سالاد کلاسیک از چوب خرچنگبر دستور پخت سنتیبا ذرت بسیار خوشمزه است. این هست میان وعده محبوبروی میز تعطیلات خانم های خانه دار عاشق پختن آن هستند و به دلیل ساده بودن و در عین حال خوشمزه بودن آن را دوست دارند.
چوب خرچنگ آنقدر محصول همه کاره است که می توانید آنها را به هر غذایی اضافه کنید، از آنها تنقلات مستقل تهیه کنید و آنها را با مواد مختلف ترکیب کنید. آنها را در خمیر سرخ می کنند، پر می کنند، می پزند، تارتلت ها را با گوشت چرخ کرده مناسب پر می کنند و البته خوشمزه ترین سالادها را درست می کنند.
چوب خرچنگ با انواع پنیر، پنیر دلمه، ذرت، سبزیجات مختلف، با انواع سس ها و ادویه ها.
در اینجا دستور العملی برای سالاد خرچنگ آورده شده است و یک سالاد کلاسیک در نظر گرفته می شود. حدود 25 سال پیش، در قفسه های فروشگاه ها ظاهر شد محصول غیر معمول. و مهمانداران زیرک برای او کاربرد پیدا کردند. اینگونه بود که یک شاهکار آشپزی متولد شد.
عناصر:
دستور پخت مرحله به مرحله:
ابتدا برنج و تخم مرغ را بجوشانید تا زرده پخش نشود. در حالی که آنها در حال پخت هستند، می توانید مواد اصلی و خیار را خرد کنید. دو نوع پیاز باید ریز خرد شود.
حالا تخم مرغ ها را بیرون می آوریم و خنک می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم.
ما همه چیز را در یک ظرف مخلوط می کنیم، ادویه های مختلف را به مزه اضافه می کنیم و با هر سس مایونز رژیمی مزه دار می کنیم. رژیم غذایی را انتخاب کنید تا سالاد پر از کالری نباشد.
بدون شک این ظرف کلاسیکاگر شما با او بداهه به محل در سال نو. به هر حال، ما قبلاً داریم.
ترکیب آووکادو و خیار تازه طعم لطیفی می دهد و وقتی مهمانان متوجه می شوند که مکعب های سبز فقط خیار نیستند شگفت زده می شود.
دستور آشپزی:
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی ها را در «یونیفرم» می گذاریم تا بپزد. آووکادو را تمیز می کنیم و همچنین برش می دهیم، خیار خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم.
سیب زمینی ها را بیرون می آوریم، خنک می کنیم و به همان شکل های هندسی برش می دهیم. باقی مانده است که ماده اصلی را درشت خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با هر سس مزه دار کنید و ادویه های مورد علاقه خود را به مزه اضافه کنید.
محصولات:
روش پخت و پز:
کلم پکن را به نوارهای نازک برش می دهیم. چوب های درشت بریده شده. تخم مرغ های آماده، دو نوع پیاز و شوید را ریز خرد می کنیم.
همه اجزا را در یک ظرف مخلوط می کنیم، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم، می توانید گیاهان خشک را اضافه کنید و با سس مایونز سبک مزه دار کنید.
در صورت تمایل می توانید ماست کم چرب بریزید و در بشقاب سرو کنید و با گلاب هویج آب پز تزئین کنید. اما بدون تعصب، به طوری که آن را مانند یک غذاخوری شوروی به نظر نمی رسد.
عناصر:
آشپزی:
ما گوجه فرنگی ها را "خامه" به مکعب برش می دهیم، اگر گوجه فرنگی گیلاسی را انتخاب کردید، از وسط نصف می کنیم. هویج، تخم مرغ های آماده، چوب ها، خیار را به مکعب های یکسان متوسط برش می دهیم. پیاز را خرد می کنیم.
حالا طبق سنت در یک کاسه، تمام پخته شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در سس مایونز بریزید. سالاد روشن به نظر می رسد، بنابراین می توان آن را در قسمت هایی در لیوان های شفاف سرو کرد.
کمی یادآور "" است، اما به جای سوسیس، چوب خرچنگ به اینجا می رود.
نحوه پختن:
همه چیز را به مکعب های کوچک خرد می کنیم - هویج، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ پخته شده، پیاز و خیار. مایع را از کنسرو بریزید و بریزید نخود سبز. می توانید برای این دستور نخود فرنگی یخ زده بگیرید، آن را سریع یخ زدایی کنید و از آن استفاده کنید، زیرا چنین نخودهایی به سرعت خراب می شوند.
حالا باقی مانده تا نمک بچشید و کمی فلفل اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.
بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند چنین سالادی را با برنج آب پز رقیق کنند تا مقدار بیشتری از آن وجود داشته باشد و رضایت بخش تر شود. حکمتی در این وجود دارد! هیچ ترجیح اساسی برای برنج وجود ندارد، نکته اصلی این است که پس از پختن بر روی دندان ها خرد نمی شود.
