Kanin na may manok sa toyo. Recipe: Chicken breast in toyo with side dish

Ang fried rice na may manok na may toyo ay isang ulam na hindi direktang nauugnay sa parehong Chinese at Japanese cuisine. Ito ay napakapopular sa Land of the Rising Sun. Salamat sa toyo, ang bigas ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang lasa, at ang manok ay nagiging malambot at mabango. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang sunud-sunod na paghahanda ng ulam. Nagpapakita kami ng dalawa pang kawili-wiling mga recipe para sa manok na may kanin sa toyo upang pumili mula sa: sa isang kawali na may itlog at sa oven.

Nuances ng pagluluto

Ang bigas na may manok at toyo ay magiging mas masarap kung susundin mo ang mga sumusunod na rekomendasyon kapag nagtatrabaho sa mga produkto:

Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa isang espesyal na kawali na tinatawag na wok. Ang isang natatanging tampok ng naturang mga pinggan ay ang convex na ilalim ng isang maliit na diameter. Ang karne at iba pang mga produkto ay niluto sa loob nito nang napakabilis, sa pinakamataas na temperatura ng pag-init, pinapanatili ang juiciness at kaaya-ayang lasa sa loob.
Ang kanin para sa ulam ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Ito ay niluto sa loob lamang ng ilang minuto nang walang asin, at pagkatapos ay i-steam sa ilalim ng takip. Bilang resulta, ang cereal ay hindi madurog o malapot. Salamat sa isang espesyal na pagpuno, ang steamed rice ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa.
Mahalagang bigyang pansin ang kalidad ng toyo. Ang produktong ito, hindi katulad ng chemical surrogate, ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap: trigo, soybeans, asin at tubig. Ang orihinal na toyo ay naglalaman ng humigit-kumulang 8 g ng protina.

Listahan ng mga sangkap

Ang buong proseso ng paghahanda ng isang ulam ay maaaring nahahati sa tatlong yugto: pagluluto ng bigas, pagprito ng karne at gulay, paghahalo ng mga sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayong ilista nang hiwalay ang mga sangkap.

Upang ihanda ang bahagi ng cereal ng ulam kakailanganin mo:

bigas - 200 g;
tubig - 250 ML;
bigas (apple cider vinegar) - 20 ML;
asukal - 15 g;
asin - 1 tsp.

Upang magprito ng manok na may mga gulay, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

fillet - 250 g;
frozen na gulay - 100 g;
ugat ng luya - 2 tsp;
bawang sa mga clove - 2 mga PC .;
langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
itim na paminta - ½ tsp;
pulang paminta - ½ tsp.

Upang bigyan ang ulam ng masarap na lasa, ginagamit ang makapal na toyo (3 tbsp.). Ihain ang kanin na may berdeng sibuyas.

Hakbang-hakbang na recipe

Kapag naghahanda ng isang ulam, dapat mong sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

Banlawan ng mabuti ang bigas, palitan ang tubig ng ilang beses hanggang sa maging malinaw.
Ilipat ang bigas sa isang makapal na ilalim na kasirola. Ibuhos ang mainit na tubig sa cereal.
Pakuluan ang bigas sa sobrang init. Takpan ang kawali na may takip, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang. Magluto ng bigas sa loob ng 10 minuto.
Alisin ang kawali mula sa init. Nang hindi binubuksan ang takip, iwanan ang bigas sa singaw sa loob ng 15 minuto.
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Gilingin ang luya at bawang.
Mag-init ng mantika sa isang malalim na kawali o kawali. Ilagay ang mga piraso ng fillet dito at iprito ang mga ito hanggang sa magbago ang kulay.
Magdagdag ng mga pampalasa at gulay sa karne. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng bawang at luya sa kawali.
Ihanda ang rice filling. Upang gawin ito, ihalo ang suka, asin at asukal. Painitin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap. Sa isang non-metallic bowl, ibuhos ang handa na solusyon sa ibabaw ng bigas, pukawin gamit ang isang kahoy na spatula at iwanan na natatakpan ng 8 minuto. Ilipat ang cereal sa kawali.
Magdagdag ng toyo sa manok at kanin. Ang recipe ay gumagamit ng makapal na sarsa na parehong matamis at mabango. Dagdag pa, magdagdag ng kaunting mainit na tubig (½ tbsp.) at pukawin ang ulam.
Magluto ng isa pang 5 minuto hanggang ang lahat ng likido ay masipsip sa bigas. I-off ang kalan at hayaang umupo ang ulam sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay maaari mong ihain ito sa mesa, dinidilig ng berdeng mga sibuyas.

Kanin na may itlog at manok sa toyo

Sa Japan, ang ulam na ito ay kilala bilang Oyakodon. Ito ay manok na pinirito sa toyo na may mga sibuyas at itlog. Tradisyonal itong inihahain kasama ng kanin.

Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ang fillet ng manok (500 g) ay pinutol sa medyo malalaking piraso, at ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Ang toyo (2 tbsp) at ang parehong dami ng tubig ay ibinuhos sa isang malalim na kawali. Ang asukal (2 tsp) at isang pakurot ng asin ay idinagdag din dito.
Ilagay ang sibuyas sa pinainitang sarsa at iprito ng 5 minuto.
Susunod na ang fillet ay inilalagay sa kawali. Dapat itong pinirito sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang itlog na pinalo ng isang tinidor sa kawali. Sa sandaling ito ay nagtakda, ang ulam ay maaaring ituring na handa na.
Kapag naghahain sa isang malalim na plato, ibuhos muna ang pre-cooked rice, at pagkatapos ay ilatag ang manok at itlog. Budburan ng mga damo sa itaas.

Manok na may kanin sa toyo sa oven

Ang recipe para sa sumusunod na ulam ay binubuo lamang ng ilang mga hakbang:

Ang mga hita o drumstick ng manok (600 g) ay inatsara sa pinaghalong toyo (35 ml), asukal (1 tsp), langis ng gulay (2 tbsp) at tinadtad na bawang.
Ang mga diced na sibuyas at gadgad na karot ay pinirito sa isang kawali. Kung ninanais, idinagdag ang kampanilya sa pagprito.
Ang bigas ay hugasan ng maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos nito ay inilipat sa kawali na may mga gulay. Sa yugtong ito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Ang mga gulay na may hilaw na kanin ay inilatag sa ilalim ng baking dish, at ang inatsara na manok ay inilalagay sa itaas. Pagkatapos nito, ang form ay natatakpan ng foil sa lahat ng panig.
Ang bigas at manok sa toyo ay inihurnong sa loob ng 70 minuto sa 190°. Pagkatapos ay maaaring alisin ang foil at ang karne ay maaaring higit pang gawing kayumanggi gamit ang function na "Grill".

Hinahangaan ng mga gourmet sa buong mundo, ang Chinese cuisine ay sikat sa mga kumplikadong kumbinasyon ng mga pampalasa at isang malaking iba't ibang masasarap na pagkain ng manok. Ngunit hindi lamang ang mga chef ng Celestial Empire ang magaling magluto ng kanin na may manok sa toyo - bawat bihasang maybahay ay may sariling lihim na recipe para sa marangyang ulam na ito. Para sa mga nagsisimula pa lamang sa landas ng pagpapabuti ng culinary, nag-aalok kami ng dalawang pagpipilian para sa mga treat na may pinakuluang puting butil at pasta na ginawa mula sa kanila.

Kanin at sarsa - paggawa ng tamang pagpili

Alam ng mga tagahanga ng Uzbek pilaf na ang isa sa mga sikreto ng kayamanan ng lasa at panlabas na pampagana ay nasa bigas - tiyak na ito ay magiging madurog.

Ang ganitong uri ng bigas ay lubhang hindi maginhawa upang kainin gamit ang mga chopstick, kaya upang maghanda ng isang tunay na delicacy ng Tsino, kailangan mong pumili ng unparboiled na bigas, na magkakadikit nang maayos.

Hindi gaanong mahalaga kung ano ang magiging hugis ng mga butil - sa China makakahanap ka ng ilang daang uri ng bigas na may iba't ibang uri ng mga hugis ng butil, kabilang ang mga napakahaba. Ang pangunahing bagay ay ang lagkit ng tapos na sinigang.

Ngunit kapag pumipili ng toyo, maaari at kailangan mong maging kritikal hangga't maaari. Ang pinakamahusay na produkto ay, siyempre, natural. Dapat itong binubuo ng eksklusibo ng soybeans, trigo, at tubig na may idinagdag na asin, mayaman sa protina ng gulay.

Ang anumang mga preservative ay hindi kasama! Totoo, ang paghahanap ng 100% natural na produkto sa mga istante ng tindahan ay napakahirap, ngunit ang toyo ay ang pangunahing bahagi ng maraming mukha ng lutuing Tsino at mga pagkaing ngayon, kaya kailangan mong subukan. Ang hindi kapani-paniwalang katakam-takam na aroma ng manok na may soybean sauce at isang masustansyang rice side dish ay magiging isang karapat-dapat na gantimpala para sa iyong mga pagsisikap!

Hakbang-hakbang na recipe para sa bigas na may manok at gulay sa toyo

Ang batayan ng malusog na paggamot na ito sa iminungkahing bersyon ay isang karampatang kumbinasyon ng mga pampalasa ng Asyano at Italyano. Ang kanilang dami ay tinutukoy ng panlasa, isinasaalang-alang ang iyong sariling mga kagustuhan.

Ang medyo mababang calorie na nilalaman ng ulam (bahagyang higit sa 400 kcal bawat 100 gramo) ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ito paminsan-minsan kahit na bilang bahagi ng isang mahigpit na diyeta.

Mga sangkap

Sapal ng manok (fillet) - 600 g;
Medium-matalim na sibuyas - 1 pc.;
Mga hilaw na karot - 1 medium root na gulay;
Pulang paminta (paprika) - 1 maliit na gulay;
Bawang - 3 medium-sized na clove;
kamatis - 1 pulang prutas;
Mahabang puting bigas (cereal) - 200 g;
Cream (mula sa 20%) - 40 ml;
Mainit na paminta (sili) - ½ piraso;
Likas na toyo - 4 tbsp;
Langis ng sunflower - 1-2 tbsp;
Mantikilya ng baka - 1 tbsp;
Itim na paminta pulbos - ¼ tsp;
Puting linga (mga buto) - 1 tsp;
Mga pampalasa ng Italyano (koleksyon) - isang pakurot;
May pulbos na luya - sa dulo ng kutsilyo;
Salt - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng kanin na may manok at toyo sa bahay

Alagaan natin ang mga gulay: balatan ang mga sibuyas at bawang, alisin ang tuktok na layer na may mantsa ng lupa mula sa mga karot, at alisin ang mga buto mula sa parehong uri ng paminta.
Upang alisin ang matigas, manipis na balat mula sa isang kamatis, kailangan mong mapagbigay na ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at pagkatapos ay agad na isawsaw ito sa malamig na tubig. Gupitin ang kamatis, hinubad sa ganitong paraan, sa mga pinong cube, ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ang mga karot at paminta sa maliliit na piraso.
Ang bawang ay maaaring durugin gamit ang isang espesyal na pandurog ng kamay o tinadtad ng pinong gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hinahati namin ang karne sa mahabang piraso, tulad ng mga chops, mas payat lamang, at pagkatapos ay pinutol ang mga ito nang crosswise sa ilang piraso.
Sa oras na haharapin natin ang manok, dapat luto na ang kanin. Upang gawin ito, pagkatapos hugasan ito, punan ito ng tubig sa isang ratio ng 1: 2.5, magdagdag ng asin at ilagay ito sa apoy. Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman sa kawali, bawasan ang apoy sa halos pinakamaliit at lutuin at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto, pagdaragdag ng cow butter sa bigas sa dulo.
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali na may mataas na panig, init ito nang bahagya, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, timplahan ng luya at iprito na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa maging ginintuang ang sibuyas.
Susunod, idagdag ang fillet ng manok at itago ito sa ilalim ng takip.
Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang cream (gagawin nitong makatas ang karne), asin at paminta ang karne sa sibuyas.
Ang aming manok ay naging puti - oras na upang ilagay sa mga carrot stick, paminta at kamatis. Patuloy naming niluluto ang lahat sa ilalim ng takip, hindi nakakalimutang pukawin upang hindi ito "dumikit." Pagkatapos ng 20 minutong nilaga, lagyan ng toyo at timplahan ng pampalasa ang ulam.

Bigyan ng isa pang 10 minuto ang halos tapos na treat upang ibabad sa sarsa, ilagay ito sa isang malalim na mangkok ng porselana, budburan ng linga at ihain. Sa isa pang mangkok ay may mainit na pinakuluang kanin, na maaaring palamutihan ng tinadtad na cilantro o basil.

Manok sa toyo na may rice noodles

Mga sangkap

- 1 PIRASO + -
Rice noodles - 200 g + -
- 1 PIRASO. + -
- 2 mga PC. + -
- 3-4 cloves + -
- 3 tbsp. + -
- 2 tbsp. + -
- 1/3 tsp. + -
- kurot + -
- lasa + -

Paano magluto ng masarap na rice noodles na may manok sa toyo

Ang karne ng manok ay kailangang hugasan ng maigi at suriin kung may natitirang mga buto dito. Matapos ang "rebisyon", gupitin ang fillet sa mga piraso na may sukat na humigit-kumulang 2x3 cm gamit ang isang matalim na kutsilyo, timplahan ang mga ito ng pinaghalong durog na sariwang bawang (bago ito, siyempre, kailangan mong alisan ng balat) at sarsa.
Pagkatapos ng paghahalo ng karne at pag-atsara, itinago namin ang lalagyan na may pangunahing bahagi ng hinaharap na paggamot sa ilalim ng takip at iwanan upang magbabad sa loob ng 20 minuto.
Ang susunod na hakbang ay pagpapakulo ng noodles. Ito ay inihanda halos kapareho ng regular, mas mabilis lamang. Kaya, hayaang kumulo ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin (mas mababa kaysa karaniwan!) At ilagay ang mga pansit dito. Pagkatapos haluin, bawasan ang init sa medium intensity at lutuin ang side dish para sa karne ng 5 minuto kung manipis ang noodles, o 7 minuto kung malapad ang noodles. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na gripo.
Ibuhos ang mantika sa isang mataas na panig na kawali. Kapag medyo uminit, ilagay ang adobong manok, haluin at kumulo sa katamtamang apoy. Sa sandaling ang maputlang kulay-rosas na manok ay nagiging puti, magdagdag ng mga matamis na paminta at mga karot na pinutol sa maliliit na piraso.
Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali na may takip sa loob ng hindi bababa sa 15 minuto, tandaan na pukawin ang lahat gamit ang isang kahoy na spatula.
Matapos lumipas ang oras, magdagdag ng noodles sa karne at gulay, ibuhos ang toyo sa lahat, timplahan ng pampalasa at panatilihing takpan sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.

Kung magdagdag ka ng mga beans sa mga pod na pinirito sa langis ng oliba sa ulam kasama ng mga matamis na paminta at mga carrot stick, ito ay magiging mas masustansiya. Ang tuyong durog na luya (isang kurot) at linga (1 tsp) ay magdaragdag din ng espesyal na piquancy sa treat. Ang mga pampalasa na ito ay idinagdag sa parehong oras tulad ng iba, iyon ay, 10 minuto bago alisin ang kawali mula sa init.

Ang treat na ito ay mukhang lalo na pampagana sa mga flat plate. Dapat itong ihain nang mainit lamang, na may wasabi, sili o anumang iba pang mainit na sarsa. Sa pangkalahatan, ang kanin na may nilagang manok sa toyo ay isang pagkain na nagiging paborito mula sa sandaling matikman mo ito. Sa pagiging simple, na madaling nakakabusog, ngunit hindi nagiging boring, namamalagi ang lahat ng misteryo ng Asya, at iyon ang dahilan kung bakit nais mong magluto at subukan ang gayong ulam nang paulit-ulit.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang recipe ng chicken rice na ito ay hindi direktang nauugnay sa parehong Japanese at Chinese cuisine. Niluluto ang kanin na may kasamang suka ng prutas, toyo, asukal at asin, na tipikal para sa Japanese cuisine. At ang manok at gulay ay mabilis na pinirito sa mantika, isang pamamaraan na karaniwan sa lutuing Tsino. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang napakasarap na ulam: mabangong kanin, bahagyang maanghang na may hindi pangkaraniwang lasa, at malambot na fillet ng manok na pinirito na may luya, bawang at gulay.
Upang matiyak na ang bigas ay hindi malagkit o madurog, ito ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Ibuhos sa tubig, pakuluan sa mataas na apoy at lutuin hanggang masipsip ang lahat ng tubig. Nang walang asin at pampalasa. Patayin ang apoy at iwanan ang kanin sa kawali sa ilalim ng takip upang mag-steam sa loob ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, maghanda ng mainit na pagpuno mula sa suka, asin at asukal. Ibuhos ito sa steamed rice, pukawin, hindi sa isang kutsara, ngunit sa isang kahoy na spatula, na parang gumuhit ng mga linya mula sa isang dingding ng kawali patungo sa isa pa. Sa pagpapakilos na ito, ang bigas ay nananatiling madurog, ngunit mahusay na nababad sa pagpuno. Hanggang sa ganap na maluto ang kanin na may gulay at toyo, ang recipe na may fried chicken fillet ay niluto sa kawali kasama ng manok at gulay. At ginagamit ko ito kapag kailangan kong maghanda ng isang bagay para sa holiday table.

Mga sangkap:

- bigas (dry cereal) - 200 gr.;
- tubig - 250 ml;
- apple cider vinegar 6% (o bigas) - 20 ml;
- asukal - 15 g;
- asin - 1 kutsarita;
- makapal na toyo - 2-3 tbsp. l. (lasa);
- fillet ng manok - 250 gr.;
- itim na paminta, pulang paminta - 0.5 tsp bawat isa. (lasa);
- karot - 1 piraso (maliit o 0.5 medium);
- sibuyas - 1 maliit na sibuyas;
- ugat ng luya - 2 tsp. tinadtad;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig (mas maginhawang gumamit ng colander), ilipat ito sa isang kasirola o kaldero, ibuhos sa 250 ML. malinis na tubig. Pakuluan sa mataas na apoy, takpan ng takip. Magluto sa mahinang apoy sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa ganap na masipsip ang tubig.

Nang hindi binubuksan ang takip, hayaang umuusok ang bigas sa nakapatay na burner sa loob ng 15 minuto.

Samantala, gupitin ang mga gulay: sibuyas sa maliliit na cubes, mga karot sa manipis na piraso o maliliit na piraso.

Balatan ang isang piraso ng ugat ng luya at alisin ang balat mula sa bawang. Gupitin sa maliliit na piraso.

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, hindi malaki, para sa isang kagat. Ang laki ng mga piraso ay humigit-kumulang 2x2 o 3x3 cm. Kung wala kang oras upang magluto, maaari mo itong gawin.

Mag-init ng mantika sa isang malalim na kawali o kawali. Ilagay ang fillet ng manok, iprito hanggang sa magbago ang kulay (ang karne ay magpapagaan), budburan ng mga pampalasa at ipagpatuloy ang pagprito hanggang lumitaw ang isang manipis na ginintuang crust.

Ilipat ang karne sa isang plato. Ibuhos ang sibuyas sa natitirang mantika at igisa sa mahinang apoy hanggang sa translucent.

Magdagdag ng luya, bawang. Bawasan ang apoy upang hindi masunog ang mga pampalasa, magprito ng halos isang minuto.

Ibuhos ang mga karot, ihalo sa mga gulay, takpan at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa malambot at ganap na maluto (o mag-iwan ng medyo matatag, depende sa iyong panlasa).

Habang nilalaga ang karot, ihanda ang palaman para sa kanin. Sukatin ang 20 ml. apple o rice vinegar (recipe calls for 6% apple cider vinegar).

Ibuhos ang asin, asukal at suka sa isang mangkok. Ilagay sa mahinang apoy, haluin, pakuluan at itunaw ang asin at asukal.

Ilagay ang bigas sa isang non-metallic bowl. Ibuhos sa mainit na atsara. Paghaluin gamit ang isang spatula, pagguhit ng mga linya mula sa isang dingding ng ulam patungo sa isa pa. Sa pamamagitan ng paghahalo na ito, ang bigas ay hindi magkakadikit at mahusay na ibabad sa pagpuno. Takpan ang mangkok na may kanin at mag-iwan ng 5-10 minuto.

Kapag ang mga karot ay naging malambot o naabot ang nais na antas ng pagiging handa, ilipat ang mga piraso ng fillet ng manok sa kawali, painitin ang mga ito, at pagkatapos ay iprito ito nang bahagya.

Ilatag ang kanin; ito ay magmumukhang bukol, ngunit hindi malagkit. Paghaluin ang bigas sa natitirang sangkap at iprito nang bahagya.

Magdagdag ng toyo, magdagdag ng kalahating baso ng tubig (kung ang bigas ay masyadong matigas para sa iyong panlasa) at ihalo nang maigi. Tikman para sa asin at ayusin. Palaging lumalabas na napakasarap.

Takpan ng takip at pasingawan sa mahinang apoy sa loob ng halos limang minuto hanggang masipsip ang lahat ng likido sa bigas. I-off at iwanang natatakpan ng ilang minuto.

Punan ang mga mangkok ng kanin at i-invert sa serving plates. Makakakuha ka ng isang bilog na bunton ng kanin na may mga gulay at manok. Budburan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at maghain ng kanin na may mga gulay at toyo, recipe na may piniritong fillet ng manok sa mesa. Bon appetit!

Sumulat

Mga pinalamanan na itlog para sa holiday...

Mga malalamig na appetizer na may herring para sa bakasyon...

Mga patatas ng akurdyon na may keso at damo

Homemade na tinapay ayon sa Italian recipe...

Mga salad
Fruit Light salads Mula sa atay Winter Festive Festive Simple With mushrooms Mula sa labanos Mula sa Chinese repolyo Mula beans Mula sa beets Mula sa pusit Na may crab sticks Na may hipon Olivier Herring sa ilalim ng fur coat Korean carrots Korean repolyo Para sa Bagong Taon na may pineapples

alimero.ru

Chicken rice na may toyo

Oras ng pagluluto: 40 min

Ang dami ng sangkap ay para sa 3 malalaking servings.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

Mga calorie: 119.2 kcal.,
Mga protina: 10 g.
Taba: 2.4 g.
Carbohydrates: 13.9 g.

Ang kumbinasyon ng kanin na may manok at toyo ay maaaring tawaging klasiko para sa lutuing Tsino. Sa lutuing Ruso, upang pag-iba-ibahin ang kumbinasyon ng mga produktong ito, ang iba't ibang mga gulay ay madalas na ginagamit. Ngayon ay maghahanda kami ng isang ulam na magiging kumbinasyon ng mga recipe mula sa lutuing Ruso at Tsino.

Mga sangkap

Upang maghanda ng masaganang tanghalian o hapunan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

mahabang butil ng bigas - 100 g;
kampanilya paminta - 100 g;
sibuyas - 1 pc.;
fillet ng manok - 250 g;
langis ng mirasol - 2 tbsp;
toyo - 3 kutsara;
tubig - 180 ml.

Paghahanda

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng manok na may kanin, mga gulay sa toyo sa pamamagitan ng paghahanda ng cereal. Upang gawing maginhawang kainin ang natapos na ulam gamit ang mga chopstick, gumamit ng isang round-grain variety. Kung gusto mo ang tapos na ulam na magkaroon ng isang crumbly texture, kailangan mong gumamit ng long-grain cereal.

Ang mga butil ay ibinuhos ng mainit na tubig at iniwan ng 10-20 minuto. Habang ang cereal ay infusing, simulan ang paghahanda ng mga gulay.

Ang mga bell pepper ay hugasan at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ang isa sa mga halves ay nabura ng mga buto at gupitin sa mga cube. Upang magdagdag ng higit pang kulay sa ulam, maaari mong gamitin ang mga paminta ng iba't ibang kulay.

Ang isang medium na sibuyas ay binalatan at pinong tinadtad.

Ang karne ng manok ay pinili sa iyong paghuhusga. Ang dibdib ng manok ay gagawing mas dietary ang ulam na ito. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang bahaging ito ng karne ay bahagyang tuyo kapag niluto. Samakatuwid, kung nais mong maging mas malambot ang karne sa ulam, gumamit ng mga binti ng manok. Ang fillet ay pinutol sa mga cube na humigit-kumulang 1.5 x 1.5 cm ang laki.

Ang basang bigas ay ipinapahid sa pagitan ng iyong mga daliri at ang maputik na tubig ay pinatuyo. Pagkatapos ay gawin ang parehong sa malamig na tubig. Kailangan mong palitan ang tubig hanggang sa maging malinaw. Pagkatapos lamang nito ang cereal ay itinapon sa isang colander.

Ibuhos ang isang kutsarang mantika sa kawali at igisa ang sibuyas sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto.

Kasunod ng sibuyas, idagdag ang kampanilya ng paminta sa kawali at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang tatlong minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na fillet sa kawali at iprito ng mga 5 minuto hanggang sa lumiwanag ang kulay ng lahat ng piraso.

Sa parehong oras, magdagdag ng mantika sa isa pang kawali at idagdag ang hugasan na cereal. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa malagyan ng mantika ang mga butil. Ito ang yugtong ito na nakakatulong na makuha ang crumbly consistency ng bigas.

Alisin ang manok at gulay mula sa apoy at idagdag sa bigas. Ibuhos ang toyo sa kawali at ihalo sa mga natitirang sangkap.

Magprito ng 1-2 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tubig. Karaniwan, dalawang bahagi ng likido ang ibinubuhos sa isang bahagi ng bigas, ngunit dahil ang katas ay ilalabas din mula sa karne, ang dami ng tubig ay bahagyang nabawasan.

Kapag kumulo ang likido, bawasan ang apoy sa mahina at lutuin na nakasara ang takip para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang nakasara ang takip para sa isa pang 10-20 minuto upang payagan ang ulam na matarik.

polrecept.com

Kanin na may manok at toyo

Mga kategorya
- Mga recipe ng unang kurso
- Mga recipe ng pangunahing kurso
- Mga Recipe ng Inumin
- Mga paghahanda at meryenda
- Mga salad
- Mga recipe para sa mga produkto ng kuwarta
- Mga sarsa at marinade
- Mga recipe ng matamis
- Mga Pambansang Pagkain
- Mga pinggan para sa bakasyon
- Mga pagkaing pang-diyeta
- Iba pa
Mga recipe ng unang kurso3484
- Borscht
- Botvinya
- Mga sabaw
- Gazpacho
- Kapustnyak
- Kulesh
- Lagman
- Okroshka
- Rassolnik
- Beetroot
- Mga matamis na sopas
- Solyanka
- Kharcho
- Shurpa
Mga recipe para sa pangalawang kurso20516
- Mga gulay
- Sushi at roll
- Mga by-product
- Mga pagkaing cereal
- Beef Stroganoff
- Beshbarmak
- Beats
- Steak
- Mga pagkaing itlog
- Brizol
- Buzhenina
- Mga pagkaing bakwit
- Mga pinggan ng repolyo
- Mga pagkaing patatas
- Mga ulam ng manok
- Mga pinggan sa atay
- Mga ulam ng kanin
- Mga pagkaing bean
- Mga pinggan ng lentil
- Mga side dish
- Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo
- Mga pinggan ng kabute
- Gulas
- Dolma
- Inihaw
- Casseroles
- Zrazy
- Mga cutlet
- Mga Croquette
- Lasagna
- Lula kebab
- Hominy
- Moussaka
- Karne sa Pranses
- Mga pagkaing gulay
- Omelette
- Chops
- Paella
- Polenta
- Ratatouille
- Risotto
- Mga rolyo
- Rump steak
- Inihaw na karne ng baka
- Steak
- Mga bola-bola
- Tortilla
- Mga bola-bola
- Fricassee
- Chicken tabaka
- Chakhokhbili
- Shashlik
- Schnitzel
- Piniritong itlog
Mga soft drink(1740)
- Ayran
- kakaw
- Kissel
- Mga compotes
- limonada
- Milkshake
- Mojito
- Sbiten
- Smoothie
- Mainit na tsokolate
Mga inuming may alkohol(189)
- Mulled na alak
- Limoncello
- Cognac
- Brandy
- Martini
- Mga tincture
Mga recipe ng paghahanda(1092)
- Mga talong para sa taglamig
- Mga kabute para sa taglamig
- Zucchini para sa taglamig
- Pag-aatsara
- Konserbasyon
- Umiihi
- Mga pipino para sa taglamig
- Pepper para sa taglamig
- Mga kamatis para sa taglamig
- Mga salad para sa taglamig
- Pagpapatuyo ng mga workpiece
Mga Recipe ng Meryenda(7147)
- Basturma
- Mga sandwich
- Mainit na pampagana
- Julienne
- Mga pampagana ng kabute at gulay
- Mga pampagana ng karne at manok
- Mga pampagana ng isda at hipon
- Na-jellied
- Caviar ng gulay
- Canapes
- Kimchi
- Lobio
- Pates
- Mga salad dressing
- Terrine
- Mga toast
- Fondue
- Forshmak
- Malamig na pampagana
- Hummus
Mga salad8173
- Salad Vinaigrette
- Ang nest salad ng wood grouse
- Salad na pulseras ng granada
- Greek salad
- Mushroom Glade Salad
- Salad ng pusit
- Salad ng repolyo
- Crab stick salad
- salad ng tahong
- Ensaladang laman-dagat
- Salad ng karot
- Salad na pipino
- Intsik na repolyo salad
- Salad ng atay
- Cod liver salad
- Ensaladang kamatis
- Salad ng labanos
- Salad ng labanos
- Beet salad
- Salad ng kintsay
- Egg salad
- Mimosa salad
vpuzo.com
Kanin na may toyo, gulay at manok
Ang kanin na may toyo, gulay at manok ay isang unibersal na ulam na naglalaman ng lahat ng kailangan mo para sa kalusugan: malusog na mabagal na carbohydrates, hibla, bitamina, mineral, kaltsyum at protina. Sa recipe na ito, napakahalaga na huwag mag-overcook ang broccoli, kung hindi, mawawala ang hugis nito at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masisira dahil sa labis na paggamot sa init.
Komposisyon ng produkto
- brown rice - 1 tasa
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara
- matamis na pulang salad paminta - 2 mga PC.
- brokuli - 350 gr.
para sa manok sa toyo:
- karne ng manok (fillet, hita o drumsticks na walang buto) - 1 kg.
- langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
- toyo - 60 ML.
- mais na almirol - 1 tbsp. kutsara
- bawang - 3 cloves
- pulot - 1 tbsp. kutsara
- sariwang luya - 3 cm (maaaring mapalitan ng 2 kutsarita na tuyo)
- sesame seeds - 1 kutsarita
- berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo.
Paano magluto ng kanin na may toyo, gulay at manok
1. Una, maghanda ng malapot na toyo. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch at 60ml malamig na tubig at itabi. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang toyo, pulot, pinindot na bawang, 1 tasa ng tubig at pakuluan sa katamtamang init. Ibuhos ang almirol sa isang maliit na stream at magluto ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang sarsa. Itabi at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Paghiwalayin ang 1/4 ng sauce at itabi.
2. Gupitin ang manok sa 2 cm na piraso at ilagay sa isang angkop na sukat na mangkok. Idagdag ang natitirang makapal na toyo, pukawin, takpan ng isang masikip na takip o cling film, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator upang mag-marinate ng 30-60 minuto. Maaari mong iwanan ito nang magdamag.
3. Alisan ng tubig ang marinade. Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali, idagdag ang manok at iprito hanggang maluto sa lahat ng panig, mga 3-4 minuto sa bawat panig.
4. Pakuluan ang brown rice: ilagay ang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang baso ng malamig na tubig at lutuin ng 30-40 minuto hanggang sa ganap na maluto.
5. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali. Balatan ang pulang matamis na paminta ng salad mula sa mga buto at gupitin sa maliit na hugis-parihaba na piraso, ilagay sa isang kawali at iprito hanggang malambot sa loob ng 7-8 minuto.
6. Pakuluan ang broccoli sa kumukulong tubig o singaw hanggang lumambot.
7. Ngayon ay maaari mong simulan ang pag-assemble ng tapos na ulam. Maglagay ng isang bahagi ng kanin sa isang plato, itaas ang broccoli, pritong paminta at manok, pagkatapos ay ibuhos sa makapal na toyo (tandaan, itabi namin ang 1/4 nito), budburan ng linga at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Ang kanin na may toyo, gulay at manok ay handa na, maaari mo nang simulan ang pagtikim!
Isa pang magandang recipe - Masarap na meatballs sa sour cream sauce
Nagustuhan mo ba ang recipe? Ibahagi ang link sa iyong mga kaibigan:
Higit pa sa paksa:
May-akda

reception.info
Rice na may mga gulay at manok sa toyo recipe - European cuisine: pangunahing pagkain. "Pagkain"
Pagpili ng mga recipe
- Anumang kategorya
- Mga blangko
- Pagbe-bake at panghimagas
- Pangunahing pagkain
- Almusal
- Mga salad
- Pasta at pizza
- Mga meryenda
- Mga sandwich
- Risotto
- Mga inumin
- Mga sarsa at marinade
- Mga sabaw
eda.ru
Bigas na may manok at toyo: recipe, sangkap, tampok
Ang fried rice na may manok na may toyo ay isang ulam na hindi direktang nauugnay sa parehong Chinese at Japanese cuisine. Ito ay napakapopular sa Land of the Rising Sun. Salamat sa toyo, ang bigas ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang lasa, at ang manok ay nagiging malambot at mabango. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang sunud-sunod na paghahanda ng ulam. Nagpapakita kami ng dalawa pang kawili-wiling mga recipe para sa manok na may kanin sa toyo upang pumili mula sa: sa isang kawali na may itlog at sa oven.
Nuances ng pagluluto
Ang bigas na may manok at toyo ay magiging mas masarap kung susundin mo ang mga sumusunod na rekomendasyon kapag nagtatrabaho sa mga produkto:
1. Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa isang espesyal na kawali na tinatawag na wok. Ang isang natatanging tampok ng naturang mga pinggan ay ang convex na ilalim ng isang maliit na diameter. Ang karne at iba pang mga produkto ay niluto sa loob nito nang napakabilis, sa pinakamataas na temperatura ng pag-init, pinapanatili ang juiciness at kaaya-ayang lasa sa loob.
2. Ang kanin para sa ulam ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Ito ay niluto sa loob lamang ng ilang minuto nang walang asin, at pagkatapos ay i-steam sa ilalim ng takip. Bilang resulta, ang cereal ay hindi madurog o malapot. Salamat sa isang espesyal na pagpuno, ang steamed rice ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa.
3. Mahalagang bigyang pansin ang kalidad ng toyo. Ang produktong ito, hindi katulad ng chemical surrogate, ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap: trigo, soybeans, asin at tubig. Ang orihinal na toyo ay naglalaman ng humigit-kumulang 8 g ng protina.
Listahan ng mga sangkap
Ang buong proseso ng paghahanda ng isang ulam ay maaaring nahahati sa tatlong yugto: pagluluto ng bigas, pagprito ng karne at gulay, paghahalo ng mga sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayong ilista nang hiwalay ang mga sangkap.
Upang ihanda ang bahagi ng cereal ng ulam kakailanganin mo:
- bigas - 200 g;
- tubig - 250 ml;
- kanin (apple cider vinegar) - 20 ml;
- asukal - 15 g;
- asin - 1 tsp.
Upang magprito ng manok na may mga gulay, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:
- fillet - 250 g;
- frozen na gulay - 100 g;
- ugat ng luya - 2 tsp;
- bawang sa mga clove - 2 mga PC;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- itim na paminta - ½ tsp;
- pulang paminta - ½ tsp.
Upang bigyan ang ulam ng masarap na lasa, ginagamit ang makapal na toyo (3 tbsp.). Ihain ang kanin na may berdeng sibuyas.
Hakbang-hakbang na recipe
Kapag naghahanda ng isang ulam, dapat mong sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
1. Banlawan ng mabuti ang bigas, palitan ang tubig ng ilang beses hanggang sa maging malinaw.
2. Ilipat ang bigas sa isang makapal na ilalim na kasirola. Ibuhos ang mainit na tubig sa cereal.
3. Pakuluan ang bigas sa sobrang init. Takpan ang kawali na may takip, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang. Magluto ng bigas sa loob ng 10 minuto.
4. Alisin ang kawali mula sa init. Nang hindi binubuksan ang takip, iwanan ang bigas sa singaw sa loob ng 15 minuto.
5. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Gilingin ang luya at bawang.
6. Mag-init ng mantika sa isang malalim na kawali o kawali. Ilagay ang mga piraso ng fillet dito at iprito ang mga ito hanggang sa magbago ang kulay.
7. Magdagdag ng mga pampalasa at gulay sa karne. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng bawang at luya sa kawali.
8. Ihanda ang rice filling. Upang gawin ito, ihalo ang suka, asin at asukal. Painitin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap. Sa isang non-metallic bowl, ibuhos ang handa na solusyon sa ibabaw ng bigas, pukawin gamit ang isang kahoy na spatula at iwanan na natatakpan ng 8 minuto. Ilipat ang cereal sa kawali.
9. Magdagdag ng toyo sa manok at kanin. Ang recipe ay gumagamit ng makapal na sarsa na parehong matamis at mabango. Dagdag pa, magdagdag ng kaunting mainit na tubig (½ tbsp.) at pukawin ang ulam.
10. Magluto ng isa pang 5 minuto hanggang ang lahat ng likido ay masipsip sa bigas. I-off ang kalan at hayaang umupo ang ulam sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay maaari mong ihain ito sa mesa, dinidilig ng berdeng mga sibuyas.
Kanin na may itlog at manok sa toyo
Sa Japan, ang ulam na ito ay kilala bilang Oyakodon. Ito ay manok na pinirito sa toyo na may mga sibuyas at itlog. Tradisyonal itong inihahain kasama ng kanin.
Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:
1. Ang fillet ng manok (500 g) ay pinutol sa medyo malalaking piraso, at ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
2. Ang toyo (2 tbsp) at ang parehong dami ng tubig ay ibinuhos sa isang malalim na kawali. Ang asukal (2 tsp) at isang pakurot ng asin ay idinagdag din dito.
3. Ilagay ang sibuyas sa pinainitang sarsa at iprito ng 5 minuto.
4. Susunod na ang fillet ay inilalagay sa kawali. Dapat itong pinirito sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig.
5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang itlog na pinalo ng isang tinidor sa kawali. Sa sandaling ito ay nagtakda, ang ulam ay maaaring ituring na handa na.
6. Kapag naghahain sa isang malalim na plato, ibuhos muna ang pre-cooked rice, at pagkatapos ay ilatag ang manok at itlog. Budburan ng mga damo sa itaas.
Manok na may kanin sa toyo sa oven
Ang recipe para sa sumusunod na ulam ay binubuo lamang ng ilang mga hakbang:
1. Ang mga hita o drumstick ng manok (600 g) ay inatsara sa pinaghalong toyo (35 ml), asukal (1 tsp), langis ng gulay (2 tbsp) at tinadtad na bawang.
2. Ang mga diced na sibuyas at gadgad na karot ay pinirito sa isang kawali. Kung ninanais, idinagdag ang kampanilya sa pagprito.
3. Ang bigas ay hugasan ng maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos nito ay inilipat sa kawali na may mga gulay. Sa yugtong ito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
4. Ang mga gulay na may hilaw na kanin ay inilatag sa ilalim ng baking dish, at ang inatsara na manok ay inilalagay sa itaas. Pagkatapos nito, ang form ay natatakpan ng foil sa lahat ng panig.
5. Ang bigas at manok sa toyo ay inihurnong sa loob ng 70 minuto sa 190°. Pagkatapos ay maaaring alisin ang foil at ang karne ay maaaring higit pang gawing kayumanggi gamit ang function na "Grill".
fb.ru
Paano magluto ng kanin na may manok sa toyo
Hinahangaan ng mga gourmet sa buong mundo, ang Chinese cuisine ay sikat sa mga kumplikadong kumbinasyon ng mga pampalasa at isang malaking iba't ibang masasarap na pagkain ng manok. Ngunit hindi lamang ang mga chef ng Celestial Empire ang magaling magluto ng kanin na may manok sa toyo - bawat bihasang maybahay ay may sariling lihim na recipe para sa marangyang ulam na ito. Para sa mga nagsisimula pa lamang sa landas ng pagpapabuti ng culinary, nag-aalok kami ng dalawang pagpipilian para sa mga treat na may pinakuluang puting butil at pasta na ginawa mula sa kanila.
Kanin at sarsa - paggawa ng tamang pagpili
Alam ng mga tagahanga ng Uzbek pilaf na ang isa sa mga sikreto ng kayamanan ng lasa at panlabas na pampagana ay nasa bigas - tiyak na ito ay magiging madurog.
Ang ganitong uri ng bigas ay lubhang hindi maginhawa upang kainin gamit ang mga chopstick, kaya upang maghanda ng isang tunay na delicacy ng Tsino, kailangan mong pumili ng unparboiled na bigas, na magkakadikit nang maayos.
Hindi gaanong mahalaga kung ano ang magiging hugis ng mga butil - sa China makakahanap ka ng ilang daang uri ng bigas na may iba't ibang uri ng mga hugis ng butil, kabilang ang mga napakahaba. Ang pangunahing bagay ay ang lagkit ng tapos na sinigang.
Ngunit kapag pumipili ng toyo, maaari at kailangan mong maging kritikal hangga't maaari. Ang pinakamahusay na produkto ay, siyempre, natural. Dapat itong binubuo ng eksklusibo ng soybeans, trigo, at tubig na may idinagdag na asin, mayaman sa protina ng gulay.
Ang anumang mga preservative ay hindi kasama! Totoo, ang paghahanap ng 100% natural na produkto sa mga istante ng tindahan ay napakahirap, ngunit ang toyo ay ang pangunahing bahagi ng maraming mukha ng lutuing Tsino at mga pagkaing ngayon, kaya kailangan mong subukan. Ang hindi kapani-paniwalang katakam-takam na aroma ng manok na may soybean sauce at isang masustansyang rice side dish ay magiging isang karapat-dapat na gantimpala para sa iyong mga pagsisikap!
Hakbang-hakbang na recipe para sa bigas na may manok at gulay sa toyo
Ang batayan ng malusog na paggamot na ito sa iminungkahing bersyon ay isang karampatang kumbinasyon ng mga pampalasa ng Asyano at Italyano. Ang kanilang dami ay tinutukoy ng panlasa, isinasaalang-alang ang iyong sariling mga kagustuhan.
Ang medyo mababang calorie na nilalaman ng ulam (bahagyang higit sa 400 kcal bawat 100 gramo) ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ito paminsan-minsan kahit na bilang bahagi ng isang mahigpit na diyeta.
Mga sangkap
- Sapal ng manok (fillet) - 600 g;
- Medium-matalim na sibuyas - 1 pc.;
- Mga hilaw na karot - 1 medium root na gulay;
- Pulang paminta (paprika) - 1 maliit na gulay;
- Bawang - 3 medium-sized na clove;
- kamatis - 1 pulang prutas;
- Mahabang puting bigas (cereal) - 200 g;
- Cream (mula sa 20%) - 40 ml;
- Mainit na paminta (sili) - ½ piraso;
- Likas na toyo - 4 tbsp;
- Langis ng sunflower - 1-2 tbsp;
- Mantikilya ng baka - 1 tbsp;
- Itim na paminta pulbos - ¼ tsp;
- Puting linga (mga buto) - 1 tsp;
- Mga pampalasa ng Italyano (koleksyon) - isang pakurot;
- May pulbos na luya - sa dulo ng kutsilyo;
- Salt - sa panlasa.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kanin na may manok at toyo sa bahay
1. Alagaan natin ang mga gulay: balatan ang mga sibuyas at bawang, alisin ang tuktok na layer na may mantsa ng lupa mula sa mga karot, at alisin ang mga buto mula sa parehong uri ng paminta.
2. Upang alisin ang matigas, manipis na balat mula sa isang kamatis, kailangan mong mapagbigay na ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at pagkatapos ay agad na isawsaw ito sa malamig na tubig. Gupitin ang kamatis, hinubad sa ganitong paraan, sa mga pinong cube, ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ang mga karot at paminta sa maliliit na piraso.
3. Ang bawang ay maaaring durugin gamit ang isang espesyal na pandurog ng kamay o tinadtad ng pinong gamit ang isang matalim na kutsilyo.
4. Hinahati namin ang karne sa mahabang piraso, tulad ng mga chops, mas payat lamang, at pagkatapos ay pinutol ang mga ito nang crosswise sa ilang piraso.
5. Sa oras na haharapin natin ang manok, dapat luto na ang kanin. Upang gawin ito, pagkatapos hugasan ito, punan ito ng tubig sa isang ratio ng 1: 2.5, magdagdag ng asin at ilagay ito sa apoy. Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman sa kawali, bawasan ang apoy sa halos pinakamaliit at lutuin at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto, pagdaragdag ng cow butter sa bigas sa dulo.
6. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali na may mataas na panig, init ito nang bahagya, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, timplahan ng luya at iprito na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa maging ginintuang ang sibuyas.
7. Susunod, idagdag ang fillet ng manok at itago ito sa ilalim ng takip.
8. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang cream (gagawin nitong makatas ang karne), asin at paminta ang karne sa sibuyas.
9. Ang aming manok ay naging puti - oras na upang ilagay sa mga carrot stick, paminta at kamatis. Patuloy naming niluluto ang lahat sa ilalim ng takip, hindi nakakalimutang pukawin upang hindi ito "dumikit." Pagkatapos ng 20 minutong nilaga, lagyan ng toyo at timplahan ng pampalasa ang ulam.
Bigyan ng isa pang 10 minuto ang halos tapos na treat upang ibabad sa sarsa, ilagay ito sa isang malalim na mangkok ng porselana, budburan ng linga at ihain. Sa isa pang mangkok ay may mainit na pinakuluang kanin, na maaaring palamutihan ng tinadtad na cilantro o basil.
Manok sa toyo na may rice noodles