კულინარიული პორტალი

ჩვენი უძველესი ტრადიციების თანახმად, არც ერთი დღესასწაული არ არის სრულყოფილი ალკოჰოლური სასმელების მდიდარი მრავალფეროვნების მონაწილეობის გარეშე. რა თქმა უნდა, ძლიერი სქესის წარმომადგენლები დღესასწაულებზე ბევრად მეტს იყენებენ ქალებთან შედარებით. მაგრამ მშვენიერი ქალბატონები ასევე მზად არიან დატკბნენ ინტოქსიკაციით, რათა გაახალისონ და დატკბნენ სასიამოვნო გემოთი. მამაკაცებისგან განსხვავებით, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ძლიერ ალკოჰოლს, ქალების გემოვნება უფრო მრავალფეროვანია.

სუსტი სქესის წარმომადგენლებისთვის გაცილებით საინტერესოა დახვეწილი ალკოჰოლის მთელი ასორტიმენტის შეგრძნება, გემოს ბუკეტის შეგრძნება და არომატის შეგრძნება. და ნუ დაკმაყოფილდები ციხესიმაგრიდან დაჭერილი დამათრობელი სუნთქვით. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რომელი ქალთა ალკოჰოლური სასმელები ითვლება ტრადიციულად და როგორ ავირჩიოთ ისინი სწორად.

ალკოჰოლის ყველა მრავალფეროვნებიდან ქალები უპირატესობას ანიჭებენ რაფინირებულ და ტკბილ სასმელებს.

სტატისტიკის მიხედვით, სუსტი სქესის წარმომადგენლები უპირატესობას ანიჭებენ არომატულ და ტკბილ ალკოჰოლურ სასმელებს. ქალბატონებს აინტერესებთ გემოვნების ნიუანსი და არა ხარისხების გაგება. სოციოლოგიური კვლევის მიხედვით, ქალებში ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლის რეიტინგი შედგენილია. ეს სია მოიცავს შემდეგ სასმელებს:

  1. დანაშაული.
  2. ვერმუთი.
  3. შამპანური.
  4. ტკბილი ლიქიორები.
  5. ხილის ჰოპი ლუდი.

არომატული ღვინოები

ყველაზე ხშირად, ქალები უპირატესობას ანიჭებენ მდიდარ წითელ ტკბილ / ნახევრად ტკბილ ღვინოს. არანაკლებ პოპულარულია დახვეწილი ვარდისფერი ღვინოები მსუბუქი, სასიამოვნო და შეუმჩნეველი არომატით. ასევე პოპულარულია თეთრი, ცივ-მშვიდი გემოთი, რომელსაც, იგივე სტატისტიკით, უპირატესობას წინდახედულ და თავდაჯერებულ ქალბატონებს ანიჭებენ.

ვარდის ღვინის წარმოების მთავარი ცენტრია პროვანსი - პატარა ქალაქი საფრანგეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთით.

ექსპერტები ვარდის ღვინის მოყვარულებს ურჩევენ აირჩიონ ის სასმელები, რომლებსაც აქვთ უჯერი, ღია ვარდისფერი ელფერი. ასეთი ალკოჰოლი ცნობილია თავისი კარგი გემოთი და აუცილებლად გაახარებს ქალებს გემოვნების მდიდარი პალიტრით.

ამბობენ, რომ წითელი ღვინო უფრო ჯანსაღია

ცხარე ვერმუტი

ეს ალკოჰოლური სასმელი შეიძლება მივაწეროთ ჭეშმარიტად ქალურს, მამაკაცები მას თითქმის არასოდეს ართმევენ თავს. თავის არსში, ვერმუტი ასევე არის ღვინო, მაგრამ გამაგრებული, სანელებლების გამოხატული არომატით.. ექსპერტები ვერმუტს ხუთ კატეგორიად ყოფენ:

  1. მშრალი (მშრალი). შაქრის კონცენტრაციით 4%-მდე.
  2. ბიანკო (თეთრი). აღქმით უფრო ტკბილი ვიდრე მშრალი ვერმუტი და შეიცავს დაახლოებით 15% საქაროზას.
  3. როსო (წითელი). მას აქვს მჟავე-მწარე გემო, მაგრამ საკმაოდ ტკბილი. მასში შაქრის რაოდენობა 15%-დან აღწევს.
  4. ვარდი (ვარდისფერი). სასმელი არის როსოსა და ბიანკოს ჯვარი.
  5. მწარე (მწარე). არც ისე პოპულარულია ტკბილი კბილის მქონე ქალბატონებში, მაგრამ მაინც ჰყავს თაყვანისმცემელთა საკუთარი ჯგუფი.

ექსპერტები გვირჩევენ უპირატესობა მიანიჭოთ იტალიური და ფრანგული წარმოების ვერმუტს. ამ სასმელის სიძლიერე 15-18%-მდე მერყეობს.

გოგონებს შორის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და საყვარელია მარტინის ვერმუტი. ამ სასმელს აქვს მდიდარი მრავალფეროვნება. კერძოდ, თქვენ შეგიძლიათ პირველ რიგში გაიგოთ, თუ როგორი გემო ექნება Martini-ს მისი ფერის სქემით:

  • წითელ ფერს აქვს ჩაის რბილი გემო;
  • თეთრი გამოირჩევა მსუბუქი სანელებლებით და ვანილით.

ექსპერტები გვირჩევენ სცადოთ ამ ბრენდის ერთ-ერთი ახალი ვერმუტი - Martini Gold. იგი მზადდება თეთრი ღვინის ბაზაზე, სადაც ემატება ციტრუსის კანი, ზაფრანა, ჯანჯაფილი, ბერგამოტი და რიგი სხვა სანელებლები. სხვათა შორის, ორიგინალური ქალის ალკოჰოლური კოქტეილები შექმნილია ვერმუტის, ტორტის საფუძველზე და სასიამოვნო აღქმისთვის. მათი დამზადება მარტივად შეიძლება სახლში და განებივრეთ საკუთარი თავი და სტუმრად მისული მეგობრები.

მარტინის ოქრო

ცქრიალა შამპანური

თუ ოფიციალურ ტრადიციებს მიჰყვებით, მაშინ შამპანურში (საფრანგეთის პროვინცია) წარმოებულ მხოლოდ ცქრიალა ღვინოს შეიძლება ეწოდოს შამპანური. ყველა სხვა შამპანური ეკუთვნის ცქრიალა ღვინოების კატეგორიას. სტატისტიკის მიხედვით, ისეთი მსუბუქი გაზიანი სასმელები, როგორიცაა:

  • კავა (ესპანეთი);
  • სექტი (გერმანია);
  • სპუმანტე (იტალია);
  • Crémant (საფრანგეთი).

ნამდვილი შამპანურის არჩევისას კარგად ნავიგაციისთვის, უნდა იცოდეთ რამდენიმე სასარგებლო რეკომენდაცია. კერძოდ, ყურადღებით შეისწავლეთ ეტიკეტი, სადაც უნდა იყოს მწარმოებლის აბრევიატურა. Მაგალითად:

  1. NM (ან Negociant Manipulant). კომპანიები, რომლებიც ყიდულობენ ნედლეულს სხვა მომწოდებლებისგან, ხოლო ისინი უშუალოდ მონაწილეობენ შამპანურის წარმოებაში.
  2. ND (ან Négociant Distributeur). ორგანიზაციები, რომლებიც აწარმოებენ შამპანურს საკუთარი ბრენდით.

რაც შეეხება ცქრიალა ღვინოების არჩევანს, უმჯობესია აირჩიოთ ეს უგემრიელესი ალკოჰოლი გოგონებისთვის, თქვენივე გემოვნების პრეფერენციებზე ფოკუსირებული. კერძოდ, იცოდეთ ეტიკეტზე დაწერილი ზოგიერთი განმარტების თარგმანი:

  • უხეში (მშრალი);
  • დემი-სექ (ნახევრად ტკბილი);
  • წმ/დამატებით წმ (ნახევრად მშრალი);
  • დუქსი (ყველაზე ტკბილი);
  • დამატებითი brut (საქაროზის გარეშე ან მინიმალური რაოდენობით).

ტკბილი ლიქიორები

შენიშნა, რომ მშვენიერი სქესი ყველაზე ხშირად ირჩევს ყავას, კვერცხსა და რძის ლიქიორებს. ამ სიტკბოებით მდიდარი ალკოჰოლური სასმელების საფუძველზე გოგონებისთვის ამზადებენ სხვადასხვა სახის ალკოჰოლურ კოქტეილებს და უყვართ ხანდაზმულ ქალბატონებსაც.

ლიქიორები ცნობილია შუა საუკუნეებიდან, ასეთ ალკოჰოლს იმ პირქუშ, შორეულ დროში "სიცოცხლის ელექსირი" უწოდებდნენ. დღესდღეობით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ლიქიორია ლეგენდარული Baileys, დამზადებული ირლანდიური ვისკისა და კრემის საფუძველზე, კაკაოსა და კარამელის დამატებით.

თავდაპირველად ლიქიორებს ამზადებდნენ კენკრის/ხილის წვენების საფუძველზე სანელებლებისა და სხვადასხვა არომატული ფესვების დამატებით. თანამედროვე ლიქიორების წარმოება ყველგან არის. ლიქიორის საუკეთესო წარმომადგენლებად ითვლება ირლანდიასა და იტალიაში დამზადებული სასმელები.. ასეთი ალკოჰოლის სიძლიერე შეიძლება მიაღწიოს 70% -ს (რა თქმა უნდა, უკვე რთულია ამ ალკოჰოლის რეიტინგში ქალებში).

ბეილისის ლიქიორი ქალების ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია.

ტკბილი ლიქიორის დალევის კულტურა ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც თავად სასმელი. ნებადართულია მისი გამოყენება "სუფთა" სახით, დაამატეთ ყავა, ჩაი. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი, ექსკლუზიური კოქტეილები ლიქიორების საფუძველზე. გემოს უზარმაზარი მრავალფეროვნების წყალობით, ეს სასმელი იდეალურია ასეთი ექსპერიმენტებისთვის.

ხილის ჰოპი ლუდი

ლუდი, მისი კლასიკური კანონების მიხედვით, მამაკაცის სასმელად ითვლებოდა. მაგრამ ბოლო დროს მშვენიერმა სექსმა მამაკაცები ამ სფეროში აიძულა. თანამედროვე ქალებში ხილის ქაფი უზარმაზარ პოპულარობას იძენს. მას არ გააჩნია კლასიკური ლუდის თანდაყოლილი სიმწარე და იყიდება პატარა, ელეგანტურ ბოთლებში.

ხილის ლუდი, ჩვეულებრივისგან განსხვავებით, დაბალი კალორიული შემცველობითაც გამოირჩევა, რაც მხოლოდ მშვენიერ სქესში პოპულარობას მატებს.

ხილის ქაფი ასევე გამოირჩევა მცირე სიძლიერით (მხოლოდ 5-7%), რაც ასევე მნიშვნელოვანია ქალისთვის.. მცოდნეები გვირჩევენ ამ ტიპის დამათრობელი სასმელის არჩევას გერმანელი და ბელგიელი მწარმოებლებისგან. თუ რაიმე ტკბილის გასინჯვა გსურთ, მაშინ საუკეთესო არჩევანი იქნება ქოქოსის ლუდი (ბარებში მას თხილის ნაჭუჭში მიირთმევენ). მჟავეობის მოყვარულთათვის კი ალუბალი იდეალური იქნება.

დასკვნები

როგორც ხედავთ, ალკოჰოლური სასმელების სამყარო, რომელიც იდეალურია გოგონებისთვის და ქალბატონებისთვის, მდიდარი და მრავალფეროვანია. თითქმის შეუძლებელია მთელი „ქალი“ ალკოჰოლის გასინჯვა. მაგრამ ნუ იქნებით გულმოდგინე, რადგან ნებისმიერი ალკოჰოლის საფუძველია ეთანოლი, რომელიც ორგანიზმისთვის შხამია. ამიტომ, ქალებისთვის დასასვენებლად ალკოჰოლის არჩევისას, ერთი მარტივი წესით უნდა იხელმძღვანელოთ: ყველაფერი ზომიერად კარგია.

"მოსკოვის სილამაზე"

ცოტა არაყი, ბევრი ლიმონათი, ლიქიორი და კენკრა. ლამაზი, ტკბილი და საერთოდ არ იგრძნობა ალკოჰოლი. ნებისმიერ გოგონას მოეწონება, თუნდაც იმიტომ, რომ თითოეული ჩვენგანი ამ სახელს საკუთარ პიროვნებას უკავშირებს.

Jägermeister ერთად sprite

გოგონამ უკვე გაიგო, რომ მოსკოვის ლამაზმანია. ახლა მას შეუძლია საუბრებით გართობა. ამისათვის საკმაოდ შესაფერისია ცნობილი ნაზავი. კოლასთან ერთად რომის შეკვეთით, თქვენ შეგიძლიათ ფანტაზიის გარეშე გამოიყურებოდეს წაგებული, ამიტომ ყველაზე საიმედო არჩევანია Jägermeister სპრაითით ან ტონიკით. თქვენ მიირთმევთ კოქტეილებს და იჩხუბებთ, რომელ ხველის სიროფს ჰგავს.

"ტეკილა მზის ამოსვლა"

იცით, რა არის ტეკილას სილამაზე? ეს არის ყველაზე სახალისო სასმელი მსოფლიოში. მისგან ხალხი ცეკვავს მაგიდებზე (მხოლოდ ჩემი გამოცდილებით ეს ორჯერ მოხდა), ყვირიან სიმღერებს პუბერტატიდან და, რა თქმა უნდა, მთელი გულით აღიარებენ სიყვარულს. ეს საერთოდ არ ეხება იდუმალ რუსულ სულს, ეს ეხება მექსიკურ ცეკვებსა და მრავალრიცხოვან ჩახუტებას. მთავარია, ორივემ ტეკილა დალიოს, თორემ ეს ყველაფერი ერთი მსახიობის თეატრად გადაიქცევა.



მძიმე არტილერია. თქვენ უკვე ძალიან მხიარულები და კარგები ხართ ერთად, გადაწყვიტეთ განაგრძოთ ვახშამი ან წვეულებაზე გასეირნება ახლომდებარე კლუბში. "ლონგ აილენდი" ჩვეულებრივ ეხება მაშინ, როცა ფული არ არის, მაგრამ უნდა დალიო. ჩვენს შემთხვევაში ის ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის კატალიზატორად იმოქმედებს. თითო-თითო დალევის შემდეგ, უყურეთ გოგონას - ის არ უნდა იყოს ისეთი მკაცრი, როგორც თქვენ და, სავარაუდოდ, სხვა არაფრის დალევა არ უნდა.

გასროლილი არაყი-რედბული

ის ადვილად სვამს. სადაც პირველია, იქ არის მეხუთე. სოდა სწრაფად აწვება თავში. შეგიძლიათ დალიოთ ბევრი მათგანი, შემდეგ კი მკვეთრად დაეცეს იატაკზე. შესაფერისია მხოლოდ ყველაზე სასოწარკვეთილი წვეულების გოგონებისთვის, რომლებიც ყველა წინა დალევის შემდეგ დარჩნენ თოვლის დედოფლად. ერთი-ორი გასროლა - და ახლა უკვე ერთმანეთის მკლავებში ხართ და აღიარებთ, რომ ერთმანეთი შეხვედრის პირველივე წუთიდან მოგწონთ და სახლამდე მიდით.

negani.com

პინა კოლადა

კარიბის დაბალალკოჰოლური კოქტეილი, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს რომს, ანანასის წვენს და ქოქოსის რძეს.

  • ღია (თეთრი) რომი - 30 მლ
  • ანანასის წვენი - 100 მლ
  • ქოქოსის რძე (ან მალიბუ ლიქიორი) - 30 მლ
  • კრემი 15% ცხიმიანი (სურვილისამებრ) - 15 მლ
  • ყინულის კუბურები - რამდენიმე ცალი
  • ანანასის ნაჭერი დეკორაციისთვის

ყველა ინგრედიენტი (გარდა ანანასის ნაჭრისა) ათქვიფეთ ბლენდერში. კოქტეილი მიირთვით ჩალისთან ერთად.

თუ რომელიმე თქვენი სტუმარი არ სვამს ალკოჰოლს, გამორიცხეთ რომი ინგრედიენტებიდან და შეცვალეთ ლიქიორი ქოქოსის რძით ან სიროფით.

პინა კოლადა - კოქტეილის რეცეპტი (ვიდეო)

მოხიტო

გამაგრილებელი კუბური კოქტეილი ლაიმის და პიტნის საფუძველზე. ამბობენ, რომ ერნესტ ჰემინგუეის ეს სასმელი ძალიან უყვარდა.

მოჯიტოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ახალი პიტნა - რამდენიმე ყლორტი
  • ლერწმის ყავისფერი შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
  • ნახევარი ცაცხვი
  • "სპრაიტი" - 60 მლ
  • თეთრი რომი - 50 მლ
  • რამდენიმე ყინულის კუბიკი

ჭიქაში ჩაასხით შაქარი, ჩაასხით მასში ლაიმის წვენი. შემდეგ დაალაგეთ პიტნის ფოთლები და მოზილეთ ჩანგლით. ყინულს ვასხამთ. ჩაასხით რომი და შემდეგ სპრაიტი. გამარტივებული რეცეპტისთვის, ცაცხვის არარსებობის შემთხვევაში, ის შეიძლება შეიცვალოს ლიმონით, რომით არაყით, ლერწმის შაქრით ჩვეულებრივი შაქრით. რა თქმა უნდა, უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს, რადგან გემო შეიცვლება. მაგრამ ეს რეცეპტი ბევრად უფრო ეკონომიური აღმოჩნდება. =)

უალკოჰოლო მოჯიტოსთვის უბრალოდ არ გამოიყენოთ რომი.

Mojito - კოქტეილის ვიდეო რეცეპტი

Სისხლიანი მერი

გაყიდვების ლიდერი რუსულ ბარებში. სახლში მომზადება ძალიან მარტივია.

ამ კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ტომატის წვენი - 150 გრ.
  • არაყი - 75 მლ
  • მარილი - მწიკვი
  • წიწაკა - მწიკვი
  • ნიახურის ყლორტი გარნირებისთვის და მადის მოსამზადებლად

ყველაზე ხშირად, Bloody Mary მზადდება ფენებად. ამის გაკეთება მარტივია: დაასხით პომიდვრის წვენი ჭიქაში. შემდეგ ფრთხილად დაასხით არაყი დანის პირის გასწვრივ. Მარილი და პილპილი. ჭიქაში ჩადეთ ნიახურის ყლორტი.

კოქტეილი ტრადიციულად მიირთმევა ორი ჩალით. ფენები შეიძლება იყოს შერეული, ან ადამიანს შეუძლია შეცვალოს წვენის და არყის მოხმარება ჩალის გამოყენებით.

Bloody Mary - კოქტეილის რეცეპტი (ვიდეო)

მამაცი მაჩო

ბევრი მამაკაცის საყვარელი კოქტეილი. ზოგადად, ალკოჰოლის შერევა გაზიან სასმელებთან არ არის რეკომენდებული სწრაფი ინტოქსიკაციის შესაძლებლობის გამო. მაგრამ თუ არ გეშინიათ, რომ რომელიმე თქვენს სტუმარს „გაატარებენ“, სცადეთ ამ კოქტეილის მომზადება.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • კონიაკი - 35 გრ
  • "კოკა-კოლა" - 350 გრ
  • ხსნადი ყავა - 0,5 ჩ/კ

სასმელის მოსამზადებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი.

კონიაკი კოლასთან - კოქტეილის რეცეპტი (ვიდეო)


მიმოზა

სადღესასწაულო შამპანური კოქტეილი, რომელსაც თქვენი მეგობრები დააფასებენ.

ამ კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • მშრალი შამპანური - 150 მლ
  • ფორთოხლის ლიქიორი - 20 მლ
  • ფორთოხლის წვენი - 50 მლ
  • შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი

შუშის რგოლს ასველებენ ლიქიორში და შემდეგ შაქარში. ასე მზადდება შაქრის რგოლი. შამპანურს, დარჩენილ 10 მლ ლიქიორს და ფორთოხლის წვენს ურევენ და ასხამენ ჭიქაში. კოქტეილი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ფორთოხლის ცედრა.

მიმოზა - კოქტეილის ვიდეო რეცეპტი

კოსმოპოლიტი

პოპულარული ქალის კოქტეილი, სექსი და ქალაქი სერიის გმირების საყვარელი სასმელი.

ამისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • არაყი ლიმონის არომატით - 45 მლ
  • ფორთოხლის ლიქიორი "Quanto" - 15 მლ
  • მოცვის წვენი - 30 მლ
  • ლაიმის წვენი - 8 მლ

კოქტეილის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ შეიკერში და ჩაასხით გაცივებულ ჭიქაში.

"კოსმოს" რეკომენდირებულია ნელა დალევა, რათა დაიჭიროს მისი გემოს ყველა ნოტი.

Cosmopolitan - კოქტეილის რეცეპტი (ვიდეო)

მარგარიტა

პოპულარული მექსიკური კოქტეილი.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • ტეკილა - 40 მლ
  • ფორთოხლის ლიქიორი - 20 მლ
  • ლაიმის ან ლიმონის წვენი - 40 მლ
  • უხეში მარილი - 1 ჩაის კოვზი
  • ყინულის კუბურები - რამდენიმე ცალი

დაასველეთ ვოკალის კიდეები წყალში. ჩაყარეთ მარილში, რომ რგოლი მიიღოთ. შეიკერში შეურიეთ ტეკილა, ლიქიორი და ლაიმის წვენი. ჩაასხით ჭიქებში. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონი.

ამ კოქტეილის დალევა რეკომენდირებულია მცირე ყლუპებით, სასმელი პირში ჩადეთ სასურველი გემოს მისაღებად.

კლასიკური მარგარიტა - რეცეპტი (ვიდეო)


მარწყვი მარგარიტა - რეცეპტი (ვიდეო)

ოქროს ხავერდოვანი

ორიგინალური კოქტეილი უჩვეულო გემოთი. თუმცა, არ არის რეკომენდებული მისი დიდი რაოდენობით დალევა, სწრაფად დალევის რისკის გამო.

კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • შამპანური - 100 მლ
  • მსუბუქი ლუდი - 100 მლ
  • ანანასის წვენი - 25 მლ

ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და ჩაასხით ჭიქაში. კოქტეილი მიირთმევა ყინულის გარეშე.

შამპანური კოქტეილები - ვიდეო რეცეპტები

Screwdriver

პოპულარული ახალგაზრდული კოქტეილი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

  • არაყი - 50 მლ
  • ფორთოხლის წვენი - 150 მლ
  • ყინულის კუბურები - რამდენიმე ცალი

არაყს და წვენს ურევენ და ასხამენ ჭიქაში. მიირთვით კოქტეილი ყინულით. ჭიქა შეიძლება მორთოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერით.

Screwdriver - კოქტეილის რეცეპტის ვიდეო

შამპანურის ყინული

დესერტი შამპანური კოქტეილი ნაყინით.

მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

  • მშრალი შამპანური - 50 მლ
  • ნაყინი - 100 გრ
  • მარწყვი - 50 გრ
  • პიტნა - 3 ფოთოლი

მარწყვი და პიტნა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ჭიქაში. იქ უმატებენ ნაყინს და ასხამენ შამპანურს. კოქტეილი მიირთმევა ჩალისთან ერთად დესერტად. მარწყვს მიირთმევენ კოვზით.

როსინის კოქტეილი შამპანურით და მარწყვით - რეცეპტი (ვიდეო)


როგორც ხედავთ, ბევრი გემრიელი ალკოჰოლური კოქტეილი არსებობს და მათი უმეტესობა საკმაოდ მარტივია. ვფიქრობ, ზემოაღნიშნული რეცეპტების დახმარებით თქვენ აუცილებლად შეძლებთ სტუმრების მოწონებას და გაოცებას.

avewoman.ru

საუკეთესო კოქტეილები ძალიან უვნებელი სახელებით:

1 კოქტეილი ამორი


მრავალი დაწესებულების კოქტეილის მენიუ შეიცავს პოზიციებს, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი შეყვარებულის სიფხიზლე. ჩვენ ვგულისხმობთ მიქსებს ძალიან ლამაზი სახელებით, მაგრამ მოულოდნელად სერიოზული შინაარსით და, შესაბამისად, ეფექტით. უბრალოდ არ აჩვენო მენიუ გოგონას, არამედ უბრალოდ მოიწვიე, რომ სცადოს, მაგალითად, Amor კოქტეილი.

იფიქრებს, რომ ეს სიყვარულის გამოცხადებაა და ამაში კიდევ უფრო დარწმუნდება, როცა ცარიელ ჭიქაში ტუჩებს ყინულს შეეხოს. და უკან დასახევი გზა არ არის - შეურაცხყოფისა და საყვედურისკენ. 40 მლ ტეკილამ 30 მლ Cointreau-სთან ერთად შეასრულა თავისი საქმე. ბარმენმა გოგონას ალკოჰოლის საკმაოდ ხელშესახები დოზა შენიღბული მარილით, ლაიმის და ლიმონის წვენით გადაიტანა.

2 ტკბილი ქალბატონის კოქტეილი




რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული ქალის მგრძნობელობაზე ალკოჰოლის მიმართ. სხვა ნაზი ადამიანისთვის, Sweet lady კოქტეილი შეიძლება იყოს საკმარისი. ვისკი (რასაც არ უნდა თქვან ამ სასმელის თაყვანისმცემლები) რამდენიმე გოგონა სვამს. ამიტომ, მხოლოდ რამდენიმე მშვენიერი სქესის წარმომადგენელი იცნობს მის ეფექტს. ბარმენის რამდენიმე მოხდენილი მოძრაობა - და 40 მლ შოტლანდიური ვისკი საუკეთესო კოქტეილის ნაწილია: 10 მლ Creme de Cacao ლიქიორი და 10 მლ ატმის კონიაკის ლიქიორი.

3 თეთრი ლედის კოქტეილი


„ტკბილ ქალბატონთან“ შედარებით, „თეთრი ქალბატონი“ მძიმე არტილერიას ჰგავს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს მიზნებზე. თეთრი ქალბატონის ერთ-ერთი საუკეთესო კოქტეილი შესაფერისია მაშინ, როდესაც თქვენი შეყვარებული უკვე ისტერიის ზღვარზეა, ან როცა თქვენთან სტუმრობის შეთავაზება უარყოფილი და აღშფოთებულია.

მოიწვიე იგი "მსუბუქი კოქტეილისთვის". ჰაეროვანი სახელის მიღმა ამ შემთხვევაში დგას ძალიან სერიოზული (ქალის სტანდარტებით) ნაზავი 60 მლ ჯინი და 30 მლ Cointreau. "Cointreau"-ს ფორთოხლის არომატს ავსებს ლიმონის წვენი და ნახევარი ქათმის კვერცხის ცილა. რა თქმა უნდა, გოგონა მაინც შეამჩნევს ალკოჰოლის შესამჩნევ რაოდენობას, მაგრამ უჩვეულო გემო მას აიძულებს სწრაფად გაუმკლავდეს ამ კოქტეილს.

4 მხიარული კოქტეილი


თუ სიტუაცია სრულიად უკონტროლოა და ძლივს მიიყვანეთ თქვენი თანამგზავრი მაგიდასთან, მაშინ გჭირდებათ უპრობლემო რეცეპტები სახელებით, რომლებშიც უბრალოდ შეუძლებელია ეჭვი შეგეპაროთ. უთხარი ბარმენს: „ჩემთვის ორმაგი ჩივასი და ქალბატონისთვის მხიარულება“. და რაც მთავარია - არ მისცეთ უფლება თქვენს კომპანიონს თვალი ადევნოს, როგორ ურევს ბარმენი არაყს, იგივე შეუცვლელ კოინტროს, ვერმუტს და შამპანურს. ცოტათი ჰგავს კოსმოპოლიტენს, რომელიც ასე აღმერთებს ქალბატონებს. მაგრამ "ჯადოსნური ბუშტების ჯადოქრობა" ყველაზე მიუწვდომელ გოგოსაც კი გახდის დაღლილ და მგრძნობიარე ქალად.

5 კოქტეილი "საწოლში"


თუ აღმოჩნდებით ისეთ მდგომარეობაში, სადაც ლამაზმანი კატეგორიულად უარს იტყვის გაჭიანურებულ ფლირტსა და...სერიოზულ ურთიერთობას შორის ზღვარის გადაკვეთაზე, მაშინ შეუკვეთეთ ბარში კოქტეილი, სახელწოდებით „საწოლში“. შინაარსი შეესაბამება: კონიაკი, მსუბუქი რომი, კოინტრო, ლიმონის წვენი (თითოეული 25 მლ) და სუფრის კოვზი შაქრის სიროფი (გლუკოზა აძლიერებს ალკოჰოლის ეფექტს). ასეთი კოქტეილის შემდეგ, ნებისმიერი გოგონა წყვეტს ემოციების კონტროლს და არ ეწინააღმდეგება მისი ფარული ფანტაზიების განსახიერებას. კოქტეილის სახელი სრულად ასახავს მათ. საუკეთესოთა შორის ასე ვთქვათ.

www.officeplankton.com.ua

გოგონები კოქტეილებს იმიტომ სვამენ, რომ კოქტეილები ლამაზია, მათში ალკოჰოლი თითქმის არ არის და ელეგანტურ ჭიქებში მიირთმევენ, რომლებიც კოშმარულ ლუდის კათხებს არ ჰგავს. ჩვენ შევარჩიეთ 8 ყველაზე მოდური და საგაზაფხულო კოქტეილი.


შამპანური ფრანგული Kiss Honey Cosmo Emporio

1. ფრანგული კოცნა
(მარწყვი, ბურბონი, გრენადინი, ლიმონის წვენი, ქოქოსის სიროფი)
კოქტეილი მარწყვის კრემის არომატით შთააგონებს როგორც პროვოკაციულ ცეკვებს, ასევე რომანტიულ ჩილიმებს.

2. Honey Cosmo
(თაფლი, რომი, ჩაი, მუსკატის კაკალი, დარიჩინი, ფორთოხალი, ლიმონი, ვაშლი)
ცხელი და სურნელოვანი კოქტეილი მარტის შლაპში განსაკუთრებით მინიშნებაა გოგონებისთვის, რომლებიც მთელი ზამთარი თავიდან ფეხებამდე შარფში იხვევენ და მაინც ცივდებიან. მიუხედავად იმისა, რომ Honey Cosmo-ს არაფერი აქვს საერთო Cosmopolitan-ის, Sex and the City-ის შეყვარებულების საყვარელ კოქტეილთან, ის ასევე შესანიშნავი სასმელია ბაკალავრიატის წვეულებისთვის. ალკოჰოლის სასაცილო დოზა, ჩაით ოსტატურად შენიღბული და ხილით გაჯერებული, არ დააზარალებს მწვავე პრობლემების განხილვას, ტრაბახს ახალი შეყვარებულით ან, უარეს შემთხვევაში, გასაოცარი ბლუზით.

3. შამპანური Emporio
(გალიანო, პროსეკო, გრაპა, ლიმონის წვენი, ლიმონის მარმელადი)
კოქტეილი დახვეწილი მოდის მოყვარულებისთვის, რომლებიც მილანში მიდიან შოუებსა და საყიდლებზე და ატარებენ ახლა იმას, რასაც ექვს თვეში ყველა ჩაიცვამს. ცნობილმა ბარმენმა ალექსანდრე კანმა აიღო ოდესღაც მოდური Cosmopolitan კოქტეილი, შეცვალა მოცვის არომატი ლიმონით, არაყი კი გრაპათი, დაამატა იტალიური ცქრიალა და ელეგანტური ლიმონის კვანძი და მიიღო მიქსი მოდაზე წინ. გაზაფხულზე საკმარისად ვითამაშეთ მიმზიდველი ფერებითა და ეგზოტიკური კომბინაციებით, შემოდგომაზე ყველას გვსურს ერთი და იგივე მინიმალიზმი - მსუბუქიც და ინტელექტუალურიც.

4. ლალი
(ბროწეულის კენკრა, შამპანური, გრენადინი, ყინული)
ბროწეული შეუმჩნევლად გამოიყურება, მაგრამ შიგნით მალავს სიურპრიზებს და საგანძურს - ისევე როგორც რუბის კოქტეილის მცოდნეები. ასეთ ფსევდო-მორცხვ ადამიანებზე საუბრისას, მათ ჩვეულებრივ ახსოვთ "მშვიდი აუზი". ბროწეულის ახალი კენკრისა და შამპანურისგან დამზადებული „რუბი“ შეიძლება ასევე მოკრძალებული და თავშეკავებული ჩანდეს, მაგრამ სინამდვილეში ის დახვეწილი და თავბრუდამხვევი აღმოჩნდება. ეს კოქტეილი ასევე შესაფერისია დიეტაზე მყოფი გოგონებისთვის: ბროწეულის კენკრაში ცოტა კალორია, მაგრამ საკმარისზე მეტი ენერგიაა. სიცოცხლისუნარიანობის დამუხტვა გამოგადგებათ საცეკვაო მოედანზე - და მეორე დღეს შესაძლებელი იქნება სუფთა სინდისით ვარჯიში ფიტნეს კლუბში.

5. ტკბილი შხამი
(ჯინი, არაყი, ტეკილა, სამმაგი წამი, მალიბუ ქოქოსის რომი, შამპანური, ალუბლის სიროფი)
ამ ფეთქებადი ნარევმა შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტად მხიარული და შეუზღუდავი ქცევა. დიდი დოზით ალკოჰოლი ალუბლის სიროფით არის არომატიზებული და მიირთმევენ უამრავ ყინულთან ერთად, რათა ავანტიურისტის სურნელი გააგრილოს. "ქალბატონის" სასმელების უმეტესობასთან შედარებით, "Sweet Poison" უჩვეულოდ ძლიერია, ამიტომ რეკომენდებულია ემოციური გოგონებისთვის და არ ეშინიათ ცვლილებების.

6. ოქროს კუბა
(ანანასის, ფორთოხლის და ლიმონის წვენები, Cointreau ლიქიორი, Bacardi Superior თეთრი რომი, ვნების ხილის სიროფი)
ამ რბილი ტროპიკული კოქტეილის დალევისას თქვენ წარმოიდგინეთ თავი ოკეანეში მდებარე მზეში. ახლად გამოწურული წვენების, ფორთოხლის ლიქიორისა და რომის ნაზავი არსაიდან ნაღების ნოტებით, ნაყინის დნობის მსგავსად, თავისუფლების ტკბილ შეგრძნებას იძლევა. ერთხელ სცადე - და ჩათვალე, რომ ამ დასამახსოვრებელი დიაპაზონის მონობაში ხარ. მეორე ნაწილის შემდეგ, გინდა იცეკვო სამბა მხურვალე ლათინოსთან, მესამეს შემდეგ - აირბინე აეროპორტისკენ და იყიდო ცალმხრივი ბილეთი კუბაში.

7. ძვირფასო
(ატამი, ბანანი, მარწყვის ლიქიორი, ვედა არაყი, ათქვეფილი ნაღები, შოკოლადის ჩიფსები)
სწორედ ამ კოქტეილით უნდა გააცოცხლოს შეყვარებული მას შემდეგ რაც მისი ოცნების შემდეგი მამაკაცი კიდევ ერთი "მარტის კატა" აღმოჩნდა. როგორც დეკორაცია - ათქვეფილი კრემის დიდი ნაწილი შოკოლადის ჩიფსებით. თუ სიტუაცია მკვეთრ ზომებს მოითხოვს, შეგიძლიათ აიძულოთ თქვენი მეგობარი დალიოს კოქტეილი ფენებად: დალიეთ არაყი ლიქიორებით და მიირთვით ნაღები. "ყველა კაცი ნაბიჭვარია" ჟანრში ხანგრძლივი სულის გადამრჩენი საუბრის ვარიანტი: დალევის წინ აურიეთ ისე, რომ არაყი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ კოქტეილში. ძლიერი ალკოჰოლისა და კრემის კონტრასტული ნაზავი, პლუს ტკბილეულის ცხენის დოზა, შეუძლია ნებისმიერი ბლუზის დაძლევა, ხოლო რაც შეეხება კალორიებს... არის პრობლემები და უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე დიეტა!

8. ლიჩი როიალი
(შამპანური, ლიჩის კენკრა, ლიჩის პიურე და ლიქიორი)
ლიჩის "ჩინურ ალუბალსაც" და "სამოთხის ყურძენს" უწოდებენ, თუმცა ამ უცხოურ ხილს არაფერი აქვს საერთო არც ერთთან და არც მეორესთან. ლიჩის კოქტეილები უყვართ ახალგაზრდა პროგრესულ ქალბატონებს, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ეგზოტიკაზე და ცდილობენ აითვისონ ყველა მოდის ტენდენცია. და Vision-ის რბილი ბინდი ფაქტიურად იწვევს ექსპერიმენტებს ახალი გემოვნებით. „Lychee Royal“-ში იგრძნობა მტკივნეულად ნაცნობი და აუტანლად სასიამოვნო ნოტები. ცდილობთ გაიგოთ ზუსტად როგორია ეს გემო, თქვენ მტკიცედ ითხოვთ გამეორებას - ისევ და ისევ. და უცებ, როდესაც უკვე ჩანს, რომ ექსპერიმენტი წარუმატებლობის ზღვარზეა, ჩნდება შეხედულება: იქნებ კომპოტისგან დაკონსერვებულ ვაშლზე?

www.liveinternet.ru

გსურთ მოახდინოთ შთაბეჭდილება თქვენს საყვარელ ქალზე და მოამზადოთ მისთვის ისეთი რამ, რაც მას აუცილებლად მოეწონება? მომგებიანი ვარიანტია ორიგინალური ქალის კოქტეილები.

რამდენიმე ინგრედიენტის სხვადასხვა ვარიაციებში გაერთიანების შესაძლებლობა იძლევა ყველაზე გაბედულ ექსპერიმენტებს. გარდა ამისა, ქალებისთვის კოქტეილის დიდი რაოდენობით რეცეპტებიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი - უმარტივესიდან ყველაზე რთულამდე, რაც ბარმენისგან თითქმის სამკაულების უნარს მოითხოვს.

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილები

კოქტეილების მომზადება შესაძლებელია მრავალი გზით:

  1. აშენება (მინაში).
  2. აურიეთ (შემრევ ჭიქაში).
  3. შეანჯღრიეთ (შეიკერში).
  4. დააბლენდერეთ (ბლენდერში).

როგორ მოვაწყოთ კოქტეილი?

კოქტეილების დიზაინისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი: ხილი, კენკრა, ციტრუსის ცედრა, მიწის თხილი, შაქრის სპრეი, კაკაოს ფხვნილი, ყავა, დარიჩინი, საკვების შეღებვა.

თუ კოქტეილი შეიცავს ხილის წვენებს, შეგიძლიათ სასმელი დაამშვენოთ ასეთი ხილის ნაჭრებით. მაგალითად, კოქტეილი, რომელიც მოიცავს ანანასის წვენს, ანანასის ნაჭრით და ფოთლებით, სასმელი, რომელსაც ლიმონის წვენი ემატება, ნაჭერით ან ლიმონის ცედრა, სპირალურად შემოხვეული.

ციტრუსის ხილის ან კენკრის ნაჭრები (ალუბალი, ტკბილი ალუბალი) დაკიდებულია შუშის კიდეზე.

შუშის კიდეები შეგიძლიათ „შაქრის ყინვით“ გააფორმოთ. როგორ მოვამზადოთ იგი? ჩაასხით ჭიქის კიდე ჭიქა ფორთოხლის ან ლიმონის წვენში (სხვა ვარიანტია რგოლი ფორთოხლის ან ლიმონის ნაჭერით) და შემდეგ ჭიქა შაქრის ან შაქრის პუდრაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ციტრუსის ხილი, არამედ კენკრაც, როგორიცაა მარწყვი. შეგიძლიათ დაამატოთ ქოქოსის ფანტელები კაკაოს ფხვნილთან ერთად, ყავა, შაქარს დაუმატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი ან საკვების საღებავი.

კიდევ ერთი ვარიანტია ჭიქის კიდეების გაფორმება პატარა „ქოლგის“, „გულშემატკივართა“ ან სხვა უჩვეულო დეკორაციებით.

კოქტეილები ფერადი ყინულით გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავად. მის მოსამზადებლად წყალი ხილის სიროფს შეურიეთ და გაყინეთ. ასეთ ნარევში შეგიძლიათ გაყინვამდე მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი კენკრა ან კაშკაშა ხილი.

უალკოჰოლო კოქტეილები ქალებისთვის

ქალის კოქტეილებში ჰარმონიულად არის შერწყმული სხვადასხვა ხილის გემოს ნათელი და დახვეწილი ჩრდილები, ფერი და არომატი. გამაგრილებელი, ნათელი, გემრიელი უალკოჰოლო კოქტეილები თქვენს შეხვედრას განსაკუთრებულ არომატს შემატებს. ქალის კოქტეილები კი სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ, მთავარია ხელთ გქონდეთ სწორი ინგრედიენტები.

ბევრ ქალბატონს მოსწონს ეგზოტიკური სასმელები, როგორიცაა კივის კივის კოქტეილიკივი, მწარე ლიმონის ტონიკი, ჟოლოს და ლიმონის სიროფი, კოქტეილი "კაბრიოლეტი"ლურჯი კურაკაოს სიროფით, გრეიფრუტის წვენით, ლიმონის სიროფით და ტონიკით, პიტნის ანანასის კოქტეილიანანასის წვენით, ტონიკით და პიტნის სიროფით, კოქტეილი დუ ფორსიანანასის და ლიმონის წვენით და ქოქოსის სიროფით, კოქტეილი "ტროპიკების მაგია"ატმის, გრეიფრუტის, ბანანის წვენებით, ტონიკით და გრენადინით, კარიბის ზღვის ხილის კოქტეილიფორთოხლის, ანანასის, ბანანის ქოქოსისგან.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნაკლებად ეგზოტიკური ვარიანტი - შემოდგომის კოქტეილიწითელი მოცხარის წვენით, ლიმონის წვენით, თაფლით და ლიმონით, ჟოლოს კოქტეილიჩაი, ჟოლო, პიტნა, ლიმონი და ყავისფერი შაქარი, ყავის კოქტეილიყავასთან, რძესთან, ანანასის წვენთან და შაქართან ერთად.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ფრიზი (სიტყვიდან "შუშხუნა", "ცქრიალა"), რომელშიც ემატება გაზიანი წყალი: ჩაის ფრიზი პიტნით, ჩაის ფრიზი მოცხარით.

www.mmenu.com

მე არ მიმაჩნია და არც არასდროს მიმაჩნია ალკოჰოლი, როგორც მამაკაცის ტერიტორია. ალბათ, ბავშვობიდან მეჩვენებოდა, რომ ქალებმა იციან როგორ მართონ ალკოჰოლი უფრო კარგად და ელეგანტურად, ვიდრე კაცებმა, რომელთა მთავარი პრეფერენციები შეიძლება შეფასდეს, როგორც "არაყი" და "ნაღვლიანი", და ჩემი ნაცნობების წრეში არასოდეს ყოფილა მთვრალი. ქალები, ამიტომ სუბიექტური ვარ.

ალკოჰოლური სასმელების მხრივ ფავორიტებს შორის არის ღვინო და ვისკი, რომლებზეც უსასრულოდ შესწავლა და საათობით საუბარი შეიძლება. საერთოდ არ მესმის კადრები, ანუ ტვინზე ტიმპანის ეს ეფექტი ყოველგვარი პრელუდიის გარეშე. პირველი მიყვარს, რადგან როცა საღამოს თავს ვისხამ ჭიქა ღვინოს, იწყება ჩემი საყვარელი დრო. ცხოვრება ისევ ნელდება, კონტროლირებად არხში შედის და მხოლოდ შენ გეკუთვნის. ვისკი ჩემთვის უფრო სეზონური სასმელია, სახლში არ ვყიდულობ, მაგრამ მირჩევნია საღამო ამით დავასრულო, ბართან ჯდომა, სიცივეში გასვლამდე. ან როცა ვინმე გექცევა, იცის რომ დააფასებ. როცა გათხოვილი ვიყავი და ხშირად ვსტუმრობდი შოტლანდიას, ჩემი ყოფილი მეუღლის სამშობლოს, ვისკი რიტუალი იყო. ყველანი ადრე დაიძინეს, მისაღებში კი ორი ბუ დავრჩით - მე და შოტლანდიელი სიმამრი - ერთი ალაოს ვისკით ხელში და გაუთავებელი საუბრებით. ორივეს ძალიან გვიყვარდა ეს მომენტები. მიუხედავად იმისა, რომ კოლას გარეშე ბურბონსა და ტენესის დალევა არ შემიძლია და მათი დიდი ფანი არ ვარ.

„ქალი“ ალკოჰოლი არასდროს შემხვედრია. შეიძლება იმიტომ, რომ მე საკმაოდ მაღალი მამაკაცის ზომით ვარ და არ ვგავარ ვინმეს, ვისაც ინდულგენცია სჭირდება. მეჩვენება, რომ თავად კონცეფცია "ქალების ალკოჰოლი" ასოცირდება მხოლოდ განუვითარებელ გემოვნებასთან (დიახ, ქალები ისტორიულად სვამდნენ ნაკლებს, ვიდრე მამაკაცები) და უკვე კლიშესავით არის ჩარჩენილი. ეს ბავშვების გემოვნების პრეფერენციების მსგავსია. ჯერ უყვართ ტკბილი ნივთები (მაგალითად, „პინა კოლადა“, შემდეგ მარილიანი („მარგარიტა“), შემდეგ კი იწყებენ მჟავე ნივთების („ვისკის მჟავე“) და მწარე საგნების („ნეგრონი“, „მარტინი“) დაფასებას. - საერთოდ არ არის გენდერული ამბავი. ვიცნობდი კაცებს, რომლებიც, თუ ოდესმე თავს მისცემდნენ დალევის უფლებას, ეს იყო, მაგალითად, ტკბილი ლიქიორი - იგივე განუვითარებელი გემო.

ქალების გმობა, რომლებიც სვამენ ალკოჰოლს, ჩემი აზრით ჰგავს სექსით დაინტერესებული ქალების გმობას, ანუ ეს არის სამყაროს სურათი, სადაც ქალმა უნდა ითამაშოს წმინდა პასიური როლი. მინდა ვიფიქრო, რომ დასავლურ სამყაროში ეს წარსულს ჩაბარდა. თანამედროვე კულტურაში გოგოების ურთიერთობა ალკოჰოლთან, ჩემი აზრით, ზუსტად იგივეა, რაც ბიჭების. ჩემს მეგობრებს შორის არიან სომელიეები, ჩემს მეგობრებს შორის არიან ტეტოტალერები და არავინ ცდილობს ამაში გენდერული კავშირის ძიებას. მხოლოდ აქ სხეულის კულტი და ჯანმრთელობაზე აკვიატება, ალბათ ზოგადად, მოქმედებს საზოგადოების ურთიერთობაზე ალკოჰოლთან. მაგარი და კარგია, თუმცა არც ისე სექსუალური. მე ვარ ბალანსის მომხრე.

ფოტო: 1, 2, 3, 4, 5 Shutterstock-ის საშუალებით

»class="alignleft">

www.wonderzine.com

გსურთ გააოცოთ თქვენი მეგობრები ბაკალავრიატის წვეულებაზე? დაპატიჟეთ თქვენი შეყვარებული დაუვიწყარ რომანტიკულ ვახშამზე? გსურს დაბადების დღის გოგოსთვის ლამაზი წვრილმანის გაკეთება? როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი შემთხვევა, არაფერი სჯობს მსუბუქ, გემრიელ და ოსტატურად მომზადებულ ხელნაკეთ ალკოჰოლურ კოქტეილს ნაზი სექსისთვის. განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ მათი უმეტესობა მზადდება მარტივი სამზარეულოს ტექნიკის გამოყენებით. ხელნაკეთი კოქტეილები ბლენდერში არ არის უარესი, ვიდრე ის, რასაც ჩვენ შევეჩვიეთ შეკვეთას ტრენდულ კლუბებში, ბარებში, ძვირადღირებულ რესტორნებში და ა.შ.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი კოქტეილები? არაფერია ადვილი! ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე კოქტეილის რეცეპტი დეტალური რეკომენდაციებით.

1) ხელნაკეთი ლიქიორი "ბეილისი".

ხელნაკეთი ბეილის ლიქიორისთვის საჭირო ინგრედიენტები: 400-500გრ ნაღები 22%, 380გრ შესქელებული კრემი, 350გრ ვისკი (არაყი), 100გრ შავი შოკოლადი დანამატების გარეშე, 30გრ ვანილინი.

უპირველეს ყოვლისა, დაგვჭირდება მწარე შოკოლადი გავხსნათ წყლის აბაზანაზე, შემდეგ ფრთხილად, მორევით დავასხათ მასში არსებული კრემის ნახევარი. საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ გააჩერეთ ცოტა ხნით.

მეორეში - ნაღების დარჩენილი - ნახევარი, დავამატოთ ვანილი, კარგად ავთქვიფოთ, სანამ სანელებელი მთლიანად არ დაიშლება. შეურიეთ მათ შოკოლადი და კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ მონაცვლეობით დაასხით ვისკი (თუ არა, შეგიძლიათ არაყი აიღოთ) და შესქელებული კრემი. ყოველი დამატებული ინგრედიენტის შემდეგ, ნარევი საფუძვლიანად უნდა ავურიოთ ერთგვაროვნებამდე!

მზა კოქტეილს ვაგზავნით მაცივარში, ის უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად გაცივებული, სურვილის შემთხვევაში შეიძლება ყინულის დამატება.

2) "დაკმაყოფილება lounging."

შემადგენლობა: 10 მლ ჟოლოს ნაყენი და არაყი, შამპანური. პირველი ორი ინგრედიენტი უნდა მოურიოთ ყინულთან ერთად შეიკერში, ჩაასხით ჭიქაში. და სასურველია, შამპანური სტუმრების მოსვლამდე შეინახოთ, თორემ გათენდება და ქალბატონების კოქტეილი აღარ იქნება ისეთი გემრიელი. ჩვენ ვავსებთ მათ ჩვენს ჭიქაში ცარიელი ნაწილით, ახლა რჩება კოქტეილის მირთმევა.

3) სანგრია „ტროპიკული“.

სანგრიას ოთხი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 1 ლიტრი წითელი ღვინო (აუცილებლად მშრალი), 500 გრ მწიფე ატამი, 300 გრ ყურძენი და ნესვი, 200 გრ ჯინი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაყიც), 100 გრ შაქარი. , ერთი ვაშლი და ერთი ბანანი, ნახევარი ლიმონი, მწიკვი დაფქული დარიჩინი.

არსებული ხილი წვრილად დაჭერით კუბიკებად. ვიღებთ დეკანტერს ან სხვა შუშის კონტეინერს, ვამატებთ მას და შემდეგ ვაგზავნით ყურძენს. დაასხით მათ ღვინო და ჯინი, გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის ახალი წვენი მიღებულ ნარევში. ეს ყველაფერი შეაზავეთ შაქრით და დარიჩინით გემოვნებით.

სუფრასთან მიტანის წინ სანგრია მაცივარში რამდენიმე საათით უნდა შეინახოთ. სურვილისამებრ, რამდენიმე ყინულის კუბიკი შეიძლება გაცივებულ სასმელში "გადააგდოთ".

4) „პრელუდია“.

კოქტეილის რეცეპტს რამდენიმე ნიუანსი აქვს, თუმცა უფრო რომანტიული ჯერ არაფერია გამოგონილი.

2 პორციაზე: 200 გრ ალუბლის სიროფი, 150 გრ ახალი მოცვი, 3 ს.კ. ლ. კონიაკი, 1 ს.კ. ლ. ლაიმის წვენი.

უპირველეს ყოვლისა, ახალი მოცვიდან უნდა გამოწუროთ წვენი, თუ სპეციალური წნეხი გაქვთ, გაწურეთ სასმელი, თუ არ გაქვთ, დააქუცმაცეთ სპეციალური საწურით და გააცურეთ საცერში, მხოლოდ ამის შემდეგ მიიღება. ნარევი შეიძლება გაფილტრული იყოს ტილოთი.

ვიღებთ მიქსერით ჭიქას, ვუმატებთ სიროფს, ლაიმის წვენს, ძლიერ სპირტს (ამ შემთხვევაში კონიაკია) და ალუბლის სიროფს. საფუძვლიანად შეანჯღრიეთ სანამ მთლიანად არ აირევა. უკვე მომზადებული კოქტეილი გადაწურეთ ჭიქებში, სურვილისამებრ დაუმატეთ ყინული. გააფორმეთ და მიირთვით.

5) ალკოჰოლური კოქტეილი „ქალბატონები“.

შემადგენლობა: 50 გრ ვისკი, 10-15 წვეთი ანგოსტურა, 5 წვეთი ანისეტი და პერნო ლიქიორი, ჭიქის გასაფორმებლად ერთი ცალი ანანასი.

ყოველივე ზემოაღნიშნული მოთავსებულია მიქსერის ჭიქაში ყინულით, კარგად შეანჯღრიეთ, გადაიტანეთ ჭიქაში. მას ვაფორმებთ და მომხიბვლელ სტუმარს სახლში მომზადებულ ქალთა კოქტეილს მივირთმევთ.

6) ლაიმი „მარგარიტა“ მარწყვით.

შემადგენლობა: 175 გრ ახალი მარწყვი, 50 გრ შაქარი, 3 ს.კ. ლ. ლაიმის წვენი, კოინტრო და ტეკილა, ყინული გემოვნებით.

აიღეთ პატარა ქვაბი, შეურიეთ 3 ს.კ. ლ. წყალი, ყველა არსებული შაქარი, შედგით გაზქურაზე. დროდადრო ურიეთ, მიიყვანეთ ტკბილი წყალი ადუღებამდე, შემდეგ ამოიღეთ და გააგრილეთ. ამასობაში მარწყვი დაჭერით ბლენდერით, შემდეგ გაწურეთ საცერში. მარწყვის პიურე წინასწარ მომზადებულ ქილაში ჩავასხათ, გარდა ამისა, ლაიმის წვენი, ტეკილა, კოინტრო ლიქიორი და ტკბილი სიროფი. ჭიქებს ავავსებთ ყინულით, ვწურავთ მათში მიღებულ ნარევს და მივირთმევთ სტუმრებს სუფრასთან.

7) ფორთოხლის შოკოლადის მარტინი.

ორი პორციისთვის: 100 გრ მარტინი (სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა მშრალი ვერმუტი), ცოტა არაყი 50 გრ, 2 ფორთოხალი, თითო 2 ჩ/კ. შაქრის ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი, სურვილისამებრ 8 ყინულის კუბიკი.

ფორთოხალი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ გაჭერით 2 ნაწილად და გამოწურეთ წვენი. ვიღებთ შეიკერს და ვამატებთ ორი ფორთოხლის ახლად გამოწურულ წვენს, მარტინის არაყს და ყინულს. საწურში საჭიროა ცოტა კაკაო და შაქრის პუდრა გავცრათ, ვაგზავნით ჩამოთვლილი სითხეების შემდეგ. მიღებული მასა აურიეთ მინიმუმ თხუთმეტი წამის განმავლობაში, გადაწურეთ ჭიქებში, გააფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრებით და მიირთვით.

8) ღვინო ფორთოხლის კრემით.

შემადგენლობა: 140 გრ შაქრის პუდრა, 100 გრ ტკბილი თეთრი ღვინო და ფორთოხლის წვენი, 4 კვერცხის გული, ფორთოხლის ცედრა.

კვერცხის გულები ავთქვიფოთ შაქრის ფხვნილთან ერთად, მიღებული მასა ჩავყაროთ ქვაბში და დავამატოთ ღვინო ფორთოხლის წვენთან ერთად. ნარევი უნდა მოიხარშოს, დროდადრო აურიეთ, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც კრემი უნდა იყოს ქაფიანი და სქელი. თუ ადუღდება, ეს ნიშნავს, რომ უკვე სრულიად მზადაა.

კრემი ჩაასხით ჭიქებში, გააფორმეთ ფორთოხლის ცედრა და სუფრასთან მიიტანეთ დესერტი.

შემადგენლობა: თითო 200 გრ კაკაოს ფხვნილი და რძე, 50 გრ შოკოლადის ლიქიორი, 1,5 ს.კ. ლ. შაქარი, 1 ქათმის კვერცხი, გახეხილი მუსკატის კაკალი საკმაოდ ცოტა დანის წვერზე.

შაქარი და კვერცხი უნდა დაფქვით, სანამ მთლიანად არ დაიშლება, შემდეგ დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ. რძე ჩაასხით ცეცხლგამძლე ჭურჭელში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ ვიწრო ნაკადით, აურიეთ, დაუმატეთ შაქარი-კვერცხის ნარევს. დაე, გაცივდეს.

ამასობაში ათქვიფეთ კაკაო სათქვეფით და ამავდროულად დაუმატეთ მუსკატის კაკალი, შოკოლადის ლიქიორი და გაციებული ნარევი.

ახლა ჭიქის ჯერია. ჯერ ნახევარამდე უნდა შეავსოთ დაქუცმაცებული ყინულით, მეორე ნახევარი კი მომზადებული კოქტეილით.

10) "თოვლის ქალწული".

ვიღებთ ჭიქა ცქრიალა ღვინოებს, ვასხამთ 2-3 ყინულის კუბიკს და ვავსებთ სპრაიტით ნახევრამდე, შემდეგ ყინულს ფრთხილად ვასხამთ 25 გრ მშრალ წითელ ღვინოს, რომ შემდეგი ფენა გამოვიდეს.

ოდესმე დაგემართათ: შეყვარებულებთან ერთად წვეულებაზე მიდიხართ და სახლში ზიხართ, ბოლო ემზადებით და ლამაზად ესაუბრებით? ან შენი მეგობარი ბიჭი გაჩერდა რომანტიკულ ვახშამზე წასაყვანად და ჯერ არ ხარ მზად? ან, ბოლოს და ბოლოს, ეს: მეგობარ-შეყვარებულთა ჯგუფი აპირებს მხიარულად და ველური საღამოს გატარებას და თქვენს სახლში ზის, გადაწყვეტს სად წავიდეთ. ნაცნობი სიტუაციები? როგორ გაახალისოთ საკუთარი თავი და სტუმრები, სანამ მზადებას ასრულებთ, რათა მოლოდინი მარტივად და სწრაფად გაიაროს, ამასობაში კი განწყობა გაუმჯობესდეს? არ არსებობს უკეთესი გზა რომ გაატაროთ საღამო, ვიდრე სწორად დაიწყოთ. ამისათვის მოაწყვეთ აპერიტივი - მსუბუქი ალკოჰოლური კოქტეილები შეუმჩნეველი საჭმლით გაანათებს პრეპარატებს, ამაღლებს ზნეობას და კარგ განწყობას შეგიქმნით.

ამის გაკეთება ადვილია. ამისათვის თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი კოქტეილის რეცეპტი - ბიჭებისთვის, გოგონებისთვის და კომპანიისთვის - ასევე შეინახეთ მარტივი საჭმელები ისე, რომ ალკოჰოლს არ ჰქონდეს ძალიან საზიანო ეფექტი.

დავიწყოთ იმით, რომ გავარკვიოთ, რა უნდა გააკეთოთ თქვენს პაემანთან, გარდა საყვარელი საუბრებისა, მაშინ როდესაც თქვენ უნდა დაასრულოთ სურათი სურათზე. რომ მოდუნდეს და არ გაბრაზდეს, რომ „ყოველთვის აგვიანებ!“, შეგიძლიათ შესთავაზოთ მას ღვთაებრივი კოქტეილი (არ ატარებს მანქანას, არა?), რაზეც უარს ვერ იტყვის. მამაკაცის კოქტეილები- ეს არის რაღაც ძლიერი, რომელიც შეიცავს ექსკლუზიურად მამაკაცურ, უშაქრო სასმელებს ბაზაში და, რა თქმა უნდა, საოცრად მაღალი ხარისხის. ჩვენ ჩამოვთვლით რამდენიმე კლასიკურ ვარიანტს ჩვენი გმირისთვის.

კოქტეილი "პიტნის ჯულეპი"

ტიპიური სამხრეთ ამერიკული კოქტეილი, რომელიც ძალიან გამაგრილებელია. რა თქმა უნდა, ამერიკელი დეტექტივები მაშინვე გამოჩნდნენ ჩემს მეხსიერებაში, სადაც მამრობითი სქესის გმირები სვამენ ამ კონკრეტულ კოქტეილს მზის ჩასვლისას და თქვენ ყოველთვის გამოიცანით: "ეს რა სახის ჟილეპია, ბოლოს და ბოლოს?!". მას მიირთმევენ მომზადებისთანავე კლასიკურ ძველმოდურ ჭიქაში ყინულით.

ინგრედიენტები (1 პორციისთვის):

  • 1 ჭიქა ბურბონი (ვისკი)
  • 4 პიტნის ყლორტი + ფოთოლი დეკორაციისთვის
  • 1 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
  • 1 სუფრის კოვზი წყალი

სამზარეულო:

პიტნა ფრთხილად დააქუცმაცეთ ფხვნილითა და წყლით პირდაპირ ჭიქაში, დაუმატეთ ყინული, ვისკი და მოურიეთ სასმელი ჭიქაში. გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით, ჩადეთ მოკლე მილი და მოიქეცით თქვენი მაჩო - მიეცით მას ახალი შეგრძნებები.

კოქტეილი "მშრალი მარტინი"

მშრალი მარტინი მამაკაცის კოქტეილების მეფეა. მისი წარმოშობის შესახებ ბევრი ვერსია არსებობს, მაგრამ ერთი რამ დანამდვილებით შეიძლება ითქვას - ის გაჩნდა 1900-იანი წლების დასაწყისში. ნება მიეცით თქვენს კაცს თქვენი მოლოდინში თავი იგრძნოს სრულ ჯეიმს ბონდად.

ინგრედიენტები:

  • 8/10 ჯინი
  • 2/10 მშრალი ვერმუტი (მარტინი)
  • 1 მწვანე ზეთისხილი
  • ყინულის კუბები

სამზარეულო:

მსოფლიოში ბევრი ჯინი და კიდევ უფრო მეტი ვერმუტია. მაგრამ ნამდვილი მშრალი მარტინისთვის გამოიყენება ლონდონის მშრალი ჯინი და მარტინის დამატებითი მშრალი ვერმუტი. ამ კოქტეილისთვის არ არის რეკომენდებული შეიკერის გამოყენება, უფრო სწორად, სასმელის შერყევა არ გჭირდებათ (გაიხსენეთ ჯეიმს ბონდი:! აურიეთ, მაგრამ არ შეანჯღრიოთ!). ყინული ჩადეთ დიდ ჭიქაში, ოდნავ გადაატრიალეთ - მიეცით "წყალი". შემდეგ დაასხით იქ ვერმუტი, შემდეგ ჯინი. აურიეთ ცოტა და არა ენერგიულად, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გაცივდეს, მაგრამ არა "მოცურული" და არც ძალიან განზავდეს ყინულით. ჩაასხით ჭიქაში (საუკეთესოა სამკუთხა მარტინის ჭიქა), რომელიც სუფრაზე მიტანის წინ მაცივარში უნდა გაცივდეს. კოქტეილის ტრადიციული აკომპანიმენტია მწვანე ზეთისხილის მარცვლები, დაადეთ კბილის ჩხირს და მოათავსეთ პირდაპირ ჭიქაში. ზოგი ამ კოქტეილით აკეთებს ფეინტს, რომელსაც „ლიმონის ტვისტი“ ჰქვია - კოქტეილის ზედაპირზე ახლად გამოწურული ლიმონის წვენის წვეთები.

კონიაკის კოქტეილი

კლასიკური კოქტეილი კონიაკის საფუძველზე. საღამოს დაწყებამდე ძლიერი სასმელების დალევა ცოტა ზედმეტია. მაგრამ კოქტეილი, რომელიც დაფუძნებულია მამაკაცების მიერ ყველაზე პატივცემულ სასმელზე, სწორია! შენი თანამგზავრი ვერ შეამჩნევს, როგორ გადის დრო შენს მოლოდინში, თუ მას ასეთი სასმელის ნაწილს გადასცემ.

ინგრედიენტები (1 პორციისთვის):

  • 60 მლ კონიაკი (კარგი ხარისხის)
  • 180 მლ ახლად გამოწურული ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი
  • 15 მლ ლაიმის წვენი
  • 1 მწიკვი წვრილი შაქარი
  • ყინულის კუბები

სამზარეულო:

ციტრუსის წვენი კარგად უნდა იყოს გაფილტრული. ყველა ინგრედიენტი (ყინულის გარდა) მოათავსეთ შეიკერში, შეანჯღრიეთ ენერგიულად და ჩაასხით ყინულით სავსე კოქტეილის ჭიქაში. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ფორთოხლის ნაჭრით, მაგრამ უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს.

კოქტეილი მარგარიტა კლასიკური

და ბოლოს, რატომ გადავწყვიტეთ, რომ ჩვენს კაცს არ სურს რაღაც მეტ-ნაკლებად სათამაშო? მას შევთავაზებთ მამაკაცურ და ქალურობის ზღვარზე მყოფ კოქტეილს - ტეკილაზე დაფუძნებულ კლასიკურ მარგარიტას. 30-იანი წლებიდან ამ სასმელმა ტრიუმფალურად გაიარა პლანეტის გისოსები. ამიტომ, თუ თქვენს რჩეულს უყვარს ტეკილა, მაშინ წარუდგინეთ იგი ამ კოქტეილის ნაწილად. თქვენ შეგიძლიათ სრულად აითვისოთ კლასიკური მარგარიტას სული და მოაყაროთ ჭიქა მარილით, რადგან ტეკილას ტრადიციულად მარილი და ცაცხვი მიირთმევენ.

ინგრედიენტები:

  • ტეკილა 6/10 მლ
  • 3/10 მლ Cointreau
  • 1/10 ლაიმის (ან ლიმონის) წვენი
  • წვრილი მარილი ჭიქის კიდის გასაფორმებლად
  • დამსხვრეული ყინული q.b.
  • 1 ნაჭერი ლაიმი (ან ლიმონი)

სამზარეულო:

სანამ აურიეთ ინგრედიენტები, გააფორმეთ ჭიქა. დაგჭირდებათ ტრადიციული მარგარიტას ჭიქა ან სამკუთხა მარტინის ჭიქა. ჭიქის კიდეზე მოათავსეთ ლაიმის ნაჭერი და გადაუსვით მთელ რგოლს, ჭიქა თავდაყირა დაიჭირეთ ისე, რომ ლიმონის წვენი არ ჩამოიწუროს. შემდეგ ცაცხვი ამოიღეთ და ჭიქა თეფშზე მიმოფანტულ მარილში ჩაყარეთ ისე, რომ ჭიქის კიდეზე წვრილ ხაზად გაიკრას.

ახლა კი თავად კოქტეილს გავუმკლავდეთ: შეკერი შეავსეთ ყინულით სამი მეოთხედით, დაასხით იქ ყველა ინგრედიენტი მითითებული პროპორციებით და შეანჯღრიეთ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. შეიკერის შიგთავსი ჩაასხით მარილით მორთულ და ლაიმის ნაჭრით მორთულ ჭიქაში და მიირთვით თქვენს მონატრებულ მიმტანს. ეს კოქტეილი საკმაოდ ძლიერია (შეხედეთ პროპორციებს), ასე რომ ნუ იქნებით მისი გულმოდგინებით.

ახლა შევეცადოთ გავახაროთ ჩვენი შეყვარებულები. გოგოებს სჭირდებათ რაღაც უფრო ტკბილი, მსუბუქი, ცოტა თავბრუდამხვევი. ქალების პორციები კი ცოტა უფრო დიდია, რადგან გოგონებს აქტიური საუბრის პროცესში მუდმივად სჭირდებათ რაღაცის დალევა. Ისე, ქალთა კოქტეილები:

როსინის კოქტეილი

ეს კოქტეილი ეძღვნება ცნობილ კომპოზიტორ ჯაჩინო როსინს. ეს არის ცნობილი ბელინის ხილის კოქტეილის ვარიაცია, მაგრამ დაფუძნებული არა ატმის, არამედ მარწყვისა და შამპანურის კლასიკურ კომბინაციაზე. ეფექტის გასაძლიერებლად როსინი უნდა მიირთვათ ელეგანტურად - მაღალ შუშის ჭიქაში, მორთული ახალი მარწყვით. სასიამოვნოა ასეთი კოქტეილის ყურება, ის უჩვეულოდ გამაგრილებელია, ამაღელვებელი, ამაღლებულ განწყობაზე.

ინგრედიენტები (6 პორციისთვის):

  • 1 ბოთლი ცივი მშრალი შამპანური
  • 300 გრ მარწყვი
  • ცოტა თეთრი ღვინო
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • ლიმონის წვენი

სამზარეულო:

1. გააცალეთ მარწყვი, დაასხით ცოტა თეთრი ღვინო, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და ამოიღეთ.

2. მარწყვი დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად, მოაყარეთ შაქარი, დაასხით ერთი ლიმონის წვენი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. ნახევარი საათის შემდეგ მარწყვი დაჭერით მიქსერით.

3. მარწყვის პიურე გაყავით ექვს მაღალ ჭიქას შორის და შეავსეთ ცივი შამპანური. ნაზად მოურიეთ გრძელი კოვზით, მორთეთ ახალი მარწყვის ნაჭერით და მიირთვით.

თუ თქვენს შეყვარებულებს უყვართ კლასიკა, მაშინ აქ არის რეცეპტი ყველაზე გოგოური კოქტეილებისთვის - Daiquiri. მოვამზადებთ მარწყვს და ბანანს - აირჩიონ რა მოეწონებათ.

Cocktail Strawberry Daiquiri

მარწყვის Daiquiri, ტკბილი და კაშკაშა, ირჩევენ მხიარული, მხიარული გოგოები, რომელთაც აქვთ კარგი დროის გატარების სურვილი. და ამ საღამოს შენც და შენი შეყვარებულებიც ასე უნდა იყოთ - უაზრო ლამაზმანები, ტკბილი და მჟავე, მარწყვის დაიკირივით. კარგი იქნება ამ კოქტეილის დაუფლება მომავლისთვის - ის გამოგადგებათ არა მხოლოდ როგორც აპერიტივი, არამედ ხალისიანი ლანჩის დასასრულებლად.

ინგრედიენტები:

  • 3 მარწყვი
  • 6/10 თეთრი რომი
  • 3/10 მარწყვის ლიქიორი (ან სიროფი)
  • 1/10 ლიმონის ან ლაიმის წვენი

სამზარეულო:

ეს მარტივია: გამოყავით ერთი მარწყვი დეკორაციისთვის, დანარჩენი ყველაფერი, ყინულის ჩათვლით, ჩადეთ მიქსერის თასში, ათქვიფეთ, ჩაასხით ჭიქებში, გააფორმეთ მარწყვის ნაჭერით - და წავედით!

კოქტეილი ბანანის დაიკირი

ტეკილას კოქტეილის ეს ვარიანტი კუბელმა ინჟინერმა გამოიგონა და მთელ მსოფლიოში გაიყიდა. მარწყვის ანალოგთან ერთად, ეს ალბათ ყველაზე პოპულარულია მსოფლიოში, მიუხედავად იმისა, რომ დაკვირის თითქმის ნებისმიერი ხილისგან უკვე მზადდება.

ინგრედიენტები:

  • 0,5 ახალი ბანანი (ეს იქნება სასმელის 3/10)
  • 1/10 ლიმონის ან ლაიმის წვენი
  • 6/10 თეთრი რომი
  • 1 ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის
  • დამსხვრეული ყინული

სამზარეულო:

ვიწყებთ მიქსერით ბანანის დაფქვით, შემდეგ ვუმატებთ მას ყველა სხვა ინგრედიენტს, ისევ აურიეთ და ჩაასხით ჭიქაში. შუშის კიდეს ბანანის წრეს ვაფორმებთ, ტუბს ჩავსვამთ და მწყურვალ სტუმრებს ვუმკურნალებთ.

კოქტეილი Cosmopolitan

კლასიკური წითელი არაყზე დაფუძნებული კოქტეილი ნამდვილი ვამპერების არჩევანია.

ინგრედიენტები:

  • 35 მლ არაყი
  • 15 მლ ფორთოხლის ლიქიორი (მაგ. Grand Marnier, Cointreau, Aurum)
  • ლაიმის წვენი
  • 25 მლ მოცვის წვენი (შეგიძლიათ მიიღოთ ხილის სასმელი)
  • ფორთოხლის ქერქის ზოლები დეკორაციისთვის
  • ყინულის კუბები

სამზარეულო:

თხევადი ინგრედიენტები მოათავსეთ შეიკერში, შემდეგ დაამატეთ ყინული და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. შემდეგ გადაწურეთ საწურში შეკერით სამკუთხა მარტინის ჭიქაში. ფინჯანზე დაიდეთ ფორთოხლის ქერქის გრძელი ზოლი, ასანთით აანთეთ და ჩაუშვით ჭიქაში. ახლა შეგიძლიათ ემსახუროთ.

აკაპულკოს კოქტეილი

ასეთი კოქტეილი უფრო შესაფერისია ზაფხულის სეზონისთვის, რადგან ის შეიცავს უამრავ წვენს და ხილის ნოტებს, რისი წყალობითაც, გარდა ალკოჰოლური ეფექტისა, შესანიშნავად კლავს წყურვილს.

ინგრედიენტები:

  • 1/4 ანანასის წვენი
  • 1/4 ლიმონის წვენი
  • 1/4 ტეკილა
  • 1/4 სამმაგი წამი (ნებისმიერი ფორთოხლის ლიქიორი, როგორიცაა Curaçao, Grande Marnier, Cointreau)
  • წვრილად დაქუცმაცებული ყინული
  • ანანასის კუბურები ან ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის

სამზარეულო:

ყველა თხევადი ინგრედიენტი და დაქუცმაცებული ყინული მოათავსეთ შეიკერში და შეანჯღრიეთ. მიირთვით დიდ ჭიქაში, მორთეთ ანანასის ნაჭრებით ან ლიმონის ნაჭრებით.

ამ კოქტეილის მეორე ვერსიაც არსებობს. ის ცოტა უფრო მკაცრია.

აბა, გაითვალისწინეთ სიტუაცია, როდესაც ბინაში მთელი ხალისიანი კომპანია შეიკრიბა და ამზადებს პორციულ კოქტეილებს, ყოველ პორციაზე 10 წუთს ხარჯავს (აქედან ერთ ადამიანზე ერთზე მეტია საჭირო) არც დრო აქვს და არც სურვილი. ჩვენ უნდა დავიწყოთ რაღაც დიდი, სასადილო მასშტაბით. ყველაზე მარტივი და განსაკუთრებით აქტუალურია ცივ სეზონზე გლინტვეინი. თქვენ უბრალოდ აიღეთ ღვინო, ჩაასხით ქვაბში, მოხარშეთ ცეცხლზე სანელებლების, ციტრუსის ცედრასა და წვენის, დაჭრილი ხილის, შაქრის დამატებით. და აი „კომუნიკაბელური“ კოქტეილის კიდევ ერთი ვერსია, რომელიც თქვენი მეგობრების მთელ ბანდას ყურამდე ამაღლებს.

გოგონები კოქტეილებს იმიტომ სვამენ, რომ კოქტეილები ლამაზია, მათში ალკოჰოლი თითქმის არ არის და ელეგანტურ ჭიქებში მიირთმევენ, რომლებიც კოშმარულ ლუდის კათხებს არ ჰგავს. ჩვენ შევარჩიეთ 8 ყველაზე მოდური და საგაზაფხულო კოქტეილი და ექსპერტისგან ვისწავლეთ, როგორ განვსაზღვროთ გოგონას ხასიათი კოქტეილით.

1. ფრანგული კოცნა

(მარწყვი, ბურბონი, გრენადინი, ლიმონის წვენი, ქოქოსის სიროფი), 180 რუბლი.

უცნაურად დასახელებული კოქტეილი ასახავს რა ხდება პარიზში. "ფრანგული კოცნა" მარწყვის კრემის არომატით შთააგონებს როგორც პროვოკაციულ ცეკვებს, ასევე რომანტიულ ჩილიმებს.

2. Honey Cosmo

(თაფლი, რომი, ჩაი, მუსკატის კაკალი, დარიჩინი, ფორთოხალი, ლიმონი, ვაშლი), 290 რ.

ცხელი და სურნელოვანი კოქტეილი მოდური ბარიდან მარტის სლაშამდე განსაკუთრებით მინიშნებულია გოგონებისთვის, რომლებიც მთელი ზამთარი თავიდან ფეხებამდე შარფში იხვევენ და მაინც ცივდებიან. Honey Cosmo, მიუხედავად იმისა, რომ მას არაფერი აქვს საერთო Cosmopolitan-თან, გოგონების საყვარელ კოქტეილთან "დიდი ქალაქში", ისეთივე იდეალური სასმელია ბაკალავრიატის წვეულებისთვის. ალკოჰოლის სასაცილო დოზა, ჩაით ოსტატურად შენიღბული და ხილით გაჯერებული, არ დააზარალებს მწვავე პრობლემების განხილვას, ტრაბახს ახალი შეყვარებულით ან, უარეს შემთხვევაში, გასაოცარი ბლუზით.

3. შამპანური Emporio

(გალიანო, პროსკო, გრაპა, ლიმონის წვენი, ლიმონის ჯემი) 450 რუბლი.

კოქტეილი დახვეწილი მოდის მოყვარულებისთვის, რომლებიც მილანში მიდიან შოუებსა და საყიდლებზე და ატარებენ ახლა იმას, რასაც ექვს თვეში ყველა ჩაიცვამს. ცნობილმა ბარმენმა ალექსანდრე კანმა აიღო ოდესღაც მოდური Cosmopolitan კოქტეილი, შეცვალა მოცვის არომატი ლიმონით, არაყი კი გრაპათი, დაამატა იტალიური ცქრიალა და ელეგანტური ლიმონის ხრახნიანი კვანძი - და მიიღო მიქსი მოდაზე წინ.

გაზაფხულზე საკმარისად ვითამაშეთ მიმზიდველი ფერებითა და ეგზოტიკური კომბინაციებით, შემოდგომაზე ყველას გვსურს ერთი და იგივე მინიმალიზმი - მსუბუქიც და ინტელექტუალურიც.

4. ლალი

(ბროწეულის კენკრა, შამპანური, გრენადინი, ყინული), 220 რუბლი.

ბროწეული შეუმჩნევლად გამოიყურება, მაგრამ შიგნით მალავს სიურპრიზებს და საგანძურს – ისევე როგორც რუბის კოქტეილის მცოდნეები. ასეთ ფსევდო-მორცხვ ადამიანებზე საუბრისას, მათ ჩვეულებრივ ახსოვთ "მშვიდი აუზი". ბროწეულის ახალი კენკრისა და შამპანურისგან დამზადებული „რუბი“ შეიძლება ასევე მოკრძალებული და თავშეკავებული ჩანდეს, მაგრამ სინამდვილეში ის დახვეწილი და თავბრუდამხვევი აღმოჩნდება. ეს კოქტეილი ასევე შესაფერისია დიეტაზე მყოფი გოგონებისთვის: ბროწეულის კენკრაში ცოტა კალორია, მაგრამ საკმარისზე მეტი ენერგიაა. სიცოცხლისუნარიანობის დამუხტვა გამოგადგებათ საცეკვაო მოედანზე - და მეორე დღეს შესაძლებელი იქნება სუფთა სინდისით ვარჯიში ფიტნეს კლუბში.

5. ტკბილი შხამი

(ჯინი, არაყი, ტეკილა, სამმაგი წამი, მალიბუ ქოქოსის რომი, შამპანური, ალუბლის სიროფი), 350 რუბლი.

ამ ფეთქებადი ნარევმა შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტად მხიარული და შეუზღუდავი ქცევა. ალკოჰოლის დიდ დოზას ალუბლის სიროფი აგემოვნებენ და უამრავ ყინულთან ერთად მიირთმევენ - ავანტიურისტის ენთუზიაზმის ოდნავ გაგრილებისთვის. "ქალბატონის" სასმელების უმეტესობასთან შედარებით, "Sweet Poison" უჩვეულოდ ძლიერია, ამიტომ რეკომენდებულია ემოციური გოგონებისთვის და არ ეშინიათ ცვლილებების. Papa's Club-ის ბარმენების დაკვირვებით, რამდენიმე სერვირების შემდეგ, სტუმრები აქტიურად იღებენ მონაწილეობას სველი მაისურების კონკურსში. ასეთი შეჯიბრებები აქ იშვიათი არაა.

6. ოქროს კუბა

(ანანასის, ფორთოხლის და ლიმონის წვენები, Cointreau ლიქიორი, Bacardi Superior თეთრი რომი, ვნების ხილის სიროფი), 400 რ.

ამ რბილი ტროპიკული კოქტეილის დალევისას თქვენ წარმოიდგინეთ თავი ოკეანეში მდებარე მზეში. ახლად გამოწურული წვენების, ფორთოხლის ლიქიორისა და რომის ნაზავი არსაიდან ნაღების ნოტებით, ნაყინის დნობის მსგავსად, თავისუფლების ტკბილ შეგრძნებას იძლევა. ჩვენ ერთხელ ვცადეთ - და ჩათვალეთ, რომ თქვენ ამ დასამახსოვრებელი მასშტაბის მონობაში ხართ. მეორე ნაწილის შემდეგ მინდა ვიცეკვო სამბა მხურვალე ლათინოსთან, მესამეს შემდეგ - ტალღა
აეროპორტამდე და იყიდეთ კუბაში ცალმხრივი ბილეთი.

7. ძვირფასო

(ატამი, ბანანი, მარწყვის ლიქიორი, ვედა არაყი, ათქვეფილი ნაღები, შოკოლადის ჩიფსები), 299 რუბლი.

სწორედ ამ კოქტეილით უნდა გააცოცხლოს შეყვარებული მას შემდეგ რაც მისი ოცნების შემდეგი მამაკაცი კიდევ ერთი "მარტის კატა" აღმოჩნდა. ბარმენებმა 1171-ზე იციან თავიანთი საქმეები. როდესაც არაყს აზავებენ ლიქიორებთან, უფრო ტკბილი, მძიმე ლიქიორები ძირში იძირება, ხოლო არაყი ზევით მთავრდება. როგორც დეკორაცია - ათქვეფილი კრემის დიდი ნაწილი შოკოლადის ჩიფსებით. თუ სიტუაცია მკვეთრ ზომებს მოითხოვს, შეგიძლიათ აიძულოთ თქვენი მეგობარი დალიოს კოქტეილი ფენებად: დალიეთ არაყი ლიქიორებით და მიირთვით ნაღები. "ყველა კაცი ნაბიჭვარია" ჟანრში ხანგრძლივი სულის გადამრჩენი საუბრის ვარიანტი: დალევის წინ აურიეთ ისე, რომ არაყი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ კოქტეილში. ძლიერი ალკოჰოლისა და კრემის კონტრასტული ნაზავი, პლუს ტკბილეულის ცხენის დოზა, შეუძლია ნებისმიერი ბლუზის დაძლევა. რაც შეეხება კალორიებს... დიეტებზე უფრო მნიშვნელოვანი პრობლემებია!

8. ლიჩი როიალი

(შამპანური, ლიჩის კენკრა, ლიჩის პიურე და ლიქიორი), 450 რ.

ლიჩის "ჩინურ ალუბალს" და "სამოთხის ყურძენს" ეძახიან, თუმცა ამ საზღვარგარეთის ხილს არაფერი აქვს საერთო არცერთთან. ლიჩის კოქტეილები უყვართ ახალგაზრდა პროგრესულ ქალბატონებს, რომლებიც გაუმაძღრობენ ეგზოტიკას და ცდილობენ აითვისონ ყველა მოდის ტენდენცია. . და Vision-ის რბილი ბინდი ფაქტიურად იწვევს ექსპერიმენტებს ახალი გემოვნებით. „Lychee Royal“-ში იგრძნობა მტკივნეულად ნაცნობი და აუტანლად სასიამოვნო ნოტები. ცდილობთ გაიგოთ ზუსტად როგორია ეს გემო, თქვენ მტკიცედ ითხოვთ გამეორებას - ისევ და ისევ. და უცებ, როდესაც უკვე ჩანს, რომ ექსპერიმენტი წარუმატებლობის ზღვარზეა, ჩნდება შეხედულება: იქნებ კომპოტისგან დაკონსერვებულ ვაშლზე?

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl + Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი