ბოლო დრომდე არ ვიცოდი, რომ კორეული სტაფილოებით მრავალფეროვანი საჭმლის მომზადება შეგეძლო. მაგრამ ერთხელ ვცადე სალათი ქათმის ხორცით და ცხარე... კორეული სტაფილოშეყვარება. მას შემდეგ მე შევაგროვე რეცეპტების მთელი კალეიდოსკოპი და ვიპოვე ორი ინგრედიენტის კომბინაცია სხვა პროდუქტებთან. ვუზიარებ ჩემს დაგროვილ კულინარიულ გამოცდილებას.
ნაზი ქათმის ხორცი კარგად უხდება ბევრ ბოსტნეულს. მათ შორისაა ბულგარული წიწაკა, ახალი და მწნილი კიტრი, სიმინდი, ლობიო, სოკო და კარტოფილი. ბოსტნეულის კომპონენტის გარდა, სალათებს ემატება შემწვარი და პიკელებული სოკო, კრუტონები, ჩიფსები და ყველი. საინტერესოა გემოვნების ექსპერიმენტები ხილით. ვცადე საჭმელები ანანასის, ფორთოხლის, კივისა და ქლიავი. დაფუძნებული მარტივი ინგრედიენტებიშეგიძლიათ შესანიშნავი საჭმლის მომზადება. ნუ შეგეშინდებათ თქვენი ფანტაზიის გამოყენების კომბინაციით, რაც ერთი შეხედვით შეუთავსებელი ჩანს. Წარმატებას გისურვებ!
დაგჭირდებათ:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ:
წინა მადა საუკეთესოდ მზადდება მკერდის ხორცისგან. თუ შებოლილ ხორცს იღებთ, მაშინ ქათმის ფეხები იდეალურია. საიტის გვერდებზე კიდევ რამდენიმეა კარგი რეცეპტებიქათამი - გეპატიჟები.
მომზადება:
მომზადება:
საჭირო:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ:
ყველით და ნიორით კერძი ნებისმიერი კერძის მომგებიანი ვარიანტია. აქ მოდის სტაფილოს სიმკვეთრე, კიტრის პიკანტურობა, სინაზე ქათმის ხორცი. Ჰო მართლა, მწნილიუფრო გემრიელია მისი ჩანაცვლება მწნილით.
შესანიშნავი დეგუსტაცია სადღესასწაულო სალათი, რომელშიც ინგრედიენტები ჰარმონიულად არის შერწყმული და ქლიავი საინტერესო პიკანტურობას მატებს.
მიიღეთ:
როგორ მოვამზადოთ:
მომზადება:
სადღესასწაულო ფაფის სალათიერთ - ერთი ყველაზე მარტივი კომპონენტები, ხელმისაწვდომია, კორეული სტაფილოს გარდა. მაგრამ, გარკვეული ოსტატობით, ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ კერძი.
დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ:
სალათი ერთად შემწვარი სოკოაღფრთოვანებს ყველას, აქედან მოდის სახელი. გააკეთეთ თქვენი დღესასწაულის ჩვენება ფენებად. სურვილისამებრ შეცვალეთ მოხარშული ქათამი შებოლილი ქათმით და შემწვარი შამპინიონებიმწნილი სოკო, შესაძლოა შანტერელი, თაფლის სოკო.
დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ:
რეცეპტების მრავალფეროვნებით, ეს სალათი არასოდეს დაიკარგება. სცადეთ და დამეთანხმებით.
აუცილებელი:
საჭირო:
მომზადება:
ვიდეო ქათმის სალათის რეცეპტით სოკოთი და სტაფილოთი კორეულ ენაზე. გილოცავთ დღესასწაულს და გემრიელი საჭმელებიმაგიდაზე.
გამოქვეყნებულია: 2017 წლის 14 ნოემბერი
გამოგზავნილია: ნარკოტიკი
კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული
დღის წესრიგში არის ძალიან გემრიელი სალათიკორეული სტაფილოდან ქათმით. სალათები ყოველთვის იყო და იქნება საბანკეტო/სადღესასწაულო სუფრის ნაწილი და მისგან თავის დაღწევა არ არის. უბრალოდ, ბოლო დროს სალათების პრეზენტაცია ცოტა შეიცვალა, უფრო აქტუალური ხდება მცირე პორციებით სალათები, სალათები ჭიქებში ან ტარტლეტებში. მაგრამ საფუძველი მაინც სალათია, რომელიც ყოველთვის იყო და იქნება და ამიტომ, დღეს გთავაზობთ ერთ-ერთ ვარიანტს. კორეული სტაფილოს მოყვარულებს ეს განსაკუთრებით მოეწონებათ, ის აქ დიდ როლს თამაშობს ქათმის გარდა. სალათს დაუმატეთ ცოტა ყველი, კვერცხი, მწნილი გერკინები, ძალიან გემრიელი და საინტერესო გამოვა. 
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- კორეული სტაფილო - 80-100 გრ.;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- მყარი ყველი - 60 გრ.;
- ღორღი - 6 ცალი;
- მაიონეზი - 2 ს/კ;
- გრანულირებული ნიორი - 1/3 ჩ/კ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი:
კორეული სტაფილო წინასწარ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, ან მზა მაღაზიაში შეიძინოთ. სტაფილო მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი ქათმის ფილე. სურვილისამებრ, წინასწარ ან მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ ფილე - რომელი გირჩევნიათ. 
მწნილი ღორღები დავჭრათ ნაჭრებად. სტაფილოებსა და ქათამს ჩაყარეთ ღორღები. 
მყარი ყველი, ჩვენი ვერსიით ჩვეულებრივი ჰოლანდიური ყველი, გახეხეთ დიდ ნაჭრებად და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. 
ქათმის კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში. კვერცხის შემდეგ გააგრილეთ და გახეხეთ, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაამატეთ სალათის თასში.
გამოაცალკევეთ ხორცი ძვლებისგან და დაჭერით კუბიკებად. დაასხით სითხე სიმინდის ქილადან. შეუთავსეთ ეს ინგრედიენტები. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
მომზადების დრო: 10 წუთი.
ძალიან სწრაფი სალათი, თუ მაცივარში მზა ქათმის მკერდია. თუ ქათამი უნდა მოხარშოთ, მომზადების დრო 40 წუთამდე გაიზრდება.
გარეცხეთ წიწაკა და ამოიღეთ თესლი. Lifehacker უკვე საუბრობს იმაზე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწრაფად. წიწაკა და ქათამი დავჭრათ ზოლებად. შეურიეთ კორეული სტაფილო. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ.
მომზადების დრო: 10 წუთი.
გარეცხეთ და დაჭერით კიტრი და პომიდორი ზოლებად. იგივე გააკეთე ძეხვთან ერთად. დაჭერით მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კორეულ სტაფილოს. მარილი და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
მომზადების დრო: 10 წუთი.
გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი. კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ ზოლებად ან გავხეხოთ კორეულ სტაფილოს სახეხზე. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენით და მდოგვით. საფუძვლიანად აურიეთ და მიირთვით.
სანამ კვერცხები ადუღდება, გადაწურეთ ლობიოს წვენი და ღრმა თასში შეურიეთ კორეული სტაფილო. დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი ქათმის ფეხი (შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი სოსისით).
ასევე კვერცხები დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
მომზადების დრო: 15 წუთი.
მოხარშეთ კვერცხები. სანამ ისინი გაცივდებიან, დაჭერით თხელ ზოლებად კრაბის ჩხირები, და ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კვერცხები დავჭრათ ზოლებად ან დიდ კუბებად. გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი. გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და კარგად აურიეთ.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ამ სალათს სიმინდის კონსერვი დაუმატოთ.
მომზადების დრო: 15 წუთი.
სანამ კვერცხები ადუღდება, სოსისი დავჭრათ ზოლებად. მზა კვერცხები დაჭერით დიდ კუბებად ან ზოლებად. შეუთავსეთ ძეხვი, კვერცხი და კორეული სტაფილო. მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ კრუტონები. წაგრძელებულები სჯობს მივიღოთ ბეკონის გემოთი.
სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და მიირთვით.
მომზადების დრო: 15 წუთი.
გამოაცალეთ კალმარი, მოაცილეთ კანი და ჩიტინის ფირფიტები. ადუღეთ მარილიან წყალში 1-3 წუთის განმავლობაში. თუ ზედმეტად მოიხარშება, ხორცი უხეში იქნება.
სანამ კალმარი გაცივდა, მცენარეულ ზეთში შეწვით დაჭრილი ხახვი. გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი. გაცივებული კალმარი დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ თასში.
დაამატეთ კორეული სტაფილო, ნიორი, ხახვი და ყველა სხვა სანელებლები. სეზონი სოიოს სოუსით.
სალათი უფრო გემრიელი იქნება, თუ ოდნავ გაჟღენთილია.
მომზადების დრო: 25 წუთი.
გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი ნახევარ რგოლებად. შემდეგ შეწვით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. გარეცხეთ, ამოიღეთ ფილმები და წვრილად დაჭერით უმი ძროხის ღვიძლი. დაუმატეთ ხახვი, მოაყარეთ მარილი და შეწვით კიდევ 10 წუთი. როცა ხახვი და ღვიძლი გაცივდება, შეურიეთ კორეული სტაფილო და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
მოხარშეთ მარილიან წყალში. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი. სანამ ისინი გაცივდებიან, ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ქათამი და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად.
შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და შეაზავეთ მაიონეზით. ან დადეთ ფენებად: ქათამი, სტაფილო, ყველი, კვერცხი. ყოველი ფენა, გარდა უკანასკნელისა, მაიონეზით შეფუთეთ.
მომზადების დრო: 40 წუთი.
ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში. თუ უკვე გაქვთ მოხარშული ფილე, მომზადების დრო 10 წუთამდე შემცირდება. მზა ქათამი და გაწმენდილი ფორთოხალი დავჭრათ დიდ კუბებად. მოვხარშოთ კვერცხები და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე ყველთან ერთად.
სალათი დაალაგეთ ფენებად, თითოეულს მოაყარეთ მაიონეზი: ქათამი, კორეული სტაფილო, ფორთოხალი, კვერცხი, ყველი. როცა სალათი ცოტა ხანს დაჯდება და გაჟღენთილია, კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
მომზადების დრო: 50 წუთი.
ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში. Მოხარშული კვერცხი. სანამ ეს გაცივდა, გარეცხეთ და დაჭერით სოკო.
ასევე დავჭრათ ქათამი და მოვათავსოთ დიდ ჭურჭელზე წვეთი. შეზეთეთ მაიონეზით. შემდეგი ფენა არის მაიონეზით დაფარული სოკო. მესამე ფენა არის დაჭრილი ზეთისხილი. მეოთხე - კვერცხი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე და დაფარული მაიონეზით. მეხუთე ფენა გახეხილი ყველია.
ზემოდან მოათავსეთ კორეული სტაფილო ისე, რომ წვეთების მკვეთრი ბოლო დარჩეს დაუფარავი. ზეთისხილის გამოყენებით გააკეთეთ ზღარბის თვალები და ცხვირი. სალათი გააფორმეთ მწვანილებით და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
როდესაც თქვენ გჭირდებათ მადის ან სალათის მომზადება ძალიან სწრაფად, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რომელსაც ჩვეულებრივ ვიყენებ. ერთ-ერთი ასეთია სალათი ქათმის მკერდით და კორეული სტაფილო. დანარჩენი ინგრედიენტები დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მაქვს მაცივარში. მისი მომზადება შესაძლებელია სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთში, რადგან ყველა კომპონენტი რეალურად მზად არის და რჩება მხოლოდ მათი შერევა. თურმე ძალიან საინტერესო გემო ცხარე სტაფილო და ქათამისხვა ინგრედიენტებთან ერთად. გარდა ამისა, სალათი ძალიან შემავსებელია, ამიტომ საკმარისი იქნება ყველა თქვენი სტუმრისთვის და შეიძლება კიდევ დაგრჩეს საუზმეზე. ამიტომ, წაიკითხეთ რეცეპტები, მოამზადეთ და ყოველთვის გექნებათ შესანიშნავი სალათის ვარიანტი მოსალოდნელი და მოულოდნელი სტუმრებისთვის.
სამზარეულოს ჭურჭელი და ტექნიკა:დანა, სალათის თასი, საჭრელი დაფა, კოვზი.
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ძალიან მარტივია, უყურეთ ამ მოკლე ვიდეოს, თუ გსურთ კარგად გახსოვდეთ. გოგონა სწრაფად ამზადებს და განმარტავს, როგორ და რატომ შეიძლება ამ სალათის გამოყენება.
მომზადების დრო: 15 წუთი.
პორციების რაოდენობა: 10-12
სამზარეულოს ჭურჭელი და ტექნიკა:დანა, კოვზი, საჭრელი დაფა, თასი.
ეს მოკლე ვიდეო შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ სალათის მოსამზადებლად, ამიტომ ღირს ყურება. გოგონა სწრაფად ამზადებს ყველაფერს და აჩვენებს დიზაინის ერთ-ერთ ვარიანტს.
მომზადების დრო: 30 წუთი.
პორციების რაოდენობა: 6-7.
სამზარეულოს ჭურჭელი და ტექნიკა:ტაფა, დანა, სალათის თასი, საჭრელი დაფა, კოვზი.
იმისათვის, რომ სწორად მოაწყოთ ყველა ფენა და სწრაფად გააკეთოთ სალათი, უყურეთ ამ ვიდეოს. გოგონა ფრთხილად ამზადებს და გვიჩვენებს დიზაინის მშვენიერ ვარიანტს.
ეს მარტივი სალათი შეიძლება მიირთვათ გარნირად ან მის გარეშე, რადგან ის საკმაოდ შემავსებელია. მაგალითად, მოხარშეთ კარტოფილი ან მოხარშეთ მარტივი ფაფა. შეუძლია ცოტა სცადეთ და მოამზადეთ რიზოტო, სპაგეტი ან მაკარონი. ასევე კარგად იმუშავებს, თუ სალათს მიირთმევთ ჩვეულებრივ მაკარონთან, ღრმად შემწვარ კარტოფილთან ან სხვა ბოსტნეულთან ერთად. არ დაგავიწყდეთ ახალი პურის დამატება, რადგან მაიონეზი სალათს ოდნავ ცხიმიანს ხდის.
თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი იგივე მარტივი რეცეპტებისალათები, მაშინ თქვენი სურვილი სავსებით შესაძლებელია, რადგან ბევრი მათგანია. მაგალითად, მოამზადეთ სალათი ჩინური კომბოსტოდა ლორი - და დასჭირდება არაუმეტეს მეოთხედი საათისა. ან გააკეთეთ მსგავსი, რომელიც არანაკლებ გემრიელი გამოვა. ან გააკეთეთ, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც რომანტიკულ სადილზე, ასევე ჩვეულებრივ დღეს.
და თუ გსურთ რაიმე უფრო დახვეწილი, მაშინ მოხარშეთ და მიიღეთ წვნიანი ხილისა და ხორცის ნაზი კომბინაცია. იგივე იდეალური კომბინაცია იქნება ტკბილეულისა და ხორცის კომბინაცია, ამიტომ სცადეთ მისი დამზადება. როგორც ხედავთ, არჩევანის უამრავი საშუალებაა, ამიტომ სცადეთ და მოამზადოთ იგი ყოველ დღე მაინც.
როგორ მოგწონთ სალათის ეს ვარიანტები? რომელი მოამზადე? რითი მსახურობდი? თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სხვა საინტერესო კომბინაცია, დაწერეთ მათ შესახებ კომენტარებში.
სალათი კორეული სტაფილოთი და ქათამი ძალიან გემრიელია, რის გამოც ამ კერძის უამრავი ვარიაციაა, როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღიური დიეტისთვის.
ამ კერძის ავტორი უცნობია, თუმცა არსებობს ვარაუდი, რომ სალათის პირველი სახელი იყო "მარჯანი". შემაძრწუნებელი ლეგენდა მოგვითხრობს ოკეანის ლაინერის ცნობილ შეფზე, რომელმაც რეცეპტის საკუთარი ვერსია შექმნა. დიდი ხნის განმავლობაში შესაძლებელი იყო რეცეპტის საიდუმლოდ შენახვა, მიუხედავად კერძის გამეორების მრავალი მცდელობისა.
აღფრთოვანებული და დამაინტრიგებელი რესტორნის სტუმრები, კერძი შეიცავდა გემოსა და გემოს მთელ რიგს. ორიგინალური რეცეპტი საიდუმლოდ დარჩა. მხოლოდ დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ის შეიცავდა ზღვის პროდუქტებს და პროფესიონალურად იყო მომზადებული. დღესდღეობით, სალათის საფუძველია ქათამი და კორეული სტაფილო, შემდეგ კი მოდის ცნობილი კერძის უამრავი თანაავტორის ფანტაზია.
სალათის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია კორეული სტაფილოების გემოვნების მახასიათებლებზე; წინასწარ დააგემოვნეთ პროდუქტი.
მომზადებული მარტივი რეცეპტი სახლის პირობები, გაახარებს თქვენს ოჯახს და მრავალფეროვნებას შემატებს თქვენს დიეტას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად. ყველი იჭრება მსხვილი სახეხით. ქათმის კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ქათმის ხორცი ფენებად მოათავსეთ სალათის ჭურჭელში, ჯერ მაიონეზი, მარილი და პილპილი მოაყარეთ. მეორე ფენა არის სტაფილო. მესამე ფენა არის კვერცხი, მაიონეზის, მარილისა და პილპილის დამატებით. მეოთხე ფენა არის ყველი.
უმარტივესი სალათი, რომელიც არ დაიკარგება სადღესასწაულო მაგიდა. სალათის გამორჩეული თვისებაა მის შემადგენლობაში შემავალი პროდუქტების არომატული კომბინაცია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
პროდუქტებს ჯერ მოვამზადებთ გაწმენდით და დაფქვით. შეწვით სოკო ხახვთან ერთად. კერძი აწყობილია ფენებად. პირველი ფენა არის შებოლილი ხორცი. მეორე ფენა არის სოკო და ხახვი. მესამე ფენა არის კვერცხი. მეოთხე ფენა კიტრია. მეხუთე ფენა არის კორეული სტაფილო. კერძი გავაფორმოთ ზეთისხილით და ოხრახუშით.
სალათის მომზადება მარტივია, მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და შედეგი არის "შედევრი".
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, იგივეს ვაკეთებთ კვერცხებთან ერთად. კიტრი დაჭერით ზოლებად. ყველა მომზადებულ პროდუქტს ათავსებენ ღრმა თეფშში და აზავებენ მაიონეზით, რის შემდეგაც კარგად ურევენ. მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.
დიდი კერძი მყისიერი მომზადებადაამშვენებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათმის ხორცს ადუღებენ, სანამ არ დარბილდება, აძლევენ გაციებას და დაჭერით. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად. ნიორი გადის ნივრის პრესით. ღრმა თასში შეურიეთ პროდუქტები და შეურიეთ მაიონეზის დამატებით. სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
წინასწარ მოვხარშოთ ქათმის გულ - მკერდიდასრულებამდე და კვერცხები მაგრად მოხარშეთ. ქათმის მკერდი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კვერცხები გავჭრათ შუაზე და გულები გამოვყოთ ცილებისგან. კივის აცალებენ და ფურცლების ფორმებად ჭრიან. დამატებით ვჭრით კორეულ სტაფილოს. გახეხილი ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ჩვენ ვაგრძელებთ სალათის ფენა-ფენა შეკრებას ღრმა გამჭვირვალე კონტეინერში. პირველი ფენა არის ქათმის ფილე, გაასწორეთ და დატკეპნეთ თეფშს ძირზე, შემდეგ გადაუსვით მაიონეზი. მეორე ფენა კივია. მესამე ფენა არის გახეხილი კვერცხის ცილა, დაფარული მაიონეზის ფენით. მეოთხე ფენა არის ვაშლი და ისევ მაიონეზი. მეხუთე ფენა არის გახეხილი ყველი მაიონეზის დამატებით. მეექვსე ფენა არის კორეული სტაფილო და არ დაგავიწყდეთ ფენის მაიონეზის მოფენა. მეშვიდე ფენა არის დაქუცმაცებული კვერცხის გული წვრილი სახეხით. მორთეთ კივითა და ახალი პომიდვრით.
ცივი სალათი შესანიშნავია გარე პიკნიკების მოყვარულთათვის, ის მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ ქათამი და შეწვით ხახვი. გაცივდეს. ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს ფენა-ფენა შესაკრებად, ამისათვის ვჭრით არც ისე წვრილად ცალკე თასში.
სალათის ყველა ფენა დაფარულია მაიონეზით. პირველი ფენა არის სოკო. მეორე ფენა არის ხორცი. მესამე ფენა არის ხახვი. მეოთხე ფენა კიტრია. მეხუთე ფენა არის სტაფილო.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მზა ქათმის ფილე წვრილად დაჭერით. კვერცხის ცილა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, გულები კი წვრილ სახეხზე. ყველი გახეხეთ იმავე გზით. ხორცი პირველ ფენად მოვათავსოთ სალათის თეფშზე და კარგად მოვასხათ მაიონეზი. მეორე ფენა არის კორეული სტაფილო, შემდეგ კი ყველი. და ისევ ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს. შემდეგი ფენა არის კვერცხის ცილა, ზემოდან მაიონეზი და კვერცხის გული. სალათი გააფორმეთ ქათმის ცილებით, მწვანილით და კორეული სტაფილოთი.
სალათისთვის მიზანშეწონილია შეიძინოთ კვერცხები მდიდარი ქათმის გულით.
კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი საყვარელი კერძისთვის, ვფიქრობ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათმის ხორცი და კვერცხი მოხარშული სანამ სრული მზადყოფნა. შემდეგი ნაბიჯი არის საკვების გაწმენდა და დაჭრა ნაჭრებად. კომბოსტო დაჭრილია, თხილი დაქუცმაცებულია. სალათის თასში შეურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ.
გემოვნებისა და პრეზენტაციის კომბინაცია თქვენი ოჯახისა და მეგობრების კულინარიული სიამოვნების გარანტიაა. მარტივი, ლამაზი ხრაშუნა სალათი, მომზადება ადვილი დასამახსოვრებელია, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია და მომზადების დრო მინიმალური.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად. მოამზადეთ სალათის ფორმა: მოჭერით მაიონეზის თაიგულის ძირი. ყალიბის შიდა კედლები მაიონეზით წაუსვით. მოაყარეთ ქათმის პირველი ფენა, დაახლოებით ორი სანტიმეტრის სისქით. ზემოდან გულუხვად შეზეთეთ მაიონეზი. შემდეგი ფენა არის სოკო. და ისევ წაუსვით მაიონეზი და მსუბუქად დატკეპნეთ ფენა. შემდეგი ფენა კიტრია. ხორცსა და სოკოზე ორჯერ მეტი უნდა იყოს. არ დაგავიწყდეთ ფენის მაიონეზის მოფენა. ფრთხილად, აუჩქარებლად, ასწიეთ ფორმა. ფენებს ზემოდან მოათავსეთ კორეული სტაფილო. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ გააფორმოთ ყველით, ჩერი პომიდორით, ოხრახუშით და ბულგარული წიწაკით.
სალათში თაფლის სოკო შეიძლება შეიცვალოს ბოლეტუსით ან რძის სოკოთი.
არაჩვეულებრივი ქონდარი საჭმლის, ინდივიდუალური პროდუქტების გემო ჰარმონიულად ერწყმის და სასიამოვნოა.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი მოვხარშოთ მოხარშვამდე, გავაციოთ და დავჭრათ. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ სალათის თასში და შეურიეთ მაიონეზი. სუფრაზე მიტანამდე ორმოცი წუთით შედგით მაცივარში.
ნებისმიერი სოკოს ამკრეფის ოცნება თქვენს მენიუშია, იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
სალათის მოსამზადებლად აარჩიეთ ღრმა სალათის თასი და მოათავსეთ საკვები ფილმი. ძირზე მოათავსეთ მარინირებული შამპინიონები, ქუდები ქვემოთ. კამა დაჭერით და მოაყარეთ სოკო. შემდეგ ფენას ვაკეთებთ კორეული სტაფილოსგან. შემდეგი მოდის ფენა ახალი კიტრი, დავჭრათ ზოლებად. მსუბუქად დატკეპნეთ ფენები ჩანგლის გამოყენებით. მაიონეზის ბადის დამზადება. შემდეგი ფენისთვის ვიყენებთ მომზადებულ ქათმის მკერდს, სანელებლებით და შემწვარს. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ ზემოდან. და ისევ ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს. მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი მსხვილ სახეხზე, შეადგინეთ შემდეგი ფენა. კარტოფილი კარგად შეზეთეთ მაიონეზით. ბოლო ფენა შედგება გახეხილისგან მოხარშული კვერცხები. სალათს ვტკეპნით, გადავაფარებთ ფილას და შევდებთ მაცივარში. მოათავსეთ დიდ თეფშზე, ფრთხილად გადააბრუნეთ. გააფორმეთ მწვანილით.
ორიგინალური და ადვილად მოსამზადებელი გულიანი ფაფუკი სალათი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
პირველ ფენაში მოათავსეთ მოხარშული და დაჭრილი ქათმის ხორცი და მოაყარეთ მაიონეზის ბადე. მეორე ფენა არის კორეული სტაფილო. მესამე ფენა დაჭრილი ფორთოხლის ნაჭრებად. და ისევ მაიონეზი. მეხუთე ფენა დაქუცმაცებული კვერცხებია, ზემოდან მაიონეზით კარგად შეზავებული. ბოლო ფენა არის გახეხილი ყველი. გაფორმება ნიგვზით.
სალათი განსხვავდება ტრადიციული რეცეპტიმხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტია, მაგრამ ისინი რადიკალურად ცვლიან გემოს, ქმნიან ახალ გემოს კომბინაციას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოდი, ომლეტით დავიწყოთ მომზადება. კვერცხები გატეხეთ ღრმა თეფშზე, დაუმატეთ ცოტა შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვნებამდე. დამატება სოიოს სოუსიდა დაუმატეთ ძმარი და ურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება. მიღებული მასა ჩაასხით გახურებულ ტაფაში და კარგად შეწვით ორივე მხრიდან. გავაციოთ ომლეტი და დავიწყოთ სალათის აწყობა. კორეულ სტაფილოს ბარდას ვურევთ. ომლეტი დავჭრათ ზოლებად და დავუმატოთ მასას. იქვე დაამატეთ დაჭრილი ქათამი. კარგად აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. თხუთმეტი წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.
