Harina 2 tasa
Honey 4 na kutsara
Mantikilya 100 gr
Asukal 0.5 tasa
May pulbos na asukal 0.5 tasa
Mga itlog 3 pcs
Maasim na cream 600-700 gr
Baking powder 2 tsp
Vanillin 5 gr
Kurot ng asin
1. Salain ang harina. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees.
2. Maglagay ng honey sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng baking powder at init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa tumaas ang masa sa dami ng 3 beses.
3. Susunod, alisin ang kasirola na may pulot mula sa kalan at ibuhos ang asukal sa masa ng pulot, ilagay ang mantikilya, ihalo ang lahat, dissolving ang mantikilya at asukal. 
4. Hatiin ang mga itlog sa isang mas malaking kasirola, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ng mahina gamit ang isang whisk.
5. Ibuhos ang pinaghalong pulot sa pinaghalong itlog, paghaluin ang dalawang pinaghalong ito.
Sa nagresultang timpla, salain ang harina sa maliliit na bahagi. 
Haluing mabuti ang bawat bahagi ng harina upang hindi mabuo ang mga bukol. Dapat kang makakuha ng likidong kuwarta. 
6. Ilagay ang kuwarta sa mga inihandang form at i-level ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Naghurno ako ng tatlong cake sa bilog na silicone molds. Kung gagamit ka ng mga metal na hulma, lagyan ng baking paper ang ilalim ng molde.
Maaari mong, para sa mas higit na pagiging simple, ibuhos ang kuwarta sa isang malaking baking sheet (pati na rin ang paglalagay ng sheet na may baking paper). Susunod, ang nagresultang cake ay nahahati sa mga bahagi.
7. Inilalagay namin ang mga form sa inihanda, pinainit na oven. Mabilis maghurno ang mga cake. 3 cake mula sa isang naibigay na dami ng kuwarta, inihurnong sa mga hulma na may diameter na 25 cm, naghurno ako ng 15 minuto. Ang pagiging handa ay sinuri gamit ang isang kahoy na tuhog. Ang mga handa na cake ay nakuha ng malumanay na kulay ng karamelo. 
8. Habang nagluluto ang mga cake, maaari kang maghanda ng light sour cream. Ang pulbos na asukal at vanillin ay idinagdag sa kulay-gatas, ang lahat ay maayos at maayos na halo - handa na ang cream (napakadali at mabilis!).
Bilang isang pagpipilian: ang cream ay maaaring gawin mula sa condensed milk sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mantikilya. 
9. Ang mga handa na cake ay pinutol sa dalawang bahagi. Mabilis na tumigas ang mga honey cake, kaya pinakamahusay na gawin ito sa sandaling ilabas mo ang mga ito sa oven.
10. Hayaang lumamig ang mga cake. Kapag pinalamig, tila napakatigas, huwag mag-alala, babad sa kulay-gatas, ang mga cake ay magiging malambot na matutunaw sa iyong bibig.
11. Kinokolekta namin ang cake, ikinakalat ang bawat cake na may kulay-gatas. Kung ang mga cake ay may iba't ibang diameters, pagkatapos kolektahin ang cake, gupitin ito ng kutsilyo, at ang natitirang mga mumo ay pupunta para sa pagwiwisik. Ang tuktok at gilid ay pinahiran din ng cream at binuburan ng natitirang mga mumo.
Magandang araw, mga mahal ko! Ngayon ay magluluto kami sa iyo ng pinaka masarap, sa palagay ko, at tanyag na cake - Medovik. At gagawin namin ito ayon sa mga klasikong recipe.
Dahil maraming mga mahilig sa delicacy na ito sa aking mga mambabasa, nagpasya akong mag-publish para sa iyo hindi lamang ang mga karaniwang teknolohiya sa pagluluto sa oven, kundi pati na rin ang hindi gaanong sikat na mga varieties - sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kawali. Halimbawa, wala akong kalan sa bahay, kaya mas maginhawa para sa akin na magluto sa aking tapat na assistant multicooker.
Mayroong talagang maraming mga recipe para sa paggawa ng honey cake. Pinili ko para sa iyo lamang ang mga napatunayan at pinakamasarap na nakapasa sa pagsubok ng aking pamilya. Sa pangkalahatan, nais ko sa iyo ng isang kagila-gilalas na kalooban at kahanga-hangang pagluluto sa hurno! Pagkatapos ng lahat, ito ay isang tunay na malikhain at kasiya-siyang proseso. Pumili at lumikha para sa kalusugan!
Ang malambot na malambot na cake ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang dessert na ito ay ginawa gamit ang iba't ibang palaman. Sa recipe na ito, matututunan mo kung paano maghurno ng Honey cake na may kulay-gatas.
Mga sangkap:
Para sa cream:
Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 5 minuto.
Matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa mga itlog.
Naglalagay kami ng pulot at inilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig. Haluin paminsan-minsan sa loob ng 20 minuto.
Alisin mula sa init at magdagdag ng baking soda at harina. Talunin gamit ang isang panghalo.
Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at mag-iwan ng isang oras sa isang mainit na lugar.
Gupitin ang isang bilog mula sa papel na pergamino at grasa ito ng langis ng gulay.
Kumuha kami ng mga piraso ng kuwarta at pinahiran ang mga ito kasama ang diameter ng bilog na parchment, kaya bumubuo ng mga cake. Inilalagay namin sa oven hanggang handa (bahagyang pagdidilim ng kuwarta).
Gumagawa kami ng 6 sa mga cake na ito.
Habang nagluluto ang cake, maghanda ng cream para dito: talunin ang sour cream, condensed milk at lemon juice.
Pinahiran namin ang bawat layer na may cream.
Pagluluto ng mga mumo para sa cake: hatiin ang ikaanim na cake sa maliliit na piraso. Pinalamutian namin ang natapos na produkto ng confectionery dito at inilalagay ito sa refrigerator sa loob ng 5 oras upang ito ay masustansya ng cream.
Ito ay isa sa mga pinaka hinanap na cake sa search engine. May sarili siyang sikreto sa pagluluto. Kaya, halimbawa, upang ang mga itlog ay hindi mabaluktot, mahalaga na huwag pakuluan ang masa sa isang paliguan ng tubig.
