Bananlar ruslar uchun ekzotik mevalar bo'lishni to'xtatdi va menyuda kuchli pozitsiyani egalladi. Buning ajablanarli joyi yo'q: banan nafaqat mazali, balki sog'lom. Ularning tarkibida: vitaminlar va minerallar, tolalar, pektinlar, oqsillar. Bananlardan tayyorlangan taomlar qiziqarli va mazali bo'lib, ular sodda va tez tayyorlanadi. bananli shirinliklar ziyofatni bezatadi va banan bilan engil va samimiy nonushta samarali kunning eng yaxshi boshlanishi bo'ladi. Bananlardan nimani pishirish mumkin?
Bu erda maxsus oshpaz tayyorlashni talab qilmaydigan bir nechta retseptlar mavjud va natija maqtovdan tashqari bo'ladi. Ushbu idishlarni tayyorlash uchun sizga har bir oshxonada bo'lgan mahsulotlar va, albatta, banan kerak bo'ladi.
Tarkibi: banan - 2 ta meva, tvorog - 400 g, kalta non- 400 g, shakar - 1 choy qoshiq, hindiston yong'og'i to'plami - 80 g.
Tayyorlash usuli:
Bir hil holatga erishib, tvorog, banan, bo'laklarga bo'lingan va shakarni aralashtiring. Cookie-larni mayda bo'laklarga bo'linib, banan-tvorog massasiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan zich xamirni bir xil kichik qismlarga bo'ling, har biridan to'pni aylantiring. Har bir to'pni hindiston yong'og'i bilan to'ldiring va tekis plastinka ustiga qo'ying. Barcha to'plar o'ralgan va sepilganda, ularni sovutish kerak. Sovutgichda yarim soat etarli. Shirin choy bilan birga beriladi.
Tarkibi: banan - 6 ta kichik meva, shokolad - har biri 200 g dan 2 bar, qaymoq - 50 ml, yog'och shish - porsiya soniga ko'ra.
Tayyorlash usuli:
Banan pulpasini yarmiga bo'ling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shokolad barlarini sindirib, chuqur metall idish yoki yirtqichlardan joylashtiring. Bu erda qaymoq quying. Bir piyola yoki kostryulkalarni olovga qo'ying va massani qaynamasdan eritib oling. Glazurni 10 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring. Muzlatgichdan banan yarmini olib tashlang va yog'och shishlarga qo'ying. Endi siz har bir qismni sirga botirishingiz mumkin.
Og'irlikni biroz ushlab turing, ortiqcha sirni to'kib tashlashga imkon bering. Keyin banan shishlarini vertikal ravishda baland stakanga qo'ying, shunda shishlar pastki qismida qolsin va sirlangan banan stakanning chetiga tegmaydi. Bundan tashqari, har bir qism bir-biriga tegmasligi kerak, aks holda ular bir-biriga yopishadi. Shirin, sir to'liq qotib qolguncha muzlatgichga joylashtirilishi kerak. Shokoladdagi banan tayyor bo'lganda, o'zingizga yordam bera olasiz!
Boshqasi bor qiziqarli retsept shokoladdagi banan. Faqat bu holatda bananlar qovuriladi.
Tarkibi: banan - 4 ta meva, shokolad - 2 ta standart plitka, vanil kraker, sariyog '- 2-3 osh qoshiq, shakar kukuni.
Tayyorlash usuli:
Bananlarni tozalang. Meva uzunligi bo'ylab kesilishi kerak. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Har bir bo'lak bananni non bo'laklariga aylantiring va skovorodkaga soling. 3 daqiqa qovuring, keyin ag'daring va yana 3 daqiqa qovuring. Bananlarni qog'oz sochiq yoki qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Bu ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun kerak.
Shokoladni eritib oling. Bananlarni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va eritilgan shokoladni quying. Bundan tashqari, maydalangan yong'oq yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan bezashingiz mumkin. Bananlardan nimani pishirish mumkin?
Tarkibi: banan - 1 ta katta meva, sovuq sut - 400 ml.
Tayyorlash usuli:
Bananni qobig'idan ozod qiling, pulpani maydalang va blenderga soling. Blenderga sut quying. Bir hil massa olinmaguncha uring. Keyin olingan kokteylni baland ko'zoynaklarga quying. Ko'zoynaklar bir tilim banan bilan bezatilgan va somon bilan xizmat qilishi mumkin.
Bunday kokteyl bezak bo'ladi bayram stoli Ayniqsa, bolalar bu ichimlikni yaxshi ko'radilar. Ammo siz retseptni o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, muzqaymoq qo'shing.
Bu holda, banan va sutdan tashqari, muzqaymoq olish kerak - 200 g. Ichimlik tayyorlashda quyidagi kabi davom eting. klassik retsept. Faqat bir vaqtning o'zida barcha sutni to'kib tashlamang. Siz sutni ikkita teng qismga bo'lishingiz kerak. Birinchi qismini banan bilan blender bilan uring. Keyin muzqaymoq qo'shing va aralashmani yana uring. Keyin sutning qolgan qismini qo'shing. Aralashmani yana ko'pirtiring. Endi siz stakanlarga quyib, sut-banan ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Bananlardan nimani pishirish mumkin? Smoothies afzal ko'rganlar uchun ajoyib nonushta sog'lom ovqatlanish. Ushbu qalin ichimlik vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ham mos keladi. Yurak, sog'lom va ayni paytda past kaloriya.
Tarkibi: banan - 1 ta meva, sut - 200 ml, yormalar- 2 osh qoshiq, asal - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Bir piyola ichiga jo'xori uni to'kib tashlang va sutga quying. 10 daqiqaga qoldiring. Bananni tozalang, go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va don va sutga qo'shing. Asal qo'shing. Massani blender bilan urib oling. Mazali va sog'lom nonushta tayyor!
Asalni xohlamasangiz, boshqa retseptdan foydalanishingiz mumkin.
Keyin siz 1 osh qoshiq jo'xori uni, 200 ml sut, 2 osh qoshiq issiq suv, 1 banan olishingiz kerak. Smoothie tayyorlash oson: jo'xori uni suv bilan to'kib tashlang va shishishi uchun 10 daqiqaga qoldiring. Keyin massani blenderga o'tkazing, xuddi shu joyga sut quying va banan qo'ying, tozalang va choping. Tayyor! Smoothieni stakanga quying va ovqatlanishni boshlang. Ushbu taomni kun davomida sog'lom gazak sifatida ishlatish mumkin.
Banan va jo'xori uni bilan yana bir qiziqarli smoothie retsepti bor, lekin allaqachon kefirda.
Bunday holda, sut o'rniga, siz olishingiz kerak fermentlangan sutli ichimlik, qolgan barcha ingredientlar o'zgarishsiz qoladi. Siz yana bir oz meva qo'shishingiz mumkin. Masalan, olma. Pishirish usuli klassikadan farq qilmaydi. Yulaf ezib quying issiq suv, turib oling, keyin blenderga o'tkazing. U erda banan, kefir qo'shing va uring. Agar so'ralsa, kefirni yogurt yoki smetana bilan ko'rish mumkin.
Siz mahsulotning kaloriya miqdori haqida tashvishlana olmaysiz, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi.
Tarkibi: banan - 3 ta pishgan meva, sut - 4 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Qobiqni olib tashlang, pulpani mayda bo'laklarga bo'ling va muzlatgichga 2 soat qo'ying. Keyin muzlatilgan bananlarni blenderga soling va silliq bo'lguncha maydalang. Bananlarga sut qo'shing va blenderni yana yoqing. Pyuresni muzqaymoq qoliplariga bo'linib, muzlatgichga qo'ying. Shirin yaxshi qotib qolganda uni eyishingiz mumkin.
Bananlardan nimani pishirish mumkin? Bundan tashqari, sut, asal va shokolad bilan bananli muzqaymoq tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Bu ko'proq bayramona.
Muzqaymoq tayyorlash uchun sizga banan kerak bo'ladi - 3 ta meva, to'liq yog'li sut - 150 g, asal - 60 g, limon - 2 dona, sepish uchun shokolad.
Pishirish usuli quyidagicha. Banan pulpasini plastmassaga kesib oling, qolipga soling va muzlatib qo'ying. Banan muzlatgichda kamida 12 soat turishi kerak.
Muzqaymoq tayyorlashdan oldin sutni sovutish kerak. Bananlarni oling va blenderda maydalang. Vaqti-vaqti bilan bananlarga sut qo'shing. Aralash qalin va yopishqoq bo'lganda, asal qo'shing. Keyin limondan sharbatni siqib, massaga qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Massani muzqaymoq qolipiga soling va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Muzqaymoq kosalarda beriladi. Xizmat qilishdan oldin muzqaymoq maydalangan shokolad bilan sepilishi mumkin.
Tarkibi: banan - 2 ta meva, shakar - 120 g, sut - 200 ml, tuxum - 3 dona, un - 1 osh qoshiq, sariyog '- 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Bananlarni tozalang, pulpani blenderga soling va maydalang. Kastryulkaga shakar, un, tuxum va sut soling. Aralashtiring. Tuxum va sut aralashmasini banan aralashmasiga qo'shing. Massani uring.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Aralashmani qoliplarga quying. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Formalarni folga bilan yoping va pechga qo'ying. 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pechdan puding qoliplarini olib tashlaganingizdan so'ng, o'zingizni kuydirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan folga olib tashlang. Sovutish uchun qoldiring. Keyin pudingni qoliplardan plastinkaga olib tashlang. Siz ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin!
Bananlardan nimani pishirish mumkin? Pechda pishirmasdan puding tayyorlash uchun retseptdan foydalanishingiz mumkin. U shunday tayyorlaydi. 300 ml sut oling va 3 osh qoshiq un bilan aralashtiring. Aralash bo'laksiz bo'lishi kerak. 2 ta tuxum 70 g bilan aralashtiriladi granüllangan shakar va 1 paket vanil. Sut aralashmasiga shakar bilan tuxum qo'shing. Aralashtiring. Sekin olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Pishirish paytida aralashmani doimo aralashtirish kerak, aks holda u yonib ketadi. Issiqlikdan olib tashlang va 1 choy qoshiq sariyog 'qo'shing. Sovutish uchun qoldiring.
Bananni oling, uni tozalang va blenderda maydalang. Sut va tuxumdan tayyorlangan aralashmani to'g'ridan-to'g'ri blenderda banan pyureiga qo'shing. Ko'pirtirish. Massa bir hil bo'lishi kerak. Yana banan oling. Qobiqni olib tashlang, pulpani plastmassaga kesib oling. Plastmassalarni idishning pastki qismiga qo'ying. Blenderda olingan aralashmani ustiga qo'ying. Pudingni banan bo'laklari bilan to'ldiring. Keyin 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu shirinlik kattalarni ham, bolalarni ham xursand qilishi aniq.
Tarkibi: pishgan banan - 2 ta meva, jo'xori donalari - 250 g, o'simlik moyi - 90 g, kunjut - 2 osh qoshiq, kungaboqar urug'i - 2 osh qoshiq, mayiz - 3 choy qoshiq, quritilgan gilos - 3 choy qoshiq, pishirish kukuni.
Tayyorlash usuli:
Bananlarni tozalang. Pulpani blenderga joylashtiring va pyurega aylantiring. Yulaf ezib, quruq qovurilgan idishga quying va ozgina quriting, aralashtiring. Tayyor bo'laklarni banan massasiga quying. Mayiz, gilos qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Keyin urug'lar va kunjut qo'shing. Aralashtiring. Pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring. Keyin o'simlik yog'ini qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
Olingan massadan dumaloq pechene tayyorlang, uni o'rtasiga tekislang va pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish kerak. Cookie-fayllarning tayyorligini qizarib ketgan tepadan tushunish mumkin. Cookie-fayllar tayyor bo'lgach, ularni olib tashlash, pishirish varag'idan olib tashlash va sovutish uchun keng plastinkaga qo'yish kerak.
Qandli diabetga chalinganlar ham bu pechenelarni iste'mol qilishlari mumkin, chunki ular tarkibida shakar yo'q.
Ingredientlar ro'yxati jo'xori uni, banan va mayizga qisqartirilishi mumkin. Bu mutlaqo parhezli noziklik bo'ladi. Bunday kukilarni tayyorlash uchun siz banan pulpasini maydalashingiz va don va mayiz bilan aralashtirishingiz kerak. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyilgan kukilarni shakllantiring. Pechda 10 daqiqa davomida 200 g haroratda pishiring.
Tarkibi: haddan tashqari pishgan banan - 12 ta meva, shakar - 500 g, suv - 150 ml, limon - 2 dona.
Tayyorlash usuli:
Bananlardan qobig'ini olib tashlang. Pulpani, tercihen doiralarda maydalang. Idishga soling va shakar bilan seping. Suv quying. Havzani pechka ustiga qo'ying. Kichkina olovni yoqing. U qaynatilguncha kutib turing va 15 daqiqa davomida pishiring.
Limondan sharbatni siqib oling. Banan bilan idishga sharbat qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yana 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin olovdan olib tashlang. Pishirishda plyonka hosil bo'ladi, uni olib tashlash kerak. Keyin issiq murabbo sterillangan bankalarga quyiladi va o'raladi.
Endi qish oqshomlarida mazali banan murabbosi bilan choy ichishingiz mumkin!
Bananlardan nimani pishirish mumkin? Banan murabbo tayyorlashning boshqa variantini sinab ko'rishingiz mumkin. Avval sirop tayyorlashingiz kerak. Kastryulkaga 130 ml suv quyib, 400 g shakar qo'shing va shakar eriguncha past olovda pishiring. Keyingi - tug'ralgan banan pulpasi. Banan kamida 3 soat siropda bo'lishi kerak, shunda pulpa sirop bilan to'liq to'yingan bo'ladi. Keyin panani olovga qo'ying, qaynaguncha kuting va yarim soat davomida pishiring.
Idishlarni sterilizatsiya qiling. Murabbo bankalarga bo'linadi va o'raladi. mazali murabbo qishga tayyor.
Ehtimol, ba'zi odamlar bu mevalarni faqat tozalangan holda eyish mumkin deb o'ylashadi. Biroq, bu to'g'ri emas, xorijdagi mo''jizadan siz bayramona va kundalik stolni bezatadigan juda ko'p mazali va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu haqda biz materialimizda aytib beramiz. Umid qilamizki, bu retseptlar foydali bo'ladi, chunki bugungi kunda banan har qanday o'zini hurmat qiladigan supermarketda sotiladi va bundan tashqari, ular juda qimmat emas.
Banandan birinchi navbatda nima qilish mumkin shirin pirog choy yoki sutli ertalabki qahva uchun! Sizga juda hamyonbop mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi va ta'mga erishiladi - siz barmoqlaringizni yalaysiz!
Masalliqlar: bir juft tuxum, 100 gramm shakar, bir stakan kefir, uchta o'rta banan, bir ikki stakan (ehtimol biroz ko'proq) bug'doy uni, pichoq uchida soda. Pishirish idishini moylash uchun sizga ozgina o'simlik moyi ham kerak bo'ladi. Ziravorlarni yaxshi ko'radiganlar uchun siz pichoq uchida doljin va vanil shakar, muskat yong'og'i va zanjabil qo'shishingiz mumkin (lekin siz uni qo'sha olmaysiz va bu mazali bo'lib chiqishi kerak).
Maslahat: banan bilan deyarli tayyor pirog ustiga siz shokolad massasini quyishingiz mumkin. Yaxshi quyuq shokoladni ozgina suvda eritib tayyorlash oson. Qora shirinlik ham yong'oq yoki mayiz bilan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu beradi tayyor ovqat qo'shimcha ziravorlar. Va siz o'zingizning oshxona ijodingizni mevali doiralar bilan bezashingiz mumkin. Mana, agar mehmonlar allaqachon qo'ng'iroq qilgan bo'lsa va deyarli eshik oldida bo'lsa, bananlardan tezda nima qilish mumkinligi haqida variant. Bundan tashqari, bunday oddiy taom kechki choy yoki ertalabki qahva uchun mos bo'lishi mumkin.
Bu banan va tvorogdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib variant - ta'mi va tayyorlash qulayligi uchun yaxshi kombinatsiya. Va salomatlik uchun, deyishadi, juda foydali!
Bizga kerak: bitta banan, bir likopcha (taxminan yarim kilogramm) yarim yog'li tvorog, bir nechta katta qoshiq irmik, yarim stakan shakar, yarim stakan smetana, qoliplarni moylash uchun ozgina yog'. Siz allaqachon payqaganingizdek, bu güveç tuxum kabi ingredient ishtirokisiz tayyorlanadi. Qaysidir darajada, uni parhez taom deb hisoblash mumkin.
Mazali kostryulka tayyor. Bu banandan nima qilish mumkinligiga yaxshi misol shoshqaloqlik bilan: ham tez, ham foydali. Va nihoyat, maslahat: uni plyonkadan tortib olmasdan sovutgan ma'qul, chunki u sovuqda yaxshiroq ajralib turadi.
Bananlarni qovurish mumkinmi va u etarlicha mazali bo'ladimi? Ha, sinab ko'rganlarning fikriga ko'ra mazali taom. Bundan tashqari, bu qimmatli energiya manbai! Va shuningdek, agar siz oshpazlik tajribalaridan qo'rqmasangiz, banandan juda tez tayyorlanishi mumkinligiga yorqin misol. Allaqachon pishgan bananlarni (qora teri va yumshoq ichki) olish yaxshiroqdir. Qovurish uchun sizga yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish va sariyog' kerak bo'ladi.
Bu oddiy bo'lib chiqdi va sog'lom taom- Uni bezash uchun nima qilish mumkin? Yaxshi shokoladni maydalang va tayyor bo'laklarga seping. Va siz ularga vanilli muzqaymoq bilan ham xizmat qilishingiz mumkin: ta'mi bir-biriga mos keladi.
Albatta, mazali yumshoq kreplar! Ular juda sodda tarzda tayyorlangan, hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi. Va ular yonib ketishidan qo'rqmang! Bu erda ko'p narsa panga bog'liq: siz yopishqoq bo'lmagan qoplamali kichik, pancake olishingiz kerak. Keyin hamma narsa aniq ishlaydi.
Masalliqlar: 2 ta katta va juda pishgan banan (ichida yumshoq), yarim stakan shakar, pichoq uchida tuz, bir stakan un, uchta tuxum, bir stakan sut, bir juft o'simlik yog'i.
Mazali pancakes tayyor. Bu bananlardan nima qilish mumkinligiga yana bir misol. Chet ellik ingredient bilan odatiy rus taomining retsepti oddiy, siz faqat ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Doimiy ravishda krep pishiradigan uy bekalari bir, ikki, uchta yangi taomni engishadi!
Darhaqiqat, xorijdagi meva qo'shilishi bilan siz mamlakatimiz uchun allaqachon ma'lum bo'lgan va an'anaviy bo'lgan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Banan va olma qanday mazali bo'lishi mumkin - bu sirniki! Banan bu kundalik taomga o'ziga xos lazzat beradi va g'ayrioddiy tuzilishga ega.
Tarkibi: bir juft tuxum, bir kilogramm tvorog, pichoq uchida tuz, yarim stakan shakar, ikkita banan, ikkita olma, un - bir juft qoshiq va shakllangan cheesecakesni o'rash uchun ma'lum miqdorda. Va shuningdek o'simlik yog'i qovurish uchun.
Tailandda bananlar juda arzon, juda mazali va odatda bir vaqtning o'zida katta to'plamlarda sotiladi. Bizda ular har doim ko'p. Ko'pincha bizda juda ko'p ovqatlanishga vaqtimiz yo'q va banan bu erda tez buziladi. 2-3 kun va ular chirigan, yana bir yoki ikki kun va siz ularni tashlashingiz kerak. Bu erda ular kimyoviy moddalar bilan to'ldirilmagan, shuning uchun ular muzlatgichda haftalar davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun ularni tezda eyish kerak yoki ular bilan shoshilinch ravishda biror narsa qilish kerak.
Ortiqcha pishgan banan pishirishda eng yaxshi ishlatiladi va biz pishirishni yaxshi ko'ramiz. Kuniga kamida 2 marta erim bilan choyni mazali narsa bilan ichamiz. Iloji bo'lsa, men o'zimni mazali pishirishga harakat qilaman, shuning uchun biz pechkali uy qidirdik oshxona jihozlari. Tailandda idishlarni pishirish bilan bog'liq muammolar mavjud, ularni ba'zan topish qiyin, lekin odatda yirik do'konlarda ular mavjud. Buning uchun siz plastik tutqichsiz yoki guruch pishiruvchi qolipsiz kostryulkalarni ham moslashingiz mumkin.
Xo'sh, nima pishirish kerak? Agar sizga oddiyroq narsa kerak bo'lsa, men turli xil keklarni tayyorlayman. Men qanday mahsulotlar mavjudligiga va nimani olishni xohlayotganimga qarab retseptlarni tanlayman. Mana oddiy va sevimli retseptlardan biri:
4-5 haddan tashqari pishgan banan
2 tuxum,
0,5 stakan shakar (agar banan juda shirin bo'lmasa, biroz ko'proq)
100 g kl. yog'lar,
10 g pishirish kukuni (siz 3-5 g soda olib, limon sharbati yoki sirka bilan o'chirishingiz mumkin)
1,5 stakan un
Bananlarni blenderda maydalang. Shakar, tuxum va eritilgan sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, men uni to'g'ridan-to'g'ri blenderda qilaman. Keyin un va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Bundan tashqari, vanil shakar, mayiz, o'rik, jo'xori uni va siz xohlagan narsani qilishingiz mumkin. Biz xamirni yog 'bilan yog'langan shaklda yoyib chiqdik (agar shakl silikon bo'lsa, unda yog'lanmang). Menda muffin qolipi yo'qligi uchun guruch pishirgichdagi ichki idishdan foydalandim. Biz pechga qo'yamiz va 180 daraja haroratda taxminan 40-45 daqiqa (agar biz kekler qilsak, keyin 20-30 daqiqa) pishiramiz. Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz yoki shunchaki vaqt imkon bersa, unda tayyor kekni shakar kukuniga sepib yoki ustiga quyishingiz mumkin. shokoladli muzlash yong'oq yoki boshqa biror narsa bilan, lekin men hech narsa qilmadim, biz uni juda yaxshi va tez yeymiz. Kek juda yumshoq va mazali.
Menga braziliyalik banan pirogi retsepti ham juda yoqdi. Bu avvalgi keksdan ham mazali va yumshoqroq. Hatto dietada o'tirgan onam ham qarshilik qila olmadi. Bizga kerak bo'ladi:
1,5 stakan un
1,5 stakan makkajo'xori kraxmal
1,5 stakan shakar
1 paket vanil shakar (ixtiyoriy)
1 st. l. pishirish kukuni (men limon sharbati bilan to'ldirilgan 1/3 osh qoshiq soda oldim, siz hali ham sirka foydalanishingiz mumkin),
200 g sariyog ',
3 tuxum,
1 stakan sut
6 ta banan (ikkalasini ham 4 va 8 tasini oldim)
Biz un, kraxmal, eritilgan sariyog ', shakar va so'rilgan soda aralashtiramiz va xamirni non bo'laklari shaklida olamiz. Biz shaklni moy bilan yog'laymiz (bizda katta pishirish varag'i bor, men uni forma o'rniga ishlatganman, tort asl nusxadan yupqaroq bo'lib chiqdi, lekin bu uni kamroq mazali qiladi). Xamirning yarmini to'kib tashlang, uni teng taqsimlang. Bananlarni uzunligi bo'yicha yarmiga yoki etarli bo'lmasa 3 qismga bo'ling. Xamir ustiga qo'ying. Qolgan xamir bilan teng ravishda to'ldiring. Oq va sarig'ini alohida uring. Oqlarga kaltaklangan sarig'ini to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring, asta-sekin sutga quying. Pirogni bu aralashma bilan to'kib tashlang va taxminan 30 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring. Sovuq (garchi biz kamdan-kam hollarda u sovib ketguncha kutishga muvaffaq bo'lsak-da) va qismlarga bo'linadi. Sovuqning ta'mi yaxshiroq. Bu tort chiqadi:
2012 yil 10-fevral Anna
Bu siz bilan sodir bo'ladimi: siz bir nechta chiroyli banan sotib oldingiz va o'zingizdan va sog'lom turmush tarzini boshlaganingizdan mamnun bo'lib, ular haqida ishonch bilan unutdingizmi? Va keyin siz ularni allaqachon jigarrang, xunuk, haddan tashqari pishgan holda topasiz va sizning vijdoningiz sizni eyishni boshlaydi ... Va hatto ovqatlanmaydi, balki ovqatlaning ... Ular banan javonda 2 kundan 7 kungacha "yashaydi", deyishadi. Muzlatgichda -9 kun va muzlatgichda 2-3 oy. Ularni qancha vaqt unutganingizni tasavvur qila olasizmi?!
Ularni tashlab yuborish yoki undan ham yomoni, bir vaqtning o'zida eyish o'rniga, men Internetda topilgan bir nechta g'oyalarni taklif qilaman - ular jigarrang haddan tashqari pishgan bananlarga tegishli.
Nima uchun ba'zi bananlar to'satdan minimalizm haqidagi blogda paydo bo'ldi? Men mahsulotlardan tejamkor va tejamkor foydalanish tarafdoriman. Muzlatgichda ularning minimal va maksimal foydalanish uchun. Shuning uchun, o'qing ...
1. Klassik banan nonini pishiring. Mana eng oddiy retseptning misoli:
Tarkibi:
2 stakan un
2 choy qoshiq pishirish soda
1/2 qoshiq soda
4 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', yumshoq, xona harorati
2 osh qoshiq zaytun moyi
3/4 chashka shakar
2 ta katta tuxum + 1 protein
1 choy qoshiq vanil
4 ta katta pishgan banan
1/4 chashka sut
Yaltiroq:
Filadelfiya kabi 120 gramm kam yog'li pishloq
1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
1,5 stakan qandolatchi shakar
2 osh qoshiq findiq
Pishirish:
Non tayyorlash: Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini yog'lang. Un, soda va tuzni birga aralashtiring. Sariyog ', zaytun moyi va shakar qo'shing. Mikser bilan uring. Alohida tuxum va oqsilni urib, keyin ularga vanil qo'shing.Bananlarni sutda maydalang. Barcha ingredientlarni birgalikda birlashtiring. Uni shaklga qo'ying. Taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin: uni pirogning o'rtasiga yopishtiring va tortib oling. U toza bo'lishi kerak, nonni sovutib oling.
Yaltiroq:
mikser yordamida Filadelfiya va vanilni urib oling. Mikser tezligini kamaytiring va qandolatchi shakar qo'shing.
2. Smoothie tayyorlang.
Masalan, bu kabi:
Tarkibi:
1/2 chashka yunon yogurti + 1/2 osh qoshiq asal
1 osh qoshiq yeryong'oq yog'i (ixtiyoriy, lekin achchiq)
1 ta muzlatilgan haddan tashqari pishgan banan
4-6 muz kublari
Pishirish:
Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring. Darhol iching.
3. 
Muzqaymoqqa muqobil yarating.
Retsept oson. 1 ta katta pishgan banan oling. Hamma 🙂 Aytgancha, kimdir asal yoki bir qoshiq yeryong'oq moyi qo'shadi. Bundan tashqari, bodom, Nutella, kakao kukuni, kardamom, zanjabil yoki doljin.
Boshlashdan oldin, bananni bo'laklarga bo'lib, muzlatish kerak (taxminan 2 soat) Bananni blenderda uzoq vaqt urib, keyin massani idishga solib, yana muzlatgichga qo'ying.
4. Sariyog 'o'rniga banan foydalaning. Bir stakan banan pyuresi faqat 200 kaloriyani o'z ichiga oladi.
5. Tongingizni krep bilan boshlang. Va yana oddiy retsept, bu erda faqat 2 ta ingredient mavjud -
6. 
Bananlarni qiziqarli qiling.
Masalan, parfe tayyorlang.
Tarkibi:
100 gramm yunon yogurti
1/3 chashka jo'xori uni
1 choy qoshiq kunjut urug'i
2 osh qoshiq sut
Pishirish:
Yogurtni idishga soling, donni, keyin urug'larni va sutni qo'shing. Olingan aralashmani idishga quying. Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar va banan bo'laklari bilan to'ldiring.
7. 
Uy hayvoningiz uchun shirin taom tayyorlang
(faqat uni o'zingiz yemang :)).
1 stakan un
banan pyuresi
bir oz asal
1/2 chashka eman yog'i
Agar kerak bo'lsa, suv yoki tuxum qo'shing. taxminan 20 daqiqa davomida 375 daraja pishiring.
Banan - uzoq vaqt oldin nonushta bo'lgan va tushlik hali uzoqda bo'lganida, ochlikni qondirishning shirin va mazali usuli. Serotoninning bu sog'lom manbai nafaqat sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi, balki kaliy tufayli yurak mushaklarini ham mustahkamlaydi.
Har doim sog'lom va baxtli bo'lishingiz uchun eng oddiy retseptlarni qabul qiling mazali shirinliklar bananlardan.
birinchi bananlar miloddan avvalgi 5-asrga oid yozma manbalarda qayd etilgan! Va shunga qaramay, bananlarning vatani Malay arxipelagining orollaridan sayohatchilar tufayli Hindistonga tarqaldi. Banan esa Yevropaga miloddan avvalgi 327 yilda, Iskandar Zulqarnayn Hindistondagi yurishidan olib kelganida kelgan.
Ba'zi tarixchilar Eski Ahdda Momo Havo va Odam Atoni vasvasaga solgan "jannat mevasi" banan ekanligiga ishonishadi.
Bugungi kunda banan dunyoda yetishtiriladigan barcha ekinlar orasida 7-o'rinni egallaydi va bu ajoyib mevaning 300 ga yaqin navlari mavjud.Banan dunyoning barcha burchaklarida iste'mol qilinadi va ular hamma joyda turli usullarda qo'llaniladi. Mevalarni issiqlik bilan ishlov berilmagan holda, ularni tozalagandan keyingina iste'mol qilish an'anasi mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarga xosdir va tropiklarda ular ko'pincha qaynatiladi, qovuriladi va bananlardan nafaqat shirinlik uchun, balki asosiy taomlar uchun ham tayyorlanadi. idishlar, gazaklar va boshqalar.
Ikkinchi jahon urushi davrida banan ketchupi hatto Filippinda ham ixtiro qilingan, chunki oddiy ketchup kam bo‘lib qolgan, banan pyuresi sirka, shakar, ziravorlar va qizil bo‘yoq bilan aralashtirib tayyorlangan.
Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bananlar foydali xususiyatlari, ozuqaviy qiymati bilan ham mashhur. Banan mevalari kamqonlik bilan ovqatlanish tavsiya etiladi, chunki. ular tarkibida temir bor va kaliy tufayli banan qon bosimini pasaytiradi va u etishmaganda paydo bo'ladigan asabiylikni bartaraf etishga yordam beradi. Triptofan moddasi oshqozon yonishiga yordam beradi va umuman ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Banan depressiyani bartaraf etishda eng yaxshi yordamchilardan biri ekanligiga ishoniladi va u premenstrüel sindromning holatini ham yaxshilaydi. Banan tarkibidagi vitaminlar C, P va B guruhi bo'lib, mevalarning kaloriya tarkibi 100 g uchun taxminan 100 kkal.
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Va yana bir nechta shirin bo'lmagan retseptlar
Bugungi kunda bananlardan ko'plab shirinliklar va asosiy taomlar, shuningdek, gazaklar tayyorlanadi va sanoat miqyosida ular murabbo, kekler tayyorlash uchun ishlatiladi. bolalar ovqatlari, muzqaymoq, chiplar, surrogat qahva, un va ichimliklar (shu jumladan sharob va pivo). Albatta, biz o'sha qiziqarli taomlar haqida gaplashamiz, siz uyda o'zingiz tayyorlab, yaqinlaringizning quvonchi va hayratini qoldirishingiz mumkin.
Barcha banan idishlarini bir nechta toifalarga bo'lish mumkin: shirinliklar, ichimliklar, xamir ovqatlar, gazaklar va salatlar, birinchi va ikkinchi taomlar. Bizning tanlovimizda biz shirin taomlar va ichimliklarni chetlab o'tamiz - ular allaqachon rus uy bekalariga yaxshi ma'lum (banan kokteyllari, pudinglar, mevali salatlar va hokazo), va eng noodatiy, lekin kundalik ovqatlanish uchun mos va banan birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash oson banan, shuningdek, gazaklar va xamir ovqatlar haqida o'ylash.
Agar siz haqiqatan ham oilangizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, bu banan sho'rvasini tayyorlashga harakat qiling.
Sizga kerak bo'ladi: 500 ml sabzavotli bulon, 50 g kaju, 1 banan, olma, pirasa sopi, 2 osh qoshiq. sariyog ', 1 chimdim maydalangan zanjabil, ¼ choy qoshiq. kori.
Banan sho'rva qanday tayyorlanadi. Olmani tozalang, kub shaklida kesib oling, tozalangan bananni doira shaklida kesib oling, piyozni yuving, yashil qismini 4-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga, oq qismini esa halqalarga aylantiring. Sariyog'ni qizdiring, piyoz halqalarini, olma va yarim bananni qo'ying, pishiring, zanjabil va kori seping, tuz, yana 5 daqiqa qaynatib oling, qaynatib oling. sabzavotli bulon, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatiladi. Keyinchalik, sho'rvani qoshiq yoki blender yordamida pyure qilib, qolgan bananlarni qo'yishingiz kerak. Xizmat qilayotganda, sho'rvani qovurilgan yong'oq bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, yashil piyoz patlari.
Bu sho'rva Hindistonda, bizning mamlakatimizda juda keng tarqalgan, ehtimol uni faqat bir nechtasi sinab ko'rgan. Uni pishirishga harakat qiling va uyingizni ajablantiring, ayniqsa, buning uchun topish qiyin bo'lgan ingredientlar talab qilinmaydi. Sho'rva issiq yoki sovuq holda berilishi mumkin.
Bananli piroglarni umuman pishirmaydiganlargina pishirilmagan, chunki bananlar juda mazali to'ldirish. Ammo sinov uchun asos sifatida ular har ikkinchi oshpazlik mutaxassisi tomonidan deyarli qo'llanilmaydi. Sinab ko'rishga arziydi!
Sizga kerak bo'ladi: 100 g sariyog ', 1 stakan un va shakar kukuni, 4 ta banan, 2 ta tuxum, 1 paket pishirish kukuni, 2 osh qoshiq. suv va er yong'oq, tuz.
Bananli pirogni qanday tayyorlash mumkin. Sariyog'ni yumshatib, silliq va oq bo'lguncha shakar kukuni bilan maydalang, asta-sekin kaltaklangan tuxum qo'shing. Massaga iliq suv quying, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Bananlarni tozalang, ularni pyuresi bilan maydalang, maydalangan yong'oq bilan birga massaga qo'shing. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, xamirni qo'ying, pirojnoe 20 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring, so'ngra uni pishirgandan keyin 5 daqiqa davomida shaklda qoldiring. Kekni plastinkaga o'tkazing, shakar kukuniga seping va ta'mga qarab bezang.
Ushbu pirojnoe barcha shirin tishlarga yoqadi va agar xohlasangiz, uni ta'mga meva to'ldirish orqali diversifikatsiya qilishingiz mumkin: xamirning yarmini qolipga quying, ananas, banan, olma yoki boshqa mevalar qatlamini yotqiz, keyin to'ldiring. qolgan xamir bilan.
Sizga banan haqiqatan ham yoqadimi? Keyin ular bilan nonushta uchun ajoyib taom tayyorlashga harakat qiling - banan pishirilgan tuxum.
Sizga kerak bo'ladi: 2 tuxum, 1 banan, sariyog ', tuz.
Banan qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin. Bananni tozalang, 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling, qizdirilgan sariyog 'bilan skovorodkaga qo'ying, qizarib ketguncha ikkala tomondan qovuring. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, tuzlang, vilkalar bilan uring, skovorodkada banan quying va pishirilgan tuxumni qaynatib oling.
Klassik banan pishirilgan tuxumning ushbu versiyasini pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, retseptni boshqa mahsulotlar - jambon, o'tlar va boshqalar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Xamirda bananlarni ham qovurishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: 1 tuxum, 1 banan, un, xizmat qilish uchun murabbo.
Bananlarni xamirda qanday pishirish kerak. Tuxumni idishga soling, vilkalar bilan uring, un qo'shing - xamir xamir uchun mos bo'lishi kerak: juda qalin yoki suyuq emas. Bananni doira shaklida kesib oling, har bir doirani xamirga botirib, darhol qizdirilgan sariyog 'bilan skovorodkaga soling, qizarib ketguncha ikkala tomondan qovuring. Bananlarni murabbo bilan xamirda xizmat qiling.
Bu taom nonushta yoki shirinlik uchun juda mos keladi.
Banan bilan ajoyib ketadi go'sht mahsulotlari- Lotin Amerikasida ular zaytun moyida qovuriladi va turli xil asosiy taomlarga garnitür sifatida xizmat qiladi. Siz buni qila olasiz yoki bananlarni asosiy go'shtli taomga qo'shib, uni yanada qiziqarli qilishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: 500 g cho'chqa go'shti, 5-6 kartoshka ildizi, 4-5 piyoz, 4 banan, har biri 2 osh qoshiq. tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz, 1 osh qoshiq. zaytun b / k, 1 choy qoshiq limon sharbati, go'shtli bulon, tuz.
Banan bilan cho'chqa gulashini qanday tayyorlash mumkin. Kartoshkani tozalang, yuving, katta bo'laklarga bo'ling. Piyozni halqalarga, tozalangan bananlarni - qalin doiralarga (tavoqni bezash uchun bitta bananning yarmini chetga surib qo'ying), cho'chqa go'shtini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Tayyorlangan barcha ingredientlarni chuqur qovurilgan idishga yoki yirtqichlardan soling, go'shtli bulonni quying - u ovqatning yarmini qoplashi kerak, gullashni 40 daqiqa davomida qaynatib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda pishiring. Banan bo'laklari bilan xizmat qilganda gulashni bezang, uni limon sharbati, shuningdek, o'tlar va zaytun bilan sepib, darhol xizmat qiling.
Bunday gulashni tayyorlang - mehmonlar uchun yoqimli ajablanib kafolatlanadi. O'rnatilgan an'analarni buzishdan qo'rqmang!
Siz banan va tovuq bilan pishirishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: 30 g sariyog ', 2 stakan suv va banan, 1 stakan guruch, tovuq, bir dasta maydanoz, sarimsoq boshi, 2 osh qoshiq. maydalangan krakerlar, o'simlik yog'i, maydalangan qora qalampir, tuz.
Tovuqni banan va guruch bilan qanday tayyorlash mumkin. Tovuqni bo'laklarga bo'ling, qalampir va tuz bilan ishqalang, o'tkir pichoq bilan tana go'shtini kesing. Maydanozni mayda to'g'rab oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, maydanoz bilan aralashtiramiz va tovuqni kesiklarni (narsalarni) to'ldiring. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, tovuq bo'laklarini pishganicha qovuring. Guruchni yuving va sho'r qaynoq suvga soling, maydalangan bo'tqa pishiring, bananlarni tozalang, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, ularni non bo'laklarida pishiring, sariyog'da qizarguncha qovuring. Guruchni slayddagi katta idishga soling, ustiga tovuq bo'laklarini qo'ying, slaydning atrofida qovurilgan bananlarni qo'ying.
Ushbu taom bayram stolida ajoyib ko'rinadi.
Banan deyarli har qanday go'sht mahsulotlari, shu jumladan jambon bilan yaxshi ketadi.
Sizga kerak bo'ladi: 500 g qaynatilgan jambon, 2 banan, 1 stakan sharob (afzal Madeyra yoki sherri), 2 osh qoshiq. sariyog 'va asal.
Banan bilan jambondan antrekotani qanday tayyorlash mumkin. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, har tomondan 1 daqiqa davomida 4 bo'lak jambonni qovuring, bo'laklarni asalning yarmi bilan yoping, yana 2-3 daqiqa qovuring, isitiladigan idishga soling. Tozalangan banan doira shaklida kesiladi, asalning qolgan qismi bilan aralashtiriladi, jambon qovurilgan bir xil panga solinadi, 2 daqiqa davomida qovuriladi, jambon bo'laklariga solinadi. Sharobni bir xil panga to'kib tashlang, sharob, yog 'va asal aralashmasini qaynatib oling, tayyorlangan sous bilan entrecote quying. Garnitura sifatida sabzavot yoki kartoshka pyuresini xizmat qilishingiz mumkin.
Siz jambon va bananlarni salatda birlashtira olasiz.
Sizga kerak bo'ladi: 100 g banan, 50 g qaymoq, 25 g kam yog'li jambon va mayiz, 5 g jo'xori uni, limon.
Banan salatini qanday qilish kerak. Mayizni 2 soat davomida suvda namlang. Sariyog'da jo'xori uni qovuring. Bananni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Jambonni yaxshilab choping. Mayizlarni siqib oling, bo'laklarni sovutib oling, jambon va banan bilan birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Limon sharbatini qaymoq bilan engil urib, salat barglari ustiga salat qo'ying va kiyinish ustiga quying, xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa sovuqda saqlang, shampan bilan xizmat qiling.
Bunday salatada jambonni qovurilgan qo'ziqorinlar - shampignonlar, istiridye qo'ziqorinlari bilan xavfsiz almashtirishingiz mumkin, u boshqacha bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda juda mazali bo'ladi.
Braziliya oshxonasida bananni jigar bilan birlashtirgan juda mazali taom mavjud. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday jigardan foydalanishingiz mumkin, faqat uni mos ravishda tayyorlasangiz.
Sizga kerak bo'ladi: 600 g jigar, 200 ml oq sharob, 2 banan, 1 limon.
Braziliya jigarini qanday tayyorlash mumkin. Sharobni limon sharbati bilan aralashtiring, o'rta o'lchamdagi tug'ralgan jigarni marinadlang, uni bir kun davomida tuzlamoqda. Unga qovurilgan jigarga tuz va qalampir seping va qizdirilgan o'simlik moyi solingan idishga soling, qizarib ketguncha qovuring, banan pyuresi qo'shing, aralashtiring, bir-ikki daqiqa terlang va xizmat qiling.
Banan pishirishda keng qo'llaniladi, ular eng ko'p tayyorlash uchun ishlatiladi turli xil taomlar, rus odami uchun mazali va g'ayrioddiy. Agar siz mamlakatimiz oshxonasiga xos bo'lgan odatiy qonunlardan chetga chiqishdan qo'rqmasangiz, banan bilan juda qiziqarli va og'izni sug'oradigan taomlarni tayyorlashingiz mumkin, shunchaki sinab ko'rishingiz kerak!
Bananlarni yoki darhol iste'mol qilinadi, yoki shirin bo'tqaga aylanmaguncha muzlatgichda qoldiriladi va hech kim ularga qarashni xohlamaydi. Ammo bu ijodkorlik uchun yana bir sabab emasmi? Men sizga har qanday lazzat uchun haddan tashqari pishgan bananlardan ajoyib retseptlarni taklif qilaman!
Pishirish uchun faqat bunday bananlar mos keladi, unda nafaqat qobig'i qora dog'lar bilan qoplangan, balki go'shtning o'zi ham qorong'i va yumshoq bo'lib qolgan.
1. Bananli kekslar.
2 stakan un, 1 choy qoshiqni oling. soda, 1/4 choy qoshiq. tuz, 100 g sariyog ', 3/4 chashka shakar, 2 tuxum, 4 pyuresi haddan tashqari pishgan banan.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, qoliplarni moy bilan yog'lang. Katta idishda un, soda va tuzni aralashtiring, yumshoq sariyog 'va shakarni alohida uring. Engil kaltaklangan tuxum va pyure banan qo'shing, aralashtiring. Banan aralashmasini un aralashmasiga qo'shing, aralashtiring, xamirni tayyorlangan shaklga quying. 15-20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
2. Zo'r, fotosurat bilan retseptni havolada ko'rish mumkin.
3. banan pishiriqlari , achchiq, doljin, muskat yong'og'i va chinnigullar bilan.
4. Banan pancakes.
Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 6-7 ta katta pishgan banan, 2 ta tuxum, 150 ml sut, 1,5 - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, o'simlik yog'i, ta'mga tuz.
Katta idishda pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang. Teshik qiling va tuxum va sutning yarmini uring. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun, sutning ikkinchi yarmini va bir qoshiq sariyog 'qo'shing. Bananlarni bo'tqa ichiga maydalang, u erda shakar va tuz qo'shing, xamirni banan massasi bilan aralashtiring va moy bilan yog'langan yaxshi isitiladigan skovorodkada pishiring.
5. Bananli nonli puding
Bizga 2 stakan sut, 6 ta banan pyuresi, 1 stakan shakar, 2 ta tuxum, 1/2 choy qoshiq maydalangan zanjabil, 1/2 choy qoshiq kerak bo'ladi. maydalangan muskat yong'og'i, 1/8 choy qoshiq maydalangan xushbo'y qalampir, 2 osh qoshiq konyak, 1 choy qoshiq vanil ekstrakti, oq nonning qovurilgan kublari.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Katta idishda sut, banan, shakar, tuxum, ziravorlar, konyak va vanil ekstraktini ko'pirtiring. U erda bir nechta non kublarini qo'ying. 15 daqiqaga qoldiring, keyin aralashmani qolipga soling. Tenderga qadar pishiring - taxminan 40 daqiqa. Yangi meva yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Bu yozuv chop etilgan va teglangan, .
Hech kimga sir emaski, banan bolalar va kattalar uchun eng sevimli mevalardan biridir. Har bir do'konda siz qishda, hatto yozda ham bananlarni topishingiz mumkin. Ushbu mahsulotda turli xil mikroelementlar va vitaminlarning sezilarli miqdori borligini bilasizmi? Meva ko'plab minerallarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni mazali va foydali deb atash mumkin.
Banan eng oddiy va ajoyib mazali taomlar uchun ingredient sifatida ishlatilishini kam odam biladi. Agar siz bananlardan nimani tayyorlash mumkinligini bilmasangiz, bu maqola sizning najotingizdir, chunki bugun biz ekzotik janubiy mevalardan tayyorlangan taomlarni ko'rib chiqamiz va batafsil gaplashamiz, ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.
Ba'zilar, siz faqat pishgan yoki pishgan bananlardan biror narsa pishirishingiz mumkin, deb ta'kidlashadi, ammo bu to'g'ri emas. Albatta, ba'zi retseptlar ba'zi turdagi bananlarni talab qiladi, lekin agar siz pishgan banan o'rniga haddan tashqari pishgan banan ishlatsangiz yoki aksincha, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi - ehtimol, yakuniy ta'm biroz o'zgaradi.
Bugun biz juda mazali bo'lishi uchun pishgan va pishgan bananlardan nimani tayyorlash mumkinligi haqida batafsil gaplashamiz. Eng oddiy retseptlar ko'rib chiqiladi, ularga sarflangan vaqt minimaldir. Xo'sh, boshlay olamizmi?
Har qanday etuklik darajasidagi bananlar kokteyl tayyorlash uchun mos keladi - bu erda deyarli hech qanday rol o'ynamaydi. Banan kokteylini tayyorlash uchun biz bir oz sutni mazali muzqaymoq bilan (bo'yoq bilan bo'lishi mumkin) birlashtirishimiz kerak, shundan so'ng biz juda mayda tug'ralgan mevalarni qo'shmasligimiz kerak. Va blender yordamida yig'ilgan ingredientlarni birgalikda mazali banan smetasiga aylantiring.
Siz allaqachon sezganingizdek, banan bilan kokteyl tayyorlash bir necha daqiqa davom etadi, ammo oshpazlar muzlatgichga 10-30 daqiqaga qo'yishni tavsiya qiladigan shirinning ta'mi shunchaki ajoyib bo'ladi va siz buni uning ichida his qilasiz. to'liq!
Yuqoridagi tarzda, biz slavyan mamlakatlarida ham, undan tashqarida ham mashhur bo'lgan mazali banan kokteyli tayyorladik.
Yaxshi ishtaha va yaxshi kayfiyat! Va biz keyingi taomga o'tmoqdamiz, shuning uchun banan bilan nima pishirishni bilmasangiz, banan pirogini sinab ko'rishingiz mumkin.
Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Pishirish mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, banan pirogi uni sinab ko'rgan har bir kishiga yoqadi!
Shunday qilib, 2 ta katta bananni kichik doira shaklida kesib oling va ularni banan pyureiga aylantirish uchun blenderdan foydalaning. Smetana qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring.
Juda katta bo'lmagan idishda mikser bilan ozgina yumshatilgan margarinni shakar bilan uring. Siz chiroyli bir hil massa olishingiz kerak. To'xtamasdan, tuxumni birma-bir qo'shing. Shunga qaramay, aralashishni to'xtatmasdan, banan aralashmasi va ozgina vanil qo'shing.
Alohida idishda un, soda va tuzni aralashtiring, quruq aralashmani bananga qo'shing. Tegish uchun yoqimli xamirni tayyorlash uchun yaxshilab aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang, xamirni unga teng ravishda taqsimlang. 180-200 daraja pechda taxminan 50 daqiqa davomida banan pirogini pishiring. Kekning tayyorligini oddiy tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ajoyib bananli muzqaymoq tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Bananli muzqaymoq tayyorlash ko'rinadigan darajada qiyin emas va endi buni isbotlaymiz!
Shunday qilib, pishirishni boshlaylik. Birinchi qadam bananlarni taxminan 1-3 santimetr bo'laklarga bo'lishdir. Ularni kichik idishga soling va bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring. Bananlarni bir qatlamda muzlatib qo'ying, aks holda keyinroq bir bo'lakni boshqasidan ajratishda muammolar bo'lishi mumkin.
Muzlatilgan banan bo'laklarini oziq-ovqat protsessor yoki blender yordamida maydalash kerak. Ko'pchilik bu bosqichda muammoga duch keladi - blender unchalik kuchli emas, shuning uchun u quruq aralashmani maydalay olmaydi. Qurilmaning ishlashini engillashtirish uchun siz 2-3 osh qoshiq har qanday sut qo'sha olasiz.
Avvaliga banan muz kristallari bilan bo'ladi, lekin taslim bo'lmang va aralashtirishda davom eting. Siz ularni kremning mustahkamligiga olib kelishingiz kerak.
Aralashmaga yeryong'oq yog'ini qo'shing, aytmoqchi, uni suyuq asal yoki sevimli shokolad bilan osongina almashtirish mumkin. Ushbu ingredientlardan birini qo'shgandan so'ng, aralashmani kamida 2 daqiqa davomida yiqitib qo'ying, shunda hamma narsa yaxshi aralashadi va bir hil holga keladi.
Oxirgi qadam - kakao qo'shing, iloji boricha 3-4 daqiqa davomida yana yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani muzlatgichga yuboramiz. Ajablanarli darajada mazali bananli muzqaymoq tayyor, yoqimli ishtaha!
Buni tayyorlash uchun mazali taom foydalanamiz:
Banan pudingini tayyorlash juda oson! Avvalo, biz payvandlashimiz kerak irmik sutda aralashmani avval shakar bilan maydalangan tovuq tuxumining sarig'i bilan birlashtiring. Bananlarni pyuresigacha maydalang. Ularga sharob, limon sharbati, qobig'i, ko'pirtirilgan oq qo'shing. Har ikkala aralashmani aralashtiring va birlashtiring: bo'tqa va banan pyuresi. Massani o'simlik moyi bilan yog'langan qoliplarga yoyib chiqing. To'liq pishganicha pishiring.
Ajoyib banan pudingi tayyor, yoqimli ishtaha!
Endi biz sizga qanday pishirishni aytamiz mazali kostryulka shunchaki hech narsa sarflamasdan. Agar siz hali ham bananlardan nima qilish mumkinligini bilmasangiz, ehtimol oxirgi retsept aynan siz uchun!
Kastryulkani tayyorlash uchun ingredientlar:
Avvalo, siz olma yuvishingiz, ularni tozalashingiz va oddiy qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz kerak. Olmalarni siqib oling, ularga oldindan mayda tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing. Yong'oqlarni maydalab, aralashmaga ham qo'shing.
Banan va tuxumni blender yoki oziq-ovqat protsessorida silliq bo'lguncha urib olish kerak. Olingan barcha aralashmalar birlashtirilishi va yana mikser bilan aralashtirilishi kerak. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, ustiga banan kostryulkalari kabi mazali taom tayyorlash uchun xamir qo'ying. To'liq pishganicha taxminan 50-60 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, shirinlikni bodom bilan bezashni tavsiya qilamiz.
Umid qilamizki, bugun siz izlayotgan narsangizni topdingiz, bananlardan nima tayyorlash mumkinligini bilib oldingiz va ko'plab ijobiy his-tuyg'ularni oldingiz.
Yaxshi ishtaha va eng yaxshisi!
Banan - shirin va mazali yo'l nonushta uzoq vaqt oldin bo'lganida ochlikni qondirish uchun, va tushlik hali uzoqda. Serotoninning bu sog'lom manbai nafaqat sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi, balki kaliy tufayli yurak mushaklarini ham mustahkamlaydi.
Siz doimo sog'lom va baxtli bo'lishingiz uchun biz mazali bananli shirinliklar uchun eng oddiy retseptlarni to'pladik.
Bananli kokosli kremli shirinlik
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
banan kreplari
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Ehtimol, ba'zi odamlar bu mevalarni faqat tozalangan holda eyish mumkin deb o'ylashadi. Biroq, bu to'g'ri emas, xorijdagi mo''jizadan siz bayramona va kundalik stolni bezatadigan juda ko'p mazali va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu haqda biz materialimizda aytib beramiz. Umid qilamizki, bu retseptlar foydali bo'ladi, chunki bugungi kunda banan har qanday o'zini hurmat qiladigan supermarketda sotiladi va bundan tashqari, ular juda qimmat emas.
Banandan birinchi navbatda choy yoki sutli ertalabki qahva uchun shirin pirojnoe tayyorlanishi mumkin! Sizga juda hamyonbop mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi va ta'mga erishiladi - siz barmoqlaringizni yalaysiz!
Masalliqlar: bir juft tuxum, 100 gramm shakar, bir stakan kefir, uchta o'rta banan, bir ikki stakan (ehtimol biroz ko'proq) bug'doy uni, pichoq uchida soda. Pishirish idishini moylash uchun sizga ozgina o'simlik moyi ham kerak bo'ladi. Ziravorlarni yaxshi ko'radiganlar uchun siz pichoq uchida doljin va vanil shakar, muskat yong'og'i va zanjabil qo'shishingiz mumkin (lekin siz uni qo'sha olmaysiz va bu mazali bo'lib chiqishi kerak).
Maslahat: tepada, deyarli tayyor, shokolad massasini quyishingiz mumkin. Yaxshi quyuq shokoladni ozgina suvda eritib tayyorlash oson. Qora shirinlik ham yong'oq yoki mayiz bilan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu tayyor taomga qo'shimcha achchiqlikni beradi. Va siz o'zingizning oshxona ijodingizni mevali doiralar bilan bezashingiz mumkin. Mana, agar mehmonlar allaqachon qo'ng'iroq qilgan bo'lsa va deyarli eshik oldida bo'lsa, bananlardan tezda nima qilish mumkinligi haqida variant. Bundan tashqari, bunday oddiy taom kechki choy yoki ertalabki qahva uchun mos bo'lishi mumkin.
Bu banan va tvorogdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib variant - ta'mi va tayyorlash qulayligi uchun yaxshi kombinatsiya. Va salomatlik uchun, deyishadi, juda foydali!
Bizga kerak: bitta banan, bir likopcha (taxminan yarim kilogramm) yarim yog'li tvorog, bir nechta katta qoshiq irmik, yarim stakan shakar, yarim stakan smetana, qoliplarni moylash uchun ozgina yog'. Siz allaqachon payqaganingizdek, bu güveç tuxum kabi ingredient ishtirokisiz tayyorlanadi. Qaysidir darajada, uni parhez taom deb hisoblash mumkin.
Mazali kostryulka tayyor. Bu banandan nimani qamchilash mumkinligiga yaxshi misol: tez va sog'lom. Va nihoyat, maslahat: uni plyonkadan tortib olmasdan sovutgan ma'qul, chunki u sovuqda yaxshiroq ajralib turadi.
Bananlarni qovurish mumkinmi va u etarlicha mazali bo'ladimi? Ha, bu mazali noziklikni tatib ko'rganlarning fikriga ko'ra. Bundan tashqari, bu qimmatli energiya manbai! Va shuningdek, agar siz oshpazlik tajribalaridan qo'rqmasangiz, banandan juda tez tayyorlanishi mumkinligiga yorqin misol. Allaqachon pishgan bananlarni (qora teri va yumshoq ichki) olish yaxshiroqdir. Qovurish uchun sizga yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish va sariyog' kerak bo'ladi.
Bu oddiy va foydali taom bo'lib chiqdi - uni bezash uchun nima qilish mumkin? Yaxshi shokoladni maydalang va tayyor bo'laklarga seping. Va siz ularga vanilli muzqaymoq bilan ham xizmat qilishingiz mumkin: ta'mi bir-biriga mos keladi.
Albatta, mazali yumshoq kreplar! Ular juda sodda tarzda tayyorlangan, hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi. Va ular yonib ketishidan qo'rqmang! Bu erda ko'p narsa panga bog'liq: siz yopishqoq bo'lmagan qoplamali kichik, pancake olishingiz kerak. Keyin hamma narsa aniq ishlaydi.
Masalliqlar: 2 ta katta va juda pishgan banan (ichida yumshoq), yarim stakan shakar, pichoq uchida tuz, bir stakan un, uchta tuxum, bir stakan sut, bir juft o'simlik yog'i.
Mazali pancakes tayyor. Bu bananlardan nima qilish mumkinligiga yana bir misol. Chet ellik ingredient bilan odatiy rus taomining retsepti oddiy, siz faqat ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Doimiy ravishda krep pishiradigan uy bekalari bir, ikki, uchta yangi taomni engishadi!
Darhaqiqat, xorijdagi meva qo'shilishi bilan siz mamlakatimiz uchun allaqachon ma'lum bo'lgan va an'anaviy bo'lgan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Banan va olma qanday mazali bo'lishi mumkin - bu sirniki! Banan bu kundalik taomga o'ziga xos lazzat beradi va g'ayrioddiy tuzilishga ega.
Tarkibi: bir juft tuxum, bir kilogramm tvorog, pichoq uchida tuz, yarim stakan shakar, ikkita banan, ikkita olma, un - bir juft qoshiq va shakllangan cheesecakesni o'rash uchun ma'lum miqdorda. Qovurish uchun o'simlik yog'i ham.
