Tawagan mo akong tamad, hindi ako masasaktan :) Ngunit ang gayong cake ay talagang masarap, masustansya, hindi partikular na nakakapinsala sa pigura, kung gumagamit ka ng mga produktong low-calorie na pagawaan ng gatas. Kaya pagkatapos subukan ang cake, nagpasya akong ibahagi sa iyo ang recipe.
Ang mga kinakailangang sangkap ay madaling mahanap: Armenian manipis na lavash, cottage cheese at yogurt.
Mabuhay nang mahusay!
Salamat sa iyong pansin, Zoya :)
P.S. 1) ipinahiwatig ang oras na walang impregnation (buong gabi).
2) ang halagang ipinasok para sa buong cake.
Oras ng pagluluto: PT00H15M 15 min.
Tinatayang gastos sa bawat paghahatid: 110 kuskusin.
Ang lavash cake ay pangalawa sa wala klasikong recipe"Napoleon", at salamat sa manipis na mga layer ng pita bread, ito ay lumalabas na mahusay na babad, hindi malilimutang masarap, at pinaka-mahalaga, mabilis na maghanda. Ang Lavash para sa "Napoleon" ay maaaring ihanda sa bahay, o maaari mo itong bilhin sa isang tindahan, sa iyong paghuhusga.
Upang gawing mas malinaw at mas madali para sa iyo ang pagluluto, nagpapatuloy kami sa sunud-sunod na pagluluto na may larawan ng "Napoleon" mula sa tinapay na pita nang walang pagluluto.
Ang cake na ito ay ginawa mula sa pinatuyong tinapay na pita, na ginagawang napakasarap ng cake.
Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto na may larawan
Hakbang 1
Kinukuha namin ang aming pita na tinapay, at pinutol ang bawat sheet sa tatlong bahagi. Ito ay lumalabas na 18 mga sheet.
Hakbang 2
Pinainit namin ang oven sa temperatura na 200 degrees, at tuyo ang bawat sheet ng pita bread sa loob ng mga dalawang minuto. Ang pamamaraan ng pagpapatayo ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa dalawampung minuto.
Hakbang 3
Ang mga lavash sheet ay tuyo, at habang sila ay lumalamig, magpatuloy kami sa pagluluto custard para sa cake natin.
Maaari mong idagdag ang parehong mantikilya at pinakuluang condensed milk sa custard, ito ay magbibigay sa iyong custard ng mas masarap na lasa.
Hakbang 4
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng 125 gramo ng asukal, ilagay ito sa kalan, at dalhin ito sa isang napakainit na estado, ngunit hindi kumukulo.
Hakbang 5
Talunin ang mga itlog kasama ang natitirang asukal sa loob ng isang minuto hanggang sa malambot.
Hakbang 6
Magdagdag ng almirol na may harina, vanilla sugar sa masa ng itlog, at ibuhos ang dalawang ladlefuls ng gatas nang dalawang beses, nang walang tigil na pukawin.
Hakbang 7
Ibuhos ang pinaghalong egg-harina sa natitirang gatas, pagkatapos ay ilagay sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, dinadala ang timpla sa isang pampalapot. Inalis namin ang lutong cream mula sa kalan, at patuloy na pukawin ng ilang minuto pa (isa, dalawang minuto)
Upang ang hinaharap na cream ay walang oras upang masunog, subukang pukawin nang mabilis hangga't maaari, lalo na sa ilalim ng kawali
Hakbang 8
Takpan ang natapos na cream na may cling film, at hayaan itong ganap na lumamig sa temperatura ng silid.
Hakbang 9
Talunin ang pinalambot na mantikilya. Ang matigas na mantikilya ay maaaring palambutin sa microwave o sa stovetop.
Hakbang 10
Bahagyang idagdag ang buong custard sa mantikilya, hindi nalilimutang pukawin.
Upang maiwasang maging likido ang cream, dapat itong idagdag sa pinalamig na langis, sa temperatura ng silid.
Hakbang 11
Ang cream ay handa na. Bumaling kami sa pagpapahid ng aming natapos, pre-dry na mga cake. Ipamahagi ang isang maliit na halaga ng cream nang pantay-pantay, bahagyang pinindot ang bawat cake.
Huwag kalimutang mag-iwan ng ilang mga layer ng cake para sa pagwiwisik ng cake, ang mga tinadtad na mani ay angkop din,
Hakbang 12
Pagkatapos ng kalahating oras, ang mga pinahid na cake ay tumira ng kaunti, ngunit upang ang cake ay tumaas, kailangan mong i-cut ito sa kalahating dalawang oras pagkatapos magbabad, at ilagay ito sa ibabaw ng bawat isa, bigyan ito ng ilang oras upang magbabad.
Ang homemade cake na "Napoleon" ay isa sa mga pinakasikat na cake. Ayon sa klasikong recipe, ito ay ginawa mula sa manipis na crispy cake na may custard. Sa aming kaso, ihahanda namin ang cake ng Napoleon ayon sa isang pinasimple na recipe, gamit ang tinapay na pita bilang mga cake.
Ang paggamit ng tinapay na pita sa halip na mga cake upang gumawa ng isang Napoleon cake, lubos mong pinasimple ang iyong gawain, dahil ang pagluluto ng mga cake ay palaging tumatagal ng maraming oras. At ang cottage cheese ay gagawing katangi-tangi at malambot ang iyong dessert.
Mga Kinakailangang Produkto:
Nagluluto:
Banlawan ang mga mansanas, putulin ang alisan ng balat mula sa kanila at kuskusin sa isang kudkuran na may malalaking butas. Pagkatapos ay ilagay sa isang mahusay na pinainit na kawali at igisa hanggang ang mga mansanas ay magmukhang mashed patatas at maging kayumanggi.
Mabuting malaman! Pinakamainam na pumili ng matamis at hindi masyadong siksik na mansanas.
Ngayon ihanda natin ang pagpuno ng vanilla-curd. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang malambot na cottage cheese, vanillin at asukal. Talunin ang lahat nang lubusan. Ang masa ay dapat maging homogenous at makinis.
Lavash ay pinutol sa mga parisukat na sheet. Ang kanilang sukat ay depende sa kung paano mo gustong tingnan ang cake pagkatapos magluto. Maaari kang gumawa ng maraming maliliit na sheet, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang maliit ngunit matangkad na cake. O, sa kabaligtaran, gupitin sa malalaking parisukat at gawing mas mababa ang cake, ngunit mas malawak.
Maglagay ng malinis at tuyo na kawali sa apoy at painitin ito para matuyo ng isa-isa ang mga piraso ng pita bread. Dapat silang maging malutong.
Habang ang mga cake ay lumalamig, kailangan mong ihanda ang susunod na cream. Sa isang enamel bowl, paghaluin ang cottage cheese sa isang briquette, itlog, asukal, asin at soda. Talunin ang lahat gamit ang isang immersion blender at ipadala sa kalan. Magluto hanggang matunaw ang masa. At lagyan ng grasa ang mga cake
Payo! Kailangan mong gawin ito nang mabilis, dahil ang masa ng curd ay tumigas nang napakabilis at pagkatapos ay mahirap matulog.
Ikalat ang unang piraso ng tinapay na pita na may isang cream ng cottage cheese na may isang itlog, itaas ito sa pagpuno ng mansanas. Susunod, takpan ng pangalawang sheet ng pita bread at grasa ito ng curd-vanilla cream. Takpan ang susunod na sheet at ulitin muli hanggang sa maubos ang pita sheet.
Iwanan sandali sa ref ang pinahid na cake para ito ay magbabad at lumambot.
Ang isang ito na may condensed milk ay hindi kapani-paniwalang simple. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ito, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.
Basahin din: Mga saging sa tsokolate - 6 na mga recipe
Mga Kinakailangang Produkto:
Nagluluto:
Ang unang hakbang ay ang pagputol ng tinapay na pita sa mga piraso ng laki na kailangan namin. Ilagay ang mga ito sa oven para sa literal na 3-5 minuto upang sila ay matuyo at maging malutong.
Ang sheet na nakahiga sa pinakaitaas sa oven ay gagamitin sa paggawa ng mga mumo, dahil ito ang magiging pinakatuyo.
Kawili-wiling malaman! Ang unang halaman sa Russia para sa paggawa ng condensed milk ay nasa lungsod ng Orenburg.
Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang maabot nito ang temperatura ng silid. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok at magdagdag ng mantika dito. Haluin hanggang homogenous. Ito ay gumising sa aming cream.
Grasa ang lahat ng mga sheet ng cream, kabilang ang pinakamataas na cake. Gumurog ng tuyong layer ng pita bread at iwiwisik ito sa ibabaw ng cake. Ipadala sa refrigerator para sa impregnation nang hindi bababa sa isang oras.
Ang tamad na cake na "Napoleon" ay inihanda nang napakabilis at simple, hindi walang kabuluhan na siya ay tamad. At ang katotohanan na sa halip na mga tunay na cake ay gagamit kami ng tinapay na pita ay hindi makakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
Mga Kinakailangang Produkto:
Nagluluto:
Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang gatas, harina, almirol, asukal at mga itlog, pukawin gamit ang isang whisk at ipadala sa mababang init. Paghalo sa lahat ng oras, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang cream.
Basahin din: Cheesecake na may mga mansanas - 7 mga recipe
Pagkatapos alisin ang cream mula sa kalan, dapat itong ibuhos sa isa pang lalagyan at sarado na may plexus. Mag-iwan hanggang sa ganap na lumamig. Susunod, idagdag ang mantikilya sa cream at ihalo nang lubusan.
Ang mga lavash sheet ay tuyo sa isang tuyong kawali hanggang sa ganap na matuyo. Gupitin ang dalawa sa mga ito sa maliliit na piraso at itabi sa ngayon.
Mabuting malaman! Kung ang tindahan ay hindi nakahanap ng tinapay na pita na may mga bilog na sheet, maaari mong i-cut ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagpili ng diameter na kailangan mo. Bilang stencil, maaari kang gumamit ng plato o takip ng kasirola.
Maglagay ng flat dish sa ibabaw ng trabaho, maglagay ng cooking ring na may angkop na sukat dito. Ilagay ang unang sheet ng pita bread sa ibaba, balutin ng custard at takpan ang pangalawang sheet. Kaya gawin sa lahat ng mga cake. Budburan ang tuktok ng mga inihandang mumo.
Ilagay ang natapos na cake sa refrigerator sa magdamag.
Isang mahusay na paggamot sa panahon ng isang diyeta. Ang recipe ng cake, kahit na pandiyeta, ay napakasarap.
Gusto mo ba ng bakasyon? At ang dahilan, parang, at hindi?! Kaya hindi ito problema! Madaling ayusin ang lahat. Ang bawat espesyalista sa pagluluto, kahit na isang ganap na walang karanasan, ay magagawang pasayahin ang kanyang sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na cake sa loob ng 5 minuto. Ang kamangha-manghang, pinong cake na "Napoleon" mula sa tinapay na pita ay makakatulong sa pagluluto hakbang-hakbang na recipe may litrato. Ang gayong masarap ay kakainin sa loob ng ilang minuto, at walang sinuman ang mag-iiwan ng mga mumo! Ang isang nakamamanghang cake ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga naghihintay para sa mga bisita. Walang abala o alalahanin, lahat ay ginagawa nang mabilis at madali. Magiging maganda ang tea party!
Mga kinakailangang produkto:
- lavash - 2 pack,
- condensed milk - isang garapon,
- mantikilya - 150 g.
Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang
1. Kinakailangang maghanda ng tinapay na pita. Buksan ang pakete. Ang biniling tinapay na pita ay napakalambot, kaya kailangan itong patuyuin. Samakatuwid, ang produkto ay dapat i-cut sa mga piraso. Ang laki ng mga piraso ng tinapay na pita ay dapat mapili nang nakapag-iisa, ang lahat ay nakasalalay sa pagnanais para sa dami ng cake. 
2. Ilagay ang mga cut sheet ng pita bread sa oven sa loob ng 3-5 minuto. Ang mga dahon ay kailangang matuyo. 
Sa itaas ay dapat na isang sheet na sa ibang pagkakataon ay gagamitin para sa mga mumo, dahil ito ay magiging mas tuyo kaysa sa iba. 
3. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok. 
4. Grate ang mantikilya. Ipadala ito sa isang tasang may condensed milk. 
Haluing mabuti ang cream. 
5. Lubricate ang mga sheet ng pita bread na may tapos na cream. 
6. Sa isang hiwalay na tasa, durugin ang pinakatuyong dahon ng pita bread sa mga mumo. Pagwiwisik ng mga mumo sa nagresultang cake. Iwanan ito ng isang oras sa refrigerator. 
7. Ang mabilis na cake na "Napoleon" mula sa tinapay na pita ay maaaring kainin. 
Magandang Appetit!
Inirerekomenda din namin ang paghahanda
Mga kaibigan, kung gusto mo ng mga matamis, ngunit sa parehong oras wala kang oras upang tumayo sa kalan ng mahabang panahon, pagkatapos ay magluto tamad na cake"Napoleon" mula sa natapos. Ito mabilisang recipe– sa loob lamang ng kalahating oras ay mapapalayaw mo ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na dessert!
Mukhang kamangha-mangha, ngunit lumalabas na posible ito, kailangan mo lamang malaman ang ilang mga trick ng gawang bahay na obra maestra na ito. masarap na pastry. Bagaman ang pangalan ng pastry ay maaaring ituring na may kondisyon, dahil ang Napoleon ay inihanda ayon sa resipe na ito nang walang pagluluto, hindi para sa wala na ang cake na ito ay tinatawag na "tamad". Ang batayan ng cake ay manipis na Armenian lavash. Ang mga cake mula sa handa na tinapay na pita ay kailangang matuyo, at pagkatapos ay pahiran ng custard.
Salamat sa natapos na produktong ito, sa loob lamang ng kalahating oras ay maghahanda ka ng masarap na pagkain na hindi inihurnong, ngunit nakolekta. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ito!
Bilang karagdagan, ang gayong cake ay pandiyeta pa rin at hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa pananalapi, na isang pantay na mahalagang nuance. Kasabay nito, hindi siya mababa sa anumang bagay.
Ang produkto ay kamangha-manghang malasa, napakalambot, katamtamang matamis, mahusay na babad. Ang pinakamahusay na alternatibo pagluluto sa bahay para sa pag-inom ng tsaa sa bilog ng pamilya ay hindi matagpuan!
Kahit na ang naturang produkto ay hindi nahihiyang ilagay festive table. Tinitiyak ko sa iyo na ang mga panauhin ay hindi manghuhula kung ano ang gawa ng "Napoleon" na ito.
Kung gusto mo ang ideya ng mabilis at masarap na cake, pagkatapos ay sa parehong prinsipyo maaari kang maghanda ng mga katulad na produkto sa iba pang mga cream. Halimbawa, Napoleon cake na may saging, mantikilya o magiging masarap.
Sa iba pang mga bagay, ang tinapay na pita ay maaaring pahiran ng pinakuluang condensed milk o chocolate paste.
Pinapayagan na magdagdag ng mga lasa sa lahat ng mga cream: lemon o orange zest, vanilla, rum o coffee extract.
Hindi na kita pahihirapan, panoorin natin kung paano gumawa ng isang tamad na cake ng Napoleon Armenian lavash. Para sa iyong kaginhawaan, inihanda ko ang recipe sa form hakbang-hakbang na mga tagubilin may mga larawan.
Kung ang tinapay na pita ay masyadong manipis, kung gayon ang bilang ng mga layer sa cake ay dapat na mas malaki. Ang kalamangan sa kasong ito ay ang gayong cake ay mas mabilis na magbabad.
Pagkatapos ay alisin ang kawali sa kalan at idagdag ang mantikilya. Haluin upang ito ay matunaw at kumalat sa buong masa.
Ang tamad na cake na "Napoleon" mula sa Armenian lavash ay lumalabas na napakasarap at malambot, natutunaw lang ito sa iyong bibig! Ang recipe ay magiging isang lifesaver para sa iyo kapag mayroon kang kaunting libreng oras upang maghurno ng mga kumplikadong produkto.
Mga kaibigan, kung nagustuhan mo ang recipe, isulat ang iyong feedback sa mga komento. Napakahalaga para sa akin na malaman ang iyong opinyon, gagawin nitong mas kawili-wili at kapaki-pakinabang ang site. Mag-click sa mga social button, kaya magpasalamat ka sa blog.
Sumali sa isang grupo
