توصیه می شود سینی را به گونه ای کنار ظرف قرار دهید که فاصله کمی بین قفسه های بالا و پایین وجود داشته باشد. این به پخت یکنواخت غذا کمک می کند. هنگام پخت و پز در فر برقی، استفاده از ظروف سرامیکی یا چدنی توصیه می شود.
در فر برقی می توانید ماهی، گوشت، مرغ، شیرینی پزیو غذاهای دیگر توصیه می شود قبل از پخت، فر را با دمای مشخصی گرم کنید. این امر به ویژه در هنگام پخت محصولات پخته شده بسیار مهم است.
چه چیزی نیاز دارید:
طرز پخت فلاندر با گوجه فرنگی:
دست و پا کردن را با دقت تمیز و روده کنید. فراموش نکنید که باله ها و دم ها را بردارید. سپس لاشه ها را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
یک کاسه عمیق بردارید و شوید و پوست خرد شده را با خامه ترش مخلوط کنید.
ماهی را روی فویل قرار دهید و با قلم مو آماده کنید سس خامه ترش. پس از این، گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و روی ماهی قرار دهید. با پنیر ریز رنده شده بپاشید. ماهی را در فویل بپیچید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت نباید بیشتر از 30-40 دقیقه باشد.
اگر گوشت خوک پخته خوشمزه را ترجیح می دهید، آن را با سس بادمجان و گوجه فرنگی امتحان کنید.
چه چیزی نیاز دارید:
طرز پخت گوشت خوک پخته شده با بادمجان:
بادمجان ها را بشویید، خشک کنید و به صورت ورقه ای برش دهید. کمی نمک بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس دوباره خوب بشویید و خشک کنید. بادمجان ها را با روغن نباتی بپاشید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه بپزید.
گوشت خوک را کاملا بشویید و از چرخ گوشت رد کنید. گوشت را به مدت 15 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید. نمک و ادویه را فراموش نکنید و در حین سرخ کردن گوشت چرخ کرده را هم بزنید. در غیر این صورت ممکن است توده ها تشکیل شوند.
سیر را پوست گرفته و خرد کنید و در ماهیتابه ای که با کره چرب کرده اید قرار دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید، مکعبی برش دهید و به سیر اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و سس سیر و گوجه فرنگی را کمی کم کنید. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی ریحان به سس اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را خنک کرده و تخم مرغ های زده شده را با دقت داخل آن بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
برای آماده سازی بیشتر، به یک فرم مقاوم در برابر حرارت نیاز دارید که در آن باید بادمجان ها و گوشت خوک را در لایه ها قرار دهید. همه چیز را با مقدار زیادی سس خانگی پر کنید. در فر قرار دهید و حدود یک ساعت با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.
قبل از سرو غذا، آن را با روغن زیتون بپاشید و با گیاهان تازه مانند ریحان بپاشید.
سرخ کردن یا پختن؟ هر خانم خانه‌داری هر از گاهی این سوال را می‌پرسد. علاوه بر این، بسیاری از غذاهایی که در ماهیتابه سرخ می کنیم به همین راحتی در فر پخته می شوند. بر کسی پوشیده نیست که آنها حتی خوشمزه تر و سالم تر می شوند. این روش آشپزی را بیشتر دوست خواهید داشت. تأیید این موضوع آسان است: بدون هیچ مقدمه ای، بیایید تمرین کنیم و جالب ترین دستور العمل ها را امتحان کنیم.
در تمام صفحه
تخم مرغ سرخ شده برای صبحانه یک کلاسیک جاودانه است. در مورد پختن آن به جای سرخ کردن آن چطور؟ 3 عدد گوجه فرنگی قوی درشت را خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی را کف قالب قرار دهید. ل مکعب های ژامبون، تخم مرغ را با احتیاط بشکنید، سعی کنید به زرده، نمک و فلفل به مزه آسیب نرسانید. تخم مرغ سرخ شده را به مدت 15 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد بپزید. با حالت Convection Plus می توانید در دمای بالاتر غذا بپزید. دمای پاییننسبت به حالت "گرمای بالا/پایین"، زیرا گرما بلافاصله در سراسر محفظه کار توزیع می شود. 5 دقیقه قبل از پایان، می توانید تخم مرغ سرخ شده را با پنیر رنده شده بپاشید - پوسته معطر و چسبناکی خواهید داشت.
