Mga sangkap
Oras ng pagluluto - 30-35 minuto.
Yield - 12 serving na piraso.
Pinapayuhan ka naming magluto ng biskwit roll na may jam, isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan kung saan ay inilarawan sa ibaba. Ang homemade jam roll na ito ay hindi mas mababa sa binili sa tindahan sa mga tuntunin ng lasa, ngunit ito ay inihanda mula sa mga natural na produkto, at napakabilis at simple. Sumang-ayon, ang mga recipe ay hindi madalas na matatagpuan masarap na pastry na maaaring ihanda sa loob lamang ng kalahating oras. Para sa pagpuno sa simpleng roll na ito na may jam, apple o apricot jam, raspberry jam, plum o currant jam ay mabuti. Pumili ng anumang jam sa iyong panlasa, hangga't ito ay sapat na makapal at mas mainam na maasim.
Ang biskwit roll na may jam, ang recipe na may larawan kung saan makikita mo, ay magiging isang magandang tulong para sa mga maybahay na hindi lamang mahilig magluto ng masarap at magagandang pinggan, ngunit pinahahalagahan din ang kanilang oras.
Una kailangan mong maghurno ng biskwit. Upang gawin ito, dapat mong maingat na paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti. Gilingin ang mga yolks na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang kefir, tinunaw na mantikilya sa kanila at unti-unting idagdag ang pre-sifted na harina at soda. Kung wala kang kefir, kung gayon ang roll na ito ay para sa nagmamadali na may jam, maaari kang magluto ng kulay-gatas (ang halaga ay kapareho ng ipinahiwatig sa recipe para sa kefir). Sa kasong ito, hindi ka maaaring magdagdag ng mantikilya sa kuwarta.
Ibuhos ang isang maliit na asin sa mga protina at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang matatag na foam. Upang ang mga protina ay matalo nang mas mahusay, dapat silang pinalamig, at ang mga pinggan kung saan sila ay latigo ay dapat na tuyo at walang taba.
Maingat na paghaluin ang protina foam sa natitirang bahagi ng kuwarta. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Iguhit ang isang baking sheet na may baking paper na pinahiran ng pinong langis ng mirasol at painitin ng kaunti. Sa recipe na ito, ang panloob na sukat ng baking sheet ay 34x34 cm. Ibuhos ang biskwit na masa sa baking sheet sa isang manipis na layer (ang kapal ng kuwarta ay dapat na hindi hihigit sa 1 cm, kung hindi, ang roll ay mahirap igulong) .
Dahan-dahang i-level ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ikalat ito nang pantay-pantay sa buong baking sheet.
Maghurno ng biskwit sa loob ng 10-15 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang pangunahing bagay ay huwag maghurno ng biskwit na cake nang labis, kung hindi man ito ay masyadong tuyo at magiging mahirap na igulong ito.
Alisin ang natapos na biskwit mula sa oven at mabilis na kumalat sa isang manipis na layer ng jam.
Habang ang biskwit ay mainit pa, dapat itong maingat na i-roll up sa anyo ng isang roll, maingat na paghiwalayin ito mula sa papel.
Hayaang lumamig ang roll upang ito ay mahusay na babad. Maaari mong iwisik ang roll sa itaas may pulbos na asukal o coconut flakes, ibuhos ang tinunaw na tsokolate, icing sugar o grasa na may pinakuluang condensed milk. Ihain kasama ng tsaa, kape o kakaw.
Tulad ng nakikita mo, ang jam roll na ito ay may isang simpleng recipe. Maaari itong iba-iba sa iba't ibang mga pagpuno. Halimbawa, maaari kang gumawa ng cream, tsokolate, protina o curd cream. Lumalabas itong masarap na roll, matamis. Ang isang simpleng recipe na may jam ay maaaring mapalitan ng pinakuluang condensed milk, o maaari mong grasa ang bahagi ng biskwit na cake na may jam, at bahagi ng condensed milk. Ang saklaw para sa pagkamalikhain ay hindi limitado!
