Ang Sesame ay isang mala-damo na halaman ng langis, na kilala rin sa mga pangalan tulad ng linga o simsim. Ang halaman ay isang taunang; ang taas ng pampalasa ay maaaring umabot ng 3 metro.
Ang halaman ay hindi namumulaklak nang matagal, literal sa isang araw. Kaagad pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga espesyal na bag ay nabuo kung saan matatagpuan ang mga buto.
Ang Sesame ay isang oriental spice na may kakaibang matamis na lasa. Ang pampalasa ay pinagsama sa karne, mga gulay, na iwinisik sa mga inihurnong produkto, at ginagamit kapag naghahanda ng mga cereal. Ginagamit din ang pampalasa sa gamot at kosmetolohiya.
Ang mga buto ng linga ay may malaking benepisyo para sa katawan ng tao. Nangyayari ito dahil sa komposisyon ng pampalasa. Ang linga ay mayaman sa mga bitamina tulad ng retinol, tocopherol, ascorbic acid at B bitamina.
Bilang karagdagan, ang linga ay naglalaman ng mga kemikal tulad ng iron, phosphorus, potassium at calcium, at magnesium.
Ang mga benepisyo ng mga buto ng linga ay mahusay, dahil ang pampalasa, bukod sa iba pang mga bagay, ay naglalaman ng sesamin. Ito ay isang antioxidant na ginagamit upang maiwasan ang iba't ibang sakit, kabilang ang kanser.
Ang beta-sitosterol, na naroroon din sa mga butil, kasabay ng sesamin, ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.
Gayundin, ang mga buto ng linga ay binubuo ng 50-60% na taba, at samakatuwid ang kanilang calorie na nilalaman ay mataas - 560 kcal bawat 100 gramo.
Ang linga ay naglalaman ng phytosterols, na may malaking benepisyo para sa sinumang tao, ngunit lalong epektibo para sa babaeng katawan.
Ang mga benepisyo ng linga para sa mga kababaihan ay mahusay, dahil ang phytosterols ay may rejuvenating effect, may kapaki-pakinabang na epekto sa reproductive function, linisin ang katawan at dagdagan ang kaligtasan sa sakit.
Ang Sesamin, na nilalaman ng mga buto, ay nakakatulong din upang maiwasan ang pagtanda.
Ang mga benepisyo ng sesame oil ay pinahahalagahan din. Ang sesame oil ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa anit at nagtataguyod ng mabilis na paglaki ng buhok. Bilang karagdagan, ang sesame extract ay maaaring ibalik ang ningning kahit na sa malubhang napinsalang buhok.
Hindi mo dapat isuko ang linga kahit na sa pagtanda. Ang mga buto ng linga ay tumutulong na mapabuti ang memorya, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at paningin, at itaguyod ang paggana ng puso at sistema ng pagtunaw.
Ang pagkain ng sesame seeds ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Gayunpaman, ang pangunahing benepisyo ng linga para sa mga lalaki ay ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa potency. Hindi ito nakakagulat, dahil ang pampalasa ay mabilis na nagpapanumbalik ng kakulangan ng mga sangkap na responsable para sa prosesong ito.
Ang linga ay nagtataguyod ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan, nagpapatatag sa sistema ng nerbiyos, at binabawasan ang pagkabalisa. Tumataas din ang daloy ng dugo sa paligid, na tumutulong sa pagtaas ng daloy ng dugo sa ari ng lalaki at pagtayo.
Ngunit hindi lamang ito ang bentahe ng linga. Ang semilya ay naglalaman ng zinc, na aktibong kasangkot sa paggawa ng tamud. Nakakatulong din ang zinc sa pagkasira ng alkohol.
Ang selenium, na nakapaloob din sa linga, ay nagpapabuti sa pag-andar ng mga glandula ng kasarian, nagtataguyod ng pagbuo ng tamud at ang kanilang posibilidad na mabuhay.
Ang regular na pagkonsumo ng sesame seeds ay nagpapataas ng libido at nagpapabuti sa kalidad ng paninigas. Huwag kalimutan na ang linga ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular at nervous system, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng matinding ehersisyo.
Sa kabila ng kanilang mga katangian ng pagpapagaling, ang mga buto ay may isang bilang ng mga contraindications, at samakatuwid kailangan mong malaman kung paano kumuha ng linga nang tama upang ito ay kapaki-pakinabang at mapanatili ang lahat ng mga positibong katangian nito.
Ang pang-araw-araw na dosis ng linga para sa isang may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa 2-3 kutsarita. Hindi inirerekomenda na ubusin ang pampalasa bago mag-almusal, dahil ang linga ay maaaring maging sanhi ng pagkauhaw at pagduduwal.
Huwag kalimutan na ang mga buto ng pampalasa ay isang malakas na allergen, na nangangahulugang kailangan mong maingat na ipasok ang pampalasa sa iyong diyeta at maingat na subaybayan ang reaksyon ng iyong katawan.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay kinabibilangan ng pagpapabuti ng pamumuo ng dugo, at samakatuwid ang mga taong may pagbara ng mga daluyan ng dugo ay dapat tumigil sa paggamit nito.
Ang sesame seed, na tinatawag ding sesame, ay ginagamit sa maraming lugar ng aktibidad ng tao, na maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng mayamang komposisyon nito. Ang mga butil ng halaman na pinag-uusapan ay nakakatulong sa pagpapagaan ng kondisyon ng pasyente at pagpapagaling ng maraming sakit. Ang sesame ay maaaring magdala ng malaking benepisyo sa katawan, ngunit sa ilang mga kaso maaari itong makapinsala sa kalusugan ng tao.
Ang linga ay naglalaman ng mga natatanging mahalagang compound:
| Pangalan ng sangkap | Mga positibong katangian |
| Sesamin. | Ito ay isang lipid na tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at tumutulong din na mabawasan ang timbang. |
| Madaling natutunaw na mga protina. | Magbigay ng mahahalagang mahahalagang proseso sa katawan. |
| Bitamina E at A. | Ang mga sangkap na nalulusaw sa taba na may malakas na epekto ng antioxidant ay maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagtanda. |
| Hibla ng halaman. | May kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora. |
| B bitamina. | Pina-normalize nila ang paggana ng nervous system at binabawasan ang epekto ng mga nakababahalang sitwasyon sa katawan ng tao. |
| Mga polyunsaturated fatty acid. | Binabawasan nila ang mga antas ng kolesterol sa dugo at aktibong bahagi sa pagpapanatili ng mga lamad ng cell. |
Ang mga butil ay naglalaman din ng 50% na langis.
Ang mga buto ng linga (ang mga benepisyo at pinsala, kung paano kumuha ng mga buto ng linga para sa mga matatanda at bata ay tatalakayin pa), dahil sa mayamang komposisyon nito, ay matagumpay na ginagamit sa pagluluto, katutubong gamot at cosmetology.
Mga positibong katangian para sa katawan ng tao:
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang linga na sumailalim sa paggamot sa init sa anyo ng pagprito ay nawawala ang mga positibong katangian nito (hanggang sa 95%).
