விருந்தினர்களும் குடும்பத்தினரும் இதைப் பார்த்து ஆச்சரியப்பட்டு மகிழ்ச்சியடையலாம் அசாதாரண உணவு, ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் போன்ற, அவற்றை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. ரோல்ஸ் என்பது ஓரியண்டல் உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவாகும்.
அதன் தயாரிப்பின் கொள்கைகளில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, ரோல் ஃபில்லிங்ஸின் வெவ்வேறு சுவை சேர்க்கைகளுடன் நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம்.
உணவுகள் ஆசிய உணவு வகைகள்சில நேரங்களில் சில கவலைகளை ஏற்படுத்தும். இது ரஷ்ய உணவு மற்றும் அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகளுக்கு அசாதாரணமான காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் காரணமாகும். ஒரு தப்பெண்ணம் உள்ளது, அதன்படி இந்த உணவுகள், சிறப்பு திறன்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்டு, உடலின் விஷத்தை ஏற்படுத்தும். இது முற்றிலும் உண்மையல்ல, அவை முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை, தேவையான அனைத்து பொருட்களும் கையில் இருந்தால் அவை வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம்.
இறால் ஸ்பிரிங் ரோல் செய்ய உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:
"ரோல்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "மடிக்க", அதாவது, இது ஒரு ரோலின் கொள்கையின் அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட ஒரு உணவு. காய்கறிகள் மற்றும் இறால் கொண்ட ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் அரிசி காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் அமைப்பில் அது ஒத்திருக்கிறது ஆர்மேனிய லாவாஷ், ஆனால் தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டிய சில அம்சங்களுடன். அரிசி காகிதத்தை நீங்களே உருவாக்குவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, எனவே நீங்கள் அதை கடையில் இருந்து முன்கூட்டியே வாங்க வேண்டும். இது பொதுவாக தொகுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் விற்கப்படுகிறது.
சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, அதில் காகிதத் தாள்களை ஒவ்வொன்றாக வைக்க வேண்டும். இது தாள்களுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் வடிவத்தையும் மென்மையான அமைப்பையும் கொடுக்கும்.
நீங்கள் பணியிடங்களை 1 நிமிடத்திற்கு மேல் தண்ணீரில் வைத்திருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவை ஈரமாகி அவற்றின் வடிவத்தை முற்றிலும் இழக்கக்கூடும். தளங்கள் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் நிரப்புதலை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
ஷெல்லில் இருந்து இறாலை உரித்து ஒரு காகித தாளின் ஒரு பக்கத்தில் வைப்பது அவசியம். நீங்கள் ஏற்கனவே உரிக்கப்படும் இறாலை கடையில் வாங்கலாம், இது சமையல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். கடையில் இருந்து இறால் சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவை வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் டைகோன் ஒரு கொரிய கேரட் grater மீது உரிக்கப்பட்டு மற்றும் grated வேண்டும். காய்கறிகள் ஒரு சிறிய மேட்டில் இறாலின் மேல் வைக்கப்படுகின்றன.
ஒவ்வொரு காய்கறி மேட்டையும் சோயா சாஸுடன் லேசாக சீசன் செய்து சிறிய குழாய்களை மடிக்கவும். அரிசி அடிப்படைக்கு நன்றி, இது கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானதாக மாறும், டிஷ் வண்ணமயமாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும். காய்கறிகளுடன் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை சோயா சாஸால் மாற்றப்படுகின்றன, இது டிஷ் ஒரு காரமான, உப்பு சுவை அளிக்கிறது.
IN காய்கறி வசந்தம்நீங்கள் கோழி சேர்க்க முடியும் ரோல்ஸ். IN பாரம்பரிய உணவுகள்ஆசிய உணவுகள் மீன் மற்றும் கடல் உணவு நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் கோழியும் இந்த உணவை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது. நிச்சயமாக, இது ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும், ஆனால் அது இன்னும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கிறது.
தயாரிப்பதற்கு, எங்களுக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவைப்படும்:
நாங்கள் அதே வழியில் அரிசி காகிதத்தை தயார் செய்கிறோம். புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். புகைபிடித்த இறைச்சி கொடுக்கும் ஆயத்த உணவுபண்பு புளிப்பு சுவை மற்றும் வாசனை. நாங்கள் அதை அரிசி தயாரிப்புகளில் வைத்து, கொரிய அரைத்த கேரட்டை மேலே வைக்கிறோம். சிறிது சோயா சாஸ் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் விடவும்.
அடுத்து நாம் வெட்டுகிறோம் சீன முட்டைக்கோஸ்சிறிய கீற்றுகளாக மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். முழு வெகுஜனத்தையும் சிறிய குழாய்களாக உருட்டுகிறோம். இவை கோழியுடன் கூடிய ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ். கோழியுடன் கூடிய ரெடிமேட் ஸ்பிரிங் ரோல்களாக பரிமாறலாம் லேசான உணவு, மற்றும் ஒரு முக்கிய பாடமாக.
புதிய உணவுகளை சமைப்பது எப்போதும் சுவாரஸ்யமாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருக்கும். இறால் கொண்ட ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் என்பது சமையலறையில் முழு குடும்பத்தையும் ஒன்றிணைக்கக்கூடிய ஒரு உணவாகும். எளிமையான மற்றும் சுவையானது, அதிக நேரம் தேவையில்லை, எந்த இல்லத்தரசிக்கும் அணுகக்கூடியது மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை. வேகம் மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், இறால் கொண்ட ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான செய்முறை போன்ற பிரபலமான உணவோடு போட்டியிடலாம்.
ஏராளமான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் உங்களுக்கு மட்டுமே தெரிந்த ஒரு உணவைப் பெற நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் சொந்தமாக ஏதாவது சேர்க்கலாம். ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான மாவை அரிசி காகிதம், கடைகளில் விற்கப்படும் மெல்லிய தாள்கள். ஆனால் ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான நிரப்புதலில் காய்கறிகள், நறுமண மூலிகைகள், கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும் - நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும்.
இறால் கொண்டு வசந்த ரோல்ஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் அரிசி காகித ஊற வேண்டும். பேக்கில் எழுதப்பட்ட வழிமுறைகளின்படி இது செய்யப்பட வேண்டும். எனவே, ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான மாவை தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இப்போது ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான நிரப்புதல்:
1) 5-6 நிமிடங்களுக்கு மேல் தண்ணீரில் இறாலை வேகவைத்து, வடிகட்டி மற்றும் வடிகால்;
2) மிளகுத்தூள் நீண்ட க்யூப்ஸாகவும், தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும்;
3) எலுமிச்சை சாறுடன் இறாலை தெளிக்கவும்.
இப்போது நீங்கள் இறால் கொண்ட ஸ்பிரிங் ரோல்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, சாலட்டை ஒரு தாளில் கவனமாக அடுக்கி, அதன் மீது நிரப்பி, சாஸ் மீது ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் இறுக்கமான குழாயில் போர்த்தி விடுங்கள். அவ்வளவுதான், உணவு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால், ரோலை குறுக்காக வெட்டுங்கள், இது சாப்பிடுவதை எளிதாக்கும், மேலும் நீங்கள் சாஸ் சேர்க்கலாம். நீங்களே சாஸ் செய்யலாம்: ஒரு கோப்பையில் கலக்கவும் எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு. எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடித்து, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, இந்த சுவையான கலவையை ரோல்களின் நிரப்புதலின் மீது ஊற்றவும்.
நீங்கள் கீரை இலைகளில் இறால்களுடன் ஸ்பிரிங் ரோல்களை பரிமாறலாம், அவற்றுக்கு அடுத்ததாக ஒரு முழு குழம்பு படகை வைத்து, எண்ணெயில் வறுத்த கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியின் கூடுதல் மிருதுவான துண்டுகளை வழங்கலாம். இறைச்சி, பழங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் கடல் உணவு: வசந்த ரோல்ஸ் பூர்த்தி முற்றிலும் எதுவும் இருக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் உங்கள் கற்பனையை கட்டுப்படுத்துவது அல்ல. இனிப்பு நிரப்புதல்கள் நன்றாக செல்கின்றன: தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது சர்க்கரையுடன் கிரீம்.
ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் தாய்-வியட்நாமிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி. உடன் அரிசி உறைகள் பல்வேறு நிரப்புதல்கள்இரவு உணவிற்கு சமைக்கலாம், பரிமாறலாம் பண்டிகை அட்டவணைஅல்லது நண்பர்களுடன் சுற்றுலாவிற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள்.
அரிசி காகிதம், அதில் நிரப்புதல் மூடப்பட்டிருக்கும், இப்போது இணையத்தில் அல்லது ஒரு சிறப்பு கடையில் மட்டுமல்ல, உங்கள் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள ஒரு வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம். நிச்சயமாக, வசந்த ரோல்களுக்கான மாவை நீங்களே செய்யலாம், ஆனால் இது மிக நீண்ட மற்றும் உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும். முதலில், நீங்கள் அரிசி தானியங்களை அரைத்து, தண்ணீர் மற்றும் சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை துணி மீது தடவி தண்ணீர் குளியல் உலர்த்த வேண்டும். ரெடிமேட் அரிசி தாள்களை வாங்குவது மற்றும் சுவையாக சமைப்பது மிகவும் எளிதானது இதயம் நிறைந்த உணவு. சிக்கன் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் செய்வது எப்படி (செய்முறை):
ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் தயாரானதும், ஆழமாக வறுத்து, உடன் பரிமாறவும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ், பச்சை வெங்காயம் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பாரம்பரியமாக இந்த உணவுஉலர்ந்த, வறுத்த, சுட்ட அல்லது ஊறவைக்க முடியும். ஸ்ப்ரிக் ரோல்ஸ் ஒரு தனி பசியின்மை அல்லது சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க விரும்பினால், பின்னர் போன்ற சேர்க்கைகள் அரிசி காகித பயன்படுத்த தேங்காய் பால், மிளகாய், உலர்ந்த இறால் அல்லது வாழைப்பழங்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் அருகிலுள்ள கடையில் இதே போன்ற தயாரிப்புகளை நீங்கள் காண வாய்ப்பில்லை, எனவே தகவலுக்கு சிறப்பு தளங்களுக்குச் செல்லவும். இதற்கிடையில், சிறப்பு வசந்த ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் படிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இறால் ரைஸ் ரோல்ஸ் செய்முறை:
உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும்.
உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் இந்த அற்புதமான கோடை சிற்றுண்டியை தயார் செய்யுங்கள். எங்கள் மிருதுவான வறுத்த காய்கறிகளை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். நறுமண எண்ணெய்மற்றும் வெளிப்படையான அரிசி காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். காய்கறிகளுடன் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:
சூடான அல்லது இனிப்பு சில்லி சாஸுடன் பசியை பரிமாறவும்.
நீங்கள் தாள்களில் நிரப்புவதைத் தொடங்குவதற்கு முன், அரிசி காகிதம் அப்படியே இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உள்ளடக்கங்கள் விளிம்பிற்கு நெருக்கமாக அமைக்கப்பட்டு, கீழே இருந்து மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் நடுத்தர பக்க பகுதிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதை ஒரு ரோலில் திருப்புகிறது. உடன் ரோல்ஸ் தயாரிக்கும் போது எங்கள் ஆலோசனையைப் பெறுங்கள் புகைபிடித்த சால்மன்மற்றும் அஸ்பாரகஸ். சமையல் செய்முறை:
மற்றொரு எளிதான கோடை சிற்றுண்டி விருப்பத்தை சந்திக்கவும் புதிய காய்கறிகள். சமையல் செய்முறைஇந்த ரோல்கள் மிகவும் எளிமையானவை:
உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பசியை பரிமாறவும்.
இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு உங்கள் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து உங்களை மகிழ்விக்கும் அசாதாரண சுவை. இறைச்சி வசந்த ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் (செய்முறை):
ரோல்களை குறுக்காக வெட்டி சோயா-இஞ்சி சாஸுடன் பரிமாறவும்.
ஸ்பிரிங் ரோல்களை உருவாக்குவது மிகவும் உற்சாகமான செயலாகும். ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் மூலம் பரிசோதனை செய்து, அசல் சுவை சேர்க்கைகளுடன் வரும்.
இன்று எங்கள் சமையல் தலைப்பு இறால் ரோல்ஸ், உங்களுக்காக எங்களிடம் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட செய்முறைகள் உள்ளன. முதல் செய்முறையானது இறால்களுடன் வசந்த ரோல்ஸ் இருக்கும், இரண்டாவது செய்முறை இருக்கும் கிளாசிக்கல் மாறுபாடுஇவை உணவுகள்.உணவுகளின் மாறுபாடுகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசினோம், இப்போது நீங்கள் வீட்டில் இறால் ரோல்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதற்குச் செல்லலாம், குறிப்பாக இந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி சமைப்பது ஒரு முழுமையான காற்று.
ஜப்பனீஸ் உணவுகள் பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் விரும்பப்படுகின்றன, மேலும் ரோல்ஸ் குறிப்பாக மக்களால் விரும்பப்படுகிறது. மக்கள் அவற்றை மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் வெகுஜன விருந்துகள் மற்றும் பிக்னிக்குகளில் கூட சாப்பிடுகிறார்கள். எங்கள் இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் "பயன்பாடு" என்பதன் வெவ்வேறு பிரத்தியேகங்களைக் கொண்டுள்ளன. முதன்மையானவை ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் ஆகும், இவை லேசான தின்பண்டங்கள் போன்றவை மற்றும் உல்லாசப் பயணத்தில் அல்லது உங்கள் மதிய உணவு இடைவேளையின் போது விரைவான சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம். உன்னதமான இறால் ரோல்ஸ் இரவு உணவிற்கு அல்லது வீட்டில் உங்கள் அன்புக்குரியவருடன் காதல் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
இப்போது நாம் தேர்ச்சி பெறுவோம் உன்னதமான செய்முறைஇறால் ரோல் மற்றும், எப்போதும் போல, தளத்தில் இருந்து ஒரு சமையல் பாடம் டிஷ் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் ஒரு அறிமுகத்துடன் தொடங்கும்:
இந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியல் நான்கு பரிமாணங்களை தயாரிப்பதை வழங்கும். உங்களுக்காக எதுவும் நடக்காது என்று நினைக்க வேண்டாம், எங்கள் விரிவான வழிமுறைகள்நீங்கள் ஒரு உண்மையான சோஸ்-செஃப் போல் சுவையான ரோல்களை நீங்களே செய்ய உதவும்.
சமைக்கத் தொடங்குவோம், படிப்படியாக நகர்த்துவோம்:
அனைத்து, சுவையான சிற்றுண்டிஇரவு உணவிற்கு தயார், மிருதுவான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சியை மேசையில் பரிமாறவும், அதே போல் ஒரு கிண்ணத்தில் சோயா சாஸையும் பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்! மூலம், வறுத்த மிருதுவான மேலோடு இந்த ஜப்பனீஸ் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையிலும் எந்த சிக்கலும் இல்லை, சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் அவ்வளவுதான், உங்கள் இறால் ரோல்ஸ் வீட்டில் தயார்! தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் பின்வருமாறு:
செயல்களின் திட்டம் பின்வருமாறு, எங்கும் விலகாமல், படிப்படியாக அதைப் பின்பற்றவும்:
பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அடுப்பை அணைக்கவும். "சுடப்பட்ட" ரோலின்கள் இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸுடன் ஒரு அழகான தட்டில் வழங்கப்படுகின்றன.
அவ்வளவுதான், சமையல் குறிப்புகள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன, நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் அவற்றை கவனமாகப் படித்து ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் இணைக்கப்பட்ட புகைப்படங்களைப் பாருங்கள். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பாராட்ட எங்கள் புகைப்படங்கள் உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கும்.
