Sour cream pie na may klasikong recipe ng semolina. Mannik na may kulay-gatas: mga recipe

Ang mga recipe para sa paghahanda ng manna ay marami at iba-iba. Maaari silang ihanda ng kefir, gatas, kulay-gatas at kahit na tubig. Ang mga mannika ay mabuti para sa kanilang kadalian sa paghahanda at pagkakaroon ng mga produkto.

Iminumungkahi ko ang paghahanda ng manna na may kulay-gatas na walang harina. Walang mga kahirapan sa paghahanda ng manna na ito. Sa 5 simple at abot-kayang sangkap lamang: sour cream, semolina, itlog, asukal at soda, maaari kang maghurno ng malambot at malambot na semolina.

Sa isang lalagyan, paghaluin ang semolina, sour cream at asukal. Iwanan ang pinaghalong mag-isa sa loob ng 30 minuto.

Talunin ng mabuti ang mga itlog.

At idagdag ang mga ito sa namamaga na semolina, pukawin.

Magdagdag ng soda.

Haluing mabuti.

Grasa ang isang amag na may diameter na 20 o 23 cm na may margarin o mantikilya, budburan ng semolina at ibuhos ang kuwarta. Ilagay sa oven na pinainit sa 180 degrees para sa 30-50 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang skewer. Dapat itong lumabas sa manna tuyo.

Ang Mannik na may kulay-gatas na walang harina ay handa na.

Palamigin ito sa kawali, pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang manna may pulbos na asukal.

Ang Mannik na may kulay-gatas ay isang pie na ginawa sa isang mabilis na pag-aayos mula sa semolina, kulay-gatas, itlog ng manok, harina at baking powder. Ang proseso ng pagluluto ay simple, ngunit upang gawin itong malambot at madurog, kailangan mong maayos na panatilihin ang semolina sa produkto mula sa gatas. Maaari kang maghurno ng semolina pie alinman sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Kapag nagluluto, ang iba't ibang mga berry, prutas, pinatuyong prutas, kalabasa, karot, lemon zest, nuts, at mga buto ng poppy ay idinagdag sa kuwarta.

Ipakita lahat
Klasikong recipe

Mga sangkap:
- semolina - 1 tbsp.;
- kulay-gatas (15-20% taba) - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- itlog ng manok - 3 mga PC;
- soda - 0.5 tsp;
- harina - 1.5 tbsp.
Paano ihanda ang klasikong recipe:

Ang kahandaan ng kuwarta ay maaaring matukoy gamit ang isang kahoy na stick o toothpick. Kailangan mong butasin ang manna dito. Kung may natitira pang masa sa stick, ibig sabihin ay hindi pa handa ang mga baked goods.

Nang walang harina sa oven

Mga sangkap:
- semolina - 180 g;
- kulay-gatas - 260 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 mga PC .;
- soda - 1 tsp.
Paghahanda:
1. 1. Paghaluin ang sour cream, semolina at asukal sa isang lalagyan. Iwanan ang inihandang timpla sa loob ng kalahating oras.
2. 2. Talunin ng maigi ang mga itlog sa isang mangkok.
3. 3. Lagyan ng pinalo na itlog ang namamagang semolina at ihalo ang mga sangkap.
4. 4. Lagyan ng baking soda at haluing mabuti ang laman ng lalagyan.
5. 5. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya o margarin, budburan ng semolina at ibuhos dito handa na kuwarta. Painitin muna ang hurno sa +180 degrees at ilagay ang manna dito sa loob ng 40 minuto.
Walang itlog

Mga sangkap:
- semolina - 1 tbsp.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- soda - 1 tsp;
- asin - isang pakurot;
- mantikilya- para sa pagpapadulas ng amag.
Mga hakbang sa paghahanda ng isang simpleng recipe:
1. 1. Pagsamahin ang sour cream at semolina sa isang lalagyan, iwanan ang mga sangkap sa loob ng 45 minuto.
2. 2. Magdagdag ng asin, soda at asukal.
3. 3. Grasa ang molde ng mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito.
4. 4. Ilagay ang semolina pie sa oven na preheated sa +190 degrees at i-bake ito ng 40 minuto.
5. 5. Kapag ang manna ay inihurnong at pinalamig, alisin ito sa amag.
Gamit ang mansanas

Mga sangkap:
- semolina - 180 g;
- kulay-gatas (15%) - 250 g;
- harina ng trigo - 130 g;
- itlog - 3 mga PC .;
- asukal - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- asukal sa vanilla- 1 kutsarita;
- mansanas (medium) - 1 pc.
Paghahanda:
1. 1. Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok, talunin ang itlog, ihalo ang lahat nang lubusan.
2. 2. Magdagdag ng semolina, ihalo muli, iwanan ang cereal sa lalagyan para sa isang oras upang ito ay lumubog.
3. 3. Talunin ang natitirang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng asukal.
4. 4. Talunin ang pinaghalong gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot.
5. 5. Magdagdag ng vanilla sugar at namamagang cereal dito. Haluin mabuti.
6. 6. Gamit ang isang salaan, salain ang harina kasama ang baking powder, idagdag ang mga ito sa pangunahing masa, ihalo. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
7. 7. Grasa ang baking dish ng butter at budburan ng semolina. Ibuhos ang kuwarta sa molde.
8. 8. Balatan at ubusin ang mga mansanas at gupitin sa medium-sized na hiwa. Ilagay sa kuwarta, pinindot nang bahagya.
9. 9. Ilagay ang pan na may semolina sa oven na preheated sa +180 degrees at maghurno ng 45 minuto.
10. 10. Kapag handa na ang ulam, ilabas ito at bigyan ng oras na lumamig, pagkatapos ay alisin ang mga inihurnong gamit sa amag.
May mga pasas

Ano ang lutuin mula sa:
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- premium na puting harina - 2 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- soda quenched na may suka - 1 tsp;
- vanillin - sa panlasa;
- hilaw na itlog - 3 mga PC .;
- walang binhi na mga pasas - sa panlasa;
- pulbos na asukal - sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
1. 1. Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may soda at semolina. Iwanan ang mga nilalaman ng lalagyan sa loob ng 25 minuto upang payagang bukol ang cereal.
2. 2. Magdagdag ng asukal at vanillin, haluing mabuti.
3. 3. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga itlog at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Gumalaw, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi.
4. 4. I-steam ang mga pasas at patuyuin ang mga ito.
5. 5. Paghaluin ang pinatuyong prutas na may isang pakurot ng asin at idagdag sa kuwarta.
6. 6. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish at ibuhos dito ang inihandang kuwarta. Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa +189 degrees. Oras ng pagluluto - 40 minuto.
7. 7. Matapos lumamig ng mabuti ang manna, budburan ito ng powdered sugar.
May saging

Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- semolina - 1.5 tbsp;
- saging - 1 pc.;
- itlog ng manok - 1 pc;
- asukal - 4-5 tbsp. l.;
- asin - isang pares ng mga kurot;
- vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
- baking soda - isang pares ng mga kurot;
- langis ng mirasol - 1 tbsp. l.
Mga hakbang sa pagluluto:
1. 1. Magdagdag ng semolina, asin at asukal sa isang lalagyan na may kulay-gatas. Paghaluin ang pinaghalong lubusan at hayaan itong umupo ng kalahating oras upang ang cereal ay bumukol nang mabuti.
2. 2. Talunin ang isang itlog ng manok, magdagdag ng vanillin at soda. Haluing mabuti ang masa.
3. 3. Balatan ang saging. Pinakamainam na bumili ng mga hindi hinog na prutas para sa paghahanda ng manna upang hindi mawala ang kanilang hugis sa proseso ng pagluluto. Gupitin ang mga saging sa manipis na hiwa.
4. 4. Pahiran ng langis ng mirasol ang baking dish at maglatag ng layer ng saging. Ibuhos ang 1/2 ng inihandang kuwarta at ikalat ang natitirang prutas sa ibabaw. Punan ang pangalawang kalahati ng kuwarta.
5. 5. Ilagay ang pie sa oven, preheated sa +190 degrees, sa loob ng 35 minuto. Ang ilalim ng layer ng saging ay dapat na toasted, at ang tuktok ng mga inihurnong produkto ay dapat na browned.
May karot
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- harina - 1 tbsp;
- itlog ng manok - 2 mga PC .;
- baking powder - 1 tsp;
- karot - 1 pc .;
- kanela - isang pakurot;
- asin - isang pakurot;
- asukal sa pulbos - pakete.
Paano magluto:
1. 1. Pagsamahin ang asukal, semolina at asin sa isang lalagyan at iwanan ng isang oras.
2. 2. Pinong gadgad ang mga karot, ilagay ang mga itlog, harina, kanela at baking powder. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ilagay ang kuwarta sa isang greased mold.
3. 3. Maghurno ng manna sa loob ng 35 minuto sa oven na pinainit hanggang +180 degrees.
4. 4. Bago ihain ang ulam, palamutihan ito ng asukal na may pulbos.
May kalabasa

Ano ang lutuin mula sa:
- makinis na gadgad na kalabasa - 2 tbsp;
- semolina - 1.5 tbsp;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- asukal - 1/2 tbsp.;
- baking powder - 1 tbsp. l.;
- orange o apple juice - 50 ML;
- lemon juice - 1 tbsp. l.;
- kanela - isang kurot.
Paghahanda:
1. 1. I-squeeze ang tinadtad na kalabasa sa isang pinong kudkuran, ang magreresultang juice ay kakailanganin kapag naghahanda ng syrup.
2. 2. Paghaluin ang tinadtad na kalabasa na may semolina, kulay-gatas at asukal.
3. 3. Ikabit ang baking powder.
4. 4. Pahiran ng mantika ang baking dish at ibuhos dito ang kuwarta. Ang temperatura ng oven ay dapat na +180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng kalahating oras.
5. 5. Maghanda ng syrup. Upang gawin ito, ihalo katas ng kalabasa na may orange o apple juice, magdagdag ng lemon juice, isang kurot ng cinnamon at 2/3 tasa ng asukal. Pakuluan ang likido at kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
6. 6. Alisin ang natapos na manna mula sa amag at ilagay ito sa isang mangkok na may matataas na gilid, ibuhos ang syrup dito at hayaang tumayo ng 30 minuto.
May mantikilya

Kailangan:
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- harina - 1/2 tasa;
- baking soda - 1 tsp;
- itlog - 3 mga PC .;
- mantikilya - 100 g.
Proseso ng pagluluto:
1. 1. Maghalo ng semolina na may kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan at mag-iwan ng 1 oras upang ang cereal ay bumukol nang mabuti.
2. 2. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang blender, magdagdag ng mantikilya, na dapat na matunaw nang maaga sa apoy, soda, harina at namamagang semolina.
3. 3. Pahiran ng kaunting mantika ang baking dish.
4. 4. Paghaluin ang kuwarta at ilipat ito sa molde. Maghurno ng manna sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura ng hangin ay dapat na +190 degrees.
Sa langis ng gulay

Mga Bahagi:
- semolina - 2 tbsp;
- asukal - 1 tbsp.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- baking soda - 1/2 tsp;
- itlog - 2 mga PC .;
- langis ng gulay - 1/2 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- cardamom o vanilla - isang pakurot.
Paghahanda:
1. 1. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may semolina. Iwanan ang pinaghalong para sa 30 minuto para sa semolina sa bukol.
2. 2. Magdagdag ng asukal, baking soda, langis ng gulay, asin, banilya o cardamom, matalo sa mga itlog.
3. 3. Masahin ng mabuti ang masa upang maging homogenous ang masa.
4. 4. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish at budburan ng kaunting semolina.
5. 5. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa +180 degrees.
May margarine

Mga sangkap:
- semolina - 1 tbsp.;
- kulay-gatas 10% - 1 tbsp.;
- itlog - 2 mga PC .;
- margarin - 200 g;
- asukal - 1/2 tbsp.;
- may pulbos na asukal - para sa pagwiwisik.
Paghahanda:
1. 1. Matunaw ang margarine sa mahinang apoy at iwanan ito ng 25 minuto upang lumamig.
2. 2. Pagsamahin ang semolina at sour cream sa isang lalagyan, hintaying lumubog ang semolina.
3. 3. Magdagdag ng mga itlog, tinunaw na margarin, asukal, ihalo.
4. 4. Ilagay ang kuwarta sa molde at maghurno ng 45 minuto sa +180 degrees. Budburan ang mannik na may pulbos na asukal bago ihain.
Curd semolina pie

Mga kinakailangang sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 mga PC .;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- semolina - 1 tbsp.;
- harina - 1 tbsp;
- baking powder - 1.5 tsp.
Paraan ng pagluluto:
1. 1. Pagsamahin ang asukal sa semolina at kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap at mag-iwan ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay bumukol nang mabuti.
2. 2. Magdagdag ng mga itlog at cottage cheese sa masa. Gamit ang whisk, haluin ang laman ng lalagyan para walang bukol na mabuo.
3. 3. Magdagdag ng baking powder at harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan sa mga sangkap.
4. 4. Pahiran ng pinong mantika o taba ang isang baking dish at ipamahagi ang kuwarta sa ibabaw nito. Maghurno ng pie sa loob ng 50 minuto.
5. 5. Pagkatapos maluto ng mabuti ang manna, palamigin ito ng buo at ihain na may kasamang jam o condensed milk.
Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- itlog ng manok - 4 na mga PC;
- cottage cheese - 500 g;
- baking powder - 1 tsp;
- kulay-gatas - 5 tbsp. l.
Proseso ng pagluluto:
1. 1. Gamit ang isang panghalo, paghaluin ang kulay-gatas, semolina at cottage cheese, na dapat munang punasan.
2. 2. Talunin ang mga itlog na may asukal, idagdag ang mga ito sa semolina, magdagdag ng baking powder. Gumalaw hanggang sa maging homogenous ang masa.
3. 3. Grasa ng mantika ang mangkok ng multicooker at ilagay ang inihandang kuwarta dito.
4. 4. Itakda ang "Baking" mode at iwanan ang pie na maghurno ng isang oras.
5. 5. Itakda ang "Warming" mode at ihurno ang ulam sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ibalik ang pie at ilipat ito sa isang malaking plato.
Chocolate manna

Mga sangkap:
- mansanas - 1 pc.;
- itlog ng manok - 4 na mga PC;
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- harina ng trigo - 130 g;
- kanela - sa panlasa;
- mantikilya - 100 g;
- pulbos ng kakaw - 35 g;
- soda - isang pakurot;
- kulay-gatas (mababa ang taba) - 300 g.
Recipe:
1. 1. Palamigin muna ang mga itlog. Hatiin ang mga ito isa-isa sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal.
2. 2. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang hiwalay na lalagyan, dapat itong nasa temperatura ng silid. Magdagdag ng semolina at ihalo ang lahat nang lubusan. Takpan ang lalagyan ng mga sangkap na may isang plato.
3. 3. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong itlog at asukal. Talunin gamit ang whisk.
4. 4. Magdagdag ng harina, soda, kakaw at kanela sa mga itlog.
5. 5. Ibuhos ang kulay-gatas at isang maliit na halaga ng semolina sa kuwarta.
6. 6. Lalagyan ng parchment paper ang baking pan at ibuhos ang masa.
7. 7. Painitin muna ang oven sa +180 degrees.
8. 8. Balatan at ubusin ang isang malaking mansanas. Gupitin ang prutas sa maliliit na hiwa.
9. 9. Ilagay ang mansanas sa isang bilog sa kuwarta, pindutin nang bahagya.
10. 10. Maghurno ng chocolate semolina pie sa loob ng 45 minuto. Ihain nang pinalamig.
Parang sa kindergarten

Kailangan:
- semolina - 200 g;
- itlog ng manok - 1 pc;
- kulay-gatas - 300 g;
- asukal - 50 g;
- asin - 1 pakurot;
- soda - 4 g;
- mantikilya - 1 tsp. para sa pagpapadulas ng amag.
Proseso ng pagluluto:
1. 1. Sa isang mababaw na lalagyan, gamit ang whisk, pagsamahin ang mga itlog, kulay-gatas, asukal, at asin.
2. 2. Magdagdag ng semolina at haluing mabuti. Takpan ang lalagyan ng mga sangkap na may takip at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
3. 3. Kung pagkatapos ng 2 oras ang masa ay naging makapal, tulad ng kulay-gatas, nangangahulugan ito na ang semolina ay namamaga nang mabuti. Magdagdag ng baking soda at ihalo.
4. 4. Grasa ng mantika ang amag, ibuhos ang manna dough. Painitin ang oven sa +200 degrees at ilagay ang pie doon sa loob ng 45 minuto.
"Makmang kaligayahan"

Mga sangkap:
- itlog - 3 mga PC .;
- harina - 1.5 tbsp;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- semolina - 1 tbsp.;
- butil na asukal- 1 kutsara;
- baking powder - 1 Disyembre. l.;
- mantikilya - 100 g.
Paano magluto:
1. 1. Pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas. Upang ang semolina ay bumukol nang mabuti, kailangan mong iwanan ang pinaghalong para sa 90 minuto.
2. 2. Matunaw ang mantikilya sa apoy. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo.
3. 3. Magdagdag ng mantikilya at semolina na may kulay-gatas sa pinaghalong itlog-asukal.
4. 4. Paghaluin ang harina na may baking powder at idagdag ang mga ito sa likidong masa. Masahin ang kuwarta upang walang mga bukol dito.
5. 5. Pahiran ng mantika ang amag.
6. 6. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa molde. Painitin ang hurno sa +180 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto.
"Sweet Tooth's Delight"

Upang maghanda kakailanganin mo:
- cottage cheese - 500 g;
- semolina - 1 tbsp.;
- itlog - 4 na mga PC;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- butil na asukal - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- baking powder - 1 tsp;
- minatamis na prutas, mani - 100 g.
Paano magluto:
1. 1. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
2. 2. Pagsamahin ang kulay-gatas, cottage cheese, semolina. Talunin ang mga itlog at ihalo ang mga sangkap.
3. 3. Magdagdag ng baking powder, asukal, pinong tinadtad na mani at minatamis na prutas, ihalo. Talunin gamit ang isang panghalo.
4. 4. Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito.
5. 5. Itakda ang "Baking" mode at lutuin ang ulam sa loob ng 1 oras. Pagkatapos nito, lumipat sa "Pag-init" at ipagpatuloy ang pagluluto ng manna para sa isa pang 20 minuto.
6. 6. Hintaying lumamig ang manna, pagkatapos ay ihain ito.
Nagmamadali

Mga sangkap:
- semolina - 1 kutsara;
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- itlog - 3 mga PC .;
- asukal - 200 g;
- baking powder - 1 tsp;
- vanilla powder - 2 g;
- may pulbos na asukal.
Hakbang-hakbang na recipe:
1. 1. Ilagay ang sour cream sa isang mangkok at ihalo ito sa semolina gamit ang isang kutsara. Takpan ang lalagyan ng cling film o isang plato at mag-iwan ng 30 minuto.
2. 2. Magmaneho papasok hilaw na itlog at magdagdag ng asukal at banilya sa kanila. Ihalo ang semolina sa pinaghalong itlog.
3. 3. Pagsamahin ang harina na may baking powder at salain ang mga ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan, idagdag sa nagresultang base. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang kutsara at gumawa ng isang homogenous na kuwarta.
4. 4. Kuskusin ng mabuti ang baking dish ng mantika at punuin ito ng inihandang kuwarta. Maghurno ng pie sa oven na preheated sa +180 degrees sa loob ng 40 minuto.
5. 5. Palamigin ang manna nang hindi inaalis sa amag. Palamutihan ang ibabaw ng pie na may pulbos na asukal.
Upang maiwasan ang pagkakaroon ng mga butil ng semolina sa natapos na semolina, kinakailangang ibabad ang semolina sa kulay-gatas sa loob ng 2-3 oras, o mas mabuti pa, sa buong gabi.

Para sa mga bata

Mga sangkap ng Recipe:
- kulay-gatas - 1 tbsp.;
- semolina - 140 g;
- asukal - 1 tbsp.;
- itlog ng manok - 1 pc;
- mantikilya - 50 g;
- baking powder - 1 tsp;
- poppy - 100 g;
- may pulbos na asukal - isang bag.
Paraan ng pagluluto:
1. 1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator at iwanan ito ng 30 minuto sa temperatura ng silid. Dapat itong maging malambot.
2. 2. Ilagay ang sour cream sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng semolina at ihalo ang lahat nang lubusan. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras hanggang sa ito ay bumukol nang mabuti.
3. 3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang granulated sugar na may mantikilya.
4. 4. Talunin sa isang itlog ng manok. Paghaluin nang lubusan upang makakuha ng isang creamy consistency.
5. 5. Pagsamahin ang pinaghalong kulay-gatas sa pinaghalong itlog, ilagay ang baking powder at poppy seeds.
6. 6. Grasa ang kawali para sa paghahanda ng manna mantika at ibuhos ang kuwarta.
7. 7. I-bake ang pie sa loob ng 35 minuto sa +180 degrees para bumuo ng golden crust.
8. 8. Palamutihan ang natapos na semolina pie na may pulbos na asukal.
Recipe sa pandiyeta: may lemon at mababang-taba na kulay-gatas

Mga sangkap:
- semolina - 1 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- mababang-taba kulay-gatas - 1 tbsp.;
- itlog - 2 mga PC .;
- lemon - 1-2 mga PC .;
- baking powder - 1 tbsp. l.;
- harina - 2 tbsp. l.
Paghahanda:
1. 1. Maghalo ng semolina na may kulay-gatas at mag-iwan ng isang oras.
2. 2. Banlawan ang mga limon nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop ang mga ito nang buo sa isang magaspang na kudkuran.
3. 3. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo.
4. 4. Kapag lumubog ang semolina, pagsamahin ito sa mga tinadtad na lemon at isang timpla ng itlog-asukal. Magdagdag ng baking powder, harina at ihalo ang lahat gamit ang isang panghalo.
5. 5. Grasa ng mantika ang amag. Ibuhos ang inihandang kuwarta dito at ilagay sa oven sa loob ng 35 minuto. Ang temperatura sa loob nito ay dapat na +180 degrees.
Maghanda mahangin at malutong na manna na may kulay-gatas sa bahay, dapat mong sundin ang payo ng mga bihasang chef:
- upang pag-iba-ibahin ang lasa, maaari kang maglagay ng mga pinatuyong berry at prutas, mani, buto, buto ng poppy, saging, grated lemon kasama ang zest sa kuwarta;
- Maaari mong palamutihan ang isang pie na ginawa mula sa semolina at kulay-gatas hindi lamang may pulbos na asukal, kundi pati na rin sa gadgad o tinunaw na tsokolate, kanela, condensed milk, coconut flakes;
- Upang mapabilis ang proseso ng pamamaga ng semolina, kailangan mong bahagyang init ang kulay-gatas sa isang paliguan ng tubig, ngunit hindi mo dapat painitin nang labis ang produkto, dahil maaari itong mabaluktot;
- ang manna ay maaaring gawing semolina cake sa pamamagitan ng pagputol ng mga cake at pagsisipilyo ng mga ito ng kulay-gatas, jam, condensed milk o cream na hinagupit ng asukal;
- ang pinakamainam na temperatura sa oven kapag ang pagluluto ay dapat na +180 degrees;
- ang oras ng pagluluto para sa manna sa oven at slow cooker ay maaaring 30-45 minuto;
- Upang maiwasan ang pagsira at pagguho ng mga cake, inirerekumenda na i-cut ang mga ito gamit ang isang nakaunat na sinulid;
- Upang maiwasan ang kuwarta na dumikit sa baking dish, dapat itong greased na may mantikilya at bahagyang iwiwisik ng semolina;
- upang maghurno ng isang luntiang at masarap na manna na may kulay-gatas, kailangan mong gumamit ng baking powder at soda.

Ang bawat maybahay ay dapat matuto kung paano magluto ng gayong mahangin, malambot, napakasimpleng pastry. Ito ay nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap at oras upang maghanda ng isang matamis na ulam, at maaari mong pasayahin ang iyong pamilya sa isang mabango, malambot na pie.

Ang pagluluto ng pie sa bahay ay napaka-simple; ang kailangan mo lang ay mga itlog ng manok, semolina, low-fat fermented milk product, harina at baking powder. Gayunpaman, iminumungkahi ng ilang mga recipe na ihanda ang dessert nang walang harina o itlog. Ang tanging nuance sa paggawa ng isang pie ay ang pangangailangan na paunang ibabad ang semolina sa loob ng maraming oras, kung hindi man ito ay mag-crunch sa iyong mga ngipin. Ang pagluluto ng manna na may kulay-gatas ay posible gamit ang oven o isang mabagal na kusinilya.

Mannik sa isang mabagal na kusinilya

Tulad ng sour cream o manna biscuit, maaari mo itong ihanda gamit ang modernong kasangkapan sa kusina. Ang semolina pie ay hindi pabagu-bago, kaya palagi itong tumataas nang maayos. Upang matiyak na ang mga natapos na lutong paninda ay madaling maalis mula sa mangkok, ang huli ay dapat na grasa ng langis bago ilagay ang kuwarta dito. Ang Mannik na may kulay-gatas sa isang slow cooker ay magiging handa kapag ang isang toothpick na ipinasok sa gitna nito ay nananatiling tuyo.

Semolina pie sa oven

Ang average na temperatura ng pagluluto para sa dessert ay 190 degrees, at ang proseso ng pagluluto nito sa oven ay tumatagal ng halos kalahating oras. Dahil ang manna dough ay likido, mahalagang i-pre-oil ang amag at budburan ng mga breadcrumb. Habang nagluluto ng ulam sa oven, huwag buksan ang pinto ng oven, kung hindi, maaaring mahulog ang cake. Upang bigyan ang dessert ng isang magandang hitsura, ito ay sprinkled na may chocolate chip, asukal sa pulbos o kakaw. Ang ilang mga maybahay ay gumagawa ng manna na may kulay-gatas sa oven na may jam, jam, rum, condensed milk, kung gayon ang mga inihurnong produkto ay nagiging mas masarap at mas mabango.

Klasikong manna na may kulay-gatas

Para sa mga gustong mabilis na maghanda ng dessert bago dumating ang mga bisita, ang klasikong recipe ng manna na may kulay-gatas ay magiging isang kaloob ng diyos. Ang cake ay lumalabas na napakasarap, mahangin, malambot. Mayroong maraming mga recipe para sa mga semolina cake na sinasabing klasiko, ngunit kinasasangkutan nila ang paggamit ng iba't ibang mga produkto ng fermented na gatas. Gayunpaman, ang kuwarta lamang na ginawa gamit ang kulay-gatas ay maaaring magyabang ng tulad fluffiness at airiness. Paano gumawa ng masarap na manna sa bahay?

Mga sangkap

mataba mantikilya - 100 g;
semolina (hilaw) - 1 tbsp.;
1st grade harina - 1 tbsp;
itlog - 3 mga PC;
baking soda - 1 kutsarita;
butil na asukal - 1 tbsp.;
kulay-gatas - 1 tbsp.

Paghahanda

Paghaluin ang semolina na may fermented na produkto ng gatas, na umaalis sa bukol sa loob ng isang oras.
Gilingin ang asukal, pagkatapos ay talunin ito kasama ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya.
Pagsamahin ang pinaghalong asukal-itlog at kulay-gatas na may semolina sa isang lalagyan. Magdagdag ng harina, soda. Talunin ang pinaghalong lubusan gamit ang isang panghalo upang walang mga bukol na natitira.
Kung ang kuwarta ay naging masyadong likido, magdagdag ng harina. Ilagay ito sa isang oiled baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 35 minuto sa 190 degrees.

Mannik cake - isang simpleng recipe na may kulay-gatas

Ang simpleng recipe para sa manna na may kulay-gatas ay may sariling kagandahan - hindi ito nangangailangan ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Bilang karagdagan, ang cake ay nagiging malutong at malambot. Maaari mong gawing "walang laman" ang ulam o magdagdag ng mga seresa, pasas, pinatuyong mga aprikot, lemon zest, gadgad na kalabasa, mansanas, anumang jam, curd mass, prun, nuts sa kuwarta. Kung pinutol mo ang natapos na manna nang pahaba at pinahiran mo ng cream ang mga cake, makakakuha ka ng masarap na birthday cake. Inilalarawan sa ibaba recipe sa bahay semolina pie.

Mga sangkap

baking soda - 1 kutsarita;
itlog - 3 mga PC;
butil na asukal - 2/3 tbsp.;
katamtamang taba ng kulay-gatas - 1 tbsp.;
semolina - 1 kutsara;
mga mumo ng tinapay;
may pulbos na asukal.

Paghahanda

Una kailangan mong paghaluin ang produkto ng fermented milk na may asukal at semolina.
Talunin ang mga itlog nang hiwalay hanggang sa mabula, pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong kulay-gatas.
Takpan ang pinaghalong may takip at hayaan itong umupo nang hindi bababa sa kalahating oras.
Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda, ihalo ang pinaghalong lubusan at ibuhos sa isang oiled baking dish, na dapat ding budburan ng mga mumo ng tinapay.
Maghurno ng mababang-calorie na dessert sa 190 degrees oven para sa halos kalahating oras. Kapag ang mga baked goods ay naging golden brown at natuyo kapag nabutas, maaari mong tratuhin ang iyong pamilya sa kanila.

Mannik na may mga mansanas at kulay-gatas

Ang mga prutas ay karaniwang ginagamit para sa pagpuno; ang balat ay dapat alisin, at ang mga prutas mismo ay dapat na gupitin sa maliliit na hiwa at pinagsama sa kuwarta. Mas gusto ng ilang mga maybahay na maglagay ng mga piraso ng mansanas sa ibabaw ng pie at maghurno ng dessert sa form na ito. Maaari mong dagdagan ang prutas na may mga minatamis na prutas, pulot, mani, kanela, at anumang mga berry. Paano maayos na gumawa ng manna na may kulay-gatas at mansanas?

Mga sangkap

itlog - 2 mga PC;
1st grade na harina - 80 g;
butil na asukal - 100 g;
mataba mantikilya - 100 g;
semolina - 1 kutsara;
matamis na mansanas - 2 mga PC;
asukal sa pulbos;
kulay-gatas - 100 ML;
baking powder - 1 pakete.

Paghahanda

Paghaluin ang semolina, produkto ng fermented milk, itabi ang halo sa loob ng 40 minuto.
Talunin ang granulated sugar na may mga itlog sa isang blender/mixer, pagsamahin ang likido sa namamagang semolina.
Ang mantikilya ay dapat na matunaw at bahagyang palamig (posibleng palitan ang produkto ng margarin, ngunit ang lasa ng pie ay bahagyang naiiba).
Ibuhos ang mantikilya sa kuwarta kasama ng harina at baking powder. Paghaluin ang base nang lubusan, tinimplahan ito ng vanilla (opsyonal).
Ilipat ang homogenous na masa sa amag, ilagay sa itaas mga hiwa ng mansanas. Maghurno ng dessert sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Alisin, palamig, ilipat sa isang malaking plato, budburan ng matamis na pulbos o ibuhos ang pulot.

Lush manna na may kulay-gatas

Kung walang sapat na oras upang ibabad ang semolina, maaari mong punan ito ng maligamgam na tubig, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting kulay-gatas na pinainit sa 40 degrees sa lalagyan - ito ay magpapabilis sa proseso ng pamamaga ng produkto. Ang natapos na lush sour cream pie ay maaaring palamutihan at lasa ng matamis na pulbos, gadgad na tsokolate, niyog o kanela. Paano maghurno ng luntiang dessert na may harina?

Mga sangkap

harina - 1 tbsp. l.;
semolina - 1 kutsara;
itlog - 3 mga PC;
mantikilya - 30 g;
asukal - 1 tbsp;
baking powder - ½ tsp.

Paghahanda

Pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas, mag-iwan ng 1-2 oras. Dapat itong gawin upang ang mga inihurnong produkto ay makuha ang nais na lambot.
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng tinunaw at pinalamig na mantikilya.
Paghaluin ang pinaghalong itlog na may semolina, na tumaas sa dami, idagdag ang produkto ng fermented milk at baking powder.
Talunin ang pinaghalong may harina, ilipat ito sa isang may langis na kawali at maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees sa oven.

Mannik na may kulay-gatas at saging

Ang pie na may semolina at saging ay nagiging mabango at napakasarap, hindi alintana kung ito ay inihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya o hurno. Gayunpaman, mas madaling i-bake ito gamit ang appliance sa kusina, kaya kung maaari, mas mahusay na gumawa ng banana manna sa isang slow cooker. Kahit na ang pinakamaliliit na bata (mula sa 1 taong gulang) ay maaaring kumain ng mga lutong bahay na lutong pagkain: ang mga maliliit ay nasisiyahan sa malambot, matamis na dessert.

Maraming maybahay ang hindi nagmamadaling maghurno, sa takot na baka hindi sila magtagumpay. Ngunit sa katunayan, maraming napaka-simple at naa-access na mga recipe sa Internet na hindi mahirap sundin. Kaya, ang isa sa mga pinakasimpleng uri ng mga sponge cake ay maaaring tawaging manna. Ito ay batay sa abot-kayang semolina. Sabihin natin sa iyo kung paano magluto ng crumbly at fluffy manna na may sour cream sa oven.

Kahit na ang mga bihasang maybahay ay nasisiyahan sa pagluluto ng mga manna cake. Ito ay pinaniniwalaan na ang pie na ito ay hindi mabibigo, anuman ang kalidad ng kulay-gatas o cereal. At maaari itong ihanda nang walang harina at mantikilya, na ginagawang mas pandiyeta. Ang Mannik ay maaaring maging isang mahusay na pie o cake. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ito sa ilang mga layer ng cake, pagkatapos ay i-layer ito sa napiling cream.

Paano magluto ng manna?

Upang maghanda ng gayong pie sa isang simpleng oven, kailangan mong gumamit ng isang pares ng mga itlog ng manok, isang baso ng kulay-gatas at isang baso ng semolina. Bilang karagdagan, mag-stock ng kalahating baso ng asukal, isang kutsarita ng baking soda at ilang mga breadcrumb. Gumamit ng margarine o mantikilya para lagyan ng grasa ang kawali, at may pulbos na asukal o coconut flakes para maalikabok ang natapos na produkto.

Kumuha ng isang mangkok na may angkop na sukat. Ibuhos ang handa na semolina na may asukal dito, ibuhos sa kulay-gatas. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ng maigi ang ilang itlog ng manok. Idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap at pukawin hanggang makinis. Iwanan ang nagresultang timpla na natatakpan para sa mga tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay magkakaroon ng oras upang lumaki nang maayos. Pagkatapos nito, ibuhos ang baking soda sa mangkok at haluing mabuti.

Kumuha ng baking dish. Lubricate ito nang lubusan ng langis, pagkatapos ay budburan ng mga inihandang breadcrumb. Ilagay ang natapos na kuwarta sa amag, pagkatapos ay ilagay ito sa oven, na pinainit sa isang daan at siyamnapung degree. Ang mannik ay dapat na lutuin ng halos kalahating oras.

Tandaan na ang cake ay tataas sa panahon ng pagluluto, at huwag buksan ang oven habang ito ay nagluluto. Sa ganitong sitwasyon lamang magiging tunay na malambot at madurog ang manna. Ang natapos na pie ay nagiging kaaya-aya na ginintuang kayumanggi; ipinapayong iwanan ito sa naka-off na oven, pagkatapos ay alisin ito mula sa kawali at palamig. Budburan ang natapos na manna na may pulbos na asukal o tinadtad na niyog.

Ang ibinigay na recipe ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang bahagi sa kuwarta, halimbawa, prun o pinatuyong mga aprikot, jam o pasas, sariwang mansanas, atbp. Ang ilang mga maybahay ay matagumpay na nagsasama ng cocoa powder sa manna, na nagdaragdag ng lasa ng tsokolate dito. At sa ibabaw ng treat maaari mong pahiran ang pinakuluang condensed milk.

Mannik na may kulay-gatas at harina

Mas gusto ng ilang mga maybahay na maghanda ng semolina hindi lamang batay sa semolina, ngunit isama rin ang harina sa komposisyon nito. Handa nang ulam Ito ay lumalabas na medyo kawili-wili sa panlasa, at kung ang teknolohiya ay sinusunod nang tama, ito ay nagiging malambot at madurog. Kaya, upang maghanda ng gayong pie kailangan mong gumamit ng isang baso ng semolina, isang baso ng kulay-gatas at isang baso ng harina. Bilang karagdagan, gumamit ng tatlong itlog ng manok, isang baso ng asukal, isang kutsarita ng baking powder o kalahating kutsarita ng soda. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na vanillin o isang bag ng vanilla sugar sa kuwarta.

Upang magsimula, pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap na ito, takpan ng takip at mag-iwan ng kalahating oras upang ang cereal ay bumukol nang mabuti.
Pagkatapos ay talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok at budburan ng asukal. Talunin ang mga sangkap na ito gamit ang isang panghalo o isang regular na whisk, pagkatapos ay pukawin ang sifted na harina na may baking powder (o soda). Idagdag sa pinaghalong itlog namamaga na semolina, haluing mabuti. Maaari kang magdagdag ng vanillin sa kuwarta, pati na rin ang lahat ng uri ng mga tagapuno (mga mani, minatamis na prutas, berry, pinatuyong prutas). Masahin muli ang kuwarta at ibuhos ito sa isang amag na dati nang nilagyan ng mantikilya.

Ang Mannik ay dapat na lutuin sa oven, pinainit sa isang daan at walumpu - dalawang daang degree sa loob ng dalawampu't tatlumpung minuto. Pagkatapos, kailangan mong palamig ito, ilagay ito sa isang angkop na laki ng ulam at palamutihan ito ayon sa iyong pagnanais at panlasa.

Mannik na may harina at mantikilya

Ito ay isang mas mataas na calorie na bersyon ng manna, ngunit maraming mga maybahay ang mas masarap. Maaari mong subukang lutuin ito at gumawa ng iyong sariling mga konklusyon. Upang gawin ito, mag-stock sa isang baso ng semolina at isang baso ng kulay-gatas, pati na rin isang baso ng asukal. Gumamit din ng tatlong itlog ng manok, isang kutsarita ng soda, isang daang gramo ng mantikilya at isa at kalahating tasa ng harina.

Pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas. Takpan ng takip at mag-iwan ng tatlumpung minuto hanggang isang oras. Sa panahong ito, ang semolina ay bumukol nang mabuti. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at budburan ng asukal. Matunaw ang mantikilya, palamig at ibuhos sa pinaghalong itlog-asukal. Haluing mabuti. Idagdag ang nagresultang masa sa namamagang semolina. Haluin. Pagsamahin ang harina na may soda at idagdag sa natitirang mga sangkap, patuloy na pagpapakilos.

Ibuhos ang natapos na kuwarta sa amag; dapat itong ma-greased na may mantikilya o margarin nang maaga at iwiwisik ng mga breadcrumb. Magluto ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto sa temperaturang isandaang walumpu hanggang isandaang siyamnapung digri.

Maraming mga maybahay ang matagumpay na naghahanda ng semolina na may gadgad na kalabasa, saging o karot; ang mga naturang sangkap ay dapat gamitin sa humigit-kumulang sa parehong proporsyon ng semolina. Sa recipe na ito, ang pie ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong ligtas na maibigay sa mga bata, kabilang sa paaralan - para sa meryenda.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang pinakamadaling pie para sa akin ay manna. Ito ay tinatawag na dahil ito ay naglalaman ng semolina. Ang paghahanda ng manna ay napakasimple, kaya hindi mo kailangang mag-alala kung hindi ka pa nakakapagluto. Halos palaging mayroon akong mga produkto para sa manna sa refrigerator, at sa palagay ko magkakaroon ka ng pareho. Ngayon ay magluluto kami ng isang malambot na marupok na manna na may kulay-gatas, na magiging hindi lamang malambot at malasa, kundi pati na rin ang malambot at malutong. Noon pa man gusto ko ang simpleng baking. Mabilis akong naghurno ng isang bagay at palaging naghahain ng sariwa, bahagyang mainit-init na pie para sa tsaa. Ang mga homemade na pie ay hindi maihahambing sa mga binibili sa tindahan, kaya inirerekomenda ko ang lahat na maghurno ng mga pie, manna cake at iba pang simpleng lutong produkto upang alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay. Hindi na kailangang maghanda ng pagluluto sa hurno, na tumatagal ng maraming oras, araw, inaalis ng gayong pagluluto ang iyong enerhiya. Magluto nang simple, walang magarbong, ngunit may kaluluwa. Tiyaking suriin din ito.

Mga Kinakailangang Produkto:

- 200 gramo ng harina ng trigo,
- 200 gramo ng 10-15% kulay-gatas,
- 1.5 tsp. l. baking powder para sa kuwarta,
- isang pares ng mga kurot ng vanillin,
- 1 kurot ng asin,
- 2 mga PC. itlog ng manok,
- 180 gramo ng butil na asukal,
- 200 gramo ng semolina.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

Ibuhos ko ang lahat ng semolina sa isang mangkok at punan ito ng kulay-gatas. Gumagamit ako ng mas marami o mas kaunting likidong kulay-gatas upang masakop nito nang maayos ang cereal. Iniwan ko ang semolina na may kulay-gatas sa loob ng 30-40 minuto, hayaan itong lumaki. Ang semolina ay tataas sa dami, magiging makapal at malambot sa parehong oras. Kung agad mong mamasa ang kuwarta gamit ang tuyong cereal, ang manna ay malulutong pagkatapos ng pagluluto. At ang babad na semolina ay magiging malambot, at ito ay ganap na maghurno.

Habang ang semolina ay nakatayo sa isang tabi, kumuha ako ng isa pang malinis na lalagyan at pumutok ng mga itlog ng manok dito at magdagdag ng butil na asukal sa kanila.

Talunin ang mga itlog na may asukal sa katamtamang bilis gamit ang isang malakas na mixer. Agad kong itinakda ang bilis sa 3 o 4 na posisyon.

Inilalagay ko ang namamagang semolina sa pinalo na mga itlog, i-on ang panghalo, ngunit sa mababang bilis upang ang semolina ay hindi nakakalat sa lahat ng direksyon.

Pagkatapos ay sinasala ko ang harina sa masa, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin at isang maliit na baking powder. Pinalo ko ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis; maaari mong palitan ang mga whisk ng panghalo ng mga attachment ng kuwarta. Ang kuwarta ay hindi magiging masyadong makapal, kahit na malapot.

Pinupuno ko ang baking pan na may kuwarta, ibuhos ang lahat ng kuwarta, at bahagyang i-level ito ng isang kutsara upang walang bukol sa gitna. Gusto ko rin talaga ang isang ito.

Naghurno ako ng manna sa 180° at pagkatapos ng 30-40 minuto ay handa na ang pie. Pagkatapos maghurno, ang manna ay magiging malambot, maganda at napakasarap. Palamutihan ito ayon sa gusto: na may pulbos na asukal, prutas, o ihain ito nang ganoon. Bon gana!

Maaari mong lutuin ang pie sa alinman fermented na produkto ng gatas, ngunit may kulay-gatas ito ay lumalabas lalo na marupok at malambot. Ang pangunahing kondisyon para sa airiness ng dessert ay upang mapaglabanan ang kinakailangang oras para sa cereal na bumukol. Nag-aalok kami pinakamahusay na mga pagpipilian paghahanda ng manna na may kulay-gatas.

Lush manna na may kulay-gatas

Kapag gusto mong kumain mga lutong bahay na cake, ngunit hindi mo nais na mag-aksaya ng oras dito, dapat kang maghanda ng nakakagulat na mahangin na dessert ayon sa klasikong recipe. Hindi ito mangangailangan ng maraming pagsisikap, at ang resulta ay magpapasaya sa buong pamilya.

Tambalan

semolina - 160 g;
vanillin;
kulay-gatas - 180 ML;
soda - 4 g;
langis;
harina - 160 g;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 180 g.

Paghahanda

Banana manna na may kulay-gatas

Ang pie ay magiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Tambalan

semolina - 160 g;
langis;
saging - 450 g;
pula ng itlog - 1 pc. (para sa batter);
kulay-gatas - 220 ml;
asukal - 180 g;
harina - 45 g (para sa batter);
itlog - 3 mga PC;
asin;
tubig - 10 ml;
baking powder - 10 g;
harina - 160 g (para sa kuwarta).

Paghahanda

Lemon manna na may kulay-gatas

Ang pinakasimpleng pie ay manna. Kahit na ang isang batang maybahay ay madaling mahawakan ito. napapailalim sa hakbang-hakbang na paglalarawan Ang delicacy ay tiyak na magiging malago at mabango.

Tambalan

kulay-gatas - 210 ml;
slaked soda - 7 g;
semolina - 170 g;
asukal - 220 g;
mantikilya - 110 g;
itlog - 3 mga PC;
lemon zest mula sa 1 prutas;
harina - 160 g;
lemon juice mula sa kalahating lemon.

Paghahanda

Chocolate manna na may kulay-gatas

Ang pie ay lumalabas na mayaman sa lasa at hindi kapani-paniwalang malambot. Ang pagkakaiba-iba ay perpekto para sa mga mahilig sa tsokolate na inihurnong gamit.

Tambalan

langis ng mirasol - 35 ml;
semolina - 170 g;
asin - 1 g;
harina - 160 g;
kulay-gatas - 300 ML;
asukal - 190 g;
soda - 7 g;
mantikilya - 110 g;
kakaw - 45 g;
itlog - 4 na mga PC.

Paghahanda

Mannik na may kulay-gatas at cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya

Gamit ang isang multicooker, ang pie ay lutuin sa kalahati ng oras. Ang cottage cheese ay makakatulong sa pag-iba-iba ng lasa at gawing mas malusog ang mga inihurnong produkto. Ang masustansyang dessert na ito ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at lambot.

Tambalan

asukal - 160 g;
semolina - 160 g;
cottage cheese - 30 g;
asin;
mantikilya - 10 g;
itlog - 3 mga PC;
kulay-gatas - 150 ML;
baking powder - 10 g.

Paghahanda

Kung ibubuhos mo ang pie dough sa maliliit na hulma, makakakuha ka ng masarap na cupcake na perpektong palamutihan ang holiday table.
Sa recipe, ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng kefir, yogurt o gatas.
Pinalamutian ng dessert chocolate icing, protina, cream o butter cream. Budburan din ng powdered sugar o ibuhos ang condensed milk.
Sa alinman sa mga iminungkahing recipe, pinapayagan na magdagdag ng mga coconut flakes, pasas, prutas, mani, berry, buto, pinatuyong prutas, at saging upang mapabuti ang lasa.
Kung wala kang oras upang hintayin na bumukol ang cereal, ngunit ayaw mong maramdaman ang mga butil sa iyong dila, maaari mong pabilisin ang proseso. Upang gawin ito, painitin nang kaunti ang kulay-gatas. Ang pangunahing bagay ay hindi masyadong marami, kung hindi man ito ay mabaluktot. Sa isang mainit na produkto ng pagawaan ng gatas, ang cereal ay bumukol sa loob ng ilang minuto.

Madali mong suriin ang kahandaan ng mga inihurnong gamit gamit ang isang kahoy na splinter. Upang gawin ito, itusok ang pie; kung mananatiling tuyo ito, handa na ang dessert.

Upang pasayahin ang pamilya at mga kaibigan masarap na dessert, maghurno lang ng malambot at malutong na manna na may sour cream sa oven. Bukod dito, ang mga recipe para sa ulam na ito ay mabilis at simple, at hindi nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan sa pagluluto. Ang pagpili ng isang recipe para sa manna na may kulay-gatas ay hindi isang problema, dahil ngayon ay napakarami sa kanila na ito ay simpleng nahihilo. Ang sinumang maybahay ay madaling pumili ng opsyon na gusto niya, na nakatuon sa mga kagustuhan sa panlasa ng kanyang pamilya.

Sa isang tala! Ang Mannik ay isang pie na gawa sa semolina. Maaari mong lutuin ito ng kulay-gatas, kefir o fermented baked milk, at ang ilang mga recipe ay hindi naglalaman ng harina.

Masarap na manna na may kulay-gatas sa oven

Bilang ng mga serving – 6.

Upang maghanda ng mahangin at napakasarap na manna na may kulay-gatas, hindi mo kailangang gumawa ng anumang mga espesyal na pagsisikap. Ang cake na ito ay patunay na kapag ginamit mga simpleng produkto maaari kang makakuha ng isang ulam na may banal na lasa.

Mga sangkap

Maaari kang maghurno ng pinakamasarap na manna na may sour cream sa oven gamit ang mga sumusunod na simpleng sangkap:

semolina - 1 tasa;
kulay-gatas - 1 baso;
asukal - 1 baso;
itlog - 2 mga PC;
mantikilya - 130 g;
soda - 0.5 tsp;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto

Kung mayroon kang isang recipe na may larawan kung saan ang bawat hakbang ay inilarawan nang sunud-sunod, maaari mong ihanda ang pinaka masarap na pie Ang manna na may kulay-gatas sa oven ay magiging isang napaka-simpleng gawain. Kakailanganin mong gawin ang sumusunod:

Handa na si Mannik. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay hintayin itong lumamig, pagkatapos ay maaari mo itong gupitin sa mga bahagi at ihain ito ng tsaa. Ang pie ay napupunta nang maayos sa jam, condensed milk, sour cream o berries. O maaari mo lamang itong iwisik ng may pulbos na asukal.

Mannik sa kulay-gatas na may mga mansanas sa oven

Bilang ng mga serving – 8.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa malago at mabangong manna na may kulay-gatas at mansanas? Kahit na ang mga masigasig na kalaban ng harina at matamis ay hindi makakalaban sa gayong kaselanan. Hindi na kailangang sabihin, ang makita lamang nito ay naluluha na ang iyong bibig.

Mga sangkap

Bago gumawa ng manna na may kulay-gatas at mansanas, kailangan mong mag-stock mga kinakailangang produkto ayon sa recipe:

semolina - 1 tasa;
kulay-gatas - 500 ML;
harina - 1 tasa
itlog - 3 mga PC;
asukal - 1 baso;
mantikilya - 100 g;
soda - 1 kutsarita;
mansanas - 3 mga PC;
kanela, asukal sa pulbos.

Sa isang tala! Kung ninanais, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine.

Paraan ng pagluluto

Magluto cake sa bahay manna na may kulay-gatas at mansanas, maaari kang gumamit ng isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Ang resulta ay hindi lamang masarap, ngunit isang napakagandang manna cake.

Isang klasikong recipe para sa malambot at malutong na manna na may kulay-gatas

Bilang ng mga serving – 6.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Napakasimpleng maghanda ng malambot at malutong na manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa klasikong recipe. Ito ay sapat na upang maghanda lamang ng ilang mga sangkap at maaari mong simulan agad na ipatupad ang iyong mga plano.

Mga sangkap

Upang magluto ng isang klasikong manna, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

kulay-gatas - 1 baso;
semolina - 1 baso;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 1 baso;
harina - 1 baso;
soda - 0.5 tsp;
vanillin, blueberries o iba pang berries.

Paraan ng pagluluto

Klasiko hakbang-hakbang na recipe Ang paghahanda ng malago at malutong na manna na may kulay-gatas sa oven ay ang mga sumusunod:

Ang klasikong manna na may kulay-gatas ay handa na. Ito ay naging malambot at malutong, natutunaw lamang sa iyong bibig. Masayang tea party secured.

Chocolate manna na may kulay-gatas sa oven

Bilang ng mga serving – 6.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Napakadaling pag-iba-ibahin ang klasikong recipe para sa manna na may sour cream; magdagdag lamang ng kakaw at tsokolate sa kuwarta. Ang pie ay makikinabang lamang mula dito, dahil ang lasa nito ay magiging mas pino.

Mga sangkap

Upang makagawa ng chocolate manna sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

semolina - 1 tasa;
kulay-gatas - 300 g;
harina - 1 baso;
asukal - 1 baso;
itlog - 4 na mga PC;
kakaw - 3 tbsp. l.;
mantikilya - 100 g;
langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
tsokolate - 100 g;
soda - 1 kutsarita;
vanillin.

