1. hake - 750 g (o 600 g ng tapos na fillet);
2. patatas - 750 g;
3. berdeng beans - 300 g (sariwa o frozen);
4. lemon - 1/2 mga PC;
5. paminta sa lupa;
6. mantikilya - 70 g;
7. asin.

Ang recipe para sa paggawa ng hake sa manggas ay simple at 100% matagumpay.

Una, nagtatrabaho kami sa isda. Pagkatapos ng paghuhugas, nililinis namin ito ng mga palikpik at tagaytay, kung saan pinutol namin ang bawat isda sa kalahating pahaba. Ilagay ang fillet sa isang malalim na lalagyan, asin at paminta ang bawat piraso, at pisilin din ang katas ng kalahating lemon. Hayaang mag-marinate sandali ang isda.

Sa panahong ito, alisan ng balat ang mga patatas, hugasan at gupitin sa makapal na hiwa.

Gupitin natin ang isang baking sleeve na katumbas ng haba ng baking sheet, itali ito sa isang gilid, at ilagay ang pagkain sa natitirang "pasukan." Ilagay ang balat ng hake fillet pababa. Ikalat ang kalahati ng mantikilya sa ibabaw ng isda sa mga piraso.

Ilagay nang pantay-pantay ang mga piraso ng patatas sa ibabaw ng hake.

Ipamahagi ang mga piraso ng berdeng beans sa ibabaw ng patatas sa artistikong kaguluhan. Magdagdag tayo ng kaunting asin sa ibabaw ng ating mga produkto at ipamahagi ang natitirang mantikilya. Ang mga mas gusto ang ulam na maging mas makatas ay maaaring grasa ang tuktok na layer ng pagkain na may kulay-gatas o mayonesa sa halip na mantikilya; 200 gramo ay sapat na.

Ang pagkakaroon ng nakatali sa manggas sa kabilang panig, maingat na ilipat ito sa isang baking sheet, na inilalagay namin sa oven sa 170 degrees. Pagkatapos ng 30-35 minuto ang ulam ay maaaring alisin. Maaari mong matukoy ang pagiging handa sa pamamagitan ng pag-browning ng crust sa ibaba. Ang likod ng hake ay magiging kayumanggi mula sa kulay abo.

Pagkatapos putulin ang manggas, ilipat ang mga nilalaman nito sa isang patag na plato. Okay lang kung medyo magulo ito; hindi maaapektuhan ang lasa ng ulam. Ang alak, tiyak na tuyo na puti, ay sinadya upang umakma ito nang maayos.

Ang hake na inihurnong may patatas at sibuyas ay isang mainam na opsyon para sa magaan at malusog na hapunan, bagama't maaari ding ihain ang ulam na ito para sa tanghalian. Mas mainam na gumamit ng mga fillet ng isda, dahil hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa pagputol ng bangkay at pagkatapos ay kunin ang mga buto sa panahon ng pagkain. Pumili ng mga pampalasa para sa isda sa iyong paghuhusga, gayunpaman, ang giniling na coriander, fenugreek, at ground allspice ay pinakaangkop. Kung gusto mong gumamit ng mga tuyong damo, mahusay na gumagana ang thyme at basil.

Mga sangkap

• 70 g matapang na keso
• 1 sibuyas
• 5-6 na patatas
• 350 g hake fillet
• 1 tsp. asin (walang slide)
• 1/2 tsp. giniling na kulantro
• 1/5 tsp. pinatuyong thyme
• 2 tbsp. l. mantika
• 2-3 sprigs ng sariwang damo para sa paghahatid

Paghahanda

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap - ang hake fillet ay dapat na defrosted sa natural na mga kondisyon, ang mga patatas at mga sibuyas ay dapat na peeled at hugasan.

2. Gupitin ang mga patatas nang random, ngunit hindi malaki - sa mga cube o hiwa.

3. I-chop ang mga sibuyas ayon sa gusto - mas pinong (sa mga cube) o mas malaki (sa quarters o halves ng mga singsing).

4. Kumuha ng baking dish na may matataas na gilid. Grasa ito ng langis ng gulay at ilagay ang kalahati ng kabuuang dami ng patatas pababa. Asin ito at budburan ng ground coriander (mga pampalasa ng patatas).

5. Ilagay ang pinong tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng patatas.

6. Gupitin ang hake fillet sa maliliit na piraso, sabay na suriin kung may mga buto. Ilagay sa ibabaw ng layer ng sibuyas, siguraduhing magdagdag ng kaunting asin, budburan ng ground coriander at tuyo na tim.

7. Ilagay ang natitirang mga patatas sa ibabaw ng mga piraso ng hake, maaari mong bahagyang iwisik ang mga ito ng langis ng gulay at budburan ng asin, pampalasa, at mga halamang gamot.

Ang hake ay napakabihirang niluto sa oven, dahil sa tuyong pulp nito. Bagaman, sa tamang diskarte, gamit ang isang mahusay na recipe, maaari kang lumikha ng mga hindi pangkaraniwang treat na maaaring isama sa maligaya na menu. Sa pamamagitan ng paglalapat ng mga simpleng rekomendasyon sa pagsasanay, ang isda ng badyet ay magiging isang walang kapantay na mainit na ulam.

Paano masarap magluto ng hake sa oven?

Ang hake na inihurnong sa oven ay maaaring maging medyo tuyo, kaya inirerekomenda ng mga may karanasan na chef na ihanda nang mabuti ang isda bago lutuin.

1. Ang mga pagkaing hake sa oven ay may katangian na malansa na aroma, kaya maaari mo itong budburan ng lemon juice bago i-bake upang mabawasan ito.
2. Maiiwasan mo ang labis na pagkatuyo ng ulam sa pamamagitan ng pag-marinate ng isda sa butter-lemon sauce.
3. Ang hake ay nagluluto sa oven nang napakabilis, kaya mahalaga na huwag lumayo sa kalan upang hindi makaligtaan ang sandali ng pagiging handa at hindi matuyo ang isda.
4. Ang isang mahusay na paraan upang maghanda ng isang makatas at malambot na ulam ay ang maghurno ng hake na may gravy sa oven. Maaari itong maging creamy, sour cream o tomato sauce.

Hake sa oven sa foil

Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng masarap, katakam-takam na ulam para sa tanghalian o hapunan ay ang maghurno ng hake sa oven sa foil na may lemon. Ang sobre ay nagpapanatili ng mga katas sa loob, at ang mga hiwa ng sitrus ay neutralisahin ang malansang aroma; ang resulta ay isang walang kapantay na ulam na kahit na ang mga matibay na kalaban ng isda na ito ay pinahahalagahan. Maaari kang maghurno ng mga bahagi sa foil nang hiwalay para sa bawat bisita.

Mga sangkap:

• hake - 1 kg;
• langis ng oliba - 20 ml;
• bawang - 1 clove;
• thyme - 1 kutsarita;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

1. Hugasan ang isda, alisin ang mga pelikula mula sa tiyan.
2. Gupitin ang lemon sa mga mug.
3. Paghaluin ang mantika na may durog na bawang at thyme, kuskusin ang sarsa sa isda at mag-iwan ng 20 minuto.
4. Ilagay ang isda sa foil, ilagay sa itaas at ilagay ang mga hiwa ng lemon sa tiyan.
5. Ang Hake na inihurnong sa foil ay magiging handa sa loob ng 20 minuto.

Ang hake na inihurnong sa oven na may mga gulay ay isang kumpleto at kasiya-siyang ulam kung saan ang pangunahing papel ay ginampanan ng sarsa ng gulay; ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga kamatis, sibuyas, karot at matamis na paminta ay magkakasuwato na pinagsama, at ang huli ay dapat piliin na siksik na may makatas na pulp - paprika o ratunda. Maaari mong lutuin ang ulam sa isang cast iron casserole dish o sa isang glass dish na lumalaban sa init.

Mga sangkap:

• hake - 1 kg;
• mga sibuyas, karot, paminta - 2 mga PC.;
• mainit na paminta - 1 pod;
• bawang - 5 cloves;
• asin, paminta sa lupa, isang pakurot ng thyme at rosemary.

Paghahanda

1. Igisa ang mga sibuyas, karot, at paminta sa isang kawali.
2. Ilagay ang hake sa isang litson, magdagdag ng asin at timplahan ng pampalasa.
3. Ilatag ang nilagang gulay, magdagdag ng mga kalahating bilog ng mga kamatis at tinadtad na bawang at mainit na paminta.
4. Ibuhos sa isang maliit na tubig at kumulo ang hake na may mga gulay sa oven sa loob ng 30-40 minuto.

Ang inihurnong ay isang klasikong recipe na matagal nang pamilyar sa maraming mga maybahay. Mas madalas, ang inatsara na isda ay niluluto sa isang kawali, pagkatapos ay pinakuluan sa isang litson, ngunit maaari mong lapitan ang recipe sa isang orihinal na paraan sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga piraso ng hake at pagdaragdag ng matamis na paminta at lemon sa pagprito. Ang ulam ay magiging makatas at hindi kapani-paniwalang mabango.

Mga sangkap:

• hake - 1 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• karot - 2 mga PC;
• roundunda - 1 piraso;
• tubig - ½ tasa;
• asin, itim na paminta, thyme;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Hugasan ang hake, patuyuin, asinan, timplahan ng mga pampalasa at balutin ito ng langis ng oliba at juice.
2. Sa isang kawali, igisa ang sibuyas at paminta sa kalahating singsing at gadgad na karot.
3. Ilagay ang kalahati ng pinirito sa kawali at ipamahagi ang isda.
4. Takpan ng isang makapal na layer ng mga gulay, magdagdag ng tubig, maghurno ng hake sa oven sa loob ng 25 minuto sa 220.

Ang hake na may patatas ay maaaring lutuin sa oven sa loob lamang ng 20 minuto kung ang mga tubers ay unang pinakuluan. Ang fillet ay nagluluto nang napakabilis, at upang hindi matuyo ito, kailangan mong dagdagan ang recipe na may masaganang sarsa - mayonesa, halimbawa. Hinahain ang treat nang walang side dish, na sinamahan ng light vegetable salad. Ang lemon juice at isang pares ng mga kurot ng rosemary ay makayanan ang katangian ng malansa na amoy.

Mga sangkap:

• hake fillet - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• mayonesa - 2 tbsp. l.;
• adobo na mga sibuyas - ½ piraso;
• lemon - ½ piraso;
• asin, rosemary.

Paghahanda

1. Patuyuin ang isda, asin, panahon na may rosemary, grasa na may mayonesa.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga bilog at lutuin hanggang kalahating luto.
3. Ilagay ang kalahati ng patatas, isda, at adobo na sibuyas sa kawali.
4. Budburan ng lemon juice, idagdag ang natitirang patatas, at ikalat na may mayonesa.
5. Maghurno ng 15-20 minuto sa 200.

Inihurnong sa oven, lumalabas itong napaka-malambot at makatas. Ayon sa resipe na ito, ang isda ay unang pinirito sa isang kawali, ginagawa ito upang ang ulam ay gumugugol ng mas kaunting oras sa oven at ang kulay-gatas ay walang oras na kumulo mula sa init. Para sa pampalasa, bigyan ng kagustuhan ang thyme sprigs, chili flakes at tuyo na perehil.

Mga sangkap:

• hake - 1 kg;
• kulay-gatas - 300 ML;
• bawang - 2 cloves;
• thyme - 3-4 sprigs;
• pinatuyong perehil - 1 tbsp. l.;
• chili flakes - ½ tsp;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• harina - 2 tbsp. l.;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Paghaluin ang kulay-gatas na may durog na bawang, perehil at mantikilya.
2. Gupitin ang isda sa mga steak, magdagdag ng asin, budburan ng harina, at iprito sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ilagay ang isda sa isang amag, budburan ng juice, ibuhos ang sarsa.
4. Season na may pampalasa, maghurno para sa 15 minuto sa 220 degrees.

Hindi karaniwan ang lasa nito. Maaari kang gumamit ng mga champignon na binili sa tindahan, ngunit ang mga kabute sa kagubatan (sariwa o tuyo) ay magdaragdag ng mas lasa sa treat. Para sa mga pampalasa, ginagamit ang mga tuyong damo, maaari itong maging dill at perehil, ngunit maaari mo ring palawakin ang komposisyon na may halo ng mga halamang Provencal. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay magbubunga ng 4 na servings ng isang mainit na ulam.

Mga sangkap:

• hake - 500 g;
• sariwang mushroom - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• harina - 2 tbsp. l.;
• asin paminta;
• Provencal herbs - 2 tsp;
• lemon juice - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Asin ang isda, igulong sa harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat sa fotma.
2. Budburan ng lemon juice at timplahan ng herbs.
3. Sa parehong kawali, igisa ang mga sibuyas at itapon ang mga hiwa ng kabute. Iprito hanggang maluto, iwiwisik sa ibabaw ng isda.
4. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees.

- isa pang magandang paraan upang gawing makatas ang isda. Una, ang mga piraso ng hake ay inatsara sa mantika na may mga pampalasa, aabutin ito ng mga 30 minuto, pagkatapos ay tinimplahan ng mga pampalasa. Ang ulam ay lumalabas na napaka-maligaya at ang lahat ng mga bisita ay tiyak na magugustuhan ito; ito ay sumasama sa iba't ibang mga side dish at lahat ng uri ng mga salad.

Mga sangkap:

• hake fillet - 1 kg;
• adobo 1 sibuyas - 2 mga PC.;
• keso - 200 g;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• bawang - 1 clove;
• asin, paminta sa lupa;
• mayonesa.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mantika na may juice, durog na bawang, asin at paminta.
2. I-marinate ang fillet sa butter sauce at iwanan ng 30 minuto.
3. Ilagay ang isda sa isang amag, ipamahagi ang mga sibuyas, ibuhos sa mayonesa mesh at budburan ng keso.
4. Maghurno ng 15-20 minuto sa 220 degrees.

Ang recipe na ito para sa hake na inihurnong sa oven ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinaghalong gulay sa komposisyon; gagana rin ang handa na pagyeyelo. Mas mainam na kumuha ng makapal na kamatis na may pulp o gawin ito sa iyong sarili mula sa mga kamatis. Kapag naghahanda ng gravy, siguraduhing magdagdag ng isang pakurot ng asukal, ito ay balansehin ang maasim na lasa ng sarsa.

Mga sangkap:

• isda - 1 kg;
• mga sibuyas, karot - 2 mga PC .;
• makapal na tomato juice - 2 tbsp;
• pinaghalong gulay - 400 g;
• asin, paminta, thyme;
• asukal - 1 kurot;
• harina - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Asin at paminta ang isda, budburan ng harina, at iprito sa sobrang init.
2. Ilagay ang hake sa molde at idagdag ang pinaghalong gulay.
3. Sa parehong kawali, iprito ang mga sibuyas at karot, idagdag ang kamatis, magdagdag ng asin at magdagdag ng asukal.
4. Ibuhos ang tomato sauce sa ibabaw ng isda, takpan ng takip at maghurno ng 25 minuto sa 200 degrees.

Upang maiwasang matuyo ang mga inihurnong, inirerekomenda ng mga eksperto sa pagluluto na i-twist ang tinadtad na karne kasama ng mantika. Para sa aroma at juiciness, ang mga pangunahing gulay ay idinagdag sa pinaghalong: mga sibuyas at karot, na pupunan ng matamis na paminta at bawang. Ang mga damo at isang handa na pinaghalong pampalasa para sa mga pagkaing isda ay hindi magiging labis.

Pagod na sa manok at karne? Kung gayon bakit hindi lumipat sa isda nang ilang sandali? Ito ay hindi lamang mas mura, ngunit madali ring ihanda, pinayaman ng mga bitamina at simpleng kaaya-aya sa panlasa. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng hake sa oven na may patatas.

Anong klaseng isda ito?

Hindi ito kasing tanyag sa Russia gaya ng pollock. Kasabay nito, gaya ng tinitiyak ng marami, ang lasa ng hake (hake) ay isang order ng magnitude na mas mataas kaysa sa katapat nito. Ito ay kabilang sa pamilya ng bakalaw at magagamit para sa libreng pagbebenta, at nagkakahalaga ng mga 200 rubles bawat kilo. Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa nakakatakot na hitsura ng mga panga nito, ang hake ay karaniwang ibinebenta nang walang ulo.

Kaunti lang ang buto nito kumpara sa mga isda sa ilog, kaya ang sarap magluto. Bilang karagdagan, kahit na ang mga fillet ng isda na ito ay medyo mura.

Magprito o maghurno?

Inirerekomenda ng mga nakaranasang chef ang baking hake, dahil ito ay mabilis at maginhawa. Bilang karagdagan, pinapanatili nito ang iba't ibang mga sustansya na nakapaloob sa mga bangkay nito, na maaaring mawala sa panahon ng pagprito. Ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ay hake sa oven na may patatas. Ang pagpipiliang ito ay maaaring pinagkadalubhasaan kahit na ang pinaka-hindi secure na maybahay o isang bachelor na sanay sa dumplings.

Kakailanganin natin

Upang magluto ng hake sa oven na may patatas kakailanganin mo ang isang ganap na simpleng hanay ng mga sangkap. Ito ay 5-6 medium-sized na bangkay ng hake, pampalasa, isang bungkos ng mga halamang gamot, 3-4 malalaking patatas at mantikilya (150 gramo).

Ang isda ay dapat na ganap na ma-defrost at hugasan nang lubusan. Maglagay ng sapat na foil sa baking sheet upang ganap mong takpan ang inihurnong ulam. Ilagay ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa, sa ilalim ng baking sheet, asin at paminta, pagkatapos ay ilatag ang isda. Ang mga bangkay ay kailangang maayos na tinimplahan. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng mga pinong tinadtad na damo, at lagyan ng rehas ang mantikilya sa itaas upang ito ay ganap na masakop ang lalagyan. Takpan ang lahat ng ito ng foil at ilagay ito sa oven sa isang daang degrees para sa mga tatlumpung minuto.

Iyon lang - handa na ang hake sa oven na may patatas! Talagang napakasimple at masarap na ulam. Ang pangunahing bagay ay hindi makapinsala sa foil habang inilalagay ang mga sangkap upang ang juice at langis ay hindi tumagas sa baking sheet. Mag-ingat kapag inilabas mo ang ulam - maaari kang masunog.

Iba pang mga recipe para sa hake sa oven na may patatas

May isa pang tanyag na pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Ang hanay ng mga produkto ay nananatiling halos magkapareho, ngunit hindi na kailangang maghurno sa foil.

Ang mga bangkay ng isda ay pinuputol sa maliliit na piraso at inilalagay sa isang lalagyan ng pagluluto ng isa-isa: isang piraso ng patatas, isang piraso ng isda, at iba pa. Kapag ang baking sheet ay ganap na napuno, ang buong bagay ay greased na may kulay-gatas o ibinuhos na may kulay-gatas sauce, na kung saan ay ginawa likido, na may isang malaking karagdagan ng mga damo.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng fillet, pagkatapos ay sasabihin namin sa iyo ang isa pang paraan upang maghanda ng hake. Sa pagkakataong ito sa isang kama ng gulay. Upang gawin ito, kailangan mong pre-cut ang kampanilya paminta sa malalaking piraso, pulang sibuyas na singsing, mga hiwa ng karot, at mga zucchini cubes. Ang lahat ng ito ay dapat na pinirito. Mabuti kung mayroon kang grill - kung gayon ito ay magiging masarap at maganda. Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay kayumanggi at hindi nagiging putik.

Pagkatapos ay inilalagay namin ang nagresultang mabangong masa sa isang baking sheet, at sa itaas ay inilalagay namin ang hake fillet, pre-coated na may mga seasoning, o kahit na inatsara ng kalahating oras sa toyo na may pagdaragdag ng lemon juice. Kinumpleto namin ang komposisyon na may mga hiwa ng kamatis. Maghurno ng humigit-kumulang 25 minuto sa 120°C. Ang pagpipiliang ito ay hindi lamang napakasarap at maganda, kundi pati na rin sa pandiyeta.

Tanging ang mga tamad ay hindi nagsalita tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng isda. Sa bagay na ito, ang hake ay isa sa mga pinakasikat na species. Una, ito ay isang mababang-taba na iba't, inirerekomenda para sa mga diyeta at pagbaba ng timbang, at pangalawa, mayroon itong kaunting mga buto, at napakadaling makuha ang mga ito.

Ang pinakamainam na paraan ng pagluluto (upang mapanatili ang mga sustansya at mineral) ay ang paghurno ng hake sa oven.

Ang materyal na ito ay magpapakita ng mga recipe para sa pinakasikat at masarap na pagkain.

Ang Hake na inihurnong sa oven, sa foil - larawan, hakbang-hakbang na recipe

Maaari kang maghanda ng hake ayon sa recipe na ito kapwa para sa isang festive table at para sa isang pang-araw-araw na pagkain. Pagkatapos ay walang pakiramdam ng kabigatan, ngunit sa parehong oras ito ay lubos na kasiya-siya. Kahit pabagu-bagong mga bata ay nasisiyahang kumain ng isda na ito.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Dami: 6 na servings

Mga sangkap

• Mga maliliit na bangkay ng hake: 1.5 kg
• Asin, itim na paminta: panlasa
• mantikilya: 180 g
• Mga sariwang damo: 1 bungkos

Mga tagubilin sa pagluluto

Tinatawag ng maraming tao ang hake na "tuyo" na isda, ngunit ang recipe na ito ay nagiging malambot at makatas. Ang natutunaw na mantikilya ay tumagos sa isda at puspos ng amoy at aroma ng mga halamang gamot at pampalasa. Isang masarap na sarsa ang nabuo sa ibaba. Maaari mong ibuhos ito sa isang side dish, o maaari mo itong ibabad sa tinapay, na napakasarap.

Paano magluto ng hake sa oven na may patatas

Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng hake sa isang kawali, ngunit ang isang ulam na inihurnong sa oven ay magiging mas kapaki-pakinabang. At kung magdagdag ka ng patatas at mabangong pampalasa sa isda, hindi na kinakailangan ang isang hiwalay na side dish.

Mga sangkap:

• Hake (fillet) - 2-3 mga PC.
• Patatas - 6-8 na mga PC.
• Sibuyas - 1 maliit na ulo.
• kulay-gatas - 100-150 gr.
• Matigas na keso - 100-150 gr.
• Asin, pampalasa, pampalasa, damo.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng gripo, gupitin sa mga tarong.
2. Alisin ang mga buto mula sa hake o agad na kunin ang natapos na fillet, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa ilalim ng baking sheet. Ilagay ang mga tarong ng patatas dito, budburan ng asin at mga pampalasa.
4. Ilagay ang mga piraso ng hake sa patatas at ipamahagi nang pantay-pantay. Magdagdag ng mga seasonings, makinis na tinadtad na sibuyas, brush na may kulay-gatas.
5. Takpan ang isda na may mga bilog ng natitirang patatas sa itaas, magsipilyo muli ng kulay-gatas, magdagdag ng asin at magwiwisik ng mga pampalasa.
6. Ang tuktok na layer ay gadgad na keso. Maghurno sa oven hanggang sa ang mga patatas ay handa na.
7. Ihain nang mainit sa isang magandang malaking pinggan, binudburan ng mga damo!

Hake recipe sa oven na may kulay-gatas

Narito ang isa sa mga simple at mabilis na recipe

Mga sangkap:

• Hake - 600-700 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Bawang - ilang cloves.
• Asin, paminta, mabangong damo.
• Mga gulay para sa dekorasyon ng tapos na ulam.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng mga sangkap. Hugasan ang isda, gupitin sa mga piraso (natural, ang fillet ay magiging mas malasa).
2. Balatan ang mga karot at sibuyas at hugasan ang mga ito. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, mga karot sa mga bar (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito).
3. Pisilin ang mga clove ng bawang sa kulay-gatas, magdagdag ng asin, pampalasa at damo.
4. Magpatuloy sa pag-install. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang malalim na lalagyan at ilagay ang kalahati ng mga gulay. Sa ibabaw ng mga ito ay mga piraso ng hake. Takpan ang isda ng natitirang mga karot at sibuyas. Dahan-dahang ikalat ang sour cream sauce na may mga seasoning sa itaas.
5. Maghurno sa oven, sapat na ang 30 minuto.

Ang ulam ng isda na ito sa kulay-gatas na may mga mabangong pampalasa ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig!

Masarap na hake sa oven, inihurnong may mga sibuyas

Napakabilis ng pagluluto ng Hake, ngunit kadalasang nagiging tuyo dahil mabilis na sumingaw ang halumigmig na nilalaman nito. Pinapayuhan ng mga chef na lutuin ito ng ilang mga gulay, kung gayon ang pangwakas na ulam ay mananatili ang katas nito.

Ang Hake at mga sibuyas ay magkakasama, at kahit na ang isang baguhan ay maaaring maghanda ng ulam.

Mga sangkap:

• Hake - 400-500 gr.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• kulay-gatas - 5 tbsp. l.
• Asin, pampalasa ng isda, mga halamang gamot.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Sa unang yugto, kailangan mong hugasan ang isda, alisin ang mga palikpik, paghiwalayin ang mga buto - upang gawin ito, gumawa ng isang paghiwa sa kahabaan ng tagaytay, paghiwalayin ang fillet mula sa tagaytay.
2. Balatan ang sibuyas, hugasan ito, gupitin sa manipis, manipis na kalahating singsing.
3. Maglagay ng isang piraso ng hake fillet sa bawat rectangle ng foil. Magdagdag ng asin, sibuyas, kulay-gatas, budburan ng mga pampalasa ng isda o ang iyong mga paboritong pampalasa.
4. Maingat na balutin ang bawat piraso sa foil upang walang nakalantad na mga spot. Maghurno sa oven, oras ng pagluluto sa 170 degrees - 30 minuto.
5. Ihain sa foil nang hindi inililipat sa mga plato. Ang bawat miyembro ng sambahayan ay makakatanggap ng kanilang sariling masarap, mahiwagang regalo - aromatic hake fillet na may mga sibuyas at kulay-gatas!

Hake na may mga gulay sa oven - isang napaka-simple, pandiyeta recipe

Ang Hake ay isang mababang-taba na isda, kaya naman inirerekomenda na kainin ito kung ikaw ay sobra sa timbang at nasa isang diyeta.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang pinakamalusog na isda, na nagpapanatili ng lahat ng mineral, bitamina at sustansya, ay isda na inihurnong sa oven na may kaunting karagdagan ng langis ng gulay. Ang mga gulay ay dapat ihain bilang isang side dish, mas mabuti kung ito ay niluto kasama ng hake.

Mga sangkap:

• Hake - 500 gr. (perpekto, hake fillet, ngunit ang mga bangkay na pinutol ay maaari ding lutuin).
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga pampalasa para sa isda.
• Lemon juice o citric acid na diluted sa tubig.
• Mga pampalasa na angkop sa panlasa ng maybahay o sambahayan.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang isda. Mas madaling gawin ito gamit ang fillet - hugasan lang at gupitin. Ito ay mas mahirap sa mga bangkay; bilang karagdagan sa paghuhugas, kinakailangan upang alisin ang tagaytay, ulo at hasang na mga plato, at alisin ang mga buto. Susunod, ang inihandang isda ay kailangang i-marinate. Upang gawin ito, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa, at lemon juice (diluted citric acid kung walang lemon sa bahay). Para sa marinating, 25-30 minuto ay sapat na.
2. Ang oras na ito ay sapat lamang upang ihanda ang mga gulay. Kailangan nilang hugasan, alisin ang mga buntot, at gupitin. Kadalasan, ang mga kamatis at sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing (ang maliliit na gulay ay pinutol sa mga singsing). Gupitin ang mga karot sa mga cube o lagyan ng rehas (kudkuran na may malalaking butas).
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang kalahati ng mga karot. Ilagay ang mga piraso ng adobo na fillet ng isda sa mga karot, sibuyas sa itaas, pagkatapos ay isa pang layer ng mga karot. Ang komposisyon ng isda at gulay na ito ay nakoronahan ng isang layer ng mga bilog na kamatis.

Sa eksaktong 30 minuto (kung hindi man mas maaga) ay uupo na ang buong pamilya sa kusina, naghihintay na lumabas sa gitna ng mesa ang ulam na umaakit sa lahat na may nakakaakit na amoy nito. Ang natitira na lang ay ihain ito, pinalamutian ng mga damo.

Isang orihinal na masarap na recipe para sa hake sa oven na may mayonesa at keso

Maraming mga tao ang hindi talaga gusto ang isda dahil sa amoy nito, ngunit maayos na niluto na may mga mabangong pampalasa at isang ginintuang kayumanggi na cheese crust, ito ay mananakop sa sinuman. Narito ang isa sa mga madaling ihanda at abot-kayang recipe para sa hake na inihurnong may keso.

Mga sangkap:

• Hake fillet - 500 gr.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Matigas na keso - 100-150 gr.
• Mayonnaise sa panlasa.
• Asin at pampalasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang hake. Sa fillet, ang lahat ay primitive - hugasan lamang at gupitin sa mga bahagi. Sa isang bangkay ito ay mas mahirap at mas matagal, ngunit ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga buto.
2. Budburan ang mga bahagi na piraso na may mga pampalasa at asin, ibuhos sa mayonesa, mag-iwan ng 10-20 minuto para sa karagdagang pag-atsara.
3. Sa panahong ito, alisan ng balat ang sibuyas, hugasan sa ilalim ng gripo, at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Ilagay sa isang baking sheet o sa isang baking container sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - hake fillet, tinadtad na sibuyas.
5. Budburan ng keso sa ibabaw, na dati mong ginadgad. Aling kudkuran ang gagamitin, malaki o maliit, ay nakasalalay sa maybahay at sa katigasan ng keso, dahil ang mas matigas na keso ay gadgad na mabuti sa isang pinong kudkuran.
6. Ang natitira lamang ay maghintay ng 25-30 minuto, ilagay ang lalagyan na may isda sa isang mainit na oven.

Paano masarap magluto ng hake fillet sa oven

Ang katanyagan ng hake ay wala sa mga tsart, ang isda ay abot-kaya sa presyo at mahusay na kasama ng mga gulay o keso. Ang hake na inihurnong may keso at mushroom ay napatunayang mahusay, bagama't aabutin ito ng kaunting oras.

Mga sangkap:

• Hake fillet - 450-500 gr.
• Champignons - 300 gr. (sariwa o nagyelo).
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise.
• mantikilya.
• Ang asin, pampalasa, damo ay para sa lahat.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang pagluluto ay nagsisimula sa isda, ngunit dahil gumagamit ka ng mga fillet, kailangan mong mag-abala ng kaunti dito - hugasan ito, gupitin, takpan ito ng pinaghalong asin at pampalasa, at iwanan ito para sa pag-atsara.
2. Sa panahong ito, ihanda ang mga kabute - hugasan, gupitin, bahagyang lutuin ang mga nagyelo sa tubig na kumukulo, at alisan ng tubig sa isang colander.
3. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing. Grate ang keso.
4. Simulan ang "pagbuo" ng ulam. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya (kailangang matunaw ng kaunti), ilagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: hake fillet, kalahating singsing ng sibuyas, hiwa ng kabute, mayonesa, keso. Asin ang lahat, magdagdag ng mga pampalasa.
5. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal mula kalahating oras hanggang 40 minuto sa isang mainit na oven.