Sa ating bansa, ang mga black sesame seed ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa magaan. Gayunpaman, ang naturang produkto ay mayroon ding isang malaking bilang ng mga positibong katangian. Inirerekomenda ang mga ito na gamitin para sa paggamot ng mga sakit sa balat, arthritis, osteoporosis, pati na rin upang gawing normal ang pag-andar ng gastrointestinal tract at bilang isang preventive measure para sa pagbuo ng mga selula ng kanser.
Sa kabila ng maraming mahahalagang pag-aari, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang labis na paggamit ng linga. Ang walang limitasyong pagkonsumo ng sesame seeds ay maaaring magdulot ng allergic reaction o digestive upset. Gayundin, ang produktong ito, na ginagamit sa maraming dami, ay maaaring humantong sa labis na pagtaas ng timbang, dahil mayroon itong mataas na calorie na nilalaman.
Ang mga Oriental sweets na ginawa mula sa linga at pulot ay kontraindikado para sa pagkonsumo sa kaso ng sakit:
Ang buong buto ng linga ay maaaring makapinsala sa mga taong dumaranas ng:
Sesame seed, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay inilarawan sa itaas, ay ginagamit hindi lamang upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan, ngunit din upang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa potency (para sa mga lalaki).
Nakalista sa ibaba ang iba pang mahahalagang katangian ng butil ng linga para sa mga lalaki at babae:
Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng produktong herbal na pinag-uusapan ay nakakatulong na palakasin ang immune system, gayundin ang mabilis na paggaling ng katawan ng atleta pagkatapos ng nakakapagod na pisikal na ehersisyo.
Ang mga positibong katangian ng sesame seeds para sa mga lalaki ay ang presensya ilang mahahalagang compound na kailangan para sa buong paggana ng reproductive system:
Gayunpaman, hindi inirerekumenda na lumampas sa pinapayagan na pang-araw-araw na dosis na inilarawan sa ibaba, kung hindi man ang produktong pinag-uusapan ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng linga sa maraming dami ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng pagkalason, na maaaring mangyari dahil sa nilalaman ng lead dito.
Ang mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay dapat na iwasan ang pagkonsumo ng pinag-uusapang produkto, dahil ito ay itinuturing na isang allergen.
Ang mga buto ng linga, ang mga benepisyo at pinsala na tinutukoy nang paisa-isa para sa bawat tao, ay inirerekomenda na kumonsumo ng hindi hihigit sa 3 kutsarita bawat araw. Ang dosis na ito ay kinakalkula para sa isang may sapat na gulang. Isinasaalang-alang ang pamantayan, maaari mong kalkulahin ang bilang ng mga butil ng linga na maaaring idagdag sa iba't ibang mga pinggan at mga inihurnong produkto.
Para sa mas mahusay na pagsipsip, ang mga buto ng linga ay dapat ibabad bago gamitin. Maaari rin silang gilingin, ngunit ang linga ay hindi maaaring iwanan sa form na ito para sa pangmatagalang imbakan.
Pinapayagan ng mga doktor ang mga kababaihan na kumain ng linga sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso sa katamtaman.
Gayunpaman, sa unang 14 na linggo. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga buto ng linga ay maaaring makapukaw ng mga pagbabago sa hormonal at ang hitsura ng mga menor de edad na reaksiyong alerdyi. Pagkatapos ng panahong ito, ang linga ay makakatulong na mapunan ang kakulangan ng magnesium, iron, at calcium. 
Ang pang-araw-araw na dosis ay 30 g ng produkto, na inirerekomenda na hatiin sa 2 hanggang 3 dosis. Makakatulong ito sa mga buto na mas masipsip sa katawan. Ang isang mahalagang punto ay ang paraan ng paggamit ng linga.
Inirerekomenda na kumain ng hilaw na buto ng linga, dahil pagkatapos ng paggamot sa init ang isang malaking bilang ng mga mahahalagang katangian ay nawawala. Maaari ka ring magdagdag ng mga butil sa mga salad, mga unang kurso, at mga dessert, pagkatapos ibabad ang mga ito sa pinakuluang tubig sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras.
Maipapayo na uminom ng linga sa panahon ng tanghalian. Kapag gumagamit ng mga butil sa walang laman na tiyan, ang pagduduwal ay maaaring mangyari, at bago ang oras ng pagtulog, matinding pagkauhaw. Para sa mas mahusay na pagsipsip sa mga bituka, ang produkto ay dapat na ngumunguya nang lubusan.
Pinapayagan din na ubusin ang mga buto ng linga sa anyo ng langis, na maaaring magamit sa mga salad ng gulay o prutas. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 10 - 15 ml.
Ang mga buto ng linga, ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilarawan sa itaas, ay naglalaman ng mga aktibong compound tulad ng Sesamolin at Sesamin, na tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Kapag ang linga ay natupok, ang mga sangkap na ito ay sumisipsip ng mga particle ng masamang kolesterol at natural na inaalis ito sa katawan.
Maaari kang kumain ng mga butil sa anumang anyo, kahit na sa anyo ng mga matamis na may pagdaragdag ng produktong pinag-uusapan.
Upang gawin ang inumin kakailanganin mo:
Mga aksyon:
Uminom ng unstrained tea 2 - 3 tbsp./day. sa loob ng 10 araw.
Mga aksyon:
Ang handa na kefir ay dapat na kainin isang-kapat ng isang oras bago kumain. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng honey o lemon juice sa inumin.
Kapag nagdaragdag ng linga sa mga salad, cereal, sopas, at flatbread, makakatulong ito na makamit ang isang pangmatagalang epekto ng kabusog.
Gayundin, para sa pagbaba ng timbang, inirerekumenda na ubusin ang 1 malaking litro ng sesame oil araw-araw sa umaga. isang quarter ng isang oras bago magsimula ang pagkain sa loob ng 30 araw. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay maaaring mapalitan ng buong butil, na dapat ibabad sa tubig bago kainin at iwanang magdamag (sa 1:2 ratio). Sa umaga, inumin ang pagbubuhos at kainin ang mga buto.
Upang makamit ang isang positibong resulta, inirerekumenda na ubusin ang 2 tbsp. l. inihaw na buto 2 – 3 rubles/araw. Ang pangalawang opsyon para sa paggamit ng linga para sa osteoporosis ay ang paggamit ng 1 tsp. butil na may halong 1 tbsp. nagpainit ng gatas dalawang beses sa isang araw. 
Bilang karagdagan, ang produktong pinag-uusapan ay maaaring idagdag sa mga salad at mga inihurnong produkto. Maaari mo ring gamitin ang pinatuyong sesame powder, 1 tsp. sa umaga sa walang laman na tiyan 2 - 3 beses bawat araw.
Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng linga para sa mga bali, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng calcium. Ang koneksyon na ito ay mahalaga para sa pagsasanib ng tissue ng buto. Ang calcium na nakapaloob sa linga ay ganap na hinihigop sa katawan. Para sa mas mahusay at mas mabilis na mga resulta, kailangan mong kumonsumo ng hindi bababa sa 100 g / araw. hilaw na hindi nilinis na butil.
Ang mga buto ng linga ay itinuturing na isa sa mga pinaka-epektibong katutubong remedyo para sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo. Upang makamit ang magagandang resulta, dapat kang kumain ng 1 - 2 tsp ng linga araw-araw. Ang linga ay maaari ding idagdag sa iba't ibang pagkain. Ang produktong ito ay makakatulong hindi lamang sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo, kundi pati na rin sa pag-iwas sa atherosclerosis.
Upang makagawa ng isang gamot para sa paggamot ng arthrosis kakailanganin mo:
Ang lahat ng mga handa na sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong at ilagay sa isang lalagyan ng salamin. Panatilihing malamig. Kumuha ng 1 tbsp. l. dalawang beses/araw bago kumain.
Bilang karagdagan, upang gamutin ang arthrosis, maaari mong gamitin ang bahagyang warmed sesame oil, na dapat na kuskusin ng mga paggalaw ng masahe sa mga apektadong lugar.
Ang maitim, hindi nilinis na mga butil ay naglalaman ng mas maraming calcium kaysa sa mga puting butil. Upang mapanatili ang kapaki-pakinabang na elemento, inirerekumenda na ibabad ang mga butil bago gamitin o bahagyang iprito ang mga ito sa mataas na init.
Dapat kang uminom ng 1 tbsp araw-araw sa umaga. l. langis ng linga. Maaari rin itong idagdag sa mga salad.
Ang mga buto ng linga ay ginagamit din sa pagluluto. Sa anyo ng pulbos, idinagdag ito sa mga pagkaing gawa sa mga kabute, karne, gulay, pati na rin ang mga casserole, gravies, sarsa, at sopas upang magbigay ng isang espesyal na kaaya-ayang aroma. Ang mga butil ay ginagamit upang palamutihan ang mga produktong confectionery, crackers, at dessert. Kaya, ang produktong ito ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng matatamis na pagkain ay maaaring makasama sa kalusugan ng tao. 
Sa silangan, ang linga ay ginagamit upang makagawa ng mga matatamis (tahini paste, kozinaki, baklava, halva, inihaw na karne). Sa mga bansa sa Gitnang Silangan, ang linga ay kasama sa isang malaking bilang ng mga pampalasa, at ginagamit din ito upang gumawa ng mga inuming nakalalasing (brandy, alak). Ang mga residente ng Korea ay madalas na gumagamit ng mga dahon ng linga upang maghanda ng mga pagkaing manok at karne, at mga rolyo.
Ang paggamit ng sesame oil ay laganap sa maraming bansa; ito ay idinaragdag sa mga pagkaing gulay, karne, at cereal.
Ang white sesame oil ay ginagamit upang gumawa ng mga maskara.
Mga kinakailangang sangkap:
Ang mga strawberry ay dapat gawing pulp at lubusan na halo-halong may sesame oil. Ilapat ang nagresultang timpla sa lugar ng mukha. Mag-iwan ng isang katlo ng isang oras, pagkatapos ay alisin ang nalalabi sa tubig.
Mga kinakailangang sangkap:
Haluing mabuti ang mga inihandang sangkap. Ilapat ang nagresultang timpla sa iyong mukha. Mag-iwan ng isang katlo ng isang oras, pagkatapos ay banlawan.
Mga kinakailangang sangkap:
Paghaluin ang mga sangkap at ilapat sa lugar ng mukha. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay banlawan ang balat ng tubig.
Ang sesame oil ay maaaring idagdag sa day at night cream; ito ay mangangailangan ng 3 - 5 patak. Kuskusin ang nagresultang pagkakapare-pareho sa balat na may mga paggalaw ng masahe dalawang beses sa isang araw. Makakatulong ito na mapataas ang pagkalastiko ng mga dermis, ibalik ang malusog na kulay nito at pakinisin ang mga wrinkles.
Mga kinakailangang sangkap:
Mga aksyon:
Paghaluin ang mga sangkap at imasahe ang nagresultang timpla sa anit. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay hugasan ang iyong buhok at balutin ang mga dulo ng natitirang timpla. Makakatulong ito na maiwasan ang pagkasira ng buhok.
Upang makagawa ng gatas mula sa mga buto ng linga kakailanganin mo:
Mga aksyon:
Maaari kang magdagdag ng 1 b. sa natapos na sesame milk. l. pulot upang magdagdag ng matamis na lasa. Itabi ang produkto sa malamig na hindi hihigit sa 3 araw.
Maaari ka ring gumawa ng sesame milk sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 tbsp. l. sesame seeds na dinurog sa isang gilingan ng kape na may isang basong tubig at isang kutsarang pulot.
Batay sa inuming linga, maaari kang maghanda ng mga lugaw, idagdag ito sa mga puding, biskwit kapag gumagawa, pati na rin ang mga smoothies at fruit cocktail. Ang natitirang grain cake ay maaaring gamitin sa paggawa ng muffins at pie.
Sa alternatibong gamot, ang sesame oil ay maaaring gamitin sa loob at labas:
Upang maibsan ang sakit ng ngipin, maaari kang magpahid ng sesame oil sa iyong gilagid.
Kapag pumipili ng linga, kailangan mong bigyang pansin ang aroma at kulay nito. Dapat itong puti (o itim), madurog, walang bulok na amoy. Inirerekomenda na bumili ng nakabalot na butil, ang buhay ng istante nito ay mas mahaba kaysa sa maramihang anyo.
Upang mapanatili ang mga benepisyo, kinakailangang mag-imbak ng mga buto ng linga sa isang madilim, tuyo at malamig na lugar nang hindi hihigit sa anim na buwan. Ang buhay ng istante ng mga hindi nilinis na butil ay mas matagal. Bago bilhin ang produkto, dapat mong tiyakin na ang lalagyan kung saan nakaimbak ang linga ay natatakpan at ang mga butil sa loob nito ay walang amag, kung hindi, maaari silang makapinsala sa katawan kapag natupok.
Upang ipakita ang nutty aroma, linga ay dapat ilagay sa oven o toaster at iwanan para sa isang third ng isang oras, pagpapakilos madalas. Ang langis ng linga ay maaaring maiimbak ng maraming taon, na sinusunod ang petsa ng pag-expire na ipinahiwatig sa pakete.
Format ng artikulo: Vladimir the Great
Ano ang mangyayari kung kumain ka ng sesame seeds araw-araw:
Ang Sesame (minsan ay tinatawag na linga sa Russian) ay isa sa mga pinakakaraniwang produkto ng pagkain sa Silangan. Doon ay iba ang tawag nila dito - mas "fabulously" - simsim (Arabic version). Sa Ingles, ang linga ay tinatawag na "sesame", at sa Latin - "Sesamum Indicum".
Ang mga buto ng linga ay kilala sa mga residente ng India, China, Korea, Egypt at iba pang mga silangang bansa sa loob ng ilang libong taon. At mula nang makilala ng sangkatauhan ang kahanga-hangang halaman na ito, maraming mga recipe para sa masasarap na pagkain at malusog na potion ang naimbento. Kaya't ang "Russian" na pang-unawa sa mga buto ng linga bilang isang additive na pampalasa para sa pagwiwisik ng mga tinapay at tinapay, upang ilagay ito nang mahinahon, ay diborsiyado mula sa katotohanan.
Noong sinaunang panahon, ang paniniwala sa mga nakapagpapagaling na katangian ng linga ay napakahusay na ito ay "kasama" sa elixir ng imortalidad, na, ayon sa alamat, ay nagpapakain sa mga diyos, at maaaring pahabain ang buhay ng tao sa maraming, maraming taon. Tila, mula noon, ang linga ay hindi kailanman umalis sa listahan ng mga "pinagmulan" ng mahabang buhay, kung kaya't kahit ngayon sa silangan ay idinagdag ito sa halos bawat ulam. Gayunpaman, ang karamihan sa mga buto ng "simsim" sa mga araw na ito ay lumago para sa ibang layunin - ibig sabihin, para sa produksyon, na hindi gaanong matagumpay sa mga chef, doktor at cosmetologist kaysa sa linga mismo.
Ang mga buto ng linga ay kapaki-pakinabang kahit na sa maliit na dami. Kahit na sa mga malalambot na bun na gawa sa pinong harina at margarin, ipinapakita nila ang kanilang sarili sa kanilang pinakamahusay. Pagkatapos ng lahat, ang mga buto ng linga ay naglalaman ng napakaraming hibla ng pandiyeta, na tumutulong sa alinman, kahit na ang pinaka-nakakapinsala at "malagkit" na pagkain, na lumipat sa gastrointestinal tract nang madali at natural. Kasabay nito, ang dumi ay nagpapabuti, at sa parehong oras ang dami ng mga lason at mga fragment ng mga denatured na protina na nasisipsip sa dugo, na madaling makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi ng anumang kalubhaan, ay makabuluhang nabawasan.
Ang taba na komposisyon ng linga, sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie nito, ay mahusay na nakayanan ang labis na kolesterol sa daluyan ng dugo. Bukod dito, ang mga mahilig sa mga buto ng linga ay hindi lamang binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, ngunit inaalis din ang mga umiiral na mga plake sa mga daluyan ng dugo. At ito ang tunay na pag-iwas sa karamihan ng mga sakit sa cardiovascular na sumasalot sa modernong sangkatauhan (atherosclerosis, hypertension, atbp.).
Ang mga buto ng linga ay naglalaman ng mga bihirang antioxidant (sesamin at sesamolin), na nagpapabagal sa pagtanda ng mga selula sa katawan ng tao. At sa mga tuntunin ng kanilang pagiging epektibo sa paglaban sa mga selula ng kanser, ang mga sangkap na ito ay halos kapantay ng mga modernong pharmacological na gamot. Kasabay nito, kapag kumonsumo ng mga buto ng linga at langis ng linga, hindi na kailangang matakot sa mga malubhang komplikasyon at epekto, tulad ng kaso sa mga gamot na anti-cancer na ginawa ng industriya ng pharmacological.
Ang parehong mga buto ng langis at linga ay may kakayahang mapabuti ang pamumuo ng dugo, na isang tunay na biyaya para sa mga taong dumaranas ng hemorrhagic diathesis.
May ebidensya din na malaki ang naitutulong nito sa sakit ng ngipin. Upang gawin ito, banlawan ang iyong bibig nang lubusan ng 2 kutsara ng langis, pagkatapos ay iluwa ang langis at imasahe ang iyong gilagid. Huwag lamang isipin na ang gayong pamamaraan ay papalitan ang iyong dentista. Ang mga problema sa ngipin ay pinakamahusay na nalutas sa tulong ng isang espesyalista.
Ang mga buto ng linga ay pinahahalagahan din ng mga atleta na naghahangad na bumuo ng mass ng kalamnan, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina (mga 20%). Kasabay nito, tulad ng nalalaman, ang protina ng halaman, hindi katulad ng protina ng hayop, ay hindi naghuhugas ng kaltsyum at iba pang mga mineral mula sa dugo. Nangangahulugan ito na ang panganib ng pinsala kapag nagtatrabaho sa mabibigat na timbang, sa pinakamababa, ay hindi tumataas, at higit sa lahat, ay bumababa (basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng sesame calcium sa ibaba).
Bilang karagdagan, inaangkin ng tradisyonal na gamot na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay umaabot din sa thyroid at pancreas, bato at atay.
Sa kabilang banda, ang sesame seed ay hindi isang ganap na ligtas na produkto, at ang mga benepisyo nito, kahit na hindi gaanong mahalaga, ay limitado ng pinsala...
Kaunti ang nalalaman tungkol sa mga panganib ng linga. Kung saan, dahil sa tagal ng panahon na ginamit ito ng mga tao, ay nagpapahiwatig ng mataas na nutritional value nito. Gayunpaman, kung minsan ang linga ay maaari pa ring magdulot ng pinsala sa kalusugan:
Ang natitira ay hindi dapat abusuhin (kumain sa pamamagitan ng puwersa), at pagkatapos ay ang linga ay magiging kapaki-pakinabang lamang.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng calcium, depende sa edad, ay umaabot sa 1-1.5 gramo. Ang halagang ito ay sapat para sa mga selula ng katawan upang gumana nang buo. Ang reserbang calcium na nakapaloob sa mga buto ay nananatiling buo sa kasong ito.
Ang 100 gramo ng sesame seeds (unhulled) ay naglalaman ng hanggang 1.4 gramo ng calcium, na sa karamihan ng mga kaso ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan. Mahalaga rin na ang calcium sa linga ay organic at naa-absorb ng katawan ng tao nang may putok.
Salamat sa gayong mayaman na reserba ng kaltsyum, ang linga ay maaaring maiwasan, at sa ilang mga kaso kahit na pagalingin, ang mga tao mula sa osteoporosis at iba pang mga sakit na nauugnay sa isang kakulangan ng calcium sa katawan.
Kapansin-pansin din na ang linga ay nakakatulong din sa mga bali, dahil ito ay makabuluhang pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tissue ng buto (kapag natupok ng higit sa 100 gramo bawat araw).
Bilang karagdagan, napakahalaga na maunawaan na ang kaltsyum ay hindi lamang ang lakas ng mga buto, kundi pati na rin ang kalusugan sa pangkalahatan, dahil ito ay kaltsyum na nag-alkalize sa ating dugo. Sa turn, pinipigilan nito ang pag-unlad ng oncology at makabuluhang pinatataas ang mga depensa ng katawan.
Ito ay para sa kadahilanang ito na dapat mong subukan sa lahat ng posibleng paraan upang isama ang mga buto ng linga sa iyong diyeta.
Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang tumaas na nilalaman ng kaltsyum sa linga ay totoo lamang para sa hindi nabalatan na mga buto. Ang mga binalatan na buto ay naglalaman ng 10-12 beses na mas kaunting calcium kaysa sa buong buto. At, sa kasamaang-palad, halos lahat ng linga na ibinebenta sa pamamagitan ng mga retail chain ay binalatan.
Sa kabilang banda, ang linga ay kawili-wili hindi lamang para sa kaltsyum, kundi pati na rin para sa iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement, tulad ng bakal. Pagkatapos ng lahat, ang isang 100-gramo na paghahatid ng linga ay halos ganap na sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa metal na ito...
Mahalaga! Kapag ang linga ay pinainit sa itaas ng 65°C, ang calcium ay nagbabago sa ibang anyo at nasisipsip ng sampung beses na mas malala. Samakatuwid, ang pinakamataas na benepisyo ay maaaring makuha lamang mula sa mga hilaw na buto ng linga.
Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng linga! Mas tiyak, lahat ng bagay na kinakailangan upang mapanatili ang iyong katawan sa isang malusog na estado. Samakatuwid, iminumungkahi pa naming isaalang-alang ang mga buto ng linga mula sa isang bahagyang naiibang pananaw - mula sa isang pananaw sa pagluluto...
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga chef ng Russia ay gumagamit ng linga pangunahin para sa paggawa ng mga inihurnong gamit at kozinaki. Gayunpaman, masidhi naming inirerekumenda na huwag tumigil doon at master ang hindi bababa sa isang dosenang mga recipe na hindi nauugnay sa mga roll, roll, tinapay at tinapay.
Ang Sesame ay isang malawak na kilalang pampalasa na ginagamit sa pagluluto, dietetics at cosmetology. Ang mga benepisyo ng produktong ito para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata ay hindi maikakaila, ngunit sa ilang mga kaso maaari rin itong makapinsala.
Ang Sesame, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan para sa mga kababaihan ay tatalakayin sa artikulong ito, ay isang tunay na kamalig ng mga mahahalagang bitamina at amino acid. Ang maliliit na puti o itim na buto nito ay naglalaman ng mga bitamina B, na mahalaga para sa kalusugan ng kababaihan at may kapaki-pakinabang na epekto sa buhok, balat at mga kuko.
Ang bitamina PP ay isang malakas na antioxidant na neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical at pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng mga selula sa buong katawan.
Ang mga buto ng linga ay naglalaman ng mataas na dosis ng:
Sa pamamagitan ng pagkonsumo lamang ng 100 g ng linga, natatanggap ng katawan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium (mga 1.4 g). Ang kinakailangan ng calcium ay mula 1 hanggang 1.5 g bawat araw (depende sa edad, timbang, kasarian at iba pang indibidwal na katangian ng katawan). Kung ang dami ng mineral na ito ay ibinibigay mula sa labas, ang calcium na nakapaloob sa mga buto ay mananatiling buo.
Napakahalaga na ang calcium na nakapaloob sa linga ay halos ganap na hinihigop ng katawan, dahil ito ay ganap na organic. Dapat alalahanin na pinag-uusapan natin ang tungkol sa hindi nabalatan na mga buto. Kung ang tuktok na shell ay tinanggal, kung gayon ang nilalaman ng calcium sa naturang linga ay 10 beses na mas mababa.
Ang pinakamataas na benepisyo ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga hilaw na buto, dahil kapag pinainit sa itaas ng 65 degrees, ang calcium ay na-convert sa ibang anyo at ang kalidad ng pagsipsip nito ay lumala nang malaki. Ang sesame ay mataas sa calories dahil sa naglalaman ito ng taba ng gulay. Ang 100 g lamang ng produkto ay naglalaman ng 580 kcal, at 1 tsp - 16 kcal.
Kung isasaalang-alang namin ang sesame BJU index, kung gayon ang 100 g ay naglalaman ng:
Sesame (ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito para sa mga kababaihan ay lubusang pinag-aralan ng mga eksperto) kahit na sa pinakamaliit na dami ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.
Anuman ang edad at kasarian, ang linga ay may malinaw na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:
Para sa babae:
Ang sesame ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mas malakas na kalahati ng sangkatauhan. Pinapayagan ka nitong mabilis na bumuo ng mass ng kalamnan, nagpapataas ng libido, nagpapabuti sa paggana ng prostate, at ginagawang mas mobile ang tamud. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang mga matatandang tao na kumain ng hilaw, hindi naprosesong linga upang maiwasan ang iba't ibang sakit na nauugnay sa edad.
Para sa mga bata, inirerekomenda din ang paggamit ng linga, dahil tinitiyak nito ang matatag na paglaki, pati na rin ang pag-unlad ng lahat ng mga organo, ginagawang mas malakas ang mga buto, na kinakailangan sa panahon ng aktibong paglaki. Ang mga benepisyo ng linga para sa parehong mga kababaihan, lalaki at bata ay hindi maikakaila, ngunit napakahalaga na obserbahan ang mga paghihigpit sa paggamit nito upang ang produkto ay hindi maging sanhi ng pinsala sa katawan.
Sesame, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan para sa mga kababaihan ay lubusang pinag-aralan hanggang sa kasalukuyan, ay hindi palaging inirerekomenda para sa pagkonsumo. Sa kabila ng mataas na nutritional value nito, sa ilang mga kaso maaari itong magdulot ng pinsala.
Pinsala ng linga at contraindications para sa paggamit Ang sesame ay ipinagbabawal:
Ang lahat ay maaaring gumamit ng sesame oil at mga buto. Ang pangunahing tuntunin ay huwag lumampas ang luto at obserbahan ang pagmo-moderate.
Sa kabila ng hindi mapag-aalinlanganang benepisyo ng sesame seeds, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na huwag abusuhin ang mga ito. Naglalaman ang mga ito ng maraming taba, pati na rin ang mabibigat na microelement, na, kung ginamit nang labis, ay maaaring maging sanhi ng mga kaguluhan sa gastrointestinal tract. Ang mataas na calorie na nilalaman ng linga ay maaaring humantong sa labis na timbang at pag-unlad ng mga alerdyi.
Ang mga sariwang buto (sila lamang ang nagdudulot ng mga benepisyo) ay dapat na unti-unting ipasok sa diyeta.
Ang mga bata ay maaaring bigyan ng hanggang 7 g ng linga bawat araw, ngunit ang mga matatanda ay kayang bayaran ang 13-20 g ng produktong ito. Isinasaalang-alang na ang mga kababaihan ay mas malamang na maging sobra sa timbang kaysa sa mga lalaki at gumastos din ng mas kaunting enerhiya, maaari silang kumonsumo ng 14 g bawat araw nang walang pinsala sa katawan. Ang linga, ang mga benepisyo at pinsala na para sa mga kababaihan ay nakasalalay sa isang makatwirang diskarte sa pagkonsumo nito, ay maaaring kainin nang halos walang pagkagambala.
Ang mga buto ay dapat magkaroon ng isang mapusyaw na kulay at malutong. Ang amoy ay dapat na magaan at hindi nakakagambala, nang walang mga malabong tala. Mas mainam na bumili ng hindi binalatan na linga, dahil ito ay mas malusog at mas tumatagal. Ang shelf life ng sesame sa factory packaging ay mas mahaba kaysa sa loose form.
Pagpili at pag-iimbak ng mga linga Alinsunod sa mga pamantayan ng GOST, ang mga buto ng linga ay mapapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa maximum kung ang mga sumusunod na kondisyon ay natutugunan:
Ang mga buto sa hindi pa nabuksang packaging ng pabrika ay dapat na nakaimbak sa refrigerator. Ang linga na binili ayon sa timbang ay dapat ibuhos sa isang lalagyan ng airtight o mahigpit na saradong paper bag. Ang pinakamahusay na mga lugar upang iimbak ang produktong ito ay isang tuyong cellar, isang hindi pinainit na balkonahe, isang cool na pantry o isang istante sa dingding sa refrigerator.
