Mga sangkap:
Mga tool:
Mga sangkap:
Mga tool:
May gatas
Mga sangkap:
Mga tool:
Mga sangkap:
Mga tool:
Ang mga recipe ng omelette na may mga kamatis at sausage ay maaaring perpektong umakma sa isa't isa; paghaluin lamang ang sausage at mga kamatis kapag nagprito.
Mga sangkap:
Mga tool:
Ang spinach omelet ay napakasarap at malusog. Ang spinach ay mataas sa antioxidants at folic acid. Habang nagsusulat sila sa ilang mga publikasyon, ang spinach ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa urolithiasis dahil sa mataas na nilalaman ng oxalates sa spinach.
5 itlog omelette mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 17.3%, bitamina B2 - 13.3%, choline - 27.1%, bitamina B5 - 14.1%, bitamina D - 12.2%, bitamina H - 21.8%, phosphorus - 13%, cobalt - 54.1%, siliniyum - 31.2%
Isang kumpletong gabay sa karamihan malusog na produkto maaari kang tumingin sa app
Kumusta, mga hostes!
Ang isang ordinaryong omelette ay maaaring ihanda sa dose-dosenang iba't ibang paraan. At mag-iiba ang lasa!
Ang artikulong ito ay ang iyong katulong sa paggawa ng orihinal na almusal. Kami ay nakolekta kahanga-hangang mga recipe na sulit na subukan!
Upang mabilis na lumipat sa pagitan ng mga recipe, gamitin ang mga link sa asul na frame:
Hindi namin maaaring balewalain ang pinagmulan ng lahat ng mga kamangha-manghang mga recipe sa ibaba. Syempre sa kanya nagsimula ang lahat, ang classic na omelette!
Dalawang pangunahing sangkap lamang: mga itlog at gatas, at ang sarap at pakinabang!
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang gatas, asin, paminta sa kanila at talunin ng mabuti hanggang sa makinis.
Sa oras na ito, magpainit ng greased frying pan. Ibuhos ang omelette sa kawali at takpan ng takip - ito ay isang kinakailangan para sa karilagan.
Magprito sa katamtamang init sa loob ng mga 5-7 minuto, ang ibaba ay magiging mas mapula, at ang tuktok ay magpapasingaw sa ilalim ng talukap ng mata at magiging mas malambot.
Matangkad at malambot na omelette ik mula sa aming pagkabata.
Inihanda ito sa oven, na pinaka-kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda. At walang makakalimutan ang lasa nito, lalo na itong malambot at gatas!
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok.
Pukawin ang mga ito, ngunit huwag talunin ang mga ito.
Ibuhos ang gatas at ihalo muli.
Para sa pagluluto sa hurno, pumili ng isang kawali na may mataas na gilid. Pahiran ito ng mantikilya.
Ibuhos ang likidong itlog sa amag.
Ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto sa 200 degrees. Huwag buksan ang oven habang nagluluto.
5 minuto bago matapos ang pagluluto, grasa ang ibabaw ng mantikilya.
Tutulungan ito ng langis na maging kayumanggi at bigyan ito ng isang pamilyar na aroma mula sa pagkabata.
Kaya mong kumain! Ang resulta ay isang napaka-pinong oven-baked omelette, malambot, maganda at napakasarap!
Isang napakagandang recipe na may crispy cheese crust!
Isang mabilis at madaling almusal, at napaka, napakasarap!
Ihanda ang lahat ng sangkap. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng mga pampalasa.
Ilagay ang keso sa isang kawali at iprito hanggang matunaw.
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa itaas.
Takpan ng takip at iprito hanggang maganda ginintuang kayumanggi crust.
Pagkatapos nito, tiklupin ang itlog na "pancake" sa kalahati sa kawali.
Maaaring ihain. Napakasarap na almusal!
Napaka-interesante, masarap at malusog na recipe para sa mga mahilig sa gulay.
Panoorin ang mga nuances ng paghahanda sa video na ito.
Palayawin ang iyong pamilya na may napakagandang bitamina na almusal.
Napaka-elegante omelette roll maaaring ihanda hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa mesang maligaya, bilang mainit o kahit malamig na meryenda.
Upang mas maunawaan ang buong diskarte sa pagluluto, panoorin ang video na ito.
Isang masaganang almusal ng bachelor! Hindi ito kasing taba at nakakasama gaya ng sinasabi nila.
Iprito namin ito nang walang mantika, sa maliit na halaga ng taba ng baboy na ilalabas ng bacon sa pagprito.
Gupitin ang bacon sa mga piraso at ilagay sa kawali.
Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang nilutong bacon sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Pagkatapos ay magiging malutong.
Gupitin ang patatas sa maliliit na hiwa. Iprito hanggang matapos.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ilagay sa isang kawali sa ibabaw ng mga inihandang patatas.
Kapag ang keso ay natunaw, ilagay ang bacon dito.
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, asin at iling ng mabuti hanggang sa maging homogenous ang timpla.
Ibuhos ang bacon at patatas sa omelette at takpan ng takip. Iprito hanggang maluto ang mga itlog, dapat ay malutong sa ibaba at matigas sa itaas.
Napakasarap pala! Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay kung ninanais: green beans, kamatis, kampanilya.
Napakagandang omelette na may mga gulay ayon sa isang tunay na recipe ng Italyano.
Hatiin ang mga itlog at iling sa isang mangkok.
Grate ang Parmesan (o iba pang matigas na keso sa panlasa) sa isang medium grater.
Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at hayaang matuyo ng 15 - 20 minuto.
Gupitin ang leek sa manipis na kalahating singsing at iprito sa isang kawali na may mataas na gilid at isang makapal na ilalim sa langis ng oliba. Ilagay ito sa isang plato.
