آیا نمی توانید هویج بچه حساس کوچک خود را تغذیه کنید؟ آیا پنیر دلمه ای باعث می شود کودک شما دماغش را بالا ببرد؟ پس این قابلمه قطعا برای شماست. بیایید هویج را با پنیر دلمه ای که سرشار از کلسیم است ترکیب کنیم، پوست و آب پرتقال را برای طعم دادن به آن اضافه کنیم، آن را با میوه های خشک شیرین مزه دار کنیم و نتیجه باورنکردنی به دست آوریم. کاسرول خوشمزهکه می توان آن را برای صبحانه با چای یا کاکائو و یا برای میان وعده بعد از ظهر با یک لیوان شیر یا کفیر ارائه کرد.
کل زمان پخت - 2 ساعت 00 دقیقه
زمان پخت فعال - 0 ساعت 30 دقیقه
هزینه - بسیار مقرون به صرفه
محتوای کالری در 100 گرم. – 178 کیلو کالری
تعداد وعده ها - 6 وعده
عناصر:
هویج - 3 عدد. (میانگین)
زردآلو خشک - 50 گرم.
کره - 50 گرم.
پنیر کوتاژ - 350 گرم.
سمولینا - 3 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
پرتقال - 1 عدد.
کشمش - 50 گرم.
آلو - 50 گرم.
نیشکر- 50 گرم.
ادویه جات ترشی جات - اختیاری
آماده سازی:
1. من فکر می کنم که، البته، برای هیچکس پوشیده نیست که هویج بسیار سالم است، زیرا حاوی مقدار زیادی کاروتن است. در بدن، کاروتن به ویتامین A تبدیل می شود. از این گذشته، این همان چیزی است که "مسئول" هوشیاری بصری است، به سیستم ایمنی ما کمک می کند، رنگ چهره را حفظ می کند و رشد و رشد فیجت های کوچک ما را تقویت می کند.
هویج ها را بشویید و پوست بگیرید.
برای خرد کردن هویج می توانید از مخلوط کن استفاده کنید: فقط هویج را به قطعات کوچک برش دهید و با مخلوط کن خرد کنید. پیرمرد من دیگر نمی تواند با این عملکرد کنار بیاید، بنابراین من آن را به روش قدیمی روی یک رنده خوب مالیدم.
میوه های خشک را به خوبی بشویید تا خاک و گرد و غبار از بین برود، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
اگر از کشمش ریز استفاده می کنید، نیازی به بریدن آن نیست. می توانید از میوه های خشکی که در دست دارید استفاده کنید. من ترکیب هویج و خرما را خیلی دوست دارم، اما آنها را در خانه نداشتم.
هویج رنده شده، میوه های خشک و کره را در یک کاسه چند پز بریزید. حالت "پخت" یا "دستی" (دمای 160 درجه سانتیگراد) را روشن کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. در حالی که مخلوط هویج در حال خنک شدن است، سفیده ها را از زرده جدا کنید.
این کار را می توان با استفاده از جداکننده تخم مرغ یا روش قدیمی ثابت شده انجام داد: تخم مرغ را با دقت با چاقو بشکنید و با تقسیم آن به دو نیم، آن را به جلو و عقب روی کاسه ها بریزید. اگر کمی زرده وارد سفیده شود، اشکالی ندارد؛ بالاخره ما کیک اسفنجی درست نمی کنیم.
3. پنیر دلمه را از صافی بمالید، با چنگال له کنید یا از مخلوط کن استفاده کنید.
هر مقدار چربی پنیر دلمه را که وجدان شما اجازه می دهد مصرف کنید - مهم نیست. من اغلب از پنیر 5 درصد چربی استفاده می کنم. فقط باید به یاد داشته باشید که پنیر کوتیج که برای درست کردن کاسرول استفاده می کنید نباید خیلی خیس باشد. اگر هنوز هم همینطور است، بهتر است پنیر را فشار دهید تا رطوبت اضافی آن را سنگین نکند. ظرف آماده.
به پنیر کوتاژ اضافه کنید آرد سمولیناو زرده ها در صورت استفاده از ادویه جات ترشی جات اضافه کنید (من از چند قاشق جوز هندی و ½ قاشق چای خوری دارچین استفاده کردم). همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
به جای بلغور می توانید از آرد استفاده کنید.
4. روی پرتقال آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید و سپس آب آن را بگیرید.
5. سفیده ها را با همزن بزنید تا به صورت کف پفی در بیاید. شکر را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید.
در این دستور به جای شکر می توانید از عسل استفاده کنید. اما در این صورت عسل را نه به سفیده های زده شده، بلکه به همراه هویج به مایه کشک اضافه کنید.
6. هویج خورش شده با میوه های خشک، آب و پوست پرتقال و سفیده تخم مرغ زده شده را به مایه کشک اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
کف مولتی پز را با کاغذ پخت بپوشانید و مخلوط هویج و کشک را بچینید. قسمت بالایی را با کاردک صاف کنید. درب مولتی اجاق را ببندید، حالت "پخت" ("کاپ کیک") یا "دستی" (دمای 140 درجه سانتیگراد) را انتخاب کنید و زمان را روی 1 ساعت تنظیم کنید.
اجازه دهید تا ظرف کمی خنک شود.
می توانید هویج و کشک را با عسل، شیر تغلیظ شده، خامه ترش یا خامه سرو کنید.
بیایید به چندین نوع از نحوه طبخ نگاه کنیم کیک هویجدر یک اجاق گاز آهسته، که بیشتر و بیشتر در آشپزخانه زنان خانه دار ظاهر می شود، برای آشپزی که در آن باید تفاوت های ظریف خاصی را بدانید.
برای تهیه یک کیک هویج خوشمزه شما نیاز دارید: فقط یک آرام پز، یک کاسه، یک میکسر، یک مخلوط کن و مواد ساده.
کیک هویج در یک اجاق آهسته ظرفی است که اساس آن حتی فاسدترین لذیذ هم خطر عدم رمزگشایی آن را دارد. به نظر می رسد معطر و تند، نسبتاً شیرین، کرکی و از نظر ظاهری جذاب است. علاوه بر مزیت های دیگر، مزایای آن و توانایی خرید مقدار بیشتری از دسر نسبت به معمول است. هویج و تخم مرغ که اساس هر یک از انواع دستور غذاها را تشکیل می دهند، سرشار از ویتامین هستند و کالری زیادی ندارند.
مولتی اجاق ها برای همه متفاوت است - هم در ابزار گرمایش، هم دما و سایر جزئیات. دستور العمل های کیک هویج در اجاق گاز آهسته تا حد امکان جهانی خواهد بود، با این حال، هر کدبانوی خانه باید با اجاق گاز آهسته خود سازگار شود. می توانید زمان پخت را آزمایش کنید - کمی طولانی تر بپزید، سپس بیسکویت خشک تر یا سریع تر می شود، سپس آبدارتر می شود. حالت "پخت" یا حتی "Casserole" را تنظیم کنید.
بنابراین، برای پذیرایی از خود و عزیزانتان با غذاهای پخته آمریکایی غنی از ویتامین A و کاروتنوئیدها، مانند کیک هویج کلاسیک که در آرام پز تهیه می شود، باید دستورالعمل زیر را مرحله به مرحله دنبال کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کفیر به دلیل اثرات مفیدش بر میکرو فلور روده معروف است، بنابراین کیک هویج پخته شده در آرام پز را سالم تر می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
در طول دوره فراوانی سیب، زنان خانه دار اغلب از ایده های بیش از حد عذاب می کشند - با میوه های پاییز چه باید کرد، به طوری که آنقدر آشنا و پیچیده نباشد. گل ختمی خانگی. پای سیب و هویج در یک اجاق گاز آهسته به کمک می آید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اغلب، به دلایل مختلف، مصرف محصولات حاوی گلوتن، حیوانات، لاکتوز و شکر ممنوع است. بنابراین، ما به شما دستور العمل یک کیک هویج رژیمی برای آرام پز را ارائه می دهیم که برای کسانی که سعی در تغذیه سالم دارند نیز مناسب است. مواد مخفی مانند ادویه ها رایحه ای باورنکردنی به آن اضافه می کند؛ هر آشپز غذاهای مورد علاقه خود را انتخاب می کند. گروه زیر برای کیک هویج مناسب است: دارچین، گشنیز، زنجبیل، جوز هندی. نسبت ها را می توان با توجه به سلیقه تغییر داد.
برای یک بیسکویت رژیمی شما نیاز دارید:
برای خامه (1 گزینه):
از تنوع مواد نترسید؛ تهیه این پای حتی ممکن است راحت تر از همتایانش با تخم مرغ و آرد گندم باشد.
روش پخت و پز:
شما همچنین می توانید یک کرم دیگر، حتی سالم تر و نه کمتر خوشمزه درست کنید.
برای خامه (2 گزینه):
روش پخت و پز:
در پایان، یکی از خوشمزه ترین و کم کالری ترین دستور العمل ها شرح داده خواهد شد - پای هویج و کشک در یک اجاق گاز آهسته. شما می توانید هم کم چرب و هم خانگی مصرف کنید، اما در این دستور غذا از پنیر بهینه 5 درصد استفاده می شود تا در مصرف چربی زیاده روی نکنید و محصول بی فایده نخورید.
مواد زیر برای آماده سازی مورد نیاز است:
دستور گام به گام:
بنابراین، هر گونه تنوع در تهیه یک کیک هویج خوشمزه در اجاق گاز آهسته نه تنها به دلیل بودجه و سادگی، بلکه به دلیل مفید بودن نیز جذاب است. مولتی پز به حفظ کیفیت مفید غذاها کمک می کند و محصولات پخته شده را مطبوع می کند. یک کیک هویج ساده در یک اجاق گاز آهسته همیشه با عطر دلپذیر و رنگ روشن ظاهر می شود که نمی تواند چشم را خوشحال کند، به خصوص وقتی ابرهای خاکستری در خارج از پنجره وجود دارد. همچنین از نظر رنگ و حالت به زیبایی با شاخ و برگ های پاییزی جفت می شود و آن را به گزینه ای عالی برای پخت در این فصل از سال تبدیل می کند. پای خوشمزه با چای یا کاکائو با مارشمالو سرو می شود؛ قهوه تند نیز مناسب است.
تقریباً همه کودکان و بسیاری از بزرگسالان، اگر به آنها پیشنهاد دهید که هویج را امتحان کنند، از این کار خودداری می کنند. اما اگر آن را ماهرانه بپزید و شاید کمی در مورد ترکیب دسر سکوت کنید، هر دو گونه آن را می بلعد، زیرا طعم سبزی پرتقالی اصلا حس نمی شود. برای اطمینان از اینکه همه بدون استثنا از کاسه پنیر هویج خوششان می آید، ترفندهای کمی وجود دارد.
هویج ها را ابتدا باید با اضافه کردن ادویه ها در شیر بجوشانید، سپس خرد کنید تا یکدست شود. خوب، او همه چیزهای دیگر را با جزئیات به شما خواهد گفت. دستور گام به گامبا عکس اگر به شدت از دستورالعمل های دستور غذا پیروی کنید، کاسه هویج با پنیر کوتاژ در یک اجاق گاز آرام، لطیف، معطر و بسیار خوشمزه می شود. همین دستور را می توان در فر تهیه کرد و به همان اندازه خوب می شود.
عناصر:
مواد را آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید.
به قطعات دلخواه برش دهید. اندازه آنها واقعاً مهم نیست، اما کوچکترها سریعتر پخته می شوند. همراه با کاسه مولتی پز قرار دهید کره، شیر، دارچین و جوز هندی. می توانید از هر ادویه ای مطابق ذائقه خود استفاده کنید. میخک، بادیان، هل عالی هستند.
حالت “Fry” را روشن کنید، درب آن را ببندید و بپزید تا هویج نرم شود. شما باید به طور دوره ای وجود مایع را بررسی کنید و در صورت لزوم کمی شیر اضافه کنید.
محتویات مولتی پز را در یک کاسه قرار دهید، پنیر، شکر، بلغور و تخم مرغ را اضافه کنید. مقدار شکر را خودتان بسته به شیرینی هویج تنظیم کنید.
با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید تا یکدست شود.
ظرف چند پز را بشویید و خشک کنید. با روغن نباتی چرب کنید و با سمولینا بپاشید. حالت "پخت" را 40 دقیقه روشن کنید. اجازه دهید ظرف چند دقیقه گرم شود و مخلوط هویج و کشک را اضافه کنید. صاف کردن.
تا آخر زمان در آرام پز دربسته بپزید.
بگذارید کمی خنک شود و سپس با احتیاط و به سرعت روی توری سیمی برگردانید تا بخار شود. بیرون آوردن قابلمه داغ از کاسه مشکل ساز خواهد بود، ممکن است از بین برود، پس حتماً حداقل نیم ساعت صبر کنید. کاسه هویج با پنیر خامه ای که در آرام پز آماده شده است آماده سرو است.
بسیار خوشمزه با خامه ترش یا مربا.
هویج ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، آب آن را بگیرید، غلات را اضافه کنید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. شکر را به سفیده ها اضافه کنید، با همزن بزنید تا کف غلیظی پفکی شکل بگیرد. زرده ها را به هویج اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود. سفیده های زده شده را با مخلوط هویج ترکیب کرده و کاملا ورز دهید. کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید، مخلوط هویج را در آن قرار دهید و آن را صاف کنید. درب را ببندید. از دکمه Menu برای انتخاب برنامه BAKING استفاده کنید. دکمه Set/Timer را فشار دهید، سپس دکمه های Hour و Min را فشار دهید تا 50 دقیقه تنظیم شود. دکمه Start/Heat را فشار دهید. تا آخر برنامه بپزید. پس از اتمام پخت، کاسه را از مولتی پز خارج کرده و ظرف را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید تا خنک شود.
هویج ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، آب آن را بگیرید، بلغور را اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. شکر را به سفیده ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا کفی غلیظ و پفکی درست شود. زرده ها را با هویج مخلوط کنید تا یکدست شود. سفیده های زده شده را با مخلوط هویج کاملاً مخلوط کنید. کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید، مخلوط را داخل آن بریزید و آن را صاف کنید. درب را ببندید. دکمه "منو"یک برنامه را انتخاب کنید "نانوایی"، سپس دکمه را فشار دهید "زمان پخت و پز"زمان را روی 50 دقیقه تنظیم کنید. دکمه را فشار دهید "شروع"، تا آخر برنامه بپزید. سپس کاسه را از مولتی پز خارج کرده و ظرف را به مدت 10-15 دقیقه خنک کنید.
نکته: قابلمه را با خامه ترش سرو کنید.
در مورد فواید پنیر کوتیج مطالب زیادی گفته شده است. و در مورد اینکه چیست محصول مورد نیازهر مادری برای بچه ها می داند اما گاهی اوقات همه نمی توانند به فرزندشان غذا بدهند. محصولات سالم. من به شما یک گزینه برد-برد برای میان وعده بعد از ظهر برای کودکان پیشنهاد می کنم -. پنیر کوتیج در ترکیب با هویج به سادگی انباری از ویتامین ها و ریز عناصر است. ممکن است فرزند شما حتی نفهمد که شما از او با یک کاسه معمولی پذیرایی می کنید. طعم لطیف و سایه زیبا آن را شبیه کیک کرده است. و اگر خامه ترش زده شده را روی آن بریزید، می توانید با خیال راحت این قابلمه را در یک مهمانی کودکانه روی میز سرو کنید.
کاسه هویج خیلی سریع در آرام پز آماده می شود.
ابتدا باید هویج ها را پوست گرفته و روی یک رنده ریز رنده کنید. و روی کشمش و زردآلو خشک آب جوش بریزید.
هویج رنده شده را در یک کاسه چند پز بریزید، 50 گرم کره اضافه کنید، نصف لیوان آب جوش بریزید.
مولتی پز را روشن کنید و هویج ها را در هر حالت سریع حدود 5 دقیقه بجوشانید من در حالت بخار پختم.
در حالی که هویج در حال خورش است، بیایید پنیر دلمه درست کنیم.
پنیر کوتیج را در کاسه مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. باید یک توده کشک نرم بدست آورید. کشمش بخارپز، زردآلو خشک و شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن.
سپس اضافه کنید هویج خورشتی، بلغور و تخم مرغ. خوب مخلوط کنید.
کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید و مخلوط هویج و کشک را اضافه کنید.
حالت "پخت" را تنظیم کنید. کاسرول هویج را با پنیر به مدت 50 دقیقه بپزید.
در پایان سیگنال، درب ظرف را باز کنید و اجازه دهید ظرف هویج داخل مولتی پز خنک شود. سپس با استفاده از ظرف بخارپز، قابلمه را از ظرف خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید. من با توت فرنگی و خامه ترش غلیظ تزئین کردم.
نوش جان!!!
ما از آنجلینا کورولوا برای دستور پخت چند پز تشکر می کنیم!
Polaris 0516 Power 860 W
اگر می خواهید چیزی بسیار خوشمزه و خوشمزه درست کنید... ظرف غیر معمول، یک گزینه عالی می تواند کاسه هویج باشد. علاوه بر این، این غذا نیز بسیار سالم است. برای ساده کردن کار خود و سرعت بخشیدن به فرآیند پخت و پز، توصیه می شود از مولتی کوکر استفاده کنید.
در مورد فواید پنیر کلوچه بسیار گفته شده است، بنابراین هر مادری سعی می کند این محصول ارزشمند را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کند. اما کودکان همیشه موافق خوردن چیزی سالم نیستند. با این حال، یک گزینه برد-برد وجود دارد - یک کاسه پنیر لذیذ و هویج که می تواند خیلی سریع در یک اجاق گاز آهسته آماده شود. ترکیب هویج و پنیر دلمه منبع بی نظیری از ریز عناصر و ویتامین ها است. رنگ زیبا و طعم لطیف قابلمه آن را به یک خوراکی خوشمزه و بسیار سالم تبدیل می کند.
این غذا یک افزودنی عالی برای هر کسی است میز جشن، و مراحل تهیه آن زمان زیادی نمی برد. مهمترین چیز این است که سیب های تازه و شیرین را انتخاب کنید که دسر را آبدار و فوق العاده لطیف می کند.
این غذا یکی از دسرهای سالم و کم کالری است که مراحل تهیه آن زمان زیادی نمی برد. از جمله مزایا این واقعیت است که از مواد ساده استفاده می شود که تقریباً در هر یخچالی موجود است.
من همیشه کاسرول های مختلف را دوست داشتم. همین یک ماه پیش برای اولین بار کاسه هویج برنجی را در آرام پز درست کردم.
آنقدر دوستش داشتم که مرتب شروع به درست کردنش کردم. کاسه برنج هویج یک غذای ایده آل برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر است. کاسرول سالم، خوشمزه، رضایت بخش و لطیف به نظر می رسد. امیدوارم لذت ببرید.
عناصر:
مولتی کوکر: Polaris، Redmond، Panasonic و دیگران
برای تهیه کاسه هویج پلو از برنج، هویج، آب، شکر گرانول، نمک، تخم مرغ و کره استفاده می کنیم.
هویج را به قطعات کوچک خرد کنید. در قابلمه ای آب بریزید و هویج را داخل آن بریزید. روی مولتی کوکر، حالت بخار را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. در این مدت هویج باید پخته شود.
هویج پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید.
برنج را داخل تابه بریزید. آب اضافه کن. برنج را با استفاده از حالت "بخار" به مدت 14-16 دقیقه بجوشانید.
هویج را با برنج مخلوط کنید. نمک و شکر گرانول را اضافه کنید.
یک عدد تخم مرغ اضافه کنید.
همه چیز را خوب مخلوط کنید.
تابه را با روغن چرب کنید. همچنین می توانید آن را با آرد یا آرد سوخاری بپاشید. خمیر را داخل تابه بریزید. دیگ هویج و برنج را روی تنظیم «پخت» به مدت 65 دقیقه بپزید.
من قبلاً بیش از یک بار در مولتی پز Polaris 0517 AD کاسرول تهیه کرده ام و باید به شما بگویم که ظرف تمام شده همیشه با ظاهر و طعم خود مرا خوشحال می کند. ماده اصلی کاسرول من این است. هر بزرگسالی نمی تواند پنیر دلمه را در خود بخورد در نوع، نه به آنهایی که کمی ضربه زننده هستند. اما همه کاسه پنیر را دوست دارند. برای هر سلیقه ای می توان آن را با افزودنی های مختلف تهیه کرد. امروز پیشنهاد می کنم از هویج به عنوان افزودنی به پنیر دلمه استفاده کنید.
پنیر دلمه و هویج در آهسته پز یک خوراکی لذیذ برای کل خانواده است که نه تنها خوشمزه بلکه سالم است.
قبل از اضافه کردن هویج به پنیر دلمه، همیشه آنها را در آرام پز می پزم تا نرم شوند. برای طعم، کشمش، زردآلو خشک، میوه های شیرین شده یا پوست پرتقال را ریز رنده می کنم. بنابراین، کاسه پنیر کوتیج با هویج در آرام پز طعم و بوی غنی هویج خام را ندارد. این واقعیت که محصولات پخته شده حاوی این سبزی هستند، تنها با رنگ نارنجی غنی آن مشخص می شود. کاسرول با هویج و پنیر دلمه کمی بیشتر از یک ساعت طول می کشد تا در آرام پز پخته شود.
تمام مواد قابلمه را آماده می کنم و شروع به پخت آن می کنم.
هویج ها را پوست گرفته و با آب می شوییم و به قطعات متوسط خرد می کنم و در مخلوط کن خرد می کنم. اگر مخلوط کن در دست ندارید، می توانید هویج را روی رنده ریز رنده کنید. به طور متوسط، شما باید 1 فنجان هویج رنده شده را برای کاسرول تهیه کنید.
هویج ها را در کاسه مولتی پز ریختم، کره، کشمش و شکر را اضافه کردم. درب را می بندم و حالت "پخت" را تنظیم می کنم. هویج باید به مدت 20 دقیقه در این حالت پخته شود.
با جدا کننده تخم مرغ سفیده ها را از زرده جدا می کنم. میتونید سفیده ها رو از زرده جدا کنید و روش سنتی: تخم مرغ را با چاقو از وسط بشکنید و با احتیاط از وسط از وسط باز کنید. سپس نیمی از پوسته را به سمت پایین کج می کنیم و زرده را با دیگری نگه می داریم. بنابراین سفیده باید داخل بشقاب برود و زرده باید در پوسته دست نخورده بماند.
سفیده ها را در کاسه ای عمیق می ریزیم و با همزن می زنم تا کف کند. بدون توقف هم زدن، پودر قند را در قسمت های کوچک اضافه کنید. توده تخم مرغ باید در اندازه افزایش یابد و غلیظ شود.
ماده اصلی کاسرول پنیر کوتیج است که نباید خیلی خیس باشد. اگر رطوبت بیش از حد وجود داشته باشد، آن را در گاز قرار می دهم، آن را محکم می بندم و آن را فشار می دهم. پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق ریختم و با چنگال له کردم. سپس بلغور و زرده تخم مرغ را اضافه می کنم. هم بزنید تا یکدست شود. اگر بلغور دم دست ندارید، آن را با آرد گندم جایگزین کنید.
هویج خورشتی را با کشمش در پنیر دلمه ریختم. ابتدا درب مولتی پز را باز کرده و اجازه دهید هویج کمی خنک شود. همه مواد را با قاشق کاملا مخلوط کنید.
الان دارم داخلش میریزم خمیر کشکبرای کاسرول، سفیده ها را هم زده و به آرامی از پایین به بالا با کفگیر مخلوط کنید.
کف کاسه مولتی پز را با فویل یا کاغذ روغنی می پوشانم. دارم میریزمش بیرون خمیر آمادهداخل کاسه درب را می بندم و عملکرد "چند پخت" را تنظیم می کنم و زمان پخت 1 ساعت و 20 دقیقه را انتخاب می کنم.
هنگامی که مولتی پز با یک سیگنال صوتی به شما در مورد پایان پخت و پز اطلاع می دهد، درب ظرف را باز می کنم و قابلمه تمام شده را از کاسه بیرون می آورم و روی بشقاب می گذارم و آن را با احتیاط از کناره های فویل یا کاغذ روغنی نگه می دارم. تا داغ است از قالب خارج نمی کنم، صبر می کنم تا پنیر و هویج پخته شده در آرام پز خنک شود و بعد از آن از فویل یا کاغذ جدا می کنم.
من ماهیتابه را به قطعات تقسیم می کنم و با خامه ترش سرو می کنم.امیدوارم مفید باشد و غذای خوشمزهچگونه هویج و کشک در یک اجاق آهسته به یکی از غذاهای مورد علاقه شما و خانواده تبدیل می شود. این غذا برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر مناسب است و می توانید کاسه را همراه با قهوه، چای،
27.06.2019
پیشرفت تکنولوژی چیزهای مفید زیادی در زندگی روزمره به ما داده است. یکی از جدیدترین ابداعات مولتی پز است که دستیار اصلی زنان خانه دار مدرن است. بیایید به یک مورد ساده نگاه کنیم که می تواند به راحتی با استفاده از مولتی کوکر اجرا شود.
در ابتدا دستور پخت کاسرول دارای مواد ثابتی نبود و فیلینگ ها همان محصولاتی بودند که برای اولین بار به دست می آمدند، اما هنوز بعد از سال ها، کاسرول جایگاه یک غذای کامل و محبوب در آشپزی جهان را به خود اختصاص داد.
امروزه انواع و دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد، اما در زیر در مورد چگونگی تهیه کاسرول هویج نوشته خواهد شد، اما، البته، یک مولتی پز از یک شرکت دیگر این کار را انجام می دهد، نکته اصلی وجود "پخت" است. حالت
مولتی پز نیازی به هیچ کدام ندارد مواد غیر معمول، اکثر محصولات از قبل در یخچال شما هستند.
تخم مرغ - 2 عدد.
پنیر کم چرب - 300 گرم.
هویج تازه - 300 گرم.
کره - 70 گرم.
کشمش - 50 گرم.
زردآلو خشک - 50 گرم.
شکر - 3/4 قاشق غذاخوری.
سمولینا - 1/2 قاشق غذاخوری.
اگر مجموعه محصولات مشخص شده است، بیایید مستقیماً به تهیه کاسه هویج خود بپردازیم. در مرحله بعد، مراحل اصلی آماده سازی و ویژگی های آنها را با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت.
اولین کاری که باید انجام دهید این است که هویج ها را کاملا زیر آب سرد بشویید و رنده کنید. سپس باید هویج ها را در کاسه مولتی پز خود بریزید، 50 گرم کره اضافه کنید و در 1 لیوان آب صاف شده بریزید.
هویج ها باید خورش شوند، بنابراین مولتی کوکر دقیقاً 10 دقیقه در حالت "بخار" قرار می گیرد. در حالی که هویج ها در حال خورش هستند، شروع به تهیه مایه کشک کنید.
در یک مولتی اجاق به پنیر دلمه ای نه ترد، بلکه یکدست نیاز دارد، بنابراین باید پنیر خود را آسیاب کنید تا در نهایت یک توده کشک متراکم به دست آورید. با استفاده از مخلوط کن یا الک می توانید به این نتیجه برسید. توده به دست آمده را باید در یک کاسه قرار دهید و سپس با شکر گرانول بپاشید. پس از این، باید میوه های خشک یا میوه های آب نباتی را بشویید، آنها را تکه تکه کنید و در یک کاسه با پنیر دلمه قرار دهید.
در مرحله بعدی، باید مخلوط آماده شده را با دقت در یک کاسه با توده کشک و توت بریزید، بلغور را در اینجا اضافه کنید، سپس همه چیز را مخلوط کنید و 2 تخم مرغ را بزنید. سپس فراموش نکنید که همه چیز را دوباره با کاردک کاملاً مخلوط کنید.
خوب، همین است - پایه قابلمه آماده است، بقیه کار در خود مولتی کوکر است، اما قبل از قرار دادن مخلوطی که دریافت کرده اید در مولتی کوکر، کف کاسه را با یک تکه کره چرب کنید. 20 گرم روغن باقیمانده برای تکمیل این روش کافی است.
شایان ذکر است که پخت کاسرول در آرام پز حدود 40 دقیقه طول می کشد. پس از اینکه حالت "پخت" زمان تعیین شده را شمارش معکوس کرد، دستیار وفادار شما یک سیگنال صوتی منتشر می کند و از این طریق به شما اطلاع می دهد که ظرف هویج در مولتی پز آماده است.
یک کاسرول داغ تازه بسیار اشتها آور به نظر می رسد، اما نباید شاهکار آشپزی خود را فوراً از مولتی پز بیرون بیاورید؛ صبر کنید تا ظرف کاملاً خنک شود. اگر عجله کنید، به جای یک ظرف کامل، با مخلوطی در حال فرو ریختن مواجه خواهید شد. پس از خنک شدن کامل ظرف، آن را به قطعات کوچک برش دهید که می توان روی آن را با پودر قند یا تکه های زردآلو خشک یا میوه های شیرین تزئین کرد. علاوه بر این، می‌توانید روی ظرف را با انواع توت‌ها، برش‌های میوه تزئین کنید، یا مقدار کمی شکلات یا لعاب بریزید، بنابراین ظرف خود را زنده‌تر و پیچیده‌تر خواهید کرد. و اکنون فقط این است که آن را با خامه ترش یا کفیر سرو کنید.
در ضمن، لازم نیست پایه کاسرول را از زردآلو و کشمش خشک تهیه کنید؛ به جای این توت ها، می توانید انواع میوه های نباتی یا آلو را اضافه کنید. بنابراین، همانطور که در بالا ذکر شد، این دستور العمل دریافت چنین مفید و مفید را بسیار آسان و ساده می کند غذای خوشمزهمانند پنیر دلمه و هویج. دستور پخت آهسته پز باعث می شود این غذا برای تهیه روزانه بیشتر در دسترس باشد. بنابراین، صبح ها، زمانی که همه عجله دارند و دیر می کنند، می توانید این شاهکار آشپزی بسیار ساده و سریع را تهیه کنید که برای آن نیازی به دویدن به فروشگاه برای محصولات ندارید، زیرا آنها همیشه در یخچال موجود هستند. آشپزی کنید، آزمایش کنید، ایده های آشپزی خود را زنده کنید!
با سلام خدمت خوانندگان عزیز تصمیم گرفتم از هویج یک کاسرول درست کنم. نگاهی به مولتی اجاق انداخت. من متوجه سمولینا در شیشه ای شدم که فراموش کرده بودم و تصمیم گرفتم که دیگر در مصرف آن معطل نکنم. همه چیز را له کردم، مخلوط کردم، چاشنی زدم. حالت "پخت" روی مولتی کوکر روشن شد. به زور خودم را کمی صبر کردم و بعد کاسه را روی بشقاب گذاشتم. فکر می کنم مشخص است که در ادامه چه اتفاقی خواهد افتاد. دستور غذا را می توان در اینجا تکمیل کرد. اما دست کم عجیب است که اجازه بدهیم بدون غذا به خانه بروی.
در واقع، پخت هویج در آهسته پز آنقدر آسان است که می توان کل فرآیند را در چند خط توضیح داد. یادم می آید که چگونه در مهد کودکما با یک کاسه هویج مشابه پذیرایی شدیم و... همیشه می خواستم بیشتر بخواهم. و فقط به دلیل خجالتی طبیعی من این کار را نکردم.
چیزی را به خاطر نمی آورم، آیا در موسسات پیش دبستانی معمول است که پاداش هایی را به شکل غذاهای مخصوصا مورد علاقه ارائه می دهند؟ یا همه چیز دقیقاً مطابق با استانداردها و GOST ها است؟
و اکنون، ده ها سال بعد، زمان آن فرا رسیده است که می توانم به طور مستقل، بدون کمک زیاد، لذیذ مورد علاقه را در مقادیر نامحدود برای خودم آماده کنم. با این حال، نمی‌دانم دستور پخت من برای هویج تا چه حد با همتای مهدکودک خود مطابقت دارد، اما قطعا بدتر نیست. طعمش را تا آخر عمر به یاد خواهم داشت! و این که هویج در آرام پز پخته می شود به هیچ وجه در نتیجه نهایی تأثیر نمی گذارد.
اگر هنوز صاحب خوشحال یک واحد آشپزخانه مدرن نشده اید، می توانید در اینجا یک مورد مناسب را برای خود انتخاب کنید. خوب، برای معتقدان قدیمی، طرفداران دیدگاه های محافظه کارانه در مورد روش های پخت و پز، همیشه یک گزینه جایگزین وجود دارد - پختن همان کاسه هویج در فر. همانطور که ممکن است، این دستور العمل با عکس برای همه دسته های لذیذ مناسب است.
عناصر:
شما نمی توانید کاسه هویج من را رژیمی بنامید. بله، من برای این تلاش نکردم. پس از همه، برای یک فرد سالم، و به ویژه یک کودک، مهم است که:
خوشمزه، رضایت بخش و سالم. اما رژیم ها برای ما مناسب نیستند. جایی که آنها هستند غیرقابل انکار تازه است! چیزی نیست که روی آن چشم بگذاری از کودکی می دانم که باید همه چیز بخوری. و بحث نکنید - بی فایده است! تو مهدکودک برمی گردی
همانطور که در عکس مشاهده می کنید در ادامه طرز تهیه کاسرول را در همان ظرف با هویج خرد شده آماده می کنم. این کار فقط برای یک هدف انجام می شود - جلوگیری از ایستادن طولانی مدت در سینک. با انجام این کار، می توانید نه تنها در زمان صرفه جویی کنید، بلکه از بودجه خانواده نیز در برابر خرابی محافظت کنید.
اکنون کل کشور روی پیشخوان گذاشته شده است. بنابراین، من واقعاً نمی‌خواهم آب را هدر دهم و با آن ذخایر کوچک طلا و ارز خانواده را نیز به آنجا بفرستم. و این دستگاه ساده، اما بسیار مفید به من کمک می کند تا مقدار زیادی در قبوض آب صرفه جویی کنم.
هویج یک سبزی ریشه سالم است که به شما امکان می دهد از کمبود ویتامین، کم خونی، تاری دید و سایر مشکلات جلوگیری کنید. کاسه هویج در آرام پز - چگونه این غذای خوشمزه را تهیه کنیم؟ ما از شما دعوت می کنیم که متوجه شوید.
این کاسرول هویج در یک اجاق آهسته دوستداران پنیر و میوه های خشک را خوشحال می کند - در دستور پخت این غذا، این مواد مکمل سبزیجات ریشه ای سالم هستند. بنابراین، شما به محصولات زیر نیاز دارید: تخم مرغ (2 عدد)، هر کدام 300 گرم هویج خامو پنیر کم چرب، 50 گرم زردآلو و کشمش خشک، 50 گرم کره، و همچنین 3 قاشق غذاخوری. بلغور و شکر (می توانید مقدار شکر را کمی کاهش دهید).
چگونه یک کاسرول بپزیم؟ ریشه سبزی را پوست بگیرید و رنده کنید. هویج ها را در یک کاسه چند پز قرار دهید، روغن را اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری. آب و در حالت بخار به مدت 10 دقیقه بپزید. پنیر دلمه را با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت پردازش کنید - این به شما امکان می دهد یک توده کشک الاستیک و همگن بدست آورید. اگر یک یا آن دستگاه را در دست ندارید، به سادگی پنیر دلمه را از صافی بمالید. پنیر کوتیج فرآوری شده را با شکر ترکیب کنید. میوه های خشک را کاملا بشویید و زردآلوهای خشک را برش دهید. همه چیز را در توده کشک قرار دهید. هویج خنک شده، بلغور و تخم مرغ های کمی زده شده را در آنجا اضافه کنید. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و 10-15 دقیقه بگذارید تا سمولینا زمان جذب رطوبت را داشته باشد. خمیر را در قالب چرب شده (کاسه) قرار دهید، در مولتی پز قرار دهید و حالت پخت را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. سپس درب ظرف را باز کنید، اجازه دهید ظرف خنک شود، سپس با استفاده از سبد بخارپز آن را بردارید. روی قابلمه را با پودر قند و میوه های نباتی تزئین کنید.
این دستور پخت هویج در اجاق آهسته، کسانی را که عاشق سیب هستند خوشحال می کند. مواد خود را آماده کنید. به سیب های نه چندان آبدار از انواع ترش و شیرین (350 گرم برای کاسرول و حدود 100 گرم برای تزئین) نیاز ندارید. مواد مورد نیاز زیر: روغن گیاهی بی بو - 60 میلی لیتر، تخم مرغ (2 عدد)، سمولینا - 60 گرم. اگر مراقب شکل خود هستید، می توانید از استفاده از شکر خودداری کنید، اما برای دیگران توصیه می شود کاسرول را شیرین کنید (70). گرم شکر کافی است). برای متعادل کردن طعم، کمی نمک اضافه کنید. برای طعم دادن از وانیل (5 گرم) استفاده کنید، می توانید رنده پوست لیمو را اضافه کنید. از هویج آب پز استفاده کنید - به 250 گرم نیاز دارید از این محصول. و در آخر مواد آخر: آب داغ (90 میلی لیتر)، آبلیمو (20 میلی لیتر) و کنجد (10 گرم).
سیب ها را بشویید و همراه با پوست روی رنده درشت رنده کنید. همین کار را با هویج آب پز انجام دهید (فقط پوست آن را بگیرید). آب لیمو، بلغور (نصف نرمال - 30 گرم) و روغن نباتی را به مخلوط سیب و هویج اضافه کنید. مخلوط را به مدت 20 دقیقه بگذارید. در همین حین تخم مرغ ها را با همزن بزنید و شکر و نمک و طعم دهنده ها را اضافه کنید. 30 گرم بلغور را با تمام آب بریزید و روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. همه مواد را با هم ترکیب کرده و مخلوط کنید. کاسرول را در آرام پز به مدت 1 ساعت بپزید (پخت). سپس درب ظرف را باز کنید تا ظرف خنک شود. با استفاده از درج بخار آن را بردارید. با پودر قند، برش های سیب کارامل و کنجد تزیین کنید.
سیب ها را برای تزیین به این ترتیب آماده کنید: پوست آن ها را بگیرید، 8 قاچ کنید، هسته آن را بردارید. 25 گرم کره را در ماهیتابه گرم کنید، سیب ها را اضافه کنید، حرارت دهید، شکر (25 گرم) را اضافه کنید و با هم زدن تفت دهید تا پوسته کاراملی روی سطح برش ها ایجاد شود.
کاسرول را از کدو تنبل (250 گرم)، هویج (200 گرم)، پنیر دلمه (500 گرم)، سمولینا (50 گرم)، تخم مرغ (3 عدد) تهیه می کنید. شما همچنین به شکر (70 گرم) و نمک (به مزه) نیاز دارید.
سبزیجات را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. 1 لیتر آب داخل کاسه بریزید. مخلوط سبزیجاتدر یک سبد آستری قرار دهید، در یک کاسه قرار دهید و حالت بخار را به مدت 15 دقیقه روشن کنید. در حالی که سبزیجات در حال پخت هستند، پنیر دلمه را در مخلوط کن فرآوری کنید، تخم مرغ، بلغور، شکر، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. سبزیجات پخته شده را در مخلوط کن فرآوری کنید. هر دو جرم را با هم ترکیب کنید. کاسه را با روغن چرب کنید. در حالت پخت به مدت 40 دقیقه بپزید.
کاسرول هویج که در آهسته پز تهیه می شود، طعم و فوایدی را به همراه دارد. یکی دیگر از ویژگی های جذاب صرفه جویی در زمان است - نیازی به کنترل فرآیند پخت و پز نیست.
دختر در زندان نشسته است و داس او در خیابان است. جواب این معمای کودکانه را همه می دانند. در مورد فواید و طعم جهانی هویج می توان افسانه هایی ساخت. اگر فرزندتان از خوردن آن امتناع کرد، سعی کنید او را غافلگیر کنید. در خدمت شما یک کاسه هویج در آرام پز است. دسر لطیفیا یک وعده غذایی کامل؟ آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید.
"- دوست دختر، تو خیلی وزن کم کردی! آیا این یک رژیم غذایی جدید است؟ - بله، سیب زمینی، چغندر و هویج. -تو خوردیشون؟ "نه، داشتم حفاری می کردم." به کنار شوخی، هویج نه تنها یک سبزی سالم است، بلکه یک سبزی ریشه رژیمی نیز هست. در مهدکودک از خوردن کاسه هویج امتناع می‌کردیم، اما اکنون می‌فهمیم که بیهوده بود. حاوی مقدار زیادی مواد مفید است، اما ویتامین A حرف اول را می زند.
ارزش های آشپزی فراموش شده امروزه احیا می شوند و در آن بسیار محبوب هستند آشپزخانه خانهمن از کاسرول هویج در آرام پز استفاده می کنم. دستور غذا حتی می تواند متعلق به نویسنده باشد، زیرا هویج کاملا با هر محصولی هماهنگ است.
یک ترفند کوچک: هویج خام نه تنها حاوی ویتامین های بیشتری است، بلکه آبدار نیز است، بنابراین ابتدا سبزیجات ریشه ای را نجوشانید.
در مهد کودک می خواستم به مدرسه بروم، در مدرسه می خواستم به دانشگاه بروم، در دانشگاه می خواستم بروم سر کار. سوال این است که چرا در مهدکودک ننشستم؟ اکنون بسیاری از ما با خوشحالی از طعم کاسه هویج لذت می بریم. و با کمک یک مولتی کوکر، روند تهیه آن به یک آرامش واقعی تبدیل می شود.
در مورد فواید پنیر کوتیج مطالب زیادی گفته شده است. و هر مادری می داند که این یک محصول ضروری برای کودکان است. اما گاهی اوقات همه نمی توانند به کودک خود غذای سالم بدهند. من به شما یک گزینه برد-برد برای میان وعده بعد از ظهر برای کودکان پیشنهاد می کنم -. پنیر کوتیج در ترکیب با هویج به سادگی انباری از ویتامین ها و ریز عناصر است. ممکن است فرزند شما حتی نفهمد که شما از او با یک کاسه معمولی پذیرایی می کنید. طعم لطیف و سایه زیبا آن را شبیه کیک کرده است. و اگر خامه ترش زده شده را روی آن بریزید، می توانید با خیال راحت این قابلمه را در یک مهمانی کودکانه روی میز سرو کنید.
کاسه هویج خیلی سریع در آرام پز آماده می شود.
ابتدا باید هویج ها را پوست گرفته و روی یک رنده ریز رنده کنید. و روی کشمش و زردآلو خشک آب جوش بریزید.
هویج رنده شده را در یک کاسه چند پز بریزید، 50 گرم کره اضافه کنید، نصف لیوان آب جوش بریزید.
مولتی پز را روشن کنید و هویج ها را در هر حالت سریع حدود 5 دقیقه بجوشانید من در حالت بخار پختم.
در حالی که هویج در حال خورش است، بیایید پنیر دلمه درست کنیم.
پنیر کوتیج را در کاسه مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. باید یک توده کشک نرم بدست آورید. کشمش بخارپز، زردآلو خشک و شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن.
سپس هویج خورشتی، بلغور و تخم مرغ را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید و مخلوط هویج و کشک را اضافه کنید.
حالت "پخت" را تنظیم کنید. کاسرول هویج را با پنیر به مدت 50 دقیقه بپزید.
در پایان سیگنال، درب ظرف را باز کنید و اجازه دهید ظرف هویج داخل مولتی پز خنک شود. سپس با استفاده از ظرف بخارپز، قابلمه را از ظرف خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید. من با توت فرنگی و خامه ترش غلیظ تزئین کردم.
نوش جان!!!
ما از آنجلینا کورولوا برای دستور پخت چند پز تشکر می کنیم!
Polaris 0516 Power 860 W
