بیماری های عروقی و قلبی) و حتی رژیم غذایی خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
اگر در مرحله آخر پخت روی ظرف را با پودر قند بپاشید، این کار رنگ طلایی اشتهاآوری به کاسرول می دهد. همچنین خوب است که ظرف را با شکلات رنده شده، خامه ترش، شیر تغلیظ شده و آرد سوخاری از یک نان شیرین تزئین کنید (قالب را بپاشید) - این به دسر هم پوسته زیبا و هم طعم اشتها آور می دهد.
دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور و آرد را می توان رژیمی دانست، به خصوص اگر از خامه کم چرب استفاده می کنید یا (اگر رژیم سخت دارید) آن را با شیر بدون چربی جایگزین می کنید. برای اطمینان از بالا آمدن خوب ظرف (مانند عکس)، از یک ظرف پخت کوچک و بلند استفاده کنید؟ در غیر این صورت، کاسرول ممکن است به یک پنکیک تبدیل شود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
کاسه پنیر کوتیج در فر بدون بلغور و آرد بسیار مطبوع است و از نظر قوام شبیه سوفله است. به دلیل نداشتن غلیظ کننده ممکن است پنیر در وسط ظرف نپخته به نظر برسد اما پس از سرد شدن ظرف به قوام معمولی می رسد. در عین حال مهم است که مواد پخته شده را زیاد نپزید - پخت بیش از نیم ساعت در فر باعث می شود ظرف کمی خشک شود.
سمولینا محصولی حاوی گلوتن است، پروتئینی که باعث نازک شدن مخاط روده (بیماری سلیاک) و همچنین آلرژی و اختلالات گوارشی می شود. دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور و آرد را می توان در رژیم غذایی بدون گلوتن افراد مبتلا به بیماری سلیاک و همچنین در سیستم تغذیه کودکان زیر 2 سال استفاده کرد.
دستور پخت کاسه پنیر کوتیج با کشمش بدون بلغور دسری است که با طعم کلاسیک و فواید آن برای بدن لذت می برد. این غذا برای رژیم های غذایی کودکان و ورزشی بسیار عالی است و همچنین برای افرادی که از کم خونی رنج می برند (به ویژه در دوران بارداری) مفید است. روی آن را می توانید با سیب یا گیلاس تزئین کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
قبل از پخت، کشمش را آماده کنید (بهتر است بدون هسته بگیرید): آبکشی کرده و به مدت یک ربع روی آن آب جوش بریزید. میوه های خشک را قبل از اضافه کردن به ظرف آبکش کنید. علاوه بر کشمش، خوب است زردآلو خشک ریز خرد شده، آلو خشک و سایر میوه های خشک را به دستور پخت کاسه پنیر در فر بدون بلغور اضافه کنید.
دستور پخت کاسه پنیر کوتیج بدون سمولینا در اجاق گاز آهسته شامل استفاده از آن است پوست لیمو، غذاهای پخته شده را خوش طعم تر می کند. پوست مرکبات به دلیل ارزش ویتامین بالایی که دارد سموم را دفع می کند، کبد را پاکسازی می کند، فشار خون را عادی می کند و همچنین یک پیشگیری کننده در برابر سرطان است. می توانید پس از سرد شدن مرکبات در یخچال، پوست لیمو را با استفاده از چاقو یا سبزی رنده جدا کنید.
مشخص است که فقط 5 گرم پوست لیمو در یک ظرف حدود 13 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور در اجاق آهسته رژیمی است و برای یک رژیم غذایی بدون گلوتن مناسب است. برای تطبیق آن با رژیم دوکان، پنیر کم چرب را اضافه کنید و شکر را با استویا جایگزین کنید. تنوع بخشیدن به ظرف ممنوع نیست تکه های نارگیلو دانه های خشخاش - به این ترتیب یک کاسه پنیر دلمه در یک اجاق آهسته بدون بلغور کم کالری باقی می ماند، اما اشتها آورتر می شود.
