Potongan daging dengan keju menjadi jauh lebih menarik dan empuk. Keju akan menambah aroma dan rasa unik pada daging cincang.
Irisan daging ini disiapkan dengan dua cara: menambahkan keju langsung ke daging cincang, atau memasukkannya ke dalam.
Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja untuk hidangan ini. Itu bisa dibeli di toko, tapi lebih baik memasaknya di rumah dari daging.
Potongan daging disiapkan sesuai resep tradisional. Roti atau roti gulung direndam dalam krim atau susu. Kemudian tambahkan ke daging cincang. Selain itu, bawang bombay dan bawang putih ditambahkan ke daging cincang, yang dilewatkan melalui penggiling daging atau dihancurkan dalam blender. Telur dikocok dalam mangkuk terpisah dan baru kemudian ditambahkan ke daging cincang. Campur semuanya, bumbui dengan garam dan merica. Keju diparut halus, dimasukkan ke dalam daging cincang dan diaduk kembali.
Untuk menyiapkan irisan daging dengan keju di dalamnya, dipotong menjadi batangan. Roti pipih dibuat dari massa potongan daging, sepotong keju ditempatkan di dalamnya dan irisan daging dibentuk. Anda juga bisa membuat isian keju dengan mencampurkannya dengan bumbu dan bawang putih.
Potongan dagingnya digoreng dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik, dilapisi tepung roti dengan tepung atau remah roti.
Bahan-bahan
80 gram tepung gandum;
50 gram keju keras;
bumbu untuk daging;
700 g daging babi dan sapi cincang;
bawang - kepala;
siung bawang putih;
campuran lada;
roti putih - enam potong;
minyak sayur
Metode memasak
1. Tempatkan daging cincang yang sudah dicairkan ke dalam mangkuk yang sesuai. Tambahkan telur dan aduk.
2. Rendam roti dalam susu atau air dan biarkan hingga terendam rata.
3. Potong bawang bombay yang sudah dikupas sehalus mungkin.
4. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke daging cincang. Kirim roti ke sini, setelah sebelumnya diperas. Uleni rata, bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
5. Potong keju menjadi irisan kecil. Setelah membuat roti pipih dari daging cincang, letakkan sepotong keju di tengahnya dan lipat pinggirannya. Gulingkan irisan daging ke dalam tepung dan goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Masukkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam panci, lalu tuangkan sedikit air dan didihkan, tutupi, selama lima menit dengan api kecil.
Bahan-bahan
bawang besar;
0,5 kilogram daging giling;
dua siung bawang putih;
lada hitam;
70 gram keju Rusia;
minyak sayur
dua potong roti dokter.
Metode memasak
1. Tuangkan krim di atas irisan roti dokter dan biarkan hingga melunak.
2. Buang es daging cincang. Kupas bawang bombay dan parut. Giling siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press.
3. Uleni daging cincang dengan tangan bersama bumbu, roti peras, bawang putih, garam dan bawang bombay.
4. Giling keju menjadi serutan besar dan tambahkan daging cincang. Campur semuanya lagi.
5. Buat irisan daging lonjong dari massa potongan daging. Goreng kedua sisinya dalam minyak yang dipanaskan dengan baik sampai menjadi kerak yang menggugah selera.
Bahan-bahan
daging cincang - kilogram;
tepung roti;
20 irisan tipis ham;
lada hitam;
20 blok keju keras;
dua telur;
bumbu untuk gulai.
Metode memasak
1. Campur daging cincang dengan telur, tambahkan garam dan merica. Jika daging cincang tidak terlalu kental, tambahkan remah roti ke dalamnya.
2. Potong keju menjadi batangan. Kami membungkus masing-masing dengan sepotong ham.
3. Tuang kerupuk ke dalam piring datar. Ambil sesendok daging cincang dan masukkan ke dalam remah roti. Kami membentuk kue pipih. Tempatkan sepotong keju yang dibungkus ham di tengahnya. Kami menghubungkan ujung-ujungnya dan membentuk potongan daging dengan tangan kami, menekannya dengan ringan agar semua udara keluar.