Maaari ka ring mag-eksperimento sa roll dough: maaari itong maging hindi lamang biskwit, ngunit mayaman din (sa kulay-gatas at mantikilya) o lebadura. Hindi tulad ng biscuit dough, ang mantikilya at yeast dough ay dapat mamasa sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay gumulong sa isang manipis na layer, grasa na may pagpuno, gumulong sa anyo ng isang roll at maghurno sa oven. Ang mga pagpipiliang ito ay medyo mas kumplikado kaysa sa isang biskwit roll, kaya ang mga ito ay angkop para sa mas may karanasan na mga lutuin.
Ngayon alam mo na kung paano maghurno ng roll na may jam nang mabilis at madali. Ang recipe para sa isang roll na may jam sa bahay ay handa na, nais namin ang lahat ng isang mahusay na gana!
biskwit roll na may jam - isang ulam mula sa pagkabata, kaya palaging nananatiling isang paboritong dessert. At ang katotohanan na ito ay inihanda nang madali at mabilis at sa loob lamang ng isang oras ay ginagawa itong paborito sa lahat ng mga recipe para sa mga maybahay. Ang dessert na ito ay napakagaan, malambot at mabango. Ang kuwarta ng biskwit ay manipis at malambot. Madaling makipagtulungan sa kanya. Ang matamis at maasim na lasa ng jam ay nagpapalabnaw sa tamis ng biskwit at ginagawang perpekto ang dessert.
Magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog-asukal at talunin ang kuwarta para sa isa pang 3-5 minuto. Dapat itong maging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at grasa ito ng manipis na layer ng vegetable oil. Dapat magbabad siya. Dahan-dahan, pantay na ibuhos ang kuwarta.
Pinainit namin ang oven sa temperatura na 200 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang paglalagay ng biskwit sa malamig na oven ay ipinagbabawal. Kapag uminit na ang oven, maglagay ng baking sheet at maghurno ng biskwit sa loob ng 15-30 minuto. Hindi namin binubuksan ang oven sa unang 10 minuto upang hayaang tumaas ang kuwarta. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang tugma.
Talunin ang apricot jam sa isang blender. Kung wala kang blender, maaari mong i-mash gamit ang isang tinidor. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakapare-pareho ay pare-pareho hangga't maaari.
Habang ang biskwit ay mainit pa, mabilis na ikalat ito sa isang patag na ibabaw at igulong ito sa isang roll. Tumalikod kami. Kung wala kang oras upang gawin ito, ang roll ay hindi balot. Ngayon grasa ang buong ibabaw ng biskwit na may manipis na layer ng apricot jam at tiklupin muli.
Masarap na biskwit roll ay maaaring mabilis at madaling ihanda para sa pag-inom ng tsaa sa bahay. Ang pinakamadaling bersyon ng roll cream ay jam o pinapanatili. Ang pagluluto ng biskwit roll ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Samakatuwid, kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo o gusto mo ng isang masarap para sa tsaa sa isang karaniwang araw o katapusan ng linggo, kung gayon ito ang kailangan mo. Ang biskwit roll ay isang madali at mabilis na recipe.
Tambalan:
Paano magluto ng biskwit roll? Ang pagluluto ng biskwit na masa para sa roll ay medyo simple.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ng mabuti hanggang sa mabula.
Magdagdag ng asukal at haluing maigi o haluin gamit ang mixer hanggang sa matunaw ang asukal.
Magdagdag ng malambot na mantikilya, talunin muli.
Ngayon magdagdag ng harina at baking powder. Ang natapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng kulay-gatas.
Tinatakpan namin ang baking sheet na may tracing paper o baking paper. Ibuhos ang kuwarta at i-level ito na may kapal na humigit-kumulang 0.8 cm.
Maghurno sa 180 degrees para sa 10-12 minuto.
Inilipat namin ang natapos na cake sa isang malinis, tuyo na tuwalya at maingat na alisin ang tracing paper mula sa baking.
Igulong kasama ang isang tuwalya sa isang masikip na roll habang ang masa ay mainit. Hayaang lumamig nang lubusan ng mga 15 minuto.