Paraan ng pagluluto

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na gumawa ng chocolate manna na may kulay-gatas:

Mannik na may kulay-gatas

4.4 (88.57%) 7 boto

sambahin matamis na pastry kasama ang pagdaragdag ng semolina. Ang cake ay lumalabas na gumuho, hindi tuyo, ngunit uri ng makatas, bahagyang basa-basa. At hindi ito basa - kapag sinubukan mo ito, hindi mo pakiramdam na ang kuwarta ay hindi lutong. Kamakailan lamang ay gumawa ako ng manna na may kulay-gatas - malambot, madurog, at kung lagyan mo ito ng ilang uri ng cream at palamutihan ito, hindi ito mas masahol pa sa isang cake, maniwala ka sa akin! Sa oras na ito ay hindi ito dumating sa interlayer, ngunit kung magpasya kang mag-eksperimento, ipinapayo ko sa iyo na pumili kulay-gatas– nababagay ito sa lasa at mabilis na nababad ang mga cake. Maaari mo ring ibabad ito sa lemon syrup, ngunit kailangan mo lamang itong ibuhos habang mainit ang cake at umalis ng ilang oras. Sa pangkalahatan, ang mga mannika ay mabuti nang ganoon, na may isang tasa ng mainit na tsaa o isang tabo ng kakaw.

Mga sangkap

Upang maghanda ng luntiang manna na may kulay-gatas kakailanganin mo:

harina ng trigo - 1 tasa;
pinong semolina - 1 tasa;
butil na asukal - 200 g;
malalaking itlog - 2 mga PC;
asin - isang pakurot;
baking powder - 1.5 tsp;
lemon zest - 1 kutsarita;
vanilla sugar - 1 sachet;
kulay-gatas 10-15% taba - 200 ML.

Para sa dekorasyon:

coconut flakes;
jam syrup;
nagyelo o sariwang berry, dahon ng mint.

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas. Recipe

Para sa pagsubok, kumukuha ako ng 10 o 15% na mababang-taba na kulay-gatas, at mas madalas na hinahalo ko ang pareho sa mga di-makatwirang sukat. Nangyayari na sa refrigerator ay magkakaroon ng dalawa o tatlong mga nasimulang garapon - iyon ay kapag ang recipe para sa manna na may kulay-gatas ay magagamit - at ang refrigerator ay malinis, at magkakaroon ng masarap na cake para sa tsaa. Ibuhos ang isang baso ng pinong semolina sa isang malalim na mangkok. Nagpapadala din ako ng sour cream doon.

Gumalaw ako, nagmamasa ng mga bugal upang ang lahat ng cereal ay halo-halong may kulay-gatas. Takpan at iwanan sa kusina ng 30-40 minuto.

Sa panahong ito, ang semolina ay namamaga at lumambot. Kung nagdagdag ka ng tuyong cereal, ito ay mag-crunch sa natapos na manna, at ang pie mismo ay magiging medyo tuyo.

Sa isa pang mangkok, malalim at maluwang din, ihahanda ko ang kuwarta para sa manna. Una, binasag ko ang dalawang itlog, itinapon ang isang pakurot ng asin, at magdagdag ng kaunting asukal.

Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang, pagkatapos ay sa katamtamang bilis, unti-unting idagdag ang natitirang bahagi ng asukal (200 gramo ay isang buong faceted na baso).

Matapos maidagdag ang lahat ng asukal, dagdagan ang bilis sa maximum, talunin ng dalawa hanggang tatlong minuto hanggang sa malambot at mag-atas. Ang mga butil ng asukal ay dapat na halos magkalat.

Inilipat ko ang namamagang semolina kasama ang kulay-gatas sa malambot na timpla. hinahalo ko.

Hinahalo ko nang lubusan, pinuputol ang anumang mga bukol. Mas maginhawang gumamit ng whisk o mixer. Kung pukawin mo ang isang kutsara, ang semolina ay maaaring manatili sa maliliit na bukol, at ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magkakaiba.

Diretso kong sinasala ang harina sa masa. Hayaan mong ipaalala ko sa iyo muli: siguraduhing salain ang harina, ang malago na manna na may kulay-gatas ay lalabas lamang kung ang lahat ng mga produkto ay inihanda kung kinakailangan. Kung hinayaang unsifted, ang masa ay maaaring maging bukol at ang cake ay hindi maluto nang maayos.

Grate ko ang zest mula sa kalahating maliit na lemon papunta sa kuwarta. Kung hindi mo gusto ang zest, huwag idagdag ito; maaari mong lasahan ang manna na may kanela o banilya o iba pang pampalasa. Magdagdag ng vanilla sugar at baking powder. Ang recipe na ito para sa manna na may sour cream sa oven ay gumagamit ng kaunti pang baking powder kaysa karaniwan dahil sa katotohanan na ang sour cream ay mas mabigat at mas siksik kaysa sa iba pang fermented milk products.

Gamit ang isang whisk hinahalo ko ang harina humampas hanggang sa kuminis. Ang pagkakapare-pareho ay magiging creamy o makapal. sinigang na semolina. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, walang mga bugal o tuyong lugar ng harina. Kung mananatili ang mga light streak pagkatapos ng whisking, tulad ng ipinapakita sa larawan, tama ang consistency. Kung mabilis silang mawala, ang kuwarta ay isang maliit na likido, magdagdag ng isa o dalawang kutsara ng harina.

Nilinya ko ang isang springform baking pan (diameter 18 cm) na may pergamino. Ibuhos ko ang kuwarta, i-level ang tuktok, i-on ang kawali sa mesa upang ang kuwarta ay kumalat sa mga dingding at hindi bumubuo ng isang "simboryo" sa panahon ng pagluluto.

Ang manna ay inihurnong may kefir sa oven sa medium level para sa 40-45 minuto sa temperatura na 180 degrees. Hindi ko inirerekumenda na painitin ito nang mas mataas: ang kuwarta ay medyo mabigat, hindi ito tumataas kaagad, at kung ang temperatura ay mataas, ang tuktok ay agad na bubuo ng isang crust. Pagkatapos ang kuwarta ay magsisimulang tumaas, mapunit ang crust, na parang pinipihit ito sa loob. Hindi ito makakaapekto sa panlasa, ngunit ang mga natapos na inihurnong produkto ay hindi magmumukhang masyadong pampagana. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ililipat ko ang manna nang mas mataas para mas maging brown ang pie. Sinusuri ko ang pagiging handa gamit ang isang skewer - itusok ito sa ilalim sa gitna, dahan-dahang bunutin ito. Ang skewer ay madaling lumabas sa inihurnong manna nang hindi dumidikit ang mga mumo o bakas ng hindi pa nilulutong kuwarta.

Inalis ko ang natapos na manna sa molde at binabalatan ang papel. Iwanan sa isang wire rack upang lumamig sa temperatura ng silid.

Ang manna na may kulay-gatas ay hindi kailangang palamutihan o lagyan ng cream o jam. Maaari mong hiwa-hiwain at ihain kaagad. Nagluto ako para Mga pista opisyal ng Bagong Taon, gusto kong gawin itong mas elegante. Ang tuktok ay pinahiran ng likidong jam syrup, binuburan ng mga coconut flakes at pinalamutian ng mga frozen na berry (raspberry, blackberry). Ang hiwa ay nagpapakita kung paano ang manna na may kulay-gatas ay madurog, mahimulmol at mahusay din ang lasa: matamis, na may kaaya-ayang aroma ng lemon at banilya. Ang pie na ito ay palaging kinakain nang may kasiyahan! Happy baking everyone and bon appetit! Ang iyong Plyushkin.

Ang isang katulad na bersyon ng recipe sa format ng video

Mga materyal na pampakay: