Hindi kami palaging may pagkakataon na maghurno ng cake sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga pamilyar na bagay na ito ay maaaring hindi, halimbawa, sa bansa. Ngunit ito ay hindi isang dahilan upang iwanang walang matamis, at ito ay hindi kinakailangan upang tumakbo sa tindahan para sa dessert alinman.
Kahit na mayroon ka lamang isang pakete ng mga lumang pinatuyong biskwit na naka-stock, maaari kang bumuo kahanga-hangang cake walang baking - "Anthill". Totoo, kakailanganin natin ng isa pang pakete ng mantikilya, ilang kakaw, gatas at asukal. Ang tsokolate at mani ay kanais-nais ngunit hindi kinakailangang sangkap.
At nakuha ang pangalan ng cake dahil sa korteng kono nito, na kahawig ng anthill. Upang makagawa ng isang cake na "Anthill" nang walang pagbe-bake, hindi namin kailangang magtrabaho nang kasing lakas ng mga masisipag na manggagawang ants, at makakakuha kami ng hindi gaanong kasiyahan kaysa sa pinaka-katangi-tanging cake.
Magdagdag ng kakaw at asukal sa gatas, ihalo.
Gupitin ang mantikilya sa malalaking piraso at idagdag din sa masa ng kakaw. Ilagay sa apoy at pakuluan na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa matunaw ang mantika.
Buweno, habang niluluto ang masa, maaari kang magkaroon ng oras upang gilingin ang cookies. Magagawa ito sa pamamagitan ng paglalagay ng cookies sa isang plastic bag, paglalakad sa ibabaw nito gamit ang isang rolling pin.
Ilagay ang mga tinadtad na piraso ng cookies sa isang mangkok at, kung kinakailangan, durugin ang mga ito ng crush. Hindi namin kailangang gilingin ang lahat ng mga cookies sa mga mumo, dapat manatili ang malalaking piraso.
Ilagay ang mga cookies sa isang masa ng tsokolate, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon.
Paghaluin ang halo gamit ang isang kutsara. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na humigit-kumulang kapareho ng sa larawan.
Buweno, at ang mga cookies na aming itabi, kami ay gumiling sa mga mumo.
Takpan ang isang malalim na mangkok na may cellophane. Ilatag ang masa ng cookies at kakaw.
I-ram natin ito.
I-wrap at ilagay sa freezer ng 1-2 oras.
Samantala, ang masa ay nagpapatigas, ihahanda namin ang tsokolate para sa dekorasyon. Pinunasan ko ito ng vegetable peeler. Nakakuha ako ng malalawak na piraso ng iba't ibang laki, na agad na kulot nang random. Sa aking ideya, dapat silang kumatawan sa mga sanga at iba pang materyales sa gusali na maaaring mapunta sa isang anthill.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang cake sa freezer at alisin ito mula sa mangkok, palayain ito mula sa cellophane.
Budburan ng cookie crumbs.
Pagkatapos - chocolate chips.
Well, ang Anthill cake ay handa nang walang baking. Inilalagay namin ito sa isang paglilinis ng kagubatan.
At ganito ang hitsura ng cake na parang cutaway. napaka masarap na dessert para sa tsaa o kape.
Gumawa ng Anthill Cake nang mabilis at madali mula sa cookies gamit ang mga recipe na hindi nangangailangan ng baking!
Siguraduhing lutuin ang "Anthill" na cake na ito, isang recipe na walang baking mula sa cookies na may saging at condensed milk ay niluto sa loob ng 5 minuto, at kinakain nang mas mabilis at sa isang mumo! Kahit sino ay maaaring gumawa ng hindi kapani-paniwalang simpleng dessert. Kahit na ikaw ay pagod na pagod pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho, palagi kang makakahanap ng isang minuto upang bumuo ng isang "Anthill". Ang Anthill cake ay dapat tumayo sa refrigerator sa loob ng 10-12 oras upang magbabad. Isaalang-alang ito kapag naghahanda ng dessert para sa isang tiyak na oras.
Aabutin ng 15 minuto ang pagluluto, mula sa mga sangkap na tinukoy sa recipe na ito makakakuha ka ng 5 servings.
Para dito simpleng dessert kakailanganin mo ng dry sweet shortbread cookies. Karaniwan sa isang pakete ng 200 g, iyon ay, dalawang karaniwang mga pakete ay sapat lamang. Maaaring kunin ang mga cookies sa anumang lasa, depende dito, magbabago ang lasa ng cake.