4. Goreng irisan daging sampai terbentuk kerak yang menggugah selera dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi. Masak dengan api besar.
Bahan-bahan
tepung roti;
700 gram irisan ayam;
bawang - kepala kecil
50 gram mentega;
keju keras – 150 gram;
telur - dua potong;
garam laut.
Metode memasak
1. Giling keju dan mentega beku di parutan halus. Campur dan masukkan ke dalam lemari es.
2. Bersihkan fillet ayam dari segala sisa dan bilas. Kami memutar bawang yang sudah dikupas melalui penggiling daging dengan daging dua kali. Tambahkan bumbu, telur, dan garam ke daging cincang yang dihasilkan. Mengaduk
3. Buatlah sosis kecil dari campuran keju dan mentega. Kami mengambil sedikit daging cincang, membuat kue pipih dan menaruh sosis di tengahnya. Tutupi dengan kue daging cincang yang lebih kecil, tutup sisinya dan bentuk irisan daging. Agar daging cincang tidak lengket di tangan, rendam dalam air.
4. Kocok telur di wadah terpisah. Celupkan potongan daging yang sudah disiapkan ke dalam telur. Lalu gulingkan di tepung panir. Letakkan irisan daging di atas talenan.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng semua irisan daging hingga berwarna cokelat keemasan. Tempatkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Panggang dengan suhu 170 derajat.
Bahan-bahan
buah paprika;
setengah kilogram daging cincang campur;
roti putih - tiga potong;
100 gram keju keras;
Tomat besar;
bawang - kepala;
3 siung bawang putih;
garam dan rempah-rempah;
dua butir telur ayam;
Metode memasak
1. Garam daging cincang, bumbui dengan bumbu daging dan lada hitam. Kupas siung bawang putih. Bilas adas. Cincang halus bumbu dan bawang putih, lalu tambahkan daging cincang. Rendam irisan roti dalam susu, peras dan putar dalam penggiling daging. Tambahkan telur dan roti ke daging cincang dan aduk rata.
2. Lapisi loyang dengan perkamen. Lumasi dengan minyak. Kami membuat 12 kue dari daging cincang dan menaruhnya di atas loyang.
3. Potong keju menjadi irisan tipis. Kupas bawang bombay dan potong cincin. Cuci tomat segar dan potong-potong. Kami mengeluarkan paprika dari batangnya dan memotongnya menjadi cincin tipis.
4. Letakkan bahan-bahan di atas kue cincang secara berlapis: olesi dengan saus tomat, bawang bombay, mayonaise, seiris tomat, mayonaise, seiris keju. Tekan cincin paprika di sekitar isian dan tekan perlahan isiannya. Tempatkan loyang di dalam oven selama 30 menit. Memasak dengan suhu 180 derajat.
Bahan-bahan
air minum;
200 gram kacang;
30 gram pasta tomat;
telur - dua potong;
setengah kilogram kalkun giling;
minyak sayur;
garam;
beberapa tangkai adas;
sepotong mentega;
70 gram keju Rusia.
Metode memasak
1. Bilas kacang dan rendam dalam air dingin semalaman. Kemudian rebus mengikuti petunjuk pada kemasannya. Tempatkan kacang yang sudah jadi di atas saringan dan biarkan hingga semua airnya mengalir.
2. Giling kacang melalui penggiling daging. Tambahkan daging cincang ke dalam pure kacang, tambahkan garam, masukkan telur dan merica. Aduk rata.
3. Parut halus keju dan campur dengan mentega lembut dan adas cincang. Buat bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan.
4. Bentuk daging cincang menjadi kue pipih dan letakkan isian di tengahnya. Tutupi bagian atasnya dengan daging cincang dan buat irisan daging, kocok perlahan di telapak tangan Anda.
5. Goreng irisan daging dengan minyak sayur panas kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Larutkan pasta tomat ke dalam segelas air matang. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas irisan daging, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit.
Bahan-bahan
300 gram irisan ayam;
90 gram keju olahan;
seikat dill segar.
Metode memasak
1. Bilas fillet ayam, keringkan dan haluskan dalam penggiling daging. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica.
2. Giling keju olahan di parutan halus. Cuci adas, keringkan dan cincang halus. Tambahkan keju, mayones, telur, tepung dan adas ke dalam daging cincang lalu aduk dengan sendok hingga rata.
3. Panaskan wajan. Tuangkan minyak. Masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Bahan-bahan
merica bubuk;
dua telur;
ayam cincang - kilogram;
garam laut;
roti putih – 200 g;
keju keras – 100 gram;
bawang - dua kepala;
100ml susu.
Metode memasak
1. Potong kulit roti. Rendam remah dalam susu.
2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi empat bagian.
3. Peras roti dan putar bersama bawang bombay melalui penggiling daging. Uleni daging cincang dengan baik, tambahkan telur. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Dengan tangan basah, buat irisan daging dan letakkan di atas loyang, setelah diolesi minyak.
5. Masukkan irisan daging ke dalam oven di rak sedang. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
6. Giling keju menjadi serutan besar. Keluarkan loyang. Balikkan irisan daging dan taburi masing-masing dengan sejumput keju. Masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit lagi.
Lebih baik merendam roti atau roti dalam susu setidaknya selama setengah jam.
Tambahkan sisa susu ke daging cincang.
Untuk membuat irisan dagingnya berair, goreng sebentar dengan api besar, lalu kecilkan api, tutup dan masak hingga matang.
Gunakan keju keras atau keju olahan lunak.
Jika daging cincangnya cair, tambahkan remah roti atau tepung ke dalamnya.
Saya sering suka mengejutkan keluarga saya dengan hidangan kejutan atau hidangan DENGAN kejutan! Yang mengejutkan, irisan daging bisa berisi potongan sayuran, mentega, keju, dan telur.
Saya biasanya memasak irisan daging dengan keju di dalamnya sebagai hidangan pembuka panas. Saya membuatnya berukuran kecil. Saya lebih suka ayam daripada semua daging cincang di hidangan ini, karena lebih empuk dan juicy. Lebih baik mengambil keju dengan rasa yang nyata sehingga kontras dengan daging ayam yang manis pada potongan daging.
Yuk siapkan produk sesuai daftar. Selain bahan yang tertera, saya juga menambahkan sedikit cabai bubuk, atas permintaan suami saya.
Giling fillet ayam dalam penggiling daging. Tambahkan telur, bawang bombay cincang halus, dan semolina ke dalam daging cincang.
Bumbui daging cincang dengan bumbu dan tambahkan garam. Campur daging cincang dengan baik lalu kocok. Angkat bola daging cincang di atas piring dan buang dengan paksa ke dalam piring. Dengan cara ini kita akan menghilangkan semua sisa udara dari daging cincang, dan keju kita tidak akan bocor saat menggoreng potongan daging tersebut.
Potong keju keras menjadi kubus yang sedikit lebih kecil dari potongan daging yang ingin Anda buat.
Kami mengambil sedikit daging cincang, menaruh sepotong keju di tengahnya dan membentuk irisan daging. Saya paling sering membuat irisan daging dengan keju di dalamnya dalam bentuk stik. Kami menutup jahitan pada potongan daging dengan baik agar keju tidak bocor saat menggoreng.
Gulingkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam remah roti.
PENTING: Pada tahap ini, Anda dapat membekukan beberapa irisan daging dan memasaknya nanti.
Panaskan minyak sayur dalam panci atau penggorengan dan goreng irisan daging dengan keju di dalamnya. Irisan daging harus terendam minyak seluruhnya. Saya memasak irisan daging dalam penggorengan dengan suhu 180 derajat C.
Masukkan irisan daging ke dalam minyak dengan hati-hati agar matangnya merata. Kami mengeluarkan irisan daging dengan keju di dalam minyak dan sekarang melakukan ini:
irisan daging dengan keju "Pyshki"
Potongan daging cincang dengan keju
Jika Anda mengambil resep paling sederhana untuk irisan daging buatan sendiri dan menambahkan beberapa "sentuhan" pada resep ini, Anda akan mendapatkan irisan daging dengan rasa dan aroma baru yang tak terlupakan. Kamu tidak percaya? Kemudian cobalah sendiri.
Syarat penting untuk resep ini:
1. Parut keju di atas parutan kasar, maka akan terasa enak dan memberikan rasa keju yang tak terlupakan pada irisan daging.
2. Gunakan hanya roti dokter, roti dokterlah yang membuat irisan dagingnya empuk dan lapang.
Bahan-bahan:
Membuat irisan daging cincang dengan keju
1. Isi roti dokter dengan krim, potongannya harus direndam dengan baik dengan krim dan dilunakkan.
2. Daging cincang bisa dibeli di toko atau buatan sendiri. Jika Anda membuat daging cincang buatan sendiri, masukkan bawang bombay dan bawang putih bersama daging melalui penggiling daging. Jika Anda memasak dari daging cincang yang dibeli di toko, Anda cukup memarut bawang bombay atau memotongnya hingga halus, dan memasukkan bawang putih ke dalam alat pemeras bawang putih. Saya membuat irisan daging dari ayam cincang.
3. Tambahkan bumbu halus (lada hitam dan garam), roti dokter yang sudah dilunakkan ke dalam daging cincang, aduk rata seluruh adonan.
4. Sekarang siapkan keju, parut di parutan kasar, tambahkan ke daging cincang dan aduk kembali semuanya hingga rata.
5. Dari hasil daging cincang kita bentuk irisan daging sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng kedua sisinya hingga matang.
Subur dan sangat lembut irisan daging cincang dengan keju cocok untuk lauk apa saja, apa saja
Jika Anda pecinta irisan daging buatan sendiri yang aromatik, dan ingin memasaknya dengan lebih menarik, enak, dan bergizi, maka resep saya hanya untuk Anda - irisan daging dengan isian keju.
Seluruh rahasia mereka terletak di dalam. Sepotong keju panas yang lembut memberi mereka rasa kenyang ekstra dan “suara” krim yang benar-benar baru.
Keraknya yang renyah dan daging cincang buatan sendiri yang harum tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh. Irisan daging yang lezat, mengenyangkan, dan juicy ini pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Selain itu, Anda akan terkejut betapa cepatnya mereka memasak - setengah jam, dan mahakarya kuliner Anda sudah siap. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit inspirasi dan beberapa produk yang dapat diakses oleh semua orang.
Resepnya sendiri sangat sederhana. Namun jika Anda punya resep sendiri yang sudah terbukti untuk mengolahnya, Anda bisa menggunakannya, asal jangan lupa tambahkan sepotong keju. Jika kejunya bocor sedikit, jangan khawatir, hal ini tidak akan mempengaruhi rasa masakan sama sekali.
Bubur, nasi, spageti, atau kentang apa pun cocok sebagai lauk untuk irisan daging lezat ini. Dan jika Anda memasaknya dalam jumlah besar - seukuran telapak tangan wanita, Anda bisa menyajikannya tanpa lauk, hanya dengan salad sayuran ringan.
Potongan daging diisi dengan keju
Potongan daging dengan keju kejutan
Potongan daging dengan isian keju - 1
Bahan-bahan:
Rendam roti atau gulung dalam susu (atau air hangat). Peras dan campur dengan daging cincang. 
Potong keju menjadi potongan-potongan kecil. 
Bentuk kue pipih dari daging cincang. Tempatkan keju di tengahnya (tergantung ukuran potongannya, 1 atau lebih). 
Bentuk potongan daging. 
Goreng irisan daging dalam wajan dengan minyak sayur.
Anda perlu menggoreng dengan api sedang, sekitar 10 menit di setiap sisinya. 
Berikut tip videonya:
Potongan daging dengan isian keju - 2
Bahan-bahan:
Cuci dan kupas kentang, bawang bombay dan bawang putih, cuci daging. Kemudian giling semua produk dalam penggiling daging melalui saringan halus. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica, lalu masukkan telur. 
Campur daging cincang dengan baik. 
Parut keju di parutan halus. 
Sekarang mulailah membentuk irisan daging. Caranya, ambil sebagian daging cincang, ratakan dan beri sedikit keju di tengahnya, lalu tutupi dengan porsi daging cincang lainnya di atasnya. Gulung patty dengan tangan hingga pinggirannya tertutup rapat dan halus. 
Goreng irisan daging dalam wajan panas dengan minyak sayur. 
Goreng irisan daging di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan ke sisi lainnya dan goreng dalam waktu yang sama.
Potongan daging yang sudah jadi bisa disajikan. 
Dalam satu atau lain variasi, irisan daging hadir di semua masakan di dunia, dan setiap negara menganggapnya sebagai penemuan dan warisan mereka sendiri. Bukan hanya bahannya saja yang bervariasi, tapi juga lauk tradisionalnya. Di Italia, jika Anda memesan potongan daging di restoran, Anda tidak akan melihat lauknya, karena hidangan ini dianggap sepenuhnya independen; di Portugal disajikan secara ketat dengan spageti, dan di Jerman - dengan kentang goreng.
Kelompok terpisah adalah irisan daging dengan isian keju, bagian luarnya renyah, sangat berair dan menggugah selera di dalam. Jika Anda mengobrak-abrik tempat sampah ibu rumah tangga, Anda dapat menemukan cukup banyak variasi irisan daging tersebut, begitu pula rahasia persiapannya.
Keju tidak kalah bermanfaatnya bagi tubuh kita dibandingkan daging. Selain itu, membantu mendiversifikasi menu sehari-hari dan memberikan cita rasa orisinal pada hidangan yang sudah dikenal. Dengan menempatkan kubus keju kecil di dalam roti pipih, kami akan mengubahnya menjadi kelezatan nyata yang layak untuk disajikan di meja perjamuan.
Tentu saja, Anda dapat membeli produk setengah jadi yang sudah jadi di toko mana pun, tetapi lebih baik memasaknya sendiri. Kualitas produk akan tergantung pada kualitas daging yang digunakan. Anda bisa menambahkan bawang bombay, bawang putih, dan bumbu favorit Anda ke daging cincang buatan sendiri. Ingat: produk setengah jadi yang dibeli di toko sering kali dibuat dari produk basi, dengan tambahan bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya. Cobalah memasak semuanya di rumah, ini akan memberi seluruh keluarga makanan yang sehat, aman dan, tentu saja, enak.
Jika Anda memasukkan sepotong keju ke dalam inti potongan daging biasa dan kemudian memanggangnya dalam oven, hasilnya tidak hanya cepat, tetapi juga sangat lezat.
Waktunya memasak: 1 jam 20 menit
Jumlah: 6 porsi
Resep serupa untuk irisan daging yang mudah disiapkan dan cepat digunakan harus menjadi perhatian setiap juru masak rumahan yang menghargai diri sendiri. Hasil dari usaha Anda akan menjadi kerak yang menggugah selera di atas daging yang berair, memiliki aroma lembut dan sedikit rasa rempah-rempah yang harum. Daging ayam apa pun bisa digunakan, hanya tanpa kulit dan tulang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Tahapan penciptaan irisan daging ayam cincang dengan isian keju:
Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan yang hampir seperti diet, namun sangat lezat dan memuaskan seperti irisan daging ayam dengan isian keju. Anda dapat menyiapkannya dengan cadangan dengan membekukan sisa produk setengah jadi, ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak versi klasik irisan daging ayam dengan isian keju:
Ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa? Lalu lari ke toko untuk membeli stik kepiting, kami akan membuat irisan daging yang lezat darinya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak kue kepiting yang mewah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Langkah-langkah memasak irisan daging dada ayam dengan keju:
Potongan daging juicy dengan jamur dan keju terbuat dari campuran ayam cincang dan babi. Kami yakin keluarga Anda akan menghargainya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak irisan daging yang tidak biasa dengan isian keju dan jamur:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak:
Dengan menambahkan keju parut dan tomat ke dalam campuran daging cincang, Anda dapat mencapai kelembutan dan kesegaran yang luar biasa dari irisan daging yang sudah jadi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak:
Sederhana, namun mampu mengejutkan dengan rasanya, resep irisan daging yang enak untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Prosedur memasak:
Proses pembuatan irisan dagingnya tidak rumit, namun ada beberapa rahasia yang bisa membuat hidangan ini semakin enak:
