پاستا (ماکارونی) را در قابلمه سفالی با آب به روش سنتی بپزید. به محض آماده شدن از آبکش رد کنید و خنک کنید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید
کاهو را خوب بشویید، آن را با دست به صورت نوار یا هر شکلی که می خواهید در بیاورید.
اگر تصمیم دارید یک تخم مرغ به سالاد اضافه کنید، آن را بجوشانید و به مکعب برش دهید.
یک کاسه بردارید و ماهی تن را بدون مایع اضافه کنید. ذرت هم همینطور. تمام مواد دیگر را اضافه کنید.
نمک و فلفل، مقدار مناسبی روغن زیتون، سرکه بالزامیک را بریزید و خوب مخلوط کنید.
تمام شد، شما در حال حاضر سالاد ماکارونی و ماهی تن را برای ناهار یا شام، هر چه که انتخاب کنید، دارید.
فراموش نکنید که سالاد را برای مدتی در یخچال بگذارید، قبل از خوردن باید کمی سرد شود.
می توانید مواد بیشتری را به سلیقه خود در این سالاد ماکارونی تن اضافه کنید. من به شما چند ایده می دهم:
ماهی تن و سس مایونز دوستان خوبی هستند، پس اگر دوست دارید می توانید با این مواد یک سالاد سبک درست کنید.
دستور غذا را همانطور که در این پست توضیح دادم درست کنید و یک تخم مرغ آب پز سفت، سیب زمینی خرد شده با حرارت متوسط و یک قاشق مایونز سبک اضافه کنید. 
می توانید هویج آب پز یا حتی بهتر از آن رنده شده را اضافه کنید.
در این صورت نیازی به استفاده از روغن زیتون نیست.
و خوب، نمک را فراموش نکنید.
و ماهی تن. این غذا برای صبحانه یا ناهار عالی است. در مقاله ما چندین دستور العمل سالاد را در نظر خواهیم گرفت. غذا را می توان بر روی میز جشن سرو کرد و همچنین در روزهای هفته نیز طبخ کرد.
سالاد با ماهی تن، سیر و پاستاچنین ظرفی را می توان بدون مشکل تهیه کرد. اجزای موجود مورد نیاز است. معلوم شد غذا دلچسب و خوشمزه است.
برای تهیه این سالاد ماکارونی و ماهی تن به موارد زیر نیاز دارید:
در ابتدا بجوشانید تا محصول همانطور که روی بسته مشخص شده است آماده شود. برای زیباتر جلوه دادن سالاد ماکارونی و تن ماهی از محصولاتی به شکل پاپیون استفاده کنید. بعد، گوجه فرنگی ها را بشویید، درشت خرد کنید. ماهی تن، سیر خرد شده، پاستا را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. فلفل، نمک و سرکه را به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. سپس با گوجه فرنگی به سالاد اضافه کنید. سپس دوباره هم بزنید و سرو کنید.
سالاد با کدو سبز و پاستابرای ناهار می توان سالاد خوشمزه و مقوی با پاستا و ماهی تن تهیه کرد. همچنین کاملاً در انواع غذاهای روی میز جشن قرار می گیرد.
برای پخت و پز، مهماندار نیاز دارد:
در آب نمک بجوشانید. سپس ماهی تن را به چند قسمت تقسیم کنید. سبزیجات را بشویید. لازم نیست آنها را بجوشانید. هویج و کدو سبز را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس ماکارونی پخته شده، ماهی تن را در ظرفی مخلوط کنید. بعد سبزیجات را اضافه کنید. ظرف را با سس مایونز مزه دار کنید. پس از آن، نمک، فلفل ظرف، دوباره به آرامی مخلوط کنید.
سالاد با پاستا، کرفس، ماهی تناین غذا برای یک میز جشن عالی است. به نظر می رسد سالاد سالم و رضایت بخش است. به سرعت و به سادگی آماده می شود. می توانید سالاد را با ماکارونی و ماهی تن نه تنها با سس مایونز، همانطور که در دستور غذا ذکر شده است، بلکه با خامه ترش نیز مزه دار کنید. ظرف از تغییر جزء کمتر خوشمزه نمی شود.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
ابتدا پاستا را در آب نمک بجوشانید. سپس آنها را در یک آبکش بریزید. سپس پاستا را در ظرفی بفرستید و در یخچال بگذارید. سپس ماهی تن را با چنگال له کنید. سپس پیاز و کرفس را (از قبل به صورت مکعبی خرد شده) در یک بشقاب بریزید. مقداری سس مایونز به آن اضافه کنید. بعد، سالاد را بریزید و با نمک مزه دار کنید. سپس گوجه گیلاسی و زیتون های نصف شده را داخل ظرف بفرستید. سپس ظرف را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.
اکنون می دانید چگونه در خانه یک سالاد خوشمزه با ماهی تن، پاستا درست کنید. ما به چندین گزینه پخت و پز نگاه کردیم. دستور غذا را برای خود انتخاب کنید و با لذت بپزید.
اما آیا می دانستید که ماکارونی را می توان نه تنها به عنوان یک غذای جانبی سرو کرد؟ همچنین می توانید از آنها یک سالاد خوشمزه درست کنید. دستور تهیه سالاد ماهی تن و پاستا در زیر منتظر شماست.
سالاد با پاستا، ماهی تن و گوجه فرنگیعناصر:
آشپزی
ماکارونی را بپزید تا نرم شود، سپس صاف کرده و خنک کنید. در یک کاسه سالاد عمیق، گوجه‌فرنگی‌ها، برگ‌های ریحان، پیاز را که به صورت حلقه‌ای نصف شده‌اند، بچینید. روغن ماهی تن را خالی کنید و همچنین آن را در یک کاسه سالاد بریزید. هسته های زیتون را جدا کرده و سپس به بقیه مواد اضافه کنید. سرکه، روغن زیتون، فلفل و نمک را به سالاد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و پاستا را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید و بلافاصله روی میز بگذارید.
سالاد با پاستا و ماهی تن - دستور غذاعناصر:
آشپزی
ماکارونی را بپزید تا پخته شود سپس آب آن را خالی کنید. سیر، ریحان، جعفری را خرد کنید. پنیر فتا را خرد کنید. زیتون ها را نصف کنید. تمام مواد آماده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید. می توانید این سالاد را بلافاصله سرو کنید.
سالاد ماکارونی سرد و تن ماهیعناصر:
آشپزی
پاستا را بجوشانید و آب آن را خالی کنید و خنک کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و با آب سرد بپوشانید و پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. چربی ماهی تن را خالی کرده و ماهی را به قطعات کوچک برش دهید. پاستا، نخود سبز و ماهی تن را با هم مخلوط کنید. سالاد را به ظرف سالاد منتقل کنید. سس را آماده کنید: خردل را با روغن زیتون بمالید، 1 قاشق غذاخوری روغن را که با ماهی تن پر شده بود، اضافه کنید، آب لیمو و سبزی خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. سالاد را با سس به دست آمده بریزید، تخم مرغ ها را روی آن بگذارید و همه آن را با فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید.
سالاد با پاستا، ماهی تن و لوبیاعناصر:
آشپزی
پاستاها را بجوشانید و سپس آب آن ها را بگیرید. لوبیا سبز را هم می پزیم تا نرم شود و بعد روی آن آب سرد می ریزیم تا رنگ خود را از دست ندهد. پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم، مایع را از لوبیا و ماهی تن خارج می کنیم. خردل را به روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. همه مواد را با هم ترکیب می کنیم و سالاد را با سس تزیین می کنیم.
آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و پاستا را به آن اضافه کنید. به محض اینکه آب دوباره به جوش آمد، حرارت را کم کنید و پاستا را بپزید تا کاملا پخته شود. زمان دقیق پخت معمولا روی بسته بندی مشخص می شود.
به محض اینکه مواد پخته شد، آنها را در آبکش بریزید و بلافاصله از شر مایعات اضافی خلاص شوید. از آنجایی که برای تهیه سالاد ماکارونی ترد می‌خواهیم، نه توده‌ای چسبناک، آن را با آب یخ آبکشی کرده و در آبکش می‌گذاریم تا مایع اضافی آن خارج شود و به دمای اتاق خنک شود.
فلفل دلمه ای را با جدا کردن هسته از آن با جابجایی و برداشتن دم آن، پوست بگیرید. سبزی را بشویید، سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. توجه: برای تهیه این سالاد هم پیاز سفید و هم پیاز قرمز مناسب است.
ساقه کرفس را بشویید، سپس آن را مانند سایر مواد گیاهی، یعنی به مکعب های کوچک برش دهید.
قوطی ماهی تن را باز کرده و تمام مایعات را از آن خارج کنید. گوشت ماهی را با چنگال له کنید و آن را به یک ماست لطیف تبدیل کنید.
از یک شیشه نخود سبز کنسرو شده، باید آب اضافی را نیز تخلیه کنید.
در هر فنجان، به عنوان مثال، در یک لیوان، سس مایونز را بریزید، آویشن خشک را درون آن بریزید، آب لیمو را بریزید. با استفاده از یک چنگال معمولی یا همزن، سس را مخلوط کنید تا یکدست شود.
پاستا خنک شده، فلفل دلمه ای، پیاز، ساقه کرفس، گوشت ماهی تن و نخود سبز را در یک کاسه سالاد آماده بریزید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید، مخلوط کنید و با مخلوطی از مایونز، آویشن و آبلیمو مزه دار کنید. قبل از سرو حتما سالاد را امتحان کنید، ناگهان نمک یا ادویه کم می شود. و تنها پس از اینکه مطمئن شدید که یک غذای خوشمزه دارید، به مرحله بعدی بروید.
سالاد ماهی تن و پاستا را در کاسه های سرو تقسیم کرده و سرو کنید. این غذا بسیار رضایت بخش است، بنابراین آن را جدا از همه چیز سرو کنید. به عنوان آخرین لمس، می توانید هر وعده را با یک شاخه سبزی یا یک نی نازک فلفل دلمه ای تزئین کنید. و بعد از آن فقط باید از طعم و فواید این سالاد جذاب و اصیل لذت ببرید.
نوش جان!
امروز می‌خواهم به شما نشان دهم که چگونه می‌توانید به راحتی و بدون دردسر، یک ناهار یا شام خوشمزه، سالم و مقوی را برای کل خانواده تنها در 15 تا 20 دقیقه تهیه کنید. علاوه بر این ، برای این کار اصلاً لازم نیست با کیسه های سنگین به خرید بروید ، اما کافی است یک "ذخیره طلایی" در مزرعه داشته باشید - یک بسته پاستا ، یک قوطی گوجه فرنگی کنسرو شده و چند قوطی ماهی تن. پنیر و خامه ترش، من معتقدم، همه در یخچال دارند، و حتی اگر نه، پس می توانید بدون آنها انجام دهید. به هر حال، خامه ترش در این ظرف را می توان با خامه با هر محتوای چربی جایگزین کرد. به طور کلی، ماکارونی پخته شده، محتویات کنسرو را در یک ماهیتابه باز کرده و مخلوط می کنیم - و اکنون خوشمزه ترین و کمی غیرمعمول ترین ماکارونی با ماهی تن آماده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. برای تهیه پاستا با ماهی تن، سیر را پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
2. مایع را از کنسرو ماهی تن خارج کرده و با چنگال له کنید تا تکه های تزئین شده باقی بمانند.
نصیحت! هنگام انتخاب غذای کنسرو شده، شیشه را تکان دهید و گوش دهید تا چیزی به شدت در آن غرغر نکند و آویزان شود، پس به احتمال زیاد ماهی موجود در آن یک تکه بزرگ است و نه خرده ای با منشأ ناشناخته. کنسرو ماهی تن در نظر گرفته شده برای سالاد برای این غذا مناسب نیست.
3. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید، سیر را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا کمی قهوه ای شود و عطری قوی داشته باشد.
4. کنسرو گوجه فرنگی خرد شده و عسل را بگذارید، مخلوط کنید و 5 دقیقه بپزید.
در فصل رسیدن می توانید از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید که ابتدا باید آن را با آب جوش جوشانده و پوست آن را جدا کنید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
5. کنسرو تن ماهی له شده را اضافه کنید، هم بزنید و 2 دقیقه بپزید.
6. خامه ترش، نمک و ادویه را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سس پاستا تن آماده است!
7. در حین پختن سس، ماکارونی را طبق دستور بسته بجوشانید، آب آن را خالی کنید و پاستا را در یک قابلمه بزرگ بگذارید.
8. سس تن ماهی را داخل پاستا بریزید و به آرامی اما کاملا مخلوط کنید.
ماکارونی اصلی و بسیار آسان با ماهی تن آماده است! هنگام سرو می توانید به سلیقه خود روی آن پارمزان رنده شده بپاشید. نوش جان!
ماکارونی با کنسرو تن ماهی یک غذای بسیار رضایت بخش و مغذی است، اما در عین حال، به اندازه کافی عجیب، محتوای کالری کمی دارد - تنها 139 کیلو کالری در هر 100 گرم. این به این دلیل است که پروتئین های موجود در ماهی سرشار از و کربوهیدرات های پیچیده ای که از پاستا وارد بدن می شوند، به آرامی در روده ها هضم می شوند و برای مدت طولانی احساس سیری را برای ما به ارمغان می آورند. و چربی ها که منبع اصلی کالری هستند در این غذا زیاد نیست.
بنابراین، می توانید حداقل هر روز از ماکارونی با ماهی تن استفاده کنید، بدون اینکه به سلامتی و اندام آسیب برساند. با این حال، این گفته تنها در هنگام استفاده از ماکارونی گندم دوروم که حاوی کالری کمتر و فیبر سالم بیشتری نسبت به ماکارونی تهیه شده از آرد نان است، صادق است. علاوه بر این، اگر آن را بدون افزودن روغن نباتی، با خامه ترش با حداقل محتوای چربی (10٪) و مقدار کمی پنیر بپزید، می توانید کالری این غذا را کاهش دهید.
در ایتالیا پاستا اغلب برای شام سرو می شود. این می تواند اسپاگتی بلند و "پر" یا "صدف" کوچک باشد. با چه نوع سس هایی ساخته نمی شوند - با گوشت، ماهی، سبزیجات. این سس طعم منحصر به فرد خود را به دستور غذا می دهد و می تواند غذا را هم سبک و گیاهی و هم دلچسب، متراکم و اشباع کند. اگر ماهی یا سبزیجات تازه برای تهیه سس ندارید، می توانید ماکارونی را با ماهی تن درست کنید - خرید این غذاهای کنسرو شده در هر سوپرمارکتی آسان است. گوشت ماهی تن طعم لطیفی دارد و حاوی مواد مغذی زیادی است، حتی با گوشت گوساله بخار پز مقایسه می شود.
پاستا با کنسرو ماهی تنپاستا با کنسرو ماهی را می توان در عرض چند دقیقه آماده کرد. اگر عصر به خانه می آیید و قدرت پختن شام را ندارید، پاستا با غذاهای کنسرو شده نجات شما از ایستادن طولانی در اجاق گاز است.
عناصر:
آشپزی
ماکارونی را طبق دستور بسته بجوشانید. پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه با روغن نباتی تفت دهید. در قوطی را باز کنید، روغن آن را آبکش نکنید، ماهی تن را به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس ماکارونی پخته شده، نمک، فلفل را اضافه کنید، هم بزنید و تابه را از روی حرارت بردارید. هنگام سرو، می توانید با گیاهان بپاشید.
پاستا با ماهی تن و گوجه فرنگیبه پاستا با ماهی تن، می توانید گوجه فرنگی - تازه یا کنسرو شده، که در دسترس است، اضافه کنید.
عناصر:
آشپزی
پیاز را خرد کرده و دانه های آن را از فلفل چیلی جدا کرده و ریز خرد کنید. برگ های ریحان را جدا کنید، ساقه ها را ریز خرد کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، پیاز، چیلی، ساقه ریحان، ادویه جات را اضافه کنید و روی حرارت ملایم حدود 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس حرارت را زیاد کنید و گوجه فرنگی و ماهی تن را اضافه کنید و نمک بزنید. گوجه فرنگی ها را با قاشق له کنید تا آب آن خارج شود، جرم را به جوش بیاورید و 20 دقیقه دیگر بپزید تا سس غلیظ شود.
پاستا را طبق دستور بجوشانید و در آبکش آبکش کنید. حالا پاستا را با سس آماده و برگ ریحان خرد شده مخلوط کرده، آب لیمو و پوست رنده شده را اضافه کنید. روی آن پنیر رنده شده، ترجیحا پارمزان را روی آن قرار دهید.
برای شام، روی میز جشن - یک ظرف ساده و سبک. ماکارونی را با ماهی تن با گوجه فرنگی، سس، غذاهای دریایی بپزید.
پیاز را ریز خرد کنید. به مدت 2 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
گوجه فرنگی های گیلاسی را که از وسط نصف شده اند اضافه کنید. 3 دقیقه بپزید.
پاستا را بجوشانید تا نرم شود. به سبزیجات اضافه کنید.
روغن کنسرو ماهی تن را تخلیه کنید. به پاستا اضافه کنید. مخلوط کرده و سرو کنید.
خیلی سریع و خیلی خوشمزه!
پاستا اساس غذاهای ایتالیایی و یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. چند گزینه ماکارونی وجود دارد که می توان در این غذا استفاده کرد: اسپاگتی، پاستا، لینگوین، فتوچین و بسیاری دیگر. همانطور که بسیاری معتقدند، ماهی تن نه تنها در سوشی، یا به صورت کنسرو شده در سالاد قابل خوردن است. در واقع، در ترکیبات دیگر، مانند ماکارونی، فوق العاده خوب است.
ماهی تن را داخل صافی بریزید و تمام مایع آن را بگیرید. ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
فلفل را از وسط نصف کنید و ساقه آن را با دانه ها جدا کنید. پالپ را به نوارهای نازک برش دهید.
سبزیجات را در ماهیتابه بریزید.
چند دقیقه بجوشانید تا فلفل ها نرم شوند.
شوید را اضافه کنید.
تکه های ماهی تن را اضافه کنید، به آرامی هم بزنید، گرم کنید.
سس گوجه فرنگی نازک را اضافه کنید، هم بزنید و حرارت دهید.
اسپاگتی را طبق دستورالعمل بسته بجوشانید.
در آبکش بریزید و دوباره داخل قابلمه بریزید و روغن زیتون بپاشید و کمی تکان دهید تا روغن یکنواخت پخش شود و اسپاگتی به هم نچسبد.
سس تن ماهی را به اسپاگتی اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان.
غذای تهیه شده طبق این دستور العمل ساده دارای طعم بسیار غنی و تند تن ماهی است که با سس لطیف گوجه فرنگی و خامه ترش تازه به طور هماهنگ تنظیم می شود. علاوه بر این، این خمیر علاوه بر مواد استاندارد حاوی عسل نیز می باشد. این جزء که برای چنین غذایی غیرمنتظره است، به سس تن ماهی کنسرو شده طعم شیرین اصلی و بسیار دلپذیری می دهد. به نظر می رسد سس لطیف و تند هر پاستا را در بر می گیرد و ماکارونی با ماهی تن را از نظر بافت بسیار آبدار و طعمی غنی می سازد، غذایی که مطمئناً هم برای بزرگسالان و هم برای اعضای کوچک خانواده شما جذاب خواهد بود.
پاستا با کنسرو تن ماهی و گوجه فرنگی یک نجات دهنده واقعی برای خانم های شاغل و همچنین یک خوراکی لذیذ است که می خواهید بارها و بارها آن را امتحان کنید!
برای تهیه ماکارونی تن، سیر را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
مایع کنسرو ماهی تن را خالی کرده و با چنگال له کنید تا تکه های تزئین شده باقی بمانند.
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید، سیر را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا کمی قهوه ای شود و عطری قوی پیدا کند.
کنسرو گوجه فرنگی خرد شده و عسل را بریزید، مخلوط کنید و 5 دقیقه بپزید.
کنسرو تن ماهی له شده را اضافه کنید، هم بزنید و 2 دقیقه بپزید.
خامه ترش، نمک و ادویه را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سس پاستا تن آماده است!
در حین پختن سس، ماکارونی را طبق دستور بسته بجوشانید، آبکش کنید و پاستا را در یک قابلمه بزرگ بگذارید.
سس تن ماهی را داخل پاستا بریزید و به آرامی اما کاملا مخلوط کنید.
ماکارونی اصلی و بسیار آسان با ماهی تن آماده است! هنگام سرو می توانید به سلیقه خود روی آن پارمزان رنده شده بپاشید. نوش جان!
ماکارونی مورد علاقه، بسیار خوشمزه با ماهی تن و غذاهای دریایی در سس گوجه فرنگی.
سیر را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید
فلفل های ریز خرد شده را به سیر اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و در مخلوط کن خرد کنید، سبزیجات له شده را اضافه کنید و کمی بجوشانید.
رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
حالا یک شیشه ماهی تن را به همراه آب آن اضافه کنید
حالا نوبت غذاهای دریایی است، آنها را منجمد به سس خود اضافه کنید
حرارت را زیاد کنید و 5-7 دقیقه بپزید.
نمک بزنید و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید، در انتها سرکه را بریزید و هم بزنید. آتش را خاموش می کنیم. با یک درب بپوشانید و بگذارید طعم ها خیس بخورند و به مدت 5 دقیقه مخلوط شوند.
نوش جان!
بیایید پاستا را بپزیم. پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. آنها را در روغن زیتون سرخ کنید تا نرم شوند و فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید.
ماهی تن را با کمی روغن از شیشه به پیاز طلایی اضافه کنید. و بگذارید چند دقیقه گرم شود.
خامه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. خامه را کمی تبخیر می کنیم و ادویه و نمک را اضافه می کنیم.
پاستا 2 دقیقه کمتر از آنچه روی بسته نوشته شده است جوشانده شده، به سس تابه اضافه کنید. و در حین هم زدن چند دقیقه گرم کنید. از روی آتش بردارید و بگذارید کمی بماند.
بهتر است بشقاب ها را از قبل در فر گرم کنید. به این ترتیب ظرف مدت طولانی تری سرد نمی شود. می توانید روی آن پارمزان بپاشید، اما من آن را دوست دارم. نوش جان!
یکی از سریع ترین و خوشمزه ترین دستور پخت ماکارونی!
پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.
یک شیشه نخود سبز را باز کنید. نخودها را روی الک بیندازید.
کنسرو ماهی تن را داخل صافی بریزید تا مایع آن خارج شود.
سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
پیاز را در روغن زیتون کمی تفت دهید.
وقتی پیاز روشن شد، ماهی تن و نخود سبز را اضافه کنید. 3 دقیقه بجوشانید.
سپس خامه و فلفل و نمک (من نمک نزدم، کنسرو خیلی شور بود) بریزید، سبزی ها را اضافه کنید و کمی عرق کنید.
پاستا (مناسب - صدف، شاخ، پنه) را از قبل در آب نمک بجوشانید. پاستا را داخل آبکش بریزید. سپس پاستا را با سس خامه ای در تابه بریزید. با درب بپوشانید و تکان دهید تا مخلوط و خوب خیس بخورد.
گرم سرو کنید. نوش جان!
ماکارونی بسیار خوشمزه با کنسرو ماهی تن، گوجه فرنگی در آب خود و پنیر. یک غذای بسیار خوشمزه و اشتها آور. و آنچه برای من یک همسر و مادر شاغل اهمیت زیادی دارد این است که چنین ماکارونی به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه تهیه می شود. می توان با خیال راحت به بخش در عجله نسبت داد. بنابراین اگر خواب یک شام مقوی را در سر می پرورانید، اما نمی خواهید تمام شب را در اجاق گاز بگذرانید، این دستور غذا را نیز دوست خواهید داشت - پاستا با ماهی تن و گوجه فرنگی.
من با چیز اصلی شروع می کنم - با ماکارونی. در اصل، این می تواند هر پاستا باشد: فارفال (به شکل پروانه)، و پنه (لوله هایی با لبه های مورب) و فوسیلی (ماکارونی به شکل چشمه) - شکل آن فقط به ترجیحات شما بستگی دارد. من اسپاگتی را بیشتر دوست دارم - آشنا، ساده و همیشه در دسترس است: اسپاگتی در هر فروشگاهی فروخته می شود، حتی کوچکترین. اما من همیشه به ترکیب توجه می کنم و سعی می کنم ماکارونی گندم دوروم بخرم: اولاً این ماکارونی قوی تر است و شکل خود را به خوبی حفظ می کند ، بدون اینکه در طول پخت به توده چسبنده تبدیل شود ، ثانیاً کم کالری است و سوم اینکه حاوی فیبر (و این برای هضم غذا بسیار مفید است) و ویتامین B (آنها مسئول سیستم عصبی ما هستند).
یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید، بگذارید بجوشد. مقدار آب به میزان حداقل 1 لیتر در 100 گرم ماکارونی تعیین می شود. وقتی آب جوش آمد نمک بزنید.
پاستا را در آب جوش بریزید. اگر شما هم مثل من از اسپاگتی استفاده می‌کنید، می‌توانید قبل از پایین آوردن در تابه آنها را بشکنید یا نشکنید، اما به آرامی یک طرف آنها را داخل آب فرو کنید، کمی صبر کنید تا اسپاگتی‌های داخل آب نرم شوند و به آرامی با دست یا اسپاگتی که از آب بیرون زده است با قاشق فشار دهید تا آنها نیز در آب قرار گیرند. پاستا را حتما بعد از گذاشتن در آب با قاشق هم بزنید. میزان پخت ماکارونی را روی بسته می خوانید - برای انواع پاستا زمان متفاوت است.
در حالی که اسپاگتی (یا هر پاستا که انتخاب کردید) در حال پختن است، ما زمان خواهیم داشت تا سس آن را از ماهی تن و گوجه فرنگی آماده کنیم. ماهیتابه را روی آتش می گذاریم. توجه شما را جلب می کنم - نیازی به ریختن روغن در تابه ندارید.
برای پاستا به تن ماهی کنسرو شده نیاز داریم - به سلیقه شما می تواند در روغن یا در آب خودش باشد. برای این غذا، من ماهی تن خرد شده می گیرم - برای سالاد، و اگر یک تکه ماهی تن بزرگ دارید، باید آن را با چنگال له کنید - این کار بسیار ساده و سریع است.
گوجه فرنگی در آب خود می تواند بدون پوست یا با پوست باشد. در مورد دوم، من به شما توصیه می کنم که پوست را با دقت بردارید. اگر این غذا را در فصل گوجه فرنگی درست می کنید، می توانید از غذاهای تازه نیز استفاده کنید. اما ابتدا آن ها را با آب جوش بجوشانید، برشی ضربدری روی سطح ایجاد کنید و پوست را نیز جدا کنید.
گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک با ضلع تا 1 سانتی متر برش می دهیم. گوجه فرنگی ها آب زیادی آزاد می کنند - این طبیعی است.
ماهی تن را روی تابه داغ قرار دهید.
گوجه فرنگی و آب آن را به ماهی تن اضافه کنید که هنگام برش اجازه می دهد تا داخل آن برود.
ماهی تن و گوجه فرنگی را مخلوط کنید و چند دقیقه در تابه ای روی حرارت ملایم بگذارید. توجه داشته باشید که گوجه و تن ماهی را سرخ یا خورش نمی کنیم، بلکه آنها را با هم در تابه گرم می کنیم.
پنیر را روی یک رنده متوسط یا ریز می مالیم. هر پنیر سفت برای این دستور غذا مناسب است. با پارمزان بسیار خوشمزه به نظر می رسد، اما انواع مقرون به صرفه تر مانند "روسی" یا "هلندی" خوب خواهد بود.
ماکارونی ما باید تا الان آماده شده باشد. آن را در یک آبکش می گذاریم، اجازه می دهیم آب آن تخلیه شود.
پاستا را در یک کاسه عمیق بریزید.
ماهی تن را با گوجه فرنگی به پاستا اضافه کنید.
سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید.
و به سرعت و به سرعت مخلوط کنید - به طوری که پنیر به طور مساوی ذوب شود و در یک توده بزرگ نچسبد.
سبزی ها را ریز خرد کنید. این می تواند جعفری، و پیاز سبز و ریحان باشد - به سلیقه شما.
پاستا را با ماهی تن و گوجه فرنگی در بشقاب بریزید و با سبزی بپاشید و سرو کنید.
نوش جان!
پیاز را ریز خرد کنید.
آب زیتون ها را تخلیه کنید، حلقه ها را برش دهید.
جعفری را ریز خرد کنید.
سیر را ریز خرد کرده یا از طریق پرس سیر بمالید.
پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
خامه را در تابه بریزید، جوز هندی را اضافه کنید.
نیمی از مایع ماهی تن را تخلیه کنید. با چنگال کمی آن را پف کنید. به همراه زیتون به ماهیتابه اضافه کنید. نمک و فلفل.
با حرارت ملایم به مدت 2-3 دقیقه در حالی که هم می زنید سرخ کنید.
در پایان تهیه سس، جعفری را اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
https://vpuzo.com،
پاستا با کنسرو تن ماهی و گوجه فرنگی یک غذای ساده و مقوی است. برای شام ایده آل است، به خصوص اگر شما نیاز به تغذیه سریع و خوشمزه خانواده دارید. برای پخت و پز فقط از ماکارونی گندم دوروم استفاده کنید. آنها حاوی چربی نیستند، بنابراین روی شکل شما تأثیری نمی گذارند.
عناصر:
اسپاگتی گندم دوروم 250 گرم
کنسرو ماهی تن در روغن 160 گرم
پیاز 1 سر
سیر 3 حبه
گوجه فرنگی (کنسرو شده در آب خود یا تازه) 4-5 عدد.
کنسرو زیتون سبز 80 گرم
فلفل قرمز تند 1 عدد.
سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری ل
نمک 1 قاشق غذاخوری ل
فلفل را برای طعم دادن مخلوط کنید
گیاهان ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
گیاهان تازه (ریحان یا جعفری) دسته کوچک
وعده های غذایی: 4 زمان پخت: 30 دقیقه
دستور آشپزی
مرحله 1: پاستا را بپزید تا نرم شود
اسپاگتی و سایر محصولات ماکارونی فرفری برای این دستور غذا مناسب هستند. نکته اصلی این است که آنها از گندم دوروم تهیه می شوند. 3 لیتر آب تصفیه شده را در یک قابلمه بزرگ و عمیق بریزید. قابلمه را روی آتش بگذارید و درب آن را ببندید تا آب زودتر گرم شود. وقتی آب جوش آمد نصف قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید (من از آفتابگردان بی بو استفاده کردم). روغن به جلوگیری از چسبیدن اسپاگتی به هم کمک می کند.
پاستا را در آب جوش بریزید. آب را دوباره به جوش آورده و حرارت را کم کنید. پاستا را بجوشانید تا نرم شود، طبق دستورالعمل روی بسته بندی.
آب داغ را از ماکارونی پخته شده با احتیاط تخلیه کنید. لازم نیست اسپاگتی پخته شده را آبکشی کنید.
مرحله دوم: پیاز را با سیر و فلفل قرمز تفت دهید
در حالی که اسپاگتی در حال پختن است، سس تن ماهی کنسرو شده را برای آنها آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز و چند حبه سیر را پوست گرفته و بشویید. هر دو ماده را ریز خرد کنید.
فلفل قرمز را بشویید. ما دانه ها را از او جدا می کنیم، زیرا تقریبا تمام تلخی در آنها متمرکز است. غلاف را به حلقه های نازک برش دهید. مقدار فلفل را می توان با توجه به ذائقه خود تنظیم کرد. من تقریبا از نصف غلاف استفاده کردم چون عاشق غذاهای تند هستم. مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید. برای این دستور غذا بهتر عمل می کند. سپس پیاز خرد شده و حلقه های فلفل قرمز تند را داخل آن بریزید.
مخلوط را چند دقیقه تفت دهید سپس حبه های سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.
همه مواد را یک دقیقه دیگر سرخ کنید. در این مرحله می توانید حلقه های فلفل را از ماهیتابه بگیرید، او قبلاً به ظرف تندی داده است. تصمیم گرفتم آن را کنار بگذارم تا پاستا با کنسرو ماهی تن اشتها آورتر و تندتر شود.
مرحله سوم: گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید
گوجه فرنگی باید پوست کنده شود. من از سبزیجات کنسرو شده در آب خود استفاده کردم، بنابراین پوست کندن آنها سخت نبود. اگر از گوجه فرنگی تازه استفاده می کنید، روی هر سبزی یک برش چلیپایی کم عمق ایجاد کنید. حالا گوجه ها را به مدت یک دقیقه در آب جوش فرو کنید. سپس آنها را با احتیاط از آب خارج کرده و تمیز کنید. گوجه فرنگی های پوست گرفته را ریز خرد کنید.
آنها را به همراه آب آن به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و به تفت دادن مخلوط مواد ادامه دهید.
مرحله 4: رب گوجه فرنگی طبیعی و ادویه جات را اضافه کنید
وقتی آب اضافی تابه کمی تبخیر شد و سس غلیظ شد، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. شما همچنین می توانید از سس کچاپ طبیعی برای دستور غذا استفاده کنید.
همه چیز را با دقت مخلوط کنید. نمک و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی (رزماری، پونه کوهی، زیره) را برای طعم دادن اضافه کنید. همه چیز را با مخلوطی از فلفل قرمز، سیاه و سبز مزه دار کنید.
مرحله 5: کنسرو ماهی تن را اضافه کنید
می توانید از کنسرو ماهی تن در روغن نباتی یا در آب خود استفاده کنید. مایع را از آن خارج کنید و ماهی را با چنگال خرد کنید. تکه های ماهی را به سس اضافه کنید. هم بزنید و با حرارت ملایم به پختن ظرف ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید.
مرحله 6: زیتون سبز را اضافه کنید
بعد از ماهی، زیتون بدون هسته را به بقیه مواد اضافه کنید. آنها به ماکارونی کنسرو شده ماهی تن طعم خوش طعمی اضافه می کنند. زیتون ها را می توان به صورت کامل اضافه کرد یا به صورت ورقه ای برش داد. به جای زیتون سبز می توان از زیتون استفاده کرد.
مرحله 7: گیاهان را اضافه کنید و بپزید
اگر سس ماکارونی تمام شده غلیظ است، می توانید آن را با آبی که پاستا در آن پخته شده، کمی رقیق کنید.
مرحله 8: مخلوط کردن پاستا با اسپاگتی
حالا پاستا را با کنسرو ماهی تن ترکیب کنید. من مواد را با هم مخلوط کردم، می توانید ماکارونی تمام شده را با سس گوجه فرنگی روی آن بریزید. ظرف تمام شده را با جعفری معطر یا ریحان تزئین کنید.
مرحله 9: ارسال کنید
پاستا را بلافاصله بعد از آماده شدن تا زمانی که ظرف خنک شود سرو می کنیم. روی اسپاگتی را با پارمزان رنده شده تزیین کنید.
نوش جان!
ماکارونی سریع تهیه شده با سس خامه ای کنسرو شده تن ماهی بهترین غذای روز کاری شماست. آن را سریع بپزید، خوشمزه و سیر کننده است و همه اعضای خانواده را راضی می کند. چنین ماکارونی توسط دختر بزرگتر که اخیراً به طور فعال سعی می کند ماهی را به هر شکلی نادیده بگیرد با لذت فراوان خورده شد. اما عشق به پاستا قوی تر از بیزاری موقت از ماهی است :-). و بسیاری از افزودنی های خوشمزه در اینجا وجود دارد که ماهی تن علیرغم طعم بیانگر آن به طور هماهنگ با آنها ادغام می شود.
اگر می خواهید آزمایش کنید، به جای جعفری، می توانید ریحان اضافه کنید. علاوه بر این، کپر خرد شده و پوست لیموی ریز رنده شده را می توان با غذا سرو کرد.
اگر از طعم رسا سیر در غذاها خوشتان نمی آید، یکباره آن را به همراه پیاز و نه مثل من در دو مرحله اضافه کنید.
عناصر
1) روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید. پیاز و نیمی از سیر را اضافه کنید. نمک را مزه دار کرده و روی حرارت متوسط هم بزنید تا پیازها نرم شوند.
۲) گوجه گیلاسی را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید تا گوجه ها شروع به نرم شدن کنند.
3) همزمان با خورش سبزی، پاستا را در مقدار زیادی آب نمک همانطور که روی بسته مشخص شده است بجوشانید تا نرم شود. آبکش کنید و 150 میلی لیتر از مایعی که ماکارونی در آن پخته شده را رزرو کنید.
4) ماهی تن را همراه با آب به پیاز با گوجه فرنگی اضافه کنید. همه چیز را با هم گرم کنید، تکه های بزرگ ماهی تن را هم بزنید و خرد کنید.
5) خامه، سیر باقیمانده و 100 میلی لیتر آبی که پاستا در آن پخته شده را اضافه کنید. مدام به هم بزنید تا به جوش بیاید. از آتش بردارید.
