پورتال آشپزی

در پاسخ به این سوال که آیا می توان از چیپس چاق شد؟ توسط نویسنده ارائه شده است آنیوتابهترین پاسخ این است چیپس ها مخلوطی از کربوهیدرات ها و چربی هستند که در پوسته رنگ ها و جایگزین های طعم قرار دارند. چیپس چه ذرت و چه سیب زمینی برای بدن بسیار مضر است و خوردن سیب زمینی سرخ کرده نیز هیچ چیز خوبی به همراه نخواهد داشت.
یک آمار وحشتناک می گوید که خوردن یک کیسه چیپس سیب زمینی در روز برابر با پنج لیتر روغن آفتابگردان در سال است. این داده‌های تکان‌دهنده توسط پزشکان بریتانیایی منتشر شده است که در مورد آسیب‌هایی که غذاهایی مانند همبرگر، چیپس و نوشیدنی‌های گازدار به بدن وارد می‌کنند، صحبت می‌کنند.
حقایق قانع کننده - مشکلات طرفداران چیپس: پوند اضافی، کلسترول بالا، انسداد عروق خونی، حملات قلبی و دیابت. و با این حال، به اندازه کافی عجیب، اعتیاد... بله، دانشمندان این واقعیت را تایید می کنند چیپس سیب زمینی، می تواند باعث وابستگی مشابه به مواد مخدر شود.
اما مشکلات قلبی، لوزالمعده و اعتیاد، فهرست اندام هایی که از «فست فود» رنج می برند به همین جا ختم نمی شود. پزشکان دانشگاه آکسفورد ادعا می کنند که فست فودها و چیپس ها نیز در این دسته قرار می گیرند، نه تنها به قلب و معده، بلکه به معنای واقعی کلمه به مغز نیز ضربه می زند.
محققان با انجام آزمایشی بر روی موش های آزمایشگاهی به این نتیجه رسیدند. همانطور که می دانید موش ها در فیزیولوژی خود بسیار شبیه به ما انسان ها هستند. دانشمندان چندین حیوان را در رژیم غذایی سرشار از چربی مشابه آنچه در تهیه سیب زمینی سرخ شده و چیپس استفاده می شود، قرار داده اند. محاسبات نشان داد که موش ها حدود 55 درصد از کل کالری خود را به صورت چربی مصرف کردند. در نتیجه، فقط ده روز کافی بود تا حیوانات کمتر حواسشان را جمع کنند، نتوانند سریع تمرکز کنند و با کارهای معمولی به خوبی کنار بیایند. آنها ضعیف شدند، در عبور از هزارتوهای آشنا شروع به اشتباه کردند و خیلی سریعتر خسته شدند.
دانشمندان قبلاً نامی برای این اثر گذاشته‌اند و آن را "خماری چربی" نامیده‌اند و توضیح می‌دهند که برای افراد همچنین باعث بدتر شدن حافظه کوتاه‌مدت، از دست دادن تمرکز و کاهش سرعت تفکر می‌شود. نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که کار آنها تصویر واضحی از تأثیر غذا بر رفتار و توانایی های ذهنی یک فرد ارائه می دهد.
چیپس سیب زمینی، نان ترد، آجیل سرخ شده و سایر خوراکی های ترد حاوی ماده ای هستند که می تواند باعث جهش در مواد ارثی شود و اثر سرطان زایی مشخصی دارد.
دانشمندان دانشگاه استکهلم به این نتیجه وحشتناک رسیدند. آنها دریافتند که غذاهای سرخ شده و همچنین غذاهای سرخ شده غنی از نشاسته، حاوی غلظت بالایی از آکریل آمید هستند، یک ماده شیمیایی که در درجه اول به عنوان ماده خام برای ساخت پلیمر پرکاربرد، پلی آکریل آمید، استفاده می شود. آکریل آمید سرطان زا به نوبه خود در تولید چسب ها، رنگ ها، لاک ها و رزین ها استفاده می شود. این ماده، به گفته دانشمندان، قادر به ایجاد جهش در مواد ارثی است و اثر سرطان زایی دارد، چنین نتیجه ای را می توان از نتایج آزمایشات حیوانی گرفت. آژانس بین المللی تحقیقات سرطان نیز آکریل آمید را به عنوان یک ماده "احتمالا سرطان زا" فهرست می کند. تحقیقات انجام شده توسط موسسه تحقیقات اثرات سلامت کالیفرنیا، آکریل آمید را در فهرست موادی که باعث سرطان می شوند، قرار داده است.
گروهی از دانشمندان دانشگاه فنی لیسبون و دانشگاه تیلبورگ هلند به این نتیجه رسیدند که بسته‌های کوچکی که در آنها چیپس فروخته می‌شود، برای سلامتی و شکل بسیار خطرناک‌تر از بسته‌های بزرگ هستند. شخصی که یک بسته بزرگ چیپس می خرد، ناخودآگاه خود را محدود می کند و اغلب همه چیپس ها را نمی خورد، در حالی که یک بسته کوچک، فرد را به نگرش بی فکر نسبت به قسمت های خورده تحریک می کند.
پس قبل از خرید یک بسته چیپس سه بار فکر کنید.

یک مشکل رایج در دنیای مدرنبه دلیل سوء تغذیه و سبک زندگی کم تحرک. متأسفانه هر دومین ساکن سیاره ما از چاقی رنج می برد. اول از همه، باید بفهمید چه غذاهایی شما را چاق می کند و چگونه با چاقی مقابله کنید.

غذاهای چرب به سختی توسط بدن هضم می شوند، بنابراین به سرعت چاق می شوند، بهتر است از چنین غذاهایی خودداری کنید. یک گرم چربی 9 کالری دارد، بنابراین غذاهای پرچرب باید محدود شود.

غذاهای چرب باعث خواب آلودگی می شوند

غذایی که باید از آن اجتناب کنید:

  • گوشت چرب - گوشت خوک، بیکن، گوشت خوک، سوسیس و کالباس، چربی؛
  • کره؛
  • سس مایونز؛
  • مارگارین؛
  • لبنیات و محصولات لبنیبا محتوای چربی بیش از 15٪؛
  • ماهی دودی؛
  • چیپس و کراکر (با انواع مختلف افزودنی های مواد غذایی);
  • دانه ها، آجیل؛
  • کنسرو گوشت؛
  • محصولات نیمه تمام؛
  • سیب زمینی سرخ کرده و تمام غذاهای سرخ شده؛
  • غذاهای سرخ شده در مقدار زیادی روغن؛
  • فست فود.

فقط در یک هفته، فست فود می تواند حافظه را به میزان قابل توجهی تضعیف کند

چاشنی هایی با افزودنی های غذایی، مانند E621، تقویت کننده های طعم و مونو سدیم گلوتامات، خطر بزرگی برای سلامتی دارند. چنین غذایی مضر است و می تواند منجر به عملکرد نامناسب دستگاه گوارش شود. برای دختران، برای رهایی از اضافه وزن، رعایت نکات ضروری است تغذیه مناسبو غذاهای محدودی بخورید که شما را چاق می کند.

محصولاتی که بر رسوب چربی تاثیر می گذارند

بسیاری از والدین از دوران کودکی به فرزندان خود می آموزند که صبح ها با یک ساندویچ چای بنوشند، غذا را با کولا یا آب میوه از یک بسته بنوشند. رفتار خوب با آب نبات یا شیرینی های دیگر پاداش می گیرد. تغذیه نامناسب اولین عامل چاقی در کودکان و ایجاد بیماری های دستگاه گوارش است. دسته دوم غذاهای پر کربوهیدرات هستند که زیاده روی در آنها تأثیر نامطلوبی بر روی شکل می گذارد. غذاهای کربوهیدراتی با کالری بالا عبارتند از:

  • شکلات؛
  • کشک لعاب دار؛
  • شیرینی و تمام محصولات حاوی آرد و نشاسته؛
  • بستنی؛
  • شکر و محصولات حاوی شکر؛
  • فست فودها؛
  • سیب زمینی (فقط سیب زمینی های جوان، آب پز یا پخته شده، سالم در نظر گرفته می شوند)؛
  • برنج صیقلی سفید؛
  • فرنی فست فودو موسلی آماده؛
  • آب میوه های آماده؛
  • الکل

برخی از غذاهایی که می خوریم سرشار از قند هستند. حتی اگر شکر را به شکل خالص آن مصرف نکنید، ممکن است در رژیم غذایی شما بیش از حد باشد.

غذاهای پر کالری توسط متخصصان تغذیه ممنوع است. اینها غذاهایی هستند که در مدت کوتاهی شما را چاق می کنند. شما رژیم گرفتید، اما نتوانستید مقاومت کنید و بخشی از چیپس، پیتزا یا کیک مورد علاقه خود را خوردید. در عرض یک هفته 2 کیلوگرم وزن کم کردید و در یک روز دوباره آن را به دست آوردید. بنابراین، مهم است که تغذیه را تحت نظر داشته باشید و در حد اعتدال، بیش از 200 کالری مصرف نکنید.

همچنین باید مصرف قند خود را محدود کنید. برای ذخیره انرژی برای کل روز، لازم نیست چای یا فرنی شیرین باشد. برای صبحانه، توصیه می شود از محصولات غلات (پرک، بلغور جو دوسر یا گندم سیاه). شام باید سبک و حاوی سبزیجات و پروتئین باشد و آخرین وعده غذایی 2 ساعت قبل از خواب باشد.

غذاهای با کالری متوسط

غذاهایی هم هستند که کالری زیادی ندارند، اما نباید از آنها سوء استفاده کرد، زیرا می توانند پوند اضافی نیز اضافه کنند.

هر غذایی در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث افزایش وزن شما شود. اگر معیار را دنبال کنید، در رژیم غذایی با کاهش وزن، می توانید غذاهای چرب و پر کالری را بگنجانید، اگرچه سهم آنها کم خواهد بود.

برای سلامت بدن ما مهم است که رژیم غذایی متنوع باشد. این بدان معنی است که شما باید غذا را در حد اعتدال مصرف کنید که از آن چاق می شوید. غذا باید به درستی پخته شود، ایمنی عناصر مفید و مغذی به آن بستگی دارد. به عنوان مثال، سوء استفاده از غذاهای سرخ شده، دودی و شیرینی پزی. کتلت ها را می توان بخارپز کرد و ماهی را می توان با سبزیجات در فر پخت.

مواد غذایی با کالری متوسط ​​که از آنها می توانید وزن اضافه کنید:

  • اردک;
  • خامه ترش 15٪ چربی؛
  • گوشت مرغ، یعنی جوجه های گوشتی؛
  • گوشت اسب؛
  • گوشت خرگوش؛
  • تخم مرغ و بلدرچین؛
  • پاستا با پنیر؛
  • گوشت بره؛
  • سوپ؛
  • موز

مضرترین مواد غذایی که باعث چاق شدن شما می شود مارگارین و روغن های مصنوعی هستند. سوء استفاده از غذاهای چرب منجر به این واقعیت می شود که سطح کلسترول افزایش می یابد، خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی افزایش می یابد. همچنین ترک سیگار و مشروبات الکلی ضروری است.

دلایل اضافه وزن

زنان در روزهای بحرانی پرخوری می کنند و مقدار زیادی مصرف می کنند غذاهای پر کالری. شما می توانید در موقعیت ها و تجربیات استرس زا اضافه وزن اضافه کنید. واضح است که باید خود را کنترل کنید، اما این همیشه امکان پذیر نیست، در لحظه ای که شما چیزی خاص و خوشمزه می خواهید.

در چه دوره هایی، حتی غذای کم کالری، می تواند منجر به رسوب چربی شود:

  • اغلب، مردم صبر می کنند تا رژیم غذایی به پایان برسد تا بتوانند خوراکی های مورد علاقه خود را بخورند. با این حال، پس از رژیم، اگر دوباره پرخوری کنید، در مدت کوتاهی دوباره کیلوگرم ها برمی گردند.
  • بسیاری از افراد پوند اضافی اضافه می کنند تعطیلاتوقتی میز با چیزهای مختلف پوشیده شده است. چنین غذایی نه تنها کالری بالایی دارد، بلکه برای بدن ما نیز مضر است.
  • احساس شدید گرسنگی پس از جدایی با یک عزیز ایجاد می شود.
  • زنان در دوران بارداری وزن اضافه می کنند. از این گذشته ، در این دوره ، مهم نیست که چه غذاهایی شما را چاق می کند ، نکته اصلی این است که نیازهای داخل کودک در حال رشد را برآورده کنید.
  • در حالی که غذا در حال پختن است، خانم های خانه دار می توانند به اندازه کافی غذا بخورند، از این رو پوند اضافی.

قوانین تغذیه مناسب

شراب قرمز نیز متعلق به غذاهای پر کالری است، نباید از آنها سوء استفاده کرد. و میوه ها برعکس، کم کالری هستند، اما نباید کیلوگرم از آنها را در یک روز بخورید. برای کاهش وزن، در حد اعتدال و در زمان معینی غذا بخورید. رفتن به ورزش، ایروبیک یا به شما این امکان را می دهد که به نتایج بهتری برسید. اگر چند عدد بادام بخورید می توانید اشتها و گرسنگی خود را کاهش دهید.

گاهی اوقات، شما فقط می خواهید خود را با شیرینی پذیرایی کنید. اغلب اینها غذاهایی هستند که شما را چاق می کنند. شما نمی توانید آنها را به طور کامل رها کنید، مهم است که منوی درست را تهیه کنید تا غذا سالم و متنوع باشد، زیرا آنها حاوی عناصر کمیاب ضروری مفید هستند که برای بدن بسیار ضروری هستند.