چگونه پنیر کوتیج را بدون بلغور در فر بپزیم؟ نکات سرآشپزهای باتجربه را دنبال کنید و از آزمایش کردن تاپینگ ها نترسید؟ یک ظرف بدون سمولینا خوشمزه و زیبا خواهد شد. نوش جان!
اغلب، در هر دستور العمل پنیر دلمه، می توانید یک ماده اضافی را به شکل سمولینا پیدا کنید، زیرا نقش مهمی به عنوان یک غلیظ کننده دارد. بلغور متورم شده به خوبی آب پنیر جدا شده را جذب می کند و اجزای خمیر را در کنار هم نگه می دارد. کاسه پنیر کوتیج بدون سمولینا - یک دسر سبک آماده شده "روی یک رفع سریع" نکته اصلی هنگام تهیه، دستیابی به قوام مورد نیاز، حفظ دستور العمل استفاده از مواد تشکیل دهنده برای ورز دادن خمیر است.
برای گرفتن کاسه بادیسفیده تخم مرغ را جداگانه با همزن می زنیم تا پف کند و در آخرین مرحله پخت به آرامی داخل خمیر قرار می گیرد.
طبق دستور پخت کاسه پنیر کوتیج در فر بدون سمولینا و آرد، ظرف لطیف و مطبوع به نظر می رسد. از آنجایی که ترکیب حاوی هیچ غلیظ کننده خمیر نیست، قوام قابلمه تمام شده در هنگام گرم شدن ممکن است پخته نشده به نظر برسد، اما پس از خنک شدن، اثر دسر "خام" کاملاً از بین می رود.
یک دسر کشک لطیف می تواند حتی بدون پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور خانه را تسخیر کند.
مولتی پز یک دستیار فوق العاده در آشپزخانه است، زیرا فرآیند پخت و پز را ساده می کند و زمان صرف شده توسط خانم خانه در آشپزخانه را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
نوش جان!
بلغور در یک قابلمه یک ماده اختیاری است، اما تهیه یک دسر بدون این غلات محبوب در پخت نیاز به دانش و مهارت خاصی از آشپز دارد.
دستور پخت کاسه پنیر کوفته در فر بدون سمولینا برای هر کدبانویی مفید خواهد بود. به لطف وجود خامه ترش در آن، ظرف حتی بدون افزودن سمولینا نیز لطیف خواهد شد. علاوه بر گندم، می توانید آرد ذرت را نیز به کاسرول اضافه کنید - به این ترتیب ظرف دارای خواص سلامتی (به عنوان پیشگیری از کمبود ویتامین، پیری زودرس، بیماری های عروقی و قلبی) و حتی خواص غذایی خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
اگر در مرحله آخر پخت روی ظرف را با پودر قند بپاشید، این کار رنگ طلایی اشتهاآوری به کاسرول می دهد. همچنین خوب است که ظرف را با شکلات رنده شده، خامه ترش، شیر تغلیظ شده و آرد سوخاری از یک نان شیرین تزئین کنید (قالب را بپاشید) - این به دسر هم پوسته زیبا و هم طعم اشتها آور می دهد.
دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور و آرد را می توان رژیمی دانست، به خصوص اگر از خامه کم چرب استفاده می کنید یا (اگر رژیم سخت دارید) آن را با شیر بدون چربی جایگزین می کنید. برای اطمینان از بالا آمدن خوب ظرف، از یک ظرف پخت کوچک و بلند استفاده کنید؟ در غیر این صورت، کاسرول ممکن است به یک پنکیک تبدیل شود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
کاسه پنیر کوتیج در فر بدون بلغور و آرد بسیار مطبوع است و از نظر قوام شبیه سوفله است. به دلیل نداشتن غلیظ کننده ممکن است پنیر در وسط ظرف نپخته به نظر برسد اما پس از سرد شدن ظرف به قوام معمولی می رسد. در عین حال مهم است که مواد پخته شده را زیاد نپزید - پخت بیش از نیم ساعت در فر باعث می شود ظرف کمی خشک شود.
دستور پخت کاسه پنیر کوتیج با کشمش بدون بلغور دسری است که با طعم کلاسیک و فواید آن برای بدن لذت می برد. این غذا برای رژیم های غذایی کودکان و ورزشی بسیار عالی است و همچنین برای افرادی که از کم خونی رنج می برند (به ویژه در دوران بارداری) مفید است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
قبل از پخت، کشمش را آماده کنید (بهتر است بدون هسته بگیرید): آبکشی کرده و به مدت یک ربع روی آن آب جوش بریزید. میوه های خشک را قبل از اضافه کردن به ظرف آبکش کنید. علاوه بر کشمش، خوب است زردآلو خشک ریز خرد شده، آلو خشک و سایر میوه های خشک را به دستور پخت کاسه پنیر در فر بدون بلغور اضافه کنید.
دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج بدون سمولینا در یک اجاق آهسته شامل استفاده از پوست لیمو است که با آن محصولات پخته شده معطر تر می شوند. پوست مرکبات به دلیل ارزش ویتامین بالایی که دارد سموم را دفع می کند، کبد را پاکسازی می کند، فشار خون را عادی می کند و همچنین یک پیشگیری کننده در برابر سرطان است. می توانید پس از سرد شدن مرکبات در یخچال، پوست لیمو را با استفاده از چاقو یا سبزی رنده جدا کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور در اجاق آهسته رژیمی است و برای یک رژیم غذایی بدون گلوتن مناسب است. برای تطبیق آن با رژیم دوکان، پنیر کم چرب را مصرف کنید و شکر را با استویا جایگزین کنید. تنوع بخشیدن به غذا با تکه های نارگیل و دانه های خشخاش ممنوع نیست - به این ترتیب، یک کاسه پنیر کوفته در یک اجاق گاز آهسته بدون بلغور کم کالری باقی می ماند، اما اشتها آورتر می شود.
چگونه یک کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور در فر بپزیم؟ نکات سرآشپزهای باتجربه را دنبال کنید و از آزمایش کردن تاپینگ ها نترسید؟ یک ظرف بدون سمولینا خوشمزه و زیبا خواهد شد. نوش جان!
درست کردن کاسه پنیر کوتیج بدون سمولینا یک فرآیند آسان و لذت بخش است. به پنیر خامه ای با چربی متوسط رنده شده، تخم مرغ و شکر نیاز دارید. ما از مواد باقی مانده بسته به دستور غذا استفاده می کنیم: می تواند آرد، کره، خامه ترش یا خامه، کشمش، میوه های خشک، ادویه جات ترشی جات و انواع میوه های تازه باشد. برای تهیه کاسرول پنیر دلمه ای سالم و رژیمی شکر را با عسل مایع یا شربت افرا جایگزین کنید، طرز تهیه آن را مرحله به مرحله در زیر به تفصیل شرح داده ایم.
سمولینا برای "پیوند" مواد لازم است. در عوض، می توانید از گندم، ذرت، جو دوسر و حتی آرد چاودار، سیب زمینی یا نشاسته ذرت (حدود 75 تا 100 گرم در هر نیم کیلو پنیر دلمه)، موز یا پوره کدو تنبل. برای یک کاسه پنیر کوتیج کلاسیک پف دار و مطبوع بدون بلغور، سفیده تخم مرغ را از قبل هم زده شده اضافه کنید تا در انتها، قبل از پخت، کف کند. زرده ها را همانطور که در دستور غذا ذکر شده است استفاده کنید.
دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور بسیار ساده است، هر کدبانویی می تواند آن را اداره کند. نکته اصلی رسیدن به قوام خمیر مورد نظر، خلاص شدن از شر توده ها و استفاده از تخم مرغ و مواد خشک مشخص شده است. زیاده روی آنها منجر خواهد شد ظرف آمادهسخت، خشک یا خیلی متراکم خواهد بود، بنابراین دستورالعمل ها را دنبال کنید - قطعا همه چیز درست می شود.
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور و آرد یکی از رژیمی ترین دسرهاست. سرشار از پروتئین و کلسیم است، گرسنگی را به خوبی برطرف می کند و بر هضم غذا تأثیر مثبت دارد. اگر دانه های سمولینا را در پخت دوست ندارید، می خواهید آن را تا حد امکان سبک کنید - این دستور برای شما مناسب است. می توانید با هر مربا، کنسرو، شیر تغلیظ شده یا خامه ترش، با میوه های تازه، انواع توت ها، عسل و چاشنی های مختلف سرو کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور در فر برای صبحانه یا شام سبکبرای کل خانواده، به خصوص اگر گرم، با چای یا شیر داغ سرو شود. آرد یک جایگزین عالی است آرد سمولینا، کیک متراکم، اما نرم، با پوسته اشتها آور. آرد دلخواهتان را بردارید و به جای شکر وانیلی سنتی، یک پیمانه وانیلین اضافه کنید. همچنین توصیه می شود کشمش را که قبلاً در آب جوشیده خیس کرده اید اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج با نشاسته در فر بدون آرد یا بلغور تهیه می شود. نشاسته عملکرد اتصال را انجام می دهد و بهتر است از نشاسته ذرت استفاده کنید. اگر اینطور نیست، سیب زمینی معمولی بخورید، اما حتما شکر وانیل یا وانیل را اضافه کنید تا بر طعم خاص غلبه کنید. برای داشتن عطر دلپذیر، دارچین یا هل را اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
پنیر کوتیج بدون سمولینا عملاً پنیر دلمه به شکل خالص آن است. اگر می خواهید آن را بیشتر شبیه یک پای و شیرینی های کرکی کلاسیک کنید، می توانید آرد را اضافه کنید (بیش از یک لیوان). کاسه پنیر کوتیج با آرد در فر جایگزین خوبی برای چیزکیک است که با عطر و فواید باورنکردنی خود شما را به وجد می آورد. دسر خانگی، با دستان خود تهیه شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور در آرام پز به سادگی در فر تهیه می شود. اگر مولتی پز استاندارد دارید، از این مقدار مواد استفاده کنید، اگر بزرگتر دارید، آنها را نصف کنید. نکته اصلی این است که لحظه آمادگی را از دست ندهید، زیرا در این صورت باید دسر را برای مدتی در حالت گرما نگه دارید. موفق باشید!
عناصر:
روش پخت و پز:
ما ارائه می دهیم اصلی، خوشمزه و دستور غذاییبرای عاشقان شیرینی های سالم. کاسرول پنیر کوتیج کم کالری حاوی چیزی نیست که به اندام شما آسیب برساند، اما چند شگفتی دارد: زردآلو خشک و زردچوبه. هر دو محصول برای هضم و پاکسازی بدن بسیار مفید هستند و ترکیب منحصر به فرد آنها به شما این امکان را می دهد که بدون نگرانی از کالری اضافی، از یک دسر شیرین و تند لذت ببرید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک راه عالی برای جایگزینی تخم مرغ در محصولات پخته شده استفاده از موز است. مشابه در ساختار چسبندگی خود، نه تنها عملکرد مورد نظر را انجام می دهند، بلکه عطر و بوی خاص خود را نیز به محصول اضافه می کنند. کاسه پنیر کوتیج بدون تخم مرغ، آرد و بلغور بسیار مغذی است، منبع پروتئین، کالری ارزشمندی است که به ورزش و کار ذهنی کمک می کند و بدن را برای کل روز پر انرژی می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
این نسخه از پنیر کوتیج کلاسیک با سیب درست می شود. اینکه از چه تنوعی استفاده کنید تصمیم شماست، اما توصیه می کنیم چندین سیب مختلف مصرف کنید، سپس طعم آن بسیار جالب تر و روشن تر خواهد بود. میتوانید قبل از اضافه کردن سیبها به خمیر، آن را با عسل و دارچین در ماهیتابه بپزید - مطمئناً همه بیشتر درخواست خواهند کرد. دستور گام به گامبا یک عکس از کاسه پنیر کوتیج با سیب بدون سمولینا به شما کمک می کند از اشتباه جلوگیری کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
نحوه پختن دسر خوشمزه، اگر فر ندارید یا کار نمی کند؟ این اصلاً مشکلی نیست، زیرا می توانید آن را در ماهیتابه روی اجاق گاز بپزید بدون اینکه تفاوتی را متوجه شوید. برای گردگیری به همین محصولات، ماهیتابه با دیواره های ضخیم یا بهتر است بگوییم چدن، کاغذ پخت و پودر قند نیاز دارید. کاسه پنیر کوفته در ماهیتابه بدون بلغور به سرعت و به راحتی آماده می شود، نکته اصلی این است که قوانین پخت بدون اجاق را بدانید.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا حاوی کدو تنبل است. این سبزی شگفت انگیز است که می تواند هم به عنوان یک پرکننده شیرین و هم طعم دهنده عمل کند ظروف مختلف. کدو تنبل بسیار سالم است و دسرهای همراه با آن سیر کننده هستند، اما برای معده سنگین نیستند، کم کالری و بسیار خوشمزه هستند. کاسرول کدو حلوایی با پنیر کوتیج بدون سمولینا – لطیف ترین غذا، که می تواند جایگزین هر کیک و شکلاتی شود. رویه خرده ترد فقط بر لطافت پر کردن تأکید می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور غذای ساده، اما گاهی اوقات دمدمی مزاجی است که نیاز به توجه و تنظیم مداوم مقدار مواد دارد. طعم آن به کیفیت و میزان چربی آن بستگی دارد، بنابراین سعی کنید قبل از خرید محصول را امتحان کنید. به طوری که همه چیز بدون مشکل پیش می رود، و شما قابلمه کلاسیکاین یک موفقیت بزرگ بود - نکات ما را بخوانید، آنها را با تجربه خود مقایسه کنید و آنچه ارزشمند است را انتخاب کنید.
روش های بیشتری برای تهیه کاسه پنیر کوتیج - دستور پخت در فر را بیابید.
کاسه پنیر کوتیج با کشمش غذایی است که بیشتر روس ها از دوران کودکی آشنا هستند. می توان آن را به عنوان صبحانه، میان وعده یا صرفاً به عنوان دسر بعد از وعده های غذایی اصلی میل کرد. در نسخه کلاسیک دستور پخت این غذا، مرسوم است که از سمولینا استفاده کنید.
تحقیقات پیشرو نشان می دهد که آنقدرها که سال ها تصور می شد سودمند نیست. بنابراین، این سوال که چه چیزی را جایگزین سمولینا در کاسه پنیر دلمه ای کنیم، نه تنها در غیاب این محصول، بلکه در زمینه تغذیه مناسب نیز مطرح است.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند اگر هدف کاهش کالری ظرف باشد، چگونه می توانید بلغور را در کاسه پنیر کوتاژ جایگزین کنید:
به طور متوسط، استفاده از این محصولات می تواند محتوای کالری یک ظرف را 10-30٪ کاهش دهد و با جایگزینی شکر با یک شیرین کننده - تا 40٪.
الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
آنچه در پخت از پنیر کوتاژ بیشتر ارزش دارد، ساختار همگن آن بدون توده است. اگر خمیر خیلی متراکم یا سنگین بیرون می آید، شاید بهتر باشد تعبیر جدیدی را امتحان کنید و دسر را لطیف تر کنید. کاسه پنیر کوتیج نرم و مخملی است و همچنین یک گزینه عالی برای یک صبحانه خوشمزه و سریع است.
درست کردن کاسه پنیر کوتیج بدون سمولینا یک فرآیند آسان و لذت بخش است. به پنیر خامه ای با چربی متوسط رنده شده، تخم مرغ و شکر نیاز دارید. ما از مواد باقی مانده بسته به دستور غذا استفاده می کنیم: می تواند آرد، کره، خامه ترش یا خامه، کشمش، میوه های خشک، ادویه جات ترشی جات و انواع میوه های تازه باشد. برای تهیه کاسرول پنیر دلمه ای سالم و رژیمی شکر را با عسل مایع یا شربت افرا جایگزین کنید، طرز تهیه آن را مرحله به مرحله در زیر به تفصیل شرح داده ایم.
سمولینا برای "پیوند" مواد لازم است. به جای آن می توانید از گندم، ذرت، بلغور جو دوسر و حتی آرد چاودار، سیب زمینی یا نشاسته ذرت (حدود ۷۵ تا ۱۰۰ گرم در هر نیم کیلو پنیر دلمه)، موز یا پوره کدو تنبل استفاده کنید. برای یک کاسه پنیر کوتیج کلاسیک پف دار و مطبوع بدون بلغور، سفیده تخم مرغ را از قبل هم زده شده اضافه کنید تا در انتها، قبل از پخت، کف کند. زرده ها را همانطور که در دستور غذا ذکر شده است استفاده کنید.
دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج بدون بلغور بسیار ساده است، هر کدبانویی می تواند آن را اداره کند. نکته اصلی رسیدن به قوام خمیر مورد نظر، خلاص شدن از شر توده ها و استفاده از تخم مرغ و مواد خشک مشخص شده است. بیش از حد آنها منجر به این واقعیت می شود که ظرف تمام شده سخت، خشک یا خیلی متراکم خواهد بود، بنابراین دستورالعمل ها را دنبال کنید - مطمئنا همه چیز درست می شود.
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور و آرد یکی از رژیمی ترین دسرهاست. سرشار از پروتئین و کلسیم است، گرسنگی را به خوبی برطرف می کند و بر هضم غذا تأثیر مثبت دارد. اگر دانه های سمولینا را در پخت دوست ندارید، می خواهید آن را تا حد امکان سبک کنید - این دستور برای شما مناسب است. می توانید با هر مربا، کنسرو، شیر تغلیظ شده یا خامه ترش، با میوه های تازه، انواع توت ها، عسل و چاشنی های مختلف سرو کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور در فر برای صبحانه یا یک شام سبک برای کل خانواده مناسب است، به خصوص اگر گرم، همراه با چای یا شیر داغ سرو شود. آرد کاملاً جایگزین سمولینا می شود ، پای متراکم اما نرم با پوسته اشتها آور بیرون می آید. آرد دلخواهتان را بردارید و به جای شکر وانیلی سنتی، یک پیمانه وانیلین اضافه کنید. همچنین توصیه می شود کشمش را که قبلاً در آب جوشیده خیس کرده اید اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج با نشاسته در فر بدون آرد یا بلغور تهیه می شود. نشاسته عملکرد اتصال را انجام می دهد و بهتر است از نشاسته ذرت استفاده کنید. اگر اینطور نیست، سیب زمینی معمولی بخورید، اما حتما شکر وانیل یا وانیل را اضافه کنید تا بر طعم خاص غلبه کنید. برای داشتن عطر دلپذیر، دارچین یا هل را اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
پنیر کوتیج بدون سمولینا عملاً پنیر دلمه به شکل خالص آن است. اگر می خواهید آن را بیشتر شبیه یک پای و شیرینی های کرکی کلاسیک کنید، می توانید آرد را اضافه کنید (بیش از یک لیوان). کاسه پنیر کوتیج با آرد در فر جایگزین خوبی برای کیک پنیر است که با عطر باورنکردنی خود و فواید یک دسر خانگی که با دستان خود درست می شود شما را به وجد می آورد.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور در آرام پز به سادگی در فر تهیه می شود. اگر مولتی پز استاندارد دارید، از این مقدار مواد استفاده کنید، اگر بزرگتر دارید، آنها را نصف کنید. نکته اصلی این است که لحظه آمادگی را از دست ندهید، زیرا در این صورت باید دسر را برای مدتی در حالت گرما نگه دارید. موفق باشید!
عناصر:
روش پخت و پز:
ما یک دستور العمل اصلی، خوشمزه و رژیمی را برای دوستداران شیرینی های سالم ارائه می دهیم. کاسرول پنیر کوتیج کم کالری حاوی چیزی نیست که به اندام شما آسیب برساند، اما چند شگفتی دارد: زردآلو خشک و زردچوبه. هر دو محصول برای هضم و پاکسازی بدن بسیار مفید هستند و ترکیب منحصر به فرد آنها به شما این امکان را می دهد که بدون نگرانی از کالری اضافی، از یک دسر شیرین و تند لذت ببرید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک راه عالی برای جایگزینی تخم مرغ در محصولات پخته شده استفاده از موز است. مشابه در ساختار چسبندگی خود، نه تنها عملکرد مورد نظر را انجام می دهند، بلکه عطر و بوی خاص خود را نیز به محصول اضافه می کنند. کاسه پنیر کوتیج بدون تخم مرغ، آرد و بلغور بسیار مغذی است، منبع پروتئین، کالری ارزشمندی است که به ورزش و کار ذهنی کمک می کند و بدن را برای کل روز پر انرژی می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
این نسخه از پنیر کوتیج کلاسیک با سیب درست می شود. اینکه از چه تنوعی استفاده کنید تصمیم شماست، اما توصیه می کنیم چندین سیب مختلف مصرف کنید، سپس طعم آن بسیار جالب تر و روشن تر خواهد بود. میتوانید قبل از اضافه کردن سیبها به خمیر، آن را با عسل و دارچین در ماهیتابه بپزید - مطمئناً همه بیشتر درخواست خواهند کرد. دستور العمل گام به گام با عکس های کاسه پنیر کوتاژ با سیب بدون سمولینا به شما کمک می کند از اشتباه جلوگیری کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر فر ندارید یا کار نمی کند چگونه یک دسر خوشمزه بپزید؟ این اصلاً مشکلی نیست، زیرا می توانید آن را در ماهیتابه روی اجاق گاز بپزید بدون اینکه تفاوتی را متوجه شوید. برای گردگیری به همین محصولات، ماهیتابه با دیواره های ضخیم یا بهتر است بگوییم چدن، کاغذ پخت و پودر قند نیاز دارید. کاسه پنیر کوفته در ماهیتابه بدون بلغور به سرعت و به راحتی آماده می شود، نکته اصلی این است که قوانین پخت بدون اجاق را بدانید.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا حاوی کدو تنبل است. این سبزی شگفت انگیز است که می تواند هم به عنوان یک پرکننده شیرین و هم طعم دهنده برای غذاهای مختلف عمل کند. کدو تنبل بسیار سالم است و دسرهای همراه با آن سیر کننده هستند، اما برای معده سنگین نیستند، کم کالری و بسیار خوشمزه هستند. کاسرول کدو حلوایی با پنیر کوتیج بدون سمولینا یک خوراکی لذیذ است که می تواند جایگزین هر کیک و شکلاتی شود. رویه خرده ترد فقط بر لطافت پر کردن تأکید می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
کاسه پنیر کوتیج بدون بلغور غذای ساده، اما گاهی اوقات دمدمی مزاجی است که نیاز به توجه و تنظیم مداوم مقدار مواد دارد. طعم آن به کیفیت و میزان چربی آن بستگی دارد، بنابراین سعی کنید قبل از خرید محصول را امتحان کنید. برای اینکه همه چیز به آرامی پیش برود و کاسه کاسه کلاسیک شما موفقیت بزرگی داشته باشد - نکات ما را بخوانید، آنها را با تجربه خود مقایسه کنید و آنچه را که ارزشمند است انتخاب کنید.