பண்டிகை மற்றும் அன்றாட மேஜைகளில் ஸ்ப்ராட்ஸ் எப்போதும் பிடித்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.
அவை சொந்தமாக, ஜாடியிலிருந்து நேராக அல்லது பிற உணவுகளுக்கு ஒரு பசியாக இருக்கும், ஆனால் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க அல்லது காலை உணவுக்காக ஸ்ப்ராட்களுடன் நறுமண சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பது ஒரு சிறப்பு மகிழ்ச்சி.
புதிய ரொட்டி, சிற்றுண்டி அல்லது மிருதுவான க்ரூட்டன்களுடன் சுவையான புகை வாசனையுடன் தங்க மீன் நன்றாக செல்கிறது.
ஸ்ப்ராட்கள் புகைபிடித்த மீனின் பிரகாசமான சுவை கொண்டவை, எனவே அவற்றை நடுநிலை சுவை கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் இணைப்பது நல்லது, இது மீனின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்துகிறது.
எனவே, ஊறுகாய், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ் மற்றும் பல்வேறு புதிய காய்கறிகள் சரியானவை.
உடன் ஊறுகாய் வெள்ளரி
காரமான sprats மற்றும் உப்பு (அல்லது ஊறுகாய்) வெள்ளரி கலவை ஒரு உன்னதமானது.
ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், நீங்கள் அதை அடுப்பில் உலர வைக்கலாம் அல்லது புதியதாக பயன்படுத்தலாம். வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், கெர்கின்களாகவும், ஒவ்வொரு வெள்ளரிக்காயையும் நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டவும்.
மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ரொட்டி கிரீஸ், ஒவ்வொரு துண்டு இரண்டு மீன் வைக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெய் குலுக்கி, மற்றும் மேல் வெள்ளரிகள் வைக்கவும். நீங்கள் வோக்கோசின் இலை அல்லது வெந்தயம் ஒரு கிளை கொண்டு sprats மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்டு சாண்ட்விச் அலங்கரிக்க முடியும்.
இந்த செய்முறையில், வெள்ளரிக்காய் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும் மற்றும் மீனின் நறுமணத்தை முன்னிலைப்படுத்தும். சாண்ட்விச்களுக்கு நீங்கள் எடுக்கலாம்:
ஸ்ப்ராட்கள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளுடன் சாண்ட்விச்களை தயாரிக்க, முதலில் நீங்கள் ரொட்டியை தயார் செய்ய வேண்டும், அதாவது அதிலிருந்து க்ரூட்டன்களை உருவாக்குங்கள்.
ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் கிரீஸ் எண்ணெயுடன் தேய்க்கவும், பின்னர் ரொட்டியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ரொட்டி மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள் - அது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எரியக்கூடாது. ரொட்டி சுடும் போது, வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஜாடியிலிருந்து ஸ்ப்ரேட்களை அகற்றவும்.
முடிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களை மயோனைசே கொண்டு தடவவும், ஒவ்வொரு க்ரூட்டனின் மேல் இரண்டு மீன்களை வைக்கவும் மற்றும் சாண்ட்விச்சை இரண்டு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். புதிய வெள்ளரி.
இதற்கு சிற்றுண்டி உணவுநீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
ரொட்டியை 3-4 துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் சீஸ் பரப்பவும், 2 மீன் மற்றும் பல மெல்லிய வெள்ளரி துண்டுகளை வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி, ஒரு சறுக்குடன் பாதுகாக்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக சாப்பிடலாம்.
இந்த இதயம் நிறைந்த சாண்ட்விச்கள் இதயம் நிறைந்த காலை உணவுக்கு ஏற்றது. அவர்களுக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
ரொட்டி மற்றும் முட்டையை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ரொட்டியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து அதன் மேல் ஸ்ப்ராட்களை வைக்கவும். மீனின் மேல் முட்டைத் துண்டுகளை வைக்கவும். நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட டிஷ் தெளிக்கலாம் பச்சை வெங்காயம்அல்லது கடுகு ஒரு ஸ்ப்ளாஷ் சேர்க்க.
இப்போது வீடியோவில் உள்ள செய்முறையைப் பாருங்கள்! இதில் சீஸ், ஸ்ப்ரேட்ஸ், வெள்ளரி மற்றும் முட்டை போன்ற பொருட்கள் உள்ளன. ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி செய்கிறது!
சூடான ஸ்ப்ராட்கள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த தயாரிக்கும் முறை மீனின் புகைபிடித்த நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, ரொட்டியை மிருதுவாக ஆக்குகிறது மற்றும் சாண்ட்விச்சை மாற்றுகிறது. நறுமண சிற்றுண்டி. நான்கு பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு வெண்ணெய் கொண்டு பரவ வேண்டும். சிறந்த grater மீது சீஸ் தட்டி, மஞ்சள் கரு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து மற்றும் ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு சமமாக இந்த கலவையில் பாதி பரவியது.
நீங்கள் மேலே இரண்டு ஸ்ப்ராட்களை வைக்க வேண்டும். மீனின் மேல் உள்ள சாண்ட்விச்களுக்கு இடையில் சீஸ் கலவையின் மற்ற பாதியை பரப்பவும்.
சாண்ட்விச்களை 180-190 டிகிரியில் சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அவை பொன்னிறமாக மாறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் எரியாது. பசியை சூடாக பரிமாற வேண்டும்.
அத்தகைய சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை இங்கே:
இந்த செய்முறையானது புதிதாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது அசல் டிஷ்வழக்கமான sprats இருந்து. அவருக்காக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
நீங்கள் ஜாடியிலிருந்து மீனை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை ஒரு துடைக்கும் துணியால் துடைக்க வேண்டும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், கடுகு, தக்காளி ஆகியவற்றை சம அளவு கலந்து, பேஸ்டில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். ஸ்ப்ராட் பேஸ்ட்டை எந்த புதிய ரொட்டி அல்லது டோஸ்டிலும் பரப்பலாம்.
எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் சிற்றுண்டி கூடைகளுடன் முன்னிலைப்படுத்தலாம். நீங்கள் கற்பனை செய்தால், அவர்கள் மிகவும் மாறும் அசல் சிற்றுண்டிவிடுமுறை!
அல்லது உங்கள் அன்பான விருந்தினரை பாலாடைக்கட்டி கச்சாபுரிக்கு உபசரிக்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த பிளாட்பிரெட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த பல குறிப்புகளையும் நீங்கள் காணலாம்.
மேலும் சிற்றுண்டி சமையல் குறிப்புகள் ஒரு விரைவான திருத்தம்மிகவும் சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் விருந்தை அலங்கரிக்கவும்!
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை சுவையாக மாற்ற, சரியான முக்கிய மூலப்பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், அதாவது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் ஜாடி. இதைச் செய்ய, கடையில் உள்ள தயாரிப்பை கவனமாக பரிசோதிக்கவும் - கேன் மென்மையாகவும், பற்கள் அல்லது சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
லேபிள் உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். உற்பத்தி தேதி மற்றும் இடத்தைக் கவனியுங்கள். தேதியுடன் எல்லாம் தெளிவாக இருந்தால் - இது தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கிறது, பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை உற்பத்தி செய்யும் இடம் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.
அவை பிடிபட்ட அதே இடத்தில் செய்யப்பட்டிருந்தால், மீன் புதிதாக ஜாடிக்குள் வந்ததை இது குறிக்கிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கடலில் இருந்து வெகு தொலைவில் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், பெரும்பாலும் மூலப்பொருட்கள் உறைந்திருக்கும், அதாவது நீங்கள் எந்த சிறப்பு சுவையையும் தரத்தையும் எதிர்பார்க்கக்கூடாது.
வீட்டில் ஜாடியைத் திறந்த பிறகு, உள்ளடக்கங்களை கவனமாகப் பாருங்கள் - மீன் முழுவதுமாக, பொன்னிறமாக, அழகான, வரிசைகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். உடைந்த மீன், ஒரு விசித்திரமான நிறம், இன்னும் அதிகமாக ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இந்த ஜாடியை உடனடியாக தூக்கி எறிய ஒரு சமிக்ஞையாக இருக்க வேண்டும் - இது தவறாக தயாரிக்கப்பட்டது அல்லது தவறாக சேமிக்கப்பட்டது.
நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் ஸ்ப்ராட்கள் உயர்தரமாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம், சாண்ட்விச்கள் அல்லது சிற்றுண்டி செய்யலாம். ஸ்ப்ராட்ஸ் ஒரு பசியின்மை அல்லது, இப்போது அவர்கள் சொல்வது போல், பசியின்மை - முக்கிய சேவைக்கு முன் பசியை அதிகரிக்கும் ஒரு ஆரம்ப உணவு.
அவற்றை இடுகையிடவும் அழகான உணவு, ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ், ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட கெர்கின்கள் அல்லது சீஸ் துண்டுகளுடன் நீர்த்துப்போகவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் சுவையான கேனப்களை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படலாம். மேம்படுத்தவும், பசியை அதிகரிக்கவும்!
ஸ்ப்ராட்ஸ் நேரம் சோதனை செய்யப்படுகின்றன, சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுசிறிய மீன்களிலிருந்து முன் புகைபிடிக்கப்பட்டு பின்னர் எண்ணெயில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. சோவியத் யூனியனில், ஸ்ப்ராட்ஸ் இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை அட்டவணை கூட முடிக்கப்படவில்லை. அவை இன்றும் பிரபலமாக உள்ளன.
அவை நேரடியாக ஒரு ஜாடியில் பரிமாறப்படலாம் அல்லது நீங்கள் தேடலாம் சுவையான சமையல், ஸ்ப்ராட்கள் மற்றும் தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டை, சீஸ் மற்றும் கிவி போன்ற பிற பொருட்களுடன் சாண்ட்விச்களை எப்படி செய்வது. ஒவ்வொரு வீட்டிலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தும்.
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, விருந்தினர்கள் அத்தகைய எளிய மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியில் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். புகைப்படங்களுடன் பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியில் புதிய வெள்ளரி வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வெள்ளரி மற்றும் வோக்கோசின் நீண்ட துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட பதிப்பில், நீங்கள் வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காய மோதிரங்கள் சேர்க்க முடியும். முட்டையை ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கின் துண்டுடன் மாற்றலாம்.
மயோனைசே கொண்டு பாகுட் துண்டுகளை பரப்பவும், தக்காளி ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, sprats மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் சேர்க்க.
3. கருப்பு ரொட்டி மீது sprats கொண்டு சாண்ட்விச்கள் எப்படி.உலர்ந்த கருப்பு ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், விரும்பினால் அரைத்த பூண்டுடன் தெளிக்கவும், வெள்ளரி மற்றும் ஸ்ப்ராட் துண்டுகளை இடுங்கள். பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
கருப்பு ரொட்டி மீது sprats கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
சாண்ட்விச்களில் அரைத்த முட்டை மற்றும் மயோனைசே (பூண்டு, சீஸ் உடன் இருக்கலாம்) கலவையை பரப்பி, ஸ்ப்ராட்கள் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். அல்லது ரொட்டியில் முட்டை, ஸ்ப்ரேட்ஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகளை வைக்கவும்.
5. ஸ்ப்ரேட்ஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாண்ட்விச்கள் செய்வது எப்படி.இந்த சாண்ட்விச்களுக்கு, சீஸ் சாதாரண ரஷ்ய, தயிர் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்கலாம். அதை ரொட்டியில் பரப்பி, ஒரு துண்டு வெள்ளரி, தக்காளி அல்லது ஆப்பிள், ஸ்ப்ராட்ஸ் சேர்த்து பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
6. ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சுவையான சாண்ட்விச்கள்.இருந்து croutons தயார் வெள்ளை ரொட்டி. பூண்டு பற்களை நசுக்கி ரொட்டியில் தேய்க்கவும். ஸ்ப்ராட்களை வைத்து கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
7. ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சாண்ட்விச்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் ரொட்டி துண்டுகள், சாண்ட்விச், எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு ஒரு துளிர் பாதி ஒரு துளசி இலை வைக்கவும். இரண்டாவது பாதியில் sprats வைக்கவும். அலங்கரிக்கவும் பச்சை பட்டாணி. பட்டாணிக்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம் பண்டிகை பதிப்புசிவப்பு கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் கிவி கொண்ட சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள்.பக்கோடா துண்டுகளை உலர வைக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். பூண்டு தட்டி மற்றும் சுவை மயோனைசே கலந்து. ரொட்டியை பரப்பி, அதன் மீது கிவி துண்டுகள் மற்றும் ஸ்ப்ராட்களை வைக்கவும்.
9. ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன.கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஒரு டோஸ்டரில் அல்லது அடுப்பில் காயவைக்கலாம். வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு கொண்டு பரவியது. நீங்கள் எண்ணெயில் சில இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம். அடுத்து, ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் ஸ்ப்ராட்களை வைக்கவும். இது எளிமையான விருப்பம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி அல்லது தக்காளியுடன் அதை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
ஒரு பெரிய மீன் பதப்படுத்தல் ஆலை அமைந்துள்ள கலினின்கிராட் பிராந்தியத்தின் மாமோனோவோ நகரில், ஸ்ப்ராட்களுக்கான நினைவுச்சின்னம் 2008 இல் திறக்கப்பட்டது.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு மிகவும் பொதுவான சிற்றுண்டி, அது மட்டுமல்ல, நிச்சயமாக, சாண்ட்விச்கள். ஏன் எதையும் கொண்டு அவற்றை உருவாக்க நினைக்கவில்லை! நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால், ஒருவேளை, ஸ்ப்ராட்களுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்கு மிகவும் பிடித்தவை.
நான் பலவற்றை அடையாளம் கண்டுள்ளேன் சுவையான சேர்க்கைகள்அவற்றுக்கான பொருட்கள். ஐந்து வகையான சுவையான ஸ்ப்ராட்ஸ் சாண்ட்விச்களை எப்படி செய்வது என்று இன்று சொல்கிறேன். உங்கள் வீட்டில் தங்கமீன்களின் சில ஜாடிகள் இருப்பதாக நம்புகிறேன்? எனவே, போகலாம்!
கத்தி; வெட்டும் பலகை; முடியும் விசை; ஸ்பேட்டூலா 2 குழம்பு படகுகள்; சமையல் தூரிகை; பான்
பொன் பசி!
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் கூடிய இத்தகைய சாண்ட்விச்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு மட்டுமல்ல - சமையல் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காததால், நீங்கள் அவற்றை ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கலாம்.
அதை அழகாக தயார் செய்து அலங்கரிக்கவும் சுவையான உணவுஇந்த வீடியோவைப் பார்ப்பது உங்களுக்கு உதவும். சாண்ட்விச்களின் அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவாறு அல்லது பெரியதாக (சிறியதாக) செய்யலாம்.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 10-12 சாண்ட்விச்கள்.
கலோரிகள்: 241 கிலோகலோரி.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்:பேக்கிங் தட்டு; கத்தி; வெட்டு பலகை; கிண்ணம்; முடியும் விசை; முட்கரண்டி; தோள்பட்டை கத்தி; grater; சமையல் தூரிகை; பானை.
இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் இந்த வீடியோவைப் பார்த்த பிறகு நீங்கள் சில நிமிடங்களில் சாண்ட்விச்களை தயார் செய்யலாம். பார்த்து மகிழுங்கள்!
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 20-25 சாண்ட்விச்கள்.
கலோரிகள்: 219 கிலோகலோரி.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்:பேக்கிங் தட்டு; கத்தி; வெட்டு பலகை; கிண்ணம்; முடியும் விசை; முட்கரண்டி; தோள்பட்டை கத்தி; grater; சமையல் தூரிகை; பானை.
இந்த வீடியோவைப் பார்ப்பது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க உதவும். வீடியோவில் உள்ளதைப் போல கீரை இலைகளில் சாண்ட்விச்களை பரிமாறலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டு வரலாம்.
ஒரு துண்டு ரொட்டியில் கெட்ச்அப் அல்லது பூண்டுடன் மயோனைஸ் தடவி, அதன் மேல் ஒரு துண்டு தக்காளி மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஸ்ப்ரேட்டுகளை வைப்பதன் மூலம் சூடான சாண்ட்விச்களை ஸ்ப்ரேட்டுடன் செய்யலாம். நீங்கள் மேல் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்க முடியும், அல்லது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் சூடான சாண்ட்விச்கள் - 5-7 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
நான் உங்களுக்கு பல சிற்றுண்டி விருப்பங்களை பரிந்துரைக்க முடியும் பண்டிகை அட்டவணை. இவை சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மிகவும் சுவையான - சிவப்பு மீன் கொண்ட சாண்ட்விச்கள். அவகேடோ சாண்ட்விச்களும் என் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலம். நான் பரிந்துரைத்த ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விருப்பங்களைத் தயார் செய்து, உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விப்பீர்கள்!
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பது பற்றி உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், அவற்றை கருத்துகளில் எழுதுங்கள். இதற்கான உங்கள் சமையல் குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் சுவையான தின்பண்டங்கள். அன்புடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் சமைக்கவும்!
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளுக்கு நன்றாகத் தெரியும் என்று நான் நினைக்கிறேன் - இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மிகவும் பிரபலமானது. எனவே விடுமுறை அட்டவணைக்கு உங்களுக்கு சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் தேவைப்பட்டால், எல்லோரும் நிச்சயமாக ஸ்ப்ராட்களை நினைவில் வைத்திருப்பார்கள். நானும் அடிக்கடி சமைக்கிறேன், ஆனால் சமீபத்தில் நான் செய்முறையை கொஞ்சம் மாற்றினேன். உண்மை என்னவென்றால், ஸ்ப்ராட்களுடன் கூடிய சூடான சாண்ட்விச்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் அசாதாரணமாகவும், மிகவும் பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் வெப்ப சிகிச்சையின் விருப்பத்தால் நீங்கள் சற்று குழப்பமடையலாம்;
ஆனால் நான் அதை எப்படியும் முயற்சித்தேன், இதன் விளைவாக மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன்! இந்த சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். கிளாசிக் பதிப்பை விட அவற்றின் சுவை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், எனவே நான் அடிக்கடி இதை அழகாக சமைக்கிறேன் சுவையான சாண்ட்விச்கள்விடுமுறைக்கு.
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் எவ்வாறு அலங்கரிப்பது மற்றும் சாண்ட்விச்களை எவ்வாறு அழகாக பரிமாறுவது என்பதை நான் உங்களுக்கு விரிவாகச் சொல்கிறேன், இதனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த அற்புதமான பசியைப் பாராட்டுவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி:
ஒரு ரொட்டியை அடித்தளமாகப் பயன்படுத்தி, அடுப்பில் ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை சமைக்க சிறந்தது. ஒரு விருப்பமாக, ஒரு பாகுட் பொருத்தமானது - இந்த விஷயத்தில், சாண்ட்விச்கள் மிகப்பெரியதாக இருக்காது, ஆனால் சுத்தமாக இருக்கும். ஆனால் இன்னும், ரொட்டி எனக்கு நெருக்கமாக இருக்கிறது - அது எனக்கு சுவையாகத் தெரிகிறது. ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொன்றையும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டுங்கள்.
மயோனைசேவுடன் ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ஒரு மீனை வைக்கவும்.
தக்காளியை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
மீனின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தக்காளியை ரொட்டியின் மீது வைக்கவும். இதன் விளைவாக என் சிறிய மகள் உடனடியாக ஒரு பட்டாம்பூச்சியாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு உருவம்.
நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள். மற்றும் ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்சின் மேல் தெளிக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். மற்றும் அதில் சாண்ட்விச்களை வைக்கவும். சாண்ட்விச்கள் ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் இருக்கும்படி இதைச் செய்ய முயற்சிக்கவும்.
180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சீஸ் உருகும், அதாவது சாண்ட்விச்கள் தயாராக உள்ளன, அவற்றை வெளியே எடுக்கலாம்.
வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் ஒரு கிளை - நாம் மூலிகைகள் கொண்டு sprats கொண்டு சாண்ட்விச்கள் அலங்கரிக்க. மாற்றாக, நீங்கள் பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, உருகிய சீஸ் மேல் வைக்கவும்.
ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்கள் இல்லாமல் ஒரு ரஷ்ய குடும்பத்தின் விடுமுறை அட்டவணையை கற்பனை செய்வது கடினம். வீட்டில் உள்ள அனைவரும் ஏற்கனவே பூண்டுடன் அரைக்கப்பட்ட கருப்பு ரொட்டியின் நிலையான பதிப்பில் சோர்வாகிவிட்டால், பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படையுடன் பரிசோதனை செய்வது மதிப்பு. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு வெள்ளை பாகு, சீஸ், புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு ரொட்டியின் 6-7 துண்டுகள், 1-3 பற்கள். பூண்டு, 2 தக்காளி, எண்ணெயில் ஸ்ப்ராட் கேன்.
வறுத்த ரொட்டியில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் உடனடியாக மேசைக்கு வழங்கப்படுகின்றன. தக்காளியை புதிய வெள்ளரிக்காயுடன் மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: புதிய பக்கோடா, எண்ணெயில் உள்ள ஸ்ப்ராட்களின் நிலையான ஜாடி, மயோனைசே அரை சிறிய பேக், 70 கிராம் சீஸ், 2 தக்காளி, பச்சை வெங்காயம் அரை கொத்து.
சாண்ட்விச்கள் மைக்ரோவேவில் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சுடப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்: நேற்றைய பக்கோடா, எண்ணெயில் ஒரு நிலையான ஜாடி ஸ்ப்ரேட்ஸ், 4 வேகவைத்த முட்டை, 5-6 சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், லேசான மயோனைசே, விரும்பினால் பூண்டு, புதிய வெந்தயம்.
இதன் விளைவாக ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் புதிய வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டு மதிய உணவிற்கு உடனடியாக வழங்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு தானிய ரொட்டி, 2 புதிய கேரட், 3-4 பற்கள். புதிய பூண்டு, மயோனைசே 2 பெரிய கரண்டி, கீரைகள், ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள், எண்ணெயில் ஸ்ப்ராட்ஸ் ஒரு கேன்.
ஆயத்த பூண்டு சாண்ட்விச்கள் புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்: போரோடினோ ரொட்டியின் 8-9 துண்டுகள், 1 பல். பூண்டு, 2 முன் சமைத்த கோழி முட்டைகள், 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, எண்ணெயில் ஸ்ப்ரேட்ஸ் கேன், ஒரு பெரிய சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி, எலுமிச்சை துண்டு, புதிய வோக்கோசு.
இறுதியாக, மெல்லிய எலுமிச்சை துண்டுகள் சாண்ட்விச்களில் வைக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை டோஸ்ட் ரொட்டியின் 6 துண்டுகள், எண்ணெயில் அரை கேன் ஸ்ப்ரேட்ஸ், 2 புதிய வெள்ளரிகள், 3 கிராம்பு. பூண்டு, எந்த புதிய மூலிகைகள் ஒரு கொத்து, ஒளி மயோனைசே, சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
நீங்கள் இனிப்பு சோள கர்னல்கள் அல்லது ஊறுகாய் பச்சை பட்டாணி ஒரு சிதறல் கொண்டு sprats மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்டு சாண்ட்விச் அலங்கரிக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்: ஒரு முழு ரொட்டி, 220 கிராம் கடின சீஸ், 3 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், எண்ணெயில் ஒரு கேன் ஸ்ப்ராட்ஸ், 60 கிராம் மயோனைசே, 3-4 பச்சை வெங்காயம்.
சீஸ் முழுவதுமாக உருகியவுடன், பசியின்மை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு ரொட்டி அரை ரொட்டி, எண்ணெய் ஒரு முழு ஜாடி sprats, ¾ ஒரு பெரிய எலுமிச்சை, புதிய வோக்கோசு, சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
முடிக்கப்பட்ட பசியின்மை சுவை புதிய வோக்கோசு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெயில் ஸ்ப்ரேட்ஸ் கேன், 3-4 டீஸ்பூன். எல். முழு கொழுப்பு மயோனைசே, 3 மென்மையான பழுத்த கிவி, அரை சிறிய வெள்ளை வெங்காயம், வெள்ளை ரொட்டி, வெண்ணெய்.
எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சிறிய துண்டுகளுடன் முடிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்களை அலங்கரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: 1-2 பற்கள். பூண்டு, 70 கிராம் கடின சீஸ், வெள்ளை ரொட்டி 8-10 துண்டுகள், 2 புதிய வெள்ளரிகள், எண்ணெய் ஒரு ஜாடி sprat, மயோனைசே.
முடிக்கப்பட்ட canapés சுவை எந்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெயில் ஒரு ஜாடி ஸ்ப்ராட், ஒரு கிளாஸ் மயோனைசே, ஒரு நடுத்தர புதிய வெள்ளரி, 130 கிராம் சீஸ், 2 வேகவைத்த முட்டை, ஏதேனும் புதிய மூலிகைகள் 30 கிராம், கருப்பு ரொட்டியின் 6-8 துண்டுகள், சுவைக்க பூண்டு.
உங்கள் பணியை எளிதாக்கவும், சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும், நீங்கள் ரெடிமேட் ஸ்ப்ராட் பேட்டை ரொட்டியில் "பரவலாக" பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: 3 குளிர்ந்தது நண்டு குச்சிகள், 6 துண்டுகள் பிரஞ்சு பக்கோடா, சிறிய தக்காளி, 60 கிராம் ஒளி மயோனைசே, அலங்காரத்திற்கான புதிய பச்சை வெங்காயம், 6 பிசிக்கள். எண்ணெயில் sprats.
முடிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்: மினி பாகுட், ½ கேன் எண்ணெயில் ஸ்ப்ராட், 60 கிராம் கடின சீஸ், அரை புதிய வலுவான வெள்ளரி, 2 பெரிய ஸ்பூன் மயோனைசே, 2-3 பூண்டு கிராம்பு, 5 வேகவைத்த காடை முட்டைகள்.
முடிக்கப்பட்ட பசியின்மை உடனடியாக மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அடித்தளம் இன்னும் ஈரமாக இருக்கவில்லை.
ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்கப்பட்டால், சமையல்காரர் அவற்றின் சுவையை மட்டும் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் தோற்றம். ஒரு சிற்றுண்டியை அழகாக அலங்கரிக்க, எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் சாதாரண சுற்று அல்லது ஓவல் துண்டுகள் அல்ல, ஆனால் குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை வடிவங்களாக மாற்றலாம்.
பல்வேறு புதிய மற்றும்/அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள், அத்துடன் சாஸ்கள், சாண்ட்விச்களில் முழு படங்களையும் மீண்டும் உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும். உதாரணமாக, அரை செர்ரி மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு பிழையை மீனின் மேல் வைக்கலாம். தக்காளி, மயோனைசே மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காயிலிருந்து நீங்கள் சுவையான ஈ அகாரிக் காளான்களை எளிதாக உருவாக்கலாம். வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் சுருள் துண்டுகள், இனிப்பு சோளம் மற்றும் ஆலிவ் தானியங்கள் விவாதிக்கப்படும் பசியை எப்போதும் அழகாக இருக்கும்.
பிரகாசமான skewers கூட சாண்ட்விச்கள் அலங்கரிக்க உதவும். விடுமுறைக் கருப்பொருளின் அடிப்படையில் அவை சிக்கலான வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்படலாம். சாதாரண டூத்பிக்குகள் கூட நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால் சிற்றுண்டியை மாற்றிவிடும், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ் அல்லது வெள்ளரி துண்டுகளின் உயரமான பாய்மரம்.