جایگزینی مفید برای محصولات مضر

چگونه بد را به خوب تبدیل کنیم

  • حتما کالری بشمار. اگر محتوای کالری را رعایت کنید، می توانید در هر مجموعه ای از محصولات وزن کم کنید. درست است که بخش‌های غذای پرکالری چندین برابر کمتر از غذاهای رژیمی خواهد بود، اما پس از آن مجبور نخواهید بود که ترجیحات طعمی خود را به شدت تغییر دهید.
  • به جای سس مایونز، از خامه ترش 15 درصد یا ماست طبیعی استفاده کنید.
  • توصیه می شود غذا را در تابه ای با روکش نچسب سرخ کنید. در این صورت نیازی به اضافه کردن روغن یا چربی ندارید.
  • هنگام پخت و پز، از آب پز، خورش، پخت یا بخارپز استفاده کنید.
  • نوشیدنی های خود را بسازید (اسموتی، آب ساسی، آب سم زدایی، نوشیدنی های لاغری - انتخاب بسیار زیاد است).
  • خودتان غذاهای راحت بپزید (گوشت خوک را با مرغ و بوقلمون عوض کنید، سس مایونز را با ماست، نان سفیدروی غلات کامل)
  • به دنبال جایگزین باشید. هر محصول یا ظرفی را می توان با یک آنالوگ کم کالری و مفیدتر جایگزین کرد.

برای اینکه اضافه وزن نگیرید از غذاهای کم کالری استفاده کنید. اینها شامل سبزیجات و میوه ها، غلات، میوه های خشک، فیله مرغ، ماهی. توصیه می شود سبزیجات پخته شده را بخورید، زیرا آنها مفیدترین و مواد مغذی را حفظ می کنند.

یک وبلاگ نویس تناسب اندام از بریتانیا افسانه های رایج در مورد غذاهای سالم کم کالری را در اینستاگرام خود رد می کند. او نشان می دهد که در صورت تمایل، در چیپس سبزیجات، می توانید سریعتر از چیپس های معمولی چاق شوید، و یک مشت شیرینی به اندازه یک مشت بادام کالری دارد، اما همه در مورد آن نمی دانند.

لوسی ماونتین در لندن زندگی می‌کند و میزبان مردم محبوب است اینستاگرامبا بیش از 90000 مشترک این دختر نه تنها در مورد آموزش، بلکه در مورد تغذیه نیز به مشترکین می گوید. به طور خاص، Mountain غذاهای سالم و ناسالم را مقایسه می کند، که بسیاری در تلاش برای کاهش وزن از آن امتناع می کنند. این فقط مفید است که اغلب در این مبارزه برای محتوای کم کالری از دست می دهد.

کوه دوست دارد افسانه های مربوط به سلامت و تغذیه سالم. بنابراین، او یک مشت بادام و یک مشت آب نبات را مقایسه می کند، و معلوم می شود که کالری آنها یکسان است. البته بادام برخلاف شیرینی ها حاوی ویتامین های زیادی است و واقعا برای بدن مفیدتر است. اما شیرینی ها را کاملاً فراموش نکنید و آنها را با جایگزین های "کم کالری" جایگزین کنید.

لوسی بیان می‌کند که در حالی که غذاهای سالم دارای ریزمغذی‌های بیشتری هستند، اما این فقط در مورد ریز مغذی‌ها یا کالری نیست. بنابراین، بین چیپس های معمولی و سبزیجات، برخی افراد تنها به دلیل نگرانی در مورد کالری، گزینه دوم را انتخاب می کنند. کوه نشان می دهد که تعداد انگشت شماری چیپس سبزیجات حتی بیشتر از چیپس های ناسالم است.

این دختر معتقد است که "غذایی برای کاهش وزن" وجود ندارد و برعکس، غذایی که فوراً شما را چاق می کند. کالری مازاد را می توان حتی با بسیار به دست آورد غذای سالممانند آووکادو، غلات و آجیل. کوه نشان می دهد که همان غذا می تواند کم چرب و در عین حال چاق کننده باشد. همه چیز به هدف بستگی دارد: آیا فرد می خواهد وزن کم کند یا برعکس وزن اضافه کند؟

Mountain همچنین معتقد است که حتی اگر یک سبک زندگی سالم داشته باشید، بی معنی است که به طور کامل از غذاهای مورد علاقه مانند بستنی صرف نظر کنید. شما فقط می توانید یک جایگزین کم کالری پیدا کنید.

علاوه بر این، Mountain نکاتی را در مورد چگونگی لذت بردن از غذاهای مورد علاقه خود و در عین حال کاهش کالری دریافتی به اشتراک می گذارد. به عنوان مثال، می توانید مقدار کمتری کره بادام زمینی را روی نان تست بمالید.

وبلاگ نویس با مقایسه ثابت می کند که چگونه تغییرات بسیار کوچک در دستور غذا می تواند یک غذای بسیار رژیمی را از یک غذای پرکالری درست کند. در بشقاب سمت چپ، لوسی پنیر کم‌چرب را جایگزین پارمزان کرد، به‌جای جو برشته، دانه‌های آفتابگردان اضافه کرد و یک سس خانگی درست کرد. سالاد سزار بلافاصله نیمی از کالری را از بین برد.

علاوه بر این، Mountain هشدار می دهد که برخی از شرکت ها ممکن است در مورد ترکیب محصول صحبت نکنند، در نتیجه، غذای "رژیمی" به طور ناگهانی حاوی سه برابر بیشتر از همان کالری است. در لیوان سمت چپ پروتئین و شیر بادام، در وسط لیوان موز و عسل به این مواد اضافه شده و در لیوان سمت راست همه چیز یکسان است و همچنین کره بادام زمینی و بذر کتان.

بسیاری از شرکت ها از کلمات کلیدی مانند "کم قند"، "پروتئین بالا"، "بدون چربی" استفاده می کنند. با این حال، این لزوماً به این معنی نیست که این برندها کالری کمتری نسبت به نسخه معمولی دارند یا اصلاً با اهداف شما مطابقت دارند.

به هر حال، لوسی مانتین خودش شبیه این است.

پست های غذایی او به قدری محبوب شده اند که او حتی یک پست جداگانه شروع کرده است حساب، جایی که فقط غذای سالم و ناسالم را مقایسه می کند.

چیزی که لوسی مانتین با اعداد و دستور العمل های خاص ثابت می کند، دیگران توانسته اند به صورت تجربی ثابت کنند. بنابراین، یک مرد به مدت 100 روز فقط بستنی خورد و آن را با الکل شست. او هر روز یک سرآشپز از ایتالیا. در مجموع با چنین رژیمی در یک سال 45 کیلوگرم وزن کم کرد.

با سلام، خوانندگان عزیز ما! ایرینا و ایگور دوباره با شما هستند. ما فکر می کنیم که هر یک از ما هر از گاهی به این فکر می کردیم که چه چیزی در رژیم غذایی یک فرد باعث اضافه وزن او می شود. البته، همه ما درک می کنیم که وزن اضافی، اول از همه، نه از نوع خاصی از محصول، بلکه از میزان استفاده از آن ظاهر می شود.

و با این حال، هنگام تغییر به حالت، بسیاری از مردم احساس می کنند که در نقطه ای وزن متوقف می شود و دیگر از بین نمی رود.

چه چیزی او را متوقف می کند؟ دلیل این امر محصولاتی است که شما را چاق می کند. امروز در مقاله ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

صبحانه های سریع

غلات، موسلی، غلات فوری - همه این محصولات فقط به افزایش وزن شما کمک می کنند، زیرا حاوی مقدار زیادی قند هستند. اما هر چه بیشتر آن را بخوریم، بیشتر می خواهیم.

به عنوان مثال، نصف لیوان ذرت فلکس حاوی حدود هفت قاشق غذاخوری شکر است. آیا چنین صبحانه ای می تواند مفید باشد؟ همین امر در مورد غلات فوری نیز صدق می کند، معمولاً شکر نیز برای طعم دادن به آن اضافه می شود.

اگر می خواهید وزن کم کنید، این نوع صبحانه را حذف کنید. بهتر از بلغور جو دوسر معمولی بخرید و آن را با میوه یا عسل بجوشانید. چنین صبحانه ای بسیار مفیدتر خواهد بود.

نوشیدنی های گازدار

یکی دیگر از منابع قند در رژیم غذایی شما می تواند نوشابه های گازدار باشد.

به عنوان مثال، یک قوطی کوچک (0.33 لیتر) پپسی حاوی حدود هشت قاشق چایخوری شکر است. علاوه بر این، کالری های اضافی به شکل مایع خیلی سریع در پهلوهای ما "ته نشین می شوند" و در بیشتر موارد، این چربی زیر جلدی است. که سخت ترین کار برای خلاص شدن از آن است.

دسرهای ماست و پنیر دلمه

شما فکر می کنید که ما اشتباه کردیم، زیرا تقریباً در همه جا توصیه می شود هنگام کاهش وزن ماست، پنیر یا محصولات شیر ​​تخمیر شده مانند کفیر بخورید. واقعا هست.

اما این فقط در مورد محصولات طبیعی صدق می کند و نه در مورد ماست هایی که در فروشگاه های ما موجود است. بیشتر آنها با همان شکر، فروکتوز، شربت ذرت یا سایر شیرین کننده ها و گاهی اوقات تقویت کننده های طعم درست می شوند که شما را به خوردن یک وعده دیگر از این محصول وادار می کند.

سیب زمینی

به خودی خود، سیب زمینی را نمی توان جزو غذاهای ممنوعه طبقه بندی کرد، اما سیب زمینی حاوی مقدار زیادی نشاسته است که اصلا برای بدن ما مفید نیست. به همین دلیل ارزش محدود کردن مصرف آن را دارد.

علاوه بر این، محتوای کالری ظروف سیب زمینی نیز توسط مواد افزودنی به شکل نمک آورده می شود. روغن سبزیجات، کره، گوشت خوک و غیره بی ضررترین برای بدن سیب زمینی آب پز یا پخته با حداقل مقدار نمک اضافه شده یا حتی بدون آن است.

آب میوه های بسته بندی شده

همه ما از فواید میوه ها می دانیم، همین جمله را با آب میوه ها مرتبط می کنیم. و واقعاً می تواند کار کند، اما فقط در صورتی که این آب تازه فشرده شده باشد.

اما آب میوه های بسته بندی شده اصلا برای شکل و سلامت مفید نیستند. اغلب، چنین آب میوه ای از آب، تفاله میوه و شربت شکرو شکر در هر لیوان آب میوه می تواند شامل هفت تا یازده قاشق غذاخوری باشد.

و گاهی اوقات در آب میوه های بسته بندی شده حتی اثری از میوه وجود ندارد: سودا، شربت و افزودنی های شیمیایی با طعم یک میوه خاص. آیا هنوز هم چنین آبمیوه هایی را مفید می دانید؟

سس مایونز، سس کچاپ و سس های آماده برای سالاد

احتمالاً ارزش آن را ندارد که یک بار دیگر در مورد مضر بودن سس مایونز برای شکل صحبت کنیم، حتی اگر علامت "نور" باشد. سس مایونز خانگی که با دستان خود تهیه شده است، البته گزینه بهتری است، اما باز هم نباید به آن تکیه کنید.

سس های سالاد آماده، به عنوان یک قاعده، بر اساس همان سس مایونز هستند یا با افزودن همان شربت ذرت ساخته می شوند. برای سس سالاد بهتر است از خامه ترش مخلوط با مقدار کمی خردل یا حتی روغن زیتون با مقدار کمی چاشنی استفاده کنید.

سس کچاپ چه اشکالی دارد؟ تعجب خواهید کرد که سس کچاپ شور یا حتی تند هنوز حاوی شکر است و مقدار زیادی از آن وجود دارد. و همچنین شامل تقویت کننده های طعم می شود که باعث می شود شما یک قطعه دیگر بخورید - دیگری.

قهوه "3 در 1"

قبلاً نوشتیم جایی که در مورد این واقعیت صحبت کردیم که قهوه می تواند مفید باشد در نوعاما قابل حل نیست

در اینجا برای هر کیسه حداقل دو قاشق چایخوری شکر به قهوه اضافه می شود.

شکلات تخته ای، دراژه و رب

این واقعیت که همه اینها برای رقم مضر است، ما به خوبی مطلع هستیم. اما در اینجا ما در فروشگاه در قفسه ایستاده ایم شکلات تخته اییا دراژه ها و فکر کنید: "خب، چه اتفاقی می تواند از چنین کیسه کوچک دراژه بیفتد؟"

و در این کیسه کوچک، برای یک ثانیه، به اندازه شش قاشق چایخوری شکر وجود دارد! فکر کن آیا ارزشش را دارد؟

نوشیدنی های انرژی زا

ما قبلا یک مقاله جداگانه نوشته ایم.

به عنوان بخشی از این مقاله، ما فقط اضافه می کنیم که برای هر شیشه از چنین نوشیدنی حدود چهار تا پنج قاشق غذاخوری شکر وجود دارد.

محصولات نیمه تمام گوشت

یکی دیگر از محصولات خطرناک برای وزن ما گوشت نیمه تمام است، حتی اگر روی کتلت های آماده نوشته شده باشد که از گوشت رژیمییک خرگوش.

واقعیت این است که مقدار زیادی چربی، نان، ادویه جات ترشی جات، نمک اغلب به چنین محصولات نیمه تمام اضافه می شود، و یک تقویت کننده طعم است که ما قبلا "مطلوب" بوده ایم و به لطف آن می خواهیم بیشتر از آنها بخوریم.

بله، پختن آنها آسان است. اما ساخت چنین محصولات نیمه تمام به تنهایی و بدون افزودن همه موارد فوق بسیار مفیدتر خواهد بود.

