விரைவான மற்றும் சுவையான சாலடுகள் 5-10 நிமிடங்களுக்குள் வெட்டப்படுகின்றன. அதிக முயற்சி இல்லாமல் முழு குடும்பத்திற்கும் விருந்தினர்களுக்கும் கூட உணவளிக்க இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு.

"சாலட்" என்ற கருத்து பண்டைய ரோமில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. அங்குதான் முதலில் காய்கறிகளை தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்க முயன்றனர். இடைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில், ஐரோப்பா மற்றும் குறிப்பாக பிரான்ஸ், நம்பிக்கையுடன் அதன் உணவில் அந்த நேரத்தில் மிகவும் நேர்த்தியான உணவுகளில் ஒன்றாகும் - சாலட்.

இதனால், பிரான்ஸ் இந்த உணவின் இரண்டாவது தாயகமாக மாறியது. முழு உலகமும் இந்த அறிக்கையை ஏற்றுக்கொண்டவுடன், வரலாற்று சாலட் செய்முறை பெரிதும் மாறியது. சமையல்காரர்கள் ஆர்வத்துடன் வெவ்வேறு பொருட்களைக் கலக்கத் தொடங்கினர், பெருகிய முறையில் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கினர், அவை நகலெடுக்க கடினமாக இருக்கும்.

இப்போதெல்லாம், வீட்டில், உடனடி சாலடுகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் எப்போதும் சில காய்கறிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை வைத்திருப்பார், மேலும் இனிப்பு சோளம் அல்லது ஆலிவ்கள் போன்ற சுவையான ஒன்றை அடிக்கடி கையிருப்பில் வைத்திருப்பார். இந்த தயாரிப்புகள் ஒன்றாக ஏற்கனவே ஒரு சுவையான உணவாக மாறும். எதிர்காலத்தில், உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவதே எஞ்சியிருக்கும். விரைவு சாலடுகள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு எந்த தயாரிப்புகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது - 18 வகைகள்

எப்போதும் கையில் இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து மேஜையில் ஒரு லேசான சிற்றுண்டி.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே
• பசுமை

தயாரிப்பு:

1. வெள்ளரிகளை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கவும்.
4. தொத்திறைச்சியை குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்.
5. கீரைகளை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
6. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.

க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "உடனடி"

விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு லென்டன் டிஷ், இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• பட்டாசுகள்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
3. பூண்டை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.
4. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளம் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு டிஷ் மற்றும் பருவத்தை உப்பு.

சரியான அணுகுமுறையுடன், சாலட் ஐந்து நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• சிப்ஸ் - 1 பேக்
• பூண்டு - 1 பல்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. நண்டு குச்சிகளை சாய்ந்த கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வேகவைத்த முட்டைகளை தக்காளியின் அதே பாணியில் நறுக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. இந்த வரிசையில் ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும்: நண்டு குச்சிகள், தக்காளி, மயோனைசே அடுக்கு, பூண்டு, முட்டை, மயோனைசே, சீஸ், மயோனைசே.
5. சாலட்டை சில்லுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "ப்ரோஸ்டெட்ஸ்கி"

திட்டமிடப்படாத விருந்துக்கு "சோம்பேறி" சாலட். ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தொத்திறைச்சி கூடுதலாக ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• பட்டாசு - 1 பேக்
• பசுமை
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளம் சேர்க்கவும்.
4. மயோனைசேவுடன் சாலட்டை கலந்து மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கான உடனடி உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வினிகர்

தயாரிப்பு:

1. மாட்டிறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை சோளத்துடன் கலக்கவும்.
4. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன்.

விரும்பினால், இந்த சாலட்டில் ஊறுகாய் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எளிது: வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, அரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் அதே அளவு வினிகரின் கரைசலில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை ஒரு மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.

ஒரு சில சுவையான பொருட்கள் - மற்றும் டிஷ் அட்டவணை தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. நண்டு குச்சிகளை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை அனுப்பவும்.

விடுமுறை இரவு உணவிற்கு ஒரு அசாதாரண உணவு. சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரில் இறைச்சி (இறால்) - 200 கிராம்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.
2. கொட்டைகளை நசுக்கவும்.
3. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து அரைக்கவும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும்.
4. கிரில் இறைச்சி, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ஆப்பிள், மயோனைசே, முட்டை, மயோனைசே, சீஸ், மயோனைசே: அடுக்குகளில் சாலட் அவுட் லே.
5. சாலட்டை கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் கலவையானது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. மயோனைசேவுடன் சாலட் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும்.

விரைவான மற்றும் சுவையான சிக்கன் சாலட் "மென்மை"

இந்த சாலட் தினசரி மதிய உணவிற்கும் விடுமுறை அட்டவணைக்கும் தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
• முட்டை - 7 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 200 கிராம்
• மயோனைசே
• தாவர எண்ணெய்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. முட்டையை அடித்து, வாணலியில் வறுக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் கேக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. மயோனைசே அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

செய்முறை ஒவ்வொரு நாளும் ஏற்றது. தயாரிப்புகளின் கலவையானது உணவை திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
• பீன்ஸ் - 1 முடியும்
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• புளிப்பு கிரீம்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "அவசரத்தில்"

தொடரின் டிஷ்: "குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தையும் எடுத்து கலக்கவும்."

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• பட்டாணி - 1 ஜாடி
• புதிய வெள்ளரி
• ஊறுகாய் வெள்ளரி
• கேரட்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் புதிய கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. பட்டாணி மற்றும் சோளம் சேர்க்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
4. உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

முட்டையுடன் கூடிய விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "பனி"

ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக ஒரு அசல் உடனடி செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. ஒரு நடுத்தர grater மீது முட்டை, சீஸ் மற்றும் பூண்டு தட்டி.
2. ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
3. பொருட்கள் கலந்து மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.

சாலட்டில் அரைத்த ஆப்பிள் கருப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க, சமைக்கும் போது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

விரைவான மற்றும் சுவையான சிக்கன் சாலட் "லேடி"

புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட உணவு சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• பட்டாணி - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 200 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு:

1. வெள்ளரிக்காயை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
4. பட்டாணியுடன் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும்.
5. உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஆரோக்கியமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 250 கிராம்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 3 பல்
• பசுமை
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. காட் ஈரலை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
3. முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி.
5. கீரைகளை கத்தியால் நறுக்கவும்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
7. மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

ஆலிவ்களுடன் விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "ஹார்மனி"

தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு சீஸ் கொண்ட காய்கறி சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• ஆலிவ்கள் - 1 ஜாடி
• எலுமிச்சை சாறு
• பசுமை
• தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

1. தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. கீரைகளை பெரிய இறகுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. ஆலிவ்களுடன் பொருட்களை கலந்து சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
6. சாலட்டை உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

அன்னாசிப்பழங்களுடன் கூடிய விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "எக்ஸோடிக்"

அதன் சுவாரஸ்யமான சுவையுடன் யாரையும் மகிழ்விக்கும் எளிய சமையல் வகைகளில் ஒன்று.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன்
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
3. சீஸ் உடன் அன்னாசிப்பழம் கலந்து பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.

புதிய காய்கறிகளுடன் விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "வெள்ளை ரோஜாக்கள்"

புதிய, மிருதுவான காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட எளிதான உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• டைகான் (முள்ளங்கி) - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
• எலுமிச்சை சாறு
• புளிப்பு கிரீம்
• பசுமை

தயாரிப்பு:

1. டைகோன், கேரட் மற்றும் வெள்ளரியை நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் காய்கறிகள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும்.

இந்த உணவில் இறைச்சி பொருட்கள் இல்லாத போதிலும், சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 1 முடியும்
• தக்காளி - 200 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்
• பட்டாசுகள்
• எலுமிச்சை சாறு
• தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

1. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
4. க்ரூட்டன்களுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

சாலடுகள் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது - எளிதானது. குளிர்சாதன பெட்டியில் பாருங்கள் அல்லது சமையலறை அலமாரிகளில் சலசலப்பு செய்யுங்கள், எந்த நேரத்திலும் உங்கள் மேசையை அலங்கரிக்கும் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களை நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய பொருட்கள் நிச்சயமாக இருக்கும்.

இருப்பினும், எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களைத் தயாரிக்க பல விதிகள் உள்ளன. சாலட்களுக்கான காய்கறிகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன: பெரிய (துண்டுகள், வட்டங்கள்) அல்லது சிறிய (க்யூப்ஸ், கீற்றுகள்). நீங்கள் தக்காளியின் பெரிய துண்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளுடன் கலந்தால், தக்காளியின் சுவை சாலட்டில் ஆதிக்கம் செலுத்தும், மேலும் வெள்ளரிகள் வெறுமனே "இழந்துவிடும்". கூடுதலாக, அதே வெட்டுக்களில் உள்ள சாலடுகள் மிகவும் சுத்தமாகவும், இயற்கையாகவும், பசியாகவும் இருக்கும்.

கீரைகள் கடைசியாக சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். அல்லது, மாறாக, உங்கள் கைகளால் இலைகளை கிழிக்கவும்; இது முதன்மையாக இலை சாலட்களுக்கு பொருந்தும். ஆடை அணிவதைப் பொறுத்தவரை, பொதுவாக விதிகள் நீங்கள் காய்கறிகளை கலக்க வேண்டும், உப்பு சேர்க்கவோ அல்லது எண்ணெய் ஊற்றவோ கூடாது. மற்றும் பரிமாறும் போது, ​​வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு அல்லது விசேஷமாக தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் அல்லது சாஸ்களை மேசையில் வைக்கவும், இதனால் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சாலட்டின் பகுதியை தாங்கள் விரும்பும் வழியில் சீசன் செய்யலாம்.

சாலட் "கோடை மனநிலை"

தேவையான பொருட்கள்:
1 பெரிய கொத்து பச்சை கீரை இலைகள்,
1 கொத்து புதிய வெந்தயம்,
½ தலை வெள்ளை வெங்காயம்,
2 வேகவைத்த முட்டை,
2 டீஸ்பூன். 15% புளிப்பு கிரீம்,
1 தேக்கரண்டி சஹாரா,
1 டீஸ்பூன். வினிகர்,
தரையில் மிளகுத்தூள் (இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கருப்பு) கலவை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை மெல்லியதாக அரை வளையங்களாக நறுக்கி, ஊற வைக்கவும். இதை செய்ய, ஒரு தனி கொள்கலனில் வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்த்து, வினிகரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் கசப்பு மறைந்துவிடும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் ஆழமான பாத்திரத்தில் கிழிக்கவும். வெந்தயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும். முட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், அதனால் அவை சாலட்டில் உணரப்படும். கீரை இலைகளுடன் வெந்தயம், முட்டை மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கட்டமைப்பு மற்றும் வடிவத்தை அழிக்காதபடி சிறிது கலக்கவும்.

முள்ளங்கி, முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் முள்ளங்கி,
100 கிராம் தொத்திறைச்சி,
1 புதிய வெள்ளரி
1 முட்டை,
3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
வெந்தயம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
பயன்படுத்துவதற்கு முன், முள்ளங்கியை 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். தோலில் கரும்புள்ளிகள் அல்லது சேதம் இருந்தால், அதை துண்டிக்கவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த முட்டையை பொடியாக நறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.

காரமான டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
2 தக்காளி
1 வெள்ளரி
2 வெங்காயம்,
1 கொத்து வோக்கோசு,
பச்சை சாலட் இலைகள்.
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
120 மில்லி தாவர எண்ணெய்,
60 மில்லி எலுமிச்சை சாறு.
2 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்,
2 தேக்கரண்டி நில சீரகம்,
உப்பு, கருப்பு மிளகுத்தூள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழித்து, தக்காளியை கரடுமுரடாகவும், வெள்ளரியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை கரடுமுரடாகவும் நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், சீரகம் கலந்து. ஒரு கலவையில் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.

சாலட் "செங்கடல்"

தேவையான பொருட்கள்:
2 தக்காளி
½ வெங்காயம்,
7-8 பிசிக்கள். நண்டு குச்சிகள்,
2-3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்,
பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
மயோனைசே, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், நண்டு குச்சிகளை தடிமனான துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கவும். முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளி, பூண்டு, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சாலட் "மே"

தேவையான பொருட்கள்:
50 கிராம் ஹாம்,
50 கிராம் புதிய சாம்பினான் காளான்கள்,
1 கேன் பச்சை பட்டாணி,
ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சாம்பினான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், முதலில் உப்பு சேர்க்கவும். ஹாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரான பிறகு, டிஷ் மீது முதல் அடுக்கில் பச்சை வெங்காயம் கலந்த ஹாம் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். ஹாம் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் மேல் வறுத்த சாம்பினான்களை வைக்கவும்.

சாலட் "வசந்த மனநிலை"

தேவையான பொருட்கள்:
120 கிராம் கடின உப்பு சீஸ்,
2 ஆப்பிள்கள்,
2 கேரட்,
3 வேகவைத்த முட்டை,
½ வெங்காயம்,
கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும், பின்னர் தண்ணீர் முழுவதுமாக வடியும் வரை நன்றாக சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வதக்கிய வெங்காயத்தை முதல் அடுக்காக வைத்து, கீழே சமமாக விநியோகிக்கவும். மேலும் முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு தனி கொள்கலனில் மயோனைசே அவற்றை கலந்து இரண்டாவது அடுக்கு அவற்றை வைக்கவும். புதிய கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி மூன்றாவது அடுக்கில் பரப்பவும். கேரட்டின் மேல் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே சேர்க்கவும். இப்போது கடின உப்பு சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க. சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளும் சாலட் கிண்ணத்தில் போடப்பட்டவுடன், உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காலிஃபிளவர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
காலிஃபிளவரின் 1 தலை,
2 புதிய வெள்ளரிகள்,
200 கிராம் சீஸ்,
½ கப் இயற்கை தயிர்,
நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் அல்லது நீராவியில் கொதிக்க வைக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, தயிர், நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். சாலட் மீது தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, எப்போதாவது கிளறி, 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன் பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

சோரல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கொத்து சிவந்த பழம்,
½ முட்டைக்கோஸ் தலை,
300 கிராம் புகைபிடித்த இறைச்சி,
உப்பு - சுவைக்கேற்ப,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
சிவந்த பழத்தை கழுவி, உலர்த்தி நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். புகைபிடித்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலந்து, சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும்.

சாலட் "ஃபுட்ஜ்"

தேவையான பொருட்கள்:
1 அடுக்கு வேகவைத்த பீன்ஸ்,
வினிகர்-எண்ணெய் சாஸில் 200 கிராம் கடற்பாசி,
2 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்,
1 அடுக்கு வேகவைத்த அரிசி,
2 வேகவைத்த முட்டை,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 1 பல்,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
முட்டைகளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். கடற்பாசியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மயோனைசே கலந்து. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், சுவைக்க மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் துலக்குதல்: பீன்ஸ் - முட்டை - கடற்பாசி - அரிசி - ஆப்பிள்கள் - சீஸ். அடுக்குகளை ஊறவைக்க சாலட் சிறிது நேரம் உட்காரட்டும்.

குஸ்டாவ்ஸ்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் ஹாம் (வேகவைத்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்),
100 கிராம் கடின சீஸ்,
1 மஞ்சள் மிளகுத்தூள்,
1 வெள்ளரி
பூண்டு 1 பல்,
கீரைகள், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
ஹாம் அல்லது இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், மிக நேர்த்தியாக இல்லை. அதே வழியில் கடினமான சீஸ் வெட்டு; நீங்கள் அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டலாம். வெள்ளரிக்காய் கெட்டியாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ இருந்தால் அதை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும். இனிப்பு மிளகுத்தூள் பீல் மற்றும் ஹாம் மற்றும் சீஸ் அதே அளவு கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. பூண்டையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தொத்திறைச்சி சீஸ், கேரட் மற்றும் பூண்டுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் தொத்திறைச்சி சீஸ்,
1 கேரட்,
பூண்டு 4 கிராம்பு,
மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சமைப்பதற்கு முன், பாலாடைக்கட்டியை லேசாக உறைய வைக்கவும், பின்னர் தட்டுவது எளிதாக இருக்கும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூல கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, அதே தட்டில் தட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி மற்றும் பொருட்கள் மற்ற சேர்க்க. சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும், சீஸ் மென்மையானது, டிரஸ்ஸிங்கிற்கு குறைவான மயோனைசே தேவைப்படும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாலட்டை கிளறி, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து சாலட் "எமரால்டு"

தேவையான பொருட்கள்:
1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்,
பூண்டு 2 பல்,
2 வேகவைத்த முட்டை,
கீரை இலைகள்,
1 புதிய வெள்ளரி
மயோனைசே (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஏதேனும் இருக்கலாம், நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம்).

தயாரிப்பு:
புதிய வெள்ளரிகளை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உறைந்து நன்றாக grater அதை தட்டி. அரைத்த பாலாடைக்கட்டிக்குள் பூண்டு அழுத்துவதன் மூலம் பூண்டை பிழியவும். முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி, பின்னர் அவற்றை சீஸ் கலவையில் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். கீரை இலைகளை (சிறிய இலைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது) ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். ஒவ்வொரு கீரை இலையிலும் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். கீரை, கீரை இலையை சிறிது எடுக்கும்போது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காயை ஒரு தட்டில் வட்டமாக வைக்கவும். தட்டின் மையத்தில் நிரப்புதலுடன் சாலட் இலைகளை வைக்கவும். நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு வெள்ளரி துண்டுகளிலும் ஒரு ஆலிவ், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது சில கெட்ச்அப் சொட்டுகளை வைக்கலாம்.

சாலட் "லேடி"

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஊறுகாய் அல்லது புதிய வெள்ளரி,
1 வேகவைத்த கோழி மார்பகம்,
1 கேன் பச்சை பட்டாணி,
மயோனைசே - சுவைக்க,
வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்கு.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஊறுகாய் வெள்ளரி தட்டி. நீங்கள் புதிய வெள்ளரிக்காயையும் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் சாலட்டின் வாசனை வெறுமனே அற்புதமாக இருக்கும். பட்டாணி ஜாடியிலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, பட்டாணியை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பட்டாணி மேல் நறுக்கிய கோழி மார்பகத்தை வைத்து மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக பூசவும். அரைத்த வெள்ளரியை மேலே வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கடுகு டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சிக்கன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் கோழி இறைச்சி,
5 நடுத்தர வெள்ளரிகள்,
புதிய கீரையின் 5-6 இலைகள்,
தானியங்களுடன் 100 கிராம் கடுகு,
5 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு,
3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெயுடன் கடுகு கலந்து, ஒரு சிறிய துடைப்பம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
3 உருளைக்கிழங்கு,
1 வெள்ளரி
1 அடுக்கு இயற்கை தயிர்,
50 கிராம் மயோனைசே,
1 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்,
கீரைகள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
புதிய உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் மூடி, உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். நன்றாக grater மீது வெள்ளரி தட்டி. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். மயோனைசே மற்றும் தயிர் கலந்து, சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெள்ளரிக்காய் சேர்த்து, பின்னர் வினிகர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

சாலட் "இத்தாலிய பாரடைஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்,
1 இனிப்பு மிளகு,
2 ஆப்பிள்கள்,
200 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 2 பல்,
2 டீஸ்பூன். கெட்ச்அப்,
மயோனைசே,
குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்கள்.

தயாரிப்பு:
புதிய முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் நினைவில் வைத்து, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. விதைகளில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஆப்பிள்களை கோர்த்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆலிவ்களை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். சாஸுக்கு, கெட்ச்அப்புடன் மயோனைசே கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
1 கேரட்,
1 ஆப்பிள்,
200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
250 கிராம் மயோனைசே,
வோக்கோசு,
உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். கேரட் மற்றும் ஆப்பிளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் கலந்து சீசன், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை வெங்காயத்துடன் "டச்னி" சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
5-7 உருளைக்கிழங்கு,
200-300 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி,
2 வெள்ளரிகள்,
1 கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பகுதி பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்பட்ட பொருட்களை அடுக்கி வைக்கவும்: முதலில் தொத்திறைச்சி, பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், அவற்றை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள். நீங்கள் விரும்பியபடி ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும். அடுத்து, பகுதி படிவத்தை அகற்றி, சாலட்டின் மேல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சாலடுகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை, தினசரி மெனு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை இரண்டிற்கும் நல்லது. உங்கள் சமையல் சேகரிப்பில் எங்கள் சாலட்களைச் சேர்த்து, உங்களுடையதை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

நான் சாலட்டை வேகமாக அழைக்கிறேன் எதையும் சமைக்க தேவையில்லை, சரியா? சரி, நாங்கள் முட்டைகளை எண்ண மாட்டோம், அது விரைவானது.

அதாவது நம்முடையது இந்த விஷயத்தில் மூலோபாயம் பின்வருமாறு: ஜாடிகளைத் திறக்கவும், புதிய காய்கறிகளைக் கழுவவும், நறுக்கவும், சீசன் செய்யவும். அனைத்து!

பட்டியலிடப்பட்ட உணவுகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் எனக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. உங்களையும் நினைக்கிறேன். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் உங்கள் லாக்கர்களில் சேமிக்கிறீர்கள் "வாசலில் இருக்கும் விருந்தினர்களுக்கு" தேவையான பொருட்கள்.

சாலட் படைப்பாற்றல் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது என்பதை நடைமுறை காட்டுகிறது. அதை திருகுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது!

விருந்தினர் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது என்ன வகையான சாலட்டைத் தயாரிப்பீர்கள் என்பதை முடிவு செய்து, அதில் சிலவற்றை முன்கூட்டியே வாங்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து

எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வருவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு காய்கறிகளின் புதிய பொருட்கள் மறைந்துவிட்டால், நாங்கள் வித்தியாசமாக அதிலிருந்து வெளியேறுகிறோம். நாங்கள் ஜாடிகளுடன் சரக்கறை திறக்கிறோம், நண்டு இறைச்சியுடன் உறைவிப்பான் மற்றும் ...

சாலட் 1

ஹாம் (அல்லது சாம்பினான்கள்) மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, திரவ, மயோனைசே மற்றும் மசாலா இல்லாமல் சிவப்பு பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

சாலட் 2

2 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இது 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் சாம்பினான்களின் ஜாடிகளைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, வறுக்கப்படும் கலவையுடன் இணைக்கவும். சுவை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு பருவம்.

மிகவும் நிறைவாக இருக்கிறது. மிகவும் பசியுள்ள விருந்தினர்களுக்கு ஏற்றது.

சாலட் 3

சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகளிலிருந்து மிகவும் பிரபலமான சாலட்டை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.

கட்டாய பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் அல்லது இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே.

மாறுபாடுகள்:

• உடனடி அரிசியை பைகளில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து சாலட்டில் சேர்க்கவும்;
• ஆப்பிளை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்

பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன் திறப்பு!

சாலட் 4

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, இளஞ்சிவப்பு சால்மனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தட்டி, முட்டை மற்றும் உருகிய சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சாலட் 5

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து, ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பட்டாணி சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

சாலட் 6

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் குறைந்த வெப்பத்தில் வெப்பம்ஒரு லேடில், நீங்கள் சிறிது கிரீம் அல்லது வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கலாம். நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை சூடான ஆடையுடன் ஊற்றவும் (நிலைத்தன்மை மயோனைசேவைப் போலவே இருக்க வேண்டும்). சாலட் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

புதிய காய்கறிகளிலிருந்து

இங்கு நீண்ட காலம் தத்துவம் பேச வேண்டிய அவசியமில்லை. சீரற்ற கலவைகளில் கலக்கவும் தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு, கீரை, அருகுலா, வோக்கோசு, வெந்தயம்.

ஒரு பண்டிகை கூடுதலாக - அரைத்த சீஸ், ஃபெட்டா சீஸ் க்யூப்ஸ், க்ரூட்டன்கள், ஆலிவ்கள், கருப்பு ஆலிவ்கள்(ஒரே நேரத்தில் அல்ல, நிச்சயமாக!)

இது எல்லாம் எரிபொருள் நிரப்புவது பற்றியது!

நீங்கள், நிச்சயமாக, முடியும் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசேஅல்லது தாவர எண்ணெய், மற்றும் நீங்கள் இன்னும் 5 நிமிடங்கள் செலவழித்தால் நறுமண ஆடை தயாரிப்பதற்கு, மற்றும் உங்கள் சாலட் உடனடியாக பண்டிகை நிலையைப் பெறும்.

இங்கே மூன்று எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன.

சாலட் 7

கிட்டத்தட்ட கிரேக்கர்களைப் போலவே. கீரை, தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ், வெங்காயம் (கிடைத்தால் சிவப்பு), குழி ஆலிவ், சீஸ் க்யூப்ஸ். நாங்கள் அதை வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். ஒரு மூலப்பொருள் கையிருப்பில் இல்லை என்றால் கவலைப்படத் தேவையில்லை. இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

எரிபொருள் நிரப்புதல்(உலர்ந்த துளசியை நீங்கள் பாதுகாப்பாக விலக்கலாம், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சையை எளிய வினிகருடன் மாற்றலாம்):

• அரை கண்ணாடி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு கடுகு
• 1 கிராம்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி தைலம். வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• மிளகு, உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி உலர் துளசி

எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைக்கவும் அல்லது மூடிய கண்ணாடியில் ஒரு மூடியுடன் அடித்து, சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் 8

பச்சை. நிறைய கீரைகள், கீரை, வெள்ளரிகள், பச்சை மிளகாய். வெங்காய பஜ்ஜி. சில நேரங்களில் அவர்கள் வேகவைத்த முட்டைகள் (முன்னுரிமை காடை) மற்றும் பச்சை ஆலிவ்களை சேர்க்கிறார்கள்.

எரிபொருள் நிரப்புதல்.இது "கிழக்கு" என்று அழைக்கப்படுகிறது:

• இனிப்பு சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்,
• பால்சாமிக் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

சாலட் 9

சுலபம். கோடை காய்கறி சாலட் (தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம், பெல் பெப்பர்ஸ், கீரைகள்) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை கனமான மயோனைசேவுடன் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

சமையல் செயல்முறைக்கு அதிக நேரம் ஒதுக்க விரும்பாத எவருக்கும் விரைவான சாலடுகள் சிறந்தவை. மிகவும் அசாதாரணமான விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட்களில் பத்து தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. எப்படி என்று பார்ப்போம்.

விரைவான சாலட் "கடல் கோடை"

கூறுகள்:

• நண்டு குச்சிகள் (1 பேக்);
• தக்காளி (1-2 துண்டுகள்);
• பூண்டு (1 - 2 கிராம்பு);
• சீஸ் - முன்னுரிமை கடினமான (100 gr.);
• மயோனைசே 67% கொழுப்பு (2 தேக்கரண்டி).

சமையல் செயல்முறை:

• நண்டு குச்சிகளை இறகுகளாக நறுக்கவும் (பிரெஞ்சு பொரியல் போன்றவை).
• தக்காளியை கீற்றுகளாக வெட்டி, சாற்றை வடிகட்டவும்.
• சீஸ் எடுத்து, முடிந்தவரை கரடுமுரடான ஒரு grater மீது தட்டி, அல்லது இறுதியாக அதை அறுப்பேன்.
• ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை அனுப்பவும்.
• இந்த பொருட்கள் மீது மயோனைசே ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

விரைவான சாலட் "ஒளி"

கூறுகள்:

• வான்கோழி அல்லது கோழி இறைச்சி (300 gr.);
• வெள்ளரி (200 gr.);
• அரை கேன் பட்டாணி;
• நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (150 கிராம்);
• வெந்தயம்.

தயாரிப்பு:

• ஃபில்லட்டை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• வெள்ளரிகளை அதே வழியில் நறுக்கவும்.
• துண்டுகளுக்கு பட்டாணி சேர்த்து, மேலே புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், மேலே நறுக்கிய வெந்தயம் தெளிக்கவும்.
• விரும்பியபடி மசாலா சேர்க்கவும்.

விரைவான பீன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் முடியும்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.);
• நண்டு குச்சிகள் (200 gr.);
• வோக்கோசு, வெந்தயம் (ஒரு கொத்து);
• புளிப்பு கிரீம்;
• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா.

• நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துண்டு செய்ய.
• சாறு இல்லாமல் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
• புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட்டை சீசன் செய்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

விரைவான கேரட் மற்றும் சோள சாலட்

கூறுகள்:

• மூல கேரட் (1 துண்டு);
• சீஸ் (200 கிராம்);
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (200 gr.);
• அரை கேன் சோளம்;
• மயோனைசே (3 தேக்கரண்டி);
• பூண்டு (1 கிராம்பு).

• கேரட், பூண்டு மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஷேவிங்ஸில் அரைக்கவும்.
• தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• சாறு இல்லாமல் சோளம் சேர்க்கவும்.
• மேல் மயோனைசே.

விரைவான கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

கூறுகள்:

• மூல கேரட் (2 துண்டுகள்);
• வேகவைத்த முட்டைகள் (4 துண்டுகள்);
• ஆப்பிள்கள் (2 துண்டுகள்);
• சீஸ் (100 கிராம்);
• வெள்ளை வெங்காயம் (1 துண்டு);
• மயோனைசே.

சாலட் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெங்காயம், ஆப்பிள்கள், முட்டை, கேரட் மற்றும் சீஸ், மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு முன் உயவூட்டு: இந்த வரிசையில் ஒரு grater பயன்படுத்தி தயாரிப்புகளை மாறி மாறி தட்டி. சாலட் தயார்.

விரைவான சாலட் "பசிவை"

கூறுகள்:

• முட்டைக்கோஸ் (முன்னுரிமை சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்);
• வெள்ளரி (1 துண்டு);
• பச்சை வெங்காயம் (1 கொத்து);
• ஹாம்;
• மயோனைசே.

வெங்காயத்துடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை இறுதியாக நறுக்கி, ஹாம் சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். மயோனைசே மற்றும் பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

விரைவு சாலட் "அன்னாசி பூம்"

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த வான்கோழி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட் (1 துண்டு);
• புளிப்பு கொண்ட பச்சை ஆப்பிள் (2 துண்டுகள்);
• அன்னாசிப்பழம் முடியும்;
• மயோனைசே (3 தேக்கரண்டி);
• மசாலா.

அனைத்து கூறுகளையும் கீற்றுகளாக வெட்டி மயோனைசேவில் ஊற வைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.

விரைவு சாலட் "மர்ம பெண்"

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (300 கிராம்);
• கேரட் (2 துண்டுகள்);
• சீஸ் (100 கிராம்);
• பூண்டு (1 கிராம்பு);
• சமைத்த பாஸ்தா (100 கிராம்);
• மயோனைசே.

• தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் கேரட் தட்டி, மற்றும் நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி.
• பாஸ்தா, மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும். தயார்!

எளிய சாலடுகள்அவை எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, குறைந்தபட்ச பொருட்களிலிருந்து மிகவும் அசல் சாலட்களை தயாரிப்பது மிகவும் சாத்தியம் - அத்தகைய சாலடுகள் எப்போதும் சரியான நேரத்தில் உதவும்.

சுவையான, எளிமையான சாலடுகள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். நவீன உலகில், மக்கள் பெரும்பாலும் ஒரு முழு உணவைத் தயாரிக்க போதுமான இலவச நேரம் இல்லை. உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த பெரும்பாலும் நீங்கள் பல்வேறு சாண்ட்விச்கள் அல்லது பன்களை சாப்பிட வேண்டும்.

சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலடுகள் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் உயிர்காக்கும்! காய்கறி, இறைச்சி, மீன், சீஸ், காளான்கள் அல்லது முட்டைகளுடன் - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் எங்களிடம் ஒரு புகைப்பட செய்முறை உள்ளது!

சாலட் என்பது பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது பழங்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிற்றுண்டி உணவாகும், சில சாஸ் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. பல சாலட்களில், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சரியான விகிதத்தை பராமரிப்பது முக்கியம்.

ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சாலடுகள் - 50 மிகவும் சுவையான சமையல்

பலவிதமான சாலட்களை பட்டியலிட முடியாது. இந்த உணவுகளின் பொருட்கள் மீண்டும் மீண்டும் மாற்றப்பட்டு, சமையலறையில் அசல் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இந்த பிரிவில், எல்லோரும் எளிய மற்றும் சுவையான, சில நேரங்களில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், சாலடுகள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம், அவை நிச்சயமாக உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

ஆசிரியர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில், இந்த செய்முறையை ஆசிரியர் anastasiya.panait மூலம் படிப்படியான வடிவத்தில் மறுகட்டமைத்தார். ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் மற்றும் அற்புதமான வேலைக்காக அவளுக்கு நன்றி!

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 ஜி
• கடின சீஸ் - 100 ஜி
• அவித்த முட்டைகள் - 3 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 140 ஜி
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• மயோனைஸ் - 80 ஜி

சமையல் - 40 நிமிடம்:

ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

• தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• சீஸ் தட்டி.
• தொத்திறைச்சி, சீஸ், முட்டை மற்றும் சோளம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.
• பொன் பசி!

மிகவும் எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட். வெறும் 10 நிமிடங்கள், ஆனால் மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• தக்காளி - 2 பிசி.
• நண்டு குச்சிகள் - 200 ஜி
• கடின சீஸ் - 150-200 ஜி
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• மயோனைசே - சுவைக்க
• கீரைகள் - சுவைக்க

சமையல் - 10 நிமிடம்:

• "ஸ்பிரிங் ப்ரீஸ்" நண்டு குச்சி சாலட் தேவையான பொருட்கள்.
• நண்டு குச்சிகளின் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: நண்டு குச்சிகளை கரைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• கீரையை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.
• பூண்டு பீல் மற்றும் நன்றாக grater அதை தட்டி. கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நண்டு குச்சி சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சுவைத்து நன்கு கலக்கவும். (உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை!)
• நண்டு குச்சி சாலட் "ஸ்பிரிங் ப்ரீஸ்" தயாராக உள்ளது. உங்களுக்கும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் நல்ல பசி.

புத்தாண்டுக்கான சுவையான சாலட்களைத் தேடுகிறீர்களா? கோழியுடன் எளிமையான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான "Obzhorka" சாலட்டை முயற்சிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த சாலட்டில் பல வகைகள் உள்ளன, இது எளிமையானது மற்றும் ஜனநாயகமானது :) புத்தாண்டு அட்டவணை 2020 க்கு ஒரு உணவாக ஏற்றது - புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான சமையல் எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் எல்லோரும் புத்தாண்டு சாலட்களை விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்களுக்கு):

• கோழி (மார்பக அல்லது கால்) - 300-400 ஜி
• கேரட் - 1-2 பிசி.
• வெங்காயம் - 1-2 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (உப்பு) - 2-4 பிசி.
• பூண்டு (விரும்பினால்) - 2-4 கிராம்பு
• வறுக்க காய்கறி எண்ணெய் - எவ்வளவு எடுக்கும்?
• உப்பு - சுவைக்க
• மிளகு - சுவைக்க
• மயோனைஸ் - 2-3 கலை. கரண்டி

தயாரிப்பு - 50 நிமிடம்:

• கோழியுடன் "Obzhorka" சாலட் தேவையான பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன.
• கோழியுடன் "Obzhorka" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: கால் அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும்.
• கோழி இறைச்சியை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை கோழியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும் (சுமார் 20 கொதிக்கும் நிமிடங்களுக்குப் பிறகு).
• வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
• கேரட்டை தோலுரித்து, கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.
• எலும்புகளில் இருந்து கோழி இறைச்சியை பிரிக்கவும், சதைகளை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
• ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டை சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். கேரட்டை வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் (தோராயமாக. 3-5 நிமிடங்கள்). ஆற விடவும்.
• ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். வறுக்கவும் வெங்காயம் மென்மையான வரை, கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது 2-4 நிமிடங்கள். குளிர்.
• பூண்டை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
• ஊறுகாய் (உப்பு) வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
• நன்றாக கலக்கு. கோழியுடன் "Obzhorka" சாலட் தயாராக உள்ளது.
• கோழியுடன் "Obzhorka" சாலட் வழங்கப்படலாம். பொன் பசி!

நீங்கள் ஏற்கனவே எதிர்பாராத விருந்தினர்களைப் பெறுகிறீர்களா? சரி, அவர்களை விடுங்கள், விருந்தினர்கள் இருப்பதில் நாங்கள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம் :) க்ரூட்டன்களுடன் நண்டு சாலட் "உடனடி". மேலே! மற்றும் ஏற்கனவே மேஜையில்!

மெலிந்த மயோனைசேவுடன் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்டை நீங்கள் அணிந்தால், இந்த சாலட் லென்ட் விடுமுறைக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• நண்டு குச்சிகள் - 1 பேக் ( 200 ஜி)
• பட்டாசுகள் - 40 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 ஜி
• முட்டைக்கோஸ் - 200-300 ஜி
• கடின சீஸ் - 200 ஜி
• மயோனைசே (லென்டென்) - சுவைக்க
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• உப்பு - சுவைக்க

சமையல் - 10 நிமிடம்:

• க்ரூட்டன்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: வெள்ளை ரொட்டி க்ரூட்டன்களின் தொகுப்பைத் திறக்கவும்.
• நண்டு குச்சிகளை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• கடினமான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• சீன முட்டைக்கோஸை துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• பூண்டை தோலுரித்து கத்தியால் நறுக்கவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறக்கவும். திரவத்தை வடிகட்டவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா. ருசிக்க மயோனைசேவுடன் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்டைப் பருகவும்.
• சாலட்டை கலக்கவும். க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய நண்டு சாலட் "உடனடி" தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

அசல் மற்றும் அழகான பல வண்ண பஃப் சாலட். மணமகள் சாலட் செய்முறையானது எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக அதன் அற்புதமான சுவை மற்றும் கண்கவர் தோற்றத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் (8 பரிமாணங்களுக்கு):

• வெங்காயம் - 2 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசி.
• கேரட் - 3 பிசி.
• பீட் - 2 பிசி.
• முட்டை - 4 பிசி.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "Druzhba" - 3 பிசி.
• மயோனைஸ் - 200 கிராம் (சுவைக்கு)
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்

தயாரிப்பு - 2 மணிநேரம் (உங்கள் 40 நிமிடம்):

• மணமகள் சாலட் செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்.
• "மணமகள்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: காய்கறிகளை கழுவவும். ஒரு கொப்பரையில் தண்ணீர் கொதிக்க, காய்கறிகள் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடித்து குளிர்விக்கவும்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். மிதமான தீயில் சமைக்கவும் 10 நிமிடங்கள். கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். சூடான எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் கசியும் வரை வறுக்கவும், கிளறவும் 1-2 நிமிடங்கள்.
• காய்கறிகளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். முட்டைகளை உரிக்கவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி.
• பின்னர் "மணமகள்" சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது: - உருளைக்கிழங்கு;
• - வறுத்த வெங்காயம்; - கேரட்; - வறுத்த வெங்காயம்;
• - மயோனைசே; - பீற்று; - வறுத்த வெங்காயம்; - மயோனைசே; - அரைத்த சீஸ் (சிலவற்றை அலங்காரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்); - மயோனைசே.
• மணமகள் சாலட்டை அரைத்த முட்டை அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு மேலே தெளிக்கவும்.
• மணமகள் சாலட் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். பொன் பசி!

வெனிஸ் சாலட் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியானது, அனைத்து பொருட்களையும் சமமாகவும் அழகாகவும் வெட்டுவது முக்கியம்.

"வெனிஸ்" சாலட்டை ஒரு டிஷ் அல்லது பச்சை கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு குவியலாக பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 ஜி
• கடின சீஸ் - 150 ஜி
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி. (சுவை)
• சோளம் - 1 ஜாடி
• மயோனைஸ் - 100 கிராம் (சுவைக்கு)

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• வெனிஸ் சாலட்டின் பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன.
• "வெனிஸ்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், சாலட்டில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம், இது சுவையின் முழு சிறப்பம்சமாகும். நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மிக மெல்லியதாக கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்: -புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• - சீஸ்;
• - கழுவப்பட்ட வெள்ளரிகள்;
• - உரிக்கப்பட்டு கழுவப்பட்ட கேரட்;
• சோள கேனைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.
• எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
• வெனிஸ் சாலட் தயார். பொன் பசி!

தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய "மென்மை" சாலட்டை எளிதாக விரைவாக அழைக்கலாம்; சாலட் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. சமையல் தேவைப்படும் ஒரு மூலப்பொருள் முட்டை. வெள்ளரிக்காய் சாலட்டில் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும், மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பிக்வென்சி சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 150 ஜி
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 90 ஜி
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 70-80 ஜி ( 3-4 கலை. கரண்டி)
• மயோனைஸ் - 80-100 ஜி ( 4-5 கலை. கரண்டி)
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• ஒரு மென்மையான சாலட்டுக்கான எளிய தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் 8-10 நிமிடங்கள், குளிர்ந்த நீரில் குளிர்.
• உடனடியாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட கூறுகளை இணைப்போம். நாங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியுடன் தொடங்குகிறோம். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• அடுத்த மூலப்பொருள் புதிய வெள்ளரி. அதை உரிக்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இயற்கையாகவே, வெள்ளரி நன்றாக கழுவ வேண்டும். வெள்ளரிக்காயை தொத்திறைச்சி அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெறுமனே தட்டி. (சீஸ் துருவலை எளிதாக்க, முதலில் அதை ஃப்ரீசரில் சில நிமிடங்கள் வைத்திருக்கலாம் 15 .)
• குளிர்ந்த வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளைப் போலவே வெட்டவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மென்மை சாலட்டின் இறுதி கூறு ஆகும். திரவத்தை வடிகட்டி, ஒரு வடிகட்டியில் பட்டாணியை வடிகட்டவும், பட்டாணியை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
• நாங்கள் மயோனைஸை ஒரு ஆடையாகப் பயன்படுத்துகிறோம்.
• சாலட்டை கலக்கவும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
• ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் "மென்மை" சாலட்டை பரிமாறவும் அல்லது கிண்ணங்களில் விநியோகிக்கவும். பொன் பசி!

சாலட் "ஆண் விருப்பம்" என்பது எளிமையான, மிகவும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிறந்த இறைச்சி சிற்றுண்டிக்கான செய்முறையாகும். "ஆண் விருப்பம்" ஒரு எளிய சாலட், ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் நிரப்பவும். இந்த மாட்டிறைச்சி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி? "ஆண் விருப்பம்" சாலட்டின் செய்முறை...

இந்த சாலட்டில், நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் லேசாக அழுத்தி, மயோனைசேவுடன் (சீஸ் லேயர் தவிர) பூச வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வினிகர் 3 % - 1 கலை. கரண்டி
• அல்லது புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு - 1 கலை. கரண்டி
• மாட்டிறைச்சி - 100 ஜி
• முட்டை - 2 பிசி.
• சீஸ் - 50 ஜி
• மயோனைசே 4 கலை. கரண்டி.

தயாரிப்பு - 40 நிமிடம் (உங்கள் 30 நிமிடம்):

• "ஆண் விருப்பம்" சாலட்டுக்கான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
• "ஆண் கேப்ரைஸ்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: இறைச்சியை வேகவைக்கவும். இதை செய்ய, கொதிக்க 0,5 l தண்ணீர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, இறைச்சியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சமைக்கவும் 30 குறைந்த கொதிநிலையில் நிமிடங்கள், மூடப்பட்டிருக்கும்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய கால் வளையங்களாக வெட்டவும். வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் மரைனேட் செய்யவும் 15 நிமிடங்கள். பின்னர் வினிகரை (சாறு) வடிகட்டவும்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் (குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மேலும் சிறிது சமைக்கவும் 5 நிமிடங்கள்). கூல், தலாம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
• இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
• இந்த வரிசையில் அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான தட்டில் சாலட் பொருட்களை வைக்கவும்: முதலில் வெங்காயம்.
• பின்னர் இறைச்சி. இந்த அடுக்கை அழுத்தி, இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் பரப்பவும்.
• அடுத்த அடுக்கில் முட்டைகளை வைக்கவும். மேலும் இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் பரப்பவும்.
• கடைசியாக சீஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாலட்டை மேலே மட்டுமே தெளிக்கலாம் அல்லது சாலட்டின் பக்கங்களை சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். சாலட் "ஆண் விருப்பம்" தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது முழு இரவு உணவிற்கு வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு இதயம் மற்றும் சுவையான பீன் சாலட் மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படலாம்!

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 200 ஜி
• சிவப்பு வெங்காயம் - 0,5 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 100 ஜி
• புளிப்பு கிரீம் - 2 கலை. எல்.
• வோக்கோசு - 3-4 கிளைகள்
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு - 25 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்டு சாலட் பொருட்கள் தயார் செய்யலாம்.
• சிவப்பு வெங்காயத்தை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் 2-3 நிமிடங்கள், பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
• கோழி முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும் 8-9 நிமிடங்கள். தண்ணீரில் உப்பு, முட்டைகளை குளிர்வித்து, பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும். முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் திரவத்தை உப்பு மற்றும் சாலட்டில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
• புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
• கொத்தமல்லியை கழுவி, உலர்த்தி, பொடியாக நறுக்கவும். சாலட்டில் வோக்கோசு சேர்க்கவும். கலக்கலாம்.
• விரைவான பீன் சாலட் தயார்! பொன் பசி!

கோழி மார்பகம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் வெள்ளை ரொட்டி க்ரூட்டன்களுக்கு நன்றி. மற்றும் சாலட்டின் முக்கிய சுவை தொனி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளால் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 ஜி
• கடின சீஸ் - 200 ஜி
• வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 100 ஜி
• மயோனைஸ் - 100 மி.லி
• தாவர எண்ணெய் (வறுக்கவும்) - 40 மி.லி

தயாரிப்பு - 30 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட், தேவையான பொருட்கள் தயார். சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிது உறைந்திருந்தால், அதை வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். க்ரூட்டன்களுக்கு, நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.
• சிக்கன் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• சூடான வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். நன்கு சூடான எண்ணெயில் நறுக்கிய ஃபில்லட்டை வைக்கவும். கோழி துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• க்ரூட்டன்களைத் தயாரிக்க, வெள்ளை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை சூடான வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• ஜாடியில் இருந்து அன்னாசிப்பழ மோதிரங்களை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட், அன்னாசி, சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகளை பொருத்தமான கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்டை கலக்கவும்.
• அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்க, நாங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்துகிறோம். மீண்டும் கலக்கவும்.
• கோழி, அன்னாசிப்பழம், சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய மிருதுவான சாலட் உடனடியாக விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாறப்படுகிறது. பொன் பசி!

நீங்கள் "மென்மை" சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை நீண்ட நேரம் வம்பு இல்லை. குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து, புத்தாண்டு மெனு 2020 ஐ அலங்கரிக்கும் சுவையான அசல் சாலட்டை நீங்கள் எளிதாகத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• முட்டைக்கோஸ் - 300-400 ஜி
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 ஜி
• பூண்டு - 3 துண்டுகள்
• வோக்கோசு - 3 கிளைகள் (சுவைக்கு)
• மயோனைஸ் - 100 கிராம் (சுவைக்கு)
• உப்பு - 1 சிட்டிகை (சுவைக்கு)

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

செய்முறைக்கான பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன. "மென்மை" சாலட் தயாரித்தல்:

• முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• பூண்டு பீல், ஒரு பூண்டு பத்திரிகை அதை நசுக்க அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி.
• முட்டைக்கோஸை உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
• வோக்கோசை கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சாலட் "மென்மை" தயாராக உள்ளது.
• முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

க்ரூட்டன்கள், சீஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய ஸ்ப்ராட் சாலட் கிளாசிக் ஸ்ப்ராட் சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ப்ராட்ஸ் - 150 ஜி
• வெள்ளை ரொட்டி பட்டாசுகள் - 50 ஜி
• புதிய வெள்ளரி - 100 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 ஜி
• கடின சீஸ் - 100 ஜி
• மயோனைஸ் - 50 ஜி
• பூண்டு - 1 கிராம்பு

தயாரிப்பு:

• ஸ்ப்ராட்ஸ், க்ரூட்டன்கள், பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டுக்கு உணவைத் தயாரிக்கவும்.
• ஸ்ப்ராட் எண்ணெயை முன்கூட்டியே பட்டாசுகளில் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அவை ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும் மற்றும் மிகவும் கடினமாக இருக்காது.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஸ்ப்ராட்ஸை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைக்கவும்.
• ஸ்ப்ராட்ஸில் சோளம் சேர்க்கவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் சோளம் மற்றும் sprats கொண்டு சாலட் சேர்க்க.
• வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சோளக் கருவை விட பெரியதாக இல்லை, மேலும் சீஸ் உடன் சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
• ஸ்ப்ரேட்ஸ் சாலட்டில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் எண்ணெயில் ஊறவைத்த பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய ஸ்ப்ராட் சாலட் தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் முன், மீன் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கலாம். பொன் பசி!

வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள் இருக்கிறார்களா? என்ன சிகிச்சை செய்வது என்று தெரியவில்லையா? கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்டு விரைவாகவும் எளிதாகவும் சாலட் செய்யலாம்.

பரிமாறும் முன் சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். கவனிப்பு: நீங்கள் முதல் நாளில் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்டை சாப்பிட வேண்டும் (கேரட் + மயோனைசே = புளிப்பு சாலட்) அல்லது முழு சாலட்டையும் அணிய வேண்டாம், ஆனால் சாப்பிடுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட்டவை மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• நண்டு குச்சிகள் - 200 ஜி
• கொரிய கேரட் - 200 ஜி
• அவித்த முட்டைகள் - 3 பிசி.
• சோளம் ( 1 சிறிய ஜாடி) - 0,5 வங்கிகள்
• புதிய வெள்ளரிகள் (நடுத்தர அளவு) - 1 பிசி.
• மயோனைஸ் - 3 கலை. கரண்டி (சுவைக்கு)
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (சுவைக்கு)

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் தேவையான பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன.
• கொரிய மொழியில் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: சோளத்தை வடிகட்டவும் (ஒரு சிறிய ஜாடி அல்லது அரை நிலையான ஒன்று, அதனால் சாலட் சோளத்தால் பாதியாக இருக்காது), உலர விடவும்.
• கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• நண்டு குச்சிகளை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
• முட்டைகளை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
• கடைசியாக, வெள்ளரிகளை நறுக்கவும் (நன்றாக இல்லை, இல்லையெனில் அவை கசியும்).
• ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
• ருசிக்க உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
• நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கொரிய கேரட்டுடன் சாலட்டை நன்கு கலக்கவும்.
• கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

தக்காளி, உருகிய சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் சாலட் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், ஏனெனில் அதன் பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை; பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் தக்காளி மற்றும் சீஸ் கலவையானது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இந்த பசியைத் தயாரிப்பது எளிது; மினுட்கா சாலட்டை காய்கறி அறுவடை காலத்தில் மட்டுமல்ல - இப்போது அவை ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• தக்காளி - 2-3 பிசி.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ("நட்பு", முதலியன) - 1 பிசி. ( 90-100 ஜி)
• பூண்டு - 1 கிராம்பு (சுவைக்கு)
• பட்டாசுகள் - 50 ஜி
• மயோனைஸ் - 1,5 கலை. கரண்டி
• உப்பு - 3 பிஞ்சுகள் (சுவைக்கு)
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு - 2 பிஞ்சுகள் (சுவைக்கு)
• கீரை இலைகள் - பரிமாறுவதற்கு
• கீரைகள் (வோக்கோசு) - அலங்காரத்திற்காக

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய விரைவான தக்காளி சாலட்டுக்குத் தேவையான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை உடனடியாக உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்து கெட்டியாக்கி, தட்டி எளிதாக்கவும். உங்கள் சொந்த பட்டாசுகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம் அல்லது ஆயத்த பட்டாசுகளை வாங்கலாம்.
• தக்காளியைக் கழுவி, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த அளவிலும் துண்டுகளாக அல்லது கம்பிகளாக வெட்டவும்.
• தக்காளியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
• பூண்டு பீல் மற்றும் தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப. மயோனைசே, உப்பு (பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசேவின் உப்புத்தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
• பூண்டுடன் தக்காளி மற்றும் சீஸ் சாலட்டை மெதுவாக கலக்கவும். இறுதியில், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். பட்டாசுகள் நனைவதைத் தடுக்க டிஷ் பரிமாறும் முன் அவை உடனடியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.
• பச்சை கீரை இலைகளில் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்டை வைக்கவும். தக்காளி, சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் சாலட்டை புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அருமையான சாலட்! சமைக்கவும்!)

காளான்களுடன் பழமையான சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். மிளகு மற்றும் பருவத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் நாட்டு சாலட்டை தெளிக்கவும். கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசி.
• வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசி.
• காளான்கள் - 100-150 ஜி
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4-6 டீஸ்பூன்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு - 1/2 - 1 கொத்து

சாலட் 5 புள்ளிகள்! தொத்திறைச்சி, சீஸ், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட விரைவான, சுவையான சாலட். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஒரு பிரகாசமான, வாய்-நீர்ப்பாசன சுவையை உருவாக்குகிறது! விடுமுறை அட்டவணைக்கு "ஹண்டர்" சாலட்டை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சையாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 ஜி
• கடின சீஸ் - 200 ஜி
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 1 ஜாடி
• சின்ன ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• மயோனைஸ் - 2 டீஸ்பூன் (சுவை)

தயாரிப்பு:

• தொத்திறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளரிகள், பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றுடன் சாலட் தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து, உரிக்கவும்.
• தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கையும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
• வெங்காயத்தை அரை வளையங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள்.
• அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் கலக்கவும். சீஸ், தொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் "ஹண்டர்" சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

ஹார்ட் பிரேக்கர் சாலட் பலரின் இதயங்களை வென்றுள்ளது! இது உங்கள் இதயத்தையும் வெல்லும் என்று நம்புகிறேன், ஏனென்றால் சாலட் உண்மையிலேயே நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மிகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. சிக்கன் ஹார்ட் சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, இது ஒரு நல்ல செய்தி. முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள் (5 பரிமாணங்களுக்கு):

• கோழி இதயங்கள் - 500 ஜி
• கடின சீஸ் - 150 ஜி
• முட்டை - 4 பிசி.
• வெங்காயம் - 75 ஜி
• பசுமை - 1 கொத்து
• மயோனைஸ் - 3-4 கலை. எல்.
• வினிகர் 9 % - 30 ஜி

தயாரிப்பு - 50 நிமிடம் (உங்கள் 20 நிமிடம்):

• கோழி இதயங்களுடன் சாலட்டுக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்.
• வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் 15 நிமிடங்கள்.
• பின்னர் வெங்காயம் இறைச்சி தயார் - இணைக்க 0,5 தண்ணீர் கண்ணாடிகள் 30 கிராம் வினிகர். வெங்காயம் மற்றும் marinate மீது marinade ஊற்ற 30 நிமிடங்கள். பின்னர் இறைச்சியை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
• கோழி இதயங்களை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்து, சமைக்கும் வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும் 30 நிமிடங்கள். வேகவைத்த இதயங்களை குழம்பில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
• முட்டைகளை நறுக்கவும்.
• பார்ஸ்லியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும். கோழி இதயங்கள், சீஸ், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

மிமோசா இல்லாத பெரும்பாலான சோவியத் குடும்பங்களில் இது ஒரு அரிய விடுமுறை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று இந்த சாலட் மிகவும் விமர்சிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சாலட் கூட இல்லை, ஆனால் வெறுமனே ஒரு உலக தீமை என்று தோன்றுகிறது ... ஆனால் நீங்கள் விதிகளின்படி எல்லாவற்றையும் செய்தால், நீங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட முடிவைப் பெறுவீர்கள்.

மிமோசா சாலட் சோவியத் உணவு வகைகளில் ஒரு சுவாரஸ்யமான நிகழ்வு. இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் 70 களின் நடுப்பகுதியில் தோன்றியது என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் அதை முதன்முறையாக யார் தயாரித்தார்கள் என்பது பற்றிய சரியான தகவல்கள் இல்லை - ஒரு உணவகத்தில் சமையல்காரர் அல்லது வீட்டில் சில இல்லத்தரசிகள். அது எப்படியிருந்தாலும், பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை இந்த செய்முறையை சோவியத் ஒன்றியத்தின் சமையல் மரபுகளில் வேரூன்ற அனுமதித்தது.

நொறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த மஞ்சள் கருவுடன் மேல் அடுக்கின் அலங்காரத்திலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது, மிமோசா பூக்களை நினைவூட்டுகிறது, அந்த நேரத்தில் பிரபலமானது.

பாரம்பரிய செய்முறை 9 அல்லது 10 அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. கலவையில் எண்ணெய் இருப்பது சர்ச்சைக்குரியது, எனவே "அல்லது". மிமோசா சாலட் தயாரிப்பதற்கு சில விதிகள் உள்ளன.

முதலில், குழப்பத்தைத் தவிர்க்க, நீங்கள் இந்த சாலட்டை பகுதிகளாக தயாரிக்க வேண்டும். உங்கள் தட்டில் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இருந்து ஒரு பகுதியை வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஏதாவது பெறுவீர்கள், ஆனால் மிமோசா அல்ல.

இரண்டாவதாக, வேகவைத்த காய்கறிகள் கொண்ட அடுக்குகள் மட்டுமே மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும். மற்ற அனைத்து சாலட் பொருட்களும் ஜூசி மற்றும் தன்னிறைவு கொண்டவை.

மூன்றாவதாக, மயோனைசே சுவையை மட்டுமே பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் மற்றும் குறுக்கிடக்கூடாது. எனவே, நீங்கள் அதை ஒரு மெல்லிய வெளிப்படையான அடுக்கில் சிறிது சிறிதாக வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் எனக்கு 1.5 காபி ஸ்பூன்கள் (டீஸ்பூன் கூட இல்லை) தேவைப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• உப்பு நீரில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசி.*
• உப்பு நீரில் வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• அவித்த முட்டை - 2-3 பிசி.*
• சிவப்பு/நீல வெங்காயம் - 1-2 பிசி.*
• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1/2-2/3 வங்கிகள்
• உறைவிப்பான் வெண்ணெய் - 2 ஒவ்வொன்றும் ஒரு பகடை அளவு
• மயோனைஸ் - 9 காபி கரண்டி
• • - அளவைப் பொறுத்து

தயாரிப்பு:

• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி, நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி.
• ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரித்து தனித்தனியாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
• ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு மோதிரத்தை வைக்கவும். Ikea குக்கீ தொகுப்பிலிருந்து மோதிரத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
• நாங்கள் தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு கரண்டியால் சுருக்கி, விளிம்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறோம், இதனால் அங்கு "இடைவெளிகள்" இல்லை. இது அடுக்குகளை மேலும் வெளிப்படுத்தும். அடுக்குகள்: அரை வெங்காயம், கால் உருளைக்கிழங்கு; 1,5 காபி ஸ்பூன் மயோனைசே, அரை கேரட், 1,5 மயோனைசே காபி கரண்டி.
• காலாண்டு புரதம்.
• அரை மீன். ஃப்ரீசரில் இருந்து வெண்ணெய் எடுக்கவும். அதை தேய்க்கவும் 1 நன்றாக grater மீது கன சதுரம். உருளைக்கிழங்கின் கால் பகுதியை மேலே வைத்து துலக்கவும் 1,5 மயோனைசே காபி கரண்டி.
• கடைசி அடுக்கு புரதத்தின் கால் பகுதி. இரண்டாவது பகுதியுடன் அதையே மீண்டும் செய்கிறோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் 30 காய்கறிகள் மயோனைசேவில் ஊறவைக்க மற்றும் சாலடுகள் குளிர்விக்க நிமிடங்கள்.
• நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம், கத்தியின் கத்தியைப் பயன்படுத்தி மோதிரத்தை கடந்து செல்லுங்கள், இதனால் சாலட் அச்சிலிருந்து சிறப்பாக பிரிக்கப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்கவும். நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி ...
• ...மேசைக்கு பரிமாறவும்.

தொத்திறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை அப்பத்தை கொண்ட "நோவேர் ஃபாஸ்டர்" சாலட் அதன் பெயருக்கு முழுமையாக வாழ்கிறது, ஏனெனில் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறிப்பிட்ட பொருட்கள் இருந்தால் சில நிமிடங்களில் அதை தயாரிக்கலாம். இந்த செய்முறையின் படி சாலட்டை விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் மேஜையில் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 ஜி
• கடின சீஸ் - 100 ஜி
• கோழி முட்டை - 2 பிசி.
• கேரட் (பெரியது) - 1 பிசி.
• மயோனைஸ் - 2 கலை. கரண்டி
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• கீரைகள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் சாலட் தேவையான பொருட்கள் தயார்.
• தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் கேரட்டுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: கேரட்டை உரிக்கவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும். கொரிய பாணியில் கேரட்டை நேரடியாக ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தட்டவும்.
• அதே grater மீது கடினமான சீஸ் தட்டி.
• ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். ஒரு சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி அதில் இரண்டு முட்டை அப்பத்தை வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து குளிர்ந்து விடவும். 2-3 நீங்கள் தொத்திறைச்சியை வெட்டும்போது நிமிடங்கள்.
• உறையிலிருந்து புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை உரிக்கவும், சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• குளிர்ந்த முட்டை அப்பத்தை கீற்றுகள் அல்லது ரிப்பன்களாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• கழுவப்பட்ட கீரைகளை நறுக்கி, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். பூண்டு உரிக்கப்படுகிற இரண்டு கிராம்புகளை பிழியவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் சாலட்டை மெதுவாக டாஸ் செய்யவும்.
• தினசரி அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் முட்டை அப்பத்தை சாலட் பரிமாறவும்.

பிரபலமான “வெனிஸ்” சாலட்டின் மாறுபாடு - புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன், அத்துடன் சீஸ், புதிய காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் மயோனைசே. ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான விடுமுறை சாலட்.

தேவையான பொருட்கள் (8 பரிமாணங்களுக்கு):

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 ஜாடி ( 325 ஜி)
• கடின சீஸ் - 150 ஜி
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசி. ( 150 ஜி)
• கேரட் - 1 பிசி.
• மயோனைஸ் - 100 கிராம் (சுவைக்கு)
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு - 20 நிமிடம் (உங்கள் 20 நிமிடம்):

• புகைபிடித்த கோழி சாலட்டுக்கான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
• புகைபிடித்த கோழி, சோளம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி: கோழி மார்பகத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெள்ளரிகளை கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி சீஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள்.
• கேரட்டை தோலுரித்து, கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும் - கூர்மையான கத்தி அல்லது உணவு செயலியில் ஒரு சிறப்பு இணைப்பைப் பயன்படுத்துதல் (நான் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தினேன்).
• சாலட் பொருட்களை இணைக்கவும் - கோழி மார்பகம், வெள்ளரிகள், கேரட், சீஸ். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்க்கவும், அதில் இருந்து அனைத்து சாறுகளும் முதலில் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.
• கோழி, சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டில் சுவைக்க மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
• சாலட்டை கிளறவும்.
• புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்டை பொருத்தமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.
• பொன் பசி!

நான் எப்போதும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு சுவையான ஒன்றை வைத்திருப்பேன். உதாரணமாக, நண்டு குச்சிகளின் சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• நண்டு குச்சிகள் - 240 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 340 ஜி
• முட்டை - 4 பிசி.
• சீஸ் - 200 ஜி
• மயோனைஸ் - 150 கிராம் (சுவைக்கு)
• உப்பு - சுவைக்க

சமையல் - 10 நிமிடம்:

• முட்டைகளை கழுவவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீர், உப்பு சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். மிதமான தீயில் கெட்டியாக வேகவைக்கவும் ( 10 நிமிடங்கள்).
• சோள கேனைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
• கடினமான சீஸ் தட்டவும்.
• முட்டைகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• நண்டு குச்சிகளை நறுக்கவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• விரைவான நண்டு சாலட் தயார். பொன் பசி!

காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் அசல் நண்டு சாலட் செய்முறை. இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சமாக நண்டு குச்சிகள் உள்ளன, அவை முதலில் வறுக்கப்பட வேண்டும். வெப்ப சிகிச்சையின் காரணமாக, நண்டு குச்சிகள் அதிக நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெறுகின்றன. சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• நண்டு குச்சிகள் - 200 ஜி
• சாம்பிக்னான் காளான்கள் - 100 ஜி
• முட்டை - 2 பிசி.
• வெங்காயம் - 0,5 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40 மி.லி
• மயோனைஸ் - 1,5-2 கலை. கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 25 நிமிடம் (உங்கள் 25 நிமிடம்):

• பேக்கேஜிங் பொருட்களிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். வாணலியில் நண்டு குச்சிகளை வைக்கவும்.
• மிதமான தீயில், நண்டு குச்சிகளை வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, அவை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ ரிப்பன்களாக திறக்கும் வரை. வறுத்த நண்டு குச்சிகளை கடாயில் இருந்து ஒரு தட்டில் மாற்றி ஆற விடவும்.
• இப்போது காளான்களை தயார் செய்யவும். சாம்பினான் தொப்பிகளிலிருந்து தோலை அகற்றி, தண்டுகளில் இருந்து எந்த அழுக்குகளையும் சுத்தம் செய்யவும். தொப்பிகளிலிருந்து தண்டுகளை பிரிக்கவும். காளான் தொப்பிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கால்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வைக்கவும்.
• காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை அதிக வெப்பத்தில் சுமார் வறுக்கவும் 3-4 நிமிடங்கள், கிளறி. காளான்களை வதக்கும் போது சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு தட்டில் மாற்றி, குளிர்விக்க விடவும்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் ( 10 தண்ணீர் கொதித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு). குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, தோலுரித்து, பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த நண்டு குச்சிகள், காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும்.
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் பொருட்கள் சீசன். தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை.
• சாலட்டை கிளறவும்.
• வறுத்த நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது. உடனே பரிமாறலாம். பொன் பசி!

சீசர் சாலட் செய்முறைகளில் ஒன்று கோழி, தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் உள்ளது - டிரஸ்ஸிங்கிற்காக அல்ல, ஆனால் வெறுமனே வேகவைக்கப்படுகிறது. பிரகாசமான மற்றும் திருப்திகரமான. ஆனால் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மற்றும் பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் எண்ணெய் சார்ந்த சீசர் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

பிற எரிபொருள் நிரப்பும் விருப்பங்கள்:

இது ஒரு எளிய சீசர் செய்முறை என்பதால், நீங்கள் கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங்கைத் தவிர்த்துவிட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட்டைத் தூவலாம் (மற்றும் பூண்டு வெட்டப்பட்ட கிராம்பு கொண்டு தட்டில் துடைக்கவும்);

நீங்கள் ஒரு எளிய சீசரை ரெடிமேட் சீசர் சாஸுடன் சீசன் செய்யலாம் அல்லது சுவைக்கு மயோனைசே சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (ஃபில்லட்) - 200-250 ஜி
• கடின சீஸ் (முன்னுரிமை பார்மேசன்) - 50-70 ஜி
• வெள்ளை ரொட்டி - 100 ஜி
• பச்சை சாலட் - 100 ஜி
• செர்ரி தக்காளி - 12-15 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசி.
• வால்நட் கர்னல்கள் (விரும்பினால்) - 100 ஜி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 70-100 ஜி
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு (சுவைக்கு) - 20-30 ஜி
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க மிளகு
• சீசர் டிரஸ்ஸிங் (விரும்பினால்) சுவைக்க
• மயோனைசே (விரும்பினால்) சுவைக்க

தயாரிப்பு:

• சீசர் சாலட்டுக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்.
• சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டி, சூடான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்). நீங்கள் கிளாசிக்ஸிலிருந்து சிறிது விலகி, சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கலாம் ( 20-25 நிமிடங்கள்), பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் கீற்றுகளாக பிரிக்கவும்.
• ரொட்டியை (முன்னுரிமை மேலோடு இல்லாமல்) க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் உலர வைக்கவும் (நிமிடங்கள் 15-20 ஒரு வெப்பநிலையில் 170-180 டிகிரி). அல்லது எப்போதாவது கிளறி, உலர்ந்த வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சீசர் எளிமையாக இருக்கும்போது இதுதான். ஆனால் நீங்கள் ஒரு வாணலியில் ஒரு உரிக்கப்பட்ட பூண்டுடன் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கலாம், பின்னர் பூண்டை அகற்றி, க்ரூட்டன்களை (க்ரூட்டன்கள்) வறுக்கவும். நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து அடுப்பில் காயவைக்கலாம்.
• டிரஸ்ஸிங்: நறுக்கிய / பிழிந்த பூண்டு, கடுகு, உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் (நீங்கள் மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும், ஆனால் டிரஸ்ஸிங் அது இல்லாமல் நல்லது).
• செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, பொடியாக நறுக்கவும். கீரை இலைகளைக் கழுவி, உலர்த்தி, உங்கள் கைகளால் துண்டுகளாக கிழித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். (பயன்படுத்தினால், கொட்டைகளை நறுக்கவும் - முன்னுரிமை அடுப்பில் அல்லது வாணலியில் உலர்த்தப்படுகிறது.)
• கீரை இலைகளுடன் கோழியைச் சேர்த்து டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறவும். நீங்கள் டிரஸ்ஸிங்குடன் கீரை இலைகளை மட்டும் டாஸ் செய்யலாம், பின்னர் கோழி துண்டுகளை மேலே வைக்கலாம்.
• சாலட்டில் தக்காளி, முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், மேலே சீஸ் தட்டி, க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறவும்.
• பொன் பசி!

உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லாதபோது, ​​​​சுவையான, விரைவான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவைப் பற்றி உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், தொத்திறைச்சி, புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான சாலட்டை தயார் செய்யவும். இந்த சாலட்டின் பொருட்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்களுக்கு):

• பாதி புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 220 ஜி
• புதிய வெள்ளரிகள் - 220 ஜி
• முட்டை - 3 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் - 15 ஜி
• மயோனைஸ் - 2 கலை. கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

• உங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்புகள்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் ( 10 தண்ணீர் கொதித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.
• தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தொத்திறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
• முட்டைகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மீதமுள்ள சாலட் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
• வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.
• அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சுவை உப்பு கலந்து.
• ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தொத்திறைச்சி, புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்டை வைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி ( 175-200 ஜி)
• பச்சை கேரட் - 1 பிசி.
• அவித்த முட்டைகள் - 2 பிசி.
• சீஸ் - 100 ஜி
• சின்ன வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைஸ் - 125 ஜி

தயாரிப்பு - 2 மணி 20 நிமிடம் (உங்கள் 20 நிமிடம்):

• காட் லிவர் சாலட்டுக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்.
• காட் லிவர் மூலம் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: கல்லீரலை ஜாடியில் இருந்து அகற்றாமல் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
• கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் தலாம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து கழுவவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் கேரட், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக அரைக்கவும். காட் ஈரலை அரைக்கவும்.
• காட் லிவர் கொண்ட சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது. முதலில், கேரட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• பின்னர் முட்டை.
• பின்னர் கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம்.
• கடைசி அடுக்கு சீஸ்.
• மற்றும் மயோனைசே அனைத்தையும் நிரப்பவும்.
• சாலட்டை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். காட் லிவர் சாலட்டை குறைந்தபட்சம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் 2 மணி.
• காட் லிவர் சாலட் தயார். பொன் பசி!

கேரட், உருகிய சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் "விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது" உங்களுக்கு உதவும். அல்லது உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு எளிய கேரட் சாலட் தயார் செய்யுங்கள்))) அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

1. ஒரு கொரிய grater மீது கேரட் தட்டி (நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கரடுமுரடான பயன்படுத்த முடியும்) மற்றும் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

2. அங்கு 2 பாலாடைக்கட்டிகளை தட்டி (ஒரு கரடுமுரடான grater மீது).

3. கேரட் மற்றும் சீஸ் சாலட்டில் 3-4 கிராம்பு பூண்டு, நன்றாக grater (அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம்) மீது grated.

4. கேரட், சீஸ் மற்றும் பூண்டு சாலட், சுவை உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து நன்றாக கலந்து.

பொன் பசி!!!

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கேரட் - 2-3 பிசி.
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், உப்பு - 2 பிசி.
• (தொத்திறைச்சி சீஸ் கொண்டு மாற்றலாம்)
• உப்பு - சுவைக்க
• மயோனைசே - சுவைக்க

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்கள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படும், மேலும் ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் எளிய மயோனைசே கொண்டிருக்கும். பூண்டு சாலட்டில் ஒரு கசப்பான குறிப்பைச் சேர்க்கும், இது ஒரு சாதாரண மற்றும் எளிமையான சாலட்டை பண்டிகை உணவாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 150-200 ஜி
• கடின சீஸ் - 100-150 ஜி
• தக்காளி - 2 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• மயோனைஸ் - 5 கலை. எல்.

தயாரிப்பு:

• ஹாம், சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் தயாரிப்புகள்.
• ஹாம், சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: வெள்ளை ரொட்டியின் துண்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• ரொட்டி துண்டுகளை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றவும்.
• கடினமான சீஸ் ஒரு grater மீது கரடுமுரடான தட்டி.
• ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• கழுவிய தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்: ஹாம், பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பூண்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி பிழியப்படுகின்றன.
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம். கலக்கவும். ஹாம், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயாராக உள்ளது.

உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்?
புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு சுவையான பண்டிகை கோழி சாலட் தயார். பிறந்தநாள் சாலட் செய்முறை எளிமையானது, எளிதானது, மலிவானது மற்றும் அசல். மற்றும் இந்த டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு குழந்தைகள் சாலட்டாக மிகவும் பொருத்தமானது. பெரியவர்கள் அதன் சுவை, அழகு மற்றும் அசல் தன்மைக்காக அதைப் பாராட்டுவார்கள் ... நீங்களே உதவுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்களுக்கு):

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 ஜி
• முட்டை - 3 பிசி.
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 100 ஜி
• புதிய வெள்ளரிகள் - 300 ஜி
• மயோனைசே (சுவைக்கு) - 100 ஜி
• எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்) - 20 ஜி
• தக்காளி - 100 ஜி
• பசுமை - 30 ஜி

தயாரிப்பு:

• கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். (விரும்பினால், நீங்கள் ஃபில்லட் மற்றும் வறுக்கவும் முடியும்.) வெள்ளரிகளை உரிக்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து கோர்க்கவும்.
• கோழியை வெட்டவும் அல்லது கையால் துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
• முட்டைகளை தோராயமாக நறுக்கவும்.
• ஆப்பிளை நறுக்கவும் (எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிப்பது நல்லது).
• வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். (தயாரிப்புகளை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.)
• எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
• மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
• தக்காளியை நறுக்கவும்.
• சாலட்டை ஒரு மேட்டில் வைத்து தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். (பொருட்களின் கலவையால் நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், மேம்படுத்தவும்! தயாரிப்புகளை மாற்றவும் அல்லது சேர்க்கவும் - செலரி தண்டுகள், அன்னாசி, ஊறுகாய்...) பான் பசி! மற்றும் பிறந்தநாள் வாழ்த்துக்கள்!

க்ரூட்டன்கள், காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட மிகவும் லேசான மற்றும் சுவையான சாலட்! வணங்கு!! 2020 புத்தாண்டு அட்டவணையில் எலியின் ஆண்டில் அவள் மெல்லும் வகையில் வைக்கவும்.

1. வெள்ளரிகள், தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. பட்டாசுகள் மற்றும் மயோனைசே தவிர அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது, குவியல்களில், சமமாக விநியோகிக்கவும்.

3. நடுவில் மயோனைசே மற்றும் பட்டாசு சேர்க்கவும்.

4. சாப்பிடுவதற்கு முன், எல்லாவற்றையும் கலந்து, எங்கள் ஒளி, சுவையான மற்றும் தாகமாக சாலட் கிடைக்கும்.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

தேவையான பொருட்கள்:

• (பொருட்களின் அளவு - அளவின் அடிப்படையில் தோராயமாக சம பாகங்களில், மயோனைசே தவிர)
• புதிய வெள்ளரிகள்
• புதிய தக்காளி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• கடின சீஸ்
• நண்டு குச்சிகள்
• பட்டாசுகள்
• மயோனைசே

வறுத்த கோழி, வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஒரு எளிய சாலட். சாலட்டுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவைப்படும், மேலும் எளிமையான தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட தயாரிப்பைக் கையாள முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 ஜி
• கடின சீஸ் - 80 ஜி
• முட்டை - 3 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• காய்கறி எண்ணெய் (கோழி வறுக்க) - 2 கலை. கரண்டி
• மயோனைஸ் - 3 கலை. கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

• தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் (சுமார் 8-10 தண்ணீர் கொதித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு). வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
• சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய நீள்வட்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. காய்கறி எண்ணெயில் ஃபில்லட்டை தோராயமாக வறுக்கவும் 5-7 ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நிமிடங்கள்.
• அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
• குளிர்ந்த முட்டைகளை அவற்றின் ஓடுகளிலிருந்து தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் சீஸ் வைக்கவும்.
• வெள்ளரிகளை கீற்றுகள் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழியை வைக்கிறோம்.
• வறுத்த கோழி, வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி. (சாலட் இலகுவாக செய்ய, மயோனைசே சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் பதிலாக, கடுகு ஒரு சிறிய அளவு கலந்து.) உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சாலட். கலக்கவும்.
• சிக்கன், வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயார். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

ஆசிரியரின் குறிப்பு: சிக்கன் மார்பகத்துடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு இலகுவான, உணவு தயாரிப்பு மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். அதே நேரத்தில், கோழி இறைச்சி உணவுக்கு திருப்தி சேர்க்கிறது. எங்கள் வழக்கமான ஆசிரியரிடமிருந்து அசல் சிக்கன் மார்பக சாலட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

சிக்கன் மார்பக சாலட் மிகவும் நிரப்பு மற்றும் சுவையானது. உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும் மற்றும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு சிறந்த புத்தாண்டு சிற்றுண்டி இருக்கும்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, வினிகர் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 1/2 தேக்கரண்டி, நீங்கள் விரும்பியபடி).

புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2 முட்டைகளை எடுத்து, அவற்றை அடித்து, கேக் போன்ற ஒன்றை சுடவும். மீண்டும் நாம் 2 முட்டைகளை எடுத்து அதே முறையைப் பின்பற்றுகிறோம்.

இதன் விளைவாக வரும் அப்பத்தை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

இந்த நேரத்தில் வெங்காயம் அமிலமாகிவிடும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு டிஷ் மற்றும் கலவையில் வைக்கவும், மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும்.

ஒரு பண்டிகை தோற்றத்திற்கு, நீங்கள் கோழி மார்பக சாலட்டை மூலிகைகள் அல்லது பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 400 ஜி
• வெங்காயம் - 1 பல்பு
• முட்டை - 4 பிசி
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே
• பசுமை

மிகவும் சுவையான சாலட். எளிய, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான. மிக முக்கியமாக, என் கணவர் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார் :)

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• பட்டாசுகள் - 200 ஜி
• பீன்ஸ் - 400 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 ஜி
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசி.
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• சாம்பினோன் - 400 ஜி
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 30 ஜி
• உப்பு - சுவைக்க
• மிளகு - சுவைக்க
• மயோனைசே - சுவைக்க

அலங்காரத்திற்கு:

• செர்ரி தக்காளி - சுவைக்க
• கீரை இலைகள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 1 மணி 30 நிமிடம் (உங்கள் 20 நிமிடம்):

• பொருட்கள் உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளன.
• பீன்ஸை ஓரிரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். முடியும் வரை கொதிக்கவும் 60-80 நிமிடங்கள்.
• ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், துவைக்கவும்.
• வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும் 10-12 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி. குளிர்.
• ஒரு கேனை சோளத்தைத் திறக்கவும்.
• பூண்டை தோலுரித்து பூண்டு அழுத்தி நசுக்கவும்.
• வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு பாக்கெட் பட்டாசு சேர்க்கவும் (அல்லது முன்கூட்டியே சொந்தமாக உருவாக்கவும்). உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
• சாலட் தயார். அதை அழகாக அலங்கரிக்க மறக்காதீர்கள். :) Bon appetit!

இந்த சாலட் ஒரு காதல் மாலைக்கு நல்லது; மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர் அதை செய்யலாம். எளிய, சுவையான, வேகமான. நான் நல்ல வெள்ளை ஒயின் பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• நண்டு குச்சிகள் - 300 ஜி
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• தக்காளி - 2 பிசி.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 200-300 ஜி
• மயோனைசே - சுவைக்க
• மிளகு - சுவைக்க
• வோக்கோசு - சுவைக்க
• உப்பு (விரும்பினால்) - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• பொருட்கள் உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளன.
• நண்டு குச்சிகளை கரைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• சீன முட்டைக்கோஸை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• கொத்தமல்லியை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து பூண்டு அழுத்தி நசுக்கவும்.
• சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• இது மிகவும் காரமான சாலட் மாறிவிடும். பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்களுக்கு):

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 450 ஜி
• கேரட் - 3-4 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம் (சுவைக்கு)
• வெங்காயம் - 1 பிசி. (சுவை)
• மயோனைஸ் - 100 கிராம் (சுவைக்கு)

இறைச்சிக்காக:

• வினிகர் 9 % - 1 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 2 கலை. கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• செய்முறைக்கான பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன.
• நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக தடிமனாக நறுக்கவும் 1,5-2 மிமீ
• வெங்காயத்தை இறைச்சியில் மரைனேட் செய்யவும். இறைச்சி: வினிகர் + தண்ணீர் + சர்க்கரை. அனைத்தையும் கலக்கவும். வெங்காயம் மீது marinade ஊற்ற. உட்காரட்டும் 1 மணி. திரவத்தை வடிகட்டவும்.
• நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம். நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி.
• உலர்ந்த வாணலியில் கேரட்டை வைக்கவும். கேரட்டை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், கிளறி, மிதமான தீயில் அவை மென்மையாக மாறும் வரை ( 1-2 நிமிடங்கள்). குளிர்விக்க விடவும்.
• கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• பட்டாணி ஜாடியைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் கேரட், சிக்கன், பட்டாணி மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும்.
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.
• சாலட்டை கலக்கவும்.
• "குளூட்டன்" சாலட் தயாராக உள்ளது. சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து அலங்கரிக்கவும். முக்கியமான புள்ளி! சாப்பிடுவதற்கு முன், எப்போதும் சாலட்டை எங்காவது உட்கார வைக்கவும். 1 மணி. பொன் பசி!

வெள்ளரிகள், கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் மிருதுவான, ஜூசி மற்றும் புதிய சாலட். ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது விருந்தினர்களின் எதிர்பாராத வருகைக்கு. சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் எதையும் சமைக்க தேவையில்லை! கிளறாமல் சாலட்டைப் பரிமாறலாம் அல்லது உடனே கலந்து சாப்பிடலாம்! செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 150 ஜி
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 0,5 வங்கிகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0,5 வங்கிகள்
• மயோனைசே - சுவைக்க

சமையல் - 10 நிமிடம்:

• தொத்திறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• புதிய கேரட்டை அரைக்கவும்.
• புதிய வெள்ளரிக்காயை அரைத்து லேசாக பிழியவும் (வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டலாம்).
• நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கலக்காமல் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கலாம், சோளம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
• மயோனைஸை நடுவில் வைத்து, வெள்ளரிகள், கேரட், சோளம், பட்டாணி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றின் சாலட்டை அப்படியே பரிமாறவும். சாப்பிடுவதற்கு முன் சாலட் மற்றும் தொத்திறைச்சியை கிளறவும்.
• மயோனைசேவுடன் சாலட்டைப் பரிமாறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் உடனடியாக அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் கலக்கலாம். அவ்வளவுதான் தயாரிப்பு. கிரிஸ்பி மினிட் சாலட் தயார். பொன் பசி!

சோளம், சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் வேகமான, எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாகும். மலிவான தயாரிப்புகளின் வெற்றிகரமான கலவை, எளிமையான சமையல் முறையால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. இந்த சாலட் உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறுவதற்கான அனைத்து வாய்ப்புகளும் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்களுக்கு):

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 ஜி
• கடின சீஸ் - 200 ஜி
• முட்டை - 3 பிசி.
• மயோனைஸ் - 3 கலை. கரண்டி

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் 8-10 தண்ணீர் கொதித்த நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி ஆறவிடவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
• நாங்கள் முட்டைகளை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
• ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, சீஸ் மற்றும் சோளத்தை இணைக்கவும்.
• மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
• சோளம், சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் தயார். பொன் பசி!

புதிய திருப்பத்துடன் கூடிய எளிய காய்கறி சாலட். நன்றாக, பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு மிகவும் appetizing அடுக்கு சாலட். நீங்கள் மெலிந்த மயோனைசே எடுத்து முட்டைகளை விலக்கினால், நோன்பின் போது சாலட் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• பீட் - 2-3 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசி.
• கேரட் - 5-6 பிசி.
• கோழி முட்டை - 4-5 பிசி.
• கீரைகள் - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• மயோனைசே - சுவைக்க
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 1 மணி நேரம்:

• அடுக்கு பீட் சாலட் செய்வது எப்படி: கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்).
• பீட்ஸைக் கழுவி குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். தோல்களில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும் (தோராயமாக. 40-50 நிமிடங்கள்).
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டைக் கழுவி குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். தோல்களில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும் (தோராயமாக. 25-30 நிமிடங்கள்). குளிர்.
• பீட்ஸை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• முட்டைகளை குளிர்வித்து உரிக்கவும். தட்டவும்.
• உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• கேரட்டை உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• டிஷ் மீது உருளைக்கிழங்கு ஒரு சம அடுக்கு வைக்கவும். அதன் மீது கேரட் உள்ளது. கேரட்டின் மேல் முட்டையின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும். பின்னர் பீட். மேலே மயோனைசேவை பரப்பி, சாலட்டை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். பீட்ஸுடன் அடுக்கு சாலட் "ஆப்பெடிசிங்" தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

விடுமுறை அட்டவணைக்கு காளான்களுடன் மென்மையான சுவையான சிக்கன் சாலட். மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் (8 பரிமாணங்களுக்கு):

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1-2 பிசி.
• கோழி முட்டை - 5-6 பிசி.
• கடின சீஸ் - 250 ஜி
• புதிய (உறைந்த) காளான்கள் - 250 ஜி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 ஜி
• வெங்காயம் - 2 பிசி.
• மயோனைஸ் - 300-400 கிராம் (சுவைக்கு)
• காய்கறி எண்ணெய் - எவ்வளவு எடுக்கும்?

தயாரிப்பு - 1 மணி நேரம் (உங்களுடையது 1 மணி நேரம்):

• காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட் தேவையான பொருட்கள் உங்கள் முன் உள்ளன.
• காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் வெட்டவும்.
• உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். குளிர்.
• கடாயை சூடாக்கவும். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும் 15 மிதமான தீயில், கிளறி. கூட்டு 3 கலை. மயோனைசே கரண்டி. எல்லாவற்றையும் வேகவைக்கவும் 5 குறைந்த வெப்பத்தில் நிமிடங்கள்.
• முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
• கோழி மார்பகத்தை வெட்டுங்கள்.
• டிஷ் மீது முதல் அடுக்கில் கோழி இறைச்சி வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
• அக்ரூட் பருப்பை நறுக்கி, இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும்.
• முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.
• மூன்றாவது அடுக்கில் முட்டைகளை வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
• பின்னர் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தின் நான்காவது அடுக்கு வைக்கவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
• மேல் அடுக்கில் சீஸ் வைக்கவும். நீங்கள் சுவைக்க மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம். காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வேண்டும். நல்ல பசி.

ஒரு உன்னதமான கிரேக்க சாலட் செய்முறை, அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் நன்மைகளால் வேறுபடுகிறது!

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• தக்காளி - 2-3 பிசி.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசி.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1-2 பிசி.
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசி.
• சீஸ் ஃபெட்டா - 200 ஜி
• குழி ஆலிவ்கள் (அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள்) - 100 ஜி
• எலுமிச்சை - 0,5 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவைக்க
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• கிரேக்க சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.
• கிளாசிக் செய்முறையின் படி கிரேக்க சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: ஓடும் நீரின் கீழ் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு துவைத்து நறுக்கவும். தக்காளி - க்யூப்ஸ்.
• வெள்ளரிகள் - அரை வட்டங்களில்.
• மிளகுத்தூள் - கீற்றுகளாக.
• சிவப்பு வெங்காயத்தை தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
• ஆலிவ்ஸை நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள்.
• காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றில் ஆலிவ் சேர்க்கவும்.
• கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட கிரேக்க சாலட்டை அரை எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• மென்மையான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• மேலே ஃபெட்டா துண்டுகள், மிளகு சேர்த்து சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• கிரேக்க சாலட் தயார்! வேகமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையானது!

குறைந்தபட்ச பொருட்கள் கொண்ட ஒரு ஜூசி சாலட் செய்முறை! இளம் மிருதுவான முட்டைக்கோஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, ஹாம் மற்றும் கடின பாலாடைக்கட்டி நன்றாகச் செல்கிறது. சாலட் முதல் பார்வையில் எளிமையானதாகத் தோன்றினாலும், அது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக சுவைக்கிறது. கூடுதலாக, இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் உண்மையில் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்!

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்களுக்கு):

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 ஜி
• ஹாம் - 130 ஜி
• கடின சீஸ் - 100 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 140 ஜி
• மயோனைஸ் - 80 ஜி
• உப்பு (விரும்பினால்) - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 10 நிமிடம் (உங்கள் 10 நிமிடம்):

• தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.
• இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
• ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• கடினமான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி இருந்து marinade வாய்க்கால்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ், சீஸ், ஹாம் மற்றும் பட்டாணி.
• மயோனைசேவுடன் பொருட்களை சீசன் செய்யவும்; விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
• சாலட்டை கிளறவும்.
• ஹாம், சீஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயார்! அசல் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை தயாரித்த உடனேயே பரிமாறவும். பொன் பசி!

எள்ளுடன் கூடிய இந்த காய்கறி சாலட்டை ஒரே வார்த்தையில் விவரிப்பது கடினம் - இது பிரகாசமானது, தாகமானது, மிருதுவானது, கசப்பானது, மறக்கமுடியாதது, மிகவும் சுவையானது மற்றும் நறுமணமானது! இந்த காய்கறி சாலட் ஒரு சிறந்த பசியின்மை அல்லது இறைச்சி உணவுகளுக்கு கூடுதலாக இருக்கும். பார்பிக்யூவிற்கு ஏற்றது!

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்களுக்கு):

• வெள்ளரிகள் - 2 பிசி.
• கேரட் (சிறியது) - 1 பிசி.
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - பல இறகுகள்
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• சிவப்பு மிளகாய் - 1/4 சிறிய காய் அல்லது சுவைக்க
• வெந்தயம் கீரைகள் - சுவைக்க
• வெள்ளை எள் - 0,5 கலை. கரண்டி

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• சோயா சாஸ் - 2 கலை. கரண்டி
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 கலை. கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 கலை. கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு - 40 நிமிடம் (உங்கள் 20 நிமிடம்):

• எள் காய்கறி சாலட் தயாரிக்க தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். சூடான மிளகாயின் அளவை ருசிக்கச் சரிசெய்யவும் அல்லது காரமானது உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால் அதை முழுவதுமாகத் தவிர்க்கவும்.
• வெள்ளரிகளை கழுவி, முதலில் துண்டுகளாகவும், பின்னர் கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும்.
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவவும், உட்புற சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். இனிப்பு மிளகு கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• கேரட்டை தோலுரித்து, கொரிய கேரட் துருவலைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். உங்களிடம் அத்தகைய grater இல்லையென்றால், நீங்கள் அதை ஒரு வழக்கமான கரடுமுரடான grater மீது தட்டலாம்.
• பூண்டு கிராம்பை தோலுரித்து நறுக்கவும். விதைகளிலிருந்து சூடான மிளகுத்தூளை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
• பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும் 3 செ.மீ.
• வெந்தயத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.
• எள் விதைகளை உலர்ந்த வாணலியில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை தோன்றும் வரை.
• ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை இணைக்கவும்.
• எள் சேர்க்கவும்.
• அசை.
• டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, சோயா சாஸ், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• ஒரே மாதிரியான குழம்பு கிடைக்கும் வரை டிரஸ்ஸிங்கை கிளறவும்.
• சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கிளறி ஒரு நிமிடம் உட்காரவும். 15-20 காய்கறிகளை marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில். நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் விட்டுவிடலாம்.
• தயாரிக்கப்பட்ட கொரிய காய்கறி சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.
• பொன் பசி!

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, புதிய கேரட், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வண்ணமயமான, திருப்திகரமான மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் செய்முறை.

நீங்கள் மிகவும் கசப்பான சுவையை விரும்பினால், டிஷ் தயாரிக்கும் போது இன்னும் சிறிது பூண்டு சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 ஜி
• கேரட் - 150 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 ஜி
• கடின சீஸ் - 50 ஜி
• மயோனைஸ் - 2 கலை. கரண்டி
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• கீரைகள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு - 15 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சாலட் தேவையான பொருட்கள் தயார். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
• தொத்திறைச்சி, கேரட், சோளம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: கேரட்டை உரிக்கவும், ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துவைக்கவும். உறையில் இருந்து புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், கேரட்டில் சேர்க்கவும்.
• கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
• உரிக்கப்படுகிற பூண்டு பிழிந்து, மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கழுவப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகு. எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சாலட்டை கிண்ணங்களில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைத்து, அதைத் தயாரித்த உடனேயே பரிமாறவும்.

இந்த சிக்கன் சாலட்டின் பெயர் மட்டுமே அதன் காற்றோட்டம் மற்றும் லேசான தன்மையைப் பற்றி பேசுகிறது. "மென்மை" சாலட் மிக விரைவாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அசாதாரண பொருட்களுடன் தனிப்பட்ட தலைசிறந்த படைப்புகளை பரிசோதனை செய்து உருவாக்க முடிவு செய்யுங்கள்!

உதாரணமாக, பொதுவாக சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படும் வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு பதிலாக, வெட்டப்படாத முட்டை அப்பத்தை சேர்க்கவும். சாலட் அதன் சுவையை சிறிது மாற்றும், ஆனால் அது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

வெள்ளரிகள் சாலட் புத்துணர்ச்சி சேர்க்கும், மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் ஒரு சிறப்பு புளிப்பு சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 350 ஜி
• முட்டை - 2 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் - 1 கிளை
• வினிகர் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வறுக்க
• சாலட் மயோனைசே - 3 இனிப்பு கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

தயாரிப்பு:

• ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, நடுத்தர சதுரங்களாக வெட்டவும்.
• இப்போது நீங்கள் முட்டை அப்பத்தை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை உடைத்து, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
• ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
• முட்டைக் கலவையை எண்ணெய் கடாயில் ஊற்றி இருபுறமும் நன்றாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• முட்டை அப்பத்தை குளிர்விக்கும் போது, ​​நீங்கள் சாலட்டின் மீதமுள்ள கூறுகளை வெட்ட ஆரம்பிக்க வேண்டும். வெள்ளரிக்காயை நன்றாகக் கழுவி நீளவாக்கில் நறுக்கவும்.
• ஊதா வெங்காயத்தை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் எறிந்து, சூடான நீரை சேர்த்து, டேபிள் வினிகர் சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
• பின்னர் முட்டை அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
• மயோனைசே சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
• ஒரு அழகான தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் புதிய வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான சாலட்)

1. பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.

2. தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் ஹாம் மற்றும் சிக்கன் கூட பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் விரும்பினால், நான் அதை தொத்திறைச்சியுடன் செய்கிறேன்.

3. சீஸ், மேலும் க்யூப்ஸ், முன்னுரிமை நடுத்தர ஒன்றை வெட்டுங்கள். இது இல்லாமல் நீங்கள் அதை செய்ய முடியும், இது அனைவருக்கும் இல்லை.

4. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். (நீங்கள் சாலட் செய்கிறீர்கள், ஆனால் உடனடியாக சாப்பிடப் போவதில்லை என்றால், தக்காளியை வைக்க வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் சாலட் போடும்போது அவற்றை நேரடியாக தட்டில் சேர்க்கவும். தக்காளி ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் சாலட் சுவையற்றதாக மாறும்!)

5. க்யூப்ஸ் மீது வெள்ளரிகள் வெட்டி, இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுவது.

6. பாஸ்தா வெந்ததும் துவைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். தொத்திறைச்சி, சீஸ், தக்காளி, மூலிகைகள், மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, பெல் பெப்பர்ஸ், வெள்ளரிகள், சோளம் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாலட்டை "மாற்றலாம்" ... பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பியபடி)

தயார்! பான் அபிட்டிட்)

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 300-400 ஜி
• தக்காளி - 2 பிசி.
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 200-400 ஜி
• சீஸ் - 150-200 ஜி
• பசுமை
• மயோனைசே

நண்டு சாலட் மிகவும் மலிவு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசி.
• நண்டு குச்சிகள் - 200 ஜி
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 ஜி
• புதிய வெள்ளரி - 150 ஜி
• வெந்தயம் - சுவைக்க
• பச்சை வெங்காயம் - சுவைக்க
• மயோனைஸ் - 50 ஜி

தயாரிப்பு:

• சோளம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் நண்டு குச்சிகளின் சாலட்டுக்கான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். வேகவைத்த முட்டைகள் அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதால், ஆரம்பத்தில் இருந்தே தீயில் வைக்கிறோம்.
• சோளம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டையுடன் நண்டு சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​பக்கவாட்டில் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 1 பார்க்க நண்டு குச்சிகள்.
• வெள்ளரிக்காயை அதே அளவில் நறுக்கவும்.
• வேகவைத்த முட்டைகளை விகிதாசார க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை விட சிறியதாக வெட்டலாம். 5 மிமீ
• கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
• உப்பு, மயோனைசே, கலவை சேர்க்கவும். சோளம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டையுடன் நண்டு சாலட் தயார். சில நிமிடங்கள் காய்ச்சினால் நன்றாக இருக்கும் 30 , அதன் பிறகு நீங்கள் அதை மேஜையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம்.

"ஃபாஸ்ட் அண்ட் டேஸ்டி" தொடரில் இருந்து ஒரு சிறந்த சாலட். நீங்கள் அதை இரவு உணவிற்கு பரிமாறலாம், நீங்கள் ஒரு சிறந்த தொகுப்பாளினி என்று உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள். :)

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• ஹாம் - 300 ஜி
• கோழி முட்டை - 4 பிசி.
• தக்காளி - 2 பிசி.
• முட்டைக்கோஸ் - 300 ஜி
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 ஜி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
• அல்லது மயோனைசே - 100 ஜி
• உப்பு - சுவைக்க
• மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

• "ஸ்நாக்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி: முட்டைகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, கடினமாக கொதிக்கவும் 10 நிமிடங்கள் (கொதிநிலைக்குப் பிறகு). குளிர் மற்றும் தலாம்.
• முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• தக்காளியைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
• உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் "ஸ்நாக்" சாலட்டைப் பருகவும். நன்றாக கலக்கு.
• முட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய ஹாம் "ஸ்நாக்" சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

நண்டு குச்சிகள், உருகிய சீஸ், ஆப்பிள் கொண்ட அடுக்கு சாலட் செய்முறை. "மென்மை" சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது - இது கண்ணியமாக தெரிகிறது மற்றும் எப்போதும் முதலில் உண்ணப்படுகிறது. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது - இது ஒரு விரைவான சாலட். சாலட் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், பெண்கள் இதை விரும்புவார்கள். புதிய சுவையுடன் நண்டு சாலட்டை முயற்சிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 100 ஜி
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• முட்டை - 4 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 50 ஜி
• மயோனைசே - சுவைக்க
• கீரைகள் - பரிமாறுவதற்கு

தயாரிப்பு:

• நண்டு குச்சிகள், உருகிய சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அடுக்கு சாலட் "மென்மை" தயாரிப்பது எப்படி: முட்டைகளை வேகவைத்து, வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வைக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். கீரைகளை நறுக்கவும். நண்டு குச்சிகளை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
• அடுக்கு சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல். அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். 1 அடுக்கு - முட்டையின் வெள்ளைக்கரு. 2 அடுக்கு - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. 3 அடுக்கு - குளிர் வெண்ணெய், grated. 4 அடுக்கு - வெங்காயம். 5 அடுக்கு - நண்டு குச்சிகள்.
• 6 வது அடுக்கு - ஆப்பிள், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. 7 அடுக்கு - மஞ்சள் கரு, நன்றாக grater மீது grated. நாங்கள் மயோனைசேவுடன் மஞ்சள் கருவை கிரீஸ் செய்ய மாட்டோம். பரிமாறும் போது, ​​மேலே நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட அடுக்கு நண்டு சாலட்டை தெளிக்கவும்.
• நண்டு குச்சிகளுடன் அடுக்கு சாலட் "மென்மை" தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

ஒரு எளிய சிற்றுண்டியின் கண்கவர் விளக்கக்காட்சிக்கான அற்புதமான யோசனை. ஒரு பிரகாசமான பூச்செடியில் உள்ள "மலர்கள்" சீஸ், நண்டு குச்சிகள், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட தக்காளி ஆகும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளால் நிரப்பப்பட்ட மூல தக்காளியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட டூலிப்ஸிற்கான மிகவும் அசல், சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத அழகான செய்முறை. தக்காளி டூலிப்ஸ் தயார், உணவு அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிய தக்காளி (கிரீம்) - 30 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே - 150-200 மி.லி
• சீஸ் - 200 ஜி
• நண்டு குச்சிகள் (குளிர்ந்த) - 240 ஜி
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
• புதிய வெள்ளரி (விரும்பினால்)

தயாரிப்பு:

• அடைத்த துலிப் தக்காளி செய்வது எப்படி: தக்காளியை குறுக்காக நறுக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி மையத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
• நண்டு குச்சிகளை நறுக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
• பாலாடைக்கட்டி, நண்டு குச்சிகள், பூண்டு (ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும்) மற்றும் மயோனைசே (வீட்டில்) கலக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் தக்காளியை நிரப்பவும். நீங்கள் அடைத்த துலிப் தக்காளியை வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி அல்லது தொத்திறைச்சி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய பிரகாசமான மற்றும் ஒன்றுமில்லாத பீட் சாலட் என்பது கலவை மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளில் எளிமையான ஒரு உணவாகும். சாலட்டுக்கான பீட் வேகவைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, இதற்கு நன்றி அவர்கள் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பணக்கார நிறத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள். சமைக்க முயற்சிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்களுக்கு):

• பீட் - 1 பிசி. ( 200 ஜி)
• கடின சீஸ் - 200 ஜி
• முட்டை - 2 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• பச்சை வெங்காயம் - 3-4 பேனா
• மயோனைஸ் - 2-3 கலை. கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு - 1 மணி 20 நிமிடம் (உங்கள் 15 நிமிடம்):

• சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் பீட் சாலட் தயாரிக்கும் பொருட்கள். சமையல் செயல்பாட்டின் போது நமக்கு படலம் தேவைப்படும். அடுப்பை இயக்கி, அதை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 180 டிகிரி.
• பீட்ஸை நன்கு கழுவி, படலத்தில் போர்த்தி அடுப்பில் வைக்கவும். பீட்ஸை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 50-60 நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை குளிர்விக்க விடவும்.
• முட்டைகளை தண்ணீரில் நிரப்பி கடினமாக வேகவைக்கவும் ( 10 தண்ணீர் கொதித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு). பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் மாற்றி குளிர்விக்க விடவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
• நாங்கள் பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம்.
• நாங்கள் முட்டைகளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
• பீட்ஸை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
• பச்சை வெங்காயத்தை குறுக்காக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், பீட், முட்டை, சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் பீட் சாலட்டை பரிமாறவும். பொன் பசி!

நண்டு குச்சிகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் எளிமையானவை, மற்றும் சமையல் முறை ஆரம்பமானது. இது மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 ஜி
• தக்காளி - 250 ஜி
• கடின சீஸ் - 100 ஜி
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• மயோனைஸ் - 2 கலை. கரண்டி
• புதிய வெந்தயம் - சுவைக்க
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

• பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
• பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• வெந்தயத்தை கழுவவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. பூண்டை உரிக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் நண்டு குச்சிகள், தக்காளி, சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் வைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.
• நண்டு குச்சிகளின் சாலட்டை தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். கலக்கவும்.
• நண்டு சாலட்டை தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் உடனடியாக பரிமாறவும். பொன் பசி!

எளிய சாலடுகள் ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்தவை. சுருக்கமாக, அவை "சுவையான, வேகமான மற்றும் எளிதான" என்று விவரிக்கப்படலாம்!

இன்று, சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, அவை சூப் மற்றும் இரண்டாவது பாடத்திற்குப் பிறகு மேஜையில் மூன்றாவது முக்கிய டிஷ் என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கப்படலாம். எனவே, இந்த பிரிவில் நான் எந்த சமையல் திறன்களும் அல்லது நிறைய இலவச நேரமும் தேவையில்லாத எளிய, சுவையான விரைவான சாலட்களுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்தேன். அவை அனைத்தும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, முக்கியமாக ஒவ்வொரு வீட்டிலும் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து.

வீடியோ சமையல்

ஒரு எளிய சாலட்டை விரைவாகவும், எளிதாகவும், பட்ஜெட்டில் எப்படி செய்வது என்று அறிக. மூலம், எளிமையான, ருசியான சாலட்களை தயாரிப்பது பொதுவாக பொருட்களை பதப்படுத்தி சாஸை உருவாக்குகிறது. அதற்கான எளிய சாலட் மற்றும் சாஸ் செய்வது எப்படி - வீடியோவைப் பாருங்கள்.

சாலடுகள் 2020. ஹண்டர்ஸ் சாலட் (புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்):

ஹார்ட் பிரேக்கர் சாலட் என்பது விடுமுறை அட்டவணைக்கான சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான இதய சாலட் செய்முறையாகும் (குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்):

கொரிய பாணி கேரட் என்பது ரஷ்யா மற்றும் CIS இன் எங்கள் பிராந்தியங்களில் புகழ் பெற்ற சாலட் ஆகும். மசாலாப் பொருட்களுடன் தாராளமாக பதப்படுத்தப்பட்ட கேரட், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு சிறந்த பசியாக இருக்கும். கொரிய மொழியில் காரமான கேரட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையைப் படியுங்கள்!

6-7 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 500 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி (70%)
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பூண்டு - 3-4 துண்டுகள்
• மிளகு - 1 துண்டு (சிவப்பு சூடான)
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

கொரிய பாணி கேரட் (கொரிய கேரட்) 4 மணி நேரத்தில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்":

• கொரிய கேரட்டுக்கான பொருட்களை இடுங்கள்.
• ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்தி கேரட்டை நீண்ட கீற்றுகளாக அரைக்கிறோம். எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை வெட்ட முயற்சி செய்யலாம்.
• சர்க்கரை, 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கேரட்டில் சிவப்பு மிளகு.
• கலக்கவும்.
• வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
• வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• கடாயில் இருந்து வெங்காயத்தை அகற்றவும். வெப்பத்திலிருந்து எண்ணெயை நீக்கி வினிகர் சேர்க்கவும்.
• கேரட் மீது சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும். கலக்கவும்.
• கேரட்டில் பூண்டை நசுக்கவும்.
• கலக்கவும். கேரட் பரிமாறும் முன் சுமார் 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும்.