کالری، کیلو کالری:
پروتئین ها، گرم:
کربوهیدرات، گرم:
برنج وحشی به دلیل برداشت دستی و طعم بی نظیرش، یک غذای لذیذ واقعی است. و پوسته سبوس برنج قهوه‌ای و قرمز به دانه‌ها رنگ قرمز قهوه‌ای و طعمی آجیلی می‌دهد.
مخلوطی از برنج قهوه ای، قرمز و بخار پز Mistral Aquatica Color Mix 500 گرم ماندگاری برنج Mistral Aquatica Color Mix طبق اطلاعات روی بسته بندی 12 ماه می باشد. در جای خشک و خنک نگه دارید.
محتوای کالری برنج Mistral Aquatica Color Mix 356 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.
مخلوط منحصر به فرد رنگ آکواتیکا از دانه های برنج معطر قرمز و قهوه ای و دانه های برنج وحشی تیره تشکیل شده است. این مخلوط یک گنجینه واقعی است. مواد مغذیویتامین ها و فیبر، که در برنج وحشی، قهوه ای و قرمز به طور قابل توجهی بیشتر از برنج معمولی است.
طرز تهیه برنج میسترال آکواتیکا کالر: مخلوط را به نسبت 1:2 در تابه ای با آب بریزید و بگذارید بجوشد. سپس درب تابه را محکم ببندید و با حرارت ملایم به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا برنج تمام آب آن را جذب کند (کالریزر). آن را از روی حرارت بردارید و به مدت 5-10 دقیقه درپوش بگذارید. نجات دادن مواد مفیدتوصیه می شود برنج را بعد از پخت آبکشی نکنید. (طبق دستورالعمل روی بسته). پلویی که از این نوع برنج درست می شود بسیار خوشمزه خواهد بود.
مخلوط رنگی Rice Mistral Aquatica - زیبا، غیر معمول و غذای جانبی سالم، که می توانید بدون صرف زمان زیادی برای آماده سازی، خانواده و مهمانان خود را خوشحال کنید.
دستور غذای جانبی مخلوط برنج آکواتیکا با سیر و عکس های مرحله به مرحله. برنج مخلوط آکواتیکا مخلوطی از سه نوع برنج سالم است: قرمز، وحشی و قهوه ای. همه انواع برنج ذکر شده برای سلامتی ما بسیار مفید هستند؛ برای مثال حاوی ویتامین B9 هستند که بدن ما خودش آن را تولید نمی کند و همچنین مقدار زیادی اسید فولیک. مخلوطی از برنج قهوه ای، قرمز و وحشی یک غذای جانبی خوب برای تقریباً هر غذایی است. هنگام پختن برنج، من چند حبه سیر بدون پوست اضافه کردم، بنابراین برنج از بوی آن اشباع شد و نتیجه یک غذای جانبی بسیار غیر معمول بود. محتوای کالری یک وعده برنج آبی با سیر (116 گرم) 174 کیلو کالری است، هزینه یک وعده 5 روبل است.
برای تهیه این غذای جانبی (برای 4 وعده):
برنج مخلوط aquatica - 1 فنجان (180 گرم)؛ آب - 2 فنجان (400 میلی لیتر)؛ سیر - 10 گرم؛ روغن زیتون- 1 قاشق چایخوری. (5 گرم)؛ نمک.
یک لیوان برنج مخلوط آکواتیکا را اندازه کنید. یک لیوان (200 میلی لیتر) 180 گرم برنج را در خود جای می دهد.
نیازی به آبکشی برنج نیست. برنج را در قابلمه بریزید و دو لیوان آب داغ اضافه کنید.
چند حبه سیر بدون پوست اما شسته شده اضافه کنید، یک قاشق چایخوری روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.
برنج را با حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه بپزید. پخت این برنج در مولتی پز با استفاده از حالت عادی/برنج/آشپزی راحت است.
در 40 دقیقه، تمام آب جذب و تبخیر می شود، برنج شکننده و معطر می شود.
* - پس از پخت وزن برنج تقریباً 2.5 برابر می شود، بخشی از آب آن تبخیر می شود.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی
مخلوط Mistral Aquatica Color از دانه های قرمز و قهوه ای و همچنین دانه های تیره برنج وحشی تشکیل شده است، بنابراین انباری از ویتامین ها و عناصر شیمیایی است. در مقایسه با سایر انواع برنج حاوی مقدار زیادی فیبر است. مجموعه ویتامین ها شامل ویتامین های B1، B2، B3، PP، B5، B6، B9، A، K، E است. مجموعه معدنی شامل موارد زیر است:
100 گرم مخلوط برنج Mistral Aquatica Color حاوی:
پوسته سبوس قرمز و قهوه ای به دانه های برنج رنگ قرمز قهوه ای و طعم آجیلی می دهد. با وارد کردن این نوع برنج به رژیم غذایی خانواده خود، می توانید منو را با یک پیش غذای خوشمزه، سالم و زیبا به میزان قابل توجهی متنوع کنید.
برنج Aquatica دستچین شده با دانه های بسیار بلند، نازک، قهوه ای یا سیاه با درخشندگی مشخص. در واقع، این برنج نیست، بلکه یکی از بستگان برنج معمولی است که متعلق به علف چند ساله Zizania aquatica یا Zizania palustris، بومی آمریکای شمالی در منطقه دریاچه های بزرگ است. دانه های این غلات به قدری سفت هستند که قبل از پخت باید یک شب خیس شوند. و برای پختن غذای خوشمزهاز برنج میسترال باید ظرافت ها را بدانید و به آنها پایبند باشید:
روش اول پخت:
اگر از این نوع برنج پلو تهیه کنید، به سختی طعم آن را فراموش خواهید کرد.
روش دوم پخت:
دستور تهیه برنج Aquatica با ماهی قزل آلا.
عناصر:
آماده سازی:
دستور پخت تالاپیا با برنج Mistral Aquatica.
عناصر:
آماده سازی:
حداقل گاهی اوقات خود را با چیزی عجیب و غریب و بسیار زیبا رفتار کنید برنج سالمترکیب رنگ Mistral Aquatica که هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. پس از باز کردن بسته بندی، برنج را باید با رعایت تاریخ انقضا در یخچال نگهداری کنید.
ویدیوی زیر را برای دستور پخت تماشا کنید. سالاد غیر معمول:
آبزیان چیست؟ دانه های تیره رنگ غیر معمول بومی دریاچه های آمریکای شمالی برنج وحشی نامیده می شود. ساکنان بومی آن مکان ها، سرخپوستان، همیشه این غلات را جمع می کردند و تمام زمستان را می خوردند. برنج آکواتیکا یک انبار واقعی مواد مغذی، ویتامین ها و فیبر است که برنج وحشی بسیار بیشتر از برنج معمولی است. برنج وحشی به دلیل برداشت دستی، رنگ تیره و طعم بی نظیرش، یک غذای لذیذ واقعی است. برنج آکواتیکا به عنوان غذای اصلی و همچنین در ترکیب با گوشت، ماهی، مرغ، در سالاد و سبزیجات مفید است.
Aquatica Mix از دانه های کهربایی برنج آب پز و دانه های تیره برنج وحشی تشکیل شده است.
دانه های برنج وحشی بسیار سخت است. می توان آنها را چند ساعت قبل از پختن جوانه زد یا در آب خیس کرد و سپس به مدت 40 تا 60 دقیقه جوشاند.
حدود 40 دقیقه با هم زدن بپزید تا همه دانه ها باز شوند. برنج را در آبکش بریزید و سپس با آب بشویید.
قبل از پختن برنج، آن را به خوبی با آب بشویید. برنج وحشی باید روی حرارت کم پخته شود.
برای کاهش زمان پخت، برنج وحشی را می توان به مدت 30-50 دقیقه خیس کرد. در آب سرد قانون اصلی این است که برنج وحشی نباید خشک باشد!
برنج را بجوشانید. برای این کار مخلوط آکواتیکا را به نسبت 1:3 در قابلمه ای با آب بریزید و بگذارید بجوشد. سپس روی آن را محکم ببندید و به مدت 55 تا 60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. از روی حرارت بردارید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بعد از پخت آبکشی نکنید.
ماریناد را آماده کنید: سیر را با پرس خرد کنید، روغن زیتون و آب نصف لیمو را اضافه کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. استیک های ماهی قزل آلا را در ماریناد قرار می دهند و استیک های موجود در ماریناد را به مدت دو ساعت در یخچال قرار می دهند تا ماریناد شوند.
ماهیتابه با روغن نباتی چرب شده و به خوبی گرم می شود. تکه های ماهی قزل آلا را در ماهیتابه قرار می دهیم و از دو طرف سرخ می کنیم تا پخته شود.
بادمجان ها را به صورت حلقه هایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش دهید، حلقه ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید. قارچ ها (یا سایر قارچ ها) را بشویید، برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
برنج را بجوشانید تا نرم شود، نمک اضافه کنید. پخت برنج: Aquatica Color Mix را در قابلمه ای با آب به نسبت 1:2 بریزید و بگذارید بجوشد. سپس درب آن را محکم ببندید و با حرارت ملایم به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. از روی حرارت بردارید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بعد از پخت آبکشی نکنید.
لوستر سرخ شده، گوجه فرنگی و برنج پخته شده را در یک کاسه معمولی مخلوط کنید. مخلوط را در تپه های کوچک روی تکه های بادمجان سرخ شده قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.
برنج را بجوشانید. برای این کار باید مخلوط Aquatika Mix را با آب به نسبت 1:2.5 در قابلمه ای ریخته و بجوشانید. سپس درب آن را محکم ببندید و با حرارت ملایم به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. آن را از روی حرارت بردارید و به مدت 5-10 دقیقه درپوش بگذارید. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بلافاصله پس از پخت آبکشی نکنید.
ماهی را بشویید، استخوان ها را جدا کنید، به نصف برش دهید. نمک، فلفل آسیاب شده بپاشید، روی محلول اسید سیتریک (آب لیمو)، شراب بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرینیت شود.
پس از مرینیت کردن، ماهی را در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود.
با برنج، و علاوه بر این، در صورت تمایل، با سبزیجات، سبزی، لیمو سرو کنید.
