Ази нь цагаан будааны өлгий нутаг гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Эндээс хийсэн хоолыг талхтай харьцуулж, Азийн дундаж хоолны бараг тал хувийг эзэлдэг. Эртний Хятадад 3000 жилийн өмнө нэгэн сонирхолтой уламжлал байсан бөгөөд үүний дагуу эзэн хаан өөрөө үр тариа тарьдаг байжээ. Домогт өгүүлснээр ийм нөлөө бүхий хүн энэ үйл явцад оролцсон нь маш сайн ургац хураах болно.
Будааг Дундад зууны үед Европ руу буцаан авчирсан боловч соёл нь "гадны" гэж тооцогддог байсан тул үүнийг амттан болгон хэрэглэдэг байсан ч ургуулдаггүй байв. Өмнөд Европын орнуудын хүн амын нэлээд хэсгийг тахал өвчин устгасны дараа байдал эрс өөрчлөгдсөн. Талбайд богино үр тариа эрчимтэй тариалж эхэлсэн нь боловсруулахад хялбар боловч илчлэг ихтэй болсон.
Энэхүү үр тариа Орост хожуу буюу хэдхэн зууны өмнө гарч ирсэн боловч энэ хугацаанд "дотоодын" Сагаган, овъёосны будаатай адил алдартай болж чадсан.
Үүний үндсэн дээр хоолны дэглэм боловсруулдаг; олон хүмүүс биеийг будаагаар цэвэрлэх дасгал хийдэг бөгөөд алдартай Узбекийн пилафгүйгээр хоолны дэглэмийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Аль будаа илүү эрүүл, юуг агуулдаг, хүнд ямар хор хөнөөлтэй болохыг олж мэдье.
Дэлхий дээрх хамгийн алдартай үр тариа бол будаа (Сарацени үр тариа) юм. 2 арав гаруй зүйл, хэдэн мянган сорт байдаг.
Хэмжээ, хэлбэрээс хамааран үр тариаг 3 төрөлд нэгтгэж болно.
Энэ үр тариа нь ямар төрлийн боловсруулалтанд хамрагдсанаас хамааран дараахь байдлаар хуваагдана.
Боловсруулалт бага байх тусам үр тарианы тэжээллэг чанар өндөр байх болно, учир нь бүх витаминууд нь шууд бүрхүүлийн дор хадгалагддаг. Уураар жигнэх үед үр тариа нь бага зэрэг хатуу болж, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.Хоол хийж дууссаны дараа ил тод байдал алга болно. Цагаан будааны өнгөний хүрээг бараг бүх сүүдэрээр төлөөлдөг: цагаан Энэтхэг, улаан францаас хар Төвд хүртэл. Дэлхийн хамгийн алдартай будааны сортууд нь урт үр тарианы Энэтхэгийн басмати, богино үр тарианы хятад юм.
Мөн хивэг гэж юу болох, түүнийг хэрхэн хэрэглэх талаар мэдэх сонирхолтой байж магадгүй. Бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу
Цагаан будаа нь В витамин агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор B9, B6, B3, B1-ийн агууламж өндөр, H, PP витаминууд байдаг.
Микроэлементүүдийн дотроос бид дараахь зүйлийг тодруулж болно.
Мөн цардуул, сахарид, үнс, хүнсний эслэг агуулсан байдаг. Бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн цэсэнд ихэвчлэн гарч ирдэг бөгөөд энэ нь будаа хэдэн калори байдаг вэ гэсэн асуултыг үүсгэдэг. Хариулт нь олон хүнийг гайхшруулж магадгүй юм, учир нь хоол тэжээлийн үнэлэмжийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь нэмэлт фунт нэмж, тэдгээрийг арилгах ёсгүй.
100 грамм бүтээгдэхүүнд ногдох цагаан будааны илчлэгийн агууламж 285 ккал, түүний зэрлэг "хамаатан" -ын эрчим хүчний үнэ цэнэ бараг хоёр дахин бага буюу ердөө 112 ккал байна. Бие махбодийг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэх онцгой чадвартай тул хоолны дэглэмд ордог бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
BJU будаа:
Эндээс бид "будаа нүүрс ус уу эсвэл уураг уу?" гэсэн нийтлэг асуултын тодорхой хариултыг авах болно.
Янз бүрийн сортуудад BZHU-ийн үнэ цэнэ нь хэлбэлзэлтэй байж болох ч мэдээжийн хэрэг энэ нь бүтээгдэхүүнийг уургийн хоол болгохгүй. Гэсэн хэдий ч өөр нэг чухал асуулт бол эдгээр нүүрс ус гэж юу вэ? Үр тариа нь бараг бүхэлдээ бүрддэг нийлмэл нүүрс ус нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог бөгөөд бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангадаг.
Цагаан будааны гликемийн индекс нь төрөл зүйлээс нь хамаарч өөр өөр байдаг. Хамгийн өндөр GI нь бор үр тарианд байдаг бөгөөд энэ нь 85-д хүрдэг. Цагаан, улаан, basmati үр тарианы GI нь 50-аас хэтрэхгүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх боломжийг олгодог боловч өдөрт 100 граммаас ихгүй байна. Эндээс бид өөр нэг асуултын хариуг авлаа: чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг идэж чадах уу?
Энэхүү энгийн бөгөөд онцгүй мэт санагдах бүтээгдэхүүн болох будаа хүний биед ямар ач тустай вэ?
Хамтдаа түүний ашигтай шинж чанарууд нь бие махбодийг бэхжүүлж, хүний ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Гайхалтай нь хүмүүс ихэвчлэн литр ус уудаг зуны халуун улиралд ч цагаан будааны ашиг тусыг тэмдэглэдэг. Өдөрт ердөө нэг таваг таваг нь архаг цангааг эрс багасгадаг.
Та видеоноос будааны ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэх болно:
Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил будаа нь зөвхөн ашигтай шинж чанартай төдийгүй эсрэг заалттай байдаг. Архаг өтгөн хаталтаас болж зовж шаналж буй эсвэл бүтээгдэхүүний зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үл тэвчих хүмүүс бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Хэрэв та будаа танд хор хөнөөлтэй эсэх, харшилтай эсэхээ мэдэхгүй байгаа бол мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр. Бүх зүйлд дунд зэрэг ажиглах хэрэгтэй, тиймээс хоолны дэглэм барьж байсан ч хэт таргалалттай хүмүүс бүтээгдэхүүнийг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болохгүй.
Бүтээгдэхүүн жингээ хасахад тохиромжтой юу? Цагаан будаа нь олон хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог: энэ нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч өөхний бага хувь нь түүнийг "туранхай" хүнсний хүснэгтэд тэргүүлдэг. Хэдийгээр тэжээллэг чанар нь нэлээд өндөр боловч будаа нь өдөрт дор хаяж нэг удаа нэг хоолонд байх ёстой.
Энэ нь үндсэн хоол шиг харагдаж болно:
Цагаан будаа нь хачир эсвэл хөнгөн салат, цагаан хоолтон котлетын салшгүй хэсэг байж болно.
Та мөн цагаан хоолтны давуу болон сул талуудын талаар мэдэх сонирхолтой байж магадгүй юм. Цааш унших
Үр тариа нь маш уян хатан байдаг тул амттан хийхэд хялбар суурь болдог: будааны бин, пудинг, бялуу, Азийн бялуу, ороомог, суфле, амтат бөмбөлөг, тэр ч байтугай цагаан будааны зайрмаг.
Хоолны дэглэмийн хувьд энгийн цагаан будаа биш, харин хальсгүй бор будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд "цэвэршүүлсэн" танил амттай харьцуулахад арай бүдүүлэг мэт санагдаж магадгүй юм. Цагаан будааны үр тарианы бүрхүүлд шим тэжээлийн агууламж хамаагүй өндөр байдаг тул биеийг илүү үр дүнтэй цэвэрлэдэг.
Мөн цагаан будааны тусгай хоолны дэглэм байдаг бөгөөд та видеоноос илүү ихийг мэдэх болно.
Эрт дээр үед Азид будаа нь сүнстэй гэдэгт итгэдэг байв. Бүтээгдэхүүнд хандах хандлага нь хүндэтгэлтэй байсан. Бид талхыг ойролцоогоор ингэж харьцдаг: чи үүнийг хаяж болохгүй, зүсмэлүүдээр тоглож болохгүй, тэд үүнийг хутгаар огтолж амжаагүй байхад зүгээр л хугалсан. Хөдөлмөрлөсний хүчинд хөрөнгө мөнгө олж, залхуу болсон хайхрамжгүй тариачдын тухай дорно дахины домог хүртэл байсан. Тэдний залхуурал нь туйлдаа хүрч, согтуурч, будаатай бялуугаар онилдог. "Будааны сүнс" ийм хандлагад гомдсон тул аз нь сүйрлийн өмнө байсан хуучин тариачдаас холдов.
Хүний биед зориулсан цагаан будааны ашигтай шинж чанарууд нь эмийн ургамлынх шиг олон биш байж болох ч энэ бүтээгдэхүүнийг системтэйгээр хэрэглэж болох бөгөөд ийм эмчилгээ нь зүгээр л амттай байх болно.
Олон хүмүүс үүнээс хийсэн аяга тавагны тоо хэдхэн төрлийн пилаф, будаа будаагаар хязгаарлагддаг гэж андуурдаг.
Иранчууд “Долоон гоо бүсгүй” хэмээх уламжлалт баярын зоогтой байдаг. Үүнд зөвхөн нэг төрлийн будаа хэрэглэдэг боловч долоон жижиг хэсгийг тусад нь бэлтгэдэг. Үр дүн нь тавагны төвөөс ирмэг хүртэл "цацраг" хэлбэрээр байрлуулсан цагаан будааны попурри юм. Үйлчлэх бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц үнэртэй байдаг: анар, пистачио, карри эсвэл жимсний амт. Энэ бол энгийн бүтээгдэхүүний чадавхийг бид хэчнээн дутуу үнэлж байгаагийн тод жишээ юм. Цагаан будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь тодорхой бөгөөд түүний хор хөнөөл нь маш бага бөгөөд зөвхөн хоолны дуршил хэтэрсэн тохиолдолд л мэдэгдэхүйц юм. Хоолны номыг нээж, дорнын талхаар тааламжтай эмчилгээг эхлүүлээрэй.
Үүнтэй төстэй материалууд
Бидний ихэнх нь хоол хүнсэндээ будаатай байдаг. Түүгээр ч барахгүй энэхүү гайхалтай эрүүл үр тарианы үндсэн дээр олон төрлийн хоолны дэглэм боловсруулсан. Хүмүүс энэ ургацыг найман мянган жилийн турш тариалж ирсэн боловч Орост тэд ердөө гурван зуун жилийн өмнө энэ талаар олж мэдсэн. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та будаа дахь нүүрс ус болон бусад тэжээллэг бодис хэр их байгааг олж мэдэх болно.
Дэлхий дээр энэ үр тарианы 20 гаруй сорт байдаг хэдий ч одоо байгаа бүх төрлийн бүтээгдэхүүний зөвхөн багахан хэсэг нь манай эх орон нэгтнүүдэд байдаг. Хэр их нүүрс ус байдгийг мэдэхгүй хүмүүст бор сортуудыг хамгийн эрүүл гэж үздэг нь сонирхолтой байх болно. Тэд цагаан арьстнууд шиг зөөлөн биш бөгөөд хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Энэ төрлийн үр тариа нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлагчдын дунд онцгой үнэлэгддэг.
Элит сортуудын нэг нь нимгэн, урт үр тариагаар ялгагдана гэж үздэг. Энэ нь түүний гайхалтай амт, үнэрийг үнэлдэг.
Хачирхалтай нь хамгийн бага эрүүл цагаан өнгөлсөн сортуудыг хамгийн түгээмэл гэж үздэг. Тэдний алдар нэр нь ийм үр тариа бэлтгэхэд хэт их цаг хугацаа шаарддаггүй, аяга таваг нь гайхалтай амттай болдогтой холбон тайлбарлаж байна.
Үүнд хэдэн нүүрс ус агуулагддагийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар унших сонирхолтой байх болно. Энэхүү үр тариа нь хоолны дэглэмээ хянаж, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст тохиромжтой. Цавуулаг байхгүй тул энэ бодисыг эсрэг заалттай хүн бүр хэрэглэж болно.
Мөн будаа нь хүүхдийн цэсний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэж тооцогддог нь чухал юм. Зургаан сартай хүүхдэд ч гэсэн нэмэлт хоол болгон ашиглаж болно. Энэхүү үр тариагаар хийсэн будаа нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл махан нухашаар баяжуулсан бол өсөн нэмэгдэж буй биеийг олон чухал бодисоор хангадаг хүүхдийн бүрэн хоол юм.
Илчлэг багатай будаа нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул мэргэжлийн тамирчдын хоолны дэглэмд багтдаг бөгөөд жингээ харж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Үүнээс гадна энэ үр тариа нь калигаар баялаг тул зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Цагаан будаа нь гастрит болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчинд зориулагдсан гэсэн үг юм.
Будаанд хичнээн хэмжээний нүүрс ус агуулагддагийг сонирхож буй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнд ямар ашигтай бодис агуулагддагийг олж мэдэх нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, үр тарианы янз бүрийн сортуудын найрлага нь бие биенээсээ арай өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь тус бүрт зайлшгүй байх ёстой хэд хэдэн бодис байдаг.
Цагаан будаа нь булчингийн эдийг бүрдүүлэхэд идэвхтэй оролцдог уураг, амин хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Эдгээр бодисууд нь үс, арьс, нүд, зүрх, уушиг, шөрмөс, мэдрэлийн системийн эрүүл мэндийг дэмждэг.
Будаанд хичнээн хэмжээний нүүрс ус агуулагддагийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүс нийт бүтээгдэхүүний нийт массын 80 орчим хувийг эзэлдэг нь сонирхолтой байх болно. Энэ нь ханаагүй болон ханасан тосны хүчлийг агуулдаг. Үр тариа нь кобальт, никель, селен, төмөр, фосфор зэрэг янз бүрийн эрдэс бодис, микроэлементүүдээр баялаг.
100 грамм чанаагүй будаа нь ойролцоогоор 78 грамм нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Буцалсан бүтээгдэхүүнд энэ хэмжээ 25 грамм хүртэл буурдаг. Түүнээс гадна түүхий үр тарианы энергийн үнэ дунджаар 330 ккал байдаг.
Будааг хүн амын бараг бүх ангилалд хэрэглэж болно. Үүнээс бэлтгэсэн аяга таваг нь тухайн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Нэмж дурдахад будаа нь нэлээд хүчтэй бэхжүүлэх шинж чанартай тул геморрой, бүдүүн гэдэсний хагарал, архаг өтгөн хаталттай хүмүүст хэрэглэж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй. Илүүдэл нүүрс ус нь чихрийн шижин өвчнийг өдөөж болно гэдгийг үгүйсгэх ёсгүй.
Будаанд хэдэн нүүрс ус агуулагддагийг олж мэдээд бид үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар ярилцаж болно. Үүнийг зузаан ханатай металл, шилэн эсвэл Teflon саванд хийхийг зөвлөж байна.
Сонирхолтой нь Японд үр тариа угаадаггүй. Энэ улсын оршин суугчид хамгийн үнэ цэнэтэй бүх зүйл будаанаас устай хамт алга болдог гэдэгт итгэлтэй байна. Манай улсад энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх тийм боловсронгуй технологи байхгүй тул бид үүнийг урьдчилан угаах нь дээр хэвээр байна. Үгүй бол шороо, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд бэлэн хоолонд орж болно.
Будаагаа саванд хийж тавиад халуун ус юм уу шөлөө асгаж давс хийж буцалгаад зөөлөн гал дээр 10-15 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа будаагаа коланд руу хийж, суурин, цэвэр усаар зайлж, дахин долоон минут хүлээнэ үү. Хоол хийх явцад үр тариа хутгахыг зөвлөдөггүй.
Цагаан будаа хүмүүст сайн мэддэг боловч хүн бүр түүний шинж чанарыг хангалттай сайн мэддэггүй. Үүний зэрэгцээ энэ үр тарианы найрлага, хэрэглээний шинж чанар, илчлэгийн агууламж, эсрэгээр цусан дахь сахарын нөлөөг нарийн ойлгох нь маш чухал юм. Ийм мэдээлэлгүй бол зөв шийдвэр гаргах, бүтээгдэхүүнийг аль болох чадварлаг ашиглахад хэцүү байдаг.
Фосфор зэрэг тархины үйл ажиллагаанд чухал бүрэлдэхүүн хэсгийн эзлэх хувь 328 мг байна.Өөр 100 гр боловсруулаагүй будаа нь 133 мг хлор агуулдаг. Мөн хөнгөн цагаан (912 мкг), ванади (400 мкг), зэс (560 мкг), бор (224 мкг) их хэмжээгээр байдаг. Молибден, хром, төмөр, иод байгааг тэмдэглэв. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна маш их шингэцтэй нүүрс ус байдаг. Цардуул ба декстриний агууламж маш өндөр, тэдгээрийн 61 г-аас дээш байдаг боловч элсэн чихрийн хэмжээ маш бага буюу 1% -иас ихгүй байна. Мөн будаа нь лизин, валин, лейцин, треонин, триптофан зэрэг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийг агуулдаг.
Чухал! Энэ бүтээгдэхүүн нь фенилаланин агуулдаг тул фенилкетонуритай өвчтөнүүдэд тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ бусад чухал биш ч гэсэн амин хүчлүүд байдаг - глутамин, аспартик, тирозин, цистеин.
Цагаан будаа нь омега-3 тосны хүчил, ханасан тосны хүчлүүд - миристик ба пальмитик, арахид, стеарик агуулдаг. Моно ханаагүй ба олон ханаагүй сортуудаас дараахь зүйлийг олж болно.
100 грамм будааны BZHU томъёо, өнгөлгөөгүй, бүхэл үр тариагаар төлөөлсөн, дараах:
Урт үр тарианы будаа өнгөлсний дараа цавуулаг гэх мэт уураг алддаг. Ийм бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүтээгдэхүүний шинж чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс үүнээс ангид байх нь целийн өвчтэй хүмүүст ч гэсэн будаагаа аюулгүй хэрэглэх боломжийг олгодог. Гэхдээ ийм эмгэг байхгүй бол өнгөлгөөгүй үр тарианд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Илүү дур булаам төрхийг үл харгалзан өнгөлгөөгүй будаа нь илүү сайн найрлагатай байдаг.
Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бол урт ширхэгтэй цагаан өнгөлсөн бүтээгдэхүүн юм. Түүний тэжээллэг чанар нь 0.1 кг тутамд 365 ккал хүрдэг. Мэдлэгтэй хүмүүс энэ төрлийн үр тариаг амт, үнэрээр нь амархан таньж чаддаг - үр тариа нь чанаж байхдаа хоорондоо наалддаггүй. Хоёрдугаар байрыг уурын хувилбар байнга эзэлдэг бөгөөд эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 341 ккал юм. Түүнтэй ойрхон бор будаа, "Басмати", "Мэлрэг цэцэг", "Энэтхэг" сортууд байдаг.
Энэ индекс нь олон хүмүүсийн хувьд маш чухал юм. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй үүнийг мэдэх шаардлагатай. Цусан дахь сахарын хэмжээ хэт ихсэх нь биохимийн чухал үйл явцыг өдөөж, хэсэг хугацааны дараа эмгэг судлалын хөгжлийг өдөөдөг. Хүмүүсийг төөрөгдөлд оруулахгүйн тулд тусгай индексийг нэвтрүүлсэн бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнд хичнээн энгийн (хурдан) нүүрс ус, хэд нь удаан нарийн төвөгтэй нүүрс ус байгааг нарийн тооцоолох шаардлагагүй болно.
Албан ёсоор бол баярлах шалтгаан байхгүй. Пилаф бэлтгэдэг цагаан будааны гликемийн индекс 70 оноо байна. Тиймээс, хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол энэ хоолыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ нөхцөл байдлыг засахын тулд цайвар үр тариаг бор өнгөөр солиход хангалттай. Чихрийн шижин өвчний хүнд хэлбэрийн үед ч гэсэн нэг ашиг хүртэх болно.
Гликемийн индексийг үнэмлэхүй гэж тооцож болохгүй. Будаатай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн бие нь олон төрлийн витамин болон бусад органик болон органик бус бодисуудыг хүлээн авах боломжтой бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмд өөр аргаар нэвтрүүлэх боломжгүй эсвэл маш хэцүү байдаг. Хоолны эслэгийн ачаар хоол боловсруулалт хурдасдаг тул бусад хоол хүнснээс элсэн чихэр шингээх нь багасдаг. Будаа нь эхлээд бага хэмжээний давс агуулдаг тул хаван үүсэх, эс хоорондын зайд шингэн хуримтлагдах шинж тэмдэг арилж, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн чихрийн шижин өвчний үед бага зэрэг дарагддаг. Инсулины дутагдалтай тохиолдолд өндөр даралтаар ууршуулсан урт үр тариа бүхий алтан үр тариа хэрэглэх нь зөвхөн бага тунгаар боломжтой байдаг тул будааны будаа байгаа эсэхийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах шаардлагатай болно. Ийм бүтээгдэхүүний 0.1 кг нь 350 ккал энерги агуулдаг; Гликемийн үзүүлэлтийн хувьд лабораторийн судалгаагаар үүнийг 60 оноотой тэнцүүлсэн.
Японы сортуудад тэжээллэг чанар багатай - 277 ккал - гликемийн идэвхжил өндөр бөгөөд 70 нэгж хүрдэг. Үүнээс болж ороомог, сушигийн нэг хэсэг болох нишики нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Усанд чанасан будаа харьцангуй сайн. Хэрэв дугуй цагаан үр тарианы чихрийн индекс 72 оноотой бол бор нь ердөө 60 оноо, "Басмати" нийт 58 оноотой байна. Давсны бага концентрацийг бас давуу тал гэж үзэж болно.
Бор будаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү эрүүл байдаг. Тэд зөвхөн худалдаа хийхэд таатай байх үүднээс үүнийг тусгай ангилалд хуваахыг хичээдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ бол хамгийн энгийн будаа бөгөөд зөвхөн бүрэн цэвэршүүлээгүй байна. Үүний үр дүнд чихрийн үзүүлэлт 50 оноогоор хязгаарлагддаг. Хүнд өвчнөөр ядарсан бие нь микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисуудаас бүрэн дэмжлэг авч, холестерины хэмжээ буурч, чихрийн шижин өвчний хүндрэл үүсэх эрсдэл буурдаг.
Мэргэжлийн хүмүүсийн үзэж байгаагаар зэрлэг сорт буюу хар будаа гэгддэг чихрийн шижин өвчний хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй юм. Түүний гликемийн индекс 35 оноо байна. Бүтээгдэхүүн нь фолийн хүчил, эслэгээр баялаг тул энэ өвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хоол тэжээлийн хамгийн бага үнэ цэнэ - 101 ккал нь илүүдэл жингээс салах эсвэл эрт үе шатанд үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.
Улаан будаа "Рубин" нь улам бүр түгээмэл болж байна.Түүний соёлыг Оросын өмнөд бүс нутагт тариаланчид эзэмшсэн. Саяхныг хүртэл энэ бүтээгдэхүүн нь хуучин Хятадын нийгмийн "цөцгий" ширээн дээр л дуусч чаддаг байсан ч 20-р зуун үүнийг өөрчилж чадсан юм. Хэрэв бид үр тарианы хэмжээ, тэдгээрийн геометрийн талаар ярих юм бол илүү танил бүтээгдэхүүнээс ямар ч ялгаа анзаарагдахгүй. Нүүрс усны эзлэх хувь маш өндөр - 68% хүртэл. Нарийвчилсан хэрэглэгчид Рубин нь гайхалтай эрчим хүчний үнэ цэнэтэй гэдгийг шууд таамаглах болно, энэ нь үнэн юм - энэ нь 330 ккал хүрдэг. Гэхдээ гликемийн индекс нь ердөө 54 байдаг тул чихрийн шижин өвчний хувьд ийм будааг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх нь нэлээд боломжтой юм.
Чухал! Нунтагладаггүй жинхэнэ улаан үр тариаг цэвэршүүлсэн, дараа нь тусгай ферментээр зохиомлоор будсан үр тариатай андуурч болохгүй.
Цагаан будааны үр тариа нь манай орны бараг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм давуу талыг хүлээн зөвшөөрч, хятад үр тариа нь биеийг эрчим хүчээр хангадаг тул хоолны хооронд өлсгөлөнгийн таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг гэдгийг онцлон тэмдэглэв. Жингээ хасах үед "дахилт" үүсэх аюул бага байдаг бөгөөд дараа нь биеийн жин хэвийн хэмжээнд эргэж ирэхэд хоолны дэглэмийг сахихад хялбар болно. Гэхдээ хоол тэжээлийн нийт агууламж маш өөр байж болно гэдгийг мэргэжилтнүүд анхааруулж байна. Тиймээс, хэрэв та будаа будаагаа усанд буцалгавал 1 кг нь 1400 ккал-аас ихгүй агууламжтай байх ба жороор ямар нэмэлт бодис шаардагдахаас хамааран пилаф нь 1 кг тутамд 2800-3800 ккал тэжээллэг чанартай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, цөөхөн хүн бүхэл бүтэн килограмм идэх боломжтой байх болно, гэхдээ энэ хэмжээний хагас нь дунд зэргийн биеийн хүчний ажил эрхэлдэг хүмүүсийн өдөр тутмын хэрэгцээний талыг авахад хангалттай. Тийм ч учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оффисын ажилчид болон бусад цэвэр оюуны болон суурин ажил эрхэлдэг хүмүүст пилафаас зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Чухал! Жингээ хасах эсвэл бэлхүүс тэлэхээс зайлсхийхийн тулд аяга таваг давслахыг багасгах нь зүйтэй бөгөөд халуун ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх нь зүйтэй. Тэд хоолны дуршилыг өдөөдөг тул хэсэг нь мэдэгдэлгүйгээр нэмэгддэг.
Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасаж буй хүмүүст зааварчилгаа өгдөг. Чанасан будаа дээр суурилсан хоол нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгтэй хүмүүст тохиромжтой гэдгийг тэд тэмдэглэжээ. Ийм хоол хүнс нь ходоод, гэдэс, улаан хоолойн ханыг цочроодоггүй бөгөөд үүний үр дүнд хүнсний шингээлт тогтворждог. Энэ өмч нь гастрит үүсэх эсвэл ходоодны шархлаа үүсэх үед онцгой үнэ цэнэтэй юм. Бага зэргийн шээс хөөх эм нь цусны даралт ихсэх өвчнийг бууруулж, бөөрний үйл ажиллагааны эмгэгээс ангижрахад тусалдаг. Өндөр тэжээллэг чанар, олон ашигтай бодисуудаас шалтгаалан будааг хоолны дэглэмд оруулах нь мэс засал эсвэл ноцтой өвчний дараа эдгэрэлтийг хурдасгадаг.
Цагаан будааны найрлага, тэжээллэг чанар, гликемийн индексийн талаар дараах видеог үзнэ үү.
Вьетнам, Тайландыг үр тарианы эх орон гэж үздэг. Тэндээс 6 мянга орчим жилийн өмнө будаа Ази, Энэтхэг даяар тархаж, дараа нь Европт хүрч ирэв. Эрт дээр үед цагаан будааг "бурханы бэлэг", "эмч тариа", "цагаан алт" гэж олон янзаар нэрлэдэг байв. Гиппократ эртний олимпчдод зориулж будаа, зөгийн балаас тэжээллэг хольц бэлтгэсэн, Нерон будаа нь бүх өвчнийг эмчлэх эм гэж үздэг байсан бөгөөд дорнын худалдаачид үр тариа экспортолж ашиг олдог байв.
Цагаан будаа нь олон ард түмний соёлын нэг хэсэг болсон бөгөөд манай гаригийн хамгийн алдартай хоол хэвээр байна. Өнөөдөр бид үр тарианы шинж чанарын талаар ярилцаж, биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярилцах болно.
Дэлхий дээр 20 төрлийн будаа байдаг бөгөөд аль нь илүү эрүүл вэ гэсэн асуултанд хариулахын тулд үр тариаг хэд хэдэн шалгуурын дагуу үнэлье.
Бид цагаан будааны сортуудын тайлбар дээр анхаарлаа хандуулахгүй, бид зөвхөн хамгийн алдартай хүмүүсийн нэрийг эргэн санах болно. басмати, арборио, усан ургамал, мэлрэг цэцэг, камолино, девзира, валенсиа. Нэр бүр нь бүтээгдэхүүний сонирхолтой түүх, түүний онцлог шинж чанар, хоол хийх, анагаах ухаанд хэрэглэхийг нуудаг. Гэхдээ бид цагаан будааны шинж чанар, түүний найрлага, шинж чанаруудын талаар танд хэлэх болно.
Хэрэв та 100 гр чанасан цагаан будаа идвэл өдөрт авах нүүрс усны гуравны нэгийг авна. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны агууламжийн хувьд энэ үр тариа нь цөөн тооны өрсөлдөгчидтэй байдаг: 100 грамм нь бараг 79% нүүрс усны нэгдлүүдийг агуулдаг.
Ярилцъя: хуурай бүтээгдэхүүнд - 300-аас 370 ккал (янз бүрийн төрлөөс хамаарч). Гэхдээ бид хэрэглэгчдийн хувьд аль хэдийн боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бөгөөд энд үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна: 100 гр чанасан үр тариа 100-120 ккал агуулдаг.
Хоолны дэглэмээ хянаж, хоол хүнсэндээ хяналт тавьдаг хэн бүхэнд энэ мэдээлэл хэрэгтэй болно:
Үр тарианы химийн найрлагын хувьд энэ нь эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн урмыг хугалахгүй: фосфор, кали, магни, хлор, төмөр, иод, селен - энэ нь элементүүдийн бүрэн жагсаалт биш юм.
Цагаан будаа нь витаминаар баялаг бөгөөд дараахь зүйлийг агуулдаг.
Мэдэх нь чухал:Үр тариа нь цавуулаг (ургамлын уураг) агуулдаггүй. Тиймээс будаа нь харшлын урвалаас болж зовж шаналж буй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой.
Найрлага дахь витамин, элементүүдийн жагсаалт нь бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаархи ерөнхий ойлголтыг өгдөг: фосфор нь сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг, төмөр, кали нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг, Е витамин нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг гэх мэт. Цаашид ашигтай шинж чанар, хязгаарлалтын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.
Анхаар!Цагаан будаа нь бор будаагаар солигдвол ашигтай бодисууд болох витамин, эслэг, микроэлементүүдийн 85 хүртэлх хувийг алддаг. Өөх тосонд уусдаг витамин (A, E) алдагдсанаас үр тарианы үнэ цэнэ огцом буурдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цэсэнд будаа оруулах нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Бүтээгдэхүүн нь харьцангуй өндөр гликемийн индекстэй (70). Үүнээс гадна будаа шингээх чадвартай тул хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг. Мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өнгөлсөн цагаан будааны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.Хамгийн сайн сонголт бол энэ үр тариаг хүнсний ногооны аяганд эсвэл салатанд бага хэмжээгээр нэмэх эсвэл хүрэн, уурын үр тариагаар бүрэн солих явдал юм.
Гэхдээ үл хамаарах зүйлүүд байдаг: жишээлбэл, өнгөлгөөгүй урт үр тарианы будаа басмати 50 орчим GI нэгжийг агуулдаг бөгөөд глюкозын түвшинд огцом өөрчлөлт оруулдаггүй. Энэ зүйл нь эрүүл мэндээс айхгүйгээр хоол хүнсэндээ бага зэрэг хэрэглэж болно.
Орчин үеийн амьдралын хэмнэл, өөрчлөгдөж буй хүнсний зах зээл нь биднийг цэснийхээ найрлагыг илүү болгоомжтой сонгоход хүргэдэг. Бид хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьж, бие бялдараа чийрэгжүүлж, зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулахыг хүсдэг бөгөөд энэ нь залуучуудад өртөмтгий байдаг. Энэ хүрээнд бид цагаан өнгөлсөн будааны хэрэглээг авч үзэх болно.
Жин хасахад цагаан будаа хэр үр дүнтэй вэ? Жингээ хасаж буй хүмүүсийн цэсэнд будаа оруулах эрхийг олгодог гол хүчин зүйлсийг тэмдэглэе: нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь таныг хурдан дүүргэж, илчлэг багатай тул галбираа хадгалахад тусалдаг.
100 гр чанасан будаа нь ердөө 120 ккал агуулдаг гэдгийг бид санаж байна. 1200-1800 ккал калорийн агууламжтай цэсийг бий болгохдоо та будаа эсвэл ногооны пилаф (150-200 гр) хийж болно. Гэхдээ аяга тавагны эцсийн калорийн агууламж нь хоол хийх арга болон бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарна. Жишээлбэл, чанасан цагаан будаатай хачиртай шарсан гахайн мах нь жингээ хасахад тус болохгүй. Мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг бий болгох, хоол хүнс боловсруулах энгийн, эрүүл аргыг сонгохыг зөвлөж байна: жигнэх, буцалгах, уураар жигнэх.
Чухал!Үр тариа бэлтгэх (ашигтай бүрхүүлийг нунтаглах, зайлуулах) цагаан будаа нь спортын хоолны дэглэмд онцгой ач холбогдолтой биологийн идэвхт бодисыг алддаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь цардуулын хэсэг болж хувирдаг. Жингээ хасахын тулд үүнийг илүү эрүүл үр тариа - бор эсвэл хар будаагаар солих нь дээр.
Цагаан будаа нь хэд хэдэн алдартай хоолны дэглэмд багтдаг. Гэсэн хэдий ч моно хоолны дэглэм нь хязгаарлалттай бөгөөд хүн бүрт тохирохгүй гэдгийг санаарай. Зөвхөн чанасан будаа дээр суурилсан хоол тэжээлийн хөтөлбөр нь хурдан үр дүнг өгөх боловч үр дүн нь богино хугацаанд үргэлжлэх болно.
Цагаан будаатай жингээ хасах нь түүний ашигтай шинж чанараас биш, харин хоолны дэглэм дэх бусад бодисууд: өөх тос, уураг, витамин зэрэг нь их хэмжээгээр хязгаарлагддагтай холбоотой юм. Ходоод гэдэсний замд ямар нэгэн эмгэг, бие махбодийн үйл ажиллагаа нэмэгдсэн тохиолдолд ийм туршилтыг орхих хэрэгтэй. Эрүүл хүмүүсийн хувьд мацаг барих "будаа" өдрүүд, зөв бэлтгэсэн цагаан будааг хоолны дэглэмд оруулах нь ашиг тус, харагдахуйц үр нөлөөг авчрах болно. Ялангуяа та хоол тэжээлээ алхах, усанд сэлэх, йог эсвэл фитнесстэй хослуулах юм бол.
100 гр будаа нь бараг 300 мг кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны өвчинд өртөмтгий хүн бүрт бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах үндэслэл болдог.
Зүрхний үйл ажиллагаанд тустай кали, кальци, төмрөөс гадна будаа нь өвөрмөц шинж чанартай: илүүдэл шингэн, давсыг шингээж, цусны судасны байдлыг сайжруулж, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хаван арилгадаг.
Мэдрэлийн тогтолцооны өвчинд будаа хэрэглэх нь эерэг үр нөлөөг тэмдэглэх нь зүйтэй: В витамин, лецитин, триптофан нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, мэдрэлийг бэхжүүлдэг.
Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд будааны ашиг тус нь батлагдсан: витамин, амин хүчлүүдийн нэгдэл нь мэдрэлийн системийг хэвийн байдалд байлгаж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хөгшрөлтийн дементийн хөгжлийг удаашруулдаг.
Эдгээр ашиг тус харьцангуй гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та гахайн өөхөнд шарсан төмс, чанасан цагаан будаа хоёрын хооронд байвал будаа сонгох хэрэгтэй. Бусад бүх тохиолдолд бор эсвэл хар будаа, уурын будаа идэх нь илүү их ашиг тустай байх болно!
Хэрэв та ходоодны асуудалтай бол хоолны дэглэмд нялцгай будаа оруулах хэрэгтэй. Тэдний нэг нь будаа юм. Буцалсан цавуулаг будаа нь гастрит эсвэл шархлаатай хүмүүст ашигтай байдаг: будаа нь улаан хоолойн хананд зөөлөн мембран үүсгэж, цочролоос хамгаална.
Хордлого, ходоодны хямрал (халдварт өвчин гэх мэт) тохиолдолд цагаан будааны хоолны дэглэм нь өтгөнийг хурдан хэвийн болгох, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, гэдэсний микрофлорыг сэргээхэд тусална.
Жигнэсэн загас эсвэл туранхай махтай нэг аяга чанасан будаа нь бүрэн хоол болохоос гадна гэдэс цэвэрлэхэд тусална. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх дүрмийг санаж, аяга таваг дахь найрлагыг зөв хослуулж, хэт идэж болохгүй.
Цагаан өнгөлсөн будаа нь ашиг тусын зэрэгцээ биед хор хөнөөл учруулдаг. Үр тариа идэхээс татгалзах тохиолдлуудыг авч үзье.
Товчхондоо: цагаан будаа нь гахайн өөхөнд шарсан төмсөөс илүү эрүүл байдаг. Энэ нь харшил өгөх нь ховор бөгөөд суулгалтанд сайн. Гэсэн хэдий ч түүний найрлагад энэ нь хамгийн бага хэмжээний витамин, микроэлемент агуулсан энгийн цардуул юм. Цагаан будааны хоолны дэглэмийн жингийн алдагдал нь бие махбодид гэмтэл учруулж, витамин, микроэлементийн дутагдалд хүргэдэг. Хэрэв та эрүүл хооллолтын үр тариаг удаан хугацаагаар сонгож байгаа бол уурын, хүрэн эсвэл хар будааг илүүд үздэг. Тэд илүү удаан нүүрс ус агуулдаг бөгөөд илүү эрүүл байдаг.
Лавлах зорилгоор. Калорийн агууламж гэдэг нь тухайн бүтээгдэхүүнийг шингээж авсны үр дүнд хүний хүлээн авсан энергийн хэмжээ юм.Хүний хэрэгцээт калорийн тоо нь гүйцэтгэсэн ажил, биеийн хөдөлгөөн, хүйс, нас, өргөрөг (хүйтэн эсвэл халуун уур амьсгал) зэргээс хамаарна. Аливаа түлшний нэгэн адил хүнсний бүтээгдэхүүн нь биеийн зууханд шатаах үед энерги ялгаруулдаг. Тиймээс хоол хүнс нь хэмжиж болох эрчим хүчний тодорхой утгатай байдаг (жишээлбэл, килокалори эсвэл жоуль). Тиймээс хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийн өөр нэг нэр нь калорийн агууламж юм. Бидний хүн нэг бүр дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм эрчим хүчний үнэ цэнэд тохирох тоог нэгээс олон удаа харж байсан. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа бие нь хэр их энерги авахыг хэн ч тооцоолж болно.
Хэн нэгний өдөр тутмын хоолны дэглэм, өөрөөр хэлбэл өдөрт идсэн хоол хүнс, түүний дотор ундаа, түүний эрчим хүчний үнэ цэнийг мэдэх нь хүлээн авсан энергийн хэмжээг тооцоолоход хялбар байдаг - өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж. Биохимичид, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бараг бүх хүнсний бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, найрлагыг удаан хугацаанд тооцоолж ирсэн.
Бүх төрлийн хоол хүнсээр хангах нь ердөө боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч хүнсний шошгон дээрх мэдээллийг харгалзан өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг тооцоолох нь ноцтой хүндрэл учруулахгүй.
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Хаш | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Швед | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| Ногоон вандуй | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Зуккини | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Цагаан байцаа | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| улаан байцаа | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| Цэцэгт байцаа | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| Төмс | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Ногоон сонгино (өд) | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| Таана | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| Булцууны сонгино | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| Улаан лууван | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Нунтагласан өргөст хэмхүүд | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| Хүлэмжийн өргөст хэмхүүд | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| Амтат ногоон чинжүү | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| Амтат улаан чинжүү | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| Яншуй (ногоон) | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| Яншуй (үндэс) | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| Rhubarb (дэлбээ) | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| Улаан лууван | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| Улаан лууван | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| Манжин | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| Салат | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| Манжин | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| Улаан лооль (газар) | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| Улаан лооль (хүлэмж) | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| Ногоон шош (хоол) | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| Тунхууны | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| Черемша | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| Сармис | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| Бууцай | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| Соррел | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Гүйлс | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| Quince | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| Интоорын чавга | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| Хан боргоцой | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| Банана | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| интор | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| Анар | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| Лийр | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| Зураг | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| Нохой | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| Тоор | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| Роуэн цэцэрлэг | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| Роуэн chokeberry | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| Цэцэрлэгийн чавга | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| Огноо | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| Персимон | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| Интоор | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| Ялам | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| Алим | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| жүрж | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| Усан үзэм | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| Лимон | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| Мандарин | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| Cowberry | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| Усан үзэм | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| Нэрс | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| Blackberry | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| Гүзээлзгэнэ | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| Цангис жимс | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| Үхрийн нүд | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| Бөөрөлзгөнө | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| Cloudberry | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| Чацаргана | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| Цагаан үхрийн нүд | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| Улаан үхрийн нүд | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| Хар үхрийн нүд | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| Нэрс | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| Шинэ сарнай | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| Хатаасан сарнай хонго | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Хатаасан чангаанз | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| Хатаасан чангаанз | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| Нүхтэй үзэм | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| Султанагийн үзэм | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| интор | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| Лийр | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| Тоор | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| Prunes | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| Алим | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Хонгор минь | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Жимсний драже | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Зефир | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Цахилдаг | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Мармелад | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Карамель (дундаж) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Шоколадаар бүрсэн чихэр | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Буулгах | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Элсэн чихэр | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| Тахини халва | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Наранцэцгийн халва | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Хар шоколад | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Сүүтэй шоколад | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Жимсний дүүргэгчтэй вафли | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Өөх тос агуулсан ломботой вафли | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Цөцгийтэй хийсвэр боов | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Алимтай хийсвэр боов | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Жимс дүүргэгчтэй хөвөн бялуу | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| Цагаан гааны талх | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Жимс дүүргэгчтэй хөвөн бялуу | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| Бүйлстэй бялуу | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| хөх тарианы талх | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| I зэргийн гурилын улаан буудайн талх | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Цөцгийн тостой нарийн боов | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| Баранки | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Хатаах | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| Улаан буудайн жигнэмэг | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Крем жигнэмэг | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Улаан буудайн гурил, I зэрэг | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Улаан буудайн гурил, II зэрэг | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Хөх тарианы гурил | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Сагаган гол | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| Сагаган хийсэн | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Манна | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Oatmeal | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Сувдан арвай | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Шар будаа | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Цагаан будаа | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Улаан буудай "Полтавская" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| Oatmeal | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Арвай | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Геркулес | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| эрдэнэ шиш | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Шош | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Вандуй | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Бүтэн вандуй | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Шар буурцаг | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Шош | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Сэвэг зарам | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Цагаан шинэхэн | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Цагаан хатаасан | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| Шинэ балет | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Шинэхэн боргоцой | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Шинэ руссула | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Хонины мах | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Үхрийн мах | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| адууны мах | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| Туулай | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Гахайн мах | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Гахайн мах нь өөх тос юм | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Тугалын мах | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Хурганы бөөр | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| Хурганы элэг | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| Хурганы зүрх | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| Үхрийн махны тархи | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Үхрийн махны элэг | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Үхрийн махны бөөр | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Үхрийн дэлэн | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Үхрийн махны зүрх | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| Үхрийн махны хэл | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Гахайн бөөр | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Гахайн элэг | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| Гахайн зүрх | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Гахайн хэл | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| Галуу | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Турк | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| Тахиа | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Тахиа | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Нугас | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Чихрийн шижинтэй чанасан хиам | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| Хоолны чанасан хиам | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| Докторская чанасан хиам | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Любительская чанасан хиам | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| Чанасан хиам Сүү | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| Чанасан хиам Тус тусад нь | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Буцалсан тугалын хиам | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| Гахайн махны хиам | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Сүүний хиам | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Оросын хиам | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| Гахайн махны хиам | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| Буцалсан тамхи татдаг сонирхогч | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Чанасан утсан Сервелат | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| Хагас утсан Краков | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| Хагас утсан Минск | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Хагас утсан Полтавская | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| Хагас утсан украин | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| Түүхий тамхи татдаг сонирхогч | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| Түүхий утсан Москва | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Үхрийн махны шөл | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| Жуулчны өглөөний цай (үхрийн мах) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| Жуулчны өглөөний цай (гахайн мах) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| Хиамны татсан мах | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Гахайн махны шөл | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| Түүхий утсан өвчүү | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Түүхий утсан ууц | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Хэм | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Хурга эсвэл үхрийн махны өөх тос | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| Гахайн гахайн мах (арьсгүй) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| Сүү маргарин | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| Сэндвич маргарин | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| Майонез | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Ургамлын тос | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Цөцгийн тос | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Шар тос | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Үнээний сүүний бяслаг | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Байгалийн тараг 1.5% өөх тос | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Өөх тос багатай kefir | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Бүрэн өөх тос kefir | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Сүү | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Ацидофилийн сүү | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Хуурай сүү | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| Өтгөрүүлсэн сүү | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| Аарцтай сүү | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ряженка | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| Цөцгий 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| Цөцгий 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Цөцгий 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| Цөцгий 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| Тусгай бяслаг, ааруул масс | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| Оросын бяслаг | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| Голланд бяслаг | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| Швейцарийн бяслаг | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Пошехонскийн бяслаг | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| Боловсруулсан бяслаг | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| Өөх зуслангийн бяслаг | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| Хагас өөх тос зуслангийн бяслаг | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Тахианы өндөг | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| Өндөгний нунтаг | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Уургийн нунтаг | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Хуурай шар | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Бөднө шувууны өндөг | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Гоби | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Ягаан хулд | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Багаж | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| crucian carp | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Carp | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| Хулд хулд загас | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| Хайлуулах | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| Мөстэй | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| Брам | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| Салмон | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| Макрурус | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| Лампри | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| Поллок | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| капелин | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| Навага | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Бурбот | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| Гантиг нототениа | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| Далайн Басс | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| Голын алгана | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| хилэм загас | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| Халибут | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| Цэнхэр цагаан | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| Сабер загас | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| Каспийн загасчин | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| Carp | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| Том шари | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| Жижиг саури | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| Салака | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| Herring | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| Цагаан загас | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| Макрель | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| Сом | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| Морин хуур | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| Стерлет | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| Зандер | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| Сагамхай | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| Туна | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| нүүрсний загас | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| Далайн могой | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| Батга | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| Хаке | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| Pike | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| Ide | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| Алс Дорнодын сам хорхой | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| Сагамхай элэг | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| далайн амьтан | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Хавч | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Сам хорхой | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Далайн байцаа | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| "Далай" паста | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| Трепанг | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Мөхлөгт хулд загас | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Цоолтуурын цохилт | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| Поллок цохилт | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| Хирэм загас мөхлөгт | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| Хилэм загасны цохилт | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
| Бүтээгдэхүүн | Ус, г | Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | ккал |
| Hazelnut | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Бүйлс | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Хушга | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Газрын самар | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| наранцэцгийн үр | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Зохиогчийн эрх 2007 вэбсайт Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан эсвэл хамгаалагдсан Зохиогчийн эрх |