Maingat na i-unroll ang roll at grasa ng jam o jam. At muli ay pinihit namin ang isang masikip na roll. Maaaring alisin ang labis na jam mula sa mga gilid. Budburan ng powdered sugar sa ibabaw.
Kung sakaling naghurno ka ng isang roll na may jam sa bahay, kahit anong uri ng kuwarta, kung gayon ang pagpipilian sa tindahan ay mawawala ang lahat ng apela para sa iyo. At kung ikaw mismo ang nagluto ng jam, wala nang dapat pag-usapan!
Ang bilis ng paghahanda ng roll ay depende sa pagpili ng kuwarta. Ang pinakamatagal ay paghahanda lebadura kuwarta. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang trabahong ito ay ang pinaka-nakakaubos ng oras. Ang kuwarta ay tumataas nang mag-isa, maaari mong gawin ang anumang gusto mo sa oras na ito. Ngunit ang pagtatrabaho sa mataas na kalidad na yeast dough ay isang kasiyahan. Ito ay napakasigla at masunurin, kaya ang proseso ng paggawa ng roll ay mabilis at madali.
Gayunpaman, may mga maybahay na umiiwas sa yeast dough, o mas gusto nila ang iba pang uri ng kuwarta. Pagkatapos ay gumawa ng isang roll ng cottage cheese, o puff, o biscuit dough - ito ay magiging masarap pa rin.
Maging na ito ay maaaring, pinili mo ang kuwarta at inihanda ang jam para sa pagpuno. Ngayon kami ay nagtatrabaho nang mahigpit ayon sa template.
1. Masahin ang kuwarta, igulong ito, ihurno sa oven.
2. Sa layer na kinuha mula sa oven, ikalat ang jam na bumubuo sa pagpuno.
3. Dahan-dahang igulong ang cake na may jam sa isang roll, nang hindi hinihintay na lumamig.
Ito ay napaka-simple, ngunit kailangan mong malaman ang mga lihim. Una, ang kuwarta ay dapat piliin upang maaari itong i-roll up pagkatapos ng pagluluto. Oo, at dapat itong lutuin ayon sa ilang mga batas, at i-roll up. Maaari mo ring piliin ang pagpipilian kapag ang kuwarta ay unang pinahiran ng jam, agad na pinagsama sa isang roll, at pagkatapos ay inihurnong.
Tulad ng para sa pagpuno, jam o jam, ito ay kinakailangan na ito ay luto na may isang disenteng density, kung hindi man ang mga nilalaman ng roll ay kumakalat at magsisimulang masunog.
Nasa ibaba ang mga recipe. Ang bawat isa sa kanila ay indibidwal, kaya ang mga lihim ng matagumpay na pagluluto sa hurno ay tatalakayin sa daan.
Mga sangkap
Harina, 1½ tbsp
Baking soda, 1 tsp
Mga itlog, 2 pcs
Yoghurt, 250 ML
Asukal, 1 tbsp
Vanilla sugar, 1 tsp
Makapal na jam, 250 g
1. Mga kagamitan sa pagluluto para sa pagluluto ng hurno. Binubuksan namin ang oven nang maaga, basa-basa ang baking sheet na may tubig. Nagpapadikit kami ng parchment paper sa basa na ibabaw ng baking sheet, kumuha ng silicone brush at grasa ang papel na may langis ng gulay. Hindi mo kailangang lumampas.
2. Sa isang mixer, talunin ang mga itlog na may asukal, kasama ang vanilla. Dapat kang makakuha ng isang kahanga-hangang masa.
3. Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, ilagay ang soda, pagkatapos ay dapat pumunta ang foam. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang masa ng itlog at ihalo. Inihasik namin ang harina nang direkta sa mangkok, masahin ang kuwarta.
4. Ang baking sheet ay naghihintay na, ikalat ang kuwarta dito na may manipis na layer, i-level ito. Sa oven, ang hedgehog ay dapat na 200 ° C, maglagay ng baking sheet doon. Sa loob ng 7-8 minuto ang kuwarta ay lutuin, lilitaw ang isang kulay-rosas dito.
5. Maglagay ng silicone mat sa mesa, iwisik ito ng asukal. Inalis namin ang baking sheet at alisin ang papel mula dito kasama ang kuwarta. Baliktarin upang ang ibabaw ng kuwarta ay nakahiga sa isang banig na binudburan ng asukal. Maingat na alisin ang papel, paghiwalayin ito mula sa ibabaw ng biskwit.
6. Kumakalat kami ng jam sa layer ng biskwit, igulong ito sa isang roll gamit ang isang alpombra. Kung wala kang ganoong silicone mat sa kamay, gagana rin ang parchment paper.
7. Pagkatapos maghintay na lumamig ang roll, palamutihan ito ng alinman sa jam berries, o tinunaw na tsokolate na may iba't ibang kulay, o pulbos na asukal lamang.
Mga sangkap
Harina, 2 tbsp
Baking powder, 1 tsp
Mantikilya, 100 g
Asukal, ¼ tbsp
Gatas, ¼ tbsp
Mga walnut, tinadtad, 100 g
Jam ng peras
1. Matunaw ang mantikilya at hayaan itong lumamig. Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng gatas at mantikilya.
2. Salain ang harina, ihalo sa baking powder. Ibuhos sa maliliit na bahagi sa pinaghalong gatas-itlog, nakukuha namin ang kuwarta - malambot, ngunit hindi likido.
3. Maginhawang bumuo ng 2 roll mula dito at maghurno nang magkasama, ilagay ang mga ito nang magkatabi sa isang baking sheet. Kaya, hatiin ang kuwarta sa kalahati, igulong ang bawat piraso sa isang layer na 1 cm ang kapal.
4. Agad na ikalat ang kuwarta na may jam at iwiwisik ang mga mani, gumulong sa isang roll.
5. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may parchment paper, nilalangis, ilagay ang parehong mga roll dito sa isang hilera.
6. Ang mga roll ay inihurnong sa 180 ° C hanggang maluto, mga 40-50 minuto. Ang mga handa na roll pagkatapos ng paglamig ay pinutol sa mga hiwa at binuburan ng asukal na may pulbos.
Mga sangkap
Non-yeast dough, puff, 1 kg
Mantikilya, 2 tbsp
Mababang-taba na cottage cheese, 400 g
Asukal, 2 tbsp
Gatas, 100 ml
Cherry jam, pitted, 1 tbsp
1. I-roll out ang dough thinner, balutin ng mabuti ng jam at roll into a roll. Agad namin itong pinutol, umuurong ng 2-3 cm sa bawat pagkakataon. Makakakuha ka ng magagandang magkakaparehong bilog.
2. Paghaluin ang gatas, asukal at cottage cheese sa isang blender, talunin upang makagawa ng cream.
3. Kumuha ng malalim na baking sheet, mas mabuti na ceramic. Tinatakpan namin ang ilalim nito ng mga hiwa ng roll, itabi ito na pinutol. Drizzle roll sa itaas curd cream at ilagay sa oven. Tagal ng pagluluto - 45 minuto sa 180°C.
4. Ihain ang dessert, pinalamutian ito ng mga prutas o sariwang berry, o maaari kang maglagay ng isang scoop ng ice cream sa isang serving ng dessert.
Tandaan na ang naturang roll ay inihahanda kaagad, ito ay magiging handa na kuwarta. Ito ay napaka-maginhawa kung ang mga bisita ay darating nang hindi inaasahan. Habang ito ay nagluluto, maaari mong itakda ang mesa at makipag-usap.
Mga sangkap
Harina, 20 tbsp
Dry yeast, 1 sachet
Mga itlog, 2 pcs
Asukal, 6 tbsp
Asin, ½ tsp
Mantikilya, 50 g
Gatas, 450 ml
Poppy, 150 g
Apple jam, 400 g
1. Pagluluto ng yeast dough. Pinainit namin ang gatas upang magpainit, matunaw ang lebadura, asin at asukal sa loob nito. Matunaw ang mantikilya at idagdag, siguraduhing hindi ito mainit. Talunin ang mga itlog at idagdag sa pinaghalong, pagkatapos ay idagdag ang sifted flour. Minamasa namin ang kuwarta, tinitiyak na ito ay hihinto sa pagdikit sa mga palad.
2. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola, budburan ng harina at, pagkatakpan, hayaan itong tumaas sa isang malalim na mangkok. Inilalagay namin ang mangkok sa isang kalmado na mainit na lugar at iwanan ito ng 2 oras.
3. Pinutok namin ang kuwarta at hatiin ito sa 3 bahagi, iyon ay, sa 3 roll. Kung kailangan mo lamang ng isa, 2 natitirang bahagi ng kuwarta, ilagay ang bawat isa sa isang bag, i-freeze para sa hinaharap.
4. Paghaluin ang jam at poppy seeds hanggang makuha ang homogenous filling.
5. I-roll out ang kuwarta para sa roll sa isang layer at grasa sa pagpuno. Ang layer nito ay hindi dapat masyadong makapal.
6. I-roll namin ang layer sa isang roll, ilagay ito sa isang baking sheet, pre-oiled, at ilagay ito sa proofing para sa 15-20 minuto.
7. Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven, pinainit sa 180 ° C, at maghurno ng 30-40 minuto.
8. Maingat naming inilipat ang natapos na mapula-pula na roll sa isang ulam at takpan gamit ang isang tela na napkin o tuwalya. Hayaang lumamig nang lubusan ang pastry. Maaari mo itong iwisik ng may pulbos na asukal o ang parehong buto ng poppy.
Mga sangkap
Harina, 150 g
Baking soda, 5 g
Kefir, 100 ML
Liquid honey, 50 g
Mga itlog, 2 pcs
Asukal, 100 g
Jam, jam o jam
1. Binubuksan namin ang oven nang maaga, dapat itong dalhin sa 180-185 °. Tinatakpan namin ang baking sheet na may parchment paper, langis ito.
2. Pagluluto ng masa. Paghaluin ang harina na may soda, talunin ang mga itlog at ibuhos sa kefir, matalo nang bahagya gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng honey at asukal, masahin ang batter.
3. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet, ikalat ito at maghurno ng 15 minuto.
4. Inalis namin ang baking sheet at inilalagay ang mga guwantes sa kusina, dahil kailangan mong magtrabaho sa nakakapaso na mainit na kuwarta. Kinukuha namin ang inihurnong layer sa foil at agad na igulong ito sa isang roll, kasama ang kuwarta at ang naka-stuck na papel kung saan ito inihurnong.
5. Unfold ang kuwarta, alisin ang foil at papel, ikalat ang pagpuno. Pagkatapos nito, ibabalik namin ang kuwarta sa anyo ng isang roll.
Ang strawberry jam mismo ay karapat-dapat sa anumang papuri, salamat sa banal na aroma at walang kapantay na lasa. Isipin kung paano dapat lumabas ang isang roll na may gayong jam! Para sa lambing, ang cottage cheese ay idinagdag din sa pagpuno, na naroroon din sa kuwarta. Ang resulta ay hindi maisip - ito ay natutunaw sa iyong bibig.
Mga sangkap
Harina, 1 tbsp
Baking soda, 1 tsp
Mantikilya, 100 g
Matabang cottage cheese, 100 g
Asukal, 1 tbsp
Curd, 150 g
Strawberry jam, 1 tbsp
1. Ang cottage cheese na mapupunta sa roll ay dapat na walang mga bukol. Maaari mo itong ilagay sa freezer at pagkatapos ay i-defrost ito. Sisirain ng operasyong ito ang orihinal na istraktura ng curd, at hindi na kailangang kuskusin ito. Ginagawa ito ng ilang mga maybahay, ngunit ang iba, na natatakot sa pagkawala ng lasa, mas gusto pa ring kunin ang cottage cheese na sariwa at kuskusin ito sa isang salaan.
2. Maging na ito ay maaaring, ngunit ang cottage cheese ay naging crumbly. Ang mas mataba na pinili mo cottage cheese, mas malambot ang masa ay lalabas. Paghaluin ang cottage cheese na may asukal at malambot na mantikilya, ihalo nang lubusan.
3. Naghahasik kami ng harina na may soda, pagsamahin sa masa ng curd at kumuha ng malambot na kuwarta.
4. Pagulungin ang isang layer ng kuwarta na 1 cm ang kapal, grasa ng jam. Paghaluin ang cottage cheese na inilaan para sa pagpuno ng asukal at iwiwisik ang jam, umatras mula sa mga gilid ng kuwarta.
5. Roll up ang roll at ilagay ito sa isang baking dish. Maghurno ng 20-25 minuto sa 180ºС.
6. Kapag naluto na ang roll, bigyan ito ng kaunting oras upang lumamig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam. Pinalamutian namin ang roll na may coconut flakes, o tinunaw na tsokolate, o nuts, o powdered sugar.
Mga sangkap
Harina, 150 g
Mga itlog, 4 na mga PC
May pulbos na asukal, 100 g
Raspberry jam
1. Ihanda ang oven sa pamamagitan ng pag-on nito nang maaga. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper.
2. Talunin ang mga itlog na may powdered sugar sa isang blender hanggang sa dumoble ang volume. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at i-on ang blender sa pinakamababang bilis, na makamit ang isang pare-parehong kuwarta.
3. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at gumawa ng isang spread, gumamit ng spatula upang pantay na ipamahagi. Maghurno ng 15 minuto sa 180ºС.
4. Ikinakalat namin ang foil sa mesa, medyo mas malaki kaysa sa biskwit smear, at iwiwisik ito ng pulbos. Ikinakalat namin ang layer ng kuwarta sa foil at kaagad, habang mainit, igulong ang foil kasama ang kuwarta sa isang roll. Pagkatapos ay i-unfold namin at hayaang lumamig nang bahagya ang kuwarta, ngunit hindi ganap.
5. Ikinakalat namin ang pagpuno sa panloob na ibabaw ng kuwarta at muli mahigpit na igulong ito sa isang roll, kumikilos nang maingat.
6. Ang roll ay maaaring ihain sa ganitong paraan, o maaari mong magpakinang sa ibabaw.
Mga sangkap
Harina, 170 g
Baking soda, 2 g
Condensed milk, 1 lata
Lemon juice, 8 patak
makapal na jam
1. Ihanda ang oven sa pamamagitan ng pag-on nito nang maaga upang magpainit hanggang sa 180-185ºС. Inihahanda din namin ang baking sheet, upang hindi makagambala sa kuwarta mamaya: tinatakpan namin ito ng pergamino at grasa ito.
2. Para sa pagsubok, kumuha ng isang mangkok, o mas mabuti - isang blender, ito ay magiging mas mabilis. Salain ang harina, magdagdag ng soda, condensed milk at itlog, talunin ang lahat.
3. Ibuhos ang nagresultang kuwarta, i-level ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Mabilis itong inihurnong, sa loob ng 5-7 minuto.
4. Inilabas namin ang kuwarta kasama ang papel na nakadikit dito, igulong ito sa isang roll. Maaalala ng mainit na kuwarta ang ibinigay na hugis. Buksan ito at maingat na alisan ng balat ang papel. Pinahiran namin ang loob ng jam at muling i-on ang layer sa isang roll.
5. Maaari mong palamutihan ang ulam iba't ibang paraan: at mga sirang mani, at may pulbos na asukal, at maging mga guhit mula sa tinunaw na tsokolate.
Ngayon sa mga tindahan mayroong maraming mga yari na pulbos - mga bituin, makukulay na bola at iba pang mga bagay. Para sa mga solemne okasyon, ito ay lubos na posible na gamitin ito sa pamamagitan ng paggawa ng roll bilang isang seremonyal na ulam.
Kapag gusto mong mag-tea party at kumain ng masarap, maaari kang magluto ng mabangong biscuit roll na may jam. Ang dessert na ito ay ginawa nang napakadali at simple na kahit isang bata ay kayang gawin ito nang perpekto! Hindi mo kailangang gumastos ng masyadong maraming oras sa paghahanda ng roll. Ilang minuto at masarap na karagdagan handa na para sa tsaa o kape!
Anyway lutong bahay na pagluluto sa hurno mas masarap kaysa sa kanilang mga katapat na binili sa tindahan. Ang pagkakaroon ng isang kagat ng isang dessert na inihanda ng iyong sariling mga kamay, madali mong maunawaan kung anong mga sangkap ang ginawa nito. Napakasimple ba ng lahat sa mga matamis na binili sa tindahan? Gaano man kasarap ang mga cake at pastry mula sa mga istante ng tindahan, mahirap para sa isang walang karanasan na maunawaan ang kanilang komposisyon. Bakit ipagsapalaran ang iyong kalusugan at ang kapakanan ng iyong mga mahal sa buhay? Mas madaling maglaan ng ilang minuto ng personal na oras upang maghanda ng dessert gamit ang iyong sariling mga kamay. Halimbawa, ang isa na ipinakita ko sa iyong pansin sa ibaba.
Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng napakakaunting mga simpleng sangkap na malamang na mayroon ka sa iyong mga locker. Kung gusto mong magluto ng simple at mabilis na mga pastry, pagkatapos ay tingnan ang mga recipe na ito -, o.
Mga sangkap ng kuwarta:
Mga sangkap ng pagpuno:
Iminumungkahi kong simulan ang paghahanda ng dessert ng biskwit na may jam sa pamamagitan ng pagpili ng mga kinakailangang kagamitan. Mas mainam na kumuha ng palayok o mangkok na may matataas na dingding. Kaya't ang kuwarta ay hindi susubukan na tumalon kapag hinahagupit :)
Pinagsasama namin ang mga itlog ng manok, vanillin at butil na asukal sa mga napiling pinggan.
Kumuha kami ng isang regular na panghalo at tinalo ang kuwarta kasama nito hanggang sa doble ang masa ng asukal-itlog. Sa kasong ito, ang kuwarta ay nagiging medyo magaan.
Dahan-dahang idagdag ang harina na sinala kasama ang baking powder.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nagdagdag ng baking powder sa roll, na nakuha sa master class na ito. Ang cake ay lumabas na malambot at malambot. Ang pangunahing bagay ay upang talunin ang kuwarta nang maayos at huwag patuloy na buksan ang pinto ng oven kapag nagluluto.
Haluin ang kuwarta hanggang makinis.
Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mga espesyal na nozzle para sa pag-loosening ng kuwarta, na kadalasang may kasamang panghalo. Maaari mo ring madaling paghaluin ang masa hanggang makinis gamit ang isang silicone o kahoy na spatula.
Inilalagay namin ang isang malaking baking sheet na may parchment paper at ibuhos ang natapos na biskwit na masa dito. Mag-iwan ng ilang minuto upang ikalat ang kuwarta sa ibabaw sa isang pantay na layer.
Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng aming roll cake sa loob ng 12-15 minuto. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang tugma at inilabas ang ganap na inihurnong produkto sa mesa.
Sa simula ng pagluluto sa hurno, huwag palaging buksan ang pinto at tumingin sa oven. Mula sa pagkakaiba sa temperatura, ang baking ay "huhulog". Malamang na hindi ka magtagumpay sa isang mahangin at malambot na biskwit roll na may jam.
Agad na ikalat ang mainit na cake ng biskwit na may jam at igulong ito nang mahigpit sa isang roll. 
Pinutol namin ang mga tuyong gilid ng aming dessert na may jam. Budburan ng masaganang may pulbos na asukal. Bagaman hindi kinakailangan na gawin ito ayon sa gusto mo!
Ang masarap at mabangong biskwit roll na may jam ay handa na! Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang tasa ng tsaa o kape. Para sa mga bata, ang dessert na ito ay maaaring ihain kasama ng gatas, compote o kakaw.
Magandang Appetit!
