Resep casserole yang terbuat dari keju cottage dan massa dadih. Casserole terbuat dari keju cottage, massa dadih, krim asam, dan anggur

Casserole keju cottage: sederhana dan lezat! Casserole keju cottage sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Casserole keju cottage yang lezat disiapkan jauh lebih cepat daripada kue apa pun, sedangkan casserole keju cottage yang lezat jauh lebih sehat. Mixer atau blender akan sangat menyederhanakan persiapan casserole keju cottage, dengan itu akan lebih mudah untuk menyiapkan casserole keju cottage. Resep casserole keju cottage Ini ditemukan dalam satu atau lain bentuk di berbagai masakan nasional, jadi jawaban atas pertanyaan tentang cara membuat casserole keju cottage tidak bisa ambigu. Jika Anda bertanya kepada orang Italia cara membuat casserole ricotta, dia akan memberi tahu Anda resep cassata atau resep casserole ricotta. Orang Prancis akan memberi tahu Anda cara menyiapkan casserole keju cottage ala Prancis. Kaukasia - cara membuat casserole keju cottage Kluban. Amerika - cara memasak casserole keju cottage.

Anda tidak perlu takut dengan pertanyaan seperti cara membuat casserole keju cottage, cara memasak casserole keju cottage, dll. Membuat casserole keju cottage mungkin merupakan cara termudah untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat. Namun bukan hanya resep casserole keju cottage yang lezat saja yang penting. Agar Anda mendapatkan casserole keju cottage yang lapang, kualitas keju cottage sangat penting. Keju cottage untuk casserole harus alami, segar, tidak terlalu berlemak, jika tidak maka akan mengapung.

Sekarang tentang cara memanggang casserole keju cottage. Casserole keju cottage disiapkan dengan cepat. Campur keju cottage, telur, gula, tepung atau semolina, buah-buahan atau buah-buahan kering, lapisi bagian atasnya dengan krim asam dan panggang. Ini bisa dilakukan di oven atau slow cooker. Casserole keju cottage biasanya disiapkan dalam wajan di dalam oven. Casserole keju cottage juga disiapkan dalam bentuk khusus. Resepnya sederhana tapi enak. Selain bahan-bahan di atas, Anda bisa menggunakan pasta untuk membuat casserole keju cottage lebih mengenyangkan. Bisa jadi casserole keju cottage dengan pasta, casserole keju cottage dengan mie. Tetapi jika Anda tertarik dengan casserole keju cottage yang sederhana, keju cottage, gula, dan telur sudah cukup.

Casserole keju cottage dengan buah-buahan memiliki rasa yang luar biasa: casserole keju cottage dengan pir, dengan apel, casserole keju cottage dengan raspberry, casserole keju cottage dengan stroberi. Namun lebih sering lagi, casserole keju cottage dibuat dengan kismis atau buah-buahan kering lainnya, yang selalu tersedia. Anak-anak Anda akan lebih menyukai casserole dadih ini daripada keju cottage biasa.

Casserole keju cottage yang subur disiapkan secara sederhana: Anda perlu membuat adonan casserole lebih cair, kocok rata dengan mixer, Anda bisa menambahkan sedikit soda atau baking powder. 40 menit di dalam oven dan casserole keju cottage yang empuk sudah siap. Jika Anda sedang diet, Anda memerlukan casserole keju cottage diet - resep casserole keju cottage tanpa tepung cocok untuk Anda. Ini lebih rendah kalori dibandingkan casserole keju cottage dengan tepung. Resep casserole keju cottage tanpa telur memiliki kandungan kalori yang lebih rendah lagi.

Kami harap Anda akan menemukan bersama kami resep yang cocok untuk membuat casserole keju cottage dan Anda akan belajar cara membuat casserole keju cottage. Dan jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang cara membuat casserole keju cottage, resep casserole keju cottage kami dengan foto (casserole dadih dengan foto) dan komentar pengguna akan menjawabnya.

Casserole keju cottage adalah hidangan diet lezat yang sempurna untuk sarapan atau makan malam ringan. Selain itu, casserole keju cottage sangat enak jika didinginkan, yang berarti Anda dapat membawanya untuk digunakan dalam wadah. Kami memberikan perhatian Anda lima resep luar biasa untuk casserole keju cottage dengan kismis, sehingga Anda dapat memilih resep sesuai selera Anda.

Casserole keju cottage dengan kismis di dalam oven

Jumlah porsi - 8 pcs.

Waktu memasak - 1 jam

Casserole keju cottage yang lembut dengan aroma vanilla. Sangat enak, memuaskan dan empuk - tidak ada yang bisa menolaknya. Pilihan yang sangat baik untuk sarapan untuk anak-anak dan orang dewasa. Cobalah!

60 menit. Segel

Casserole dadih yang subur

Casserole keju cottage yang empuk, empuk dan seringan bulu. Casserole yang luar biasa ini sangat mudah disiapkan, tetapi langsung hilang dari piring. Cobalah resep sederhana ini dan bahagiakan keluarga Anda!

Bahan-bahan:

Keju cottage (lemak) - 500 gr.
Telur ayam - 2 buah.
Susu - 50ml.
Semolina - 2-3 sdm.
Mentega - 30 gram.
Gula - 3 sdm.
Vanilin - 0,5 sachet
Kismis - 50-60 gr.

Proses memasak:

Pilih keju cottage berlemak berkualitas tinggi (5% ke atas) untuk membuat casserole. Cuci kismis dengan air mengalir dan rendam dalam air panas sambil melakukan “tes”.
Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur, gula pasir, dan gula vanila atau vanila. Tambahkan semolina dan susu. Haluskan campuran sampai benar-benar halus dalam blender; campuran harus lembut dan halus.
Tiriskan kismis dan peras sedikit, tambahkan ke dalam campuran keju cottage dan aduk. Adonan untuk casserole harus didiamkan sebentar agar semolina membengkak.
Nyalakan oven hingga 180 derajat dan letakkan cetakan di mana Anda berencana memasak casserole keju cottage. Saat wajan sudah panas, olesi dengan mentega. Setelah itu, taburi loyang dengan semolina agar casserole tidak menempel di dinding dan dasar piring serta memiliki kerak yang indah.
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula. Masukkan loyang casserole ke dalam oven selama 45 menit. Anda bisa mengoles bagian atas casserole dengan kuning telur atau krim asam 10-15 menit sebelum akhir pemasakan agar bagian atas casserole memiliki warna coklat keemasan yang indah.
Sajikan casserole dalam keadaan agak dingin, dengan krim asam, saus susu, atau apa adanya. Selamat makan!

Casserole dadih dengan saus susu

Jika Anda sedang mood dan memiliki waktu luang, Anda bisa menyiapkan casserole keju cottage yang enak dengan saus susu - seperti di taman kanak-kanak. Anak-anak akan menghargai hidangan ini, dan orang dewasa tidak akan menolak sarapan atau hidangan penutup seperti itu.

Bahan-bahan:

Keju cottage tanpa garam (kandungan lemak 5% atau lebih) - 500 gr.
Telur ayam - 2-3 pcs.
Semolina - 2-3 sdm.
Krim asam - 1 sdm.
Susu - 300ml.
Tepung terigu - 1 sdm.
Gula - 4 sdm.
Vanilin – 1 sachet
Mentega - 30 gram.
Kismis - 50-70 gr.

Proses memasak:

Tempatkan keju cottage, telur, 3 sendok makan gula, setengah kantong vanila, semolina, dan satu sendok makan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang kurang lebih 50 mililiter susu ke dalam adonan. Rendam kismis dalam air panas, setelah dibilas dengan air mengalir.
Dengan menggunakan mixer atau blender, campur semua bahan hingga haluskan dadih. Cicipi campuran gulanya dan tambahkan sedikit jika perlu, namun perlu diingat bahwa sausnya juga akan terasa manis.
Pada saat ini, kismis seharusnya sudah sedikit membengkak, jadi tiriskan cairannya dan tambahkan anggur kering ke dalam campuran keju cottage. Aduk kembali campuran tersebut hingga rata dan sisihkan.
Nyalakan oven dengan suhu 180-200 derajat dan letakkan cetakan di mana Anda berencana memasak casserole. Formulir harus memanas. Jika ini terjadi, olesi wajan dengan mentega secukupnya. Untuk melakukan ini, ambil sekitar setengah dari minyak yang sudah disiapkan. Selanjutnya taburi bagian bawah dan dinding cetakan dengan semolina agar adonan tidak menempel di dinding dan casserole memiliki kulit yang empuk.
Masukkan campuran keju cottage ke dalam loyang, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit. Saat casserole sedang disiapkan, mulailah menyiapkan sausnya.
Lelehkan sisa mentega dalam panci, dan pada saat yang sama rebus susu dengan api kecil di dalam panci. Ayak tepung ke dalam mentega cair dan goreng sebentar selama 1-2 menit.
Tuang susu mendidih ke dalam panci dengan mentega dan tepung, aduk dengan pengocok, tambahkan gula dan vanilin. Setelah itu, masak adonan hingga mengental selama kurang lebih 10-12 menit dengan api kecil. Aduk adonan sambil memasak menggunakan pengocok hingga adonan benar-benar homogen.
Biarkan saus susu mendingin dan casserole sudah siap. Sajikan hidangan dalam porsi dan agak dingin, tuangkan saus susu di atasnya.

Casserole keju cottage dengan kismis tanpa semolina

Tidak semua orang menyukai semolina dalam makanan yang dipanggang, karena butirannya jauh lebih besar daripada tepung. Casserole paling empuk diperoleh jika dimasak dengan tepung, bukan semolina. Jika Anda berusaha sedikit dan meluangkan waktu, casserole dengan tepung akan terlihat seperti souffle yang lembut.

Bahan-bahan:

Keju cottage (9%) - 0,5 kg.
Tepung terigu premium - 3 sdm.
Gula - 2-3 sdm.
Mentega - 2 gram .
Remah roti - 2-3 sdm.
Krim asam (2-25%) - 100 gr.
Telur ayam - 1-2 pcs.
Kismis - 50-70 gr.

Proses memasak:

Pertama, cuci kismis dan rendam dalam segelas air bersih panas hingga mengembang. Ayak tepung terigu terlebih dahulu dan pisahkan putih telur dari kuningnya.
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam secukupnya, tambahkan gula dan tambahkan kuning telur. Giling campuran secara menyeluruh menggunakan saringan atau blender - tidak masalah. Yang utama adalah campurannya lembut dan benar-benar homogen.
Kocok putih telur hingga berbusa di mangkuk terpisah - Anda akan membutuhkannya nanti. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap ke keju cottage, kocok dengan mixer atau blender.
Setelah itu, mulailah mencampurkan keju cottage dengan putih telur kocok, namun ini harus dilakukan secara manual dan sangat hati-hati. Cara terbaik adalah menggunakan spatula. Terakhir, tambahkan kismis yang sudah diperas dan aduk perlahan kembali.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panaskan wajan sedikit, secukupnya untuk mengolesnya dengan mentega. Taburi bagian bawah dan samping dengan remah roti dan tata adonan casserole dengan sangat hati-hati.
Tempatkan loyang di dalam oven, meskipun belum sepenuhnya panas. Casserole paling lembut dengan kismis akan siap dalam waktu sekitar 45-60 menit.

Casserole keju cottage dengan kismis dan kulit lemon dalam slow cooker

Pemasak lambat adalah bos dari segalanya. Suatu hal yang mutlak diperlukan bagi para ibu rumah tangga yang kurang percaya diri dengan ovennya dan khawatir dengan pembuatan kue. Casserole yang dimasak dengan slow cooker pasti akan menjadi sempurna, tidak retak, tidak lembek dan tidak gosong. Cobalah!

Bahan-bahan:

Keju cottage berlemak (7-9%) - 500 gr.
Telur ayam - 1-2 pcs.
Semolina - 2-3 sdm.
Krim asam - 1 sdm.
Kismis - 50-70 gr.
Lemon - 1 buah.
Vanilin - 0,5 sachet
Mentega - 15 gram.
Baking powder - sesuai instruksi
Gula - 3-4 sdm.

Proses memasak:

Bilas kismis dengan air mengalir dan rendam dalam segelas air matang panas. Cuci lemon sampai bersih dan parut kulitnya di parutan halus. Anda juga bisa mengupas kulit lemon dan menggilingnya menggunakan mangkuk blender khusus.
Ekstrak jus dari setengah lemon menggunakan pembuat jus manual atau cara lain apa pun yang nyaman bagi Anda. Dalam mangkuk yang dalam, campur keju cottage dengan telur, tambahkan krim asam, gula dan vanila, setengah jus lemon, dan seluruh kulitnya.
Kocok campuran hingga merata menggunakan blender imersi atau Anda dapat melakukan prosedur ini dengan blender atau mixer stasioner biasa. Tambahkan baking powder ke adonan dan kocok lagi.
Peras sisa cairan dari kismis dan tambahkan ke dalam adonan casserole, aduk rata dengan sendok atau spatula. Nyalakan multicooker dalam mode "Pemanasan" dan masukkan sepotong mentega ke dalamnya. Saat mentega mulai meleleh, olesi mangkuk dengan mentega dan taburi semolina agar casserole memiliki kulit berwarna cokelat keemasan.
Masukkan adonan casserole ke dalam mangkuk multicooker dan ratakan dengan spatula. Nyalakan mode "Memanggang" di multicooker selama 45 menit dan tutup perangkat. Saat multicooker memberi sinyal akhir program, hidangan akan siap.
Biarkan casserole dalam mode “Keep Warm” selama 15-20 menit hingga agak dingin dan Anda bisa menaruhnya utuh di atas piring. Casserole yang sudah jadi bisa disajikan sendiri, atau Anda bisa menghiasnya dengan saus atau selai. Selamat makan dan sukses kuliner!

Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong casserole empuk yang diberi jeli buah manis, sirup, atau susu kental manis di atasnya. Casserole keju cottage tidak hanya enak, tapi juga hidangan sehat. Keju cottage mengandung banyak unsur bermanfaat - protein, kalium, magnesium, asam folat, vitamin B dan A.

Banyak anak yang tidak makan keju cottage, namun tentunya mereka tidak akan menolaknya dalam bentuk casserole. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, apel segar, pir, pisang, kulit lemon atau jeruk, dan manisan buah-buahan ke dalam hidangan. Dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang benar-benar baru setiap saat.

Keju cottage memiliki pengaruh yang sangat besar terhadap rasa casserole. Sebaiknya hindari produk yang dibeli di toko karena sering kali mengandung minyak sawit. Label yang menunjukkannya berisi nama “Produk dadih” atau “Keju cottage petani 18% lemak”. Casserole yang dibuat darinya ternyata padat dan tidak terlalu enak.

Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang benar-benar nikmat, pergilah ke pasar dan beli keju cottage alami. Keberhasilan hidangan ini dijamin!

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage di dalam oven - versi klasik

Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang lezat, rawatlah keju cottage buatan sendiri yang berkualitas tinggi.

Bahan-bahan:

keju cottage – 400 gram;
gula pasir – 3 sendok;
semolina – 2 sendok;
krim asam – 2 sendok;
telur - 2 buah;
sedikit vanila untuk menambah rasa;
minyak sayur (diperlukan untuk melumasi cetakan).

Persiapan:

Keju cottage perlu dibuat homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau menggunakan blender imersi. Jika keju cottage lunak, maka dapat dengan mudah mencapai kekentalan yang diinginkan menggunakan garpu.

Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah. Taruh gula pasir di atasnya. Kocok adonan hingga membentuk busa yang kuat.

Pindahkan ke keju cottage. Tambahkan semolina, vanila, dan krim asam. Campur semuanya dengan baik. Paling baik dengan mixer.

Olesi bagian samping dan bawah cetakan dengan minyak sayur. Agar keju cottage tidak menempel di dindingnya, taburi juga dengan remah roti.

Pindahkan keju cottage yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat. Masak casserole selama 40 - 45 menit.

Saat disajikan, tuangkan krim asam, selai, sirup ke dalam porsi, atau Anda bisa menyajikannya begitu saja. Ternyata masih cukup manis.

Resep casserole keju cottage ini bisa dibilang klasik. Dan berdasarkan itu, siapkan variasi apa pun.

Casserole keju cottage yang subur di dalam oven - seperti di taman kanak-kanak

Mungkin kita semua masih ingat rasa casserole keju cottage yang diberikan kepada kita di taman kanak-kanak. Ini adalah sesuatu yang luar biasa - hasilnya selalu subur dan sekaligus lapang. Itu selalu disajikan dengan kuah manis.

Bahan-bahan:

keju cottage – 500 gram;
semolina – 50 gram;
telur;
gula pasir – 50 gram;
kismis kukus – 40 gram;
mentega – 30 gram;
krim asam – 30 gram;
vanila untuk penyedap rasa.

Persiapan:

Keju cottage harus diolah secara menyeluruh dalam blender agar konsistensinya menjadi seperti krim.
Tambahkan mentega cair, semolina, gula pasir, vanillin dan kuning telur ke dalamnya.
Putihnya harus dikocok menjadi busa yang kuat. Lalu aduk perlahan ke dalam keju cottage.
Tambahkan kismis kukus di sana.
Tempatkan keju cottage dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi kerupuk. Ratakan bagian atasnya dan lapisi dengan krim asam.
Masak casserole keju cottage dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat selama 30 menit.

Sajikan dalam keadaan agak dingin agar rasanya benar-benar terasa, dan di atasnya diberi kuah susu manis. Anda akan menemukan resepnya di bawah ini.

Resep klasik untuk casserole keju cottage

Casserole keju cottage yang diolah menurut resep ini ternyata manis dan terlihat sangat cantik. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan krim asam atau saus asam manis di atasnya.

Bahan-bahan:

keju cottage – 200 gram;
gula pasir – 40 gram;
semolina – 1 sendok makan;
vanilin untuk bau;
telur;
krim asam – 35 gram.

Persiapan:

Tempatkan telur dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula pasir. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
Parut keju cottage dan campur dengan campuran telur-gula.
Aduk campurannya. Tambahkan krim asam, vanillin, semolina. Aduk rata lagi.
Proses loyang dan masukkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya.

Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +190 derajat hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan. Sajikan panas dalam porsi dengan saus apa pun.

Cara memasak casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven

Casserole keju cottage menurut resep ini ternyata lembut dan sekaligus lapang. Sereal terlebih dahulu harus dikukus dengan air dan baru kemudian ditambahkan ke keju cottage. Ini akan membuat casserole lebih enak dan lebih seragam.

Bahan-bahan:

keju cottage – 550 gram;
kismis – 1/3 cangkir;
telur – 2 buah;
garam secukupnya;
krim asam – 100 ml;
gula pasir – 3 sendok;
bubur jagung semolina - 4 sendok makan.

Persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan mulailah mengocok, tambahkan sedikit gula ke dalamnya.
Rendam kismis dan semolina dalam air, tetapi dalam mangkuk terpisah.
Gosok keju cottage melalui saringan hingga menjadi homogen. Pertama, campurkan dengan campuran telur-gula, lalu tambahkan sisa bahan.

Masak casserole selama 40 menit pada suhu +180 derajat. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.

Resep casserole keju cottage tanpa semolina

Saya sarankan Anda mencoba casserole keju cottage yang lezat dengan aprikot dan tanpa semolina.

Bahan-bahan:

keju cottage – 1 kg;
telur – 3 buah;
gula pasir – 2/3 gelas;
tepung/pati – 3 sendok makan;
selai aprikot – 150 gram.

Persiapan:

Campurkan keju cottage dengan gula pasir dan tepung.
Kuning telur harus dipisahkan dari putihnya dan ditambahkan ke keju cottage. Giling hingga merata dan tambahkan seluruh selai.
Kocok putihnya hingga membentuk busa yang kuat dan tambahkan ke dalam campuran dadih.

Masak hidangan selama 40 - 50 menit pada suhu +180 derajat. Sebelum disajikan, biarkan casserole dingin, potong-potong dan Anda bisa mengundang keluarga Anda ke meja. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan saus di atasnya.

Resep diet untuk casserole keju cottage

Resep casserole keju cottage ini didedikasikan untuk semua pecinta makanan manis yang sedang diet. Kandungan kalori dari hidangan ini minimal, tetapi rasa dan aromanya sungguh luar biasa.

Bahan-bahan:

keju cottage rendah lemak – 360 gram;
dedak (oat) – 2 sendok makan;
apel - 1 buah;
madu – 1 sendok;
yogurt alami – 2 sendok makan;
telur – 2 buah.

Persiapan:

Keju cottage harus tercampur rata dengan dedak.
Kupas apel dan potong halus. Tempatkan di keju cottage.
Tambahkan sisa bahan ke dalam campuran – madu, telur.
Campur campuran dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi bagian atasnya dengan yogurt dan masak makanan penutup selama 20 menit pada suhu +200.

Saat disajikan, potong-potong dan biarkan agak dingin.

Memasak casserole keju cottage yang empuk di dalam oven

Casserole keju cottage yang disiapkan menurut resep ini akan empuk dan manis. Saat dipanggang, mengembang sedikit dan anak-anak sangat menyukainya.

Bahan-bahan:

keju cottage – 250 gram;
garam secukupnya;
kefir/krim asam – 50 ml;
vanillin - di ujung sendok;
telur;
soda – ½ bagian sendok teh;
mentega – 50 gram;
semolina – 130 gram.

Persiapan:

Tuang semolina dengan sedikit air hangat dan biarkan hingga membengkak.
Lelehkan mentega. Tuang kefir ke dalamnya, tambahkan telur, garam, vanilin, dan soda. Kocok campuran dengan mixer.
Tambahkan keju cottage sedikit demi sedikit, aduk dengan garpu. Jika sudah dimasukkan seluruhnya, gunakan mixer.
Tempatkan semolina yang bengkak ke dalam massa dadih dan diamkan campuran selama 15 menit.
Pindahkan keju cottage ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven. Masak casserole dengan suhu +180 derajat selama 40 menit.

Saat disajikan, potongannya bisa dihias dengan buah-buahan, beri, bahkan ditaburi keping coklat.

Resep saus susu

Saus susu versi ini sangat cocok untuk casserole keju cottage manis.

Bahan-bahan:

susu – 250 ml;
tepung – 10 gram;
mentega – 10 gram;
gula pasir – 30 gram;
vanilin untuk rasa.

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil agar tidak gosong.
Masukkan tepung ke dalamnya, aduk dan goreng selama 1 menit.
Mulailah menuangkan susu panas dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Biarkan adonan mendidih dan masak saus hingga mengental. Ini kira-kira 10 menit.

Cara memasak casserole keju cottage yang lezat - rahasia memasak

Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya:

Sebelum menambahkan buah-buahan kering, harus direndam dalam air panas. Kalau tidak, mereka mungkin akan bersikap kasar.
Sebelum menambahkan buah segar ke keju cottage, buah tersebut harus digoreng dalam wajan. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan jus dan casserole akan memiliki konsistensi yang diinginkan.
Telur tidak perlu diletakkan utuh. Putihnya harus dikocok secara terpisah dengan tambahan garam hingga menjadi busa yang kuat. Giling kuning telur dengan keju cottage dan baru kemudian gabungkan kedua komposisi.
Tidak perlu membuat lapisan keju cottage terlalu tebal. Kalau tidak, itu tidak akan matang dengan baik.
Cetakan harus diolesi minyak dan ditaburi semolina atau remah roti.
Jika keju cottagenya sedikit encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung kanji ke dalamnya. Namun hati-hati jangan sampai mengeringkan produk.
Sebelum menambahkan semolina harus direndam dalam air hangat. Semakin lama didiamkan, semakin baik.
Jika Anda perlu menambah kandungan kalori pada casserole keju cottage, maka semolina sebaiknya diganti dengan tepung. Dan sebaliknya.

Resep video untuk casserole keju cottage di dalam oven

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!

Casserole keju cottage dengan kismis adalah hidangan yang sangat lezat. Keunggulannya adalah kemudahan persiapannya, yang sangat disukai oleh setiap ibu rumah tangga. Selain itu, tergantung pada produk yang digunakan, hidangan tersebut bisa memiliki kalori yang cukup tinggi atau makanan. Selain itu, Anda bisa menyiapkan makanan penutup ini di dalam oven, slow cooker, atau microwave. Jadi mari kita beralih ke resepnya.

Keju cottage dengan kismis dalam slow cooker

Bahan-bahan:

keju cottage - 500 gram;
kismis - 100 gram;
telur - 3 buah;
gula pasir - 75 g;
semolina - 60 gram;
gula vanila - 1 sdt.

Langkah-langkah memasak:

Kocok telur hingga putih bersama gula.
Selanjutnya, haluskan keju cottage dengan garpu. Konsistensinya harus seragam, tanpa gumpalan.
Kemudian tambahkan keju cottage bersama gula vanila ke dalam telur dan aduk rata.
Setelah itu, tambahkan semolina dan baking powder ke dalam adonan. Campur campuran secara menyeluruh dan biarkan hingga mengembang. Proses ini memakan waktu tidak lebih dari 15 menit.
Dari semua bahan di atas, hanya kismis yang masih belum terpakai. Itu perlu dicuci dan dikeringkan. Itu ditambahkan ke adonan kue hampir sebelum dikirim ke slow cooker.
Jika adonan sudah siap, Anda bisa melanjutkan menyiapkan loyang. Setelah diolesi dengan minyak yang tidak berbau, pindahkan adonan kue ke dalamnya. Waktu memasak dalam mode memanggang pada suhu 150°C adalah 35 menit.

Casserole sederhana dari keju cottage dan kismis di dalam oven

Bahan-bahan:

keju cottage - 500 gram;
telur - 4 buah;
gula pasir - 100 g;
mentega - 30 gram;
panili;
aprikot kering;
kismis;
kerupuk giling manis.

Langkah-langkah persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula, mentega, dan vanila. Setelah campuran telur tercampur rata, tambahkan keju cottage ke dalamnya. Massa yang dihasilkan harus dicampur untuk mendistribusikan bahan terbaik.
Selanjutnya, tambahkan aprikot kering dan kismis yang sudah dicuci ke dalam adonan dan aduk kembali semuanya.
Sekarang siapkan loyang. Dalam resep ini, Anda perlu melapisinya dengan mentega dan taburi remah roti.
Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya. Makanan penutup disiapkan sekitar setengah jam pada suhu 160° C.

Casserole yang sudah jadi dapat dihias dengan gula halus.

Casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven

Produk yang Dibutuhkan:

200 gram keju cottage;
2 telur;
80 gram semolina;
100 gram krim asam;
75 gram gula;
sejumput garam;
kismis.

Proses memasak:

Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, campurkan keju cottage, telur, garam, dan gula.
Kemudian tambahkan krim asam dan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam campuran ini.
Setelah semolina dituangkan ke dalam adonan dan tercampur rata, letakkan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dan diamkan hingga semolina mengembang.
Selagi mengembang, nyalakan oven dengan suhu 180° C. Selama 10 menit ini akan memanas dengan baik, lalu letakkan loyang yang berisi adonan di dalamnya selama 40 menit.

Saat memanggang, hati-hati jangan sampai casserole gosong.

Massa dadih dan kismis: casserole paling empuk

Casserole ini tidak hanya bisa disajikan untuk anak-anak, tapi juga untuk orang dewasa. Ternyata luar biasa empuk dan enak. Persiapannya sendiri sangat mudah bahkan tanpa keahlian apa pun, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kreasi luar biasa ini.

Anda akan perlu:

setengah kg. massa dadih;
beberapa butir telur;
beberapa st. aku. krim asam;
100 gram. Sahara;
50 gram. semolina;
setengah gelas kismis;
70 gram. mentega;
seperempat sdt garam.

Langkah-langkah memasak:

Telur dari wadah yang dalam harus dicampur dengan gula dan garam, lalu dikocok hingga rata dengan blender.
Semolina ditambahkan ke massa yang sudah dikocok, semua komponen dicampur dan diinfuskan selama sekitar setengah jam.
Massa dadih juga dikocok dengan blender sampai diperoleh konsistensi yang homogen, setelah itu mentega ditambahkan ke dalamnya dan dikocok selama beberapa menit.
Kedua campuran digabungkan menjadi satu dan dikocok dalam blender selama sekitar tiga menit.
Kismis dicuci bersih dan dituang ke dalam adonan, setelah itu diaduk dengan sendok.
Bentuk adonan yang sekarang akan dipanggang diolesi dengan sedikit mentega dan ditaburi remah roti.
Adonan dituangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan.
Bagian atas adonan diolesi krim asam.
Yang tersisa hanyalah memasukkan casserole yang akan datang ke dalam oven, panaskan hingga maksimum 180 derajat dan tunggu sekitar setengah jam hingga terbentuk kerak yang indah.

Agar casserole lebih beraroma, kismis bisa direndam dalam cognac terlebih dahulu.

Casserole diet dengan keju cottage dan kismis di dalam oven

Bahan-bahan:

500 g keju cottage rendah lemak;
4 butir telur ayam;
1 sendok teh. aku. gula (atau beberapa tablet pemanis yang dihancurkan);
kismis;
sejumput soda.

Proses memasak:

Karena keju cottage harus memiliki konsistensi yang seragam, gosokkan melalui saringan. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.
Tambahkan gula atau pemanis yang dihancurkan ke putihnya dan kocok rata, lalu campur kuning telur dengan keju cottage.
Selanjutnya Anda perlu menggabungkan putihnya dengan massa dadih. Dan ini harus dilakukan dengan hati-hati. Sambil mengaduk, tambahkan sejumput soda kue.
Bilas kismis sampai bersih dan kukus dengan cara apa pun yang nyaman (menggunakan air mendidih atau microwave). Setelah dikukus, keringkan kismis dan masukkan ke dalam adonan.
Nyalakan oven hingga 190 derajat dan, selagi memanas, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Waktu persiapan makanan penutup diet adalah 30 menit.

Makanan penutup yang sudah jadi bisa ditaburi sedikit serpihan kelapa untuk menambah rasa.

Casserole keju cottage, apel, dan kismis di dalam oven

Daftar belanjaan:

500 gram keju cottage;
1 butir telur;
50 gram gula;
½ sdt. garam;
120 gram mentega;
40 gram semolina;
75 gram krim asam;
100 gram kismis;
1 apel;
sejumput vanilin;
tepung roti.

Langkah-langkah persiapan:

Untuk menyiapkan adonan keju cottage, Anda membutuhkan massa yang homogen, jadi haluskan keju cottage yang kasar. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan saringan.
Selanjutnya tambahkan telur kocok dengan gula, semolina dan garam. Lelehkan mentega. Anda dapat melakukannya dengan cepat dan mudah dalam slow cooker. Tambahkan separuh mentega ke keju cottage dan aduk rata, lalu sisihkan separuh lainnya untuk saat ini.
Adonan kue hampir siap. Tetap menambahkan apel dan kismis ke dalamnya, yang harus dibilas terlebih dahulu. Karena apel hanya menggunakan ampasnya, buang kulit dan inti apel, lalu potong kecil-kecil.
Tambahkan kismis dan potongan apel yang sudah disiapkan ke dalam adonan dadih dan aduk rata.
Adonan yang dihasilkan mudah menempel di loyang saat dipanggang. Oleh karena itu, untuk mencegah hal tersebut terjadi maka perlu dilumasi dan ditaburi. Untuk pelumasannya, Anda bisa menggunakan mentega atau minyak sayur. Dan untuk taburan - remah roti atau semolina.
Kemudian isi formulir dengan adonan dan ratakan. Jika Anda menuangkan sisa mentega ke atas adonan dan mengolesinya dengan krim asam, casserole akan menjadi lebih enak. Makanan penutup ini disiapkan dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 30 hingga 35 menit.

Casserole keju cottage dengan kismis dan kulit (video)

Nah, sekarang Anda memiliki semua resep yang diperlukan untuk menyiapkan makanan penutup lezat ini untuk setiap selera! Seperti yang Anda lihat, persiapannya sangat mudah. Selain itu, untuk ini sama sekali tidak perlu memiliki tepung atau semolina di rumah, karena keju cottage adalah produk universal: keju ini cocok dengan produk lain dan dapat digunakan sebagai hidangan mandiri.

Casserole keju cottage juga bisa dimasukkan dalam menu diet. Satu-satunya peringatan adalah menggunakan keju cottage rendah lemak dan pemanis. Hidangan yang diolah dengan komposisi ini tidak lebih buruk dari casserole berkalori tinggi biasa. Cobalah dan lihat sendiri.

Casserole dadih dengan kismis adalah makanan penutup yang sangat sederhana yang tidak bisa dimanjakan. Awalnya, massa dadih yang lezat perlu dicampur dengan bahan-bahan sederhana dan terjangkau dan dipanggang dalam oven. Akan menjadi lebih menarik dan enak jika Anda menambahkan aprikot kering, kurma, dan manisan buah-buahan ke dalam massa dadih. Kayu manis bubuk dan gula vanila akan membuat makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga harum.

Bahan-bahan

300 g massa dadih dengan kismis
2 genggam manisan buah-buahan
1 butir telur ayam
4 sdm. aku. semolina
3 sdm. aku. krim asam
2 sdm. aku. minyak sayur
2 sejumput garam
3 sejumput kayu manis bubuk (opsional)

Persiapan

1. Pertama-tama, Anda perlu mengukur semua bahan. Untuk melakukan ini, akan lebih mudah menggunakan timbangan elektronik kuliner atau menggunakan metode biasa (sendok makan). Jika manisan buah-buahan terlalu kering, Anda bisa menuangkan air panas ke atasnya selama 15-20 menit.

2. Tuang semolina ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok telur ayam disana, pastikan masih segar.

3. Sekarang tambahkan krim asam ke dalam mangkuk - sebaiknya rendah lemak. Mulailah mencampur semuanya dengan pengocok.

4. Aduk selama beberapa menit sampai diperoleh massa kental yang homogen. Pada tahap ini, Anda bisa mendiamkannya selama 10 menit agar semolina membengkak.

5. Masukkan campuran dadih dan kismis ke dalam mangkuk. Karena kemungkinan besar rasanya cukup manis, tidak perlu menambahkan gula tambahan.

6. Sekarang tambahkan sedikit garam, kayu manis bubuk (opsional), manisan buah-buahan. Campur semuanya - Anda bisa mencoba massa dadih untuk casserole, jika kurang manis.

7. Lapisi loyang dengan kertas timah atau olesi dengan minyak sayur. Tuang campuran dadih ke dalamnya dan ratakan. Tempatkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 30-35 menit - dipandu oleh kondisi dan warna lapisan atas.

8. Biarkan casserole yang sudah jadi agak dingin, lalu potong-potong dan sajikan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus, saus krim asam atau topping.