السلطة ، كقاعدة عامة ، طبق مقبلات يتكون من العديد من الأطعمة المقطعة ومتبلة بنوع من الصلصة أو الزيت النباتي. يمكن استخدام القشدة الحامضة والزبادي والمايونيز وما إلى ذلك كصلصة. لجعل السلطة لذيذة ، من المهم مراقبة نسب المكونات بشكل صحيح ، وكذلك معرفة مدى توافقها مع بعضها البعض. شرط الوقت هو أبسط أنواع السلطات التي يتم تحضيرها بسرعة ، وتتطلب المنتجات أكثرها عادية. اليوم هذه الوصفات سلطات بسيطةيمكن العثور عليها بكثرة في صفحات المواقع المتخصصة ، في الأدب ، على التلفزيون. لدى أي ربة منزل في ترسانتها بضع "سلطات بسيطة مثل تقشير الكمثرى" التي تساعدها على الخروج في الوقت المناسب.
يمكن تحضير هذه السلطات من الخضار والفواكه. هناك أيضًا عدد كبير من الحلول المثيرة للاهتمام من اللحوم والجبن والمأكولات البحرية. يسمح لك الاختيار الصحيح للمكونات أحيانًا بإنشاء تحفة طهي حقيقية من المنتجات العادية. على سبيل المثال ، خذ مزيجًا بسيطًا - الجزر والتفاح والقشدة الحامضة - وستحصل على وجبة خفيفة رائعة "سريعة" على مائدتك ، فقط سلطة لذيذة. أو أسهل - الخيار مع القشدة الحامضة. هذه سلطة "بسيطة ولذيذة"!
سلطات الدجاج البسيطة جيدة جدا ومغذية. استخدام شرائح الدجاج منتجات النقانقفي السلطة أصبح الآن شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم. اخلطي شرائح الدجاج والأعشاب وزيت الزيتون والخل - وسيكون لديك سلطة عيد ميلاد بسيطة جاهزة. في أي عطلة ، يمكن ابتكار وصفات سلطة بسيطة ولذيذة أثناء التنقل ، من ما لديك حاليًا في الثلاجة. ولا تجتهد في مفاجأة الضيوف بعدد كبير من المنتجات في السلطة. كلما قل عدد المكونات ، كانت نكهات كل منتج أفضل وأكثر إشراقًا ، ولن تسد بعضها البعض. لجعل سلطة عيد الميلاد بسيطة ولذيذة ، يكفي إظهار البراعة والخيال ، لخلط أبسط المنتجات بشكل صحيح وجميل في طبق واحد.
إذا كنت لا تزال غير قادر على جعل السلطة بسيطة ، فستساعدك الصورة من الموقع على فهم مبادئ صنع مثل هذه الأطباق. يعد تقديم السلطة أحد المتطلبات الرئيسية لهذه الأطباق. لذلك ، أتقن وصفات السلطات البسيطة بالصور ، وقم على الفور بتقديم عرض عالي الجودة لإبداعك.
ألق نظرة على نصائحنا الأخرى لعمل سلطات بسيطة:
لا تفرط في تحميل السلطات بعدد كبير من المكونات ، دع كل منها يعطي أقصى مذاق للطبق النهائي ؛
بسيط سلطات كلاسيكيةيمكن تقديمه كطبق جانبي لأي طبق رئيسي من اللحوم والأسماك والدواجن ؛
انتبه إلى المظهر الجمالي للسلطة. لا تنس أن السلطة هي زخرفة مائدتك ؛
حافظ على مكونات السلطة طازجة. لم يعد من الممكن إخفاء الرائحة الكريهة للخضروات التي لا معنى لها ، فهي ستدمر الطبق بالكامل ؛
يجب شراء منتجات السلطة القابلة للتلف قبل الطهي مباشرة ؛
من المهم جدًا اتباع الإضافة التدريجية لبعض المنتجات. تضاف المفرقعات ، إذا كانت متوفرة في الوصفة ، على الفور قبل التقديم. سلطة الخضار متبلة أيضًا بالصلصة أو الزيت قبل التقديم ، وإلا ستصبح السلطة بطيئة وقبيحة ؛
يجب أن يكون جبن السلطة حارًا وحارًا قليلاً وذوقًا مشرقًا ؛
سلطات الفاكهة البسيطة عبارة عن حلوى ويتم تقديمها في نهاية الاحتفال.
السلطات الأصلية دائما أو الزخرفة طاولة العطلة، أو وليمة المعدة. مشرق ، جميل ، كثير العصير ، مزين بمجموعة متنوعة من المنتجات - كل هذا عنهم ، عن السلطات الأصلية.
بالطبع ، لا يمكن تحضير مثل هذه السلطات كل يوم كل يوم. على الفور لعدة أسباب. أولاً ، يتم تحضير هذه السلطات لفترة طويلة. ثانيًا ، لا توجد دائمًا المنتجات الضرورية في الثلاجة. من الأفضل تحضير هذه الأطباق عشية العطلة. علاوة على ذلك ، بهذه الطريقة ، يمكنك قتل عصفورين بحجر واحد. ويفاجئ الضيوف ويطعم الجميع.
هذا فقط لجعل إعداد طاولة الأعياد أكثر متعة وأسرع. يحضر الخضروات المغليةوالبيض مقدما. بهذه الطريقة ، يمكن توفير قدر كبير من الوقت.
هذه السلطة الربيعية ستحدد مزاج مائدتك. ليس من الضروري طهيه لقضاء عطلة فقط ، يمكنك مفاجأة أسرتك في يوم عادي.
مكونات:
طبخ:
اسلقي البطاطس والجزر والدجاج والبيض. يُقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويُقلى بالبصل. نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة. ابشر البنجر على مبشرة جيدة. نقطع الخضر ناعما.
ابشر البطاطس على مبشرة خشنة. اخلطي البطاطس مع المايونيز. ابشر الجزر على مبشرة خشنة واخلطه مع كمية صغيرة من المايونيز. يخلط الفطر أيضًا مع المايونيز. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات. افصل البيض إلى بياض وصفار. وفرك على مبشرة بخير. نضع البنجر في القماش القطني ونرش السناجب بعصير البنجر حتى يتحول لون البروتينات إلى أرجواني. الآن انشر السلطة في طبقات.
تزيين السلطة بالأعشاب. ضعي فرعًا من البقدونس على السلطة وفوق بروتين الليلك.
الزهور الأصلية ولا يصدق سلطة جميلة.
مكونات:
طبخ:
كبد الدجاجدمل. اسلقي الجزر والبطاطس والبيض. قطع جذور بصلة صغيرة. بعد أن نقوم بعمل شق عميق ونحصل على قطرة ثلج. نقوم بعمل شق ونحصل على أوراق مفتوحة. نقطع أرجل الفطر وننظفها. الطبقة العلياقشر. اسلقي كبد الدجاج في ماء مملح وافركي به مبشرة جيدة.
حتى لا يتذوق الكبد مرًا ، يجب نقعه في الحليب لبضع ساعات.
يقلى الفطر مع البصل المفروم ناعما. امزج كمية صغيرة من الكبد مع الفطر. يقشر الجزر ويدلك على مبشرة ناعمة ويخلط مع البصل المقلي.
افصل البيض إلى صفار وبياض. وطحن على مبشرة جيدة على حد سواء. طحن البطاطس على مبشرة جيدة. وضع الطبقة الأولى مع المايونيز. الآن ننتشر الكبد بالفطر ونغطي المايونيز مرة أخرى. يليه جزر بالمايونيز. والآن يرش مع صفار البيض. نرش بياض البيض في منتصف السلطة. ونزين الحواف بالبروتين بالشبت. يرش الكبد على البروتين. نضع البصل الأخضر على الأسياخ ، وعلى رأس زهرة البصل. أدخل الزهور في السلطة.
أتمنى لك وجبة شهية.
سلطة مشرقة ولذيذة ومبتكرة ستزين أي طاولة عطلة. حتى الطفل سيطبخ هذه السلطة لأنها خفيفة للغاية. لذا ادع طفلك للطهي سلطة احتفالية، لذلك ستأخذ أنت والطفل الوقت وتوفرانه.
مكونات:
طبخ:
يُسلق الأرز مع الفلفل الحلو. البيض المسلوق. افصل البيض عن الصفار. ابشر أصابع السلطعون على مبشرة جيدة. نقع الجيلاتين في 150 مل من الماء. اخلطي جبن الماسكاربوني مع المايونيز والقشدة الحامضة. تذوب الجيلاتين في حمام مائي ويضاف إلى الكريم. خفقت الكريمة.
الآن دعونا نصنع كعكتنا. توضع شرائح السمك المقطعة إلى شرائح رفيعة على طبق مسطح متداخلة. دهن السمك بكمية قليلة من الكريمة. افركي صفار الكريمة على مبشرة ناعمة. بعد ذلك ، تشويه مرة أخرى بالكريم وتوضع أعواد السلطعون. بعد ذلك ، ابشر البروتينات وقم بتشويهها مرة أخرى بالكريم. يليه الأرز والقشدة. اتركي السلطة لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة. بعد أن نقلب السلطة ونزينها بالأعشاب والكافيار.
سلطة جميلة بشكل لا يصدق. سيطلب كل ضيف بالتأكيد وصفة هذه السلطة وطريقة تحضيرها.
مكونات:
طبخ:
اسلقي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة. البيض المسلوق. يقلى الفطر مع القليل من البصل. يُدهن الدجاج بالطبقة الأولى من الخس ويُغطّى بالمايونيز. بعد ذلك ، ضع البرقوق. انتشر بالمايونيز مرة أخرى. بعد أن ننشر الفطر ونغطي مرة أخرى بالمايونيز. مبشور الآن على خيار مبشرة خشن. تُدهن بالمايونيز وتُدهن جزر كوري. انتشر بالمايونيز مرة أخرى. ضع البسكويت على جوانب السلطة. انشر أوراق السبانخ على شكل مقاصة. يدهن الفجل بعصير الكرنب الأحمر ويقطع إلى حلقات. رتب الفجل على شكل أزهار بنفسجية.
سلطة مثيرة للاهتمام. يمكن تحضيره لأي عطلة شتوية ، سنه جديده، عيد الميلاد وعيد ميلاد. أي طاولة احتفالية مع هذه السلطة سوف تتألق بألوان جديدة.
مكونات:
طبخ:
يُسلق الأرز مع الكركم. يُفصل سمك السلمون الوردي المعلب عن العظام والجلد ويُهرس بالشوكة. قشر البيض وافركه بمبشرة ناعمة. مزيج سلطة مع المايونيز. وتنشر السلطة على شكل قفازات. الآن دعنا نصل إلى عصي السلطعون. افصل الجزء الأحمر عن الأبيض. وقم بتغطية القفاز بالجزء الأحمر من عصي السلطعون. تزيين كم القفاز بالجبن.
هذه الكعكة ستسعد الضيوف والأسر. كعكة خفيفة من كل ما هو موجود في المتجر.
مكونات:
طبخ:
نلف العجين ونقطع طبقات الشكل المطلوب ونرسلها إلى الفرن. اسلقي البيض المسلوق ، صر مع الجبن على مبشرة خشنة. في خليط الجبن والمايونيز والثوم. افركي الطبقة الأولى بخليط الجبن. غطي بالطبقة الثانية. نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونخلطها مع الخضار المقطعة ناعماً ، ثم نخلط جيداً مع الجبن الذائب ونضع الكعكة الثانية. نقطع الفطر المخلل ونخلطه مع المايونيز وندهن على الكعكة الثالثة. يقلى البصل والجزر المبشور في القليل من الزيت. مزيج الجزر مع الجبن الذائب. مع تغطية الطبقة التالية. مايونيز و الجبن المطبوختخلط جيدا وتنتشر فوق الكعكة. تزيين سطح الكيكة حسب الرغبة.
عشية عطلات العام الجديدبدأت ربات البيوت بالفعل في البحث عن سلطات أصلية على الطاولة. لذا ، فإن انتباهك مدعو إلى سلطة على شكل ديك.
مكونات:
طبخ:
لنبدأ في تحضير السلطة بتحضير جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق البيض والجزر. ثم امسحي فيليه دجاجالملح والبهارات ويقلى في القليل من الزيت. بعد أن تبرد ، قشر الخضار ، وقم بتفكيك شرائح الدجاج إلى ألياف.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ابشر البيض على مبشرة جيدة. تُمزج الذرة والجبن والطماطم والدجاج في طبق وتتبل بالمايونيز.
الآن نشكل الديك من الكتلة الناتجة. دعونا نغطي السلطة بالبيض. اقطع المنقار والريش من الجزرة. نستخدم الزيتون كعين ، ونقطع مشطًا من الطماطم.
تزيين بالأعشاب وترك السلطة لتنقع.
أتمنى لك وجبة شهية.
في الواقع ، تسمى السلطات الأصلية ليس فقط بسبب مظهرها. السلطات أصلية وبسبب التكوين. لذا يمكنك طهي إحدى هذه السلطات اليوم.
مكونات:
طبخ:
اسلقي البطاطس والبيض والقلب. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. ابشر الجزر الطازج على مبشرة خشنة. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
لتسهيل تقشير البيض ، ارفعيه عن النار وضعيه على الفور في ماء مثلج.
قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. الآن نمزج كل شيء ونتبل بالمايونيز.
لطالما فتنت المأكولات الآسيوية جميع مضيفاتنا.
مكونات:
طبخ:
تحمص بذور السمسم بدون زيت. اخفقي البيض بالشوكة. من البيض نخبز 2 بان كيك. دعونا نغلي الشعيرية. اخلطي الخل والزيت وصلصة الصويا والسكر ومخلل البصل. قطع الفطائر إلى شرائح. نقطع الخيار على مبشرة باللغة الكورية. يخلط كل المكونات.
سلطة أصلية بمكوناتها الأصلية. سهل التحضير وسريع الأكل.
مكونات:
طبخ:
إذا قررت استخدام بلح البحر الطازج المجمد ، فيجب غليه في ماء مملح. ومع ذلك ، فإن بلح البحر المعلب مناسب أيضًا لهذه السلطة. قطع بلح البحر إلى قطع صغيرة.
اقلي شرائح الدجاج في مقلاة بالزيت. بعد أن تبرد تماما ، تقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الجوز إلى قطع ونقلى في مقلاة بدون زيت. يُسلق الأرز في كمية قليلة من الماء المملح. نقوم بتنظيف الفلفل من البذور والساق. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. اخلطي زبدة الفول السوداني مع الخل والليمون والثوم والريحان. تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة.
أتمنى لك وجبة شهية.
سلطة بسيطة جدا ولذيذة لجميع عشاق وجبة سريعة.
مكونات:
طبخ:
بادئ ذي بدء ، مخلل البصل. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نرسل البصل في وعاء عميق ، حيث نسكب 30 غرامًا من السكر ، خل التفاح 130 مل ، ملح 10 جم ، اتركيه لمدة 15-20 دقيقة. البيض المسلوق. قطع الخيار إلى حلقات رقيقة. نقطع السمك المعلب إلى نصفين ونضع الطبقة الأولى. معطف بالمايونيز. نقطع البيض إلى حلقات. بعد السمك ، ضعي البصل ثم الخيار والبيض. تزيين كما يحلو لك.
مثل هذه السلطة ستثير إعجاب الجميع ، لأنها ليست جميلة بشكل لا يصدق فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا.
مكونات:
طبخ:
اسلقي البيض وقشره. افصل البياض عن الصفار. نقطع الصفار جيدًا وننقله إلى وعاء السلطة. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه ناعما. نفرم أعواد السلطعون. نخلط جميع المكونات ونضيف الذرة ونتبل بالمايونيز. ننشر السلطة على شكل ديك ونغطيها بالبروتين ، مبشور على مبشرة خشنة. نقطع الزيتون إلى نصف حلقات ونضعها على شكل ريش. نضع البطاطس على شكل أرجل ومنقار. من الطماطم نصنع لحية ومشط. كل شيء جاهز.
سلطة ممتعة لمحبي العشاء الملكي حقًا.
مكونات:
طبخ:
اسلقي فيليه الدجاج. اسلقي البطاطس والبنجر والبيض في ماء مملح. نقع البرقوق في الماء المغلي. يجب بشر جميع المكونات في عبوات مختلفة ، لأن السلطة ستوضع في طبقات. يتم دهن كل طبقة بالمايونيز وصلصة الثوم.
لذلك ضع السلطة بالتسلسل التالي:
الآن نقوم بتزيين قبعتنا.
أتمنى لك وجبة شهية.
وجبة خفيفة ممتعة للغاية. سلطة المقبلات الأصلية والتقليدية في نفس الوقت "رنجة تحت معطف فرو" في إصدار جديد.
مكونات:
طبخ:
اسلقي بطاطس البنجر والبيض. يُقشر ويُطحن في الخلاط مع قليل من الزيت والقشدة الحامضة. ضع الخليط الناتج في الثلاجة. أضف فتات الخبز المسحوق إلى خليط الخضار. الآن تحتاج إلى لف قطع من الرنجة في ملعقة كبيرة من الخليط ، ثم تشكيل الفراولة. رش بذور السمسم فوق كل حبة توت. لنصنع أوراق البقدونس. ابشر الجبن على مبشرة جيدة واصنع وسادة.
أتمنى لك وجبة شهية.
نعلم جميعًا أن السلطات مقبلات باردة. ومع ذلك ، هناك أطباق يتم تقديمها دافئة أو حتى ساخنة.
مكونات:
طبخ:
نحن ننظف الخضار. نقطع البصل إلى 6 قطع متساوية. قطع الجزر إلى شرائح طويلة. نقوم بتنظيف الفلفل من الجذور والبذور ونقطعها إلى شرائح. يبشر الزنجبيل على مبشرة جيدة. انقع الخضار فيها صلصة الصويا، عسل ، زبدة و صوص تاباسكو. انقع الخضار لمدة 15 دقيقة ، كل شيء ما عدا الملفوف. يتم إرسال الخضار إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة. تقدم سلطة ساخنة على أوراق الكرنب.
بسيطة ولذيذة سلطة دسمةينصح بشدة "Obzhorka" مع الدجاج. هناك عدة أنواع من هذه السلطة ، وهي الأبسط والأكثر ديمقراطية :)
دجاج ، جزر ، بصل ، خيار مخلل ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز
ماذا تطبخ لعيد ميلاد؟ وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ، قم بإعداد سلطة عطلة لذيذة لعيد ميلادك. لحم دجاج. وصفة سلطة عيد الميلاد بسيطة وسهلة وغير مكلفة وأصلية. ويتم تحضير هذا الطبق بسرعة. وهي مناسبة تمامًا كسلطة للأطفال في عيد ميلاد الطفل. والكبار سيقدرون الذوق والجمال والأصالة ... ساعد نفسك!
دجاج فيليه ، بيض ، تفاح ، خيار طازج ، مايونيز ، عصير ليمون ، طماطم ، خضار
هل لديك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، دعهم يذهبون ، يسعدنا دائمًا أن يكون لدينا ضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "الفوري". أعلى! وبالفعل على الطاولة!
أصابع السلطعون والخبز المحمص والذرة المعلبة وملفوف بكين والجبن الصلب والمايونيز والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون
سلطة فورية! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك وجبة خفيفة شهية جاهزة. وإذا لم يأت الضيوف ، فقم بإعداد سلطة إسبرط لنفسك ؛)
سبراتس معلب ، ذرة معلبة ، فاصوليا معلبة ، جبنة صلبة ، ثوم ، خبز محمص ، أعشاب ، مايونيز
سيقول شخص ما أن سلطة الميموزا ليست وصفة جديدة. نعم ، لكن هذه السلطة لذيذة وجميلة وحتى نوع من البهجة. إذا تبين أن الحالة المزاجية "ممطرة" ، فلنصلحها باستخدام سلطة الميموزا. وكيف تطبخ "الميموزا" ليس فقط بالبطاطس بل بالتفاح والجبن ، سأخبرك الآن وأريكم.
سردين معلب ، صوري معلب ، بصل ، بطاطس ، زبدة ، مايونيز ، بيض ، تفاح ، جبنة صلبة ، بصل أخضر
السلطات اللذيذة جزء لا غنى عنه من طاولة الأعياد. سلطة "جنتي" من الخضار والبيض والنقانق ستجذب بالتأكيد عشاق أوليفر.
سجق مدخن ، بطاطس مسلوقة ، جزر مسلوق ، خيار مخلل ، بيض ، بازلاء خضراء معلبة ، جبنة صلبة ، مايونيز
وصفة سلطة نابولي ليست مجرد زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية ، ولكنها طبق لذيذ وسهل التحضير. لماذا الاسم الثاني لهذا الطبق هو سلطة "8 طبقات" ليس من الصعب تخمينه) قم بإعداد مثل هذه السلطة لعيد ميلادك ، ولا تنسَ ذلك عند اختيار سلطات رأس السنة الجديدة.
خس ، ذرة معلبة ، بازلاء خضراء معلبة ، فلفل رومي ، بيض ، لحم مقدد ، زيتون ، جبن ، مايونيز ، خردل ، زيت نباتي ، سكر ...
تم تزيين هذه السلطة الملونة بطريقة غير عادية - حيث تم وضع مكوناتها في قطاعات. يمكن لكل ضيف أن يصنع سلطته الخاصة حسب الرغبة)))
أصابع السلطعون ، والخيار ، والذرة المعلبة ، والفاصوليا المعلبة ، والخبز المحمص ، والمايونيز ، والخضر
سلطة بسيطة ولذيذة وصحية. والخضروات متعددة الألوان تسعد العين بألوان زاهية. في غضون 10 دقائق فقط ، ستحقق صحة ومزاجًا لجميع أفراد الأسرة.
ملفوف أبيض ، خيار طازج ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، بقدونس ، زيت نباتي ، ملح ، سكر ، خل ، توت بري
سلطة لذيذة جدا. بسيطة ولذيذة ومرضية. والاهم زوجي سعيد :)
خبز محمص ، فاصوليا ، ذرة معلبة ، خيار مخلل ، ثوم ، فطر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، طماطم كرزية ...
ما رأيك يجب أن تبدو السلطة؟ غير عادي ، لذيذ ، سهل التحضير؟ من فضلك ، قبل أن تكون سلطة بسيطة وسريعة والأهم من ذلك لذيذ!
جبنة روسية ، لحم مدخن ، دجاج مدخن ، زيتون أسود منزوع النوى ، ملفوف بكين ، خبز محمص ، رقائق ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، زيت دوار الشمس
سلطة خضار بسيطة بطريقة جديدة. حسنا فاتح للشهية جدا. سلطة نفخةمن البنجر. إذا كنت تتناول المايونيز الخالي من الدهن وتستبعد البيض ، فيمكن طهي هذا الطبق في الصيام.
بنجر ، بطاطس ، جزر ، بيض ، خضار ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، ملح
من السهل صنع مثل هذه السلطة لتناول العشاء أو لقضاء عطلة. سريع ولذيذ ولا يخجل الضيوف من الخدمة. سلطة بعصي السلطعون وملفوف بكين ، ولهذا أحبه.
ملفوف بكين ، أصابع السلطعون ، الفلفل الحلو ، الذرة المعلبة ، الخضر ، البصل الأخضر ، المايونيز ، الملح ، الفلفل
هذه هي سلطة كبد سمك القد اللذيذة التي تناولتها على الإطلاق. انصح. غير عادي. جميل. فقط. بلطف. خيار سلطة رائع لعيد ميلاد أو مقبلات رأس السنة.
كبد سمك القد ، جزر ، بيض مسلوق ، جبن ، بصل ، مايونيز
يمكن أن تكون سلطة الفاصوليا وعصي السلطعون منقذًا حقيقيًا لاستقبال ضيوف غير متوقعين. في غضون دقائق ، ستقدم هذا الطبق اللذيذ والفعال للغاية متعدد الألوان. ومع ذلك ، بالنسبة للمضيفة العاملة ، فإن كل دقيقة لها أهمية دائمًا ، لذلك ننصحك بتدوين ذلك سلطة سريعةمع الفاصوليا الحمراء.
أصابع السلطعون والذرة المعلبة والبصل والبيض المسلوق والفاصوليا المعلبة والمايونيز والملح
حسنًا ، سلطة لذيذة جدًا مع اللحم المسلوق والخضروات والمايونيز. القلبية والخاصة إلى حد ما. وللعشاء يمكنك التقديم وإلى مائدة الأعياد.
لحم خنزير ، جزر ، بصل ، سكر ، خل ، بازلاء خضراء معلبة ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي
سأقدم لك طبق دجاج بمزيج غير عادي من المكونات لقضاء العطلات - سلطة بالدجاج والكيوي والتفاح. بسيطة ولكنها جميلة وأنيقة. سلطة " سوار الملكيت"وفي العام الجديد ، يمكنك القيام بذلك ، وفي عيد ميلاد ، وكذلك لتناول عشاء رومانسي.
دجاج فيليه ، بيض ، كيوي ، تفاح ، جزر ، جزر كوري ، جبنة صلبة ، ثوم ، مايونيز ، عصير ليمون
سلطة غير عادية - ما هذا؟ هناك عدة خيارات: يجب أن تتكون من مكونات تبدو غير متوافقة ، أو مصممة بشكل غير عادي ، أو تتكون من مكونات بسيطة للغاية ، عند دمجها ، ستعطي طعمًا غير مسبوق. دعونا نحاول إيجاد مثل هذه السلطات وطهيها.
من أجل الجمع بين غير اللائق ، بالطبع ، من الضروري أن يكون لديك شجاعة معينة ، الأمر الذي يؤدي دائمًا إلى حقيقة أن أكثر الأطباق اللذيذة وغير العادية تظهر على الطاولة. وتشمل هذه الأطباق سلطة "فواكه-دجاج هيل" التي ندعوكم للتقييم.
المكونات (لوجبتين):
طبخ:
نقطع الدجاج المسلوق المبرد إلى مكعبات صغيرة ، مثل الموز (لهذا ، يجب أولاً تقطيعه بالطول إلى أطباق ، والتي من السهل بالفعل صنع مكعبات منها) نقطع التفاح إلى أعواد صغيرة. بعد تقطيع هذه الثمار ، يجب رشها بعصير الليمون حتى لا تصبح القطع داكنة. نقسم البرتقال إلى شرائح ونقطع كل منها على حدة حتى نحصل على مثلثات صغيرة. ثلاث حبات جوز على مبشرة أو طحن في الخلاط. نخلط جميع المكونات ونتبلها بالمايونيز. يتم وضع السلطة الناتجة بإحكام في كوب طويل ، وبعد ذلك نقلبها على طبق. بفضل هذه التلاعبات ، يتم الحصول على شريحة جميلة من الخس. ننتقل إلى الزخرفة: نقطع نصف البرتقالة حتى نحصل على نصف حلقات ، نقطع على قشرها فصوصًا ، ونضع نصفيًا مشرقًا من الفاكهة الاستوائية على طول حواف الطبق مع السلطة الناتجة. سلطة جاهزة!
مثال آخر على سلطة غير عادية "جريب فروت" ، حيث يتم دمج المكونات المرة للجريب فروت مع الخوخ الحلو و ... لكن أول الأشياء أولاً.
طبخ:
قطع الخوخ إلى قطع كبيرةتُحمص المكسرات لعدة دقائق في مقلاة ، وتُقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع الجزء العلوي من الجريب فروت بحذر وبشكل متساو ونخرج لبه الذي ننظفه من الأفلام البيضاء ونطحنه. ومن القشر المتبقي ، نصنع السلال ونقطع القرنفل على طول الحواف. نجمع جميع المكونات المفرومة ونتبل بالمايونيز. نضع السلطة الناتجة في سلال قشر ونزينها بالمكسرات. نحاول سلطة طرية وغنية بالنكهات بشكل لا يصدق.
خيار الطبق الآخر الذي سيفاجئك أنت وضيوفك هو سلطة "أفوكادو مع لحم مقدد" ، لأن هذه الفاكهة الرائعة - الأفوكادو - دخلت مؤخرًا في نظامنا الغذائي ، وقد اعتدنا للتو على مزجها مع الروبيان ، والآن سنجربها مع مكون روسي حقيقي.
المكونات (لأربع حصص):
طبخ:
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الصلصة: اخلطي الخردل والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون. ثم نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونقليها بدون زيت ونضيف الطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع ونسكب كل شيء مع الصلصة المعدة مسبقًا ، وبعد ذلك نقوم بطهي الخليط الناتج لمدة 5 دقائق أخرى على نار متوسطة. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الأفوكادو وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ونضع أوراق الخس في قاع الطبق ، ونضع قطع الفاكهة في الأعلى. أضف مزيج الطماطم ولحم الخنزير المقدد. رش السلطة بالبصل الأخضر وقدمها للضيوف.
كما ترون من خلال تجربة واحدة على الأقل من هذه السلطات ، فإن تجربة المنتجات في كثير من الأحيان تعطي نتيجة غير متوقعة ، ولكنها ممتعة. عليك فقط أن تقرر مثل هذه التجربة.
ربما يكون تحضير السلطات ، التي تكون مكوناتها بسيطة للغاية ، ذروة مهارة الطهي ، لأنه ليس من السهل تمييز أكثر المنتجات اللذيذة وراء مزيج المكونات الأولية وطهيها بشكل صحيح. ندعوك للاهتمام بالخضروات غير العادية سلطة "أكواب تفاح" ، وهي ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها مفيدة أيضًا.
مكونات:
طبخ:
الجزر المقشر صر على مبشرة خشنة ، خيار طازجنقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، نقطع البقدونس والبصل الأخضر. قم بقطع رؤوس التفاح ، وأخرج اللب وابشره أيضًا على مبشرة خشنة. إذا كانت تفاحة واحدة لا تكفي لذوقك ، يمكنك إضافة واحدة أخرى ، ثم دمج جميع المكونات المقطعة. ثم اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون والخردل وتبلي الخضار المقطعة بالصلصة الناتجة. رتب السلطة في أكواب تفاح ، والتي اتضح عند إخراج اللب. تُزين بالبقدونس في الأعلى. بالعافية!
السلطة ، التي يختلف تصميمها عن الطبق الذي يوضع ببساطة على طبق ، تجذب دائمًا انتباه الضيوف ، لذلك ستصبح غير متوقعة تمامًا وغير عادية على طاولتك. دعونا نحاول طهي مثل هذه الأطعمة الشهية - سلطة "شريحة بطيخ" .
مكونات:
طبخ:
نفرك الجبن على مبشرة ناعمة ونقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة والزيتون في دوائر. نترك القليل من الجبن والزيتون للزينة ، ونتبل الباقي بالمايونيز ونخلطهم على شكل شريحة بطيخ على طبق مسطح. بعد ذلك ننتقل إلى الزخرفة: من الخيار والطماطم ، نحتاج فقط إلى الجزء الأصعب: القشر وما هو تحت الجلد. يعطي اللب عصيرًا غير ضروري للسلطة والديكور ، فلا داعي له. يُطحن الجزء الصلب من الخيار على مبشرة خشنة ، ويُقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ويُقطع الزيتون بالطول إلى أرباع. ثم نضع مكعبات الطماطم على الشريحة مع اللب (سيكون مثل لب البطيخ) ، ثم نسكب الجبن في شريط رفيع ، وبعد ذلك نقوم بعمل الخيار (مثل قشر البطيخ) ، العظام "بالزيتون. في ظل هذا التصميم غير العادي ، من حيث المبدأ ، يمكنك إخفاء أي سلطة ، بل يمكنك لعب مزحة على الضيوف عن طريق إخفاء الرنجة ، على سبيل المثال ، تحت معطف فرو تحت رداء بطيخ. استخدم خيالك وفاجئ نفسك وأحبائك!
كما ترون ، هناك الكثير من السلطات غير العادية ، وقد قدمنا مثالاً على القليل منها. نأمل حقًا أن تضع باستخدام وصفاتنا ونصائحنا طاولة العطلات الأكثر غرابة ولذة وجمالًا.
أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة احتفالية "قلبان"
فاجئ ضيوفك بهذه السلطة الرائعة الرائعة واللذيذة بجنون! أنا متأكد من أنك لن تكون غير مبال)) 
طبقات:
1) بطاطس + زيت نباتي + بصل
2) ورطة
3) دجاج مسلوق
4) البرقوق (بخار)
5) اسلقي الفطر واقليه مع البصل
6) خيار طازج
7) البيض
8) الجزر النيء (على مبشرة ناعمة) مع الثوم
9) الجبن (على مبشرة ناعمة)
10) جوز (مفروم ناعم جدا)
11) الرمان
بعد كل طبقة ، طبقة رقيقة من المايونيز.
سلطة نفخة احتفالية "شريحة برتقال" 
هذه السلطة الأصلية في المظهر واللذيذة للغاية ، بالتأكيد ، ستزين أي طاولة عطلة. حاول أن تطبخ وانظر بنفسك!
مكونات:
جزر - 2 قطعة. كبير،
بيض الدجاج - 4 قطع ،
بصل - رأس واحد ،
فيليه دجاج - 300 جم ،
فطر متبل - 200 جم (الوزن الصافي ، بدون محلول ملحي) ،
جبنة صلبة - 150 جم ،
ثوم - 3 فصوص ،
مايونيز
سلطة طبقات "قطرة ماء"
مكونات:
1 علبة تونة
150 غرام أرز (دائري)
حاسب شخصي 1. خيار متوسط
حاسب شخصي 1. مصباح
1/2 ليمون
70 غرام الجبن (أي صلب)
3 قطع. بيض
مايونيز وملح وفلفل حسب الرغبة.
سلطة طبقات "جنرال" 
سلطة نفخة لذيذة وجميلة للغاية. انصح!
مكونات:
100 جرام جبنة صلبة
4 بيضات،
2 جزر مسلوق
2 بنجر مسلوق ،
لحم مسلوق ، ثوم ، مايونيز.
كعكة السمك 
المنتجات المطلوبةلكعكة منتهية بارتفاع 7-8 سم وقطر 19 سم عند القاعدة:
سمك مملح قليلًا (سمك السلمون المرقط / السلمون) - 500 جم ،
بيض مسلوق - 4 قطع ،
أرز مسلوق - 4-5 ملاعق كبيرة. ل. ،
أصابع السلطعون (أو الروبيان) - 1 عبوة.
للكريم: جبنة طرية"فيلادلفيا" - 100 جم ،
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
الجيلاتين - 8 جم.
للزينة: الكافيار الأخضر والأحمر.
سلطة "برنسيس"
المكونات لحصص 6:
سمك السلمون المعلب - 1 علبة (يمكن استبدال الطعام المعلب بـ 200 جرام من سمك السلمون المسلوق أو المخبوز أو السلمون) ،
1 بصلة صغيرة أو نصف بصلة متوسطة
بيض مسلوق - 5-6 قطع ،
جبنة روسية - 150-200 جم ،
1 تفاح كبير أو 2 تفاح متوسط
الذرة المعلبة - 0.5 علبة ،
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
مايونيز،
ملح،
الفلفل الطازج المطحون
للزينة
سمك السلمون المملح قليلاً أو التراوت - 200-300 جم ،
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة (اختياري) ،
بيض السمان المسلوق - 1-2 قطعة ،
جبنة كريمية - 3-4 ملاعق كبيرة (اختياري) ،
البقدونس أو الشبت
سلطة "بنجلاديش" 
هذه السلطة قديمة وصفة عائلية، أحد التعديلات التي أدخلت على سلطة الميموزا الشهيرة ، والتي شاركتها مديرتها مرة مع والدتها. هذه السلطة هي المفضلة لدينا وقد ترسخت في عائلتنا. تم تعديل الوصفة بشكل طفيف لتناسب أذواق عائلتنا ، لكن يبقى الاسم أصليًا. إن أهم ما يميز هذه السلطة هو استخدام الطعام المعلب في الزيت (تمت تجربته مع الأطعمة المعلبة في ق / ق - اتضح أنه ليس صحيحًا). يجب أن يكون هناك أيضًا زبدة ، على الرغم من أنه قد يبدو للوهلة الأولى أن الزبدة دهنية ، أو غير ضرورية ، وما إلى ذلك ، لكن هذا ليس كذلك. كل شيء هنا "للنقطة وفي الموضوع". إذا قمت بطهي هذه السلطة بهذه التركيبة ، مع الالتزام الصارم بالوصفة ، فلن تشعر بخيبة أمل. إنه لطيف ولطيف للغاية. انصح!<
منتجات:
أرز (خام) 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة 5-6 قطع.
سمك معلب(مطلوب في الزيت: تونة ، صوري ، سردين ، سلمون) 1 علبة
التفاح 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
زبدة 80 جم
مايونيز 200 جم
سكر 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
سلطة "جذع الفطر" №1
مكونات:
-4 جزر (مسلوق)
-3 بطاطس (مسلوقة)
-3 تفاح أخضر (حامض)
- 4 بيض مسلوق
-150 جرام فطر مسلوق (لدي فطر في عصيرهم الخاص)
- 300 جرام فيليه دجاج مسلوق
-10 عين الجمل
- مايونيز حسب الرغبة
-ملح للتذوق
- خس وزيتون (اختياري للزينة)
سلطة "جذع الفطر" №2
مكونات:
للفطائر:
الحليب - 250 مل.
البيض - 2 قطعة.
طحين.
ملح.
الفلفل الحلو - 1-2 ملعقة صغيرة
بصل - 1 بصلة متوسطة.
الخضر (البقدونس) - حسب الرغبة.
للسلطة:
بطاطس مسلوقة - 2 درنات.
جزر مسلوق - 2-3 قطع.
بيض - 3 قطع.
مخلل الفطر (عسل الفطر)
لحم الخنزير - 200-300 غرام
مايونيز.
الخضر (شبت ، بقدونس)
للتسجيل:
جبنة ذائبة طرية.
البيض - 2 قطعة.
فطر متبل.
الخضر (شبت ، بقدونس).
سلطة "سوار المرجان" 
ولدت هذه السلطة كنوع من سلطة "سوار الرمان" الشهيرة مع الدجاج المدخن وبذور الرمان ، فقط لقد دخنت السمك بدلاً من الدجاج والكافيار بدلاً من الرمان ... السلطة بالطبع ليست لكل يوم ، لكن هذه زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد ، ونعم ، طعمها رائع.
مكونات:
- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أفوكادو - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- سمك مدخن ساخن - 200 جم
- بصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز
- كافيار أحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كيك الكافيار - جمبري 
الوصفة القياسية - قم بإجراء تغييرات على الوصفة والديكور حسب رغبتك ...
مكونات:
خبز القمح المستدير - 1 لفة
روبيان مسلوق ومجمد - 50 قطعة.
الكريل المعلب - 300 جم
بولوك أو كافيار الكابلين - 200 جم
كافيار سمك السلمون - 50 جم *
زبدة - 250 جم>
(يمكن استبدال الزبدة بجبنة الكريمة حسب الرغبة)
الشبت الخضر - 1 حفنة
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
كاري
الفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة
البقدونس (إذا كنت ستزين)
سلطة "نبتون" 
السلطة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق.
مكونات:
- روبيان - 300 جرام
- حبار 300 غرام
- أصابع السلطعون -200 جرام
-5 بيضات
-130 غرام كافيار احمر
-مايونيز
سلطة "رويال فن" 
بسيطة ولذيذة ورائعة!
مكونات:
البيض - 5 قطع
جبنة -100 جرام
سلمون مملح -200 جم
sl. زيت - 100 جم
مايونيز
سلطة النفخة "القلب" 
أحب زوجي هذه السلطة! لذيذ جدا!!!
يوضع الخس في طبقات (مع المايونيز) على شكل قلب:
(جميع المكونات مفرومة ناعما)
1. عصي السلطعون
2. خيار طازج
3.الروبيان (يغلي مع الملح والبهارات)
4. بياض البيض
5. صفار بيض + شبت
6. طماطم (بدون بذور)
7. الأفوكادو (يرش عصير الليمون)
8. ضع شرائح رقيقة من السلمون حتى لا تكون هناك فجوات.
تُزين بجبنة فيلادلفيا والكافيار.
سلطة طبقات بالدجاج والزبيب والجوز 
الزبيب في السلطة جيد جدا مع الدجاج والجوز. السلطة حقًا لذيذة بشكل لا يصدق ، طرية ، طازجة ، مقرمشة!
مكونات:
فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة.
خيار - 2 قطعة.
جزر - 3 قطع.
ملفوف صيني - 200-300 جم
بيض - 3 قطع.
جبنة - 200 جم
الزبيب - 150 جم
الجوز - 150 جم
حفنة من الشبت والمايونيز
سلطة طبقات مع الدجاج المدخن والخوخ والفطر 
لقد وجدت الوصفة في إحدى المجلات ، منذ وقت طويل جدًا ، أجريت تغييراتي والآن غالبًا ما أطهو هذه السلطة على طاولة الأعياد ، فالضيوف يحبونها حقًا
في الآونة الأخيرة ، نسيت شيئًا عنه ، لكنني تذكرت عندما كنت أتصفح دفتر الطهي الخاص بي
السلطة لذيذة للغاية ، وشهية ، ولكن متناغمة بشكل مدهش ، اخترعت زخرفة السلطة بنفسي. ساعد نفسك!
مكونات:
دجاج مدخن- 400 جرام
برقوق - 100-150 جم
جوز - 100 جم
جزر - 2 قطعة.
بطاطس - 4 قطع.
البيض - 4 قطع.
جبنة (صلبة) - 300 جم
شامبينونس - 250 جم
ملح ، مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي للقلي
نصف خيار طازج ، 3 ملاعق كبيرة. ل. جوز مفروم ناعماً ، غصن بقدونس ، توت بري للتزيين (اختياري)
سلطة طبقات مع الأفوكادو ولحم الخنزير
مكونات:
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة (صلبة) - 200 جم
البيض - 4 قطع.
لحم الخنزير - 300 جم
خيار - 2 قطعة.
البازلاء الخضراء(مجمدة) - 200 جم
1 حبة كبيرة فلفل حلو
مايونيز ، حفنة من البقدونس
سلطة باف احتفالية مع دجاج مدخن ، برقوق و جبنة 
السلطة طرية للغاية ورائعة. أحببت بشكل خاص مزيج الدجاج المدخن مع الخوخ ، وقليل من الجبن الطري في الأعلى .. مممم ... لذيذ!
مكونات:
دجاج مدخن (تناولت شرائح) - 400-500 جرام
بطاطس - 4 قطع متوسطة
جزر - 2 متوسطة
الخوخ - 100-150 جرام (منزوع النواة)
مايونيز - جرام 100-150
الجوز - 150 جرام
بيض - 4 قطع
بعض الملح
شكل الانقسام
عشاء "نابليون" 
لطيف جدا وجبة خفيفة لذيذة. يتم تحضير الكعكة بسرعة وسهولة ، وتؤكل بكل سرور. "الحيلة" الرئيسية في استخدام الجبن الرائب. الطعم رائع!
منتجات:
تم الانتهاء من عجين الفطيرأو كعك جاهز
جزر 2 قطعة.
1 فص ثوم
بيض 3 قطع.
أسماك معلبة (سلمون مملح ، تونة ، صوري) 250 جم
مايونيز
جبنقيراط مع روبيان 140 جم
كعكة سيموجني 
تم اختراع الوصفة على طول الطريق))
مكونات:
فيليه سمك السلمون المملح قليلاً (قمت بتمليحها بنفسي ، أضفت الكونياك ، الذي يعطي نكهة السلمون) - 250-300 جم ،
أفوكادو - 1 قطعة ،
خيار طازج - 1 قطعة ،
اوراق اشجار الملفوف الصيني,
فلفل بلغاري (أحمر وأصفر) - ½ لكل منهما ،
البيض - 3 قطع. (البروتين فقط ، صفار البيض المرسلة إلى سلطة سمك القد) ،
جبنة صلبة (أخذت "Olterman" 17٪) - 50-80 جم ،
جبن الميت دسم - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
روبيان (صغير ، يُغلى مع التوابل في ماء مملح بشدة وقشر)) - 200-300 جم ،
كافيار ، صنوبر ، مايونيز.
سلطة "باقة الورد" 
يبدو ، حسنًا ، ما الذي يمكن فعله أيضًا برنجة عادية تحت معطف من الفرو؟ اتضح أنك تستطيع! نعم ، وكم هو مثير للاهتمام! رأيته في مجلة وهرعت لطهيه ، كان هناك سبب وجيه. في حد ذاته ، "معطف الفرو" لذيذ بالفعل ، والفطائر تضفي رقة ، لكنها تبدو رائعة بشكل عام!
مكونات:
1 فيليه رنجة
1 جزرة مسلوقة
2 بطاطس مسلوقة
3-4 بيض مسلوق
1 بصلة صغيرة
الخضر
سلطة مع لحم الخنزير والديك الرومي والفطر
مكونات:
الفطر البستاني - 200 جم
لحم الخنزير - 300 جم
فيليه ديك رومي - 300 جم
البيض - 4 قطع.
خيار - 2-3 قطع.
جبنة (صلبة) - 150 جم
الفستق (محمص ومقشر) - 70 جم
حفنة شبت ، خس
ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، مايونيز
سلطة "الرداء الأحمر" 
لذيذ!
أصنع هذه السلطة مثل هذا:
1. بصل (مقطّع إلى مكعبات صغيرة ثمّ يُسكب فوقها بالماء المغلي)
2. البطاطس (مكعبات)
3. صدر دجاج (يفضل مدخن أو مشوي)
4.الجوز (يبشر ناعما أو يطحن في الخلاط)
5. جزر (مسلوق ومقطع مكعبات)
6. بيض (يهرس أو يفرك على مبشرة خشنة)
7. الجبن
دهن كل طبقة بالمايونيز ، لكن ليس بطبقة سميكة.
ضعي بذور الرمان على الوجه. إذا فعلت ذلك لقضاء عطلة ، فأنا أرسم خطابات أو أرسم بالقنابل اليدوية.
يُنصح بترك السلطة لمدة ساعة على الأقل حتى تنقع المايونيز.