Ang hulled sesame seeds ay may mas maikling buhay ng istante, at maaari mong pahabain ang panahong ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang airtight package.
Gayundin, ang isang mahusay na paraan para sa pangmatagalang pag-iimbak ng linga ay ang pagyeyelo, na nagpoprotekta laban sa rancid na lasa. Kung ang pagyeyelo ay ginawa nang tama, ang mga buto ay mananatiling malutong at malutong. Upang magamit ang naturang linga, kailangan mong ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6-10 na oras, ibuhos ito sa isang tuyong lalagyan, at pagkatapos ay gamitin ito para sa iyong sariling mga layunin.
Shelf life ng sesame seeds:
Ang puting linga ay unang dinala sa Europa mula sa India at Tsina, at itim na linga mula sa North Africa. Sa ngayon, ang pampalasa na ito ay malawakang itinatanim sa tropiko ng Asya, Gitnang Amerika at hilagang Aprika. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng itim at puting buto ay kulay.
Gayunpaman, mula noong sinaunang panahon, pinahahalagahan ng mga oriental na doktor ang itim na iba't, na naniniwala na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas matindi ang amoy at lasa ng black seeds. Napag-alaman din na ang itim na linga ay naglalaman ng higit na bakal, na epektibong lumalaban sa anemia.
Puti at itim na linga - pagkakaiba Ang dami ng antioxidants sa black seeds ay wala sa mga chart, na ginagawa itong iba't ibang linga na isa sa pinaka-epektibong natural na remedyo sa paglaban sa pagtanda. Naniniwala ang Chinese sages na ang paggamit ng black sesame oil ay makapagliligtas sa isang tao mula sa lahat ng malalang sakit sa loob lamang ng 100 araw, at makapagpapanumbalik ng ngipin sa loob ng 2 taon.
Ang puting linga ay hindi gaanong mababa sa mga benepisyo nito sa itim na linga, ngunit ang lasa nito ay mas pino at pinong. Parehong matanda at bata ang gusto nito sa pagluluto, kaya malawak itong ginagamit sa pagluluto. Kaya, ang isang marangyang oriental delicacy - tahini halva ay walang iba kundi ang ground sesame seeds.
Ang linga (parehong puti at itim) ay malawakang ginagamit sa maraming lugar: sa pagluluto ay idinagdag ito sa mga inihurnong produkto, panghimagas, mga pagkaing karne, sa dietetics ginagamit ito upang patatagin ang timbang, at sa cosmetology upang mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok.
Sa pagluluto, ang linga ay ginagamit sa dalawang anyo - sa anyo ng mga buto at langis. Napakahalagang tandaan na kapag niluto ang mantika, nawawala ang mahahalagang katangian nito at nagiging walang lasa. Nakaugalian na ang pagtimplahan ng mga salad ng gulay kasama nito; ang magaan na aroma nito ay umaakma sa lasa ng ulam, na nagbibigay ito ng isang espesyal na pagiging sopistikado. Sa confectionery, ang mga buto ng linga ay dinidilig sa mga inihurnong produkto at direktang idinagdag sa kuwarta.
Ang itim na iba't ibang linga ay idinagdag sa mga salad na may:
Ang lasa ng puting linga ay perpektong sumasalamin sa:
Kung magdagdag ka ng isang dakot ng linga sa anumang salad, na tinimplahan ng lemon juice at langis ng oliba, ito ay magiging mas mayaman.
Imposibleng isipin ang lutuing Asyano na walang linga. Ang mga mabangong buto ay idinagdag sa:
Halos anumang pagkain ay magiging mas malusog at mas masarap kung wiwisikan mo ito ng linga, maging ito ay piniritong patatas o dibdib ng manok. Kailangan mong magdagdag ng mga buto ng linga sa ulam sa pinakadulo ng pagluluto, kung hindi man ang mataas na temperatura ay lubos na magbabawas sa mga benepisyo ng produkto. Ang mga may matamis na ngipin ay magugustuhan ang itim na linga mousse.
Mousse na may black sesame Para dito kailangan mong kunin:
Una kailangan mong talunin ang malamig na cream na may banilya hanggang sa ito ay bumuo ng isang malakas na foam. Pre-babad ang gelatin sa 0.5 tbsp. tubig.
Talunin ang yolk gamit ang isang panghalo sa pinakamataas na bilis. Paghaluin ang mga buto ng linga ng lupa na may gatas, init ang pinaghalong, ngunit huwag pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang gulaman at palamig. Paghaluin na may yolk at cream. Ibuhos ang mousse sa mga hulma at iwanan sa refrigerator sa loob ng 6-8 na oras hanggang sa itakda.
Sa tulong ng linga, maaari mong mabilis na neutralisahin ang mga epekto ng mga nakakapinsalang lason at pasiglahin ang pag-aalis ng mga lason. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng mga buto ng linga, giniling sa pulbos. Para sa isang serving, 20 g ng pulbos ay sapat, na natupok isang beses sa isang araw bago kumain. Ang mga durog na buto ay maaaring idagdag sa pulot o lasing, diluted na may maligamgam na tubig.
Nakakatulong din ang sesame na makayanan ang mga sakit sa mata. Sa kaso ng bahagyang pangangati o mekanikal na pinsala sa eyeball, kailangan mong magtanim ng 1 patak ng filter na sesame oil sa mata bago matulog. Ang pamamaraang ito ay maaaring hindi kanais-nais, ngunit ang mga resulta ay hindi magtatagal.
etnoscience Upang ang mga sakit sa bronchial ay umalis nang mabilis at walang mga kahihinatnan, maaari mong dagdagan ang therapy na inireseta ng doktor na may tulad na katutubong pamamaraan tulad ng pagkuha ng sesame oil (1 kutsara bawat araw). Ang sesame ay mahusay na gumagana laban sa mga hiwa, kagat ng insekto at iba pang pinsala sa balat.
Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang linga at langis ng linseed at regular na lubricate ang apektadong lugar ng balat na may nagresultang timpla. Kung mayroong tumaas na pamumuo ng dugo at isang pinababang nilalaman ng mga platelet sa loob nito, kailangan mong ubusin ang 1 tbsp. sesame oil 3 beses sa isang araw kapag walang laman ang tiyan.
Ang paggamit ng mga natural na sangkap ay napakapopular sa modernong cosmetology. Ang sesame oil ay nararapat na espesyal na banggitin. Maaari itong pabatain ang katawan at may binibigkas na epekto ng apreta. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang anti-aging mask: paghaluin ang 100 g ng puting bigas na pinakuluang walang asin na may 1 tsp. linga at gadgad na peras.
Ilapat ang pinaghalong mainit-init sa mukha at iwanan upang kumilos sa loob ng 20 minuto. Sa silangang mga bansa, ang produktong ito ay nagsisimulang gamitin mula sa mga unang araw ng buhay ng isang bata, na nagbibigay ng masahe na may langis. Ang komposisyon ng sesame oil ay pinakamainam para sa pag-aalaga sa madulas na anit, pati na rin para sa pagpapanumbalik ng buhok pagkatapos ng mga kemikal na paggamot.
Binabago ng langis ang balat sa antas ng cellular, kaya aktibong ginagamit ito sa paggawa ng mga shampoo, balms, mask at cream. Ang bitamina E, na bahagi ng langis, ay nagbibigay ng katatagan at pagkalastiko ng balat, at pinoprotektahan din ito mula sa mga negatibong epekto ng ultraviolet radiation. Ang lecithin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa dehydrated na balat at pinapalambot ang mga magaspang na lugar.
Ang protina ay mayroon ding binibigkas na anti-aging effect. Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng langis - magnesiyo - ay nagbibigay sa mukha ng isang sariwa, pahinga na hitsura at pinatataas ang paglaban ng katawan sa stress. Ang sesame oil ay mainam para sa pagwawasto sa ibabaw ng balat pagkatapos alisin ang acne o paggamot sa pagkamagaspang.
Ang isa sa mga pinakamahirap na lugar sa cosmetology ay ang pangangalaga sa balat sa paligid ng mga mata. Siya ay napaka banayad at sensitibo sa panlabas na stimuli. Ang mga wrinkles ay lumilitaw nang maaga sa lugar na ito, para sa pag-iwas kung saan maaari mong gamitin ang puting linga langis. Ito ay hindi lamang moisturizes, ngunit din saturates ang epidermal cells na may amino acids.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay napakalakas na nakakatulong ito sa paglaban sa psoriasis at eksema, at pinapayagan din ang mga paso at hiwa na gumaling nang mas mabilis. Ang pangunahing panuntunan para sa paggamit ng langis ng linga sa cosmetology ay regularidad. Tulad ng lahat ng mga natural na remedyo, hindi ito maaaring agad na baguhin ang hitsura, ngunit pagkatapos ng 10-15 araw ng patuloy na paggamit ang resulta ay magiging kapansin-pansin.
Ang comedogenicity ng langis ay minimal, perpektong nililinis nito ang mga pores nang hindi nababara ang mga ito. Sa bahay, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga maskara sa iyong sarili. Halimbawa, upang moisturize, kailangan mong kumuha ng hinog na saging na minasa sa isang katas at linga langis sa pantay na sukat. Ang timpla ay dapat ilapat sa mukha at iwanan para sa pagkakalantad sa loob ng 30 minuto.
Nakakatulong din ang sesame sa paglaban sa labis na pounds. Ang mga malasang buto na ito ay may mga katangian ng antioxidant na tumutulong na mapupuksa ang mga pangunahing sanhi ng kusang labis na pagkain - stress, pagkapagod at pagkamayamutin. Bilang karagdagan, ang linga ay isang hibla ng halaman na namamaga sa tiyan at nagbibigay-daan sa iyo na hindi makaramdam ng gutom sa mahabang panahon.
Ang regular na pagkonsumo ng linga ay nagpapabuti sa mga antas ng hormonal. Ang linga ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason at dumi mula sa katawan, na mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura. Dahil ang balanse ng tubig-asin ay normalize, ang pamamaga ay nawawala, at ang katawan ay nakakaramdam ng magaan.
Dietetics Ang banayad na laxative effect ay nagpapahintulot din sa iyo na mapupuksa ang labis na ballast. Upang makamit ang pagbaba ng timbang sa tulong ng linga, dapat itong gamitin nang tama, na unang pinag-aralan ang mga rekomendasyon ng mga nutrisyunista. Pinapayuhan nila ang paggamit ng black sesame seeds dahil mas epektibo ang mga ito sa pagpapababa ng pounds.
Ang isang positibong resulta ay makakamit lamang sa isang kumbinasyon ng pisikal na aktibidad at tamang diyeta, na lilikha ng isang calorie deficit.
Ang masarap na kefir na may mga buto ng linga ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang pre-soaked o kahit sprouted sesame na may 350 ML ng mainit na pinakuluang tubig sa isang blender. Ang halo ay dapat makakuha ng isang makapal na kulay ng gatas. Dapat itong salain sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang bote ng salamin, sarado at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras. Pagkatapos nito, ang produkto ay handa nang gamitin.
Bago ubusin ang mga buto ng linga, kailangan mong tiyakin na ang mga ito ay may magandang kalidad. Ang mga buto ay hindi dapat lasa ng mapait at malinis sa paningin. Pang-araw-araw na rate ng pagkonsumo - hanggang sa 2 tsp.
Ang mga buto ng linga at langis ay may napakakaunting contraindications at ang panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay hindi nalalapat sa kanila. Mula noong sinaunang panahon, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng linga ay pinahahalagahan bilang isang karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina at microelement para sa ina at sanggol.
Gayunpaman, mayroong ilang mga paghihigpit - hindi ka maaaring kumuha ng sesame oil sa malalaking dosis sa panahon ng paggagatas, dahil mayroon itong katangian na panlasa, at maaari din nitong dagdagan ang taba na nilalaman ng gatas ng ina. Ang linga ay kapaki-pakinabang kapwa para sa paghahanda ng masasarap na pagkain at para sa paglikha ng mga pampaganda.
Ang mga benepisyo ng linga para sa mga kababaihan ay hindi maikakaila. Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay kailangan mong ubusin ang produktong ito sa katamtaman upang hindi ito makapinsala sa katawan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng linga:
Ang oilseed crop, sesame, ay lumitaw nang matagal na ang nakalipas.
Sa una ay mayroon itong iba pang mga pangalan, pamilyar sa atin ngayon mula sa mga engkanto: "linga", "simsim".
Ang mga buto ng linga ay puno ng mga benepisyo, gayunpaman, hindi alam ng lahat ito. Ang langis na nakapaloob sa kanila ay kadalasang ginagamit sa tatlong lugar lamang: gamot, pagluluto at kosmetolohiya.
Ang halaman ay unang napansin sa South Africa.
Nang maglaon ay nagsimula itong nilinang sa Malayong Silangan, mga bansa sa Gitnang Asya at India.
Ito ay kagiliw-giliw na ang linga ay natagpuan ang laganap at iba't ibang paggamit sa ibang bansa, habang sa Russia ito ay ginagamit lamang para sa paghahanda ng matamis na pagkain:
Dinidilig din ang mga ito sa mga buns at iba pang lutong pagkain.
Kung mas nakilala ng mga Ruso ang linga, gagamitin nila ito hindi lamang sa pagluluto, dahil ito ay may malaking benepisyo para sa kalusugan ng katawan ng tao.
Ang isang buto ng linga ay naglalaman ng maraming langis - kalahati ng komposisyon. Bilang karagdagan sa langis, mayroong sesamin, isang sangkap na maaaring maprotektahan laban sa iba't ibang sakit, kabilang ang kanser.
Binabawasan ng Sesamin ang dami ng kolesterol sa dugo. Ang misyon na ito ay ginagampanan din ng beta-sitosterol, na sagana din sa mga linga.
Mga kapaki-pakinabang na bitamina:
pati na rin ang mga kemikal:
Nakakatulong sila na mapabuti ang kalusugan ng katawan kapag kumakain ng linga. Ang binhi ay naglalaman ng:
Ang huli ay nag-normalize ng balanse ng mineral kung ito ay nabalisa.
Ang phytosterol ay isa pang kapaki-pakinabang na sangkap naglalaman ng linga.
Ginagawa nitong lumalaban ang immune system sa mga negatibong impluwensya sa kapaligiran, bilang isang resulta kung saan ang isang tao ay mas madalas na nagkakasakit o hindi na sipon.
Salamat sa phytosterol, ang banta ng atherosclerosis ay makabuluhang nabawasan. Nakakatulong din ang substance sa mga taong sobra sa timbang.
Ang Thiamine sa linga ay nag-normalize ng metabolic process at may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng central nervous system.
Tinitiyak ng bitamina PP ang mahusay na panunaw at maayos na paggana ng gastrointestinal tract. Ang isang linga ay naglalaman ng 560-570 kilocalories.
Masarap ang lasa ng sesame seeds. Upang mapanatili nila ang mas maraming benepisyo hangga't maaari, ipinapayong ibabad ang mga ito o painitin ng kaunti.
Ngunit kung magprito ka ng linga upang makakuha ng mabangong pampalasa, hindi mo kailangang umasa na mananatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito:
Ang epekto ng mga buto ay may positibong epekto sa:
Ang sesame ay mayaman sa calcium, kung wala ang mga buto at kasukasuan ay magiging marupok at malutong. Samakatuwid, ang mga buto ng halaman ay kinakain upang maiwasan ang osteoporosis.
Ang mga bodybuilder ay gumagamit ng linga, tulad ng mga buto ng guarana (ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa sports ay inilarawan sa artikulo) sa kanilang diyeta, dahil maaari itong magamit upang madagdagan ang dami ng kalamnan. Upang mababad ang katawan ng calcium, kailangan mong kumain ng 100 gramo ng buto bawat araw.
Ang linga ay kilala bilang isang produktong panggamot mula pa noong unang panahon.
Noon, nireseta ito ng mga manggagamot sa mga taong may sipon.
Ngayon, lumawak ang saklaw ng pagkilos ng pampalasa, at ginagamit ito sa paggamot sa hika at pulmonya.
Ang sesame ay nagdudulot ng kalusugan ng kababaihan napakahalagang benepisyo:
Mula noong unang panahon, pinayuhan ng mga manggagamot ang mga kababaihan na kumain ng hilaw na buto ng linga - isang kutsara araw-araw, nginunguyang mabuti.
Para sa mga batang ina ang mga buto ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng mga glandula ng mammary at maiwasan ang panganib na magkaroon ng mastopathy.
Ang pang-araw-araw na menu ng isang babae na lumampas sa threshold ng kanyang ika-45 na kaarawan ay dapat may kasamang linga. Ito ay gumaganap bilang isang analogue ng mga babaeng hormone, at ito ay napakahalaga sa panahon ng menopause.
Para sa paggamot ng mastitis Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang paglalagay ng ground sesame na hinaluan ng langis ng mirasol sa mga inflamed mammary glands.
Ang reseta na ito ay dapat na sumang-ayon sa iyong doktor..
Kung gumamit ka ng linga kasama ng mga buto ng flax () at mga buto ng poppy, nakakakuha ito ng mga katangian ng aphrodisiac, at samakatuwid ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kapwa babae at lalaki.
Ang malusog na langis ay nakuha mula sa linga. Ito ay ginagamit para sa mga medikal na layunin - para sa paggawa ng healing adhesive plasters at medicinal ointments.
Ito ay napatunayang makakatulong sa pamumuo ng dugo nang mas mabilis. Ginagamit din ito bilang isang laxative:
Ang langis ay moisturizes ang bituka kapag may kakulangan ng moisture dito.
Para sa mga layuning kosmetiko, ang langis ay idinagdag sa mga produkto ng mukha at katawan; ito ay:
Pinipigilan ng langis ng linga ang pagtagos ng mga sinag ng ultraviolet, na ang dahilan kung bakit ngayon ang mga tanning na pampaganda batay sa pampalasa na ito ay ginawa.
Nagagamot nito ang sunburn.
Ginagamit din ang langis para sa masahe. Gusto ng mga kababaihan ang cosmetic milk para sa pagtanggal ng makeup, na naglalaman ng inilarawan na produkto.
Ang sesame oil ay nagpapayaman sa buhok nutrients at nagpapanatili ng normal na antas ng kahalumigmigan sa mga ugat.
Kasama ng mga benepisyo nito, ang mga buto ng linga ay maaari ding magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng ilang tao.
Ang kakayahang mapabuti ang pamumuo ng dugo, kapag ang linga ay kinakain, ay mapanganib para sa mga mayroon nang mataas na pamumuo ng dugo o na-diagnose na may thrombosis (pagbara ng mga daluyan ng dugo).
Huwag gumamit ng linga kung may buhangin at mga bato sa sistema ng ihi.
Ang mauhog na dingding ng tiyan ay maselan at mabilis na tumutugon sa lahat ng pumapasok sa tiyan. Ang labis na pagkonsumo ng linga ay nagdudulot ng hindi na mapananauli na pinsala.
Kaya naman pinapayuhan ng mga doktor na kainin lamang ang pampalasa sa maliit na dami.
Para sa isang matanda, kung ang kanyang kalusugan ay mabuti, maaari kang kumain ng linga sa halagang 2-3 maliit na kutsara bawat araw.
Kapag pumipili ng linga, tandaan ang sumusunod.
Ang linga ay dapat na tuyo at madurog.
Mabuti kung ang mga buto ay ibinebenta ayon sa timbang o, hindi bababa sa, sa mga transparent na bag.
Kung ang linga ay mapait, ito ay nagpapahiwatig ng mahinang kalidad o na ito ay nasira.
Ang mga binili na buto ng linga ay hindi maiimbak ng maraming taon:
Hindi naproseso at sa balat, ang mga buto ay mas malusog at mas tumatagal.
Sa form na ito, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight at panatilihin ang mga ito sa isang tuyo na lugar kung saan walang mataas na temperatura at kung saan ang sinag ng araw ay hindi tumagos.
Ito ang pinakamahusay na mga kondisyon ng imbakan pampalasa 3 buwan.
Kung ang mga buto ay binalatan, hindi sila dapat iimbak:
Doon sila magsisinungaling, nang hindi nawawala ang kanilang mga ari-arian, nang hindi bababa sa isang taon o anim na buwan, ayon sa pagkakabanggit.
Ngunit ang sesame oil ay may mas mahabang buhay ng istante.
Sa loob ng maraming taon ang kalidad ay hindi lumala, at ang mga benepisyo ay nananatiling hindi nagbabago.
Walang mahigpit na kinakailangan para sa lokasyon ng imbakan ng langis:
Ang sesame oil ay nananatiling kapaki-pakinabang para sa sampung taon na imbakan.
Manood ng maikling video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sesame seeds at langis.