عناصر:
بیایید آماده کنیم:
ابتدا باید برنج را از قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید تا پخته شود. لازم است در برابر چنین قوامی مقاومت کنید که در آن برنج روی دندان ها خرد نشود، بلکه به فرنی نیز تبدیل نشود.
زرده های تخم مرغ را ریز خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی درشت و سوریمی را خرد کنید.
حالا ذرت ها را داخل گاسترونورم خالی کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از یک سالاد سبک و مقوی لذت ببرید.
محصولات:
آشپزی:
باید سعی کنید کلم سفید را خیلی نازک خرد کنید. اگر رنده مخصوصی وجود دارد، بهتر است از آن استفاده کنید.
این سالاد را می توان برای پر کردن تارتلت ها یا به عنوان رویه سیب زمینی پخته درست کرد.
آماتور، زیرا همه از ترکیب غذاهای دریایی یا گوشت با آناناس خوششان نمی آید. طعم آن شیرین و ترش و تند است. حتی افراد شکاک هم باید آن را امتحان کنند!
اجزای اصلی:
آشپزی:
کلم چینی، تمام چوب ها، پیاز، تخم مرغ پخته شده و خیار را ریز خرد کنید. آب آناناس را آبکش کرده و در ظرفی بریزید. همه محصولات را ترکیب می کنیم، چند قطره اضافه می کنیم سس سویا، خامه ترش و ادویه جات ترش. خوب مخلوط کرده و میل کنید. شما باید تعادلی بین شور و شیرین داشته باشید.
دستور غذا غیرعادی است، ترکیب ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما مطمئناً وقتی آن را امتحان کنید پشیمان نخواهید شد.
عناصر:
دستور آشپزی:
لوبیا را در اندازه متوسط انتخاب کنید تا نیازی به بریدن نداشته باشد. چوب های خرچنگ را به اندازه لوبیا سفید برش دهید، شوید و پیاز (هر دو نوع) را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را مانند سوریمی مکعبی برش دهید.
حالا برنج را با سایر مواد خوب مخلوط کنید، ادویه ها را به مقدار مناسب اضافه کنید و با سس مزه دار کنید.
عناصر:
آشپزی:
ابتدا باید ماهی را کمی روی یک قطره روغن سرخ کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و با لیمو بپاشید. وقتی ماهی خنک شد، آن را به قطعات کوچک برش دهید.
روی یک رنده درشت باید پنیر ذوب شده را رنده کنید. حالا چوب های خرچنگ را به مکعب های متوسط خرد کنید. یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید تا اسپاگتی ها بجوشد.
ذرت و نخود، ماهی، چوب خرچنگ، ادویه جات، سس مایونز را در ظرفی جمع کنید و وقتی اسپاگتی پخته شد، آن ها را نیز به صورت گرم در ظرفی منتقل کنید. با روغن زیتون یا کمی آب لیمو بریزید. معلوم می شود یک غذای کاملاً خود داغ!
اصلا سالاد اصلیاز چوب خرچنگ، و دستور غذا بسیار خوشمزه است. به آن "کلبه رهبانی" نیز می گویند. حتما باید آن را برای تعطیلات یا سال نو بپزید و با مهمانان پذیرایی کنید.
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را آب پز می کنیم. در حالی که آنها در حال پخت هستند، باید پنیر سفت را رنده کنید، سیر را فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید، کمی نمک، سس مایونز اضافه کنید و سپس تخم مرغ ها را رنده کنید.
حالا چوب‌های خرچنگ بزرگ را می‌گیریم، آنها را باز می‌کنیم، آنها را با پر کردن تمام شده پهن می‌کنیم و دوباره تا می‌کنیم. بنابراین شما باید تمام چوب ها را شروع کنید، و سپس آنها را به صورت عمودی در یک الگوی شطرنجی قرار دهید، لایه ها را با سس مایونز آغشته کنید و نوعی "خانه" ایجاد کنید.
از بالا می توان آن را با پنیر رنده شده از انواع مختلف تزئین کرد. پر کردن چنین سالادی می تواند متفاوت باشد:
سالاد خرچنگ سبک یک افزودنی خوشمزه به منوی روزانه شماست.
محصولات:
فرآیند پخت و پز:
ابتدا خرچنگ ها را به صورت نوار برش دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را به چهار قسمت برش دهید، تمام مایع و دانه‌ها را جدا کنید و سپس به صورت نواری برش دهید.
دانه های داخل فلفل را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.
سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس رد کرد.
همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
آسان، ساده و خوشمزه!
عناصر:
بیایید آماده کنیم:
ما به یک حلقه سرو نیاز داریم - ما در لایه ها می پزیم. اول از همه، ما به کراکر نیاز داریم. می توانید آنها را به صورت آماده بخرید یا خودتان درست کنید.
برای کراکرهای خودپز نیاز دارید نان سفید، که حالت را به صورت مربع در می آوریم و روی یک ورقه پخت قرار می دهیم. در فر بپزید یا خشک کنید. بیرون می آوریم و خنک می کنیم.