در تمام صفحه
املت سرخ شده را نیز می توانید بیشتر پیدا کنید جایگزین مفید. به عنوان مثال، یک فریتاتا از کلم بروکسل درست کنید. ساقه موسیر را دایره ای برش دهید و روی آن قهوه ای کنید روغن سبزیجاتدر یک ماهیتابه عمیق 500 گرم کلم بروکسل را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و 5 تا 7 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. کلم را با مخلوطی از 6 تخم مرغ زده شده، 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل خامه و 150 گرم پنیر رنده شده. توده به دست آمده را به یک ظرف پخت منتقل کنید، آن را به مدت 10-12 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید، در حالی که حالت "حرارت بالا/پایین" و عملکرد "ترد" را انتخاب کنید. این عملکرد سطح رطوبت داخل فر را کنترل می کند که پوسته قهوه ای طلایی زیبایی به شما می دهد و فریتاتا شما را اشتها آورتر می کند.
در تمام صفحه
بسیاری از افراد از سرخ کردن چیزکیک برای صبحانه لذت می برند. پیشنهاد می کنیم آنها را با سیب های پخته جایگزین کنید پر کردن کشک. درب دو سیب سبز بزرگ را جدا کرده و هسته آن را بردارید و مراقب باشید که به دیواره ها آسیب نرسانید. 80 گرم پنیر لپه نرم و 70 گرم پنیر ماسکارپونه را مخلوط کنید، 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر وانیلیو دارچین به مزه فنجان های سیب را پر کنید، روی عسل بریزید و داخل آن بریزید و برنامه خودکار را انتخاب کنید. پای سیب، باز کن." بدین ترتیب، پر کردن ظریفتا وسط پخته می شود و پایه سیب سفت نرم و قهوه ای می شود. سیب های پر شده را با میوه های خشک سرو کنید توت های تازهیا آجیل برای کسانی که شیرینی دارند، می توانید آنها را با پودر قند بپاشید.
در تمام صفحه
بدون سیب زمینی سرخ شدهیک منوی خانوادگی کامل نیست، اگرچه این غذا را نمی توان سالم نامید. گراتن سیب زمینی یک موضوع کاملا متفاوت است. 5-6 غده پوست کنده را به صورت دایره ای برش دهید، نمک و پاپریکا شیرین بپاشید، با دستان خود مخلوط کنید. 125 میلی لیتر شیر و خامه 33 درصد را با هم ترکیب کرده، در قابلمه ای کمی حرارت دهید. یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید، یک لایه سیب زمینی بچینید، با پنیر رنده شده و سیر خرد شده بپاشید. لایه ها را تا بالا تکرار کنید و با خامه و شیر پر کنید. گراتن را با انتخاب حالت "پخت" در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 40-50 دقیقه آماده کنید. این باعث می شود که برش ها کاملاً بپزند.
در تمام صفحه
پنکیک سیب زمینی محبوب را می توان به شکل جدیدی قرار داد و در فر پخت. طعم و بافت آن حتی بهتر از ماهیتابه خواهد بود. 6 تا 7 غده سیب زمینی متوسط را روی یک رنده ریز رنده کنید و مایع اضافی را خوب بگیرید. 2 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آرد، نمک و ادویه های مورد علاقه را به مزه، ورز دهید تا به یک توده همگن چسبناک تبدیل شود. قالب های مافین را با روغن چرب کنید، مخلوط سیب زمینی را فشرده کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید. از تنظیم حرارت کم استفاده کنید تا مطمئن شوید که کلوچه های سیب زمینی کاملا پخته شده اند. آنها را گرم و همیشه با خامه ترش سرد سرو کنید.
در تمام صفحه
کتلت ها به طور سنتی در ماهیتابه سرخ می شوند، اگرچه در فر فوق العاده خوشمزه می شوند. 150 گرم را خرد کنید کرهبه مکعب های کوچک، آنها را در فریزر قرار دهید. 70 گرم خیس کنید نان سفیددر 100 میلی لیتر خامه و بدون فشار دادن با 400 گرم مخلوط کنید گوشت چرخکرده. تفت داده شده از پیاز سرخ شده، کره یخ زده، نمک و فلفل سیاه. مخلوط را مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. کتلت ها را درست کنید و در نان بغلتانید. سپس آن ها را با کاغذ روغنی به سینی فر منتقل می کنیم و به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت یکنواخت کتلت ها و گرفتن پوسته ترد، از حالت «سرخ کردن خودکار» استفاده کنید.
در تمام صفحه
و به جای کتلت سرخ شدهمی توانید بنبون گوشت را در فر بپزید. 500 گرم را کمی بزنید فیله مرغو با چاقوی تیز تا حد امکان ریز خرد کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید، با دست کاملاً مخلوط کنید و توپ های کوچک درست کنید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید، توپ ها را نه خیلی نزدیک به هم قرار دهید، به مدت 10 دقیقه در حالت "همرفت با بخار" در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و تقویت بخار خودکار را انتخاب کنید. در این مدت سس را از 200 میلی لیتر خامه، 150 گرم پنیر رنده شده و 2 تا 3 حبه سیر له شده مخلوط کنید. بعد از ترکیدن بخار خودکار، سس را داخل بنبون ها بریزید و به مدت 15 دقیقه به پخت ادامه دهید. سطح مطلوب رطوبت به گوشت اجازه می دهد آبدار بودن خود را حفظ کند، در حالی که ظرف یک پوسته طلایی اشتها آور به دست می آورد.
در تمام صفحه
خانواده شما دوست دارند پیراشکی سرخ شده? آنها را در فر بپزید تا خانواده شما خوشحال شوند. ابتدا 15-20 کوفته را یخ زدایی کنید. این را می توان در برنامه "یخ زدایی" انجام داد. به دلیل دمیدن یکنواخت هوای گرم، گوشت چرخ کرده با دقت و طبق تمام قوانین یخ زدایی می شود. کوفته ها را در تابه عمیقی بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. این را می توان در حالت پخت معمولی انجام داد. مزیت اضافی آن صرفه جویی در مصرف انرژی است. سپس کوفته ها را با سس تهیه شده از 200 گرم خامه ترش، 100 گرم پنیر رنده شده و 50 گرم پیاز سبز بریزید و 7-8 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. عملیات حرارتی بهینه گوشت چرخ کرده را آبدار و لطیف و خمیر را قهوه ای طلایی و ترد می کند. علاوه بر این می توانید مراحل توضیح داده شده را در حافظه فر به عنوان یک برنامه شخصی ذخیره کنید.فر Miele فر Miele با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. از حالت کلاسیک "گرم بالا/پایین" استفاده کنید. حفظ دمای ثابت در طول پخت و پز، پخت کامل داخل و پوسته لذیذ بیرونی را تضمین می کند.
در اینجا فقط چند غذا وجود دارد که هنگام پخت بسیار خوشمزه تر و سالم تر از سرخ کردن هستند. از سری طراحی PureLine، پخت را به سطح جدیدی می رساند. به لطف گسترده ترین طیف گزینه ها و کنترل های لمسی راحت، فرآیند پخت و پز بسیار آسان، راحت و لذت بخش می شود. طراحی بی عیب و نقصی که تا آخرین جزئیات در نظر گرفته شده است، ادامه ارگانیک جزء فنی است. این فر توکار کاملا در فضای داخلی هر آشپزخانه ای قرار می گیرد و مرکز توجه همگان خواهد بود.
فر برای اکثر خانم های خانه دار به عنوان جزء جدایی ناپذیر اجاق گاز آشپزخانه شناخته می شود. با این حال، با ظهور فناوری جاسازی شده، آنها به دستگاه های مستقل تبدیل شدند. این نه تنها از نظر ارگونومی در آشپزخانه راحت است - پخت و پز به یک لذت واقعی تبدیل شده است. این فرآیند عملاً نیازی به دخالت آشپز ندارد و غذاهای پخته شده با رعایت تعدادی از اصول آبدار و اشتها آور می شوند.
طرز پخت در فر برقی
عکس از Shutterstock
غذاهای پخته شده روی ورقه پخت از نظر طعم به غذاهای سرخ شده سنتی نزدیک است. با این تفاوت که هنگام پخت، پوسته قهوه ای طلایی حاصل دمای بالا است، در حالی که هنگام سرخ کردن، از احتراق روغن و چربی تشکیل می شود. در فر باز می شود، مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات پخته می شوند. به طوری که ظرف از داخل و خارج آبدار باشد پوسته خوشمزه، چندین تفاوت ظریف باید در نظر گرفته شود.
به طوری که ماهی بزرگ قطعات بزرگلاشه گوشت و مرغ کامل به سرعت پخته شد، فویل آماده کنید. بهتر است محصول را در فویل مخصوص پخت در کابینت برقی دو لایه بپیچید. همچنین می‌توانید تکه‌های بزرگ گوشت را مستقیماً در تابه یا روی توری زیر آن سرخ کنید. با پوشاندن درب قابلمه، مقدار بیشتری دریافت خواهید کرد غذاهای آبدار. و برای اینکه قطعات یک پوسته قهوه ای طلایی ترد به دست آورند، باید آنها را در قابلمه بدون درب سرخ کنید.
مرغ معمولا به سرعت پخته می شود. زمان پخت را بر این اساس محاسبه کنید که پخت 1 کیلوگرم 30 دقیقه طول می کشد. مرغ را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. غاز به رویکرد ظریف تری نیاز دارد. باید در دمای پایین (حدود 150 درجه سانتیگراد) به ازای هر 1 کیلوگرم تا 1 ساعت پخته شود. بهتر است همه این غذاها را در فر برقی وسط سینی پخت بپزید. سپس آنها به طور مساوی پخت خواهند شد.
اگر اطلاعاتی را برای دستور پخت خود در دستورالعمل‌های فر پیدا نکردید، با دستور العمل‌های موجود که نزدیک‌تر به دستور پخت شما هستند راهنمایی شوید.
با توجه به اینکه در فر برقی تمام ظرف به طور یکنواخت گرم می شود، نیازی به هم زدن آن نیست و در نتیجه مواد شکل اولیه خود را حفظ می کنند. و استفاده از مایع کمتر مورد نیاز برای پخت و پز به شما امکان می دهد مواد مغذی بیشتری را حفظ کنید.
برای خورش سبزیجات و غذاهای گوشتیدر اجاق برقی لازم است از ظروف ساخته شده از: - چدن، - سرامیک، - خاک رس نسوز استفاده شود. با این حال، آنها باید در قفسه میانی قرار گیرند.
طرفداران دسرهای غنی و خوراکی های پخته شده احتمالاً بیش از یک بار با شرایطی مواجه شده اند که پس از تهیه یک غذا، نتیجه آن انتظارات را برآورده نمی کند. چرا در تصویر یک پای کرکی زیبا نشان داده شده است، اما در نهایت یک کیک مسطح است؟ در اینجا تنها موضوع انتخاب صحیح مواد نیست، بلکه استفاده صحیح از اجاق گازی یا برقی نیز مطرح است.
طراحی این دو نسخه از کابینت های آشپزی دارد قوانین عمومیعملکرد، و همچنین تفاوت های ظریف برای هر نوع دستگاه. حتی مبتدیان نیز می توانند بر این جنبه ها مسلط شوند؛ نکته اصلی این است که دستورالعمل های مدل مورد نظر را مطالعه کرده و نحوه استفاده از تجهیزات را یاد بگیرند تا تمام نقاط قوت آن را آشکار کنند.
3 تفاوت در استفاده از اجاق برقی:
همچنین باید نوع خاصی از ظروف را برای پخت و پز انتخاب کنید. برای وسایل برقی، ظروف ساخته شده از سرامیک، خاک رس نسوز یا چدن ایده آل هستند. ظروف فلزی و فویل قابل استفاده نیست. این به دلیل ویژگی طراحی اجاق برقی – فلزی و ظروف داخل آن رسانای الکتریسیته هستند و می توانند باعث ایجاد جرقه در داخل دستگاه و آسیب رساندن به آن شوند.
5 قانون برای پخت و پز در اجاق برقی:
مدل های مدرن اجاق های برقی مجهز به گزینه های مفید "تمام وقت" هستند که با آنها می توانید به راحتی غذاهای عجیب و غریب و سنتی را بپزید.
حالت های اصلی پخت در دستگاه های الکتریکی:
اجاق های گازی تا حدودی از نظر عملکرد نسبت به "برادران" برقی خود پایین تر هستند، اما به همان اندازه به شما امکان می دهند غذاهای خوشمزه بپزید. خانم های خانه دار اغلب شکایت می کنند که غذاهای لذیذ کاملاً پخته نشده اند یا روی آن قهوه ای طلایی نیست که در دستور غذا گفته شده است. با این چگونه روبرو میشوید؟ نحوه درست پخت و پز اولین/دومین دوره در اجاق گاز را بیاموزید. برای پخت از قالب های مخصوص یا ورقه پخت کامل آلومینیومی استفاده می شود. ضمناً از سینی مشکی که همراه فر است برای پخت و پز استفاده نکنید. برای جمع آوری چربی های باقی مانده طراحی شده است.
قوانین پخت غذا در اجاق گاز عبارتند از:
راز کوچکی برای بدست آوردن پوسته طلاییروی کیک ها - 5 دقیقه قبل از پایان پخت، تعداد درجه ها را اضافه کنید.
در نسخه های استاندارد اجاق گازها تنها 2 حالت گرمایش ارائه می شود و هیچ فن وجود ندارد. دستگاه ها دارای حرارت پایین (گریل گازی) و حرارت بالا (گریل گازی یا برقی) هستند.
یادگیری تنظیم صحیح تنظیمات در کابینت های آشپزی موضوعی زمان بر است؛ نکات فوق قطعا به آشپزها در این امر کمک می کند. باقی مانده است که آخرین سوال را در نظر بگیریم: "عمق بهینه چنین واحدهایی چقدر است؟"
این پارامتر به طور مستقیم بر حجم قابل استفاده فر تأثیر می گذارد. چنین واحدهایی دارای ابعادی از 40 تا 90 سانتی متر عرض هستند و عمق مدل ها 55-60 سانتی متر است. برای یک خانواده 3-4 نفر یا بیشتر، منطقی است که یک گزینه بزرگتر انتخاب کنید تا ظرف تمام شده کافی باشد. برای همه (به عنوان مثال، عمق 62 سانتی متر است). برای 1-2 کاربر یک اجاق گاز با عمق 50 سانتی متر (مثلاً 53 سانتی متر) کافی است.
مدل های گازی و برقی کابینت های آشپزی دارای تفاوت های ظریف عملیاتی خاص خود هستند که به وضوح در جدول نمایش داده شده است.
|
قوانین عملیاتی |
فر گاز | اجاق برقی |
|---|---|---|
| زمان گرم کردن (دقیقه) | 10-15 | 15-20 |
| تنظیم دما | در مقیاس ویژه، به صورت دستی | طبق یک مقیاس خاص |
| انتخاب سطح | بالا، وسط، پایین | بالا، وسط، پایین |
| حالت های آشپزی | حرارت بالا و پایین، گریل | حرارت بالا و پایین، گریل، یخ زدایی، گرمایش، فن |
| ظرف پخت | سرامیک، شیشه نسوز، چدن، قالب های سیلیکونی، فویل یا آستین پخت | سرامیک، ماهیتابه چدنی، قالب های نسوز |
انتخاب با کاربرانی است که قبل از استفاده از دستگاه نیاز به مطالعه دقیق دستورالعمل ها دارند. قوانین اصلی عملیاتی در بالا ذکر شده است؛ استفاده از آنها به معنای اطمینان از "عمر" طولانی و بدون دردسر تجهیزات، به دست آوردن طعم عالی و ظاهر اشتها آور ظروف تهیه شده در اجاق گازی یا برقی است.
هر کدبانویی خوشحال است که عزیزان خود را با غذاهای خوشمزه و سالم خوشحال می کند. در همان زمان، هر زن مجموعه ای از دستور العمل های امضای خود را دارد. برخی از افراد می توانند به غذاهای بخارپز ببالند، در حالی که برخی دیگر می توانند به غذاهای پخته شده در فر ببالند. علاوه بر این، هر دو گزینه اول و دوم به یک اندازه برای سلامت انسان مفید هستند. اما با توجه به اینکه غذاهای پخته شده در فر ظاهر اشتها آورتری دارند، اکثر افراد این گزینه را برای فرآوری غذا ترجیح می دهند. علاوه بر این، دستور العمل های پخت و پز غذاهای خوشمزهدر فر، بسیاری وجود دارد. شما فقط باید یکی از دستور العمل ها را انتخاب کنید و عزیزان خود را با یک شاهکار آشپزی خوشحال کنید.
پخت غذا در فر به سه روش انجام می شود:
ماهی، مرغ، گوشت یا سبزیجاتی که در فر پخته می شوند مانند غذاهای سرخ شده در ماهیتابه، پوسته خوشمزه و اشتها آور دارند. تنها تفاوت مهم این است که پوسته تشکیل شده در فر برای سلامتی خطرناک نیست. تحت تأثیر دمای بالا و نه در نتیجه احتراق چربی و روغن تشکیل می شود.
برای اینکه ماهی، گوشت یا سبزیجات پخته شده داخل آن آبدار باشد، اما خام نباشد، دستور پخت در فر توصیه می شود محصول را در فویل بپیچید. به لطف این تکنیک، آب حاصل از محصولات در داخل باقی می ماند و ظرف را آبدار می کند. اگر پخت و پز در فر برقی انجام می شود، فویل باید دو لایه استفاده شود. در دستگاه گاز بهتر است گوشت را در قابلمه درب دار بپزید تا ظرف آمادهآبدار بود برای به دست آوردن پوسته قهوه ای طلایی، درب آن را باز کرده و محصول را برای مدت زمان مشخص شده در دستور سرخ کنید.
بسیاری از خانم های خانه دار توصیه می کنند فراموش نکنید که زمان پخت مرغ در فر باید به صورت زیر محاسبه شود: 1 کیلوگرم محصول خامبه مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود. اگر لاشه غاز پخته شود، دما نباید از 150 درجه سانتیگراد تجاوز کند و زمان پخت یک کیلوگرم محصول نباید کمتر از 60 دقیقه باشد. برای اطمینان از پخت یکنواخت ظرف، باید آن را در مرکز ورقه پخت قرار دهید. این در مورد مدل های اجاق برقی بوش، الکترولوکس و سایر مدل های محبوب صدق می کند.
با توجه به این واقعیت که همه حالت های پخت در فر برقی به شما اجازه می دهد تا هر محصولی را به طور یکنواخت گرم کنید، لازم نیست در طول فرآیند خورش مواد را هم بزنید. آشپزی خورشت سبزی، استفاده از ظروف نسوز چدنی، سرامیکی توصیه می شود. با قرار دادن تمام مواد ظرف در ظرف مطابق دستور، باید حالت مناسب را انتخاب کرده و این عملکرد را اجرا کنید. برای خورش مناسب و یکنواخت، ظرف با ظرف را در قفسه وسط قرار دهید. به خورشتخیلی مایع معلوم نشد، دستور العمل های محبوباستفاده از دو سوم آب یا آبگوشت، از حجم کل محصولات توصیه می شود.
رهبر بلامنازع در فراوانی پخت و پز در اجاق شیرینی پزی است. انواع نان ها، دونات ها، پای ها و دونات ها مطبوع، نرم و معطر می شوند. دستور پخت بهتر از پختنبسیاری از کتاب‌های آشپزی پخت اقلام در طبقه وسط فر را توصیه می‌کنند. در عین حال، حفظ رژیم دمایی صحیح بسیار مهم است. اگر دستگاه برقی باشد، زمان پخت را می توان 10-15 دقیقه افزایش داد. برای پخت کیک های بزرگدر پایان زمان اصلی، توصیه می شود کابینت را خاموش کنید و ظرف را 10 دقیقه دیگر بگذارید. این امکان استفاده منطقی از تمام گرمای حاصل از عناصر گرمایش را فراهم می کند.
امروز شما می توانید بسیاری از دستور العمل های خوشمزه و غذاهای سالمکه باید در فر پخته شوند. با پیروی از توصیه های سرآشپزها، حالت و روش مورد نیاز آماده سازی، می توانید اصیل و خوشمزه ایجاد کنید شاهکارهای آشپزی. هنگام استفاده از اجاق برقی، فراموش نکنید که عملکرد مناسب را در کنترل پنل دستگاه انتخاب کنید. به شرط رعایت تمام شرایط لازم، هر خانم خانه‌داری می‌تواند به طور مستقل عزیزان خود را با غذاهای خوشمزه و سالم تهیه و خوشحال کند.
