Зууханд - зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол, ялангуяа ходоодонд тохиромжтой хоол. Ийм хоол нь биед маш сайн шингэдэг бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай найрлага болох цуккини нь гэдэсний нарийн ажиллагааг хянах чадвартай бөгөөд янз бүрийн эмгэгүүдэд тустай байдаг. Одоо бид энэ гайхалтай хоолыг бэлтгэх хоёр сонирхолтой аргыг сурах болно.

Хүнсний ногооны шөл - махтай зууханд. Шаардлагатай найрлагын жагсаалт

Зөөлөн эсвэл өвчүүгүй бол ийм хоол нь хоолны дэглэм болж хувирах боловч хүн төрөлхтний хүчтэй хагасын хувьд хоол нь сэтгэл хангалуун байх ёстой тул одоо бид тугалын махыг багтаасан жорыг тайлбарлах болно. Эхлээд бид шөл хийх бүтээгдэхүүний нэрс, тэдгээрийг хэр их хэмжээгээр авах шаардлагатайг олж мэдье.

• тугалын мах - 500 гр;
• цуккини - 1 ширхэг;
• төмс - 500 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• гашуун сонгино - 2-3 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• улаан чинжүү нунтаг - 20 гр;
• буцалж буй ус - 250 мл;
• давс - 30 гр;
• ургамлын тос- 40 гр;
• ногоонууд - өөрийн үзэмжээр.

Авсан найрлагын хэмжээг 4 нэгжээр тооцно.

Эрүүл, амттай хоол бэлтгэх журам

Хүнсний ногооны шөлзууханд дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

1. Тугалын махыг усан дор угааж, хурц хутга авч, махыг жижиг хэсэг болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Бор царцдас гарч ирэх хүртэл түгалын махыг дунд зэргийн халуунд хуурна.
2. Галыг багасгаж, шаардлагатай бүх халуун ногоотой шөлийг маханд нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хайруулын тавган дээрээс тааламжтай үнэр гарч ирэхийг хүлээнэ үү.
3. Zucchini хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Төмс, лууван, сонгинотой ижил зүйлийг давтана. Дараа нь бэлтгэсэн ногоогоо махны саванд хийж, давсалж, дунд зэргийн халуунд 3 минут хуурна.
4. Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, улаан лоолийн шүүс бэлтгэхийн тулд сараалжтай болгоно. Дараа нь мах, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Чухал! Савыг таглаж болохгүй, эс тэгвээс хүнсний ногоо шүүслэг болж, сэтгэл татам төрхөө алдах болно.
5. Ердийн керамик сав ашиглан зууханд жигнэх сав суулга бэлтгэ. Савны ёроолд мах, дараа нь шөлтэй хүнсний ногоо хийж, бүх зүйл дээр буцалж буй ус хийнэ.
6. Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих, хамгийн сүүлд таваг руу хийнэ.
7. Зуухыг 220 градусын температурт урьдчилан халаагаад дараа нь бэлтгэсэн савыг агуулгыг нь шүүгээнд хийнэ. Агуулгатай савыг буцалгах хүртэл хүлээгээд, шарагчийг 180 градус хүртэл эргүүлж, таваг дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Гал тогоондоо юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг мэдрэх үед зууханд шатаасан ногооны шөл бэлэн болно. Та ийм хоолыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, дээр нь цөцгий тавган дээр тавьж, нэмэлт ургамлаар цацах хэрэгтэй.

Хоёр дахь шөлний жорны найрлагын жагсаалт

Энэхүү амттанг бэлтгэх сонгодог аргаас гадна та туршилт хийж, бяслагтай хоолыг нэмж болно. Жорыг нь дараа нь тайлбарлах болно зууханд хүнсний ногооны шөл нь дараахь бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.

• хаш - 2 ширхэг.;
• цуккини - 2 ширхэг;
• амтат чинжүү- 2 ширхэг;
• Фета бяслаг - 250 гр;
• залуу төмс - 0.5 кг;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• оливын тос - 80 мл;
• сармис - 3 хумс;
• орегано, ганга - амсах болно;
• давс - 30 гр;
• буцалж буй ус - 150 мл.

Бяслаг нэмсэн хоол бэлтгэх арга

1. Хүнсний ногоог угааж, ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана (энэ нь хаш, чинжүү, төмс, цуккинид хамаарна).
2. Улаан лоолийг усан дор зайлж, талыг нь хувааж, дараа нь сараалжтай болгоно.
3. Сармисыг хальсалж, тусгай төхөөрөмж - сармисны машин ашиглан шахаж ав.
4. Гүн жигд таваг бэлтгэж, эхлээд жижиглэсэн ногоогоо хийж, эрүүл тосоор асгаж, ургамлаар цацаж (хэрэв та тэдгээрийг нэмбэл), үрж жижиглэсэн улаан лооль, сармисны масс, давс нэмээд бүх найрлагыг нь холино. Хамгийн сүүлд буцалж буй ус нэмнэ.
5. Зуухыг хамгийн дээд температурт урьдчилан халааж, хоолтой аяга таваг тавиад хаалгыг нь хаа. Хоолыг 40 минутын турш 180 градусын температурт чанаж болгосон байх ёстой.
6. Бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, дараа нь халуун савыг гаргаж аваад хүнсний ногоо дээр цацаж, шүүгээнд буцааж тавиад 10 минутын турш хооллоорой.

Зууханд амттай ногооны шөл бэлэн болсон бөгөөд үүнийг тавган дээр тавихад л үлддэг бөгөөд дээр нь жижиглэсэн яншуй, дилл эсвэл килантрооор чимэглэж болно.

Одоо та хүүхдүүдээ болон нөхрөө хэрхэн хооллож, аз жаргалтай, сайн хооллож чадахаа мэддэг болсон. Зууханд ногооны шөлийг өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд хийж болно. Таваг нь хүнд биш, зөвхөн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мах эсвэл бяслагтай хослуулан ийм хоол нь анхны бөгөөд амттай болно.

Жигнэсэн хүнсний ногоо нь шөлний маш сайн хувилбар юм. Амт нь анхны бөгөөд ердийн салатуудаас илүү сонирхолтой байдаг. Хоол хийх нь илүү хялбар байдаг - та найрлагыг нь огтолж, зууханд илгээж, бэлэн байдлыг шалгаж, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй үнэрийг мэдрэхийн тулд үе үе шалгаж байх хэрэгтэй.

Жигнэсэн хүнсний ногоо нь шөлний маш сайн хувилбар юм

357
Дээрх жор нь өвлийн улиралд эргэлддэг гэж үздэг ч энд, одоо, өдөр бүр уг тавагны гайхалтай байгалийн амтыг мэдрэхэд юу ч саад болохгүй. Мах, загасны тохиромжтой чимэглэл нь зуухнаас гарч ирдэг. Хүнсний ногооны шаргуу фенүүд тэдгээрийг тусад нь идэж, сонирхолтой соустай амтлагчаар амталж болно. Эрүүл хооллолтыг илүүд үздэг хүмүүс цуу дутагдаж байгааг үнэлдэг. Уран бүтээлч хүмүүс хоолны дуршилыг төрүүлдэг тод өнгөний хослолд дуртай байх болно.

Жигнэсэн ногооны шөлний найрлага

• цуккини, лууван - тус бүр 1.5 кг;
• сонгино, амтат чинжүү(янз бүрийн өнгөт хүнсний ногоо авах), хаш - тус бүр 1 кг;
• селөдерей иш - 0.4 кг;
• улаан лооль - 0.5 кг;
• чинжүү чинжүү - 3-4 ширхэг;
• сармис - том толгой эсвэл хэд хэдэн жижиг;
• чидун жимсний тос (нэн даруй лонх бэлтгэ, яг хэр их хэрэгтэйг хэлэхэд хэцүү);
• давс - 30 гр;
• элсэн чихэр - 60 гр.

Талх тавган дээр шатаасан хүнсний ногоо нь рагут бэлтгэх арга

Хүнсний ногоог жигнэхэд бэлтгэх. Үнэндээ энэ бол ажлын хамгийн их цаг хугацаа шаардсан хэсэг юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар угааж, цэвэрлэж байх ёстой.

Мөн уншина уу:

Өвлийн улиралд борщийн хувцас хийх

Хэрэв та залуу zucchini авсан бол тэднээс арьсыг нь тасдаж, үрийг нь (одоохондоо байхгүй) арилгаж болохгүй, зүгээр л шоо болгон хуваасан. Хуучин болон том хэмжээтэй бол эдгээр бүх заль мэхийг хийж, дараа нь ижил аргаар нунтаглах шаардлагатай болно.

Дараагийн дүр бол хаш юм. Боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй жимс сонгох хэрэгтэй. Тэднийг цагираг болгон хайчилж, дараа нь дөрөвний нэг болгон хуваа.

Хоолны хувьд чихэрлэг сонгино сонгох нь дээр - энэ нь ерөнхий амтыг нөхөж, тасалдуулахгүй.

Перецийг тууз эсвэл том дөрвөлжин болгон хайчилж ав.

Чили чинжүүтэй болгоомжтой байх хэрэгтэй. Түүнтэй резинэн бээлий өмсөж, бусад бүтээгдэхүүн, биеийн нээлттэй хэсэгт хүрэлгүйгээр хаях нь зайлшгүй шаардлагатай. Үүнийг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.

Сармисны хумсыг бүрэн бүтэн үлдээгээрэй.

Бид улаан лоолийг хэмжээнээс нь хамааруулан огтолж авдаг - жижиг нь хагас, том нь хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана.

Зуухнаас жигд хуудсыг авсны дараа тэр даруй хүнсний ногоог саванд хийж эхэлнэ.

Би зун, намрын эхэнд дуртай. Дулаан, сайн, хуурай. Хамгийн чухал нь - шинэ ногоогоор дүүрэн. Миний тэднээс авдаг хамгийн амттай, хөнгөн хоол. Хэрэв та бүх зүйлийг сайтар тайрч авбал энэ нь бас сайхан болж хувирдаг. Мөн энэ нь төмсний тавагны тухай биш юм. Өнөөдөр би гайхалтай хуваалцах болно энгийн жор, би ээжийгээ тагнасан. Бид төгс бэлтгэх болноЗууханд саванд шатаасан цуккини, хаш бүхий ногооны шөл!

Гал тогооны хэрэгсэл: улаан лоолийг түлэх тогоо, зүссэн халбага, хайчлах самбар, сайн хурц хутга, таглаатай шарсан мах хийх 3 сав.

Найрлага

Хэрэв танд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа бол бидний тавагны найрлагыг сонгож эхлэх цаг болжээ.

Зууханд шатаасан амттай, анхилуун үнэртэй ногооны шөлний гол түлхүүр юм шинэхэн, чанартай бүтээгдэхүүн:

• Улаан лоольтом хэмжээтэйг нь сонго - тэдгээрийг тайрахад хялбар байдаг. Сайн улаан лоольсайхан, улаан, хатуу, зөөлөн толбо, хагарсан арьс байхгүй. Иш (хэрэв худалдагч орхисон бол) ногоон өнгөтэй байх ёстой; хүнсний ногоо нь харанхуй, цайвар, ногоон толботой байх ёсгүй. Ягаан өнгийн амтат улаан лооль нь энэ шөлөнд онцгой амттай харагдаж байна.

• Хашанхааралтай сонгох. Залуу ногоо нь зөөлөн бөгөөд амттай байх болно, хуучин нь гашуун амттай байж болно. Сайн хаш нь гүн, гүн ягаан өнгөтэй, иш нь ногоон өнгөтэй. Хүнсний ногоо нь хатуу байх ёстой. Арьс нь толигор, гялалзсан, толбогүй, зөөлөн хэсгүүдгүй.

• амтат чинжүүсайхан, шүүслэг, уян хатан байх ёстой. Та улааныг авч болно, гэхдээ энэ нь "чинжүү" болж хувирах магадлал маш их байгаа тул эрсдэлд орж, шар чинжүү худалдаж аваарай. Сайн чинжүү нь гялалзсан, гөлгөр арьстай, толбо, зөөлөн хэсгүүдгүй, иш нь зөвхөн ногоон өнгөтэй, ялзрах ул мөргүй болно.

• Сонгох замаар цуккини, түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, хатуу, товших үед чимээ шуугиантай, ялзарсан газар, үл ойлгогдох толбогүй байх ёстой. Арьсыг хумсаар амархан цоолох хэрэгтэй - энэ нь цуккини залуу бөгөөд хараахан хадгалагдаагүй байгаагийн шинж юм. Та хар ногоон ногоо авч болно, дараа нь шөлний амт нь илүү ханасан болно. Хэрэв та шар эсвэл цайвар ногооныг сонговол шөл нь илүү зөөлөн болно.

• Лууванулиралд та том хэмжээтэйг авч болно, гол зүйл бол диаметр нь тийм ч том биш юм. Орой байсан газар нь ялзрах шинж тэмдэггүй байх ёстой. Үндэс ургац нь өөрөө сайхан тод улбар шар өнгөтэй, хатуу, зөөлөн газар, хар толбогүй байх ёстой.
• Халуун ногоо(газрын хар перц, лаврын ба орегано) ихэвчлэн уутаар зарагддаг. Ийм багцын бүрэн бүтэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай - хэрэв энэ нь гэмтсэн бол үнэр нь аль хэдийн огт өөр байх болно. Мөн амтлагчийн хугацаа дуусах хугацааг шалгана уу - энэ нь шөлний амт, үнэрт маш чухал юм.

Бүх найрлагыг гал тогооны өрөөнд цуглуулсны дараа энэ амттай хоол хийх үйл явцыг эхлүүлэх цаг болжээ!

Алхам алхмаар хоол хийх

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнөзууханд саванд хүнсний ногооны шөл , та бүх ногоог хальсалж, урсгал усаар угаах хэрэгтэй. Одоо та хоол хийж болно:

1. 800 грамм шинэхэн улаан лоолийг аваад буцалж буй усанд хэдхэн секундын турш хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг нүхтэй халбагаар загасчилж, хайчлах самбар дээр тавь. Улаан лооль, шороог хальсалж, хутгаар нилээд цавчих. Жижиглэсэн улаан лоолийг саванд хийж, гурван тэнцүү хэсэгт хуваана.
   
   
2. 1 том лууван, ойролцоогоор 160 граммыг хальслаарай. Үүнийг ойролцоогоор 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, жижиг шоо болгон хуваана. Жижиглэсэн лууваныг саванд хуваана.
   
   
3. 150 грамм жинтэй амтат чинжүүний гол болон үрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, гурван саванд тэнцүү хуваана.
   
   
4. Хашыг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Хэрчсэн хашаа савны хооронд жигд хуваана.
   
   
5. Ойролцоогоор 350 грамм жинтэй том цуккиниг дунд шоо болгон хайчилж, гурван саванд тараана.
   
   
6. Одоо саванд давс, хар чинжүү нэмээд, хүнсний ногоог лаврын болон орегано нь цацна. Сав бүрт бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.
   
   
7. Савыг таглаатай таглаад хүйтэн зууханд хийнэ. Температурын хяналтыг 180 ° C болгож, шөлийг 40 минутын турш хооллоорой.
   
   
8. Энэ хугацааны дараа савнаас тагийг нь болгоомжтой авч, агуулгыг нь халбагаар хольж, ижил температурт зууханд дахин 15 минут байлгана.
   
   
9. Саванд хийсэн ногооны шөл бэлэн боллоо!
   
   

Сайхан хооллоорой!

Хоол хийх жор видео

Энэ видео танд хэрхэн хоол хийхийг харуулж байнацуккини болон хаштай ногооны шөл саванд, хүнсний ногоог жигнэхшарах шүүгээнд ... Шөлийг анхилуун үнэртэй, сайхан болгохын тулд хүнсний ногоог хэрхэн зөв зүсэж, саванд хийж болохыг харуулж байна.

Хоолоо хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Хэрэв та ногоогоо сайхан, цэвэрхэн зүсэхэд цаг зав гаргаагүй бол таваг нь өөрөө маш дур булаам, тод, өнгөлөг гэж хэлэх болно. Үүнийг нэн даруй үзэсгэлэнтэй саванд хийж хувааж идэх нь зөвхөн амттан дээр амт нэмэх болно. Шөлдөө тод шинэхэн өнгө, үнэр нэмэхийн тулд та шинэхэн нилээд жижиглэсэн ургамлыг (дилл, ногоон сонгино, селөдерей - дуртай зүйлээ) саванд хийж, эсвэл буржгар яншуйны салангид мөчрөөр чимэглэж болно.

• Улаан лоолийг арьснаас нь хальслах ёстой, эс тэгвээс дулааны боловсруулалтын явцад энэ нь муруйж, тавагны бүтцийг сүйтгэх болно.
• Зарчмын хувьд та лууваныг үрж болно, энэ нь тийм ч сайхан гарч ирэхгүй, гэхдээ илүү хурдан.
• Болгарын чинжүүгээс үрийг сайтар зайлуулах нь маш чухал юм - тэд аяганд гашуун амттай болно.
• Хэрэв та залуу хаштай таарвал энэ нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ хөх "хөгшин" -ийг давсалсан хүйтэн усанд 15-20 минутын турш дэвтээнэ, илүүдэл гашууныг нь гарга.
• Цуккини зүсэхийн өмнө арьсаа хумсаараа цоолж үзээрэй. Хэрэв энэ нь хэцүү байсан бол ийм арьсыг хутгаар хальслах нь дээр, эс тэгвээс zucchini зүсмэлүүд нь ширүүн гарч ирнэ.

Та ийм хоолыг тавган дээр үйлчилж болно, гэхдээ миний бодлоор энэ нь саванд илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хүнсний ногооны шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд бие даасан хоол болох төгс хөнгөн хоол юм. Мөн амттай шөл идэх дуртай хүмүүст та цагаан будаа эсвэл Сагаган будаа нэмж болно.

Хоол хийх сонголтууд

Зууханд хийсэн шөл нь амттай байдаг. Гэхдээ та амттай хоол хийж болно. Энэ нь хэсэг хэсгээр нь гарахгүй, гэхдээ бас маш сайн. Хашанд дургүй хүмүүст зориулсан гайхалтай жор байдаг. Энэ нь зууханд хоол хийхээс хамаагүй хялбар боловч таны дассан шиг. Хэрэв та илүү их хайртай бол сайхан хоол- төгс оройн хоол байх болно. За, маш хатуу хоолны дэглэм барьдаггүй хүмүүст би маш сайн жор санал болгох болно, энэ нь харьцангуй хоолны дэглэмийн мах юм, ялангуяа филе авдаг.

Хүнсний ногооны шөл сэдвээр маш олон сонголт байдаг. Хэн нэгэн нэмдэг сонгодог жораспарагус, хэн нэгэн цагаан эсвэл тавьдаг цэцэгт байцаа... Би ихэвчлэн жорын талаар нэг их хууртдаггүй бөгөөд зүгээр л гарт ирсэн бүх ногоог хамтад нь хийж өгдөг, гол зүйл бол үүнийг ухаалгаар хийх явдал юм.

Хэрэв та миний ээжийн жороор нэмэлт сонголтуудыг мэддэг бол эсвэл хүнсний ногооны шөлтэй холбоотой өөрийн гэсэн сонирхолтой санаанууд байвал сэтгэгдэл дээр санал бодлоо хуваалцаарай!

Хүнсний ногооны хоолыг биширдэг хүмүүст ногооны шөлөөс илүү юу байж болох вэ? Хэрэв энэ нь өөрийн цэцэрлэгт тарьсан хүнсний ногоогоор хийгдсэн бол энэ нь үнэ төлбөргүй болно. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд эхлэгч залуу гэрийн эзэгтэй ч үүнийг даван туулах болно. Мөн та зууханд болон шарагч дээр аль алинд нь хоол хийж болно. Хүнсний ногооны шөл нь олон төрлийн хүнсний ногоог агуулж болно (тэдний хэлснээр гарт ирдэг бүх зүйл). Хоолонд олон төрлийн хүнсний ногоо байх тусам амт нь илүү анхилуун, амттай, илүү тод байх болно. Мөн янз бүрийн хүнсний ногооны харьцаа тэнцүү эсвэл өөр байж болно (ямар нэг зүйл илүү, гэхдээ бага зүйл). Хүнсний ногоогоос гадна хүнсний ногооны шөл нь мах эсвэл мөөг байхыг зөвшөөрдөг. Энэ нь сонголттой. Би цэвэр ногооны амтыг илүүд үздэг бөгөөд бүх ногоог ижил хэмжээгээр хийхийг хичээдэг.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Мөн би зөвхөн зууханд, наранцэцгийн тос дусалгүйгээр хоол хийдэг.

байцаа, төмс, цуккини, улаан лооль, хаш, сонгино, Болгарын чинжүү, лууван, давс.

Талбай дээрх хүнсний ногооны шөлний стандарт багц бүтээгдэхүүн

Фото зургийн жорын дагуу зууханд ногооны шөл хийх:

Бид хүнсний ногоо бэлтгэдэг. Эхлээд бүх ногоог цэвэрлэж, зайлж угаана.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Хүнсний ногоог цавчих: сонгиноыг маш нарийн биш, том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван (эсвэл та шоо болгон хувааж болно), төмсийг жижиг зүсмэлүүд, чинжүү, байцаа болгон тууз болгон хайчилж ав.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Мөн бид цуккини, хаш хоёрыг том тууз болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Бид хүнсний ногоог шаазан саванд хийнэ (Ceramic Baking pot). Хүнсний ногоог ихэвчлэн эгнээнд тавьдаг. Үндсэндээ цагаан ногоог доош нь тавьж, дээр нь өнгөт ногоо тавьдаг. Би байцаагаар эхэлж, дараа нь лууван, чинжүү нэмнэ.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

За, лууван, улаан лоолийн үлдсэн хэсэг дээр.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Нэг аяга усанд давсыг халбагаар шингэлж (илүүдэл давс нь ашиггүй) хүнсний ногоотой саванд хийнэ.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл
Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Бид хайруулын тавган дээр таглаатай (хэрэв тийм биш бол тугалган цаасаар) хааж, нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш 220 хэм хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болвол таваг бэлэн болно. Энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй. Би ихэвчлэн бэлэн болсон ногооны шөлийг нэн даруй том хайруулын тавган дээр хийж хутгана. Энэ нь бүх ногоог тааламжтай өнгө өгдөг.

Талбай дээр зууханд хүнсний ногооны шөл

Энэ нь ялтсууд дээр шөл зохион байгуулж, ургамал нь цацаж хэвээр байна.

Шөлний жор

40 минут

60 ккал

5/5 (1)

Тиймээс, би зууханд анхилуун үнэртэй, зөөлөн ногооны шөлийг та бүхэнд хүргэж байна.

Зууханд ногооны шөлний хувилбарууд маш их байдаг тул заримдаа нүд нь гүйдэг. Би хүн бүр ойлгодог сонгодог жорыг сонгосон.
Би ихэвчлэн махтай ногоо, зууханд шатаасан эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Харин өнөөдөр би та бүхэнд уламжлалт хоолонд дурлагсдад төдийгүй цагаан хоолонд дурлагчдын хувьд хоолны сан хөмрөгт нэмэр болох нэгэн хоолыг танилцуулахыг хүсч байна.

Зууханд ногооны шөл

Гал тогооны хэрэгсэл:жигд хуудас, зуух, хусуур, grater, сармис.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

Шаардлагатай хүнсний ногоо бэлтгэх

Чухал!
Өөр нэг чухал цэг. Чинжүү сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Хэрэв та аяганд шүүслэг, чихэрлэг амт нэмэхийг хүсч байвал шар, халуун ногоо хайрладаг бол улаан чинжүү аваарай. Чинжүү нь хатуу, гөлгөр байх ёстой гэдгийг санаарай.

Хүнсний ногоо жигнэж эхлэх

Хоол хийх эцсийн шат

Видео жор

Хэрэв танд асуулт байгаа бол эсвэл зууханд хүнсний ногоо жигнэх үйл явцыг үзэхийг хүсч байвал видеог үзэхийг урьж байна.

Жорны сонголтууд

Та байцаатай хоолонд дуртай юу, гэхдээ та боломжтой бүх сонголтыг туршиж үзсэн үү? Оролдоод үз. Би энэ хоолонд дуртай, учир нь та брокколи эсвэл цагаан байцаа гэх мэт янз бүрийн байцаа хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь хоол нь хоолны цэс болон уламжлалт хоолны аль алинд нь тохиромжтой.

Олон хүмүүс, тэр дундаа эрчүүд хоолны дэглэмээ махгүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа тул яагаад туршиж үзэж болохгүй гэж? Таны хань энэ хоолыг үнэхээр үнэлэх болно.
Мацаг барьж байхдаа та амттай, онцгой зүйлээр өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг. Маш сайн сонголт бол анхилуун, шүүслэг байх болно, энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.
Хэрэв та тавагны үзэсгэлэнтэй танилцуулгыг зохион байгуулахыг хүсч байвал, жишээлбэл, хаш завиар бэлтгэж, үйлчилж болно.

Зукчинитай зууханд хүнсний ногооны шөл саванд зөөлөн, зөөлөн байдаг. Олон тогоочийн жорыг мэддэг хүмүүст би туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Zucchini нь нарийн амттай бөгөөд эрүүл бөгөөд калигаар баялаг. Zucchini бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 гр хүнсний ногоо нь ердөө 24 ккал агуулдаг. Цуккини нухаш нь ямар ч хоол боловсруулах системд шингэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдэд нэмэлт хоолонд орсон анхны хүнсний ногоо байх эрхийг олгодог.

Зууханд саванд хүнсний ногооны шөл

• Хоол хийх цаг: 40 минут
• Үйлчлэх: 3.
• Гал тогооны хэрэгсэл: хутга, хайчлах самбар, халбага, зуух, керамик сав, сав.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

1. 3 шаазан савыг бэлтгэ.
2. Саванд ус хийнэ, буцалгаад 2 минут буцалгана. улаан лооль.
   
   
   Зүсэх үед хальс нь целлюлозоос илүү сайн холдохын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
3. Жижиглэсэн улаан лоолийг савны хэмжээтэй тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
   
   
   
4. Хальсалсан лууваныг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, саванд жигд тараана.
   
   
   
5. Бид үрнээс нь чинжүүг цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, саванд нэмнэ.
   
   
   
6. Хашыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Та гашуун байдлаас зайлсхийхийн тулд хашыг урьдчилан дэвтээж болно.
   
7. Угаасан цуккиниийг шоо болгон хайчилж, саванд жигд тараана.
   
   
   
8. Орегано болон лаврын чимх нэмнэ.
   
   
   Бид ургамлын тосоор дүүргэдэг.
9. 
   
   
   
10. Бид савнуудаа илгээдэгхалаалтгүй зуух40 минутын турш температурыг 180 хэм хүртэл тохируулна.
    Тагийг нь 15 минутын дотор бага зэрэг нээнэ. алтан царцдас авахын тулд хоол хийх төгсгөл хүртэл.
    
    
    

Чухал!
Хэрэв та хоолоо урьдчилан халаасан зууханд хийвэл хэт халуунд савнууд хагардаг.

Хэрэв байшинд жаахан "би хүсэхгүй байна, хүсэхгүй байна" гэж амьдардаг болзууханд шатаасан ногооны шөл шаржигнуурт анхилуун царцдастай, энэ нь түүний тод байдал, амтаар баялаг байх нь гарцаагүй.

Видео жор

Та тавагны дэлгэрэнгүй тайлбарыг үзэж болно. Бэлтгэл ажлын онцлог, үе шатыг охин маш сайн тайлбарладаг.видеон дээрх зууханд саванд хүнсний ногооны шөл.

Юугаар үйлчлэх вэ

Дээд зэрэглэлийн хоол гарч ирснээр францчууд шөлийг хоолны дуршил гэж үзэж, үндсэн хоолны өмнө үйлчилдэг байв. Өнөөдөр шөлийг шатаасан махаар үйлчилдэг, эсвэл үндсэн бие даасан хоолоор үйлчилдэг. Хэрэв та шөлийг үндсэн хоолоор үйлчилж байгаа бол шинэ ногооны салат эсвэл солонгос амттан хийж болно. Зуушны сонголтоор та шөлийг шарсан талх эсвэл талханд тарааж болно.

• Таваг нь гоо зүйн хувьд тааламжтай байхын тулд бид найрлагыг нь жигд, тэнцүү хэмжээгээр зүснэ. Та зүсмэлийн хэлбэрийг өөрийн үзэмжээр сонгож болно.
• Шөл хийх хамгийн сайн арга бол найрлага бүрийг тусдаа саванд хийх явдал юм. Бүх хүнсний ногоо өөр өөр түвшинд бэлэн байдаг тул энэ зөвлөгөөг үл тоомсорлож болохгүй. Хэрэв та таваг бэлтгэж байгаа бол яаран, бүрэлдэхүүн хэсгийн табуудын дарааллыг анхаарч үзээрэй.
• Хоолонд хаш хэрэглэхдээ гашуун нь арилахын тулд тэдгээрийг урьдчилан дэвтээнэ.
• Зууханд байгаа ногооны шөл, ялангуяа хаштай хамт маханд сайн нийлдэг тул та үүнийг хажуугийн таваг, зүгээр л тусдаа таваг болгон үйлчилж болно. Энэ нь зөвхөн таныг төдийгүй таны хайртай бүх хүмүүсийг амт, үнэрээрээ баярлуулах болно.
• Энэхүү хоолны гол давуу тал нь найрлага, халуун ногоотой туршилт хийх чадвар юм.

Таны импровизаци, амттай хоолонд тань амжилт хүсье!

Та ногооны шөл хийх санаагаа бидэнтэй хуваалцаж болох уу, магадгүй та энэ хоолыг соустай хийж болох уу? Эсвэл ээж, эмээгийнхээ бусад орц найрлагыг нэмсэн гайхалтай жор байна уу? Доорх сэтгэгдэл дээр бидэнд мөр үлдээгээрэй!