Ibuhos ang pinalo na itlog sa kawali at magsimulang magprito sa mahinang apoy.
Kapag ang ilalim na layer ng omelet ay pinirito, magdagdag ng kaunting asin at simulan ang pantay na pagkalat ng mga tinadtad na gulay sa itaas. Pritong leeks, cherry tomatoes, thyme at bell pepper strips.
Iprito hanggang matapos, takpan. Maaari mo ring ilagay ang omelette sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Masarap na mayaman at malasang omelette!
Napakalusog ng steamed omelette. Ito ay inihanda nang walang langis, ay pandiyeta, ang recipe na ito ay inirerekomenda para sa pagkain ng sanggol.
Iling ang mga itlog na may gatas. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo muli ang lahat. Magdagdag ng asin at paminta kung ninanais.
Kumuha ng baking dish at lagyan ng mantikilya.
Ibuhos ang itlog sa molde, ilagay ito sa steamer rack sa multicooker bowl.
Ibuhos ang 200-300 ML ng tubig sa mangkok, maaaring mainit. I-on ang steam mode sa loob ng 20 minuto.
Kung wala kang multicooker, maaari mong ilagay ang rack na may omelette sa isang kawali ng tubig, na kakailanganing pakuluan hanggang handa ang omelette.
Ang natapos na omelette ay magiging malambot, malambot at malusog. Maaari mong palamutihan ng mga halamang gamot at maghatid ng mga gulay.
Ang omelet ay inihanda sa isang bag para sa kaligtasan at mas malaking benepisyo sa kalusugan.
Inihanda nang walang langis, ito ay napakababa sa calories.
Bukod dito, hindi ito naglalaman ng mga carcinogens na nabuo sa panahon ng pagprito sa mantika. Angkop para sa pagkain ng sanggol.
Ang buong punto ng pamamaraang ito ay ang isang itlog na pinalo ng gatas ay inilalagay sa isang bag.
Dito nagkakamali ang maraming tao na gumamit ng mga regular na food bag para sa pagluluto.
Kapag pinainit, ang polyethylene ay nagsisimulang maglabas ng mga mapanganib na compound nang direkta sa inihandang ulam.
Mahalaga: Para sa recipe na ito, gumamit lamang ng mga espesyal na baking bag na lumalaban sa init.
Kung hindi, ang lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng recipe ay mauuwi sa wala.
Kaya, na nakaimpake ang aming produkto ng itlog sa isang baking bag, itali ito ng mabuti at ilagay ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo.
Ang pakete ay lulutang doon, unti-unting lulutuin ang mga nilalaman nito at makakakuha tayo ng isang napakalambot, produktong pandiyeta.
Ang parehong paraan ay ginagamit kapag naghahanda ng omelet sa isang garapon.
Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga garapon. Hindi namin ibinubuhos nang lubusan, i.e. tataas ang laman habang tumitigas.
Ang mga bangko ay ipinadala sa paliguan ng tubig. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pagsabog, maaari kang maglagay ng isang tela na napkin sa ibaba.
Ang salamin ay isang ganap na ligtas na materyal para sa pagluluto. At ang gayong omelette ay magiging lubhang kapaki-pakinabang!
Ang recipe na ito ay talagang kamangha-manghang!
May malutong na crust sa itaas, at malambot at mahangin na omelette sa loob, napakaliliit na pumuputok kapag ginagalaw.
Isang tunay na French omelette, mula sa mga chef ng Provençal.
Hatiin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti sa yolks.
Idagdag ang mga puti at simulan ang paghampas nang hiwalay.
Dapat kang makakuha ng matatag na mga taluktok.
Pagkatapos lamang idagdag ang mga yolks at ipagpatuloy ang pagkatalo.
Grasa ng mantika ang isang kawali at ibuhos ang pinaghalong foam dito.
Takpan ng takip at magprito ng 2-3 minuto. Huwag buksan ang takip.
Matapos maluto at maging matatag ang timpla, buksan ang takip. Iangat ang gilid ng omelette at ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa ilalim nito sa ilang panig.
Kailangan natin ito para makakuha ng golden brown crust.
Kapag ang ilalim ay kayumanggi at walang likidong natitira sa ibabaw, tiklupin ang omelette sa kalahati. Humawak ng ilang sandali upang ma-secure ang posisyong ito.
Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain. Maselan, mahangin, magaan - kamangha-manghang omelet!
Kapaki-pakinabang puting itlog na omelette, angkop para sa fitness breakfast.
Ang pinagsamang mga benepisyo ng cottage cheese at mga itlog, at sa parehong oras amazingly masarap.
Talunin ang mga itlog, magdagdag ng cottage cheese sa kanila.
I-chop din ang mga berdeng sibuyas doon.
Ibuhos ang timpla sa isang kawali at iprito sa mahinang apoy hanggang sa tumigas ang mga itlog.
Ang pinong, curd omelette ay handa na!
Ito ay isa sa mga pagkaing iyon na maaari mong kainin kahit sa gabi nang hindi sinasaktan ang iyong pigura.
Sinubukan ng lahat ang masarap na ulam na ito kahit isang beses sa kanilang buhay. Sa unang pagkakataon, noong maliit pa kami sa kindergarten, kung gayon, marahil, sa paaralan at sa pang-adultong buhay. Sa tingin mo ba ay madaling maghanda ng omelet na may gatas at itlog? Sa katunayan, lumalabas na hindi lahat ay kasing simple ng tila.
At kung magpasya kang gumawa ng isang malambot na omelette gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay at ipagmalaki sa iyong sambahayan kung gaano ka isang craftsman, pagkatapos ay dumating ka sa tamang lugar. Ngayon ay nagpasya lang akong ipakita sa iyo kung paano maayos at matalinong maghanda ng isang omelette: klasiko, sa oven, sa isang kawali, sa microwave at sa isang mabagal na kusinilya, at din ng isang recipe tulad ng sa kindergarten.
Ayon sa kaugalian, ang mga omelette ay gawa sa gatas at itlog. Karaniwang sikat ang ulam na ito para sa almusal. At hindi kami magdadalawang-isip at gagawa ng isang klasikong bersyon ng isang omelette para sa almusal, iyon ay, mabilis. Ang lahat ay napaka-simple!
Mga sangkap:
Recipe:
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at simulan ang paghampas hanggang makinis. Habang hinahampas, lagyan ng asin at paminta.
Magdagdag ng gatas at magpatuloy sa paghahalo.
Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang likidong masa sa isang kawali na pinainit ng mantika. Kaya magprito ng 2-3 minuto at isara ang takip hanggang maluto.
Narito ka: handa na ang isang omelet na gawa sa gatas at itlog ayon sa klasikong recipe!
Kadalasan, kapag agad mong isinara ang kawali na may takip, nakakakuha ka ng malambot na omelette. Iyon ay, hindi mo kailangang maghintay ng 3 minuto at pagkatapos ay isara ito, ngunit kaagad. At isa pang lihim - maaari kang magdagdag ng isang maliit na pakurot ng baking soda sa pinaghalong. At ang pangalawang lihim ay kailangan mong matalo gamit ang isang whisk, hindi isang panghalo. Sa ganitong paraan ang masa ay nagiging mahangin, na may foam - na kung ano ang kinakailangan.
Maghanda tayo ng malagong omelette na may gatas at itlog sa oven (kawali)!
Mga Produkto:
Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang handa. Ibuhos ang gatas sa kanila, pagpapakilos sa parehong oras.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa pinaghalong itlog-gatas. Banayad na asin. At pumalo ulit ng kaunti.
Maaari mong i-chop ng pino ang mga gulay ngayon at idagdag ang mga ito sa inihandang timpla, o maaari mong palamutihan ang mga ito pagkatapos ng oven at muling ihain - ayon sa gusto mo.
Ang oven ay nakabukas na at pinainit sa 180 degrees. Oras na para magprito! Ibuhos sa isang baking container at sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
Narito ang isang malambot na omelette na may gatas at itlog.
Kung nais mong mababad ang ulam at gawin itong mas caloric, kung gayon sa mga ganitong kaso ay nagdaragdag ako ng mga sausage o sausage.
Maipapayo na ihain ito kasama ng mga gulay, o maaari mo lamang itong ihain.
Kawili-wili:
Ang pinakakaraniwang recipe para sa paggawa ng malambot na omelette ay nasa isang kawali. Ang isang minimum na oras, ngunit ang resulta ay mahusay. Nagbigay na ako ng halimbawa sa itaas klasikong recipe, kaya ngayon ay idaragdag ko sa mga produkto sa itaas ang ilang higit pang mga gulay (mga pipino at mga kamatis) at isang maliit na karne, kaya na magsalita - sausage.
Mga Produkto:
Ulitin ang proseso ng pagluluto tradisyonal na recipe: talunin ang mga itlog, ibuhos ang gatas, talunin at ihalo.
Sa yugtong ito, ihahanda namin ang mga gulay - hugasan, alisan ng balat, i-chop nang pino (Hindi ko gusto ang malalaking piraso, kung may gusto nito, maaari mong i-cut ito sa kalahati). Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at mga pipino at magdagdag ng asin.
Ang kawali ay humirit na dahil sa tinunaw na taba (mantikilya). Ibuhos namin ang halos malambot na masarap na omelette. 10 minuto na lang ang natitira para maghintay.
Palamig nang kaunti at anyayahan ang iyong sambahayan para sa almusal.
Well, ang omelet na ito, tulad ng sa kindergarten, ay isang bomba lamang. Naaalala ko pa ang lasa nito. Naaalala ko ang aroma sa buong kindergarten - Mmmmmmmmm! Maaaring ang mga tagapagluto sa kindergarten ay propesyonal, o ang aming karanasan ay hindi sapat. Ngunit sa unang pagkakataon na ginawa ko ito, tulad ng mga tagapagluto ng kindergarten, walang gumana. Normal ang lahat.
Ito ay lumiliko na ang lihim ng tulad ng isang omelet, tulad ng sa kindergarten, ay simple - kailangan mong mapanatili ang mga proporsyon!
Ito ay eksakto ang proporsyon na kailangang obserbahan!
Hiwalay, haluin ang gatas at yolks. Pagkatapos ay idagdag ang mga puti at ihalo muli ang lahat. Dapat lumitaw ang foam.
Itakda ang oven sa 200 degrees. Grasa ang baking dish ng mantikilya. Ilagay ang natapos na timpla sa oven. 20 minuto at maaari mong tamasahin ang aroma at lasa ng omelet tulad ng sa pagkabata.
Ang recipe na ito para sa isang omelet sa oven ay halos kapareho sa isa na napakasarap, malambot at malambot na inihanda sa kindergarten. Ngunit ang pagkakaiba ay mayroon itong porous na istraktura. Kaya matambok at masarap na may lasa ng gatas.
Karaniwan, upang gawing mayaman at hindi karaniwan ang omelette, nagdaragdag ako ng keso at mga sausage (pinausukang sausage, sausage at ham). Ngayon ay maaari mo na talagang kunin ang perpektong omelette mula sa oven.
Mga sangkap:
Paggawa ng perpektong omelet sa oven:
Ang maaliwalas at simpleng lutong omelette na ito sa oven ay magbibigay-kasiyahan sa mga hindi inaasahang bisita. Ngayon tingnan kung paano ka makakapagluto kaagad ng omelette sa mga bahagi sa oven:
Kung sa paglipas ng panahon ikaw ay nasa kumpletong "problema" at hindi maaaring tanggihan ang almusal, pagkatapos ay isang limang minutong omelette sa microwave ang makakaligtas. Ang desisyon ng mga modernong tao. Ang mga batang nasa edad ng paaralan ay makakayanan ang ulam na ito sa unang pagkakataon, at higit pa sa iyo.
Ngayon sasabihin ko sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano ito gawin:
Hatiin ang 3-4 na itlog sa isang tasa o mug (bago ito ay pinahiran namin ng mantikilya ang mga gilid ng tasa). Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at talunin gamit ang isang tinidor.
Ngayon magdagdag ng gatas (kalahating baso), bahagyang pinainit, at ihalo muli.
Ilagay sa microwave sa loob ng 2 minuto.
Pagkatapos ay haluin sa huling pagkakataon at lutuin ng isa pang 3-3 minuto.
Kung gusto mong makita ang proseso ng pagluluto gamit ang iyong sariling mga mata, pagkatapos ay panoorin ang video na ito. Ang katotohanan sa loob nito tradisyonal na mga produkto Upang gawin itong pagpuno, nagdagdag kami ng mga sausage (ham) at isang sprig ng basil.
At muli mabilis na recipe naghahanda ng omelet. Sa mga tuntunin ng ningning, nalampasan nito ang lahat ng naunang inihanda, dahil ito ay inihurnong sa lahat ng panig sa isang saradong lalagyan.
Mga sangkap:
At gaya ng dati, umpisahan na natin ang pagluluto. Hatiin ang mga yolks at puti sa dalawang lalagyan. Pagsamahin ang mga yolks na may gatas at kalugin ang mga ito gamit ang isang whisk.
Pagkatapos ay ibinuhos namin ang mga puti sa mga ito at ipagpag muli ang mga ito. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo - kung ano lang ang gusto mo (sausage, herbs, spices).
Itakda ang multicooker sa "Baking" mode (timer sa loob ng 20 minuto).
Huwag buksan ang takip sa ilalim ng anumang mga pangyayari, at kahit na pagkatapos ng pagluluto, huwag buksan ito, ngunit maghintay ng 5-7 minuto. Tinutukoy nito kung gaano kalambot ang omelette.
Para sa mga mahilig sa mas masarap at mas seryosong ulam, gugustuhin nilang magluto na may sausage.
Mga Produkto:
Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang sa mabula. Punan sila ng gatas. Asin at paminta.
Gupitin ang sausage sa mga parisukat at iprito sa isang kawali.
Ibuhos ang likidong pinaghalong gatas-itlog at iprito sa mahinang apoy hanggang maluto.
Gumamit ng spatula upang dahan-dahang i-pry mula sa ibaba upang ang likido ay tumulo sa ilalim at magprito nang pantay-pantay.
Bon appetit!
Malusog:
At sasagutin kita - "Oo, kaya mo!"
Mayroong dalawang opsyon na walang gatas: water-based at walang mga dairy na sangkap.
Ang unang pagpipilian ay gumamit lamang ng regular na pinakuluang tubig sa halip na gatas.
Sa pangalawa, binibigyan namin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at nagluluto sa Pranses. Ang mga Pranses ang hindi gusto ang malambot na omelette at iyon ang dahilan kung bakit recipe ng pranses Ang paghahanda ay bumulusok hanggang sa lubusan na matalo ang mga itlog at pagkatapos ay iprito ang mga ito nang pantay-pantay sa magkabilang panig.
Matatawag bang dietary ang ganitong omelet? Siguro oo. Dahil ang diyeta sa itlog para sa pagbaba ng timbang ay partikular na nakabatay sa mga itlog. Nangangahulugan ito na ang mga ito ay isang mababang-calorie na produkto.
At sa wakas sasabihin ko sa iyo orihinal na recipe(panoorin ang video)
Ang resulta ay isang masarap at pampagana na ulam na hindi lamang kasiya-siya, ngunit malusog din.
Tingnan mo, parang isang simpleng ulam sa almusal, ngunit napakaraming posibilidad, napakaraming imahinasyon, napakaraming uri ng paghahanda. Maaari kang palaging mag-eksperimento at makahanap ng isang mahusay na solusyon para sa iyong sarili.
Ang salitang omelet sa mga lutuin ng mundo ay tumutukoy sa isang ulam na gawa sa mga itlog at gatas, o mula sa mga itlog lamang. Ito ay mahalagang pareho, ngunit naiiba pareho sa paghahanda at sa komposisyon ng mga sangkap, at mga itlog lamang ang naroroon sa lahat ng mga bersyon.
Ito ay pinaniniwalaan na ito ay isang ulam ng lutuing Pranses. Doon ang ulam na ito ay inihanda mula sa halo-halong ngunit hindi pinalo na mga itlog. Bilang isang patakaran, ito ay pinirito sa mantikilya sa isang gilid hanggang sa lumapot, pagkatapos ay pinagsama sa isang tubo o sa kalahati at inihain. Bago igulong, maaari mo itong timplahan ng kaunting palaman.
Sa ating bansa, ito ay inihanda mula sa mga itlog na halo-halong, madalas na pinalo ng gatas. Ito ay inihurnong pareho sa oven at sa isang kawali na ang takip ay sarado, sa napakababang apoy, upang maging mas malambot. Niluto sa ganitong paraan, ito ay nagiging mas malambot at makatas, at, tulad ng nabanggit na, mas malambot.
Inihanda din ito sa ibang mga bansa - Japan, China, Italy, at mga bansang Balkan. Kapag madalas kang naglalakbay o bumisita iba't-ibang bansa Dahil sa uri ng aktibidad, halos kahit saan ay naghahain sila ng omelet para sa almusal. Bukod dito, sa maraming mga hotel maaari nilang iprito ito para sa lahat na mag-order, sa anumang gusto nila. Maaari itong umorder ng ham, sausage, herbs, at kamatis. At kadalasan kailangan mo pang pumila, dahil maraming tao ang gustong tangkilikin ang masarap at malambot na ulam na ito!
Ngayon gusto kong mag-alok ng iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng paboritong ulam na ito, at sa iba't ibang mga pagpipilian. At dahil mahal ang mga omelette sa maraming bansa, lutuin natin ang mga ito sa paraan ng pagluluto nila sa isang bansa o iba pa, at dito, siyempre.
Bilang isang patakaran, ang klasikong pagpipilian sa pagluluto ay nangangailangan lamang ng dalawang pangunahing sangkap - gatas at itlog. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ang pinakasimpleng at pinakasikat na pagpipilian sa pagluluto.
Paghahanda:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta, at talunin ng whisk.
2. Magdagdag ng gatas at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa makuha ang homogenous mixture.
3. Init ang mantika sa isang kawali, ibuhos ang nagresultang timpla. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay takpan ng takip, bawasan ang init sa mababang at kumulo hanggang sa maluto.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, asin sa panlasa at pampalasa ayon sa gusto.
2. Pahiran ng mantikilya ang isang kawali na may matataas na gilid.
3. Ibuhos ang timpla dito at ilagay sa medium heat. Kapag naayos na ito at may nabuong maliit na egg crust sa mga gilid ng kawali, takpan ito ng takip at bawasan ang apoy sa mahina. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa maluto.
Upang maghanda ng malambot na omelette, pinakamahusay na magkaroon ng isang makapal na pader na kawali upang ang init sa loob nito ay pantay na ipinamahagi. Sa kasong ito, ito ay maghurno ng mabuti, tumaas at hindi masunog sa ilalim.
Kung gusto mong maghanda ng mas malusog na bersyon ng ulam, maaari mo itong lutuin sa oven. Upang gawin ito, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay eksaktong pareho. Ang tanging bagay ay kailangan mong ihanda ang form kung saan maghurno ka ng omelette nang maaga at painitin ang oven. Maghurno sa 190 degrees para sa 12 - 15 minuto, upang hindi ito masyadong kayumanggi, maaari mong takpan ito ng foil.
Ang omelette ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang kawali. Iniluluto din nila ito sa oven. Ito ay itinuturing na mas malusog at hindi gaanong caloric.
Ito ay isang dietary dish; maaari itong kainin ng mga bata, matatanda na may mga sakit ng gastrointestinal tract, at mga taong nasa diyeta.
Inihanda din ito noong kami ay napakaliit at nagpunta sa kindergarten. Mula roon, mula pagkabata, marami ang umibig sa kanya at hanggang ngayon ay nagmamahal pa rin sa kanya.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng gatas at asin, talunin ng isang tinidor (ngunit hindi masyadong marami).
2. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish na may angkop na sukat. Ibuhos ang pinaghalong itlog dito at takpan ng foil.
3. Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 12 - 15 minuto.
4. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na omelette, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at ihain.
Batay pangunahing recipe Maaari kang gumawa ng isang omelette na may iba pang mga sangkap. At ito ay magiging hindi gaanong masarap. At narito ang isa sa mga recipe na espesyal na naitala namin para sa artikulong ito.
Ito ay hindi lamang nagsasabi at nagpapakita sa iyo kung paano gawin ang lahat, ngunit nagbibigay din sa iyo ng tatlong pangunahing mga lihim sa paggawa nito na may maraming mga butas sa loob nito. Salamat dito, ang omelette ay tumaas nang maayos. At literal na kinakain sa isang upuan.
Ito ay nakakabusog, nakapagpapalusog at laging nagpapasigla sa iyong agahan. Nagbibigay din ito sa iyo ng lakas para sa buong araw ng trabaho.
Subukan ang recipe na ito. Tiyak na magugustuhan mo ito!
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang zucchini sa maliliit na cubes. Kung ito ay bata pa, kung gayon ang balat ay maaaring iwan. Kung ang balat ay magaspang, dapat muna itong linisin.
2. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ng bahagya ang tinadtad na zucchini dito. Pagkatapos ay isara ang takip at kumulo hanggang matapos. Ang antas ng kahandaan ay tinutukoy ng personal na kagustuhan.
3. Samantala, talunin ang mga itlog na may gatas at asin gamit ang tinidor o whisk. Magdagdag ng ground black pepper kung ninanais.
4. Ibuhos ang natapos na zucchini na may pinaghalong itlog at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 - 6 minuto.
5. Ilipat ang natapos na omelette sa isang plato at budburan ng tinadtad na damo. Enjoy sa pagkain!
Ang omelet ay nagiging pampagana at masarap!
Kakailanganin namin (para sa 2 - 3 servings):
Paghahanda:
1. kampanilya paminta hugasan at alisin ang mga tangkay at buto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
2. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa o cube.
3. Iprito ang paminta at kamatis sa mantikilya hanggang sumingaw ang lahat ng likido.
4. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa mga gulay.
5. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at ihalo sa isang tinidor, ngunit huwag talunin ang mga ito. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
6. Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong gulay, haluin at iprito sa isang kawali hanggang maluto.
7. Tiklupin ang natapos na omelette sa kalahati, ilagay sa isang plato at ihain, dinidilig ng tinadtad na sariwang damo.
Maaari rin itong ihanda gamit ang isa lamang sa mga gulay.
Kakailanganin namin (para sa 2 servings):
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Grate ang keso.
2. Paghaluin ang mga itlog na may keso at paminta na hiwa sa maliliit na cubes.
3. Magpainit ng kawali, lagyan ng mantikilya, at idagdag ang nagresultang timpla. Iprito hanggang matapos.
4. Tiklupin sa kalahati ang natapos na omelette. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.
Maaaring tumagal ng kaunting oras upang ihanda ang opsyong ito kaysa karaniwan, ngunit sa recipe na ito maaari kang magdagdag ng iba't ibang uri sa iyong pang-araw-araw na almusal.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Paghiwalayin ang mga yolks sa mga puti. Talunin gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks, pampalasa at gatas. Haluing mabuti hanggang makinis.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
4. Banlawan ng maigi ang spinach, patuyuin at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Idagdag sa sibuyas at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 3-4 minuto hanggang lumambot ito nang bahagya.
5. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magreserba ng dalawang kutsara para sa paghahatid.
6. Ilagay ang sibuyas at spinach sa isang molde na may angkop na sukat. Budburan ng keso. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa lahat.
7. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20 - 30 minuto, iyon ay, hanggang sa tapos na.
8. Gupitin ang natapos na ulam sa mga bahagi
9. Ihain na binudburan ng natitirang grated cheese at tinadtad na mani.
Kakailanganin natin;
Paghahanda:
1. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng asin.
2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang tinidor.
3. Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog hanggang sa makinis. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.
4. Painitin ang kawali, ilagay ang mantikilya at ikalat ang pinaghalong timpla dito sa pantay na layer. Iprito sa mahinang apoy, takpan, hanggang maluto.
Ang delicacy na ito ay magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod. Ang parehong mga matatanda at bata ay kumakain nito nang may kasiyahan.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang biskwit sa maliliit na cubes na may sukat na 6 - 8 mm. Magdagdag ng mga mani at pulot na diluted na may mainit na gatas dito.
3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng kulay-gatas at asin. Haluin.
4. Magpainit ng kawali, lagyan ng mantikilya, hayaang matunaw.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong itlog, haluin at iprito sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang timpla.
6. Ilagay ang biskwit at nut filling sa ibabaw ng omelette at iprito hanggang sa maluto, na saglit na takpan ng takip.
7. Ihain nang mainit.
Ngayon tingnan natin kung paano inihanda ang mga omelette sa iba't ibang bansa sa mundo. At magsimula tayo sa Russia.
Sa mga lumang araw sa Rus 'ito ay inihanda mula sa mga itlog na hinaluan ng gatas, iba't ibang mga cereal, harina o gadgad na patatas. At tinawag itong drachena. Minsan ang drachena ay inihanda mula sa isang mas likidong sangkap at mas mukhang isang omelette, at kung minsan ito ay mas siksik at mas parang flatbread.
Tingnan natin ang ilan sa kanila.
Ito rin ay isang matamis na bersyon ng Russian omelet.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Grind ang yolks lubusan na may asukal. Mag-iwan ng kaunting asukal para sa pagwiwisik. Talunin ang mga puti sa isang makapal na malambot na foam.
2. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mashed yolks, tinunaw na mantikilya at whipped whites
3. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng harina, ilagay ang nagresultang timpla sa isang kahit na layer.
4. Brush na may itlog, budburan ng kaunting reserbang asukal at maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees.
5. Maghurno ng humigit-kumulang 20 minuto hanggang magkulay brown ang drachena.
6. Ihain na may kasamang jam, mantikilya o kulay-gatas.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga crust sa tinapay at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ibuhos ang gatas sa ibabaw nito at maghintay hanggang ang tinapay ay ganap na namamaga.
2. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks.
3. Magdagdag ng mga yolks, 80 gramo ng gadgad na keso at asin sa mumo ng tinapay, ihalo ang lahat nang lubusan.
4. Talunin ang mga puti sa isang malambot na makapal na foam gamit ang isang panghalo at idagdag sa nagresultang timpla.
5. Grasa ang isang baking dish na may mantika at ikalat ang nagresultang timpla dito sa pantay na layer. Budburan ang natitirang gadgad na keso sa ibabaw at lagyan ng tinunaw na mantikilya.
6. Painitin muna ang oven sa 170 degrees at ihurno ang drachena hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ihain kaagad na mainit, binuhusan ito ng mantika at budburan ng tinadtad na damo. Mabilis na umayos si Drachena, kaya kainin ito kaagad.
Ang Russian omelet na ito ay maaaring ihanda kung mayroon kang natitirang lugaw mula sa hapunan.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hatiin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin ayon sa panlasa, magdagdag ng gatas at ihalo nang maigi gamit ang isang tinidor o whisk.
2. Lagyan ng crumbly lugaw at haluing maigi hanggang sa makinis.
3. Grasa ng mantikilya ang isang baking dish ng kinakailangang sukat at ikalat ang nagresultang timpla sa isang pantay na layer.
4. Maghurno sa oven na preheated sa 190 degrees hanggang maluto ng 7 - 10 minuto.
5. Ihain kasama ng mantikilya.
Ang paghahanda ng ulam na ito sa France ay napaka-metikuloso. Mayroong kahit isang opinyon na ang isang tunay na French chef ay dapat na magluto ng isang tunay na omelet bago ang lahat ng iba pang mga pinggan.
Marahil sa France lamang dapat magkaroon ng isang espesyal na kawali para sa paghahanda nito, kung saan walang ibang niluto.
Ang isang espesyal na tampok ng paghahanda ay ang mga produkto ay hindi naglalaman ng gatas. Ang Pranses na bersyon ay hindi dapat maging malambot, kaya ang mga itlog ay hindi pinalo at hindi ito natatakpan ng takip kapag nagluluto. Iprito ito sa isang tabi lamang. At kapag ito ay halos handa na, ito ay pinagsama sa isang tubo.
Kung ito ay handa na may pagpuno, pagkatapos ay idinagdag ito kaagad bago ang oras upang balutin ang natapos na omelette sa isang tubo. Ang lahat ng mga paunang pamamaraan na may pagpuno, tulad ng pagprito, nilaga, atbp., ay isinasagawa nang hiwalay.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin nang bahagya gamit ang isang tinidor, siguraduhing walang bula.
2. Upang maihanda ang ulam, mainam na magkaroon ng isang kawali na may makapal na ilalim upang ang init ay pantay na ipinamahagi. Painitin ito sa apoy at lagyan ng mantika. Hintaying matunaw ang mantikilya at agad na ibuhos ang pinaghalong itlog.
3. Pagkatapos ng dalawang minuto, lagyan ng asin at paminta nang pantay-pantay. Sa panahon ng pagprito, ang kawali ay dapat na inalog nang bahagya upang maiwasan ang base sa sobrang pagkaluto. Iprito sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown ang mga gilid. Ang gitna ay mananatiling bahagyang malapot.
4. Kapag handa na, tiklupin ang dalawang gilid patungo sa gitna. Hayaang tumayo ng 15-20 segundo, pagkatapos ay tiklupin sa kalahati.
5. Ilipat ang omelette sa isang plato at ihain kasama ng mga sariwang gulay at herbs.
Tulad ng nabanggit sa itaas, inihahanda din ito ng mga Pranses na may iba't ibang mga pagpuno. Bukod dito, ang bawat lalawigan ay may sariling signature filling. Kaya sa Alps ginagamit nila ang kanilang mga sikat na keso bilang isang pagpuno, sa mga mansanas ng Normandy, sa mga kastanyas ng Provence, sa Poitou - siyempre, mga truffle. Ngunit sa Savoy ay nagdaragdag ako ng mga cracklings, sa aking malaking sorpresa.
Ngunit kapag nagdadagdag ng palaman, tandaan na ang palaman ay hindi dapat ihalo sa mga itlog. Ito ay idinagdag lamang sa pinakadulo, bago ito ay oras na igulong ang omelette sa isang tubo. Sa kasong ito, ang pagpuno ay pinupuno ito ng mabuti sa mga aroma nito, at ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap.
Ang recipe na ito ay medyo mas kumplikado kaysa sa una. Ngunit ito ay mas mahirap lamang sa mga tuntunin ng bilang ng mga sangkap. Ang pagkabigla sa lahat sa bahay at paghahanda ng gayong almusal ay hindi magiging mahirap sa lahat.
Hindi ba. maganda, masarap, katakam-takam at napakasimple!!!
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang tinidor.
2. Grate ang keso sa isang medium grater. Ang isang napakasarap na frittata ay ginawa gamit ang Parmesan cheese. Sa prinsipyo, ang keso na ito ay pangunahing ginagamit sa paghahanda ng tradisyonal na frittata. Ngunit kung walang ganoong keso, maaari mong gamitin ang anumang matapang na keso.
3. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati o quarter, alisin ang mga buto at likido. Hayaang matuyo ng 15-20 minuto. Ang isa sa mga tampok ng paghahanda ng isang Italian omelet ay ang lahat ng mga pagpuno na idinagdag sa panahon ng proseso ng Pagprito ay hindi dapat maglaman ng likido.
4. Gupitin ang leek sa manipis na kalahating singsing, kakailanganin mo ng isang piraso ng 7 - 10 sentimetro. Iprito ito sa langis ng oliba.
5. Grasa ang isang hiwalay na kawali na may makapal na ilalim, ibuhos ang pinalo na itlog, at iprito sa mahinang apoy.
6. Pagkatapos ng dalawang minuto, ang ilalim na layer ng frittata ay magsisimulang maghurno, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay pantay-pantay na ilatag ang pritong sibuyas, leeks, kamatis at tinadtad na paminta.
7. Pagkatapos ay isara ang kawali na may takip at lutuin hanggang maluto. Upang maiwasang masunog, maaari mong kalugin nang bahagya ang kawali.
Kadalasan sa yugtong ito, ang form na may omelette ay inililipat sa oven at inihurnong doon hanggang handa.
Maaari kang maghanda ng frittata na may na may iba't ibang palaman- kabilang dito ang iba't ibang mga gulay, mga produktong karne, at siyempre kasama ang tradisyonal na pasta ng Italyano.
Sa Spain naghahanda sila ng sarili nilang omelette, at gaya ng naintindihan mo na, inihahanda nila ito gamit ang patatas. Kung mayroon kang natitira na pinakuluang patatas pagkatapos ng hapunan, oras na upang maghanda ng Spanish tortilla para sa almusal.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang pinakuluang patatas at kamatis sa mga cube at iprito sa heated olive oil sa isang kawali.
2. Habang ang mga gulay ay piniprito, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at bahagyang haluin ang mga ito hanggang sa makinis.
3. Magdagdag ng Provençal herbs at ihalo muli.
4. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga gulay. Gupitin ang mga olibo sa kalahati, ilagay sa itaas at iwiwisik ang tinadtad na dill.
5. Iprito sa katamtamang init sa loob ng 2 - 3 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mahina at takpan ng takip. Iprito hanggang matapos.
6. Ihain na binudburan ng mga halamang gamot.
Ang omelette ay maaaring lutuin pareho sa isang kawali at sa oven.
Kakailanganin namin (para sa 2 servings):
Paghahanda:
1. Gupitin ang bell pepper at iprito nang bahagya sa mantikilya.
2. Grate ang keso.
3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo sa isang tinidor, hindi na kailangang matalo. Magdagdag ng gadgad na keso at pritong paminta, ihalo.
4. Ibuhos ang timpla sa isang kawali na nilagyan ng langis ng gulay o sa isang baking sheet kung iluluto mo ang ulam sa oven. Iprito o i-bake hanggang maluto.
5. Tiklupin ang natapos na omelette sa kalahati, ilagay sa isang plato at budburan ng tinadtad na perehil.
Kung ito ay inihurnong sa oven sa isang baking sheet, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga parisukat, pagkatapos nito ang bawat isa ay dapat na nakatiklop sa kalahati sa isang tatsulok. Pagkatapos ay ihain sa isang plato, binuburan ng mga damo.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Ang ulam na ito ay maaaring ihanda alinman sa pinakuluang patatas, at may sariwa. Paano magluto mula sa pinakuluang gulay tiningnan na namin ito nung naghanda kami ng Spanish tortilla. Samakatuwid, gagamit kami ng sariwang patatas sa recipe na ito.
1. Gupitin ang binalatan na patatas sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa maluto sa maliit na halaga mantika. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
2. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng keso na hiwa sa maliliit na cubes. Lagyan ng kaunting asin at ibuhos ang pritong patatas.
3. Dalhin sa pagiging handa. Ihain na binudburan ng tinadtad na damo. Ang isang manipis na omelette ay maaaring igulong sa isang roll.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
2. Igisa ang carrots sa ilang mantikilya.
3. Talunin ang mga itlog kasama ng asin gamit ang isang tinidor. Iprito sa isang hiwalay na kawali kasama ang natitirang mantikilya.
4. Ilagay ang mga dahon ng lettuce, carrots sa buong ibabaw ng omelette at igulong ito sa isang roll.
5. Ihain kasama ng tinunaw na mantikilya at budburan ng tinadtad na damo.
Sa parehong paraan, maaari mong gamitin ang mga kamatis bilang isang pagpuno. Kailangan nilang iprito sa parehong paraan, at pagkatapos ay balot sa isang pritong omelette.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais at iprito sa isang maliit na halaga ng mantikilya, asin sa panlasa.
2. Paghaluin ang mga itlog na may gatas at asin, hinalo ang pinaghalong gamit ang isang tinidor.
3. Pagsamahin ang mais sa pinaghalong itlog, ilagay ang cherry tomatoes sa ibabaw at iprito sa natitirang mantika sa isang kawali. O maaari mo itong lutuin sa oven.
4. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at budburan ng tinadtad na damo at mais.
Paghahanda:
Upang maghanda ng omelet, ang mga Hapones ay gumagamit ng isang espesyal na hugis-parihaba na kawali. Ito ay kinakailangan upang i-roll up ito. Ito ay nasa anyo ng isang roll, gupitin sa mga bilog at inihain sa mesa.
1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, ilagay ang toyo, asukal at asin. Paghaluin ang pinaghalong lubusan.
2. Grasa ng mantika ang isang kawali at ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang manipis, pantay na layer. Maghintay hanggang sa magtakda ito, mga 5 minuto, pagkatapos ay i-roll ito sa isang roll, ilipat ito sa isa sa mga gilid. Maaari kang tumulong na i-twist ito gamit ang silicone spatula o bamboo sticks.
3. Grasa muli ang kawali at ibuhos ang isang bagong layer, hayaan itong dumaloy sa ilalim ng roll. Hayaang magprito at igulong muli.
4. Sa ganitong paraan, ibuhos ang lahat ng kuwarta at igulong ang lahat sa isang roll.
5. Pagkatapos ay maingat na ilipat ang roll sa isang bamboo mat para igulong ang mga rolyo at idikit ito nang bahagya, itakda ang nais na hugis.
6. Ihain sa pamamagitan ng paghiwa sa mga piraso na 2 - 3 cm ang kapal.
Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pagdaragdag nito sa pinaghalong itlog. toyo, ngunit ang Japanese omelet ay maaaring ihanda lamang mula sa pinaghalong itlog at asin. Maaari mo ring idagdag ito iba't ibang palaman. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang mga ito sa mga itlog at ibuhos ang lahat ng ito sa kawali.
Sa Japan ay naghahanda din sila ng isa pang omelette - omurice. Ito ay inihanda nang madali at simple. Upang ihanda ito, ang sinangag na kanin ay ibinubuhos ng pinalo na itlog at pinirito hanggang maluto. Ang omurice ay kadalasang inihahanda sa pagdaragdag ng manok o karne. Ang kakaiba ng paghahatid ay kinakain ito kasama ng ketchup.
Ang kakaiba ng paghahanda ng pagpipiliang ito ay na ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng patis. To be honest, I have never tried this, pero sabi ng mga nakabisita sa Thailand, sobrang sarap daw ng ulam.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk, magdagdag ng patis, kalamansi o lemon juice at paminta. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
2. Init ang mantika sa isang kawali, ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang pantay na layer.
3. Maghintay hanggang sa mabuo ang omelette, pagkatapos ay i-roll ito sa kalahati o sa isang roll at ihain sa mga bahagi.
Kapag nagprito, subukang huwag hayaang maluto ito nang sobra. Ang loob ay dapat na malambot at hindi tuyo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pagpuno sa omelette.
Ang pagkakaroon ng pagtingin sa iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng isang omelet ngayon, tingnan natin ang mga pangunahing patakaran para sa paghahanda nito.
Kung kalugin mo ang isang itlog, ang pula ng itlog sa isang lipas na itlog ay makalawit. Gayundin, kung ilalagay mo ang gayong itlog sa tubig, ito ay lulutang. Mas mainam na huwag gumamit ng gayong mga itlog para sa pagluluto.
Ngayon na ikaw at ako ay natutunan ang lahat ng mga sikreto ng pagluluto masarap na ulam, at maaari rin kaming maghanda ng anumang opsyon, marami kaming ideya para sa masarap na masaganang almusal. At sa palagay ko ngayon ang buong pamilya ay magiging masaya na kumain ng bagong omelet tuwing umaga!
Bon appetit!