گوجه‌فرنگی‌ها را نیز به مکعب‌های بدون پالپ برش می‌دهیم (تفاله فقط سالاد را رقیق می‌کند، اما ما به آن نیازی نداریم). بعد، چوب خرچنگ (ترجیحا تازه ترین) را خرد کنید.
آب نمک را از غذاهای کنسرو شده صاف می کنیم. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید. سیر را ریز خرد کنید.
حالا بریم سراغ لایه های ظرفمون. هر لایه را با سس مایونز پر می کنیم. اولی گوجه فرنگی، لایه دوم سیر و خرچنگ، سپس ذرت و پنیر است. در پایان مایونز توری و کراکر.
اکنون "کوریدا" آماده است - آن را روی میز سرو کنید. نوش جان!
با چوب خرچنگ شما می توانید مقدار زیادی را بچرخانید تنقلات خوشمزهفیلینگ برای تارتلت ها، ساندویچ ها و میان وعده های مستقل. سالادهای ما را به عنوان پایه امتحان کنید و مواد مخفی خود را آزمایش کنید. ما مطمئن هستیم که اصلی و خوشمزه خواهد شد!
الکساندر گوشچین
نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
سالاد خرچنگ قبلاً به یک کلاسیک آشپزی در روسیه تبدیل شده است. بسیاری از دستور العمل های او وجود دارد - با گوجه فرنگی، خیار، کلم پکن، قارچ، آناناس و غیره. مخلوط یا لایه لایه تهیه می شود و در یک کاسه سالاد عمیق معمولی یا در قسمت هایی در کاسه، کاسه سرو می شود.
سالاد کلاسیک چوب خرچنگ با برنج سفید، گرد یا دانه بلند تهیه می شود - فرقی نمی کند. سس مایونز را می توان به طور کامل یا جزئی با خامه ترش کم چرب و با گوشت خرچنگ جایگزین کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
به لطف مقدار کمی مواد و وجود خیار، این سالاد سبک و تازه است. اگر می خواهید آن را رضایت بخش تر کنید، مانند اولیویه سنتی، سیب زمینی پخته شده با ژاکت را به مجموعه غذا اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
سالاد خرچنگ کلاسیک، کلم پکن و سایر سبزیجات کم کالری، رژیمی و بسیار آبدار هستند. هیچ محدودیتی در انتخاب سبزیجات وجود ندارد، می توانید هر کدام را به صلاحدید خود اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
دستور کلاسیک سالاد خرچنگ شامل مخلوط کردن همه مواد است، اما ظرف را می توان در لایه ها پخت. نت های تند با پنیر فرآوری شده که باید طعم خامه ای لطیفی داشته باشد و سیب از انواع ترش به آن داده می شود.
سالاد با چوب خرچنگ در دهه 1990 به طور محکم وارد منوی زنان خانه دار مدرن شده است. همراه با کلاسیک های دوران شوروی - شاه ماهی "زیر یک کت خز" و "Olivier"، این پیش غذا جای محکمی در میزهای جشن گرفته است. در مقایسه با یک "اولیویه" بسیار رضایت بخش که حاوی مواد زیادی است، و شاه ماهی - یک پیش غذا "آماتور"، یک سالاد با چوب خرچنگ و ذرت قابل مقایسه است - بسیار ساده بود، کالری چندانی نداشت، حاوی محصولات مقرون به صرفه بود، در عین حال، تخم مرغ و برنج به سیری او افزود.
سالاد چوب خرچنگ و ذرت - یک غذای مکرر در میز جشن
با گذشت زمان، مواد تشکیل دهنده سالاد تغییر کرد - می تواند شامل کلم باشد: پکن، کلم سفید، یا کلم دریایی، خیار، پنیر و ماهی مرکب. سالاد نه تنها جشن، بلکه روزمره نیز شده است. علاوه بر این، گزینه های غذایی، برای کودکان و گزینه های رژیم غذایی خاص وجود دارد. دستور العمل های سادهشرح داده شده در مقاله به شما کمک می کند تا یک روشن، سبک و سالاد خوشمزه.
حالا با این واقعیت که چوب خرچنگ حاوی گوشت خرچنگ نیست، کسی را شگفت زده نخواهید کرد. آنها شامل سوریمی - گوشت کوبیده و خرد شده ماهی سفید، اغلب هاک، گردو و سفیدک آبی هستند.بسیاری از چوب های خرچنگ موجود در بازار حاوی سوریمی نیستند، بلکه مخلوطی از پروتئین سویا، نشاسته و سفیده تخم مرغ هستند. بنابراین، ترکیب محصول خریداری شده را به دقت مطالعه کنید.
این دستور سالاد ساده ترین است. این شامل علاوه بر دو ماده اصلی، برنج و سبزی نیز می باشد. غذاهای آمادهبرای غذا دادن به شش نفر کافی است. شما نیاز خواهید داشت:
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، بگذارید خنک شوند. مواد سالاد را آماده کنید. برنج آب پز شده را خنک کنید، مایع را از ذرت خارج کنید. چوب های خرچنگ را از لایه محافظ جدا کنید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچکتر خرد کنید.
از آنجایی که چوب خرچنگ و ذرت مواد اصلی این سالاد هستند، باید فقط محصولات با کیفیت را انتخاب کنید.
ذرت ها را در آبکش بریزید و خشک کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. میان وعده تمام شده را در یک کاسه سالاد یا بشقاب های تقسیم شده قرار دهید. در صورت تمایل با برش های جعفری یا خیار تزئین کنید.
چنین دستور العمل با پنیر باعث ایجاد مشکل در پخت و پز نمی شود. برنج در آن ریخته نمی شود، اما پنیر باعث سیری غذا می شود. بهتر است از انواع سخت استفاده کنید محصول شیر تخمیر شده- به عنوان مثال، "هلندی" مناسب است.
مواد را به صورت تصادفی خرد کنید
برای یک بخش بزرگ شما نیاز دارید:
تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید و خنک کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. چوب های خرچنگ را از طول نصف کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. کنسرو ذرت را در آبکش بریزید و خشک کنید.
سیر را از وسط نصف کنید و روی ظرف سالادی که در آن پیش غذا سرو می کنید بمالید - به این ترتیب ظرف بوی سیر می دهد اما بعد از صرف غذا بوی نامطبوعی نخواهد داشت. در یک ظرف عمیق جداگانه، مواد خرد شده را با پنیر و سس مایونز مخلوط کنید. مخلوط را در یک کاسه سالاد بریزید.
این سالاد خوب و گرم است. بخش های جداگانه باید به مدت 1-1.5 دقیقه در مایکروویو گرم شوند. در این مدت پنیر آب می شود و ذرت گرم می شود. این سالاد برای خوردن عالی است. زمان زمستان. شما همچنین می توانید تخم مرغ را از دستور حذف کنید و آن را با دو فلفل شیرین بزرگ خرد شده جایگزین کنید. این باعث کاهش محتوای کالری سالاد و افزایش خواص مفید آن می شود.
ترکیب سالاد، علاوه بر چوب خرچنگ و ذرت، شامل کلم و هویج است. طعم آن کاملا غیر معمول است، اما در عین حال تند.
برای هویج به زبان کره ای بهتر است هویج را روی رنده رنده کنید
برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:
ابتدا سبزیجات را آماده کنید. کلم باید تازه، جوان باشد، بهتر است از انواع شیرین هویج استفاده کنید. برگ های بالایی را از کلم جدا کنید، در آب سرد بشویید و خرد کنید. در ظرف عمیقی بریزید و شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید تا سبزی کمی له شود. با افزودن شکر به آن اجازه می دهید آب میوه بدهد.
به هر حال، شما می توانید نه تنها از کلم سفید استفاده کنید. می توان آن را با پکن یا دریا جایگزین کرد. در مورد دوم، شما نیازی به سرکه ندارید.
هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. بهتر است از ابزار مخصوص پخت و پز استفاده کنید سالاد کره ای- بنابراین نوارهای بلندی به نظر می رسد که شبیه اسپاگتی هستند. ذرت ها را در آبکش بریزید تا مایع آن گرفته شود. در یک کاسه عمیق، کلم، هویج و ذرت را مخلوط کنید. مقداری سرکه (حدود 2/3 قاشق چایخوری) اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید مدتی بماند.
چوب های خرچنگ ذوب شده را از فیلم جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید. فلفل، نمک را اضافه کنید و ظرف را با خامه ترش مزه دار کنید. سبزی ها را خرد کرده و روی سالاد بپاشید.
غذای ویتامین با چوب خرچنگ آماده است. با توجه به این واقعیت که ترکیب شامل هویج و کلم است، معلوم می شود که واقعا مفید است، و ذرت سیری می دهد - یک محصول نسبتاً پر کالری، اما به راحتی قابل هضم.
این یک نوع سالاد با چوب خرچنگ است. این شامل برنج، ذرت، و همچنین خیار و پیاز تازه است. نوع پیاز یک نوع کلاسیک در نظر گرفته می شود، اما اگر به جای آن پرهای پیاز سبز قرار دهید، بسیار خوشمزه تر است.
خیار تازه و پیاز سبز را به سالاد اضافه کنید - طعم آن بسیار لطیف خواهد بود
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
برنج را بجوشانید. در حین پخت آن را نمک بزنید، برنج پخته شده را با آب سرد بشویید تا به هم نچسبد. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و کنار بگذارید. ذرت ها را در آبکش آبکش کنید تا مایع آن گرفته شود، خیارها را بشویید و در صورت لزوم پوست آن ها را بگیرید. چوب های خرچنگ، خیار و تخم مرغ های کوچک را برش دهید و سبزی ها را خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. توده آماده شده را در بشقاب سرو قرار دهید. می توانید با خیار، گوجه فرنگی یا سبزی تزئین کنید. بهتر است سالاد را در روز آماده سازی میل کنید، در حالی که خیار به اندازه کافی تازه است.
پیش غذای چوب خرچنگ بسیار خوشمزه و ساده است. انتخاب چوب و ذرت از اهمیت بالایی برخوردار است - طعم کل سالاد اغلب به آنها بستگی دارد. بنابراین، این مواد را با دقت انتخاب کنید و عزیزان را با یک میان وعده خوشمزه لذت ببرید.
یک نجات واقعی برای هر خانم خانه دار سالاد با چوب خرچنگ خواهد بود! درست کردن آن ها آسان است و نتیجه طعم شگفت انگیزی دارد. چنین سالادهایی را می توان خیلی سریع قبل از ورود مهمانان یا برای شام تهیه کرد.
چوب خرچنگ یک محصول سالم و خوشمزه است که به خوبی در سالاد با بسیاری از مواد دیگر ترکیب می شود. این امر فضای زیادی برای بداهه گویی می دهد و به خانم های خانه دار این فرصت را می دهد که عزیزان خود را با انواع جدید سالاد با طعم خرچنگ غافلگیر کنند.
برای انتخاب یک محصول با کیفیت، باید ترکیب آن را به دقت مطالعه کنید. ماده اصلی یک محصول نیمه تمام خوب باید سوریمی باشد ( ماهی چرخ کرده) که از فیله ماهی سفید خرد شده درست می شود. سوریمی سرشار از کلسیم، ید، فسفر و سایر ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. اگر این ماده در ترکیب اول باشد، به این معنی است که درصد آن در محصول نهایی حداکثر است. اگر سوریمی ماده بعدی و پایین‌تر از فهرست باشد، به احتمال زیاد مقدار زیادی از آن در چوب خرچنگ وجود ندارد.
اغلب چوب خرچنگ بدون کوچکترین محتوای سوریمی در ترکیب تولید می شود. معمولاً با نشاسته، سویا یا سفیده تخم‌مرغ جایگزین می‌شود و مواد شیمیایی مختلفی برای افزایش طعم به آن اضافه می‌شود. بهتر است چنین محصولی را خریداری نکنید، طعم پایینی دارد و طبیعی نیست.
اغلب چیزهای زیادی در مورد کیفیت نهایی محصول می گوید ظاهر چوب خرچنگ. شکل و اندازه چوب خرچنگ در بسته بندی باید یکسان باشد. محصولات خرچنگ معمولاً در یک طرف رنگ می شوند، سایه آنها از صورتی روشن تا صورتی مایل به قرمز متفاوت است. رنگدانه مایل به قرمز بیش از حد روشن نشان دهنده استفاده بیش از حد رنگ مصنوعی است. همچنین می توانید چوب های خرچنگ تازه را از نظر بافت تشخیص دهید - آنها باید آبدار باشند ، اما اگر محصول خرد یا شکسته شود ، به احتمال زیاد یخ زده است.
این واقعیت که چوب خرچنگ بیش از یک بار منجمد شده است می تواند بسته بندی آنها را از بین ببرد. معمولاً با یک لایه یخ زدگی پوشیده شده است ، برخی از کریستال های یخ وجود دارد. محصولات نیمه تمام خرچنگ به شدت بسته بندی می شوند، بسته بندی باید حاوی اطلاعات قابل اعتماد در مورد ترکیب، تاریخ انقضا و تاریخ تولید باشد. باید به خاطر داشت که هنگام انتخاب محصولات نیمه تمام ماهی نمی توان ریسک کرد، خرید محصولات از تولید کنندگان قابل اعتماد ایمن تر است.
سوریمی توده ای نسبتاً انعطاف پذیر و الاستیک است و به راحتی قابل تغییر شکل است. نحوه رفتار چوب خرچنگ هنگامی که می خواهید آن را خم کنید می تواند اطلاعات واقعی را در مورد ترکیب آن آشکار کند. اگر بشکند نشان دهنده نشاسته زیاد است. و اگر فقط ترک های کوچک روی نقطه ظاهر شود، این بدان معنی است که ترکیب محصول طبیعی است.
برای بررسی محصول نیمه تمام خرچنگ از نظر وجود نشاسته اضافی، می توانید سعی کنید یک چوب را باز کنید. این کار را فقط با چوب خرچنگ مرغوب می توان انجام داد، لایه های آنها به خوبی از یکدیگر جدا می شوند. اما اگر چوب چسبناک شده و لایه های آن به توده چسبناک تبدیل شده است، محصول بی کیفیت است و بهتر است از خرید آن خودداری کنید.
برای اینکه غذا رضایت عزیزان را جلب کند، باید غذاهای اثبات شده و خوشمزه بپزید. مثلا یه همچین چیزی! یک سالاد شگفت انگیز با چوب خرچنگ معمولی برای همه جذاب خواهد بود. یک ترکیب بسیار موفق از اجزاء هم در یک میز جشن و هم در یک شام عصرانه ساده مفید به نظر می رسد! ملایم، سالاد دلچسببا چوب خرچنگ درمان عالی خواهد بود! غذای خوشمزهبلافاصله قدردانی شد.
قطعات مورد نیاز:
ترتیب پخت مرحله به مرحله:
1. برای یک سالاد، به یک ظرف بزرگ نیاز دارید، زیرا محصولات باید مخلوط شوند. ابتدا خیارها را بشویید و به مربع های کوچک برش دهید.
2. چوب خرچنگ را بردارید، آنها را ریز ببرید. اگر به جای چوب از گوشت خرچنگ استفاده شود، اشکالی ندارد، کاملا مناسب است.
3. پیاز سبز را خرد کنید. از پیاز، سالاد کمی تند و عطر خواهد شد.
4. قبل از پختن، تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید، بگذارید سرد شود. این مواد را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. یک شیشه ذرت را باز کنید، مایع را داخل سینک بریزید. دانه های ذرت را در یک کاسه قرار دهید.
6. کمی نمک بریزید و در سس مایونز بریزید. همه مواد را با قاشق خوب مخلوط کنید.
7. سالاد را با چوب خرچنگ در بشقاب ها بچینید. نوش جان!
ما چند دستور غذای دیگر را به شما پیشنهاد می کنیم که می تواند منوی جشن و منوی روزمره را متنوع کند.
این دستور غذای کلاسیک است و مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
ابتدا برنج و تخم مرغ را آب پز کنید، پیاز را خلالی کنید، آب آن را از ظرف ذرت خارج کنید. تخم مرغ و چوب خرچنگ را خرد کرده، با ذرت، برنج و پیاز خرد شده در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. سس مایونز را به سالاد آماده شده، در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید.
می توانید به طور هماهنگ این دستور غذا را با اضافه کردن ماهی مرکب کنسرو شده تکمیل کنید. منجمدها هم خوب هستند فقط باید آب پز شوند. خیلی معلوم میشه سالاد جالباز غذاهای دریایی و همچنین به جای ذرت می توانید یک بسته جلبک دریایی به سالاد اضافه کنید.
طعم جالب و روشنی به این سالاد با ترکیب چوب خرچنگ و پنیر سفت می دهد. سهولت تهیه به این دلیل است که برای این سالاد نیازی به پختن چیزی نیست، زمان زیادی نمی برد.
عناصر:
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد باید به صورت سس - سس مایونز بسیار ریز بریده شود. اگر ذرت کنسرو شده دوست دارید، می توانید آن را نیز به این سالاد اضافه کنید. برای سرو، سالاد تمام شده را با گیاهان و برش های لیمو تزئین کنید. نوش جان!
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
ابتدا باید تخم مرغ و فیله مرغ را بپزید. شربت آناناس کنسرو شده را آبکش کنید، مرغ را مکعبی کنید، تخم مرغ ها و چوب خرچنگ را خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر را با پرس سیر فشار دهید یا خیلی ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد جمع کنید و چند قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید.
کراکر درست قبل از سرو به سالاد آماده اضافه می شود تا ترد بماند. همچنین می توانید کروتون برای این سالاد خودتان درست کنید. فقط باید تکه های یک نان سفید را به مکعب برش دهید و در فر با حرارت کم خشک کنید.
این سالاد خواص غذایی خوبی دارد اما در عین حال بسیار سیر کننده است! مناسب برای همه کسانی که هیکل خود را تماشا می کنند، اما در عین حال من می خواهم متنوع و خوشمزه بخورم. برای تهیه این سالاد باید حدود 400 گرم کلم سفید را خرد کرده و با کمی نمک له کنید.
سپس 250 گرم چوب خرچنگ را درشت خرد کرده، به کلم اضافه کنید. بعد، 250 گرم ذرت کنسرو شده و پرهای پیاز سبز خرد شده را بریزید. برای حفظ خواص غذایی، بهتر است سالاد آماده را با ماست یونانی طبیعی یا کفیر کم چرب مزه دار کنید. و برای اینکه طعم این سالاد زنده تر شود، کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
چوب خرچنگ به خوبی با سالاد قارچ هماهنگ می شود و طعم های شگفت انگیزی ایجاد می کند. قارچ ها همچنین یک ماده همه کاره هستند، طعم آنها کاملاً از سایر محصولات پشتیبانی می کند و در عین حال آنها را به خوبی سایه می اندازد.
برای چنین سالادی، شما باید 4 عدد قارچ بزرگ را بجوشانید و آنها را در صفحات نازک برش دهید. برگ ها را در یک کاسه سالاد پاره کنید سالاد پکن. سپس 5 تا 6 عدد گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، یک مشت زیتون را ورقه‌ای خرد کنید و برگ‌های کاهو را همراه با قارچ‌های خرد شده روی آن قرار دهید.
50 گرم چوب خرچنگ را به صورت نواری برای پاشیدن خرد کنید. برای تهیه سس، یک حبه سیر له شده را با فلفل سیاه به 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن زیتون. سالاد آماده شده را با سس بپوشانید و سرو کنید.
یک تنوع عالی دیگر از سالاد رژیمی با تم غذاهای دریایی که مطمئناً طرفداران غذاهای آسیایی را خوشحال می کند.
حدود 100 گرم چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید، به همان میزان میگو را بجوشانید و پوست بگیرید. برای تزئین، یک میگو را بگذارید، بقیه را نیز تکه تکه کنید. به صورت تاس متوسط خرد کنید فلفل دلمه ای، سر پیاز قرمز را به صورت حلقه ای برش دهید. مواد له شده را با هم ترکیب کنید، 100 گرم رشته فرنگی شیشه ای چینی فونچزا را به آنها اضافه کنید. سالاد را با کمی روغن زیتون و آبلیمو بریزید. قبل از سرو با میگو، لیموترش و جعفری خرد شده تزئین کنید.
سالاد چوب خرچنگ یک غذای همه کاره است که برای هر میز مناسب است. این سالادها می توانند انتخابی عالی باشند منوی تعطیلات، و بیشتر گزینه های سادهرا می توان به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کرد. آنها همچنین اصول را رعایت می کنند تغذیه مناسبو می تواند مکمل خوبی برای رژیم غذایی باشد. این دستور العمل ها به زرادخانه آشپزی هر خانه دار تنوع می بخشد و با طعم جالب و سهولت آماده سازی شما را خوشحال می کند.
سالاد مورد علاقه شما با چوب خرچنگ چیست؟ دستور العمل های خود را در نظرات به اشتراک بگذارید!
سالاد خرچنگ با ذرت سالهاست که دوستداران غذاهای خوشمزه را خشنود کرده است. هیچ کس نمی گوید دقیقا چه زمانی سالاد به میز آمد، اما همه طعم بی نظیر سالاد خرچنگ با ذرت را متوجه خواهند شد.
با این حال، متخصصان آشپزی کشور شرقی ژاپن را زادگاه سالاد خرچنگ می دانند. در ابتدا یکی از مواد تشکیل دهنده گوشت خرچنگ بود. این غذای لذیذ گران قیمت که طعم لطیفی به سالاد می دهد، بلافاصله آن را در اختیار دوستداران غذاهای دریایی قرار نداد. با ظهور یک گزینه بودجه برای تقلید از گوشت خرچنگ - چوب خرچنگ - سالاد خرچنگ از نظر طعم مقرون به صرفه و خاطره انگیز شده است.
ترکیب مواد در نسخه کلاسیک سالاد بسیار ساده است. کنسرو ذرت شیرین "در دسترس" برای هر خانم خانه دار است. گوشت خرچنگ یا چوب خرچنگ در فروشگاه ها موجود است. هیچ یخچالی بدون تخم مرغ کامل نمی شود. بلغور برنج توسط معشوقه آشپزخانه در انبار نگهداری می شود.
فرآیند تهیه سالاد خرچنگ به حداقل می رسد که باعث صرفه جویی در زمان می شود. جوشاندن تخم مرغ و برنج کار سختی نیست. باز کردن یک قوطی کنسرو ذرت و برش دادن گوشت خرچنگ در عرض 5 دقیقه آسان است. با سس مایونز مزه دار کنید، مواد را مخلوط کرده و سرو کنید - خوشمزه و سالاد سالممشتاقانه منتظر مزه کردن
لازم نیست در تزیین ظروف مهارت خاصی داشته باشید. ارزش دارد که با تخیل به این موضوع نزدیک شویم. و سپس سالاد خرچنگ میهمانان ، کودکان و عزیزان شما را خوشحال می کند ، فضای جشن ایجاد می کند یا اشتهای کودکان حساس را تحریک می کند. اگر از ترکیب استاندارد مواد در یک کاسه سالاد دور شوید، گزینه های تحسین برانگیزی برای تزئین یک ظرف خواهید داشت. بنابراین، یکی از گزینه ها قرار دادن لایه ها روی یک سطح صاف است. چیدمان چند لایه در لیوان های شراب، لیوان ها اصلی به نظر می رسند.
برای میز تعطیلاتسالاد "خرچنگ" به شکل ستاره دریایی درست می شود. برای سفره سال نوعالی است و به مرکز توجه سالاد "خرچنگ" به شکل بابانوئل تبدیل می شود.
سالاد "خرچنگ" با ذرت در اوج محبوبیت است، هم در بین آشپزها و هم در بین خانم های خانه دار معمولی. ترکیب سالاد بسیار متغیر است و به همین دلیل هر سلیقه و نیازی را برآورده می کند. علاوه بر ترکیب کلاسیک، مواد تشکیل دهنده سالاد خرچنگ شناخته شده است: خیار تازه، تازه فلفل دلمه ایماهی مرکب، پرتقال، آناناس، گیاهان تازه، میگو، پنیر، کلم پکن.
نسخه کلاسیک مواد، طرز تهیه و نوع تزیین به دلیل سادگی و صرفه جویی در زمان، شیفته مهمانداران شد. برای تهیه سالاد خرچنگ کلاسیک با ذرت به موارد زیر نیاز دارید:
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
اگر برنج آب پز خرچنگ را به سالاد اضافه کنید، کالری و مغذی بیشتری خواهد داشت.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ و برنج را باید از قبل بجوشانید تا پخته شود، بگذارید خنک شود. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. اضافه کردن عکس مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
برای دوستداران طعم تند، گزینه تهیه سالاد خرچنگ با برنج و سیر مناسب است. تنها با افزودن 1 تا 2 میخک، حس چشایی اشباع تر می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ و برنج را باید از قبل بجوشانید تا پخته شود، بگذارید خنک شود. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. سیر تازه را از طریق پرس سیر رد کنید، به مزه اضافه کنید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
پیروان یک رژیم غذایی سالم، سالاد خرچنگ را با ذرت و خیار دوست دارند. یک سالاد سبک و کم کالری یک میان وعده عالی بدون آسیب به بدن است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ و برنج را باید از قبل بجوشانید تا پخته شود، بگذارید خنک شود. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
دنبال کردن تغذیه سالم- مد روز و مدرن سالاد خرچنگ با ذرت و کلم پکن یک غذای سالم و سبک است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. کلم چینی را خرد کنید.
قبل از افزودن به سالاد، کلم پکن را با دست فشار دهید. طعم سالاد سبک و لطیف خواهد شد.
مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
سالاد خرچنگ با ذرت و کلم تازه راز هضم آسان و خلق و خوی خوب برای کل روز است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. کلم را ریز خرد کرده و با دست فشار دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
آناناس عجیب و غریب خرچنگ نت های خاصی از طعم بدیع را به سالاد اضافه می کند. آناناس، ذرت و گوشت خرچنگ یک ترکیب آشپزی عالی هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
لذیذهای واقعی با سالاد خرچنگ با ذرت و پرتقال خوشحال خواهند شد.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. پرتقال ها را پوست بگیرید، هسته ها را جدا کنید، پالپ را ریز خرد کنید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
برای سرو تماشایی سالاد خرچنگ با ذرت و پرتقال، می توانید پوست آن را با دقت جدا کنید و بعداً به عنوان ظرفی برای سالاد استفاده کنید.
برای دوستداران غذاهای دریایی، نوعی سالاد خرچنگ با ذرت و ماهی مرکب وجود دارد. ملایم و طعم اصلیسالاد از ترکیبی از مواد تشکیل می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. روی گوشت ماهی مرکب آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد سپس تکه تکه کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
در طول تعطیلات یا دعوت از مهمانان، میزبان تلاش می کند تا مهمانان را نه تنها با طعم، بلکه با ظاهر غذاهای آماده شگفت زده و خوشحال کند. سالاد خرچنگ "جشن" به سلیقه مهمانان خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. لیوان های شیشه ای شفاف یا لیوان های شراب را بردارید و مواد را لایه به لایه بچینید. متناوب با سس مایونز. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
سالاد خرچنگ بابا نوئل خلق و خوی سال نو را ایجاد می کند، کودکان را خوشحال می کند و مهمانان بدون توجه نمی مانند.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در یک بشقاب به شکل بابا نوئل قرار دهید. سالاد آماده است.
کمی تلاش کنید و نتیجه فراتر از همه انتظارات خواهد بود. از چوب خرچنگ در ساخت کت خز بابانوئل و از گوشت خرچنگ سفید رنده شده به عنوان ریش و خز روی کت خز استفاده کنید.
نوش جان!
هنگام چیدن سالاد خرچنگ به صورت لایه لایه، یک لایه پنیر اضافه کنید. طعم لطیف و بدیع سالاد ارائه شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
سبزیجات تازه به عنوان یک افزودنی عالی برای سالاد خرچنگ با ذرت استفاده می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب بچینید و با سبزیجات تازه تزئین کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. سالاد آماده است. نوش جان!
همانطور که می دانید غذاهای دریایی برای بدن مفید هستند. میگو به عنوان افزودنی مناسب برای سالاد خرچنگ استفاده می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب به صورت لایه لایه بچینید. لایه بالاییبا میگو تزئین کنید سالاد آماده است. نوش جان!
ترکیب ذرت و نخود سبز در سالاد خرچنگ به شما این امکان را می دهد که از ترکیب طعم های معمول فاصله بگیرید و طرفداران خود را خوشحال کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را باید از قبل بجوشانید تا پخته شوند ، بگذارید خنک شوند. گوشت خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. ذرت را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. نخودها را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید. سالاد آماده است. نوش جان!
