تُعجن العجينة السائلة للفطيرة بالماء أو القشدة الحامضة أو الحليب. يوضع فيه الدقيق المنخول ، مسحوق الخبز ، البيض ، الزبدة. يضاف السكر والكاكاو وبرش الليمون والفانيليا والقرفة إلى قاعدة الحلوى. في بعض الأحيان يتم استبدال الدقيق بالسميد. يجب أن يكون العجين الخالي من الخميرة كثيفًا ومرنًا. يتكون من الدقيق والملح والماء والزيت النباتي.
للحشو ، يمكنك أن تأخذ المنتجات الموجودة في متناول اليد. على سبيل المثال ، البطاطس أو اليقطين أو الملفوف أو اللحم المفروم. التحلية مقلية بالخضار أو السمن.
يمكن خبز وجبة خفيفة دسمة على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر دون بذل الكثير من الجهد.
يتم رش الحلويات الحلوة بالسكر البودرة قبل التقديم ، مزينة بالكريمة أو الكريمة المخفوقة. فطيرة الوجبات الخفيفة تسير على ما يرام مع صلصة الطماطم والقشدة الحامضة.
يمكن تقديم المعجنات مع الشاي أو القهوة أو كأس من النبيذ.
يعتبر الكب كيك خيارًا مناسبًا جدًا للحلوى المصنوعة منزليًا ، حيث يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، حتى أن المبتدئين يمكنهم صنع عجينة للكب كيك ولأي نوع من أنواعه. وعن طريق إضافة مكونات مختلفة ، يمكنك طهي معجنات جديدة في كل مرة.
يتم تحضير أبسط كعكة في الفرن وفقًا للمخطط التالي: يُخفق البيض والسكر إما بالخلاط أو بالشوكة ، ويضاف الكريمة الحامضة. يجب إطفاء الصودا بالخل وتصب في الكتلة الكلية ، ثم تخلط بسرعة. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونذوبها ونصبها في العجينة ثم نخلطها مرة أخرى. يضاف الدقيق ببطء مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. تُقسم العجينة إلى قوالب وتُخبز في الفرن. تبين أن الكعكة في الفرن في قوالب جميلة ومجزأة ومريحة للغاية للتقديم.
وبعد ذلك - تجاربك. على سبيل المثال ، أضف مسحوق الكاكاو إلى العجين - ستحصل على كعكة الشوكولاتة الرائعة في الفرن. إذا قسمت العجينة إلى قسمين وأضفت الكاكاو إلى جزء واحد فقط ، يمكنك خبز كعكة زيبرا أو كعكة رخامية. بعد أن سكبنا التوت الطازج في العجين ، نحصل على خيارات مختلفة للكعك محلي الصنع في الفرن مع الكشمش أو الكرز ، إلخ. في فصل الشتاء ، يمكنك عمل كعكة في الفرن مع الزبيب أو المكسرات. وهناك أيضًا خيارات لكعكات الجبن المنزلية في الفرن ، وكعك الكفير في الفرن ، وما إلى ذلك.
يُخبز الكب كيك من أي عجين لمدة 35 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 200 درجة. ومع ذلك ، نظرًا لأن كل فرن له معاييره الخاصة ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على الكعكة ، وتجربتها "للاستعداد".
من الصعب تقديم المشورة بشأن وصفة كعكة في الفرن ، عليك أن تختار بنفسك ، فهناك الكثير منها. في أي حال ، يوصى باختيار خيارك من الصورة. كب كيك في الفرن ، الوصفة بالصورة التي أحببتها أكثر من غيرها ، يجب أن تحاول فعلها بالتأكيد ، ستنجح. أي وصفة كعكة محلية الصنع في الفرن بسيطة والنتيجة ممتازة. ربما تكون وصفة فطائر الجبن المنزلية في الفرن أكثر ملاءمة للأطفال وأغذية النظام الغذائي ، على الرغم من أن الجميع يأكلها بسرور.
البسكويت الأكثر شعبية بين الكب كيك ، وسنقدم لهم بعض التوصيات:
لتحضير عجينة البسكويت للكب كيك ، من الأفضل استخدام الزيت النباتي أو السمن ؛
بدلًا من البيكنج بودر أو البيكنج بودر ، يمكنك استخدام الصودا المنقوعة بالخل أو حامض الستريك ؛
من الأفضل صنع الكب كيك ليس مسطحًا ، لكن ضخم ، باللب ؛
يجب تشحيم قوالب السيليكون للكب كيك بالخضروات أو الزبدة ؛
نظرًا لأن حجم الكب كيك يزداد أثناء الخبز ، فأنت بحاجة إلى ملء القوالب حتى ثلثي حجمها ؛
في الفرن ، يُنصح بوضع الكب كيك على أرفف أعلى ، حيث يتم خبزها بشكل متساوٍ بشكل أفضل ؛
يجب غسل الزبيب والمشمش المجفف والخوخ المحضر للإضافة إلى العجين وتجفيفه وقطع كبيرة منه ونقعه في الماء لمدة 20 دقيقة ؛
يمكن تخزين الكب كيك بدون حشوة لفترة طويلة ، بما في ذلك. وفي الثلاجة. يقلل وجود أي حشوة بشكل كبير من العمر الافتراضي للمنتجات ؛
بالنسبة للخميرة والكفير وكعك الجبن ، هناك بعض الفروق الدقيقة والنصائح ودراسة الوصفات بعناية.
تحقق من صفحات Love Cooking للحصول على طريقة سهلة لعمل كعكة في مقلاة. ستندهش من سهولة وسرعة تحضير هذه الفطيرة. سيكون محبوبًا من قبل أولئك الذين يحبون الحلويات والذين يحبون معجنات الشوكولاتة. هذه الكعكة لن تترك أي شخص غير مبال.
أضيفي الشوكولاتة المذابة في حمام مائي أو أي كريمة أخرى. طريقة بسيطة لطهي الكب كيك في المقلاة ستقهر الجميع دون استثناء. سيحبها ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في العبث بالمعجنات والعجين في المطبخ لفترة طويلة ، وسيحبه كل من يتذوقه. وتأكد من المحاولة
نقدم لكم وصفة لكب كيك لذيذ جدا يتم طهيه في مقلاة.
حتى المضيفة المبتدئة ستتعامل معها. لذلك ، يمكنك بسهولة إرضاء أسرتك بكب كيك معطر ولذيذ بجنون لشرب الشاي المعطر. مكونات المكونات صغيرة وسهلة التحضير. كل هذا بلا شك سوف يسعد كل مضيفة. احفظ الوصفة واستمتع بمحيطك بكب كيك لذيذ.
قد تعجبك أيضًا الوصفة التي ستجدها على موقعنا الإلكتروني Recipe Ideas.