இறால் மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சாலட் செய்முறையானது வெளித்தோற்றத்தில் பொருந்தாத சுவைகளை இணைப்பதில் எந்த காதலரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த சாலட்டுக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:
நிச்சயமாக, பொருட்களின் பட்டியல் ஏற்கனவே "பொருந்தாத" தயாரிப்புகளின் ரகசியத்தை வெளிப்படுத்தியுள்ளது, ஆனால் இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் நீண்ட காலமாக சுவையான உணவுகளில் வழக்கமான பட்டியலில் உள்ளன, இது யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது.
இப்போது புதிய அற்புதமான சேர்க்கைகள் மூலம் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துவோம்: மென்மையானது பஞ்சுபோன்ற அரிசி, இறாலின் தனித்துவமான சுவை, மென்மையான நறுமண சோளம் மற்றும் ஜூசி அன்னாசிப்பழம் தந்திரத்தை செய்யும், என்னை நம்புங்கள்.
உணவுப் பட்டியலில் உணவைச் சேர்க்க ஏற்கனவே விரைந்தவர்களுக்கு, உங்கள் அதிநவீன உருவத்திற்கு மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் எந்த வகையிலும் சிறந்த நண்பர் அல்ல என்று சொல்வது மதிப்பு, ஆனால் அதனுடன் கூடிய சாலட் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மாறும்.
ஒருவேளை நீண்ட செயல்முறையுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - அரிசி சமையல். இந்த தானியத்தில் உள்ளது என்று நான் கூற விரும்புகிறேன் அற்புதமான சொத்து- இது முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகளுடன் இணைக்கப்படலாம்: இனிப்பு, புளிப்பு, காரமான மற்றும் உப்பு.
இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இது மனித உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.
அரிசி நீண்ட தானியமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம், இல்லையெனில் இறால் மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சாலட் கஞ்சியாக மாறும்.
பெரும்பாலும், அரிசி வெறுப்பவர்கள் அதை சாலட்களில் மாற்றுகிறார்கள் வேகவைத்த முட்டைகள், நீங்களும் செய்யலாம். இந்த உணவுக்கு நீங்கள் சற்று வித்தியாசமான தோற்றத்தைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் என்னை நம்புங்கள், இது குறைவான சுவையாக இருக்காது.
சாலட்டுக்கு நமக்கு இறால் தேவை. பனிக்கட்டியை கரைக்க அவற்றை துவைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் கலவையை கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும், இறால் சேர்க்கவும். சராசரி சமையல் நேரம் 3-4 நிமிடங்கள். ஷெல்லிலிருந்து இறாலை உரிக்கவும், அதன் பின்புறத்தில் அமைந்துள்ள குடல் நரம்பை அகற்றவும்.
இறால் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை பாதியாக வெட்டி, சிறியவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள். குறிப்பாக இறாலின் சுவையை விரும்பாதவர்கள் அவற்றை சிறிது உப்பு சால்மன் இறைச்சியுடன் மாற்றலாம். எலும்புகளிலிருந்து மீன் ஃபில்லட்டைப் பிரிக்கவும் (சிறியவை கூட அவற்றின் நயவஞ்சகமான பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்), அதை சுத்தமாக க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சால்மன் சாலட்டில் இறாலைப் போலவே இணக்கமாகச் செல்லும்.
அடுத்த வரிசையில் அன்னாசிப்பழங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு 4 மோதிரங்களுக்கு மேல் தேவையில்லை, இல்லையெனில் டிஷ் அதிகப்படியான இனிப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் நாம் சாலட்டில் பிக்வென்சியின் தொடுதலைச் சேர்க்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். நீங்கள் ஏற்கனவே க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை வாங்கியிருந்தால், அரை ஜாடி போதுமானதாக இருக்கும்.
சோளம். கொலம்பஸ் உண்மையிலேயே ஐரோப்பா மக்களுக்கு இந்த தானியத்தை முயற்சி செய்யும் வாய்ப்பை வழங்கியதன் மூலம் மிகப்பெரிய காரியத்தைச் செய்தார். பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் சோளத்தை சாப்பிடுவது வயிற்று அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சோளத்தைப் பற்றி கூற முடியாது.
சாலட் தண்ணீராக இருப்பதைத் தடுக்க சோள கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், அதே கிண்ணத்தில் கேனின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். ஒரு தட்டில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்ல, கவர்ச்சியாகவும் இருக்க, அதை எவ்வாறு பரிமாறுவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் ஒரு சமையல் வளையத்தை வைத்து சாலட் நிரப்பவும், பின்னர் கவனமாக அச்சுகளை அகற்றவும், கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, வழக்கமான கத்தியைப் பயன்படுத்தி மூன்று நீண்ட சுருள்களை உருவாக்கவும். அவற்றை ரோஜாக்களாக உருவாக்கி டிஷ் மேல் வைக்கவும்.
இரண்டாவது விளக்கக்காட்சி விருப்பம், ஒரு பரிசைக் கட்டுவது போல, சாலட்டைச் சுற்றி வெள்ளரியின் மெல்லிய கீற்றுகளை மடிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் உண்மையில் அதைத் தாங்க முடியாவிட்டால், கிண்ணத்திலிருந்து நேரடியாக ஒரு பெரிய கரண்டியால் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!
இறால் கொண்ட ஒரு எளிய சாலட் விடுமுறைக்காகவும் வழக்கமான உணவுக்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம். குடும்ப இரவு உணவு. பெரும்பாலும், சாலட்களில் சிறப்பு பொருட்கள் இல்லை, ஆனால் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் அடங்கும். மிகவும் பிரபலமானது: அரிசி, நண்டு குச்சிகள், சோளம், அன்னாசி. மேலும், நண்டு குச்சிகள் பெரும்பாலும் மற்ற கடல் உணவுகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, இது சாலட்களுக்கு இன்னும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை அளிக்கிறது. இதுபோன்ற பல சாலடுகள் இல்லை, அவை மலிவானவை அல்ல.
சாலட்டுக்கு உறைந்த ஆனால் ஏற்கனவே சமைத்த இறால் வாங்குவது நல்லது.
மிகவும் எளிமையான மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையான சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, இறாலை சுமார் 60 விநாடிகள் குறைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும், வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
காரமான நறுமணத்தைச் சேர்க்க வெந்தயம் மற்றும் வளைகுடா இலையை இறால் கொண்ட தண்ணீரில் சேர்க்கலாம்.
மிகவும் சுவையான சாலட், இது ஒவ்வொரு நாளும் கூட தயாரிக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் இறாலை வைக்கவும். மிளகு மற்றும் பூண்டை பாதியாக வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, மிளகு மற்றும் பூண்டை அகற்றி, இந்த எண்ணெயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் இறாலை வறுக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கீரை இலைகளில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேலே இறால் வைக்கவும். நன்றாக கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்கு பால்சாமிக் வினிகர் சேர்க்கவும். மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
தரமற்ற நண்டு சாலட் செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நண்டு குச்சிகளை சோளத்தின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அதே போல் முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காயையும் நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
மிகவும் சுவையான, எளிமையான மற்றும் மலிவான சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அரிசியை நன்கு கழுவி கொதிக்க வைக்கவும். இறாலை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஒரு நிமிடம் அங்கேயே வைக்கவும். முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மயோனைசேவுடன் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பருவத்தையும் இணைக்கவும். மேல் வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சில இறால்.
மிகவும் நல்ல சாலட்பண்டிகை அட்டவணைக்கு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். அன்னாசி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மாதுளம்பழத்தை உரிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
இறாலை அதிக தாகமாக மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்த தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.
இந்த சாலட்டின் சுவை விவரிக்க முடியாது, நீங்கள் அதை சுவைக்க மட்டுமே முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
மயோனைசே, தேன், எலுமிச்சை சாறு, ஒரு தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
கிரில்லை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இறாலை skewers மீது திரித்து, எண்ணெய் துலக்க மற்றும் மிளகு தூவி. இறால் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகளை, மிளகு தூவி, கிரில் தட்டி மீது வைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கீரை இலைகளில் இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறவும். பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
அன்னாசிப்பழம் கனமாக இருந்தால், அது பழுத்த மற்றும் ஜூசியாக இருக்கும்.
வெண்ணெய் மற்றும் சாலட் கலவையுடன் சுவையான இறால் சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இறாலை கரைத்து உரிக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்: பால்சாமிக் சாஸ், சோயா சாஸ்மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. அவகேடோவை தோலுரித்து நறுக்கவும். அதன் சிறிய துண்டுகளை பிளெண்டரில் சேர்க்கவும். பிளெண்டரின் உள்ளடக்கங்களை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கிழிந்த மூலிகைகளுடன் கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் இறாலை வறுக்கவும். வாணலியில் சிறிது சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். செர்ரி தக்காளியை இரண்டாக வெட்டி கீரை இலைகளுடன் கலக்கவும். சாலட்டை சாஸுடன் சீசன் செய்து மேலே இறால் வைக்கவும்.
சாலட் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் காலை உணவுக்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து அதில் இறாலை வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி, மெல்லிய அரை வளையங்களில் வெங்காயம் வெட்டி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மது வினிகர் அரைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை கலந்து, உரிக்கப்படும் இறாலை மேலே வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டைப் பருகவும்.
சாலட் ஒவ்வொரு மேசைக்கும், விடுமுறை அல்லது குடும்ப மதிய உணவிற்கும் கிடைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இறாலை கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால், இறாலை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டவும், ஆனால் சிறியவை. தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சீசன் இறால், வெள்ளரிகள், தக்காளி, பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மயோனைசே மற்றும் நன்கு கலக்கவும். மூலிகைகள், இறால் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
இந்த சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இங்கே அது உள்ளது மென்மையான சுவைநீங்கள் மறக்க மாட்டீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் இறாலை வேகவைத்து, தண்ணீரில் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். இறாலை உரித்து முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாலட்டை சுவைக்க உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
சாலட் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எளிமையான பொருட்களை உள்ளடக்கியது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் இறால் மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும், அவற்றில் வளைகுடா இலையைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும். வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும். முட்டை மற்றும் இறால்களை ஆறவைத்து உரிக்கவும். இறால் மற்றும் முட்டைகளை மிகப் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இந்த சாலட் உங்கள் விருந்தினர்களை அதன் சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் தோற்றத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முதலில், நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்க வேண்டும், இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக இருக்கும்.
முன்-நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை உயர் தண்டு கொண்ட கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், சாஸுடன் லேசாக பூசவும். பின்னர் ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் 2 தேக்கரண்டி சோளத்தை வைத்து மீண்டும் சாஸுடன் பூசவும். சோளத்தின் மேல் அன்னாசி க்யூப்ஸ் மற்றும் மேல் நண்டு குச்சி க்யூப்ஸ் வைக்கவும். சாலட்டின் மேல் துருவிய சீஸ் கொண்டு தடிமனாக வைக்கவும்.
மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான கடல் சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் மற்றும் இறாலை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். தக்காளி, ஸ்க்விட் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இறாலில் கிளறவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி மேலும் சாலட் சேர்க்க. சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சாலட்டின் பெயர் அதன் சுவைக்கு பொருந்துகிறது. மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைகளை வேகவைத்து, வெள்ளை நிறத்தை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மஞ்சள் கருவை நன்றாக தட்டி வைக்கவும். டிஷ் கீழே வெள்ளை வைக்கவும். மேலே ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் வைக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தை அடுக்கி, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மேலே நண்டு குச்சி க்யூப்ஸ் வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள் தட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகள் மீது வைக்கவும். மேலே மஞ்சள் கருவுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் விரும்பப்படுகின்றன. இது மிகவும் ஒன்றாகும் சிறந்த சமையல்இந்த தயாரிப்புகளின் உள்ளடக்கங்களுடன்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். இறாலை துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய முட்டைகளுடன் கலக்கவும். பின்னர் அரிசி சேர்க்கவும் பச்சை பட்டாணி. அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்துடன் சாலட்டில் சேர்க்கவும். ருசிக்க சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகு. நன்கு கலக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து சாலட்டை காய்ச்சவும்.
முந்தைய நாள் சமைத்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டப்பட்ட அரிசியுடன் இந்த சாலட் சிறந்தது. புதிதாக சமைத்த அரிசியை விட இந்த அரிசி அதிக ஒட்டும் தன்மை கொண்டது, எனவே சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக மாற்றலாம் வெள்ளை அரிசிசுத்திகரிக்கப்படாத.
சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நான் மயோனைசே பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் அதை ஆலிவ் ஆயில் டிரஸ்ஸிங் மூலம் மாற்றினேன். இந்த லேசான கோடையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன் வெள்ளரி கொண்ட இறால் சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி, மென்மையான வரை சமைக்கப்படுகிறது
1 வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம்
1 பெரிய வெள்ளரி, உரிக்கப்பட்டு, விதை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
500 கிராம் சமைத்த இறால், தோலுரித்து நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டப்பட்டது.
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
சாறு மற்றும் 1 எலுமிச்சை பழம்
1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் மிளகு
புதிய வோக்கோசு கொத்து
தயாரிப்பு:
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அரிசி, வெங்காயம், வெள்ளரி, இறால், எலுமிச்சை பழத்தை வைத்து கிளறவும்.
குலுக்கல்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு இணைக்கவும். கடுகு சேர்க்கவும்
எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய். நன்றாக கலக்கவும்.
சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கலக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் மிளகு தூவி மீண்டும் அசை.
மகிழுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் சமைத்த இறால்
1 வெள்ளரி
250 மில்லி லேசான மயோனைசே
2 தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயம், வெட்டப்பட்டது
2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு
அலங்காரத்திற்கு 4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
1. இறாலை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற ஒரு காகித துண்டுடன் இறாலை உலர வைக்கவும்.
ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் இறாலை வைத்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
3. பிரிக்கவும் வெள்ளரி கொண்ட இறால் சாலட்ஒரு சேவைக்கு. ஒவ்வொரு சாலட்டையும் வெந்தயம் மற்றும் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சாலட்டில் ஒரு கிரீம் அமைப்பை சேர்க்கிறது. நீங்கள் மிகவும் பழுக்காத வெண்ணெய் பழங்களை வாங்கினால், பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்த காகித பையில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
3 தண்டுகள் tarragon, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
1/2 எலுமிச்சை, கால்
ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுத்தூள்
300 கிராம் இறால், சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை
2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்குளிர் அழுத்தப்பட்டது
3 டீஸ்பூன். எல். திராட்சை வினிகர்
2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்
1 பச்சை ஆப்பிள், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன
1 வெள்ளரி, நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
1 வெண்ணெய், தோலுரித்து, காலாண்டு மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது.
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீரை ஊற்றி, பச்சரிசி தண்டுகள், எலுமிச்சை, 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். இறால் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஐஸ் தண்ணீரில் இறாலை குளிர்வித்து உலர வைக்கவும்.
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
எண்ணெய், வினிகர், வெங்காயம், டாராகன், 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
வெள்ளரி, இறால், பச்சை ஆப்பிள் ஆகியவற்றை டிரஸ்ஸிங்குடன் சேர்த்து கிளறவும்.
சாலட்டை பகுதிகளாகப் பிரித்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
உடனே பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
தேவையான பொருட்கள்:
450 கிராம் சமைத்த, உரிக்கப்படும் இறால்
300 கிராம் சமைத்த வண்ணமயமான பாஸ்தா
1 இனிப்பு மிளகுதுண்டுகளாக்கப்பட்ட
1 வெள்ளரி, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1 சிவப்பு சாலட் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
100 கிராம் மயோனைசே
புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
1 பெரிய எலுமிச்சை சாறு
கடல் உப்பு
புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு:
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சாலட் பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், டிரஸ்ஸிங் தயார்.
சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கலக்கவும்.
பரிமாறும் முன் குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.
பொன் பசி!
விடுமுறை அல்லது கொண்டாட்டத்திற்கான சத்தான மற்றும் எளிமையான செய்முறையைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். அரிசி மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
1. அரிசியை நன்கு துவைத்து கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். அரிசி பஞ்சாகும் வரை சமைக்கவும். குளிர்விக்க விடவும்.
3. அரிசி, முட்டை, இறால் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
இறால், சோளம் மற்றும் அரிசியுடன் சுவையான சாலட் செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
சாலட் தயார் செய்தல்:
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முந்தைய நாள் சமைத்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டப்பட்ட அரிசியுடன் இந்த சாலட் சிறந்தது. புதிதாக சமைத்த அரிசியை விட இந்த அரிசி அதிக ஒட்டும் தன்மை கொண்டது, எனவே சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக, வெள்ளை அரிசியை பழுப்பு அரிசியுடன் மாற்றலாம்.
சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நான் மயோனைசே பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் அதை ஆலிவ் ஆயில் டிரஸ்ஸிங் மூலம் மாற்றினேன். இந்த லேசான கோடையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன் வெள்ளரி கொண்ட இறால் சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
தயாரிப்பு:
மகிழுங்கள்!
அரிசி மற்றும் இறால் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இதோ அவர்கள் இறால் கொண்ட சுவையான சாலடுகள்ஒரு பண்டிகை அல்லது தினசரி அட்டவணைக்கு தயார் செய்யலாம் - எளிய, சுவையான மற்றும் சத்தான.
ஒரு விடுமுறை அல்லது கொண்டாட்டத்திற்காக அரிசி மற்றும் வேகவைத்த இறால்களுடன் சத்தான மற்றும் எளிமையான சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். .
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இத்தாலிய வார்த்தையான சலாட்டோவிலிருந்து சாலட், "உப்பு" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு குளிர் உணவாகும் வெவ்வேறு காய்கறிகள்மற்றும் தாவர எண்ணெய், மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள். இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு இறால் மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சாலட்டை வழங்குகிறோம்.
பரிமாறும் முன் உடனடியாக டிஷ் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் பசியை உண்டாக்கும்.
சாலட் தயாரிப்பதற்கான முதல் பழக்கவழக்கங்கள் ரோமானியர்களிடையே தோன்றின; "சாலட்" என்பது நறுக்கப்பட்ட, துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவைக் குறிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ், ஹெர்ரிங், ஹெர்ரிங் உடன் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது ஃபர் கோட் மற்றும் பிறவற்றின் கீழ் ஹெர்ரிங் ஆகும்.
பெரும்பாலும் அவர்கள் இறைச்சி, மீன், தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட்களைத் தயாரிக்கிறார்கள், இது ஒரு காரமான சாஸ் அல்லது மயோனைசேவுடன் அணிந்திருக்கும் ஆலிவர் சாலட் இந்த குழுவிலிருந்து மிகவும் பிரபலமானது. சமீபத்தில், பலர் கடல் உணவு சாலட்களை விரும்புகிறார்கள், இது வெப்பமண்டல பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, இறால் மற்றும் அரிசியுடன் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் அசல் டிஷ்அற்புதமானது காரமான சுவை, இது உங்களை எளிதாக அலங்கரித்து பல்வகைப்படுத்தும் பண்டிகை அட்டவணை.
தேவையான பொருட்கள்:
சாஸ் பொருட்கள்
இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் தயார்!
மகிழுங்கள்!
அரிசியுடன் இறால் சாலட் (சீன உணவு)
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அரிசி - 2/3 கப் ஒரு விடுமுறை அல்லது கொண்டாட்டத்திற்காக அரிசி மற்றும் வேகவைத்த இறால்களுடன் சத்தான மற்றும் எளிமையான சாலட்டை தயார் செய்து பாருங்கள் தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
1. அரிசியை நன்கு துவைத்து கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். அரிசி பஞ்சாகும் வரை சமைக்கவும். குளிர்விக்க விடவும்.
2. முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, ஆறவிடவும், பின்னர் தோலை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. அரிசி, முட்டை, இறால் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
மேலும் மேலும் மேலும் சமையல்இணையத்தில் சமையல் பக்கங்களிலும் அச்சு வெளியீடுகளிலும் தோன்றும். பல்வேறு வாய்-நீர்ப்பாசன உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள் எப்போதும் பணக்காரர்களாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறி வருகின்றன! சில காலத்திற்கு முன்பு நாம் அறிந்திராத பொருட்கள் நாளுக்கு நாள் அதிகமாகி வருகின்றன.
நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் புதிய மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் இதற்காக நீங்கள் தற்போதைய சமையல்காரர்களின் உதவியை நாட வேண்டியதில்லை மற்றும் சில நேர்த்தியான பொருட்களுடன் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்க வேண்டும்! ஒரு சில பழக்கமான, விருப்பமான உணவுகளை எடுத்து அவற்றை ஒரு அற்புதமான விருந்தாக மாற்றினால் போதும்! உதாரணமாக, இறால், அரிசி மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் செய்யுங்கள்!
இறால், அரிசி மற்றும் சோள சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இறால், அரிசி மற்றும் சோள சாலட் செய்வது எப்படி:
இறால் இறைச்சியை மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்ற, சமையல் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் ஒரு சில பட்டாணி மசாலா அல்லது இரண்டு வளைகுடா இலைகளை வாணலியில் வைக்கலாம். இறால், அரிசி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதிகளாக மேஜையில் பரிமாறலாம் - கண்ணாடி கிண்ணங்கள், கிண்ணங்கள் அல்லது குறைந்த கண்ணாடிகளில் அகலமான அடிப்பகுதியுடன். பிந்தைய வழக்கில், சாலட்டின் ஒவ்வொரு சேவையையும் எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் 1-2 வேகவைத்த இறால் சுழல் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
உங்களுக்கும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் நல்ல ஆசை!
அரிசி மற்றும் இறால் அடிப்படையில் பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் இரண்டு பொருட்களும் சிறந்த சுவை மற்றும் நிறைய ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இறால் சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது, மேலும் அவர்களிடமிருந்து எந்த சாலட்களையும் தயாரிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
அரிசி எப்போதும் எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும், மேலும் மீன்களுக்கு இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். சாலட்களில் உள்ள அரிசி உணவின் எடையை மட்டுமே பாதிக்கிறது என்று சொல்ல முடியாது, இருப்பினும் இது ஓரளவு உண்மை. சரியாக சமைத்த அரிசி சாலட், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் செழுமைக்கு கூடுதலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட முழுமையையும், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒன்றிணைக்கிறது. சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு. அதனால்தான், அரிசி மற்றும் இறால் அடிப்படையில், அனைத்து வகையான சுவையான சாலடுகள் இவ்வளவு பெரிய அளவில் வளர்ந்துள்ளன.
சீ ப்ரீஸ் எனப்படும் அரிசி மற்றும் இறால் சாலட்டுக்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். மிகவும் எளிமையான மற்றும் புதிய சாலட்.
மற்ற அரிசி சாலட்களுக்கான ரெசிபிகள்:
இந்த சாலட்டுக்கு, முக்கிய பொருட்கள் (இறால் மற்றும் அரிசி) கூடுதலாக, உங்களுக்குத் தேவைப்படும். பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை.
செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி லேசாக வறுக்கவும் வெண்ணெய்ஒரு சில நிமிடங்களுக்குள்.
வேகவைத்த மற்றும் தோலுரிக்கப்பட்ட இறாலை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
இந்த சாலட்டுக்கு வேகவைத்த அரிசியை எடுத்துக்கொள்வது விரும்பத்தக்கது, அதனால் அது நொறுங்கி, ஒட்டாமல் இருக்கும். இது சமைக்கப்பட வேண்டும், அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கலாம்.
வேகவைத்த அரிசியை ஒரு தட்டில் ஊற்றி அதன் மேல் இறாலை வைக்கவும் பச்சை வெங்காயம்அதனால் அரிசி சாற்றில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. சாலட்டை கலக்கலாம், அல்லது நீங்கள் அதை அப்படியே விட்டுவிடலாம், நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும், எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். விஷயம் என்னவென்றால், சாலட் நன்கு ஊறவைக்க அரை மணி நேரம் உட்கார வேண்டும்.
