40 минутаас 1 цаг хүртэл хүнсний ногооны шөлийг чанаж болгосон хүнсний ногоогоос хамаарна.
Бүтээгдэхүүн
Төмс - 6 ширхэг
Зуккини - 2 дунд
Хаш - 2 дунд
Олон өнгийн Болгарын чинжүү - 3 ширхэг
Улаан лооль - 1 том
Лууван - 1 том
Сонгино - 2 толгой
Гурил - нэг халбага
Амтлахын тулд хар чинжүү, давс
Яншуй ба dill - 20 грамм
Ургамлын тос - 3 халбага
Элсэн чихэр - нэг халбага
Зуны ногооны шөлийг хэрхэн яаж жигнэх вэ
1. Хаш, төмсийг хальсалж шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тос хийнэ.
3. Төмс, хаш тавиад 10 минутын турш хуурна.
4. Хоёр дахь хайруулын тавган дээр халааж, халааж, тос нэмнэ.
5. Courgettes хальс, 1.5 сантиметр тал нь шоо болгон бууруулсан байна.
6. Цуккинийг хайруулын тавган дээр хийж, гурилаар цацаж, 5 минутын турш хуурч, хааяа хутгана.
7. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, courgettes нэмнэ.
8. Лууванг хальсалж, цагираг болгон хайчилж, сонгино дээр courgettes нэмж, 5 минутын турш хуурна.
9. Хаш болон цуккини нэмнэ.
10. Угааж, үр, ишийг нь авч, зүснэ амтат чинжүү.
11. Улаан лоолийг түлэх, хальсалж, шоо болгон хувааж, шөл рүү нэмнэ.
12. Хар чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
13. Ургамлыг цавчих.
14. Шөлийг таглаад 15 минут буцалгаад үйлчилж, ургамлаар цацна.
Бүтээгдэхүүн
Төмс - 5 ширхэг
Цагаан байцаа - 300 грамм
Болгарын чинжүү - 1 том
Лууван - 2 ширхэг
Сонгино - 1 том сонгино
Улаан лоолийн оо - 2 халбага
Сармис - 4 хумс
Ургамлын тос - 4 халбага
Хатаасан dill - 2 халбага
Ус - хагас шил
Амтлахын тулд давс, чинжүү
Өвлийн ногооны шөлийг хэрхэн яаж жигнэх вэ
1. Дунд зэргийн гал дээр хайруулын тавган дээр тавь.
2. Савыг халааж байх үед сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
3. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тос асгаж, сонгино хийнэ.
4. Сонгино шарсан байхад лууван, сармисыг хальсалж, цавчих; сонгино руу хийнэ.
5. 5 минутын турш хуурч, энэ үед төмсийг хальсалж, цавчих; 7 минутын турш хуурч, хагас аяга ус хийнэ, буцалгаад хүлээнэ үү.
6. Болгарын чинжүү нэмээд таглаад 10 минут буцалгана.
7. Нэмэх улаан лоолийн оо, хатаасан dill, давс, чинжүү, сайтар холино.
8. Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол шөлөө дахин 5-7 минут буцалгана.
Бүтээгдэхүүн
Хөлдөөсөн Брюссель нахиалдаг (илүү зохимжтой жижиг) - 400 грамм
Хөлдөөсөн хулуу - 150 грамм
Лаазанд эрдэнэ шиш - 200 грамм
Хөлдөөсөн вандуй - 200 грамм
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
Лууван - 1 том
Сонгино - 1 толгой
ургамлын тос - 50 миллилитр
Амт нь dill болон яншуй
Хавар ногооны шөлийг хэрхэн яаж жигнэх вэ
1. Брюссель нахиаг гэсгээж, байцааны толгой бүрийг хагасаар нь таслана. 2. Хулууг гэсгээх. 3. Лууванг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. 4. Сонгино хальсалж, цавчих, хонхны чинжүүг үр, ишнээс нь цэвэрлэж, нилээд цавчих. 5. Брюссель нахиаг саванд хийж, бага зэрэг ус, давс нэмээд буцалгасны дараа 7 минутын турш хооллоорой; дараа нь усыг зайлуулна.
6. Хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмж, сонгино хийж, 5 минутын дараа лууван, эрдэнэ шишийн шүүсийг хуурч, дараа нь ижил интервалтайгаар - ногоон вандуй, хонхны чинжүү, эрдэнэ шиш, Брюссель нахиалдаг.
7. Шөлийг давсалж, амталж, Брюссель нахиа бүрэн чанаж дуустал 10-12 минут буцалгана.
Хүнсний ногооны шөл ба улирал
Дүрмээр бол шөлийг улирлын чанартай хүнсний ногоогоор хийдэг. Жишээлбэл, өвөл, хаврын улиралд - төмс, сонгино, лууван, байцаа, улаан лоолийн оо, бага хэмжээний хонхны чинжүү нэмээд зуны амтыг амтлана. Зуны улиралд та ногооны шөлөнд цуккини, хаш, чинжүү нэмж болно. цэцэгт байцаа, брокколи, Брюссель нахиалдаг, улаан лооль - зуны эхэн үед худалдаж авахад илүү хямд болсон бүх ногоо. Өвлийн улиралд та шөлөнд хатаасан эсвэл хөлдөөсөн ногоон нэмж, зуны улиралд хамгийн ашигтай шинэ ургамлыг шөлтэй тавган дээр шууд асгаж болно. Намрын улиралд хулуу, селөдерей, хонхны чинжүү, хаш зэргийг шөлөнд нэмнэ.
Шөл рүү хүнсний ногоо нэмэх дараалал
1. Эхлээд шарсан мах бэлтгэсэн - сонгино, лууван.
2. Сонгино, лууван алтлаг болсны дараа төмс тавина.
3. Төмсөө 5 минутын турш чанаж болгосны дараа байцаа (мөн цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа) болон хулуу нэмнэ. Байцаа, хулуу хоёулаа залуу эсвэл маш хатуу байж болох тул дараах хүнсний ногоог нэмэхээсээ өмнө хагас болгосон эсэхийг шалгаарай.
4. Шөлийг 20 минутын турш чанаж болгосны дараа цуккини, хаш, хонхны чинжүү, селөдерей нэмнэ - тэдгээр нь хамгийн бага чанасан байна.
Амт ба тэжээллэг чанар ногооны шөл
Хүнсний ногооны шөлийг махны шөлөөр хийж болно, жигнэх төгсгөлд бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Шарах эхэнд нимбэгний шүүс нэмбэл ногооны шөлөнд халуун ногоо нэмнэ.
Ногоон вандуй, даршилсан лууван ба / эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш нэмэх нь рагутын амтанд нэмэлт амт нэмнэ. Мөөг нэмсэнээр таваг нь ханасан, бүрэн дүүрэн байх болно.
Хүүхдэд зориулсан ногооны шөл
Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхийн тулд хүүхэд бүх ногоог бүрэн чанаж дуустал таваг жигнэх ёстой, учир нь цуу агуулагдаж болзошгүй тул улаан лоолийн оо нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Шарсаны дараа хүүхдийн сонголтоос хамааран шөлийг хутгагчаар жижиглэж, бүлээн шөлөөр бага зэрэг шингэлж болно.
Хөлдөөх зориулалттай ногооны шөл
Дэлгүүрээс олоход хэцүү хүнсний ногоог л хөлдөөхдөө хэрэглээрэй. Жишээлбэл, сонгино, лууванг хөлдөөх нь утгагүй юм. Тэд жилийн турш дэлгүүрт хямд байдаг. Хүнсний ногоог хөлдөөхийн тулд хальсалж, шоо болгон хувааж, гялгар уутанд хийнэ. Дараа нь хадгалахын тулд хөлдөөгчид хийнэ.
Бидний биеийн төлөө. Тэд үүнийг витамин, органик хүчил, микроэлементүүд, хүнсний эслэг, макро шим тэжээл, төрөл бүрийн шим тэжээлээр хангадаг.
Хүнсний ногоо бүр өөрийн гэсэн шим тэжээлийг агуулдаг. Жишээлбэл, чинжүүд витамин С, лууванд каротин их байдаг. Өөр нэг давуу тал бол хүнсний ногооны илчлэг багатай байдаг нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Эцсийн эцэст та хангалттай хэмжээний хүнсний ногооны таваг хурдан авч чадна, гэхдээ нэмэлт илчлэг авах аюул байхгүй.
Хүнсний ногоо (нимбэгийн, алим гэх мэт) агуулагдах органик хүчил, түүнчлэн чухал тос нь хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг өдөөх замаар хоол боловсруулах тогтолцоонд тохиолддог процессуудад нөлөөлдөг. Жишээлбэл, янз бүрийн ногооны салатбарзгар хоолыг хүлээн авахын тулд хүнсний системийг бэлтгэх. Төрөл бүрийн ногооны хачир нь амтлагчтай хослуулан загас, махыг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Бүх шим тэжээлийг зөвхөн түүхий ногоо идэх замаар л авах боломжтой. Хоол хийх, ялангуяа удаан хугацаагаар хоол хийх нь шим тэжээлийн түвшинг бууруулдаг тул исгэх, лаазалсан, уураар жигнэх нь дээр. Хэрэв та түүхий ногоог удаан хугацаагаар хадгалах шаардлагатай бол тэдгээрийг хөлдөөж болно.
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, наранцэцгийн тос асгаж, zucchini-ийг хуурч ав. Зуккини зөөлөн, хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Энэ тохиолдолд масс нь бага зэрэг суурьших болно. 
Сонгино нилээд цавчих ба тосонд ил тод болтол хуурна. 
Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван, мөн тосонд шарсан мах. Ерөнхийдөө, тавагны гоо зүйн талыг алдагдуулахгүйн тулд лууванг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна, гэхдээ цаг хугацаа дуусахад шоогаар тоглох нь ямар ч боломжгүй гэдгийг та мэднэ. 
Энэ бүгдийг шарсан байхад төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Ойролцоогоор 1 кг орчим шаардагдана. Хэрэв бид илүү нарийвчлалтай хэмжээгээр ярих юм бол төмс хангалттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр шөл хийх гэж буй таваг 1/3-аар дүүрэн байх ёстой. 
Цукчиний улиралд төмс хямдхан байдаггүй. Тиймээс, энд хүнсний ногооны хэмжээг өөр өөр болгож болно: цөөн төмс, илүү их цуккини, та илүү их байцаа нэмж болно. Төмс хэрчсэний дараа усаар дүүргээд гал дээр тавиад ус буцалгахыг хүлээнэ. Дараа нь бид өөх тос, давсалж хийнэ. 
Одоо бид шөлийг цуглуулж байна. Байцаа дээр шарсан сонгино, лууван, цуккини нэмнэ. Үүнийг 5 минутын турш хооллоорой. 
Бид саванд хийнэ. Хутгаж, шаардлагатай бол давс нэмээд төмс, байцаа бүрэн чанаж дуустал хооллоорой. 
Давсны тухай ... Шөлийг давсгүй болгох нь дээр. 
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэг минут буцалгана. 
Шөлний сайн тал нь энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Та дуртай ногоогоо нэмж болно. Би чинжүү, цэцэгт байцааны аль алиныг нь нэмсэн. Мөн хоол хийж дуусахаас 5 минутын өмнө жижиглэсэн хиам нэмсэн шөл байсан. Энэ нь маш амттай болсон. 2 жор
Энэхүү энгийн, амттай, практик хоол нь маш олон нэртэй байдаг. Бидэнд ийм ногооны шөл байдаг, Францад үүнийг ratatouille гэж нэрлэдэг, Испанийн хоолонд - писто, Италид - капоната гэх мэт. Гэхдээ жор нь янз бүрийн нэр, жижиг өөрчлөлтийг үл харгалзан тэдгээрийг нэг зүйл нэгтгэдэг - энэ бол соустай эсвэл нэмэлгүйгээр бэлтгэж болох чанасан ногооны хоол юм.
Амттай шөлний гол нууц нь бүх ногоог тусад нь шарсан байдаг. Гэхдээ үүнд үргэлж цаг байдаггүй бөгөөд энэ тохиолдолд хүнсний ногоо илүү их тос авдаг бөгөөд энэ нь ихэнх тохиолдолд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, та бүх ногоог нэгэн зэрэг хайчилж, чанаж болно, гэхдээ амт нь хамаагүй муу байдаг. Би ногооны шөл, практик, амттай, илүүдэл өөх тосгүй жороо танилцуулж байна.
Найрлага:
(4-6 нэгж)
Төмстэй ногооны шөл хийх өөр нэг жор энд байна. Энэхүү шөлийг бэлтгэхэд ердөө 30 минут зарцуулагдана! Цагийн хомсдолтой хүмүүс энэ хоолыг үнэлэх болно - хурдан, амттай, үзэсгэлэнтэй!
Зуны улиралд ногооны шөл, ямар ч хэлбэрээр, хүйтэн, халуун аль аль нь, сайн, маш сайн. Шөлийг цуккини, төмс, хаш зэргээр бэлтгэдэг. Мөн бусад хүнсний ногоо. Хэдийгээр энэ нь хүнсний ногоо боловч махтай хамт чанаж болгосон.
Ихэнх ногоог хайруулын тавган дээр шарсан байдаг ч зууханд эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болно. Би удаан хугацааны турш нийтлэл бичсэн бөгөөд үүнд гурван сонирхолтой жормөн үүнийг: - ногооны шөл гэж нэрлэдэг. Заавал үзээрэй, үнэхээр үзэсгэлэнтэй, анхны, сонирхолтой юм.
Өөр өөр найрлагатай, янз бүрийн аргаар чанаж болгосон хэд хэдэн жорыг авч үзье.
1. Хаш угааж, хоёр талдаа төгсгөлийг нь тасдаж, том хэсэг болгон хуваана. Бид үүнийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Нэг халбага давс хийнэ, хутгана, 15-20 минут байлгана, ингэснээр тэд шүүс өгч, гашуун нь арилна. Үүний дараа сайтар зайлж, шахаж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Төмсийг том ширхэгтэй хэрчинэ.
Хүнсний ногоог ижил хэмжээгээр багасгахыг хичээ. Ялангуяа салат, шөл хийхэд тохиромжтой. Энэ нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд идэхэд тохиромжтой.
3. Сонгино жижиглэн хэрчнэ. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нунтаглана.
4. Амтат чинжүүг угааж, хатааж, голыг нь хайчилж, том ширхэгтэй цавчих. Боломжтой бол улаан, шар, ногоон өнгийн янз бүрийн өнгийн амтат чинжүүг хэрэглээрэй. Дараа нь та сайхан шөлтэй болно.
5. Улаан лоолийн хувьд ишний эсрэг талд хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийнэ. Бид буцалж буй усанд 2-3 минут байлгана, дараа нь та тэдгээрийг гаргаж аваад хүйтэн усанд хийж, түлэхгүйгээр үргэлжлүүлэн ажиллах эсвэл бага зэрэг хөргөнө. Одоо арьсыг чөлөөтэй авч, том ширхэгтэй цавчих.
6. Сармисыг сармистай хамт хальсалж, бутлана.
7. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, ингэснээр ёроолыг бүрхэнэ. Бид сайн халааж, хайруулын тавган дээр төмс хийнэ. Өндөр дулаан дээр бараг бэлэн болтол хуурна.
8. Төмсийг хайруулын тавган дээрээс нүхтэй халбагаар авч, илүүдэл өөхийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
9. Бид хашыг ижил тос руу илгээдэг. Хэрэв та анх удаа бага зэрэг тос асгасан бол нэмнэ, гэхдээ дулаацуулахаа мартуузай. 5-7 минутын дараа жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бид бүгдийг холино.
Хэрэв та хайруулын тавган дээр ямар нэг зүйл, ялангуяа халуун хайруулын тавган дээр хийхдээ шууд хутгахаа бүү мартаарай.
10. Сонгино ил тод болмогц нэмнэ амтат чинжүү... Бүгдийг дахин холино. Хэрэв та хүсвэл халуун чинжүүг нэгэн зэрэг нэмж болно. Бид нэмээгүй.
11. Хэдэн минутын турш дулаацуулж, төмсөө хайруулын тавган дээр буцаана. Хагас сармис, хар газрын чинжүү нэмнэ, та бас улаан нэмж болно. Бид улаан лоолийн оо эсвэл газрын улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн шүүс тавьдаг. Шинэ улаан лоолийн зүсмэлүүд, элсэн чихэр.
12. Ногоон ногооны хагасыг нь хийнэ.
13. Галыг дээд зэргээр тохируул. Бүгдийг зөөлөн холино. Хүнсний ногоотой будаа хийж болохгүй. Тагийг нь таглаад 5 минут байлгана. Дараа нь үлдсэн сармис, ургамлыг нэмээд хүнсний ногооны гадаргуу дээр жигдрүүлж, халбагаар бага зэрэг дараарай.
Бид ус огт нэмдэггүй. Бүх ногоог өөрийн жүүсээр чанаж болгосон.
14. Дахин хэдэн минутын турш тагийг нь таглана.
15. Дараа нь галыг унтрааж, дахин 30 минутаас хоёр цаг хүртэл исгэж болно. Хэн хэр удаан тэвчээртэй байна.
16. Манай ногооны шөл бэлэн боллоо.
Шинэхэн ургамлаар цацсаны дараа халуун эсвэл дулаанаар үйлчил.
Энэ гоо үзэсгэлэнг хараарай. Хоол идэх нь харамсалтай, би хармаар байна, гэхдээ түүнээс ийм үнэр гарч ирдэг бөгөөд үүнийг тэвчих боломжгүй юм.
Сайхан хооллоорой!
1. Шаардлагатай бол бүх бүтээгдэхүүнийг угааж, хатааж, цэвэрлэнэ.
2. Бид залуу цуккинитэй, бид тэдгээрийг хальсыг нь хальсалгүйгээр том зүсмэлүүд болгон хуваасан, ойролцоогоор 0.5-0.8 см зузаантай. Та бага зэрэг зузаан эсвэл бага зэрэг нимгэн зүсэж болно, зүгээр л хоол хийх хугацаа нэмэгдэх эсвэл багасах болно. За, хэтэрхий зузаан нь хэцүү байж болно.
3. Цуккини дээр бага зэрэг давс нэмээд хутгаж, бусад ногоогоо хийж байхад нь үлдээгээрэй.
4. Лууванг том тууз болгон хайчилж ав. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Савыг хамгийн их гал дээр тавьж, ургамлын тос асгаж, халаана. Цукчинигаа хайруулын тавган дээр хийж, хоёр тал дээр зулчираа шарж эхлэх хүртэл хуурч ав.
6. Цуккини шарсан бол сонгино нэмж, сонгино ил тод болтол хуурна. Сонгино, zucchini нь лууван тавь. Хүнсний ногоо бага зэрэг шарсан бол давсалж, бага зэрэг карри цацна. Хэрэв та каррид дургүй бол алгасаж болно.
7. Бид хайруулын тавган дээр жижиг зүсмэл болгон хуваасан улаан лоолийг илгээдэг. Өөрийн дуртай амтлагчаар цацаж, бид лаврын, Provencal ургамал, чинжүү холилдсон, би үргэлж нэмнэ халуун чинжүүгэхдээ энэ нь сонголттой.
8. Тагийг нь таглаад бүгдийг нь 5-7 минутын турш шөл болгон үлдээгээрэй.
Хэрэв та хүсвэл энэ мөчид та бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгий нэмж болно.
9. Бид бүх жижиглэсэн ногоонуудыг бэлэн салат руу илгээдэг. Энд бид ногоон сонгино, яншуй, ногоон сармисны өдтэй. Хэрэв сармисны өд байхгүй бол сармисны аяганд шахагдсан энгийн сармисын нэг эсвэл хоёр хумс нэмнэ.
10. Сайн холино, бидний амттай ногооны шөл үндсэндээ бэлэн болно.
Хүнсний ногоог чанаж болохгүй. Тэд будаа биш харин бага зэрэг бяслаг байх ёстой.
Хавтан дээр тавиад, ургамлын навчаар чимэглээд үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
1. Угаасан хашыг том шоо болгон хайчилж, давс цацаж, хутгаж, шүүс, гашуун аяга өгөх хүртэл үлдээнэ.
2. Төмсийг том шоо болгон хайчилж ав. Бид төмсийг тусад нь хоол хийх болно. Саванд бага зэрэг ус хийнэ, давс хийж, төмс хийж, бараг бэлэн болтол хооллоорой.
3. Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, халааж, сонгино зөөлөн болтол хуурч, дараа нь том хэсэг болгон жижиглэсэн болгарын чинжүү нэмнэ.
4. 5-6 минутын турш хутгаж, хуурна.
5. Хашнаас гарч ирэх бараан шингэнийг зайлуулна. Бид тэдгээрийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, сонгино, чинжүү рүү хайруулын тавган дээр нэмнэ.
6. Бүгдийг холино. 5 минутын турш хуурч, тагийг нь таглаад дахин 8-10 минутын турш зөөлөн болтол нь буцалгана.
7. Хулуугаа зузаан биш хагас тойрог, том бол дөрөв болгон хэрчинэ. Мөн тусдаа хайруулын тавган дээр 5-6 минут хуурна. Бага зэрэг давс нэмэхээ мартуузай.
8. Улаан лоолийг хөндлөн огтолж ав. 2-3 минутын турш буцалсан усаар дүүргэнэ. Бид арьсыг гаргаж аваад арилгадаг.
9. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хаш дээр нэмнэ. Бид бас тэнд цуккини илгээдэг. Улаан лооль, чинжүүг давсалж, бүгдийг нь холино.
10. Төмсөөс усыг зайлуулж, хүнсний ногоог бэлэн чанасан төмс нэмнэ. Сармисыг ижил газар шахаж ав. Бид холино. Тагийг нь таглаад өөр 5 минут буцалгана.
Ер нь хүнсний ногоо их гал дээр шарсан ч жигнэх үед бид галаа багасгадаг.
Бэлэн болсон ногооны шөлийг тавган дээр тавиад ургамлаар цацна.
Сайхан хооллоорой!
Сайхан хооллоорой!
Зуны улиралд бидний мэдэлд өөр өөр, эргэлзээгүй амттай жимс, хүнсний ногооны асар том далай байдаг! Зөвхөн энэ баримт л зуныг хайрлах үнэ цэнэтэй юм!
Би олон өнгийн ногоо, жимсний дээжийг өнгөрөөж чадахгүй! Би бүх зүйлийг туршиж үзээд амттай, эрүүл хоол хийхийг хүсч байна! Жимстэй харьцах нь илүү хялбар байдаг - тэдгээрийг шинэхэн, шингээх витамин, гайхалтай амтыг идэхийг зөвлөж байна.
Энэ жил бид дээд амжилт тогтоосон жимсний ургац авсан! Эхлээд гүзээлзгэнэ, дараа нь интоор, улаан үхрийн нүд, интоор зэрэгт баяртай байна! Хожим нь хар үхрийн нүд, үхрийн нүд, цагаан алимны ээлж ирэв. Ялангуяа чангаанз нь сэтгэл хангалуун байна! Тэдний ургац онцгой байсан! Бид хоолоо идэж, өвлийн чанамал хадгалсан!
Олон ногоог түүхийгээр нь идэж болно, бид үүнийг хийхдээ баяртай байдаг, цэцэрлэгийн орноос ногоон өргөст хэмх, улаан хацартай улаан лооль, ногоон хонхны чинжүү, залуу ногоон вандуй, байцаа, ногоонууд.
Эрүүл, гэхдээ та түүхийгээр нь идэж болохгүй хүнсний ногоог яах вэ? Энэ нь зөв, тэднээс хоол хийх амттай хоол хүнс! Өмнө нь би амттай жоруудын жижиг сонголтыг санал болгож байсан.
Зуны улиралд би ихэнхдээ зөвхөн хүнсний ногоогоор шөл хийдэг, учир нь би халуунд өөх тостой махан хоол идэхийг хүсдэггүй. Гэхдээ, хэрэв та ногооны шөлтэй бол миний санал болгож буй жороор шарсан хэсгүүдийг нэмнэ тахианы булан, урьдчилан чанасан гахайн хавирга эсвэл зүгээр л шөл (гахайн мах, үхрийн мах), надад итгээрэй, амт нь мууддаггүй!
2-3 дунд цуккини
2-3 хаш
2 лууван
3 том улаан лооль
Ногоон сонгино, яншуй, dill
2-3 сонгино
Залуу төмсний 5-6 том булцуу
Жижиг цэцэгт байцаа.
Амтлагч, давс, чинжүү нь амсах болно
Би шарсан махгүйгээр байгалийн гаралтай хүнсний ногоог дэмждэг тул шөл бэлтгэхдээ эхлээд ногоог хуурдаггүй. Мэдээжийн хэрэг, би тэдгээрийг цэвэрлэж, угааж, огтолж байгаа боловч бэлтгэл ажил энд дуусдаг.
Тодорхой болгохын тулд бид 1-р зургийг ашиглана. Тоонууд нь ашигласан үндсэн найрлагыг заана. Энэ дугаарлалтын дагуу би танд дарааллаар нь хэлэх болно.
Алхам 1-2.Бид zucchini, хаш цэвэрлэж, тэдгээрийг хальсалж. Бид тэдгээрийг хэсэг болгон эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан (таны хүссэнээр). Би хашыг усанд урьдчилан дэвтээдэггүй, учир нь би тэдний бага зэрэг гашуун амтанд дуртай. Гэхдээ та хашыг огтолсны дараа 5-10 минутын турш хүйтэн, өндөр давстай усанд хийж болно.
Алхам 3.Лууванг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр арчиж, эсвэл хагас цагираг эсвэл тууз болгон хуваана.
Алхам 4.Улаан лоолийн хальсыг авч, дээр нь буцалж буй ус асгаж (эсвэл буцалж буй усанд 1-2 минут дүрээд) хүйтэн усанд нэн даруй хөргөнө. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5-6.Ногоон болон сонгино хайчилж ав.
Алхам 7.Бид залуу төмс бэлтгэж, хальсалж, сайтар угаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 8.Цэцэгт байцааг баг цэцэгт хуваа.
Энэ маш энгийн!
Энд надад нэг хоол байна! Амт, үнэрийг нь дамжуулж чадахгүй нь харамсалтай! Гэхдээ миний үгийг хүлээж аваарай: энэ нь маш амттай болсон !!!
