Ang isang mahusay na produkto ay semolina. Maaari kang magluto ng sinigang mula dito at maghurno ng masarap na pie. Masasabi lamang natin nang may kumpiyansa na magkakaroon ng mas kaunting mga mahilig sa semolina na sinigang kaysa sa mga mahilig sa mga inihurnong produkto. Ang manna na ginawa gamit ang kefir ay napatunayang mabuti; ito ay lumalabas na malambot at katamtamang basa, at ang pagkakaiba-iba ng mga recipe ay nakakatulong sa imahinasyon ng culinary artist.

Ang klasikong recipe para sa manna na may kefir, pati na rin sa gatas, fermented baked milk, yogurt, jam o tsaa, ay nagsasangkot ng pagbubukod ng harina mula sa komposisyon nito o paggamit nito sa kaunting halaga. Ang recipe sa ibaba para sa kefir ay maginhawa dahil ang lahat ng mga pangunahing produkto para dito ay maaaring masukat sa isang 200 ML faceted glass. Ang dami ng kefir, asukal at cereal ay tumutugma sa dami nito.

Ano ang kasama sa pagsusulit:

• 180 g ng asukal;
• 160 g semolina;
• 200 ML ng kefir;
• 2 itlog;
• 3 g asin;
• 3 g soda;
• pinatuyong prutas (mga pasas, pinatuyong mga aprikot, pinatuyong seresa, atbp.) sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pagsamahin ang asukal, cereal at asin sa isang lalagyan at ihalo sa isang whisk. Sa isa pang mangkok, haluin din ang kefir, itlog at soda.
2. Pagsamahin ang parehong mga mixtures, idagdag ang mga hugasan na pinatuyong prutas at umalis para sa proseso ng pamamaga ng cereal at ang neutralisasyon ng soda nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Sa proseso ng paghahanda ng semolina pie, ang yugto ng pamamaga ng cereal ay sapilitan; kung wala ito, ang mga inihurnong produkto ay lalabas na tuyo at matigas. Upang ang mga butil ay puspos ng kahalumigmigan sa lalong madaling panahon, ang kefir o iba pang likido ay dapat na mainit-init o hindi bababa sa temperatura ng silid.
3. Ang inihandang kuwarta ay inihurnong sa isang hulma na may langis na mga dingding at ibaba sa 170-190 degrees, depende sa mga katangian ng oven, para sa humigit-kumulang 40-45 minuto.

Paano maghanda ng malutong na dessert sa isang mabagal na kusinilya?

Walang mas madali kaysa sa pagluluto ng manna sa isang mabagal na kusinilya. Kailangan mo lamang ihanda at ihalo ang mga produkto, ilipat ang nagresultang masa sa multi-helper, pindutin ang pindutan at maghintay para sa senyas na handa na ang pagluluto.

Upang maghurno ng semolina pie sa isang multicooker na may 4.5-litro na mangkok, dapat mayroon ka sa kusina:

• 200 g semolina;
• 280 ML ng kefir;
• 3 itlog ng manok kategorya C0 o C1;
• 240 g butil na asukal;
• 160 g sinala harina;
• 100 g mantikilya;
• 14 g baking powder;
• vanilla sa panlasa.

Paraan ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya:

1. Ibabad ang semolina sa mainit na kefir. Ang mga produktong ito ay handa nang idagdag sa kuwarta kapag ang timpla ay naging makapal na lugaw na may hawak na kutsara. Sa karaniwan, ang paghahanda na ito ay tumatagal ng 30-40 minuto.
2. Sa foam ng pinalo na mga itlog at asukal, sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, idagdag ang semolina na namamaga sa kefir, tinunaw na mantikilya, at isang maluwag na halo ng harina, banilya at baking powder.
3. Ilagay ang inihandang kuwarta sa greased bowl ng isang electric pan at pagkatapos ay lutuin ng 65 minuto gamit ang opsyong "Baking". Pagkatapos gumana ng gadget, palamigin ang pie nang nakabukas ang takip sa unang 10-20 minuto nang direkta sa mangkok, at pagkatapos ay sa isang wire rack.

Mannik pie na may kefir na walang mga itlog

Ang texture ng mga natapos na inihurnong produkto ay kahawig ng isang sponge cake, ngunit ito ay inihanda nang walang tradisyonal masa ng biskwit bahagi - mga itlog. Masasabi nating wala ni isang itlog ang napinsala sa paghahanda ng pie. Ang dessert na ito ay maaaring isama sa diyeta ng mga bata at matatanda na allergic sa mga itlog.

Listahan ng mga produktong kailangan sa panahon ng proseso ng trabaho:

• 300 ML ng kefir;
• 240 g semolina;
• 180 g mala-kristal na puting asukal;
• 160 g harina;
• 100 g mantikilya;
• 4 g baking soda;
• 3 g asin;
• vanilla, nutmeg o cinnamon ayon sa gusto.

Maghanda tulad ng sumusunod:

1. Sa microwave o sa kalan, dalhin ang mantikilya sa isang likidong estado at ihalo sa semolina, mainit na produkto ng fermented na gatas, asukal at mga itlog. Asin ang pinaghalong at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng halos apatnapung minuto;
2. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, magdagdag ng harina at soda sa kuwarta. Masahin ang kuwarta, pukawin ito gamit ang isang kutsara at maghurno. Ang cake na ito ay maaaring lutuin sa silicone, Teflon o glass molds. Sa huling dalawang pagpipilian, mas mahusay na mag-lubricate sa ilalim at dingding na may langis.

Walang idinagdag na harina

Sa tamang proporsyon, ang baking na may semolina ay maaaring makamit kahit na walang pagdaragdag ng isang pakurot ng harina ng trigo. Ang recipe na ito para sa manna na may kefir ay makakatulong sa maraming mga maybahay kapag nais nilang maghurno ng masarap para sa tsaa, ngunit ang pangunahing sangkap ng anumang pie - harina - ay wala sa bahay.

Upang maghurno ng manna na may kefir na walang harina kailangan mong kunin:

• 250 g semolina;
• 300 ML kefir 2.5% taba;
• 2 itlog;
• 100 g asukal o kaunti pa sa panlasa;
• 2 g vanilla powder;
• 10 g baking powder;
• 25 g mantikilya o 15 ML ng langis ng gulay.

Pagkakasunod-sunod ng trabaho:

1. Pagsamahin ang semolina na may mainit na kefir, pukawin upang maiwasan ang mga bugal at magtabi ng kalahating oras.
2. Gamit ang hand whisk o electric mixer, talunin ang mga itlog kasama ng asukal hanggang sa mabuo ang stiff peak.
3. Pagsamahin ang namamagang semolina at egg foam, pagdaragdag ng vanilla at baking powder sa huling bahagi ng kuwarta.
4. Grasa ang amag para sa hinaharap na semolina pie na may mantikilya o mantika, ilipat ang walang harina na masa dito at maghurno hanggang sa maluto. Ang oras ng pagluluto at temperatura ay humigit-kumulang 180 degrees at 40 minuto, ayon sa pagkakabanggit.

Recipe na may cottage cheese

Pagsasama-sama ng dalawa sa mga ito sa isang recipe mga produktong fermented milk Paano binago ng cottage cheese at kefir ang mga inihurnong produkto sa isang tunay na kamalig ng calcium, na kinakailangan para sa katawan ng tao sa anumang edad. Upang makakuha ng mahangin na manna, kailangan mong piliin ang tamang cottage cheese. Ang produktong ito ay hindi dapat masyadong basa (maaari mong pisilin ito kung kinakailangan), ngunit hindi mo rin dapat itong tuyo.

Mga proporsyon ng sangkap para sa pagluluto sa hurno:

• 350 g cottage cheese;
• 150 ML ng kefir;
• 160 g semolina;
• 3 itlog ng manok;
• 180 g ng asukal;
• 8 g vanilla sugar;
• 5 g baking powder para sa kuwarta;
• 10-15 g mantikilya para sa pagpapadulas ng amag.

Pagkakasunud-sunod ng proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, tulad ng kapag nagbe-bake ng anumang manna, kailangan mong punan ang cereal na may likido, sa kasong ito kefir, at iwanan ito upang bumuka sa loob ng 20 minuto.
2. Ilagay ang asukal, kabilang ang vanilla flavored sugar, cottage cheese at mga itlog ng manok sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga produktong ito ay dapat ihalo sa isang immersion blender hanggang makinis at walang mga bukol.
3. Pagkatapos nito, pagsamahin ang curd mass na may semolina at baking powder. Paghaluin nang lubusan at handa na ang kuwarta.
4. Maghurno ng manna sa pamamagitan ng paglalagay ng timpla sa isang greased pan sa loob ng 40 minuto sa isang mainit (180 degrees) oven. Pagkatapos ng paglamig, ihain.

Airy manna sa kefir na may harina

Kung ang mahangin na cake na ito ay inihurnong sa isang bilog na anyo at pagkatapos ay kumalat sa ilang mga layer, magiging madali itong gawing isang masarap na cake, simpleng pagpapahid sa mga cake ng anumang cream. Ngunit maaari mo lamang ibuhos ang glaze sa ibabaw ng mga inihurnong produkto o budburan ng matamis na pulbos na asukal, ito ay magiging napaka-pampagana.

Ang mga produktong ginamit sa paghahanda ay ang mga sumusunod:

• 200 ML ng kefir;
• 3 itlog;
• 160 g cereal;
• 200 g ng asukal;
• 100 g harina;
• 5 g soda;
• 5 g vanillin.

Panaderya:

1. Talunin ang mga itlog ng manok na may kefir hanggang makinis, magdagdag ng asukal at semolina sa nagresultang likido. Hayaang bumuka ang masa sa init sa loob ng 40 minuto.
2. Magdagdag ng soda, banilya sa inihandang bahagi ng kuwarta at salain ang harina. Ilipat ang kuwarta sa inihandang kawali at maghurno hanggang sa ginintuang caramel crust sa isang mainit na oven.

Masarap na pastry na may seresa

SA kuwarta ng kefir Maraming mga berry at prutas ang perpektong pinagsama sa semolina: seresa, currant, strawberry, raspberry. Ang cherry note ay magbibigay sa pie ng kaaya-ayang asim. Maaari mong ilagay ang parehong sariwa at frozen na berries sa kuwarta. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng crumbly manna, kailangan mong hayaang maubos ang labis na juice mula sa mga berry. Ang labis na kahalumigmigan ay gagawing mabigat at siksik ang cake.

Ang cherry manna ay inihurnong mula sa:

• 170 g semolina;
• 200 g ng asukal;
• 210 ML ng kefir;
• 2 itlog;
• 120 g harina;
• 7 g baking powder;
• 5 g vanilla powder;
• 200-250 g ng mga cherry.

Mga hakbang para sa pagmamasa ng kuwarta at pagluluto sa hurno:

1. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga berry. Alisin ang mga buto mula sa kanila at ilagay ang mga cherry sa isang colander upang maubos ang labis na katas.
2. Ibabad ang semolina sa kefir sa loob ng kalahating oras. Talunin ang mga itlog na may asukal. Salain ang harina na may baking powder at vanilla.
3. Pagsamahin ang semolina na may mga itlog at tuyong timpla. Ilipat ang batter sa inihandang kawali at itaas ang mga cherry. Maaari mong ipamahagi ang mga berry sa anumang pagkakasunud-sunod o sa ilang pattern.
4. Maghurno ng pie sa 200 degrees sa loob ng 30 hanggang 40 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang manna ay maaaring budburan ng matamis na pulbos na asukal.

Mga produktong kinakailangan para sa pagluluto ng hurno:

• 165 g semolina;
• 200 ML ng kefir;
• 3 medium-sized na itlog ng manok;
• 190 g granulated asukal;
• 50 g malambot na mantikilya;
• 12 g baking powder;
• 250-300 g mansanas;
• banilya, kanela at iba pang pampalasa ayon sa ninanais.

Paano maghurno sa iyong kusina sa bahay:

1. Hayaang lumambot ang semolina sa pamamagitan ng pagsasama nito sa isang mainit na fermented milk ingredient at alisin ang halo na ito sa ibabaw ng trabaho sa loob ng 40 minuto.
2. Alisin ang core mula sa hugasan na mansanas; ang balat ay maaaring iwan, o maaari mo itong gupitin nang manipis gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ang mga inihandang prutas ay dapat na tinadtad sa anumang paraan: mga hiwa, cube, straw o iba pa.
3. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang lahat ng mga bahagi ng kuwarta na may namamagang cereal, masahin ang kuwarta na may pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
4. Ilagay ang ½ ng kuwarta sa greased pan, idagdag ang susunod na layer ng mga inihandang mansanas at takpan ang mga ito sa itaas kasama ang natitirang kuwarta.
5. Maghurno sa oven hanggang matapos, subukan ang antas ng pagluluto gamit ang isang kahoy na palito.

Mga sangkap ng dessert:

• 130 g mantikilya;
• 200 ML ng kefir;
• 180 g asukal sa pulbos;
• 3 itlog;
• 160 g semolina;
• 160 g harina;
• 100 g madilim o gatas na tsokolate.

Maghanda tulad ng sumusunod:

1. Ayon sa kaugalian, ibuhos ang kefir sa semolina at itabi ang lalagyan na may mga sangkap na ito. Samantala, gamit ang isang panghalo, talunin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal hanggang sa puti at malambot.
2. Matunaw ang tsokolate sa microwave o ang makalumang paraan sa isang steam bath at ibuhos sa malambot na pinaghalong mantikilya, patuloy na matalo gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok nang paisa-isa. Ang halo ay dapat na bahagyang runny.
3. Pagsamahin ang pinaghalong chocolate-cream sa inihandang cereal at harina. Haluin gamit ang isang spatula o kutsara.
4. Maghurno sa isang greased pan sa temperatura ng 180-200 degrees para sa 40-60 minuto, na tumutuon sa iyong sariling oven.

Pagpapasya na magluto ng manna kahit mag-isa simpleng recipe, maaari mong idagdag ang iyong sariling lasa sa tapos na produkto gamit ang iba't ibang mga additives: citrus zest (lemon, orange, lime), vanilla, nutmeg, cinnamon at kahit cardamom.

Magandang araw, mga kaibigan! Ngayon ay nagbabahagi ako ng isang mahusay na recipe para sa katapusan ng linggo: mabango, mahangin, napaka-cozy at malambot na manna.

Ngunit ang mannik sa orihinal nitong anyo ay isang mataas na calorie na inihurnong mga kalakal at hindi masyadong malusog. Nagluto ako ng malusog na manna na may kefir at harina ng mais.

Kawili-wiling malaman! Madalas kong napapansin na ang mga nagluluto, nang hindi namamalayan, ay lumampas sa harina, mantikilya, atbp. Lalo na sa baking. Halimbawa, sa halip na isang sapat na baso ng harina o semolina, naglalagay sila ng dalawa. At kapag tinanong ko kung bakit, sinasagot nila ako: "para hindi masunog, ito ay inihurnong mabuti, hindi ito basa," atbp. Kalokohan. Tingnan ang recipe sa ibaba para sa patunay.

Mga sangkap para sa manna

• Semolina (Gumamit ako ng regular na semolina, ngunit ito ay magiging maganda upang makahanap ng buong butil na semolina) - 80 g;
• harina ng mais - 70 g;
• Itlog - 2 mga PC;
• Mababang-taba kefir - 200 ML;
• Mababang-taba na cottage cheese, malambot - 80 g;
• Vanillin - ½ tsp;
• Pangpatamis - sa panlasa;
• Baking powder - 1 tsp;
• asin sa dagat - 2 kurot;
• Pinatuyong luya (pulbos) - 1/3 tsp.

Paghahanda

1. Una kailangan mong ibabad ang mga tuyong sangkap. Paghaluin ang semolina at cornmeal, asin, baking powder, vanillin, luya. Ibuhos ang kefir sa halo na ito at iwanan ang halo sa loob ng 40 minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay mamamaga at magiging mas malambot. Pagkatapos ang halo na ito ay magpapalapot ng kaunti.
2. Habang ang semolina ay nag-infuse, gawin ang curd-egg mixture. Una, talunin ang mga itlog na may saxam. Hanggang sa mabula. Pagkatapos ay maingat na ihalo ang mga itlog sa cottage cheese. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mo ng cottage cheese na malambot, tulad ng yogurt, at hindi butil.
3. Kapag namamaga ang semolina, ihalo ito sa pinaghalong curd-egg. Ilagay sa kawali at sa oven sa 180°C sa loob ng 30 minuto.

Tungkol sa lasa

Ang kumbinasyon ng vanillin at luya ay nagpapabango ng cake. Ang maliwanag na aroma ng vanilla ay sinamahan ng isang malambot, pinong lasa ng pangalawang pampalasa. Nagbabalanse sila at nagpapapantay sa isa't isa.

Ang asin sa dagat ay nagpapadali sa pagluluto. Ang kaasinan ng ulam ay hindi gaanong binibigkas, ngunit sariwa pa rin at parang dagat.

Isang magandang opsyon ang Mannik para sa mga almusal sa Linggo. Mayroon itong sapat na carbohydrates kasama ang mga magagamit na protina. Sa maliit na dami, ang pie na ito ay maaari ding gamitin bilang panghimagas o meryenda.

Nutritional value ng ulam:

I-enjoy ang iyong tea party kasama ang iyong pamilya na may masarap, mabango at lutong bahay na pie!

Upang maghatid ng manna sa mesa, hindi mo kailangan, sa pangkalahatan, ang anumang bagay maliban sa isang napatunayang recipe at ang pagnanais na gumawa ng kaunti pa kaysa sa kinakailangan - magdagdag ng isang kurot ng pag-ibig, panahon na may isang maliit na imahinasyon, palamutihan ng isang patak ng kaluluwa. Ito marahil ang pinakamahalagang bagay na kailangan mong malaman tungkol sa mannas. Gayunpaman, hindi masasaktan ang kaunti pang impormasyon.

1. Ang tamang teknolohiya para sa paghahanda ng manna na may kefir ay nagsasangkot ng 15-60 minuto, na ibinibigay sa cereal para sa pamamaga. Ibuhos, ihalo at itabi - lahat ng iba pang mga yugto ay maipapatupad lamang pagkatapos ng ipinag-uutos na puntong ito sa programa.
2. Ang mga klasikong manna cake ay niluto sa oven, gayunpaman, ang pie na ito ay nagiging mahusay sa isang mabagal na kusinilya, at kahit na sa isang double boiler. Upang maunawaan kung aling opsyon ang pinakaangkop sa iyo, subukan, ihambing at tamasahin ang isa na pinakagusto mo.
3. Inirerekomenda na i-cut ang manna lamang pagkatapos na ito ay ganap na lumamig - kung hindi man ay nanganganib ka na hindi maganda, kahit na mga piraso ng pie, ngunit isang bagay na kalahating gumuho. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na sa karamihan ng mga kaso, kahit na ang pinalamig na hiniwang manna ay hindi pa rin magbibigay ng pantay na hiwa, ngunit hindi bababa sa ang mga piraso ay magiging maayos.
4. Ang average na oras ng pagluluto para sa mga manna cake ay 40 minuto, gayunpaman, kailangan mong tumuon hindi gaanong sa orasan kundi sa hitsura ng cake at ang ginintuang nito.
5. Huwag maging tamad na palamutihan ang natapos na mannas - hindi bababa sa pagwiwisik ng pulbos na asukal o kakaw gamit ang mga espesyal na stencil para sa mga cake, at ang hitsura ng cake ay magiging ganap na naiiba.

Kaya, napagpasyahan: magkaroon ng manna sa kefir! Upang maiwasang magsawa sa pie, dapat mong baguhin ang mga recipe, subukan ang mga bago at hindi pangkaraniwang bagay. May mga pagkakataon para dito, kaya bakit hindi magsimula? Narito ang pitong abot-kayang mga recipe ng kefir manna para sa linggo.

Lunes. Klasikong manna na may kefir

Kung nasubukan mo na ang pie na ito kahit isang beses, hindi mo malilimutan ang lasa nito: ang malambot, madurog na texture ng text at ang masarap na crispy crust ay paraiso para sa mga may matamis na ngipin!

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng asukal;
• 1/2 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• 2 itlog;
• vanillin;
• langis at mga mumo ng tinapay sa (harina, semolina) para sa pagpapadulas ng amag;
• opsyonal na mga additives - mga patak ng tsokolate, mga pasas, pinatuyong mga aprikot.

Paghaluin ang semolina na may asukal, ibuhos sa kefir, mag-iwan ng 15-20 minuto. Magdagdag ng mga itlog, asin, soda, ihalo at ibuhos sa isang baking dish na greased at dinidilig ng mga breadcrumb.

Maghurno ng manna sa temperatura na 18-0 degrees para sa 30-40 minuto - hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Martes. Pumpkin manna na may kefir

Mga benepisyo ng kalabasa para sa pagkain ng sanggol Imposibleng mag-overestimate - ang produkto ay kahanga-hanga, kahanga-hanga, abot-kayang, budget-friendly, puno ng mga bitamina at simpleng kahanga-hanga. Sa kasamaang palad, hindi maraming mga bata, at kahit na mga matatanda, ang handang kainin ang gulay na ito sa "dalisay" na anyo nito, ngunit kung pagsamahin mo ang kalabasa na may semolina, makakakuha ka ng ... ito ay naging mahiwagang: maliwanag na kulay, masaganang lasa, mumo na mumo, malutong na crust.

Mga sangkap:

• 200 ML ng kefir;
• 300 g semolina;
• 2 itlog;
• 100 g makinis na gadgad at kinatas na pulp ng kalabasa;
• 200 g ng asukal;
• 1/3 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• 1 tbsp. l. orange o lemon syrup;
• 20 g mantikilya.

Ibuhos ang semolina na may kefir, magdagdag ng asukal, mag-iwan ng 15 minuto.

Talunin ang mga itlog hanggang sa maging maliwanag ang kulay.

Paghaluin ang masa ng kefir-semolina na may asin, magdagdag ng soda at syrup (maaari kang gumamit ng citrus liqueur), magdagdag ng kalabasa. Haluing mabuti at ibuhos ang mga itlog. Haluin muli.

Grasa ang baking dish ng mantikilya. Ilatag ang kuwarta. Maghurno sa 180 degrees para sa mga 30 minuto.

Inalis namin ang kawali sa oven, hayaang tumayo ang manna ng 7-10 minuto, pagkatapos ay alisin ito at ilipat ito sa isang ulam. Kung ninanais, budburan ng powdered sugar, minatamis na prutas, at mani.

Miyerkules. Mannik sa kefir na may saging

Mayaman na manna. Kakaiba ang magsabi ng ganoon kaugnay sa isang simple lutong bahay na pagluluto sa hurno Gayunpaman, ang manna na ito na may kefir ay eksaktong mayaman. Maluho, mabango, basa-basa, hindi nakakahiyang mag-alok nito sa mga bisita at kaaya-aya na maglingkod sa bahay para sa tsaa sa gabi.

Mga sangkap:

• 500 ML ng kefir;
• 2.5 tasa ng semolina;
• 1 tasa ng asukal;
• 2 saging;
• 100 g mantikilya;
• 1/2 tsp. soda;
• 1/3 tsp. asin;
• mantikilya at harina (breadcrumbs) para sa pagpapadulas ng kawali.

Ibuhos ang semolina sa isang sapat na laki ng mangkok, magdagdag ng asukal, ibuhos sa kefir at mag-iwan ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, matunaw ang mantikilya at ibuhos ito sa isang mangkok. Magdagdag ng asin at soda at ihalo muli. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang molde na may mantika at binudburan ng harina (breadcrumbs, semolina).

Gupitin ang mga saging sa mga bilog o piraso. Maingat na ilagay sa ibabaw ng kuwarta. Tulad ng maingat, sinusubukan na huwag ilipat ang prutas, ilatag ang pangalawang kalahati ng kuwarta.

Maghurno ng manna sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto.

Kung ninanais, kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang pie na may mga caramelized na saging at isang scoop ng vanilla ice cream.

Huwebes. Mannik sa kefir na may mga mansanas na karamelo

Oh, anong pagkabaliw ito! Isang panaginip, hindi isang pie! Ang kuwarta ay malambot, malutong, bahagyang malutong. At ang mga mansanas ay isang himala lamang: caramel crust, matamis at maasim na sentro at isang nakakaakit na aroma. Ang sama-sama ay hindi isang pie, ngunit isang tunay na piraso ng kaligayahan. Siguraduhing magluto, hindi ka bibiguin ng recipe na ito.

Mga sangkap:

• 3-4 na mansanas;
• 30 g mantikilya para sa mga mansanas;
• 50 g asukal para sa karamelo;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng semolina;
• 1 tasa ng asukal para sa kuwarta;
• 1 tasa ng harina;
• 100 g mantikilya para sa kuwarta;
• 1/3 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• vanillin;
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Ibuhos ang kefir sa semolina at mag-iwan ng 15 minuto.

Samantala, alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ang bawat isa sa 8 piraso, at alisin ang core. Sa isang kawali kung saan maaari kang maghurno ng isang pie, matunaw ang 30 g ng mantikilya, iwiwisik nang pantay-pantay sa asukal (50 g), iwanan sa mababang init, nang walang pagpapakilos, hanggang sa liwanag na ginintuang kayumanggi. Sa sandaling magsimulang magdilim ang asukal sa paligid ng mga gilid, ilatag ang mga mansanas, pinupunan ang ilalim ng amag sa kanila.

Paghaluin ang namamaga na semolina na may mga itlog, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, magdagdag ng asin, soda, vanillin at harina. Haluin hanggang makinis at ibuhos sa mga mansanas.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto.

Biyernes. Chocolate manna sa kefir na may cranberries

Gustung-gusto ng lahat ang mga chocolate pastry! Kahit na ito ay hindi pangkaraniwang simple at hindi kumplikado, ito ay lumilitaw na maliwanag, masarap at hindi malilimutan. Ang mga cranberry ay magbibigay ng manna ng isang espesyal na tala ng berry, sariwa at kaaya-aya. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng mga lingonberry o anumang iba pang berry na may binibigkas na maasim na lasa.

Mga sangkap:

• 100 g mantikilya;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng buong butil na harina;
• 1 tasa ng semolina;
• 1 tasa ng asukal;
• 2 itlog;
• 2 tbsp. l. kakaw;
• 50 g tsokolate;
• 2/3 tasa ng cranberry;
• 1/3 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Matunaw ang mantikilya, ihalo ito sa kefir, ibuhos sa semolina, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 15-20 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng bahagyang pinalo na mga itlog, kakaw, asin, soda sa kuwarta, buong butil na harina, ihalo. Magdagdag ng tinadtad na tsokolate at berries at ihalo nang malumanay. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased form, maghurno ng manna sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto.

Kapag naghahain, maaari mong ibuhos ang sarsa ng tsokolate sa manna.

Sabado. Arabic manna na may kefir "Basbusa"

Oras na para mag-eksperimento - ang manna na may oriental notes ay tiyak na mag-apela sa mga may matamis na ngipin. Ito ay mamasa-masa, makatas, malambot, at amoy ng niyog at banilya. Wag kang tumingin sa malayo!

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina;
• 1 tasa ng harina;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng asukal;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 2 itlog;
• 1 tasa ng coconut flakes;
• 1/3 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• 1 pakete ng vanilla sugar;
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Mga sangkap para sa syrup:

• 100 ML ng tubig;
• 2/3 tasa ng asukal;
• 5 tbsp. l. lemon juice.

Paghaluin ang semolina na may asukal, ibuhos sa kefir at mag-iwan ng 15 minuto upang bumukol. Samantala, ihalo ang mga itlog sa langis ng gulay at magdagdag ng mga natuklap ng niyog. Pagsamahin ang parehong masa, magdagdag ng asin, soda, harina, ihalo, ibuhos sa isang greased form at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto.

Habang ang manna ay nagluluto, ihanda ang syrup - paghaluin ang asukal, tubig at lemon juice at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang lumapot (5-7 minuto).

Gupitin ang natapos na pie sa mga bahagi nang direkta sa amag, ibuhos ang mainit na syrup, iwanan hanggang sa ganap na lumamig (minimum na 2-3 oras). Pagwiwisik ng dagdag kung ninanais coconut flakes at maglingkod.

Linggo. Mannik sa kefir na may harina na may "mga bola"

Isa sa pinakasimpleng mga pangunahing recipe Ang manna sa kefir na may harina ay maaaring maisakatuparan sa isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon - na may mga bola ng tsokolate. Ito ay hindi lamang hindi maikakaila na masarap, ngunit napakaganda at kaakit-akit.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng harina;
• 1 tasa ng asukal;
• 2 itlog;
• 100 g mantikilya;
• 3 tbsp. l. kakaw;
• 50 g tsokolate;
• 1/3 tsp. asin;
• 1/2 tsp. soda;
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Paghaluin ang semolina na may asukal at kefir at mag-iwan ng 1 oras upang lumaki. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong, ihalo, ibuhos sa tinunaw na mantikilya, harina, asin, at soda.

Ilagay ang isang maliit na bahagi ng kuwarta (mga ikalimang bahagi nito) sa isang hiwalay na mangkok, ihalo sa kakaw at durog na tsokolate.

Ibuhos ang kalahati ng puting kuwarta sa isang greased pan, ikalat ang mga brown na "bola" nang pantay-pantay sa buong lugar gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay takpan ang natitirang kuwarta.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 170-180 degrees para sa 35-40 minuto.

10 ideya kung paano magluto ng manna sa orihinal at hindi pangkaraniwang paraan:

1. Hatiin ang kuwarta na inihanda ayon sa iyong paboritong recipe sa dalawang bahagi, magdagdag ng kakaw sa isa sa kanila. Maglagay ng dalawa o tatlong kutsara ng magaan na kuwarta sa gitna ng greased form, pagkatapos ay mahigpit sa gitna - dalawa o tatlong kutsara ng cocoa dough. Muli mayroong malinaw na isang magaan na kuwarta sa gitna, muli na tsokolate. Palitan hanggang sa maubos ang kuwarta. Kung kinakailangan, maaari mong bahagyang iling ang amag upang ang masa ay "magkalat" nang mas mahusay. Maghurno tulad ng isang regular na semolina, gupitin at magsaya: makakakuha ka ng isang kahanga-hangang hiwa na parang zebra.
2. Huwag maging sakim, magdagdag ng mga berry sa kuwarta - ang mga raspberry, currant, blueberry ay napakahusay na "mabubuhay" ang karaniwang lasa ng manna at bibigyan ito ng mga magagandang tala sa tag-init.
3. Kung mayroon kang oras at pagnanais, maaari mong palamutihan ang manna na may "cap" ng icing - halimbawa, tsokolate: matunaw ang isang bar ng "itim na ginto", magdagdag ng isang maliit na cream, ibuhos ang nagresultang ganache sa cake. Magically!
4. Ang mga mani, minatamis na prutas, at pinatuyong prutas ay perpektong sumasama sa isang kaaya-aya, ngunit sa halip ay simpleng lasa ng manna dough. Pagyamanin ito at makakakuha ka ng mga kahanga-hangang pastry para sa tsaa.
5. Ang Mannik ay isang pie sa kaibuturan nito, ngunit sino ang pumipigil sa iyo na gawin itong isang maliit na lutong bahay na cake? Gupitin sa kalahati at ibabad na may kulay-gatas o plain jam ng mansanas– at magiging bago na ang lasa.
6. Hatiin ang manna dough sa kalahati at kulayan ang isang bahagi ng food coloring o spinach, carrot, o blueberry juice. Sa pamamagitan ng pagbuhos ng kuwarta sa amag nang paisa-isa, at pagkatapos ay bahagyang paghahalo nito sa isang palito, maaari kang makakuha ng magandang pattern na "marmol" pagkatapos magluto.
7. Ang semolina ay sumasama sa maraming pampalasa, pampalasa at halamang gamot. Subukang magdagdag ng cinnamon, nutmeg, cardamom sa kuwarta, pagsamahin ang mga ito at paghahalo. Sa paglipas ng panahon, mahahanap mo ang iyong perpektong palumpon - marahil ang iyong personal na "zest" ay lemon zest o ground cloves, isang kurot ng chili pepper o pinatuyong mint.
8. Ang mannikas ay maaari ding unsweetened - keso, hamon, kabute. Maaari silang lutuin gamit ang mga bola-bola o piraso ng isda, na may broccoli o mais, bacon at olibo. Ang pangunahing bagay ay huwag matakot; ang anumang eksperimento ay maaaring humantong sa iyo sa hindi inaasahang mga pagtuklas.
9. Ang mga hugis na baking pan para sa mga pie ay ang iyong matapat na katulong sa paghahanda ng mga orihinal na manna cake. Pie-heart, pie-flower, pie-bear at pie-kahit ano - hindi ka magsasawa.
10. At kung maghahanda ka ng manna sa anyo ng mga portioned muffins, hindi ito magiging madali masarap na pastry para sa tsaa, ngunit maganda rin at maginhawa: maaari mong dalhin ito kasama mo sa kalsada, ibigay ito sa iyong anak sa paaralan, o dalhin ito bilang meryenda sa trabaho.

Maghanda ng simple lutong bahay na pie upang ito ay lumitaw na espesyal, hindi kapani-paniwala at maganda - isang espesyal na sining na medyo naa-access sa sinumang gustong matuto. Ang isang maliit na pagsasanay, isang maliit na karanasan, isang pares ng mga pagkakamali - at tiyak na magkakaroon ka ng iyong sariling napatunayang recipe para sa manna na may kefir, na pag-uusapan ng iyong mga kaibigan, ang iyong sambahayan ay mangarap tungkol sa, at ang iyong mga kasintahan ay magtsismisan.

Well, tandaan: gaya ng sinabi ni O. Huxley, "upang pahalagahan ang isang pie, kailangan mong subukan ito, at huwag pag-usapan ang tungkol sa mga recipe" - kaya kumuha ng isang mangkok at isang whisk at maghanda!

Malusog ba ang semolina?

Kamakailan ay naging sunod sa moda na magtaltalan na ang lahat ng henerasyon ng mga batang Sobyet na lumaki sa lugaw ng semolina ay lumaki nang hindi tama. Ito ba ay talagang isang "walang laman" na cereal na walang naidudulot na mabuti sa mga nagmamahal dito? Nakaugalian na magreklamo tungkol sa mataas na calorie na nilalaman nito, isang malaking halaga ng gluten, na hindi minamahal ng lahat, at "dagdag" na mga compound ng posporus.

Gayunpaman, mayroon ding mga pakinabang. Bilang karagdagan sa mga napakahalagang benepisyo sa anyo ng espesyal na nutritional value ng semolina, may iba pang mga punto na nagkakahalaga ng pagbanggit. Una, hindi maaaring balewalain ng isang tao ang katotohanan na ang cereal na ito ay nililinis nang maayos ang mga bituka, "gumagana" bilang isang sumisipsip at papel de liha sa parehong oras. Pangalawa, dapat mong mahalin ito para sa phytin nito - isang sangkap na nag-normalize sa paggana ng tiyan at nagpapabuti sa proseso ng panunaw. Ayon sa mga kamakailang pag-aaral, pinipigilan din ng phytin ang paglitaw ng mga selula ng kanser sa katawan ng tao. Pangatlo, ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral ay mahalaga din - kahit na hindi marami sa kanila kumpara sa iba pang mga cereal, sila ay naroroon, at ito ay ganap na hindi patas na i-diskwento lamang ang mga ito para sa kapakanan ng mga bagong uso.

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Maaari kang maghanda ng makatas, malambot, mabangong semolina na walang harina sa loob ng 2 oras, na isinasaalang-alang ang oras para sa semolina na bumukol sa 1 oras. Lumalabas na talagang kaakit-akit at namumula ang hitsura. Maaari mong ihain ang dessert na ito sa iyong pamilya upang subukan kaagad pagkatapos itong lumamig kasama ng mga maiinit na inumin: tsaa, kape, kakaw, atbp.

Ayon sa kaugalian, ang mga naturang inihurnong kalakal ay inihanda sa kefir, kaya hindi kami lilihis sa panuntunang ito. Bilang karagdagan, dahil sa ang katunayan na ang kefir ay naroroon sa kuwarta, hindi mo kailangang magdagdag ng baking powder - 0.5 tsp ay sapat na. soda nang hindi pinapatay ito ng suka. Siguraduhing ibabad ang semolina sa kefir! Kung babalewalain mo ito, mapupunta ka sa mga inihurnong gamit na pinagdikit-dikit sa ibaba, dahil lulubog lang ang semolina sa ilalim at magkakadikit, sa halip na kumalat sa masa.

Mga sangkap

• 1 baso ng kefir
• 1 tasa ng semolina
• 2 itlog ng manok
• 50 g mantikilya
• 2 tbsp. l. mantika
• 0.5 tsp. soda na walang pang-itaas
• 100 g ng butil na asukal
• 2 kurot ng asin

Paghahanda

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok at idagdag ang semolina dito. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1 oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

2. Sa sandaling lumipas ang tinukoy na oras, hatiin ang mga itlog sa isa pang lalagyan at magdagdag ng asin at asukal.

3. Talunin ang mga itlog gamit ang whisk o sa mangkok ng food processor hanggang sa malambot.

4. Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig, ngunit hindi sa isang pigsa, ibuhos ito sa masa ng itlog kasama ang langis ng gulay, semolina na namamaga sa kefir, soda at pukawin ng halos 1 minuto.

5. Lagyan ng parchment paper ang baking dish at lagyan ng langis ng gulay. Ibuhos ang handa na kuwarta dito at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 170 degrees. Maghurno tayo ng dessert sa loob ng 50-60 minuto, ngunit sa katamtamang init, hindi lalampas sa 200 degrees, upang ito ay maghurno nang pantay-pantay sa loob at labas. Siguraduhing subaybayan ang ibabaw ng mga inihurnong produkto upang hindi sila masunog. Kung mangyari ito, takpan ito ng foil o papel at ipagpatuloy ang pagluluto.

Ang Mannik na may kefir ay isa sa maraming pie na gusto namin batay sa semolina. Ito ay simpleng bagay na hindi maaaring palitan para sa mga modernong kababaihan na nagdurusa sa kakulangan ng oras. Ang mga pangunahing sangkap ay semolina, asukal, itlog, gulay at mantikilya, soda o baking powder, maaari kang magdagdag ng harina, mani, pasas, buto ng poppy, berry, mansanas at iba pa….

Ang semolina pie ay isang bagay na magugustuhan ng lahat. Ang dessert na ito ay may kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang lasa. At ito ay magiging isang kasiyahan upang lutuin ito. Kahit mga bata na hindi talaga mahilig kumain sinigang na semolina, lalamunin nila ang pie na ito para sa kanilang mahal na kaluluwa.

Alam na alam nating lahat klasikong recipe manna Mayroon ding isang malaking pagkakaiba-iba ng iba't ibang kawili-wiling mga pagpipilian, na mabuti sa kanilang sariling paraan. Ngayon ay titingnan natin ang mga recipe ng iba't ibang kumplikado - sa mahusay na detalye, na may isang paglalarawan ng bawat hakbang, upang kahit na ang isang baguhan na maybahay ay makayanan ang paghahanda ng manna.

• Zebra manna na may cottage cheese - hakbang-hakbang na recipe

Masarap na mahangin na manna ayon sa klasikong recipe

Isaalang-alang ang klasikong recipe para sa napaka-pinong mahangin na dessert na ito. Kilala na natin siya simula pagkabata. Ito marahil ang isa sa mga unang pie na sinubukan namin. At, karaniwang, ang manna ay naging napakasarap at maganda.

Mga sangkap:

• harina - 1 tasa
• Semolina - 1 baso
• Mga itlog - 2-3 mga PC.
• Mantikilya - 50 g

Paano maghanda ng malambot at malutong na manna:

1. Ibuhos ang semolina na may kefir o kulay-gatas. Haluin at iwanan ng 30-60 minuto.

Dahil sa ang katunayan na ang semolina ay naglalaman ng isang mataas na antas ng almirol at mababang antas ng hibla, ito ay magaan at mabilis na hinihigop ng tiyan.

2. Talunin ang mga itlog na may asukal.

3. Magdagdag ng mga itlog na pinalo ng asukal sa semolina na may kefir.

4. Pinapatay namin ang soda sa kefir at idagdag ito sa aming kuwarta.

5. Ibuhos ang harina sa masa at haluing mabuti.

6. Hanggang sa ganoong pare-pareho.

Ang semolina ay napakasustansya at madaling natutunaw. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga doktor ang maraming mga pasyente pagkatapos ng operasyon na kumain ng likidong semolina, na ginawa gamit ang tubig.

7. Ilagay ang aming manna dough sa anumang greased form. Mahusay na gumamit ng silicone.

8. I-level ang kuwarta gamit ang spatula.

Upang gawing mas masarap ang manna, maaari mo itong lagyan ng cream o jam. Upang gawin ito, dapat itong i-cut nang pahaba at pinahiran. Sa form na ito ito ay magiging hindi mas masahol kaysa sa isang sponge cake na may cream

9. Maghurno ng 35-40 minuto sa 180 degrees. Tinutukoy namin ang pagiging handa gamit ang isang palito o posporo sa pamamagitan ng pagdikit nito sa gitna ng cake.

Handa na si Mannik! Ihain kasama ng jam, jam, condensed milk!

Subukan natin ang aming hindi kapani-paniwalang masarap na manna!

Bon appetit!

Makatas na "basa" na manna na may kefir

Maghanda tayo ng manna, na mabilis at madaling ihanda at lumalabas na napakasarap at makatas. Ang manna na ito ay tinatawag ding basa, aspic.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 baso
• harina - 1 tasa
• Asukal - 1 tasa (sa panlasa)
• Semolina - 1 baso
• Mantikilya - 50g.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara
• Baking powder - 1 tsp.
• Itlog - 2-3 mga PC.
• Asin - 1/3 tsp. (lasa)
• Gatas - 250 ml.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Berry juice (cranberry, currant) - 2 tbsp
• Diametro ng hugis - 22 cm.

Paano maghanda ng makatas na jellied manna:

1. Matunaw ang mantikilya at iwanan hanggang lumamig.

2. Ibuhos ang kefir sa mangkok, magdagdag ng asukal at semolina. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.

3. Magdagdag ng mga itlog, asin sa panlasa.

4. Ibuhos ang pinalamig na mantikilya at langis ng gulay. Haluin.

5. Magdagdag ng baking powder sa harina.

6. Salain ang harina na may baking powder at idagdag sa kefir mass. Haluing mabuti.

7. Masahin ang kuwarta para sa manna.

8. Ibuhos ang kuwarta sa isang molde na nilagyan ng parchment paper at pinahiran ng vegetable oil.

Ang mga carbohydrates na nasa semolina ay dahan-dahang pinoproseso sa katawan, sa gayo'y tinitiyak ang mas mahabang saturation. Samakatuwid, ang semolina na sinigang ay dapat kainin ng mga namumuno sa isang aktibong buhay, halimbawa, mga atleta

9. I-level ang dough para tumaas ng pantay ang cake kapag nagbe-bake. Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 30-40 minuto.

10. Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito o posporo. Ang mannik, na hinugot lang mula sa oven, ibuhos ang gatas o cream sa ibabaw nito. Ang gatas (cream) ay agad na hinihigop nang hindi nag-iiwan ng patak sa ibabaw.

11. Alisin ang pinalamig na semolina mula sa amag. Tinatanggal namin ang papel.

Ihanda natin ang glaze para sa manna:

• SA may pulbos na asukal magdagdag ng ilang tablespoons ng berry juice.

Hindi na kailangang gawin ang glaze nang maaga, dahil mabilis itong tumigas.

• Haluing mabuti hanggang makinis.

12. Grasa ang aming manna ng glaze. Maaaring palamutihan ng mga mani.

Handa na si Mannik!

Ito ay naging napaka-masarap, maganda at mabango!

Pinutol namin ang aming manna sa mga piraso. Subukan Natin! Ang aming dessert ay may pinong, creamy na lasa. At ang kuwarta ng aming pie ay naging napaka-makatas at malambot, salamat sa gatas (o cream).

Bon appetit!

Orihinal na recipe na walang itlog at walang harina

Ito ay lumiliko na maaari kang maghurno ng mga magagandang pie na walang mga itlog at walang harina. Kung tutuusin, may mga pagkakataong wala sila sa kamay.

Mga sangkap:

• Semolina - 2 tasa
• Kefir - 2 tasa
• Asukal - 1 baso
• Baking soda - 1 kutsarita
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp. mga kutsara
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng kawali

1. Ilagay ang semolina, soda, asukal, vanillin sa isang mangkok. Haluin.

2. Magdagdag ng kefir.

Maaari mong palamutihan ang mga inihurnong gamit ng mga sariwang berry, pinatuyong prutas, o sariwang piraso ng prutas.

3. Haluin ng maigi para walang mabuo na bukol. Mainam na hayaang bumukol ang ating timpla upang mas madaling tumaas ang masa.

4. Ipadala ang aming timpla sa isang silicone mold, ipamahagi ito nang pantay-pantay. Kung walang silicone, gumamit ng iba pa, pagkatapos lubricating ito ng gulay o mantikilya.

5. Ilagay ang aming manna sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.

Maipapayo na ang semolina na may kefir ay may oras upang magluto, kung gayon ang pie ay magiging mas malambot at madurog.

Naghurno kami hanggang sa ang aming pie ay magkaroon ng magandang golden brown na hitsura. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito o posporo.

Handa na si Mannik!

Nakakuha kami ng malutong, makatas na dessert! masarap! Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o isang mabilis na hapunan!

Bon appetit!

Semolina pie na may mga mansanas sa oven

Ito ay isa pang mahusay na pagpipilian para sa mga apple pie. Ang manna na ito ay inihanda nang napakabilis at simple. Tamang-tama ito sa tsaa, lalo na kapag ang mga bisita ay nasa pintuan.

Mga sangkap:

• harina - 1 tasa
• Semolina - 1 baso
• Asukal - 1 tasa (sa panlasa)
• Kefir - 1 baso o 150-200 gramo ng 15-20% na kulay-gatas
• Mga itlog - 2-3 mga PC.
• Baking powder o soda - 1 kutsarita (o 0.5 kutsarita), ayon sa pagkakabanggit
• Apple cider vinegar
• Mantikilya - 50 g
• Langis ng sunflower - 1-2 tbsp. mga kutsara
• Manipis na hiniwang mansanas

Paano magluto ng masarap na manna na may mga mansanas

1. Talunin ang mga itlog na may asukal

2. Magdagdag ng semolina, harina, kefir (o kulay-gatas).

Maaaring idagdag ang vanilla o vanilla sugar sa cake para sa lasa.

Maaari mong gamitin ang buttercream upang palamutihan ang dessert. Upang gawin ito, ilagay ang kawali sa kalan, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng 200 gramo ng harina at 200 gramo ng butil na asukal. Ibuhos ang 2 tasa ng gatas at pakuluan ang timpla. Magdagdag ng 200 gramo ng mantikilya sa cooled mixture at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo. Ang cream ay handa na!

3. Magdagdag ng soda, na pinatay sa apple cider vinegar.

4. Ilagay ang binalatan at hiniwang manipis na mansanas. Haluin. Kung ninanais, ang mga mansanas ay maaaring ilagay sa magagandang hiwa sa itaas.

5. Ibuhos ang aming kuwarta sa isang amag na dati nang pinahiran ng gulay o mantikilya.

6. Maghurno sa oven o slow cooker sa loob ng 30-40 minuto.

Handa na ang Mannik na may mansanas!

Maaaring ihain ang pie alinman sa mainit o malamig. Mahusay itong kasama ng tsaa, kape, gatas, at juice.

Bon appetit!

Zebra manna na may cottage cheese at mga pasas - hakbang-hakbang na recipe

Ang ganitong uri ng manna ay inihanda, siyempre, madali at mabilis. Perpekto para sa almusal at hapunan.

Mga sangkap:

• Kefir - 500 ml
• Semolina - 200-300 g
• Mga pasas - 300 g
• cottage cheese - 1 kg
• Asukal - 200 g
• Salt - isang pakurot
• Itlog - 2-3 mga PC
• Kakaw - 2 tbsp. mga kutsara
• Langis – para sa pagpapadulas ng amag

Paano magluto ng manna na may cottage cheese at mga pasas:

1. Ibuhos ang kefir sa isang komportable, malalim na mangkok.

2. Magdagdag ng semolina.

3. Pukawin ang semolina na may kefir at iwanan upang bumukol sa loob ng 1 oras. Maaari mong iwanan ito nang magdamag. Kung ang kefir ay mataba, kakailanganin namin ng 200 g ng semolina; kung ito ay mababa ang taba, kakailanganin namin ng 300 g ng semolina (o isa at kalahating baso).

4. Ibabad ang 300 g ng mga pasas sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.

5. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang 1 kg ng cottage cheese, isang pakurot ng asin, 200 g ng asukal.

6. Gilingin ng maigi ang cottage cheese at asukal.

7. Magdagdag ng 2-3 itlog.

8. Magdagdag ng namamaga na semolina sa cottage cheese.

Sa panahon ng pagluluto, ipinapayong huwag buksan ang pinto ng oven sa loob ng 20-25 minuto upang ang kuwarta ay hindi mahulog.

9. Magdagdag ng mga pasas. At ihalo ang lahat nang lubusan

10. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Ang kayumangging bahagi ay dapat na mas maliit.

11. Salain ang 2 tbsp. kutsara ng kakaw. Haluin.

12. Ilagay ang kuwarta sa isang greased form. Una ang puting layer - 3 tbsp. kutsara, pagkatapos ay madilim na layer - 1 tbsp. kutsara.

Ang semolina ay isang cereal na binubuo ng ground durum wheat. Samakatuwid, sa komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay katulad ng trigo

Ang sour cream ay perpekto para sa manna. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang 200 ML ng kulay-gatas na may 200 gramo ng butil na asukal na may isang panghalo. Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Susunod, magdagdag ng lemon juice sa pinaghalong at ihalo muli hanggang makinis. Ang cream na ito ay maaaring gamitin upang ibabad ang mga inihurnong produkto

Kapag bumubuo ng cake, maaari kang gumuhit ng mga pattern gamit ang isang palito o kutsilyo

14. Ilagay ang aming pie sa oven, preheated sa 180 degrees para sa 40-45 minuto.

Sinusuri namin ang kahandaan ng manna gamit ang isang posporo o isang palito. Kung ito ay tuyo, ang pie ay handa na.

Gupitin ang aming manna, ihain kasama ng tsaa o gatas, tamasahin ang lasa!

Bon appetit!

Ang Mannik na inihanda ayon sa mga recipe na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa aming pang-araw-araw na menu. Siya ay magiging isang kailangang-kailangan na dessert para sa tsaa o kape. Siguraduhing ihanda ang pastry na ito at pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may masarap na pagkain!