Ang Hake ay isa sa mga pandiyeta na isda. Ito ay napaka malambot at malusog, walang maliliit na buto; kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet ay magugustuhan ang isda na ito. Bilang karagdagan, mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa kung paano masarap na maghanda ng isang hake fillet dish. Ang mga recipe ay napaka-simple, kaya kakailanganin ng napakakaunting oras upang maghanda. Ang lahat ng mga pinggan ay nagiging makatas at kasiya-siya, kaya ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa hapunan.
Ang nilagang isda ay isa sa mga paboritong pagkain ng maraming tao. Ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kadalian ng paghahanda. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang isda sa proseso, ngunit ang hake na may mga gulay ay higit na mahusay sa panlasa sa lahat ng iba pang mga kinatawan ng malalim na dagat. At kahit na ang isang schoolboy ay maaaring hawakan ang recipe.
Upang maghanda ng nilagang hake na may mga gulay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang recipe ay ang mga sumusunod:
Tulad ng nakikita mo, napakadaling maghanda ng gayong masarap at malusog na hapunan. Maniwala ka sa akin, ang ulam na ito ay magiging isang paboritong treat para sa parehong mga bata at matatanda.
Ang fillet ng Hake ay maaari ding lutuin nang napakasarap sa oven. Ito ay aabot ng kaunti pa sa isang oras, ngunit maniwala ka sa akin, ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Ang inihurnong hake ay mag-apela sa hindi bababa sa kalahati ng populasyon ng ating bansa, at ang recipe ay napaka-simple.
Ihanda ang mga sumusunod na produkto:
Para sa gayong ulam dapat kang maghanda ng malambot tomato cream sauce. Para sa kanya kunin ang:
Magsimula tayo sa paghahanda ng hake:
Kaya, ang isda ay halos handa na upang pumunta sa oven. May natitira pang maliit na hakbang - ihanda ang sarsa.
Upang gawin ito, sundin ang mga napakasimpleng hakbang na ito mula sa recipe:
Ibuhos ang sarsa sa aming mga isda at gulay at ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Ang inihurnong hake sa oven ay ulam sa pandiyeta, na angkop para sa isang magaan at masustansyang hapunan.
Ang isa sa mga kailangang-kailangan na kagamitan sa kusina ng bawat maybahay ay isang multicooker. Maaari mong lutuin ang lahat ng bagay sa loob nito. Ang mga pinggan ay nagiging makatas at malasa. Kaya bakit hindi magluto ng hake fillet sa isang mabagal na kusinilya?
Iba-iba ang mga recipe para sa multicooker. Sasabihin namin sa iyo ang pinakamahusay masarap na pagpipilian pagluluto ng hake.
Para sa ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang recipe ay ang mga sumusunod:
Ang makatas, mabangong inihurnong isda sa isang mabagal na kusinilya ay handa na!
Ang Hake ay isa sa pinaka mga sikat na uri isda sa pagluluto. Madalas itong lumilitaw sa diyeta ng bawat pangalawang pamilya. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang hake ay hindi lamang isang masarap at malusog na isda, kundi pati na rin ang isang budget-friendly. Ngunit alam ng bawat maybahay na upang magluto ng isda na talagang masarap, kailangan mong malaman ang ilang mga simpleng lihim.
Ang unang lihim ay namamalagi sa imbakan ng hake. Kung sa ilang kadahilanan ay wala kang pagkakataon na lutuin ang isda kaagad pagkatapos ng pagbili, dapat itong maayos na nakaimbak sa refrigerator. Una sa lahat, ang isda ay dapat na lubusan na hugasan at lahat ng mga lamang-loob ay tinanggal. Bago ilagay sa refrigerator, ang hake ay dapat na lubusan na tuyo. Hindi ito dapat basa o kahit basa.
Para sa imbakan, pinakamahusay na pumili ng mga lalagyan ng salamin kaysa sa mga plastik. Huwag ipagpaliban ang pagluluto ng hake, dahil ipinapayong mag-imbak ng frozen na isda sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw.
Upang patagalin ng kaunti ang istante ng isda, balutin ito sa foil at ilagay muli sa lalagyan ng salamin. Sa form na ito, ang hake ay maaaring tumagal ng hanggang 5 araw sa freezer.
Ang Hake ay mababa ang taba, ngunit napaka masustansyang isda. Sa hitsura ito ay kahawig ng bakalaw, ngunit may mas magaspang na kaliskis. Iba-iba ang mga recipe ng Hake. Ang karne ng isda ay maaaring inihaw, nilaga, pinirito at pinakuluan, nang hindi nawawala ang lambot at natatanging aroma nito. Napakahalaga ng Hake sa mga tuntunin sa nutrisyon. Ang karne nito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina na kinakailangan para sa kalusugan at sigla ng tao. A iba't ibang mga recipe Ang pagluluto ng hake ay nagbibigay-daan sa iyo upang isama ang mga pagkaing mula sa isda na ito sa diyeta ng kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet. Ngayon, ang isang bangkay o fillet ay maaaring mabili sa halos bawat tindahan, at ang mga kasamang sangkap ay malamang na matatagpuan sa refrigerator ng bawat maybahay.
Isda na may tomato sauce
Para dito kakailanganin mo: 800 gr. hake, isang karot, sibuyas, tatlong kutsara ng tomato paste, pampalasa at asin, at ilang mga halamang gamot. I-thaw ang isda, alisin ang kaliskis, bituka ito at banlawan ng mabuti sa tubig. Gupitin ang bangkay sa ilang medium-sized na piraso. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito ng kaunti sa mantika. Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang mga karot. Ilipat ito sa sibuyas at kumulo ng ilang minuto. Sa 150 ml. Dilute ang nasa itaas na halaga ng tomato paste na may tubig at ibuhos ang sarsa sa kawali na may mga gulay. Pakuluan ang dressing ng mga labinlimang minuto at pagkatapos ay alisin sa init. Ilagay ang mga piraso ng isda sa ilalim ng ovenproof dish.
Asin at paminta ang pagkain. Ibuhos ang tomato dressing sa itaas. Ilagay ang isda sa oven sa loob ng apatnapung minuto (sa 180C). Budburan ang natapos na ulam na may mga damo at ihain hapag kainan. Ang pinakuluang patatas ay perpekto bilang isang side dish.
Hake na inihurnong sa kulay-gatas
Upang ihanda ang pagkain kakailanganin mo: 700 gr. isda, dalawang karot, leeks, apat na cloves ng bawang, pampalasa, 50 g keso, isang pares ng mga dahon ng spinach, asin. Kumuha din ng 500 gr. taba kulay-gatas at 600 gr. patatas. Maraming mga recipe ng hake ang nagsasangkot ng paggamit ng isang side dish. Sa ulam na ito, ginagawa ng patatas ang function na ito. Iluluto namin ito kasama ng isda, na magbibigay sa buong ulam ng espesyal na lambing at pagiging sopistikado. Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Dapat silang pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang kalahating luto (hindi hihigit sa limang minuto). Gupitin ang hinugasan at nilinis na isda sa maliliit na piraso, magdagdag ng pampalasa at hayaang mag-marinate ng sampu hanggang labinlimang minuto. Sa oras na ito, ilagay ang mga hiwa ng keso, bawang, spinach, dill sa isang blender at i-chop ang lahat nang lubusan.
Ang mga abot-kayang recipe ng hake ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong menu. Bon appetit!
SA holidays dapat mayroon ka sa kamay magandang recipe, dahil parehong kumplikado at madaling lutuin ang mga pagkaing laging naroroon sa aming mesa.
Para sa anumang okasyon, mayroon kaming masarap, walang problemang ulam sa aming arsenal, at dapat ay talagang alam mo kung paano magprito ng hake sa isang kawali sa iba't ibang mga pagpipilian. Kahit na mula sa isang medyo simple at tradisyonal na isda maaari kang gumawa ng isang marangyang paggamot para sa bawat araw.
Ang wastong nilutong isda, kahit na ang pinakasimpleng isda, ay magiging malasa at magandang tingnan. Upang magluto ng kamangha-manghang hake sa isang kawali, ibabahagi namin ang ilang mga lihim sa pagluluto.
trigo, mais, Rye na harina atbp. Ang iba't ibang uri ng pampalasa ay maaaring idagdag sa harina: paprika, oregano, basil at thyme. Ang mga ito ay mahusay para sa isda.
Para sa isang holiday dinner party, maaari kang maghanda ng isang espesyal na pagkain. Buong pritong isda ng hake na may mahusay pagpuno ng keso ay mag-apela sa lahat ng gourmets.
Ito ay medyo simple upang maghanda ng isang mahusay na ulam; ang pangunahing bagay ay mag-stock ng sariwa at mataas na kalidad na mga sangkap.
Pritong hake na may masarap na palaman maaaring maging palamuti para sa anumang maligaya na kapistahan.
Siyempre, ang puting isda ay masarap nang walang iba't ibang mga karagdagan, sa karaniwang pritong anyo nito. Ngunit kung gagawin mo ito gamit ang mga sibuyas at sariwang damo, mas malalaman nito ang lasa nito.
Ang mga sibuyas at matamis na sibuyas ay pinakamahusay na gumagana sa recipe na ito, ngunit ang mga leeks o mature na berdeng mga sibuyas ay maaaring palitan kung ninanais.
Alam mo na kung paano masarap magprito ng hake sa isang kawali, kaya madali mong makayanan ang paghahanda ng masasarap na pagkaing isda. Anuman ang iyong kalooban, ito ay magiging mas mabuti pagkatapos matikman ang delicacy ng isda na ito.
Ang kanilang karne ay masyadong tuyo, payat, at nahuhulog sa kawali. Ngunit ang hake ay isang pagbubukod. Walang masyadong maliliit na buto sa loob nito, at ito ay lubos na maginhawa sa pagluluto. Kung kukuha kami ng hake fillet, kung gayon ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang isda na ito ay kadalasang agad na na-deep-frozen, dahil hindi ito nagtatagal kapag sariwa. Ito ang tanging minus ng hake. Kung hindi, ang karne nito ay mayaman sa bitamina, malusog na taba, mineral at protina. At ang mababang isa rin ang gumagawa nito produktong pandiyeta. Sa artikulong ito titingnan natin kung paano magluto ng hake fillet at ipakilala ang ilan kawili-wiling mga recipe. Ang produkto ay maaaring pinakuluan, inihurnong, pinirito, nilaga, ginawa sa tinadtad na karne para sa mga cutlet - sa isang salita, ang isang malawak na hanay ng mga posibilidad ay bubukas bago mo.
Hake fillet... Mas gusto ng mga Cook ang mga recipe na may ganitong sangkap, dahil maraming kaguluhan sa hindi pinutol na isda. At kaya ang magagawa mo lang ay i-defrost ang mga briquette. Hindi ito dapat gawin sa bilis ng kidlat (sa microwave), ngunit dahan-dahan. Hayaan mas mahusay na isda lilipat mula sa freezer patungo sa refrigerator at mananatili doon magdamag. Makakatulong ito na mapanatili ang hugis nito nang mas mahusay. pagproseso ng culinary. Para sa maligaya na layered salad na ito, kailangan mong kumuha ng tatlong uri ng isda. Dapat mayroong kalahating kilo ng bawat uri. Para balansehin ang lasa ng ulam, bilang karagdagan sa hake, isinama namin ang tilapia at matabang pulang isda sa listahan ng mga sangkap. Niluluto namin ang bawat uri ng gatas nang hiwalay, dahil nangangailangan sila ng iba't ibang oras ng pagluluto. Nililinis namin ang 400 gramo ng mga champignon, pinutol ang mga ito sa mga piraso, iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Pinong tumaga ang dalawa o tatlong sibuyas at igisa pagkatapos ng mga kabute. I-mash ang bawat uri ng isda gamit ang isang tinidor. Nagsisimula kaming maglatag ng salad, pinahiran ang bawat layer na may mayonesa. Ang hake fillet ay papunta sa ibaba. Ang mga recipe ay madalas na inirerekomenda na pagsamahin ito sa mga salad na may mga sibuyas. Ilagay ang pulang isda sa ibabaw nito at mushroom sa ibabaw nito. Ang ikalimang layer ay telapia. Lubricate ang tuktok na may mayonesa at ilagay ito sa refrigerator upang magbabad ng isang oras.
Paano magluto ng hake fillet na inihurnong may mga gulay? Una gawin natin ang marinade. Ibuhos ang tatlong kutsara sa 75 ML ng grapefruit juice toyo. Magdagdag ng dalawang clove ng pinong tinadtad na bawang, isang kurot ng sili at Mga damong Italyano. Magdagdag ng isa pang kutsarang pulot at pukawin ang lahat. Ilagay ang hake fillet sa marinade na ito. Hayaang umupo ito ng isang-kapat ng isang oras. Gupitin ang dalawang shallots sa kalahating singsing, igisa sa langis ng gulay hanggang transparent, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at dalawang beses ang dami ng toyo. Para sa isang minuto, katas ng kalahating kilo sa isang blender na may tatlong kutsara ng langis ng oliba, isang pinong tinadtad na sibuyas ng bawang at limang kutsara ng linga. Ilagay ang isda, kalahati ng sibuyas at katas sa mga layer sa isang baking dish. Ulitin namin, ngunit sa ibang pagkakasunud-sunod. Hake, niligis na patatas, sibuyas. Takpan ang pan na may foil at sundutin ang isang maliit na butas sa itaas. Ilagay sa oven, preheated sa 200 o C. Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang foil at panatilihin ang hake fillet sa oven para sa isa pang quarter ng isang oras.
Nag-fillet kami ng tatlong isda. Maaari mong limitahan ang iyong sarili sa pag-alis ng tagaytay, na iniiwan ang likod na buo. Asin, ibuhos ang lemon juice, iwiwisik ang iyong mga paboritong pampalasa. Gupitin ang malalaking kamatis sa maliliit na cubes. Grate ang isang daang gramo ng keso sa maliliit na shavings. Paghaluin ang kamatis na may kulay-gatas (isa at kalahating tasa). Magdagdag ng isang clove ng durog na bawang at kalahati ng keso. Kuskusin ang fillet gamit ang dressing na ito sa ilalim ng natitirang keso na may maliit na halaga mga mumo ng tinapay, ito ay babad sa malambot creamy na lasa at matutunaw lang sa iyong bibig. Ang fillet ay dapat na lutuin ng halos kalahating oras sa 200 degrees.
Ang malambot na isda ay perpektong naaayon sa mga kabute, at ang isang takip ng keso ay maprotektahan ang laman mula sa pagkatuyo. Una, magprito ng tatlong kutsara ng harina sa tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Punan ng gatas (300 mililitro). Haluin hanggang mawala ang mga bukol ng harina. Magdagdag ng isang daang gramo ng grated Maasdam cheese, dalawang kurot ng grated nutmeg at tinadtad na perehil (kalahating maliit na bungkos). Lutuin sa mahinang apoy hanggang lumapot. Asin ang sauce at timplahan ng ground black pepper. Kalahating kilo sariwang champignons malinis, gupitin sa mga hiwa, magprito sa langis ng gulay na may dalawang tinadtad na sibuyas. Kuskusin ang baking dish na may mantikilya. Maglagay ng isa at kalahating kilo ng hake fillet. Sa itaas ay mga mushroom na may mga sibuyas at sarsa. Huwag mag-atubiling ilagay ang amag sa oven. Magluto ng halos 40 minuto sa 190 o C.
Tunay na maraming nalalaman sa paghahanda ng hake fillet. Iminumungkahi ng mga recipe na gawin ang lahat ng mga pagkaing mula dito, maliban sa mga dessert. Inaanyayahan ka naming pasayahin ang iyong pamilya gamit ang isang kaserol sa ilalim ng romantikong pangalan na "Wind Rose". Mag-defrost ng isang kilo ng fillet sa anyo ng mga manipis na piraso. Balatan, lagyan ng rehas at iprito ang dalawang malalaking karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng dalawang kutsara ng ketchup dito, paminta at asin. Pinong tumaga ng dalawang malalaking sibuyas. Kung ninanais, maaari silang igisa. Maglagay ng kaunting sibuyas sa isang strip ng fillet. Igulong ito. Ilagay sa isang baking dish. Takpan ng karot. Ginagawa namin ito sa lahat ng piraso ng isda. Tatlong daang gramo ng keso, halo-halong may apat na kutsara ng kulay-gatas, magdagdag ng asin sa panlasa. Lubricate ang tuktok ng ulam na may ganitong sarsa. Hayaang maghurno ng kalahating oras. Ihain sa pamamagitan ng paghiwa-hiwa, tulad ng isang cake.
Ang fillet ay madalas na inirerekomenda na ihalo sa iba, mas marangal na mga naninirahan sa mga dagat. Dito rin kailangan namin ng pink na salmon. Kung gusto mong maging malasa ang rolyo, kunin ng dalawang beses kaysa sa hake. Pakuluan ang parehong uri ng isda nang hiwalay na may asin, bay leaf, peppercorns at sibuyas. Hayaang lumamig. Inalis namin ang isda, at i-dissolve ang 30 gramo ng gelatin sa isang baso ng pink na sabaw ng salmon. Paghaluin ang nagresultang jellied meat na may 300 gramo ng mayonesa at tatlong kutsara ng lemon juice. Talunin ang parehong uri ng isda nang hiwalay sa isang blender. Magdagdag ng limang kutsara ng mayonesa sa bawat isa at ihalo. Ilagay ang hake sa isang pantay na layer sa cling film. Maglagay ng mga olibo sa itaas. I-roll ito at ilagay sa refrigerator. Maglagay ng isang layer ng mayonesa na may tinadtad na perehil (2 bungkos) sa cling film. Maingat na ilagay ang hake sa itaas. I-wrap itong muli at ipadala ito upang lumamig. Ang ikatlong layer ay pink salmon. Inilatag namin ang dalawang nakaraang mga layer dito. Pagkatapos ng pagyeyelo ng kalahating oras, igulong ang roll linga, hinaluan ng paprika at turmerik.
Nag-aalok sa amin ang mga recipe ng maraming opsyon para sa paghahanda ng isda gamit ang kitchen unit na ito. At isa sa mga ito ay isang pea roll. Una sa lahat, mag-defrost ng pitong daang gramo ng fillet at ipasa ito sa isang gilingan ng karne. I-chop din ang sibuyas. Ngunit gupitin ang dalawang cloves ng bawang sa manipis na hiwa. Kung ang mga gisantes (80 gramo) ay nagyelo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng isang minuto. Kung de-latang, pilitin ito. Gupitin ang isang karot sa maliliit na cubes at igisa ng halos limang minuto sa langis ng gulay sa mode na "Pagprito". Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa itaas. Magdagdag ng tatlong kutsara ng semolina, isang itlog at asin at paminta sa panlasa sa tinadtad na karne. Itabi sa loob ng isang-kapat ng isang oras para bumuti ang masa. Ikinakalat namin ang papel sa pagluluto sa mesa at inilalagay ang tinadtad na karne dito sa anyo ng isang tinapay. Balutin ito, ilagay sa mga dulo. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa yunit. Nag-install kami ng isang rehas na bakal kung saan inilalagay namin ang aming roll. Inirerekomenda ng mga recipe ang pagluluto ng hake fillet sa isang multicooker sa iba't ibang mga mode, ngunit kailangan namin ng "Steaming". Itakda ang timer sa kalahating oras. Lahat. Alisin ang ulam, palamig, gupitin sa mga hiwa.
Nag review na kami iba't ibang mga recipe Inihahanda ang kinatawan ng pamilyang bakalaw: inihurnong hake na may sarsa, roll, salad... Ngunit ang mga dumpling ng isda ay marahil ang pinaka orihinal na paraan. Hindi namin ilalarawan dito kung paano ihanda ang kuwarta. Ito ay ang pinaka-karaniwan, tulad ng para sa aming karaniwang mga produkto ng karne. Tumutok tayo sa pagpuno. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito. Ang mga fillet ng Hake at salmon (kabuuang 600 gramo) ay pinutol sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang gilingan ng karne. Pakuluan ang dalawang hard-boiled na itlog at lagyan ng rehas ang mga ito. Paghaluin ang isda, itlog, sibuyas, isang quarter cup ng cream, asin, itim na paminta. Gumagawa kami ng mga dumpling na may ganitong pagpuno. Bon appetit!
Sa panahon ng Unyong Sobyet, sumikat ang silver hake sa pagiging madalas na panauhin sa mga mesa ng pagtutustos ng pagkain sa mga araw ng pangisda ng Huwebes. Dito, ang tanging kompetisyon niya ay ang blue whiting fish. Mura ang Hake, kaya naman noon, sa panahon ng kakapusan, tila isang uri ng pilay na produkto na inihain sa mga canteen at cafe dahil lamang sa kakulangan ng mas disenteng uri ng isda. Ngayon, kapag mayroon tayong pagpipilian, naiintindihan natin na ang hake ay isang isda na karapat-dapat sa halos lahat ng aspeto. Itinuturing pa nga ng Pampered Europe na ito ang pinakamahusay sa 31 species ng cod fish. Bakit? Ito ay tatalakayin sa ibaba.
Ang hake ay tinatawag ding hake, at ang mandaragit na isda na ito ay naninirahan sa karagatang Pasipiko at Atlantiko. Kahanga-hanga ang populasyon nito; naniniwala ang mga eksperto na ang mga reserba sa mundo ng lahat ng uri ng hake ay umabot sa 10 milyong tonelada, bagaman dahil sa laganap na pangingisda ang bilang na ito ay bumababa kamakailan. Ang laki ng isang adult hake ay mula 30 sentimetro hanggang isa at kalahating metro. 
Alam mo ba?Ang isdang nasa ilalim na ito ay nakatiis ng napakalaking presyon ng tubig sa katawan nito, na bumababa hanggang sa lalim ng hanggang isang kilometro.
Sa komposisyon nito, ang hake ay halos kapareho sa navaga, at sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng taba, na naglalaman ito ng halos apat na porsyento, ito ay isang kampeon sa mga isda ng bakalaw.
Ang mga mahahalagang elementong ito para sa kalusugan ay kahanga-hangang kinakatawan dito:
Ang palette ng macro- at microelements ay mas malawak:
Nabanggit na ang record fat content para sa cod fish, ngunit mayaman din ito sa protina, kung saan ang fillet nito ay naglalaman ng hanggang 17 porsiyento, mga amino acid at unsaturated fatty acid tulad ng .
Sa lahat ng ito, ang hake ay hindi masyadong mataas sa calories. Ang nilalaman ng calorie nito ay umabot lamang sa 86 kilocalories bawat daang gramo ng produkto.Ang Merluza ay kapaki-pakinabang para sa mga tao, ngunit ang iba't ibang mahahalagang katangian nito ay hinihiling ng iba't ibang kategorya ng mga tao sa kanilang sariling paraan.
Ang pagkakaroon ng hake sa karne ay lalong mahalaga para sa mga tao sa isang edad kung kailan lumitaw ang mga problema sa cardiovascular system. Ang mga antioxidant na ito ay tumutulong na gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo at sa gayon ay nakakatulong na linisin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. 
Kapaki-pakinabang din ito para sa mga nagdurusa sa mga sakit sa endocrine system. Ang iodine na nasa hake ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland, ngunit ang caviar nito ay lubhang ipinahiwatig para sa pagpapanatili ng nervous system sa mabuting kondisyon.
Pinapabagal ng diabetes ang mapanirang epekto nito sa katawan kapag kumakain ng mga hake dish, dahil ang mga hake fillet, pati na rin ang caviar, ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ito ay hake na inirerekomenda ng mga doktor bilang isang isda na sinubukan ng isang sanggol sa unang pagkakataon sa kanyang buhay. Ngunit ito ay dapat gawin sa anyo ng fish puree lamang pagkatapos ng isang bata na 8-9 na buwan ay lumipat na sa pagkain ng karne. 