علاوه بر کنترل غذاهایی که می خورید، باید به جنبه های دیگر کاهش وزن نیز توجه کنید. برای مثال توصیه می کنیم با دوره کاهش وزن آشنا شوید "Slim Gipnoz" یا یک دوره کاهش وزن موثر "اسلیمیر" .

آیا سعی می کنید رژیم غذایی خود را محدود کنید؟ در نظرات به ما بگویید از چه محصولاتی اجتناب می کنید؟ به زودی میبینمت!

با احترام، ایرینا و ایگور

اگر بیشتر از آنچه مصرف می کنیم بخوریم، بهتر می شویم. اگر کمتر از چیزی که خرج می کنیم بخوریم، وزن کم می کنیم. برای ماندن در همان اندازه - باید به همان اندازه کالری بخورید و مصرف کنید.

این بدان معنا نیست که شما می توانید هر چیزی را که می خواهید بخورید و فقط روی کالری تمرکز کنید. به طور متوسط، برای کاهش وزن، شما نیاز به خوردن بیش از 1500 کیلو کالری در روز ندارید. کاهش وزن با مصرف این 1500 کیلوکالری برای نیمی از کیک غیرواقعی است، زیرا این انرژی به سمت "افزایش" چربی نمی رود، بلکه بلافاصله در ذخیره ذخیره می شود. و احساس خستگی، خواب آلودگی و کم انرژی خواهید کرد.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که بیش از 15 درصد از کالری دریافتی روزانه را برای آسیب تخصیص ندهند. بنابراین، می توانید هر روز چند مربع شکلات یا چند کوکی تهیه کنید.

لیست محصولات ممنوعه

خوب، ما به آرامی به ضدقهرمانان برترمان یا لیست آرزوهای هر پرخور رسیدیم. اینها واقعی هستند بمب های کالری، که از آن حجم به صورت تصاعدی افزایش می یابد.

  1. چیپس و کروتون

این میان وعده ها نه تنها کالری بالایی دارند، بلکه برای سلامتی مضر هستند. اگر می خواهید کرانچ کنید - چیپس سیب را انتخاب کنید.

  1. نوشیدنی های گازدار

رنگ‌ها، شکر، طعم‌دهنده‌ها و محرک‌های غذایی - چه چیزی می‌تواند برای یک اندام باریک بدتر باشد؟

  1. الکل

بسیاری از دخترانی که رژیم دارند می توانند چند کوکتل در مهمانی ها بخرند، در حالی که غذا را لمس نمی کنند. در حقیقت مشروبات الکلیهمراه با شربت های شیرین و خامه، می توانند در مضر بودن حتی با پر کالری ترین کیک ها رقابت کنند.

  1. سس مایونز و سس های فروشگاهی

توجه داشته باشید که هیچ چیز وحشتناکی در مورد سس مایونز خانگی وجود ندارد. بله، روغن نباتی زیادی نیز وجود دارد، اما هیچ امولسیفایر و نگهدارنده ای وجود ندارد، بنابراین در حد اعتدال به کسی آسیب نمی رساند. لازم نیست سس سالاد را به طور کامل کنار بگذارید. از ماست، خامه ترش کم چرب با سیر و سس سویا استفاده کنید.

  1. چربی ها

مارگارین و روغن پالم به ویژه مضر هستند. آیا دوست دارید یک لایه ضخیم کره را روی یک نان سفید بمالید؟ اگر نمی خواهید خیلی سریع سایز خود را افزایش دهید، باید این عادت را ترک کنید.

  1. محصولات نیمه تمام

اگر تصمیم دارید در زمان پخت و پز صرفه جویی کنید و تصمیم به خرید کتلت، پای، پیتزا یا پیراشکی آماده در فروشگاه دارید، این ایده بسیار بدی است. تولید کنندگان از روغن پالم، مواد نگهدارنده و مقدار زیادی نشاسته استفاده می کنند که حتی برای افراد لاغر اندام منع مصرف دارد. اگر واقعاً می خواهید چیزی مضر بخورید - خودتان آن را بپزید. شما نه تنها قادر خواهید بود ترکیب را کنترل کنید، بلکه به سرعت تنبل خواهید شد و همه چیز را بدون خوردن حرام در راه پرتاب خواهید کرد.

  1. آب نبات

خطرناک ترین آنها شیرینی های کوچکی هستند که در طول روز بدون کنترل آن ها را می خوریم. اینها کارامل، آب نبات چوبی، دراژه، قطره شکلات و خیلی چیزهای دیگر هستند. علاوه بر این، اشتها را افزایش داده و منجر به نفخ می شوند.

  1. خمیر کره سرخ شده

بیلیاشی، خمیر، خاچاپوری و دیگر «اجناس» که در مغازه های خیابانی به فروش می رسند. علاوه بر این که آرد به خودی خود کالری بالایی دارد، سرخ کردن در روغن مزایایی مانند مقدار فاجعه بار کلسترول و سموم به همراه دارد. به این مواد افزودنی مانند سس مایونز، سس گوجه فرنگی و خردل اضافه کنید و یک بمب کالری واقعی دریافت خواهید کرد.

غذاهای سالمی که باعث افزایش وزن می شوند

خوب، شما در حال رژیم هستید: اسموتی، ماست می نوشید، جو دوسر را با میوه ها می خورید و میان وعده آجیل و خرما می خورید. اما به جای کاهش وزن، فقط وزن اضافه می کنید. این وضعیت گیج کننده است و بیشتر دخترانی که وزن کم می کنند تسلیم می شوند. ما چکار اشتباهی داریم انجام میدهیم؟ به هر حال، تصور چیزی رژیمی تر از بلغور جو دوسر یا موز با ماست و میوه های خشک غیرممکن است.

ما فواید این محصولات را به خاطر می آوریم، اما محتوای کالری آنها را فراموش می کنیم. در این بین، آنها به هیچ وجه از چیپس، کلوچه و کوفته کم نیستند.

  • بلغور جو دوسر فوق العاده سالم و بسیار پرکالری است، بنابراین می توانید آن را فقط صبح ها و در آب پخته شده بدون روغن و شکر مصرف کنید. گزینه ایده آل بلغور جو دوسر است، نه غلات.
  • ماست ها - ماست های خریداری شده از فروشگاه ها مقدار زیادی شکلات، مربا و شکر دارند. یک شیشه کوچک در روز - و دیگر وزن کم نمی کنید. برای جلوگیری از این امر، ماست ها را از ابتدا در خانه تهیه کنید.
  • موسلی - تصور یک محصول تبلیغاتی بیشتر برای رژیم غیرممکن است. در تمام پوسترهای انگیزشی، دختران لاغر اندام موسلی را از بشقاب های رنگارنگ می خورند و شکمی صاف را در یک بالاپوش کوتاه نشان می دهند. در واقع، دوستداران این غذا کمی متفاوت به نظر می رسند: دانه های ذرت، تکه های شکلات، میوه های خشک، آجیل و شربت شیرین مغذی تر از شکلات هستند! حالا تصور کنید برای صبحانه یک کاسه کامل شکلات خالص بخورید. بعد از یک ماه چه اتفاقی برای شما می افتد؟
  • آجیل - بله، مفید است، اما بیش از 10-20 آجیل در روز نیست.
  • نان - کسانی که نان می خورند 100٪ مطمئن هستند که اینجا کجاست بهتر از نان. از برخی جهات حق با آنهاست، اما همچنان آرد گندم، شکر و نمک است. بنابراین، ارزش آن را ندارد که بیش از حد متمایل شوید!

  • محصولات لبنی بدون چربی - بازاریابان حیله گر تصمیم گرفتند از کاهش وزن دختران سرمایه گذاری کنند و شروع به مجسمه سازی "کم چرب" یا "کم چرب" روی همه برچسب ها کردند. اما «کم چرب» اصلاً به معنای «کم کالری» نیست. قند و نشاسته بیشتری نسبت به محصولات معمولی وجود دارد. بستنی، خامه ترش و پنیر طبیعی نخورید - محتوای کالری یکسان است، اما حداقل برای سلامتی مفید هستند و احساس سیری می دهند.

همانطور که می بینید، حتی در میان "مفید" بسیاری از "مضرات" وجود دارد! امیدواریم این اطلاعات در هنگام انتخاب محصولات به شما کمک کند، زمانی که پاهای شما دوباره شما را به سوپرمارکت می برد تا چیزی خوشمزه را تهیه کنید. اگر می خواهید از هر تکنیک حداکثر استفاده را ببرید، بنویسید، اطلاعات زیر برای شما مناسب است!

حقیقت تکان دهنده در مورد غذاهای چربی سوز

توقف چربی - تمام حقیقت در مورد محصولات چربی سوز

راهنمای گام به گام تغییر رژیم غذایی به رژیم چربی سوز

شفا و سم زدایی بدن

شروع فرآیند طبیعی تجزیه چربی ها در بدن در 24 ساعت اول

راه ایده آل برای یادگیری تمایز واقعی غذاهای سالمو به طور کامل از شر چربی های اضافی زیر پوست خلاص شوید!

سریع، مقرون به صرفه، کارآمد!

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی