Hindi alam kung paano pakainin ang mga mapiling miyembro ng sambahayan o kung paano palamutihan ang isang maligaya na mesa? Baka kailangan mo ng meryenda nagmamadali o kailangan mo ng isang bagay upang "patayin ang uod" sa kalikasan habang inihahanda ang mga kebab? Ang pinakamahusay na pagpipilian ay pinalamanan na mga itlog, 25 mga pagpipilian sa pagpuno na may isang larawan ay magbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang pampagana sa iyong panlasa at hindi talaga masira ang badyet ng pamilya.
Kahit na ang pagpupuno ng mga itlog ay isang simpleng proseso sa unang tingin, mayroon itong sariling mga subtleties.
Ang mga itlog ay madalas na bisita sa aming mga mesa. Una - natural, pangalawa - mura, pangatlo - kasiya-siya at malusog. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang produkto ay mababa, kaya kahit na ang mataba na "pagpuno" ay hindi partikular na makakasama sa pigura. Ngunit paano maglaman ng mga itlog? Maniwala ka sa akin, mayroong maraming mga pagpipilian, nag-aalok lamang ako ng pinakamahusay sa mga napatunayang recipe.
Subukang magluto ng mga itlog pinalamanan ng mga kabute, ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na gawin ito ng tama.
Mga sangkap:
pinakuluang itlog- 3 mga PC.;
Mga sariwang mushroom - 90g;
Sibuyas - isang maliit na ulo;
kulay-gatas - 80 ML;
Langis ng gulay, paminta at asin - kung kinakailangan.
Ang mga mushroom ay kailangang pinakuluan, makinis na tinadtad at pinirito na may mga sibuyas, pagdaragdag ng mga pampalasa at kulay-gatas sa dulo ng pagluluto. Maaari kang magpasok ng mashed yolk at mga gulay. Lagyan ng laman ang mga kalahating itlog.
Makakatulong ito sa iyo na mabilis na magluto ng mga itlog na pinalamanan ng bakalaw na atay, ang recipe na may larawan ay simple at naiintindihan.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
10 kalahating itlog;
Latang bakalaw atay - isang garapon;
Mga gulay at pampalasa sa panlasa;
Sibuyas - isang maliit na sibuyas;
Mga buto ng mais o granada para sa dekorasyon
Paghaluin ang mga yolks (pinakuluang), atay at pritong sibuyas, tumaga gamit ang isang tinidor o isang blender, punan ang mga halves ng ardilya na may pagpuno at palamutihan ng granada at mga halamang gamot.
Ang mga sprat ay mabuti hindi lamang para sa mga canape, ngunit sila rin ay mabuti bilang tinadtad na karne. Para sa pagluluto kumuha kami ng:
Halves ng itlog - 12 mga PC .;
Isang garapon ng sprats;
Matigas na keso - 120 g;
Mayonnaise at herbs - sa panlasa.
Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran, at tinadtad ang mga sprats ng isang tinidor, magdagdag ng mayonesa upang mapanatili ang hugis ng pagkakapare-pareho. Pinalamanan namin ang mga halves ng itlog na may tinadtad na karne at pinalamutian ng mga berdeng sprigs ng dill o perehil.
Upang tikman, ang gayong pampagana ay katulad ng "herring sa ilalim ng isang fur coat." Upang lutuin ito, kailangan mong kumuha:
Mga itlog (kalahati) - 10 mga PC.;
Pinakuluang beets - medium tuber;
Salted herring fillet - 1 pc.;
Matigas na keso - 50g;
isang kutsara ng mayonesa;
prong ng bawang;
Gupitin ang herring sa maliliit na parisukat. Para sa tinadtad na karne, tatlong beets, yolks, keso at bawang sa isang kudkuran, ihalo sa mayonesa at palaman ang mga halves ng itlog. Maglagay ng isang piraso ng herring sa itaas at palamutihan ng mga damo.
Ang anumang atay ay angkop para sa recipe, ngunit ang pinaka malambot ay lalabas sa atay ng manok o pabo. Para sa pagluluto kumuha kami ng:
10 kalahating itlog;
Pinakuluang atay - 50g;
Isang maliit na karot at sibuyas bawat isa;
Langis ng gulay - isang pares ng mga kutsara;
Mayonnaise - 2 kutsara;
Asin, paminta - sa panlasa.
Igisa sa mantika ang tinadtad na sibuyas at karot. Ipinapasa namin ang atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga gulay, pampalasa at mayonesa, ihalo at punan ang mga protina.
Sa crab sticks snack itlog ay magaan at malasa. Para sa recipe kakailanganin mo:
5 pinakuluang itlog (10 halves);
Crab sticks - isang pack;
Matigas na keso - mga 100g;
Bawang - isang clove o dalawa;
Mayonnaise - 2 kutsara.
Gilingin ang mga stick sa isang maliit na kubo, lagyan ng rehas na keso at bawang, yolks. Paghaluin ang mga sangkap na may mayonesa at ikalat sa mga halves ng protina. Maaari mong palamutihan ng halaman.
Kumuha kami ng isang garapon ng tuna sa sarili nitong juice, isang medium-sized na sariwang pipino, isang maliit na mayonesa. Mula sa pinakuluang at gupitin ang mga pahaba na itlog (4-7 piraso) kinuha namin ang mga yolks.
Gilingin ang karne ng tuna gamit ang isang tinidor, at i-chop ang pipino sa isang kubo. Magdagdag ng mayonesa sa pagpuno, ihalo at punan ang mga itlog. I-chop ang yolk sa mga mumo at iwiwisik ito sa ibabaw ng meryenda.
Ang mga itlog na pinalamanan ng herring ay mabuti para sa matapang na inumin - vodka, halimbawa. Hindi maaaring maging mas madali ang pagluluto. Mangangailangan ito ng:
Fillet ng bahagyang inasnan na herring;
8 kalahating itlog;
Mag-atas na malambot na mantikilya - 50g;
Mustasa - 10g;
Gilingin ang herring sa isang blender, magdagdag ng langis at mustasa, talunin. Ilagay ang malambot na pasta sa mga halves ng itlog, palamutihan ng mga damo.
Napakagandang pampagana at masarap ang lasa. Upang maghanda ng itlog na "fly agaric" kailangan mong kunin:
10 pinakuluang itlog;
Mga pulang matigas na kamatis (maliit) - 5 mga PC.;
Mainit na pinausukang mackerel (fillet) - 2-3 piraso;
Mayonnaise.
Ang mga squirrel sa recipe na ito ay kailangang i-cut sa kabuuan, putulin lamang ang "mapurol" na tuktok at maingat na alisin ang pula ng itlog gamit ang isang kutsara.
Para sa pagpuno, gilingin ang mackerel at yolks, magdagdag ng mayonesa at mga halamang gamot, at ilagay ang "mga binti ng kabute".
Pinutol namin ang bawat kamatis sa 2 bahagi - ito ay "mga sumbrero". I-load namin ang bawat isa sa kanila sa "binti" at gumawa ng mga specks ng mayonesa.
Sa mga halves ng itlog (para sa 10 mga PC) ikinakalat namin ang tinadtad na karne sa isang slide: pinakuluang fillet ng manok (200g), dumaan sa isang gilingan ng karne, halo-halong may sautéed na mga sibuyas, isang kutsarang mayonesa at isang pakurot ng gadgad na keso.
Mga sangkap:
7 pinakuluang itlog:
sariwang malaking pipino;
Mayonnaise - 3 kutsara.
Gupitin ang 5 itlog nang pahaba, kunin ang mga yolks, i-chop ang mga ito kasama ang natitirang 2. Pinutol namin ang pipino sa mga cube. Hinahalo namin ang pipino at tinadtad na mga itlog na may mayonesa, asin ang pagpuno sa panlasa at ilagay ito sa mga halves ng itlog. Maaari mong palamutihan ng isang bilog na pipino.
Mga sangkap:
Halves ng itlog - 8 mga PC .;
Mga pusit - 150-200g;
Sibuyas - ulo;
Mayonnaise - isang pares ng mga kutsara;
Pulang caviar - 5 kutsarita;
Para sa pag-atsara - isang kutsara mantika, ½ kutsarita 70% suka, kaunting asin at asukal.
Para sa tinadtad na karne, kailangan mong i-chop ang pinakuluang pusit, ihalo sa mga adobo na tinadtad na sibuyas, pula ng itlog at mayonesa. Punan ang mga itlog ng tinadtad na karne at palamutihan ng caviar sa itaas.
Walang alinlangan, ang pagpipilian ay hindi mula sa badyet, ngunit ang lasa ay kamangha-manghang! Para sa 10 kalahating itlog kukuha kami:
Isang piraso ng bahagyang inasnan na salmon;
Caviar - 8 kutsarita;
200 g ng cottage cheese;
Bawang - 1 ngipin;
Mayonnaise - 3 kutsara.
Pinong tumaga ang dill at ihalo sa cottage cheese at mayonesa. Gumagawa kami ng mga itlog. Palamutihan ng isang piraso ng salmon at caviar.
Ang tinadtad na karne para sa bersyon na ito ng mga itlog ay maaaring kunin anuman, ang buong "panlilinlang" ay nasa sarsa. Inihahanda namin ito tulad nito:
Banayad na magprito ng harina (talahanayan, na may slide, isang kutsara) sa mantikilya at palabnawin ng mainit na gatas at kulay-gatas (100 at 50 ml, ayon sa pagkakabanggit), panahon na may pampalasa at asin sa panlasa. Budburan ang bawat kalahating itlog na may keso at ibuhos sa isang kutsarang puno ng sarsa, ilagay sa isang preheated oven para sa 5 minuto. Ihain nang pinalamig at ibuhos kasama ang natitirang sarsa.
Para sa pagpuno para sa 10-12 itlog na "bangka": kampanilya paminta, mansanas na walang tamis, pod ng sibuyas, Intsik na repolyo- 1 sheet. I-chop ang mga sangkap sa maliliit na cubes, magdagdag ng mga pula ng itlog, timplahan ng lemon juice. Palaman ang mga itlog at hayaang tumayo bago ihain.
Para sa hindi pangkaraniwang ulam na ito ay kinukuha namin:
Mga itlog - 3 + 1 mga PC.;
Mga walnut - 15 g;
Mustasa - isang kutsara;
Paminta ng asin;
Langis ng gulay para sa Pagprito;
Breadcrumbs.
3 hard-boiled na itlog at hiwain ng crosswise. Alisin ang mga yolks, i-chop, ihalo sa mga durog na mani at mustasa. Punan ang kalahati ng mga itlog, i-fasten gamit ang mga toothpick upang ang labas ng mga itlog ay maging buo. Pahiran ang bawat itlog ng pinalo na protina, igulong sa mga breadcrumb at iprito.
Ang anumang pagpuno ay angkop, ngunit ito ay mas mahusay - kasama ang pagdaragdag ng mga gulay. Ang pangunahing "highlight" dito ay ang paraan ng paglilingkod. Kailangan mong i-cut ang mga itlog sa kabuuan, at pagkatapos palaman ang mga balahibo ng sibuyas, bumuo ng hawakan ng basket.
Para sa 10 itlog (20 halves) kukuha kami:
malaking sibuyas;
5 kutsara ng pinong langis;
Asin at paminta para lumasa;
2 tablespoons ng mayonesa at kalahati ng isang baso ng makapal na makapal na kulay-gatas;
Isang dakot ng cranberry.
Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol at pinalamanan ng tinadtad na karne: pasibo na sibuyas + mashed yolks at pampalasa. Ilagay ang palaman sa gilid pababa sa isang pinggan. Tuktok na may pinaghalong kulay-gatas at mayonesa at palamutihan ng mga cranberry.
Para sa 6 na halves ng itlog - 2 hiwa ng bacon, 100 g ng gadgad na keso, mantikilya - 50 g; Asin at paminta para lumasa.
Ang bacon ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at pinirito nang walang mantika. Grate ang keso at yolks, ihalo sa bacon. Palaman ang mga itlog at iprito sa mantika, ilagay ang palaman sa kawali.
Kakailanganin ng mga tagahanga ng "maanghang" ang recipe na ito para sa pagpuno ng mga itlog: tinadtad na pansit na salamin (funchose) at Korean carrot halo-halong sa isang ratio (2: 1), ang kampanilya paminta ay idinagdag sa kanila sa isang maliit na kubo, ang lahat ay tinimplahan sa lasa na may funchose dressing at ipinadala sa pre-prepared egg halves.
Ang mga prutas sa ibang bansa ay hindi exotic sa mahabang panahon, bagaman ang kumbinasyon ng mga itlog at avocado ay matatawag na exotic.
Para sa 6-8 itlog kakailanganin mo:
Abukado - 1 pc.;
Tatlong kamatis;
Juice ng kalahating lemon;
80-100 g pinakuluang hipon.
Ipasa ang avocado at yolks sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender, ihalo ang masa na may makinis na tinadtad na mga kamatis at timplahan ng lemon juice. Ang pagpuno ay handa na!
Ang isang simpleng bersyon ng pagpuno at sa parehong oras ang isang aesthetic na kasiyahan ay maaaring tawaging tulad ng isang pagpipilian para sa pagpupuno ng mga itlog: kuskusin ang mga yolks na may malambot na tinunaw na keso, punan ang mga kalahati ng itlog, at palamutihan ang tuktok na may manipis na plastik ng isang pulang isda na may isang nakatiklop na rosette.
Ang isang maanghang, ngunit sa parehong oras ay inihanda ang magaan na pampagana tulad ng sumusunod: ang keso ay hadhad sa isang kudkuran, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin ng bawang, ang mga sangkap ay halo-halong may mayonesa at ang mga "bangka" ng itlog ay pinalamanan. Para sa 5 pinakuluang buong itlog, kailangan mo ng halos 150 g ng keso, isang kutsarang mayonesa at isang sibuyas ng bawang.
Ang mga cute na daga ay palamutihan ang anumang mesa. Para sa pagluluto, kinukuha namin ang parehong mga sangkap tulad ng sa nakaraang recipe at pinalamanan ang mga itlog. Pagkatapos ay maingat naming inilalagay ito sa isang dahon ng litsugas na may pagpuno, pinalamutian ang bawat mouse na may mga tainga mula sa mga round ng labanos at isang buntot mula dito. Ang mga black peppercorn ay angkop para sa mga mata at ilong.
Ang isang itlog ng pugo ay itinuturing na mas pandiyeta, at pinalamanan, ito ay, tulad ng sinasabi nila, "para sa isang ngipin". Ang "mga manok" ay tiyak na mag-apela sa pinakamaliit na bisita.
Mga sangkap:
Mga itlog ng pugo - 5 mga PC .;
Sour cream - isang kutsara;
Grated cheese - kung magkano ang pupunta;
pinakuluang karot - 1 pc.;
Sariwa ang dill.
Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa makasagisag na paraan - mga clove. Paghaluin ang mga yolks, keso at kulay-gatas, igulong ang mga bola mula sa masa at "halaman" sa mga shell. Gupitin ang mga scallop at tuka mula sa mga karot, ayusin sa bawat bola. Ilagay ang mga manok sa isang ulam na may tinadtad na dill-grass.
Iyon lang, ito ay eksaktong 25 na mga pagpipilian sa pagpuno, mayroong higit sa sapat na mga recipe para sa pinalamanan na mga itlog sa maligaya talahanayan, piliin ang pinaka masarap para sa iyong sarili, pamilya, mga bisita. Maligayang pista opisyal, magandang kalooban at kagalakan!
>
Kung ang mga bisita ay nasa doorstep at kailangan mong magluto mabilis na meryenda, pagkatapos ay maraming hostes ang tinutulungan ng isang napaka-simple at sikat na meryenda- pinalamanan na mga itlog. Para sa sinumang maybahay, ang paghahanda ng ulam na ito ay madali. Ang pampagana na ito ay hindi matatawag na katangi-tanging, ngunit ito ay tiyak na masarap. Samakatuwid, ang mga pinalamanan na itlog ay napakadalas na bisita pareho talahanayan ng bakasyon, pati na rin sa mga karaniwang araw. Pagkatapos ng lahat, ang gayong pampagana ng mga itlog ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at kinakain nang walang paltos nang walang bakas.
At ngayon, sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, kapag ang mga pagkaing itlog ay napakapopular, pinipinta namin ang mga ito ng marami, at binibigyan din sila ng mga bisita, kamag-anak at kapitbahay. At pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, kapag tinatrato ng lahat ang kanilang sarili, madalas na lumitaw ang problema kung paano gamitin ang lahat ng pinakuluang itlog sa kanilang petsa ng pag-expire. At kapag lumitaw ang tanong: ano ang lutuin mula sa mga itlog nang mabilis at masarap? Ang sagot ay pinalamanan na mga itlog. Bukod dito, ang pagpapalit ng mga palaman, sa bawat oras na nakakakuha kami ng isang ganap na naiibang meryenda.
Ang lasa ng mga itlog mismo ay medyo neutral, kaya maaari silang pagsamahin sa maraming iba pang mga produkto. Sasabihin ko pa - hindi sapat kung aling mga pagkain ang hindi pinagsama ang mga itlog. masarap na meryenda kapwa para sa isang festive table at para sa isang weekday na hapunan, ang mga ito ay nakuha mula sa mga itlog na may karne at manok, isda at pagkaing-dagat, gulay at mushroom. Ang prinsipyo ng pagpupuno ng mga itlog ay napaka-simple - pakuluan ang mga itlog, gupitin sa kalahati, alisin ang pula ng itlog. Ang yolk, bilang panuntunan, ay bahagi ng pagpuno at halo-halong may iba pang mga bahagi. Ang bilang ng mga sangkap ay ipinahiwatig batay sa 6 na pinakuluang itlog. Ilalagay namin ang mga squirrels, at ang mga yolks ay magiging kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga pagpuno.
Sobrang sarap ng toppings, hindi ko nga alam kung alin ang paborito ko. Pumili lamang ng iba mula sa iminungkahing listahan sa bawat oras, at makakakuha ka ng iba't ibang masasarap na meryenda.
At siguraduhing basahin ang artikulo hanggang sa dulo - magkakaroon ng pinaka-kawili-wili at orihinal na mga recipe.
6 na itlog, 2 tbsp. l. mustasa (piliin ang spiciness ayon sa iyong panlasa), 2 tbsp. l. mayonesa, pulang paminta, perehil.
Ang mga yolks ay giling na may mustasa, medyo mayonesa ang idinagdag (ito ay palambutin ang talas ng mustasa). Ang pagpuno ay maaaring ilatag ng isang kutsarita, at para sa maligaya talahanayan inirerekumenda ko ang dekorasyon ng mga itlog na may isang confectionery syringe. Maglagay ng maliit na sanga ng perehil sa ibabaw ng palaman at budburan ng kaunting pulang paminta.
6 na itlog, 1 tbsp. l. de-latang malunggay, 3 tbsp. l. taba kulay-gatas, asin, damo. Maaaring gamitin para sa dekorasyon sariwang pipino o berdeng sibuyas.
Gilingin ang mga yolks, magdagdag ng kulay-gatas, malunggay at asin. Maaari mong talunin ang masa na ito ng kaunti. Palamutihan ng mga hiwa ng pipino o budburan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.
6 na itlog, 100 gr. matapang na keso, 2-3 sibuyas ng bawang, mayonesa. Ang ganitong pagpuno ay inihanda sa isang elementarya na paraan - kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran (mas gusto ko ang fine). Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gilingin ang mga yolks gamit ang isang tinidor at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Maaari mong palamutihan ng mga herbs, capers o budburan ng tuyo na pulang paprika kung ninanais.
6 na itlog, 100 gr. matapang na keso "Cheder", mga gulay, pulang caviar - 50 gr., mayonesa - 2 tbsp. l., asin, paminta
Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang yolks, keso, mayonesa, magdagdag ng asin at paminta. Kuskusin namin ang lahat gamit ang isang tinidor. Pinalamanan namin ang mga squirrel ng masa na ito. Ilagay ang pulang caviar sa itaas. Ilagay sa dahon ng lettuce.
6 na itlog, 120 gr. hipon sa sariling katas, 1 tbsp. l. tinadtad na dill, 1 tbsp. l. gadgad na keso, 1 tsp. lemon juice, 1 tbsp. l. mayonesa
Ang mga hipon ay maaaring pareho sa kanilang sariling juice at frozen peeled. Kung mayroon kang frozen na hipon, pagkatapos ay ibuhos sa kanila mainit na tubig at magprito sa mantikilya para sa 5-7 minuto, pagbuhos ng lemon juice sa itaas. At kung ang hipon ay naka-kahong sa kanilang sariling juice, kung gayon mas madali - i-chop ang hipon, ihalo sa mga yolks at keso. Magdagdag ng dill, lemon juice at mayonesa at ihalo ang lahat ng mabuti. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang bawat kalahati ng itlog na may isang buong hipon.
Ang pagpuno na ito ay maaaring tawaging kakaiba, kaya huwag mag-atubiling ihain ang pampagana na ito sa mesa ng maligaya.
6 na itlog, 100 gr. hipon, igos - 2-3 piraso, bawang - 2 cloves, mayonesa.
Ang mga hipon ay inihanda tulad ng sa nakaraang recipe at tinadtad. Ang mga igos ay pinutol din sa maliliit na piraso. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang mga yolks, igos at hipon, magdagdag ng bawang at mayonesa. Hinahalo namin ang lahat.
Kung nais mong palamutihan ang mga itlog na may pagpuno gamit ang isang hiringgilya, pagkatapos ay mas mahusay na gilingin ang lahat ng mga sangkap na may isang blender.
6 na itlog, 8 -10 crab sticks, 1 pipino, 50 gr. gadgad na keso, 1 tbsp. l. mayonesa, asin, paminta, damo para sa dekorasyon
Ang recipe ay napaka-simple din - makinis na tagain ang crab sticks at pipino. Kuskusin namin ang keso, idagdag ang mga yolks at mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Pinalamutian namin ng halaman.
6 na itlog, 8-10 crab sticks, 1 abukado, 1 sibuyas ng bawang, 1 tsp. lemon juice, 1 tbsp. l. mayonesa, asin, paminta, berdeng sibuyas para sa dekorasyon.
6 na itlog, 100 gr. herring, 1 sibuyas, 2 tbsp. l. kulay-gatas, mga gulay para sa dekorasyon
Pinutol namin ang herring at pinutol sa maliliit na piraso. Ang sibuyas ay pinutol din nang maliit hangga't maaari. Idagdag ang mga yolks, gilingin ang lahat at timplahan ng kulay-gatas. Palamutihan ng halaman kung ninanais.
6 na itlog, herring - 1 pc., higit pang mga beets - 1 pc., mga sibuyas - 1 pc., pollock caviar - 2 tbsp. l., 1 tbsp. l. mayonesa, lemon juice - 2 tbsp. l., langis ng mirasol - 1 tbsp. l., asin sa panlasa
Pinutol namin ang herring fillet, pinutol sa mga piraso. Iprito ang sibuyas sa langis ng mirasol. Pinagsasama namin ang herring, yolks, sibuyas, beets at caviar sa isang blender. Timplahan ng lemon juice at mayonesa. Pure sa isang blender hanggang makinis. Kumalat kami sa mga squirrel na tinted sa maputlang berdeng kulay.
6 na itlog, 100 gr. herring, keso - 40 gr., beets - 2 daluyan, 1 tbsp. l. mayonesa, mga gulay para sa dekorasyon, asin sa panlasa
Ang mga beet ay pre-boiled at pinalamig. Kuskusin namin ang mga beets sa isang pinong kudkuran at ipahayag ang juice upang maiwasan ang napaka pagpuno ng likido. Paghaluin ang mga beets na may mga yolks, gadgad na keso at mayonesa. Maaari mong asin ang salad na ito. Punan sila ng mga puti ng itlog. Pinutol namin ang herring at pinutol sa manipis na mga stick. Inilalagay namin ang herring sa ibabaw ng mga itlog na may mga beets.
6 na itlog, 100 gr. herring, 1 mansanas, 1 pulang sibuyas, 1 tsp. lemon juice, 1 tbsp. l. yogurt.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate sa tubig na may pagdaragdag ng suka (10 minuto). Pinutol namin ang herring at pinutol sa manipis na mga piraso. Kuskusin namin ang isang mansanas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng lemon juice upang hindi ito madilim at ihalo sa mga gadgad na yolks. Nilagyan ng yogurt. Inilalagay namin ang pagpuno sa mga itlog, at sa itaas ay pinalamutian namin ng isang manipis na strip ng herring at isang singsing ng sibuyas o mga hiwa ng mansanas.
6 na itlog, bakalaw atay sa langis - 1 garapon, mga sibuyas - 1 pc., 1 tbsp. l. mayonesa, suka - 1 tbsp. l., asin at itim na paminta sa panlasa
Inalis namin ang bakalaw na atay mula sa garapon at hayaang maubos ang langis. Masahin ang bakalaw at yolks. Gupitin ang sibuyas nang napaka-pino at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 1 minuto. Patuyuin ang tubig at budburan ng suka ang sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, asin at paminta.
6 na itlog, sprats (naka-kahong langis) - 1 garapon, pulang caviar - 40 gr., bawang - 2 cloves, 1 tbsp. l. mayonesa, asin at itim na paminta sa panlasa
Ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas madali. Knead ang yolk na may isang tinidor, ihalo sa mayonesa, paminta, asin sa panlasa. Ikinakalat namin ang pagpuno gamit ang isang kutsara o pinalamutian ito nang maganda gamit ang isang pastry syringe. Inalis namin ang mga sprats mula sa garapon at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel, hayaang maubos ang langis. Ang mga sprat ay inilatag nang masining sa pagpuno, at sa itaas ay pinalamutian namin ng caviar.
6 na itlog, sprats - 12 pcs., ketchup o adjika - 2 tbsp. l., malambot na cream cheese - 150 gr., olibo - 12 mga PC.
Paghaluin ang mga yolks na may keso at adjika. Ikinakalat namin ang pagpuno sa mga itlog, at pinalamutian ng isang olibo sa itaas at idikit ang isang sprat sa bawat itlog.
Ang pampagana na ito ay tiyak na palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday.
6 na itlog, pinausukang salmon - 200 gr., mustasa - 2 tbsp. l., kulay-gatas - 2 tbsp. l., 1 lemon, berdeng sibuyas
Ang salmon ay pinutol sa maliliit na cubes. Pinutol din namin ang mga berdeng sibuyas na pino. Paghaluin ang salmon, yolks at mga sibuyas, timplahan ng mustasa at kulay-gatas. Maaari kang mag-asin ng kaunti. Pisilin ang katas ng 1 lemon sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti. Naglalatag kami sa kalahati ng mga protina.
6 na itlog, pinausukang salmon - 200 gr., creamy malambot na keso- 100 gr., keso o anumang iba pang maanghang na keso - 30 gr., itim na olibo, perehil o dill.
Salmon (100 gr.) At gupitin ang keso sa mga hiwa. Ilagay ang salmon, yolks, cheese, feta cheese sa blender bowl at katas. Gamit ang isang pastry syringe, ibuhos ang nagresultang mousse sa mga itlog.
Mula sa natitirang kalahati ng salmon naghahanda kami ng isang dekorasyon - manipis na gupitin at i-twist ang mga rosas. Pinalamutian namin ng mga gulay, at artistikong nagbuhos ng mga itim na olibo sa isang plato.
6 na itlog, atay ng manok - 150 gr., berdeng sibuyas - ilang balahibo, dahon ng basil sa panlasa, perehil - 100 gr., keso - 50 gr., pinalambot na mantikilya - 50 gr.
Pre-boil namin ang atay nang walang asin at pampalasa, hayaan itong lumamig at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang atay, yolks, sibuyas, basil at perehil sa isang blender. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya. Gilingin ang lahat ng mga produkto, ngunit hindi sa katas. Salt ng kaunti at, nang walang tipid, budburan ng itim na paminta. Lagyan ng palaman ang mga itlog. At budburan ng grated cheese sa ibabaw.
Napakalambot na pampagana na may sarsa ng bechamel.
6 na itlog, atay ng pabo - 150 gr. (maaaring mapalitan ng manok), sibuyas - 1 pc., pinalambot na mantikilya - 50 gr., cognac.
Para sa sarsa ng bechamel:
25 gr. mantikilya, 1 tbsp. l. langis ng mirasol, 1 tbsp. l. harina, 1 stack. gatas, asin.
Ihanda muna natin ang sauce. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng langis ng gulay at magdagdag ng harina. Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng gatas nang paunti-unti. Magluto ng 8-10 minuto, asin ng kaunti.
Iprito ang atay sa mantikilya na may mga sibuyas para sa mga 15-20 minuto. Sa wakas magdagdag ng cognac. Paghaluin ang atay at bechamel sauce, gilingin sa isang blender. Ito ay lumiliko ang isang banayad na mousse, kung saan pinupuno namin ang mga itlog.
6 na itlog, pinausukang ham - 100 gr., 3 tbsp. l. mayonesa, 1 tsp malunggay, 1 tsp langis ng oliba, asin, paminta.
Gupitin ang ham sa mga piraso at gilingin sa isang blender. Magdagdag ng mayonesa at malunggay. Asin at paminta.
6 yolks, mushroom (mayroon akong champignons) - 150 gr., sibuyas - 1 pc., karot - 1 pc., 2 tbsp. l. mayonesa, langis ng mirasol para sa pagprito, asin at paminta sa panlasa.
Palamutihan natin ang mga itlog sa anyo ng mga kabute, ang gayong pampagana ay mukhang napakaganda sa mga dahon ng litsugas. Kailangang pakuluan muna ang mga itlog. Pinutol namin ang itaas na matalim na bahagi ng itlog (protina) gamit ang isang kutsilyo, ito ay magiging mga sumbrero. Kailangan nilang makulayan ng kayumanggi. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, magluto ng malakas na itim at magluto ng mga sumbrero dito sa loob ng 5 minuto. Ang mga protina ay hindi papakuluang malambot at magiging kayumanggi. Maingat na alisin ang pula ng itlog mula sa mga itlog gamit ang isang kutsara at ihanda ang pagpuno.
Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga cube, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang lahat ng sangkap sa langis ng mirasol. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ihalo sa mayonesa at palaman ang mga itlog. Ibinalik namin ang mga pinalamanan na itlog, inilalagay ang mga ito sa isang plato na may mga dahon ng litsugas o dill, at inilalagay ang mga sumbrero sa itaas. Handa na ang engkanto sa kagubatan.
Ang pagpuno sa recipe na ito ay ang pinakasimpleng - gilingin ang mga yolks na may mayonesa at mustasa. Ang susi sa recipe na ito ay ang disenyo. Pero mas mabuting makakita ng isang beses kaysa magbasa ng 100 beses.
At sa recipe na ito, ang mga yolks ay halo-halong may keso at mayonesa. Para sa dekorasyon kakailanganin mo mga gulay - karot, pipino, labanos. Muli, mas mahusay na manood ng isang recipe ng video kung paano maghanda ng magandang meryenda para sa isang party ng mga bata.
Ang pagpuno para sa mga naturang itlog ay maaaring alinman sa iminungkahing. Ngunit sa maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay, sinusubukan naming palamutihan ang mesa lalo na nang elegante at maganda. At kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay, pagkatapos ay lutuin ang pampagana na ito.
Pakuluan ang mga itlog nang maaga at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula. Kukulayan namin ang mga squirrels. Dahil kakain tayo ng mga protina, kailangan natin ng mga natural na tina. Ang pangkulay ng pagkain, kung titingnan mo nang mabuti, ay mabibili sa tindahan.
Ang mga ardilya ay inilulubog sa pintura sa loob ng ilang oras.
Pagkatapos nito, inilabas namin ang mga protina, ibalik ang mga ito at ilagay sa isang napkin ng papel upang ang tubig ay salamin.
Pagkatapos, sa tulong ng isang confectionery syringe (holiday), pinalamutian namin ang mga halves ng mga protina na may inihandang pagpuno.
Handa na ang kagandahan!
6 na itlog, 100 gr. mushroom, 1 sibuyas, 80 gr. atay ng manok, mayonesa.
Para sa breading proteins:
harina - 100 gr., ground crackers - 100 gr., 1 itlog, asin, paminta, ground nutmeg, ground coriander, tuyo na paprika, bawang. 
Pakuluan ang atay ng 15 minuto sa inasnan na tubig. Magprito ng mga sibuyas at mushroom sa langis ng gulay, magdagdag ng asin at paminta.
Gilingin ang atay, sibuyas at mushroom sa isang blender, magdagdag ng mayonesa, ground nutmeg at pampalasa, ihalo nang mabuti.
Isawsaw muna ang mga puti ng itlog sa harina, pagkatapos ay sa itlog, at panghuli sa mga breadcrumb na giniling. Ikinakalat namin ito sa isang preheated pan at pinirito ito - sa isang malaking halaga ng langis ng gulay. Ilagay ang natapos na kalahati ng mga protina sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang taba.
Gamit ang isang pastry syringe, punan ang mga itlog ng pagpuno.
Sumang-ayon na ang paghahanda ng gayong pampagana bilang pinalamanan na mga itlog ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras, at maaari mong sorpresahin ang mga bisita at mga mahal sa buhay. Kaya sige, at huwag kalimutan na ang mga itlog ay mabuti din para sa katawan.
Ang mga ito ay komportable na kunin sa pamamagitan ng kamay, mukhang makulay at gusto ng halos lahat. Ang pagkakaroon ng ipinakitang imahinasyon, maaari kang makabuo ng iba't ibang masarap at makulay na pagpuno.
Dinadala ko sa iyong pansin, mahal na mga kaibigan, mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga toppings na maaari mong ligtas na magamit sa iyong pagkamalikhain sa pagluluto.
1. Mashed yolks, mayonesa.
2. Mashed yolks, gadgad na pinakuluang beets, makinis na tinadtad na herring fillet (isa pang bahagyang inasnan na isda), makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, mayonesa.
3. Mashed yolks, makinis na tinadtad na pinakuluang at peeled na hipon, isang maliit na mabigat na cream at handa na mustasa, tinadtad na mga gulay.
4. Mashed yolks, mashed smoked sprats (maaari kang kumuha ng iba pa pinausukang isda), tinadtad na berdeng sibuyas, kaunting lemon juice at mayonesa.
5. Mashed yolks, pritong mushroom na may mga sibuyas hanggang maluto (kailangan nilang maubos ang labis na langis at maging mashed patatas), tinadtad na mga gulay.
6. Mashed yolks, mashed cod liver (ang labis na langis ay dapat na pinatuyo mula dito), makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
7. Mashed yolks, isang maliit na mayonesa at ketchup (o iba pa Tomato sauce), gadgad na matapang na keso, tinadtad na mga gulay.
8. Mashed yolks, pulang caviar, isang maliit na pinalambot na mantikilya at lemon juice.
9. Mashed yolks, pinong tinadtad na pinakuluang at peeled na hipon, pinong tinadtad na bawang, isang maliit na mayonesa o mabigat na cream.
10. Mashed yolks, grated cheese, pinong tinadtad na bawang.
11. Mashed yolks, maliliit na piraso ng de-latang pinya, gadgad na keso, ilang patak ng pineapple syrup.
12. Mashed yolks, gadgad na keso, makinis na tinadtad na mga gulay, isang maliit na mayonesa.
13. Mashed yolks, avocado pulp, makinis na tinadtad na mga gulay, isang maliit na lemon juice.
14. Mashed yolks, pinong tinadtad na pipino, pinong tinadtad na crab sticks, de-latang mais, isang maliit na mayonesa.
15. Mashed yolks, piraso naprosesong keso, pinong tinadtad na bawang.
16. Mashed yolks, makinis na tinadtad na adobo na mushroom at adobo na mga sibuyas, isang maliit na kulay-gatas.
17. Mashed yolks, capelin caviar sa sarsa (mga handa na ibinebenta sa mga tindahan), pinong tinadtad na mga gulay.
18. Mashed yolks, makinis na tinadtad na olibo, makinis na tinadtad na atsara, gadgad na labanos, isang maliit na mayonesa.
19. Mashed yolks, pinong tinadtad na pinakuluang dibdib ng manok, gadgad na labanos.
20. Mashed yolks, dinurog na patatas Sa pritong sibuyas, pinong tinadtad na pinausukang karne o pinausukang sausage.
21. Mashed yolks, makinis na tinadtad na pinakuluang mussels, isang maliit na lemon juice, tinadtad na mga gulay.
22. Mashed yolks, makinis na tinadtad na pinakuluang mushroom, makinis na tinadtad na adobo na mga sibuyas, isang maliit na mayonesa.
23. Mashed yolks, pinong tinadtad na cilantro, pinong tinadtad na mainit na paminta.
24. Mashed yolks, gadgad na hilaw na karot, kaunti katas ng kamatis at kulay-gatas, tinadtad na mga gulay.
25. Mashed yolks, makapal na taba ng kulay-gatas, tinadtad na mint at tarragon, gadgad na keso.
PEPPER + SAGE
2 inihaw na sili na walang balat at buto
1 sprig ng sariwang sage, 3 pinakuluang yolks
tao, 2 piraso Puting tinapay, 2 tbsp. l. langis ng oliba
tsp ground paprika (para sa dekorasyon), asin, paminta
CUCUMBERS + MUSTARD
120 g adobo na mga pipino, 2-3 tbsp. l. mayonesa, 3 pinakuluang pula ng itlog,
I st. l. mustasa, 5 sprigs ng dill
LENTIL + GOAT CHEESE
130 g pulang lentil na pinakuluan hanggang malambot, 3 pinakuluang pula ng itlog, 60 g malambot na keso ng kambing. 1 tsp. tuyong pampalasa para sa kari
2 tbsp. l. langis ng oliba, 5-6 sprigs ng mint,
asin paminta
WASABI + RED CAVIAR
3 tsp creamy malunggay, 2 tsp. wasabi,
2 tbsp. l kulay-gatas, 4 pinakuluang itlog ng itlog,
2 tsp pulang caviar (para sa dekorasyon)
SALMON+CREAM CHEESE
120 g salmon fillet (salmon) malamig na pinausukan, 3 tbsp. l. Philadelphia type cream cheese, 2 pinakuluang itlog ng itlog, watercress (para sa
: palamuti), sariwang giniling at itim na paminta
BACON + AVOCADO
1 hinog na abukado, 2 manipis na piraso ng pinausukang bacon, 4 tbsp. l. langis ng oliba, 4-5 sprigs ng perehil, 2 yolks ng pinakuluang itlog.
1 sibuyas ng bawang, 1/4 katas ng kalamansi, asin
Kumusta muli mga kaibigan, ngayon ay naghanda ako masarap na mga recipe pinalamanan na mga itlog na may iba't ibang palaman. Ang mga ito ay napaka-simple at mabilis na gawin, at ganoon malamig na pampagana ay palaging nasa uso, kaya basahin, subukan, magluto at mag-eksperimento.
Mga itlog na pinalamanan ng mga sibuyas
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang pinakuluang pinakuluang itlog, gupitin sa kalahati ang haba at kunin ang mga yolks - ihalo ang pinalamanan na pinong tinadtad na sibuyas na may bahagi ng kulay-gatas na ibinigay ayon sa pamantayan, mustasa, asin. Gamit ang handa na masa, punan (gamit ang isang tubo ng papel o isang kutsarita) sa bawat kalahati ng itlog. Sa paligid ng mga itlog, ilakip ang mga yolks na pinunasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang ulam na may kulay-gatas at palamutihan ng mga damo.
Mga sangkap:
Gamit ang herring sa Polish
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang pinakuluang hard-boiled na itlog, gupitin sa kalahati ang haba at alisin ang mga yolks. Ibabad ang herring, paghiwalayin ang mga fillet, alisin ang mga buto at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga yolks. Magdagdag ng mayonesa sa nagresultang masa, gilingin upang bumuo ng isang luntiang masa. Punan ang kalahati ng mga protina ng tinadtad na karne upang bigyan sila ng hugis ng isang buong itlog. Ilagay sa isang ulam at ibuhos ang mayonesa.
Mga sangkap:
May ham (sausage)
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang pinakuluang mga itlog, gupitin sa kalahati, alisin ang mga yolks, at putulin ang ilalim ng mga protina. Ipasa ang ham na may mga yolks at keso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng kulay-gatas, mustasa, paminta, asin at gilingin nang lubusan. Punan ang mga halves ng mga protina na may tinadtad na karne, binibigyan sila ng hugis ng buong itlog, ilagay sa isang ulam, ibuhos ng mayonesa at palamutihan ng berdeng dahon ng litsugas.
Mga sangkap:
Mga itlog ng Mediterranean
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa kalahati at alisin ang mga yolks. Pinong tumaga ang pinatuyong isda kasama ang mga yolks, budburan ng asin at paminta. Lagyan ng halo ang mga puti ng itlog. Ipasa ang perehil sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa mayonesa. Ilagay ang berdeng mayonesa sa isang ulam, ilagay ang pinalamanan na mga itlog dito at palamutihan ang ulam na may mga peeled na hipon.
Mga sangkap:
Pagluluto ng mga itlog sa Pranses
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang mga hard-boiled na itlog at gupitin sa kalahati ang haba. Alisin ang mga yolks, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa pagpuno ng sardinas o caviar. Punan ang kalahati ng mga protina na may tinadtad na karne at palamutihan ng perehil.
Mga sangkap:
Mga pinalamanan na itlog "Amanita"
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang pinakuluang hard-boiled na itlog at putulin ang mapurol na dulo. Gupitin ang matalim na dulo ng mga protina sa pula ng itlog, dalhin ito sa isang kutsarita, kuskusin ito ng bagoong at mantikilya at punan ang mga protina na may ganitong masa. Upang gumawa ng mga sumbrero ng "fly agarics" mula sa kalahati ng maliliit na kamatis ng tamang bilog na hugis, at mga tuldok sa kanila mula sa churned butter. Inilagay ang "Amanita" sa isang ulam, na ang ilalim nito ay nilagyan ng tinadtad na mga dayami berdeng salad.
Mga sangkap:
Pagluluto ng pinalamanan na itlog "Casino"
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang pinakuluang pinakuluang itlog, gupitin sa kalahating crosswise, alisin ang mga yolks, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa asin, paminta sa lupa, mustasa, pinong tinadtad na bagoong at kulay-gatas. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang ulam, sakop ng berdeng salad, at ibuhos ang sarsa ng Tatar.
Mga sangkap:
Pagluluto ng pinalamanan na mga itlog na may mga tagubilin sa video
Ang mga pinalamanan na itlog ay kinakain sa maligaya na mesa nang walang bakas. Ang kadalian ng paghahanda, ang iba't ibang mga palaman ay nagiging paboritong delicacy ng mga bata at matatanda. Tila ang ulam ay hindi bago, ngunit napakadaling sorpresahin ang mga bisita - sapat na upang makabisado ang mga hindi pangkaraniwang uri ng pagpuno. Nag-aalok kami ng masarap at simpleng mga pagpipilian pinalamanan na mga itlog.
Ang kumbinasyon ng mga kabute at mga itlog ay humahanga kahit na sa mga nakaranas na gourmets: ang aroma ng mga kabute ay binibigyang diin ang lambot ng itlog, at ang pagkain ay nag-iiwan ng isang napakagandang aftertaste.
Para sa pagpupuno ng mga itlog, hindi kinakailangan na bumili ng mga champignon. Maaari kang kumuha ng mga adobo na mushroom, anumang frozen na mushroom, at kahit na tuyo (pre-babad sa kumukulong tubig). Ang pangunahing bagay ay gilingin ang mga ito upang ang mga piraso ay mas mababa sa 2 mm.
Para sa pagluluto, kailangan namin - ilang mushroom, sibuyas, gulay (o mantikilya), itlog, mayonesa o kulay-gatas, asin, paminta.
Kung ang mga adobo na mushroom ay ginagamit para sa recipe, hindi kinakailangan na iprito ang mga ito. Maaari mo lamang i-cut ang mga ito sa mga piraso, paghahalo sa berdeng mga sibuyas at yolks.
Ang mga pinalamanan na itlog ay hindi dapat gawin sa malalaking dami na may parehong pagpuno; lutuin sila ng 3-4 na uri para matikman ng lahat ang paborito nilang meryenda.
Sa ating bansa, ang keso at bawang ay gustung-gusto na gamitin bilang isang palaman para sa tinapay, manipis na hiwa ng hamon o pinausukang hamon. Mga itlog na pinalamanan pagpuno ng keso, tamasahin ang walang pasubaling pagmamahal ng lahat mula bata hanggang matanda. At handa lang sila!
Upang magsimula, mahalagang lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng kaunting bawang doon at magdagdag ng kaunting asin kung sariwa ang keso. Pinutol namin ang pinakuluang itlog sa mga piraso, kunin ang mga yolks, at punan ang core ng malambot paste ng keso. Ilagay sa isang ulam, palamutihan ng mga sprig ng perehil at maglingkod na may mga kamatis na cherry.
Ang pinakamahusay na keso para sa mga itlog ay maanghang; ang mga sariwang varieties ay hindi pinagsama nang maayos sa mga protina - ang lasa ay hindi naipahayag.
Walang bisitang mag-iiwan ng gutom kung nag-aalok ka ng mga itlog na pinalamanan ng sibuyas at ham o ham. Totoo, hindi ka makakatipid sa ham - kakailanganin mo ng isang top-grade na produkto, mas mabuti mula sa karne ng baka at baboy.
Ang kumbinasyon ng maanghang na sarsa, mga piraso ng hamon at mga sibuyas ay maaaring maging mas maliwanag kung ikaw ay kuskusin ng kaunting keso sa palaman. Ngunit maaari mong gawin nang walang keso: ang mga itlog, kaya, magiging masarap.
Ang Forshmak mula sa herring ay maaaring tawaging isang alamat ng lutuing Hudyo. Ang ulam na ito ay adored sa maraming bahagi ng mundo, kung saan ito ay pinahahalagahan para sa kanyang piquancy, pagiging bago at gaan. Ang bawat ina na Judio ay may kanya-kanyang sarili sariling recipe forshmak, at hindi makatuwirang patunayan sa kanya kung aling recipe ang mas mahusay! Tuturuan ka namin kung paano magluto pangunahing recipe, at malaya kang mag-eksperimento sa mga proporsyon, na ginagawang mas malaki o mas maliit ang mga ito.
Giniling namin ang herring, inaalis ang balat, kumuha ng kahit maliliit na buto. Gupitin ang isang mansanas, sibuyas sa mga piraso ng 3 cm. Ibabad ang tinapay nang maaga sa tubig, gupitin ang mantikilya sa mga cube. Hinahalo namin ang mga sangkap at sinuntok ang mga ito ng isang submersible blender, ihalo ang masa nang lubusan, pampalasa sa panlasa na may itim na paminta. Ito ay nananatiling punan ang mga bangkang itlog ng tinadtad na karne at ihain sa isang malaking pinggan.
AT orihinal na recipe Ang mga itlog ay idinagdag kaagad sa mincemeat, ngunit ilalagay namin ang kalahati ng mga itlog na may herring pate, at sila ay pabor na bigyang-diin ang hindi pangkaraniwang lasa ng magaan, kasiya-siyang meryenda.
Para sa mga pagod sa tradisyonal na herring sa ilalim ng isang fur coat, ipinapayo namin sa iyo na magluto ng isang magaan na bersyon ng salad na inihahain sa mga halves ng itlog. Upang gawin ito, tatlo sa isang magaspang na kudkuran pinakuluang beets, ihalo sa yolks, mayonesa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mustasa. Pinutol namin ang herring sa mga fillet at pinutol sa malinis na hiwa na 1.5 cm ang lapad.
Ngayon ay pinalamanan namin ang mga itlog na may pagpuno ng beetroot, naglalagay ng isang piraso ng isda sa itaas, pinalamutian ng isang berdeng balahibo ng sibuyas. Ito ay nagkakahalaga ng isang araw upang maghatid ng gayong pampagana sa mesa, dahil hihilingin nila ang isang pag-uulit mula sa iyo sa koro: ang mga itlog, tinadtad na karne, herring ay mahusay bilang isang pampagana sa ilalim ng isang nagyeyelong "puti".
Ang mustasa at mga itlog ay isang kahanga-hangang culinary tandem; huwag lang bumili ng maanghang, mas maganda kung malambot, mabango, medyo matamis ang mustasa.
Ang bakalaw atay salad ay umalis sa anyo ng isang pampagana lamang sa isang putok. Karaniwan itong inihahain sa isang malaking mangkok. Ngunit, kung nagluluto ka ng mga itlog na pinalamanan ng bakalaw na atay, kung gayon ang paghahatid ay magiging napaka-epektibo, at ang lasa ay makikinabang lamang. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng isang kalidad na salad para sa pagpuno.
Ito ay nananatiling palaman ang mga halves ng itlog pampagana na salad Ihain na pinalamutian ng mga dahon ng kintsay o olibo.
Tandaan! Ang anumang ulam ay dapat maglaman lamang ng magandang mayonesa: ang mga murang pagpipilian ay may binibigkas na lasa ng almirol, mga additives, na lubos na sumisira sa kalidad ng mga handa na meryenda. Sinasabi ng mga Nutritionist na ang mababang-calorie na mayonesa ay mas nakakapinsala kaysa sa mataba na mayonesa, kaya huwag mag-atubiling palayawin ang iyong sarili sa mga pista opisyal, sinusubukang sumunod sa panukala.
Ang pinakamahusay na pampagana kailanman Bagong Taon- mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar. Ito ay isang delicacy at isang mahusay na alternatibo sa lahat ng mga boring sandwich. At nakakagulat na madaling magluto!
Hindi ka dapat magpakita ng pagkahumaling sa hindi pa naririnig na pagkabukas-palad sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng caviar sa mga itlog. Siya ay "mamartilyo" lamang ng lasa ng itlog, at ang ulam ay mawawala ang pagiging sopistikado, delicacy, na angkop para sa isang delicacy ng isda, ngunit ang cream cheese ay magbibigay ng integridad sa lasa.
Itlog na pinalamanan ng pinakuluang kanin toyo, ay mag-aapela sa lahat ng mga tagahanga ng Pan-Asian cuisine. Lalo na kung ang pinakuluang pusit o anumang iba pang seafood ay tinadtad ng pinong kanin.
Ang ulam ay inihahain sa isang bilog na ulam at mukhang napaka-kahanga-hanga kung ikalat mo ang "mga pugad" ng damong-dagat sa pagitan ng mga itlog, at iwisik ang lahat sa itaas na may mga buto ng linga na inihaw sa isang tuyong kawali.
Sa malayong panahon ng gutom, ang mga mag-aaral ay pinalamanan ang mga itlog "sa pamamagitan ng kanilang sarili", iyon ay, kinuha lamang nila ang mga yolks mula sa mga itlog at pinunasan ito ng kulay-gatas o mayonesa. Ang pinaka masarap at simpleng pagpipilian, kahit na halos wala sa refrigerator, mga itlog na pinalamanan ng mga yolks, kulay-gatas at malunggay.
Pinutol namin ang pinakuluang itlog sa dalawang bahagi, kunin ang mga yolks at gilingin ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan na may malunggay at kulay-gatas, pagdaragdag ng kaunting asin. Ayusin ang antas ng spiciness sa iyong sariling paghuhusga - ang malunggay ay medyo masigla, kaya ang pampagana ay maaaring maging "bunutin ang iyong mata". Ito ay nananatiling lamang upang palaman ang mga halves na may pasta at ilagay sa isang ulam.
Maaari kang magdagdag ng kaunting cream upang mapahina ang sarsa.
Ang mga crab stick ay maaaring mapagalitan hangga't gusto mo para sa isang kahina-hinala na komposisyon, ngunit hindi sila tumitigil sa pagiging masarap mula dito. Salad ng alimango maaaring ihain sa mga itlog, nakakagulat na mga bisita na may hindi pangkaraniwang pagtatanghal at isang orihinal na kumbinasyon ng mga lasa.
Ang unang pagpipilian ay napaka-simple: palaman ang mga itlog ng isang madaling inihanda na salad ng crab sticks na may kanin, mais. Ngunit subukang magluto ng isang kawili-wiling opsyon mula sa crab sticks, sibuyas, at isang maliit na matamis at maasim na mansanas.
Upang gawin ito, i-chop ang mga stick o karne ng alimango, i-chop ang sibuyas doon, makinis na tatlong isang maliit na piraso ng mansanas, yolks, panahon ng lahat ng may mayonesa o kulay-gatas. Ang highlight ng salad ay isang sarsa batay sa mga buto ng mustasa ng iba't ibang kulay (madali itong makuha sa anumang supermarket). Magdagdag ng kaunti nitong mustasa at ihalo nang maigi.
Ang banayad na tamis ng mga stick, ang asim ng mansanas, ang maanghang ng sibuyas at ang mga pumuputok na bula ng mga buto ng mustasa ay isang kasiya-siyang kumbinasyon, at napakadaling kumbinsihin ito kapag nakapaghanda ka na ng ulam.
Ang sprat pate, mga piraso ng sprats na hinaluan ng mashed yolks, na tinimplahan ng pinong tinadtad na perehil ay hindi lamang kinakain sa isang iglap - ang mga bisita ay humihiling ng higit pa.
Maaari kang maghain ng mga itlog sa isang plato na may mga adobo na gherkin at caper, at siguraduhing mag-alok sa mga bisita ng mga garlic crouton mula sa itim na tinapay.