Mga sangkap ng cake:
Sour Cream:
Cream ice cream:
Ang recipe na ito ay ipinadala sa akin ng isang mambabasa na si Veronica. Isinulat niya na ang cake ay naging mahusay sa parehong pinakuluang at regular na condensed milk. Sino ang may gusto nito!
Kunin para sa pagsusulit:
Para sa cream:
Upang palamutihan ang honey cake:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Inihahanda namin ang kuwarta sa isang paliguan ng tubig. Siguraduhin na ang tubig sa palayok ay hindi umabot sa ilalim ng tuktok na mangkok. Ilagay ang mantikilya, asukal at pulot sa isang mangkok upang matunaw.
Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap upang ang masa ay maging homogenous.
Magdagdag ng soda at ihalo muli.
Alisin ang lalagyan mula sa paliguan ng tubig at idagdag ang mga itlog, patuloy na pagpapakilos.
Dahan-dahang magdagdag ng harina.
Pinalamig namin ang natapos na kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay masahin namin.
Hatiin ang kuwarta sa pantay na piraso depende sa bilang ng mga cake, ngunit hindi bababa sa lima.
Pagulungin ang bawat piraso sa isang bola.
Ginagawa namin ang mga bola sa mga cake gamit ang isang rolling pin.
Upang gawing pantay ang mga gilid, gupitin ang mga ito gamit ang isang hugis o isang plato.
Inihurno namin ang bawat cake sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 5 minuto.
Ihanda ang cream: talunin ang tinunaw na mantikilya na may isang panghalo, magdagdag ng pinakuluang condensed milk. Gilingin ang mga hiwa ng cake at mga walnut sa isang blender.
Paghaluin ang mga mumo at ilan sa mga mani upang palamutihan ang cake.
Pinahiran namin ang bawat cake na may cream at iwiwisik ang mga ground nuts.
Ang mga gilid at ang tuktok na layer ng Medovik ay generously lubricated na may cream.
Budburan ang mga cake na may pinaghalong mani at mumo.
Itaas na may mga mumo, almendras at tsokolate. Hayaang maluto ito sa refrigerator nang hindi bababa sa anim na oras.
Sinasabi nila na sa condensed milk at butter makakakuha ka ng pinakamasarap na Medovik. Well, I suggest you try this recipe - I'm sure hindi mo ito pagsisisihan!
Kakailanganin namin ang:
Upang ihanda ang cream:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Ilagay ang mantikilya, pulot at asukal sa isang kasirola. Ilagay sa medium heat at tunawin ang mga sangkap.
Samantala, talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk.
Idagdag ang mga itlog sa mainit na masa ng mantikilya, asukal at pulot. Haluin at painitin ng bahagya hanggang mainit.
Magdagdag ng soda at panatilihin ang timpla sa apoy para sa isa pang minuto. Inalis namin ito sa kalan.
Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Palamigin ng 2-3 minuto.
Hinahati namin sa 8 piraso.
Nag-roll kami ng mga bola mula sa kanila at tinatakpan ang mga ito ng isang pelikula upang ang kuwarta ay hindi hangin. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees.
Pagulungin at gupitin ang mga cake na may takip.
Tinusok namin ang cake na may isang tinidor kasama ang buong diameter at ilagay ito sa oven sa loob ng ilang minuto.
Ihanda ang cream: talunin ang mga itlog na may almirol. Pinainit namin ang gatas, ngunit huwag pakuluan ito.
Ibuhos ang gatas sa pinaghalong egg-starch at whisk. Ibuhos ang lahat sa isang kasirola, ilagay sa katamtamang init at patuloy na haluin sa loob ng 5-6 minuto.
Magdagdag ng condensed milk at honey, ihalo nang mabuti ang lahat. Ilagay ang mantikilya at kulay-gatas, ihalo hanggang makinis.
Gilingin ang mga trimmings mula sa mga cake sa isang blender. Pinahiran namin ang bawat layer na may cream at iwisik ang mga mumo. Inilalagay namin ang natapos na cake sa refrigerator para sa 7-8 na oras.
Ang recipe na ito ay napakabilis upang ihanda. isang masarap na cake ik. Lalo na kung wala kang oras upang magulo sa mga pastry, ngunit sa parehong oras gusto mong pasayahin ang iyong pamilya sa isang masarap na bagay. Napakasaya ng paglikha!
Maghanda para sa pagsusulit:
Para sa cream:
Upang iwiwisik ang cake, kakailanganin mo ng mga cookies ng shortbread ng kape - mga 5-8 na mga PC.
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Talunin ang mga itlog na may pulot, asukal at isang pakurot ng asin. Haluin gamit ang isang panghalo hanggang makinis.
Magdagdag ng harina, patayin ang soda na may suka at ibuhos ang lahat sa isang lalagyan. Haluing mabuti.
Ilagay ang parchment paper sa ilalim ng molde at grasa ito ng mantika. Budburan ng harina ang mga gilid at ibaba.
Hinahati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Binubuo namin ang unang cake at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Gamit ang isang panghalo, talunin ang kulay-gatas na may asukal.
Inilalagay namin ang mga cookies sa isang bag at igulong ang mga ito gamit ang isang rolling pin upang makakuha ng mga mumo para sa pulbos ng cake.
Pinutol namin ang bawat cake sa diameter upang mayroong apat sa kanila sa kabuuan. Lubricate ang honey cake na may inihandang cream.
Budburan ng cookie crumbs at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras.
Kung wala kang oven o slow cooker, huwag mag-alala. Ang isang kahanga-hangang honey cake ay maaari ding ihanda sa isang kawali na mayroon ang bawat maybahay.
Mga sangkap ng kuwarta:
Cream:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Sa isang paliguan ng tubig, matunaw at ihalo ang pulot, mantikilya at asukal sa pulbos. Talunin ang mga itlog at magdagdag ng baking soda at baking powder sa kanila.
Idagdag sa pinaghalong pulot at lutuin ng ilang minuto. Pinapatay namin ang apoy.
Maglagay ng harina at ihalo.
Masahin ang masa.
Hinahati namin ito sa apat na bahagi. I-roll namin ang bawat bahagi sa isang sausage at gupitin sa 5 higit pang mga piraso. Iyon ay, sa kabuuan, dapat kang makakuha ng mga blangko para sa 20 cake. Pagulungin ang kuwarta at gupitin ang mga bilog. Ihurno ang natitirang mga trimmings sa oven sa pergamino at gilingin sa isang blender (para sa pagwiwisik ng cake).
Iprito ang mga cake sa magkabilang panig sa mababang init sa isang kawali na walang langis ng gulay. Habang sila ay lumalamig, gumawa ng isang cream: paghaluin ang kulay-gatas at may pulbos na asukal.
Lubricate ang bawat cake na may cream. Pagkatapos ay masaganang balutan ang tuktok na layer at mga gilid ng aming honey cake.
Budburan ng mga mumo at palamigin magdamag.
Sa tinunaw na tsokolate gumawa kami ng isang pattern (halimbawa, isang cell).
Ang recipe na ito ay para sa mga mahilig sa malambot at mabangong honey cake. Ang kagandahan nito ay hindi mo kailangang masahin, gumulong at maghurno ng isang malaking bilang ng mga cake. Ito ay magiging lalong maginhawa para sa mga may multicooker sa bahay.
Kunin:
Cream:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Haluin ang mga puti ng itlog na may asukal.
Patuloy na matalo, magdagdag ng isang pula ng itlog, pulot, soda na pinatay ng suka, at harina.
Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang may langis na multicooker mold. Maghurno ng 50 minuto, pagkatapos ay palamig ng isang oras nang hindi binubuksan ang takip.
Ang nagreresultang cake ay pinutol sa tatlong cake at greased na may cream, sprinkled na may mga walnuts. Inilalagay namin sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.
Ang isang tunay na honey cake ayon sa isang lumang recipe ay lumalabas na napakasarap, malambot at mabango. Kasabay nito, madali itong ihanda. Magandang Appetit!
Kakailanganin namin ang:
Cream:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang tinidor o panghalo.
Salain ang harina at ibuhos sa isang hiwalay na mangkok.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at sa parehong oras ay unti-unting idagdag ang asukal. Kapag ang halo ay natutunaw at nagiging isang homogenous na likidong masa, magdagdag ng soda.
Naglagay kami ng pulot at agad na pinalo ang mga itlog. Haluin nang tuluy-tuloy para hindi matuyo ang mga itlog.
Magdagdag ng harina at ihalo nang mabilis. Panatilihin sa mababang init sa loob ng 1-2 minuto.
Ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin ito.
Gupitin sa pantay na piraso.
At narito ang lihim mismo: ilagay ang mga bola ng kuwarta sa isang kasirola sa isang paliguan ng tubig upang sila ay magpainit. Makakatulong ito sa iyo na i-roll out ang mga cake nang mas madali.
Naglalagay kami ng isang manipis na layer ng kuwarta sa parchment paper sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa mga 5 minuto.
Ang cream ay inihanda sa pamamagitan ng paghagupit kinakailangang sangkap. Nagdagdag kami ng zest sa aming Medovik - whipping cream.
Gupitin ang pantay na mga bilog.
Pinahiran namin ang cake na may kulay-gatas (bawat layer, sa mga gilid at tuktok). Iwanan upang magbabad sa refrigerator magdamag.
Palamutihan ng mga sprinkles sa susunod na araw.
Lalo na nagustuhan ng asawa ko ang honey cake na inihanda ayon sa recipe na ito. Kahit hindi siya manginginom. Ngunit sa ilang kadahilanan, ang cake ay talagang mas masarap sa vodka.
Maghanda:
Cream:
Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:
Talunin ang mantikilya, asukal at itlog gamit ang isang panghalo.
Inilalagay namin ito sa isang paliguan ng tubig, painitin ito ng kaunti, pagpapakilos, at magdagdag ng pulot, soda at vodka. Haluing mabuti muli hanggang sa lumaki ang masa at lumiwanag.
Alisin ang lalagyan mula sa paliguan ng tubig at ipakilala ang harina, sinasala ito.
Grasa ang parchment paper na may mantika at ikalat ang kuwarta sa paligid ng perimeter ng bilog.
Maghurno ng mga cake sa oven nang hindi hihigit sa limang minuto.
Pinutol namin ang mga balat. Cream sa pagluluto.
Bumubuo kami ng isang cake, mapagbigay na pahid sa bawat layer na may cream. Budburan ito ng mga mumo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.
Ang honey cake ay isang medyo mataas na calorie treat. Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang 400 kcal bawat 100 gramo ng confectionery na ito. Kasabay nito, ang Medovik ay may pinakamaraming carbohydrates - 60 g. Ang mga taba ay nasa pangalawang lugar - naglalaman sila ng mga 18 g. At 6.5 g lamang ng protina sa cake na ito.
Ang Medovik ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang temperatura na hindi hihigit sa 6 degrees. Mula sa petsa ng paggawa, ang buhay ng istante nito ay 5 araw.
Ang gayong cake, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi lamang masarap, kundi isang malusog na delicacy. Pagkatapos ng lahat, ang pulot na bahagi nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, lalo na sa digestive tract at immune system. Ngunit ito ay kung hindi ka allergic sa mga produkto ng pukyutan.
At ikaw, mga mahal ko, aling recipe ng pulot ang pinakanagustuhan mo? Siguro nasubukan mo na ang ilan? O mayroon ka bang sariling recipe para sa paggawa nito? Ipaalam sa akin sa mga komento, gusto kong makipag-chat sa iyo!
Ang isang mabilis na cake ng pulot ay maaaring ihanda para lamang sa tsaa sa gabi, magiging angkop din ito para sa talahanayan ng bakasyon. Ang mga cake para dito ay maaaring lutuin nang maaga, nakabalot sa cling film at ilagay sa refrigerator. kaya maaari itong maimbak sa loob ng ilang araw. Ibabad ito ng cream 5-6 na oras bago ihain at voila!
Para sa isang amag na may diameter na 18 cm:
Bye everyone and bon appetit!
Maaari naming ligtas na sabihin na sa panahon ng Sobyet, ang Medovik cake ay nalampasan ang lahat ng mga recipe para sa homemade holiday baking sa katanyagan. Simula noon, ang ilan sa mga pinaka-masarap at simpleng mga klasikong recipe ng cake ay kilala - na may kulay-gatas, condensed milk at custard. Ang lahat ng mga ito ay pantay-pantay sa mga tuntunin ng masarap na lasa ng pulot. Pagkatapos ay nagbahagi kami ng mga recipe tulad ng ilang uri ng kayamanan, at hindi pinaghihinalaan na ang chef ng Emperor Alexander I ay nakaisip ng isang dessert na babad sa pulot.
Ngayon walang maaalala ang pangalan ng confectioner, ngunit ang obra maestra ay nanatili sa amin, nakalulugod at nakalulugod. Umaasa ako na ang iminungkahing detalyado hakbang-hakbang na mga recipe ng larawan tulungan kang makumpleto ang iyong gawain.
Ang isang klasiko ay ang recipe ayon sa kung saan ang isang cake ay inihanda sa bahay noong panahon ng Sobyet. Ginawa ito gamit ang sour cream, napakasimple at masarap. Kung matatandaan, madalas siyang tinatawag ng marami na "Ginger". Ngunit lumalabas na ang tagaluto ng imperyal, na may ideya na maghurno ng mga cake na may pulot at ibabad ang mga ito ng cream, ay gumawa ng kulay-gatas.
Kakailanganin mo para sa mga cake:
Para sa kulay-gatas:
Sa una, kailangan mong paghaluin ang mga itlog sa isang kasirola na may isang pakurot ng asin, isang pampatamis - talunin ang lahat gamit ang isang whisk (panghalo).
Itabi ang mantikilya, pulot sa mga itlog, ilagay ang kasirola sa katamtamang init.
Dalhin ang masa sa isang pigsa, ngunit sa anumang kaso hayaan itong kumulo, kung hindi man ang mga itlog ay mabilis na kumukulo. Huwag lumayo sa kalan, patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kasirola.
Alisin ang kasirola mula sa burner, ibuhos ang soda. Simulan ang paghahalo nang masigla. Sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo na ang masa ay nagsimulang tumaas sa dami. Ito ay soda at honey reacted. Huwag huminto hanggang sa matapos ang soda.
Iwanan ang mainit na masa ng pulot nang mag-isa sa loob ng ilang minuto. Unti-unti, magsisimulang lumubog ang foam. Ito ay isang senyales upang ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta. Simulan ang pagdaragdag ng harina nang paunti-unti.
Maaaring kailanganin mo ng kaunti pang harina, o mas kaunti kaysa sa tinukoy na halaga, tingnan ang sitwasyon. Ngunit hindi ko ipinapayo ang pagdaragdag ng higit sa sinasabi ng recipe. Ang mainit na masa ay mananatili sa iyong mga palad sa simula. Ngunit pagkatapos na nakahiga sa refrigerator, ang timpla ay lalamig, ang pagkakapare-pareho ay magiging medyo siksik, ang lagkit ay mawawala.
Haluin muna ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Kapag naging mahirap ito, lumipat sa ibabaw ng trabaho ng mesa.
Patuloy na magtrabaho gamit ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay magiging medyo malambot. Pagwiwisik ng harina nang kaunti sa isang pagkakataon, kung hindi man ang masa ay magiging barado ng harina, ito ay magiging siksik.
I-roll ang natapos na kuwarta sa isang sausage tulad ng sa larawan. Hatiin sa kinakailangang bilang ng mga cake. Maaari mong i-cut ang sausage sa 6.8, 10 piraso. Mas gusto kong hatiin sa 10 bahagi, dahil ang mga manipis na cake ay inihurnong mas mabilis, mas mahusay na ibabad sa cream. Bilang isang resulta, ang cake ay lumalabas na mas malambot.
Gupitin ang sausage, gumawa ng isang tinapay mula sa bawat bahagi.
Ilagay ang mga ito sa isang plato na may alikabok ng harina. Ipadala sa istante ng refrigerator upang "magpahinga" sa loob ng isang oras. Sa panahong ito, ang masa ay sa wakas ay "grab", ito ay magiging siksik, magiging madali itong magtrabaho kasama ito. Maaari mong palamigin ang kuwarta sa isang mas maagang yugto ng paghahanda, bago hatiin sa mga bola. Pero mas gusto ko ang ganitong paraan.
Pagkatapos ng isang oras, alisin ang mga blangko sa refrigerator. Alikabok ng harina ang worktop. Igulong ang tinapay sa isang manipis na cake. Pagkatapos, gamit ang isang singsing na may diameter na 20 cm, gupitin ang blangko para sa cake. Sa kawalan ng isang espesyal na tool, ang mga blangko ay maaaring i-cut na may isang plato ng isang angkop na lapad.
Huwag tanggalin ang mga trimmings, kailangan nilang i-bake kasama ang mga cake. Siguraduhing itusok ang crust sa kabuuan ng isang tinidor upang maiwasan ang pagbubula ng masa sa oven.
Maghurno ng mga cake sa 170 ° C. Ang pagbe-bake ay nagaganap nang napakabilis, hindi hihigit sa 5 minuto, hanggang sa ginintuang.
Ang kagandahan ng honey cake ay maaari mong i-bake ang mga cake nang maaga. Ilagay sa isang malamig, tuyo na lugar, nakabalot sa cling film, at gamitin sa loob ng 1-2 linggo. Iyon ay, mayroong isang pagkakataon upang maghanda nang maaga para sa maligaya na mga gawain, nakakatugon sa mga bisita.
Lumipat tayo sa cream. Pagsamahin ang mantikilya na may pulbos na asukal, simulan ang pagkatalo sa isang panghalo. Magtrabaho ng limang minuto sa mataas na bilis hanggang sa ang timpla ay malambot. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga, dapat itong nasa temperatura ng kuwarto, malambot.
Ikalat ang cream nang pantay-pantay sa mga cake. Huwag kalimutang mag-iwan ng ilang kutsara para sa patong sa mga gilid ng honey cake.
Kinokolekta namin ang cake. Maglagay ng cling film o papel sa isang serving plate, tulad ng ipinapakita sa larawan. Magpatak ng kaunting cream sa gitna upang hindi madulas ang istraktura.
Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa, ikalat ang cream.
Takpan ang gilid ng cream upang ang cake ay pantay na babad.
Gilingin ang mga hiwa ng cake sa hindi masyadong maliliit na mumo. Budburan ang tuktok at palamutihan ang mga gilid - ito ay isang klasikong dekorasyon ng honey cake. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng anumang berries, nuts, chocolate chips.
Ito ay nananatiling maingat na bunutin ang papel. Kaya, pagkatapos i-assemble ang honey cake, ang plato ay mananatiling malinis.
Sa piggy bank ng mga recipe ng cake:
"Honey fluff", bilang mga honey cake ay tinatawag din, na pinahiran ng custard cream, ito ay magiging malambot, malambot, na may masarap na aroma ng pulot. Madali itong maghiwa, tulad ng mantikilya, at literal na natutunaw sa iyong bibig, at ang recipe ay napakasimple.
Kakailanganin mong:
Para sa custard take:
Hakbang-hakbang na recipe:
Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang kuwarta ay niluto sa isang paliguan ng tubig. Bilang kahalili, pinapayagan na gumamit ng handa na pinakuluang condensed milk bilang isang cream.
Kunin para sa kuwarta:
Para sa condensed milk cream:
Paano gumawa ng masarap na honey cake:
Nag-aalok ako ng isa pang recipe para sa isang cream para sa pagpapahid ng mga homemade honey cake. Ito ay cream ice cream, o Diplomat.
Para sa cream ice cream:
Ang paggawa ng cream ay madali: idagdag ang mga bahagi ng isa-isa, whisking sa bawat oras hanggang makinis.
Video recipe mula kay Olga Matvey na may sunud-sunod na mga rekomendasyon para sa paggawa ng pinakamasarap na Medovik. Hayaang maging matagumpay ang iyong mga cake, at ipagmalaki ng iyong mga kamag-anak ang iyong husay!
Una, hayaan mong magkuwento ako sa iyo.
"Honey" - masarap na dessert na binubuo ng maraming mga layer na pinapagbinhi ng cream. May isang alamat tungkol sa kanyang hitsura. Si Elizabeth, ang asawa ni Emperador Alexander I, ay hindi kumain ng pulot. Alam ito ng kawani ng kusina at hindi ito idinagdag sa komposisyon ng mga pinggan.
Isang araw, isang bagong batang kusinero ang ipinasok sa kusina ng palasyo. Ito ay sinabi upang maghurno ng isang bagay na kawili-wili. Hindi alam ng bagong confectioner ang mga kagustuhan ni Elizabeth. Nais niyang tumayo, at nagpasya na magluto ng mga pastry gamit ang ipinagbabawal na produktong ito!
Ang cake ay isang tagumpay! Napakasarap, mahangin at basang-basa ang mga patong nito masarap na cream na tila walang timbang. At parang karamelo ang lasa.
Matapos subukan ang isang bagong dessert, nagtanong si Elizabeth tungkol sa komposisyon nito. Ngunit alam na ng confectioner ang tungkol sa mga kagustuhan ng empress. Sinabi nila sa kanya ang lahat, ngunit pagkatapos niyang makapaghanda ng isang treat. Pero hindi rin siya nanloko. At nang sabihin ng kusinera na pulot ang inihain, natawa na lang siya. Nang maglaon, iniutos ni Elizabeth na pasalamatan siya nang mabuti para sa kanyang katalinuhan. Simula noon, ito na ang paborito niyang dessert!
Magsimula na tayong magluto. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe kung saan isasaalang-alang namin ang lahat ng literal na hakbang-hakbang. Magkakaroon din ng larawan para sa bawat hakbang.
Kakailanganin natin.
Mga sangkap ng cake:
Mga sangkap ng cream:
Mayroong dalawang paraan upang maghanda ng kuwarta
Ayon sa recipe na ito, iluluto namin ito sa isang paliguan ng tubig. Maghanda ng isang mangkok at kasirola. Ang sukat ay dapat piliin upang ang mangkok ay isara ito tulad ng isang takip.
Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy. Napakahalaga na ibuhos ito nang labis na sa sandaling kumukulo ay hindi ito umabot sa ilalim ng mangkok. Iyon ay, ang mga sangkap ay hindi matutunaw sa tubig, ngunit sa singaw.
Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang mantikilya, asukal at pulot sa isang mangkok.
Mas mainam na gumamit ng magagandang kalidad ng mga produkto, kung gayon ang mga cake ay magiging napaka malambot at mabango.
Tandaan na ang lasa ng pulot ay matukoy ang mga inihurnong cake. At ang lasa ng kabuuan at ang buong dessert ay direktang nakasalalay dito. Samakatuwid, bago ito ikalat sa pangkalahatang masa, subukan ito.
At gumamit din ng magandang kalidad ng langis, lalo na may taba na nilalaman na 82.5%. Kung mayroon itong mas mababang porsyento, malamang na naglalaman ito ng mga trans fats at hindi malusog.
Ang lahat ng mga produkto ay dapat na matunaw upang makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Aabutin ito ng humigit-kumulang 10 minuto. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang mga nilalaman. Ang apoy ay dapat sapat na malakas upang panatilihing patuloy na kumukulo ang tubig.
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang lumitaw ang isang bahagyang bula. Kinakailangan na ang yolk ay mahusay na konektado sa protina, dahil kung ito ay nakapasok sa mainit na pinaghalong, ang protina ay maaaring mabaluktot.
Samakatuwid, ito ay mas mahusay na itumba gamit ang isang panghalo, o isang whisk. Dahan-dahang ibuhos ang pinalo na mga itlog sa tinunaw na masa, habang masiglang hinahalo. Ang masa ay mainit, at ang mga itlog sa loob nito ay maaaring pakuluan lamang.
Nang hindi inaalis ang mangkok mula sa kawali, magdagdag ng soda.
Ang soda ay hindi dapat patayin. Ito ay papatayin ng pulot sa panahon ng paghahanda ng kuwarta. Nasa tapos na produkto, ang lasa nito ay hindi mararamdaman.
Painitin ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig sa ganoong estado hanggang sa matapos ang proseso ng aktibong foaming. Pagkatapos nito, alisin mula sa apoy. Napakahangin pala.
Salain ang harina sa dami na kailangan namin sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng vanilla at ihalo ito sa harina.
Sa proseso ng pagsala, ang harina ay nagiging maluwag, pinayaman ng oxygen. Ang mga cake ay mas malambot at tumaas nang mas mataas.
Pagkatapos ay magdagdag ng harina nang paunti-unti. Inirerekomenda, kapag ito ay ipinakilala sa kuwarta, upang salain ito muli bago. Pagkatapos idagdag ang harina, ihalo ang lahat nang lubusan. At ihalo sa parehong paraan hanggang sa maidagdag ang lahat ng harina sa kuwarta.
Magdagdag ng harina sa mga bahagi at sa parehong oras masahin habang hinahalo ang timpla gamit ang isang kutsara.
Ito ay naging isang malagkit na homogenous na masa, medyo likido pa rin ito. Maaari mong idagdag ang natitirang harina dito at ihalo ito sa parehong paraan. Ito ay magpapanatiling malagkit ngunit mas matatag ang kuwarta.
Ngayon, kapag mahirap nang ihalo sa isang kutsara, bahagyang "alikabok" ang ibabaw ng trabaho na may harina. Ilagay ang kuwarta sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa nito gamit ang iyong mga kamay. Ito ay kinakailangan upang dalhin ito sa tulad ng isang density na maaari itong kolektahin. Sa kasong ito, ang kuwarta ay kukuha ng mas maraming harina mula sa mesa, kaya kung kinakailangan, kakailanganin itong ibuhos.
Ang natapos na kuwarta ay hindi na dumidikit sa mga kamay at sa mesa, tila umaagos mula sa kamay. At kung iiwan mo ito sa mesa, ito ay bahagyang ipamahagi sa mga gilid. Gayunpaman, hindi gaanong, bagaman nakikita ng mata.
Susunod, dapat kang bumuo ng isang maliit na sausage. Pagkatapos ay balutin ito sa cling film at palamigin ng halos 1 oras. Kapag ito ay lumamig nang sapat, ito ay magiging mas siksik at halos hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Matapos itong mai-infuse, dapat itong hatiin sa 8, humigit-kumulang pantay na bahagi.
Igulong ang bawat piraso sa isang bola, na binibigyan ito ng isang bilugan na hugis. Sa desktop, isa lang ang iiwan namin kung saan kami gagana. Ilagay ang natitira sa isang mangkok, na sakop ng cling film, isang tuwalya at ilagay sa refrigerator.
Pagulungin ang bola sa isang manipis na crust. Dahil ang kuwarta ay medyo malagkit, kinakailangan na "alikabok" ito ng kaunti sa harina. I-roll out sa nais na laki at kapal. Maaari mong sukatin ang laki gamit ang takip ng kawali. Sa tulong nito, bubuo tayo ng kahit na mga cake. At ang kapal ng produkto ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm.
Pinakamainam na igulong ang mga cake sa parchment paper. Sa dakong huli, ito ay magiging mas maginhawa upang alisin ang mga ito mula dito. At mas madali ring ilipat ang workpiece sa isang baking sheet.
Mula sa nagresultang manipis na layer, kinakailangan upang i-cut ang cake. Hindi namin itinatapon ang mga scrap, inirerekumenda na ilatag ang mga ito nang magkatabi, sa hinaharap kakailanganin namin ang mga ito upang palamutihan ang cake.
Upang mas mabilis na i-cut ang cake, tulad ng nabanggit na, maaari kang gumamit ng angkop na takip mula sa kawali.
Ipadala ang cake sa oven na preheated sa 160-180 degrees. Mahalaga na huwag lumampas dito, kung hindi man ito ay magiging napaka-babasagin at labis na luto. At bilang isang resulta, ito ay hindi gaanong puspos ng cream.
I-bake ang bawat cake nang mga 5 minuto hanggang lumitaw ang isang mapula-pula na kulay. Inalis namin ang natapos na workpiece mula sa oven, at alisin ito mula sa pergamino. Dapat itong malambot, ngunit kapag lumamig ito ay tumigas ng kaunti.
Sa pamamagitan ng pagkakatulad, ginagawa namin ang parehong sa natitirang mga bola ng kuwarta, kinuha ang mga ito nang paisa-isa mula sa refrigerator.
Napakaginhawang gumamit ng dalawang baking sheet kapag nagbe-bake. Habang ang isang cake ay nagluluto, binubuo namin ang pangalawa. Sa kasong ito, ang oven ay hindi tumayo nang walang ginagawa, at tumatagal ng kalahating oras upang maghurno.
Sa dulo ng pagluluto sa hurno, kolektahin ang lahat ng inihurnong mga palamuti at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Una dapat mong gilingin ang mga ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang rolling pin. Lumalabas ang mga mumo ng iba't ibang laki, magiging kawili-wili ang mga ito sa aming cake.
O maaari mong gamitin ang isang blender. Sa kasong ito, maaari kang makakuha ng isang mas maliit na mumo. Dito, mas maginhawa para sa isang tao.
Ilipat ang mga mumo sa isang mangkok at umalis hanggang sa nais na sandali.
Simulan natin ang paghahanda ng cream. Ilagay ang langis sa isang mangkok, ito ay kinakailangan na ito ay bahagyang pinalambot. Uulitin ko muli na mas mainam na gumamit ng langis na may taba na nilalaman na 82.5%.
Ang cream ay napakadaling gawin. Ito ay dating tumatagal ng maraming oras, dahil sila ay natumba sa pamamagitan ng kamay. Ngayon halos lahat ay may panghalo. At kasama nito, ang lahat ay nangyayari nang maraming beses nang mas mabilis.
Una, talunin ang mantikilya sa loob ng 4 na minuto upang makakuha ng isang napakalaki, nababanat na masa. kulay puti. Dapat mataas ang bilis.
Ang mga pangunahing lihim ng cream na ito ay ang mga sumusunod:
Pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk sa maliliit na bahagi, habang patuloy na hinahagupit ang cream. Talunin para sa mga 10 minuto hanggang sa makuha ang isang homogenous na airy consistency. Ang pangunahing bagay sa proseso ng pagluluto ay hindi upang matakpan ito, maingat na subaybayan ang kondisyon nito.
Kung cream ng langis"cut off" (ito ay lumiliko, tulad ng mga butil), kailangan mong painitin ito ng kaunti at talunin muli.
Handa na ang cream!
Ilagay ang unang cake sa isang magandang flat dish o stand. Lubricate ito ng mabuti sa nagresultang cream. Ikalat ito sa katamtaman upang ang layer ay smeared lamang at hindi masyadong makapal.
Upang ito ay sapat para sa lahat ng mga cake, humigit-kumulang hatiin ito sa isang mangkok sa kinakailangang bilang ng mga bahagi.
Grasa ang lahat ng mga cake sa parehong paraan. Iwanan din ang cream sa itaas. Magkakaroon ito ng mga mumo.
Ganito ang hitsura ng naka-assemble na cake, pinahiran ng cream sa lahat ng panig.
Kapag ang buong cake ay binuo, dapat itong iwisik ng mga inihandang mumo.
Una, "ilakip" ang mumo sa mga gilid. Upang gawin ito, kailangan mo lamang palitan ang bangka sa gilid, at dahan-dahang iwiwisik ang mga mumo, pindutin ito. Pagkatapos ay iwisik sa ibabaw. Ito ang hitsura ng tapos na cake.
Inirerekomenda na iwanan ito sa mesa para sa 2-3 oras para sa impregnation, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator. Sa panahong ito, ito ay magiging mas basa-basa, ang mga cake ay sumisipsip ng cream at ang nais na lasa ng pulot ay lilitaw. Ihain ang cake na may sariwang timplang aromatic tea!
Mahirap ilagay sa mga salita kung gaano ito kasarap. Sa tingin ko ito ay hindi mas masahol pa kaysa sa inihain sa mesa ni Empress Elizabeth.
Tulad ng alam mo na, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa dessert na ito. Iminumungkahi kong magluto ng isa pa sa mga opsyon, at pagkatapos ay magpasya kung alin ang mas nagustuhan mo. Ayon sa recipe na ito, ito ay magiging napaka malambot, masarap at mahusay na babad.
Ang mga cake ay manipis at bahagyang basa-basa, hawak nila nang maayos ang kanilang hugis. Ito ay lumalabas na ito ay lubos na kasiya-siya, upang makakuha ng sapat, isang piraso lamang ay sapat na.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng Medovik, at walang kakulangan ng cream para sa dekorasyon nito. Maaari itong maging tulad ng sour cream na may asukal, pinakuluang condensed milk, butter o custard, caramel at marami pang iba. Sa ibaba ay ilalarawan nang detalyado kung paano magluto ng Honey cake na may custard.
Mga sangkap ng cake:
Mga sangkap ng cream:
Kung sa nakaraang recipe ay niluto namin ang kuwarta sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay sa recipe na ito ay ipapakita ko kung paano ito maaaring masahin sa isang kasirola sa isang apoy.
Ang mga kinakailangang produkto ay dapat ilabas sa refrigerator bago lutuin. Kailangan namin ang mga ito sa temperatura ng silid.
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asukal. Talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa magbago ang kulay sa halos puti. Gayundin, ang masa ay dapat tumaas sa dami, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Ilagay ang mantikilya at pulot sa isang kasirola at ilagay sa medium heat. Patuloy na pagpapakilos upang payagan ang mga produkto na ganap na matunaw.
Kapag ang masa ay naging homogenous, maaari kang magdagdag ng pinalo na mga itlog na may asukal. Ibuhos sa isang manipis na stream, habang patuloy na pukawin ang masa nang masinsinang sapat upang ang mga itlog ay hindi mabaluktot.
Pakuluan ang timpla sa katamtamang apoy. Patuloy na haluin para hindi masunog. Kapag kumulo ang lahat, kailangan mong alisin ang kawali mula sa apoy at magdagdag ng soda.
Paghaluin ang lahat ng mabuti, ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan muli ang mga nilalaman.
Kapag ang soda ay tumutugon sa pulot, magsisimula ang proseso ng pagbuo ng bula, kaya idagdag ito sa dalisay nitong anyo. Ibig sabihin, hindi mo kailangang patayin ito.
Magdagdag ng kalahati ng pre-sifted na harina sa maliliit na bahagi. Masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang higit pang harina at ihalo muli sa halo. Kapag naging homogenous muli, ibuhos ang natitira at masahin ang malapot na kuwarta sa mismong kawali.
Ang kuwarta ay handa na. Ngayon ay kailangan mong takpan ang kawali at mag-iwan ng 1 oras upang mahawahan.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa medium heat. Kung nais mong maging mas masustansya ang cream, pagkatapos ay gumamit ng gatas na 3.2, o kahit na 6% na taba. Ngunit maaari kang gumamit ng gatas na may mas mababang porsyento. Ito ay magiging masarap sa anumang kaso. Bukod dito, ang komposisyon ay magsasama rin ng langis.
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga itlog na may asukal at harina. Hindi mo kailangang matalo ng masyadong malakas, kailangan mo lang gawin itong makinis. Maaari mong matalo gamit ang isang panghalo o isang whisk lamang.
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mainit ngunit hindi kumukulong gatas.
Unti-unti, ang cream ay nagsisimulang lumapot, at sa sandaling kumulo ito, kailangan mong bawasan ang init. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Kasabay nito, dapat itong ihalo nang mas madalas upang ang masa ay lumabas nang walang mga bugal at hindi masunog. Kung nangyari ito, posible na ipagpalagay na ang cream ay nasira. Kahit na nananatiling magaan sa itaas, ang amoy ay kakalat at mararamdaman pa rin. Samakatuwid, huwag iwanan ang kawali sa loob ng mahabang panahon.
Kapag ang cream ay naging ang nais na density, patayin ang apoy.
Magdagdag ng mantikilya at condensed milk sa nagresultang masa, ihalo ang lahat ng mabuti at hayaan itong ganap na lumamig.
Hindi mo maaaring gawing puspos ang cream, at huwag magdagdag ng condensed milk. Sa kasong ito, sapat na upang limitahan ang ating sarili sa mantikilya lamang, na, hayaan mong ipaalala ko sa iyo, ay mas mahusay na magkaroon ng 82.5%.
Ang cream ay hindi masyadong makapal, na angkop para sa pagbabad ng cake.
Ang aming kuwarta ay lumamig, nagpapatuloy kami sa pagbuo at pagluluto ng mga cake. Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa ibabaw ng pinagawaan ng harina.
Masahin ito nang maigi gamit ang iyong mga kamay upang ang masa ay maging mas siksik at hindi gaanong malagkit. Tamang halo-halong, hindi ito dapat dumikit sa mesa at mga kamay. Kasabay nito, dapat itong panatilihin ang plasticity nito at hindi maging sobrang matigas.
Bumuo ng medyo makapal na sausage. Gagawin nitong mas madali ang pagputol ng kuwarta sa pantay na piraso.
Hatiin ito sa halos 8 pantay na bahagi. Iyan ay kung gaano karaming mga cake ang kailangan nating tapusin.
Igulong muna ang bawat piraso sa harina at bigyan ito ng pabilog na hugis para mas madaling igulong. Iwanan ang nais na piraso, at takpan ang natitira ng isang tuwalya upang maiwasan ang pagsasahimpapawid.
Pagkatapos ay kailangan mong igulong ang mga cake sa laki ng baking dish. Ilipat ang workpiece at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 degrees, maghurno ng mga 4 - 5 minuto.
O ang mga cake ay maaaring igulong sa parchment paper at i-bake sa isang baking sheet. At pagkatapos ay gupitin ayon sa ibinigay na hugis.
Sa pamamagitan ng pagkakatulad, igulong at i-bake ang lahat ng natitirang cake.
Kapag handa na ang lahat, simulan na natin ang pag-assemble ng ating dessert. Mag-install ng karagdagang bahagi sa split form, dahil ang natapos na Honey cake ay magiging mataas.
Lubricate ang bawat cake nang sagana sa cream at budburan ng mga mani. Ngunit hindi kinakailangan na gawin ito. Kung hindi ka fan ng mga walnuts, o wala ka lang, hindi mo sila maidaragdag!
Ikalat ang mga cake nang pantay-pantay, at siguraduhing mayroon kang sapat na cream para sa lahat. Kaya, kailangan mong kolektahin ang buong cake sa kabuuan. Hindi kinakailangang iwiwisik ang pinakamataas na cake na may mga mani, magkakaroon kami ng mga mumo na handa na para dito. Bagaman hindi ito magiging labis, maaari mo itong iwiwisik, lalo na kung mananatili ang mga mani.
Ilagay ang inihandang cookies sa isang bag at durugin ito gamit ang rolling pin sa maliliit na mumo.
Budburan ang mga mumo ng cookie sa itaas at mag-iwan ng kaunti sa mga gilid. Sa form na ito, iwanan ang cake para sa 4 - 5 na oras para sa impregnation.
Kapag ito ay puspos, kakailanganin mong maingat na alisin ang anyo at mga gilid, at iwisik nang mabuti ang mga gilid. Ang aming honey cake na may custard ay handa na. Maaari mong palamutihan ito ayon sa gusto mo.
Isang salita ng payo: dahil ang cake ay lumalabas na lalo na maselan, mas mahusay na kolektahin ito kaagad sa isang magandang ulam o sa isang stand, kung saan ang produkto ay ihahain.
Ang honey cake ay naging napaka-malambot, mahusay na babad at hindi kapani-paniwalang masarap. Siguraduhing lutuin ito, magugustuhan mo ito!
Ang isa sa mga tradisyonal ay ang Medovik na niluto sa kulay-gatas. Sa pagtatanghal na ito pinaghandaan ito ng ating mga nanay at lola. At kahit na ang cake ay tinatawag na pareho sa lahat ng mga kaso, ang lasa sa lahat ng mga bersyon ay naiiba.
Ang recipe na ito, marahil, ay nasa bawat recipe book ng mga nagbake noong 80s. Ito ay literal na ipinasa mula sa kamay hanggang sa kamay. At ito ay hindi sinasadya. Sa mga taong iyon, mega-popular lang siya. At may kulay-gatas.
At ang bagay ay ang mantikilya ay kulang. At ang paglalaan ng isang pakete ng langis para sa cream ay isang espesyal na luho. Samakatuwid, gumamit sila ng sour cream analogue. Ito ay naging hindi kasing kapal ng custard o oily. Ngunit hindi iyon nakabawas sa masarap. At ngayon ang gayong cream ay maaaring gawing mas makapal salamat sa mga pampalapot.
Tingnan natin ang buong proseso mula simula hanggang matapos.
Gayundin sa recipe na ito maaari mong makita ang lahat ng hindi maintindihan na mga sandali. Lalo na, kung ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa pagluluto ng mga cake, kung paano i-roll out ang mga ito at sa kung anong estado ang maghurno.
Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay medyo simple, kailangan lang ng kaunting oras. Dalawang recipe na may hakbang-hakbang na paglalarawan at isang video ang makakatulong sa iyo dito. Kapag sinubukan mong lutuin ang lahat ng mga ito, maaari ka nang ligtas na gumawa ng isang recipe para sa mga cake at cream.
Magiging mas madali para sa isang tao na gumawa ng cream sa kalan, at may isang tao na mamasa ito sa isang paliguan ng tubig sa lumang paraan. Pareho sa cream. Maaari kang magluto kasama ang pinaka gusto mo. Halimbawa, maaari mong kunin bilang batayan ang alinman sa mga opsyon na iminungkahi ngayon at magdagdag ng mga sariwa o frozen na berry dito.
Ganoon din sa mga dekorasyon. Ang cake ay maaaring palamutihan hindi lamang sa mga mumo, kundi pati na rin sa isang layer ng cream. Palamutihan ito ng mga berry o prutas, o gumawa ng mga figurine mula sa mastic.
Sa ngayon, sikat na sikat ang cake na ito. Maraming mga maybahay, kapag pumipili ng dessert para sa tsaa, huminto dito. Pagkatapos ng lahat, ito ay lumalabas na napaka-malambot, makinis, at ang aroma ng pulot ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Nais kong palagi kang matagumpay na pagluluto. Magandang Appetit!
