சாண்ட்விச் செய்வது ஒரு கலை. அழகான மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் தயாரிக்கப்படலாம்: காலை உணவுக்கு, பகலில் விரைவான மற்றும் மலிவான சிற்றுண்டி, முக்கிய பாடநெறிக்கு துணையாக அல்லது ஒரு புதுப்பாணியான முக்கிய பாடமாக. ›

எளிமையான பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக் எப்போதும் தெளிவான கோடுகள், நுட்பமான வடிவங்கள் மற்றும் வடிவமைப்பில் ஒன்று அல்லது மூன்று வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது. வெண்ணெய் கிரீம் பயன்படுத்தி ஒரு உன்னதமான பாணியில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கும் அனைத்து முயற்சிகளும் தோல்வியடையும்: இது மற்ற வடிவங்களுக்கு (உதாரணமாக, அதே ரோஜாக்கள்) "திறக்கப்பட்டது". ஃப்ரோஸ்டிங் உங்கள் கேக்கை நேர்த்தியின் உருவகமாக மாற்ற உதவும். ›

சாலட் ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். சாலடுகள் இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை விருந்து கூட முழுமையடையாது, மேலும் அவர்கள் தினசரி மெனுவில் எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக இருக்கிறார்கள். பல இல்லத்தரசிகள் சாலட்களை பண்டிகை மற்றும் அன்றாடம் பிரிக்கிறார்கள், இது கலவையின் விஷயம் அல்ல, ஆனால் வடிவமைப்பு. ›

ஒரு சுவையான கேக்கை சுடுவது போதாது, நீங்கள் அதை அழகாக செய்ய வேண்டும். வீட்டில் செய்ய முடியாத காரியம் என்று நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில், பெரிய நிதி செலவினங்களை நாடாமல் மற்றும் விலையுயர்ந்த அலங்கார கருவிகளைப் பயன்படுத்தாமல், வீட்டில் சாதாரண கேக்குகளிலிருந்து ஒரு உண்மையான கலைப் படைப்பை நீங்கள் உருவாக்கலாம். உங்களுக்கு தேவையானது சாக்லேட், படலம், காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் உங்கள் சமையல் திறமையால் மற்றவர்களை உருவாக்க, ஆச்சரியப்படுத்த மற்றும் மகிழ்விக்கும் ஆசை. ›

உணவுகளை பரிமாறும் மற்றும் அலங்கரிக்கும் கலை முதன்மையாக ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் சுவை மற்றும் கற்பனைக்கு கவனம் செலுத்துகிறது, இருப்பினும், உங்கள் படைப்பு உண்மையான கலைப் படைப்பாக மாற, அது சில விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும். ›

கீரைகள் ஆரோக்கியமானவை என்பதும், அதில் பலவகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதும், முடிந்த அளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதும் அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் ஒரு தீவிர சைவ உணவு உண்பவர் மட்டுமே வழக்கமான உணவை பல்வேறு வகையான கீரைகளின் பல கொத்துக்களுடன் மாற்ற ஒப்புக்கொள்கிறார். மூலிகைகள் கொண்ட உணவுகளை அலங்கரிப்பது ஒரு உணவை அழகாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுவதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். ›

மேலும் அடிக்கடி, ஒரு கடையில் ஒரு கேக்கைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​சமீபத்தில் பிரபலமாகிய இத்தாலிய வார்த்தையான "மர்சிபன்" என்று கேட்கிறோம். அதன் பொருளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம். அவரைப் பற்றி நமக்கு என்ன தெரியும்? அந்த மர்சிபன் ஒரு வகையான இனிப்பு வெகுஜனமாகும், இது பிளாஸ்டைனை நிலைத்தன்மையுடன் நினைவூட்டுகிறது, இது அதன் பிளாஸ்டிசிட்டிக்கு நன்றி, பலவிதமான வடிவங்களின் இனிப்புகளுக்கு அலங்காரங்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ›

எவரும் செய்முறையைப் படிக்கலாம், புகைப்படங்களைப் பார்க்கலாம் மற்றும் ஒரு கேக்கை சுடலாம், இது சமீபத்தில் வரை சமையல் சிறப்பின் உச்சமாகத் தோன்றியது. ஆனால் எல்லோரும் தங்கள் தலைசிறந்த படைப்பை அழகாக அலங்கரிக்க முடியாது. நிச்சயமாக, நீங்கள் சுவையை மட்டும் பாராட்டலாம், ஆனால் உங்கள் படைப்பு அசல் அலங்காரம் மற்றும் அழகான விளக்கக்காட்சிக்கு தகுதியானது. ›

நீங்கள் ஒரு சுவையான, நறுமண கேக்கை சுட்டீர்கள், ஆனால் ஒரு உண்மையான இல்லத்தரசி போல, நீங்கள் சுவையை மட்டுமல்ல, வேகவைத்த பொருட்களின் தோற்றத்தையும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றத் தொடங்கியுள்ளீர்கள். கேள்வி இயற்கையாகவே எழுகிறது: வீட்டில் இந்த இலக்கை எவ்வாறு அடைவது, குறிப்பாக நீங்கள் வெண்ணெய், புரத கிரீம், சாக்லேட், மாஸ்டிக் மற்றும் பிற சுவையான அலங்காரங்கள் சோர்வாக இருந்தால்? இன்று சமையல் ஈடன் இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும். ›

கேரமல் என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவு. குச்சியில் சேவல் சாப்பிட்டுவிட்டு, சர்க்கரையை உருக்கி மிட்டாய் செய்ய முயற்சி செய்யாமல், பலர் வெற்றி பெற்ற அபூர்வ குழந்தை. கேரமல் கொண்டு இனிப்பை அலங்கரிப்பது என்று தோன்றுகிறது - எது எளிமையானது? உண்மையில், கேரமல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் அதனுடன் வேலை செய்வதற்கு கூடுதல் கருவிகள், திறமை மற்றும் பொறுமை தேவை. ›

உங்களுக்கு பிடித்த தேநீர் நிரப்பப்பட்ட மெல்லிய தட்டுகளில் தேநீர் கோப்பைகள், உங்கள் நெருங்கிய நபர்களின் இனிமையான நிறுவனம் மற்றும் பேக்கிங்கின் கவர்ச்சியான நறுமணத்துடன் சமையலறையை நிரப்பும் அற்புதமான சுவையான கேக். பெரும்பாலான வீட்டு தேநீர் விருந்துகள் இந்த வளிமண்டலத்தில் நடைபெறுகின்றன, வீட்டில் கேக் ஒரு வசதியான மற்றும் வீட்டு அரவணைப்பைக் கொண்டுவரும் போது. ›

ஈஸ்டர் பிரகாசமான, அமைதியான மற்றும் மிகவும் வசதியான விடுமுறை. ஈஸ்டரில் சத்தமில்லாத, தீக்குளிக்கும் விருந்துகள் இல்லை; அது வீட்டில், உங்கள் குடும்பத்தினருடன், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அடுத்ததாக செலவிடப்பட வேண்டும். ஒரு பிரகாசமான விடுமுறையின் மனநிலையை உருவாக்குவதற்கும், அன்புக்குரியவர்களை, குறிப்பாக குழந்தைகளை மகிழ்விப்பதற்கும், ஈஸ்டர் அன்று சிறப்பு ஈஸ்டர் உணவுகள் மற்றும் முட்டைகளை வண்ணம் தீட்டுவது வழக்கம். உங்கள் சொந்த கைகளால் ஈஸ்டர் முட்டைகளை அலங்கரிப்பதற்கான அசல், புதிய, பிரகாசமான யோசனைகளை சமையல் ஈடன் உங்களுக்கு வழங்குகிறது. உங்கள் குடும்பம் ஒரு அழகான விடுமுறையை கொண்டாடட்டும்! ›

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் உணவுகளை அழகாக வழங்குவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பது தெரியும், குறிப்பாக நீங்கள் விருந்தினர்களைப் பெறத் தயாராகும் போது. மற்றும் அட்டவணை அமைக்கும் போது, ​​அது சாலடுகள் பற்றி மறக்க கூடாது. சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, ஏனெனில் அதற்கு நேரமும் பொறுமையும் தேவை. ஆனால் நீங்கள் அதை ஆக்கப்பூர்வமாக அணுக வேண்டும், மேலும் உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் விருந்தினர்களை அவர்களின் சுவை மட்டுமல்ல, சுவாரஸ்யமான தோற்றத்துடனும் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
உண்மையில், ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் போது, ​​​​மிக முக்கியமான மற்றும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றை நீங்கள் எப்படி மறக்க முடியும்? அவர்களை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்.

நீங்கள் ஒரு முக்கியமான நிகழ்வைக் கொண்டாடுகிறீர்களோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினருடன் இரவு உணவு சாப்பிட விரும்புகிறீர்களோ, அது முக்கியமல்ல, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு பிரகாசமான, அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட்டைப் போடுவதுதான், அது உடனடியாக ஒரு சாதாரண உணவை மாற்றிவிடும்.

எந்தவொரு உணவு வகையிலும் விடுமுறை மற்றும் அன்றாட உணவுகள் உள்ளன என்ற போதிலும், இது எப்போதும் மெனுவில் சரியாக பொருந்தக்கூடிய ஒன்றாகும். அவர்களில் பலர் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை; அவர்களே வண்ணங்களின் கலவரத்தையும் நேர்த்தியான பிரகாசத்தையும் காட்டுகிறார்கள், மீதமுள்ளவர்கள் தங்கள் “பண்டிகை” சகாக்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவர்கள் அல்ல, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்ட வேண்டும்.

ஒரு முக்கியமான விருந்துக்கு முன் ஒரு இல்லத்தரசி எவ்வளவு செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: முன்கூட்டியே உணவை வாங்கவும், அனைத்து உணவுகளையும் யோசித்து, சமைக்கவும், அட்டவணையை அமைக்கவும், உங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். சமைத்த உணவை எப்படி இவ்வளவு வெறித்தனமான வேகத்தில் அழகாக வழங்க முடியும்?

இந்த விஷயத்தில், சாலடுகள் உங்கள் உதவிக்கு வரும். அவற்றின் வடிவமைப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, குறிப்பாக முந்தைய நாள், புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்களுடன் இரண்டு விருப்பங்களைக் கண்டால்.

காலப்போக்கில், நீங்கள் மிகவும் பழகிவிடுவீர்கள், எளிமையான உணவை கூட பரிமாறுவது உங்கள் விருந்தினர்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் அதன் நுட்பத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் இது குறைவான நேரத்தை எடுக்கும். விடுமுறைக்கு முன் நகங்களை மற்றும் ஒப்பனை இரண்டையும் செய்ய உங்களுக்கு நிச்சயமாக நேரம் கிடைக்கும்.

ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட உங்கள் படைப்பில் ஆர்வமாக இருக்கும் வகையில் ஒரு உணவை எவ்வாறு அலங்கரிக்கலாம்? முதலில், மூலிகைகளை சேமித்து வைக்கவும் - அவை டிஷ் புதியதாக இருக்க உதவும்.

அலங்காரத்திற்காக, அதன் கலவையில் ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அல்லது நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருப்பவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் எல்லாவற்றையும் வண்ணத்தில் மட்டுமல்ல, சுவையிலும் ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும்.

ஆனால், டிரஸ்ஸிங் இல்லாமல் (அல்லது எண்ணெய்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட) சாலட்களுடன் எல்லாம் எளிமையானது என்றால் - அவர்களுக்கு கூடுதல் அலங்காரம் தேவையில்லை, மற்றவர்களைப் பற்றி என்ன? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பலர் மயோனைசே அல்லது தயாரிப்புகளின் பிரகாசமான நிறத்தை மறைக்கும் பிற சாஸ் இருப்பதைக் குறிக்கின்றனர்.

இங்கே, ஒரு கட்டரைப் பயன்படுத்தவும் (சுற்று கட்டர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது): இது ஒரு நேர்த்தியான வளையத்தின் வடிவத்தில் பசியை பரிமாற உதவும். அத்தகைய சாதனங்கள் சதுர வடிவத்திலும் காணப்படுகின்றன. கடைக்குச் செல்ல உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், விரக்தியடைய வேண்டாம்.

ஒரு சாதாரண வெட்டு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் அல்லது பேக்கிங் அச்சுகள் இந்த பணியை சமாளிக்க முடியும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து, உள்ளே உள்ள சாலட்டின் ஒரு பகுதியை ஸ்பூன் செய்து, அதை ஒரு கரண்டியால் நன்றாக அழுத்தி கீழே விழுவதைத் தடுக்கவும். பின்னர் "பிரேமை" அகற்றி, வோய்லா! - டிஷ் மேலும் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

மேல் நீங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டை, காளான்கள், மணி மிளகுத்தூள், கருப்பு ஆலிவ் அல்லது மூலிகைகள் வைக்க முடியும். இந்த சேவை மூலம், டிஷ் மிகவும் ஸ்டைலான மற்றும் சுத்தமாக இருக்கும். அல்லது போட்டோவில் இருப்பது போல் கூடை செய்யலாம்.

நேரம் மிகவும் குறுகியதாக இருக்கும் தருணங்கள் உள்ளன, அத்தகைய எளிய விவரங்களால் கூட திசைதிருப்ப நேரம் இல்லை. மீண்டும் நீங்கள் அடுத்த முறை வரை சேவை மற்றும் அலங்காரம் இரண்டையும் ஒத்திவைக்க வேண்டும். ஆனால் அத்தகைய வழக்குகளுக்கு விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்களுக்கு எந்த தயாரிப்பும் தேவையில்லை மற்றும் கலவை அல்லது அலங்காரத்தில் இருந்து முற்றிலும் சுயாதீனமானவை.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல விருப்பங்களைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை ஒரே மாதிரியாக அலங்கரிக்காதீர்கள், அது சலிப்பாக இருக்கும். அலங்காரத்தை பல்வகைப்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் முக்கிய உணவுகளுடன் இணக்கமாக இருக்கும். எல்லாமே மிதமாக நல்லது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்: அலங்காரத்தில் மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பது உங்கள் எல்லா முயற்சிகளையும் அழித்துவிடும், அட்டவணை மோசமானதாக இருக்கும், மற்றும் உணவுகள் விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்.

சில தந்திரங்களை நினைவில் கொள்வது வலிக்காது. எடுத்துக்காட்டாக, தயாரிப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள்:

• உங்களுக்கு பர்கண்டி நிறம் தேவைப்பட்டால், பீட்ஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• சிவப்பு - மாதுளை, தக்காளி, மிளகுத்தூள் உங்களுக்கு உதவும்;
• உங்களுக்கு பச்சை தேவையா? மிளகுத்தூள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, வெள்ளரிகள் மற்றும் எந்த கீரைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• நீங்கள் நீலத்தை சேர்க்க விரும்பினால், சிவப்பு முட்டைக்கோசின் சாற்றை அரிசி அல்லது வேகவைத்த முட்டையுடன் கலக்கவும்;
• சோளம், மஞ்சள் கரு மற்றும் மிளகு உங்களுக்கு மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்கும்;
• குருதிநெல்லி சாறு - இளஞ்சிவப்பு;
• போதுமான வெள்ளை இல்லையா? உரிக்கப்படுகிற முள்ளங்கி, பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் அரிசி உங்களுக்கு உதவும்;
• புரோட்டீனை தேய்த்து, பீட்ரூட் சாறுடன் கலந்து சாப்பிட்டால் ஊதா நிறம் கிடைக்கும். சமையலறையில் கலக்கும் கலை வண்ண சட்டங்களின் அத்தகைய சிறிய தேர்ச்சி.

உங்களிடம் போதுமான நேரம் இருந்தால், மேசை அலங்காரத்தின் கலையை முழுமையாகக் கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், செதுக்குவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் அலங்கார அலங்காரத்தின் ஒரு வகை, உண்மையில் இது கலை செதுக்குதல் ஆகும்.

செதுக்குதல் பல ஆண்டுகளாக பிரபலத்தின் அலையை சவாரி செய்து வருகிறது; பல பிரபலமான சமையல்காரர்கள் இந்த துறையில் போட்டிகளை கூட ஏற்பாடு செய்கிறார்கள். இதற்கு உங்களுக்கு உருவமான கத்தி தேவைப்படும். இப்போதெல்லாம் நீங்கள் விற்பனையில் பல பாகங்கள் கொண்ட சிறப்பு கருவிகளைக் காணலாம்.

நீங்கள் எதை வெட்டலாம் மற்றும் எதில் இருந்து சில குறிப்புகளை நினைவில் கொள்க. உதாரணமாக, வெள்ளரிகள் ஒரு சுழல் (செதுக்குதல் தொகுப்பிலிருந்து ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தி), பாம்பு, கோடுகள் மற்றும் ரிப்பன்களை அலங்கரிக்கலாம். பெரிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கூடைகளாக செய்யலாம்.

தக்காளி, முட்டை மற்றும் முள்ளங்கியில் இருந்தும் பூக்களை வெட்டலாம்! ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், முதலில் குளிர்ந்த நீரில் அதை மூழ்கடிக்க மறக்காதீர்கள் - இது கசப்பை நீக்கும்.

நீங்கள் வழக்கமான கீரை இலைகளை அலங்காரங்களின் "படத்தில்" சேர்க்கலாம்: அவற்றுடன் பரிமாறும் உணவை வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது மேலே இரண்டு இலைகளைச் சேர்க்கவும். புதினா, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் துளசி இலைகளும் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுவையூட்டிகள் நிறத்தை மாற்ற உதவும்: மிளகு, கறி, வோக்கோசு, தரையில் கருப்பு மிளகு. சாதாரண தக்காளி விழுது கூட சாலட்டில் அசல் தன்மையை சேர்க்கலாம்.

இந்த வழியில் நீங்கள் முற்றிலும் எந்த காய்கறி விருப்பத்தை அலங்கரிக்க முடியும். ஆனால் பழங்களில் சில தந்திரங்கள் உள்ளன. எந்த டேபிள்வேர் கடையிலும் சத்தம் வாங்கவும். பழம் கூழ் இருந்து வெவ்வேறு அளவுகளில் பந்துகள் மற்றும் அரைக்கோளங்கள் "கட்டிங்" ஒரு சிறப்பு ஸ்பூன் இது. இது ஒரு சாதாரண ஸ்பூன் போல் தெரிகிறது, ஆனால் விளிம்புகளில் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட உலோக அரைக்கோளங்களுடன்.

நீங்கள் தர்பூசணி மற்றும் பீச், முலாம்பழம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் போன்ற ஆப்பிள்களின் பந்துகளை வெட்டி, வாப்பிள் கப், பேஸ்ட்ரி கூடைகள் அல்லது கிரிஸ்டல் கிண்ணங்களில் பரிமாறலாம். பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகள் மேல் அலங்கரிக்க மறக்க வேண்டாம். இது இனிப்புக்கு ஏற்றது மற்றும் குழந்தைகள் கூட அதை விரும்புவார்கள்.

மேலே உள்ள அனைத்தையும் தவிர, இன்னும் சில புள்ளிகளை முன்னிலைப்படுத்தலாம்:

• முதலாவதாக, முக்கிய விஷயம், நிச்சயமாக, ஒருவருக்கொருவர் தயாரிப்புகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை. பொதுவாக இதைப் பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை; முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இறைச்சி மற்றும் கிவி போன்ற பொருந்தாத கூறுகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. எலுமிச்சை, ஆலிவ், முட்டை மற்றும் பிரகாசமான காய்கறிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது நல்லது.
• இரண்டாவதாக, வடிவமைப்பிற்கு வேறு எந்த கலையையும் விட குறைவான பாணி உணர்வு தேவைப்படுகிறது. கலவை மூலம் தெளிவாக சிந்தித்து, உச்சரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, மையத்தைத் தீர்மானிப்பது முக்கியம்.
• உங்கள் உணவுகளை அலங்கரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், முக்கிய கூறுகளிலிருந்து கவனத்தை திசை திருப்பாத பொருத்தமான உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, சிக்கலான அலங்காரத்துடன் இணைந்து பிரகாசமான உணவுகள் உங்கள் உணவை ஒரு பகுதியளவு மற்றும் கடினமான ஒன்றாக மாற்றும்.

டிஷ் இறுதி தோற்றம் உங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அது பயிற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. தெளிவான கோடுகள் மற்றும் க்யூப்ஸுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். நன்கு கூர்மையாக்கப்பட்ட கத்திகளைப் பயன்படுத்தவும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதில் உங்கள் துல்லியம் ஏற்கனவே 50% வெற்றியாக உள்ளது.

வண்ண சமநிலை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள், ஒரு கலைஞரைப் போலவே, மிகவும் வெற்றிகரமான சேர்க்கைகளைப் பார்த்து உணர வேண்டும். தக்காளி மற்றும் பிரகாசமான பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட ஒளி விருப்பங்களுக்கு ஒரு சிறிய மாறுபாட்டைச் சேர்க்கவும், மேலும் இருண்டவற்றுக்கு கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் இருந்து வண்ண அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

அலங்காரமானது முக்கிய உணவில் இருந்து கவனத்தைத் திசைதிருப்பவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதை மட்டுமே பூர்த்தி செய்கிறது. அதிகப்படியான அலங்காரத்துடன் எடுத்துச் செல்லாமல் இருப்பது நல்லது, எல்லாம் அடக்கமாகவும், ஆனால் சுவையாகவும் இருக்கட்டும்.

நீங்கள் உண்ண முடியாத பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டுமானால், உங்கள் விருந்தினர்களுக்குத் தெரியப்படுத்தவும், குறிப்பாக மரச் சருகுகள் அல்லது கேனப்களுக்கான டூத்பிக்கள் மற்றும் அலங்காரங்களை ஒன்றாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பச்சை காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் முழு அலங்காரமும் அழகாக மட்டுமல்ல, உண்ணக்கூடியதாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் இன்னும் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

அழகான நகை வீடியோ

குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கான அட்டவணை அலங்காரம் பற்றியும் நாம் பேச வேண்டும். எந்த குழந்தைகளின் விடுமுறையும், குறிப்பாக பிறந்த நாள் என்றால், பெற்றோரிடமிருந்து கவனமாக தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. அத்தகைய மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான சூழ்நிலையை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டும், அந்த விடுமுறை நிகழ்வின் ஹீரோவால் மட்டுமல்ல, அவரது அழைக்கப்பட்ட அனைத்து நண்பர்களாலும் நினைவுகூரப்படும்.

இங்கே மேஜையில் சாலட்களுக்கு இடமில்லை என்று தோன்றுகிறது, ஏனென்றால் பெரும்பாலான குழந்தைகள் அவற்றை சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் அது அப்படியே இருக்கட்டும்! நீங்கள் அசல் தன்மையைக் காட்டி, அசாதாரண வடிவமைப்புடன் சுவையான விருப்பங்களைத் தயாரித்தால், குழந்தைகள் நிச்சயமாக அவர்களைப் பாராட்டுவார்கள். இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது: நீங்கள் முழு சதி கலவைகளையும் தட்டுகளில் உருவாக்கலாம்! குழந்தை போன்ற மகிழ்ச்சியும் ஆச்சரியமும் நிச்சயமாக முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.

அலங்காரத்திற்கு கூடுதலாக, பின்வரும் புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• காரமான, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை தவிர்க்கவும். வறுத்த, புகைபிடித்த மற்றும் மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய தின்பண்டங்கள் குழந்தைகளின் மேஜையில் இடமில்லை.
• தைரியமான சோதனைகளைத் தவிர்க்கவும்: உங்கள் குழந்தையின் வழக்கமான தயாரிப்புகளை மாற்றி, புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்க வேண்டாம். பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், குழந்தைகள் நிச்சயமாக மறுக்காத பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
• மிகச் சிறிய குழந்தைகளின் பங்கேற்புடன் விடுமுறை இருந்தால், சிட்ரஸ் பழங்களையும், பிரகாசமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் விலக்குங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை ஒவ்வாமை தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்!
• நீங்கள் அதை மேசையில் வைக்க அல்லது உணவுகளில் சேர்க்க திட்டமிட்டால் எந்த மீனுக்கும் அதே கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். அதில் எலும்புகள் இருக்கக்கூடாது.
• இரண்டு கேனாப் ரெசிபிகளை சேவையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குழந்தைகள் அவற்றை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்: அவை சிறியவை மற்றும் வசதியான சறுக்குகளில் உள்ளன. அவற்றைத் தயாரிக்க, நடுநிலை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டிகள், முட்டை மற்றும் காளான்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

குழந்தைகள் சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கான எடுத்துக்காட்டுகள்

குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவிற்கான அலங்காரம்: அழகானது, வேடிக்கையானது மற்றும் உண்ணக்கூடியது!

சிறிய தந்திரங்கள்

எந்தவொரு வீட்டுக் கொண்டாட்டமும் ஒரு உற்சாகமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான மனநிலையை உருவாக்குகிறது, அனைவரையும் உண்மையான வேடிக்கையான சூழ்நிலையில் மூழ்கடிக்கும். குறிப்பாக உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும், மேசையை அமைப்பதற்கும் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றால்.

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையல் திறன்களை வெளிப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணையுடன் தனது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறார். இங்கே சாலடுகள் மீண்டும் உங்கள் உதவிக்கு வரும். அலங்கரிக்க எளிதானது, அவை நிச்சயமாக நினைவில் வைக்கப்படும் ஒரு பிரகாசமான சிறப்பம்சமாக மாறும்.

விடுமுறைக்கு அட்டவணை அலங்காரம்

விடுமுறை அட்டவணைக்கு நாங்கள் என்ன தயாரிப்போம் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நாங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்கிறோம். நாங்கள் முன்கூட்டியே சமையல் குறிப்புகளை மதிப்பாய்வு செய்து, இறுதி மெனு விருப்பத்தை முடிவு செய்து, தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியலை உருவாக்குகிறோம்.

மேலும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை ஒரு காலா இரவு உணவிற்குத் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் இவை மிகவும் சாதாரண ஆலிவியர் மற்றும் வினிகிரெட்டாக இருந்தாலும், அசல் விளக்கக்காட்சி மூலம் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவற்றைத் தயாரிக்கும் யோசனையை நீங்கள் கைவிட வேண்டியதில்லை.

நீங்கள் அவற்றை சிறிது அலங்கரிக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த பழக்கமான உணவுகளை நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

அவற்றை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், கண்கவர் ஆக்குவதற்கு, கற்பனை மற்றும் புத்தி கூர்மை காட்டவும். கவனமாக இருக்க மறக்காதீர்கள்! பதிவு அதிக நேரம் எடுக்காது, இது நிச்சயமாக உங்கள் நன்மைக்காக வேலை செய்யும். உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான அலங்கார முறைகளை முயற்சி செய்யலாம்.

இத்தகைய அலங்காரங்கள் முதல் முறையாக இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகலாம், எனவே அவற்றை முன்கூட்டியே சோதித்து அவற்றைப் பழக்கப்படுத்துவது நல்லது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு சிக்கலான கலவையைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால். பல உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு, சிக்கலான கூறுகள் கூட பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

செதுக்கப்பட்ட பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கூழிலிருந்து செய்யப்பட்ட பிற உருவங்களைக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அவற்றை உருவாக்குவதற்கு சில தயாரிப்புகள் தேவைப்படும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது.

எளிமையான முறைகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்கலாம்:

• நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் இருந்து ஒரு பெரிய "ரொசெட்" கூட செய்ய முடியும்;
• பழ உணவுகளுக்கு, அடையாளப்பூர்வமாக நறுக்கப்பட்ட கிவி அல்லது நீக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் அனுபவம் பயன்படுத்தவும்;
• சாலட்களை திறம்பட பரிமாற மற்றொரு வழி, மேல் அலங்காரங்களில் கவனம் செலுத்துவதில்லை, ஆனால் பொருட்கள் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, கிளறல் தேவையில்லை என்றால், நீங்கள் இதைப் பரிசோதனை செய்யலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி உணவுகள் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டால் சாதகமாக இருக்கும். டிரஸ்ஸிங்கை ஒரு தனி சாஸ் படகில் அருகில் வைக்கலாம் அல்லது உருவான உணவின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் பூசலாம். இதற்கு மயோனைசே மட்டுமல்ல; புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இனிக்காத தயிர் கூட சிறந்தது.

பாதாம், ஹேசல்நட் அல்லது பைன் கொட்டைகள் மூலம் கலவையை முடிக்க முடியும்.

கொட்டைகள் உங்கள் உணவிற்கு பொருந்தவில்லை என்றால், மாதுளை விதைகள் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து செதுக்கப்பட்ட பூக்களை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது உண்ணக்கூடிய வடிவமைப்பை அமைப்பதன் மூலமோ அவை இல்லாமல் செய்யலாம். வோக்கோசு sprigs, radishes மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு மீன் மற்றும் பென்குயின், பின்வரும் புகைப்படத்தில் உருவாக்க முடியும்.

நீங்கள் வால்யூமெட்ரிக் மோல்டிங் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம். உதாரணமாக, குளிர்கால உணவுகள் வன கூம்புகள் வடிவத்திலும், கடல் உணவு மீன் வடிவத்திலும் வழங்கப்படலாம்.

உணவுகளை அலங்கரிக்கும் மேலே உள்ள அனைத்து முறைகளும் வரம்பு அல்ல. இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது!

படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள், அதே சாலட்டுக்கான பல்வேறு வடிவமைப்புகளைக் கொண்டு வருவீர்கள், ஆனால் வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில். வடிவங்களை மாற்றி புத்தாண்டு மற்றும் அன்றாட உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கான புதிய தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இவை அனைத்தும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஏனென்றால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவர்களின் சொந்த அழகு பார்வை உள்ளது.

ஒன்று மாறாமல் உள்ளது - பண்டிகை சூழ்நிலை மற்றும் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கொண்டு வரும் நல்ல மனநிலை. இந்த திறன்களை நீங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் பயன்படுத்துகிறீர்களா அல்லது விடுமுறை நாட்களில் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்பது உங்களுடையது.

சாலட்களை மட்டுமல்ல, பிற உணவுகளையும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமான வழிகளில் அலங்கரிப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது கடினம் அல்ல: பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் சிறிது ஓய்வு நேரத்தை செலவிடுங்கள். ஒரு பெரிய ஆசையுடன் இணைந்து, இது போதுமானதாக இருக்கும். எளிமையான கூறுகளைக் கூட தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், அவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் இணைத்து பல பிரகாசமான கலவைகளை உருவாக்க முடியும்.

இந்த கலையில் "உச்சவரம்பு" இல்லை; மிகவும் சிக்கலான விஷயங்களை எவ்வாறு செய்வது என்று கற்றுக்கொண்ட பிறகும், நீங்கள் தொடர்ந்து முன்னேறலாம், உங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் சாலடுகள் மற்றும் பிற அனைத்து உணவுகளையும் வழங்க புதிய அசல் வழிகளைக் கொண்டு வரலாம்.

உங்கள் குடும்பத்தை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவின் மூலம் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் கொண்டாடலாம்.

சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், உணவுகளை எவ்வாறு சரியாக பரிமாறுவது மற்றும் அலங்கரிப்பது என்பதும் முக்கியம். அன்றாட வாழ்க்கையில் பலர் இந்த நேரத்தை வீணடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், விடுமுறை நாட்களில் இல்லத்தரசிகள் அட்டவணையை அழகாகவும் அசலாகவும் மாற்ற விரும்புகிறார்கள். உணவுகளை அலங்கரிக்கும் கலையைக் கற்றுக்கொள்வது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் ஆசை மற்றும் அதற்கு நேரத்தை ஒதுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.

சாலட்களை அலங்கரித்தல்: அசல் முறைகளின் புகைப்படங்கள்

வடிவமைப்பு பாணி மாறுபடலாம், இது உங்கள் கற்பனை மற்றும் திறன்களைப் பொறுத்தது. நீங்கள் சமைப்பதில் புதியவராக இருந்தால், புகைப்படங்களின் அடிப்படையில் உங்கள் உணவுகளை அலங்கரிக்க முயற்சி செய்யலாம். காலப்போக்கில், நீங்கள் விடுமுறை உணவுகளை அலங்கரிக்கும் கலையில் தேர்ச்சி பெற்றால், சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த அசல் யோசனைகள் உங்களிடம் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையைத் தயாரிக்கும் சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்ப பாணி தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். அதனால் பிறந்தநாள் சாலட் அலங்காரம்புத்தாண்டு உணவுகளின் அலங்காரத்திலிருந்து கணிசமாக வேறுபடும்.

காய்கறி அலங்காரம் செய்வது எப்படி சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்காக?

இப்போது செதுக்குவது மிகவும் நாகரீகமாகிவிட்டது - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை செதுக்குதல். மேலும், சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கான முப்பரிமாண கூறுகளை வேறு வழிகளில் செய்யலாம்.

ஆழமாக வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ரோஜாக்கள். அத்தகைய மலர்கள் உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப்ஸ் அல்லது பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். அவர்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பணியாற்றலாம் மற்றும் சாலட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய பூக்களை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கவனமாக செய்ய வேண்டும் மற்றும் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். மொட்டுகளுக்கு, பழைய, பெரிய உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை கழுவி உரிக்க வேண்டும்.

சில்லுகளைப் போல உருளைக்கிழங்கை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றுவது மிகவும் முக்கியம், 1.5 மிமீக்கு மேல் இல்லை; வெட்டுவதற்கு ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், அதை மெதுவாக, கூர்மையான கத்தியால் செய்யுங்கள். வட்டத்தின் தடிமன் எல்லா இடங்களிலும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

1 வட்டத்தை மற்றதை விட தடிமனாக, சுமார் 3 மி.மீ. மொட்டுக்கு ஒரு தொகுதியை உருவாக்க அதைப் பயன்படுத்தவும். இது முழு பூவிற்கும் அடிப்படையாக செயல்படும்.

குளிர்ந்த நீர் மற்றும் உப்பு கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து மலர் தயாரிப்புகளையும் சிறிய டூத்பிக்களையும் வைக்கவும். 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை சுமார் 2-3 மணி நேரம் கரைசலில் வைத்திருங்கள்.இந்த செயல்முறை இதழ்களை மென்மையாக்க உதவும், ஸ்டார்ச் கரைந்து உருளைக்கிழங்கை உருட்டுவது எளிதாக இருக்கும். மேலும் கரைசலில் ஊறவைத்த டூத்பிக்குகள் ஆழமாக வறுக்கும்போது எரியாது.

மொட்டின் மையப் பகுதியை எடுத்து - தொகுதி மற்றும் இதழை இறுக்கமாக சுற்றிக் கொள்ளுங்கள். இரண்டாவது இதழை மற்ற திசையில் மடிக்கவும். பின்னர் மொட்டின் அனைத்து அடுக்குகளையும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும்.

மீதமுள்ள இதழ்களை அதே வழியில் மடிக்கவும், அவற்றை மையத்திலிருந்து சற்று நகர்த்தவும். இது ரோஜாவை திறந்து, பூக்கும் மற்றும் பெரியதாக மாற்றும். முக்கிய விதியைப் பின்பற்றவும் - 1 இதழ் கடிகார திசையில், மற்றும் 2 வது இதழ் எதிரெதிர் திசையில் திருப்பவும். டூத்பிக்ஸ் மூலம் இதழ்களை பாதுகாக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட பூக்களில் இருந்து தண்ணீரை குலுக்கி, காகித நாப்கின்களில் வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் உலர விடவும்.

ஒரு சிறிய ஆழமான வறுக்கப்படும் கொள்கலனை தீயில் வைத்து எண்ணெய் நிரப்பவும். தேவையான வெப்பநிலையில் அதை சூடாக்கி, பூக்களை குறைக்கவும். தலைகீழாக எண்ணெயில் அவற்றை மூழ்கடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதழ்கள் திறந்தவுடன், தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் ரோஜாவை வறுக்கவும்.

எண்ணெயிலிருந்து பூக்களை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற உலர்ந்த காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ரோஜாக்களை உப்பு. ஒரு முறுக்கு இயக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு ரோஜாக்களிலிருந்து டூத்பிக்களை அகற்றவும்.

சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து கிரிஸான்தமம்களை செதுக்குதல். ஒரு கிரிஸான்தமம் வடிவத்தில் சாலட்டை அலங்கரிக்க, நீங்கள் சுமார் 300-700 கிராம் எடையுள்ள சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை வேண்டும்.அதன் மேல் பகுதி துண்டிக்கப்பட வேண்டும், 12 செமீ விட்டு, மேல் இலைகள் அகற்றப்படும்.

செதுக்குவதற்கு, ஒரு பள்ளம் கொண்ட கத்தியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், அதை உருட்டுவதன் மூலம் ஆலிவ் ஜாடியிலிருந்து ஒரு மூடியைப் பயன்படுத்தவும். இந்த சாதனத்தை கவனமாகப் பயன்படுத்தவும்; இது கூர்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைக்கோஸ் மீது வெட்டுக்களை செய்யத் தொடங்குங்கள். நீளம் மாறுபடலாம்; கத்தியை மேல் வெட்டிலிருந்து அடித்தளத்திற்கு வழிகாட்டவும்.

முதலில், துண்டு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் படிப்படியாக அடித்தளத்திற்கு நெருக்கமாக தடிமனாக இருக்க வேண்டும். அடித்தளத்திற்கு சுமார் 2 செமீ வெட்ட வேண்டாம்; பெரிய வெட்டு இலைகளை அகற்றவும். அனைத்து இலைகளிலும் வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். பூவின் நடுவில் நெருக்கமாக, இலைகளின் நீளத்தை குறைக்கவும். கிரிஸான்தமத்தை குளிர்ந்த நீரில் சில நிமிடங்களுக்கு நனைத்து, இதழ்களின் மெல்லிய நுனிகள் சிறிது வளைக்க அனுமதிக்கவும்.

சூடான மிளகுத்தூள் இருந்து calla லில்லி செய்ய எப்படி? சூடான மிளகுத்தூள் சாலடுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுக்கு அசல் அலங்காரம் செய்யலாம். உங்கள் சருமத்தை எரியாமல் பாதுகாக்க, நீங்கள் கையுறைகளை அணியலாம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டலாம். பூக்களுக்கு உங்களுக்கு சிவப்பு அல்லது பச்சை சூடான மிளகு தேவைப்படும்.

மிளகாயை நீளவாக்கில் வெட்டி, தண்டிலிருந்து தொடங்கி, கத்தியை வால் நோக்கி நகர்த்தவும்.

தண்டைச் சுற்றியுள்ள கூழ்களை துண்டித்து, விதைகள் அதில் இருப்பதை உறுதிசெய்க. இது மிகவும் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், அனைத்து விதைகளையும் சேமிக்க முயற்சிக்கிறது.

மிளகாயை அவிழ்த்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். அதிலிருந்து காலா லில்லி போன்ற ஒரு இதழை வெட்டுங்கள்.

பரப்பில், ஒரு சிறிய துளை செய்து அதில் விதைகளுடன் தண்டு செருகவும்.

பூவிற்கான இலைகளை கீரைகள் அல்லது வெள்ளரிகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம். ஒரு கலவையுடன் உணவை அலங்கரிக்கவும்.

இந்த கால்லா அல்லிகள் காரமான சாலடுகள் அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை அலங்கரிக்க சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பல்வேறு காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரோஜாக்கள் சாலட்களுக்கான உலகளாவிய அலங்காரமாகும். இந்த பூக்களை உருவாக்க சிறந்தவை:

1. ஊறுகாய் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள்
2. கருப்பு முள்ளங்கி
3. டைகான்
4. கேரட்
5. சுரைக்காய்

உங்களுக்கு தேவையான கருவிகள் காய்கறி தோலுரித்தல். சிறிய மற்றும் நீண்ட காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• ஒரு வெள்ளரிக்காயிலிருந்து ரோஜாக்களை உருவாக்க, காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி 10-12 கீற்றுகளை வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளரிக்காயின் நடுப்பகுதியை அடைந்ததும், அதை மறுபுறம் திருப்புங்கள். நடுத்தர பகுதியிலிருந்து கீற்றுகள் பலவீனமாகவும் உடைந்துவிடும்.
• இதன் விளைவாக நிறைய தட்டுகள் இருக்க வேண்டும். காய்கறியின் நடுப்பகுதி தேவையில்லை.
• முக்கிய செய்ய. 1 கீற்றுகளை இறுக்கமாக சுழலில் உருட்டவும். மையத்தைச் சுற்றி முதல் இதழை மடிக்கவும். குழாயின் பின்னால் தட்டின் 1 விளிம்பை வைத்து, அதை உங்களிடமிருந்து வளைக்கவும். இரண்டாவது முனையை பூவின் அடிப்பகுதிக்கு நெருக்கமாக கீழே இறக்கி, அதை சுற்றி வைக்கவும். ஒரு வளையம் உருவாக வேண்டும்.
• அடுத்த தட்டை 1 வது இதழின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, அதை உங்களிடமிருந்து விலக்கி, விளிம்பை ஒரு வட்டத்தில் மடிக்கவும். இப்போது பூவில் 2 இதழ்கள் உள்ளன, அதே வழியில் மற்றொரு 9-10 செய்யவும். இதழ்களை ஒன்றாகப் பிடிக்க நீங்கள் டூத்பிக்களைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. தட்டுகள் ஈரமானவை மற்றும் மெல்லியவை, எனவே அவை ஒன்றாக பொருந்துகின்றன.
• அசல் முள்ளங்கி பூக்கள். உங்களுக்கு கருப்பு முள்ளங்கி அல்லது டைகான் மற்றும் இயற்கை பாப்பி விதைகள் தேவைப்படும்.

• ஒரு நடுத்தர அளவிலான முள்ளங்கியை தோலுரித்து துவைக்கவும், குறுக்கு வழியில் 2 சம பாகங்களாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட இடத்தில் தோராயமாக நடுவில் ஒரு ஆழமற்ற துளை செய்யுங்கள். ஒரு வட்டத்தில், முதலில் 1 வது மற்றும் 2 வது அடுக்கு வெட்டவும். தயாரிப்பை ரூட் பயிருடன் பிரிக்கவும்.
• கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, 1 வது வரிசையில் இதழ்களை உருவாக்கவும். 1 வது தொடர்பாக செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் 2 வது வரிசையில் இதழ்களை உருவாக்கவும்.
• முள்ளங்கி ஒரு வட்ட துண்டு இருந்து நடுத்தர செய்ய. அதை வெட்டி விடுங்கள். ஒரு சிறிய சாஸரில் சிறிது கசகசாவை ஊற்றி, மையத்தின் மேற்பகுதியை அதில் மூழ்க வைக்கவும்.
• மலர் இதழ்களை உணவு வண்ணத்துடன் வண்ணமயமாக்கலாம். மற்றும் பூவுடன் மையத்தை இணைக்க ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தவும்.
• வெங்காயத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அழகான மற்றும் அசல் கிரிஸான்தமம். உங்களுக்கு ஒரு சிறிய அல்லது நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு தேவைப்படும். ஒரு மெல்லிய சுவர் பல்ப் மிகவும் பொருத்தமானது; அதிலிருந்து வரும் மலர் மிகவும் அழகாக மாறும்.

• தலையை சுத்தம் செய்து துவைக்கவும், 0.5 செ.மீ மேல் துண்டிக்கவும்.பின், ஒரு மெல்லிய மற்றும் கூர்மையான கத்தியால், மையத்தில் ஒரு வெட்டு, கீழே அடையவில்லை. இதற்குப் பிறகு, அதே குறுக்கு வெட்டு செய்யுங்கள். பின்னர் உங்களால் முடிந்தவரை ஒத்த வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.
• பின்னர் வெங்காயத்தை அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும். சுமார் 40-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயம் பூக்கும். பூக்கும் நேரம் பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது, சிலருக்கு 40 நிமிடங்கள், மற்றவர்களுக்கு 2 மணி நேரம் ஆகும். கிரிஸான்தமத்தை வண்ணமயமாக்க, அதை முற்றிலும் புதிய பீட் சாற்றில் நனைக்கவும் அல்லது இதழ்களின் நுனிகள் மற்றும் விளிம்புகளை மட்டும் உயவூட்டவும்.

சாலட் அலங்காரம் முழு சேவையிலும் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். நீங்கள் வழக்கமான மூலிகைகள் மட்டுமல்ல, பலவிதமான வெட்டுக்கள், மயோனைசே வடிவமைப்புகள் மற்றும் உருவங்களுடன் உணவுகளை அலங்கரிக்கலாம். விளக்கக்காட்சியின் போது சரியான கவனத்தைப் பெற்ற உணவுகள் எப்போதும் மற்றவற்றை விட மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

"ஷுபா" சாலட் எங்கள் மக்களின் விருப்பமான சாலட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் கொண்டது, மேலும் அவற்றின் கலவையானது தனித்துவமான மற்றும் மென்மையான சுவை அளிக்கிறது. "ஷுபா" பெரும்பாலும் புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைகளுக்குத் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு நபருக்கு எப்போதும் வெற்றி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது, மிகவும் சாதாரண அன்றாட நாளிலும் கூட.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் அதன் பெயரைப் பெற்றது, ஏனெனில் மீன் பல "பஞ்சுபோன்ற" காய்கறி மற்றும் மயோனைசே அடுக்குகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், அது பரிமாறும் டிஷ் மீது மூடப்பட்டிருக்கும். ஆனால் ஒவ்வொரு விடுமுறை நாட்களிலும் இந்த டிஷ் கொண்ட அதே சாலட் கிண்ணம் எவ்வளவு சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இப்போதெல்லாம், எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் அசல் விளக்கக்காட்சியை உருவாக்குவது பிரபலமானது மற்றும் பொருத்தமானது, மேலும் "ஃபர் கோட்" விதிவிலக்கல்ல.

மிகவும் பொதுவான மற்றும் "சலிப்பூட்டும்" ஹெர்ரிங் சாலட் "ஷுபா"

நிலையான சாலட்டின் அசல் சேவை “ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்”:

• சாலட்டுக்கு மீனின் வடிவத்தைக் கொடுப்பது ஒரு முறை; ஹெர்ரிங்கைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் ஒரு வேடிக்கையான, சற்று குழந்தைத்தனமான மீனின் வடிவம் கூட அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியையும் புன்னகையையும் தூண்டும்.
• இதைச் செய்ய, சாலட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தில் முன்கூட்டியே ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்: வால் கொண்ட ஓவல்
• மீனின் சிறப்பியல்பு அனைத்து விவரங்களையும் ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து உருவாக்கலாம்: காய்கறிகள், ஆலிவ்கள், மூலிகைகள், வெங்காய மோதிரங்கள், மயோனைசே வடிவமைப்புகள்

ஒரு மீன் வடிவத்தில் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" சாலட்டின் அசல் விளக்கக்காட்சி

சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி "ஹெர்ரிங் கீழ் ஃபர் கோட்":

• மேசையில் "ஷுபா" சாலட்டை பரிமாறுவதில் மிகவும் அசாதாரணமான மாறுபாடுகளில் ஒன்று ரோல் வடிவில் பரிமாறப்படுகிறது.
• இந்த சாலட்டில் நிலையான பொருட்களின் தொகுப்பு உள்ளது, இது அனைத்து அடுக்குகளும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் மற்றும் தலைகீழ் வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன: பீட், கேரட், முட்டை, மீன், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு (உங்கள் செய்முறையைப் பொறுத்து)
• பின்னர் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் படத்தைப் பயன்படுத்தி கவனமாக உருட்டப்பட்டு ஒரு ரோல் உருவாகிறது.
• ரோல் கடினமாக்குவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் போதுமான நேரம் கடந்த பிறகு மட்டுமே, மயோனைசே அனைத்து அடுக்குகளையும் ஒன்றாக வைத்திருக்கும் போது, ​​கவனமாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

ரோல் வடிவில் "ஷுபா" சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி

நீங்கள் "ஷுபா" சாலட் ரோலை பிரகாசமான கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே "மெஷ்" வடிவத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

"ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி:

• இந்த சேவையில் சாலட்டை மோதிரத்தின் வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்வது அடங்கும்.
• இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு கடினமான அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் டிஷ் தேவைப்படும்.
• சாலட் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க, அனைத்து அடுக்குகளும் சற்று சுருக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக அழுத்தப்பட வேண்டும்.
• வடிவத்தில் உள்ள சாலட் "அமைக்க" பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது
• நேரம் கடந்த பிறகு, நீங்கள் அச்சுகளை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் மூடி, தட்டுடன் கூர்மையாக தலைகீழாகத் திருப்பி, அச்சுகளை சிறிது தட்டவும், இதனால் சாலட் அதிலிருந்து விலகிவிடும்.
• முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கவும்

சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

ஆலிவர் சாலட்டை அலங்கரித்தல், பழக்கமான உணவை வழங்குவதற்கான அசல் யோசனைகள்

"ஆலிவர்" என்பது விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பொதுவான உணவாகும். "ஷுபா" போலவே, அவர்கள் புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸுக்கு சமைக்க விரும்புகிறார்கள், மேலும் இந்த சாலட்டின் சுவை நிச்சயமாக அனைவருக்கும் இனிமையான சங்கங்களைத் தூண்டும். ஆனால் இந்த சாலட் எவ்வளவு சுவையாகவும் பிரியமாகவும் இருந்தாலும், "குவியல்" வடிவத்தில் அதன் நிலையான மற்றும் வழக்கமான விளக்கக்காட்சி சலிப்பாகவும் ஆர்வமற்றதாகவும் இருக்கும்.

பழக்கமான உணவின் அசல் மற்றும் தரமற்ற விளக்கக்காட்சி நிலைமையை சரிசெய்யவும் அலங்கரிக்கவும், அத்துடன் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தவும் உதவும். இதற்கு பல வெற்றி மாறுபாடுகள் உள்ளன.

மேஜையில் ஆலிவர் சாலட்டின் வழக்கமான மற்றும் நிலையான சேவை

ஆலிவர் சாலட்டின் அசல் சேவை:

• அசல் ஆலிவர் சாலட்டில் ஊறுகாய்களாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி இருக்க வேண்டும்
• ஊறுகாய் உப்பு மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளின் சுவையான மற்றும் மிகவும் சீரான கலவை அனைவருக்கும் தெரியாது
• புதிய வெள்ளரி துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்க முயற்சிக்கவும், இது உணவை பண்டிகையாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், அதை மேலும் "புதியதாகவும்" தாகமாகவும் மாற்றும்
• இதை அழகாகச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு பரந்த, நன்கு கூர்மைப்படுத்தப்பட்ட கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்த வேண்டும் (இது மிகவும் வசதியானது, வேகமானது மற்றும் எளிதானது)
• வெள்ளரித் துண்டுகளை நீளவாக்கில் வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை விசிறி வடிவில், ரஃபிள்ஸ் அல்லது சுருட்டை வடிவில் வைக்கலாம்.
• நீங்கள் விரும்பினால், சாலட்டை உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளால் அலங்கரிக்கலாம் (இது முக்கியமானது, ஏனெனில் செய்முறையில் உருளைக்கிழங்கு உள்ளது)

புதிய வெள்ளரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வழக்கமான ஆலிவர் சாலட்டின் அசல் விளக்கக்காட்சி

நிலையான ஆலிவர் சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி:

• வழக்கமான ஆலிவர் சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சியானது டிஷ் பொருட்களுடன் ஒரு சிறிய "விளையாட்டை" உள்ளடக்கியது.
• அதற்கு அழகான வடிவத்தை வழங்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாலட் அச்சு அல்லது எந்த வட்ட ஜாடியையும் பயன்படுத்த வேண்டும்
• நீங்கள் வழக்கமாக செய்வது போல் சாலட்டை தயார் செய்யுங்கள், ஒரே நிபந்தனை பட்டாணி சேர்க்கக்கூடாது
• சாலட்டை அச்சுக்குள் இறுக்கமாக வைக்கவும், அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும்.
• ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை பட்டாணியை ஒரு பிளெண்டரில் திரவமின்றி கலக்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் பேஸ்ட்டை சாலட்டின் மேல் ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், கத்தியால் சமன் செய்யவும்
• அச்சு நீக்கவும். பச்சை தொப்பியின் மேல் அலங்காரத்தை வைக்கவும்: ஒரு வேகவைத்த காடை முட்டை, பாதியாக வெட்டி ஒரு ஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர்
• அத்தகைய உணவு ஒரு புதிய வழியில் பிரகாசிக்கும் மற்றும் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை உணர்வைத் தரும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மேஜையில் ஆலிவர் சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி

ஒரு பண்டிகை மேஜையில் ஆலிவர் சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி:

• முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, "ஆலிவர்" ஒரு உண்மையான புத்தாண்டு டிஷ் ஆகும்
• ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சி இந்த சாலட்டை புத்தாண்டு மரத்தின் வடிவத்தில் அலங்கரிப்பதை உள்ளடக்கியது, இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல.
• இந்த வடிவமைப்பிற்கு உங்களுக்கு இரண்டு லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் தேவைப்படும்
• பாட்டிலை பாதியாக வெட்டி, அதன் குறுகிய பகுதியில் (கழுத்து இருக்கும் இடத்தில்) அடர்த்தியான அடுக்குகளில் சாலட்டை வைக்கவும்.
• சாலட் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும்
• இதற்குப் பிறகு, சாலட்டை ஒரு தட்டில் மூடி, அதைத் திருப்பி, பாட்டிலை மேலே இழுக்கவும், சாலட் தட்டில் இருக்கும்
• இதன் விளைவாக வரும் "ஸ்லைடு" வெந்தயத்தின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்; மாதுளை விதைகள் பொம்மைகளாக இருக்கலாம்

பண்டிகை மேசையில் வழக்கமான ஆலிவர் சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி

மிமோசா சாலட் ஒரு விடுமுறை அல்லது தினசரி அட்டவணைக்கான எளிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது எப்போதும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் அதன் சிறப்பம்சமாக பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி உள்ளது. சாலட் எப்போதும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடப்படுகிறது: மதிய உணவு மற்றும் விடுமுறை நாட்களில். அதன் அசாதாரண வடிவமைப்பு அதை மற்ற உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுத்தி, மேசையில் உங்கள் "அழைப்பு அட்டை" ஆக்குகிறது.

பாரம்பரிய மத்தி மிமோசா சாலட்டின் வழக்கமான சேவை

மிமோசா சாலட்டின் அசல் சேவை:

• நகைச்சுவையான பாணியில் மிமோசாவின் அசல் விளக்கக்காட்சி விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் பண்டிகை அட்டவணையில் அனைவரையும் மகிழ்விக்கவும் உதவும்.
• பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அழகான விளக்கக்காட்சிக்கான அலங்காரங்களை நீங்கள் உருவாக்கலாம்: வேகவைத்த முட்டைகள் "எலிகளாக" மாறும்
• கொள்கையளவில், அத்தகைய ஊட்டத்தை உருவாக்குவது உழைப்பு மிகுந்ததல்ல, ஆனால் அதற்கு பொறுமை மற்றும் துல்லியம் தேவை.
• சாலட் நிலையான முறையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் - ஒரு "ஸ்லைடில்", சீஸ் பந்து போன்றது.
• சாலட்டை அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கவும், இது நிறத்தையும் பிரகாசத்தையும் சேர்க்கும்.
• மூன்று வேகவைத்த முட்டைகளை பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும், காதுகள், கண்கள், மூக்கு மற்றும் ஆண்டெனாவை உருவாக்குகிறது.
• எலிகள் "சீஸ் தலையின்" முழுப் பகுதியிலும் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.

விடுமுறைக்கு மிமோசா சாலட்டின் அசல் அலங்காரம்

மிமோசா சாலட்டின் அசாதாரண சேவை:

• இந்த சேவையானது பகுதிகளாக சாலட்டை வழங்குவதை உள்ளடக்கியது.
• இது பல தனித்துவமான மேடுகளைப் போல் தெரிகிறது, ஒவ்வொன்றையும் எடுத்து அதன் சொந்த தட்டில் வைக்கலாம்.
• இவை ஒரே நேரத்தில் பல சிறிய மிமோசா சாலடுகள் என்று நாம் கூறலாம்.
• இந்த சாலட் பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு அடுக்கும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக அமைக்கப்பட்டு இறுதியில் மஞ்சள் கரு அல்லது மஞ்சள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.
• பரிமாறும் உணவின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும் கீரை இலைகளில் அத்தகைய மேடுகளை வைக்கலாம்.
• இத்தகைய "மலைப்பாங்கான" சேவையானது தரநிலையிலிருந்து திசைதிருப்பப்பட்டு, உணவை முயற்சிப்பதில் விருந்தினர்களின் ஆர்வத்தைத் தூண்டும்.
• வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களால் மேடுகளை அலங்கரிக்கவும்

ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மிமோசா சாலட்டின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி

மிமோசா சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி:

• சாலட்டை பரிமாற எளிய, ஆனால் அழகான வழிகளில் ஒன்று மிமோசா பூவின் உருவம்.
• மஞ்சள் கரு அதன் மேல் அடுக்கு பஞ்சுபோன்ற மிமோசா பூவை மிகவும் நினைவூட்டுவதாக இருப்பதால் சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றது.
• அதனால்தான் நீங்கள் சாலட்டை "வரைதல்" கிளைகளால் அலங்கரிக்கலாம், அதன் அடிப்படை வெந்தயம் குஞ்சாக இருக்கும்.
• கீரைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் செலவழித்த நேரத்தில் "வானிலை" மற்றும் அவர்களின் கண்ணியமான தோற்றத்தை இழக்க நேரிடும் என்பதால், சாலட் சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு இந்த வழியில் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.
• பின்னணிக்கு, அரைத்த முட்டையின் வெள்ளை அடுக்கை அடுக்கி, மஞ்சள் கருவில் இருந்து பூக்கள் மற்றும் ஒரு சட்டத்தை உருவாக்க முன்மொழியப்பட்டது.

பூக்கும் மிமோசாவின் உருவத்துடன் மிமோசா சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி

மிளகு சேர்த்து சாலட்டை அலங்கரிப்பதா? மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்டை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி?

மிளகுத்தூள் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளை அலங்கரிக்க மிகவும் பொருத்தமான பொருள். இது ஒரு நல்ல வண்ணத் தட்டு உள்ளது: மஞ்சள், ஆரஞ்சு, சிவப்பு, வெளிர் பச்சை, பச்சை. அதன் நெகிழ்ச்சியும் முக்கியமானது, இதற்கு நன்றி நீங்கள் விரும்பிய வடிவத்தையும் வடிவத்தின் விளிம்பையும் அமைக்கலாம்.

மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்க பல பிரபலமான வழிகள் உள்ளன:

ஒரு வழி நீங்கள் உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறது ஒரு குறிப்பிட்ட உருவம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு டிராகன். கிழக்கு நாட்காட்டியின்படி டிராகன் ஆண்டில் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட இடைக்கால பாணியில் ஒரு விருந்துக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. ஒரு டிராகனின் முகத்தின் வடிவம், அதன் முதுகில் அதன் முதுகெலும்புகள், இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் ஆகியவற்றை மணி மிளகுத்தூள் இருந்து வெட்டுவது எளிது. ஆலிவ்களில் இருந்து கண்கள் மற்றும் சில நுண்ணிய விவரங்கள் செதுக்கப்படலாம்.

மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்களை அலங்கரித்தல், மணி மிளகுடன் உருவங்களை உருவாக்குதல்

மற்றொரு வழக்கில், மணி மிளகு - சாலட்டை பரிமாறுவதற்கான சிறந்த வடிவம்.நீங்கள் முற்றிலும் எந்த சாலட்டையும் பயன்படுத்தலாம். மிளகு கவனமாக பாதியாக வெட்டப்பட்டு விதைகளிலிருந்து துடைக்கப்படுகிறது. மிளகின் எச்சங்களிலிருந்து கீழ் பகுதியில் ஒரு சாலட் வைக்கப்பட்டு, சறுக்குகளுடன் ஒரு படகு பாய்மரம் உருவாகிறது. சேவை செய்வதற்கு வெளிப்புற சேதம் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான மிளகு தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

சாலட்டின் அசல் சேவை மற்றும் மிளகு கொண்ட சாலட்களின் அலங்காரம்

எளிதான வழி ஒரு குறிப்பிட்ட சாலட் மூலம் மிளகுத்தூள் அடைக்கவும். மிளகாயின் அற்புதமான, லேசான சுவையை வெளிப்படுத்தும் சாலட்டை பரிமாற இது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் அழகான வழியாகும்.

மிளகுத்தூள் பரிமாறுவதற்கு சாலட் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

மிளகு வண்ணத் தட்டு அனுமதிக்கிறது உங்கள் சாலட்டுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நிறத்தைக் கொடுங்கள்,எனவே, இந்த காய்கறி உங்களுக்கு படைப்பாற்றல் மற்றும் பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் பிற சுவாரஸ்யமான பொருள்கள் போன்ற சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு பெரிய வாய்ப்பை வழங்குகிறது. இதைச் செய்ய, மிளகாயை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி?

மென்மையான மற்றும் அழகான பெல் பெப்பர் மோதிரங்கள் எந்த சாலட்டிற்கும் ஒரு அழகான அலங்காரமாக இருக்கலாம், நீங்கள் அவற்றை எப்படி வைத்தாலும், முக்கிய விஷயம் சுவை மற்றும் ஆன்மாவுடன் அதை செய்ய வேண்டும்.

மிளகு கொண்ட சாலட் அலங்காரம். மிளகு ஒரு சாலட் அலங்கரிக்க எப்படி?

அன்னாசிப்பழத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி? அன்னாசி சாலட் அலங்கரிக்கிறது

நவீன சாலட்களில் அன்னாசிப்பழம் மிகவும் பிரபலமான சாலட் அலங்காரங்களில் ஒன்றாகும். இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி இறைச்சி, கோழி மற்றும் காளான்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. அன்னாசி நகைகள் எப்போதும் அசல் மற்றும் அசாதாரணமானது.

பெரும்பாலும் நீங்கள் திறந்த பூவைக் குறிக்கும் அலங்காரத்தைக் காணலாம். ஒரு விதியாக, இது மற்ற உறுப்புகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது: திராட்சை வத்தல் அல்லது மாதுளை, கீரைகள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்துடன் நிலையான மற்றும் பாரம்பரிய சாலட் அலங்காரம்

பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் குருதிநெல்லிகள் கலந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் எளிய க்யூப்ஸுடன் நீங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்: இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் புதிய சுவை ஒரே நேரத்தில் கலக்கப்படும், இது டிஷ் ஒரு சிறப்பு தோற்றத்தையும் தனித்துவத்தையும் கொடுக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி க்யூப்ஸுடன் சாலட் அலங்காரம்

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்களை எளிதில் பூக்கும் கார்னேஷன்களாக மாற்றலாம், நீங்கள் விடாமுயற்சி மற்றும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்களுடன் சாலட் அலங்காரம்

வழக்கமான அன்னாசிப்பழம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அதில் பாதி ஒரு அலங்காரமாக மட்டுமல்லாமல், சாலட்டுக்கான ஒரு வடிவமாகவும் மாறும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் கூடிய சாலட் அலங்காரம், அரை புதிய அன்னாசிப்பழத்தில் அழகாக பரிமாறப்படுகிறது

சாலட் தக்காளியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி?

தக்காளி எந்த சாலட்டையும் அலங்கரிப்பதற்கும் அலங்கரிப்பதற்கும் சிறந்த "பொருட்களில்" ஒன்றாகும். ஒரு மீள் காய்கறியிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு வடிவங்களின் பல்வேறு உருவங்களை வெட்டலாம்:

• குவளைகள்
• இதயங்கள்
• கோடுகள் மற்றும் பல

தக்காளியை உரிக்கலாம் அல்லது வழக்கம் போல் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கும் போது, ​​​​அதன் மென்மையான பகுதி மட்டுமே உங்களுக்குத் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; விதைகள் முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

உங்கள் சாலட் ஒரு சுவாரஸ்யமான தோற்றத்தை கொடுக்க எளிதான வழி ஒரு லேடிபக் உருவாக்குவது. இதைச் செய்ய, புள்ளிகள் மற்றும் முகங்களை உருவாக்க உங்களுக்கு கருப்பு ஆலிவ்களும் தேவைப்படும்.

ஒரு லேடிபக் வடிவத்தில் எந்த சாலட்டையும் தக்காளியால் அலங்கரித்தல்

சாலட்டை அலங்கரிக்க ஒரு அசாதாரண மற்றும் சிக்கலான வழி தக்காளியிலிருந்து டூலிப்ஸை உருவாக்குவது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் சில நுணுக்கங்களைக் கவனிக்க வேண்டும்:

• நீங்கள் மீள், நீளமான தக்காளியை மட்டுமே தேர்வு செய்து வாங்க வேண்டும்.
• ஒவ்வொரு தக்காளி விதைகள் கவனமாக சுத்தம்
• விதைகள் மற்றும் தக்காளியின் உட்புறத்தை அகற்ற, நீங்கள் அதை நான்கு இதழ்களாக வெட்ட வேண்டும்; அது வேலை செய்யவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம். ஒரு தட்டில் வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் எப்போதும் "கெட்ட" பக்கத்தை மறைக்கலாம், மேலும் உங்கள் கண்களுக்கு அழகான பக்கத்தை வெளிப்படுத்தலாம்.
• ஒவ்வொரு துலிப்பிலும் கீரை அடைக்கப்படுகிறது, கவனமாக இருங்கள்: கீரை "அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க" மற்றும் பூவை நொறுக்காமல் இருக்க நன்றாக அரைக்க வேண்டும் அல்லது நறுக்க வேண்டும்.
• பூவின் தண்டு பசுமை அல்லது பச்சை வெங்காய இறகுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்

தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி? தக்காளி சாலட்டை அலங்கரிக்க அசாதாரண வழிகள்

நீங்கள் ஒரு தக்காளியின் தோலை மெல்லியதாகவும் கவனமாகவும் கூர்மையான கத்தியால் நீளமாக வெட்டினால், அதன் விளைவாக வரும் "ரிப்பனில்" இருந்து அழகான ரோஜாவை உருவாக்கலாம்.

ஒரு தக்காளி சாலட்டை அசாதாரண, அசல் மற்றும் அழகான முறையில் அலங்கரிப்பது எப்படி?

நீங்கள் செர்ரி தக்காளி சாலட்டை ஒரு தனித்துவமான வழியில் அலங்கரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, சற்று நீளமான தக்காளியை சற்று குறுக்காக வெட்ட வேண்டும் மற்றும் இரண்டு தக்காளிகளின் இரண்டு பகுதிகளையும் இதய வடிவத்தில் இணைக்க வேண்டும்.

தக்காளியுடன் சாலட்டை அழகாகவும் அசாதாரணமாகவும் அலங்கரிப்பது எப்படி?

தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பதற்கான நிலையான மற்றும் பாரம்பரிய வழி கீரையுடன் அவற்றை அடைப்பதாகும். ஆலிவ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தை உருவாக்க உதவும்.

தக்காளி உருவங்களுடன் சாலட்களை அலங்கரித்தல்

வெள்ளரிக்காயால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட், வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்டை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி?

தக்காளியைப் போலவே, வெள்ளரிக்காய் எந்த சாலட்களையும் அலங்கரிக்க ஒரு சிறந்த பொருள். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் எப்போதும் ஒரு பூவாக மாறும், அங்கு ஒவ்வொரு துண்டும் ஒரு தனி இதழைப் பின்பற்றுகிறது. மேலும், நீங்கள் புதிய மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்களின் அசல் மற்றும் அசாதாரண அலங்காரம்

ஒரு வெள்ளரிக்காயின் தோல் மற்றும் மையத்தில் இருந்து பல்வேறு வடிவங்களில் உள்ள எந்த தாவரத்தின் இலைகளையும் நீங்கள் எப்போதும் வெட்டலாம். அத்தகைய இலைகளுடன் சாலட்களை அலங்கரிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்டை அலங்கரித்தல், வெள்ளரிக்காயிலிருந்து வடிவங்கள் மற்றும் "இலைகளை" உருவாக்குதல்

ஊறுகாய் வெள்ளரி கொண்ட சாலட் அலங்காரம்

ஒரு வெள்ளரிக்காயிலிருந்து உருவங்கள் மற்றும் வடிவங்களை உருவாக்க, அதை ஒரு பரந்த கூர்மையான கத்தி, காய்கறி தோலுரித்தல் அல்லது ஒரு சிறப்பு வெள்ளரி கட்டர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி மிக மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும்.

முட்டையுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி? முட்டை சாலட் அலங்காரங்கள்

முட்டைகள் அழகாக மட்டுமல்ல, சாலட்களுக்கு ருசியான அலங்காரங்களும் கூட. நீங்கள் சாலட்டுக்கு சாதாரண கோழி முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது காடை முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவற்றின் மினியேச்சர் அளவு காரணமாக, சுத்தமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். சாலட் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் பிரத்தியேகமாக அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

மிகவும் பொதுவான முறைகளில் ஒன்று வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பூ இதழ்களை வெட்டுவது மற்றும் அரைத்த மஞ்சள் கருவிலிருந்து ஒரு மையத்தை உருவாக்குவது. இந்த மலர்கள் மிமோசா மற்றும் முட்டைகளை கொண்டிருக்கும் வேறு எந்த சாலட்டையும் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு அழகான மற்றும் அசல் வழியில் ஒரு முட்டை ஒரு சாலட் அலங்கரிக்க எப்படி?

பாதியாக வெட்டப்பட்ட காடை முட்டைகள் கூட எந்த சாலட்டையும் பண்டிகை மற்றும் மிகவும் "சுவையான" தோற்றத்தை அளிக்கும். இதைச் செய்ய, டிஷ் முழுவதும் பகுதிகளை வைக்கவும் அல்லது விளிம்பில் வைக்கவும், ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தை மீண்டும் செய்யவும். காடை முட்டைகள் ஒரு மீன் சாலட் மற்றும் வேறு எந்த சாலட்டிற்கும் கருப்பு ஆலிவ் வளையத்துடன் சிவப்பு கேவியரின் "மணி" மூலம் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

காடை முட்டைகளின் சிறிய பகுதிகளும் ஒரு பூவின் இதழ்களை முழுமையாக உள்ளடக்கியது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு டெய்சி. பெரிய பகுதிகளிலிருந்து நீங்கள் படகுகள், விலங்குகளின் முகங்கள், ஒரு பனிமனிதனின் படம் அல்லது சில விடுமுறை நாட்களில் சாண்டா கிளாஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்கலாம்.

மஞ்சள் கரு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அடைக்கப்பட்ட காடை முட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட்

ஈஸ்டர் சாலட் உணவு வண்ணத்தால் வரையப்பட்ட காடை முட்டைகளின் பாதிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் செய்யப்பட்ட பூக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட்; சாலட்டை காளான் வடிவத்தில் முட்டைகளால் அலங்கரிக்கலாம், காளானின் இரண்டாவது பாதி வெங்காயத் தோல்களால் வரையப்பட்டுள்ளது

முட்டை மோதிரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாம்புடன் நீங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்

மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி?

எந்த சாலட்டையும் விரைவாகவும் அழகாகவும் அலங்கரிக்க மயோனைசே எளிதான வழியாகும். மயோனைசே கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சாலட்டிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அதிலிருந்து அலங்காரம் மற்றும் வடிவமைப்புகள் எப்போதும் பொருத்தமானவை. மயோனைசே அலங்காரம் என்பது சாலட்டின் மெல்லிய நீரோட்டத்துடன் சாலட்டில் வரையப்பட்ட வரைபடமாகும். அவை மூன்று வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்:

• சாஸ் பாக்கெட்டில் ஒரு சிறிய துளை செய்து அதை டிஷ் மேற்பரப்பில் கவனமாக அழுத்தவும்
• சாஸை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைப்பது (அதை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் போன்ற ஒரு பையாக உருவாக்குவது) மற்றும் அதில் ஒரு சிறிய துளை செய்வது
• சாஸை ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது சிரிஞ்சில் வைக்கவும்

மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்க பல வழிகள் உள்ளன:

• அதன் மீது நேர்த்தியான கண்ணி வரைதல்
• ஒரு மயோனைசே ஸ்ட்ரீமில் இருந்து சரிகை அல்லது சுருட்டை வரைவதன் மூலம்
• சாலட் மற்றும் காய்கறி சிலைகளில் உருவங்களின் சில விவரங்களை வரைவதன் மூலம்

மயோனைசேவுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்க பல விதிகள் உள்ளன:

• அலங்காரத்திற்காக, மயோனைசேவை அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் மட்டுமே வாங்கவும், இதனால் அது "அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது"
• சாலட் கருமையாவதையோ, மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதையோ, ஓடுவதையோ அல்லது கெட்டுப் போவதையோ தடுக்க, சாலட்டைப் பரிமாறுவதற்கு முன், மயோனைசே மாதிரியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• எல்லாவற்றையும் சிறப்பு கவனத்துடன் செய்யுங்கள், பின்னர் உங்கள் வேலை கவனிக்கப்படாமல் போகாது

மயோனைசே கொண்ட எளிய பாரம்பரிய சாலட் அலங்காரம்

மயோனைசேவின் "மெஷ்" - மயோனைசேவுடன் கூடிய எளிய மற்றும் அசாதாரண சாலட் அலங்காரம்

மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்களை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி?

கீரைகள் சாலட்களை அலங்கரிக்க ஒரு நல்ல மற்றும் நடைமுறை பொருள். ஒரு விதியாக, நீங்கள் எப்போதும் தாவரங்களைப் பிரதிபலிக்கும் பசுமையிலிருந்து வடிவங்களை உருவாக்கலாம்:

• கிளைகள்
• புதர்கள்
• மரங்கள்
• புல்
• இலைகள்

எந்தவொரு பசுமையும் அலங்காரத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்கும், இது ஆக்கப்பூர்வமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். பெரும்பாலும், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு பச்சை பின்னணியை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதில் நீங்கள் ஒரு முட்டையிலிருந்து பூஞ்சைகளை நடலாம், தக்காளியிலிருந்து லேடிபக்ஸ் அல்லது தர்பூசணி ஸ்லைஸ் சாலட்டில் தர்பூசணி தோலின் பச்சை பகுதியை உருவாக்கலாம்.

சாலட் "வயலட்" - மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் பச்சை துளசி இலைகளால் செய்யப்பட்ட சாலட்டின் அசாதாரண அலங்காரம்

ஹெர்ரிங்போன் சாலட், அங்கு மரத்தின் வடிவம் மற்றும் நிறத்தை நறுக்கிய வோக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கலாம்

“காளான் கிளேட்” சாலட், அங்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பின்னணியாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன - காளான்கள் வளரும் புல்வெளியில் புல்

வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி?

வெந்தயம், அதன் சிறிய கிளைகள் காரணமாக, சாலட் ஒரு சிறந்த அலங்காரம் ஆகிறது. குறிப்பாக நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கினால். இது அடுக்கின் முழுப் பகுதியிலும் வசதியாக விநியோகிக்கப்படலாம்; இது ஒரு சீரான மற்றும் வெளிப்படையான பின்னணியை உருவாக்கும். உங்கள் சாலட்டில் தளிர் கிளைகளை "பெயிண்ட்" செய்ய இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பண்டிகை புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் சாலடுகள் தயாரிக்கும் போது இது பொருத்தமானது.

உங்கள் சாலட்டை வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கும் முன், சில முக்கியமான விதிகளைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கவும்:

• அலங்காரத்திற்கு புதிய, பணக்கார பச்சை வெந்தயத்தை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்
• நீண்ட கால சேமிப்பின் போது அதன் தோற்றத்தை இழக்காமல் இருக்க, பரிமாறும் முன் வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
• புதிய வெந்தயத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், உங்கள் உணவின் நிறத்திற்கு மட்டுமல்ல, சுவைக்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கிறீர்கள்

பண்டிகை மேஜையில் வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் மாலை சாலட்

விடுமுறை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் விடுமுறை சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கான யோசனைகள்

சாலட்களை அலங்கரிப்பது ஒரு உன்னதமான காரணம். எனவே, நீங்கள் அதை சுவைக்காமல் டிஷ் இருந்து நம்பமுடியாத அழகியல் இன்பம் கிடைக்கும். புத்தாண்டு, பிறந்த நாள் மற்றும் மார்ச் 8 க்கான சாதாரண தினசரி மற்றும் குறிப்பாக விடுமுறை சாலட்களுக்கு அலங்காரங்கள் தேவை.

சாலட்டை அலங்கரிப்பதில் நீங்கள் எவ்வளவு நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிடுகிறீர்கள் என்பது உணவின் ஒட்டுமொத்த உணர்வையும், சாலட் எவ்வளவு நேரம் மேஜையில் இருக்கும் என்பதையும் பாதிக்கிறது. பரிசோதிக்க பயப்பட வேண்டாம் மற்றும் கையில் ஏதேனும் உண்ணக்கூடிய விவரங்களுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்க முயற்சிக்கவும்:

• வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள்
• பல்வேறு வகையான சீஸ் இருந்து வெட்டப்பட்டது
• வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சிகள்
• கருப்பு ஆலிவ்
• பச்சை ஆலிவ்கள்
• ஊறுகாய் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்
• வேகவைத்த கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள்
• சிவப்பு கேவியர்
• வழக்கமான மற்றும் இலை கீரைகள்

அரைத்த வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் விடுமுறை சாலட்டை அலங்கரித்தல்

வேகவைத்த முட்டை பகுதிகள் மற்றும் கேரட் துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரித்தல்

மூலிகைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்கள் கொண்ட சாலட் அலங்காரம்

சிலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தைகளின் சாலட்களுக்கான அசாதாரண சமையல் அலங்காரம்

குழந்தைகள் உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்கள்; அவர்கள் பெரும்பாலும் தங்களுக்கு ஏற்றதை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால் அவர்களுக்கு அதிகம் பொருந்தாது. இந்த காரணத்திற்காகவே, அக்கறையுள்ள தாய்மார்கள் அதிகளவில் உண்ணக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து அசாதாரண அலங்காரங்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், இதனால் தங்கள் குழந்தைகள் உணவில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் காய்கறிகள், மூலிகைகள், சீஸ் மற்றும் இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உங்கள் குழந்தைக்கு சாலட் அல்லது சிற்றுண்டியில் அழகான மற்றும் மிகப்பெரிய வடிவமைப்பை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. இருப்பினும், நீங்கள் நிறைய விடாமுயற்சி காட்ட வேண்டும், பொறுமையாகவும் கவனமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த முட்டையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தைகள் பன்னி சாலட்

குழந்தைகளுக்கான சாலட் "டைகர் கப்", வேகவைத்த முட்டை, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது

குழந்தைகள் சாலட் "ஸ்ட்ராபெரி" நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

பண்டிகை அட்டவணைக்கான சிற்றுண்டிகளின் அசல் வடிவமைப்பு மற்றும் அலங்காரம்

விடுமுறை அட்டவணையில் விருந்தினர்கள் முதலில் முயற்சிப்பது பசியை உண்டாக்கும். அனைவரையும் கவரும் வகையில் அதன் சிறப்பு நுட்பமான சுவை மற்றும் வெளிப்புற அழகியல் தோற்றத்தால் அது எப்போதும் வேறுபட வேண்டும். சிற்றுண்டி பொதுவாக வேகவைத்த முட்டை, காய்கறிகள், ஆலிவ்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ருசியான கடல் உணவைச் சேர்க்கும் பசிக்கு இது அசாதாரணமானது அல்ல.

மீன் அல்லது இறைச்சி - - சிவப்பு, கருப்பு, கேப்லின் போன்ற பலவிதமான ஆடைகளால் நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த காடை முட்டைகளின் பகுதிகளின் உதவியுடன் நீங்கள் எந்த பசியையும் அழகாக அலங்கரிக்கலாம்.

வேகவைத்த காடை முட்டைகளால் பசியை அலங்கரித்தல்

இறால் மற்றும் ஸ்வான் வடிவ தக்காளி பாய்கள் கொண்ட சாலட் அலங்காரம்

மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளால் பசியை அலங்கரித்தல்

காணொளி: " விடுமுறை அட்டவணைக்கு சாலடுகள் மற்றும் பசியை அசல் வழியில் அலங்கரிப்பது எப்படி?

நீங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்கும் தயாரிப்புகள் முக்கிய கூறுகளுடன் முரண்படக்கூடாது, ஆனால் அவற்றை பூர்த்தி செய்து சுவையை வளப்படுத்த வேண்டும். இன்று நம் கைகளால் விடுமுறை அட்டவணைக்கு மட்டுமல்ல, அன்றாட உணவுகளைப் பற்றியும் அலங்கரித்தல் பற்றி பேசுவோம்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் விடுமுறை அட்டவணை உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கான முக்கிய புள்ளிகள்

முதல் டிஷ் சிறந்த கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது - இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம் அது ஒரு கோடை வாசனை கொடுக்கும் மற்றும், மிக முக்கியமாக, வைட்டமின்கள் அதை வளப்படுத்த.

பிரகாசமான, மாறுபட்ட வண்ணங்களில் காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட இரண்டாவது பாடநெறி கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிறிய பட்டாணி, முள்ளங்கி அரை வட்டங்கள், சார்க்ராட் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பரந்த தட்டில் ஒரு நறுக்கு அல்லது ரம்ப் ஸ்டீக் பரிமாறலாம். ஒரு பக்க உணவாக, உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஆழமான வறுத்த தோற்றம் பசியைத் தூண்டும்.

காய்கறி தட்டு அலங்காரம்

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், கீரை, செலரி மற்றும் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ், முழு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இரண்டும், உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகும்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்டு பெரிய பச்சை கீரை இலைகளால் மூடப்பட்ட தட்டுகளில் வைக்கப்படும் போது அழகாக இருக்கும்.

காய்கறி வெட்டுதல் - வீட்டில் அலங்காரம்

நீங்கள் கேரட்டை பூக்களாக வெட்டி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் சூப்பை தெளித்தால் முதல் உணவு நொறுங்கிய புல்வெளி போல் இருக்கும். நடுத்தர அளவிலான கேரட்டை எடுத்து, தோலுரித்து, கழுவி, குறுக்காக 3-4 துண்டுகளாக வெட்டவும். வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட தொகுதிகளிலிருந்து, வெட்டு, துறையின் மையப்பகுதியை அடையாமல், குறுகிய பகுதியிலிருந்து - மூன்று பிரிவுகள், அடுத்தது - நான்கு, முதலியன. இதன் விளைவாக, தொகுதியின் முடிவில் நீங்கள் "பூக்கள்" கிடைக்கும். வெவ்வேறு எண்ணிக்கையிலான "இதழ்கள்" கொண்டது.

நீங்கள் மையத்தை அகற்றி, உரிக்கப்படாத வெள்ளரிகள் அல்லது பச்சை பட்டாணி க்யூப்ஸால் நிரப்பினால், தக்காளி உங்கள் அட்டவணையை அசல் வழியில் அலங்கரிக்கும்.

முட்டை மற்றும் தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஈ அகாரிக்ஸை, குறிப்பாக குழந்தைகளால் விரும்பப்படும், மேசையில் பார்ப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது - "கிளியரிங்கில் பறக்க அகாரிக்ஸ்." முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும் மற்றும் தட்டில் நிலைத்தன்மைக்காக முட்டையின் மழுங்கிய பகுதியை துண்டிக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள், பச்சை வெங்காயம் அல்லது கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு தக்காளியை எடுத்து, ஒரு பகுதியை வெட்டி, கத்தியால் சிறிது கூழ் எடுக்கவும், "காலில்" "தொப்பியை" வைக்கலாம். அனைத்து காளான்களும் சேகரிக்கப்பட்டவுடன், தொப்பிகளில் வெள்ளை புளிப்பு கிரீம் புள்ளிகளை வைக்கவும்.

காய்கறிகளை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு அலங்காரமாக அலங்கரிக்கலாம். ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்கும் போது, ​​புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் இரண்டையும் பயன்படுத்துவது நல்லது. இயற்கை வெள்ளரிகளை விசிறிகள், இறகுகள் மற்றும் மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டலாம், அவை கூம்புகள் மற்றும் இதழ்களாக எளிதில் உருட்டப்படுகின்றன.

இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸை சரியான நேரத்தில் கவனித்துக்கொண்டால், அனைத்து குளிர்காலத்திலும் நீங்கள் சிறந்த ஊறுகாய் மட்டுமல்ல, எந்த இறைச்சி உணவுக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரத்தையும் பெறுவீர்கள்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் முழு மேசைக்கும் ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்கிறது.

உங்கள் சொந்த கைகளால் முக்கிய படிப்புகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளின் அழகான அலங்காரம்

இரண்டாவது பாடத்திற்கு அரிசி ஒரு பக்க உணவாக இருந்தால், நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வண்ணமயமாக்கலாம்: தக்காளி - இளஞ்சிவப்பு, குங்குமப்பூ - மஞ்சள், மற்றும் நீங்கள் அரிசியை இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலந்தால் - பச்சை.

மீன் உணவுகளை எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம், அவற்றின் ஆர்வத்திலிருந்து மூலைகளை வெட்டலாம், இதன் விளைவாக வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட கியர் சக்கரங்கள் கிடைக்கும்.

இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை அலங்கரிக்கும் போது எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சுக்கு ஒரு அழகான மாறாக ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் பிளம்ஸ், நெல்லிக்காய், ஆலிவ் மற்றும் ஊறுகாய் ஆப்பிள்களின் முழு பழங்கள்.

உங்களிடம் ஒரு சிறிய அளவு சுவையான சிற்றுண்டி இருந்தால், அதை பகுதிகளாக விநியோகிக்க வசதியாக இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை எடுத்து, அவற்றை பாதி நீளமாக வெட்டி, மஞ்சள் கருவை அகற்றலாம், இது மற்றொரு டிஷ் அல்லது சாலட்டுக்கு அலங்காரமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் கருப்பு, சிவப்பு கேவியர் கொண்ட "குவியல்" வெள்ளை நிறத்தை நிரப்பவும். பொல்லாக் கேவியர், ஹெர்ரிங் நறுக்கு போன்றவை.

மீன்களை பின்வருமாறு அலங்கரிக்க முயற்சிக்கவும். அழகான வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி, பச்சை பட்டாணி, ஒரு கேரட் "பூ", எலுமிச்சை அல்லது முள்ளங்கி, கடின வேகவைத்த முட்டையின் வட்டம் ஆகியவற்றை எடுத்து, குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லியை நிரப்பவும் (விகிதத்தின் அடிப்படையில்: 5 கிராம் 100 கிராம் சூடான குழம்புக்கு வீங்கிய ஜெலட்டின்). மீன் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் horseradish கொண்ட kefir ஜெல்லி உள்ளது.

ஒரு சாலட் அல்லது குளிர் வெட்டுக்களுக்கு ஒரு பயனுள்ள பின்னணி பீட் டாப்ஸ் அல்லது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இலைகளாக இருக்கலாம். முட்டைக்காக, உரிக்கப்படாத வெள்ளரிக்காய், சாய்வாகவும், அடிக்கடி ஒரு பக்கத்தில் வெட்டப்பட்டு, விசிறியாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு சாதாரண விளக்கில் இருந்து ஒரு கிரிஸான்தமம் செய்யலாம், நீங்கள் அதை அடிக்கடி பிரிவுகளாக வெட்டி, அடித்தளத்தை அடையாமல், ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் போடலாம். பல வண்ணங்களும் இங்கே சாத்தியமாகும். நீங்கள் பீட்ரூட் சாறு அல்லது குங்குமப்பூ உட்செலுத்துதல் மூலம் தண்ணீரை சாயமிட்டால், காலையில் இளஞ்சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் "பூ" "மலரும்".