სოკო კარგად უხდება ყვავილოვან კომბოსტოს, ამ ინგრედიენტების გამოყენება შესაძლებელია როგორც პირველი, ასევე მეორე კერძების მოსამზადებლად, სალათებსა და გვერდით კერძებში დასამატებლად და ასევე ზამთრისთვის შესანახად. ზოგიერთი რეცეპტი გამოიყენება ახალი სოკოდა ბოსტნეული, ხოლო სხვებს დასჭირდებათ პიკელებული ბლანკები. ამ გვერდზე შეიტყობთ, რისი მომზადება შეგიძლიათ სოკოსგან ყვავილოვანი კომბოსტოსგან და როგორ გააკეთოთ ეს სწორად.
ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი შამპინიონებით.
ინგრედიენტები
სოკოს წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
ინგრედიენტები
სოკო დავჭრათ, ნახევარი შევწვათ ზეთში.
დანარჩენი ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში, მოვაყაროთ დაჭრილი ბოსტნეული, მოვშუშოთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
შემდეგ წვნიანი ბლენდერით გახეხეთ პიურედ, დადგით ცეცხლზე.
თბილი ნაღები შეურიეთ გამდნარ ყველს, დაჭერით წვრილად და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
მიღებული მასა ჩაასხით წვნიანში, მოაყარეთ მარილი, სანელებლები, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან.
მზა წვნიან-პიურეს ყვავილოვანი კომბოსტოთი დაუმატეთ შემწვარი შამპინიონები და დაჭრილი მწვანილი.
ბოსტნეულის პიურე წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და შამპინიონებით წნევის გაზქურაში.
ინგრედიენტები
გარეცხეთ სოკო, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით. ჩართეთ რაისის პროგრამა. სახურავის დახურვის გარეშე მცენარეულ ზეთში შეწვით დაჭრილი სოკო, ხახვი და სტაფილო ოქროსფერამდე. ყვავილოვანი კომბოსტო დაშალეთ ყვავილედებად, ყაბაყი დაჭერით კუბიკებად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მოხარშულ ჭურჭელში, დაამატეთ სანელებლები, მარილი, დაჭრილი ნიორი. ჩაასხით თასში ცხელი წყალი ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფაროს ბოსტნეულს. დახურეთ სახურავი. მას შემდეგ რაც პროგრამა დაასრულებს მუშაობას, წვნიანი დაჭერით ბლენდერში. დაუმატეთ კრემი.
ინგრედიენტები
გაფცქვენით და დაჭერით სოკო, ხახვი და სტაფილო, შეწვით მცირე რაოდენობით ზეთში ნელ გაზქურაში „შეწვის“, „გამოცხობის“, „გათბობის“ ან მსგავს რეჟიმში. შეგიძლიათ შეწვით ღია სახურავით 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. გამოიღეთ შემწვარი, მოაყარეთ გარეცხილი და ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი, დაასხით წყალი (1,5-2 ლ, ბულიონის სასურველი სიმკვრივის მიხედვით), დააყენეთ „სუპი“ ან „ჩაშუშვის“ რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ ნახარშს დაუმატეთ გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყლორტები, მარილი და ადუღეთ კიდევ 30 წუთი. ხარშვის დასრულებამდე 5-10 წუთით ადრე წვნიანს დაუმატეთ შემწვარი.
სუფრასთან მიტანამდე ნელ გაზქურაში მომზადებულ შამპინიონისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანში ჩავყაროთ კარაქი და წვნიანს მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში და კამა.
დაკონსერვებული ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი დამარილებული შამპინიონებით.
ინგრედიენტები
სითხეს აცერზე დაყრით ვაცდით მწვანე ბარდას. იგივე გააკეთეთ დაკონსერვებულ ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად. შეუთავსეთ ეს კომპონენტები ღრმა კონტეინერში. დაჭერით შამპინიონები და ხახვი, შეურიეთ კომბოსტო და ბარდა. მარილი, სეზონი მაიონეზით, აურიეთ. ყვავილოვანი კომბოსტოსა და შამპინიონის უგემრიელესი სალათის თავზე მოაყარეთ მოხარშული და თხლად დაჭრილი კვერცხები.
ყვავილოვანი კომბოსტოს და ბოლოკის სალათი მარინირებული შამპინიონებით.
ინგრედიენტები
ამ სალათის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს ღეროს ყლორტები და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დაჭერით. კომბოსტოს თავები დავჭრათ, სოკო დავჭრათ თხელ ფირფიტებად. დაჭერით მწვანილი. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი, შეაზავეთ სოუსით. ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათს ზემოდან მოაყარეთ ამ რეცეპტით მომზადებული შამპინიონები, მორთეთ პომიდვრის პატარა ნაჭრებით.
მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი დაკონსერვებული შამპინიონებიარაჟანში.
ინგრედიენტები
ქვაბში ჩაასხით 0,5 ლ წყალი, დაუმატეთ რძე, მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ადუღებამდე, შემდეგ ამოიღეთ, გააგრილეთ, დაშალეთ ყვავილედებად, წვრილად დაჭერით. სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, შევურიოთ კომბოსტო.
როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათა შამპინიონებით უნდა მოასხით არაჟნით და მორთოთ ოხრახუშით:
ინგრედიენტები
დაჭერით მოხარშული კვერცხი. მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო, დაჭერით. კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ ნაჭრებად. შეურიეთ ყველაფერი კონსერვში მწვანე ბარდადა დაჭრილი დაკონსერვებული სოკო. ზემოდან მოაყარეთ არაჟნის სოუსი. გააფორმეთ სალათის ფოთლებით.
ქათმის სალათი ყვავილოვანი კომბოსტოს და დაკონსერვებული შამპინიონებით.
ინგრედიენტები
მოხარშეთ ქათამი და სტაფილო, დაჭერით კუბიკებად. შეურიეთ დაკონსერვებულ მწვანე ბარდას და მოხარშულ ყვავილოვან კომბოსტოს. შედი დაკონსერვებული სოკო, არაჟნის სოუსი, დაჭრილი კამა და ოხრახუში, აურიეთ.
სოკო ყვავილოვანი კომბოსტოთი ღუმელში.
ინგრედიენტები
გაასუფთავეთ ახალი სოკო, გარეცხეთ და შეწვით. ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი გაყავით თავებად, მოხარშეთ მარილიან წყალში ნახევრად მოხარშვამდე, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით კარაქში. კომბოსტო და სოკო გაანაწილეთ ღრმა ტაფაში, ერთმანეთის მონაცვლეობით, შემდეგ მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ ღუმელში.
მიირთვით გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო შამპინიონებთან ერთად, დაასხით გამდნარი კარაქი.
ყვავილოვანი კომბოსტო და სოკო გამომცხვარი ღუმელში.
ინგრედიენტები
ტოპინგისთვის
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დიდი ქვაბი, რომელშიც უნდა დაასხით 2 ლიტრი წყალი, ოდნავ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ყვავილოვანი კომბოსტო დაშალეთ საშუალო ზომის ყვავილედებად, ჩაუშვით მდუღარე წყალში, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. რბილი კომბოსტოჩავყაროთ საწურში, სითხე გამოვიდეს.
ტაფაზე გაადნეთ კარაქი, ტაფაში დაასხით დაჭრილი სოკო, შეწვით საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის შემდეგ გადმოდგით ტაფა გაზქურიდან, სოკოს დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მარილი, პილპილი, აურიეთ, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. ცალკე კონტეინერში აურიეთ ყველი, პურის ნამსხვრევები, ყველი, მწვანილი. ამ ნარევით მოაყარეთ სოკო და კომბოსტო. კარაქი დავჭრათ წვრილად და მოვაყაროთ პურის ნამსხვრევებს. ფორმა დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 230 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამსხვრევები არ გახდება ოქროსფერი. სუფრასთან მიტანის წინ, ყვავილოვანი კომბოსტო შამპინიონებით, ღუმელში გამომცხვარი, მოაყარეთ მწვანილი.
კიდევ რისი მომზადება შეიძლება შამპინიონისგან ყვავილოვანი კომბოსტოსგან
ინგრედიენტები
ყვავილოვანი კომბოსტო შამპინიონებით ქოთნებში ღუმელში.
ინგრედიენტები
მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და გამოყავით ყვავილედებად. სოკო დაჭრილი ნაჭრებად და ხარშეთ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში და ტომატის სოუსი. დაამატეთ წყალი, რომელშიც კომბოსტო იყო მოხარშული და ცოტა ფქვილი. ეს სოუსი გამოიყენება სოკოს და კომბოსტოს მოსასხმად.
ქვაბში ჩავყაროთ ყვავილოვანი კომბოსტო, სოკო ფენებად, შემდეგ ისევ კომბოსტოს რიგი და სოკოს რიგი, დავაფაროთ კომბოსტო. მოასხით სოუსი და მოაყარეთ მწვანილი. ხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო სოკოსთან ერთად ღუმელში, სანამ დარბილდება.
ინგრედიენტები
წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, სოკოთი და ბოსტნეულით.
ინგრედიენტები
მოვხარშოთ ქათმის ბულიონი, მოვაყაროთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი, მოვშუშოთ რამდენიმე წუთი, მოვაყაროთ თეფშებად დაჭრილი სოკო. სტაფილო და ნიახურის ფესვი გახეხეთ, შეწვით ზეთში. შემწვარი ბოსტნეული მოვათავსოთ ქვაბში კარტოფილით და სოკოთი, მოვაყაროთ კომბოსტოს ყვავილედები, მარილი, სანელებლები, ვადუღოთ 5 წუთი. წვნიანი დადგით თავდახურული. მიირთვით წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოს და შამპინიონებით, მოასხით წვრილად დაჭრილი მწვანილით.
ყვავილოვანი კომბოსტოს, სოკოს და კარტოფილის პიურე.
ინგრედიენტები
ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშეთ მარილიან წყალში, გადაყარეთ ქილაში და გადაწურეთ. გახეხეთ და შეურიეთ დაფქულ შამპინიონს და კარტოფილს. მიღებული პიურე ათქვიფეთ ცხელი რძით, მარილით და გაათბეთ გაზქურაზე 2-3 წუთის განმავლობაში, ათქვეფილი სათქვეფით. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
კარტოფილის პიურეში მიტანისას ჩაასხით ჩაის კოვზი კარაქი.
წვნიანი შამპინიონებით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი წნევის გაზქურაში.
ინგრედიენტები
ამ რეცეპტის მიხედვით შამპინიონებითა და ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი რომ მოამზადოთ, სოკო უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით და თხლად დავჭრათ. ყვავილოვანი კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად. კარტოფილი და სტაფილო დავჭრათ რგოლებად, პრასი რგოლებად. ხახვი დავჭრათ, ჩავყაროთ მცენარეულ ზეთოვან თასში და შევწვათ ოქროსფერამდე ღია სახურავით პროგრამა „ბრინჯი“-ზე. თასში მოათავსეთ კარტოფილი, სოკო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და სტაფილო. დაუმატეთ პრასი, მარილი, პილპილი. დაასხით 1-1,5 ლიტრი წყალი. დახურეთ სახურავი.
ყვავილოვანი კომბოსტო, სოკო და ბოსტნეული.
ინგრედიენტები
ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, დაშალეთ ყვავილედებად. გარეცხეთ ლობიო. გარეცხეთ სოკო, გახეხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაფცქვენით სტაფილო, გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ რგოლებად. წიწაკაჩამოიბანეთ, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით ზოლებად.
წინასწარ გახურებულ ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ მასში სტაფილო, შამპინიონები, შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ საშუალო ცეცხლზე. ამ დროის გასვლის შემდეგ ტაფაში დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული, აურიეთ, შეწვით დაბალ ცეცხლზე სახურავის ქვეშ. სოიოს სოუსი შეურიეთ ძმარს. მორწყეთ ბოსტნეული სოიოს სოუსიშეურიეთ ბრინჯის ძმარს, აურიეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან.
შემწვარი ბოსტნეული სოიოს სოუსით მზად არის. ბოსტნეული ოდნავ გააგრილეთ და დაალაგეთ თეფშებზე.
ყვავილოვანი კომბოსტო სოკოთი და ყველით.
ინგრედიენტები
მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და გადაყარეთ ქილაში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა ტაფაში. გაცხელებულ ზეთში ჩავასხათ კომბოსტო და სქლად მოვაყაროთ. პურის ნამსხვრევები. კომბოსტო შეწვით ქერქის წარმოქმნამდე. სანამ კომბოსტო შემწვარია, სოკო დავჭრათ, სჯობს პომიდორი გავწუროთ და მოვამზადოთ. პომიდვრის წვენი. გახეხეთ ყველი სახეხზე. 2-3 კვერცხი ათქვიფეთ და ნარევში დაასხით წვენი და გახეხილი ყველი. აურიეთ ყველაფერი და დაასხით კომბოსტო ამ ნარევით. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. როცა ყველი გადნება, მოაყარეთ მწვანილი. ყვავილოვანი კომბოსტო სოკოთი და ყველით ცოტა გაცივდეს და მიირთვით. გულშემატკივრებს შეუძლიათ ყველს ნიორი დაუმატონ.
ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც ბევრს უყვარს. არსებობს მოსაზრება, რომ ეს სირიელი სელექციონერების მიერ ხელოვნურად გამოყვანილი კულტურაა. ყვავილოვანი კომბოსტო ხმელთაშუა ზღვის სამშობლოა. მსოფლიოს ამ ნაწილში პირველად გამოჩნდა ეს წვნიანი და ჯანსაღი ბოსტნეული.
ყვავილოვანი კომბოსტოს პოპულარობის საფუძველია მისი შეუდარებელი გემო, საკმაოდ ორიგინალური გარეგნობა, სასარგებლო თვისებებიდა თავსებადობა თითქმის ყველა პროდუქტთან. ბოლო ფაქტორი ამ ტიპის კომბოსტოს ძალიან მრავალმხრივს ხდის. მისი გამოყენება შესაძლებელია პირველი კერძების, გვერდითი კერძების და, რა თქმა უნდა, სალათების მოსამზადებლად.
ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათს შეიძლება მივაკუთვნოთ ის კერძები, რომლებსაც აბსოლუტურად ნებისმიერი ადამიანი, თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისი, შეუძლია. ასეთი სალათების მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ზოგიერთი მათგანი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და საკმარისად მაღალკალორიულია, ზოგი დიეტური და ძალიან მარტივი კუჭისთვის, ზოგი კი საკმაოდ პიკანტური და უჩვეულო გემოთი. რაც იყო, მაგრამ წინაპირობა გემრიელი სალათიყვავილოვანი კომბოსტოსგან არის სწორი არჩევანი.
გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ კომბოსტოს ყიდვისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ ორ პუნქტს:
- 1. სიმკვრივე inflorescences. ისინი უნდა იყოს მჭიდრო და კარგად მოერგოს ერთმანეთს;
- 2. ყვავილის ზედაპირი. თუ მათ ზედაპირზე მუქი ლაქებია, მაშინ ასეთი კომბოსტო უბრალოდ არ ღირს ყიდვა.
ეს არის ძალიან ნათელი და გემრიელი სალათი. ერთის მხრივ საკმაოდ მარტივია, მეორე მხრივ კი ძალიან პიკანტური და უჩვეულო გემო აქვს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი "ზაფხული" მარტივი და ურთულესი კერძია. ამ სალათის სახელწოდება იმაზე მეტყველებს, რომ ის ძალიან მსუბუქია, აქვს ახალი გემო და ნათელი ფერები.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათის რეცეპტი მრავალი დიასახლისისთვის კარგად არის ცნობილი მრავალი წლის განმავლობაში. ეს არის მარტივი და ძალიან გემრიელი კერძისაკმაოდ შესაფერისია ყოველდღიური მოხმარებისთვის. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია და ამას მინიმალური დრო სჭირდება.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ფოთლებს ვასუფთავებთ, კარგად გავრეცხავთ და კომბოსტოს ყვავილებს ვაშორებთ ფეხებიდან.
საჭიროების შემთხვევაში, inflorescences შეიძლება მოჭრილი.
მოასხით მომზადებული კომბოსტო ცხელი წყალი, მოაყარეთ მარილი და დააფარეთ თავსახური 6 საათის განმავლობაში. ყვავილოვანი კომბოსტოს გადამუშავების ამ მეთოდს განსაკუთრებით პოპულარულს ვერ ვუწოდებთ, თუმცა, ასე არის შესაძლებელი მისი დარბილება და ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების მაქსიმალურად შენარჩუნება.
სანამ კომბოსტო გაჟღენთილია, მოდით გავაკეთოთ გასახდელი.
ამისთვის გარეცხილი და გამხმარი კამა წვრილად დაჭერით და ნიორში გადავლებულ მაიონეზს შეურიეთ.
როცა კომბოსტო მზად იქნება, გამოვიღოთ, გადავწუროთ და გავავსოთ დრესინგით.
მზა კერძს უნდა მიეცეს დრო, რომ ჩასვას. დაახლოებით 2 საათი.
ზღვის სალათს შეიძლება ეწოდოს ეგზოტიკური კერძი. მასში ერთმანეთში თანაარსებობს ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება შეუთავსებელი ჩანდეს უცნობი ადამიანისთვის, კერძოდ, ტუნა და ყვავილოვანი კომბოსტო.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი ყვავილოვანი კომბოსტოთი "დიეტური" იდეალურია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ასეთი კვება ორგანიზმს მიაწვდის ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას, ათავისუფლებს შიმშილს რამდენიმე საათის განმავლობაში და შეუძლია მრავალი სასიამოვნო გემოს შეგრძნება.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი "ქათამი ბაღში" ძალიან გემრიელი კერძია. თუ ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათების უმეტესობა მადის ან დამატებითი კერძის როლს ასრულებს, მაშინ "ქათამი ბაღში" სრული, ცალკე კერძია.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი "ვიტამინი" არის ვიტამინების, სასარგებლო მიკროელემენტების და მინერალების ნამდვილი საწყობი. ის რეგულარულად უნდა იქნას მოხმარებული. ასეთი სალათი განსაკუთრებით სასარგებლოა გაზაფხულზე, როდესაც ჩვენს ორგანიზმს მწვავედ სჭირდება ვიტამინებით შევსება.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი "სინაზის" არის ერთ-ერთი ვარიანტი მთავარი კერძი ნებისმიერი ზაფხულის არდადეგებისთვის. სასიამოვნო გემო, მიმზიდველი გარეგნობა და მინიმალური კალორიული შემცველობა - ეს ყველაფერი უსაფრთხოდ შეიძლება მიეკუთვნოს ამ კერძს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ეს სალათი აერთიანებს ორ ისეთ ინგრედიენტს, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო და ჭარხალი. სწორედ მათი დამსახურებაა, რომ „კრასნენკი“ სამკურნალო კერძად შეიძლება ჩაითვალოს. ამ სალათის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ჩემი ყვავილოვანი კომბოსტო, წიწაკა და ჭარხალი.
ჭარხალი მოხარშეთ პირდაპირ ქერქში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
შემდეგ გავაცივოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ყვავილებს გამოვყოფთ კომბოსტოსგან და ისე ვხარშავთ დარბილებამდე.
„წითელი“ სალათის მომზადებისას შეგიძლიათ ეს ტექნიკაც გამოიყენოთ. წიწაკას ყუნწიდან და თესლისგან ვასუფთავებთ და ვჭრით პატარა ზოლებად.
შეურიეთ კომბოსტო, წიწაკა და ჭარხალი და გააგრძელეთ დრესინგის მომზადება.
ამისათვის ცალკე თეფშში ფრთხილად აურიეთ მაიონეზი, ძმარი, მარილი, შაქარი, შავი პილპილი და მდოგვი.
სალათს მომზადებული დრესინგით ვაზავებთ. Გემრიელად მიირთვით!
სალათი "კრევეტები" შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს რესტორნის კერძს. ის შეიცავს კრევეტებს, რის შედეგადაც არ შეიძლება ითქვას, რომ ეს სალათი ძალიან იაფი დაჯდება, თუმცა ამ კერძის თავად მომზადება ბევრად ნაკლები დაჯდება, ვიდრე მისი გასინჯვა ჩვენი ქალაქის კვების ობიექტებში.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ხელნაკეთი ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი საკმაოდ უჩვეულო კერძია. მისი მთელი თვისება მდგომარეობს მომზადების პროცესში, რომელიც შედგება ორი ეტაპისგან. პირველ ეტაპზე მზადდება ერთგვარი სალათის ბაზა, ხოლო მეორე ეტაპზე ემატება საბოლოო ინგრედიენტები.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ამ რეცეპტით მომზადებული სალათი საკმაოდ კალორიული და შედარებით ცხიმიანი კერძია. ამ მიზეზით, უმჯობესია მისი მომზადება სადღესასწაულო სუფრაალკოჰოლურ სასმელებთან ერთად.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათი "Dachny" შეიძლება ეწოდოს უნივერსალური კერძი. ერთის მხრივ, მისი მომზადებისთვის გამოიყენება ექსკლუზიურად მცენარეული წარმოშობის ინგრედიენტები, ანუ ის შეიძლება გახდეს ნებისმიერი ვეგეტარიანელის დიეტის საფუძველი. მეორეს მხრივ, "Dachny" სალათი, ისევე როგორც სხვა, შეუძლია შეასრულოს დამატებითი კერძის როლი ხორცისთვის.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ეს სალათი ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშია. უმჯობესია მოამზადოთ ის სადღესასწაულო სუფრისთვის, რათა გააოცოთ სტუმრები თავიანთი კულინარიული უნარებით. სალათი „ბუდე“ ნამდვილად არავის დატოვებს გულგრილს და დიდი ალბათობით მთავარი კერძის ადგილს დაიკავებს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ახლა დავიწყოთ სალათის ფორმირება.
ამ კერძმა მიიღო ასეთი ლამაზი და უჩვეულო სახელი იმის გამო, რომ მასში შედის კომბოსტოს ორი მთლიანი სახეობა. ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს და ქმნიან უნიკალურ გემოს პალიტრას.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
თქვენ სწრაფად უნდა მოამზადოთ მარტივი კერძი - გამოიყენეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები. მოხარშეთ ახალი ან გალღილი ბოსტნეულით. მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ. დაამატეთ ყველი, მწვანილი, ფიჭვის კაკალი, ლორი, ზღვის თევზი, პომიდორი, ბროკოლი, ქათამი, ყაბაყი, ლაფშა, მაკარონი, სიმინდი ან ლობიო. შეაზავეთ მაიონეზით, არაჟანით, სოიოს სოუსით ან იოგურტით.
ყვავილოვანი კომბოსტოსგან ბევრი საინტერესო კერძის მომზადება შეგიძლიათ: სუპები, გვერდითი კერძები, სალათები და მსუბუქი საჭმელები. ბოსტნეული კარგად უხდება სხვადასხვა სახის ხორცს, ყველს, კვერცხს. დაბალკალორიული პროდუქტია. და ამავე დროს შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს. მაღაზიაში ყვავილოვანი კომბოსტოს არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ფერს და სიმტკიცეს. ოპტიმალურია თანაბრად შეღებილი თითქმის თეთრი ან რძისფერი, მყარი, ელასტიური და ხრაშუნა ყვავილები, გამუქების ან უსიამოვნო სუნის ნიშნების გარეშე. კომბოსტოს თავი ძალიან მკვრივი უნდა იყოს. "ფეხი" დაზიანებისა და ნადების გარეშე. ასევე კარგია თუ მწვანე ფოთლებია. მათგან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ განსაზღვროთ რამდენი ხნის წინ მოჭრილი კომბოსტო.
საინტერესო რეცეპტი:
1. მდუღარე წყალში მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ლობიო და ბროკოლი.
2. ისევ ადუღეთ წყალი ბოსტნეულით და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
3. ჩააგდე საწურში.
4. ტკბილი წიწაკა და ყაბაყი დავჭრათ ზოლებად.
5. ცალკე შეწვით ზეითუნის ზეთში.
6. დაჭერით ოხრახუში, კამა.
7. სალათის ფოთლები ხელებით დახეხეთ.
8. მიღებული ინგრედიენტები შეურიეთ მარილით და სანელებლებით.
9. გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი.
10. სალათი დაყავით ნაწილებად და თითოეულს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი რბილი ყველი.
11. მოასხით ზეითუნის ზეთი.
სასარგებლო მინიშნებები:
. თუ ყველი საკმარისად მარილიანია, თავად სალათი შეიძლება გამოტოვოთ.
. პროვანსული მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი, რეჰანი შესანიშნავია როგორც სანელებლები.
სოკოს და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი
100 გრ სოკო, 80 გრ მაკარონი, 30 გრ სტაფილო, 20 გრ ნიახურის ფესვები, 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 80 გრ ლორი (ძეხვეული), 10 მლ მცენარეული ზეთი, 5 მლ ძმარი, 10 გრ მაიონეზი, 2 გრ მდოგვი, მარილი.
მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში. მოხარშეთ კუბიკებად დაჭერით სტაფილო და ნიახურის ფესვი, კვირტებად დაშლილი ყვავილოვანი კომბოსტო, მოხარშეთ მარილიან წყალში. სოკო მოხარშეთ დარბილებამდე. გაციებულ ბოსტნეულს და სოკოს შეურიეთ მაკარონი, მოაყარეთ მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, ძმარი, მდოგვი და დაუმატეთ ზოლებად დაჭრილი ლორი ან ძეხვი.
ეს ტექსტი შესავალი ნაწილია.წიგნიდან თურქული სამზარეულო ავტორი რეცეპტების კოლექციაყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ, პომიდორი - 2 ც., კიტრი - 1 ც., ვაშლი - 2 ც., ყურძენი - 100 გ, არაჟანი - 1 ჭიქა, მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, ოხრახუში.მოხარშეთ კომბოსტო და დაშალეთ შევიდა inflorescences. პომიდორი, კიტრი, გახეხილი და
წიგნიდან საკონსერვო სალათები - 5 ავტორი კულინარიის ავტორი უცნობია -ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი 5 კგ ყვავილოვანი კომბოსტო, 0,5 კგ ოხრახუშის ფესვი, წრეებად დაჭრილი, 1 კგ სტაფილო, წითელი წიწაკა და ხახვი რგოლებად დაჭრილი.ქვემოთ ლიტრიანი ქილამოაყარეთ 4–5 კბილი ნიორი, ნიახურის ყლორტი, 1–2 დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, სტაფილო, წითელი
წიგნიდან 500 რეცეპტი მთელი მსოფლიოდან ავტორი პერედერი ნატალიასოკოს, ლობიოს და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი შემადგენლობა: დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 100 გ, ყვავილოვანი კომბოსტო - 50 გ, შამპინიონები - 30 გ, ვაშლი - 1 ც., კვერცხი - 1 ც., ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც., მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები, ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი, სალათის ფოთოლი, ოხრახუში,
წიგნიდან Your smokehouse ავტორი მასლიაკოვა ელენა ვლადიმეროვნაყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი საჭიროა: 250 გრ შებოლილი ლორი, 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, ახალი კიტრი, 100 გრ სიმინდის კონსერვი, 50 მლ თითო არაჟანი და მაიონეზი, 1/2 ჩ.კ. შაქარი, სალათის ფოთოლი, მწვანე ხახვი, მარილი.მომზადების მეთოდი. კომბოსტო მოხარშეთ, ბულიონში გააცივეთ და გაყავით
წიგნიდან საუკეთესო რეცეპტებიმადა ნებისმიერი დღესასწაულისთვის და არა მარტო ავტორი კროტოვი სერგეიყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტოს კვირტები, 1 თავი ნიორი, 100 გრ მყარი ყველი, 2 მოხარშული კვერცხი, 1 მუჭა ბირთვი ნიგოზიგემოვნებით - მაიონეზი, მწვანილი, მარილი გახეხეთ უმი ყვავილოვანი კომბოსტოს კვირტები წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი,
მანტასა და პელმენების წიგნიდან. ნამდვილი ჯემი! ავტორი კროტოვი სერგეიყვავილოვანი კომბოსტოთი და სოკოთი შევსებული პალმები რეცეპტი No1 ცომი: 3 ჭიქა ფქვილი, 2 კვერცხი (ცომში 1 კვერცხი, ცომისთვის 1 კვერცხი ცომისთვის), 1 ჭიქა წყალი, მარილი გემოვნებით შევსება: 400 გრ. ახალი სოკო 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 დიდი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, გემოვნებით -
წიგნიდან სადღესასწაულო სალათები ავტორი კოსტინა დარიასოკოს სალათი, ყვავილოვანი კომბოსტო პარკოსნებით 250 გრ სოკო, 600 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 100 გრ ლობიო ან 300 გრ დაკონსერვებული ბარდა 120 გრ მწვანე ან ხახვი, 200 გრ არაჟანი ან მაიონეზი, 2 კვერცხი, მწვანილი, მარილი. დაშლილი ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში და გააგრილეთ.
1000 კულინარიული რეცეპტის წიგნიდან. ავტორი ასტაფიევი V.I.ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი კომბოსტო კარგად გავრეცხოთ, გავყოთ ცალკე ყვავილედებად, მოვხარშოთ მარილიან წყალში (დარწმუნდეთ, რომ არ ადუღდება), ჩავასხათ ქილაში, რომ წყლის ჭიქა იყოს. შემდეგ კომბოსტო მოათავსეთ სალათის ჭურჭელში, დაასხით ძმარი და მცენარეული ზეთი 300გრ კომბოსტო 2 ს.კ.
წიგნიდან სამარხვო კერძები. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და უცოდველი ავტორი ზვონარევა აგაფია ტიხონოვნაყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი დაასხით სუფთა კომბოსტო რამდენიმე წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში, დაასხით მდუღარე წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. წყალს ვწურავთ, კომბოსტოს კი სუფთა წყლით ვავსებთ სუნის მოსაშორებლად. მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ სანამ მზადდება. გააგრილეთ და გაყავით თასებში.
წიგნიდან 100 რეცეპტი დიაბეტისთვის. გემრიელი, ჯანსაღი, გულწრფელი, სამკურნალო ავტორი საღამო ირინაყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი შემადგენლობა: ყვავილოვანი კომბოსტო - 150 გ, მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. ლ., მოხარშული კვერცხი- 1 ც., მწვანილი, მწვანე ხახვი, მარილი და ქსილიტოლი გემოვნებით. ყვავილოვანი კომბოსტო იხარშება მარილიან წყალში, ახარისხებენ ყვავილედებად, რწყავენ მცენარეული ზეთით. დამატება
წიგნიდან როგორ მოვამზადოთ სოსისები სახლში ავტორი კალინინა ალინა წიგნიდან 1000 უგემრიელესი უხორცო კერძები ავტორი კაიანოვიჩ ლუდმილა ლეონიდოვნასოკოს, ძეხვის, მაკარონის და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი 100 გრ სოკო, 80 გრ მაკარონი, 30 გრ სტაფილო, 20 გრ ნიახურის ფესვები, 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 80 გრ ლორი (ძეხვი), 10 მლ მცენარეული ზეთი, 5 მლ ძმარი, 10 გრ მაიონეზი, 2. გ მდოგვი, მარილი. მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში.
წიგნიდან პრეზიდენტის დიეტა ავტორი ვიდრევიჩ გალინა სერგეევნაყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი დაგჭირდებათ: 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 1-2 პომიდორი, 1-2 ახალი კიტრი, მწვანილი, უცხიმო მაიონეზი, მარილი ყვავილოვანი კომბოსტო ადუღეთ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ ქილაში, დაასხით ცივი წყალი, გააჩერეთ წყალი. კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად
წიგნიდან System minus 60. მენიუ ყოველი დღისთვის. საუზმე, ლანჩი, ვახშამი ავტორი მირიმანოვა ეკატერინა ვალერიევნა ავტორის წიგნიდანყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი 1 დიდი თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 დიდი თავი ხახვი, 100 გრ ზეთისხილი, 3 ს.კ. კოვზები ტომატის პიურე, 1 ს.კ. კოვზი ზეითუნის ზეთი, 0,5 ლიმონის წვენი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში, დაფქული შავი პილპილი, მარილი.კომბოსტოს თავი დაშალეთ ყვავილედებად,
