Сармис нь анхилуун үнэртэй, эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо бөгөөд ихэвчлэн хоолонд амтлагч эсвэл соусын суурь болгон ашигладаг. Гэхдээ хэрэв та даршилсан сармисыг хоол хийхийг оролдвол энэ нь хүнсний ногооны үндэсийг ашиглах талаархи таны ойлголтыг бүхэлд нь өөрчлөх болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн талхтай зууш болохоос гадна өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой бөгөөд мах, загас, махан бүтээгдэхүүн (жишээ нь, бууз) дээр таны онцлог, нэмэлт болно. Хоол хийх явцад та хумс, бүхэл толгой, тэр ч байтугай сумыг ашиглаж болно.

Сармис бол анхилуун үнэртэй, эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо юм.

Энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жор marinating. Энэ зууш байх болно гайхалтай чимэглэлширээ нь гэр бүлийн дуртай амттан бөгөөд гэртээ сармис даршилна гэдэг нь ямар ч хүчин чармайлт шаарддаггүй таашаал гэдгийг танд итгүүлэх болно.

Даршилахын тулд залуу, гэхдээ аль хэдийн боловсорсон үндэс ногоо хэрэглэх нь дээр. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• сармис - 0.5 кг;
• ус - 1 литр;
• давс - 1 халбага;
• 6% цуу - 0.2 литр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Лаазыг ариутгасан байна. Та уураар ариутгаж болно, та зүгээр л сод эсвэл угаалгын савангаар сайтар угааж болно. Бид мөн тагийг нь буцалж буй усанд дэвтээнэ.
2. Үндэс ургацыг цэвэрлэж байна. Та дээд хальсыг арилгах хэрэгтэй, гэхдээ нэг эсвэл хоёр давхаргыг үлдээгээрэй, ингэснээр хумс нь үндсэн ургацын бүх толгойг саванд хийнэ. Ногоонууд бас таслагдана. Та гоо үзэсгэлэнд зориулж хэдэн сантиметр "маалинга" үлдээж болно, гэхдээ үүнээс илүүгүй.
3. Сармисыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, буцалж буй усаар хийнэ.
4. Давс, цуу нэмнэ.
5. Одоо хоолны дуршлыг хаах цаг болжээ.
6. Бүх савыг өнхрүүлсний дараа давс нь усанд бүрэн уусгахын тулд агуулгыг бага зэрэг сэгсэрнэ.
7. Бид бэлэн хадгалалтыг 3-4 сарын турш харанхуй, хүйтэн өрөөнд (зооринд) тавьдаг.
8. Өвөлжилтийн бэлтгэл бэлэн боллоо.

Даршилсан сармис бол гайхалтай юм амттай хоол. Үүний ашиг тус нь бүтээгдэхүүний ариутгах шинж чанар, A, B, C, D, E витаминуудын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Байгалийн исгэх процессын ачаар аяганд илүү ихийг хадгалдаг. ашигтай бодисууд. Хоол хийх технологийг дагаж мөрдөх нь гэртээ маш амттай зууш авах боломжийг олгодог.

Исгэлэнгийн жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд олон найрлага шаарддаггүй. Сармисыг бүхэлд нь исгэх давуу тал нь бүтээгдэхүүний байгалийн байдал, гоо зүйн гоо үзэсгэлэн юм.

Орц:

• 1 кг бүхэл бүтэн сармис;
• 600 миллилитр ус;
• 30 миллилитр цууны хүчил 6 %;
• 30 грамм давс.

Шинэхэн хураасан толгойг исгэсэн сармис бэлтгэхэд ашигладаг.

1. Толгойг нь салгахгүйгээр хальсалж байна. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар асгаж, 6-8 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Банкууд урьдчилан бэлтгэсэн. Дэвтээсэн толгойнууд нь саванд нягт байрладаг.
3. Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд 600 мл усанд давс, цуу нэмнэ. Marinade нь буцалгаад авчирдаг.
4. Савыг хөргөсөн маринадаар дүүргэж, цэвэр хуудас эсвэл самбайгаар хучдаг. Даршилсан ногоог хүйтэн газар 10-14 хоног хадгална. Үүнийг үе үе шалгаж, маринад нэмнэ.

Даршилсан сармисны толгойтой бэлэн лонхтой хуванцар таглаатай хаалттай байна. Сармисыг өвлийн улиралд хөргөгчинд эсвэл хонгилд хадгалдаг.

Анхилуун үнэртэй ургамал бүхий жор

Даршилсан сармис нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай байдаг. Халуун ногоо нэмсэн жор нь исгэлэн зуурмагт онцгой анхилуун үнэрийг нэмдэг.

Орц:

• 1 кг залуу сармис;
• 2 халбага давс;
• 1 литр ус;
• 1 ширхэг халуун чинжүү;
• тунхууны 2-3 навч;
• 8-10 вандуй анхилуун чинжүү;
• 6-8 булан навч;
• dill, үхрийн нүд, интоорын навч амсах болно.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь 8-10 нэгжээр үйлчилдэг. Хоол хийхэд шинэхэн орцуудыг ашигладаг.

1. Маринад бэлтгэ. Нэг литр усанд 2 хоолны халбагын давс нэмээд давсны уусмалыг буцалгана. Бид цуугүйгээр давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэдэг.
2. Бид бүтээгдэхүүнээ бэлддэг. Бид толгойгоо урсгал усаар угаана. Бүрхүүлийг бүрэн арилгана. Бид хумсыг салгана.
3. Сармисны хумсыг бэлтгэсэн саванд жигд хийнэ. Лааз бүрт нэг хэсэг халуун чинжүү, амтат вандуй, булан навч, үхрийн нүд, интоорын навч нэмнэ. Бид лонхтой дунд халуун ногоо жигд тараана.
4. Хүйтэн marinade нь лонхтой дүүргэж, тэднийг сэрүүн газар тавь. Сармисыг 3 долоо хоногийн турш исгэх хэрэгтэй. Бүх хугацаанд бид давсны уусмалыг шалгаж, шаардлагатай бол нэмнэ.

Хэрэв сармисыг хадгалах шаардлагатай бол 3 долоо хоногийн дараа хуучин давсны уусмалыг шавхана. Лаазыг өмнөх жорын дагуу бэлтгэсэн шинэ давсны уусмалаар дүүргэсэн байна. Лаазалсан хоолыг металл таглаагаар ороож, хадгалдаг. Исгэж байх үед таваг хэдэн сарын турш эргэлдэхгүйгээр хадгалагдах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Амжилттай, амттай исгэлэнгийн нууц

Зөвхөн тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл армян хэв маягаар хоол амжилттай болдог гэдгийг бүх тогооч мэддэг.

1. Толгойн сонголт. Зөвхөн том, хүчтэй сармис нь исгэлэнд тохиромжтой.
2. Исгэлэнгийн арга. Хэрвээ ургацаа дөнгөж хурааж аваад, хальс нь хатаагүй бол толгойг бүхэлд нь исгэх хэрэгтэй. Хуучин толгойг ашиглахдаа хальсыг доод давхаргад арилгана. Лобулууд нь бие биенээсээ тусгаарлагдсан байдаг.
3. Зуурмагт халуун ногоотой. Исгэлэнгийн дурлагчдын хувьд зах зээл дээрх шиг маринад нэмэхийг зөвлөж байна халуун чинжүү.
4. Давслах үйл явц. Даршилах нь исгэх процесс дагалддаг. Давсны уусмал нь савнаас хэсэгчлэн асгардаг тул үе үе шалгаж байх шаардлагатай. Хэрэв хангалттай шингэн байхгүй бол та саванд шинэ давсны уусмал нэмэх хэрэгтэй. Исгэлэнгийн жор нь цэвэр ус нэмэхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ нь тавагны эцсийн амтыг сүйтгэдэг.
5. Исгэлэн амт. Хэрэв та давсны уусмалд 6% цууны хүчил нэмбэл илүү исгэлэн амт, өвөрмөц үнэрийг олж авна.

Хэрэв та хумсыг манжингаар исгэж байвал хоол нь илүү зөөлөн амттай болно. Манжингийн шүүс нь тэдэнд ягаан өнгө өгдөг. Амтаас хамааран сармисыг өргөст хэмхийн давсны уусмал, манжингийн шүүс, хөх тарианы гурил. Гурил нь исгэх процессыг хангадаг сүүн хүчлийн бактерийн өсөлтийг хурдасгадаг. Энэхүү жороор ялзарч буй бактерийн өсөлт бараг боломжгүй юм. Тэдгээрийг сүүн хүчлийн мөөгөнцөр дарангуйлдаг.

Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүнийг нэмэлт боловсруулалтгүйгээр удаан хадгалдаг.

Дээр дурдсан исгэлэн жорууд нь зөвхөн сармисны толгойд төдийгүй шинэхэн суманд тохиромжтой.

Аль хэдийн уншсан: 8206 удаа

Та сармисанд дуртай юу, гэхдээ өвөрмөц үнэрээс нь болоод татгалздаг уу? Би чамд хоол хийхийг санал болгож байна ашигтай бэлдмэлӨвлийн улиралд сармисаас хурц үнэргүй, гэхдээ хамт анхны амт. Хэрхэн хоол хийх талаар даршилсан эсвэл дэвтээсэн сармис, сармиснаас өвлийн улиралд бэлтгэхүзээд цааш нь уншаарай.

Өвлийн улиралд сармис бэлтгэх

Хоолны жор Сармисыг манжингийн шүүсээр даршилсан

Орц:

• сармис

1 литр ус дүүргэхийн тулд:

• 2 tbsp. л. давс
• 2 tbsp. л. Сахара
• 100 мл цуу 9%
• 200 мл манжингийн шүүс

Хоол хийх арга:

1. Манжингийн шүүс авахын тулд та 1 кг нишингэ сараалжтай, дараа нь нухаш 2 tbsp нэмнэ. ус хийгээд cheesecloth эсвэл шигшүүрээр шахаж авна.
2. Сармисыг дээд хальс, орой, үндэснээс нь хальслаарай.
3. Толгойг нь буцалж буй усанд хийж, 2-3 минут буцалгана.
4. Сармисыг хүйтэн усаар хөргөнө.
5. Сармисаар ариутгасан лонхтой дүүргэ.
6. Халуун marinade бэлтгэж, сармистай саванд хийнэ.
7. Ариутгах литрийн лонхтой 5 минут, 1.5 литр 7 минут.
8. Сармисаа таглаатай өнхрүүлж, сэрүүн газар тавь.

Давсны уусмалд хадгалсан жор Сармис хумс

Орц:

• сармис

Давсны уусмалын хувьд:

• 1 литр ус
• 1 цуу 6%
• 1 tbsp. давс

Хоол хийх арга:

1. Залуу сармисыг хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, 1 минутын турш давсалсан буцалж буй усанд хийнэ.
2. Нүхтэй халбага ашиглан сармисны хумсыг аваад хөргөнө хүйтэн ус.
3. Сармисыг ариутгасан саванд хийнэ.
4. Давсны уусмалд хадгалсан, хөргөж, хүйтэн сармис хумс хийнэ.
5. Сармистай лонхтой таглааг таглаад долоо хоногийн турш сэрүүн газар тавь.
6. 6-8 хоногийн дараа сармис хэрэглэхэд бэлэн болно.

Жор Даршилсан сармисны толгой

Орц:

• сармис

Бөглөхөд:

• 4 tbsp. ус
• 2 tsp. Сахара
• 1 tbsp. л. давс
• 1 tbsp. цуу 6%
• анхилуун чинжүү
• улаан лиш
• нунтагласан шанцай

Хоол хийх арга:

1. Сармисаа угааж, бүлээн усанд 2 цаг байлгана.
2. Дараа нь толгойн дээд хэсгийг таслан авч, гаднах арьсыг сегментүүдээс нь салгана. Сармисны толгойг дахин угааж, ариутгасан саванд хийнэ.
3. Нэг литр саванд 3 вандуй анхилуун чинжүү, 2 нахиа хумс, нэг чимх нэмнэ. нунтагласан шанцай.
4. Буцалж буй ус, цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг дүүргэж бэлтгэ.
5. Маринадыг хөргөөд сармис дээр хийнэ.
6. 8-10 минутын турш литрийн савыг ариутгана. Хөргөх хүртэл өнхрүүлэн боож өгнө.

Жор алимны цуутай үхрийн нүдний шүүс дэх сармис

Орц:

• сармис
• алимны цуу
• 1 литр ус
• 2 tbsp. л. давс
• 4 tbsp. л. Сахара
• 1 tbsp. улаан үхрийн нүд

Хоол хийх арга:

1. Залуу сармис дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь хальслаарай.
2. Үндэс ба дээд хэсгийг таслана.
3. Сармисын толгой дээр 2 минут орчим буцалж буй ус хийнэ.
4. Үхрийн нүднээс аль болох их шүүс шахаж ав.
5. Санал болгож буй найрлагыг ашиглан дүүргэгчийг бэлтгэ.
6. Сармисны толгойг цэвэр литрийн саванд хийж, дүүргэж, 5-7 минутын турш ариутгана.
7. Савыг өнхрүүлэн хөргөөд сэрүүн газар тавь.

Жор Украйны даршилсан сармис

Орц:

• 4 tbsp. ус
• 2 tbsp. ширээний цуу
• 2 tsp. давс
• сармис

Хоол хийх арга:

1. Залуу сармисны том толгойг угааж, ишийг нь тайрч, толгойноос 4-5 см зайд үлдээнэ.
2. Толгойн хальсны эхний давхаргыг аваад буцалж буй усанд 2-3 минут байлгана.
3. Лаазыг ариутгаж, сармисны цайруулсан толгойгоор дүүргэ.
4. Халуун marinade бэлтгэж, саванд хийнэ.
5. 0.5 литрийн савыг 5 минут орчим, 1 литрийн савыг 8 минутын турш ариутгана.
6. Бэлэн сармисаа өнхрүүлээд хөргөөд хадгалахад сэрүүн газар тавь.

"Гурван төрлийн даршилсан сармисыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ" видео жор

Хоол хийхдээ хөгжилтэй байж, эрүүл байгаарай!

Үргэлж чинийх Алена Терешина.

Даршилсан сармис бэлтгэх нь чухал бэлтгэл юм, учир нь бэлэн хоол нь маш их хэмжээний үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс элемент, чухал органик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид, ялангуяа намар-өвлийн улиралд сайн нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь исгэх үед өвөрмөц хурц үнэр алга болж, "амьсгал" -ыг нь гэмтээхээс айхгүйгээр идэж болдог тул дуртай зуушны нэг юм.

Исгэх нь хүнсний ногоо бэлтгэх арга бөгөөд энэ үед сүүн хүчил гарч ирдэг. Ийм хүнсний ногоо нь бүх витамин, химийн элементүүдийг хадгалдаг тул өндөр үнэ цэнэтэй байдаг.

Исгэхийн тулд маш залуу толгойг ашигладаггүй; Маш хуучин нь бас ажиллахгүй, энэ нь тодорхой амт, үнэртэй байх болно.

Хоосон цаасны ашиг тус

Ийм аргаар хийсэн сармисны гол давуу тал нь үнэ цэнэтэй макро, микроэлемент, витаминыг хадгалах явдал юм. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, тааламжтай амттай бөгөөд өвөрмөц үнэр нь алга болдог тул олон хүн үүнийг идэхийг хүсдэггүй, харин хатуу, шаржигнуур хэвээр үлддэг.

Бэлэн бүтээгдэхүүний ашиг тус нь түүний химийн найрлагаар тодорхойлогддог.

1. В1, В3, В6, С витаминууд.
2. Кальци, кали их хэмжээгээр. Тэд гэдэс, бөөрний ажилд оролцдог. Кали нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Мөн кальци нь ясны эд, шүдний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь гематопоэзийн үйл явцад идэвхтэй оролцож, цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг.
3. Иод, натри, фосфор, селен, цайр агуулдаг.
4. Алицин агуулагддаг шинэ ногоо, мөн исгэсэн бүтээгдэхүүнд хадгалагддаг. Энэ нь хамгийн хүчтэй антиоксидант юм.
5. Витамин С-ийн ачаар биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
6. В витамин нь тархины үйл ажиллагааг хариуцаж, ой санамжийг сайжруулж, цусны судсыг цэвэрлэхэд тусалдаг, чухал ферментүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог.

Найрлага сонгох үндсэн шаардлага

Хоол хийх жор нь энгийн боловч үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг сайтар сонгохыг шаарддаг.

1. Залуу толгой, гэхдээ бүрэн үүссэн шүдтэй бол хамгийн тохиромжтой. Ногоон иш нь хуурай байх ёстой; Хуучин сармис ажиллах болно, гэхдээ энэ нь тааламжтай эмзэглэл дутагдах болно.
2. Толгойнууд нь бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйгээр бүрэн бүтэн байх ёстой, эс тэгвээс тэд гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдахгүй.
3. Тэд дарагдсан үед нягт байх ёстой.

Гэртээ сармисыг хэрхэн исгэх вэ

Энэ ногоог даршилж бэлтгэх олон жор байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд үндэслэсэн байдаг сонгодог хувилбар. Манжин, төрөл бүрийн амтлагч, ургамал, тэр ч байтугай жимс, жимсгэнэ зэргийг жороор нэмдэг.

Зах дээр байдаг шиг бүхэл бүтэн толгойнууд

Сонгодог marinating жор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• сармисны толгой - 850 гр;
• цуу - 30 мл;
• ус - 540 мл;
• давс - 20 гр;
• элсэн чихэр - 25 гр.

Процедур:

1. Сармисны толгойг хальсалж, хумс болгон хувааж болохгүй. Угаах, хүйтэн шингэн асгаж, 6 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Шингэнийг асгаж, дэвтээсэн ногоог угаасан саванд хийнэ. Уксус хийнэ.
3. Заасан хэмжээний ус буцалгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. Бага зэрэг хөргөсөн marinade дээр хийнэ, таглаад хоёр долоо хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв хүсвэл үхрийн нүд, интоорын навч, тунхууны, дилл, халуун чинжүү, лаврын, килантро зэргийг санал болгож буй бүтээгдэхүүнд нэмж болно.

Манжинтай

Манжин нь таваг нь зөвхөн сайхан ягаан өнгө төдийгүй өвөрмөц зөөлөн амтыг өгөх болно. Бүтээгдэхүүний хэмжээг нэг литр маринад тутамд зааж өгсөн болно.

Шаардлагатай:

• сармисны толгой - 870 гр;
• манжин - дунд;
• давс - 45 гр;
• элсэн чихэр - 55 гр;
• цуу - 75 мл;
• хумс - 4-5 баг цэцэгтэй.

Хоол хийх схем:

1. Хальсалж, угаасан жимсээ хүйтэн шингэнд 6 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Манжинг хальсалж угаана. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
3. Сармиснаас усыг зайлуулна. Цэвэр саванд хийж, манжингаар дүүргэнэ. Нэг литр саванд 30 мл-ийн хэмжээгээр цуу хийнэ.
4. Бөглөхийг бэлтгэ: нэг литр шингэн буцалгаж, нунтагласан элсэн чихэр, хумс нэмнэ, давс нэмнэ.
5. Хүнсний ногоо дээр бага зэрэг хөргөсөн давсны уусмал хийнэ, таглаад 10-12 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Армен хэлээр

Өөр нэг marinating сонголт. Шаардлагатай:

• сармисны толгой - 900 гр;
• усан үзмийн шүүс (цагаан) - 540 мл;
• ус - 950 мл;
• давс - 45 гр;
• элсэн чихэр - 65 гр;
• цуу - 75 мл;
• 5 хушгаас хуваалт;
• хар чинжүү - 7 вандуй;
• амтат чинжүү - 5 вандуй;
• лиш цэцэг - 3 баг цэцэгтэй.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Толгойн дээд хальсыг авч, шөнийн турш хүйтэн шингэнд хийнэ.
2. Шингэнийг шавхана. Хүнсний ногоог даршилсан саванд толгойг нь сайтар байрлуул. Шилэн эсвэл шавар сав тохиромжтой.
3. Хүйтэн marinade (950 мл шингэн + 45 гр давс) хийнэ. Нэг өдөр үлдээгээрэй.
4. Өдөр бүр та дүүргэгчийг өөрчлөх хэрэгтэй: хуучин нэгийг нь асгаж, 3 долоо хоногийн турш шинээр дүүргэнэ.
5. Шинэ дүүргэлт бэлтгэх: заасан хэмжээний шингэнд давс, элсэн чихэр, чинжүү, хумс нэмнэ.
6. Сармис руу цуу, хөргөсөн давсны уусмал хийнэ. Хоёр долоо хоногийн турш үлдээгээрэй.
7. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа давсны уусмалыг зайлуулж, буцалгаад хадгална.
8. Усан үзмийн шүүсийг бүрэн таглах хүртэл толгой руу хийнэ. Долоо хоног хүлээ.
9. Долоо хоногийн дараа шүүсийг асгаж, хадгалсан давсны уусмалаар дүүргэнэ. 5 хоногийн дараа хоол бэлэн болно.

лаврын хамт

Basil нь өгөх болно маш ашигтай ургамал юм бэлэн хоолЭнэ нь зөвхөн тааламжтай амт, үнэртэй төдийгүй нэмэлт ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангадаг. Давсны хэмжээ ба нунтагласан элсэн чихэр marinade дүүргэлтийн литр тутамд заасан.

Шаардлагатай:

• лаврын - 6-7 салбар;
• элсэн чихэр - 65 гр;
• сармисны толгой - 850 гр;
• давс - 45 гр;
• цуу - 75 мл;
• хар чинжүү - 6 вандуй.

Хоол хийх схем:

1. Сармиснаас хальсыг нь авч, угааж, хүйтэн шингэнд 6 цаг байлгана.
2. Шингэнийг зайлуулж, толгойг нь угаасан саванд хийж, лаврын мөчрүүдийг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл 2-3 ширхэг dill навч нэмж болно. Нэг литр саванд 30 мл-ийн хэмжээгээр цуу хийнэ.
3. Дүүргэлт бэлтгэх: элсэн чихэр, давсыг заасан хэмжээний шингэнд уусгаж, буцалгана.
4. Толгой дээр халуун давсны уусмал хийнэ, таглаад хоёр долоо хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Алимны шүүсэнд

Шинэхэн шахсан ашиглан marinating алимны шүүс- Жор нь нэлээд ер бусын боловч маш амттай болж хувирдаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• алимны шүүс - 240 мл;
• сармисны толгой - 850 гр;
• элсэн чихэр - 65 гр;
• давс - 45 гр;
• ус - 940 мл;
• алимны цуу - 70 мл;
• хар чинжүү - 5 вандуй;
• лиш цэцэг - 4 баг цэцэгтэй.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Толгойг нь цэвэрлэж, хүйтэн шингэнд 6 цаг байлгана.
2. Угаасан саванд дэвтээсэн толгойг байрлуулж, нэг литр саванд 30 мл-ийн хэмжээгээр цуу хийнэ.
3. Дүүргэлт бэлтгэх: заасан хэмжээний шингэнд элсэн чихэр уусгаж, чинжүү, хумс, давс нэмээд буцалгана.
4. Хөргөсөн давсны уусмалыг сармис руу хийнэ, хуванцар тагийг таглаад 12 хоногийн турш хүйтэн газар байлгана.
5. Давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, буцалгаад хадгална.
6. Алимны шүүсийг саванд хийнэ, долоо хоног байлгана.
7. Шүүсийг асгаж, нөөцлөгдсөн marinade руу хийнэ. 2-3 хоногийн дараа хоол бэлэн болно.

Үхрийн нүдтэй

Сармисыг танилцуулсан жорын дагуу даршилж байхдаа зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй үхрийн нүдийг хэрэглэдэг. Энэ нь амтлаг амтыг хадгалахын зэрэгцээ хурц амтыг олж авдаг. Зарим жороор gooseberries нь усан үзмийн жимсээр солигддог.

Ямар ч тохиолдолд жимс нь хатуу, хэт боловсорч гүйцээгүй байх ёстой. Усан үзэмийг үргүйгээр ашигладаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• үхрийн нүд - 540 гр;
• сармис - 850 гр;
• давс - 45 гр;
• элсэн чихэр - 55 гр;
• цуу - нэг литр саванд 30 мл.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Сармисны толгойг хальсалж, угааж, хүйтэн шингэнд 6 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Үхрийн нүдийг угааж, хатаана.
3. Сармисыг угаасан шилэн саванд хийж, жимсээр нь цацна. Уксус руу хийнэ.
4. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэх: 850 мл шингэнийг буцалгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
5. Сармис дээр бага зэрэг хөргөсөн давсны уусмалыг асгаж, таглаад хоёр долоо хоног байлгана.

Уксусгүй

Сармис, дагуу чанаж болгосон энэ жор, бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хооллох үед ч гэсэн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь ялангуяа хүйтний улиралд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• сармис - 850 гр;
• давс - 45 гр;
• нимбэгийн хүчил - литр тутамд 4 г;
• элсэн чихэр - 65 гр;
• хар чинжүү - 5 вандуй;
• хумс - 2 баг цэцэг;
• лаврын навч.

Хоол хийх схем:

1. Цэвэрлэсэн, угаасан толгойг хүйтэн шингэнээр 6 цагийн турш хийнэ.
2. Усаа асгаж, сармисаа бэлтгэсэн цэвэр саванд хийнэ. тавих нимбэгийн хүчил. Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүсээр сольж болно (850 мл давсны уусмалд нэг нимбэг), дараа нь хоол илүү эрүүл байх болно. Шүүсийг давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой.
3. Бөглөхийг бэлтгэ: 850 мл шингэнд элсэн чихэр, давс, хумс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Буцалгана.
4. Хөргөсөн давсны уусмалыг толгой дээр хийнэ, хааж, 10 хоногийн дараа таваг бэлэн болно.

Хөх тарианы гурилтай

Гурил нь исгэх процессыг хариуцдаг хүчиллэг бактерийн хурдан өсөлтийг баталгаажуулдаг. Ийм нөхцөлд ялзарч буй бактерийн өсөлтийг үгүйсгэдэг. Тэдгээрийг сүүн хүчлийн мөөгөнцөр устгадаг.

Лаазалсан ногоо нь үргэлж маш их алдартай байдаг, учир нь тэдгээрийг өнхрүүлэх нь зөвхөн тэдэнд өгөхөд тусалдаг ер бусын амт, гэхдээ бас удаан хугацаанд хадгалагдсан. Олон хүмүүс сармисыг даршилж идэх дуртай байдаг. Маш олон шилдэг ба энгийн аргуудтүүний хоол хийх. Тэдний заримыг санаарай.

Даршилсан сармис - ашиг тус, хор хөнөөл

Боловсруулсны дараа хүнсний ногоо илүү зөөлөн амттай болдог. Үүнээс гадна, энэ нь маш их хэмжээний витаминыг хадгалж байдаг, шим тэжээл. Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил хүний ​​биед эерэг болон сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Даршилсан сармисны ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ? Эерэг шинж чанаруудын жагсаалт:

1. Даршилсан ногоо нь асар их хэмжээний хлор агуулдаг - 100 грамм нь өдөр тутмын хэрэгцээ юм. Энэ бодис нь өөх тосыг задлах, цусны сийвэн үүсгэх, элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад хэрэгтэй.
2. Ургамал нь маш их кали агуулдаг. Энэ нь зүрх, гэдэс, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
3. Хүнсний ногоонд агуулагдах кальци нь ясыг бэхжүүлж, цусны судасны ханыг нягтруулж, цусны бүлэгнэлтийн процесст оролцдог.
4. Энэ ургамал нь хүчтэй антиоксидант болох аллицинээр баялаг юм.
5. Иод их хэмжээгээр агуулагддаг тул даршилсан ногоо нь бамбай булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг.
6. Асар их хэмжээгээр агуулагддаг витамин С (сармисанд нимбэгнээс илүү байдаг) дархлааг бэхжүүлж, ханиад, халдвараас хамгаалдаг. Хэрэв та өвдвөл маринад сармис идэхээ мартуузай. Энэ нь салстыг шингэрүүлж, амьсгалын замаас салгахад тусалдаг.
7. Ургамалд агуулагдах сульфид ба фитонцид нь микробтой тэмцдэг.

Даршилсан ногоо нь хэт их хэмжээгээр хэрэглэсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулдаг. Үүнийг дараах байдлаар илэрхийлэв.

• долгион шиг толгой өвдөх;
• удаан урвал;
• анхаарал буурах.

Гэртээ сармисыг хэрхэн даршилж авах вэ

Хамгаалах үйл явц нь төвөгтэй биш юм. Сармисны marinade нь цуу, элсэн чихэр, давс агуулсан байх ёстой. Үүнээс гадна тэнд хуурай өвс нэмж, сонгины хальс, амт нэмэх халуун ногоо. Гэртээ сармисыг даршилахаас өмнө жороос хамааран энэ нь бүрэн хальсалж эсвэл зөвхөн дээд давхаргыг арилгадаг. Дараа нь тэд халуун давсны уусмалд хадгалсан асгаж, шилэн саванд эргэлдэж, эсвэл Nylon тагийг нь хучсан байна.

Даршилсан сармис - жор

Бэлтгэхдээ зөвхөн гэмтээгүй хүнсний ногоо хэрэглэнэ. Даршилсан сармисны аль жорыг сонгохоос хамааран та үүнийг бүхэлд нь толгойтой, хальсалсан эсвэл хальсгүй хумс, сумтай саванд хийх хэрэгтэй. Та үүнийг бие даасан зууш болгон ашиглаж болно, эсвэл салат эсвэл бусад аяганд хийж болно. Хүнсний ногоо нь маш амттай болж хувирдаг тул та үүнийг ашиглах нь гарцаагүй.

Өвлийн улиралд даршилсан сармис, хумс

• Хоол хийх цаг: 1-1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 836 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Хоол: Франц.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: өндөр.

Таны уулзах гэж буй жор нь тийм ч энгийн зүйл биш, гэхдээ энэ нь Францад маш их алдартай тул анхаарал татахуйц байх ёстой. Өвлийн улиралд даршилсан сармисны хумсыг тослог давсны уусмалд хадгалсан болон Provencal өвсөөр өнхрүүлдэг. Энэ нь бяслаг, махан хоол, загастай сайн нийлдэг. Өвлийн улиралд сармисны хумсыг хэрхэн даршилж болохыг санаарай.

Орц:

• сармис - 1 кг;
• булан навч - 12 ширхэг;
• оливын тос - хагас литр;
• халуун чинжүү - 4 ширхэг;
• ус - 300 мл;
• Provencal ургамал - 3 tbsp. л.;
• 9 хувийн цуу - 160 мл;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• давс - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Шинэ сармисыг хальсалж, угааж, зүсмэл болгон хуваах шаардлагатай.
2. Ариутгалд зориулж 350 мл-ийн дөрвөн лонхтой байрлуулна. Дараа нь тус бүрийн ёроолд гурван лаврын навч, үр, сүүлгүй халуун чинжүү (тус бүрийг 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав) байрлуулна.
3. Хумсыг ашиглан савыг сайтар дүүргэ. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, таглаад 10 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна.
4. Савыг дүүргэ оливын тосболон ус, Provensal ургамал, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Буцалж эхэлснээс хойш 2-3 минутын турш хооллоорой.
5. Лааз бүрт 40 мл цуу хийнэ. Халуун marinade хийнэ, таглааг нь сайтар шургуулна.
6. Хэсэг хэсгүүдийг эргүүлж, хөнжилдөө боож, хөргөх хүртэл нь үлдээгээрэй. Хонгил гэх мэт сэрүүн газар хадгална. Хоолыг хоёроос гурван долоо хоногийн дотор хэрэглэж болно.

Даршилсан сармис - хурдан жор

• Хоол хийх цаг: хагас цаг.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 326 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Хэрэв та тэвчээртэй хүмүүсийн нэг биш бол жор шуурхай хоол хийхТа даршилсан сармисанд дуртай байх болно. Үүнийг хэрэглэсний дараа хоёр, гурван өдрийн дараа та бэлэн амттангийн халуун ногоотой амтыг мэдрэх боломжтой болно. Жор нь нэг 350 мл-ийн савны найрлагын харьцааг өгдөг. Хэрэв та ямар нэгэн баяр ёслолд зориулж хөнгөн зууш хийхийг хүсч байвал энэ нь хангалттай юм.

Орц:

• сармис - 0.5 кг;
• шанцай - нэг чимх;
• 9% цуу - 100 мл;
• розмарин - чимх;
• ус - 100 мл;
• булан навч - 1 ширхэг;
• давс - 15 гр;
• халуун чинжүү - хагас;
• элсэн чихэр - 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Сармисыг бэлтгэ: хальсалж, угаана. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, нэг минут байлгаад дараа нь хүйтэн усаар зайлна.
2. Халуун чинжүүг цагираг болгон хайчилж ав.
3. Саванд 100 мл ус буцалгана. Уксус, элсэн чихэр, халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ. Давсны уусмалыг буцалгасны дараа нэг минутын турш хооллоорой.
4. Сармисыг саванд хийж, marinade-аар дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Даршилсан сармис - зах дээрх шиг жор

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 863 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Заримдаа хүн бүр дэлгүүрт авсан эсвэл ресторанд захиалсан бүтээгдэхүүнээ гэртээ давтахыг хүсдэг. Зах зээл шиг даршилсан сармисны жорыг олон хүн хайж байгаа бөгөөд хэрэв та тэдний нэг бол өөрийгөө азтай гэж бодоорой. Дараах зааврын дагуу та дэлгүүрт худалдаж авсан ногоогоос ялгарахгүй амт, үнэртэй ногоо бэлтгэх болно.

Орц:

• сармис - 2 кг;
• ус - 0.4 л;
• 9 хувь цуу - 0.4 л;
• булан навч - 4 ширхэг;
• давс - 60 гр;
• анхилуун чинжүү хар чинжүү - 40 вандуй;
• элсэн чихэр - 60 гр.

Хоол хийх арга:

1. Илүүдэл хальсыг арилгахад хялбар, толгойг нь гэмтээхгүйн тулд хүнсний ногоог буцалж буй ус хийнэ. Үүнийг болгоомжтой арилга.
2. Толгойг нь ариутгасан саванд хийнэ.
3. Уксус, ус, элсэн чихэр, чинжүү, давс зэргийг холино. Давсны уусмалыг дөрөвний нэг цагийн турш бага дулаанаар буцалгана.
4. Marinade бага зэрэг хөргөж, саванд хийнэ. Тэдгээрийг хуванцар таглаагаар сайтар таглаад өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь илүү сэрүүн газар шилжүүлээрэй.

Даршилсан сармис

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 40 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 376 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Дэвтээсэн сармис хийхийн тулд сүүний толгой гэж нэрлэдэг залуу толгойг авах нь зүйтэй. Тэдний амт нь илүү зөөлөн байдаг. Сармисыг даршилсан нь бусад олон жоруудаас юугаараа ялгаатай вэ? Учир нь таваг тав хоногийн дараа идэхэд бүрэн бэлэн болно. Даршилсан сармисыг удаан хугацаагаар, хэдэн сар хүртэл харанхуй, сэрүүн газар хадгалж болно.

Орц:

• сармис - 0.6 кг;
• dill - 2 шүхэр;
• ус - 2 шил;
• интоорын навч - 5 ширхэг;
• давс - 30 гр;
• үхрийн нүд навч - 5 ширхэг;
• цуу 9% - 200 мл.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногооны толгойг хальсалж, сайтар угаана. Бөглөх халуун устэгээд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Савыг ариутга. Хүнсний ногоо, үхрийн нүд, интоорын навч, ургамлыг тавь.
3. Саванд ус, цуу, давс холино. Шингэнийг буцалгаад саванд хийнэ. Тэднийг даавуугаар хучиж, 10-15 градусын температурт 5 хоног байлгана. Дараа нь хөргөгчинд хийж эсвэл нэн даруй хэрэглээрэй.

Манжинтай даршилсан сармис

• Хоол хийх цаг: 40 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 487 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хэнийг ч чимэх гоёмсог амттан баярын ширээ– манжинтай даршилсан сармис. Ялангуяа зочдод согтууруулах ундаа санал болговол тэр агшин зуур нисдэг. Энэ сармис нь зөвхөн амтаараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө гайхамшигтай, учир нь нишингэ нь түүнийг баялаг ягаан өнгөөр ​​буддаг. Та үүнийг нэмж болно ногооны салатэсвэл зүгээр л эхний болон хоёрдугаар хоолонд нэмэлт болгон идээрэй.

Орц:

• сармис - 1.5 кг;
• хумс - 6-7 нахиа;
• нишингэ - 1 том;
• хар чинжүү - 9-10 вандуй;
• dill - 2-3 шүхэр;
• 9 хувийн цуу - 150 мл;
• ус - 1.5 литр маринад, 6 литр хоол хийх;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• давс - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Гурван литр орчим усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, буцалгах хүртэл хамгийн их гал дээр тавина.
2. Хүнсний ногооны толгойг цэвэрлэ, гэхдээ тэдгээрийг задалж болохгүй. Үүнийг угаа.
3. Толгойг нь буцалж буй устай саванд хийж, хоёр минутын дараа коланд руу хийж, тэр даруй маш хүйтэн усанд хийнэ.
4. Манжинг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг, зүсмэл эсвэл баар болгон хуваана.
5. Сармисын хэд хэдэн толгойг саванд хийнэ. Манжинг жигд тараана. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах нь дээр.
6. Нэг ба хагас литр ус буцалгаж, дулааныг дунд зэрэг болгоно. Давс, хумс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Хэдэн минутын турш хооллоорой.
7. Маринадыг галаас аваад цуу хийнэ. Хутгана.
8. Давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, бүрэн хөргөнө. Дараа нь өнхрүүлээрэй төмөр таглааэсвэл нейлоноор битүүмжлэх. Өрөөний температурт харанхуй газар хоёроос гурван долоо хоног байлгана. Дараа нь хөргөгчинд хоёр хоног байлгаад үзээрэй.

Даршилсан сармисны толгой

• Хоол хийх цаг: 35 минут.
• Хоолны тоо: 9 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 358 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Даршилсан сармисны толгойн жор маш их байдаг, гэхдээ тэдгээрийн ихэнх нь хэтэрхий их хөдөлмөр, олон найрлагатай байдаг. Эхлэгчдэд дараах хадгалалтын технологийг ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт ажилладаг. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох хүнсний ногоогоос гадна аяганд зөвхөн давс, алимны цуу, ус хэрэгтэй. Энэхүү багц бүтээгдэхүүн нь маш сайн зууш болдог.

Орц:

• сармис - 1.2 кг;
• давс - 1.5 tbsp. л.;
• ус - 0.5 л;
• алимны цуу - 1 л.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог угааж, болгоомжтой арилгана дээд давхарга husks, цэвэр, ариутгасан лонхтой байрлуулна.
2. Уксус, давсыг усанд уусгана. Лаазыг давсны уусмалаар дүүргэж, битүүмжилнэ.
3. Ажлын хэсгийг зургаан сар хүртэл харанхуй газар хадгална.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан сармис

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 298 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Бэлтгэхэд маш хялбар бүх нийтийн зууш - ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан сармис. Үүнийг зөвхөн дангаар нь хэрэглэхээс гадна шөл, борщ, ногооны шөлсалат, загас, махан хоол. Сармис нь дунд зэргийн халуун ногоотой байх ёстой, гэхдээ түүний гол амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм. Үүнийг хийх нь маш хялбар тул үүнийг хийхийг хичээ.

Орц:

• сармис - 0.6 кг;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
• dill - 2 шүхэр;
• цуу - 6 tbsp. л.;
• яншуй - 2 баглаа;
• давс - 3 tbsp. л.;
• булан навч - 4 навч;
• цагаан гаа - 1 tsp;
• хар чинжүү - 8 ширхэг;
• хатаасан ганга - 2 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог хумс болгон хувааж, хальсалж, буцалж буй усаар түлэх, хатаана. Ариутгасан лонхтой саванд дээд тал руу нь тавь.
2. 2 литр ус буцалгана. Лаврын навч, чинжүү, ганга, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Цагаан гаа нэмээд цуу нэмнэ. Давсны уусмалыг хэдэн минут буцалгана.
3. Давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ. Шургийн таглаагаар битүүмжилж, эргүүл. Бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжил дор байлга.

Даршилсан сармис сумнууд

• Хоол хийх цаг: хагас цаг.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 654 ккал.
• Зорилго: зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Зөвхөн хүнсний ногооны хумс бэлтгэхэд тохиромжтой төдийгүй бусад хэсгүүдэд тохиромжтой. Даршилсан сармис сум бол хамгийн амттай хоолны дуршил юм. Дараах жор нь шар буурцаг сумс, халуун ногоотой давсны уусмалд хадгалсан давс хийхийг санал болгож байна. Marinade-ийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ургамлыг өгдөг халуун ногоотой амт. Найрлагын жагсаалтыг нэг литр саванд зааж өгсөн боловч хоол нь маш амттай тул илүү ихийг хийх нь дээр.

Орц:

• сармис сум- 0.6-0.7 кг;
• давс - 2 tbsp. л.;
• сармис - 6 хумс;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• ургамлын тос - 100 мл;
• паприка - 8 халбага;
• шар буурцаг сумс - 100 мл;
• улаан чинжүү - 6 ширхэг;
• 9 хувийн цуу - 2 tbsp. л.;
• хар чинжүү - 6 ширхэг;
• нунтагласан кориандра - 2 халбага.

Хоол хийх арга:

1. Сумыг угааж, хатааж, савны өндөрт хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тос. 7 минутын турш таглаагүй сумыг хуурч ав. Тэд ногоон болж хувирах ёстой.
3. Нэмэх шар буурцаг сумсболон цуу, хутгана.
4. Кориандра, хоёр төрлийн чинжүү, элсэн чихэр, паприка, жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. 5 минутын турш буцалгана.
5. Сумыг саванд хийж, хайруулын тавган дээрээс давсны уусмалаар дүүргэнэ. 10 минутын турш хайруулын тавган дээр ариутгана.
6. Савыг өнхрүүлж, долоо хоногийн турш харанхуй газар хадгална.

Хэд хэдэн заль мэхийг санаарай:

1. Залуу толгойг бүхэлд нь marinate хийх нь илүү дээр бөгөөд ахмад настай хүмүүсийг хумс болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Том лонхтой өнхрүүлж болохгүй, хэд хэдэн жижиг савыг ашиглах нь дээр.
3. Сармисыг даршилж авахаасаа өмнө толгойг нь хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ нь өнгөний хувьд илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.

Видео: Даршилсан сармис