Inilipat namin ang mga cookies sa isang masikip na plastic bag, gilingin ang mga ito gamit ang isang rolling pin upang makagawa ng halos kalahati ng masa - maliliit na mumo, at ang natitira - malalaking piraso.
Palipat-lipat mga mumo ng buhangin at hiwa sa isang mangkok, idagdag ang saging, gupitin sa maliliit na cubes. Maaari ka ring magdagdag ng mga roasted walnut o hazelnuts, sesame seeds, raisins at anumang pinatuyong prutas sa iyong panlasa sa cake na ito.
Paghaluin ang pinalambot na mantikilya at condensed milk sa temperatura ng silid sa isang blender hanggang makinis. Ang cream ay magiging medyo likido, kaya kinakailangan para dito na ibabad nang mabuti ang mga sangkap.
Ang isang makapal na cream ay maaaring gawin gamit ang pinakuluang condensed milk at mantikilya, ngunit mas matagal bago mababad ang cake.
Paghaluin ang mga sangkap upang ang lahat ng mga mumo ay natatakpan ng cream, ilagay ang mga ito sa refrigerator nang ilang sandali upang ang mantikilya sa cream ay bahagyang tumigas.
Maglagay ng slide sa isang serving plate - isang anthill.
Budburan ang cake ng poppy ng pagkain, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras, o mas mabuti sa gabi.
Budburan bago ihain icing sugar at ibuhos na may fruit jam.
Minsan may mga sitwasyon na talagang gusto mo ng matamis, ngunit walang pagnanais o oras na mag-abala sa pagluluto. Siyempre, maaari kang pumunta sa pinakamalapit na tindahan at bilhin ang lahat ng kailangan mo doon. At maaari mong gawin ito nang iba. Halimbawa, gumawa ng matamis na cake nang hindi nagbe-bake, kumbaga, sa nagmamadali... Maniwala ka sa akin, ito ay halos kapareho ng lasa kung saan kailangan mong gumugol ng isang oras ng oras. At naghahanda ito nang hindi kapani-paniwalang mabilis.
Upang ihanda ito, kailangan mong magkaroon lamang ng mga mani, ordinaryong cookies, mantikilya at pinakuluang condensed milk. Ang anumang cookie ay gagawin na walang laman; maaari kang gumamit ng ordinaryong shortbread sa isang pakete, tulad ng "Para sa tsaa", "Baked milk" at iba pa. Ito ay nakaimbak ng mas matagal at maaari mo itong bilhin para magamit sa hinaharap upang ito ay laging nasa bahay kung kailangan mo ito nang madalian.
Ibuhos ang cookies at nuts sa blender bowl.
Gilingin ang mga ito sa loob ng isang minuto. Hindi kinakailangan na makakuha ka ng isang homogenous na masa. Kung makakita ka ng mas malalaking piraso ng cookies o nuts sa cake, ito ay magiging mas masarap at mas maganda.
Pagkatapos ay ilipat ang condensed milk sa isang blender, idagdag ang pinalambot na mantikilya dito at haluin ang lahat nang sama-sama.
Ito ay nananatiling ikonekta ang lahat.
Gumamit ng basang mga kamay upang bumuo ng isang anthill cake mula sa matamis na masa.
Maaari mo itong budburan ng grated chocolate para mas gumanda.
Ngayon ay kailangan mong ipadala ito upang mag-freeze sa refrigerator. Ito ay isang kinakailangang kondisyon. Hanggang sa ito ay tumigas, hindi ito magiging isang cake, ngunit isang matamis na masa lamang na naghiwa-hiwalay sa sandaling nais mong maghiwa ng isang piraso. Kakailanganin mong maghintay ng halos tatlong oras. Ngunit pagkatapos ay maaari mong tamasahin ang lasa. Lalong maganda ang hitsura ng Anthill cake kapag pinutol.
para sa cake:
para sa glaze:
Para sa isang anthill cake (isang recipe para sa cookies at condensed milk), ang anumang shortbread cookie (halimbawa, na may lasa ng inihurnong gatas) ay angkop. Kung gusto mong bawasan nang kaunti ang calorie na nilalaman ng iyong cake, subukan ang isang matagal na cookie. I-chop ang cookies at ilagay sa isang malalim na mangkok. Pinakamainam na hatiin ang cookies gamit ang iyong mga kamay sa maliit na 1-1.5 cm na piraso. Ngunit kung gusto mong pabilisin ng kaunti ang proseso, maaari kang gumamit ng isang rolling pin kung saan maaari mong masahin ang mga cookies sa isang mesa o cutting board. Sa kasong ito, mas maraming mga mumo ang nabuo kaysa sa unang paraan, at ang istraktura ng cake ay magiging mas pinong butil. Ang mga mani ay kailangan ding hiwain (sa kamay man o gamit ang rolling pin). Ito ay kanais-nais na ang laki ng mga piraso ng cookies at nuts ay halos pareho. Pukawin ang mga mani sa cookies.
Ang mantikilya ay dapat na alisin sa refrigerator nang maaga upang ito ay nasa temperatura ng silid sa oras na inihanda ang cake. Ilagay ang pinalambot na mantikilya at pinakuluang condensed milk sa pinaghalong nuts at cookies. Haluing mabuti ang lahat.
Ang nagresultang kuwarta ay dapat na inilatag sa isang slide sa isang flat dish at tamped na rin sa isang kutsara o gamit ang iyong mga kamay, na dati nang natakpan ang cake na may cling film. Dito, ang proseso ng paggawa ng cake, sa pangkalahatan, ay tapos na. Ito ay nananatiling palamig, at maaari mo itong ihain sa mesa. Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa isang anthill ng cookies na may condensed milk ay napaka-simple.
Ngunit anong uri ng cake ang magagawa nang walang dekorasyon? Maaari mong iwisik ang natapos na cake na may mga buto ng poppy, may kulay na pulbos o gadgad na tsokolate. Upang bigyan ang anthill ng isang mas maligaya na hitsura, iminumungkahi namin ang pagbuhos ng chocolate icing sa ibabaw nito. At upang magdagdag ng isang kawili-wiling asim sa lasa ng cake, maaari mong ihanda ang icing na may kefir. Upang gawin ito, ibuhos ang kefir sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng kakaw, mantikilya, asukal dito at ihalo nang mabuti. Maglagay ng kasirola sa mahinang apoy at, patuloy na pagpapakilos, painitin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang asukal at mantikilya.
Ang handa na chocolate icing ay dapat na palamig (maaari mong ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto). Pagkatapos ay ibuhos ito sa nabuong cake. Maaari mo itong budburan ng niyog sa ibabaw, para ito ay magmukhang mas eleganteng. Kaya't handa na ang anthill (recipe na may larawan) ng cookies. Ang huling hakbang ay ilagay ang cake sa refrigerator at maghintay ng 10-12 oras hanggang sa ganap itong magyelo. Dahil ang paghihintay ay ang pinakamahirap na bahagi, pinakamahusay na iwanan ang cake sa refrigerator magdamag.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang anthill cake mula sa mga cookies na may condensed milk. Ang recipe na may larawang nakabalangkas sa itaas ay makakatulong sa iyong gawin ito nang perpekto. Maaari kang gumawa ng kape o aromatic tea at anyayahan ang lahat sa mesa.
Ang No-Biscuit Anthill Cake ay isang magandang dessert para sa buong pamilya. Ang pagluluto ng delicacy na ito ay napaka-simple at mabilis. Samakatuwid, madali mong maitayo ito kahit na sa mga kondisyon ng isang sakuna na kakulangan ng oras. Sa pamamagitan ng paraan, kahit na ang mga bata ay madaling makayanan ang pagluluto. Samakatuwid, ang mahalagang misyon na ito ay maaaring ligtas na ipagkatiwala sa mga nakababatang miyembro ng pamilya!
Ang susi sa mahusay na panlasa ng naturang Anthill ay ang mga de-kalidad na sariwang produkto. Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang mantikilya. Dapat itong maging sariwa at malasa hangga't maaari. Kung hindi man, ang isang rancid na lasa ay maaaring masira ang buong dessert. Dapat ding matugunan ng cream ang mga kinakailangang ito.
Upang gawin ang tuktok ng naturang cake nang walang baking at talagang kahawig ng isang tunay na anthill, maaari mo itong palamutihan ng isang gadgad na piraso ng tsokolate o iwiwisik ng mga buto ng poppy. Ang maliliit na mumo ay magiging katulad ng mga maliliit na langgam!
Nagpapadala kami ng isang piraso ng mantikilya sa isang malalim na mangkok. Natutunaw namin ito nang bahagya gamit ang microwave oven o sa isang paliguan ng tubig.
Magdagdag ng pinakuluang condensed milk sa tinunaw na mantikilya.
Ibuhos ang masarap na sariwang cream sa isang mangkok. Sila ay makakatulong upang gawin ang masa hindi lamang mas pampagana, ngunit din maginhawa para sa karagdagang paggamit.
Masahin nang lubusan gamit ang isang silicone spatula. Kung hindi ito gumana, pagkatapos ay kumuha ng panghalo at talunin hanggang makinis. Ang resultang cream ay dapat magkaroon ng isang medium consistency - hindi masyadong likido, ngunit hindi masyadong matarik.
Gumiling kami ng shortbread cookies sa anumang paraan na maginhawa para sa aming sarili. Maaaring ilagay sa isang plastic bag, itali at igulong gamit ang isang rolling pin. O maaari mong gamitin ang chopping attachment ng blender.
Ang pangunahing bagay ay hindi masyadong madala sa panahon ng proseso ng pagdurog. Ang mga maliliit na piraso ay dapat manatili.
Nagpapadala kami ng cookies sa cream.
Gilingin ang mga walnut sa maliliit na piraso. Maaari din silang gilingin gamit ang isang blender o simpleng gumuho sa isang mortar.
Masahin ang masa nang lubusan gamit ang isang spatula.
Ikinakalat namin ito sa isang flat dish sa anyo ng isang slide.
Pinalamutian namin ang isang pampagana na Anthill nang hindi nagbe-bake ng gadgad na tsokolate. Ikinakalat namin ang mga walnut sa paligid ng circumference.
Pinakamabuting itago ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago ihain.
Ngayon gagawin ko ang Anthill cake mula sa cookies at cottage cheese. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, hindi ito isang ordinaryong "Anthill", naglalaman ito ng maraming cottage cheese, na lubhang kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Ang cake ay lumalabas na napakasarap, pinong at mataas ang calorie. Malambot na siya lasa ng curd, at samakatuwid ito ay kakainin nang may kasiyahan ng mga hindi gustong kumain ng cottage cheese nang ganoon. Tulad ng lahat ng non-baked cake, napakadali at mabilis itong ihanda.
Hatiin ang mga tuyong cookies gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
Paghandaan natin curd cream para sa cake. Ilagay ang mantikilya at condensed milk sa isang malalim na mangkok. Ang mantikilya ay dapat na nasa temperatura ng silid, kaya alisin ito sa refrigerator muna.
Talunin ang mantikilya na may condensed milk na may whisk o mixer. Ang condensed milk para sa cake na ito ay kinuha nang hindi pinakuluan.
Giling namin ang cottage cheese upang walang mga butil.
Magdagdag ng cottage cheese sa cream sa maliliit na bahagi at ihalo nang lubusan. Ang cream ay hindi dapat masyadong manipis o makapal. Kung ang iyong curd ay tuyo at ang curd cream ay makapal, magdagdag ng kaunting condensed milk. Kung hindi man, ang cake ay magiging mahinang puspos at tuyo.
Ibuhos ang mga piraso ng cookie sa curd cream.
Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa isang slide sa isang ulam sa anyo ng isang anthill. Itaas ang cake ay maaaring iwiwisik ng mga puting coconut flakes - nakakakuha ka ng taglamig na "Anthill" sa ilalim ng niyebe. O maaari mong palamutihan ito ng tinadtad na mga walnut o gadgad na tsokolate. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang aming cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ibabad ito.
Ang "Anthill" cake ng cookies at cottage cheese ay handa na! Gupitin ang dessert sa mga bahagi at ihain ito kasama ng isang tasa ng mabangong tsaa o kape - napakasarap.
Bon appetit, lahat!
Simple, kaswal at hindi kumplikadong cake, ngunit masarap. Tulungan mo sarili mo!
Hatiin ang cookies gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng kanela at ihalo.
Talunin ang mantikilya na may condensed boiled milk hanggang makinis.
Magdagdag ng mga walnut na pinagsama sa isang gilingan ng karne o tinadtad sa isang blender at ang aming whipped cream sa atay. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ilagay ang masa sa isang plato sa anyo ng isang slide. Budburan ng mga buto ng poppy sa itaas at ipadala ang cake sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras.
Ang cake ng Anthill ay inihanda nang napakabilis, ang recipe na ito nang walang baking at binubuo ng mga cookies at condensed milk. 5-10 minuto para sa pagluluto, para sa isa pang 30-40 minuto kailangan niyang tumayo sa refrigerator upang magbabad at lumamig. At kung mayroon kang mga panauhin sa iyong pintuan, ngunit wala kang dessert, kung gayon sa pamamagitan ng paghahanda ng gayong ulam, lubos mong sorpresahin ang iyong mga bisita.
Para sa recipe, kailangan mong magkaroon ng ilang shortbread cookies sa stock, tulad ng baby cookies o may baked milk. At din ng isang garapon ng pinakuluang condensed milk, kung saan maghahanda kami ng cream, hinahagupit ito ng mantikilya at kulay-gatas.
Bilang isang sprinkle sa itaas, maaari kang kumuha ng niyog o chocolate chips, o maaari kang gumamit ng sunflower o sesame seeds. Nagwiwisik din ako ng tinadtad na walnut.
Inalis namin ang mantikilya sa refrigerator at hayaan itong lumambot nang kaunti.
Ilagay ang condensed milk, butter, pati na rin ang sour cream at gatas sa isang malalim na mangkok. Talunin ang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa ito ay maging homogenous.
Hiwalay sa isang mangkok, durog na cookies sa maliliit na piraso. Hindi kinakailangan na basagin ito sa parehong paraan, ang ilang mga cookies ay maaaring gumuho sa isang pulbos na estado.
Mga sangkap:
Ang recipe para sa "Athill" na cake na ginawa mula sa cookies ay isang kaloob lamang para sa mga baguhan na magluto at para sa mga hindi gustong gumugol ng maraming oras sa kusina. Ang ganitong dessert ay maaaring ihanda hindi lamang para sa isang holiday, kundi pati na rin sa isang ordinaryong araw ng linggo. Masarap, malambot at napakatamis, ito ay kaakit-akit sa sinumang makakatikim nito. Lalo na matutuwa ang maliit na matamis na ngipin.
Mayroong ilang mga bersyon ng hitsura ng recipe para sa Anthill cake. Ayon sa isa sa kanila, ang ideya ay hiniram mula sa eastern delicacy chak-chak. Ayon sa isa pa, ang dating sikat na Amerikanong "meat grinder cake" ay naging batayan para sa cake.
Ang isang tao ay nagtalo na ang paggamot ay lumitaw sa panahon ng kakulangan ng Sobyet, kung kailan hindi napakadaling makahanap ng mga kinakailangang produkto sa kalahating walang laman na mga istante ng tindahan at ang mga hostesses ay kailangang "maging orihinal" upang masiyahan ang pamilya at mga panauhin. isang bagay na masarap.
Maging na ito ay maaaring, ang recipe para sa Anthill cake ay may karapatang matawag na folk. Napakaraming bersyon orihinal na recipe, na ngayon ay mahirap nang sabihin kung alin sa kanila ang nauna. Ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim at trick. Mayroon silang isang bagay na karaniwan - abot-kayang sangkap, kadalian ng paghahanda at kamangha-manghang mga resulta.
Sa pamamagitan ng klasikong recipe Ang cake ng Anthill ay ginawa mula sa lutong bahay na cookies at pinapagbinhi ng cream batay sa condensed milk, butter at tsokolate. Gayunpaman, ang delicacy ay madaling gawin mula sa mga cookies na binili sa tindahan, na lubos na magpapasimple sa proseso ng pagluluto.
Ang recipe para sa Anthill cake na walang baking mula sa cookies na may condensed milk ay marahil ang pinakasikat ngayon. Ang anumang cookie ay gagawin, ang pangunahing bagay ay na ito ay gumuho nang maayos. Ang taba na nilalaman ng mantikilya ay dapat na hindi bababa sa 72.5%. Ito ay lubos na hindi kanais-nais na palitan ang mantikilya na may margarin at kumalat, kung hindi man ang lasa handang pagkain maaaring magdusa.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap, nagpapatuloy kami nang direkta sa paghahanda ng Anthill cake na may mga cookies at condensed milk.
Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Anthill cake mula sa cookies. Sigurado kami na ang mabilis at madaling recipe na ito ay magiging isa sa iyong mga paborito. Maaari kang mag-eksperimento sa dessert nang walang hanggan, sa bawat oras na binabago ang lasa ng tapos na ulam:
Kung ang mga bisita ay nasa doorstep, ito ay hindi sa lahat ng kailangan upang tumakbo sa tindahan para sa isang treat. Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Anthill cake mula sa cookies at condensed milk sa loob lamang ng 20 minuto. Ang isang mahusay na dessert para sa tsaa ay mabilis na mawawala sa mesa. Magandang Appetit!
Ang cake ng anthill ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na tamis, at maaari mong ihanda ang gayong delicacy nang napakabilis. Ang mapang-akit na cake na may condensed milk ay kilala sa espesyal na lasa nito at karapat-dapat sa anumang mesa. Palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga matatamis - at sila ay magpapasalamat sa iyo. Magluto tayo ng maselan na cake na walang baking, mula sa cookies, kasama ang "I love to cook" at makikita mo mismo kung ano ang mas masarap at mas madaling pagkain wala lang.
Gusto kong idagdag sa aking sarili: para sa cake, kailangan mong gamitin nang eksakto ang mga cookies na ibinigay ayon sa recipe - sila ay malambot, malambot at gumuho nang maayos. Ang cake na may mga cookies na ito ay napakahusay. Sinubukan kong palitan ang mga cookies na ito ng isa pa, ngunit ang lasa ng cake ay ganap na naiiba.
Sa loob lang ng 10 minuto, handa na ang isang quick cookie cake. Lagi akong nagluluto ng matamis na "Anthill" kasama ang aking maliit na anak na babae. Gustung-gusto niya ang crumbling cake cookies. Ihain ang isang piraso ng masarap na tamis sa mesa na may kasamang isang tasa ng mabangong kape - napakasarap nito na nagpapatubig sa iyong bibig. I-enjoy ang iyong tsaa na may "I love to cook"! At subukang magluto ng mga klasiko at espesyal na mga recipe.
Ang bawat babae na higit sa tatlumpu ay nagpapanatili ng recipe para sa cake na "Anthill" mula sa mga cookies, dahil ito ay paborito ng halos lahat ng mga tinedyer noong unang bahagi ng 90s at nananatiling gayon hanggang sa araw na ito, sa kabila ng kasaganaan ng mga bagong recipe na may mga mapanlikhang pangalan. Isang pangit na istraktura na gawa sa mga piraso simpleng biskwit kahit ngayon, gusto na talaga ito ng mga nakababatang henerasyon, taliwas sa mga naka-istilong cupcake at macarons. Ano ang kaakit-akit sa dessert na ito?
Ang recipe para sa "Anthill" ay binubuo ng cookies at condensed milk, giniling hanggang mumo, pati na rin ang mantikilya at mga pampalasa. Inihanda ito sa loob ng ilang minuto, ngunit dapat itong i-infuse nang hindi bababa sa isang araw, kaya ang paghihintay para sa pagtikim ay palaging ang pinaka nakakapagod, lalo na para sa mga bata na madaling magluto ng matamis na ulam na ito nang walang tulong ng kanilang mga magulang. Lalo na magiging kaaya-aya para sa sanggol na maghanda ng gayong ulam para sa kanyang ina para sa kanyang kaarawan o sa Bisperas ng Bagong Taon, upang maipakita kay Santa Claus ang kanyang pasasalamat sa mga regalo.
Hakbang-hakbang na recipe ng video
Ang recipe para sa "Anthill" ay napaka-simple nang walang pagbe-bake: ang mga cookies ay binili nang handa, bagaman ang ilang mga masusing confectioner ay naghurno ng shortbread cookies sa kanilang sarili, na pagkatapos ay giniling sa mga mumo. Tila, bakit napakahirap ng buhay, dahil ngayon ay maraming angkop na uri ng tuyong cookies sa mga tindahan? Ngunit tulad ng alam mo, ang kaluluwa ng ibang tao ay kadiliman, kaya mas mahusay na huwag hulaan, ngunit lutuin ang cake na ito ayon sa karaniwang recipe.
Ang cake na ito ay medyo simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na delicacy sa mga produkto, samakatuwid ito ay magagamit sa halos bawat pamilya. Ang tanging kondisyon ay ang mataas na kalidad na condensed milk, na binubuo lamang ng gatas at asukal, nang walang mga hindi kinakailangang additives, preservatives at iba pang mga bagay na nakakasira ng lasa. Ang recipe para sa "Anthill" ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
Ang isang "anthill" ng mga cookies ay ginawa sa isang elementarya na paraan: ang mga cookies ay gumuho sa maliliit na piraso, ang condensed milk ay halo-halong may kulay-gatas at mantikilya, maaari mong bahagyang matalo gamit ang isang blender hanggang sa malambot. Mahalaga: huwag gumiling ng cookies sa isang blender o iba pang mga device sa isang estado mumo ng tinapay, ang mga piraso ng cookies ay dapat na mga 1 cm ang laki, kung hindi, ang lasa (at ang hitsura) ng tapos na cake ay hindi ang aming pinagsisikapan. Idagdag ang cream sa cookies at ihalo hanggang sa pantay na ibinahagi, bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang bahagyang malagkit na texture, na binubuo ng mga piraso na dumidikit sa isang matamis na masa.
Pumili ng isang malalim na mangkok o mangkok ng salad, na malapit sa isang kono, trapezoid, o isang bagay na malabo na kahawig ng anthill, lagyan ng cling film ang ilalim at mga dingding at ilipat ang inihandang matamis na masa doon, at idikit ito nang mahigpit gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara: ang mga piraso ng cookies ay dapat na ganap na ilibing sa cream. I-level namin ang tuktok, tinatakpan din ito ng isang pelikula at ipinadala ito sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa labindalawang oras, o mas mabuti para sa isang buong araw, ito ang kakaiba ng recipe. Ang "anthill" ng cookies ay dapat na ganap na puspos ng matamis na cream - ito ang dahilan kung bakit ito espesyal, at kung pinutol mo ito kaagad o pagkatapos ng ilang oras, ang cake ay magiging tuyo at hindi masyadong masarap.
Kapag natapos na ang oras ng paghihintay, maingat na ibalik ang form, bahagyang hilahin ang pelikula, alisin ito. Budburan ang natapos na cake na may bahagyang tinadtad na mga mani, pinirito sa isang tuyong kawali, at tsokolate na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Maaari ka ring gumuhit ng maliliit na damo mula sa may kulay na glaze kasama ang contour. Ayon sa recipe na ito, ang "Athill" ng cookies sa larawan ay mukhang totoo, talagang magugustuhan ito ng mga bata! Sa konteksto, ang gayong cake ay mas hindi pangkaraniwan at kawili-wili, kaya sulit na gupitin ang isang hiwa bago ihain at ilagay ito sa tabi nito para sa higit na kaibahan.
Sa mga taon ng Sobyet, sa pagitan ng mga amateur matatamis na pastry mayroong isang recipe para sa "Athill" na gawa sa mga cookies na inihurnong sa bahay, at, sabi nila, hindi ito maihahambing sa pagpipilian mula sa binili. Para sa mga nais na ihambing at gumawa ng mga konklusyon mula sa propesyonal na pag-usisa, ang recipe na ito ay ibinigay. Para sa pagsusulit, kailangan mong kunin:
Paghaluin ang mantikilya na pinalambot sa apoy na may asukal at kulay-gatas, talunin ng isang panghalo hanggang sa isang pare-parehong liwanag na pare-pareho at pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo muli. Siguraduhing salain ang harina ng dalawang beses at idagdag sa masa ng mantikilya sa maliliit na bahagi, pag-iwas sa pagbuo ng mga bukol. Siguraduhing magdagdag ng baking soda habang nagdaragdag ng harina. Masahin ang isang plastic na nababanat na kuwarta at, nakabalot sa plastik, ipadala ito sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras, kahit na posible para sa buong gabi kung walang oras para sa karagdagang pagluluto ngayon.
Ang kuwarta ay tumigas ng kaunti, na kinakailangan para sa kasunod na operasyon: dapat itong dumaan sa isang gilingan ng karne upang makakuha ng mahabang mga piraso ng pasta. Kailangan nilang ilagay sa isang baking sheet na may linya na may pergamino at inihurnong sa oven sa temperatura na 190 degrees hanggang sa isang maputlang ginintuang kulay. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto, at pagkatapos ay ang mga nagresultang cookies ay dapat palamigin at hatiin sa mga piraso na hindi hihigit sa isang sentimetro ang haba.
