Puding nasi kembung adalah makanan penutup klasik Inggris. Sejarah sajian ini panjang dan awalnya puding bukanlah hidangan penutup, melainkan camilan. Para wanita Inggris mengumpulkan sisa makanan sepanjang hari dan memasukkannya ke dalam gulungan, ditutup dengan telur. Menurut banyak pakar kuliner, puding pada olahan aslinya terdiri dari havermut, dimasak dengan kaldu dan mengandung plum.
Saat ini, puding adalah makanan penutup Inggris yang disajikan dingin. Puding bisa dibuat dengan keju cottage, buah, kismis, atau apel. Pilihan paling populer dan disukai di seluruh dunia adalah puding beras dengan apel, pisang, buah-buahan kering, dan rempah-rempah.
Puding klasik disiapkan dalam bak air. Namun sebagian besar ibu rumah tangga dan juru masak lebih suka memanggang makanan penutup di dalam oven atau di slow cooker.
Puding juga diisi dengan unsur-unsur yang tidak dapat dimakan, seperti koin atau cincin; ini adalah kesenangan Natal tradisional, yang menurut legenda, memprediksi bagaimana keadaan akan terjadi Tahun Baru dari orang beruntung yang menemukan puding kejutan.
Ini yang paling sederhana resep dasar puding nasi. Hidangan ini dapat disajikan untuk hidangan penutup, sarapan, atau camilan. Puding versi ini adalah makanan, 100 g. Produk ini mengandung 194 kkal dan dapat disiapkan untuk anak-anak untuk camilan sore atau sarapan.
Mempersiapkan hidangan membutuhkan waktu 1 jam 30 menit.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Bahan-bahan:
Persiapan:
Makanan penutup khas Inggris dapat dibuat dari produk-produk yang dapat ditemukan di rumah ibu rumah tangga mana pun. Puding kismis dapat disajikan kapan saja, meja pesta dan mempersiapkan kedatangan tamu.
Diperlukan waktu 1,5-2 jam untuk menyiapkan puding.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Ini makanan penutup asli dengan tekstur halus dan menakjubkan rasa krim dan aroma. Puding udara dapat disiapkan sebagai hidangan penutup untuk liburan apa pun.
Saat memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan atau makan malam guna memuaskan rasa lapar secara efisien dan memenuhi tubuh dengan bahan dan vitamin yang tepat, jangan lupakan puding nasi. Cerah dan hidangan sehat, yang dapat diolah dalam berbagai variasi, akan menjadi kebanggaan dalam menu makanan sehari-hari.
Oleh teknologi klasik Puding dibuat dari nasi, susu, dan gula. Seringkali komposisi makanan penutup dilengkapi dengan semua jenis rempah-rempah, kacang-kacangan, buah-buahan segar, beri dan buah-buahan kering, setiap kali memperoleh rasa kelezatan yang baru, lebih kaya dan lebih cerah.
Puding nasi klasik merupakan resep yang sering dibuat dengan tambahan kismis. Anda bisa membumbui makanan penutup dengan menambahkan vanillin, gula vanila atau seperti dalam dalam hal ini, campurkan sedikit susu segar ke dalam bahan dasar susu kulit lemon. Untuk melengkapi resepnya, Anda membutuhkan nasi berbiji bulat.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi Untuk anak-anak, disiapkan tanpa dipanggang di oven. Untuk mendapatkan tekstur masakan yang lebih lembut dan creamy, Anda bisa mengolah bubur sebelum menambahkan susu dengan blender. Diperbolehkan menambahkan irisan buah segar ke dalam komposisi: apel, pir, pisang, semua jenis beri atau bubur labu rebus.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi yang resepnya akan disajikan di bawah ini cocok untuk dimasukkan dalam menu anak atau diet. Dalam hal ini, nasi merah digunakan sebagai bahan dasar yang digoreng minyak zaitun dan susu skim, yang akan meminimalkan kandungan kalori dari makanan jadi.
Bahan-bahan:
Persiapan
Resep berikut ini akan memungkinkan Anda memanfaatkan bubur nasi susu yang tersisa setelah makan malam atau sarapan secara efektif. Dengan menambahkan telur kocok ke dalam masakan dan mencokelatkannya di dalam oven, Anda akan bisa mengapresiasi ciri khas cita rasa kreasi kuliner baru yang sudah lama populer di kalangan orang Inggris ini.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding dadih dan nasi, yang disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut, akan menjadi makanan penutup yang sangat baik atau hidangan terpisah untuk disajikan untuk sarapan atau makan malam. Menambahkan buah beri ke dalam komposisi akan mengubah karakteristik rasa kelezatannya. Saat disajikan, tambahkan rasa manis dengan krim asam manis, selai, dan susu kental manis.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi mendapat cita rasa istimewa jika dimasak dengan tambahan apel segar dan kayu manis. Isian buah diletakkan di antara dua lapis alas nasi atau irisannya ditekan di atasnya. Sebelum disajikan, makanan penutup yang sudah jadi ditaburi gula halus atau di atasnya diberi krim asam yang dikocok dengan gula dan vanila.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi dan labu - luar biasa alternatif yang berguna bubur sarapan yang umum bagi banyak orang. Anda bisa menambahkan rasa tambahan dengan mengolesi permukaan piring dengan krim asam sebelum dipanggang dan ditaburi gula pasir. Langkah seperti itu akan memberikan kelezatannya dengan rona merah yang menggugah selera dan mempertahankan kesegaran di dalamnya.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi Turki memiliki beberapa ciri khas dalam pembuatannya. Dalam hal ini, hanya kuning telur yang digunakan dari telur, dan ciri khasnya adalah kerak yang sangat kecoklatan, bahkan terbakar di permukaan kelezatannya, yang akan menambah aroma unik dan rasa manis yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi dengan pisang yang diolah tanpa menambahkan telur dan kemudian dipanggang di dalam oven, teksturnya empuk dan lembut. Jika sudah siap, makanan penutup secara tradisional ditaburi kayu manis, yang dapat diganti atau ditambah dengan bahan tambahan lain jika diinginkan: kacang-kacangan, coklat, serpihan kelapa.
Bahan-bahan:
Persiapan
Tambahan yang sangat serasi pada puding nasi adalah kuah buah, yang dapat dibuat dari campuran buah dan beri apa pun dengan tambahan gula dan pati. Bubur yang sudah direbus bisa dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan di dalam oven dengan tambahan telur kocok, atau dengan menambahkan sedikit tepung kanji saat dimasak, dinginkan hingga mengeras dalam dingin.
Bahan-bahan:
Persiapan
Puding nasi merupakan resep yang memiliki banyak tafsir. Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan kelezatannya adalah dengan terlebih dahulu menggiling sereal menjadi tepung, yang mana Anda bisa menggunakan penggiling kopi. Dengan cara ini, waktu memasak makanan penutup tidak hanya dapat dikurangi, tetapi juga untuk mendapatkan rasa yang lebih lembut.
Bahan-bahan:
Persiapan
Sangat mudah dan sederhana untuk membuat puding nasi di slow cooker. Kedua bahan dasar nasi direbus dan dipanggang dalam satu mangkuk, sehingga menghemat waktu dan menghilangkan kekusutan pada masakan yang tidak perlu. Komposisi yang diusulkan dapat ditambah dengan kismis dan buah-buahan kering lainnya. Penting setelah sinyal bahwa program telah selesai, jangan membuka penutup perangkat sampai perangkat menjadi dingin.
Bahan-bahan:
Persiapan
Persiapan puding beras sangat disederhanakan dan dipercepat. oven microwave. Dengan cara ini, jika Anda memiliki bahan-bahan yang tepat, Anda dapat membuat sarapan yang sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga tanpa banyak kesulitan. Waktu memasak mungkin berbeda dari yang dinyatakan dan ditentukan secara empiris secara independen.
Persiapan
Chebureks, resep yang akan kami tawarkan kepada Anda hari ini, ternyata enak dan benar-benar buatan sendiri. Dan rahasianya terletak pada tes khusus untuk...
Ikan jeliJeli paling baik dibuat dari ikan besar dan bagus - sturgeon, pike hinggap. Disarankan menggunakan ikan segar, lalu aspic…
Puding adalah makanan penutup tradisional Inggris yang telah menjadi salah satu hidangan utama di meja Natal selama berabad-abad. Awalnya dibuat dalam penangas air dari susu, gula, telur dan tepung. Ada juga versi gurih berdasarkan kaldu daging. Saat ini ada ratusan resep puding - negara yang berbeda Ada beberapa kekhasan dan rahasia persiapannya.
Puding memiliki banyak kesamaan dengan casserole, tetapi berbeda dari pudingnya dalam kelembutannya yang istimewa. Untuk mencapai efek ini, susu atau pati (dan seringkali kedua komponennya) digunakan, dan semua bahan dibawa ke keadaan paling homogen. Saat menyiapkan puding rendah kalori, perhatian khusus harus diberikan pada hal ini, karena resep makanan tidak ada krim kental atau mentega.
Bahan-bahan:
Pilihan kami mungkin dimulai dengan makanan penutup paling asli - puding semolina. Dengan jumlah bahan yang sedikit dan persiapan yang sangat mudah, hasilnya selalu luar biasa. Dan jika Anda menambahkan buah-buahan, beri, atau kismis ke dalamnya, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa. Untuk keperluan tersebut, kami memilih pisang yang karena kelembutannya tidak mengganggu kelembutan puding.
Susu harus dididihkan. Agar tidak gosong, Anda bisa memanaskannya di penangas air. Tambahkan semolina perlahan ke dalam susu mendidih, aduk terus, lalu tambahkan kayu manis dan pemanis. Aduk hingga benar-benar homogen. Kemudian angkat, tuang ke dalam cetakan secepat mungkin hingga adonan mengental, dan “tenggelamkan” potongan pisang dengan ukuran berapa pun di dalamnya. Jika puding sudah matang, siap disajikan.
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Puding nasi adalah “tamu” lain dari masa kanak-kanak. Memang benar, anak-anak seringkali tidak menyukai makanan penutup ini karena sifatnya yang lengket, namun di masa dewasa, kenangan akan “bubur beku” ini membangkitkan nostalgia. Ditambah lagi, resep puding beras nenek bisa dimodernisasi agar hidangan penutupnya semakin enak. Dan multicooker akan membantu dalam hal ini.
Nasi perlu direbus dalam susu, tambahkan sedikit pemanis. Selagi dingin, kocok telur dengan kayu manis dan tambahkan sedikit pemanis. Kupas apel, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan nasi dan telur kocok disana dan aduk hingga rata. Masak selama 50 menit dalam mode "memanggang".
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Makanan penutup lain yang banyak dari kita disuguhi saat masih anak-anak. Ini sangat baik untuk para atlet, karena jumlah protein di dalamnya sangat tinggi. Jika Anda bosan mengunyah keju cottage kering rendah lemak, puding ini sukses mencerahkan rutinitas diet Anda.
Untuk menyiapkannya, lebih baik mengambil dadih berbentuk pasta yang homogen. Namun, butirannya juga cocok, tetapi pertama-tama Anda harus menggosoknya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender. Putih telur harus dipisahkan dari kuningnya dan dimasukkan ke dalam lemari es sebentar, kuning telur harus ditambahkan ke keju cottage dan diaduk rata, tambahkan pemanis dan vanillin. Kocok putih telur yang sudah dingin dengan mixer hingga berbusa, lalu dengan hati-hati, untuk menjaga massa tetap sejuk, aduk busa ke dalam keju cottage. Kemudian, secepat mungkin, sebelum adonan mengendap, masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 15-20 menit.
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Rebus labu kuning dalam susu hingga empuk, tambahkan kayu manis dan pemanis, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan kulit lemon utuh dan jus dari setengahnya ke dalam campuran, tambahkan pati. Panaskan kembali adonan dengan api kecil dan sambil terus diaduk, masak hingga mengental. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Bubur soba untuk seorang atlet seperti pizza untuk Teenage Mutant Ninja Turtles. Tapi Anda bisa memasak lebih banyak dari soba hidangan yang menarik– misalnya puding. Benar, untuk ini Anda tidak membutuhkan sereal, tetapi tepung.
Anda harus menambahkan batang kayu manis, kapulaga, dan cengkeh ke dalam susu terlebih dahulu. Dianjurkan untuk membiarkannya selama 8-10 jam, semalaman - pilihan ideal. Selanjutnya, teknologinya kurang lebih sama dengan pembuatan puding semolina. Anda perlu merebus susu, setelah mendidih, angkat bumbu, tambahkan pemanis dan pala, lalu tuang perlahan tepung soba dan aduk rata. Aduk terus, masak hingga mengental, lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Anda juga bisa menambahkan sedikit coklat ke dalam makanan penutup, kulit jeruk, plum, kismis, jahe atau kumquat.
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Akui saja - untuk resep inilah Anda membuka artikel. Karena apa lagi yang bisa diimpikan oleh seseorang yang sedang diet, jika bukan coklat dan turunannya? Bahkan jika Anda berlatih IIFYM, Anda tidak bisa makan banyak coklat dalam kerangka BZHU yang seimbang, dan terkadang Anda menginginkan hal itu – untuk mengisi perut Anda dengan itu.
Resep puding coklat diet sangat sederhana. Tambahkan bubuk kakao ke dalam susu mendidih dan aduk hingga larut sepenuhnya. Kemudian tambahkan vanillin dan pemanis, lalu tambahkan tepung maizena. Aduk-aduk, masak adonan dengan api kecil hingga mengental, lalu tuang ke dalam cetakan atau mangkok. Anda bisa menyajikan puding dengan irisan stroberi atau pisang, kacang-kacangan atau daun mint.
KBJU per 100 gr:
Bahan-bahan:
Tidak suka yang manis-manis? Kita punya resep lezat dan untukmu. Puding dari dada ayam pasti akan menyenangkan mereka yang bosan mengunyah fillet rebus kering. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Daging harus digiling dengan blender atau penggiling daging. Kemudian masukkan kuning telur ke dalam daging cincang, dan masukkan putihnya ke dalam lemari es sebentar. Parut setengah zucchini di parutan sedang dan campur juga dengan daging cincang, tambahkan garam dan bumbu. Kocok putih telur dingin dengan mixer hingga mengembang dan masukkan perlahan ke dalam daging cincang. Tuang adonan ke dalam cetakan (atau cetakan) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 30-40 menit.
KBJU per 100 gr:
Jika nafsu makan Anda terlanjur terpacu setelah membaca resepnya, inilah saatnya menghadiahinya dengan menyiapkan salah satu puding diet. Anda akan menyukainya!
Puding adalah makanan favorit orang Inggris. Yang paling terkenal adalah puding Yorkshire, puding roti yang terkenal, “puding hitam” yang tak tertandingi dan, tentu saja, puding beras. Tidak ada kecanggihan khusus dalam puding; produk yang paling umum digunakan untuk persiapannya: telur, susu, gula, mentega, sereal, dll. Tapi ternyata memuaskan dan ala kekeluargaan.
Mungkin puding Inggris yang paling populer adalah puding beras. Jangan mengira puding nasi itu mirip dengan bubur nasi biasa - lengket, kental, lembut. Hal ini sama sekali tidak benar. Terlepas dari kenyataan bahwa untuk memasak perlu menggunakan nasi bulat yang sama, kaya akan pati, hidangannya ternyata sangat empuk, tidak berbobot, tanpa sedikit pun kekentalan. Puding nasi asli agak mengingatkan pada souffle - sama lapangnya.
Puding nasi yang lapang diperoleh berkat beberapa rahasia memasak. Jadi, pada awalnya nasi digoreng dengan mentega, sehingga menimbulkan efek “menyegel” pati. Berkat ini, nasi menjadi empuk, tapi tidak lengket. Selain itu, telur dimasukkan ke dalam puding secara bertahap: pertama, kuning telur, dikocok dengan gula hingga menjadi massa yang mengembang, ditambahkan ke massa nasi panas, yang diseduh di bawah pengaruh suhu dengan cara yang mirip dengan crème anglaise . Putihnya dikocok secara terpisah menjadi busa yang halus dan dimasukkan dengan hati-hati di beberapa bagian untuk memperkaya puding dengan udara sebanyak mungkin.
Dari sinilah lahirlah puding beras yang tak tertandingi dan terlezat di dunia.
Waktu memasak: 60 menit
Tuangkan sedikit air hangat di atas kismis dan sisihkan - kismis akan sedikit melunak.
Lelehkan mentega dalam panci atau panci kecil dan tambahkan nasi.
Goreng nasi hingga berubah warna agak kecokelatan.
Kemudian tuangkan susu ke dalam panci dan biarkan nasi mendidih selama 5-7 menit. Selama waktu ini akan membengkak, tetapi tidak menjadi kental.
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Tambahkan gula ke kuning telur.
Kocok kuning telur dengan gula hingga menjadi massa yang lembut dan mengembang.
Angkat nasi dan susu dari api, segera tambahkan kuning telur yang sudah dikocok dan aduk adonan dengan kuat. Ini akan sedikit mengental dan menjadi lembut.
Tiriskan air dari kismis, peras hingga rata dan tambahkan ke dasar nasi.
Kocok putih telur hingga sangat mengembang.
Tambahkan putihnya satu sendok makan sekaligus ke alasnya, lipat perlahan agar tetap mengembang. Dengan cara ini, masukkan seluruh volume protein.
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan puding di sana.
Panggang makanan penutup selama 20-30 menit pada suhu 170 derajat. Puding bisa dipanggang dalam wajan besar dan kecil. Harap dicatat bahwa akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk menyiapkan puding dalam wajan besar, jadi dipandu oleh warna kerak hidangan - warnanya akan menjadi oranye keemasan yang menyenangkan.
Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan, namun juga sangat nikmat jika disajikan dingin. Pastikan untuk mencobanya!
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan puding diet dengan keju cottage, nasi, daging, dan labu
2018-04-14 Rida KhasanovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi
4 gram.
3 gram.
Karbohidrat
5 gram.56 kkal.
Puding - belum sepenuhnya hidangan yang familiar untuk negara kita. Puding klasik Inggris terdiri dari susu, tepung, gula dan telur, dan dikukus. Secara bertahap, variasi hidangan ini semakin meluas; dapat disiapkan dengan sayuran, daging, keju cottage, dan buah-buahan. Cara pembuatan puding adalah dengan dikukus atau di oven.
Puding diet populer dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan atau karena alasan medis. Disarankan untuk mengganti gula dengan fruktosa, dan hanya menggunakan putih telur. Meskipun demikian, puding manis tidak bisa disebut sepenuhnya diet, jadi Anda tidak boleh terbawa suasana.
Bahan-bahan:
Resep langkah demi langkah untuk puding diet
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api sedang. Jika sudah panas tambahkan gelatin sambil terus diaduk dengan sendok. Itu harus larut tanpa membentuk gumpalan.
Di wadah lain, panaskan susu perlahan hingga hangat. Tambahkan susu kental, aduk dan panaskan selama beberapa menit lagi.
Tuang air dengan gelatin ke dalam susu dengan yogurt dan aduk.
Buang batang atau biji dari buah beri dan bilas. Letakkan di atas handuk tipis untuk menyerap kelebihan cairan. Pindahkan buah beri ke dalam campuran susu dan tambahkan sedikit vanillin. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis.
Aduk campuran dengan baik agar buah beri dan bumbu merata. Tuang puding yang akan datang ke dalam gelas atau mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es. Ketika massa sudah benar-benar mengeras, puding sudah siap. Waktu pengerasan tergantung pada gelatin, tetapi lebih baik menyiapkan hidangan di malam hari dan dinginkan semalaman.
Sebelum disajikan, puding bisa dihias dengan irisan buah. Tidak perlu menggunakan buah beri segar; buah beri beku juga bisa digunakan.
Puding sederhana, yang bisa menggantikan makanan penutup berkalori tinggi, terdiri dari bahan-bahan paling biasa dan cepat disiapkan. Pisang memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga cocok untuk dijadikan puding, namun bisa diganti dengan buah lain sesuai selera.
Bahan-bahan:
Cara cepat menyiapkan puding diet
Keluarkan susu dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan. Kemudian jika dipanaskan tidak akan menempel di dasar dan gosong.
Tuang susu ke dalam panci kecil dan kecilkan api menjadi sedang atau sedikit. Saat cairan mulai mendidih, tambahkan semolina dalam aliran tipis, aduk terus dengan sendok dengan tangan Anda yang lain. Massanya harus homogen, tanpa gumpalan.
Taburi bubur dengan kayu manis dan tambahkan pemanis sesuai selera. Masak dengan api kecil selama beberapa menit lagi, aduk terus.
Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan berapa pun.
Angkat campuran semolina dari api dan sebelum mulai mengental, tuang ke dalam cetakan. Tempatkan dan “tenggelamkan” beberapa potong pisang ke dalam masing-masingnya.
Jika puding sudah sangat kental dan sudah dingin, Anda bisa menyajikannya. Sebelumnya, akan lebih indah jika Anda menghias makanan penutup dengan stroberi dan mint.
Puding yang lebih lezat dengan keju cottage dan nasi tetap sama hidangan paling halus oleh strukturnya. Puding ini bisa jadi tambahan makan malam ringan atau makan siang.
Bahan-bahan:
cara memasak
Keluarkan buah beri beku dari lemari es terlebih dahulu untuk dicairkan. Buang daun, bijinya dan bilas dengan air mengalir.
Gosok keju cottage melalui saringan atau pindahkan ke mangkuk blender dan kocok.
Bagi telur menjadi kuning dan putihnya.
Rebus nasi dalam air yang sedikit asin. Kemudian bilas dan biarkan beberapa saat hingga dingin.
Campurkan kuning telur dengan keju cottage dan haluskan dengan garpu. Tambahkan beras yang sudah dicuci, krim asam, gula biasa dan vanila. Gula biasa bisa diganti dengan pemanis atau fruktosa.
Kocok massa dadih secara menyeluruh menggunakan blender atau mixer, pilih kecepatan putaran rendah.
Dalam mangkuk terpisah, kocok putihnya hingga menjadi busa yang mengembang.
Tuang buah beri, keringkan dari kelembapan, ke dalam campuran dengan keju cottage dan aduk busa protein dengan gerakan hati-hati. Gerakan harus diarahkan dari bawah ke atas.
Olesi bagian dalam wajan tahan panas dengan mentega dan tuang ke dalamnya massa dadih menggunakan spatula untuk menghaluskan bagian atasnya. Panaskan oven hingga 180-190 C dan masukkan puding ke dalamnya selama setengah jam.
Puding yang sudah jadi jangan langsung dikeluarkan dari oven, biarkan dingin disana. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan buah beri segar.
Puding tidak hanya berbahan dasar susu, tetapi juga berbahan dasar daging. Dibuat dari daging sapi rendah kalori dengan cara dikukus, sehingga cocok juga untuk makanan bayi, serta untuk penyakit saluran cerna.
Bahan-bahan:
Resep langkah demi langkah
Bilas daging sapi, potong urat, lemak dan selaputnya. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin dan masak dengan api sedang selama sekitar satu setengah jam, buang busanya.
Dinginkan sedikit daging yang sudah jadi dan lewati penggiling daging 2 kali untuk mendapatkan bubur daging.
Pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Tuang putihnya ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga rata.
Tambahkan kuning telur ke daging cincang, tambahkan garam secukupnya dan tuangkan segelas susu. Aduk rata dengan garpu dan tambahkan putih telur kocok dengan hati-hati. Massanya harus elastis dan halus.
Olesi bagian dalam wadah kukusan dengan mentega lunak. Pindahkan campuran daging sapi ke dalamnya dan ratakan bagian atasnya. Tuangkan dua gelas air panas ke dalam mangkuk multicooker.
Pada tampilan multicooker, pilih mode memasak uap dan tutup rapat. Dalam 25-30 menit puding akan siap.
Puding daging bisa disajikan dengan lauk seperti nasi, sayuran rebus atau sebagai hidangan mandiri.
Puding labu klasik dibuat dengan gula dan tepung terigu, dan disajikan dengan madu - ternyata makanan penutup berkalori tinggi. Namun jika Anda mengganti tepung dengan oatmeal, dan gula dengan penggantinya, Anda akan mendapatkan hidangan yang sama enaknya namun bergizi.
Bahan-bahan:
cara memasak
Buang kulit dari labu. Bagi daging buah menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dan tuangkan sedikit air. Masak hingga daging menjadi lunak.
Cuci apel. Potong kulitnya, buang batang dan intinya. Potong dadu kecil dan tambahkan ke mangkuk berisi labu rebus. Dengan menggunakan blender, ubah labu dan apel menjadi pure yang halus.
Tambahkan satu telur dan putih dari telur kedua ke dalam puree dan aduk rata dengan pengocok.
Dalam cangkir terpisah, larutkan pemanis dalam sedikit air (jika dalam bentuk tablet) dan tuangkan ke dalam puree.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan oatmeal, sedikit kayu manis bubuk, baking soda (baking powder) dan aduk rata. Jika Anda tidak memiliki oatmeal, Anda dapat dengan mudah membuatnya dari oatmeal biasa (bukan oatmeal yang memerlukan waktu 2 menit untuk menyeduhnya) dengan cara diblender.
Campurkan massa bahan kering dengan puree dan aduk rata agar semua produk terdistribusi secara merata satu sama lain.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Jika cetakannya terbuat dari logam, olesi bagian dalamnya dengan mentega; jika cetakannya silikon, maka hal ini tidak perlu. Panaskan oven hingga 180-190 derajat dan panggang puding. Kesiapannya dapat ditentukan oleh kerak kemerahan dan empuk yang akan muncul dalam waktu sekitar 40 menit.
Karena puding labu dan apel dibuat tanpa mentega, strukturnya akan sangat halus: makanan penutup tidak dapat dipotong, hanya dapat dimakan dengan sendok. Untuk mendiversifikasi hidangan, Anda bisa menyiapkan krim makanan untuk itu: campurkan satu sendok teh susu bubuk skim dan sedikit yogurt alami tidak ada bahan tambahan.
Selamat makan!