Mahalaga!Sa murang edad, hindi dapat bigyan ang mga bata Pritong isda- pinakuluan o inihurnong lamang.
Para sa mas matatandang mga bata, dahil sa mahusay na pagkatunaw ng hake at ang kayamanan nito sa mga bitamina at mineral, ang mga pagkaing gawa mula dito ay lubos na inirerekomenda.
Bukod dito, ang hake ay ipinahiwatig kahit para sa mga bata na may mga problema sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang tanging kontraindikasyon ay mga indibidwal na reaksiyong alerdyi dito.
Halos perpektong digestibility culinary dish mula sa hake, ang kanilang mababang calorie na nilalaman, mataas na nilalaman ng protina at mababang nilalaman ng taba - lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa hake na awtomatikong maiuri bilang isang produktong pandiyeta.
Para sa mga gustong makatipid slim figure at sa parehong oras ay hindi magdusa mula sa isang kakulangan ng protina na pagkain, na nagiging sanhi ng isang pare-pareho ang pakiramdam ng gutom, hake dish ay isang napakahusay na pagpipilian. Ang mga tao na ang mga kinakailangan para sa kanilang diyeta ay lalong mataas ay may sariling mga nuances tungkol sa isda na ito.
Mataas ang halaga ng nutrisyon, mahusay na pagkatunaw at saturation kapaki-pakinabang na mga sangkap, tila, dapat magdala ng hake sa isa sa mga unang lugar sa menu ng mga buntis na kababaihan. Ganito ang nangyari ilang dekada na ang nakalipas.
Gayunpaman, ang mabilis na pag-unlad ng polusyon ng mga karagatan sa mundo ay humahantong sa katotohanan na marami isda sa dagat, lalo na ang mga mandaragit, na kinabibilangan ng hake, ay nag-iipon ng mga nakakalason na asing-gamot ng mabibigat na metal sa kanilang mga katawan.
Samakatuwid, ang mga doktor ngayon ay inirerekomenda na ang mga buntis na kababaihan ay tratuhin ang marine predatory fish nang may pag-iingat bilang pagkain. Siyempre, hindi ito nangangahulugan ng kumpletong pagtanggi sa gayong kapaki-pakinabang na produkto ng seafood. Bago ito bilhin, ipinapayong magtanong tungkol sa pinagmulan nito.
Ang mga isda na nahuli sa baybayin ng Japan, halimbawa, ay lalong mapanganib dahil sa posibleng radioactive contamination pagkatapos ng mga aksidente sa mga nuclear power plant doon.
Mahalaga!Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, hindi ka dapat kumain ng hilaw na isda o mga produktong naglalaman nito, tulad ng sushi.
Ang parehong naaangkop sa mga ina na nagpapasuso. Ang kasaganaan ng mga bitamina at mineral sa isda ay tumutulong sa kanila na madagdagan ang bilang ng mga selula ng dugo na bumaba sa panahon ng panganganak. Nakakatulong din ang mga ito na panatilihing maganda ang hugis ng ngipin, buhok, kuko at balat, at nakakatulong na labanan ang tumaas na pagkapagod at stress.
Ang Merluza at ang kamag-anak nito mula sa pagkakasunud-sunod ng cod pollock ay medyo magkatulad sa hitsura, ngunit medyo naiiba sila sa panlasa, komposisyon at mga katangian ng pandiyeta, kung saan ang hake ay walang alinlangan na pinuno.
Sinasalamin din ito sa presyo ng produkto, kaya kapag bibili, ipinapayong hindi magbenta ng mas murang pollock ang mga walang prinsipyong mangangalakal sa bumibili sa presyo ng mas mahal na hake. 
Samantala, hindi napakahirap na makilala ang mga isda mula sa bawat isa:
Alam mo ba?Sa USSR, ang aktibong pangingisda para sa hake ay nagsimula lamang noong 60s ng huling siglo pagkatapos magsimulang bumaba ang populasyon ng bakalaw. Noong panahong iyon, ang hake ay itinuturing na pangalawang klase na isda.
Siyempre, ang isda na ito, na kinikilala ng mga Europeo bilang ang pinakamahusay sa mga katapat nito sa bakalaw, ay labis na hinihiling sa mga mamimili. Samakatuwid mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pagkain mula dito. 
Ang karne ng Merluza, na sikat sa mahusay na pagkatunaw nito, ay napakasarap din. Ang puting karne nito ay madaling mahihiwalay sa gulugod, hindi kumakalat kapag pinirito, at angkop para sa lahat ng uri ng heat treatment nang walang nakikitang pinsala sa orihinal nitong pagsasaayos.
Ang karne na ito ay nakikilala din sa pamamagitan ng katas nito, na maihahambing sa karne ng parehong pollock o bakalaw.
Pinapayagan ka ng isda na maging malikhain at maghanda ng parehong pang-araw-araw at maligaya na pagkain. Narito ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng produkto na simple at hindi nangangailangan ng oras. 
Mga sangkap:
Paghahanda:
Mga sangkap:
Paghahanda:
Mga sangkap:
Ang katotohanan na ang hake ay ibinebenta sa lahat ng dako nang walang ulo ay hindi ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay mukhang nakakatakot, lalo na sa isang bukas na bibig kung saan ang mga matutulis na ngipin ay lumalabas.
Hindi sa lahat dahil sa hindi kanais-nais na hitsura, ngunit para lamang sa mga praktikal na dahilan, kapag ang mga mamimili, kapag naghahanda ng isda, nasugatan ang kanilang mga kamay sa mga napakatulis na ngipin na ito, ang mga ulo ay ganap na tinanggal mula sa bangkay ng hake. 
Nasabi na ang tungkol sa posibilidad ng mga isda na mag-ipon ng mga nakakalason na asing-gamot ng mabibigat na metal, na ginagawang lalong mapanganib para sa mga buntis at nagpapasusong ina.
Tulad ng maraming iba pang buhay sa dagat, ang hake ay maaari ding maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga tao, na dapat isaalang-alang ng mga posibleng mamimili ng produktong ito.
Inirerekomenda na huwag magpakasawa sa hake para sa mga taong may mga problema na nauugnay sa pagdumi (dumi). 
Bagaman ito ang pinakamahusay sa mga kamag-anak ng bakalaw, hindi ito ganap na hindi mapapalitan. Mayroong maraming iba pang mga uri ng isda na maaaring makipagkumpitensya sa hake sa mga benepisyo sa kalusugan at mahusay na lasa.
Lubhang katulad ng kamag-anak nito sa dagat. Ang kanilang komposisyon ay halos pareho, maliban na ang hake ay higit na mataas sa navaga sa taba ng nilalaman at, samakatuwid, ang juiciness ng karne. 
Ang walang hanggang karibal na ito ng hake sa mga departamento ng isda kung minsan ay nagiging kapalit para sa mga kadahilanang pinansyal, ngunit hindi nito kayang ganap na palitan ito, dahil natatalo ito sa lahat ng aspeto. Ang pagbubukod ay caviar, na itinuturing na mas mahalaga sa pollock. 
Ang puting karne ng parehong isda na ito, na medyo magkatulad sa lasa, ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay mapagpapalit sa mga termino sa pagluluto. Sa prinsipyo, ganito ito, kung may kinalaman ito mga cutlet ng isda at iba pang katulad na pagkain.
Gayunpaman, kapag ikinukumpara ang kanilang mga pritong karne sa kanilang purong anyo, hindi mo kailangang maging isang advanced na gourmet upang mapansin ang pagkakaiba ng lasa sa pagitan nila na pabor sa hake. Ang karne nito ay mas malambot, mas makatas at, samakatuwid, mas masarap.
Ang isda na ito ay mabuti sa lahat ng aspeto: malasa, malusog, nakapagpapagaling, masustansya. Ito ay perpekto para sa gourmet at pandiyeta dish. 
Kung ang pangingisda ngayon ng hake ay ititigil, ang malaking populasyon nito ay makakakain ng higit sa isang henerasyon ng mga earthlings.
