پورتال آشپزی

دستور تهیه سالاد با میگو و برنج هیچ دوستدار ترکیب طعم های به ظاهر ناسازگار را بی تفاوت نخواهد گذاشت. برای این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

  • برنج دانه بلند - 150 گرم؛
  • میگو منجمد تازه - 300 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - 3-4 حلقه؛
  • ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • خیار - 1 قطعه؛
  • سس مایونز برای سس

مطمئناً لیست مواد اولیه راز محصولات "ناسازگار" را فاش کرده است ، اما آناناس های شیرین کنسرو شده مدت هاست که در لیست غذاهای معمولی غذاهای خوش طعم قرار دارند و این هیچ کس را شگفت زده نخواهد کرد.

اکنون شما را با ترکیب های شگفت انگیز جدید شگفت زده خواهیم کرد: ظریف برنج کرکی، طعم بی نظیر میگو، ذرت معطر نرم و آناناس آبدار کار شما را باور کنید.

برای کسانی که قبلاً عجله کرده اند که این غذا را در لیست رژیم غذایی قرار دهند، باید گفت که سس مایونز به هیچ وجه بهترین دوست برای هیکل پیچیده شما نیست، اما سالاد با آن به طور غیرعادی خوشمزه ای به نظر می رسد.

پختن برنج

بیایید با زمان‌برترین فرآیند شروع کنیم - پختن برنج. من می خواهم بگویم که این غلات است ملک فوق العاده- می توان آن را با غذاهای کاملاً متفاوت ترکیب کرد: شیرین، ترش، تند و شور.

حاوی بسیاری از ویتامین ها و موادی است که انرژی می دهد. به علاوه، سموم مضر را از بدن انسان دفع می کند.

یادآوری می کنیم که برنج باید دانه بلند باشد، در غیر این صورت سالاد با میگو و برنج فرنی است.

  1. 1. غلات را به طور کامل زیر آب جاری سرد حداقل 5-7 بار بشویید. این باید به منظور شستن نشاسته از دانه انجام شود.
  2. وقتی آب تقریباً شفاف شد، به این معنی است که برنج به درستی شسته شده است. آن را در آبکش صاف کنید و بگذارید کمی خشک شود.
  3. یک قابلمه ته ضخیم بردارید (به طوری که برنج نسوزد)، یک و نیم پیمانه آب در آن بریزید و ½ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و برنج را در آنجا اضافه کنید.
  4. برای خوش طعم شدن آن می توانید به جای آب از آب گوشت استفاده کنید.
  5. برنج را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد سپس روی آن را ببندید و حرارت را کم کنید.
  6. به هیچ عنوان آن را هم نزنید وگرنه برنج چسبناک می شود. زمان پخت 20 دقیقه است و پس از آن باید 15 دقیقه دیگر آن را زیر درب استراحت دهید.

اغلب افراد متنفر از برنج آن را در سالاد جایگزین می کنند تخم مرغ آب پز، که شما هم می توانید انجام دهید. ظاهر کمی متفاوت برای این غذا خواهید داشت، اما باور کنید از طعم آن کم نخواهد شد.

روی بقیه مواد کار کنید.

برای سالاد به میگو نیاز داریم. آنها را بشویید تا لعاب یخ حل شود. 1 قاشق چایخوری نمک، مخلوط فلفل و شوید را به آب در حال جوش اضافه کنید و میگو را اضافه کنید. متوسط ​​زمان پخت 3-4 دقیقه است. پوست میگو را از پوسته جدا کنید و رگ روده را که در پشت آن قرار دارد بردارید.

اگر میگوها بزرگ هستند، آنها را از وسط نصف کنید، میگوهای کوچک را کامل بگذارید. کسانی که علاقه خاصی به طعم میگو ندارند، می توانند آنها را با گوشت ماهی سالمون کم نمک جایگزین کنند. فیله ماهی را از استخوان جدا کنید (حتی کوچکترین آنها می توانند نقش موذی خود را ایفا کنند) با برش آن به مکعب های منظم. ماهی سالمون به اندازه میگو در سالاد هماهنگ می شود.

در ردیف بعدی آناناس ها قرار دارند. شما به بیش از 4 حلقه نیاز ندارید، در غیر این صورت ظرف یک رنگ بیش از حد شیرین خواهد داشت. اما ما فقط باید کمی تند به سالاد اضافه کنیم. آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. اگر آناناس را قبلاً به صورت مکعبی خرد شده خریداری کرده اید، نصف شیشه کافی است.

ذرت. کلمب واقعاً بزرگترین کار را با دادن این فرصت به مردم اروپا انجام داد تا این غلات را امتحان کنند. لازم به ذکر است که خوردن ذرت به صورت کنسرو شده باعث ناراحتی معده نمی شود که در مورد ذرت تازه تهیه شده نمی توان گفت.

برای جلوگیری از آب شدن سالاد، مایع قوطی ذرت را آبکش کنید و محتویات قوطی را در همان کاسه بریزید. همه مواد را در یک بشقاب مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

ارائه اصلی

برای اینکه یک غذا نه تنها خوشمزه، بلکه جذاب به نظر برسد، باید نحوه سرو آن را بدانید. یک حلقه آشپزی را در یک بشقاب مسطح بزرگ قرار دهید و آن را با سالاد پر کنید، سپس قالب را با احتیاط بردارید و مراقب باشید به ساختار آسیب نرسانید.

خیار را بشویید و با یک چاقوی معمولی سه مارپیچ بلند درست کنید. آنها را به شکل گل رز درآورده و روی ظرف قرار دهید.

دومین گزینه ارائه این است که نوارهای نازکی از خیار را دور سالاد بپیچید، انگار در حال بستن یک هدیه هستید.

و اگر واقعاً نمی توانید آن را تحمل کنید، آن را با یک قاشق بزرگ مستقیماً از کاسه میل کنید. انگشتانت را لیس میزنی!

یک سالاد ساده با میگو را می توان هم برای تعطیلات و هم برای یک وعده غذایی معمولی تهیه کرد. شام خانوادگی. بیشتر اوقات، سالادها حاوی محصولات خاصی نیستند، اما شامل رایج ترین مواد هستند. محبوب ترین: برنج، چوب خرچنگ، ذرت، آناناس. همچنین، چوب خرچنگ اغلب با غذاهای دریایی دیگر ترکیب می شود که طعم لطیف تر و دلپذیرتری به سالاد می دهد. چنین سالادها زیاد نیستند و ارزان نیستند.

بهتر است میگوی منجمد اما از قبل پخته شده را برای سالاد خریداری کنید.

طرز تهیه سالاد میگوی ساده - 15 نوع

یک سالاد بسیار ساده و فوق العاده لطیف.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو منجمد - 450 گرم
  • خیار تازه- 150 گرم
  • تخم مرغ - 3 عدد
  • شوید - 1 دسته
  • سس مایونز
  • فلفل

آماده سازی:

آب را بجوشانید، نمک اضافه کنید و میگوها را حدود 60 ثانیه کم کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید، خیارها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. سبزی شوید را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

می توانید شوید و برگ بو را به آب همراه با میگو اضافه کنید تا عطر تند به آن اضافه شود.

خیلی سالاد خوشمزهکه حتی هر روز قابل تهیه است.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو منجمد - 300 گرم
  • برگ کاهو
  • گوجه فرنگی گیلاس - 10-15 عدد
  • سیر - 2 حبه
  • فلفل تند- 1 عدد
  • روغن زیتون
  • پنیر پارمزان رنده شده - 50 گرم
  • سرکه بالزامیک
  • فلفل

آماده سازی:

میگو را در آب نمک در حال جوش قرار دهید. فلفل و سیر را از وسط نصف کنید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از این کار فلفل و سیر را بردارید و میگوها را در این روغن حدود 2 دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید و در بشقاب روی برگ های کاهو قرار دهید. میگو را در بالا قرار دهید. خوب مخلوط کنید، نمک، فلفل و سرکه بالزامیک را به مزه اضافه کنید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.

دستور تهیه سالاد خرچنگ غیر استاندارد.

مواد تشکیل دهنده:

  • چوب خرچنگ - 500 گرم
  • تخم مرغ آب پز - 5 عدد
  • خیار تازه - 1 عدد.
  • میگو آب پز - 10-15 عدد
  • سس مایونز

آماده سازی:

چوب های خرچنگ را به مکعب هایی به اندازه ذرت برش دهید. تخم مرغ و خیار را به همین ترتیب خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

یک سالاد بسیار خوشمزه، ساده و مقرون به صرفه.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو آب پز - 250 گرم
  • تخم مرغ آب پز - 1 عدد
  • برنج - 50 گرم
  • پنیر سخت - 100 گرم
  • نخود فرنگی کنسرو شده- 100 گرم
  • سس مایونز
  • جعفری

آماده سازی:

برنج را خوب بشویید و بجوشانید. میگوها را در آب جوش بریزید و حدود یک دقیقه در آنجا بگذارید. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه محصولات را ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. روی آن را با جعفری و چند عدد میگو بریزید.

خیلی سالاد خوببرای سفره جشن

مواد تشکیل دهنده:

  • کلم پکن - ½ سر
  • کوکتل میگو - 300 گرم
  • چوب خرچنگ - 15 عدد
  • آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
  • انار - 1 عدد.
  • سس مایونز

آماده سازی:

کلم را ریز خرد کنید. چوب آناناس و خرچنگ را به قطعات بسیار کوچک برش دهید. انار را پوست بگیرید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

برای آبدارتر شدن میگوها باید به مدت 20 دقیقه در آبی که در آن جوشانده شده اند نگهداری شوند.

طعم این سالاد قابل توصیف نیست، فقط می توانید آن را بچشید.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو بزرگ - 450 گرم
  • آناناس تازه - 600 گرم
  • برگ سالاد بزرگ- 240 گرم
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
  • مخلوطی از پنج فلفل آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن نباتی
  • گشنیز تازه - 0.25 فنجان
  • قاچ های آهک
  • سس مایونز - 0.25 فنجان
  • عسل - 1-2 قاشق غذاخوری.
  • آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری.
  • گشنیز تازه - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل قرمز آسیاب شده

آماده سازی:

سس مایونز، عسل، آبلیمو، یک قاشق غذاخوری گشنیز و کمی فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید.

گریل را از قبل روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. میگوها را روی سیخ بکشید و با قلم مو روغن بزنید و فلفل بپاشید. تکه های میگو و آناناس را که با فلفل نیز پاشیده شده اند، روی رنده گریل قرار دهید. حدود 5 دقیقه سرخ کنید. میگو و آناناس را روی برگ های کاهو قرار دهید و با سس آماده بپاشید. قبل از سرو، با جعفری خرد شده بپاشید.

هرچه آناناس سنگین‌تر باشد، رسیده‌تر و آبدارتر است.

سالاد میگو خوشمزه با آووکادو و مخلوط سالاد.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو ببر - 20 عدد.
  • آرگولا - 70 گرم
  • بلوط - 70 گرم
  • گوجه فرنگی گیلاس - 120 گرم
  • آووکادو - 1 قطعه
  • سس بالزامیک - 30 میلی لیتر
  • سس سویا - 25 میلی لیتر
  • آهک - گوه
  • روغن نباتی
  • سیر - 1 حبه

آماده سازی:

میگو را آب کرده و پوست بگیرید. سس را با مخلوط کردن در مخلوط کن آماده کنید: سس بالزامیک، سس سویاو آبلیمو آووکادو را پوست گرفته و برش دهید. تکه های کوچک آن را به مخلوط کن اضافه کنید. محتویات مخلوط کن را به یک توده همگن تبدیل کنید. آووکادو باقی مانده را به مکعب برش دهید و با سبزی های پاره شده مخلوط کنید. میگو را در روغن نباتی سرخ کنید. مقداری سس سویا و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید. گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید و با برگ های کاهو مخلوط کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید و میگو را روی آن قرار دهید.

سالاد بسیار با طراوت و برای صبحانه عالی است.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو - 100 گرم
  • خیار تازه - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد
  • سرکه شراب - 1 قاشق چایخوری.
  • شکر
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

نمک را به آب اضافه کنید، میگو را بجوشانید و در آن بجوشانید. خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید و پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید و با شکر و نمک و سرکه شراب خرد کنید. پیاز و خیار را مخلوط کرده و میگوهای پوست کنده را روی آن قرار دهید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد برای هر میز، برای تعطیلات یا ناهار خانوادگی موجود است.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو پوست کنده - 200 گرم
  • سیب زمینی - 1 عدد.
  • گوجه فرنگی - 2 عدد.
  • خیارشور - 2-3 عدد
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 2 قاشق غذاخوری.
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
  • سبزی شوید

آماده سازی:

میگوها را به مدت 3 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید. سیب زمینی ها را بجوشانید و به ورقه های درشت برش دهید، خیارها را نیز به صورت ورقه ای برش دهید، اما کوچکتر. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. میگو، خیار، گوجه فرنگی، نخود و سیب زمینی را با سس مایونز مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را با سبزیجات، میگو و برش های گوجه فرنگی تزئین کنید.

این سالاد را می توان خیلی سریع آماده کرد، اما اینجاست طعم ظریفهرگز فراموش نخواهی کرد

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو - 300 گرم
  • پنیر فتا - 100 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد
  • پیاز سبز - 3 پر
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
  • برگ بو - 1 قطعه
  • دانه فلفل - 2 عدد.

آماده سازی:

میگو را در یک قابلمه بجوشانید و برگ بو و دانه فلفل را به آب اضافه کنید. پنیر و تخم مرغ آب پز را مکعبی خرد کنید، پیاز را خرد کنید. میگوها را پوست بگیرید و با تخم مرغ، پیاز و پنیر مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد را به میزان دلخواه نمک بزنید و با روغن زیتون بریزید.

سالاد بسیار سریع و ساده تهیه می شود و شامل ساده ترین مواد است.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو - 500 گرم
  • برنج آب پز - 150 گرم
  • تخم مرغ - 3 عدد
  • خیار - 1 قطعه
  • کنسرو ذرت - 1 قوطی
  • سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
  • سبز
  • فلفل
  • برگ بو

آماده سازی:

میگوها و تخم مرغ ها را در قابلمه بریزید و برگ بو را به آنها اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید. تخم مرغ و میگو را خنک کرده و پوست بگیرید. میگو و تخم مرغ را به مکعب های نه چندان بزرگ برش دهید. حالا باید همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب هم بزنید.

این سالاد نه تنها با طعم خود، بلکه با ظاهر خیره کننده خود مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو پوست کنده - 150 گرم
  • چوب خرچنگ - 3 عدد
  • ذرت کنسرو شده - 6 قاشق غذاخوری.
  • آناناس کنسرو شده- 3 برش
  • پنیر نیمه سخت - 60 گرم
  • سس مایونز غلیظ - 6 قاشق غذاخوری.
  • سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری.
  • کلم - 70 گرم

آماده سازی:

اول از همه، شما باید سس مایونز و سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید، این یک سس سالاد خواهد بود.

کلم از قبل خرد شده را در لیوان هایی با ساقه بلند بریزید و کمی با سس بپوشانید. سپس در هر لیوان ۲ قاشق غذاخوری ذرت بریزید و دوباره با سس بپوشانید. مکعب های آناناس را روی ذرت و مکعب های چوب خرچنگ را روی آن قرار دهید. سالاد را به صورت غلیظ با پنیر رنده شده پر کنید.

سالاد دریا بسیار خوشمزه و رضایت بخش.

مواد تشکیل دهنده:

  • ماهی مرکب - 2 عدد
  • میگو پوست کنده - 300 گرم
  • ماهی سالمون کم نمک - 150 گرم
  • خاویار قرمز
  • پنیر سخت
  • گوجه فرنگی - 2 عدد.
  • سس مایونز
  • سبز

آماده سازی:

ماهی مرکب و میگو را بجوشانید تا نرم شوند. گوجه فرنگی، ماهی مرکب و ماهی قزل آلا را به مکعب های کوچک خرد کنید. میگو را هم بزنید. پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کرده و به سالاد نیز اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان و خاویار قرمز تزئین کنید.

نام سالاد با طعم آن مطابقت دارد. سالاد بسیار لطیف و خوشمزه.

مواد تشکیل دهنده:

  • تخم مرغ - 3 عدد
  • پنیر فرآوری شده - 1 قطعه
  • پیاز - 1 عدد
  • چوب خرچنگ - 100 گرم
  • سیب - 1 عدد
  • سس مایونز

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید و سفیده را به مکعب های کوچک برش دهید و زرده را روی رنده ریز رنده کنید. سفیده را کف ظرف قرار دهید. پنیر فرآوری شده رنده شده را روی یک رنده درشت روی آن قرار دهید. سپس پیاز را پهن کنید، آن را به حلقه های نیمه نازک برش دهید، با سس مایونز چرب کنید. مکعب های چوب خرچنگ را روی آن قرار دهید. سیب را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی چوب خرچنگ قرار دهید. سالاد را با زرده روی آن بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با میگو و آناناس بسیار محبوب و دوست داشتنی است. این یکی از بیشترین است بهترین دستور العمل هابا محتویات این محصولات

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو آب پز - 2 فنجان
  • برنج آب پز- 2 لیوان
  • آناناس کنسرو شده - 200 گرم
  • پیاز - 1 عدد
  • لیمو - 1 عدد
  • تخم مرغ - 4 عدد
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم
  • روغن زیتون - 100 گرم
  • سس مایونز - 200 گرم
  • فلفل

آماده سازی:

پیاز را پوست گرفته، مکعبی کنید و آب یک عدد لیمو را به آن اضافه کنید. میگو را تکه تکه کنید و با تخم مرغ خرد شده مخلوط کنید. سپس برنج را اضافه کنید و نخود سبز. آناناس ها را مکعبی خرد کرده و همراه با پیاز به سالاد اضافه کنید. سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. خوب مخلوط کنید، روغن زیتون و سس مایونز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و اجازه دهید سالاد دم بکشد.

این سالاد بهتر است با برنجی که از روز قبل پخته شده و در یخچال سرد شده سرو شود. این برنج نسبت به برنج تازه پخته شده چسبندگی بیشتری دارد و به همین دلیل بهتر همه اجزای سالاد را با هم ترکیب می کند. البته میتونی جایگزین کنی برنج سفیدتصفیه نشده

برای کاهش کالری سالاد، من از سس مایونز استفاده نکردم، اما آن را با سس روغن زیتون جایگزین کردم. فکر می کنم این تابستان روشن را دوست داشته باشید سالاد میگو با خیار.

مواد تشکیل دهنده:
200 گرم برنج سفید یا قهوه ای، پخته شده تا نرم شود
1 عدد پیاز ریز خرد شده پیاز قرمز یا موسیر
1 عدد خیار بزرگ، پوست کنده، دانه گرفته و ریز خرد شده
500 گرم میگو پخته، پوست کنده و از طول نصف شود.

سوخت گیری:
آب و پوست 1 لیمو
1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
1/2 قاشق چایخوری نمک
خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
2 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز

1/2 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
یک دسته جعفری تازه

آماده سازی:
برنج، پیاز، خیار، میگو، پوست لیمو را در یک کاسه بزرگ بریزید و هم بزنید.
تکان دهید.
در یک کاسه کوچک، سیر له شده و نمک را با هم مخلوط کنید. خردل را اضافه کنید
آب لیمو، سرکه و روغن. خوب مخلوط کنید.

سس را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. جعفری و فلفل بپاشید و دوباره هم بزنید.

لذت ببرید!

دستور 8. سالاد میگو با خیار و شوید.

مواد تشکیل دهنده:

400 گرم میگو پخته شده

1 عدد خیار
250 میلی لیتر سس مایونز سبک
2 قاشق غذاخوری شوید تازه، خرد شده
2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
4 قاچ لیمو برای تزئین
نمک و فلفل به مزه
1. میگوها را در یک آبکش بریزید و در آب سرد بشویید.
میگو را با دستمال کاغذی خشک کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
میگوها را در کاسه ای بریزید و آب لیمو را با آن مخلوط کنید.
2. بقیه مواد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید.

3. تقسیم کنید سالاد میگو با خیاردر هر وعده هر سالاد را با یک شاخه شوید و یک تکه لیمو تزئین کنید.

دستور 9. سالاد میگو با خیار، سیب سبز و آووکادو.

آووکادوی خرد شده یک بافت خامه ای به سالاد اضافه می کند. اگر آووکادویی می‌خرید که خیلی رسیده نیست، آن‌ها را در کیسه کاغذی نگه دارید تا فرآیند رسیدن سریعتر شود.

مواد تشکیل دهنده:
3 ساقه ترخون، ریز خرد شده
1/2 لیمو، ربع شده
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
1 قاشق چایخوری دانه های فلفل سیاه
300 گرم میگو، پخته و پوست کنده
2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتونفشرده سرد
3 قاشق غذاخوری ل سرکه انگور
2 قاشق غذاخوری ل پیاز سبز خرد شده
1 سیب سبز، پوست کنده و به صورت نوار برش دهید
1 عدد خیار از طول نصف شده و به ورقه های نازک خرد شده
1 آووکادو، پوست کنده، ربع و نازک برش داده شده است.
آماده سازی:

3 فنجان آب در قابلمه بریزید، ساقه ترخون، لیمو، 1/4 قاشق چایخوری نمک، دانه فلفل را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. میگو را اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت دهید. میگو را در آب یخ خنک کرده و خشک کنید.

سوخت گیری:

روغن، سرکه، پیاز، ترخون، 1/4 قاشق چایخوری. نمک و فلفل به مزه.

خیار، میگو، سیب سبز را با سس ترکیب کرده و هم بزنید.

سالاد را به قطعات تقسیم کنید و آووکادو را اضافه کنید.

بلافاصله سرو کنید.

اشتهای مبارک!

دستور 10. سالاد میگو با خیار و پاستا رنگارنگ.

مواد تشکیل دهنده:
450 گرم میگوی پخته و پوست کنده
300 گرم ماکارونی رنگارنگ پخته شده
1 فلفل شیرینخرد شده
1 عدد خیار خرد شده
پیاز سالاد قرمز 1 عدد خرد شده

سوخت گیری:
100 گرم سس مایونز
1 دسته شوید تازه، ریز خرد شده
آب 1 لیمو بزرگ
نمک دریا
فلفل سیاه تازه آسیاب شده

آماده سازی:
مواد سالاد را با هم در یک کاسه بزرگ بریزید.
در یک کاسه کوچک، سس را آماده کنید.
سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
حداقل 30 دقیقه قبل از سرو در یخچال بگذارید.

اشتهای مبارک!

سعی کنید یک دستور غذای مغذی و ساده برای یک تعطیلات یا جشن تهیه کنید. سالاد با برنج و میگو.

مواد تشکیل دهنده:

  • برنج - 2/3 فنجان
  • تخم مرغ - 1-2 عدد
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آماده سازی

1. برنج را خوب بشویید و در آب جوش قرار دهید. برنج را بپزید تا پف کند. بگذارید خنک شود.

3. برنج، تخم مرغ، میگو و نخود را با هم ترکیب کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ظرف آماده است. اشتهای مبارک!

دستور تهیه سالاد خوشمزه با میگو، ذرت و برنج

مواد تشکیل دهنده:

  • ذرت کنسرو شده - 200 گرم
  • برنج - 0.5 فنجان (آب پز)
  • تخم مرغ - 2 عدد (آب پز)
  • میگو - 150 گرم (آب پز)
  • زیتون - 75 گرم
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • شوید، جعفری - 20 گرم
  • نمک - 1-2 عدد (به سلیقه)
  • فلفل سیاه آسیاب شده - 1 عدد.

تهیه سالاد:

  1. برنج را بجوشانید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
  2. میگوهای من از قبل پوست گرفته و آب پز شده بودند. اگر آنها را سرد و خام دارید، آنها را به مدت 3-4 دقیقه در آب کمی نمک بجوشانید. در ظرفی که سالاد را در آن درست می کنیم ذرت، میگو و تخم مرغ های خرد شده را بریزید.
  3. برنج آب پز و خنک شده را اضافه کنید. نمک و فلفل بپاشید.
  4. زیتون - کامل یا خرد شده را اضافه کنید. با روغن و آبلیمو بپاشید. مخلوط کنید.
  5. قبل از سرو، با گیاهان ریز خرد شده بپاشید

سالاد با میگو و برنج

مواد تشکیل دهنده:

  • برنج - 1 قاشق غذاخوری.
  • شری خشک - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری.
  • سرکه شراب سفید - 3 قاشق غذاخوری
  • میگو پوست کنده - 200 گرم.
  • بادام پوست کنده - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • پیاز سبز - 1 دسته.
  • سالاد - 4 ب. برگ
  • خیار - 3 عدد.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک.

آماده سازی:

  1. برنج را بجوشانید تا نرم شود، به ظرفی منتقل کنید. در ظرف کوچکی سرکه، شکر، روغن کنجد، شری و نمک را با هم مخلوط کنید. روی برنج بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
  1. بادام ها را در ماهیتابه خشک و گرم شده به مدت 8 دقیقه سرخ کنید.
  1. برگ های کاهو، خیار و پیاز سبز را بشویید و خشک کنید. خیارها را نازک حلقه کرده و پیاز را خرد کنید.
  1. میگو، پیاز، بادام و خیار را به برنج اضافه کنید. مخلوط کرده و روی برگ های کاهو قرار دهید.

سالاد میگو با خیار و برنج

این سالاد بهتر است با برنجی که از روز قبل پخته شده و در یخچال سرد شده سرو شود. این برنج نسبت به برنج تازه پخته شده چسبندگی بیشتری دارد و به همین دلیل بهتر همه اجزای سالاد را با هم ترکیب می کند. البته می توانید برنج سفید را با برنج قهوه ای جایگزین کنید.

برای کاهش کالری سالاد، من از سس مایونز استفاده نکردم، اما آن را با سس روغن زیتون جایگزین کردم. فکر می کنم این تابستان روشن را دوست داشته باشید سالاد میگو با خیار.

مواد تشکیل دهنده:

  • 200 گرم برنج سفید یا قهوه ای، پخته شده تا نرم شود
  • 1 عدد پیاز ریز خرد شده پیاز قرمز یا موسیر
  • 1 عدد خیار بزرگ، پوست کنده، دانه گرفته و ریز خرد شده
  • 500 گرم میگو پخته، پوست کنده و از طول نصف شود.

سوخت گیری:

  • آب و پوست 1 لیمو
  • 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
  • 2 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون فشرده سرد
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
  • یک دسته جعفری تازه

آماده سازی:

  1. برنج، پیاز، خیار، میگو، پوست لیمو را در یک کاسه بزرگ بریزید و هم بزنید.
  2. تکان دهید.
  3. در یک کاسه کوچک، سیر له شده و نمک را با هم مخلوط کنید. خردل، آب لیمو، سرکه و روغن را اضافه کنید.
  4. خوب مخلوط کنید.
  5. سس را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. جعفری و فلفل بپاشید و دوباره هم بزنید.

لذت ببرید!

سالاد برنج و میگو

مواد تشکیل دهنده:

  • 600 گرم میگو آب پز،
  • 3 قاشق غذاخوری برنج،
  • 2 عدد پیاز کوچک،
  • 100 گرم نخود سبز،
  • 5 عدد تخم مرغ آب پز،
  • چند برگ سالاد سبز،
  • 100 میلی لیتر سس سویا،
  • نمک به مزه،
  • شوید یا جعفری.

آماده سازی:

  1. برنج را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، آبکشی کنید و بگذارید خنک شود. پیاز را ریز خرد کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش بریزید و خنک کنید. زرده های تخم مرغ را با سس سویا خرد کنید، سفیده ها را ریز خرد کنید.
  2. سپس برنج را با میگو ریز خرد شده، پیاز، نخود، سبزی خرد شده، قسمتی مخلوط کنید سفیده تخم مرغو با سس مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید، با برگ های کاهو و باقی مانده پروتئین تزئین کنید.

اینجا هستند سالاد خوشمزه با میگومی توان برای یک سفره تعطیلات یا روزمره - ساده، خوشمزه و مغذی - آماده کرد.

سالاد با میگو و برنج

سعی کنید یک سالاد مقوی و ساده با برنج و میگوی آب پز برای یک جشن یا جشن تهیه کنید. .

مواد تشکیل دهنده:

  • برنج - 2/3 فنجان
  • میگو (پوست کنده، آب پز) - 170 - 200 گرم
  • نخود سبز (کنسرو شده) - 0.5 فنجان
  • تخم مرغ - 1-2 عدد
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آماده سازی:



سالاد با میگو و برنج

سالاد از کلمه ایتالیایی Salato که به "نمک" ترجمه شده است، یک غذای سرد است که از مخلوط تهیه می شود سبزیجات مختلفو با روغن نباتی، سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل و سایر چاشنی ها چاشنی کنید. امروز به شما یک سالاد با میگو و برنج پیشنهاد می کنیم.

این غذا بهتر است بلافاصله قبل از سرو آماده شود و اغلب به عنوان پیش غذا سرو می شود.

اولین آداب و رسوم تهیه سالاد در میان رومی ها ظاهر شد. اصطلاح سالاد همچنین به معنای غذایی است که از محصولات خرد شده و خرد شده تهیه می شود، مثلاً پنیر، شاه ماهی که سبزیجات خرد شده با شاه ماهی است که معروف ترین آنها شاه ماهی زیر کت خز و غیره است.

اغلب آنها سالاد را از گوشت، ماهی، سوسیس تهیه می کنند که با سس تند یا سس مایونز پوشانده شده است، به ویژه از این گروه محبوبیت دارد. اخیراً بسیاری از مردم سالاد غذاهای دریایی را دوست دارند که به خوبی با میوه های استوایی ست می شوند ظرف اصلیبا فوق العاده طعم تند، که به راحتی شما را تزئین و متنوع می کند میز جشن.

محصولات مورد نیاز:

  • آیا آناناس تازه است؟ قطعات
  • میگو 150 گرم
  • برنج 150 گرم
  • پرک نارگیل 1 قاشق غذاخوری

مواد تشکیل دهنده سس

  • زرده تخم مرغ 2 عدد
  • آب پرتقال و پوست رنده شده؟ قطعات
  • لیمو؟ فقط آبمیوه
  • شیر 2 قاشق غذاخوری
  • کاری 1 قاشق چایخوری
  • روغن نباتی 250 میلی لیتر
  • کنیاک 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

سالاد با میگو و آناناس به شرح زیر تهیه می شود:

  1. میگوها را در آب نمک در حال جوش قرار دهید و 1 برگ بو و چند دانه فلفل سیاه به آن اضافه کنید. به محض اینکه آب جوش آمد و میگوها روی سطح آب شناور شدند، آنها را در آبکش آبکش کنید. بگذارید خنک شود و پوسته آن را بردارید.
  2. برنج را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.
  3. آناناس را پوست بگیرید و تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
  4. برای سس، زرده تخم مرغ را با همزن بزنید آب پرتقالو پوست، به تدریج آب لیمو، شیر، پودر کاری و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. در نهایت وارد می شویم روغن نباتیو کنیاک
  5. سپس همه مواد را مخلوط کنید: حبه های آناناس، برنج، میگو و با سس مزه دار کنید. سالاد خوشمزه خود را 30 دقیقه می گذاریم تا خیس بخورد.
  6. در ضمن قهوه ای می کنیم تکه های نارگیلدر یک ماهیتابه و آن را روی سالاد بپاشید. اگر با نصف آناناس سرو شود روی میز تعطیلات جذاب به نظر می رسد.

سالاد با میگو و آناناس آماده است!

لذت ببرید!

سالاد میگو با برنج (آشپزی چینی)

مواد تشکیل دهنده:

  • میگو 600 گرم
  • برنج 3 قاشق غذاخوری قاشق ها
  • پیاز 2-3 عدد.
  • تخم مرغ آب پز 3 عدد.
  • نخود سبز 100 گرم
  • سالاد سبز 50 گرم
  • سس سویا 100 گرم
  • جعفری یا شوید
  • نمک

آماده سازی:

سالاد با میگو و برنج

برنج - 2/3 فنجان سعی کنید یک سالاد مغذی و ساده با برنج و میگو آب پز برای تعطیلات یا جشن تهیه کنید. مواد تشکیل دهنده:

  • میگو (پوست کنده، آب پز) - 170 - 200 گرم
  • نخود سبز (کنسرو شده) - 0.5 فنجان
  • تخم مرغ - 1-2 عدد
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آماده سازی
1. برنج را خوب بشویید و در آب جوش قرار دهید. برنج را بپزید تا پف کند. بگذارید خنک شود.
2-تخم مرغ ها را به خوبی بجوشانید، بگذارید سرد شود، سپس پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. برنج، تخم مرغ، میگو و نخود را با هم ترکیب کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
ظرف آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد با میگو، برنج و ذرت

بیشتر و بیشتر دستور العمل های بیشتردر صفحات آشپزی در اینترنت و در نشریات چاپی ظاهر می شود. گزینه های آماده سازی غذاهای متنوع و خوشمزه روز به روز غنی تر و متنوع تر می شوند! موادی که مدتی پیش حتی از آنها خبر نداشتیم، روز به روز رایج تر می شوند...

البته، شما همیشه می خواهید میز تعطیلات را با چیزهای جدید و خوشمزه تزئین کنید، اما برای این کار مجبور نیستید به کمک سرآشپزهای فعلی متوسل شوید و در تلاش برای بازسازی یک شاهکار با مواد اولیه نفیس باشید! کافی است چند غذای آشنا و مورد علاقه را بردارید و آنها را به یک خوراکی فوق العاده تبدیل کنید! مثلا با میگو، برنج و ذرت سالاد درست کنید!

برای تهیه سالاد میگو، برنج و ذرت به موارد زیر نیاز دارید:

  • میگو پوست کنده - 350 گرم
  • کنسرو ذرت - 1 قوطی
  • برنج آب پز - 150 گرم
  • پیاز– 1 عدد
  • شوید تازه - 1 دسته
  • سس مایونز - 200 گرم
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
  • نمک - به مزه

طرز تهیه سالاد میگو، برنج و ذرت:

  1. برنج را مرتب کنید، آبکشی کنید، در آب نمک بجوشانید تا نرم و خنک شود. لطفا به این نکته توجه کنید که لیست مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد میزان محصول نهایی را نشان می دهد.
  1. میگوهای پوست کنده را در قابلمه ای با آب جوش و کمی نمک بریزید و بجوشانید تا نرم شوند (به مدت 2 تا 3 دقیقه). میگوها را در آبکش بریزید و مدتی بگذارید تا مایع اضافی آن خارج شود.
  1. قوطی کنسرو ذرت را باز کرده و مایع آن را خالی کنید. همچنین می‌توانید ذرت را به سادگی در یک صافی یا آبکش با سوراخ‌های کوچک تخلیه کنید.
  1. پیازها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید.
  1. شوید تازه را زیر آب جاری بشویید، کمی تکان دهید تا خشک شود، سپس با چاقو ریز خرد کنید. برای تزیین سالاد می توان چند شاخه سبزی گذاشت.
  1. برنج آب پز، میگو، ذرت کنسرو شدهپیاز و شوید را در ظرفی بریزید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
  1. ظرف آماده شده را به یک کاسه سالاد منتقل کنید، با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید.

برای خوش طعم تر شدن و خوش طعم شدن گوشت میگو، در طول پخت می توانید چند نخود فلفل دلمه ای یا دو عدد برگ بو را در تابه بریزید. سالاد با میگو، برنج و ذرت را می توان روی میز یا در یک کاسه سالاد بزرگ یا در قسمت هایی - در کاسه های شیشه ای، کاسه ها یا لیوان های کم با کف پهن سرو کرد. در مورد دوم، هر وعده سالاد را می توان با یک مارپیچ از پوست لیمو و 1-2 میگو آب پز تزئین کرد.

با آرزوی موفقیت برای شما و مهمانانتان


دستور العمل های مختلفی بر اساس برنج و میگو وجود دارد، زیرا هر دو ماده دارای طعم عالی و خواص تغذیه ای زیادی هستند. خود میگوها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه فوق العاده سالم هستند و تهیه هر سالاد از آنها لذت بخش است.

برنج همیشه یک غذای جانبی عالی برای هر غذایی و حتی بیشتر از آن برای ماهی است. این بدان معنا نیست که برنج موجود در سالاد فقط بر وزن ظرف تأثیر می گذارد، اگرچه این تا حدی درست است. برنج درست پخته شده علاوه بر ارزش غذایی و غنای کاملی به سالاد می دهد و با بقیه مواد به صورت یکپارچه در می آید. شاهکار آشپزی. به همین دلیل است که بر اساس برنج به علاوه میگو، تعداد زیادی از انواع سالادهای خوشمزه رشد کرده است.

ما دستوری برای سالاد برنج و میگو به نام Sea Breeze ارائه می دهیم. سالاد بسیار ساده و تازه.

دستور العمل های دیگر سالاد برنج:

  • سالاد میموزا با برنج و کنسرو - ;
  • سالاد ناهار با برنج، میگو، خیار و تخم مرغ - ;
  • سالاد با ماهی مرکب، برنج و تخم مرغ - .

طرز تهیه سالاد برنج و میگو نسیم دریایی

برای این سالاد علاوه بر مواد اصلی (میگو و برنج) نیاز دارید. پیاز سبز، جعفری و لیمو.

مواد لازم برای دستور پخت:

  • میگو؛
  • پیاز سبز؛
  • جعفری؛
  • لیمو

پیاز سبز را خرد کرده و کمی تفت دهید کرهدر عرض چند دقیقه

میگوهای آب پز و پوست کنده را نیز حدود پنج دقیقه سرخ می کنیم.

برای این سالاد ترجیحاً برنج دم پز گرفته شود تا له شود و نچسبد. باید آب پز شود، می توانید طرز پخت برنج را به گونه ای که ترد شود پیدا کنید.

برنج آب پز شده را در یک بشقاب بریزید و میگو را با آن بریزید پیاز سبزبه طوری که برنج در آب میوه خیس شود. سالاد را می توانید مخلوط کنید یا می توانید آن را به همان شکلی که هست بگذارید، روی آن را با جعفری خرد شده بپاشید و با برش های لیمو تزئین کنید. نکته این است که سالاد باید نیم ساعت بماند تا خوب خیس بخورد.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
به اشتراک بگذارید: