پورتال آشپزی

واقعی سالاد تعطیلاتمرغ دودی با آناناس! برای تغییر طعم، ذرت، پنیر یا قارچ را با آجیل اضافه کنید.

من می گویم سالاد خیلی سریع آماده می شود یک رفع سریع. همه مواد را خرد کرده، در ظرفی ریخته، با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. می خواهم توجه داشته باشم که سالاد بسیار پر کالری و ارزان نیست، اما برای یک میز جشن، یا فقط برای خوشحال کردن خود با چیزی خوشمزه، به سادگی ایده آل خواهد بود. اگر آن را در حد اعتدال مصرف کنید، آسیبی به اندام شما وارد نمی کند.

حالا بریم سراغ دستور پخت و طرز تهیه سالاد رو ببینیم مرغ دودیو آناناس - دستور گام به گام با عکس.

  • آناناس کنسرو شده - 200 گرم،
  • مرغ دودی - 100 گرم،
  • ذرت کنسرو شده - 200 گرم،
  • پنیر سخت - 100 گرم،
  • پیاز سبز - 20-30 گرم،
  • تخم مرغ - 3 عدد،
  • گردو - 50-60 گرم،
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پای دودی یا سینه مرغ را مکعبی کنید.

ذرت کنسرو شده را بردارید.

حلقه های آناناس را به مکعب برش دهید.

بشویید و ریز خرد کنید پیاز سبز.

تخم مرغ های آب پز را با چاقو نگینی خرد کنید یا از روی تخم مرغ قاچ کنید.

پنیر سفت را روی یک رنده ریز (متوسط) رنده کنید.

گردوها را تفت داده و با چاقو ریز خرد کنید.

تمام مواد لازم برای سالاد آماده شده است. ذرت، مرغ دودی، آناناس، تخم مرغ، پیاز سبز و پنیر را در ظرفی بریزید.

به این مواد سالاد مرغ، آناناس و ذرت سس مایونز و مقدار کمی نمک اضافه کنید. سالاد را مخلوط کنید.

سالاد آماده را به بشقاب (کاسه سالاد) که در آن سرو می کنید منتقل کنید. خرد شده بپاشید گردو. سالاد با مرغ دودی، آناناس و پنیر آماده است. با توجه به ذرت و آناناس، سالاد کاملا آبدار به نظر می رسد، بنابراین نیازی به ماندن و خیساندن آن در یخچال نیست. نوش جان.

دستور 2: سالاد مرغ دودی با سیر و آناناس

اگر به دنبال دستور پخت یک سالاد سریع، خوشمزه و سیرکننده هستید، پس باید این دستور را دوست داشته باشید. این سالاد از موادی مانند فیله مرغ دودی، پنیر سفت، آناناس و تخم مرغ تشکیل شده است. اگر همه مواد را در یخچال دارید، این سالاد را تنها در 20 تا 30 دقیقه می توانید تهیه کنید. و این شرایط زمانی که زمان پخت محدود است بسیار خوشایند است.

سالاد با مرغ، پنیر و آناناس را می توان هم برای تعطیلات و هم برای یک شام ساده تهیه کرد. دستور تهیه این سالاد پیشنهاد می کند سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. این به سالاد طعم و عطری روشن می دهد. اما کسانی که واقعا غذاهای با سیر را دوست ندارند ممکن است آن را اضافه نکنند. بدون سیر، طعم سالاد سبک و لطیف خواهد بود.

  • فیله مرغ دودی - 1 عدد؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • پنیر سخت - 200 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - 500 گرم. (1 شیشه)؛
  • سس مایونز - برای پانسمان؛
  • سیر - 2 حبه.

اولین کاری که برای تهیه سالاد با مرغ دودی و پنیر باید انجام دهید، آب پز کردن تخم مرغ است. آنها باید به سختی جوشانده شوند. آنها را سرد کنید و سپس پوست آنها را بگیرید. تکه قطعات بزرگ.

فیله مرغ را نیز به قطعات کوچک برش دهید.

شربت را از آناناس ها آبکش کنید. اگر آناناس حلقه ای دارید، آن ها را تکه تکه کنید. و اگر قبلاً خرد شده اند، فعلاً آنها را کنار بگذارید.

پنیر سخت برای سالاد با مرغ دودی و آناناس نیز باید تکه تکه شود.

حبه های سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سیر را می توان از طریق پرس نیز فشرده کرد.

تمام مواد آماده شده را در یک ظرف ترکیب کنید. سیر و سس مایونز را اضافه کنید (بهتر است خانگی).

همه مواد را مخلوط کنید. سالاد مرغ دودی، پنیر و آناناس را می‌توانید فوراً میل کنید یا اگر زمان اجازه داد، بگذارید نیم ساعت بماند.

از طرف دیگر، می توانید سالاد را در کاسه ها بچینید. با سبزی تزئین کنید.

دستور 3: سالاد لایه ای با مرغ دودی و رویال آناناس

برای این سالاد معمولا از فیله مرغ دودی استفاده می شود.

اما اگر گوشت ژامبون بخورید آبدارتر می شود.

برخی از خانم های خانه دار ذرت را به سالاد اضافه می کنند، زیرا با آناناس و مرغ نیز خوب می شود.

اگر نه گردو، بادام هندی یا بادام انجام می دهد.

  • 200 گرم دودی گوشت مرغ;
  • 1 قوطی آناناس کنسرو شده؛
  • 3 تخم مرغ آب پز؛
  • 0.5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده؛
  • 300 گرم پنیر سخت؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • 200 گرم سس مایونز؛
  • 3-4 زیتون؛
  • 1 عدد گوجه فرنگی؛
  • 1 شاخه جعفری.

پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرفی بریزید.

آب جوش.

پیازها را با آب جوش بجوشانید، سپس مایع را خالی کرده و دوباره با آب داغ پر کنید.

پیاز باید در آن نگهداری شود آب گرمبرای از بین بردن تلخی اضافی می توانید از پیاز خرد شده کمی سرخ شده نیز استفاده کنید.

گردو برای سالاد باید خرد شود تا در ترکیب با مرغ و آناناس فقط بر طعم آن تاکید کند و آن را غرق نکند. بهتر است این کار را با وردنه یا روش های مشابه دیگر انجام دهید، در غیر این صورت به راحتی در مخلوط کن به آرد تبدیل می شوند.

تخم مرغ باید سفت آب پز باشد. سفیده ها و زرده ها را جدا کرده و جداگانه رنده کنید: سفیده ها روی رنده درشت، زرده ها روی رنده ریز.

گوشت مرغ دودی را باید به صورت نوار یا مکعب برش دهید.

برای تزئین سالاد با آناناس و مرغ، 7 نوار از یک تکه پنیر برش دهید. بقیه محصول را باید روی رنده درشت رنده کنید.

آناناس های کنسرو شده باید کاملاً آبکش شده و خرد شوند. همچنین می توانید میوه های خرد شده را خریداری کنید.

گوجه فرنگی و سبزی را باید شسته و کنار بگذارید؛ آنها برای تزیین لازم هستند.

بیایید شروع به چیدمان و تزئین "رویال" کنیم.

این غذا به یک کاسه سالاد مسطح و پهن نیاز دارد.

سالاد مرغ با آناناس در لایه ها به ترتیب زیر قرار می گیرد:

  1. گوشت مرغ.
  2. پیاز داغ یا کمی سرخ شده.
  3. آناناس.
  4. گردو (یا دیگر) آجیل.
  5. زرده تخم مرغ.
  6. پنیر رنده شده.

هر لایه باید با سس مایونز و کمی نمک چرب شود. برای اینکه سالاد مطابق با نام خود باشد، باید تزئین شود. برای این کار، سالاد باید با آخرین لایه سفیده تخم مرغ پاشیده شود. در این صورت نیازی به افزودن سس مایونز و نمک نیست. در مرحله بعد، سطح کاسه سالاد باید به صورت بصری به دو قسمت تقسیم شود. در قسمت پایین کلیدهای پیانو و در قسمت بالای میز آن قرار دارد. قسمت بالایی باید با گوجه فرنگی تزئین شود. برای این کار پوست خشک شده را جدا کرده و به شکل گل رز در بیاورید. این تزیین را می توان در هر جای دلخواه روی سطح سالاد قرار داد.

برای درست کردن کلیدها باید نوارهای پنیر را روی پروتئین رنده شده بمالید و با زیتون جدا کنید و همچنین به صورت نواری برش دهید. آنها به عنوان کلید سیاه عمل می کنند.

شما می توانید لایه ها را به دلخواه بچینید. همچنین می توانید هر محصولی را که دوست دارید اضافه کنید یا محصول موجود را جایگزین کنید. در هر صورت، "رویال" یک دکوراسیون باشکوه برای هر میزی خواهد بود.

دستور 4، ساده: سالاد با مرغ دودی، آناناس و قارچ

مواد تشکیل دهنده ساده هستند - آناناس کنسرو آبدار، پنیر سخت، مرغ و قارچ ترشی. اما برای این غذا به مرغ نه آب پز بلکه دودی نیاز داریم - این به آن عطر و طعم خاصی می دهد ظرف آمادهو قارچ ترشی طعم و تندی را به کلی می بخشد محدوده طعمسالاد

  • قارچ ترشی (قهرمانان) - 200 گرم،
  • آناناس در آب خود- 200 گرم،
  • ژامبون مرغ دودی - 1 عدد،
  • پنیر سخت - 200 گرم،
  • ادویه ها،
  • سس (سس مایونز).

ابتدا قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سعی می کنیم این کار را با دقت انجام دهیم تا سالاد ظاهری قابل ارائه داشته باشد. برای سالاد، می توانید هر قارچی را مصرف کنید - قارچ، قارچ صدف یا قارچ پورسینی، طعم سالاد به این بستگی دارد.

آب آناناس ها را تخلیه کنید - می توانید یک دسر عالی از آن درست کنید. آناناس ها را به برش ها یا مکعب های کوچک برش دهید.

پنیر سفت را روی رنده خرد کنید. برای سهولت در خرد کردن پنیر، آن را در فویل بپیچید و به مدت 5-7 دقیقه در فریزر قرار دهید.

سالاد را مخلوط کرده و سس مانند سس مایونز را اضافه کنید.

می توانید سالاد را با سبزی های ریز خرد شده بپاشید و با دانه های کنجد بپاشید.

دستور 5: سالاد خوشمزه با مرغ دودی، ذرت و آناناس

ما یک دستور العمل برای سالاد با مرغ (دودی) و آناناس ارائه می دهیم. این سالاد یک افزودنی عالی برای هر سفره ای خواهد بود: تعطیلات یا روزهای هفته. این سالاد را می‌توان به صورت چند لایه هم چید، اما حتماً هر لایه را بپوشانید. ترتیب لایه ها قابل تغییر است، بنابراین طعم کمی تغییر می کند و همه فکر می کنند که شما یک لایه جدید آماده کرده اید. سالاد خوشمزهبا آناناس و مرغ دودی.

  • پای مرغ دودی - 1 عدد
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • پنیر - 170 گرم
  • شوید - 5-6 شاخه
  • ذرت - 1 قوطی
  • آناناس کنسرو شده - 0.5 قوطی

ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید، مایع را از کنسرو خارج کرده و شوید را بشویید. پوست و استخوان را از گوشت جدا کنید.

تخم‌مرغ‌ها را خنک کنید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

ذرت را همراه با تخم مرغ داخل کاسه سالاد بریزید.

شوید را به شاخه ها تقسیم کنید و "چوب های" ضخیم را جدا کنید. قسمت "کرکی" را در یک کاسه سالاد خرد کنید.

آناناس را می توان به صورت دایره ای یا تکه ای مصرف کرد. هر قسمت را به چهار قسمت برش دهید. در ظرف سالاد قرار دهید. نیازی نیست آناناس زیادی اضافه کنید، طعم آن را به شدت مختل می کند، اما مقدار کمی باعث تند شدن سالاد می شود.

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. سعی کنید پوست و قسمت های دودی گوشت و ترجیحا قسمت نرم فیله را نگیرید.

پنیر سفت یا کمی نرم بردارید. از پنیر روی رنده درشت استفاده کنید. می توانید آن را مستقیماً در کاسه سالاد رنده کنید.

سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید. نیازی به نمک نیست، گوشت و پنیر از قبل نمک زده شده اند. مخلوط کرده و بین کاسه های سالاد قرار دهید.

دستور 6، مرحله به مرحله: سالاد با مرغ دودی، آناناس و پنیر

سالاد مرغ دودی، آناناس و پنیر - فوق العاده خوشمزه. سالاد کاملا سیر کننده است، اما به لطف آناناس کمی سبک می شود. من آن را روی حلقه های آناناس سرو کردم گزینه تعطیلاتتنقلات، خوراک مختصر. اما می توانید آناناس را مستقیماً در کاسه با سایر مواد خرد کنید و سالاد همچنان طعم شگفت انگیزی خواهد داشت.

  • 150 گرم مرغ دودی؛
  • 100 گرم پنیر سخت؛
  • 2 حبه سیر (اختیاری)؛
  • 2 تخم مرغ آب پز سخت؛
  • نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه؛
  • 6-8 حلقه آناناس کنسرو شده؛
  • سس مایونز برای سس

حلقه های آناناس را با دستمال کاغذی خشک کنید و در بشقاب بگذارید. سالاد را با قاشق روی آن پخش کنید. اگر سالاد را بدون حلقه تهیه می کنید، کافی است آناناس را به قطعات کوچک در یک کاسه برش دهید و سالاد را بریزید. می توانید پیش غذای آماده را مانند من با زیتون و سبزی یا به دلخواه تزیین کنید. یک سالاد فوق العاده خوشمزه از مرغ دودی، آناناس و پنیر آماده است. اگر سالاد با آناناس دوست دارید، پیشنهاد می کنم! نوش جان!

دستور 7: سالاد آناناس و سینه مرغ دودی (همراه با عکس)

سالاد با مرغ دودی و آناناس به دلیل داشتن آن در آشپزی بسیار محبوب است طعم اصلیو سهولت آماده سازی

  • سیگار کشیدن سینه مرغ– 400 گرم
  • آناناس کنسرو شده - 300 گرم.
  • تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
  • سیر - 1 حبه
  • سس مایونز

برای تهیه سالادمان از ظروف عمیق استفاده می کنیم، پوسته پوسته نیست، قبل از خوردن باید مخلوط شود.

ابتدا فیله سینه مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید.

آناناس های کنسرو شده را در آبکش بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا آب آن کشیده شود. آناناس ها را مکعبی خرد کرده و به فیله دودی اضافه کنید.

تخم مرغ های آب پز را پوست می گیریم. سپس تخم مرغ ها را روی رنده درشت رنده کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.

سالاد را با سیر رد شده از دستگاه پرس مزه دار کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

قبل از خوردن، سالاد را با مرغ دودی و آناناس مخلوط کنید. همانطور که تخیل ما حکم می کند یا زمان اجازه می دهد تزئین خواهیم کرد. در یک کاسه سالاد معمولی یا در بشقاب های سهمیه سرو کنید.

دستور 8: سالاد آناناس با مرغ دودی و خیار (مرحله به مرحله)

سالاد آناناس یکی از سالادهای پفکی پرطرفدار است که برای سفره های تعطیلات بسیار مناسب است. البته، شما می توانید با محصولاتی که دوست دارید آزمایش کنید، نکته اصلی در اینجا البته طراحی است.

  • سیب زمینی - 3-4 عدد;
  • سینه مرغ دودی- 1 کامپیوتر;
  • تخم مرغ - 4 عدد;
  • پنیر سخت - 100 گرم;
  • خیار شور- 7-8 عدد;
  • پیاز سبز - دسته;
  • سس مایونز - به مزه;
  • گردو - برای تزئین

سیب زمینی ها را در ژاکت خود بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.

بدون میان وعده خوشمزهتصور یک جشن خوب غیرممکن است. زنان خانه دار تمام تلاش خود را می کنند تا دستور العمل های جدیدی ارائه دهند و سعی می کنند مهارت های خود را به رخ بکشند. سالاد با مرغ دودی و آناناس بسیار خوشمزه و سیر کننده است، زیبا، اصلی به نظر می رسد و می تواند یک میز تعطیلات را تزئین کند. بچه ها این غذا را دوست دارند زیرا طعم شیرین و گوشت لطیفی دارد. مهمانان مطمئناً از آن قدردانی خواهند کرد!

ترکیبی غیرمعمول از گوشت مرغ و طعم آناناس از جزایر کارائیب به ما رسید. این غذا به راحتی آماده می شود، مواد اولیه آن خیلی گران نیستند، می توانید آنها را در هر سوپرمارکتی خریداری کنید. سس را می توان از سس مایونز یا روغن گیاهی تهیه کرد. ترکیب طعم ترش و شیرین این میان وعده را فراموش نشدنی می کند. دستور العمل های زیادی با این مواد وجود دارد، من بهترین و جالب ترین آنها را به شما نشان خواهم داد.

سالاد با مرغ دودی، آناناس، پنیر و ذرت چند لایه

پس از اتمام، ظرف شبیه یک اثر هنری است. جای تعجب بیشتر است که آشپزی به محصولات گران قیمت یا مهارت زیادی نیاز ندارد. نکته اصلی این است که دستورالعمل ها را دنبال کنید، حتی یک خانه دار تازه کار می تواند این کار را انجام دهد!

عناصر:

  • مرغ (پا) - 2 عدد؛
  • ذرت (کنسرو) - 250 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • پنیر ( درجه سخت) – 100 گرم؛
  • آناناس (کنسرو شده) - 250 گرم؛
  • سس مایونز.

مراحل پخت:

1. تخم مرغ ها را از قبل آب پز کرده و بیرون آورده و بگذارید خنک شوند. سپس با استفاده از رنده درشت آنها را تمیز و له کردم.

2. پای مرغ آماده شده را گرفتم. آنها یک محصول نیمه تمام به حساب می آیند و می توانند بلافاصله مصرف شوند. گوشت را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

3. پنیر را با رنده ریز رنده کنید. همه مواد را در بشقاب های مختلف گذاشتم.

4. با باز کردن یک قوطی آناناس کنسرو شده، آنها را به مکعب برش دادم.

5. برای مونتاژ سالاد، یک بشقاب صاف برداشتم. یک لیوان را در مرکز قرار داد. لایه اول مرغ را به صورت دایره ای قرار داده بود. روی آن سس مایونز بمالید.

7. لایه سوم تخم مرغ های له شده است و آنها را با سس مایونز چرب می کنیم. لایه چهارم آناناس است. کمی سس مایونز روی آن. لایه آخر پنیر رنده شده خواهد بود.

از تکه های باقی مانده آناناس به عنوان تزئین استفاده کردم. من ترکیب را با برگ های سبز تکمیل کردم. همه چیز آماده است!


از سرآشپز بپرس!

آیا موفق به پختن ظرف نشدید؟ خجالت نکش، شخصاً از من بپرس.

دستور العمل کلاسیک برای مرغ دودی و سالاد آناناس کنسرو شده

چیزی که در مورد گوشت دودی خوب است این است که آنها از قبل آماده شده اند، نیازی به هدر دادن زمان برای پخت و پز ندارند و به اندازه کافی چاشنی دارند. سینه یا پاهای کوچک برای پیش غذا مناسب است. گوشت در آنجا لطیف تر است.

عناصر:

  • مرغ دودی - 400 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
  • سس مایونز.

مراحل پخت:

1. همه محصولات در حال حاضر آماده هستند، این باعث صرفه جویی در زمان زیادی می شود. مرغ را مکعبی خرد کردم. می توانید آن را با چاقو خرد کنید یا با دست به صورت نوارهایی در امتداد الیاف پاره کنید.

سالاد آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را به یک کاسه زیبا منتقل کنید و با گیاهان تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد مرغ دودی لایه ای و آناناس

وقتی پیش غذا لایه لایه می شود، به نظر یک شاهکار واقعی می رسد. من حتی نمی خواهم ساختار را خراب کنم. حتی تعجب آورتر است که چقدر تلاش برای ایجاد نیاز است - حداقل. اما مهمانان خوشحال هستند ، میزبان خود را ثابت کرد و جشن به یاد ماندنی شد!

عناصر:روی تصویر

.

مراحل پخت:

1. گوشت مرغ ریز خرد شده را به عنوان لایه اول در فنجان بریزید و با سس مایونز بمالید.

3. لایه بعدی تکه های آناناس کنسرو شده است که روی آن پنیر رنده شده پاشیده شده و با توری سس مایونز تزئین شده است.

4. سپس همه لایه ها را دوباره با همان الگو تکرار کردم. پنیر در آخر خواهد آمد، که جای تعجب نیست.

5. سس مایونز را روی آن بمالید، با تخم مرغ رنده شده بپاشید و با حلقه آناناس تزئین کنید.

میان وعده آماده است!

سالاد مرغ دودی، آناناس و کلم چینی

چیزی که در مورد میان وعده ها عالی است این است که می توانید مواد موجود در آنها را هر طور که دوست دارید ترکیب کنید. در کشور ما، این غذا را می توان یک غذای مورد علاقه آشپزی دانست، زیرا مواد به طور هماهنگ ترکیب می شوند، لطیف، خوشمزه، تازه است و می توان آن را به سرعت تهیه کرد.

عناصر:

  • مرغ دودی (سینه) - 400 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده (کنسرو) - 565 گرم؛
  • پنیر (انواع سخت) - 300 گرم؛
  • کلم چینی - 800 گرم؛
  • سس مایونز - 300 گرم.

مراحل پخت:

1. کلم را بشویید، برگ های بالایی را جدا کنید و آن را ریز خرد کنید.

2. پنیر را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. وقتی تمام شد به کلم اضافه کردم و مواد را در یک کاسه بزرگ معمولی ریختم.

3. سینه را به روش مشابه، به مکعب های متوسط ​​خرد کردم.

5. سالاد را با مقدار لازم سس مایونز بپوشانید. اگر نمی خواهید از یک فروشگاه خریداری شده استفاده کنید، به راحتی می توانید آن را خودتان درست کنید.

مواد را مخلوط کرده و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. نتیجه یک سالاد روشن و واقعاً جشن است!

دستور العمل خوشمزه برای سالاد با مرغ دودی، آناناس و قارچ

معروف به "کلانتر". یک لمس رسمی با میز جشن تداخل نخواهد داشت. علاوه بر این، ترکیب محصولات در اینجا غیر معمول است، اما بسیار موفق است، و این به آن طعم غنی می دهد. حتما پیشنهاد میکنم درست کنید و امتحانش کنید. تهیه آن آسان و ساده است و همه مطمئناً موفق خواهند شد! خیلی خوب به نظر میرسه.

عناصر:

  • مرغ دودی (سینه) - 350 گرم؛
  • آلو (توت) - 100 گرم؛
  • تخم بلدرچین - 7 عدد، اگر مرغ - 3 عدد؛
  • قارچ ترشی - 100 گرم؛
  • آناناس - 150 گرم؛
  • خیار تازه - 2 عدد؛
  • سس مایونز؛
  • نمک.

مراحل پخت:

1. ابتدا سینه را به مکعب های بزرگ با پوست برش دادم.

2. آلوها را شستم و آب جوش ریختم و به صورت نواری برش زدم.

3. تخم مرغ ها را از قبل آب پز کردم و بعد از آماده شدن بیرون آوردم و گذاشتم خنک شوند. بعد تمیزش کردم بلدرچین ها کوچک هستند، کافی است آنها را به دو قسمت تقسیم کنید. بهتر است مرغ را به مکعب های بزرگ برش دهید.

4. حلقه های آناناس را به قطعات بزرگ خرد کنید. من مواد را همانطور که در یک کاسه مشترک آماده می شد با هم ترکیب کردم.

5. خیارها را بشویید، انتهای آن را ببرید و به قطعات بزرگ برش دهید.

6. قارچ های کوچک را از وسط، و بزرگ ها را به 3-4 قسمت تقسیم کنید.

7. سالاد را با اضافه کردن کمی نمک نمک بزنید. با سس مایونز مزه دار کنید و با یک قاشق بزرگ کاملا مخلوط کنید.
"کلانتر" آماده است! می توانید آن را در ظرفی زیبا سرو کنید.

این غذا سریع و راحت آماده می شود و طعم بی نظیری دارد. هر لذیذی عاشق نت های خوش طعمی است که میوه ها و گوشت های عجیب و غریب به آن می دهند. این پیش غذا به طور مثبت توسط مهمانان قدردانی خواهد شد میز جشن، و در روزهای هفته لذت ببرید، عزیزانتان را خوشحال کنید، حتی بچه های کوچک هم این سالادها را دوست خواهند داشت.


در تماس با

این سالاد مطمئناً کسانی را که عاشق ترکیب های طعم غیر معمول هستند مجذوب خود می کند. بسیاری از ما به ترکیب شاه ماهی و چغندر، ذرت و چوب خرچنگ عادت داریم. اما آناناس و گوشت دودی در حال حاضر تا حدودی عجیب و غریب هستند. فقط فوراً نترسید. باور کنید به قدری خوشمزه می شود که کلمات نمی توانند آن را توصیف کنند، فقط باید آن را امتحان کنید. این سالاد همیشه در هر جشن تعطیلات در مرکز توجه قرار می گیرد. خوب، در هر روز دیگری او می تواند زندگی روزمره خاکستری را با طعم آفتابی خود روشن کند.

محصولات مورد نیاز

عناصر:

  • سینه مرغ دودی - نصف.
  • کلم پکن - 100 گرم.
  • تخم مرغ - 3-4 عدد.
  • آناناس کنسرو شده - 1 قوطی (565 گرم).
  • پنیر سخت - 150 گرم.
  • سس مایونز - 300 گرم.
  • شوید - 1 دسته کوچک.

آماده سازی

در این سالاد فقط تخم مرغ تحت حرارت قرار می گیرد. آنها را از قبل می جوشانیم و خنک می کنیم. در حالی که سرد می شوند، روی سینه کار می کنیم. برای لطیف تر شدن سالاد، پوسته زمختی که در حین کشیدن سیگار ظاهر می شود را از سینه جدا کنید.

فیله تمیز شده را به مکعب برش دهید. سعی می کنیم مکعب ها را کوچک نگه داریم. ما بیشترین استفاده را می کنیم غذای مورد علاقهبرای سالاد، گوشت خرد شده را بچینید.

سس مایونز را بردارید و لایه اول را چرب کنید. نمک نمیزنیم به طور کلی، برای از این سالادبهتر است از نمک استفاده نکنید، زیرا به اندازه کافی در مرغ دودی وجود دارد.

کلم پکنما به یک قطعه کوچک نیاز داریم این نوع کلم به دلیل آبدار بودن و لطافت آن مشهور است، بنابراین گزینه بسیار خوبی برای سالاد است. کلم را ریز خرد کرده و در لایه دوم پهن کنید.

اگر کلم چینی پیدا نکردید، اما همچنان می خواهید سالاد بخورید، نگران نباشید، می توانید کلم معمولی مصرف کنید. کلم سفید. اما در این صورت باید آن را خیلی ریز خرد کنید و سپس له کنید. این باعث می شود آن را برای سالاد ما نرم تر و مناسب تر کند. این لایه را با سس مایونز نمی پوشانیم.

لایه بعدی آناناس است. کمی بیشتر از نصف شیشه را می گیریم. تجربه نشان داده که این مقدار کافی است. آناناس ها را مانند گوشت به مکعب های کوچک برش می دهیم.

در این لایه از سس مایونز استفاده می کنیم.

زرده ها را از تخم مرغ های سرد شده خارج کنید. برای لایه بعدی فقط از پروتئین استفاده می کنیم. لایه چهارم سالاد ما سفیده هاست که روی رنده درشت رنده شده اند. باز هم این لایه را با سس مایونز نپوشانید.

لایه نهایی پنیر رنده شده است. لایه آخر را با سس مایونز چرب کنید.

همه لایه ها آماده شده است، بیایید شروع به تزئین کنیم. بیایید به سالاد نه تنها طعم آفتابی، بلکه همچنین طعم آفتابی بدهیم منظره آفتابی. زرده های خرد شده را بردارید و وسط سالاد بپاشید و محل را با شوید تزئین کنید. به نظر می رسد بسیار روشن است، انگار که خورشید به داخل پاکسازی آمده است!

این سالاد سیر کننده، مجذوب کننده و اثری فراموش نشدنی بر جای می گذارد! با یک بار امتحان کردن، مطمئناً طرفدار آن خواهید شد. نوش جان!

سالاد مرغ دودی، آناناس و پنیر- فوق العاده خوشمزه سالاد کاملا سیر کننده است، اما به لطف آناناس کمی سبک می شود. من آن را روی حلقه های آناناس به عنوان پیش غذای تعطیلات سرو کردم. اما می توانید آناناس را مستقیماً در کاسه با سایر مواد خرد کنید و سالاد همچنان طعم شگفت انگیزی خواهد داشت.

عناصر

برای تهیه این سالاد مرغ دودی، آناناس و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:

150 گرم مرغ دودی؛

100 گرم پنیر سخت؛

2 حبه سیر (اختیاری)؛

2 تخم مرغ آب پز سخت؛

نمک و فلفل - به مزه؛

6-8 حلقه آناناس کنسرو شده؛

سس مایونز برای سس

مراحل پخت و پز

تخم مرغ های پوست گرفته را ریز خرد کنید.

پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کرده و سیر را خرد کنید.

مرغ دودی را ریز خرد کنید.

پنیر، مرغ دودی، تخم مرغ و سیر را در یک کاسه بریزید، فلفل و نمک (من نمک اضافه نکردم)، با سس مایونز مزه دار کنید.

حلقه های آناناس را با دستمال کاغذی خشک کنید و در بشقاب بگذارید. سالاد را با قاشق روی آن پخش کنید. اگر سالاد را بدون حلقه تهیه می کنید، کافی است آناناس را به قطعات کوچک در یک کاسه برش دهید و سالاد را بریزید. می توانید پیش غذای آماده را مانند من با زیتون و سبزی یا به دلخواه تزیین کنید. یک سالاد فوق العاده خوشمزه از مرغ دودی، آناناس و پنیر آماده است. اگر سالاد با آناناس دوست دارید، پیشنهاد می کنم!

سالاد با مرغ دودی و آناناس به دلیل ترکیب غیرمعمولش برای غذاهای روسی معروف است. با این حال، کاملاً موجه است و این با این واقعیت تأیید می شود که جفت مرغ و آناناس اساس بسیاری از دستور العمل ها در نظر گرفته می شود.

مرغ و آناناس هر دو مقرون به صرفه هستند و به راحتی در هر فروشگاهی یافت می شوند. در میان چیزهای دیگر، به تنهایی، آنها به طرز شگفت انگیزی با اجزای دیگر ترکیب می شوند. می توانید این سالاد را با سس مایونز مورد علاقه خود یا بدون چربی سرو کنید روغن سبزیجات.

علیرغم گستره وسیعی که در دستور العمل ها وجود دارد، معمولاً با ترکیباتی که اغلب با آن مواجه می شوند و در نتیجه به ویژه موفق هستند، وجود دارد. بنابراین، اغلب پنیر به سالاد اضافه می شود، و به عنوان یک ادویه کلاسیکسیر بیرون می آید سرمقاله ” دستور العمل های سریع” برترین دستور پخت سالاد با مرغ دودی و آناناس را برای شما آماده کرده است. چنین سالادهایی یک غذای فوق العاده در میز تعطیلات خواهند بود.

سالاد با مرغ دودی و آناناس

عناصر:

  • سینه مرغ دودی - 200 گرم.
  • کلم پکن - 100 گرم.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • آناناس کنسرو شده - 1 قوطی.
  • پنیر سخت - 150 گرم.
  • سس مایونز - 300 گرم.
  • شوید - 1 دسته کوچک.

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 35 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 3;


روش پخت و پز:

  1. فقط تخم مرغ ها در چنین سالادی تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند. آنها را از قبل می جوشانیم و خنک می کنیم. در حالی که آنها خنک می شوند، سینه را می گیریم. برای لطیف تر شدن سالاد، پوسته سفت ایجاد شده در حین کشیدن سیگار را از سینه جدا کنید.
  2. فیله تمیز شده را به مکعب برش دهید. سعی می کنیم مکعب ها را کوچک نگه داریم. یک ظرف سالاد بردارید و گوشت خرد شده را بچینید.
  3. سس مایونز را بردارید و لایه اول را چرب کنید. نمک نمیزنیم به طور کلی بهتر است از نمک برای این سالاد استفاده نکنید، زیرا به اندازه کافی در مرغ دودی وجود دارد.
  4. ما به یک تکه کوچک کلم پکن نیاز داریم. نوع فعلی کلم به دلیل آبدار بودن و لطافت آن شناخته شده است، بنابراین یک گزینه عالی برای سالاد خواهد بود. کلم را ریز خرد کرده و در لایه دوم پهن کنید.
  5. لایه بعدی آناناس است. آنها باید کمی بیشتر از نصف شیشه را بگیرند. آناناس ها را مانند گوشت به مکعب های کوچک برش می دهیم. در این لایه از سس مایونز استفاده می کنیم.
  6. زرده ها را از تخم مرغ های سرد شده خارج کنید. برای لایه بعدی فقط از پروتئین استفاده می کنیم. لایه چهارم سالاد سفیده هاست که روی یک رنده درشت رنده شده اند. باز هم این لایه را با سس مایونز نپوشانید.
  7. لایه نهایی پنیر رنده شده است. لایه آخر را با سس مایونز چرب کنید. همه لایه ها آماده شده است، بیایید شروع به تزئین کنیم. بیایید به سالاد نه تنها طعم آفتابی، بلکه ظاهری آفتابی نیز بدهیم. زرده های خرد شده را بردارید و وسط سالاد بپاشید و محل را با شوید تزئین کنید.

سالاد مرغ با چوب آناناس و خرچنگ

عناصر:

  • آناناس کنسرو شده - 1 قوطی.
  • مرغ دودی - 400 گرم.
  • پنیر - 300 گرم.
  • سس مایونز - 80 گرم.
  • چوب خرچنگ– 200 گرم
  • سیر در صورت تمایل

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 30 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 5;

روش پخت و پز:

  1. پوست چرب را از مرغ دودی جدا کنید، سپس محصول را به برش های کوچک برش دهید.
  2. آناناس را از شیشه خارج کرده و به قطعات کوچک و مرتب برش دهید.
  3. چوب های خرچنگ را به مربع های نه چندان کوچک برش دهید.
  4. پنیر را رنده کنید. بهتر است بزرگترین را انتخاب کنید.
  5. سپس تمام محصولات باید با هم ترکیب شوند و با سس مایونز چاشنی شوند. سالاد مرغ و آناناس آماده است و بلافاصله می توانید آن را سرو کنید.

سالاد لایه لایه با مرغ دودی و آناناس

عناصر:

  • مرغ دودی - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 3 عدد.
  • آناناس کنسرو شده - 1/2 قوطی
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • پیاز - 1/2 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • سس مایونز - به مزه.

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 25 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 2;


روش پخت و پز:

  1. ابتدا باید پیازها را برای سالاد آماده کنید. باید طعم آن را نرم کنید، بنابراین ابتدا نصف پیاز را ریز خرد کنید و چند ثانیه روی آن آب داغ بریزید. پیازهای پخته شده را در صافی قرار دهید تا تمام آب آن گرفته شود.
  2. سیب زمینی ها را از قبل در آب نمک بپزید. تخم مرغ ها را جداگانه بجوشانید: در آب بریزید و صبر کنید تا بجوشد و 10 دقیقه بپزید. تخم مرغ های آب پز را در قابلمه ای با آب سرد بریزید.
  3. با پای مرغپوست را جدا کنید، تمام گوشت را از استخوان ها جدا کنید و به مکعب های کوچک خرد کنید. پوست کنده تخم مرغ آب پزو سیب زمینی ها را تقریبا به اندازه مرغ مکعبی خرد کنید.
  4. شربت را از یک شیشه کنسرو آناناس خارج کرده و در یک آبکش بریزید. در یک کاسه جداگانه، مکعب های سیب زمینی آب پز پوست کنده را با سس مایونز مخلوط کنید، پس از نمک زدن. این کار به این صورت است که سیب زمینی ها شکل خود را در سالاد پفکی حفظ کنند.
  5. حالا می توانید شروع به مونتاژ سالاد کنید. انجام این کار با استفاده از یک حلقه مخصوص راحت تر است. حلقه سالاد را روی یک ظرف صاف قرار دهید و آن را با سیب زمینی و سس مایونز پر کنید. با قاشق فشار دهید، فشرده کنید لایه سیب زمینی.
  6. سیب زمینی را با پیاز بپاشید. تکه های مرغ دودی را روی یک لایه پیاز قرار دهید. لایه گوشت را با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید.
  7. سپس - یک لایه تخم مرغ ریز خرد شده. نمک، با سس مایونز چرب کنید و با قاشق فشار دهید. و بالاخره لایه بالایی- آناناس کنسرو شده سالاد لایه لایهبا مرغ دودی و آناناس آماده است.

سالاد با مرغ دودی، آناناس و پنیر

عناصر:

  • سینه دودیمرغ - 1 عدد.
  • آناناس تازه - 200 گرم.
  • فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.
  • کنسرو ذرت - 0.5 قوطی
  • پنیر سخت - 150 گرم.
  • سس مایونز - 100 گرم.

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 25 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 3;


روش پخت و پز:

  1. گوشت مرغ را مکعبی خرد کنید. سینه مرغ اغلب در دستور العمل ها ذکر شده است، اما می توانید از پای دودی نیز استفاده کنید. پنیر را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید.
  2. آناناس را پوست بگیرید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید. دانه ها و ساقه فلفل دلمه ای را جدا کرده و پالپ را به ورقه های کوچک برش دهید.
  3. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید، نصف قوطی ذرت کنسرو شده را اضافه کنید.
  4. سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید و بلافاصله قبل از اینکه آناناس آب خود را آزاد کند سرو کنید. نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد آناناس با مرغ دودی نیست، بیشتر مواد آن از قبل حاوی نمک هستند.

سالاد مرغ، ذرت و آناناس

عناصر:

  • مرغ دودی - 200 گرم؛
  • قارچ - 100 گرم؛
  • ذرت کنسرو شده -70 گرم؛
  • آناناس در یک شیشه - 130 گرم؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • پنیر سخت - 80 گرم؛
  • سس مایونز، سبزیجات.

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 20 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 3;

روش پخت و پز:

  1. می توانید با آن شروع کنید فیله مرغ- باید به مکعب های کوچک بریده شود. اگر می خواهید سالاد بسیار لطیف باشد، بهتر است پوست آن را بردارید.
  2. بلافاصله پس از این می توانید به سراغ قارچ ها بروید. آنها باید یا ترشی شوند یا به سادگی به قطعات بریده شده و کنسرو شوند. اگر خرد شده خریداری شده اند، دیگر نیازی به برش نیست و می توانید بلافاصله آنها را به سالاد اضافه کنید.
  3. پس از این، پیاز را خرد کنید. توصیه می شود ابتدا آن را در سرکه خیس کنید، سپس تمام مایع را کاملاً تخلیه کنید. این کار باعث می شود که پیاز لذت بیشتری ببرید.
  4. سپس پنیر را رنده کنید یا به صورت مکعبی برش دهید. واریته باید سفت باشد، نه خیلی شور و نه چرب. جرم حاصل باید به سالاد اضافه شود، سپس به سراغ آناناس ها بروید. مایع شیشه باید تخلیه شود و سپس محتویات آن برداشته شده و با دقت بریده شود. قطعات را می توان با مواد دیگر مخلوط کرد و می توانید مقداری ذرت نیز اضافه کنید.
  5. حالا فقط اضافه کردن سس مایونز باقی مانده است. در صورت تمایل، می توانید آن را با گیاهان خشک مخلوط کنید، زیرا آنها به ظرف آسیب نمی رسانند.
  6. پس از دم کردن سالاد در یخچال، باید آن را با گیاهان تازه تزئین کنید و سپس می توانید آن را سرو کنید.

سالاد هاوایی با مرغ دودی

عناصر:

  • مرغ دودی - 300 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • ماست طبیعی - 3 قاشق غذاخوری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • سیر 1 حبه؛
  • برگ کاهو - 3 عدد.

مشخصات کلی:

  • زمان پخت و پز: 30 دقیقه؛
  • تعداد وعده های غذایی: 4;


روش پخت و پز:

  1. برگ های کاهو را با آب سرد بشویید و خشک کنید. مرغ دودی را مکعبی خرد کنید.
  2. آناناس های کنسرو شده را به مکعب برش دهید. پنیر سفت را به مکعب های کوچک خرد کنید یا روی یک رنده درشت رنده کنید.
  3. مرغ، پنیر، آناناس را در یک کاسه مخلوط کنید، سیر له شده را در صورت تمایل با پرس اضافه کنید، مزه دار کنید. ماست طبیعییا سس مایونز سبک، کمی نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.
  4. برگ های کاهو را در یک کاسه سالاد بریزید و با کاهو پر کنید. بلافاصله سرو کنید.


دستور العمل های بی شماری برای تهیه سالاد با آناناس و مرغ وجود دارد. برای لذت بردن کامل از طعم غنی سالاد، باید تعدادی توصیه را در نظر بگیرید:

  • طعم سالاد تا حد زیادی به گوشت مرغ بستگی دارد. بهتر است خشک نباشد. توصیه می شود پوست بیرونی گوشت دودی را جدا کنید.
  • برای سالاد بیشتر از سینه مرغ استفاده می شود، اما می توان از ران و ساق پا نیز استفاده کرد. فقط در این صورت سالاد مغذی تر خواهد شد.
  • اگر دستور غذا شامل سس مایونز و پنیر می شود، نمک زدن سالاد توصیه نمی شود؛ مواد مورد استفاده قبلاً حاوی ادویه های لازم هستند.
  • بیشتر دریافت کنید سالاد دلچسباگر برنج یا سیب زمینی را در دستور غذا قرار دهید می توانید.
  • قبل از پخت و پز، باید آب میوه را کاملاً فشار دهید.
  • کسانی که به چهره خود نگاه می کنند و به آن می چسبند تغذیه مناسب، سس مایونز خریداری شده در فروشگاه را می توان با سس مایونز خانگی جایگزین کرد.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی