پورتال آشپزی

سالاد "لوکوشک" پیازها را نگینی خرد کرده و در ماریناد خیس کنید ( سرکه سیبنمک، شکر، آب) حدود 6 ساعت. لبه ها و کف ظرف را با روغن نباتی چرب کنید و کمی با شوید تزئین کنید. (غذا باید با لابه لای غذا خورده شود چون سالاد چند لایه است...شما نیاز دارید: سیب زمینی آب پز - 2 عدد، خیار شور - 3 عدد، هویج کره ای - 200 گرم، گوشت خوک آب پز - 300 گرم، پنیر سخت - 150 گرم، پیاز - 3 عدد، قارچ ترشی کامل - 1 شیشه، سس مایونز - 700 گرم، شوید - برای تزئین

سالاد "فلات سرد" تمام محصولات را برش دهید. ترشی شده فلفل دلمه ایبه طور کامل با گوشت مخلوط کنید، پیاز خرد شده و سبزی را اضافه کنید. روغن را با سرکه و نمک مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید. قبل از سرو، سالاد را با فلفل آسیاب شده بپاشید.شما نیاز دارید: گوشت گاو و خوک آب پز - هر کدام 1 فنجان، پیاز - 1 سر، فلفل شیرین ترشی - 1/2 فنجان، روغن نباتی - 1/3 فنجان، جعفری یا گشنیز - 1/2 فنجان، سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک - 1/4 قاشق چایخوری از هر کدام

سالاد سبزیجات با گوشت و پاستا پاستا را در آب نمک بجوشانید و در آبکش آبکش کنید و با آب جوشیده سرد بشویید. گوشت، پیاز و گوجه فرنگی را مکعبی، خیار و قارچ را به صورت خلالی خرد کنید. ترکیب مواد با ماکارونی آب پزو مخلوط کنید...ضروری: پاستا"مکفا" - 250 گرم، گوشت گوساله سرخ شده یا گوشت خوک بدون چربی - 250 گرم، قارچ ترشی - 250 گرم، گوجه فرنگی - 300 گرم، خیار - 150 گرم، پیاز - 20 گرم، لیمو - 1، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک

سالاد گوشت تند گوشت، خیار و سیب زمینی پوست گرفته را مکعبی خرد کنید. فلفل و نمک را به سس مایونز اضافه کنید. غذاهای آماده را با سس مایونز مزه دار کنید. در یک کاسه سالاد سرو کنید و با برگ های کاهو سبز تزئین کنید.شما نیاز دارید: گوشت خوک آب پز (پال) - 350 گرم، خیار شور - 2 عدد، سیب زمینی آب پز - 2-3 عدد، سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق، برگ سالاد سبز، برگ کاهو، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

سالاد "روس" سیب زمینی، 2 عدد خیار، سیب پوست کنده و هسته گرفته، گوشت آب پز، شاه ماهی و تخم مرغ، به صورت ورقه ای خرد شده. محصولات آماده شده را ترکیب کنید، با سس خامه ترش، با سرکه، خردل و ترب مخلوط کنید. هنگام ارسال ...شما نیاز دارید: شاه ماهی شور - 100 گرم فیله، گوشت خوک یا گاو - 300 گرم پالپ، سیب زمینی آب پز - 3 عدد، خیار شور - 3 عدد، تخم مرغ آب پز - 2 عدد، سیب - 1 عدد، خامه ترش - 1 عدد /2 فنجان، ترب رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، سرکه 3٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، خردل - 2 ...

سالاد از سبزیجات تازهبا پای گوشت و سیب زمینی احتمالا برای تهیه پای سیب زمینی از رنده مخصوص و شاید از وسیله ای مانند سرخ کن استفاده می شود. من چنین دستگاه هایی ندارم، بنابراین این کار را انجام دادم. سیب زمینی های آماده شده رو روی رنده درشت رنده کردم و داخل آبکش گذاشتم تا کمی آبکش بشه...شما نیاز دارید: من تعداد محصولات را نشان نمی دهم، با توجه به تعداد خورندگان هدایت شوید.، هویج، چغندر، سیب زمینی، گوشت خوک بدون چربی آب پز، پیاز، گیاهان، مایونز.

سالاد سوئیسی گوشت را به صورت نواری خرد کنید، پیاز، سیب و خیار را پوست کنده و مکعبی خرد کنید، کاهو و سبزی را خرد کنید، همه مواد را با هم مخلوط کنید، فلفل، نمک را اضافه کنید و با مخلوط روغن زیتون، شکر و خردل مزه دار کنید.شما نیاز دارید: 200 گرم گوشت خوک آب پز، 100 گرم ترشی، 100 گرم سیب، 1 پیاز، 30 گرم روغن زیتون، کاهو، شوید و جعفری، فلفل آسیاب شده، خردل، شکر، نمک

سالاد برای معشوق گوشت خوک را مکعبی برش دهید و زبان را ببرید. تخم مرغ ها را بجوشانید و پنیر را رنده کنید سبزی ها را ریز خرد کنید و خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید و پیاز را نگینی خرد کرده روی آب جوش بریزید و مارینه کنید قارچ ها را سرخ کنید و در صافی بگذارید تا روغن آن گرفته شود. به صورت لایه لایه دراز بکشید. 1) گوشت روی آن 2) تخم مرغ n...شما نیاز دارید: گوشت خوک آب پز - 300 گرم، زبان آب پز - 200 گرم، تخم مرغ - 8 عدد، پیاز - 1، قارچ - 300 گرم، پنیر - 200 گرم، سس مایونز، خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری، نمک.

سالاد سزار به نظر من سالاد را بشویید و با دست پاره کنید. نان سفید را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه با کره و سیر تفت دهید. گوشت را بجوشانید و نگینی خرد کنید و در ظرفی آب لیمو را به سالاد و گوشت اضافه کنید. روغن سبزیجات. نمک. فلفل. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و با کراکر بپاشید.شما نیاز دارید: نمک، آب لیمو، گوشت خوک آب پز (300 گرم)، کراکر نان سفید، کاهو رومانو (کدو تنبل)، فلفل، روغن نباتی، سیر

سالات گرافسکی سالاد لایه لایه: گوشت خوک (خرد شده) پیاز (ترشی) سیب زمینی (پخته شده روی رنده) تخم مرغ (روی رنده) نخود سبز چغندر (آبپز شده روی رنده) گردو (ساییده شده) دانه انار. تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید.شما نیاز دارید: 1 پیاز، 300 گرم گوشت خوک آب پز، 3 تخم مرغ، 2 سیب زمینی، 100 گرم گردو 1/2 دانه انار، 1 چغندر، 1 قوطی نخود سبز.

بر خلاف تصور رایج، گوشت خوک بلافاصله بعد از گوشت بره قابل هضم ترین گوشت است و چربی آن کمتر از گوشت گاو برای رگ های خونی مضر است. این گوشت دارای بافتی نرم و طعم شیرین و مطبوعی است. به همین دلیل است که با بسیاری از غذاها از جمله انواع توت ها، میوه های خشک، پنیر و سبزیجات کاملاً هماهنگ می شود. می توانید با تهیه دلچسب و دلچسب عزیزان خود را غافلگیر کنید سالادهای سادهبا گوشت خوک

[پنهان شدن]

سالاد "بازرگان" با گوشت خوک

در میان تمام سالادهای گوشت خوک، این شاید معروف ترین سالاد باشد. خیلی اوقات می توان آن را در میان پیش غذای رستوران های روسی دید. بر اساس نام، ممکن است فکر کنید که این ظرف از نظر مالی بسیار گران است، اما اصلاً اینطور نیست. این فقط شامل محصولات مقرون به صرفه است، اما طعم آن فقط تجاری، سلطنتی نیست.

عناصر

  • گوشت خوک (می توانید زبان را بگیرید) - 300 گرم؛
  • نخود سبز کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • هویج بزرگ - 1 عدد؛
  • پنیر - 100 گرم؛
  • پیاز بزرگ - 1 عدد؛
  • سرکه سفره - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • سس مایونز - به مزه؛
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • فلفل نمک

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. گوشت را با اضافه کردن نمک، ادویه و پیاز در آب بجوشانید. خنک، به مکعب برش دهید.
  2. پنیر سفت را به صورت مکعبی رنده یا خرد کنید.
  3. پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کرده و شکر گرانول بپاشید و روی سرکه بریزید و در ظرفی آب جوش به آن اضافه کنید. به مدت 10-15 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود. بعد از گذشت زمان، پیاز را خوب فشار دهید یا زیر آب جاری بشویید.
  4. هویج ها را روی رنده درشت یا رنده مخصوص رنده کنید هویج کره ای، صرفه جویی در روغن سبزیجات.
  5. مایع را از کنسرو نخود فرنگی تخلیه کنید.
  6. همه محصولات را در یک کاسه قرار دهید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. اجازه دهید سالاد به مدت 40 دقیقه در یخچال بماند سپس آن را به ظرف سالاد منتقل کنید.

گالری عکس

سالاد با گوشت خوک و پیاز

گوشت خوک حاوی بالاترین میزان ویتامین B در بین سایر انواع گوشت است. همچنین سرشار از آهن، منیزیم و روی است. گرفتن مواد مفیدمی توانید با امتحان این سالاد گوشت که خیلی سریع درست می شود. در عین حال، طعم و مزه دارد و بسیار جالب و اصلی به نظر می رسد.

عناصر

  • گوشت خوک (قسمت شانه بهتر) - 450 گرم؛
  • پیاز سفید - 2 عدد؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • سبزی - 1 دسته.

برای ماریناد:

  • آب آشامیدنی - 75 میلی لیتر؛
  • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
  • سرکه (میزی یا شراب) - 10 قاشق غذاخوری. l.
  • فلفل سیاه زمینی.

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. گوشت خوک را در آب نمک با اضافه کردن پیاز، فلفل دلمه ای، برگ بو و سایر ادویه ها به دلخواه بجوشانید. گوشت را مستقیماً در آبگوشت خنک کنید، به صورت نوار برش دهید و با یک درب یا فیلم چسبناک بپوشانید تا از ترک خوردن جلوگیری شود.
  2. پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
  3. با رعایت نسبت های مشخص شده، ماریناد را از آب، سرکه، نمک، شکر و فلفل تهیه کنید.
  4. گوشت و پیاز را با گیاهان در یک ظرف قرار دهید، سخاوتمندانه روی ماریناد بریزید. سالاد را به مدت حداقل 8 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و هر از گاهی آن را به آرامی هم بزنید.
  5. قبل از سرو، آن را با گیاهان تازه کنید. در صورت تمایل می توانید با دانه های انار یا ورقه های فلفل قرمز تزیین کنید.

زمان تقریبی پخت نیم کیلو گوشت خوک 1 ساعت بیشتر نیست. خیلی مهم است که گوشت را زیاد نپزید زیرا در غیر این صورت در حین برش خوردن از هم می پاشد.

گالری عکس

سالاد چغندر با گوشت خوک

تهیه این سالاد خوشمزه بسیار ساده است، اما با وجود این، می تواند هر کدام را تزئین کند میز جشنیا یک مهمانی شام بر اساس محصولات استفاده شده، ظرف کمی شبیه به شاه ماهی زیر یک کت خز است، اما طعم آن کاملا متفاوت است - ظریف تر و تصفیه شده تر.

عناصر

  • هویج - 2 عدد؛
  • گوشت خوک - 300 گرم؛
  • چغندر - 2 عدد؛
  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • پنیر - 100 گرم؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • انار - برای تزئین.

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. تخم مرغ، گوشت خوک و چغندر را در ظروف مختلف بجوشانید.
  2. چغندرها را درشت رنده کرده و سیر را از طریق پرس فشار دهید. تخم مرغ، گوشت خوک و هویج را به مکعب های کوچک خرد کنید.
  3. پیاز را در روغن نباتی تفت دهید.

سالاد را با رعایت ترتیب زیر لایه لایه بچینید:

  • گوشت خوک؛
  • چغندر مخلوط با سیر؛
  • هویج؛
  • تخم مرغ

هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. روی سالاد پنیر رنده شده بپاشید و با دانه های انار تزیین کنید. ظرف آمادهبه مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.

گالری عکس

یک دستور العمل ساده تر برای سالاد با گوشت خوک و چغندر در ویدیوی او توسط نویسنده کانال "Oksana Valerievna" به اشتراک گذاشته شده است.

سالاد با گوشت خوک دودی

خوردن گوشت خوک تأثیر مفیدی بر رشد توده عضلانی، قدرت، عملکرد قلب دارد و به حذف کلسترول بد کمک می کند. تهیه این میان وعده نیز آسان است، زیرا هیچ محصولی نیاز به آب پز یا سرخ کردن ندارد. سالاد گوشت خوک دودی از نظر طعم غنی و جالب است، با عطر اشتها آور مشخص.

عناصر

  • گوشت خوک دودی - 400 گرم؛
  • برگ کاهو - 2 دسته بزرگ؛
  • نخود قند در غلاف (جوان) یا کنسرو شده - 200 گرم؛
  • انبه - 30 گرم خشک یا 100 گرم تازه؛
  • کرفس - 2 ساقه؛
  • پیاز بنفش - 1 عدد؛
  • بادام بو داده - 1 مشت؛
  • سس مایونز - 120 میلی لیتر؛
  • سس کاری - 20 میلی لیتر؛
  • سس چاتنی انبه - 10 میلی لیتر.

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. سس مایونز را با سس کاری و سس چاتنی انبه ترکیب کنید. گوشت دودی ورقه‌ای نازک را با مخلوط حاصل مخلوط کنید.
  2. در صورت استفاده نخود فرنگی تازهدر غلاف - آن را با آب جوش بجوشانید، در صورت لزوم رگ ها را بردارید. در صورت نخود کنسرو شدهکافی است مایع را از آن خارج کنید.
  3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
  4. انبه را به ورقه های نازک برش دهید.
  5. ساقه های کرفس را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
  6. همه محصولات را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. روی ظرف را با بادام سرخ شده و حلقه های پیاز بپاشید.

گالری عکس

سالاد گوشت خوک خوشمزه با کروتون

این سالاد گوشت خوک به قدری خوشمزه است که مهمانان حتما دستور پخت آن را خواهند پرسید. تهیه آن آسان است و اگر گوشت را از قبل سرخ کنید، سریع است.

عناصر

  • کراکر - 250 گرم؛
  • گوشت خوک - 350 گرم؛
  • سیب - 1 عدد؛
  • پنیر انواع دوروم- 50 گرم؛
  • خیار - 1 عدد؛
  • ریشه جعفری - 1 عدد؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • نمک، فلفل قرمز آسیاب شده.

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. نان را به مکعب های بزرگ برش داده و در یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد بپزید. اگر کراکرهای نرم تری می خواهید، دما را به 150 درجه سانتیگراد کاهش دهید.
  2. گوشت خوک را به ورقه های نازک برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و به سرعت در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
  3. سیب و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
  4. خیارها را به مکعب یا نوار برش دهید.
  5. سالاد را با دست به قطعات متوسط ​​تقسیم کنید.
  6. ریشه جعفری را روی رنده ریز رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.
  7. همه محصولات را در یک ظرف ترکیب کنید، سس اضافه کنید.

برای ترد نگه داشتن کروتون ها، آن ها را بلافاصله قبل از سرو به سالاد اضافه کنید.

گالری عکس

سالاد گرم با گوشت خوک تند و فلفل بوداده

انتخاب دستور العمل های سادهسالاد با گوشت خوک بدون سالاد گرم محبوب اکنون ناقص خواهد بود. برای به حداکثر رساندن طعم و عطر این میان وعده باید تقریباً بلافاصله پس از تهیه سرو شود.

عناصر

  • فلفل - 1 عدد؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • گوشت خوک - 300 گرم؛
  • سیر - 2 حبه؛
  • هویج - 1 عدد؛
  • سس سویا- 3 قاشق غذاخوری l.
  • گشنیز - 1/2 قاشق چایخوری؛
  • جوز هندی - چند عدد؛
  • دانه های کنجد، گیاهان، نمک، فلفل قرمز و سیاه - به مزه.

چقدر کالری

آموزش گام به گام

  1. گوشت خوک را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید، آن را به قطعات مستطیلی برش دهید.
  2. هویج را به صورت نواری، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
  3. گوشت خوک را با حرارت زیاد سرخ کنید تا پوسته طلایی. به محض اینکه گوشت شروع به قهوه ای شدن کرد، سس سویا، پیاز و هویج را اضافه کنید. تمام محتویات تابه را به مدت 4-6 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید و مدام هم بزنید.
  4. فلفل را به صورت نواری به گوشت و سبزیجات اضافه کنید - غذا را 3 دقیقه دیگر تفت دهید فراموش نکنید که سالاد آماده را به شدت مخلوط کنید.
  5. سپس شکر، ادویه و سیر را که از پرس رد شده اضافه کنید. تابه را 2 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید و سپس از روی اجاق گاز بردارید.
  6. پیش غذا را در حالی که هنوز داغ است به ظرف سالاد منتقل کنید. به محض اینکه کمی خنک شد و ولرم شد روی آن را سبزی و کنجد بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد خوک نوعی سالاد گوشت است که یکی از مواد آن باید گوشت خوک باشد. این یک غذای مستقل و دلچسب است که از مخلوطی از محصولات مختلف خرد شده (رنده شده، ریز خرد شده یا درشت خرد شده) تهیه می شود که با ذائقه شما مطابقت دارد.

گوشت خوک برای سالاد آب پز، دودی، پخته، سرخ شده یا خورشتی است. گوشت خوک جوان سریع پخته می شود، زیرا ساختار فیبر آن شل و آبدار است.

گوشت خوک نیست محصول رژیمیچون کالری بالایی داره با این حال، گوشت خوک فوق العاده سالم است. منبعی از روی و ویتامین های گروه B است. خوردن گوشت خوک به از بین بردن کلسترول بد کمک می کند و برای قلب مفید است.

گوشت خوک به دلیل طعم ملایمش نه تنها با غلات، سبزی ها و سبزیجات، بلکه با انواع توت ها، میوه ها و میوه های خشک هم می شود. مانند: انگور، انار، سیب، آلو، پرتقال، زردآلو خشک، آلو، کشمش و غیره.

سالادهای گوشت خوک در بین مردان و کودکان بسیار محبوب هستند، زیرا سیر کننده و خوشمزه هستند. آنها هم برای میزهای روزمره و هم برای میزهای جشن مناسب هستند، زیرا به ندرت اتفاق می افتد که یک جشن با سالاد گوشت تزئین نشود.

گوشت خوک باید صورتی باشد - هر چه گوشت قرمزتر باشد پیرتر است.

نحوه طبخ سالاد با گوشت خوک - 15 نوع

اصلی، سالاد تندبرای طرفداران غذاهای چینی

عناصر:

  • فونچوزا - 100 گرم.
  • گوشت خوک - 300 گرم.
  • خیار تازه - 3 عدد.
  • فلفل دلمه ایتازه - 2 عدد.
  • هویج خام - 1 عدد.
  • پیاز قرمز - 1 سر
  • سیر - 4 حبه
  • جعفری - 30 گرم.
  • هر روغنی برای سرخ کردن
  • نمک، سیاه فلفل - 1 قاشق چایخوری.
  • زیتون روغن و سرکه 6% - هر کدام 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

آب جوش را به مدت ده دقیقه روی قارچ بریزید، بشویید و با قیچی برش دهید. گوشت خوک خام را به صورت نوار برش دهید و در روغن سرخ کنید تا پخته شود. سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید و جعفری و سیر را خرد کنید. سس را آماده کنید - روغن زیتون، سرکه، سس سویا، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سس را روی همه مواد بریزید و هم بزنید.

این سالاد سبکبه عنوان میان وعده قبل از شام، ناهار یا میان وعده بعد از ظهر مناسب است.

یک گزینه ایده آل برای کودکان و دخترانی که مراقب اندام خود هستند.

عناصر:

  • گوشت خوک بدون چربی - 250 گرم.
  • هویج - 2 یا 3 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • انار - 1 عدد.
  • سس مایونز کم چرب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • گردو، آجیل پوست کنده - 50 گرم.
  • نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه
  • سبزی شوید - برای تزئین

آماده سازی:

اولین مرحله پختن گوشت، هویج و تخم مرغ است. در حالی که محصولات در حال عبور هستند حرارت درمانی، انار را پوست بگیرید. نیمی از دانه ها را برای تزیین بگذارید و از نصف دیگر شیره آن را بگیرید. گوشت خوک تمام شده را به صورت نوار برش دهید. نمک بزنید و آب انار را اضافه کنید. گوشت خوک چرخ شده را با آب مخلوط کنید و به طور مساوی روی یک صفحه صاف توزیع کنید - این اولین لایه سالاد خواهد بود. هویج و تخم مرغ را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. حالا ابتدا هویج ها را روی گوشت قرار دهید سپس تخم مرغ ها را. هر لایه را به میزان دلخواه و به دلخواه با سس مایونز و نمک و فلفل چرب کنید. تزئین کنید سالاد پفکیدانه های انار، شوید و هسته گردو. سالاد تمام شده را می‌توانید بلافاصله میل کنید یا می‌توانید آن را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

گردو را می توان با بادام زمینی جایگزین کرد.

این سالاد برای هر میز تعطیلات مناسب است. مهمانان از طعم هماهنگ و غنی آن راضی خواهند بود.

عناصر:

  • 1 قوطی نخود سبز، آبکش شده
  • 300 گرم گوشت خوک
  • 1 هویج بزرگ یا 2 عدد کوچکتر
  • ۱ عدد پیاز بزرگ یا ۲ عدد کوچکتر
  • 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی برای سرخ کردن
  • 3 قاشق غذاخوری قاشق سس مایونز برای سس
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق ها شکر دانه ریز
  • 7 گرم نمک و کمی فلفل سیاه و آسیاب شده
  • 2 برگ کاهو برای تزیین

آماده سازی:

یک تکه گوشت خوک را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و درشت رنده کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیاز را خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید تا تلخی و تلخی مزه آن گرفته شود. بعد از چند دقیقه آب جوش را خالی کرده و شکر را به پیاز اضافه کنید و با سرکه به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید و سپس حتماً آن را فشار دهید. گوشت خوک، پیاز، هویج و نخود سبز را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و کاملا اما به آرامی مخلوط کنید. این همه - سالاد "بازرگان" آماده است. اگر گوشت از قبل آب پز شده باشد در 15 دقیقه قابل تهیه است.

یک سالاد دلچسب و روزانه نیز برای رویدادهای خاص مختلف مناسب خواهد بود. می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه برای ناهار یا شام مصرف کرد.

عناصر:

  • یک تکه گوشت خوک بدون استخوان - 300-400 گرم.
  • کنسرو لوبیا قرمز (یا سفید) - 1 قوطی
  • یک دسته شوید - 30 گرم.
  • سیر - 2 حبه
  • آب لیمو یا سرکه سیب - 0.5 قاشق چایخوری
  • نمک، فلفل - به مزه
  • روغن نباتی برای سرخ کردن - 30 میلی لیتر.

آماده سازی:

گوشت خوک را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و با هم زدن در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. لوبیاها را از مایع جدا کنید - به آب نیاز نداریم - و در یک بشقاب یا کاسه عمیق قرار دهید. یک دسته سبزی و سیر را ریز خرد کرده و به حبوبات اضافه کنید. گوشت آماده، سرخ شده و داغ را با شوید، فلفل، نمک به لوبیا اضافه کنید، آب لیمو بپاشید و مخلوط کنید. کل چیز را با یک درب می پوشانیم - اجازه دهید سالاد ما خیس بخورد. بعد از ده دقیقه می توانید غذا بخورید سالاد گرمبا گوشت خوک سرخ شده!

خیلی متواضع اما سالاد خوشمزه. کاملا با فرنی، پاستا و سیب زمینی جفت می شود. مناسب برای نوشیدنی های قوی و قوی، به عنوان پیش غذا. آماده سازی سریع و آسان - به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد و در بین مردان بسیار محبوب است.

عناصر:

  • یک تکه تازه فیله گوشت خوک- 600 گرم
  • پیاز - 150-200 گرم.
  • سرکه - 15 میلی لیتر.
  • نمک و شکر - هر کدام 7 گرم.
  • فلفل آسیاب شده قرمز و سیاه - 5 گرم.
  • سبزی - چندین شاخه

آماده سازی:

گوشت پخته شده را به نوارهای نه خیلی ریز و نه خیلی بزرگ برش دهید. سرکه را با مخلوطی از فلفل، نمک و شکر مخلوط کنید. این ماریناد ما خواهد بود، آن را به مدت 15 دقیقه روی پیاز و سبزی خرد شده بریزید. ماریناد را آبکش کرده و گوشت را با ترشی پیاز و مخلوط سبز مخلوط کنید. بگذارید سی دقیقه خیس بخورد. حالا سالاد را در بشقاب بریزید و سرو کنید.

هر چه سالاد آماده شده بیشتر در یخچال بماند، خوشمزه تر و خوشمزه تر می شود.

همانطور که از نام آن پیداست، همه مردان این سالاد را دوست دارند. اما من از تجربه خودم به شما می گویم، زنان نیز او را دوست دارند. اگر این سالاد گوشت را روی میز جشن بگذارید، ابتدا خورده می شود.

عناصر:

  • گوشت خوک آب پز - 0.5 کیلوگرم.
  • هر پنیر سفت - 300 گرم.
  • تخم مرغ آب پز - 6 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • سس مایونز - 200 گرم.
  • سرکه - 15 میلی لیتر.

آماده سازی:

پیاز را نگینی خرد کرده و مخلوط 1:1 سرکه و آب را به آن اضافه کنید. در حالی که پیازها در یک ماریناد ضعیف ترشی می شوند، گوشت را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. پیاز ترشی را با ماریناد گوشت مخلوط کنید. نمک، به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت از گوشت و پیاز را به عنوان لایه اول سالادمان در یک بشقاب صاف قرار دهید. یک توری از سس مایونز درست می کنیم و سه عدد تخم مرغ را با استفاده از رنده به عنوان لایه دوم رنده می کنیم. لایه بعدی سه نصف پنیر است، دوباره یک توری از سس مایونز درست می کنیم و همه لایه ها را با محصولات باقی مانده تکرار می کنیم. فقط لایه آخر پنیر نیازی به پوشاندن مایونز ندارد. همین، حالا باید بشقاب با سالاد را یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا اشباع شود و بتوانید خودتان را درمان کنید.

سالاد ساده است، بدون زواید. ساده، پرکننده، مقرون به صرفه و خوشمزه.

عناصر:

  • سیصد تا چهارصد گرم گوشت خوک
  • یک عدد پیاز
  • یک عدد هویج
  • یک عدد تخم مرغ
  • دو عدد خیار شور
  • سه قاشق غذاخوری سس مایونز
  • نمک، فلفل آسیاب شده. سیاه - طعم

آماده سازی:

گوشت را در آب جوش می اندازیم تا بجوشد و خشک نشود. بپزید تا تمام شود. هویج رنده شده و پیاز خرد شده را در ماهیتابه در روغن سرخ کنید. تخم مرغ زده شده، بریزید ماهیتابه داغو از دو طرف سرخ کنید. پنکیک تخم مرغ به دست آمده، گوشت و خیار را به صورت نوار برش دهید. همه چیز را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم، نمک و فلفل را اضافه می کنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. می توانید سالاد گوشت خوک و خیارشور را بخورید.

با توجه به اینکه اجزای ظرف نیازی به آماده سازی اضافی ندارند، سالاد خیلی سریع آماده می شود.

عناصر:

  • گردن شراب دودی - 200 گرم.
  • کنسرو قارچ- 200 گرم
  • خیار تازه- 200 گرم
  • گوجه فرنگی تازه - 100 گرم.
  • نخود سبز- 0.5 قوطی
  • هر پنیر سفت - 200 گرم.
  • نمک، فلفل - اختیاری
  • شوید - برای تزئین

آماده سازی:

گوشت دودی، خیار، گوجه فرنگی، پنیر، پیاز را به مکعب های مساوی خرد کنید. آب نمک را از نخود و قارچ خارج کنید. تمام محصولات ذکر شده در دستور غذا را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، بگذارید 15 دقیقه دم بکشد و می توانید شروع به خوردن کنید.

یک گزینه مقرون به صرفه برای یک سالاد گوشت سبک با سبزیجات. ارزان و شاد.

عناصر:

  • یک تکه گوشت خوک آب پز - 300 گرم.
  • چغندر متوسط ​​آب پز - 3 عدد.
  • خیار شور - 2 عدد.
  • پیاز - 1 پیاز متوسط
  • سیر - 1 حبه
  • نمک، سیاه آسیاب شده فلفل - به مزه
  • سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

چغندر، خیار را درشت رنده کرده و گوشت را به مکعب های نازک برش دهید. پیاز را نیز نازک حلقه می کنیم و سیر را با پرس فشار می دهیم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مواد سالاد را مخلوط کرده و سرو کنید.

یک نسخه غیر معمول از سالاد گوشت. نسخه اصلی، روستایی از روشن، جشن و سالاد سالمبا گوشت خوک

عناصر:

  • سیصد گرم گوشت خوک پخته شده
  • دو عدد تخم مرغ آب پز
  • یک تربچه سبز یا دایکون
  • یک سر پیاز
  • سیصد گرم کدو حلوایی خام
  • دو قاشق غذاخوری شیر
  • یک یا دو قاشق غذاخوری سس مایونز
  • نمک و سیاه چکش. فلفل به مزه

آماده سازی:

کدو تنبل و تربچه را رنده کنید. به دومی نمک اضافه کنید و کنار بگذارید تا آب آن خارج شود. که پس از آن باید فشرده شود تا از شر تلخی خلاص شود. پیاز را به صورت نواری خرد کرده و تفت دهید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و در ماهیتابه بپزید پنکیک نازک. وقتی خنک شد به صورت رشته های نازک برش بزنید. گوشت را خرد کرده و با تمام مواد آماده مخلوط کنید. سالاد را در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. دو ساعت که گذشت غذا آماده است.

نام محبوب این سالاد گوشت " هوی و هوس مردانه" اگر می خواهید یک مرد گرسنه را راضی کنید، این سالاد را به او بدهید. با گاز گرفتن آن، او از یک شیر مهیب به یک گربه مهربان تبدیل می شود.

عناصر:

  • 6 عدد تخم مرغ آب پز سفت
  • 2 بسته کراکر (160 گرم)
  • 200 گرم قارچ سرخ شده
  • 1 کیلوگرم. گوشت خوک آب پز
  • 1 St. خیار
  • 1 دسته جعفری (30 گرم)

آماده سازی:

ما همه محصولات را خودسرانه برش می دهیم - همانطور که دوست دارید. در یک کاسه مناسب قرار دهید و تمام مواد ذکر شده در دستور غذا را کاملاً مخلوط کنید. اشتهاتون مبارک مردان عزیز و دوست داشتنی ما.

اگر مرد شما دوست ندارد کراکر ترد شود، سالاد را 15 دقیقه بعد از پخت سرو کنید.

عناصر:

  • چغندر آب پز - 700 گرم.
  • سیب زمینی آب پز- 700 گرم
  • گوشت خوک آب پز - 700 گرم.
  • یک جفت پیاز کوچک
  • نمک، فلفل - به سلیقه شما
  • سبزی - برای تزئین
  • سس مایونز - سالاد چقدر مصرف می کند؟
  • ماریناد (1 قاشق غذاخوری آب، 1 قاشق غذاخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری سرکه)

آماده سازی:

پیاز خرد شده را در ماریناد خیس کنید. لایه اول سالاد گوشت خرد شده است. هر لایه را با سس مایونز بمالید. پیاز را که از ماریناد بیرون کشیده اید را در لایه دوم پخش کنید. و در لایه سوم سیب زمینی ها را درشت خرد کنید. سالادمان را با چغندر رنده شده تمام می کنیم که با سس مایونز هم چرب می کنیم و با سبزی تزیین می کنیم. این مقدار غذا برای 4 کاسه سالاد کوچک یا دو بشقاب بزرگ و مسطح با لایه های روی هم کافی است.

این سالاد طعم نسبتاً خاصی دارد و مطمئناً برای دوستداران غذا جذاب خواهد بود. غذای ژاپنی. لیست مواد زیر 4 وعده بزرگسال را تشکیل می دهد.

عناصر:

  • فیله گوشت خوک - نیم کیلو
  • تکه های آناناس تازه یا کنسرو شده - 350 گرم.
  • سر بزرگ کاهو
  • هویج متوسط ​​- یک عدد
  • خیار تازه و متوسط ​​- یک عدد
  • سس Teriyaki - 2 قاشق غذاخوری.
  • برنج یا سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن زیتون برای سس - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن سبزیجات برای سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری.
  • سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
  • زنجبیل تازه رنده شده - 1 قاشق چایخوری.
  • بادام - 50 گرم.

آماده سازی:

گوشت خوک خام را به صورت نوار برش دهید، آن را در یک کاسه با سس Teriyaki ترکیب کنید و فراموش کنید که 15-20 دقیقه مارینت کنید. مرحله بعدی تهیه سس است - سرکه، زنجبیل، روغن زیتون و سس سویا را مخلوط کنید. خیار را با چاقو مکعبی می کنیم و هویج ها را با پوست کن سبزی به ورقه های نازک برش می دهیم. گوشت ترشی شده را با روغن داغ در ماهیتابه بدون درب با حرارت زیاد به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید.

سالاد را با دست پاره می کنیم و در یک کاسه عمیق با بقیه مواد ترکیب می کنیم. سوخت گیری سالاد داغسس را با بادام خرد شده بپاشید و هم بزنید. چاپستیک های خود را بردارید و شروع به خوردن غذاهای ژاپنی کنید.

ویژگی آن عدم وجود سوخت گیری است.

عناصر:

  • 250 گرم تکه های گوشت خوک سرخ شده
  • دو عدد خیار شور
  • سه عدد تخم مرغ آب پز
  • 100 گرم نخود سبز بدون مایع
  • پیاز بزرگ
  • سیب سبز
  • آب نصف لیموترش
  • ریز خرد شده، سبزی دلخواه
  • نمک، شکر و فلفل - به صورت جداگانه

آماده سازی:

همه محصولات را به صورت تصادفی آسیاب کرده و مخلوط می کنیم. کسانی که مخالف سس مایونز و سایر سس ها در سالاد هستند، آن را دوست خواهند داشت. اما اگر واقعا سس مایونز دوست دارید، می توانید یک استثنا قائل شوید و سالاد را درست کنید.

سالاد سزار با گوشت خوک

این یک گزینه کلاسیک است، یک گزینه برد-برد برای هر مناسبتی. سالاد سزار در تمام انواع آن در سفره ما مورد علاقه است، اما با گوشت خوک خاص می شود.

عناصر:

  • فیله مرغ - 1 عدد.
  • گوشت خوک - 100 گرم.
  • نان - 200 گرم.
  • گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم.
  • لیمو - 1 عدد.
  • پنیر پارمزان (یا هر نوع سفت) - 100 گرم.
  • خامه ترش - 250 میلی لیتر.
  • خردل - 1 قاشق چایخوری.
  • سیر - 1 حبه
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • هر سبزی - 1 دسته
  • برگ کاهو برای سرو
  • نمک، فلفل سیاه چکش. - طعم

آماده سازی:

سس خامه ترش را آماده کنید - خامه ترش، سیر، کمی سبزی و آب لیمو را در مخلوط کن مخلوط کنید. کروتون ها را از نان مکعبی به مدت 15 دقیقه آماده کنید. در فر با دمای 200 درجه نمک، فلفل و گوشت را سرخ کنید، مکعبی خرد کنید. تخم مرغ آب پزو گوجه گیلاسی را درشت خرد کنید. روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید و سس بپاشید و مواد آماده و مخلوط شده را روی آن ها بریزید. سس را روی سالاد بریزید یا می توانید سس را جداگانه سرو کنید. ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

برای ادویه در سس خامه ترشهنگام سرخ کردن گوشت می‌توانید چند عدد غوره و سس سویا اضافه کنید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی